Les meilleures variétés tardives de pommes de terre

Les pommes de terre se sont depuis longtemps imposées comme l'un des légumes les plus populaires et les plus appréciés. Il est très apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour sa préparation facile et rapide. Pommes de terre bouillies entières, sans peau, frites et créent sur sa base divers plats, allant des accompagnements aux soupes.

Malheureusement, les pommes de terre font partie de ces types de légumes qui dépendent extrêmement des soins des résidents d'été et des conditions climatiques favorables. Sinon, le rendement sera si faible que vous devrez à l'avenir abandonner l'idée de cultiver des pommes de terre dans votre chalet d'été.

Quelles variétés peuvent facilement s'adapter aux climats rigoureux et à quel point sera-t-il difficile d'en prendre soin ? Des réponses à ces questions et à bien d'autres vous attendent dans cet article.

Contenu matériel :

1. Caractéristiques des variétés de pommes de terre
2. Variétés de pommes de terre de semence - choisir la bonne
3. Les meilleures variétés de pommes de terre pour la région de Moscou
4. Variétés de pommes de terre populaires pour la voie du milieu
5. Variétés de pommes de terre optimales pour la Sibérie
6. Variétés de pommes de terre précoces: photo et description
7. Variétés de pommes de terre semi-précoces : les meilleures variétés
8. Variétés de pommes de terre de mi-saison avec une description détaillée
9. Pommes de terre mi-tardives : le top du top
10. Variétés de pommes de terre tardives: caractéristiques avec illustrations

Caractéristiques des variétés de pommes de terre

Confronté pour la première fois à une grande variété de variétés de pommes de terre, il est très difficile de comprendre lesquelles sont destinées à la consommation humaine et lesquelles sont optimales pour l'alimentation des animaux d'élevage. Pour vous faciliter la tâche, nous vous proposons un schéma simplifié des caractéristiques des variétés.

Variétés courantes de cultivars

• Cantines... Les types les plus courants qui ont le meilleur goût. En raison de cette caractéristique, ils sont couramment utilisés pour la cuisson.
• Technique... Ces variétés contiennent une quantité sous-estimée de protéines, elles sont donc destinées à la fabrication d'alcool et d'amidon.
• Fourrage... De par leur nom, ces variétés sont utilisées pour nourrir le bétail. Ils se distinguent par le fait que le niveau de protéines et d'amidon est beaucoup plus élevé que la normale.
• Universel... Ces variétés ont tout ce dont vous avez besoin pour cibler l'une des tâches ci-dessus.

De plus, les variétés de pommes de terre peuvent varier selon les critères suivants : maturité précoce. Contrairement à d'autres légumes, il y aura plus de critères qui couvriront la durée de maturation des fruits.

Variétés de variétés par période de maturation

• De bonne heure. Les fruits apparaissent après 50-65 jours.
• Moyennement précoce. Les fruits apparaissent après 65-85 jours.
• Mi-saison. Les fruits apparaissent après 85-95 jours.
• Moyennement tardif. Les fruits apparaissent après 95-110 jours.
• Tard. Les fruits apparaissent après 95 jours ou plus.

Variétés de pommes de terre de semence - choisir la bonne

Il vaut la peine de dire que les pommes de terre ont une protection plus faible contre toutes sortes de parasites et d'infections que les autres légumes. Si cela n'est pas pris en compte, les tubercules travailleront uniquement pour survivre et ne se concentreront pas sur une bonne récolte.

Les seules exceptions peuvent être les variétés qui résistent avec succès à plusieurs de leurs variétés. Mais toutes les variétés résistantes ne se distinguent pas par le meilleur goût et les gros fruits. C'est pourquoi le choix des variétés doit être fait en toute responsabilité.

Il convient également de garder à l'esprit qu'après 3-4 ans, la variété va dégénérer, ce qui signifie qu'il est nécessaire de lui trouver un remplaçant approprié. Le matériel de plantation d'élite peut être une option idéale. Il sera extrêmement difficile de le cultiver seul, car il s'agit d'un processus très long et vaste qui nécessite des conditions spécifiques.

Lors de l'achat, il ne sera pas superflu de demander au vendeur le certificat de qualité. Ceci est important en raison du fait que très souvent les vendeurs peuvent proposer des pommes de terre ordinaires au lieu du matériel de plantation d'élite souhaité.

Si vous ne voulez pas que le matériel de plantation acquis devienne inutilisable trop rapidement, il faut alors le déterrer avant que la part du lion de la récolte ne commence à apparaître.

Quant aux caractéristiques des variétés, il convient ici aussi d'être vigilant non seulement sur les facteurs traditionnels (goût, rendement et gros fruits), mais aussi sur plusieurs autres (maturité précoce et lieu d'origine). Le respect de ce dernier facteur aidera à déterminer la compatibilité de la zone climatique, ce qui est extrêmement important lors de la culture de pommes de terre.

Les meilleures variétés de pommes de terre pour la région de Moscou

De nombreux résidents estivaux qui cultivent des pommes de terre dans la région de Moscou ont réussi à noter que cette activité est extrêmement risquée. En raison de conditions climatiques non standard et de nombreux autres facteurs, lors du choix des variétés à planter, plusieurs caractéristiques importantes doivent être notées par vous-même.

Premièrement, les variétés doivent avoir une bonne protection contre les ravageurs et les maladies. Deuxièmement, vous ne devez choisir que des variétés précoces, mi-précoces et mi-saison. Si vous faites des expériences et que vous prenez des variétés plus tardives pour la plantation, elles n'auront tout simplement pas le temps de mûrir.

De plus, vous devez faire attention à savoir s'ils sont destinés à atterrir dans la région de Moscou. Si la variété sélectionnée n'a pas cet indicateur, mais qu'elle s'adapte facilement aux conditions existantes, alors cet élément peut être ignoré.

Liste des variétés de pommes de terre

Nevski

La variété est considérée comme moyennement précoce car la période de maturation du fruit est de 75 à 85 jours. Le buisson peut produire jusqu'à 15 tubercules, chacun pesant en moyenne 90-140 grammes. Le rendement moyen par hectare peut atteindre 360 ​​centners.

La variété peut être utilisée à diverses fins car elle est polyvalente. Les fruits se caractérisent par un goût excellent et la capacité de conserver leur apparence pendant longtemps.

Les maladies virales courantes et le mildiou n'interfèrent pas avec cette variété. Cependant, il aura besoin d'une protection contre le nématode de la pomme de terre.

Sorcier

Cette variété se caractérise par plusieurs caractéristiques à la fois : une maturité précoce, une résistance à la sécheresse et au mildiou, ainsi qu'une productivité extraordinaire. Les fruits peuvent être conservés longtemps. Chaque buisson est capable de produire jusqu'à 15 tubercules.Le poids d'un tubercule peut atteindre 200 grammes.

Séparément, il convient de noter sa protection contre les nématodes de la pomme de terre et la gale. En raison de ses caractéristiques gustatives distinctives, le sorcier est considéré comme l'un des plus délicieux parmi les variétés nationales et étrangères.

Lorch

La variété présentée est considérée comme tardive et extrêmement populaire parmi les résidents d'été. Il est considéré comme universel, il peut donc être utilisé à n'importe quelle fin. Les caractéristiques gustatives, ainsi que la capacité à être conservées longtemps sans modifications, sont à un niveau élevé. Un tubercule peut peser 140 grammes.

Habituellement, la forme des tubercules est ronde-ovale, mais s'il n'y a pas assez de phosphore et de potassium dans le sol, il deviendra oblong.

La chance

Cette variété forme des tubercules assez tôt et leur nombre éclipsera toute idée de rendements élevés (jusqu'à 120 kilogrammes par buisson). Le poids moyen d'un tubercule est de 130 grammes. Les caractéristiques gustatives sont au-dessus de la normale. Le stockage à long terme n'affectera pas l'apparence.

Les périodes sèches ne sont pas terribles pour cette variété, cependant, toutes sortes de parasites peuvent l'affaiblir considérablement. Parmi eux se trouvent le mildiou, la gale et les infections virales. Lors de la plantation, vous pouvez faire attention à la qualité du sol, car la variété s'adapte parfaitement aux conditions existantes.

Sinéglazka

Cette variété est considérée comme moyennement précoce, ce qui peut surprendre avec une récolte riche et un goût excellent. Le stockage à long terme dans de petits volumes passera pour le fruit sans aucun problème. Si ce fait n'est pas pris en compte, les caractéristiques externes seront considérablement sous-estimées.

Séparément, il convient de parler de la résistance aux infections et aux maladies courantes. En raison de son type de table, le but principal est la cuisson.

Variétés de pommes de terre populaires pour la voie du milieu

Le climat du centre de la Russie est tempéré. Par conséquent, pour une culture réussie des pommes de terre, il est nécessaire de sélectionner des variétés pouvant être cultivées avec succès dans les conditions existantes. Le critère principal est la maturité précoce. Sinon, les pommes de terre n'auront peut-être pas le temps de produire un niveau de rendement décent.

Liste des variétés de pommes de terre

Rocco

L'une des variétés les plus productives, qui résiste également avec succès au mildiou et aux virus Y et Yn. De plus, une sécheresse soudaine et les machinations des écrevisses ne lui font pas peur. Les tubercules sont assez gros et capables à la fois d'un transport à long terme et d'un stockage à long terme.

En moyenne, un tubercule pèse jusqu'à 120 grammes. Le nombre de tubercules d'un buisson dépasse 12 pièces. En raison de leur goût délicieux, les tubercules peuvent être utilisés à diverses fins, notamment la cuisson et l'alimentation du bétail.

slave

Variété de mi-saison au goût assez relevé et prête à plaire à l'estivant avec des indicateurs de rendement incroyables (plus de 500 cents par hectare). Les fruits sont extrêmement gros et de forme oblongue-ovale.

Excellente protection contre des phénomènes tels que l'ankylostome, le cancer et les infections virales. De plus, la variété résiste bien au mildiou. Malgré le fait qu'il ne nécessite pas une qualité de sol élevée, la quantité d'engrais nécessaire doit être augmentée en tenant compte de son intensité.

Lors d'un transport long et peu soigné, les pommes de terre peuvent être endommagées, mais au repos elles resteront inchangées.

kiwi

Une variété de mi-saison avec un niveau de rendement décent. A une protection fiable contre le doryphore de la pomme de terre, le taupin, ainsi que de nombreuses infections et maladies. Un avantage distinct peut être considéré comme la capacité de la variété à s'adapter rapidement aux conditions existantes, de sorte que l'entretien du buisson sera grandement simplifié.

Adretta

Voici une variété étrangère de mi-saison qui présente plusieurs avantages à la fois.Excellentes caractéristiques gustatives, bonne protection contre de nombreuses infections et maladies et excellent rendement. Un buisson forme en moyenne 10 tubercules.

En cas de changement des conditions climatiques, la variété se montrera parfaitement sans sacrifier un haut degré de rendement. Les tubercules peuvent être conservés longtemps, y compris en hiver.

Rosara

Cette variété étrangère est considérée comme l'une des plus précoces, dont les tubercules mûrissent après 65-70 jours. Il est particulièrement populaire auprès des agriculteurs qui cultivent des pommes de terre pour la vente. Le rendement atteint 300 centimes par hectare.

La variété se caractérise par des conditions optimales de stockage et de transport à long terme. Excellente protection contre les nématodes de la pomme de terre, les écrevisses, le mildiou et la tavelure. Il est relativement résistant au virus Y, mais a de meilleures chances de faire face au virus Yn.

Variétés de pommes de terre optimales pour la Sibérie

Le climat de la Sibérie peut être un véritable défi pour de nombreuses variétés de pommes de terre. Tout le monde ne peut pas résister aux effets du refroidissement de la fin du printemps et du début de l'automne, de la chaleur anormale en juillet et des pluies prolongées en août. Pour résoudre ces problèmes, des variétés spéciales ont été sélectionnées pour la Sibérie, ce qui peut donner une bonne récolte en un été court.

De plus, il existe plusieurs variétés nationales et étrangères qui, en raison de leurs caractéristiques, peuvent être cultivées avec succès dans le climat rigoureux de la Sibérie.

Liste des variétés de pommes de terre

rouge écarlate

Voici un représentant de l'une des variétés à peau rouge les plus populaires, principalement utilisée dans les régions du centre et du sud du pays. Le rendement atteint 660 centimes par hectare. Les tubercules sont non seulement gros, mais aussi beaux.

Après avoir subi des dommages physiques et la cuisson, les fruits ne changent pas de couleur. En plus d'une bonne résistance à de nombreuses infections et maladies, y compris le mildiou et le nématode de la pomme de terre, la variété peut résister avec succès aux effets d'une sécheresse prolongée.

Timo

C'est l'une des variétés à maturation la plus précoce qui peut être cultivée avec succès non seulement en Sibérie, mais également dans d'autres régions de la Russie. Le rendement maximum est de plus de 610 cents par hectare. Les résidents d'été n'arrêtent pas de prétendre que les tubercules sont incroyablement savoureux et peuvent être conservés pendant une longue période. Excellente protection contre le cancer de la pomme de terre.

Gloria

Une variété de pomme de terre mi-précoce qui vous ravira par l'excellent goût des tubercules. De plus, ils peuvent mentir longtemps sans aucun changement. Le rendement à l'hectare dépasse sensiblement les 370 centièmes.

La variété montre une résistance accrue à des phénomènes tels que la gale, le nématode de la pomme de terre, le cancer de la pomme de terre et un certain nombre de maladies virales. Les toupies ne résistent pas au mildiou ainsi qu'aux infections ci-dessus.

Ermak

Voici la variété Early Rose modernisée. Excellentes caractéristiques gustatives, rendement élevé (45 kilogrammes par 10 mètres carrés), ainsi qu'une bonne résistance aux maladies et infections courantes. Séparément, il convient de noter l'adaptation rapide aux basses températures. La masse d'un tubercule peut atteindre 115 grammes.

Étoile rouge

Il s'agit d'une variété mi-précoce, qui diffère par des degrés divers de résistance à un grand nombre de ravageurs et de maladies. Fondamentalement, il fait du bon travail pour régler les problèmes qui se sont posés. Les tubercules possèdent des propriétés aromatisantes uniques qui leur permettent d'être utilisés pour préparer une grande variété de plats.

Avec des dommages physiques modérés, les pommes de terre ne seront pas endommagées. Pendant le stockage à long terme, les caractéristiques externes des tubercules resteront inchangées.

Variétés de pommes de terre précoces: photo et description

Impala

Cette variété est une variété de table, elle ne peut donc être utilisée que pour la cuisine. L'excellent goût y contribue également.Avec des soins appropriés, la variété peut toujours plaire avec une récolte importante, atteignant jusqu'à 620 cents par hectare.

Les tubercules peuvent peser jusqu'à 150 grammes. Parfaitement stocké et transporté. Bien protégé contre les nématodes de la pomme de terre et les écrevisses.

Flèche

Variété de table dont les tubercules sont destinés à la cuisson. Ils sont assez gros, ne noircissent pas à la cuisson et ont également une excellente présentation. Avec tout cela, la variété est à haut rendement.

Les fraises peuvent résister avec succès à la tavelure, au mildiou et au nématode de la pomme de terre. Cependant, les sommités sont vulnérables au mildiou et à Y.

Robuste

La variété est plus populaire dans les régions centrales du pays. Le rendement est modéré - jusqu'à 276 cents par hectare. Les tubercules sont délicieux et peuvent être conservés longtemps.

Antonine

La variété est principalement destinée à la région de la Sibérie occidentale. Dans des conditions appropriées, le stockage peut durer longtemps et cela n'affectera pas la qualité des tubercules. Le rendement atteint 300 centimes par hectare.

Kholmogorski

Variété à haut rendement (près de 400 centimes par hectare), très appréciée dans la région nord. Les tubercules sont savoureux, ne débordent pas et peuvent être conservés longtemps.

Variétés de pommes de terre semi-précoces : les meilleures variétés

Romano

La variété a été développée aux Pays-Bas. Sa valeur réside dans son rendement élevé, ses gros tubercules (jusqu'à 182 grammes), ainsi que leurs caractéristiques gustatives. Le mildiou est son principal problème. Il peut facilement faire face à d'autres maladies.

Souvenir russe

Cette variété est plus populaire dans la région du Caucase du Nord. Les tubercules de cette variété sont ovales et savoureux. Ils peuvent être conservés très longtemps. Le rendement à l'hectare varie de 165 à 365 centièmes.

Ulysse

La variété a été développée dans la région centrale de la Terre noire. Les tubercules sont bien stockés et transportés sans perte de qualité. Excellentes caractéristiques gustatives. Le rendement de la variété atteint 300 cents par hectare.

Visa

Voici une variété très productive, qui, dans des conditions favorables, ravira plus de 460 quintaux de délicieuses pommes de terre à l'hectare. La récolte résultante peut être stockée pendant une longue période.

Père Noël

Champion parmi les variétés fructueuses ! Le rendement maximum atteint 570 c/ha. But - cuisson et croustilles. Il a une protection énorme contre le mildiou, ainsi qu'un certain nombre d'autres maladies.

Les tubercules sont très savoureux et capables de rester et de transporter longtemps sans perdre leur présentation.

Variétés de pommes de terre de mi-saison avec une description détaillée

Scarbe

Une variété très productive qui rapportera jusqu'à 650 cents par hectare. Les tubercules sont non seulement gros, mais aussi extrêmement savoureux. Les principales maladies ne sont pas terribles pour lui, mais une variété telle que le mildiou causera beaucoup de problèmes aux sommités et aux tubercules.

Dubrava

Une variété de table, qui est également facilitée par l'excellent goût et les propriétés optimales des tubercules. Peut être cultivé sur presque n'importe quel type de sol. Le rendement est élevé - jusqu'à 540 cents par hectare. Il résiste bien à toutes sortes de maladies et d'infections. Le transport et le stockage à long terme ne gâcheront pas le goût et les qualités externes des tubercules.

Sève

La variété est intéressante en ce qu'elle peut résister à la sécheresse, mais ne tolère pas les arrosages excessifs. Sinon, les tubercules commenceront à se fissurer. Le stockage des tubercules peut s'effectuer sur une période prolongée.

Cette variété peut combattre avec succès les principaux types d'infections et de maladies. Il est considéré comme à haut rendement avec des indicateurs allant jusqu'à 550 cents par hectare.

Krinitsa

La variété germe bien lorsque le sol est unidimensionnel. Capable de surprendre avec un rendement élevé, atteignant 500 cents par hectare. Les tubercules se distinguent par un excellent goût et la capacité d'être conservés longtemps sans changement. La plupart des virus et des infections ne font pas peur à la souche.

Yanka

La variété se caractérise par de formidables indicateurs de rendement, qui peuvent atteindre près de 630 cents à partir d'un hectare ! Les tubercules sont capables de surprendre, tant par le goût que par le stockage à long terme. Le nématode de la pomme de terre et divers virus ne sont pas terribles pour cette variété, cependant, la pourriture humide et le mildiou peuvent y entraîner de nombreuses complications.

Pommes de terre mi-tardives : le top du top

Blakit

La variété se distingue par un rendement excellent et stable, des tubercules savoureux et gros, ainsi qu'une protection fiable contre de nombreuses infections et maladies, notamment la tavelure, le nématode de la pomme de terre et le mildiou. Le processus de culture peut être suivi sur presque tous les types de sol.

Aurore

Variété à haut rendement et résistante aux maladies qui est considérée comme une variété de table. Jusqu'à 14 tubercules peuvent être récoltés sur un buisson. Ils vous surprendront agréablement non seulement par leur goût, mais aussi par leur taille. Ils peuvent être stockés pendant une longue période sans modifications externes.

Ragnéda

Les tubercules de cette variété sont principalement destinés à la vente ultérieure. Ils se distinguent par leur excellente présentation, qui ne changera pas après des dommages mécaniques modérés, ainsi que par un excellent goût. La variété est assez résistante aux nématodes de la pomme de terre et au cancer, et possède également une quasi-immunité contre de nombreux virus et ditylenchiase. Jusqu'à 14 tubercules peuvent être obtenus à partir d'un buisson.

Picasso

La variété a été développée en Hollande. Diffère par une bonne protection contre les maladies et les virus connus et rares. Un buisson peut produire jusqu'à 19 gros tubercules de bon goût. Le stockage à long terme n'affectera pas les caractéristiques externes.

Lasunok

Les principales caractéristiques de cette variété sont ses excellentes caractéristiques gustatives. Dans le même temps, les tubercules n'ont pas peur du stockage et du transport à long terme. La variété a une bonne protection contre toutes les maladies, à l'exception du mildiou.

Variétés de pommes de terre tardives: caractéristiques avec illustrations

Vesnyanka

Le rendement phénoménal (jusqu'à 660 cents par hectare) rend cette variété extrêmement attrayante pour les résidents estivaux. Les caractéristiques gustatives sont modérées, ainsi que la protection contre de nombreuses maladies. La culture peut avoir lieu sur presque tous les types de sol et les tubercules dureront très longtemps.

Atlant

Un autre recordman en termes de rendement parmi les variétés tardives. Dans des conditions favorables, vous pouvez obtenir jusqu'à 660 centimes par hectare. Les buissons ne doivent pas être trop arrosés, surtout pendant la deuxième saison de croissance. L'appétence dépasse largement la norme. La variété est bien protégée du mildiou et des maladies virales, mais elle résiste bien au nématode de la pomme de terre et à la tavelure.

Rythme
La particularité de cette variété est son adaptation facile et rapide à tout type de sol et d'engrais potassiques. Il résiste avec succès à l'influence du mildiou et de la gale, mais il est nécessaire de protéger la variété des maladies virales. Les tubercules ont un goût excellent et peuvent être transformés.

Grimpeur
La variété peut pousser sur n'importe quel sol, y compris le sol de tourbière. Excellente résistance au mildiou, à la pourriture humide et au nématode de la pomme de terre. Les tubercules sont très savoureux. Le rendement atteint 500 centimes par hectare.

Zarnitsa

Pour cultiver cette variété, vous devez prendre en compte les caractéristiques du sol, mais vous pouvez ignorer la sécheresse prolongée. L'application d'engrais minéraux est possible. Un buisson peut produire jusqu'à 16 tubercules. Les pommes de terre ont bon goût et peuvent être conservées très longtemps. La résistance aux maladies et aux virus est supérieure à la moyenne.

Dans cette vidéo, vous pouvez apprendre beaucoup de choses intéressantes sur les variétés de pommes de terre mentionnées ci-dessus.

Les sélectionneurs ont sélectionné plus de 280 variétés de pommes de terre, qu'il est recommandé de cultiver dans des parcelles personnelles. Les meilleures variétés de pommes de terre se caractérisent par un bon rendement, un goût et une présentation excellents, une immunité aux bactéries et aux virus.

Classification des variétés de pommes de terre

Classement d'affinage :

• ultra précoce - jusqu'à 1,5 mois;
• tôt - jusqu'à 2 mois;
• moyen - jusqu'à 3 mois;
• en retard - de 3 mois à 140 jours.

Les variétés de pommes de terre sont sélectionnées à des fins différentes:

• fourrage - utilisé comme fourrage pour le bétail; les pommes de terre sont grosses, contiennent beaucoup de protéines et d'amidon;
• universel - autorisé pour une utilisation dans la cuisine et pour nourrir le bétail; avec une valeur d'amidon de 16-18%;
• technique - matière sèche supérieure à 16%, sont utilisés comme matières premières pour la production d'amidon et d'alcool;
• les cantines sont du plus grand intérêt pour les jardiniers, car elles sont utilisées en cuisine.

Les variétés de table contiennent un pourcentage différent de matière sèche - amidon et sont divisées en types:

1. Type A - faible teneur en matière sèche jusqu'à 14 % ; les tubercules sont denses, ne débordent pas, ils sont utilisés pour les accompagnements et les salades.
2. Type B - 14-17 % d'amidon; ce type comprend les variétés utilisées pour la friture et la fabrication de chips.
3. Type C - de 17 à 20% de matière sèche; cuisson moyenne.
4. Type D - valeur d'amidon jusqu'à 25%. Ce type comprend des variétés de pommes de terre entièrement bouillies, qui sont utilisées pour obtenir une purée de pommes de terre sèche.

Caractéristiques de la couleur de la peau :

• peau rouge - pommes de terre de longue conservation, contient beaucoup d'antioxydants;
• pommes de terre blanches et jaunes - bon goût et ont plus d'amidon que les tubercules rouges.

Aperçu des variétés de pommes de terre

Ci-dessous, nous examinons les variétés de pommes de terre les plus populaires pour diverses caractéristiques.

Variétés super précoces

La période de croissance est de 45 à 60 jours. Leurs avantages sont un arrosage minimal 2 à 3 fois, une résistance au mildiou et la possibilité de récolter deux fois par saison.

Le principal inconvénient des variétés de pommes de terre précoces est que les tubercules ne sont pas adaptés à la conservation, car leur peau est très fine. La récolte devient vite molle et perd de sa saveur.

1. Impala est une sélection hollandaise. Résistant aux dommages pendant la récolte. Les tubercules sont légèrement ovales, mûrissent en 50 jours. La surface est jaune, n'a pas de rugosité, l'amidon moyen peut atteindre 15%, le poids de la pomme de terre est de 160 g.
2. Bellarosa - élevé en Allemagne. La forme de la pomme de terre est sphérique, poids - 200 g, la chair sur la coupe est beige, la peau est rugueuse, rosâtre. Immunisé contre les bactéries.
3. Alyona. Une variété de pommes de terre oblongues. Le tubercule pèse 130 g, la peau est rosâtre. La pulpe est beige clair, ne fonce pas à la cuisson ; teneur en matière sèche 15%.
4. Côte d'Azur. Variété hollandaise. Pomme de terre - arrondie, poids - 140 g Pelure - jaunâtre, chair - beige, amidon jusqu'à 16%.
5. Timo. pommes de terre finlandaises. La période de croissance est de 45 jours. Pommes de terre pesant jusqu'à 120 g, rondes. Surface lisse du tubercule, couleur brun-jaune; amidon - jusqu'à 14%, la pulpe est pâle, presque blanche.

Variétés moyennes

Avec une période de maturation allant jusqu'à 100 jours. Ils sont cultivés pour l'hivernage, car les tubercules sont matures et ne germent qu'au printemps.

1. Gala. Un légume sphérique à chair claire et peau brunâtre. Poids du tubercule - 120 g. Il a des valeurs moyennes d'amidon.
2. Scarlett rouge. Sélection hollandaise. Les tubercules sont oblongs avec une surface plane. La peau est rougeâtre, la chair est presque blanche. Poids - jusqu'à 120 g.
3. Rosara. Une variété de sélection allemande. Les tubercules grandissent jusqu'à 70 jours. La forme de la pomme de terre est oblongue, pesant 150 g, avec une pulpe beige et une peau rosâtre.
4. Karatop. Les tubercules mûrissent pendant 70 jours. Petits yeux. Les pommes de terre sont allongées, la peau est brunâtre, la chair est jaune pâle.
5. Sante est une sélection hollandaise. Légume pesant 80 g, à la peau dorée, tubercule crème sur la coupe.

Variétés tardives

La période de croissance est de 90 à 140 jours. Ils contiennent la quantité maximale de glucides et de nutriments. Ils sont stockés longtemps jusqu'à la prochaine récolte sans germination. Les tubercules sont moins susceptibles de souffrir de maladies.

1. Picasso est une pomme de terre d'élevage hollandaise. Il y a peu d'amidon dans la composition, ça ne déborde pas. Légume de 120 g, crémeux à la coupe, la peau est jaune avec des taches bordeaux.
2. Rythme.Pommes de terre pesant 150 g, contient 22% d'amidon; sur la coupe - beige.
3. Nevski. Le tubercule est rond, 120-130 g, crème pâle sur la coupe. La surface est sans rugosité, jaune pâle, les yeux sont rosâtres, peu profonds.
4. Nikoulineski. Le légume pèse 90 g, allongé, la peau est beige clair avec des taches rosâtres, sur la coupe de la pomme de terre elle est blanche comme neige.
5. Zhuravinka est une sélection biélorusse. Tubercules ovales de teinte rosée, jusqu'à 160 g.Ne souffre pas de la sécheresse.

Les variétés les plus productives

Ils donnent plus de 350 centimes par hectare, et avec l'ajout d'une fertilisation supplémentaire et d'un arrosage approprié - jusqu'à 800 centimes par hectare.

1. Les temp - tubercules sont gros, avec un rendement de 550 c/ha.
2. Bonne chance - avec un indice d'amidon moyen, il est capable de produire un rendement de 960 c/ha.
3. Joukovski. Légume pesant 165 g, avec un rendement allant jusqu'à 500 c/ha. La peau du tubercule est rose, la chair est jaune pâle.
4. Bellarosa. Variété très précoce, qui, avec des soins appropriés, donne un rendement en jeunes pommes de terre de 400 c/ha.
5. Idaho. Pommes de terre précoces avec de l'amidon jusqu'à 17%. L'écorce du tubercule est lisse. Productivité - jusqu'à 600 kg / ha.

Les variétés les plus délicieuses

Mona Lisa

Ils contiennent beaucoup d'acides aminés, d'amidon, de bioflavonoïdes et de fibres.

1. Mona Lisa est une variété mi-précoce. Poids de la pomme de terre - 80 g; la peau est dure.
2. La Bentier est une pomme de terre mi-précoce. La peau est brune, la coupe est une pulpe beige, le poids est de 120 g, il y a peu d'yeux.
3. Symphony est une variété à maturité moyenne. La couleur de la pomme de terre est rouge, la chair est jaunâtre, poids 120 g.
4. Adretta. Pommes de terre sphériques. La croûte et la chair sont beiges; la surface du tubercule est rugueuse.
5. Éd. Simpley. Tubercule rougeâtre, chair - beige, contient de nombreux antioxydants.

Pour sols argileux et sableux

Rodrigue

Les variétés de pommes de terre sélectionnées sont capables de porter des fruits sur des sols lourds et denses. Dans les zones argileuses, l'eau stagne après de fortes pluies, et une croûte se forme en séchant.

Les sols sableux ont une faible porosité, laissent passer rapidement l'air et l'eau et ne sont pas capables de retenir l'humidité. Pour de telles parcelles, vous devez choisir des variétés résistantes à la sécheresse.

1. Gatchinsky. Forme de pomme de terre - sphérique, poids - jusqu'à 140 g; la pulpe est crémeuse. Productivité - jusqu'à 450 kg / ha.
2. La lueur est une pomme de terre mi-tardive. La peau est rosâtre, le tubercule sur la coupe est blanc, la teneur en matière sèche est de 22%. Productivité - jusqu'à 400c / ha. Il a de larges feuilles qui ne permettent pas à l'humidité sous le buisson de s'évaporer rapidement.
3. Bellarosa - sur les sols lourds, se forme sur un buisson jusqu'à 10 tubercules pesant 150-200 g.Le système racinaire pénètre profondément dans le sol, où il extrait l'eau et les nutriments.
4. Cleopatra est une variété hollandaise. La peau est rouge, la chair est jaune pâle, l'amidon est à 13% ; les tubercules sont gros.
5. Rodrigo est une pomme de terre de race allemande. Gros tubercules jusqu'à 200 g, la peau est rougeâtre, la chair est beige.

Variétés universelles capables de porter des fruits sur différents sols - "Zhukovsky", "Nevsky".

Variétés de pommes de terre pour différentes régions du pays

Le climat des différentes régions du pays est différent. Par conséquent, pour chaque zone, on sélectionne des pommes de terre qui peuvent bien porter leurs fruits dans certaines conditions météorologiques.

Rodrigo et Gala

Pour la région de Moscou

Le climat est modérément continental avec des hivers relativement doux et des étés pluvieux. Les premières gelées sont possibles dès la mi-septembre.

Il est recommandé de planter les meilleures variétés précoces : Impala, Nevsky, Zhukovsky, Vesna, Luck, Bellarosa, Sineglazka, Bryansky Early.

Pour la Sibérie

Une région au climat fortement continental, avec des gelées printanières tardives, des étés courts et de fortes pluies en fin d'été.

Dans de telles conditions, des variétés précoces et moyennes sont cultivées: "Tuleevsky", "Nevsky", "Adretta", "Impala", "Luck", "Lyubava".

Pour l'Oural

Une courte période chaude est caractéristique, surtout dans le nord et dans la partie centrale de la région. Choisissez des variétés précoces et moyennes pour la culture: "Luck", "Timo", "Riviera", "Impala", "Gala", "Nevsky".

Zone médiane de la Russie

Elle se caractérise par un climat tempéré avec une humidité élevée. Les saisons chaudes vont de fin mai à mi-septembre.Les meilleures variétés de pommes de terre pour la voie du milieu :

• tôt - "Bellarosa", "Impala";
• milieu - "Rosara", "Sante", "Slavianka";
• plus tard - "Picasso", "Nevsky", "Zhuravinka".

Pour les régions du sud

Les étés chauds et le manque d'humidité sont typiques. Les variétés très précoces "Udacha", "Impala", "Alena", "Zhukovsky" donnent une récolte avant le début des chaleurs. Ils sont cultivés deux fois par saison.

Avec un arrosage suffisant, des variétés tardives sont cultivées: "Nevsky", "Temp", "Picasso", "Nikulinsky".

Variétés de pommes de terre par destination

Pour la friture

Pommes de terre appropriées avec une faible teneur en amidon de 14 à 17%: "Impala", "Alena", "Sante", "Luck", "Ryabinushka".

Pour la purée de pommes de terre

Ils choisissent des pommes de terre avec de l'amidon de 17 à 25%: "Gala", "Fairy Tale", "Nevsky", "Zarevo", "Verba", "Atlant", "Adretta".

Pour un stockage à long terme

Une récolte à maturité précoce peut être conservée jusqu'à la mi-automne, puis les tubercules germent et se fanent.

Il est préférable d'utiliser des pommes de terre moyennes et tardives pour la conservation. Il a une peau épaisse, résiste aux maladies fongiques, ne pourrit pas pendant le stockage. Stocké sans perte de poids significative "Nevsky", "Sante", "Minerva", "Slavyanka", "Gatchinsky" "Adretta".

Avis sur les variétés de pommes de terre

"Nevsky" est évalué positivement par les maraîchers. C'est une pomme de terre délicieuse avec un rendement allant jusqu'à 15 tubercules par buisson. Il est également immunisé contre les bactéries. Les tubercules sont oblongs, faciles à nettoyer sans rugosité. Les pommes de terre "Nevsky" sont résistantes à la chaleur. Par conséquent, il est cultivé dans leurs jardins par des résidents d'été amateurs. Il est également populaire pour la culture commerciale.

Bellarosa est une pomme de terre de table précoce. La récolte de masse est recommandée 55 jours après la plantation. Vous pouvez creuser sélectivement dans les buissons dès le 40e jour. Pour avoir l'opportunité d'avoir de jeunes tubercules si tôt, la variété est appréciée des estivants. De plus, dans les régions au climat doux, la variété est cultivée deux fois par saison.

L'avantage de Bellarosa est la capacité de produire des cultures sur des sols lourds et des zones sèches sans système d'irrigation automatique.

Les pommes de terre temporaires sont populaires parmi les jardiniers. Il a de gros tubercules avec une teneur élevée en amidon allant jusqu'à 23%. Il est utilisé à des fins industrielles, pour la fabrication d'amidon et de purées sèches. Il est apprécié des producteurs privés pour son bon goût et sa digestibilité rapide.

Le choix de la meilleure variété de pomme de terre commence par l'étude du climat et de la composition du sol de la région. Avec cette approche, les pommes de terre précoces seront ravies de la récolte au début de l'été et les pommes de terre tardives sont utilisées en hiver. La possibilité de naviguer parmi les variétés vous aidera à choisir le bon légume pour la friture et divers plats : soupes, accompagnements, purée de pommes de terre.

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1. 1. Variété de pomme de terre Astérix
2. 2. Variété de pommes de terre Zhuravinka
3. 3. Variété de pomme de terre Zarnitsa
4. 4. Variété de pomme de terre Zdabytok
5. 5. Variété de pommes de terre Lorkh

Puisque nous avons déjà parlé des variétés précoces et de mi-saison, cela vaut maintenant la peine de donner conseils aux jardiniers en option variétés tardives de pommes de terre... Cela est nécessaire pour que vous puissiez pleinement peser le pour et le contre et prendre une décision, que planter au jardin au printemps.

Variétés tardives de pommes de terre préférable pour les régions du sud de notre pays. Contrairement aux pommes de terre de mi-saison (dont nous avons parlé dans cet article), la saison de croissance est de 95 à 140 jours. Creuser pommes de terre tardives mieux par temps sec, il prolongera la durée de conservation. Caractéristique distinctive pommes de terre tardives sa longue durée de conservation est prise en compte, contrairement à la première (lisez à propos de ces variétés ici). La plupart des variétés conservent leur goût jusqu'à l'été suivant. La teneur en amidon des variétés tardives est de 12 à 20 %.

Les meilleures variétés de pommes de terre tardives à ce jour sont :

1. Variété de pomme de terre Astérix

La variété de pomme de terre Astérix a été sélectionnée en Hollande, elle pousse fructueusement dans les régions de la Moyenne Volga et de l'Extrême-Orient. La maturation complète du fruit a lieu 110-120 jours après la plantation. Les buissons atteignent 80 cm de hauteur, les fleurs sont rouge-violet et la peau est rouge.En moyenne, 2 à 2,5 kilogrammes sont récoltés dans un buisson de pommes de terre et jusqu'à 300 cents peuvent être récoltés sur un hectare. Résistant aux maladies telles que le fusarium, le cancer, le nématode à kyste doré de la pomme de terre. C'est une variété de pomme de terre résistante aux virus. A gagné en popularité en raison de son goût. Il est largement utilisé pour faire des frites et des chips.

2. Variété de pommes de terre Zhuravinka

Variété de pomme de terre Zhuravinka élevé en République de Biélorussie, pousse fructueusement dans le centre de la Russie. La maturation complète du fruit a lieu 100-110 jours après la plantation. Les buissons atteignent 60 cm de hauteur, les fleurs sont rouge-violet et la peau est rouge. En moyenne, 16 tubercules de taille moyenne poussent sur un buisson et jusqu'à 600 centners peuvent être récoltés sur un hectare. Résistant aux maladies telles que nématode, jambe noire, cancer, gale. Sensible à diverses maladies virales, mildiou des feuilles et des tubercules. Le rendement de la variété Zhuravinka n'est pratiquement pas affecté par les changements de température. Résiste bien aux périodes sèches, reconstitue très rapidement le manque d'humidité lors de l'arrosage.

3. Variété de pomme de terre Zarnitsa

Variété de pomme de terre Zarnitsa, élevée en République de Biélorussie, pousse fructueusement dans le centre de la Russie. La maturation complète du fruit a lieu 120-140 jours après la plantation. Les buissons atteignent 60 cm de hauteur, les fleurs sont rouge-violet et la peau est rouge. En moyenne, 12 à 16 tubercules poussent sur un buisson, le poids d'un tubercule peut atteindre 160 grammes et jusqu'à 527 cents peuvent être récoltés sur un hectare. Résistant aux maladies telles que nématode, jambe noire, cancer, gale. Sensible à diverses maladies virales, mildiou des feuilles et des tubercules. Se distingue par une excellente tolérance à la sécheresse. Pousse bien dans n'importe quel sol.

4. Variété de pomme de terre Zdabytok

Variété de pomme de terre L'excédent a été élevé en République de Biélorussie et se développe fructueusement dans la région centrale de la Russie. La maturation complète du fruit a lieu 120-140 jours après la plantation. Les buissons atteignent 60 cm de hauteur, les fleurs sont rouge-violet et la peau est rouge. En moyenne, 10 à 15 tubercules poussent sur un buisson, le poids moyen des tubercules est de 100 à 120 grammes et jusqu'à 320 cents peuvent être récoltés sur un hectare. Résistant aux maladies telles que nématode, jambe noire, cancer, gale. Relativement résistant aux agents pathogènes du mildiou. Il a une teneur élevée en amidon de 25-28%. Degré de stockage élevé.

5. Variété de pommes de terre Lorkh

La variété de pomme de terre Lorkh a été sélectionnée en Russie, elle pousse fructueusement dans la région centrale de notre pays. C'est l'une des plus anciennes variétés de pommes de terre. La maturation complète du fruit a lieu 120-140 jours après la plantation. Les buissons atteignent 80 cm de hauteur, les fleurs sont rouge-violet et la peau est beige clair. En moyenne, 10 à 15 tubercules poussent sur un buisson, le poids moyen des tubercules est de 100 à 120 grammes et jusqu'à 350 cents peuvent être récoltés sur un hectare. Résistant aux maladies telles que le mildiou, la bactériose et les virus. Sensible à l'infection par le cancer et la gale commune. Tolère mal les températures élevées et le manque d'humidité. Il a une teneur élevée en amidon (jusqu'à 20%) et une longue durée de conservation.

Il existe également de nombreuses autres variétés précoces recommandées pour la culture dans différentes régions de Russie :

Astérix, Atlas, Vetraz, Sortie, Bleu, Lorkh, Lugovskoy, Nikulinsky, Blakit, Picasso, Côtier, Lasunak, Aurora, Prinemansky, Ragneda, Zubrenok, Ramensky, Grimpeur, Temp, Cardial, Krunur, Maliniste, Victoire, Alpiniste Vesnyanka, Rodéo , Mondial, Vityaz, Lasunok, Naroch, Robin, Teterev, Agria, Peter's Riddle, Pyrol, Saturn, Synthesis, Seagull, Yavir, Bernadette.

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Les pommes de terre se reproduisent bien avec les tubercules, qui sont sélectionnés à partir de la récolte totale, de sorte que de nombreux jardiniers continuent de cultiver des pommes de terre "de grand-père" pendant des décennies. Mais cette approche ne peut pas être considérée comme correcte, car au fil des ans, des organismes viraux et mycoplasmiques s'accumulent dans les tubercules. Même avec une bonne sélection de pommes de terre de semence (échantillonnage au champ à partir d'arbustes sains et bien développés de tubercules de taille moyenne) et le respect des conditions de stockage, la dégénérescence des caractères variétaux se produit avec le temps.

En conséquence, les résidents d'été se plaignent que les pommes de terre deviennent plus petites et que le goût n'est plus du tout le même qu'avant. Afin d'éviter une baisse des rendements et une épidémie de maladies virales, il est recommandé de renouveler périodiquement le matériel de plantation de pomme de terre en achetant des tubercules de semences variétales de haute qualité auprès des fermes semencières ou auprès d'intermédiaires.

Considérez les variétés de pommes de terre populaires pour la culture sur une parcelle personnelle, lorsque ce n'est pas le nombre de tubercules dans la brousse qui prime, mais leur taille et leur goût. Nous vous recommandons de cultiver plusieurs variétés sur le site à la fois avec différentes périodes de maturation et différents degrés de résistance aux facteurs climatiques, ce qui vous permettra toujours de conserver une bonne récolte, même dans des conditions météorologiques défavorables pendant la saison de croissance.

Il faut aussi se rappeler qu'une bonne variété ne révélera pleinement son potentiel que dans la zone de zonage. En achetant des variétés non zonées, les jardiniers courent toujours le risque d'être déçus du résultat.

Variétés précoces de pommes de terre

Dans les variétés à maturation précoce, la saison de croissance (de la germination à la récolte) est en moyenne de 75 jours. Les variétés les plus populaires de ce groupe sont : Red Scarlet, Udacha, Rosara, Bellarosa, Impala.

Rouge écarlate (Hollande)

Productivité des tubercules commercialisables : 164 - 192 kg/are, maximum - 400 kg/are.

Morphologie du buisson : fleurs compactes, de petite taille, violet clair.

Tubercules : oblongs, même avec une surface lisse, petits yeux, peau de lilas, chair jaune pauvre, poids moyen 80 g, 10-15 pcs dans un buisson.

Goût : goût moyen, ne bout pas doux, bon pour la friture et pour faire des frites.

Zones de culture: zonées pour la région de Moscou et toute la région centrale, approuvées pour la culture dans les régions du nord-ouest, de la Volgo-Vyatka et de la Sibérie occidentale, également recommandées pour les régions du sud de la Russie.

Particularités : résistant à la chaleur, à long terme, résistant aux nématodes et au cancer de la pomme de terre, rendement élevé en tubercules commercialisables.

Inconvénients : sensibilité au mildiou.

Recommandations de culture : de nombreuses revues de la variété indiquent de bons rendements et une valeur marchande élevée, même les années défavorables. Pour prévenir le développement du mildiou, il est nécessaire d'effectuer un traitement de pré-plantation des tubercules avec des fongicides approuvés pour une utilisation dans les parcelles familiales privées.

Chance (Russie)

Productivité des tubercules commercialisables : 300 - 400 kg/are, maximum - 500 kg/are, stable les différentes années.

Morphologie du buisson : fleurs blanches de taille moyenne, étalées.

Tubercules: ovales avec une peau fine jaune clair et une pulpe blanche, les yeux sont mal exprimés, le poids moyen est de 150 à 200 g, dans un buisson de 15 à 20 pièces.

Goût : bon, mais médiocre selon certains avis.

Zones de culture : région du Nord-Ouest, Extrême-Orient, région de la Volga, région centrale de Tchernozem.

Caractéristiques: il a une haute résistance aux maladies, résiste à la sécheresse, tolère l'engorgement, la verse.

Inconvénients : sensible aux nématodes.

Conseil de culture : variété écologiquement plastique, s'adapte bien aux conditions climatiques extrêmes et à tous types de sols. La plantation est recommandée dans un sol bien réchauffé. Les tubercules cultivés avec des engrais potassiques s'assombrissent pendant la cuisson.

Rosara (Allemagne)

Productivité des tubercules commercialisables : 200 - 300 kg/are, maximum - plus de 500 kg/are, stables dans différentes conditions climatiques.

Morphologie du buisson : fleurs violettes de taille moyenne, semi-étalées.

Tubercules: ovales (parfois en forme de goutte), nivelés, la couleur de la peau est rouge d'intensité variable, la surface est légèrement rugueuse, la chair est jaune, les yeux ne sont pas profonds, le poids moyen est de 90 - 120 g, dans un buisson 15 - 18 pièces

Goût : excellent, faible teneur en amidon, ne bout pas à la cuisson, idéal en salade et en friture.

Zones de culture : l'Oural du Sud, l'Extrême-Orient et la zone médiane de la Russie.

Caractéristiques : tolère également la sécheresse et l'engorgement, résistant aux nématodes, à la tavelure et au mildiou, une variété très précoce avec une grande qualité de conservation.

Inconvénients : non identifié par les jardiniers.

Conseil de culture : la variété conserve des rendements jusqu'à 5 ans et ne nécessite pas de renouvellement fréquent des graines.

Bellarosa (Allemagne)

Productivité des tubercules commercialisables : 170 - 330 kg/are, maximum - 385 kg/are.

Morphologie du buisson : grand, dressé avec de grandes feuilles, fleurs rouge-violet.

Tubercules: ronds, nivelés, la couleur de la peau est rouge clair ou rose, la surface est légèrement rugueuse, la pulpe est jaune clair, les yeux sont peu profonds, le poids moyen est de 110 à 210 g ("géants" jusqu'à 800 g ), 9 pièces par buisson.

Goût: goût élevé, pommes de terre bouillies friables.

Zones de culture : zonées pour la partie Europe centrale (zone médiane de la Russie) et l'Oural.

Caractéristiques : variété de haute qualité à tubercules alignés, résistante aux virus, nématodes, gale, cancer et mildiou, très précoce.

Inconvénients : qualité de conservation moyenne.

Recommandations pour la culture : pour réguler la taille des tubercules, le schéma de plantation est modifié : en augmentant la surface d'alimentation, on obtient de gros tubercules, et avec des plantations plus fréquentes, des tubercules de taille moyenne. Cultivé sur tous types de sols. Populairement, cette variété éprouvée est souvent appelée cerise, peut-être en raison de la fixation spéciale des tubercules et de leur apparence.

Impala (Pays-Bas)

Productivité des tubercules commercialisables : 180 - 360 kg/are, maximum - 367 kg/are.

Morphologie du buisson : fleurs hautes, puissantes, blanches.

Tubercules: ovales avec des yeux clairsemés, la couleur de la peau est blanc-jaune, la surface est lisse, la chair est jaune clair, le poids moyen est de 100 à 150 g, 18 pièces par buisson.

Goût : bon goût, ne noircit pas à la cuisson.

Zones de culture : la résistance aux facteurs climatiques défavorables et la maturité précoce permettent de cultiver cette variété dans la plupart des régions de Russie (région de Léningrad, région de Moscou, région de la Volga), elle est populaire en Biélorussie et en Ukraine.

Caractéristiques : très précoces (saison de croissance 50 jours), les tubercules se forment rapidement et même au premier arrachage donnent un bon rendement avec une grande valeur marchande, bien conservés, résistants aux nématodes et au cancer du tubercule, faiblement touchés par la gale et les maladies virales.

Inconvénients : sensibilité à la rhizoctonie et au mildiou.

Recommandations croissantes: la variété a des critiques positives de la part des résidents d'été et des grands producteurs. Dans les régions méridionales de la Russie et de l'Ukraine, les exploitations pratiquent la double plantation de cette variété (début du printemps et été) pour la re-récolte. Pour ce faire, les plantes sont déterrées par temps nuageux, les tubercules formés sont soigneusement pelés et le buisson est à nouveau planté, arrosé abondamment avec de l'eau. Dans la voie du milieu, la plantation est effectuée début mai après avoir réchauffé le sol. Il est strictement interdit de cultiver sans rotation des cultures.

Variétés de pommes de terre semi-précoces

Ce groupe comprend des variétés avec une période de maturation moyenne de 75 à 85 jours. Dans cette catégorie, les jardiniers préfèrent des variétés telles que Gala, Nevsky, Charodey et Adretta.

Gala (Allemagne)

Productivité des tubercules commercialisables : 400 kg/are.

Morphologie du buisson : de taille moyenne à grandes feuilles, fleurs simples blanches.

Tubercules : ronds avec de petits yeux peu profonds et une peau veinée jaune, chair jaune vif, poids moyen 70 - 120 g, 25 pcs dans un buisson.

Goût : bon, faible teneur en amidon, reste ferme à la cuisson, convient aux salades et aux soupes.

Zones de culture: zonées pour les régions du nord-ouest, du centre et de la Volga-Vyatka, universelles pour la culture dans d'autres régions de la Russie.

Caractéristiques : résistant aux nématodes et à des maladies spécifiques.

Inconvénients : sensibilité à la rhizoctonie.

Conseils de culture : la variété émerge uniformément, les buissons forment compacts, ce qui est pratique pour les soins (désherbage, buttage). Idéal pour la récolte mécanisée. Une variété sans prétention, donne d'excellents rendements lorsqu'elle est cultivée sur la terre ferme. Pour augmenter la durée de conservation, il est recommandé de tondre les fanes 2 semaines avant la récolte, ce qui permettra aux tubercules de mûrir et de faire le plein de nutriments.

Nevski (Russie)

Productivité des tubercules commercialisables : 380 - 500 kg/are, maximum - plus de 600 kg/are, stable.

Morphologie du buisson : fleurs de taille moyenne, luxuriantes, blanches.

Tubercules : ovales lisses aux yeux rougeâtres sur une peau blanche et lisse, chair blanche, poids moyen 90 - 130 g, 8 - 15 pièces dans un buisson.

Goût: bon, teneur en amidon inférieure à la moyenne, les tubercules pelés ne noircissent pas longtemps, ne pas bouillir pendant la cuisson.

Zones de culture : zonées dans toutes les régions de Russie.

Caractéristiques : haute qualité marchande, bonne qualité de conservation, résistant à la sécheresse, résistant au cancer, au mildiou et à la rhizoctonie.

Inconvénients : ne tolère pas les coups de froid lors de la plantation et de la récolte, germination précoce des tubercules.

Conseil de culture : lors de la plantation de tubercules germés, ne cassez pas les germes. La variété est sensible à la fertilisation et à l'arrosage, elle convient donc à une culture intensive. Il n'est pas recommandé de planter dans un sol gorgé d'eau non chauffé.

Sorcier (Russie)

Le rendement des tubercules commerciaux : dépend fortement de la région de culture et varie de 174 à 370 kg/are, le maximum est de 420 kg/are.

Morphologie du buisson : dressé avec des feuilles vert clair, fleurs blanches.

Tubercules : ovales avec de petits yeux discrets sur une peau jaune lisse, chair blanche, poids moyen 73 - 116 g, le nombre de tubercules n'est pas constant sur différents sols.

Goût : bon, doux ; les tubercules sont faciles à nettoyer, ne noircissent pas à la cuisson, mais deviennent légèrement friables; idéal pour écraser.

Zones de culture: zonées dans les régions du nord, du nord-ouest, de la Volgo-Vyatka, de la Terre noire centrale, du nord du Caucase et de la moyenne Volga de la Russie.

Caractéristiques : haute qualité marchande, haute qualité de conservation, résistant à la sécheresse, résistant au cancer, résistance moyenne au mildiou.

Inconvénients : sensibilité aux nématodes.

Recommandations de culture : traitements préventifs obligatoires contre les ravageurs, schéma de plantation rare.

Adretta (Allemagne)

Productivité des tubercules commercialisables : 214 - 396 kg/are, maximum - 450 kg/are.

Morphologie du buisson : fleurs blanches, dressées, vigoureuses.

Tubercules : ovales arrondis avec des yeux petits et clairsemés sur une peau jaune rugueuse, chair jaune clair, poids moyen 130 g.

Goût : moyen, doux à l'ébullition ; les tubercules à haute teneur en amidon conviennent à la purée.

Zones de culture : zonées dans la région de la Volga, la Sibérie occidentale et l'Extrême-Orient.

Caractéristiques : haute qualité marchande, bonne qualité de conservation, haute résistance aux maladies virales, formation précoce de tubercules.

Inconvénients : Non noté.

Conseils de culture : un cultivar sans prétention en culture, mais qui ne tolère pas le manque d'humidité du sol et les arrosages irréguliers.

Variétés de pommes de terre de mi-saison

Un groupe intermédiaire de variétés avec une période de maturation moyenne de 100 jours. Tuleevsky, Roko et Aurora sont les plus demandés.

Tuleyevsky (Russie)

Productivité des tubercules commercialisables : 180 - 424 kg/are, maximum - 500 kg/are.

Morphologie du buisson : fleurs blanches de taille moyenne.

Tubercules : oblongs avec de petits yeux, peau jaune avec une légère rugosité, chair jaune, poids moyen 122 - 270 g (tubercules trouvés 500 g chacun).

Goût : excellents tubercules moyennement féculents.

Zones de culture : zonées en Sibérie occidentale et orientale et en Extrême-Orient.

Caractéristiques : bonne qualité marchande, bonne conservation, résistance à la gale, légèrement affectée par le mildiou.

Inconvénients : sensibilité aux nématodes.

Recommandations pour la culture : l'application d'engrais minéraux et l'irrigation affectent négativement la qualité marchande et la sécurité des plantes-racines pendant le stockage.

Rocco (Hollande)

Productivité des tubercules commercialisables : 136 - 261 kg/are, maximum - 400 kg/are, stable.

Morphologie du buisson : fleurs dressées, non étalées, rouge-violet.

Tubercules: ovales avec des yeux clairsemés, la peau est rouge, lisse, la chair est crémeuse, le poids moyen est de 75 - 120 g, dans un buisson 8 - 12 pcs.

Goût : bon, teneur moyenne en amidon.

Zones de culture : zonées dans la région de la Moyenne Volga.

Caractéristiques : commercialisation et maintien de la qualité à un niveau moyen, résistance au cancer, au mildiou et aux nématodes, résistant à la sécheresse, se prête bien à la transformation.

Inconvénients : pas la meilleure variété pour un stockage de longue durée dans des caves non aménagées.

Conseils de culture : sans prétention, assez rustique à des conditions pédologiques et climatiques défavorables.

Aurore (Russie)

Productivité des tubercules commercialisables : 214 - 396 kg/are, maximum - 416 kg/are.

Morphologie du buisson : grand, à grandes feuilles, fleurs violettes.

Tubercules: ovales avec des yeux superficiels, peau beige, rougeâtre au niveau des yeux, chair crémeuse, poids moyen 93 - 128 g, dans un buisson 20 - 25 pcs. (selon certaines revues, certaines années ce chiffre est proche de 40).

Goût : excellent, teneur élevée en amidon, friable.

Zones de culture : zonées dans les régions du Nord, du Nord-Ouest et du Centre.

Caractéristiques : haute qualité marchande, maintien de la qualité à un niveau moyen, résistance au cancer et aux nématodes, haute résistance à la sécheresse.

Inconvénients : un haut niveau de technologie agricole est requis.

Conseils de culture : Les tiges hautes ont besoin d'un buttage régulier pour empêcher le buisson de se décomposer. Le top dressing augmente considérablement les rendements.

Variétés tardives de pommes de terre

Ce groupe comprend des variétés avec une saison de croissance d'environ 130 jours. Ces variétés, en règle générale, se distinguent par un rendement élevé et une bonne qualité de conservation. Les variétés Picasso et Zhuravinka méritent la plus grande attention.

Picasso (Pays-Bas)

Productivité des tubercules commercialisables : 193 - 315 kg/are, maximum - 321 kg/are.

Morphologie du buisson : fleurs blanches de taille moyenne.

Tubercules : ovales avec des yeux superficiels, peau jaune, rosâtre autour des yeux, chair crémeuse, poids moyen 75 - 126 g, 20 pcs par buisson.

Goût : bon, faible teneur en amidon, ne déborde pas.

Zone de culture : optimale pour la région de Moscou et la région centrale de la Terre noire.

Caractéristiques : bonne qualité de conservation, résistance au cancer et aux nématodes, bel aspect des tubercules alignés, résistant à la chaleur et à la sécheresse.

Inconvénients : la commercialisation dépend fortement des conditions de croissance, sensible au mildiou.

Recommandations de culture : il est conseillé de cultiver selon une technologie intensive avec l'introduction d'engrais minéraux et de matière organique. La germination des tubercules est recommandée avant la plantation. Il est préférable de planter moins souvent, sinon un renflement des tubercules à la surface est observé.

Zhuravinka (Biélorussie)

Productivité des tubercules commercialisables : 400 - 600 kg/are, maximum - 750 kg/are.

Morphologie du buisson : fleurs de taille moyenne, légèrement étalées, rouge-violet.

Tubercules: arrondis avec des yeux peu profonds, peau de couleur rouge uniforme, pulpe jaune pâle, poids hétérogène (environ 100 g ou plus), dans un buisson jusqu'à 18 pcs.

Goût : bon, utilisé pour faire des croustilles et des galettes de pommes de terre biélorusses, teneur élevée en amidon, très bouillie.

Zones de culture : zonées dans les régions du Nord-Ouest et de la Volga-Vyatka, recommandées pour la culture dans la région du Centre.

Caractéristiques : bonne conservation, résistance au cancer, à la gale, au mildiou, aux virus et aux nématodes.

Inconvénients: nécessite des soins appropriés et prudents, mais selon les résidents d'été, cela est possible avec une participation minimale.

Recommandations de culture: réagit négativement aux doses accrues d'engrais azotés, est cultivé avec une irrigation régulière (bien que, selon les critiques, il tolère bien les interruptions d'irrigation), préfère les sols légers. Il est recommandé de réchauffer les tubercules avant la plantation afin de stimuler la sortie de la période de dormance.

Variétés intéressantes non inscrites au registre de l'État

En plus des variétés inscrites au registre de l'État, les jardiniers cultivent avec succès des hybrides et des variétés non enregistrés. Une brève description des variétés de pommes de terre pour une expérience de plantation d'essai vous aidera à choisir les options les plus exclusives.

Une nouvelle réalisation de l'élevage est la variété semi-tardive Granada (Allemagne), qui a un rendement élevé (jusqu'à 600 kg / are), une bonne qualité de conservation, une résistance aux principales maladies et un excellent goût avec des besoins de soins minimaux. Recommandé pour la culture en Russie centrale et en Ukraine.

Une variété ancienne mais peu connue est le Kiwi, qui tire son nom de son orange sale, à la peau rugueuse, rappelant le kiwi. La pulpe est blanche et cuit rapidement. Une caractéristique de la variété est son excellent goût et sa résistance au doryphore de la pomme de terre. Dans chaque buisson, environ 20 tubercules arrondis de taille moyenne sont formés.

La variété de mi-saison Sineglazka est appréciée des résidents estivaux de la région de Moscou pour son excellent goût et son potentiel élevé, fermant les yeux sur la qualité de conservation insuffisante des tubercules. Cependant, il est idéal pour la consommation estivale et la culture privée.

La variété Riviera précoce, inscrite au registre seulement en 2013, est également intéressante, il y a donc encore peu d'informations sur les résultats de sa culture. Les titulaires du brevet déclarent cette variété à haut rendement, avec une capacité de stockage élevée et une résistance relative aux principales maladies. Son avantage est son goût élevé et sa formation rapide de tubercules, ce qui vous permet de faire le premier creusement dès le 45e jour.

Même les producteurs de pommes de terre expérimentés ne seront pas en mesure de répondre sans équivoque à la question de savoir quelle variété de pomme de terre est la meilleure. Tout dépend de la zone de culture, du type de sol, des caractéristiques des soins et du niveau de technologie agricole. Les variétés précoces sont cultivées principalement pour l'été, et il est préférable de pondre des variétés à maturation tardive pour le stockage hivernal.