Contenu
- 1 Variétés de cerises autofertiles
- 2 Variétés précoces de cerises
- 3 Variétés de cerises à maturation moyenne
- 4 Variétés tardives de cerises
- 5 Grandes variétés de cerises
- 6 Variétés de cerises à faible croissance (naines)
- 7 Les meilleures variétés de cerises pour les régions du sud de la Russie
- 8 Les meilleures variétés de cerises pour les régions du nord
- 9 Les variétés de cerises les plus délicieuses pour la Sibérie et l'Oural
- 10 Les meilleures variétés de cerises pour la région de Moscou, description et soins
- 11 Description des variétés de cerises
- 12 1. Volochaevka
- 13 2. Jivitsa
- 14 3. Tamaris
- 15 4. Fille au chocolat
- 16 5. Sperme
- 17 Quelles variétés de cerises à haut rendement sont les mieux cultivées?
- 18 Les meilleures variétés de cerises autofertiles pour le jardin
- 19 Le meilleur des variétés de cerises à faible croissance
- 20 La plus résistante à l'hiver des meilleures variétés de cerises
Toutes les variétés de cerises diffèrent entre elles de diverses manières, qu'il s'agisse du temps de maturation, de la taille du fruit ou de la région de croissance. Les cerises les plus résistantes au gel sont celles cultivées dans les régions du nord. (Ob, Ashinskaya, Blizzard), mais les variétés les plus productives et les plus sucrées poussent dans le sud du pays (Lyubskaya, Shpanka, Garland). Cerises, maturation précoce les plus stables, mais leur goût est beaucoup plus acide (Shokoladnitsa, Molodezhnaya), variétés à maturation moyenne sont le juste milieu (Vladimirskaya, Zhukovskaya, Turgenevka). Un autre signe est la présence de fleurs des deux sexes, c'est-à-dire l'autofécondité (Apkhutinskaya, Pamyat Yenikiev). Pour choisir la variété de cerise la plus appropriée, vous devez connaître toutes leurs caractéristiques.
Variétés de cerises autofertiles
Les variétés autofertiles comprennent les cerises qui aucune pollinisation supplémentaire requise, et ils mettent indépendamment des fleurs mâles et femelles.
Apukhtinskaya
Un arbre de taille moyenne sur lequel poussent de gros fruits savoureux en forme de cœur. La variété Apukhtinskaya commence sa fructification dès la deuxième année après la plantation, fait référence à une maturation tardive, la maturation de la récolte tombe à la mi-août. L'arbre a une bonne résistance au gel et à la sécheresse, mais il est également sensible aux maladies fongiques.
Variété de cerise Apukhtinskaya
Mémoire de Yenikiev
L'arbre pousse jusqu'à 3 mètres de hauteur, la cime est de densité moyenne, de forme sphérique. Le poids des fruits atteint 5 grammesils peuvent donc être considérés comme grands. La forme des baies est ovale, la couleur est rouge foncé. La mémoire de la pulpe de cerise Yenikiev est très savoureuse et juteuse. La variété se distingue par la présence d'un gros os... L'arbre commence à porter ses fruits dès l'âge de 3-4 ans, la période de pleine maturité de la récolte tombe fin juin. Jusqu'à 15 kilogrammes de fruits peuvent être récoltés sur une seule cerise.... Il a une résistance moyenne au gel et à la sécheresse.
Cerise à la mémoire de Yenikev
Les variétés de cerises autofertiles comprennent également Garland, Brunette, Cendrillon, Shokoladnitsa, ErdiBetermo, Ksenia, Nochka, Vstrecha, etc.
Variétés précoces de cerises
Les variétés de cerises qui mûrissent entre début juin et mi-juillet sont appelées variétés de cerises précoces.... Leurs baies sont moins sucrées et les arbres ont une bonne résistance au gel.
Fille au chocolat
Ce cerisier est de taille moyenne, avec une forme de couronne rappelant un cône inversé. Les baies se distinguent par leur goût aigre et leur couleur marron. La pulpe est d'un rouge profond, dense, avec un os facilement détachable... La variété Shokoladnitsa tolère bien le gel et la sécheresse, résiste à de nombreuses maladies et est autofertile. Apporte une récolte stable.
Cerise Shokoladnitsa
Cran
Cette variété est un hybride cerise-cerise. Un grand arbre avec des branches qui poussent librement ressemble à une boule dans sa forme. De plus, l'attachement des branches à l'arbre est plutôt faible, par conséquent, lorsque la culture apparaît, il y a un risque qu'elles commencent à se casser. Le goût des baies est aigre-doux, en moyenne, leur poids est de 4 grammes... La couleur du fruit est rouge foncé, de forme arrondie-aplatie. La première récolte de Spanka apporte 6 à 7 ans de vie, mais à l'âge de 20 ans, vous pouvez obtenir jusqu'à 60 kilogrammes de cerises d'un arbre. La fructification a lieu de fin juin à début juillet... La variété est très résistante au gel et à la sécheresse et a besoin de pollinisateurs.
Variétés de cerises Shpanka
Jeunesse
Cerise arbustive, à couronne basse et légèrement retombante. Les fruits de la variété Molodezhnaya sont de grande taille, leur poids peut atteindre 4,8 grammes, la peau et la pulpe ont la même couleur marron. La pierre se sépare bien et une légère acidité se fait sentir dans le goût des cerises elles-mêmes, ces baies sont parfaites pour la conservation et la congélation. La première récolte apparaît sur un arbre de 5 ans, la fructification se produit principalement sur le bois de l'année dernière... Molodezhnaya est une variété résistante au gel. A une résistance moyenne aux maladies.
Arbuste variété de cerise autofertile Molodezhnaya
Cerise miracle
Cerise arboricole de vigueur moyenne. La couronne de l'arbre a besoin d'une formation constante, avec une forme de croissance libre, elle ressemble à un cône et les fruits s'accumuleront tout en haut. Le goût des baies est un dessert, sucré, dans toutes leurs caractéristiques externes, elles ressemblent à des cerises, peut atteindre un poids de 9,5 grammes. La variété est autofertile et a besoin de pollinisateurs. L'arbre commence à porter ses fruits dès l'âge de 3 ans, tout en apportant une récolte abondante et stable. Vous pouvez déjà récolter les fruits début juin. La cerise miracle résiste au gel et à la plupart des maladies.
Variété Miracle cerise
Bébé
L'arbre est de taille moyenne et sphérique. Il porte de beaux fruits de couleur rouge foncé avec un agréable goût aigre-doux, le noyau se sépare facilement de la pulpe. La forme des baies est ronde, uniformément aplatie, le poids atteint 5 grammes... Variété Malyshka Se distingue par une bonne transportabilité, une immunité aux maladies fongiques et une résistance au gel. La productivité est inférieure aux autres variétés, à partir d'un arbre, vous pouvez obtenir 17 kilogrammes de cerises. Leur pleine maturité tombe fin juin.
Variété de cerises bébé
Il existe également d'autres variétés de cerises à maturation précoce. Par exemple, Memory, Bulatnikovskaya, Enikeeva, Bagryanka, Sania, Vasilievskaya.
Variétés de cerises à maturation moyenne
Les cerises mi-précoces sont appelées cerises qui mûrissent au milieu de l'été, elles ont le meilleur goût.
Vladimirskaïa
Cerises Vladimirskaya
Vladimirskaïa - l'une des plus anciennes variétés cultivées dans les régions centrales de la Russie. Arbre buissonnant, écorce grisâtre... Les branches poussent vers le bas, de sorte que la forme de la couronne est appelée pleureur. Sur une inflorescence, 5 à 7 fleurs d'une couleur blanche délicate sont collectées. Feuilles d'une teinte vert mat, allongées, s'aiguisant progressivement vers la base et l'apex, le bord est à double denture. Les fruits sont aigre-doux, légèrement fibreux, bien adaptés à toutes les formes de transformation. La couleur de la peau est rouge foncé, presque noire, le poids des baies ne dépasse pas 3,7 grammes, la forme est ronde-aplatie. La première fructification a lieu au cours de la 3e année de vie, la maturation des cerises a lieu fin juillet. Cette variété tolère bien le froid hivernal, mais les gelées printanières peuvent détruire complètement les inflorescences et, par conséquent, toute la récolte. Il pousse mieux dans le centre de la Russie, avec de bons soins, il peut porter 25 kilogrammes de fruits. Dans les régions du nord, le rendement chute fortement à 6-7 kilogrammes.... Vladimirskaya a besoin de pollinisateurs et d'une protection supplémentaire contre les maladies et les ravageurs. Si les baies ne sont pas cueillies à temps, elles commenceront à s'effriter très rapidement.
Joukovskaïa
Variété de cerise Zhukovskaya
Le cerisier pousse jusqu'à 2,5 mètres, la cime de l'arbre s'étend, mais rare. Les feuilles sont étroites, ovales, de couleur vert foncé. Forme des inflorescences de 3-4 fleurs, de taille moyenne aux pétales arrondis. La fructification a lieu sur le bois annuel de l'année dernière... Le plus souvent, les baies sont situées individuellement, parfois en deux. Variétés de cerises Zhukovskaya de taille moyenne, jusqu'à 4 grammes, rouge foncé, en forme de cœur. La pulpe est tendre, juteuse, avec un goût de dessert. La résistance aux maladies est moyenne.
Kharitonovskaïa
Variété de cerise Kharitonovskaya
L'arbre atteint une taille moyenne, les fleurs sont grandes, blanches. Les baies elles-mêmes sont uniformément arrondies, la peau est rouge vif, la chair est orange. Ils ont un goût aigre-doux, la pierre se sépare facilement... Bonne immunité à diverses maladies, résistance normale au gel. La variété Kharitonovskaya a besoin d'une pollinisation supplémentaire.
Tourguenievka
Variétés de cerises Tourguenievka
Un cerisier de cette variété pousse jusqu'à 3 mètres, forme des inflorescences de 4 fleurs blanches. La fructification a lieu sur les rameaux du bouquet. Les baies sont largement en forme de cœur, de grande taille, pesant jusqu'à 6,5 grammes... La couleur de la peau est rouge foncé, la pulpe est juteuse, aigre-douce, le goût est normal. La première récolte mûrit à 5-6 ans, la pleine maturité des fruits a lieu début juillet. Tourguenievka tolère bien les gelées hivernales, mais peut mourir lorsque les gelées printanières apparaissent... Possède une résistance élevée aux maladies, nécessite des pollinisateurs. La variété produit un bon rendement stable.
Morozovka
Cerise aux fruits grade Morozovka
L'arbre pousse de taille moyenne, la cime est large, étalée. La fructification a lieu sur les rameaux du bouquet, les baies sont de forme ronde avec une fosse au pédoncule, le poids peut atteindre 5,5 grammes. La peau est bordeaux foncé, la pulpe est juteuse, goût de dessert avec un os facilement détachable... Ces baies conviennent à la fois à la consommation fraîche et à la transformation, elles sont bien transportées. L'arbre commence à porter ses fruits à l'âge de 3 ans, le fruit de la variété Morozovka mûrit fin juillet. Le rendement est stable, jusqu'à 500 kilogrammes par cent mètres carrés... La variété est résistante au gel, à la sécheresse et aux maladies. Besoin de pollinisateurs.
En outre, la période de maturation moyenne est possédée par les variétés Radonezh, Vstrechaya, Toy, Nochka.
Variétés tardives de cerises
Les variétés tardives sont les dernières à mûrir, à la fin de l'été et au début de l'automne..
Lyubskaïa
Récolte de cerises de la variété Lyubskaya
La variété est destinée à la culture dans le centre et le sud de la Russie, elle est très exigeante en matière de fertilité des sols et de qualité des soins. Produit une grande récolte avec des fruits rouge sang transportables avec un goût médiocre... Ces baies sont idéales pour la transformation. L'arbre est autofertile, mais avec une pollinisation supplémentaire, il donne des rendements plus élevés. Un jeune arbre porte jusqu'à 26 kilogrammes de fruits et un adulte jusqu'à 60. Lyubskaya n'a pas de résistance au gel, il est souvent exposé à diverses maladies.
généreuse
Variété de cerise Généreuse
Cerise touffue aux pousses renversées. Le poids d'une cerise est d'environ 4 grammes, sa forme est ronde, sa couleur est rouge vif. Pâte de bon goût, la pierre se sépare facilement. La présentation des baies est au plus haut niveau, elles résistent à la fissuration. Variété Généreuse donne une récolte annuelle abondante, mûrit en automne... L'arbre donne ses premières cerises à l'âge de 3-4 ans. Généreux se distingue par une résistance élevée au gel, peut facilement supporter même les gelées printanières, et la variété ne se prête pas aux attaques de parasites et tolère bien la sécheresse. Sensible aux maladies, en particulier aux maladies fongiques.
Robin
Variété de cerise Malinovka
Un arbre de croissance moyenne avec une couronne sphérique.Feuilles à large plaque, brillantes, vertes, à bord crénelé. Les cerises sont petites, en moyenne, le poids d'une baie est de 3-3,5 grammes, la forme est ronde... Le goût est aigre-doux, agréable, la pulpe est dense. La variété donne une récolte annuelle abondante qui mûrit au début du mois d'août. Le rouge-gorge a besoin de pollinisateurs supplémentaires et d'une protection contre les maladies. Résistance au gel - moyenne.
Les autres variétés de cerises à maturation tardive sont Zhuravka, Polevka, Rubinovaya, Lotovaya, Rusinka, Gorkovskaya.
Grandes variétés de cerises
Les variétés de cerises avec de grosses baies de dessert ne sont pas inférieures aux cerises douces dans leur goût. Mais comparées à d'autres variétés, elles sont fantaisistes quant aux conditions climatiques et à la qualité des soins.
Biens de consommation Noir
Variété cerise Biens de consommation Noir
Un arbre à croissance basse avec des baies très savoureuses avec une peau foncée de couleur presque noire. La pulpe est juteuse, tendre, avec un os facilement détachable. Les fruits mûrissent Biens de consommation Noir début juin, le rendement de la variété est modéré... A une faible résistance au gel. L'arbre a besoin d'une pollinisation supplémentaire.
Volochaevka
Cerise Volochaevka
Un arbre de taille moyenne est capable de produire une récolte annuelle. Les baies sont sucrées, juteuses avec une pulpe ferme et des noyaux facilement amovibles. Mûrit à la mi-juillet. La variété ne tolère pas bien le gel, pendant la saison des pluies, il y a un risque de pourriture... Volochaevka forme à la fois des fleurs femelles et mâles, autofertiles.
Une réunion
Variété de cerises Meeting
Un arbre bas dont le poids du fruit dépasse la barre des 10 grammes. Les baies sont rouge vif, avec une pulpe tendre et juteuse... La récolte de la variété Vetska est stable et annuelle, la maturation tombe le 20 juin. La variété tolère bien le gel et la sécheresse et résiste aux maladies fongiques.
En outre, les variétés à gros fruits incluent Molodezhnaya, Dessertnaya Morozova, Pamyat Yenikeev, Podbelskaya, Minx, Toy, etc.
Variétés de cerises à faible croissance (naines)
Les arbres de ces variétés ne dépassent pas 2,5 mètres.... Ils sont très pratiques pour l'élevage et la récolte, ils sont donc très populaires parmi les jardiniers.
Anthracite
Cerisier Commun Anthracite
Une cerise touffue avec une large couronne, sa croissance maximale est de 2 mètres. La peau des baies est foncée, presque noire, la pulpe est rouge sang.... Le poids des fruits est de 4 à 5 grammes, le goût est bon. Les cerises mûrissent au milieu de l'été et sont bien transportées. La variété Anthracite est résistante au gel, à la sécheresse et aux champignons.
Bystrinka
Variété de cerise basse Bystrinka
Le petit arbre forme une couronne sphérique. Baies de Bourgogne, avec la même couleur de pulpe, leur poids varie de 3,5 à 4,2 grammes, bien transportées. Le goût est aigre-doux. La période de récolte est début juillet... La résistance de la variété Bystrinka au gel est moyenne. Il existe un risque de dommages causés par la moniliose.
Mtsenskaya
Mtsenskaya de qualité cerise
L'arbre dépasse rarement 2 mètres de hauteur, la cime est ovale. Moyenne, une baie pèse 4 grammes, la couleur de la peau est marron... Le plus souvent, les fruits de la variété Mtsenskaya sont transformés. Les arbres se caractérisent par une bonne résistance au gel, à la sécheresse et à la plupart des maladies. Ils ont également un aspect attrayant, c'est pourquoi ils sont souvent utilisés dans l'aménagement paysager.
Il existe de nombreuses variétés de cerises sous-dimensionnées, notamment Lyubskaya, Molodezhnaya, Memory Mashkin, Shokoladnitsa, Vladimirskaya, Tamaris et Saratov baby.
Les meilleures variétés de cerises pour les régions du sud de la Russie
Ces variétés se distinguent par un excellent goût, une résistance au gel faible ou moyenne. Leur culture n'est possible que dans des conditions climatiques chaudes.
Sacha
En moyenne, l'arbre pousse jusqu'à 3-4 mètres, le feuillage est moyen. La fructification a lieu sur les pousses annuelles. Les fruits sont gros, juteux, rouges. Ils se distinguent par un excellent goût. La variété Sasha est résistante au gel, rarement exposée aux maladies.... La première fructification a lieu dans la 5ème année de vie, maturation précoce.
Guirlande
Guirlande variété cerise
La croissance de l'arbre est de 3 mètres, une grande quantité de feuillage se forme sur les branches. La variété Garland se distingue par la présence d'inflorescences, dont 5 fruits apparaissent. Les baies sont très grosses, juteuses et savoureuses, la couleur de la peau est légèrement plus foncée que la chair. La première récolte peut être récoltée à la mi-juin dès la 3ème année de vie... L'arbre n'a pas besoin de pollinisation supplémentaire.
En outre, pour les régions du sud, des variétés telles que Lyubskaya, Shpanka, Shokoladnitsa conviennent.
Les meilleures variétés de cerises pour les régions du nord
Ashinskaya
Ashinskaya de qualité cerise
Elle est considérée comme la meilleure variété pour les régions du nord. Un arbuste à croissance basse, dont la croissance ne dépasse pas 1,5 mètre, peut tolérer des gelées jusqu'à -55 degrés... Également tolérant à la sécheresse. Les baies sont de couleur sombre, avec une pulpe dense, un goût légèrement astringent, aigre-doux. L'os est petit, facile à enlever. La floraison a lieu à partir de début avril, l'arbuste donne sa première récolte à 4 ans.
Ob
Cerise Ob
Un arbuste court qui ne mesure que 130 centimètres de haut. La fructification a lieu sur les pousses annuelles. Les baies sont petites, de couleur rouge foncé, avec un bon goût et une petite pierre bien séparable... Les fruits mûrissent à la mi-juillet. L'Ob est capable de résister aux gelées sévères et à la sécheresse, mais est très sensible aux attaques de ravageurs. La variété est autofertile et n'a pas besoin de pollinisation.
Hirondelle de l'Altaï
Variété de cerise Hirondelle de l'Altaï
Un buisson à croissance basse, pas plus de 150 centimètres de haut. Les baies sont de forme ronde et de taille moyenne, se distinguant par un goût et une jutosité excellents... La maturation des fruits a lieu à la mi-juillet. Le rendement de la variété est très différent de celui des arbres poussant dans les régions du sud et n'est que de 5 kilogrammes. L'hirondelle de l'Altaï tolère bien le gel et la sécheresse et est immunisée contre de nombreuses maladies. C'est aussi un pollinisateur pour de nombreuses variétés de cerises.
Pour les régions du nord, les variétés Novoaltaiskaya et Metelitsa peuvent convenir.
Les variétés de cerises les plus délicieuses pour la Sibérie et l'Oural
De telles variétés de cerises s'adaptent bien au climat changeant de la Sibérie et de l'Oural, en outre, elles se distinguent par un bon rendement et un bon goût.
Rubis de l'Oural
Arbuste cerisier rubis de l'Oural
Un arbuste dont la croissance est de 1,5 mètre, la cime est large, les branches pleurent et poussent vers le bas. Les feuilles sont larges, brillantes, de couleur vert foncé, leur forme ressemble à un bateau. Les fruits ne pèsent que 3-4 grammes, de forme ronde, rouge foncé, juteux, goût aigre-doux... Mûrir à la mi-août. La variété est autofertile, mais elle a un rendement stable et bon ; un arbre adulte porte jusqu'à 10 kilogrammes de baies.
Phare
Variété de cerise de Sibérie Mayak
Phare - un buisson de 2 mètres de haut avec une large couronne étalée et des feuilles repliées en barque. La variété sibérienne est autofertile, mais lorsqu'elle est plantée à côté de variétés telles que le campagnol et le schédra, elle donne les rendements les plus abondants. Les fruits prennent du poids jusqu'à 6 grammes, rouge foncé, goût aigre-doux. La récolte peut être récoltée début août, en moyenne, un buisson donne de 5 à 15 kilogrammes de fruits.
Pour ces territoires également, les variétés Standard de l'Oural, Schedraya, Sverdlovchanka, Zagrebinskaya et Gridnevskaya conviennent.
Les meilleures variétés de cerises pour la région de Moscou, description et soins
Les variétés les mieux adaptées à la région de Moscou doivent avoir une bonne résistance au gel et être sans prétention à la composition du sol, dont vous trouverez une description ci-dessous.
Variétés précoces
De la catégorie des variétés précoces de la région de Moscou les variétés Molodezhnaya et Chudo cerise sont les mieux adaptées.
Parmi les variétés de mi-saison, on peut distinguer Turgenevka, Excellent Venyaminova et Griot Moskovsky.
Griot de Moscou
Cerise pour la région de Moscou Griot Moskovsky
Un arbre avec une couronne sphérique et des feuilles mates. Les baies pèsent 3,5 grammes, les caractéristiques gustatives sont au plus haut niveau, les fruits conviennent à divers types de transformation... Une telle variété mûrit à la mi-juillet, le rendement est supérieur à la moyenne, à partir d'une centaine de mètres carrés, vous pouvez obtenir jusqu'à une tonne de cerises. La résistance au froid hivernal et au gel de retour est excellente. Subit une coccomycose et une brûlure moniale.
Variétés tardives
Parmi les variétés à maturation tardive Zhukovskaya s'est recommandée de la meilleure façon.
Les variétés de cerises sous-dimensionnées (naines) pour la région de Moscou comprennent Molodezhnaya, Mayak, Tamaris, Bystrinka, Memory Mashkin et Malyshka.
Tamaris
La couronne de l'arbre est petite, arrondie. Les fruits sont de couleur rouge foncé avec des taches brunes clairsemées. La pulpe des baies est juteuse, le goût est aigre. Les cerises peuvent être utilisées à la fois pour la consommation fraîche et pour divers traitements, la transportabilité des fruits est moyenne. Vous pouvez récolter la récolte début août. La variété a une bonne résistance au gel et à la sécheresse.
A la mémoire de Mashkin
Variété de cerise à la mémoire de Mashkin
La cime de l'arbre est étalée, tombante, de forme sphérique. Les fruits sont de grande taille, peuvent atteindre 5 grammes, avec leur propre goût de dessert, ils deviennent souvent une décoration de n'importe quel jardin. La maturation a lieu à la mi-juillet... La résistance au gel et l'immunité aux courbatures sont moyennes.
Variétés autofertiles
Les variétés autofertiles les plus populaires pour la région de Moscou sont Apukhtinskaya, Lyubskaya, Zagorievskaya, Volochaevka, Shokoladnitsa, Vstrecha, Garland et Cendrillon.
Cendrillon
Arbre de taille moyenne, formant des fruits pesant 4 grammes, ovale arrondi et de couleur rouge clair, goût aigre-doux. La récolte mûrit à la mi-juillet, d'un arbre, vous pouvez obtenir jusqu'à 15 kilogrammes de baies... La résistance au gel de l'arbre lui-même et des boutons floraux est excellente. La variété ne nécessite pas de protection supplémentaire contre les maladies fongiques.
Les sélectionneurs ont sélectionné un grand nombre de variétés de cerises, ce qui permet de cultiver cette culture dans tous les coins de la Russie. Pour la plupart, tous les arbres ont une résistance au gel bonne à moyenne et portent des fruits aigre-doux.... Chaque jardinier peut choisir et planter le cerisier qui décorera sa parcelle particulière.
Plus de deux millénaires se sont écoulés depuis que la cerise a pris racine sur le continent européen. Aujourd'hui, il existe un grand nombre de variétés de cette culture populaire. En quoi diffèrent-ils, quelles variétés peuvent être qualifiées de meilleures?
Description des variétés de cerises
Comme toutes les cultures de baies, les cerises peuvent avoir différentes périodes de maturation. Les cerises précoces plaisent à la récolte des baies dans la première quinzaine de juin. Il existe des variétés Pamyat, Bulatnikovskaya, Enikeeva, Bagryanka, Sania, Vladimirskaya, Vasilievskaya.
La cerise, moyenne en terme de maturité, donne une récolte début juillet. Variétés populaires: Zagorievskaya, Molodezhnaya, Radonezh, Vstrecha, Toy, Night. La maturation tardive est considérée comme la période de fin juillet à début août. Variétés populaires dans cette catégorie: Zhuravka, Turgenevka, Volevka, Rubinovaya, Lotovaya, Rusinka, Gorkovskaya.
Les temps de maturation indiqués sont relatifs - ils changent dans un sens ou dans l'autre en fonction des conditions climatiques (au sud, les baies mûrissent plus tôt et au nord - plus tard).
Toutes les variétés de cerises peuvent être divisées en deux groupes - les buissons et les arbres. Les formes buissonnantes forment une croissance dense et ont une couronne sphérique. La récolte est principalement donnée par les branches annuelles. La hauteur des formes buissonnantes ne dépasse pas quatre mètres. Variétés populaires: Crimson, Vladimir, Lyubskaya. Le buisson porte ses fruits pendant une vingtaine d'années.
Les formes arborescentes donnent une récolte sur les branches du bouquet. Variétés populaires: Rusinka, Bulatnikovskaya, Turgenevka, Nord Star. Période de fructification de l'arbre : une trentaine d'années.
Variétés de cerises autofertiles
Les cerises sont dans de nombreux cas autofertiles (les plantes ont besoin d'être proches des variétés pollinisatrices). Il existe également des variétés autofertiles (sans la participation du pollinisateur, ces plantes sont capables de produire un certain pourcentage de fruits). Si des variétés pollinisatrices sont plantées à côté de variétés autofertiles, le rendement augmentera.Variétés populaires : Garland, Brunette, Cendrillon, Shokoladnitsa, Erdi Betermo, Ksenia, Nochka, Vstrecha.
La variété tardive - la cerise Molodezhnaya (période de maturation des fruits - fin juillet) a fait ses preuves. L'autofertilité de cette variété est de 18%. Le pourcentage de nouaison augmente lorsqu'il est adjacent à des variétés telles que Meteor, Nord star, Turgenevka. Vous pouvez planter cette variété à côté d'une cerise douce. Les plantes se caractérisent par une productivité élevée et une bonne résistance au gel. Cette variété n'a pas peur des sécheresses. Les baies sont grosses (poids moyen 5-6 g). Ils résistent bien au transport. Les fruits sont savoureux, juteux, avec une pulpe ferme et un arôme agréable. La plante est faible, avec une couronne pleureuse. Il peut être un pollinisateur pour de nombreuses variétés tardives.
Recommandations par région
Les variétés de cerises cultivées dans la région de Moscou se caractérisent par un degré élevé de résistance aux basses températures et aux maladies (principalement à la coccomycose). Les variétés les plus populaires: Lyubskaya, Turgenevka, Apukhtinskaya, Coral, Crimson, Vozrozhdenie, Volochaevka, Toy, Zhukovskaya, Crystal, Molodezhnaya.
Les variétés pour l'Oural et la Sibérie se caractérisent par une résistance élevée au gel. Dans ces régions, des variétés précoces à haut rendement sont cultivées, telles que Zagrebinskaya, Sverdlovchanka, Gridnevskaya, Polevka Michurina, Standard of the Oural.
Dans un climat continental tempéré (en Russie centrale), les variétés suivantes sont reconnues: Turgenevka, Morozovka, Lebedyanskaya, Zhukovskaya, Dessertnaya Morozovoy, Vladimirskaya, Apukhtinskaya. Toutes ces variétés sont adaptées aux hivers modérément glacials et aux étés humides.
Les meilleures variétés de cerises
Les meilleures variétés de cerises sont celles qui se caractérisent par des rendements élevés et un bon goût de fruits. Le classement des favoris populaires comprend les variétés Turgenevka, Molodezhnaya, Nefris, Waiting, Nochka, Biryulevskaya, Malyshka, Alpha, Hortensia.
La variété Griot Moskovsky est d'un grand intérêt. Les fruits de ces cerises conviennent à tout type de traitement. Ils peuvent également être consommés frais. La variété est auto-infertile - les pollinisateurs sont des variétés telles que Pink Flask et Vladimirskaya. La variété est à croissance rapide, la période de maturation est du 15 au 20 juillet. La productivité est au-dessus de la moyenne. Cette cerise n'a pas peur du gel. La plante a une hauteur moyenne (2-2,5 m). Les fruits sont gros, ronds, juteux, assez denses, rouge foncé, aigre-doux.
Les variétés de cerises les plus sucrées
Les variétés de cerises sélectionnées par croisement avec une autre culture de baies populaire, la cerise, se caractérisent par la plus grande douceur. Les variétés hybrides adoptent des caractéristiques utiles de leurs "parents": gros fruits, résistants au gel, résistants aux maladies. La catégorie des baies sucrées comprend des variétés telles que Toy, Vladimirskaya, Pink Flask, Meteor.
La cerise miracle est l'une des variétés les plus célèbres. Il se caractérise par une résistance aux maladies fongiques, une bonne résistance à l'hiver, un poids élevé de baies (10 g). Les fruits sont juteux et sucrés. Ils sont colorés en rouge foncé. Le rendement moyen est de 15 kg par arbre. La période de maturation est moyenne.
Grandes variétés de cerises
Sont considérées les grosses baies dont le poids dépasse 5 g. Cette catégorie comprend les variétés Volochaevka, Black large, Molodezhnaya, Dessertnaya Morozova, Pamyat Yenikeeva, Podbelskaya, Shalunya, Toy.
La variété Vstrecha a fait ses preuves. La hauteur de la plante ne dépasse pas deux mètres. La couronne est épaisse et tombante. La variété donne de gros rendements en baies. Les plantes sont résistantes à la sécheresse et au froid, ainsi qu'aux maladies (coccomycose, moniliose). Le poids moyen des fruits est de 8,6 g.La forme des baies est plate et ronde, la couleur est rouge foncé. La variété appartient à la catégorie des semi-autofertiles. Pour augmenter le rendement, il vaut la peine de planter des variétés voisines telles que Minx, Perceptible, Samsonovka.
Variétés de cerises à faible croissance
La hauteur d'un cerisier nain (arbuste ou arbre) ne dépasse généralement pas 1,7-2,5 m. Dans le même temps, en termes de rendement, les variétés à faible croissance ne sont pas inférieures à leurs grands "parents". Ils ont une couronne luxuriante, étalée et à croissance rapide. Le poids moyen des baies est de 5 g. Leur couleur et leur forme dépendent de la variété particulière - les baies peuvent être rouge foncé ou rouge clair. L'avantage des variétés basses est qu'elles n'ont pas peur des vents (les branches cassent moins). Les arbres bas sont plus faciles à entretenir et la récolte est facile. Les cerises naines sont sans prétention aux conditions de croissance, elles n'ont pas peur du gel. Les baies ont tendance à avoir une chair ferme qui leur permet d'être transportées. Variétés sous-dimensionnées populaires: Lyubskaya, Mtsenskaya, Tamaris, Bystrinka, mémoire de Mashkin.
La variété Shokoladnitsa est largement connue. Le poids des baies de cette variété est de 3,5 g, elles sont de couleur rouge foncé, presque noire. Les fruits ont une acidité modérée (plus de douceur est ressentie). Le rendement est élevé, la période de maturation est moyenne (mi-été).
Variétés de cerises: avis
À en juger par les critiques, les plus intéressantes sont les variétés à faible croissance et à haut rendement. Bien sûr, toutes les baies n'ont pas des caractéristiques gustatives idéales, mais il n'est pas difficile de trouver la variété optimale à tous égards.
Beaucoup sont habitués au fait que les cerises sont aigres. Mais tout le monde ne sait pas qu'il existe des variétés aux fruits très juteux et très sucrés. Goûtez-les - et vous changerez à jamais votre attitude envers les cerises pour le mieux !
Il est à noter que ces variétés étaient appréciées non seulement pour le goût sucré de baies assez grosses. Ils se distinguent également par un rendement élevé et une excellente présentation. Ces plantes peuvent être cultivées dans le centre de la Russie et savourer chaque année de délicieux fruits.
1. Volochaevka
Il s'agit d'un hybride de variétés de cerises populaires - Lyubskaya et Vladimirskaya. Avec des soins appropriés de la plante, environ 15 kg de baies juteuses peuvent être récoltées sur un arbre chaque année.
L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne arrondie de densité moyenne. Les feuilles sont vert foncé, en forme d'œuf inversé. Les fruits sont de taille moyenne, de couleur rouge foncé. Doux au goût, avec une légère acidité.
À l'intérieur de la baie se trouve un petit os, qui se sépare facilement de la pulpe très juteuse et aromatique, qui a un excellent goût de dessert.
Cette variété a un inconvénient : elle a une résistance moyenne au gel et, dans des conditions de croissance défavorables, peut être affectée par des maladies fongiques. Lors d'un été pluvieux, il souffre souvent de coccomycose.
Entrer en fructification | Hauteur de l'arbre (m) | Poids des fruits (g) | Récolter | Variétés pollinisatrices |
3-4 ans après la plantation | 3-3,5 | 4,5 | 20-25 juillet |
Variété autofertile - chez les pollinisateurs n'a pas besoin |
2. Jivitsa
Il s'agit d'un hybride de cerise et de cerise douce, élevé en Biélorussie. La variété mi-précoce Zhivitsa est tombée amoureuse de nombreux jardiniers pour son excellente résistance au gel et la résistance des plantes à la coccomycose et à la brûlure moniliale.
L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne arrondie. Les fruits de la cerise douce sont de taille moyenne, ronds, rouge foncé. Ils ont un petit os, qui se sépare bien de la pulpe juteuse d'une couleur rouge foncé avec un agréable goût aigre-doux. Le jus se distingue également par sa couleur riche et son bon goût.
C'est grâce au croisement avec des cerises que cet hybride a des baies plus sucrées que les cerises ordinaires. Et en plus, ils contiennent de nombreux acides organiques utiles.
Entrer en fructification | Hauteur de l'arbre (m) | Poids des fruits (g) | Récolter | Variétés pollinisatrices |
4 ans après la plantation | 3 | 3,7 |
Fin juin - début juillet |
Semis n° 1, Novodvorskaïa, Vianok; variétés de cerises, fleurir en même temps avec Jhivitsa (par exemple, Narodnaya, Syubarovskaya) |
3. Tamaris
Le parent le plus proche est la cerise noire des biens de consommation, qui a également bon goût. Cependant, cette variété est autofertile (ne se pollinise pas toute seule) et donne un petit rendement.
Par conséquent, Tamaris est une version plus améliorée, qui se distingue par des baies de forme ovale assez grosses avec une pulpe très juteuse et tendre (avec une légère acidité) de couleur rouge foncé.
L'arbre lui-même est de petite taille, mais a une couronne étalée de forme pyramidale inversée. Pour cette raison, la plante est facile à entretenir et il n'est pas nécessaire de construire une échelle haute lors de la récolte. Et un autre avantage de cette variété est qu'elle résiste au gel et à la coccomycose.
Malgré le fait que la variété Tamaris soit autofertile, il est recommandé de planter à côté des variétés de pollinisateurs telles que Turgenevka, Zhukovskaya, Lyubskaya. Cela augmentera considérablement les rendements.
Entrer en fructification | Hauteur de l'arbre (m) | Poids des fruits (g) | Récolter | Variétés pollinisatrices |
2-3 ans | 1,7-2 | 4,3-5 |
Fin juillet - début août |
Variété autofertile - chez les pollinisateurs n'a pas besoin |
4. Fille au chocolat
Cette variété tire son nom de la très belle couleur chocolat des baies. La plante a rapidement gagné en popularité non seulement pour l'excellent goût des fruits, leur aspect attrayant, mais aussi pour leur bonne résistance à l'hiver, ainsi que pour leur petite taille.
Mais gardez à l'esprit qu'une riche récolte peut être récoltée si l'arbre reçoit suffisamment de lumière. Par conséquent, pour un semis, il est préférable de choisir un endroit du côté sud de la parcelle et de ne pas "installer" de grands arbres à proximité, ce qui créera de l'ombre. Ensuite, à partir d'un cerisier adulte, vous pouvez collecter environ 12 kg de baies délicieuses.
Les fruits de la variété Shokoladnitsa ont une forme arrondie et une couleur marron (presque noire) avec un éclat brillant. La pulpe est rouge, juteuse, aigre-douce. De plus, il a un goût de cerise.
Pour obtenir une récolte plus généreuse, Shokoladnitsa doit être planté à côté de la cerise Griot ou des cerises Vladimirskaya et Sklyanka. Cela améliorera la pollinisation des arbres.
Entrer en fructification | Hauteur de l'arbre (m) | Poids des fruits (g) | Récolter | Variétés pollinisatrices |
4 ans | 2,1-2,5 | 3,5-4 |
Deuxième partie juillet |
Variété autofertile - chez les pollinisateurs n'a pas besoin |
5. Sperme
Spanka est un hybride cerise / cerise douce qui se décline en plusieurs variétés. Les plus populaires sont Shpanka nain, Shpanka précoce, Shpanka à gros fruits, Shpanka Kursk, Shpanka Shimskaya, Shpanka Bryansk et Shpanka Donetsk. Fondamentalement, ce sont des variétés zonées, qui ne diffèrent pratiquement pas par leurs caractéristiques. En Russie centrale, la Shpanka à gros fruits est généralement cultivée.
C'est un arbre vigoureux avec une couronne dense de forme pyramidale inversée. Les fruits sont arrondis, légèrement aplatis et foncés, de couleur marron-marron. Ils, comme les cerises, s'accrochent à l'arbre en guirlandes ou tout au long de la croissance d'un an. La pulpe des baies est douce, avec un soupçon d'acidité, de couleur jaune clair. Le jus est presque transparent.
Shpanka tolère les hivers rigoureux avec des gelées jusqu'à -35 °C et la sécheresse. Et aussi, en règle générale, ne souffre pas de coccomycose.
Cette variété est considérée comme autogame, mais le niveau d'autofertilité ne dépasse pas 10%. Par conséquent, pour augmenter les rendements, il est recommandé de planter des variétés pollinisatrices à côté d'elle.
Entrer en fructification | Hauteur de l'arbre (m) | Poids des fruits (g) | Récolter | Variétés pollinisatrices |
5-6 ans plus tard après l'atterrissage |
Jusqu'à 6 | 4-5 |
Fin juin - début juillet |
Griot ukrainien, Griot Ostheim |
Nous espérons que notre description détaillée vous aidera à choisir la bonne variété de cerises douces, car selon les avis de jardiniers expérimentés, toutes les plantes répertoriées sont bonnes. Et avec des soins appropriés, l'arbre répondra certainement avec une riche récolte de baies savoureuses, juteuses, aromatiques et sucrées.
Les cerises sont des baies très saines, riches en vitamines et minéraux. Il est utilisé pour la congélation, la transformation et la consommation fraîche. Si vous avez même un petit chalet d'été, vous pouvez faire pousser un arbre vous-même, mais ne vous précipitez pas pour planter la première variété qui se présente. Choisissez la meilleure cerise qui maximisera votre rendement et s'adaptera parfaitement à votre climat.
Quelles variétés de cerises à haut rendement sont les mieux cultivées?
Lors de l'achat d'un semis, faites attention à son indicateur de rendement. Les jardiniers ont identifié plusieurs variétés qui, à leur avis, sont les plus productives dans une ferme filiale :
· "Nuit";
· "Noir grand" ;
· "Jouet".
La variété Nochka est considérée comme la variété au rendement le plus élevé. Jusqu'à 70 kg de baies peuvent être récoltés sur un arbre adulte. La récolte mûrit au début de l'été, le retour est sympathique. Les baies sont rouge foncé, grosses, charnues et sucrées. La variété se distingue non seulement par des rendements stables, mais aussi par un seuil élevé de rusticité et de résistance aux maladies. Recommandé pour la culture dans la région de Moscou et le centre de la Russie.
La variété "Toy" a un excellent rendement. L'arbre est vigoureux, dépassant souvent 7 m de hauteur. Commence à porter ses fruits trois ans après la plantation. Le rendement moyen d'un cerisier adulte peut atteindre 50 kg. La baie est grosse, de couleur foncée, avec une agréable pulpe aigre-douce. La peau est fine, la pierre se sépare facilement. La variété a un seuil élevé de résistance à l'hiver et n'est pas sensible à la sécheresse, mais les fleurs et les bourgeons peuvent souffrir d'un printemps prolongé.
La cerise "Black large" n'est pas moins populaire. L'arbre est de taille moyenne, porte ses fruits au milieu de l'été dans la troisième année après la plantation. Les baies sont grosses, de couleur cerise noire, douces et savoureuses. La variété est autofertile, avec de bons pollinisateurs, le rendement atteint 30 kg par arbre. L'avantage de la variété est sa haute résistance au gel, la cerise peut supporter des températures aussi basses que -35°C. Avec une technologie agricole appropriée, il peut être cultivé dans les régions du nord du pays.
Les meilleures variétés de cerises autofertiles pour le jardin
Récemment, les variétés d'arbres autofertiles ont gagné en popularité. Ils vous permettent d'économiser considérablement de l'espace dans le jardin et d'obtenir en même temps une bonne récolte. Les jardiniers doivent faire attention aux variétés suivantes:
· "Guirlande" ;
· "Jeunesse";
· "Cendrillon".
La variété "Garland" est considérée comme l'une des plus anciennes, adaptée à la culture dans les régions du nord du pays. L'arbre est complètement autofertile avec de bons rendements, résiste à des températures allant jusqu'à -35 ° C. En moyenne, de 10 à 20 kg de cerises en sont récoltés par saison. Les baies sont grosses, de couleur sombre, denses, mais juteuses. La culture tolère bien le transport et ne perd pas sa présentation pendant longtemps.
La variété de cerise "Molodezhnaya" est non seulement autofertile, mais aussi sous-dimensionnée avec une couronne tombante. La hauteur d'une plante adulte ne dépasse pas 2,5 m.Les baies sont rouges, au goût aigre-doux, avec un petit noyau qui se sépare bien. L'avantage de la variété est sa rusticité accrue et sa résistance aux maladies. L'arbre tolère sans douleur des températures allant jusqu'à -30°C. Le rendement de la variété peut atteindre 10-12 kg par arbre.
Parmi les variétés autofertiles à mi-maturité, la cerise Cendrillon se démarque. Avec de bons soins, il est possible de récolter jusqu'à 15 kg de cerises. Baies de taille moyenne, rouge vif, goût aigre-doux. L'arbre n'a pas besoin de traitement contre les parasites et les maladies, il tolère bien les basses températures en hiver.
Le meilleur des variétés de cerises à faible croissance
Les variétés de cerises basses ont toujours été appréciées des amateurs. Les variétés suivantes sont particulièrement appréciées :
· "Shokoladnitsa";
· "Phare" ;
· "Brunette".
La variété "Shokoladnitsa" se distingue par ses fruits de couleur chocolat noir. L'arbre ne dépasse pas 2,5 m, complètement autofertile. Les baies sont de taille moyenne, très savoureuses et sucrées. La pulpe est rouge foncé, le noyau est petit et bien séparé.
La variété de brousse "Mayak" est utilisée pour la culture industrielle. La plante ne dépasse pas 2 m, mais elle nécessite suffisamment d'espace. Sa couronne s'étend, épaisse. Les baies sont grosses, marron, avec un éclat caractéristique. Le goût de cerise est délicat, doux. Productivité jusqu'à 15 kg par buisson. Les baies mûrissent début août. La variété est conçue pour la culture en Sibérie.
La cerise "Brunetka" est populaire non seulement pour sa petite hauteur d'arbre, mais aussi pour sa maturité précoce, son autofertilité et ses récoltes régulières.De plus, il s'agit d'une variété avec un seuil élevé de résistance à l'hiver et est recommandée pour la culture dans les régions centrales. Les baies sont foncées, de taille moyenne, mûrissent au milieu de l'été, au goût aigre-doux. Convient pour la transformation et la consommation fraîche. Productivité jusqu'à 10 kg par arbre.
La plus résistante à l'hiver des meilleures variétés de cerises
Les variétés pour les régions du nord et la Sibérie sont choisies avec un soin particulier. Les jardiniers de cette région aimeront les variétés de cerises suivantes :
· "Ashinskaïa" ;
· « Hirondelle de l'Altaï » ;
· "Généreuse";
· "Sverdlovchanka" ;
· "Tempête De Neige".
La variété "Ashinskaya" est à juste titre considérée comme la meilleure parmi les variétés résistantes à l'hiver. L'arbuste tolère des gelées jusqu'à - 55° С. Sa hauteur ne dépasse pas 1,5 m, la floraison et la fructification ont lieu dès la quatrième année de culture. Les baies sont foncées, avec un goût astringent spécifique, avec un petit noyau.
La variété Altai Swallow, bien qu'elle ne donne pas de gros rendements, tolère parfaitement le climat rigoureux de cette région. L'arbuste pousse jusqu'à 1,5 m, porte des fruits au milieu de l'été, avec de bons soins, jusqu'à 5 kg de baies en sont récoltés. Cerises d'un goût excellent, de taille moyenne, foncées.
Le type de buisson Cherry "Generous" est très populaire. La plante atteint 2 m de hauteur, sans prétention, porte ses fruits sur les pousses et les branches du bouquet de l'année dernière. Le buisson a une période de floraison moyenne, commence à porter ses fruits en 3-4 ans de culture. Le rendement est stable au fil des ans. Le buisson est autofertile. Résistance au gel jusqu'à - 45°С. Les baies sont rouge vif, aigre-douce, ne craquent pas sur les branches. Convient à tous les types de transformation et de consommation fraîche.
Les variétés moyennement tardives comprennent la cerise Metelitsa. Le buisson pousse jusqu'à 1,5 m, commence à porter ses fruits tôt, les rendements sont stables. Les baies sont de taille moyenne, rouges, à la chair tendre et juteuse, l'acidité est présente dans le goût. Le rendement est moyen, avec une bonne technologie agricole, jusqu'à 5 kg sont récoltés dans la brousse.
Parmi les variétés à maturation tardive pour la Sibérie, la cerise Sverdlovchanka se distingue. L'arbre commence à porter ses fruits tôt, donne des rendements stables chaque année. Les fleurs et les pousses ne sont pas sensibles aux gelées récurrentes. L'arbre ne dépasse pas 2 m de hauteur, fleurit fin mai, est en partie autofertile. Pour de meilleurs rendements, les pollinisateurs sont cultivés à proximité. Les baies sont grosses, de couleur cerise noire, sucrées, avec une peau dense. Le transport est bien toléré, ne perdez pas leur présentation. La variété est destinée à tous les types de transformation.