Bonne variété de cassis

Le cassis est une baie savoureuse et très saine, sans prétention dans la culture et la distribution. Il n'est pas difficile de cultiver des groseilles, et afin de récolter de bons rendements stables à temps, vous devez choisir la bonne variété qui vous convient.

Regardons les possibilités de la sélection moderne et familiarisons-nous avec les variétés proposées par les instituts de sélection. Voici les caractéristiques des différentes variétés de groseilles avec photos et descriptions.

Variétés de cassis à grosses baies

Les grandes variétés de groseilles attirent des rendements élevés. Souvent, les baies de ces variétés forment des grappes semblables aux raisins. En retour, ils nécessitent une culture, une fertilisation, un arrosage, une attention et des soins de haute qualité.

La plupart des variétés à gros fruits ne forment pas de baies assez grosses sans arrosage, donnent des rendements réduits.

De plus, en raison de la grande taille, la question se pose de la sécurité de la baie entière. La force et la densité de la peau doivent résister à la pression du jus lors du versement des baies, ainsi qu'assurer la conservation de la qualité pendant le transport et le stockage.

Pour la culture d'arbustes à gros fruits, la technologie agricole est importante. Le sol sous les buissons pour la saison consomme considérablement l'approvisionnement en nutriments pour les cultures en croissance.

En outre, il est important pour les variétés à gros fruits - que la croissance des branches pagon ne soit pas en retard par rapport à la fructification.

Pour que les récoltes soient stables et annuelles, un remplacement opportun des branches de la brousse est nécessaire. Les groseilles portent bien leurs fruits sur ces pousses dont la croissance annuelle était d'au moins 25 cm. Par conséquent, les branches à faible croissance, dont l'âge dépasse 4 à 5 ans, doivent être coupées.

La sélection de variétés à gros fruits doit également tenir compte du temps de maturation de la variété et de la récolte. Les premières portent leurs fruits au début du mois de juillet. Moyen - après le milieu du mois, fin - en août.

Et maintenant, selon la liste des variétés et leur description, voyons quelle variété de cassis est la plus grande et la plus sucrée ?

Sur une note : toutes les variétés décrites ci-dessous sont résistantes à l'hiver. Ils tolèrent bien les gelées et le froid prolongé, résistent aux gelées de retour du printemps. Par conséquent, nous n'indiquerons pas davantage les caractéristiques de résistance à l'hiver pour chaque variété séparément.

Variété Variété - Cassis mi-saison

Variété à grosses baies pesant jusqu'à 6 g. Les baies sont récoltées en grappes de 8 à 10 pièces. Ainsi, le poids d'un pinceau peut atteindre 60 g et 20 bons pinceaux peuvent représenter plus d'1 kilogramme de récolte.

L'indicateur de rendement est de 6 kg de baies par buisson et par an. Leur goût est sucré avec aigreur (ils contiennent 9% de sucre et seulement 3,5% d'acide - à titre de comparaison, dans les variétés de sucres sucrés, il y en a presque la même quantité - à partir de 10%), la peau est dense. Les buissons poussent jusqu'à 1,5 m de hauteur.

Yadrenaya est un recordman bien mérité parmi les variétés de gros cassis. Elle a besoin d'un rajeunissement annuel. Les branches sont gravement épuisées pendant la saison de fructification, elles doivent donc être coupées et remplacées par de nouveaux pagons.

Ce qu'il faut connaître les inconvénients : la taille différente des baies, leur taille peut varier. Un autre inconvénient est que le buisson vieillit et doit être remplacé après quelques années. Le nombre d'années de bonne fructification dépend de la qualité des soins. Avec un bon sol et un arrosage suffisant, les buissons peuvent conserver leur rendement pendant 6 à 7 ans.

Perle noire ou perle - moyennement précoce à gros fruits

Un autre détenteur du record qui a reçu le titre de "chef-d'œuvre de la sélection russe". Apporté à VNIIS Michurin. Fruits avec des baies pesant jusqu'à 6 g Goût - sucré avec une légère acidité (contient 9,5% de sucres). Donne jusqu'à 5 kg de baies par buisson.

Le nom de la variété est associé à l'éclat caractéristique « perle ». La croûte dense assure la qualité de garde et l'arrachement dit « sec ». Les baies du Black Pearl sont parfaitement transportées.

L'arbuste de la variété se distingue par des branches à croissance verticale, la hauteur des buissons peut atteindre 1,3 m.Sans couverture neigeuse, sans dommage pour la future récolte, il tolère des gelées jusqu'à -42 ° C. En même temps, il tolère la chaleur et le soleil jusqu'à +40 sans ombrage.

Les avantages de la variété sont une bonne récolte en toute année, une résistance aux acariens.

L'inconvénient de la variété est qu'elle a un goût aigre, pas toujours résistante aux parasites, aux maladies fongiques.

Selechenskaya-2 - fructification précoce

Le poids des baies atteint un maximum de 6 g, elles ont un goût aigre-doux (7% de sucre dans les baies) et une peau dense (assure la séparation dite à sec et la conservation de la qualité). Arôme puissant.

Il y a 10-15 baies par grappe. Les buissons denses très hauts - jusqu'à 2 m, donnent jusqu'à 5 kg de baies par saison de fructification.

Avantages : résistance au froid et à la chaleur et au manque d'humidité. Non affecté par la rosée.

Inconvénients - la variété nécessite de bons soins, un sol fertilisé et suffisamment de nutriments. Peu résistant aux parasites.

Black Boomer - récolte précoce de Kharkov

Le poids des baies est important, jusqu'à 7 g.Récolté en grappe ressemblant à du raisin, jusqu'à 10 baies dans chaque grappe. Le buisson est érigé et compact, donne jusqu'à 4 kg de récolte de baies par an.

Avantages : l'uniformité de la maturation et l'uniformité des baies. Ne pas s'effriter après maturation. Fructification stable chaque année. Résistance aux maladies fongiques et autres.

Inconvénients : avec de fortes pluies et beaucoup d'humidité, les baies peuvent se fissurer. Le ramassage n'est pas toujours sec.

Big Ben - variété précoce, super rendement

Une autre variété dont le nom parle de lui-même.

Poids moyen des baies - jusqu'à 4 g Le rendement d'un buisson peut atteindre 10 kg (avec de bons soins). Le goût est doux et légèrement aigre, avec une douceur prédominant sur l'acide.

Avantages : après maturation, les baies ne s'effritent pas. Résistant au gel et à l'oïdium.

Inconvénients : rigueur des soins - taille obligatoire, fertilisation, arrosage.

Pygmée - mi-précoce

Les baies pèsent jusqu'à 8 g, jusqu'à 10 morceaux par pinceau. Même avec le temps, avec le vieillissement des rameaux, les baies conservent leur grande taille. Le goût est très doux, il contient 9,5% de sucres. Les buissons poussent jusqu'à 2 m de haut, mais les branches sont compactes, elles ne prennent donc pas beaucoup de place.

La variété donne jusqu'à 7 kg de baies par saison à partir d'un buisson.

Avantages : la variété est capable d'autopollinisation et de rendements élevés. Les buissons sont résistants à l'oïdium. Leur résistance à l'hiver est déterminée par des tiges épaisses et un apport important de nutriments, elle est de -35°C.

Inconvénients : faible résistance aux infections par les tiques et les septorioses.

Raisin - variété précoce

Le nom du buisson est dû au fait qu'après la maturation, les baies ne s'effritent pas du buisson, restent sur les branches, se fanent et se transforment en une sorte de raisins secs. Ce sont les propriétés exclusives de la variété de raisin sec.

Les baies diffèrent par leur poids moyen - jusqu'à 4 g, dans un pinceau, il peut y avoir 10 à 12 baies sucrées, dans lesquelles jusqu'à 9% de sucres. Productivité - moyenne, 3,5 kg par buisson. La direction de croissance des pagons est ascendante. Grâce à cette caractéristique, les arbustes peuvent être plantés plus denses que d'habitude.

Période de maturation - précoce. Le goût est doux.

Avantages : rusticité hivernale et résistance à la chaleur, mycoses, tiques.

Inconvénients : mauvais enracinement, les buissons de cette variété sont plus difficiles à multiplier par bouturage, contrairement à la plupart des variétés traditionnelles de cassis.

Gulliver - maturation précoce

Le poids des baies de Gulliver atteint 5 g. Considérant qu'il peut y avoir 20 baies dans le bouquet de cette variété, le poids du bouquet s'avère être lourd - jusqu'à 100 g. Le goût des baies est riche, avec un bien- ressenti de l'aigreur. Sucre dans les baies 6,5%. Le buisson est grand et feuillu, donne jusqu'à 2 kg par an.

Avantages : la variété est résistante aux froids très sévères et aux longues gelées printanières. Résistant aux acariens des reins.

Inconvénients : pointilleux sur la lumière, porte bien ses fruits dans les endroits ouverts et ensoleillés lors de l'arrosage. Le manque d'eau se traduit par une diminution de la quantité de cultures.

Résident d'été - variété à maturation précoce

La taille des baies est assez grande - jusqu'à 5 g, très sucrées, contiennent 9,3% de sucres. Le rendement total de la brousse est moyen, jusqu'à 1,5 kg de baies par an. Le buisson est sous-dimensionné, résiste aux gelées jusqu'à -35°C.

Avantages : autofertilité élevée (plus de 70%, dans la plupart des variétés - environ 50%, ce qui est considéré comme un bon indicateur).

Inconvénients : en raison de la petite taille, les branches pendant la maturation de la culture peuvent se plier au sol et toucher le sol. Par conséquent, des accessoires et une récolte en temps opportun sont nécessaires. Les baies non cueillies à temps s'effritent rapidement. Les fruits mûrissent inégalement.

Titania est une variété de mi-saison

Malgré son nom, la variété porte des fruits avec des baies de taille moyenne. Le poids de chaque baie ne dépasse pas 4 g. Cependant, avec un grand nombre de baies dans la grappe (jusqu'à 25 pièces), le rendement de la variété est assez élevé - 4 kg par buisson par saison de fructification.

Le goût est traditionnel aigre-doux (il n'y a pas tellement de sucres, seulement 6,5%). Une autre caractéristique de la variété est que les baies mûrissent par lots en 3 semaines. Ce qui est pratique pour le montage à domicile et peu pratique pour un montage mécanisé.

Les avantages de la variété : résistance aux climats froids et aux maladies, tolère des gelées jusqu'à -24°C sans perte de rendement, ne s'étouffe pas à la récolte.

Inconvénient: la variété nécessite de bons soins - engrais, arrosage, taille, remplacement rapide des buissons.

Dobrynya est une variété de mi-saison

Une assez grande variété avec un poids de chaque baie jusqu'à 7 g. Chaque grappe contient 8 à 10 baies. Jusqu'à 3 kg de récolte sont récoltés sur chaque buisson. Goût aigre-doux avec une teneur moyenne en sucre de 7%, la peau dense assure la transportabilité et la durée de conservation.

La hauteur du buisson peut atteindre 1,7 m avec une couronne compacte et non étalée. Cela rend la variété populaire pour les chalets d'été dans les petites zones confinées.

Avantages : résistance élevée à l'hiver, ne craint pas les gelées longues et sévères, résistance aux facteurs défavorables - sécheresse, oïdium, sans perte de rendement.

Inconvénients : différentes tailles de baies, exigence d'entretien, faible résistance aux maladies fongiques.

Bagheera - mi-saison

Baies pesant jusqu'à 7 g, 7 pièces par pinceau. Très sucré, contient 12% de sucre. Les buissons sont hauts, atteignant 2 m. Avec de bons soins, 4,5 kg de baies sont récoltés dans chaque buisson.

Avantages : la variété est également adaptée au froid et à la chaleur, au gel et à la sécheresse, adaptée à la culture dans un climat continental rigoureux. Et aussi résistant aux parasites.

Variétés de cassis doux

Les variétés de groseilles sucrées contiennent plus de 10 % de sucres. Cependant, ils contiennent également de la vitamine C (acide ascorbique). La quantité de vitamine C détermine l'acidité de la variété - qu'elle soit forte ou faible, à peine perceptible.

En règle générale, les variétés de cassis sucré n'ont presque pas de goût aigre. Par conséquent, ils représentent une proie savoureuse pour les guêpes. Pour que ces variétés mûrissent, une protection naturelle est nécessaire - une peau dense sur la baie. Sinon, la récolte sera détruite de manière stable par les guêpes.

Les variétés de cassis les plus sucrées contiennent plus de 12% de sucres. Leur goût ressemble au raisin et la douceur est fournie par le nom des variétés - dessert. Pour plus d'informations sur les caractéristiques des cassis (diverses variétés: super grosses, douces et fructueuses) - voir ci-dessous la description et la photo.

Le cassis est le plus doux - Brume verte

Un buisson court dont les baies contiennent jusqu'à 13% de sucres. Acide ascorbique en eux - 200 mg pour 100 g.

La taille des baies est moyenne, jusqu'à 2,5 g. Rendement élevé de la brousse - jusqu'à 7 kg de baies par saison.

Inconvénient : peu résistant aux tiques.

Nina est une variété sucrée précoce

La variété, dans les baies contenant jusqu'à 11% de sucres et jusqu'à 270 mg 100 g de vitamine C. Baies jusqu'à 4 g, les arbustes portent des fruits de manière stable jusqu'à 4 kg au cours de l'été. Ils sont exigeants en arrosage, dans lesquels ils font pousser des baies deux fois plus grosses - jusqu'à 8 g chacune. De plus, toutes les baies ont la même taille. Se multiplie facilement par bouturage.

Inconvénient : mauvaise stabilité au transport.

Bagheera est une variété douce de mi-saison

Une variété dans laquelle jusqu'à 12% de sucre et jusqu'à 190 mg 100 g d'acide ascorbique. Les caractéristiques de la variété sont données ci-dessus, nous allons les répéter. Les baies pesant jusqu'à 7, rendement en buisson jusqu'à 4,5 kg. Mûrir à la fois, adapté à l'agriculture.

Inconvénient : faible résistance à la rosée et aux parasites.

Constellation - variété à maturation précoce

Le poids des baies est faible, atteignant 1,5 à 2 g, le goût sucré est fourni par 11% de sucre dans la pulpe. Le rendement total est également moyen - environ 2,5-3 kg par buisson.

Les buissons sont de taille moyenne et légèrement étalés. Les branches sont d'épaisseur moyenne.

Avantages : la capacité de porter des fruits même sans arrosage. Les buissons donnent 3 kg de baies, même dans les "pires" pour les saisons de croissance et sèches. Aussi important: autofertilité, rusticité hivernale, résistance aux ravageurs et aux maladies.

Inconvénients : faible résistance aux acariens.

Variétés précoces de cassis

Les baies mûres sont produites début juillet et dans les régions du sud - à la mi-juin et dans la seconde moitié de juin. Pour les variétés précoces, la résistance au gel printanier est importante. Elles se réveillent tôt (au moins en avril), fleurissent (généralement en mai) et souffrent plus que les autres variétés moyennes et tardives de gelées récurrentes ou de vagues de froid printanières.

Les variétés précoces Dachnitsa et Selechinskaya ont été décrites ci-dessus. Voici les caractéristiques des autres variétés.

Maria Kievskaya

Baies jusqu'à 4 g, aigre-douce. Utilisé pour le traitement et la congélation. Buissons étalés de taille moyenne.

Avantages : résistance à l'une des maladies courantes des arbustes - rouille, résistance à l'oïdium.

Nestor Kozine

Baie jusqu'à 4 g, sucrée. La hauteur du buisson peut atteindre 1,5 m.

Avantages : résistant au gel, à la chaleur, à l'oïdium.

Exotique

Baies jusqu'à 3 g avec un goût aigre-doux.Ils poussent sur des buissons de taille moyenne avec un rendement de 1,5 à 2 kg par an.

Avantages : les buissons ne sont pas sujets à l'épaississement.

Avantages : résistance à l'apparition d'oïdium, résistance au froid hivernal. La qualité de conservation des baies après la cueillette.

Inconvénients: rendement relativement faible - jusqu'à 1 kg par buisson.

Péroun

Les baies pèsent jusqu'à 2 g.Récoltées dans un pinceau de 10-14 baies. Récolte d'un buisson - jusqu'à 2 kg. Le goût est doux avec une légère acidité, 9,5% de sucres et un arôme très fort.

Avantages : résistance à l'hiver et au retour des gelées, à la chaleur.

Inconvénient : il souffre beaucoup de l'oïdium, nécessite une jarretière de branches sur un treillis.

Variétés de cassis moyen

Les variétés moyennes mûrissent fin juin et début juillet. Mi-fin - la deuxième décade de juillet. Ils sont populaires en raison de la teneur en une grande quantité de nutriments. Parmi les représentants des variétés de mi-saison - les best-sellers Yadrenaya, Dobrynya, Izyumnaya.

Voici quelques variétés de mi-saison.

Doubrovskaïa

Une variété qui combine un rendement élevé par buisson (jusqu'à 3 kg) et sa petite taille compacte. Par conséquent, il est idéal pour les petits chalets d'été. Le poids de la baie sur le buisson atteint 2,5 g, le goût des baies est aigre-doux (elles contiennent 7% de sucres).

Avantages : résistant au froid, aux acariens et à l'éponge.

Inconvénients : les buissons ont tendance à s'épaissir, souvent affectés par l'oïdium.

Grue

Baies de taille moyenne (jusqu'à 1,5 g chacune), assez sucrées au goût (contiennent jusqu'à 10,5% de sucres). Buissons tentaculaires, rendement jusqu'à 4 kg par an.

Avantages : la baie est dense, transportable, adaptée à une récolte mécanisée.

Vénus

Les baies jusqu'à 6 g, dans un pinceau jusqu'à 10 baies, contiennent environ 7% de sucres - goût aigre-doux. Ramassez jusqu'à 5 kg de la brousse. Bonne rusticité hivernale et résistance à la sécheresse. Pousse bien et porte des fruits à l'ombre partielle.

Avantages de la variété : commence à porter ses fruits tôt et prolonge la période de fructification jusqu'en août.

Inconvénient : faible résistance aux acariens, à la septoriose et au tétras du noisetier. Mauvaise stabilité de transport.

Variétés tardives de cassis

Mûrir début août. Souvent, ils sont affectés par des champignons, des parasites dus à un vieillissement prolongé. Par conséquent, pour les variétés tardives, la résistance aux maladies, aux ravageurs, à la chaleur et au manque d'eau dans le sol sont importantes.

Pendant une longue période de maturation, tout au long de la saison, les buissons sont exposés à divers "malheurs". Ils doivent survivre avec succès au manque d'humidité, libérer de nouveaux pagons et produire un rendement en baies constamment élevé.

Aussi important : pour une longue maturation, les baies ont besoin d'une peau dense. Il ne doit pas craquer. Ces baies sont excellentes pour le transport, elles ne sont pas endommagées lors de la cueillette mécanisée. Il est également pratique de les congeler. Voici les caractéristiques des variétés populaires à maturation tardive.

Bummer - variété tardive

Baies jusqu'à 3 g, sucrées (plus de 9% de sucre), rassemblées en grappes de taille moyenne, de 8 à 10 baies chacune. L'indicateur de rendement est moyen - 2,2 kg de baies mûres d'un groseillier par saison. Les buissons eux-mêmes sont hauts, denses et moyennement étalés.

Caractéristiques de la technologie agricole - convient à l'assemblage mécanisé.

Avantages : résistance au gel et résistance aux parasites, aux maladies fongiques, à l'exception de la rosée.

Inconvénients : instabilité à l'oïdium, mûrissement progressif, rendement instable.

Arcadie

Variété aux baies aigre-douces assez grosses, dont le poids atteint 5 g. Le rendement par buisson est moyen et est de 2,5 kg. Le buisson mesure 1-1,2 m avec des branches courbes.

La variété a un inconvénient, traditionnel pour les buissons bas : sous le poids de la récolte, les branches tombent au sol.

Vologda

Leader du rendement parmi les variétés tardives. Donne 5 kg de baies d'un buisson, pesant plus de 2,2 g. Les baies poussent en grappes de 40 pour une récolte facile. Buisson tentaculaire, résiste au froid jusqu'à -35 et à la chaleur jusqu'à +45.

Inconvénient : Sujet à la rouille, maturation inégale, nécessite une jarretière.

Altaï tard

Produit des baies de taille moyenne - jusqu'à 1,2 g de poids, collectées en 10-14 morceaux par grappe. La douceur du goût est apportée par 8% de sucres.

La variété est résistante à divers champignons et parasites, à l'exception de l'oïdium.

Le jour de Tatiana

Baies suffisamment sucrées (9,5% de sucre) et de taille moyenne (jusqu'à 1,5 g). Jusqu'à 3 kg de récolte mûrissent sur le buisson. Convient pour l'assemblage mécanisé.

Inconvénient : ne résiste pas aux tétranyques et à l'oïdium.

Dans toute la Russie, le cassis pousse près de chaque maison. Peu exigeant pour la composition du sol, habitué aux hivers rigoureux, il cède même en zone subarctique... Cette culture maraîchère porte ses fruits même en Yakoutie et dans le Khibiny, atteint Sakhaline à l'est et le territoire de Krasnodar au sud.

Elle a hérité d'une telle adaptation universelle aux caprices de la météo d'un ancêtre sauvage - le groseillier des forêts. Il existe de nombreuses variétés et variétés, il est donc très difficile pour un jardinier débutant (et pas seulement) de faire un choix.

Choisir des variétés pour la Russie centrale

Variété précoce de cassis Exotique

Quelles sont les différences entre les variétés :

1. Sur rendez-vous,
2. Termes d'affinage,
3. La taille des baies,
4. Productivité,
5. Le goût des baies
6. Résistance aux maladies et aux ravageurs,
7. Résistance à l'hiver...

Il est très facile de comprendre le but de la variété:

• les baies sont savoureuses en elles-mêmes - c'est une variété de dessert,
• peau fine, mais trop acide - faire bouillir de la confiture ou broyer avec du sucre;
• les baies à la peau dense et résistante sont congelées,
• universel (compréhensible).

Pour ne pas se tromper, il faut choisir uniquement des variétés zonées.... Ce n'est que sur de tels buissons que vous pouvez obtenir un rendement élevé de manière stable et sans trop d'effort.

Conditions de maturation, taille des baies, leur goût peut différer non seulement de la région de culture, mais même de l'arrosage ou de la composition du sol. Déjà à une distance de plus de 200 kilomètres, les caractéristiques de la variété peuvent changer considérablement.

Si vous habitez dans la voie du milieu, vous devriez regarder de plus près ces variétés :

Curiosité, Selechinskaya, Exotique, Ajouré, Résident d'été, Orlovia, Exotique

Perle noire, Loyauté, Perun, Brume verte, Zusha

Kipiana, Vigoureux, Vénus, Sirène

Parmi les fruitiers, le Selechinskaya, parce qu'il combinait les meilleures qualités de ses ancêtres - groseille sauvage et groseille à maquereau.

La plupart des variétés ont un talon d'Achille - elles ne peuvent pas pousser sans un arrosage abondant. Mais Selechenskaya fait face calmement à la sécheresse estivale et aux hivers glacials, ce qui rend son choix adapté à n'importe quelle région de la Russie.

Une variété précoce de cassis Selechenskaya

A tout cela, ajoutez aussi cinq kilogrammes d'un buisson de grosses baies de la taille d'une cerise... Il n'y a pas d'avantages particuliers dans les variétés intermédiaires entre les variétés précoces et tardives. Ils donnent moins de baies, et ce n'est pas parce que les variétés ne sont pas assez bonnes.

C'est juste que la période de leur fructification tombe sur la période de chaleur estivale et de vent sec.

Le but principal de ces variétés est de combler une niche devant les variétés plus tardives et les plus productives.

La maturation des variétés tardives de baies dure de fin juillet à. la fin de l'automne. Où la variété Kipiana a un rendement allant jusqu'à 5 kg et est résistant à l'oïdium et n'a pas peur des acariens.

Variété tardive de cassis Kipiana

Des rendements dynamiques tardifs, mais ces baies peuvent rivaliser même en taille avec des raisins - même 8 grammes... Il existe un cas connu où un jardinier expérimenté avait une baie qui atteignait la taille d'un rouble métallique !

Variété tardive de cassis Yadrenaya

Le buisson Viper donne généralement près de 4 kilogrammes de baies.... La popularité de la variété est également due à sa résistance aux ravageurs et aux maladies fongiques.

Groseille pour la Sibérie

La Sibérie est connue non seulement pour ses hivers rigoureux, mais aussi pour ses étés chauds et secs. Ces conditions climatiques stressantes sont facilement tolérées par les variétés sibériennes zonées :

Lama, Nika, cadeau à Kuzior

Altayanka, Agata, Galinka, Rita, Sphérique, Fun, Prestige, Ksyusha

Mila, Harmonie

Les nouvelles variétés résistent avec succès non seulement au gel, mais aussi à la chaleur aride. Ils sont capables de résister aux principales maladies fongiques et insectes nuisibles.

En termes de maturité précoce, les variétés spécifiées établissent également des records : la première récolte du groseillier de la nouvelle variété Nika atteint 1,2 kilogramme.

Variété précoce de cassis de Nick

Les baies de groseille de Sibérie Litvinova à gros fruits atteignent même 6 grammes!

Cassis Litvinova gros fruits

Quelles sont les variétés à plus gros fruits ?

Sans aucun doute, les variétés de baies exceptionnellement grosses deviendront les leaders de la liste.

Vigoureux	variété moyennement tardive à usage universel baies de 3 à 8 grammes non uniformes, rendement 3-6 kilogrammes par buisson, fruits non uniformes, vieillissement rapide
Dobrynya	usage universel, porte ses fruits dans la seconde moitié de juillet, les baies jusqu'à 7 grammes sont également non uniformes, près de cinq kilogrammes peuvent être retirés de la brousse
Selechenskaya-2	variété universelle, porte ses fruits début juillet. Cueillette de baies - jusqu'à 5 kilogrammes par buisson

Les meilleures variétés à gros fruits : Vigoureux, Selechenskaya, Globus, Pygmée.

Lors du choix d'une variété à très gros fruits, il ne faut pas oublier que ces plantes nécessitent généralement une alimentation et un arrosage supplémentaires, en particulier pendant les étés secs et si elles sont plantées sur des sols sablonneux.

Les variétés les plus résistantes

Ils ne tombent pratiquement pas malades, ce qui signifie - la récolte est écologiquement la plus propre parmi les variétés :

• résistant à la sécheresse - Dobrynya, Gulliver, Izumnaya ;
• Résistant aux maladies - Sibylla, Gross, Gamma, Gulliver, Sevchanka, Globus, Muravushka ;
• résistant au gel - Sibylla, Vénus, Romance, Globe, Perle, Rhapsodie, Vigoureux ;
• résistant aux parasites - Orlovia, Kipiana, Grazia, Gamma.

Les gourmets ont aussi l'embarras du choix

Si le score est supérieur à 4,5 points, la variété est attribuée à la catégorie dessert : Centaur, Perun, Selechenskaya, Selechenskaya-2, Nadia, Venus, Oryol valse, Slastena, Beaumond, Nestor Kozin, Tisel, Uralskaya sweet, Raisin, Black eye.

La variété Izumnaya a une caractéristique intéressante : après maturation, les baies ne s'effritent pas de la tige, mais progressivement "zyumilivayutsya", d'où le nom de la variété.

Cassis Raisin

Le meilleur des variétés précoces - Perle, Black Boomer, Raisin, Légende.

Boomer noir de cassis

Personne paresseuse - variété tardive à très grosses baies jusqu'à 6 grammes.

Cassis Paresseux

Quoi de neuf pour les habitants de la région de Moscou ?

Le climat dans la région de Moscou se caractérise par des hivers relativement doux et des étés plutôt chauds et humides. C'est le climat qui plait aux cassis. Cependant, la composition du sol diffère même dans les districts de la région de Moscou.

Il est nécessaire de sélectionner des variétés non pas en fonction du rendement ou du goût, mais exclusivement, adaptées aux spécificités de la composition du sol de la région.

Les variétés les plus célèbres parmi les résidents d'été: Veloy, Memory Lisavenko, Sudarushka, Dobrynya, Yadrenaya.

Pour vous régaler de petits fruits en toute saison, vous devez choisir parmi les variétés suivantes :

Sevchanka, Nara, Moscou noir, Dar Smolyaninova, Golubichka, Selechenskaya, Selechenskaya-2

Dobrynya, Brume verte, Darkie, Sérénade d'Oryol, Fille, Izmailovskaya, Paulinka, Perun

Vologda, Paresseux, Veloy

Il convient de noter que les variétés tardives pour la région de Moscou sont loin d'être le meilleur choix. Les résidents d'été peuvent tout simplement ne pas avoir le temps de profiter de toutes les meilleures qualités, par exemple, Lazy - les baies peuvent ne pas mûrir.

Comme nous l'avons déjà noté, la variété Yadrenaya était très appréciée des résidents d'été pour de nombreuses qualités littéralement uniques:

• haut rendement,
• très grosses baies de prune,
• buisson compact,
• autofécondité,
• résistance à l'hiver,
• maturité précoce.

Même si vous êtes submergé par la taille et la saveur des baies, vous devez encore déterminer certaines caractéristiques.

À quelles caractéristiques devez-vous faire attention en premier lieu :

• autofécondité (aucun pollinisateur supplémentaire n'est nécessaire),
• sensibilité aux maladies et aux ravageurs,
• résistance aux gelées printanières et autres facteurs climatiques.

Si vous plantez plusieurs variétés à proximité (même autofertiles), il y aura beaucoup plus de baies.

Donc, Gulliver résistant au stress ne créera pas de problèmes avec les caprices de la météo, et Le cadeau de Smolyaninova vous ravira avec une récolte précoce même sans traitements chimiques contre les parasites et les maladies.

Gulliver de cassis

Un autre cadeau pour les fans de produits écologiques - variété Orlovskaya serenada, qui n'a pratiquement pas peur des acariens , et des maladies fongiques - oïdium.

Sérénade à l'Oryol au cassis

La variété Selechenskaya-2 avec sa plasticité écologique accrue, n'aura pas peur du manque d'eau et des sols inadaptés... En conséquence, le résident d'été recevra de la brousse ses 5 kilogrammes de baies nécessaires de la taille d'une cerise.

Conclusion

Il est très difficile de choisir la bonne variété de cassis., mais il existe une solution correcte à ce problème pour un résident d'été ordinaire. Il s'agit d'acquérir des variétés modernes zonées de différentes périodes de maturation. Leur rendement élevé, leur simplicité, leur goût harmonieux ont déjà été confirmés dans des parcelles personnelles à travers le pays.

Contenu:

1. Grandes variétés de cassis.
2. Variétés sucrées de cassis.
3. Variétés précoces de cassis.
4. Variétés de cassis moyen.
5. Variétés tardives de cassis.
6. Comment en faire 2 ou même 3 à partir d'un semis acheté.

Grâce au travail des sélectionneurs, nous avons aujourd'hui beaucoup de variétés différentes de cassis (plus de 200). Il peut même être difficile pour les jardiniers de comprendre un éventail aussi large. Pour les lecteurs du "Dachny Plot" nous avons sélectionné les variétés de groseilles qui sont les plus, les plus. Le plus gros, le plus doux, le plus productif.

Avant de les lire, je veux partager un petit "secret" mais très utile.

Toutes les variétés de cassis proposées ici sont autofertiles, MAIS lors de la plantation de plusieurs arbustes de variétés différentes, le rendement et la taille des baies seront sensiblement plus importants. La pollinisation croisée mutuelle joue toujours un rôle positif.

Si vous avez l'intention d'acheter une groseille précoce, gardez à l'esprit qu'elle fleurira dans la première quinzaine de mai. Dans les régions où il y a de fortes gelées nocturnes à cette période, les plantes devront être couvertes. Sinon, un tel gel peut ruiner toute la récolte.

Variétés de gros cassis

Description et caractéristiques de la variété de cassis Yadrenaya

Vigoureux.

    Vigoureux - la plus grosse groseille. Ses fruits ressemblent davantage à de gros raisins, bien que la taille et le poids des baies ne soient pas les mêmes (de 3 à 8 grammes). La variété est moyennement tardive, le buisson est compact, sphérique, 1 - 1,5 m de haut, malheureusement les buissons vieillissent rapidement et doivent être remplacés après 5 - 7 ans. Les baies ont un goût aigre-doux, juteux, charnu, polyvalent avec une peau dense.

La variété se distingue par une bonne résistance à l'hiver, une autofertilité élevée, une résistance aux acariens des reins, aux tétras du noisetier.

• Productivité de 3 à 6 kg. baies d'un buisson.
• Baies pesant de 3 à 8 grammes.
• La floraison commence dans la première quinzaine de mai.
• La récolte mûrit dans la troisième décade de juillet.

Avantages : gros fruits, résistance élevée à l'hiver, autofertilité, bon rendement.

Défauts: les buissons vieillissent vite et nécessitent des soins attentifs, pas de résistance suffisante à l'oïdium, les baies ne sont pas unidimensionnelles et acides (pour un amateur).

Description et caractéristiques de la variété de cassis Dobrynya

Dobrynya.

    Dobrynya - variété de cassis à gros fruits. La masse des plus grosses baies atteint 7 grammes, mais elles sont également de tailles différentes. Le goût est aigre-doux, la peau est dense, la teneur en sucre est de 6,9%, l'acide ascorbique (vitamine C) est de 200 mg. par 100 gr. La période de maturation est moyenne, le buisson est compact, pas haut de 1 à 1,5 m.La variété est rustique, à croissance rapide, résistante à l'oïdium. Il tolère bien les gelées printanières et les sécheresses.

• Productivité de 1,6 à 2,4 kg de grosses baies à partir de 1 buisson.
• La masse de baies est de 3 à 7 grammes.
• Floraison groseille - mi-mai.
• La récolte mûrit dans la deuxième quinzaine de juillet.

Dignité: baies très grosses et savoureuses, buisson compact, rusticité hivernale, résistance au gel, à la sécheresse, à l'oïdium.

    Défauts: rendement moyen, non-uniformité des fruits, résistance moyenne aux acariens et à l'anthracnose.

Description et caractéristiques de la variété de cassis Selechenskaya - 2

Selechenskaya - 2.

    Selechenskaya - 2 groseilles aux baies très grosses et savoureuses (jusqu'à 6 gr.). Le goût est doux avec aigreur, teneur en sucre - 7,3%, acide ascorbique - 160 mg. par 100 gr. Maturation précoce, le buisson est grand, dressé de 1, 5 à 1,8 m.La variété est résistante à l'hiver, tolère facilement la sécheresse, résistante à l'oïdium.

• Productivité de 2,5 à 5 kg. grosses baies de 1 buisson.
• La masse de baies est de 3 à 6 grammes.
• Fleurit début mai.
• La récolte mûrit dans la première décade de juillet.

Avantages : baies grandes et savoureuses (considérées comme l'une des plus délicieuses), résistance à l'hiver, résistance à l'oïdium, bon rendement.

    Défauts: résistance moyenne aux acariens des reins, anthracnose.

Variétés de cassis doux

Description de la variété de cassis Green haze

Brume verte.

    Brume verte - maturité moyenne, le buisson n'est pas haut, moyennement étalé, commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation. Les baies sont aromatiques, aigre-douce, sucre - 12,2%, acide ascorbique 192 mg. par 100 gr. Bonne rusticité hivernale, résistant à l'oïdium, autofertile.

• Productivité de 4 à 5 kg. baies de 1 buisson.
• La masse de baies est de 1,5 à 2,5 grammes.
• Fleurit dans la deuxième quinzaine de mai.
• La récolte mûrit à la mi-juillet.

Avantages : baies savoureuses et sucrées, maturité précoce, productivité élevée, résistance à l'hiver.

    Défauts: faible résistance aux acariens des reins.

Caractéristiques du cassis Nina

Nina

    Nina - maturation précoce, les buissons sont de taille moyenne, denses, forment de nombreuses pousses basales. Grosses baies (1 à 1,3 cm de diamètre), relativement unidimensionnelles, sucrées - sucre 9 — 11%, acide ascorbique - 180 - 270 mg. par 100 gr. La productivité est bonne, stable, la maturation est amicale. Résistant à l'hiver, autofertile, résistance moyenne à l'oïdium.

• Productivité 3 - 4 kg, mais avec de bons soins jusqu'à 8 kg.
• La masse de baies est de 2 à 4 grammes.
• Fleurit dans la première quinzaine de mai.
• La récolte mûrit début juillet.

Avantages : Baies douces, grosses et unidimensionnelles, maturation à l'amiable, résistance à l'hiver, rendement stable et élevé. Se multiplie facilement par bouturage.

    Défauts: mauvaise transportabilité des fruits, mauvaise résistance aux acariens éponge et reins.

Description de la variété de cassis Bagheera

Bagheera.

   Bagheera - groseille douce, mûrissement moyen, buisson de taille moyenne d'une hauteur de 1 à 1,5 m.Les baies sont relativement grosses, mûrissent ensemble et ne s'effritent pas longtemps, sucre - 9 - 12%, acide ascorbique (vitamine C) 155 - 190 mg pour 100 g. Commence à porter ses fruits l'année suivante après la plantation. La variété est très résistante à l'hiver, tolère parfaitement la chaleur, la sécheresse et est modérément résistante aux maladies.

• Productivité 3 - 4,5 kg. baies de 1 buisson.
• Poids des fruits 1,1 - 2,2 g.
• Il fleurit dans la deuxième décade de mai.
• La récolte mûrit à la mi-juillet.

Avantages : excellente résistance à la sécheresse et au gel, baies sucrées et savoureuses qui mûrissent ensemble et sont bien transportées.

    Défauts: la résistance à l'oïdium, à l'anthracnose, aux acariens est moyenne.

Variétés précoces de cassis

Caractéristiques du cassis Exotique

Exotique.

    Exotique - buisson compact et dressé à maturation précoce d'une hauteur de 1 à 1,5 m.Les baies sont grosses avec une séparation sèche, un goût aigre-doux, une peau fine, du sucre 8,9%, de l'acide ascorbique 198 mg. par 100 gr. La variété est autofertile, résistante à l'hiver, commence rapidement à porter ses fruits, résiste à la rouille colonnaire et à l'oïdium.

• Productivité 1 - 1,5 kg. à partir de 1 buisson.
• La masse des baies est de 2,5 à 3,5 g.
• Fleurit dans la première quinzaine de mai.
• La récolte mûrit début juillet.

Avantages : des variétés précoces, les plus gros fruits, rusticité hivernale, résistance à l'oïdium.

    Défauts: sensibilité aux acariens des reins, à l'éponge et à l'anthracnose.

Description de la variété de cassis Raisin

Raisin.

    Raisin - groseillier précoce, buisson de taille moyenne, légèrement étalé, d'une hauteur de 1 à 1,5 m.Grosses baies, goût sucré, sucre 9,1%, acide ascorbique (vitamine C) - 192 mg pour 100 g. Variété rustique, résistante à la sécheresse, résistante à l'oïdium et aux acariens.

• Productivité 1,7 - 2 kg à partir de 1 buisson.
• Masse de baies 2 - 3,2 gr.
• Fleurit dans la première quinzaine de mai.
• La récolte mûrit dans la première quinzaine de juillet.

Avantages : résistant au gel, à la sécheresse, à l'oïdium, aux gros fruits.

    Défauts: mauvais enracinement des boutures pendant la propagation.

Description de la variété de cassis Dachnitsa

Résident d'été.

    Résident d'été - maturation précoce, le buisson est bas, s'étalant sur environ un mètre de haut. Grosses baies à peau fine, goût sucré sucre 9,3%, acide ascorbique 190 mg. par 100 gr. La variété est rustique, autofertile, résistante aux acariens et à l'oïdium, rendement moyen.

• Productivité 1,4 - 1,8 kg. à partir de 1 buisson.
• La masse de baies est de 2,2 à 4 gr.
• Fleurit début mai.
• La récolte mûrit début juillet.

Avantages : gros fruits, maturation précoce, résistance aux maladies.

    Défauts: les branches peuvent tomber sur le sol, les accessoires sont souhaitables, la maturation des baies n'est pas amicale, lorsqu'elles sont trop mûres, elles peuvent s'effondrer au sol.

Variétés de cassis moyen

Caractéristiques du cassis Titania

Titania.

    Titania - buisson de taille moyenne à maturation moyenne atteignant 1,5 m de haut, pousses épaisses, poussant verticalement. Les baies n'ont pas la même taille, goût aigre-doux, pulpe verdâtre, peau ferme et séparation sèche, sucre 8,7%, acide ascorbique 170 mg. par 100 gr. Variété autofertile et résistante à l'hiver, ne tombe pratiquement pas malade de l'oïdium.

• Productivité 1,5 - 2,5 kg. baies de 1 buisson.
• Masse de baies 1 - 2,5 gr.
• Fleurit à la mi-mai.
• La récolte mûrit dans la première quinzaine de juillet.

Avantages : excellente résistance à l'oïdium, les fruits ne s'effritent pas à maturité.

    Défauts: temps de maturation prolongé et baies non unidimensionnelles.

Description de la variété de cassis Perle noire

Perle noire.

    Perle noire - une variété moyenne de cassis, un buisson de taille moyenne d'une hauteur de 1 à 1,5 m.Les baies sont unidimensionnelles avec une séparation sèche, usage universel, goût aigre-doux, sucre - 9,3%, vitamine C pour 100 gr . fruits 133 mg. La variété est autofertile, très résistante au gel, avec un bon rendement, mais une résistance moyenne à l'oïdium.

• Productivité 3,5 - 5 kg. baies de 1 buisson.
• Poids des fruits 1,3 - 1,4 gr.
• Fleurit début mai.
• La récolte mûrit à la mi-juillet.

Avantages : rendements constamment élevés, gros fruits, uniformité et bonne transportabilité des baies, résistance élevée au gel.

    Défauts: la résistance à l'oïdium est moyenne.

Description de la variété de cassis Pygmy

Pygmée.

    pygmée - buisson de taille moyenne, à maturation moyenne, non tentaculaire, compact. Très grosses baies, à peau fine, sucrée, goût de dessert, sucre - 9,4%, vitamine C en 100 gr. les baies contiennent 150 mg. La variété est autofertile, résistante au gel, à haut rendement, résistante à l'anthracnose et à l'oïdium.

• Productivité 1,6 - 5,7 kg. baies de 1 buisson.
• Poids des fruits 2,3 - 7,5 gr.
• Fleurit à la mi-mai.
• La récolte mûrit fin juillet.

Avantages : résistance élevée à l'hiver, productivité élevée, gros fruits.

    Défauts: fruits de différentes tailles, résistance moyenne aux acariens.

Variétés tardives de cassis

Caractéristiques de la variété de cassis Fille

Fille.

    Fille - buisson à maturation tardive, légèrement étalé, pas haut d'environ un mètre de haut. Les baies sont grosses, avec séparation sèche, usage universel, goût aigre-doux, sucre - 7,5%, acide ascorbique 160 mg. par 100 gr. La variété hiverne bien, est résistante à la sécheresse, autofertile, résistante aux acariens, mais la résistance à l'oïdium n'est pas très bonne.

• Productivité 3 - 4 kg. baies de 1 buisson.
• Poids des fruits 1,2 - 2,3 gr.
• Fleurit dans la deuxième quinzaine de mai.
• La récolte mûrit début août.

Avantages : bon rendement et haute qualité des fruits.

    Défauts: peut être affecté par l'oïdium.

Description de la variété de cassis Vologda

Vologda

    Vologda - variété tardive de cassis, buisson de taille moyenne, fortement étalé, dense. Les baies sont assez grosses, avec une séparation sèche et un goût aigre-doux, sucre 7,6%, acide ascorbique 175 mg. par 100 gr. L'autofertilité est élevée, la rusticité hivernale est bonne, mais la résistance aux gelées printanières est faible. Il est résistant aux maladies et aux ravageurs.

• Productivité 3,5 - 4 kg. baies de 1 buisson.
• Poids des fruits 1,4 - 2,2 gr.
• Il fleurit dans la deuxième décade de mai.
• La récolte mûrit fin juillet - début août.

Avantages : bon rendement, gros fruits, résistance aux maladies.

    Défauts: buisson très tentaculaire, des appuis sous les branches sont nécessaires.

Description de la variété de cassis Lazy

Personne paresseuse.

    Personne paresseuse - maturité tardive, buisson vigoureux, épais de 1,5 à 1,8 m de haut.Les baies sont grosses, rondes, goût sucré, sucre - 8,8%, vitamine C en 100 gr. fruits 117 mg. La variété est rustique, autofertile, résistante à l'éponge, à l'anthracnose, mais modérément résistante à l'oïdium et aux acariens.

• Productivité 1,9 - 2,2 kg. baies de 1 buisson.
• Masse de fruits 2 - 3 gr.
• Fleurit dans la deuxième quinzaine de mai.
• La récolte mûrit fin juillet - début août.

Avantages : résistance à de nombreuses maladies, goût de dessert du fruit.

Défauts: maturation non amicale des baies, rendement non stable.

Comment en faire 2 ou même 3 à partir d'un plant de cassis acheté

Les plants de cassis sont activement vendus avec deux ou trois pousses lignifiées. Il est recommandé de les couper en laissant 20 cm au-dessus du sol, mais vous pouvez le faire différemment.

Posez le plant dans une tranchée à un angle de 10 à 15 degrés de sorte que ses racines soient situées plus profondément que le sommet des pousses. Recouvrez toutes les pousses de terre meuble, en laissant de petits sommets à la surface. Les feuilles qui se retrouvent dans le sol peuvent être sniffées sans endommager les bourgeons.

À partir des bourgeons enfoncés dans le sol, des racines et des pousses se forment sur toute la longueur des branches. Ils se développent très rapidement car le système racinaire de la plante mère fonctionne activement. La plante forme de nouvelles pousses avec un système racinaire fibreux plus puissant.

Déterrez-les l'automne suivant, coupez-les en plants individuels avec un sécateur et plantez-les dans un endroit permanent. Ainsi, au lieu d'un seul plant acheté, vous en cultiverez plusieurs.

Si vous avez réussi à acquérir une nouvelle variété précieuse de cassis, elle peut ainsi se propager rapidement.

Vidéo sur les meilleures variétés de cassis

Une vidéo très intéressante et informative d'une pépinière fruitière où une analyse comparative de différentes variétés de cassis est réalisée.

Autres variétés de groseilles :

1. Variétés de groseilles pour la région de Moscou
2. Variétés de groseilles rouges
3. Variétés de groseilles blanches
4. Géant de Leningrad groseille
5. Sucre de groseille

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Test - "Quel genre de résident d'été je suis"

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Le cassis est une culture présente sur chaque parcelle de jardin. Peut-être est-il inférieur en distribution et en zones occupées uniquement aux fraises de jardin. Les baies de groseille mûrissent en été, elles sont assez agréables au goût et très utiles, car elles contiennent des minéraux, des vitamines, des acides aminés, des anthocyanes, de la pectine et d'autres éléments nécessaires à une existence bien remplie.

L'élevage à grande échelle de cassis en Russie a commencé dans les années quarante du siècle dernier et la première variété a été obtenue en 1947, c'était le champion Primorsky. Malgré le fait qu'elle ait déjà plus de 70 ans, des plantes de cette variété peuvent encore être trouvées dans les jardins. Au total, il existe 185 variétés de cassis. Parlons des variétés les plus intéressantes, à gros fruits, productives et résistantes aux aléas de la nature.

1. Cassis "Green Haze"

La variété est recommandée pour les régions du Nord-Ouest, du Centre, de la Volgo-Vyatka, du Caucase du Nord, de l'Oural, de la Sibérie occidentale et de la Sibérie orientale. Auteur - VNIIS eux. Michourine. La variété "Green Haze" se caractérise par une période de maturité moyenne, une maturité précoce, une résistance au gel et à la sécheresse, à l'oïdium et à l'anthracnose. Ce cassis est autofertile. Le rendement atteint 3,7 kg par buisson, soit plus de 105 kg/ha.

Il est considéré comme le cassis « Green Haze » en tant que variété universelle. La plante est un petit buisson, légèrement en train de s'effondrer, avec des pousses dressées et de grandes feuilles vert clair. Le pinceau est de taille moyenne, contient 6, moins souvent - plus de baies, pesant chacune 2,4 grammes, ont une forme ovale arrondie et une couleur sombre et brillante. L'écorce des baies n'est pas très dense, une séparation sèche est observée lors de la cueillette. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,8-4,9 points, notant l'arôme de muscade. Les baies dans la brosse mûrissent presque en même temps, avec un excès d'humidité, elles se fissurent.

2. Cassis "Harmonie"

La variété est recommandée pour la région de Sibérie occidentale. Originalité - Institution scientifique budgétaire de l'État fédéral Institut de recherche scientifique en horticulture de Sibérie du nom de V.I. M.A. Lisavenko. C'est un cassis à maturité tardive, à croissance rapide, résistant au gel et à la sécheresse, à l'oïdium et à l'anthracnose. La variété Harmony est autofertile. Le rendement atteint 3,1 kg par buisson, soit plus de 85 kg/ha.

Elle est considérée comme la groseille « Harmony » en tant que variété universelle. La plante est un petit arbuste, légèrement en train de s'effondrer avec des pousses dressées mais légèrement incurvées et des feuilles vert clair de taille moyenne. Le pinceau est de taille moyenne, contient 6, moins souvent - plus de baies, pesant chacune 2,2 grammes, ont une forme arrondie et une couleur sombre et brillante. L'écorce des baies n'est pas très dense, une séparation sèche est observée lors de la cueillette. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,6 points. Les baies dans la brosse mûrissent presque en même temps, avec un excès d'humidité, elles se fissurent.

3. Cassis "Résident d'été"

La variété de groseille est recommandée pour la région Volga-Vyatka. Originalité - Institut de recherche panrusse FGBNU sur la sélection des cultures fruitières. Le "résident d'été" se caractérise par une période de maturité moyenne, une maturité précoce, une résistance moyenne au gel et à la sécheresse, à l'oïdium et à l'anthracnose. Le rendement atteint 3,3 kg par buisson, soit plus de 89 kg/ha.

Il est d'usage de considérer le "Summer Resident" comme une variété d'usage universel. La plante est un petit buisson, légèrement en train de s'effondrer avec des pousses verticales et des feuilles vertes moyennes. Le pinceau est de petite taille, en contient 7, moins souvent - plus de baies, pesant chacune 2,3 grammes, ont une forme ovale arrondie et une couleur presque noire. Les dégustateurs évaluent les qualités gustatives des baies de cassis à 4,6 points.

Cassis "Résident d'été"

4. Cassis "Sensei"

La variété est recommandée pour la région du Centre. Originalité - FGBNU les FNT. Michourine. Cette groseille se caractérise par une période de maturité mi-précoce, une maturité précoce, une résistance au gel et à la sécheresse, à l'oïdium et à l'anthracnose. Le rendement atteint 2,7 kg par buisson, soit plus de 60 kg/ha.

Il est considéré comme "Sensei" une variété d'utilisation universelle. La plante est un arbuste de taille moyenne, légèrement en train de s'effondrer avec des pousses dressées épaisses et de grandes feuilles vert clair. La grappe est longue, contient 7, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint une masse de 1,7 gramme, a une forme arrondie et une couleur noire. La peau des baies n'est pas très dense. Les dégustateurs évaluent les qualités gustatives des baies de cassis "Sensei" à 4,6 points, notant la présence d'acide.

Cassis "Sensei"

5. Cassis "Pchelkinskaya"

La variété est recommandée pour la région de Sibérie occidentale. Originalité - FSUE Bakcharskoe. Cette groseille se caractérise par une maturité très précoce, une résistance élevée au gel et une résistance moyenne à la sécheresse, à l'oïdium et à l'anthracnose. Le rendement atteint 2,0 kg par buisson, soit plus de 40 kg/ha.

Il est généralement admis que la groseille Pchelkinskaya est une variété universelle. La plante est un buisson haut et en train de s'effondrer avec des pousses dressées de taille moyenne et des feuilles verdâtres moyennes et claires. La grappe est de taille moyenne, contient 6, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint un poids de 1,6 gramme, a une forme arrondie et une couleur noire brillante. La peau des baies n'est pas très dense. Les dégustateurs estiment les qualités gustatives des baies de cassis "Pchelkinskaya" à 4,7 points, notant le goût rafraîchissant.

6. Cassis "Agata"

La variété de groseille est recommandée pour la région de Sibérie occidentale. Originalité - FGBNU NIIS Sibérie du nom Lisavenko. Les baies se caractérisent par une période de maturité mi-précoce, une résistance au gel et à la sécheresse, et modérément à la septoriose et à l'anthracnose. Le rendement atteint 3,8 kg par buisson, soit plus de 106 kg/ha.

Il est considéré comme "Agatha" une variété d'usage universel. La plante est un arbuste à croissance active mais compact avec des pousses dressées de taille moyenne et de grandes feuilles vert clair. Le pinceau en contient 6, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint une masse de 1,8 gramme, a une forme arrondie et une couleur noire. Les dégustateurs évaluent les qualités gustatives des baies de cassis à 4,6 points, en notant l'arôme. Les baies sont transportables.

7. Cassis "Litvinovskaya"

La variété groseille est recommandée pour la région du Centre. Originalité - Institut panrusse de recherche scientifique FSBSI de Lupin. Les baies se caractérisent par une maturité précoce, une résistance au gel et à une sécheresse moyenne, une résistance à l'oïdium et à l'anthracnose. La variété est autofertile. Le rendement atteint 2,9 kg par buisson, soit plus de 50 kg/ha.

Il est considéré comme une variété de groseille "Litvinovskaya" à usage universel. La plante est un arbuste vigoureux, légèrement en train de s'effondrer avec des pousses dressées de taille moyenne et des feuilles verdâtres moyennes et claires. Le pinceau est de taille moyenne, en contient 7, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint une masse de 3,3 grammes, a une forme arrondie et une couleur noire. La peau des baies n'est pas très dense. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,8 points, notant l'arôme et la douceur.

Cassis "Litvinovskaya"

8. Cassis "Selechenskaya 2"

La variété est recommandée pour les régions du nord-ouest, du centre, de la Sibérie occidentale et de la Sibérie orientale. Originalité - Institut panrusse de recherche scientifique FSBSI de Lupin. Cette groseille se caractérise par une période de maturité précoce, une résistance au gel (hors fleurs) et à la sécheresse, une résistance moyenne à l'oïdium et à l'anthracnose. La variété est autofertile. Le rendement atteint 3,7 kg par buisson, soit plus de 105 kg/ha.

Il est considéré comme le cassis « Selechenskaya 2 » en tant que variété universelle. La plante est un buisson vigoureux qui ne tombe pas avec des pousses dressées et des feuilles vert foncé moyen. Le pinceau contient 6-7, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint une masse de 2,9 grammes, a une forme arrondie et une couleur presque noire et brillante. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,9 points, notant l'arôme et la douceur.

Cassis "Selechenskaya 2"

9. Cassis "Sophia"

La variété est recommandée pour les régions de la Moyenne Volga, de la Sibérie occidentale et de la Sibérie orientale. Originalité - FGBNU NIIS Sibérie du nom Lisavenko. La variété de groseille se caractérise par une période de maturité mi-précoce, une résistance au gel et une résistance moyenne à la sécheresse, à la septoriose et à l'anthracnose. La variété est autofertile. Le rendement atteint 3,5 kg par buisson, soit plus de 100 kg/ha.

Il est considéré comme "Sophia" une variété de groseille à des fins techniques. La plante est un petit buisson, légèrement en train de s'effondrer avec des pousses verticales épaisses et des feuilles vertes de taille moyenne. La grappe est courte, contient 5-6, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint une masse de 1,6 gramme, a une forme ovale et une couleur brun foncé. Les dégustateurs évaluent l'appétence à 4,2 points, notant la présence d'acide.Les baies ont une bonne transportabilité.

Cassis "Sophia"

10. Cassis "Sevchanka"

La variété de groseille est recommandée pour les régions de terre noire centrale, Volgo-Vyatka et centrale. Originalité - Institut panrusse de recherche scientifique FSBSI de Lupin. La variété se caractérise par une période de maturité précoce, une résistance au gel (y compris les gelées récurrentes), à la sécheresse, à l'oïdium, à l'anthracnose et à la rouille. La variété est autofertile. Le rendement atteint 3,8 kg par buisson, soit plus de 103 kg/ha.

Il est généralement admis de considérer «Sevchanka» comme une variété de groseilles à usage universel. La plante est un arbuste vigoureux, légèrement en train de s'effondrer, avec des pousses dressées de taille moyenne et des feuilles vert foncé de taille moyenne. Une grappe de groseilles est de taille moyenne, contient 6-7, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint une masse de 3,5 grammes, a une forme arrondie et une couleur noire brillante. La peau des baies est élastique. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,8 points. Les baies ne s'effritent pas à maturité.

11. Cassis "Lazy"

La variété est recommandée pour les régions du Nord-Ouest, du Centre, de la Volgo-Vyatka, de la Moyenne Volga et de l'Oural. Originalité - Institut de recherche panrusse FGBNU sur la sélection des cultures fruitières. Cette groseille se caractérise par une période de maturité tardive, une résistance au gel, à l'oïdium et à l'anthracnose. Le rendement atteint 3,9 kg par buisson, soit plus de 110 kg/ha.

Il est considéré comme "Lazy" une variété de groseille universelle, la plante est un buisson vigoureux, légèrement en train de s'effondrer, avec des pousses verticales épaisses et de grandes feuilles vertes. Le pinceau contient 8-9, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint une masse de 3,2 grammes, a une couleur brun-foncé. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,8-4,9 points, notant leur goût sucré.

Cassis "Lazy"

12. Cassis "Pygmée"

La variété de groseille est recommandée pour les régions Volgo-Vyatka, Oural, Sibérie occidentale, Sibérie orientale et Extrême-Orient. Originalité - FGBNU Institut de recherche sur l'horticulture et la culture de la pomme de terre de l'Oural du Sud. La variété se caractérise par une période de maturité moyenne, une résistance au gel et à la sécheresse, à l'oïdium et une résistance moyenne à l'anthracnose. Le Pygmée est autofertile. Le rendement atteint 3,8 kg par buisson, soit plus de 108 kg/ha.

Il est généralement admis de considérer le cassis « pygmée » comme une variété universelle. La plante est un petit arbuste, légèrement en train de s'effondrer, avec des pousses dressées de taille moyenne et de grandes feuilles vertes. Le pinceau contient 7-8, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint une masse de 2,1 grammes, a une forme arrondie et une couleur sombre et brillante. L'écorce des baies n'est pas très dense, une séparation sèche est observée lors de la cueillette. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,9 points, notant la douceur.

Cassis "Pygmée"

13. Cassis "Gulliver"

La variété est recommandée pour les régions du Nord-Ouest, du Centre et de la Volga-Vyatka. Originalité - Institut panrusse de recherche scientifique FSBSI de Lupin. Cette groseille se caractérise par une période de maturité précoce, une maturité précoce, une résistance au gel, à l'oïdium et à l'anthracnose. La variété est autofertile. Le rendement atteint 3,0 kg par buisson, soit plus de 80 kg/ha.

Il est généralement admis de considérer "Gulliver" une variété de groseille à usage universel. La plante est un arbuste vigoureux avec des pousses dressées légèrement incurvées et de grandes feuilles vert clair. Le pinceau est de taille moyenne, contient 6, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint une masse de 1,7 gramme, a une forme arrondie et une couleur sombre et brillante. La peau des baies n'est pas très dense. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,5 points. Les baies dans la brosse mûrissent presque en même temps, avec un excès d'humidité, elles se fissurent.

14. Cassis "Cadeau de Smolyaninova"

La variété est recommandée pour les régions centrale et Volgo-Vyatka. Originalité - Institut panrusse de recherche scientifique FSBSI de Lupin.La variété se caractérise par une période de maturité très précoce, une résistance au gel et à la sécheresse, une résistance moyenne à l'oïdium et à l'anthracnose. Ce cassis est autofertile. Le rendement atteint 3,9 kg par buisson, soit plus de 130 kg/ha.

Il est généralement admis de considérer "Dar Smolyaninova" comme une variété universelle de groseille. La plante est un petit arbuste en train de s'effondrer légèrement avec des pousses dressées de taille moyenne et de grandes feuilles vert clair. Le pinceau est de taille moyenne, contient 7-8, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint une masse de 2,8 grammes, a une forme ronde-ovale et une couleur sombre et brillante. L'écorce des baies est très dense, une séparation sèche est observée lors de la cueillette. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,8 points, notant la douceur. Les baies dans la brosse mûrissent presque en même temps, avec un excès d'humidité, elles se fissurent.

Cassis "Cadeau de Smolyaninova"

15. Cassis "Sadko"

La variété est recommandée pour la région de l'Extrême-Orient. Originalité - Institution scientifique budgétaire de l'État fédéral Institut de recherche scientifique en horticulture de Sibérie du nom de V.I. M.A. Lisavenko. La variété se caractérise par une maturité moyenne, une maturité précoce, une résistance moyenne au gel et à la sécheresse, à l'oïdium et à l'anthracnose. Ce cassis est autofertile. Le rendement atteint 3,7 kg par buisson, soit plus de 105 kg/ha.

Il est généralement admis de considérer « Sadko » comme une variété de cassis à usage universel. La plante est un arbuste vigoureux, légèrement en train de s'effondrer avec des pousses dressées de taille moyenne et des feuilles vert clair de taille moyenne. Le pinceau est de taille moyenne, en contient 7, moins souvent - plus de baies, chaque baie atteint une masse de 2,0 grammes, a une forme arrondie et une couleur noire. Les dégustateurs évaluent le goût des baies à 4,3 points, notant la présence d'acide.

Nous avons décrit les 15 meilleures variétés de cassis pour différentes régions de Russie. Vous, nos lecteurs, cultivez sûrement des cassis et d'autres variétés. Quelle variété pensez-vous est la meilleure? Partagez votre opinion dans les commentaires de l'article. Nous vous serons très reconnaissants !