Meilleures variétés de chou mi-tardif

Il existe de nombreuses variétés de choux, je vais essayer de vous décrire les meilleures variétés de choux avec des photos et des descriptions pour vous aider dans un choix difficile. Aujourd'hui, dans l'article, vous verrez:

Variétés précoces de chou; Chou pour le marinage et le marinage

Chou de conservation - les meilleures variétés de chou en décomposition; Chou tardif - les meilleures variétés

Variétés de chou blanc avec photos et descriptions - les variétés les plus productives

Variétés précoces de chou

J'aime vraiment les salades de chou, les variétés précoces sont les meilleures pour cela. Ils forment rapidement des têtes de chou, tendres et juteuses. Une variété précoce de chou est toujours présente dans mon jardin, un peu - 10-15 racines. Dans un bortschik d'été, une salade de pommes part avant que les variétés de mi-saison ne mûrissent.

Bien que le chou précoce ait généralement des têtes de chou de taille moyenne, il est payant par sa croissance rapide. De plus, les variétés précoces supportent des sols exigus et pauvres, contrairement à leurs homologues plus tardives.

Rinda F1

Les têtes de chou se forment 76 jours après la germination complète. Cette variété est non seulement adaptée à la consommation fraîche, mais peut également être conservée jusqu'à quatre mois dans un endroit frais. Excellente tête de chou, pas lâche, mais pas trop serrée non plus - bon goût agréable, pas d'amertume.

Il pousse bien dans différentes conditions - le rendement dépend de l'endroit. L'essentiel est de ne pas trop compacter les cultures. Peut être repoussé par les semis d'été.

Chou rinda

Cosaque F1

Hybride très précoce - ambassadeurs de la plantation de semis, les têtes de chou mûrissent en 40 jours. Et si vous semez des graines, la récolte est prête après 60-70 jours. Le chou est magnifique - de couleur vert clair, l'intérieur de la tête de chou est jaune-crème. Les têtes de chou sont de petite taille, de densité moyenne - pesant environ 1,5 kg, sans amertume. Pousse bien sous abri temporaire et en massif. Non endommagé par les altises et la pourriture.

Cet hybride mûrit 90-115 jours après la germination. Têtes de chou de densité moyenne, petites - jusqu'à 1300g de poids. Variété stable et productive - mûrissant à l'amiable, les têtes de choux ne craquent pas, elles ont une excellente présentation. Tolère calmement le froid, ne tombe pas malade. Sur des sols fertiles, il donne des rendements élevés.

Variété Kazachok

juin

Une variété précoce populaire et commune de chou. La culture peut être récoltée 2 mois après le repiquage. Les têtes de chou sont vert clair, denses, peuvent être plantées souvent. Au printemps, il résiste facilement aux gelées de courte durée.

Si vous ne partez pas longtemps à cheval, les têtes de chou ne se fissurent pas, ne fleurissent pas. Tête de chou pesant jusqu'à 2,5 kg.Bon goût délicat.

Variété de chou de juin

Dumas F1

Les têtes de chou mûres peuvent être récoltées 90 jours après l'apparition des premières pousses. Les têtes de chou sont denses, arrondies, vertes à l'extérieur - de couleur paille à l'intérieur avec des feuilles délicates et savoureuses. Le poids est généralement jusqu'à 1,4 kg. N'éclate pas et se conserve bien pendant la croissance. Se plaît avec des rendements stables et élevés, se sent bien dans les plantations épaissies.

Variété Dumas

Tobie F1

Grand hybride avec des têtes de chou jusqu'à 6 kg. Feuilles supérieures d'un vert riche et jaune clair à l'intérieur, petite souche. Lorsqu'il est envahi par la végétation, il ne craque pas et ne perd pas son goût. Très haute appétence de la tête de chou. Peut être stocké pendant une courte période, résistant aux maladies.

Variété Tobia

Chou pour le décapage et les variétés de décapage - comment choisir la meilleure variété

Habituellement, les variétés mi-saison et mi-tardive sont prises pour le salage. Les variétés de mi-saison conviennent également à la cuisine estivale.

Chou préféré et éprouvé Slava.

Il a également été élevé par ma grand-mère. Maintenant, il y a beaucoup de nouvelles variétés et hybrides, mais Slava garde la marque et se trouve encore souvent à la campagne et dans le jardin.

Variétés de choux mi-saison et mi-tardive

gloire 1305

Une variété populaire bien connue qui mûrit 115-120 jours après la germination. Bon frais et pour le marinage. La choucroute s'avère d'un goût excellent. Tête de chou ronde et aplatie pesant jusqu'à 5 kg. Avec des feuilles supérieures vert clair et blanc à l'intérieur.

Pousse bien pendant les étés frais et humides. Il est bien stocké en hiver et transporté. Résistance moyenne aux maladies.

qualité Slava

Atria F1

Variété mature, mûrissant aux jours 137-147 après la germination complète. Les feuilles sont vert foncé avec une forte floraison cireuse. La souche est petite à l'intérieur, les têtes de chou sont denses, pesant jusqu'à 3,5 kg. Variété à haut rendement, excellent goût, résistante aux fissures et aux maladies.

Variété Atria

Dobrovodskaïa

Variété moyennement tardive idéale pour la fermentation. Têtes de chou arrondies de densité moyenne pesant jusqu'à neuf kilogrammes. Les feuilles sont juteuses, sucrées, blanches et crémeuses. La variété est résistante à de nombreuses maladies du chou et des altises. Conservé jusqu'à cinq mois après la récolte.

Chou Dobrovodskaya

Cadeau

Variété moyennement tardive, mûrissant 120-135 jours après le semis. Parfait pour le marinage - le chou s'avère juteux, savoureux, épicé. Les têtes de chou sont aplaties et pèsent environ 4 kg, les feuilles supérieures sont vertes avec un enduit cireux. Les intérieurs sont blancs ou vert clair.

Les têtes de chou ne se fissurent pas lorsqu'elles sont envahies par la végétation, elles résistent à la pourriture et aux maladies. Il repose bien en hiver et tolère le transport.

Variété de chou Cadeau

Midor F1

Hybride à maturation mi-tardive, la période avant la récolte est de 140-160 jours. Les feuilles sont vert vif avec de légères rides avec un revêtement cireux visible. La tête est moyenne, ronde, dense avec des feuilles blanches à l'intérieur. Le moignon est petit à l'intérieur. Bon goût. Bon dans les salades de légumes et les préparations pour l'hiver.

Variété Midor

Krautman F1

Hybride de mi-saison à feuilles croustillantes très denses, très petite souche. Poids jusqu'à 4,5 kg. Avec une longue tenue à la vigne, même avec un été pluvieux, les têtes de choux ne craquent pas et ne pourrissent pas. Stocké après la récolte jusqu'à 4 mois avec conservation d'un excellent goût. Parfait pour la fermentation - le goût est agréable. Non affecté par les maladies. La variété est résistante à la quille.

variété Krautman

Mégatonne F1

L'hybride le plus productif de la sélection hollandaise. De l'émergence des premières pousses à la récolte, 105 jours s'écoulent. Les têtes de chou sont arrondies à 15 kg, de bon goût. Le chou est de taille nivelée et ne se fissure pas en cas d'humidité excessive. Convient pour la consommation fraîche et la transformation. Idéal pour la fermentation.

Les têtes de chou sont denses, pratiques pour le transport et la vente, résistantes à la pourriture des racines et aux maladies. La variété est résistante à la quille.

Variété mégatonne

La femme du marchand

Note moyennement tardive. Le vert à l'extérieur de la coupe est blanc. Les têtes pèsent jusqu'à 2,8 kg. Bon, bon goût. Bon dans le décapage et le décapage. Résistant aux maladies, peut se conserver plusieurs mois.

Variété Kupchikha

Chou pour le stockage - les meilleures variétés en décomposition

Les variétés à maturation tardive sont sélectionnées pour le stockage.Ils se développent longtemps, ils ont des têtes de chou denses et sont souvent stockés jusqu'à la prochaine récolte. Les variétés tardives n'ont pas peur des gelées printanières et automnales. Convient pour le stockage et le salage, mais le chou s'avère plus rugueux, pas aussi juteux et savoureux que les variétés à maturation plus précoce.

Les meilleures variétés de chou tardif

Agresseur F1

C'est l'un des meilleurs hybrides de variétés tardives. Dans toutes les régions, il montre un rendement élevé, il peut être conservé jusqu'à six mois. La tête de chou est ronde-plate, très dense, pesant jusqu'à 4,5 cm, elle ne nécessite pas d'entretien soigneux, elle pousse bien toute seule. Rendement dans des conditions défavorables, résistant à la fissuration.

La variété Aggressor est savoureuse fraîche et convient au décapage et à la fermentation. Résistant aux dommages causés par les puces crucifères et la fusariose.

Agresseur de variété

Mara

Variété biélorusse tardive. La période entre la germination et la récolte est de 155-167 jours. Têtes rondes de chou de couleur vert foncé avec une forte couche cireuse. Pesant jusqu'à 4 kg. Résistant à la fissuration. Têtes de choux très denses, bien conservées. Il est bon lorsqu'il est frais, mais excellent en choucroute. Conservé en cave jusqu'en avril. La variété est résistante à la pourriture des racines.

Variété Mara

Amager 611

Variété tardive bien connue, il faut 150-160 jours avant la récolte. Les feuilles sont de couleur gris-vert avec une floraison cireuse brillante. Têtes plates et denses de chou blanc verdâtre à l'intérieur pesant jusqu'à cinq kg. Variété productive, mûrissant à l'amiable. Les têtes de chou ne se fissurent pas, elles résistent à la pourriture.

Il tolère bien le transport et peut être stocké longtemps jusqu'à six mois. Tolère bien le froid printanier, mais n'aime pas la sécheresse.

Variété amager

Blanc comme neige

Variété tardive (145-160 jours). La tête de chou est dense, plate et ronde, pesant jusqu'à 4 kg avec de bons soins. A l'intérieur, les feuilles sont d'un blanc juteux de bon goût sans amertume. Cette variété peut être utilisée pour préparer de la nourriture pour bébé. La récolte récoltée est stockée jusqu'à 7 mois et ne pourrit pas. Délicieux une fois fermenté. Résistant aux maladies et aux ravageurs, il tolère bien le transport.

Variété Blanche Neige

Saint-Valentin F1

Mûr tardivement, adapté à la conservation à long terme et à la préparation fraîche. La tête de chou est moyenne jusqu'à 3,8 kg, très dense, à l'extérieur les feuilles sont vertes avec une floraison, blanche sur la coupe. La souche est petite. Excellent goût, hybride fructueux.

Variété Saint-Valentin

Bonhomme en pain d'épice F1

Maturation hybride tardive 150 jours après le semis. Diffère en goût élevé, les feuilles sont juteuses, blanches sans amertume. Têtes de chou pesant jusqu'à 5 kg. rond, dense, adapté au salage, à la fermentation, à la consommation fraîche. Le moignon est court. Le chou Kolobok est bien conservé pratiquement jusqu'en avril. L'hybride est résistant à de nombreuses maladies, vous pouvez donc obtenir de gros rendements sans utiliser de produits chimiques.

Variété Kolobok

De nombreuses variétés de chou ont été laissées sans attention, mais les variétés de chou les plus populaires et les plus productives avec des photos et des descriptions sont présentées dans cet article.

Bien cordialement, Sophia Guseva.

Comment faire pousser du chou

La culture du chou blanc à maturité moyenne et tardive a ses propres caractéristiques.

Tout d'abord, le sol est cultivé au printemps lorsqu'il atteint une maturité normale dans votre parcelle de jardin et vous pouvez creuser (labourer) sur toute la profondeur de la pelle. Deuxièmement, vous pouvez commencer à faire des billons et des billons sur des sols excessivement humides.

Habituellement, la largeur de la surface des crêtes lors de la culture du chou blanc doit être comprise entre 100 et 120 cm, la hauteur est de 18 à 25 cm ou plus, en fonction du degré d'humidité du sol. Lors de la création de billons, le sol ne doit pas être fortement compacté le long des côtés, de sorte qu'il n'y ait pas de perte excessive d'humidité pour l'évaporation.

Photo de variétés de choux de mi-saison Mégatonne

Ils remplissent le sol d'engrais organiques, s'ils n'ont pas été appliqués à l'automne ou lors du creusement printanier. Il est conseillé à ce moment d'appliquer des engrais minéraux : nitrate d'ammonium ou urée, superphosphate, sel de potassium. Il est préférable d'appliquer des engrais organiques lors de la plantation de plants dans un trou (500 grammes d'humus chacun).

Après avoir creusé, le sol est nivelé avec un râteau et les rangs sont marqués. Pour la culture du chou d'une variété à maturation moyenne ou tardive, des espacements de rangs de 60 à 70 cm sont effectués.La distance dans une rangée pour les variétés moyennes est de 40-50 cm, pour le chou blanc tardif - 50-70 cm.

La technique de plantation est la même que pour les choux précoces.

Après la plantation, le sol doit être régulièrement ameubli, les plantes doivent être buttées deux ou trois fois, arrosées, nourries, désherbées, et les ravageurs et maladies doivent être combattus.

Le premier relâchement des interlignes s'effectue le jour de la plantation du chou blanc mi-saison ou tardif, les suivants - selon les besoins, mais de préférence après chaque pluie ou arrosage. La profondeur du relâchement devrait augmenter au fur et à mesure que les plantes grandissent: le premier relâchement - de 5 à 8 cm, puis jusqu'à 12 cm.

Le premier buttage du chou blanc cultivé est effectué environ 20-25 jours après la plantation. Sur les sols gorgés d'eau, il est nécessaire de se blottir dans les deux sens.

Le buttage est particulièrement efficace à la fois pour lutter contre les mauvaises herbes en rangs et pour la formation de racines supplémentaires sur la souche (tige). Lors du buttage, un sol meuble est versé sous la rosette de feuilles, ce qui supprime la croissance des mauvaises herbes et favorise le réveil des racines, ce qui augmente la nutrition et l'apport d'humidité aux plantes. Avant. la fermeture des feuilles en rangées s'effectue jusqu'à 2-3 buttages.

Il est nécessaire de surveiller en permanence l'état de l'humidité du sol.

Sur la photo, il y a une variété de chou à mi-maturation Rinda

Les feuilles ne doivent pas se faner en raison du manque d'humidité. Le temps d'arrosage est déterminé comme suit. Ils prennent une poignée de terre dans la couche supérieure du sol à une profondeur de 20 à 25 cm, la serrent fermement dans la paume de la main et jettent une motte sur un chemin dense d'une hauteur de 90 à 100 cm.

Autre solution : si la terre prélevée à 20 cm de profondeur ne roule pas en boule ou forme une boule fragile qui se désagrège au pressage, alors un arrosage s'impose.

Habituellement, dans les régions centrales, le chou blanc tardif (ainsi que le chou de mi-saison) est arrosé 3 à 4 fois, dans les régions du nord-ouest - 1 à 4 fois, selon les conditions de croissance.

Après chaque arrosage, le sol doit être ameubli pour détruire la croûte du sol et préserver l'humidité.

Sur la photo il y a une variété de chou blanc de mi-saison Espérer

Les variétés de choux à maturité moyenne et tardive se distinguent par un besoin accru en azote et en potassium lors de leur culture.

La première alimentation est effectuée pendant la période de croissance foliaire accrue et le début de la formation de la rosette. Introduisez 15-25 g/m² de substance active azote, 15-20 g/m² de phosphore et 15-25 g/m² de potassium le 15-20ème jour après le repiquage. Les engrais sont incorporés à une profondeur de 8 à 10 cm dans un rayon de 8 à 10 cm de la plante.

La deuxième alimentation est réalisée au début de la formation des têtes de choux au milieu de l'écartement des rangs, jusqu'à une profondeur de 10-15 cm avec l'introduction de 20-30 g/m² d'azote, 20-25 g/ m² de phosphore et 20-30 g/m² de potassium.

Photo de chou de variété à maturation moyenne tardive Fundaxi

Le pansement liquide est généralement effectué par temps sec. Dans 10 litres d'eau, 20-25 g de nitrate d'ammonium, 30-40 g de superphosphate, 20-25 g de chlorure de potassium sont dissous. Un arrosoir (10 litres) a arrosé 18-20 plantes.

L'alimentation biologique du chou de fin et de mi-saison est donnée avec une solution de molène (1 partie pour 7 parties d'eau) ou de fientes d'oiseaux (1: 15) pour 10 litres de solution, ajoutez un verre de cendre.

Lors de la culture du chou blanc, des engrais secs sont appliqués lorsque le sol est humide, en les dispersant le long de l'allée, puis immédiatement enfouis dans le sol avec une houe lors du desserrage ou du buttage.

Sur la photo, une forme hybride de chou blanc tardif Centurion F 1

Le chou a beaucoup de parasites. Dès le premier jour de plantation, vous devez surveiller attentivement leur apparence, en examinant quotidiennement les feuilles des plantes. Déjà avec une seule apparition de parasites sur les têtes de mi-saison et de chou tardif, il est nécessaire de prendre immédiatement des mesures pour les détruire.

Variétés moyennement tardives et hybrides de chou blanc

Variété Brigadier F1 Est un hybride vert clair de chou blanc moyen tardif du cycle de culture été-automne, qui convient à la transformation et à la conservation jusqu'à 5 mois. Têtes de chou de qualité avec une structure interne dense et blanche comme neige, bonnes pour la fermentation.Il est également cultivé pour la vente - sur le marché du frais - lorsque le consommateur final a besoin de choux plus gros. Le chou blanc de cette variété mûrit en 110-120 jours. Lorsqu'il est cultivé, le nombre de plantes par hectare est d'environ 35 000. Le poids d'une tête de chou Brigadier F1 est de 3 à 4 kilogrammes et demi, et avec des cultures plus raréfiées - de quatre à six kg. La teneur élevée en vitamine "C", la variété de chou Brigadier F1 tolère les basses températures, une bonne tenue au champ est notée jusqu'à 42 jours.

Photo hybride de choux Brigadier F1

Un autre hybride moyennement tardif avec des rendements élevés est Krautman F1. Il est capable de conserver longtemps sa présentation au champ (têtes de chou gris-vert pesant de 2 à 5 kilos) sans se casser la tête. Le chou Krautman F1 à mi-maturation combine la capacité de conservation jusqu'à 4 mois et d'excellentes qualités de décapage pour le chou. Pour la culture industrielle de l'hybride de chou Krautman F1, nous recommandons de définir une densité de plantation allant jusqu'à 42 000 plants de chou de cette variété par hectare.

Vidéo sur l'un des meilleurs hybrides de chou Mégatonne F1:

Cadeau - une variété productive de chou blanc à mi-maturité (période de maturation 115 à 135 jours). Les têtes de chou sont denses, arrondies, conservées 6 mois. Le poids moyen d'une tête de chou de la variété Podarok est de 3,0 à 3,5 kg. La valeur marchande approche les 100 %. Utilisé frais et pour la transformation.

Photo d'une tête de variété de chou blanc à mi-maturation Podarok

Kashirka 202 - l'une des meilleures variétés de chou blanc à mariner. Les têtes de chou sont denses, grandes, arrondies, sur une haute souche de chou. La masse d'une tête de variété de chou Kashirka 202 peut atteindre 8 kg. Exigeant sur l'humidité et le sol.

Likourishka 498/15 - variété de mi-saison résistante à la chaleur. Têtes de chou jusqu'à 2-3 kg, denses, rondes-plates ou arrondies avec une pente ascendante. Les qualités gustatives de la variété de chou Likurishka 498/15 sont bonnes, adaptées au marinage.

Lire un article sur les différents types de chou

Champignon d'hiver - les têtes de chou sont rondes (photo ci-dessous), denses, pesant jusqu'à trois kilogrammes, se distinguent par une bonne transportabilité. La variété de chou Winter Gribovskaya est utilisée pour le stockage hivernal, le décapage. Amoureux de l'humidité.

Champignon d'hiver 13 - hygrophile, résistant à la quille. Pour le reste des caractéristiques et pour le but, il est proche de la variété Zimnyaya Gribovskaya.

Ladojskaya 22 - une variété productive. Ce chou se distingue par sa haute résistance à la carène. Les têtes de chou sont denses, rondes, de taille moyenne. Utilisées pour la fermentation, les têtes de chou blanc de la variété Ladozhskaya 22 se conservent parfaitement au frais jusqu'en février.

Rendement - une variété à haut rendement et kilo-résistante. Les têtes de chou sont juteuses et résistantes à la fissuration. Chou blanc utilisé de la variété Urozhaynaya pour le marinage, et convient également pour le stockage à long terme.

Variétés de choux à maturité tardive

Amager 611 - cette variété de chou tardif (de la plantation des plants de chou à la récolte prend 118-149 jours) est utilisée pour le stockage hivernal à long terme (jusqu'en avril). Ses têtes de chou sont de taille moyenne, très denses, pesant de 2 à 4 kg, les têtes de chou sont de forme plate et ronde, la souche est petite. Lors de la culture de la variété de chou Amager 611, le rendement peut dépasser 6 kg par mètre carré. Utile pour le transport longue distance.

Sur la photo, la variété de chou Amager 611

Moscou fin 15 - les têtes de chou rondes et denses de ce chou à maturation tardive sont grosses, atteignant une masse de 3 à 5 kg. La variété de chou Moskovskaya Late 15 est exigeante en humidité et en fertilité du sol. A une résistance relative à la quille. Ne convient pas au stockage, mais excellente variété de chou pour le marinage.

Hivernage 1474 - chou tardif (130-150 jours), stocké jusqu'à la nouvelle récolte (a une valeur marchande allant jusqu'à 90% à 6 mois). Et avec le temps, le goût de Zimovka ne fait que s'améliorer. Variété inégalée pour la tendreté des têtes de chou (dense, ronde, pesant 2-3 kg).

Sur la photo Hivernage 1474

Variété Moscou fin 9 - le chou blanc, qui, lorsqu'il est cultivé sur des sols secs, donne un rendement supérieur à celui de Moscou fin 15. Les variétés sont similaires dans l'usage et la morphologie.

Champignon hybride 1- une variété universelle pour l'utilisation de la culture. Têtes de chou denses, rondes-plates, de bon goût, bien conservées en hiver.

Rusinovka - la période de végétation est de 135-160 jours; lorsqu'il est cultivé, le chou blanc à maturation tardive atteint une masse de 3 kg ou même plus. Rusinovka est adapté à la fermentation, résistant à la quille.

Vidéo sur une excellente variété de chou blanc pour le marinage et le stockage - un hybride Centurion F1:

Le chou blanc est un légume incroyablement sain avec une composition riche en vitamines et minéraux. Cela explique sa popularité parmi les jardiniers. Les règles de culture ne sont pas compliquées, mais la base du rendement dépend du choix de la variété.

Variété variétale de chou blanc

Autrefois, il y avait vraiment une pénurie de semences en raison de l'approvisionnement limité de l'étranger proche et lointain, par conséquent, les semences étaient souvent récoltées à partir des variétés habituelles.

Depuis plus de 20 ans, la situation a radicalement changé et l'assortiment variétal de nombreux jardiniers continue de se composer de 2 à 3 positions. Et en vain, car les nouveaux développements n'ont pas des qualités moins précieuses, qui consistent à résistance du chou aux maladies et aux ravageurs.

Ceci est particulièrement important si l'on considère que la plante qui aime l'humidité attire littéralement les insectes et les champignons.

Cet article traite des variétés précoces, mi-saison et tardives d'un légume populaire avec une description qui élargira la variété des cultures cultivées dans votre jardin et dans l'Oural et dans la voie du milieu.

Le plus populaire

La variété de choux est sélectionnée non seulement en tenant compte des caractéristiques hivernales et climatiques de la région, mais aussi sur rendez-vous... La composition minérale et vitaminique de chaque plante est différente, mais elle est également influencée par les conditions de la technologie agricole et le type de sol.

Afin de choisir l'option appropriée, c'était plus facile, l'assortiment variétal est divisé en groupes, unis par une caractéristique commune.

Les meilleures variétés tardives de chou pour une conservation à long terme

Agresseur Est un hybride mi-tardif développé par des sélectionneurs de Hollande. Se distingue par des soins minimaux et une résistance au fusarium, aux dommages causés par les thrips.

La végétation dure jusqu'à 120 jours, vous pouvez semer les graines directement sur un lit ouvert. Un légume mûr pèse 3 à 5 kg. Durée de conservation et traitement - jusqu'à 5 mois.

Agresseur

Amager - chou tardif avec une période de maturation 120-147 jours... Les têtes sont vertes rondes et plates, parfois avec une teinte bleuâtre, et pèsent environ 3-4 kg.

Lors de la plantation, le schéma est utilisé: 3-4 plantes pour 1 m2. Pendant six mois, la valeur nutritionnelle et la présentation sont préservées. Les cataclysmes météorologiques et la violation du régime d'arrosage ne violent pas la densité de la structure et l'intégrité de la tête.

Amager

Valentin - saison de croissance 155-180 jours après avoir transféré les semis dans des plates-bandes ouvertes. Les têtes gris-vert ont un léger revêtement cireux, le poids se resserre jusqu'à 4 kg.

Le chou garde son goût et sa présentation jusqu'au début de la saison suivante (juin). L'hybride est tolérant au fusarium, à la pourriture grise. La tête de chou ne se fissure pas en raison de violations du régime d'humidité.

Lors de la plantation, le schéma est utilisé: 2 à 4 plantes pour 1 m2.

Valentin

Bonhomme en pain d'épice - formes hybrides têtes plus tard 115-125 jours après avoir planté des semis. Les fruits ronds ont une structure dense, le poids moyen est de 2-3 kg. Schéma de plantation : 3-4 plants par 1 m2.

En raison de sa bonne immunité, il présente une tolérance à la nécrose ponctuée et aux thrips. Pendant 8 à 10 mois, le chou conserve sa valeur nutritive et sa présentation.

Bonhomme en pain d'épice

Mara - les têtes très denses ne sont pas sensibles à la fissuration, le poids moyen est de 3 kg. La variété se distingue par son bon goût, sa transportabilité et sa longue durée de conservation (plus de 7 mois).

Le principal avantage est la résistance à l'accumulation de nitrates et de radionucléides. Les légumes sont récoltés par 160-175 jours après le repiquage des semis.

Mara

Moscou - une variété développée par des sélectionneurs nationaux, qui ont pris en compte les caractéristiques climatiques et les éventuels problèmes de ravageurs lors de la culture.

La récolte commence plus tard 130-140 jours après le débarquement des semis. Les têtes de chou arrondies gris-vert pèsent en moyenne 4 à 7 kg. Lors de la plantation, le schéma est utilisé: 2-3 plantes par 1 m2.

Le chou est résistant à la fissuration, a une pulpe juteuse délicate. Sans perte de goût et de présentation, le légume se conserve 6 à 8 mois.

Moscou

Chou blanc de mi-saison

Mégatonne - l'hybride mûrit en 102 jours après avoir planté des semis. Le grand besoin d'humidité et d'engrais renforce le système immunitaire, qui résiste à de nombreuses maladies et infestations d'insectes.

La tête ronde aplatie gris-vert pèse jusqu'à 15 kg. L'emplacement des trous lors de la plantation : 3 plants par 1 m2. La durée de conservation sans perte de qualités nutritionnelles et d'aspect présentable est de 4 à 6 mois.

La femme du marchand - une variété à haut rendement résistante aux maladies, caractérisée par une technologie agricole simple. Environ 500 centners sont prélevés sur un hectare (poids de tête jusqu'à 3 kg). Lors de la plantation, le schéma est utilisé: 3-4 plantes pour 1 m2.

La récolte commence plus tard 130-150 jours après avoir transféré les semis dans les planches.

La femme du marchand

Atria - le fruit du travail des éleveurs hollandais avec la saison de croissance 110-120 jours... La tête de chou a une tête ronde et plate de couleur bleu-vert, dont le poids moyen atteint 5-7 kg. Il existe souvent des spécimens de 8 à 8,5 kg. Lors de la plantation, le schéma est utilisé: 3 plantes pour 1 m2.

Grâce à sa bonne immunité, il résiste aux ravageurs (en particulier les thrips) et au fusarium. Les qualités commerciales et gustatives sont conservées pendant 4 à 6 mois.

Atria

Gloire - fruit du travail des éleveurs russes, la saison de croissance est 120-130 jours après avoir planté des semis.

Les têtes rondes ont une couleur vert clair avec une teinte grisâtre, le poids se resserre jusqu'à 3-5 kg. Lors de la plantation, les trous sont disposés selon le schéma: 3-4 plantes pour 1 m2.

L'avantage de la variété est son goût, l'inconvénient est sa courte conservation (environ 2 mois). La gloire est l'une des meilleures options de décapage.

Gloire

Reine du sucre - l'hybride mûrit après avoir planté des semis à travers 120-140 jours... Les têtes arrondies denses ont une teinte légèrement verdâtre, pesant jusqu'à 4 kg.

Lors de la plantation, le schéma est utilisé: 3 plantes pour 1 m2. Une variété universelle, utilisée fraîche et pour le salage. La durée de conservation sans perte de qualités précieuses est de 3 à 4 mois.

Reine du sucre

Maturité précoce

Rinda - la période de maturation de l'hybride est 75-80 jours après le débarquement des semis. Les têtes rondes pesant jusqu'à 7 kg ont une couleur verte et une structure dense. Disposition des trous : plantez 3 à 5 plantes par m2. Diffère dans la simplicité des conditions météorologiques.

La durée de conservation sans perte de goût et de présentation ne dépasse pas 4 mois.

Rinda

Kazachok - un hybride précoce se distingue par une maturité précoce, vous pouvez récolter à travers 45-55 jours après le débarquement des semis. Le poids de la tête vert clair de taille moyenne est de 1,5 kg.

Le schéma utilisé pour la plantation: 5-6 plantes par 1 m2. Recommandé pour la culture sous tout type de film et en plein champ. Le chou résiste aux agents responsables de la bactériose muqueuse et de la jambe noire.

Kazachok

juin - la variété est prête à être plantée en pleine terre dès début mai, après 45-50 jours vous pouvez récolter. La structure de la tête est de densité moyenne, le poids atteint 1,4-1,7 kg. Lorsqu'il est cultivé sur des sols très fertiles, le poids d'une tête de chou atteint 5 kg.

La disposition des trous lors de la plantation : 3 à 5 plants par 1 m2. Le chou se distingue par l'amabilité de l'émergence des pousses et un excellent goût.

juin

Tobie Est un hybride hollandais caractérisé par la résistance à la fusariose. La disposition des trous lors de la plantation : 2-3 plants par 1 m2. Les têtes rondes-plates vert foncé pèsent jusqu'à 7 kg. La maturation des fruits se produit plus tard 85-90 jours après le débarquement des semis.

Il a un système racinaire fort, si le régime d'irrigation est violé, la tête de chou ne se fissure pas. Il conserve son goût et sa valeur marchande pendant 5 à 6 mois.

Tobie

La variété variétale assurera la productivité même dans des conditions météorologiques difficiles, car chaque plante a sa propre immunité contre les maladies et les ravageurs. Les qualités gustatives des variétés stimulent de nouvelles expériences, qui se poursuivent déjà en cuisine.

« Les variétés de betteraves sont parmi les meilleures parmi ces légumes.
Cendre de bois comme engrais - aide au jardin, aux fleurs et au jardin "

Les meilleures variétés de chou pour les régions avec descriptions et photos - précoce, moyen et tardif

Quelles variétés de chou sont les mieux cultivées dans différentes régions de Russie

Différentes régions de Russie ont leurs propres meilleures variétés de chou blanc (l'article contiendra leur description et leurs photos). Elle est l'un des légumes les plus demandés, avec les betteraves, les pommes de terre et les carottes, sur la table des peuples de nombreux pays du monde. Vous pouvez parler très longtemps de ses bienfaits, de son goût et de ses qualités curatives. Parler de la meilleure variété est inutile, car chacun a ses propres goûts. Certains aiment les choux tendres des variétés précoces, d'autres aiment la choucroute, et d'autres encore préfèrent les têtes de choux destinées à la conservation.

Alors, comment un jardinier peut-il commencer à cultiver du chou pour décider du choix d'une variété ? Tout d'abord, vous devez déterminer quelle période de maturation du chou est nécessaire et dans quelle qualité il sera utilisé. Deuxièmement, sur la base de son choix en termes de maturation, consultez les voisins du chalet d'été, découvrez auprès d'eux ce qu'ils cultivent et quels résultats ils obtiennent. Troisièmement, trouvez des informations plus détaillées dans la presse ou sur Internet sur les variétés ou hybrides de légumes sélectionnés.

Beaucoup sont convaincus qu'il faut cultiver 5 à 6 variétés afin d'obtenir une récolte homogène selon la saison et son utilisation rationnelle en hiver. Deux précoces, mûrissant à des époques différentes, une mi-saison pour la fermentation et deux - trois tardives pour la fermentation tardive et la mise en cave pour l'hivernage.

Pour la voie du milieu

La zone médiane de la Russie est la plus favorable à la culture du chou. Par conséquent, la plupart de ses variétés sont zonées ici, dont certaines sont répandues dans les régions adjacentes. Les conditions pour la saison de croissance de ces légumes sont similaires à cette région - en Extrême-Orient, dans le sud de l'Oural et dans le sud de la Sibérie occidentale... Par conséquent, la plupart des meilleures variétés de nos légumes du centre de la Russie sont également cultivées dans ces régions.

Types de choux précoces pour cette région

Le chou précoce est planté pour la consommation estivale. Elle va aux salades, à la soupe aux choux, au bortsch et à d'autres soupes. Il convient également pour l'extinction. Les principaux critères pour choisir les meilleurs exemples de ces légumes : le goût et la jutosité des têtes de chou, leur tendance à se fissurer, s'ils peuvent libérer prématurément une flèche fleurie. Le chou précoce peut être consommé quelques mois après la plantation dans une serre, un terrain protégé ou ouvert, de sorte que toutes les variétés sont cultivées dans n'importe quelle zone climatique, à quelques exceptions près. Les meilleurs légumes de primeur sont à la fois les feuilles alléchantes et les têtes de chou après une courte période de temps. Ils peuvent supporter des printemps froids, des matinées et des atterrissages rapprochés sur le site. Ces variétés, plus légères que les autres, résistent au manque d'engrais dans le sol. Mais si le volume de collecte est l'essentiel, vous devez alors vous soucier de nourrir le chou.

juin

L'un des plus populaires de notre pays. Il est ainsi nommé car sa première récolte est récoltée fin juin. Le goût est très élevé. L'inconvénient est que la récolte des légumes mûrit en même temps, vous devez récolter en une ou deux étapes. À l'avenir, les têtes de chou se fissurent et perdent leur valeur marchande. Les semis sont plantés avec la toute première culture de jardin "Juin", car il peut tolérer des matinées printanières à cinq degrés (avec un signe moins). Poids 1,2 - 2,2, rendement - 3,9 - 6,1.

! Remarque : Ci-après, le poids est indiqué en kilogrammes, le rendement en kilogrammes pour 1 m². moi !

Kazachok

Les têtes de chou, utilisées principalement fraîches, mûrissent à la même période qu'en juin. La variété ne craque pas et ne tombe pas malade, en raison de la montée de petites têtes rondes de chou au-dessus de la surface du sol. La même qualité permet une récolte mécanisée.Poids moyen - 1,05, rendement - 4,8 - 7,2.

Transfert F1

Chou, qui a besoin de 85 à 117 jours entre l'apparition des feuilles de cotylédon et une fourche pas très grande. Ses feuilles extérieures sont d'une agréable teinte émeraude pâle, l'intérieur est presque laiteux. La masse d'un légume ne dépasse pas un kilogramme et demi (généralement environ 1). Le goût est délicieux. Collection stable, avec un grand rendement de têtes serrées, mûrissant à l'amiable le plus tôt possible. Les têtes de chou n'éclatent pas. La variété est faiblement sensible aux maladies et résiste parfaitement au printemps froid. Avec un niveau de fertilité assez élevé, il donne une récolte allant jusqu'à 7,5 kg.

Numéro Un Gribovsky 147

Il chante 8 à 16 jours plus tard qu'en juin. Grâce à cela, ils peuvent être cultivés dans le jardin pour prolonger leur consommation. Les fourches de "Gribovskaya" sont pour la plupart arrondies, moins souvent ovales. Ils sont bien adaptés aux coups de froid et au dessèchement de l'humidité du sol. Poids moyen - 1,1 - 1,8, rendement - 3,1 - 5,8.

Point

Chou très précoce. La première utilisation des têtes de chou en vrac commence après un mois et demi de la saison de croissance. Fourches coniques de densité moyenne. Les couvertures foliaires des légumes sont vert clair. Le chou coupé est de couleur jaune blanchâtre. Poids moyen - 0,9 - 1,5, rendement - 3,1 - 6,4.

Stakhanovka 1513

La maturation a lieu un peu plus tard que les variétés décrites ci-dessus, de ce fait, le poids des fourches et le rendement augmentent. Stakhanovka est consommé frais et fermenté avec succès. Il a des fourches rondes de densité moyenne. Poids moyen - 1,7 - 3,2, rendement - 4,8 - 7,2.

Malachite F1

Il ne faut que deux mois entre le semis et la récolte. Très arrondi, pesant 1,2 - 1,4, farci, n'éclate pas. Il se distingue par ses qualités aromatiques remarquables pour les aliments crus. Il mûrit en une fois, récolté en 7 à 13 jours. Récolte 3.8 - 6.3.

Types de chou de mi-saison

Ce chou plaît aux jardiniers au milieu et à la fin de l'été. Ses têtes sont plus juteuses, contiennent beaucoup de sucres, elles absorbent une grande quantité d'humidité et, par conséquent, sont très sensibles à l'arrosage. Les produits de mi-saison sont prêts pour une récolte sélective lorsque les premières variétés de légumes sont déjà sorties. Ils le mangent frais, mais le plus souvent ils le fermentent.

biélorusse 455

Ancienne variété populaire, longtemps zonée, ses têtes de chou juteuses mûrissent en un peu plus de trois mois. "Belorusskaya" est parfait pour le levain, à la fois coupé en quartiers avec des fourchettes et finement haché. Poids moyen - 1,5 - 3,9, rendement - 5,1 - 7,3.

Sibiryachka 60

"Sibiryachka" chante plus vite que "Belorusskaya" pendant environ une semaine. Les fourches sont lâches, elles se fissurent donc à peine, elles sont suffisamment résistantes au froid. Sibiryachka est utilisé en automne et en hiver frais. Et c'est bon pour la fermentation. Poids moyen - 2,6 - 4,0, rendement - 4,9 - 7,5.

Hectare d'or 1432

Il mûrit quatre mois après les pousses massives. La forme des têtes est presque une boule parfaite, elles ont bon goût. Riche en vitamine "C", selon cet indicateur - le leader parmi les représentants du chou. Les légumes ont des têtes de chou uniformes, denses et nivelées. "L'hectare d'or" résiste à la fissuration, les fourchettes ne durent pas longtemps, elles sont majoritairement fermentées. Poids moyen - 1,9 - 3,0, rendement - 5,6 - 7,9.

gloire 1305

À notre avis, Slava est le meilleur du levain. Il est très fructueux, avec une réponse amicale et une maturation au début de l'automne. Les têtes de chou sont si denses qu'elles ont tendance à se fissurer, elles doivent donc être retirées et fermentées à temps. "Glory" n'est stocké que jusqu'au Nouvel An. Poids moyen - 2,7 - 4,2, rendement - 6,1 - 8,7.

Espérer

Le plus productif de la mi-saison. Mûrit à la fin de l'été. Repose jusqu'en février, puis se fane rapidement. Il fermente bien, au levain et frais il est très savoureux. La tête de chou à "Nadezhda" est ronde, dense, ne se fissure pas. Le poids moyen d'un légume est de 3 - 3,5, le rendement - 7,5 - 11,9.

Cadeau

"Cadeau" est très polyvalent, très savoureux. Salades fraîches, préparations pour l'hiver, fourchettes marinées - tout est au plus haut niveau. Le chou se conserve jusqu'au milieu de l'hiver. Il a des têtes de chou rondes et assez grosses, poussant en moyenne pendant environ quatre mois. "Cadeau" est résistant à la fissuration.Poids (en moyenne) - 2,9 - 4,1, rendement - 7,1 - 8,8.

Rinda F1

Chou hybride de mi-saison. La tête de chou est ronde. Rinda F1 est savoureux cru et bon pour la mise en conserve d'hiver. Peut être stocké dans des chambres froides jusqu'à trois mois. La texture intérieure de la fourche (3,3 - 3,6) est excellente, peu tassée. Feuille sans amertume sévère et avec un arrière-goût particulier. Le montant de la redevance dépend des circonstances de la culture. Il pousse bien aussi bien en plantation de printemps qu'en semis d'été. Collecte 8.7 - 9.2.

Semko Jubilé 217 F1

Ils sont utilisés sous forme naturelle, en conserves au vinaigre et pour la conservation (jusqu'à six mois). La maturité des têtes se produit à 125 - 136 jours. Les fourchettes sont farcies ou très serrées. Le poids de la tête de Semko est de 3,8 à 4,1 kilogrammes. L'appétence du cru et de la choucroute est excellente. Collecte 7.6 - 8.5. Résistant aux maladies.

De variétés de chou à maturation tardive (tardive)

Le chou tardif est le leader du rendement. Ce n'est pas surprenant, car ce sont les légumes qui poussent le plus longtemps, près de cinq mois. Ce chou est plus riche que toutes les autres vitamines et sucres. Ses têtes de chou reposent dans de bonnes conditions jusqu'à la prochaine récolte. Une autre caractéristique des variétés tardives est l'amélioration de leur goût au cours de la maturation, qui est due à la transformation des sucres à l'intérieur de la tête de chou.

Amager 611

Une variété populaire de chou sans prétention. En raison de son amertume, il est faiblement affecté par les insectes : chenilles et pucerons. Pendant l'incubation, l'amertume disparaît, les têtes de chou gagnent en jus et leur goût s'améliore. Parmi les plus tardives, "Amager" mûrit en premier lieu et se conserve jusqu'en avril. Il supporte mal la chaleur. L'arrosage régulier des légumes et le paillage du sol autour d'eux sont obligatoires, surtout pendant les étés secs. Poids moyen -2,8 - 3,4, rendement - 3,8 - 6,3.

Kharkov hiver

Les têtes denses de cette ancienne variété populaire sont plates et même plates-convexes, ne se fissurent pas et se conservent très bien. Récoltées en octobre, elles dureront jusqu'au printemps dans des conditions de stockage adaptées. "L'hiver de Kharkiv" tolère bien la chaleur et le froid, les têtes de chou doivent être enlevées après qu'elles ont "assez" de gel. Ces légumes sont principalement consommés frais et conviennent également à la mise en conserve. Zoné uniquement le long de la limite sud de la zone médiane. Poids moyen - 3,6 - 3,9, rendement - 6,1 - 8,1.

Moscou fin 15 (9)

Le chou tardif populaire est le leader en termes de poids de la tête de chou. Résistant au froid, tolère facilement les températures négatives, aussi bien au printemps qu'en automne. "Moscow late" est très sensible à l'abreuvement et à l'alimentation, car il a besoin de gagner une masse importante et une énorme quantité de vitamines et de sucres. Ce chou se conserve très bien et est l'un des rares choux tardifs à pouvoir fermenter. Mûrit "Moscou tard" quatre mois et demi après la germination. Poids moyen - 3,6 - 4,2, rendement - 6,8 - 8,1.

Hivernage 1474

"L'hivernage" se développe très longtemps. La saison de croissance des légumes est d'environ six mois. Mais il ment aussi, mais tout l'hiver et le printemps, ce n'est pas sans raison qu'il porte ce nom. Avec un stockage à long terme, il ne donne presque pas de déchets et le goût ne fait que s'améliorer. Tête de chou de taille moyenne très dense. Poids moyen - 2,2 - 3,4, rendement - 4,6 - 5,1.

Midor

Monohybride moyen tardif avec une période de 135 à 159 jours avant la récolte. Les feuilles sont vert vif, le froissement est faible, l'enrobage de cire est excellent. Tête de chou (2,7 - 3,8) simple, sphérique et farcie, les feuilles intérieures sont blanc neige. Une souche dans le dos est une fourche courte. Le goût est délicieux. Vous pouvez faire des salades de légumes et fermenter pour l'hiver. Collecte 5,7 - 7,2 kg.

Pour la région de Moscou

Dans la région de Moscou, les zones suivantes sont zonées à partir de ce qui précède :

• De bonne heure: "Numéro un Gribovsky", "Golden Hectar", "Stakhanovka".
• Mi-saison: "Gloire", "Biélorussie", "Cadeau".
• Mi-tard: "Hiver Gribovskaya".
• Tard: "Moscou Tard", "Amager".

Pour l'Oural

Les conditions de l'Oural du Nord pour les légumes sont similaires à celles de la Sibérie orientale. Certaines des variétés déjà mentionnées sont cultivées dans ces régions.

• De bonne heure: "Juin", "Numéro un Gribovsky", "Stakhanovka".
• Moyenne: "Hectare d'or", "Gloire", "Biélorussie", "Cadeau".
• Tard: "Hiver Gribovskaya", "Amager".

Et aussi zoné comme :

Maturation précoce

Issu du croisement de diverses variétés de vieux chou allemand "Dietmarscher". Chanté avant le "Numéro du premier Gribovsky". Les fourches sont alignées, présentation. Il est similaire à juin, ne perd qu'en termes de rendement. Zoné pour la région du Nord-Ouest et la Sibérie occidentale en 1973. Poids moyen - 0,9 - 1,1, rendement - 3,7 - 5,2.

Polar K - 206 (polaire numéro un)

Variété précoce. Elevé en 1950 par sélection à partir d'échantillons du "Numéro du premier Gribovsky". Il a cinq à dix jours de retard par rapport à son parent. Mais le poids des têtes de chou et le rendement sont sensiblement plus élevés et, contrairement au "Gribovsky", peuvent être utilisés pour la fermentation. La maturation n'est pas homogène, ce qui permet d'allonger la période de récolte du produit. Les fourches ne résistent pas à la floraison et à la fissuration. Poids moyen - 1,9 - 2,8, rendement - 4,7 - 5,9.

Pour le sud de la Russie

Ces zones se caractérisent non seulement par un climat plus chaud, mais aussi par des heures de clarté plus courtes. Et par conséquent, les exigences pour les légumes, et en particulier pour le chou, sont légèrement différentes ici.

De zonées dans la zone centrale, elles poussent ici :

• De bonne heure: "Numéro un Gribovsky."
• Mi-saison: "Gloire".

Mojarskaïa locale

Très probablement, il s'agit d'une sélection folklorique, car il n'existe aucun document documentaire sur son origine. Chou plat mi-tardif arrondi, assez résistant à la chaleur. Il est bien transporté et ment. Convient pour le levage. Poids moyen - 2,7, rendement - 4,9.

Juge 146

Une vieille variété de chou mi-tardif du sud. Tolère des températures élevées. Frais et recyclés sont les meilleurs cas d'utilisation. Poids moyen - 2,3, rendement - 4,7.

En plus de la division habituelle des légumes en variétés précoces, moyennes et hivernales, dans le sud de la Russie, ils sont zonés pour les cultures d'automne et d'hiver.

Zavadovskaïa

Pour les semis d'automne. Mûrit cinq à six mois après le semis. Résistant à la chaleur, préfère les sols fertiles. Ses fourches sont rondes, denses. "Zavadovskaya" est fermenté et consommé frais. Poids - 7,7, rendement - 16,9.

Derbent local amélioré

"Derbentskaya" a été élevé spécifiquement pour les régions du sud, semé avant l'hiver. Après trois mois, il est prêt à l'emploi. Fourches coniques moyennes. Poids moyen - 1,1 - 1,5, rendement - 2,6 - 3,4.