Les meilleurs cornichons de variétés de concombre

Le concombre mariné est une collation préférée à la fois sur la table de fête et dans un usage quotidien. Même les spécimens avec de petites graines et jusqu'à 10 cm de taille sont particulièrement bons.Pour le bien des gourmets, les experts culinaires français ont commencé à conserver de petits concombres au 19ème siècle, les appelant cornichons.

Comment faire pousser des cornichons

Normes et variétés de cornichons

Les jardiniers amateurs appellent souvent les concombres ordinaires récoltés pendant la période de maturité du lait et n'ont pas atteint la taille standard pour leur variété de cornichons. Pendant ce temps, le vrai cornichon est une variété distincte, qui a ses propres caractéristiques :

• la longueur du fruit est de l'ordre de 5 à 8 cm ;
• le concombre a une fine peau vert vif;
• pulpe dense sans vides;
• petites graines non mûres.

Cornichons épineux

Les cornichons Zelentsy, bien qu'ils soient principalement constitués d'eau (97%), comme les concombres ordinaires, contiennent des oligo-éléments et des minéraux plus utiles.

Les cornichons sont bons pour la santé

Les variétés de cornichons les plus productives

En développant de nouvelles variétés de cornichons, les sélectionneurs s'efforcent de maximiser les qualités utiles et gustatives des fruits, la résistance de la plante à divers types de maladies. Les hybrides de cornichon se distinguent par une productivité enviable, une bonne qualité de conservation pendant le transport.

cornichon parisien	La pollinisation est nécessaire. La récolte a lieu en 42-45 jours. La longueur du cornichon est de 6 à 10 cm. Poids 65-90 g. Résistance au froid et aux maladies typiques des concombres.
Compagnie amusante F1	Variété parthénocarpique mi-précoce. Productivité jusqu'à 9,5 kg / m². m. Le fruit mesure 7-9 cm de long. Diamètre 2,8-2,9 cm. Ne se prête pas à la pourriture des racines.
Avance en F1	Taux de maturation 39-44 jours. Les bourgeons se forment en grappe - jusqu'à 5 fruits par nœud. Mûrit en 40-44 jours. Résistant aux maladies. Productivité jusqu'à 13 kg / m². m.
Gerda F1	Moyenne saison (48-50 jours). Ne nécessite pas de pollinisation. Type d'ovaire en grappe, 3 à 5 fruits par grappe. Concombre taille 8-10 cm.Poids 70-75g.Résistant à la prolifération et à la déformation. N'est pas sujet aux dommages causés par l'oïdium (vrai et faux).
Diva F1	Ultra-mûr (35-40 jours). La fructification est observée tout au long de la saison de croissance. Résistance aux coups de froid et aux maladies typiques. La taille des fruits est de 10 à 11 cm.

Le nombre de variétés de cornichons ne cesse de croître. La popularité de cette sous-espèce de concombre oblige les éleveurs à travailler à la création de nouveaux noms. En plus de celles énumérées, il existe toute une galaxie de variétés présentant d'excellentes caractéristiques - F1 Cappuccino, F1 Quadrille, F1 Mumu, F1 Mademoiselle.

Mini cornichons

Variétés de cornichons

La particularité des concombres, appelés mini-cornichons, est leur capacité à acquérir toutes les qualités commerciales (goût, densité du fruit, croquant) dans des spécimens de petite taille.Ils peuvent être récoltés lorsqu'ils atteignent une longueur de 3 à 4 cm - alors que ces "bébés" sont complètement mûrs, ils peuvent être soumis à tous les types de traitement (conservation, décapage).

F1 Micron	La période de croissance est de 35-45 jours. Pollinisé par les abeilles. La taille maximale est de 6 à 8 cm.. Fructification à long terme. Résistant à la prolifération et aux maladies typiques du concombre.
F1 Philippok	Moyenne saison (45-50 jours). Gros fruit épineux blanc grumeleux. Pollinisé par les abeilles. Résistant au virus de la mosaïque du concombre et au mildiou. Productivité jusqu'à 10kg/m². m. Les qualités commerciales sont atteintes lorsqu'une longueur de 3 à 5 cm est atteinte.
Fils du Régiment F1	Mi-saison avec des épines blanches. La longueur du fruit est de 6-7 cm et porte des fruits longtemps et abondamment. Résistant aux maladies et aux virus. Conserve un excellent goût dans la phase de cornichon (2-4 cm).
F1 Printemps	Précoce (36-42 jours). Ne nécessite pas de pollinisation. Fructification jusqu'à l'automne, la capacité de récolter 2-3 récoltes de la brousse. Longueur maximale 7-8 cm.Résistant au mildiou et au mildiou. Diffère dans la proportionnalité des fruits.

Les mini-cornichons de concombre nécessitent une récolte constante - en 1-2 jours. Malgré le fait que la plupart des hybrides ne sont pas sujets à la prolifération, un retard dans la récolte est un obstacle à la formation et au remplissage de nouveaux ovaires.

Planter des graines de cornichon

La plantation de concombres cornichons peut se faire à la fois par graines, immédiatement dans le lit préparé, et par des semis cultivés à la maison. La méthode de semis aidera à obtenir la récolte 12 à 14 jours avant la date prévue.

Comment semer correctement les cornichons
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Important. Les cornichons ont un système racinaire extrêmement délicat, donc les graines pour les semis doivent être placées dans des pots de tourbe ou des gobelets en papier remplis de terre. Ainsi, les racines ne seront pas endommagées lors du transbordement de la plante.

Les graines peuvent être plantées pendant la période où une chaleur constante est arrivée, la température du sol ne descend pas en dessous de 12-130 C. Habituellement, le semis en masse de graines de concombre a lieu dans la troisième décade de mai. Pour éviter les maladies de la verdure causées par l'hypothermie, le lit pour cornichons peut en outre être réchauffé avec un film - dans de tels cas, des fentes spéciales sont prévues pour les germes.

Le taux de semis dépend de la variété de cornichons - des recommandations spécifiques sont indiquées sur le sac. En général, on suppose que vous devez semer 3 g de graines pour 1 m2.

Lors de la plantation dans le sol, la distance entre les trous doit être de 30 à 35 cm. Dans chaque "nid", il suffit de placer 4 à 5 graines ou 2 à 3 plantes sous forme de semis.

Schémas de semis des graines de concombre

Choisir un endroit pour les lits

Pour les cornichons, les sols meubles et légers avec un niveau d'acidité de 6 à 7,5 pH sont bons. Si le sol est trop acide, il est conseillé d'effectuer un chaulage préalable. L'introduction de matière organique lors du creusement automnal du jardin augmentera la fertilité du sol et lui fournira la quantité d'azote nécessaire.

Introduction de matière organique dans le sol

Le cornichon est une culture capricieuse pour la lumière et le froid. Les lits de concombres sont mieux réalisés sous la forme de crêtes, avec une pente vers le sud - ils seront donc protégés du vent du nord. Afin d'éviter l'hypothermie du sol lors des gelées printanières tardives, des lits mobiles spéciaux avec isolation en film peuvent être réalisés pour les cornichons.

Concombres dans un lit haut

Pour préparer un lit chaud, il faut déposer de fines vieilles branches en couches sur une zone délimitée située dans un endroit ensoleillé, puis des résidus végétaux qui n'ont pas pourri et de la terre de jardin. Après avoir renversé n'importe quel lit avec une solution de cendres (1 verre par seau d'eau) et une purée d'humus, il est recouvert d'un film noir et laissé mûrir pendant 25-30 jours.

Nous construisons des lits chauds

Comment faire un lit chaud

Après cette période, vous pouvez planter des graines dont le rendement est garanti.

Arroser et nourrir les concombres

Arroser les concombres

Pour assurer la croissance continue des cornichons, il est important d'arroser et de se nourrir régulièrement à temps.Au stade initial de développement, le sol sous les concombres doit être humidifié avec un intervalle de 3-4 jours. La quantité d'eau peut atteindre 10 litres par trou. Avec un arrosage important, le développement et la croissance du système racinaire s'améliorent, ce qui rendra la plante plus forte et plus résistante aux influences négatives et aux maladies.

Dans la phase de fructification, les verts doivent être arrosés tous les jours, tôt le matin ou le soir. Si le temps est excessivement sec et chaud, l'arrosage et l'irrigation des cornichons doivent être effectués jusqu'à trois fois par jour.

La fertilisation lors de la culture des cornichons est réalisée par la méthode de fertigation, c'est-à-dire avec dissolution préalable des pansements minéraux dans l'eau pour l'irrigation. Cette méthode d'apport de nutriments au sol offre une bonne efficacité et évite la suralimentation des plantes.

Caractéristiques de fertirrigation

Les cornichons ont besoin d'une supplémentation régulière en azote, phosphore, magnésium et potassium. Afin de ne pas dépasser les taux d'alimentation recommandés et d'éviter une croissance active de la masse foliaire, les engrais minéraux sont appliqués dans les quantités suivantes :

• phosphore (superphosphate) - à raison de 15-20 g / m2, avec une augmentation allant jusqu'à 30 g / m2 sur les sols pauvres;
• magnésium - 1,5 à 2 g par 10 mètres carrés;
• sels de potassium - 10-25 g / m2.

Le top dressing au stade de la croissance est effectué pendant la phase de floraison - si la plante s'est développée normalement auparavant. Pour cela, un engrais complexe est utilisé avec la présence obligatoire d'azote - ammofosk ou azofosk. Des solutions organiques peuvent être utilisées - infusion d'herbes, fumier de cheval ou fientes d'oiseaux.

break Ammofoska

Solution de fumier de poulet pour nourrir les concombres

Dès que les cornichons commencent à porter activement leurs fruits, ils ont besoin d'une nutrition supplémentaire. Après l'apparition des premiers fruits, du nitrophoska est introduit (1 cuillère à soupe. Cuillère par seau d'eau), et après 7 à 10 jours, une deuxième alimentation des racines est effectuée - 1 cuillère à café de sulfate de potassium et 0,5 kg de bouse de vache par 10 litres d'eau.

Après cela, pendant toute la période de fructification, des engrais complexes ou des infusions d'herbes sont appliqués chaque semaine. Il est particulièrement important d'utiliser un engrais universel - le nitrate de potasse. Ce médicament aide à améliorer le goût du concombre.

Nitrate de potassium

Intéressant! Les cornichons réagissent bien à l'alimentation de levure. Un paquet de levure sèche (10-11 g) est dissous dans 10 litres d'eau tiède, et après le début de la fermentation, le mélange est dilué avec 50 autres litres de liquide. Cet engrais stimule la croissance active de la plante, il peut être appliqué deux fois par saison.

Levure pour la nutrition des plantes

Problèmes possibles lors de la culture des cornichons

Lors de la culture de cornichons dans un espace ouvert, des problèmes surviennent souvent qui réduisent considérablement le rendement de la culture et peuvent même détruire complètement les plantes :

• dommages causés par les parasites - possible avec une mauvaise utilisation de la fertilisation organique (incorporation insuffisante de fumier dans le sol);

  Ravageurs du concombre

• jaunissement et sécheresse des sommets - causés par l'arrosage par temps chaud et ensoleillé, l'accumulation d'eau sur les feuilles lorsqu'elles sont recouvertes d'un film la nuit;

  Les feuilles de concombre jaunissent

• croissance lente des jeunes pousses de cornichon - résulte du grand nombre de mauvaises herbes qui absorbent tous les nutriments du sol;
• "Différentes tailles" de fruits - se manifestent lorsque la récolte est inégale - les cornichons, non récoltés à temps, deviennent trop grands et les jeunes fruits ne peuvent pas se développer pleinement;

  Fruits de différentes tailles

• maladie - la cause peut être une plantation trop dense de graines, ce qui contribue au développement et à la préservation des infections et des virus.

Respect des règles de la technologie agricole - arrosage suffisant (mais pas excessif), introduction rapide de nutriments, formation d'un buisson de concombre et, surtout, utilisation de matériel variétal de haute qualité - une garantie que jusqu'à l'automne, les cornichons raviront les légumes producteurs.

Vidéo - Graines de Concombres Cornichon Parisien

Vidéo - Wagner F1 (Wagner F1) concombre-cornichon parthénocarpique

Les cornichons sont les meilleurs cornichons pour la mise en conserve. Ils s'intègrent facilement même dans le plus petit pot avec un col étroit. Il convient de noter le goût élevé des concombres marinés. Cet article se concentrera sur les concombres cornichons, sur les caractéristiques des variétés les plus populaires de mini-concombres.

Les meilleures variétés de cornichons

cornichon parisien

C'est un hybride à maturité précoce de la sélection française qui peut être cultivé à la fois en extérieur et en serre.

Description de la variété

Un légume de type cornichon mûrit en 45 jours. En plein champ, il est recommandé pour la culture dans le centre de la Russie. Les fruits mûrs ont la forme d'un cylindre. Leur longueur est en moyenne de 1 à 9 cm.À la surface des petits concombres, il y a des boutons prononcés, sur la peau il y a des rayures de couleur vert clair. Le poids moyen d'un fruit est de 70 g. À partir de 1 m². m, avec des soins appropriés, 3-4 kg de fruits sont récoltés. Pendant la période de fructification, les concombres sont récoltés tous les jours.

Le cornichon parisien n'est pas autogame. Cela rend quelque peu difficile la culture en serre. Cette variété est pollinisée par les insectes, par conséquent, pendant la période de floraison, il est nécessaire de s'assurer de la présence d'abeilles dans la serre.

Il existe des méthodes manuelles de pollinisation qui nécessitent un investissement en temps considérable : elles collectent le pollen des fleurs mâles à l'aide d'un pinceau et les transfèrent soigneusement sur les fleurs femelles. C'est presque un bijou.

Avantages et inconvénients de la variété

Les cornichons de cette variété sont appréciés pour leur goût élevé et leurs bons indicateurs de rendement. Un autre avantage de la variété est la résistance aux maladies fongiques et aux températures élevées.

Quant aux défauts, les concombres, lors d'une récolte intempestive, prennent la forme de barils. Le cornichon de Paris étant une variété hybride, ses graines germent mal. Les hybrides de deuxième génération sont moins productifs et plus sensibles aux maladies. En conséquence, les semences devront être achetées chaque année dans des magasins spécialisés.

Micron F1

Cette variété à maturité précoce a été sélectionnée il n'y a pas si longtemps. Il est recommandé de le cultiver en serre.

Description de la variété

Dans des conditions favorables et des soins appropriés, Micron F1 donne une récolte déjà 38 jours après la plantation. Les buissons sont de taille moyenne et moyennement ramifiés. La variété est pollinisée par les abeilles. La forme du fruit, dont le poids varie de 60 à 80 g, ressemble à une ellipse. Leur longueur est en moyenne de 8 cm.Des cornichons dont la longueur ne dépasse pas 4 cm ou des mini-concombres de 5 cm de long peuvent être récoltés.Les fruits ont un excellent goût. Sur la peau verte, il y a des boutons prononcés. A partir de 1 m² m ramasser jusqu'à 15 kg de concombres. Micron F1, en raison de sa structure pulpaire dense, convient à la mise en conserve et au décapage.

Avantages et inconvénients de la variété

Une caractéristique importante du Micron F1 est qu'il porte des fruits tout l'été. De plus, le cornichon est résistant à presque toutes les maladies. Micron n'est pas sujet à la prolifération, ce qui facilite la récolte.

Il n'y a pas de défauts évidents dans la variété. Les inconvénients de la culture sont associés à la nécessité de polliniser les cultures maraîchères et d'acheter des graines au magasin chaque année.

Mels F1

La variété se distingue par sa maturité précoce.

Cet hybride est peut-être le plus populaire aujourd'hui. Sa popularité est due à des caractéristiques telles que la maturité précoce et le rendement. Les cornichons de cette variété peuvent être cultivés aussi bien en serre qu'en plein champ.

Description de la variété

Mels F1 est un concombre à maturité précoce. Il donne une récolte massive 35 jours après la plantation, ce qui n'est pas typique même pour les variétés à maturation précoce qui commencent à porter leurs fruits plus près de 38 à 39 jours après la plantation. C'est une plante autogame, ce qui la rend facile à cultiver en serre.

Il s'agit d'un cornichon d'ovaire de type bouquet. Lors de la floraison, plusieurs nœuds apparaissent sur chaque branche, chacun donnant jusqu'à 6 ovaires. Pendant la période de fructification, plus de 200 fruits sont récoltés sur une plante. Mais de tels résultats peuvent être obtenus sous réserve des normes de la technologie agricole, qui incluent :

• atterrissage au sol en temps opportun;
• nourrir la culture;
• arrosage et desserrage.

La longueur des concombres est en moyenne de 9 cm.En forme, les cornichons oblongs ressemblent à une ellipse allongée. La peau est verte, les boutons prononcés sont recouverts de duvet blanc.

Avantages et inconvénients de la variété

L'avantage de la variété Mels F1 est que ses fruits, de structure dense, ne sont jamais amers. L'hybride Mels F1 est résistant à diverses maladies et n'a pas peur des changements brusques de température. Il, quelles que soient les conditions météorologiques, donne des rendements élevés.

Il n'y avait aucun inconvénient dans cette variété hybride.

Cornichon de Novossibirsk F1

C'est un hybride de mi-saison adapté à la culture en extérieur.

Description de la variété

La saison de croissance de la plante est de 45 à 49 jours. L'hybride appartient à la pollinisation des abeilles. Une plante de taille moyenne a de longues branches. Le poids moyen des fruits cylindriques est de 75 g. La longueur moyenne des concombres est de 10 cm, le poids est de 70 g. L'écorce est vert foncé, il y a des tubercules avec de petites épines noires. Dans les concombres mûrs, la peau du dos devient jaune-vert. A partir de 1 m² m recueillir environ 5 kg. Ce sont des rendements moyens. Le rendement d'une variété ordinaire Altai Waterfall, par exemple, est le même 5 kg.

Les cornichons de Novossibirsk conviennent à la préparation de salades fraîches et à la conservation. Les fruits croustillants à la pulpe dense sont extraordinairement aromatiques.

Avantages et inconvénients de la variété

Il est important d'éviter la surmaturation des fruits.

Le principal avantage du cornichon de Novossibirsk est qu'il donne des rendements tout aussi bons dans toutes les conditions météorologiques. L'hybride est résistant aux maladies fongiques, en particulier l'oïdium et l'oïdium.

Les fruits mûrs ont tendance à être trop mûrs, ils doivent donc être récoltés tous les jours. C'est un inconvénient de l'hybride.

Allume feu

Il s'agit d'un hybride groupé, dont les soins nécessitent la formation correcte du buisson. Pour des résultats optimaux, les pousses latérales sont supprimées, laissant une tige.

Description de la variété

La saison de croissance de l'hybride est de 38 à 40 jours. Sur les fouets de concombre d'un hybride à maturité précoce, de nombreux légumes verts se forment. Après maturation, la longueur des fruits cylindriques est de 9 cm, poids - 90 g. La peau est vert clair, des rayures blanches sont présentes. La pulpe aromatique et croquante n'a jamais un goût amer.

Concombres Perfection lui-même est utilisé à la fois pour la préparation de salades fraîches et pour la conservation. Ils peuvent être cueillis non mûrs. Les pikuli ont le même goût que les fruits mûrs.

Avantages et inconvénients de la variété

Le principal avantage de l'hybride est son rendement élevé. A partir de 1 m² m ramasser jusqu'à 30 kg de mini-concombres. L'hybride est résistant aux changements de conditions climatiques, avec un bon arrosage, il tolère facilement des températures élevées. Quant aux inconvénients, il s'agit notamment de la tendance à trop mûrir.

Cornichon morave F1

Ce sont des cornichons de plein champ.

Description de la variété

La saison de croissance de l'hybride pollinisé par les abeilles est de 45 jours. Les premiers concombres mûrs apparaissent en 41 jours. Les buissons sont hauts, avec des branches courtes. Dans un entre-nœud, de 2 à 4 concombres sont attachés. Les fruits cylindriques mûrs ont une longueur de 9 cm et un poids de 75 g, la peau est de couleur vert foncé. Le rendement de l'hybride cornichon morave est de 6 à 7 kg pour 1 m². m. La récolte est récoltée quotidiennement. Le plus souvent, le cornichon morave est utilisé pour le roulage.

Avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages du cornichon morave sont la résistance aux maladies et l'indépendance vis-à-vis des conditions météorologiques. Il produit de bonnes récoltes aussi bien en étés chauds qu'en étés froids.

Petit pâté

Patti convient à la culture en balcon

Hybride autogame Patti - une variété d'éleveurs de la société moscovite Sedek. Il peut être cultivé non seulement sur une parcelle personnelle, mais également sur un balcon.

Description de la variété

La saison de croissance d'un hybride Patti de mi-saison varie de 40 à 45 jours.Les ovaires dans les sinus sont formés en grappes. Productivité - 24 kg par 1 m². m, mais c'est un chiffre moyen. Soumis aux normes de la technologie agricole, l'indicateur de rendement atteint 37 kg pour 1 m². m.

La longueur des concombres mûrs de forme cylindrique est de 10 cm, poids - 75 g. La croûte est vert foncé, la pubescence blanche est présente, les épines sont piquantes. Le fruit a un goût sucré, la chair est tendre et moyennement croquante.

Avantages et inconvénients de la variété

Selon la description, l'un des principaux avantages de Patti est la densité élevée de la pulpe. L'hybride est également apprécié pour son rendement élevé et sa transportabilité.

Champion

Cet hybride est adapté aux conditions climatiques de la Russie. Il convient à la culture même dans le nord du pays.

Description de la variété

Cet hybride à maturation précoce convient à la culture en extérieur. La longueur des fruits mûrs varie de 10 à 12 cm, poids - 90 g Les cornichons sont recouverts d'une peau vert foncé, la pubescence est pratiquement absente. Quant au goût, les concombres ont un arrière-goût sucré. Le rendement est de 25 kg par m². m Malgré la densité moyenne de la pulpe, Champion est utilisé pour diverses méthodes de conservation et de préparation des cornichons.

Avantages et inconvénients de la variété

Champion de cornichon au concombre a un excellent goût. Il a une longue période de fructification et est résistant aux maladies.

Des concombres suremballés (10-12 ovaires dans un nœud (!) Une avalanche de concombres va vous submerger !

Variétés de concombre Kornishon #urozhainye_gryadki

GRAINES DE CONCOMBRE Les meilleurs concombres pollinisés par les abeilles pour les pleines terres et les serres 🥒 Revue HitsadTV

Concombres de plein champ 29 06 2016 Soins, variétés

Concombres. Cornichons et cornichons

Il convient de noter les hybrides des cornichons biélorusses et oural, la famille Druzhnaya, Moth et Marinade. Mais ils sont moins populaires.

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Critiques et commentaires

Les cornichons sont à la fois un excellent apéritif et une décoration pour n'importe quelle table. De nombreuses variétés de cette sous-espèce de concombre se distinguent par un rendement élevé et un excellent goût, leur sélection ne s'arrête pas. Ils sont cultivés de différentes manières - dans des serres fermées et filmées ou en plein champ. Et le choix des meilleures variétés de cornichons pour serres présente un intérêt incontestable pour les jardiniers.

Brèves caractéristiques des concombres cornichons

Les cornichons sont une sous-espèce indépendante, et pas seulement de petits concombres

Le nom « cornichon » vient de la langue française, il désigne de petits concombres destinés à être marinés ou marinés. Il s'agit d'une sous-espèce indépendante de concombres, et pas de verdure ne dépassant pas 9 cm, comme certains le suggèrent à tort... Les cornichons sont étroits, de forme cylindrique, avec des rainures peu profondes et un faible lustre, tubéreux et avec des épines. Il existe des variétés à rayures légères, mais elles sont toutes denses, sans amertume, et à l'intérieur sans vides et avec de petits grains. Les cornichons ne sont pas sujets à l'excroissance lorsqu'ils atteignent la maturité, leur taille moyenne est de 5 à 9 cm.Les petits verts sont déjà des cornichons.

En plus de leur goût agréable, ces concombres possèdent de nombreuses propriétés diététiques et même médicinales. Ils sont beaucoup plus riches en minéraux que les autres types de légumes verts et, de plus, ils sont faibles en calories. Grâce à l'iode, les cornichons aident à résoudre les problèmes de glande thyroïde, améliorent la digestion, normalisent l'acidité, la motilité gastrique et intestinale. Ces concombres contribuent à l'élimination du cholestérol, améliorent les processus métaboliques et sont utilisés avec succès en cosmétologie pour les problèmes de peau.

Les cornichons peuvent être utilisés pour fabriquer des masques sains et nourrissants. Pour cela, on utilise à la fois des cercles de concombre et des fruits hachés dans un mélangeur.

Examen des meilleures variétés pour les serres

Pour la culture de cornichons en serre, il est particulièrement important que les variétés hybrides soient résistantes aux maladies fongiques et autres infections, qui peuvent se développer particulièrement rapidement par temps chaud, avec une humidité élevée et une surpopulation de plantes.... Ces qualités, associées à la simplicité et à un bon rendement, compensent pleinement les coûts accrus des semences d'hybrides, au nom desquels la F1 est toujours présente.

Dans les serres, on cultive principalement des variétés de cornichons parthénocarpiques (autofertiles) et autogames, ce qui permet de se passer des insectes pollinisateurs. La première catégorie n'a que des fleurs femelles qui peuvent se fixer sans pollinisation, et ces verts n'ont pas de graines. Considérez plusieurs variétés intéressantes de cornichons adaptées à la culture en serre.

Famille sympathique

La variété de cornichon Druzhnaya Semeyka est l'une des meilleures pour le décapage

Variété mi-précoce avec le début de la fructification un mois et demi après la levée des germes. La longueur des verts oblongs ne dépasse pas 12 cm, les fruits de 6 centimètres sont considérés comme mûrs. Ils ont des épines blanches sur fond vert, des bosses de taille moyenne. Jusqu'à 4 ovaires apparaissent sur la tige principale et deux fois plus sur les latérales. Le type de floraison est femelle, ils nécessitent des pincements et des pincements. Jusqu'à 20 kg de concombres sont récoltés sur un mètre carré de plate-bande, ils sont utilisés frais et en conserve.

Croquant sucré

Les cornichons "Sweet Crunch" sont beaucoup plus pâles que leurs proches

Cette variété se distingue par la couleur des fruits, ils sont vert clair, presque blancs, de forme correcte. Sur la peau, il y a des épines sombres et de gros tubercules.Le poids des légumes verts au goût excellent atteint 70 grammes, ils sont universels.

Mels F1

Cette variété hybride est répandue en raison de sa maturation rapide et de son rendement élevé, la maturation de masse se produit plus tôt que les autres hybrides à maturation précoce - le 35e jour. Plante autogame avec un type bouquet d'ovaires, dont il y en a jusqu'à six dans chaque nœud. Grâce à cela, deux cents greens elliptiques de 9 centimètres peuvent être collectés dans la brousse. Ils sont denses, ne donnent pas d'amertume, verts avec des boutons recouverts de duvet blanc.

Patty F1

Patti F1 est particulièrement piquante

Hybride autogame de sélection moscovite de mi-saison (jusqu'à un mois et demi), 24-30 kg de zelents de 10 centimètres pesant jusqu'à 75 g sont récoltés sur un carré.Ils sont vert foncé avec une pubescence blanche et les épines épineuses, leur pulpe tendre et dense a un goût sucré.

Brownie F1

C'est un hybride parthénocarpique à maturation précoce (jusqu'à 50 jours) avec un goût et un arôme agréables, pouvant atteindre 13 cm de long. À partir d'un buisson, vous pouvez collecter jusqu'à 9 kg de verts polyvalents. Ils pèsent plus de 100 g, sont vert foncé, avec des tubercules fréquents et des épines blanches.

Enfant F1

Le mini-cornichon est autogame, fleurit abondamment, appartient aux variétés à maturation moyenne. Il a l'aspect décoratif d'un buisson avec de petites feuilles, une épine blanche verte avec de minuscules tubercules, au goût croustillant. Il mesure jusqu'à 8 cm de long et pèse 70 g. Jusqu'à 17 kg de fruits sont récoltés sur le carré.

Nastya F1

Il s'agit d'un hybride autogame précoce (jusqu'à 40 jours), aux feuilles vertes atteignant 8 cm de long et pesant jusqu'à 80 g. Ses fruits sont croustillants, blancs et grumeleux avec de petites épines. Jusqu'à 26 kg de zelents sont collectés sur la place.

Rouget F1

Il s'agit d'une variété de mi-saison d'un type à floraison femelle en forme de bouquet avec une forte ramification. Dans les sinus foliaires, jusqu'à 12 ovaires sont formés. Les légumes verts cylindriques avec de gros tubercules et une peau vert foncé peuvent atteindre 12 cm et peser jusqu'à 100 g. Ils ont des rayures légères et des épines blanches à pubescence moyenne. Jusqu'à 7 kg de légumes verts universels sont collectés dans la brousse.

Courage F1

Cette variété, élevée en Inde, s'est parfaitement adaptée au climat russe.

Ce cornichon hybride appartient au type à maturation précoce avec le type à floraison femelle. Jusqu'à 6 ovaires apparaissent dans chaque nœud, les légumes verts de plus de 12 cm de long pèsent jusqu'à 120 g. Ils sont grumeleux, blanc-épineux, à usage universel, 6 à 8 kg de fruits sont récoltés dans le buisson.

Phillipoc F1

Il s'agit d'une variété hybride parthénocarpique mi-précoce de cornichons universels. Plantes fortement ramifiées avec des concombres verts cylindriques à longues rayures. Ils sont couverts d'épines pubescentes blanches et de tubercules de taille moyenne.Leur longueur ne dépasse pas 9 cm et jusqu'à 10 kg de concombres croustillants sont récoltés dans un carré.

Caractéristiques de la culture des cornichons en serre

Même un jardinier inexpérimenté peut faire pousser une bonne récolte de cornichons dans une serre, mais certaines conditions et règles doivent être respectées.

La culture en serre permet une récolte plus précoce

Préparation du sol

Les cornichons ont besoin d'un mélange de terre de haute qualité, composé d'humus frais avec du gazon... Ils conviennent également aux sols composés de 2 parts de terre ordinaire, 5 parts de tourbe et 3 parts d'humus.

La préparation du sol se fait immédiatement après la récolte. Où:

1. Tous les résidus végétaux sont soigneusement éliminés.
2. Ils creusent les lits jusqu'à une profondeur de 20 cm.
3. La terre est désinfectée avec une solution à 7% de sulfate de cuivre.
4. Un mois plus tard, 2 kg de sulfate de potassium, une fois et demie plus de superphosphate et un demi-kilogramme de nitrate d'ammonium sont ajoutés au sol pour chaque mètre cube.
5. Le sol préparé est placé dans des serres avec des billons.

Pendant la culture des concombres, assurez-vous que le sol n'est pas compacté. Pour ce faire, il est régulièrement desserré, en essayant de ne pas endommager les racines situées près de la surface.

Semer des graines

Les graines sont plantées dans un sol chauffé

Il est préférable de semer les graines de cornichon dans des boîtes séparées avec des trous de drainage afin de ne pas avoir à les plonger plus tard. Ils sont placés dans un sol humide à une profondeur d'un centimètre et demi, arrosés et légèrement compactés la terre.

Le dessus de la plantation est recouvert d'un film qui empêche l'évaporation rapide de l'humidité et accélère la germination des graines. Au début, vous devez maintenir la température dans la serre à 25-28 degrés, et après l'apparition des germes, elle chute de 5 degrés pendant la journée et la nuit, elle doit être maintenue à 17 degrés. Il est important pour le système racinaire des plantes que les baisses de température soient faibles.

Si les graines sont semées directement dans le sol, elles doivent être préchauffées, la densité de semis est de 3 graines par mètre carré.

Après l'émergence des semis, les concombres sont attachés et les beaux-fils et les moustaches qui enlèvent la force des plantes légèrement développées sont supprimés.

Arrosage et humidité

Si vous arrosez les cornichons avec un arrosoir, veillez à vaporiser dessus.

Pour le développement normal des plantes, il est nécessaire de maintenir une humidité constante dans la serre et d'arroser les plantes régulièrement... Sinon, les racines peuvent se fissurer, ce qui entraîne l'apparition de pourriture des racines. Dans la chaleur, vous avez besoin d'un arrosage quotidien, il est préférable de le faire le soir avec de l'eau chauffée.

Pour éviter que le sol ne croûte après l'arrosage, un arroseur est placé sur le tuyau ou l'arrosoir. Arrosé soigneusement, ne permettant pas à l'eau de pénétrer sur les feuilles, puis desserrer la surface de la terre. Si les racines sont nues, elles sont recouvertes d'une couche de terre d'un centimètre et demi.

Pour éviter que l'air de la serre ne s'assèche, il est nécessaire de l'aérer régulièrement. Pour éviter les courants d'air, n'ouvrez que les évents supérieurs.

Cornichons à la vinaigrette

Si vous suivez toutes les recommandations pour l'alimentation et la fertilisation, la récolte sera bonne.

La productivité permet d'augmenter l'alimentation rapide et compétente, pendant la saison, ils sont dosés 4 à 5 fois par des méthodes racinaires et foliaires. Les règles suivantes sont respectées :

1. Pour la première fois, les concombres sont nourris avant la floraison avec une composition équilibrée "Solution A" ou similaire.
2. La deuxième fois, les engrais sont appliqués en quelques semaines, en répétant l'alimentation 3 à 4 fois.
3. Pour une meilleure nouaison et développement des fruits, le nitrate de potassium est appliqué une seule fois.
4. Pour les plantes à fleurs et la nouaison, le phosphore est également nécessaire.
5. L'azote n'est appliqué qu'une seule fois au tout début, car en stimulant la croissance de la masse verte, il nuit à la qualité du fruit.

Les maraîchers expérimentés conseillent :

• Nourrissez les cornichons avec l'eau des croûtes de pain trempées.
• Pour prévenir les maladies, faites tremper l'oseille ou l'ortie pendant quelques semaines. Une tasse de solution est diluée dans un seau d'eau et arrosée de cornichons.
• Pour attirer les insectes pollinisateurs dans la serre (si nécessaire), des bouquets de pissenlit, d'origan ou d'autres fleurs sont placés à l'entrée de la serre.Il est utile à cet effet d'arroser les plantes avec de l'eau douce.

Les cornichons sont appelés une variété de concombres d'une taille d'environ 10 cm.Pour leur culture en serre, on utilise principalement des variétés autogames résistantes aux infections. Leur entretien est simple et la récolte commence quelques mois après le semis des graines.

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Les petits concombres marinés font partie intégrante de presque tous les festins. Ils sont appréciés par de nombreux résidents estivaux, qui plantent différentes variétés à leur goût, donnant des fruits petits et savoureux. Soit dit en passant, le cornichon n'est pas une variété, mais une taille, vous pouvez donc le collecter auprès de différentes plantes. Comment choisir les bonnes variétés de cornichons, pourquoi les salades vertes sont les mieux adaptées à ces fins et comment appliquer correctement les techniques agricoles - plus loin. De plus, à partir de cette revue, vous apprendrez comment et où la variété de petits concombres est apparue, quel rendement peut être récolté sur votre site et ce que vous devez savoir sur la lutte antiparasitaire des cultures.

Caractéristique et description

Les cornichons sont une taille, pas une variété de concombres. C'est-à-dire qu'il est théoriquement possible de les récolter dans n'importe quelle culture, bien que les vinaigrettes donnent les fruits les plus délicieux (dans ce cas juteux et croquants). Cueillez les cornichons 1 à 2 jours après l'apparition des ovaires - lorsque la longueur du fruit est de plusieurs centimètres (généralement pas plus de cinq). Même de si petits concombres non mûrs sont assez savoureux, délicieusement croquants et idéaux pour la conservation. Les caractéristiques des fruits dépendent directement de la variété de plantes cultivées sur le site. Si vous voulez que votre récolte soit savoureuse, belle et non amère, choisissez des cultures appropriées.

Les cornichons diffèrent des autres concombres par leur taille.

Les cornichons (du cornichon français) sont de petits concombres de 3 à 5 cm de long, prélevés immédiatement après la fin de la floraison du plant de concombre. Ils sont principalement utilisés pour le décapage, le salage.

Particularités

Les petits concombres venaient de France - ce sont les éleveurs français qui ont lancé la mode des petits fruits croquants. Ne confondez pas les cornichons avec les cornichons - oui, certains cornichons peuvent être des cornichons, mais pas tous. Le premier type de concombre pousse jusqu'à un maximum de 9 cm, et généralement pas plus de 5. C'est un fruit de plusieurs jours qui, du point de vue botanique, est plutôt un ovaire. Et le deuxième type est constitué de légumes marinés de petite taille. C'est-à-dire que les cornichons peuvent être des concombres, des tomates, des oignons, des carottes et même des épis de maïs.

Les cornichons sont originaires de France

Les cornichons présentent un certain nombre de différences par rapport aux concombres marinés et à la salade courants. Les principaux sont la densité élevée et l'absence de vides, grâce auxquels le légume s'avère croustillant.

Les cornichons sont de forme cylindrique et ont une couleur vert vif (le concombre meringué en est un bon exemple). Le temps de maturation est court, le goût est élevé, l'amertume n'a généralement pas le temps d'acquérir les fruits en quelques jours à partir du moment où les ovaires sont formés. Un autre avantage important des cornichons est leur polyvalence (ils peuvent être marinés, salés, utilisés pour faire des salades, des canapés, ils peuvent être consommés purs). Les hybrides sont résistants à la plupart des ravageurs, le rendement est bon. Le seul inconvénient de la variété de concombre est la présence d'épines épineuses.

Les cornichons sont de forme cylindrique et ont une couleur vert vif.

Le bon choix de la variété est la clé du succès de la culture de délicieux cornichons. Le plus populaire:

• "cornichon parisien" - culture précoce, pollinisée par les abeilles. La première récolte est effectuée 41 jours après la plantation en pleine terre. Les fruits atteignent une taille de 6 à 10 cm.

Variété de concombre "cornichon parisien"

• « Cornichon morave F1 » a un goût élevé, il ne pousse pas plus mal dans le sol que dans les serres.
• "Gerda F1", "Kai F1"- ces variétés ont des paramètres similaires et donnent une bonne récolte même dans des conditions de manque de chaleur.
• "Avancer F1" - culture à maturation précoce avec d'excellentes caractéristiques gustatives, la longueur du fruit est de 7 à 9 cm.

Variété de concombre "Gerda F1"

• "Poucette F1" - une variété précoce, sans prétention en termes de stockage et de transport.
• "Joueur d'accordéon F1" - la culture a la période de fructification la plus longue, les ovaires en faisceau se forment pendant la saison de croissance.
• « Chinois durable » - un hybride à haute immunité, qui n'a pas peur de la plupart des maladies.

Variété de concombre "Thumbelina F1"

Les mini cornichons sont récoltés quelques jours après la fin de la floraison.

Croissance

Les cornichons sont cultivés en extérieur et en serre. Aux premiers stades après la plantation en pleine terre, il est conseillé de recouvrir la culture d'un film. Règles d'atterrissage de base :

1. Si les graines ont été traitées avec du thirame, elles n'ont pas besoin d'être trempées. Le matériel de plantation est descendu directement dans le sol ou dans des pots de tourbe.
2. Les cornichons sont transférés en pleine terre lorsque le sol est suffisamment réchauffé.
3. La cueillette est effectuée 25 jours après l'atterrissage. Les semis sont plantés en pleine terre à l'apparition de 4 feuilles (vers fin mai).

Lors de la plantation dans le trou, il est recommandé d'appliquer 15 g d'engrais azotés - de cette façon, le buisson poussera mieux... Au lieu de composés azotés, vous pouvez utiliser des pansements minéraux, du sable, de l'humus et de la tourbe. Les graines sont déposées à une profondeur de 2 cm des couches supérieures du sol, les lits sont toujours paillés.

Pour obtenir un grand volume de rendement, ajoutez des engrais minéraux et organiques au sol

Pour que les cornichons poussent bien, ne les plantez pas au soleil (les rayons peuvent brûler les feuilles), et choisissez le maïs comme voisin.

La distance optimale entre les plantules est de 30 cm, il est recommandé de pincer les pousses et les ovaires après l'apparition des quatre premières feuilles (cela est nécessaire pour renforcer le système racinaire). Continuez à pincer les pousses jusqu'à ce que 8 à 9 feuilles apparaissent, puis il faut l'arrêter. Si vous choisissez de pousser verticalement, n'oubliez pas la jarretière.

Arroser les buissons pendant la floraison suffit une fois par semaine, après l'apparition des ovaires, cela devra être fait plus souvent - après 2 à 5 jours. Dans les serres, l'arrosage est effectué tous les deux jours, les serres doivent être ventilées - cela aide à normaliser l'humidité et réduit le risque d'être affecté par diverses maladies du concombre. Il n'est pas souhaitable d'arroser le jour de la plantation.

Il est nécessaire d'arroser la plante en temps opportun, en évitant que le sol ne se dessèche

Le top dressing est effectué toutes les deux semaines ou un peu plus souvent. Engrais - une solution aqueuse d'urée ou de carbamide. Lorsque l'humidité est absorbée, le sol est ameubli et paillé. Le nombre moyen de pansements par saison est de 5-6.

Rendement

Vous devez récolter souvent dans les buissons - tous les quelques jours. Il est peu probable que les mini-hybrides dépassent de 5 à 9 cm, mais jusqu'à ce que les vieux fruits soient retirés, les nouveaux ne sont pas liés. La période minimale de croissance des plantes est de 35 jours (selon la variété), à partir d'un buisson, sous réserve des règles d'entretien, vous pouvez collecter 10 kg ou plus par mètre carré. Le nombre de récoltes est de 2-3 par saison. La période de fructification des cornichons dure de juin à environ fin août ou début-mi-septembre. En fin de saison, les fruits doivent être récoltés périodiquement, n'attendez pas qu'ils atteignent leur taille maximale.

Le rendement est jusqu'à 10 kg par mètre carré

Les variétés de mini-cornichons acquièrent toutes les qualités commerciales dans des spécimens de petite taille. C'est-à-dire qu'un concombre de 3 cm de long sera complètement mûr.

Maladies et ravageurs

Considérez les maladies et les ravageurs les plus populaires des cornichons:

• Rouiller - des taches brunes apparaissent sur les pousses. Pour lutter contre la rouille, les plantations sont traitées avec des fongicides.
• Péronosporose (ou mildiou) - des taches blanchâtres sur les feuilles lui indiquent une infection, qui finit par recouvrir toute la partie verte de la plante.
• Puceron - lorsqu'elles sont infectées par ce ravageur, les feuilles s'enroulent, les fleurs commencent à se faner et à s'effriter. Le traitement avec infusion de cendres, de savon et de tabac aide. Certains jardiniers utilisent des infusions d'ail et d'oignons pour lutter contre les pucerons.
• Araignée - les feuilles vertes jaunissent et meurent. Pour lutter contre la tique, utilisez une solution savonneuse et procédez à des fouilles préventives.
• Nématode à galle - provoque un ralentissement de la croissance des plantes et une diminution du rendement. Pour lutter contre le nématode de la chrysomèle, des traitements à la vapeur sont effectués.

De nombreux hybrides sont très résistants aux maladies et aux ravageurs, mais chacun a son propre point faible. Par exemple, la variété populaire de gherman "Herman" est souvent affectée par la rouille.

Vidéo

conclusions

Les cornichons sont de petits concombres croquants qui sont récoltés dans les premiers jours après la formation des ovaires... Différentes variétés peuvent être utilisées, les plus populaires sont les hybrides résistants aux maladies et aux ravageurs. La plantation s'effectue par graines et semis, en pleine terre ou en serre. La récolte est récoltée 2 à 3 fois par saison, selon la variété.