Les meilleures variétés de poires marbrées

De nombreux jardiniers rêvent de cultiver des cultures fruitières de référence dans leur région. Certains d'entre eux comprennent poire de la variété Marble, qui se distingue par son excellent goût.

Description de la variété de poire Marble

La variété Marble a été élevée dans la région de Voronej en 1965. Ses auteurs étaient GD Neporozhny et AM Ulyanishcheva. Les variétés parentales sont Bere Zimnaya Michurina et Lesnaya Krasavitsa.

Selon la description, l'arbre lui-même est de petite taille et ne dépasse pas 4 mètres de hauteur. La couronne est de densité moyenne, sa forme ressemble à une large pyramide. Les branches sont situées à un angle proche de la droite. L'écorce du tronc et des branches principales est gris-vert.

Les pousses de cette variété sont rouge-brun et légèrement vers le haut. Les feuilles sont vert vif, lisses, ovoïdes et aiguisées plus près des pousses, il y a de petites encoches sur les bords. La taille des feuilles et des pétioles est moyenne.

Les fleurs d'un tel arbre sont en éponge, d'un diamètre ne dépassant pas 3 centimètres, collecté en inflorescences de 8 pièces. Les pétales sont légèrement fermés, tandis que les bords sont solides. Les pistils affleurent les anthères.

Le marbre fait référence aux arbres à floraison précoce. La fructification commence à la mi-août et dure jusqu'au début septembre.

Jusqu'à 200 kilogrammes de récolte sont récoltés sur un arbre.

Le marbre est mieux cultivé dans les climats chauds... La région centrale, les régions de Voronej et de Briansk sont considérées comme les aires de répartition officielles.

Compte tenu de la faible résistance au gel, cette variété ne peut pas être cultivée dans des régions aux climats froids et changeants.

Variété de poire Le marbre n'appartient pas aux variétés résistantes au gel, il est préférable de faire pousser un arbre dans un climat chaud

Caractéristiques des fruits

Les fruits de cette variété contiennent une énorme quantité de substances utiles, de plus se distinguent par un excellent goût... La note de dégustation de ces poires est de 4,8 points sur 5.

Leur pulpe se distingue par une nuance crémeuse délicate, un goût juteux et sucré, un arôme agréable et une structure à gros grains.

Dans la plupart des cas, un fruit pèse 130-170 grammes, mais des spécimens pesant jusqu'à 220 grammes peuvent être trouvés. Couleur poire vert doré, recouvert de rouge, blush marbré, la forme est correcte, en forme de poire.

La soucoupe est petite, les chambres à graines sont de taille moyenne, de couleur marron clair. La coupe est entrouverte dans son type.

Les fruits de la variété de poire marbrée sont d'un vert doré, avec un blush rouge, juteux et sucré

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété :

• le principal avantage du marbre est sa résistance à l'oïdium, à la gale et à la pourriture des fruits ;

• la peau de la poire est épaisse et durable, grâce à laquelle le fruit tolère bien le transport;

• beaucoup de gourmands adorent cette variété, car elle a un goût sucré et juteux, un arôme vif;

• jusqu'à 200 kilogrammes de récolte peuvent être récoltés sur un arbre, ce qui rend le marbre très attrayant à des fins commerciales.

Les inconvénients sont les suivants :

• la variété ne tolère pas la saison hivernale;

• ne tolère pas le temps sec, c'est pourquoi, avec un arrosage insuffisant, les fruits peuvent commencer à s'effriter;

• après avoir planté le marbre, le jardinier devra attendre longtemps la première récolte, la fructification a lieu à 6-7 ans;

• si le mois de mai s'est avéré particulièrement froid, vous pouvez perdre non seulement des fleurs, mais tout l'arbre dans son ensemble.

Caractéristiques de la plantation et des soins

La première étape sera la sélection des semis... Pour que l'achat soit réussi et que l'arbre s'enracine rapidement sur le site, lors de l'achat de matériel de plantation, ils sont guidés par les indicateurs suivants:

• l'âge des plantules ne doit pas dépasser deux ans;

• le système racinaire doit être composé de 3 à 5 processus, de 25 à 30 centimètres de long;

• si un plant d'un an est acheté, il peut consister en un seul tronc, mais un spécimen de deux ans doit avoir au moins 3 branches latérales;

• les racines et l'écorce ne doivent pas avoir de dommages mécaniques, de fissures et des conséquences de maladies passées.

Il est préférable de choisir des plants avec un système racinaire fermé.car une boule de terre est une défense naturelle contre les dommages.

Il est nécessaire de planter une poire de la variété Marble dans un endroit protégé et ensoleillé du vent.

Ensuite, vous devez décider du site d'atterrissage en tenant compte des caractéristiques individuelles du marbre:

• l'arbre a besoin de pollinisateurs, sous la forme desquels apparaissent d'autres variétés de poires, dont la période de floraison coïncide avec le marbre. Les meilleures options sont Severyanka, Cathedral, Lada, Chizhovskaya et Tatiana ;

• la zone de plantation des poires doit être aussi éclairée que possible;

• l'arbre ne tolère pas les vents forts, il est donc préférable de protéger cette variété d'une telle manifestation de la nature. Une structure basse ou une clôture convient bien comme abri;

• une présence élevée d'eaux souterraines peut éroder le système racinaire ou devenir une cause d'apparition de moisissures;

• le marbre ne tolère pas l'eau stagnante, vous devez donc prendre soin de son drainage à l'avance.

Pour éliminer le risque d'inondation de l'arbre, vous pouvez le planter sur une colline, à l'intérieur de laquelle se trouve un drainage d'argile expansée ou d'un matériau similaire.

Le sol doit être limoneux, meuble et nutritif. Si le sol est sablonneux ou argileux, vous devez en plus appliquer des engrais tels que de l'humus, du fumier ou de la tourbe.

1 à 2 semaines avant la plantation directe du poirier, le sol doit être préparé :

1. Le diamètre du trou doit être de 60 cm et la profondeur de 80 cm.Lors du creusement d'un trou, le sol est enlevé en couches, car la partie supérieure est fertile et la partie inférieure ne l'est pas.

1. Ensuite, la partie supérieure du sol est mélangée avec les engrais suivants: 7 à 10 kilogrammes d'humus, 40 grammes de potassium, 200 grammes de superphosphate, 150 grammes de cendre de bois.

1. Si le sol ne répond pas aux exigences, 300 grammes supplémentaires de calcaire sont ajoutés pour le drainage.

1. Au fond de la fosse, ils étalent des coquilles de noix ou des boîtes de conserve, puis ajoutent le mélange obtenu, en tenant compte du fait qu'un tiers restera libre.

1. Un support est installé au milieu de la fosse, sa longueur ne doit pas être inférieure à 130 centimètres.

Immédiatement après la plantation, une poire de la variété Marble est abondamment arrosée et paillée avec du foin, de la sciure de bois ou de l'herbe

Si les racines de la plantule sont sèches, puis ils sont plongés dans un bavard en argile. Les zones endommagées sont coupées avec un sécateur tranchant et 80 pour cent des feuilles sont également enlevées.

Lors du choix d'un schéma de plantation, il convient de rappeler que les arbres vigoureux doivent être à une distance de 6 à 7 mètres et les arbres de taille moyenne à 4 mètres.

Planter une poire vous devez faire attention à l'approfondissement du collet, il devrait être de 3 à 5 centimètres au-dessus du niveau du sol.

Une fois que le plant est placé dans le sol, il doit être soigneusement compacté et un trou doit être construit pour arroser la plante.

Immédiatement après la plantation, l'arbre est abondamment arrosé et paillé avec du foin, de la sciure de bois ou de l'herbe. Les cultures de légumes ou de baies peuvent être cultivées entre les plantations de marbre.

Planter cette variété peut être effectué aussi bien au printemps qu'à l'automne.

Pour la plantation de printemps, il est préférable de choisir le début du mois de mai, c'est-à-dire la période où la menace du gel disparaîtra complètement. Lors de la plantation au printemps, l'arbre doit être arrosé 1 à 2 fois par semaine.

En automne, la période préférée sera début octobre.afin que l'arbre puisse devenir plus fort avant l'arrivée du froid.

Conditions de croissance

Le marbre est extrêmement tolérant à la sécheresse, vous devez donc l'arroser très soigneusement. Le manque de la quantité d'humidité requise peut réduire la quantité de récolte plusieurs fois.

En moyenne, 3 seaux d'eau seront consommés par arbre ; par temps sec, jusqu'à 5 seaux doivent être apportés. Il est préférable d'arroser l'arbre en utilisant des trous ou des rainures spéciaux.

Cette variété nécessite une quantité assez importante de vinaigrette.

Pendant la période de floraison, vous devez faire substances azotées, par exemple 100 grammes d'urée, dilués dans 5 litres d'eau.

En juin, pour favoriser la formation des fruits, utilisez 50 grammes d'urée pour 5 litres d'eau. En juillet, le sulfate de potassium est de 100 grammes pour 5 litres d'eau.

Pour soutenir la fructification future, après la récolte la zone racinaire est déterrée et 1 kilogramme de fientes d'oiseaux, 5 kilogrammes de compost ou 2 kilogrammes de fumier sont introduits.

La poire de la variété Marble nécessite une grande quantité de vinaigrette et un arrosage abondant

Aux mêmes fins, le phosphore et le potassium sont utilisés. La taille des substances appliquées dépendra de l'âge de l'arbre :

• moins de 12 ans - 4 grammes de phosphore et 6 grammes de potassium;
• de 12 à 20 ans - 6 grammes de phosphore et 8 grammes de potassium;
• plus de 20 ans - 6 grammes de phosphore et 12 grammes de potassium.

Pour stimuler la nouaison et le rendement le plus élevé, 10 jours après la floraison, l'arbre est pulvérisé avec une solution d'urée à 1%, la procédure devra être répétée dans 1-2 semaines.

Pour les arbres dont l'âge ne dépasse pas 5 ans, toute la fertilisation est appliquée dans un diamètre de 1 à 2 mètres du poteau, pour les plantations d'adultes, ce chiffre passe à 3 à 5 mètres.

La taille se fait mieux au printemps., avant le début du mouvement du jus ou à l'automne après la récolte, à une température non inférieure à 8 degrés. Au cours des deux premières années de vie, seules les branches sèches ou endommagées sont enlevées.

Au cours de la 3e année de vie, la couronne du futur arbre se forme, ne laissant que les 3 branches les plus saines, les autres sont coupées d'un tiers de la longueur. La 4ème année, la branche principale est raccourcie de 8 bourgeons, le reste d'un tiers de la longueur.

Puis vous devez effectuer l'élagage sanitaire des arbresenlever les branches malades ou endommagées.

La poire doit être taillée à l'aide d'un sécateur tranchant. Une fois la plaie sèche, les sites endommagés sont traités avec un vernis de jardin.

Blanchir un tronc d'arbre le protégera du gel, les rayons du soleil et les rongeurs. Cette procédure doit être effectuée en automne et au printemps, en utilisant le mélange suivant:

• 10 litres d'eau;
• 1,5 kilogramme d'argile;
• 2 kilogrammes de chaux.

Le marbre de qualité poire ne tolère pas le froid, nécessite un abri pour l'hiver, badigeonner

Étant donné que Le marbre ne tolère pas le froid, l'arbre est soigneusement préparé pour l'hiver :

• vous devez enlever toutes les feuilles tombées et enlever les derniers fruits suspendus;
• arrosez abondamment l'arbre avec 50 à 100 litres d'eau, puis paillez-le avec du foin ou de la sciure de bois;
• le tronc de l'arbre et les grosses branches sont recouverts de coton, matière respirante.

Cette variété est nécessaire protéger non seulement du froid hivernal, mais aussi des gelées printanières.

Récolte et stockage

La maturation complète du marbre commence en octobre, mais la récolte peut commencer en septembre. Il est préférable d'enlever les poires le matin en les arrachant avec la tige.

Vous devez stocker les fruits dans une pièce sèche à une température de 0-1 degrés. Le contenant doit être sec les tiroirs ou les paniers en osier fonctionnent mieux.

Si toutes les conditions sont remplies, les poires peuvent reposer jusqu'à 2 mois.

Caractéristiques de la variété

La caractéristique la plus importante du marbre est son goût unique de dessert. De plus, ces poires contiennent une énorme quantité de vitamines et de bêta-kératine, 85 pour cent du fruit est de l'eau.

Grâce à ces qualités les poires de la variété Marble sont recommandées par de nombreux nutritionnistes... Ces fruits n'augmentent pas l'appétit et sont faibles en calories.

Cette variété est un excellent pollinisateur pour de nombreuses autres poires, mais en même temps, le processus d'autopollinisation est difficile.

Les éleveurs sont très friands de marbre. Avec son aide, vous pouvez obtenir des variétés de poires de haute qualité, c'est un excellent donneur.

Les qualités négatives du mono incluent une mauvaise résistance au froid, pour cette raison, l'arbre doit être couvert non seulement pour l'hiver, mais aussi en mai, lors des gelées printanières.

La particularité de la variété Marble est un goût de dessert, elle est recommandée par les nutritionnistes

Maladies et ravageurs

Le marbre est résistant aux maladies telles que l'oïdium, la gale ou la pourriture des fruits, mais il existe des maladies qui peuvent infecter un arbre, il est donc très important de connaître les mesures préventives et comment le traiter.

Acarien de la poire - aspire l'intérieur des feuilles, au début du printemps, avant que les bourgeons ne gonflent, l'arbre doit être aspergé d'une solution de soufre colloïdal.

Cancer noir - est l'une des maladies les plus dangereuses, lorsqu'un noircissement apparaît sur l'écorce, la zone endommagée est coupée, capturant 2-3 centimètres de la partie saine. Ensuite, le site coupé est traité avec une solution à 2% de sulfate ferreux.

Medianitsa - à titre préventif pendant la floraison, l'arbre est aspergé d'une infusion d'achillée millefeuille ou de camomille.

Rouille des feuilles - des taches oranges commencent à apparaître sur les feuilles, après la floraison, elles sont traitées avec du liquide Brodsky à 1% et, après la chute des feuilles, les branches sont traitées avec une solution de carbamide à 5%.

Les mites - pour se débarrasser des insectes, il faut ramasser toutes les charognes en ruine et asperger les feuilles d'eau pendant l'été des papillons.

Puceron vert - Traiter l'arbre avec de l'eau savonneuse avec de l'anabasine aidera à se débarrasser des parasites.

Coup de soleil - un blanchiment régulier du poteau en bois est le meilleur.

Cytosporose - l'écorce de l'arbre devient rouge foncé et se dessèche progressivement, ce sont principalement les individus âgés ou affaiblis qui en souffrent.

La poire de la variété Marble est sensible aux pucerons verts, aux écrevisses noires, au miellat, à la cytosporose et à plusieurs autres maladies

Pour prévenir l'apparition de la maladie, vous devez blanchir les troncs et éviter les dommages... Les zones infectées sont enlevées et traitées avec une solution de sulfate de cuivre.

La méthode de prévention la plus importante et le traitement des maladies consiste à éliminer en temps voulu les branches infectées ou suspectes, après quoi elles doivent être brûlées.

Avis de jardiniers

Olga: « J'ai planté un poirier marbré sur mon site et je ne le regrette pas du tout, notre climat est assez chaud, nous habitons Orel. Oui, l'arbre gèle, mais le goût des fruits eux-mêmes reste toujours au plus haut niveau, si vous prenez bien soin de l'arbre, cela apportera une énorme quantité de récolte, à partir de laquelle je ferai de la confiture et des compotes. "

Basilic: « L'année prochaine je vais retirer Mramornaya de mon site, l'arbre gèle en permanence et demande beaucoup de soins. De plus, il n'y a pas d'acidité dans le goût, et sans cela, à mon avis, une poire cesse d'être une poire. De plus, cette variété peut stopper brutalement la maturation des fruits, et ils restent suspendus jusqu'à la fin de l'automne, alors que d'autres arbres apportent régulièrement des récoltes. »

Irina: « J'adore Marblenaya pour son excellent goût, de plus, son aspect nous permet d'utiliser cette variété pour la vente. Si les poires sont cueillies en automne, elles ont le goût d'un melon et une combinaison de goûts très inhabituelle est obtenue. "

En choisissant la variété Marble, vous devez tenir compte des conditions climatiques de la région dans laquelle vous envisagez de planter.Sinon, l'arbre va constamment geler, blesser ou même mourir.

Mais si le temps vous permet de cultiver cette variété, alors de tels fruits décoreront n'importe quelle table... Délicats, sucrés, juteux, avec une chair fondante dans la bouche, ils deviendront les préférés des petits comme des grands.

Pear Marble est l'une des variétés les plus répandues en Russie en raison de son excellent goût et de sa résistance à diverses maladies (pourriture des fruits, oïdium, gale). Malgré les faibles indicateurs de résistance à l'hiver, cette variété est cultivée dans la région centrale et, avec des soins appropriés, les arbres donnent un rendement élevé.

Histoire de la variété

L'histoire de la variété remonte à 1965, lorsqu'elle a été inscrite au registre d'État et a commencé à être cultivée dans plusieurs régions : Central Black Earth, Volgo-Vyatka, Nizhnevolzhsky et Central. Le marbre est un "descendant" de la poire d'hiver Bere Michurin, qui a été élevée par I. Michurin pour être cultivée sous le climat russe. Plus tard, à la station de jardinage de Rossoshansk, cette variété a été croisée avec la poire Forest Beauty, à la suite de laquelle la variété Marble est apparue.

Les principales caractéristiques de la variété

L'un des principaux avantages de ce type de poire est son goût élevé. La chair du fruit est juteuse et douce, « fondante », le goût est sucré. Les dégustateurs évaluent l'appétence à 4,8 points sur un système à cinq points. Fait intéressant, malgré le goût sucré, la teneur en sucre des fruits n'est que de 10,7 %. De plus, les poires n'augmentent pas l'appétit, elles sont donc recommandées pour l'alimentation des personnes obèses.

La taille des fruits est moyenne ou légèrement supérieure à la moyenne, le poids des poires atteint 130 - 170 g, mais il existe également des spécimens plus gros - jusqu'à 200 - 220 g. Les poires ont une forme régulière, leur écorce est dense, lisse, jaune verdâtre. Sur le côté, il y a un blush marbré rouge foncé auquel la variété doit son nom.

La poire fleurit tôt, elle "risque" donc de souffrir du gel, ce qui signifie qu'une partie importante de la récolte sera perdue. Les fleurs sont petites, rassemblées dans des inflorescences de type parapluie, 8 à 10 pièces dans chaque parapluie. La cime des arbres est large pyramidale, de densité moyenne.

Rendement

Le marbre se caractérise par des rendements élevés : dans de bonnes conditions, le rendement d'un arbre peut atteindre 200 kg. Les arbres commencent à porter leurs fruits 6 à 7 ans après le bourgeonnement en pépinière.

Cette variété est appelée fin d'été ou début d'automne, c'est-à-dire que les fruits sont récoltés dans les derniers jours d'août ou début septembre. Si les fruits doivent être déposés pour le stockage, ils doivent être retirés sans attendre leur pleine maturité. Les poires peuvent être conservées jusqu'à 1 mois et, après un traitement spécial, jusqu'à 2 mois.

Les fruits peuvent être consommés frais, en faire cuire de la confiture et des compotes, cuire de la purée de pommes de terre, des guimauves, des fruits secs.

Région et climat appropriés

La poire marbrée "se sent" mieux sous les latitudes méridionales. La description de la variété indique sa faible résistance à l'hiver. Par conséquent, lorsqu'ils sont cultivés dans la partie nord de la région centrale, les arbres peuvent geler légèrement. Néanmoins, les poires de cette variété sont cultivées dans la région de Moscou, mais elles nécessitent des soins plus attentifs: elles sont mieux abritées en hiver et elles sont à l'abri des gelées printanières.

Avis de jardiniers

Selon les critiques, la variété est sans prétention et même les jardiniers amateurs novices peuvent faire face à la culture du marbre. Les avis divergent sur le goût du fruit : certains le jugent excellent, d'autres trop sucré, notant l'absence d'acidité caractéristique.

L'expérience des jardiniers suggère que dans les régions septentrionales des régions centrale et centrale de la Terre noire, une poire gèlera tout le temps si elle n'est pas couverte pour l'hiver. Dans les régions de Voronej et plus au sud, la résistance à l'hiver de la variété est bonne.

Certaines critiques disent que la poire est sujette à la rouille et perd ses fruits par temps sec.

En général, le principal avantage est le goût et la jutosité du fruit, et l'inconvénient n'est pas toujours une bonne résistance aux conditions extérieures.

Caractéristiques de la plantation et de la sélection des semis

Schéma d'atterrissage (photo):

Il est impératif d'acheter des plants en pépinière, tout en faisant attention aux paramètres suivants:

1. Âge - 1 à 2 ans.
2. Racines sans dommage, d'environ 25 cm de long, il devrait y avoir 3 à 5 racines au total.
3. L'écorce est lisse, il n'y a pas de fissures.

Au printemps, il est nécessaire de planter une poire au début ou à la mi-mai : si vous le faites plus tôt, le plant risque de geler légèrement. Si vous plantez à l'automne, le meilleur moment sera le début du mois d'octobre.

L'atterrissage s'effectue de la manière suivante :

1. Il est nécessaire de faire une dépression avec des côtés jusqu'à 70 cm et une profondeur de 1 m.
2. Desserrez le fond et mettez 150 g de cendres, 200 g de superphosphate, 40 g de potassium et 10 kg d'humus dans la fosse.
3. Placez une jeune plante et un support dans le trou, qui soutiendra par la suite la plantule.
4. Arrosez d'eau (vous avez besoin d'environ 3 seaux).
5. Paillez le sol autour de l'arbre avec de la tourbe en couche de 10 cm.

Important! Le collet du plant doit être à 4 cm au-dessus du sol.

Le marbre a besoin de variétés pollinisatrices : c'est très bien si des poires fleurissent en même temps que votre arbre pousse sur votre ou dans une parcelle voisine : Cathédrale, Severyanka, etc.

Maladies possibles et comment les traiter

Les maladies les plus courantes du marbre sont les suivantes :

1. Rouiller. On le reconnaît aux taches orange vif sur les feuilles. La plante devient faible, son immunité diminue. En prévention, l'arbre doit être aspergé de bouillie bordelaise 2 fois par an : au printemps avant le début de la saison de croissance et à l'automne, lorsque les feuilles tombent. Si la maladie s'est abattue sur la plante, ses feuilles et ses fruits affectés doivent être détruits et l'arbre doit être traité avec Hom.
2. Pourriture des tiges (cytosporose). Pour éviter ce phénomène en automne, veillez à blanchir les troncs, à éliminer à temps les pousses malades et endommagées, essayez de ne pas blesser l'écorce. Si une cytosporose a été constatée sur la poire, découpez les zones touchées avec un couteau et traitez l'arbre avec du sulfate de cuivre (dissoudre 300 g de chaux et la même quantité de sulfate dans 10 litres d'eau, utiliser 3 litres de solution pour 1 arbre) .
3. Cancer noir. Il s'exprime par l'apparition de taches qui augmentent et leur bord devient brun vif. Des taches rouges sont visibles sur les fruits, tandis que les poires se dessèchent avant de mûrir. Les zones touchées doivent être découpées avec un couteau et traitées avec un pour cent de sulfate de cuivre, puis appliquer la var de jardin.

Règles de soins

Arrosage

L'une des principales conditions d'une bonne fructification est un apport suffisant d'humidité à l'arbre. Les poires doivent être arrosées : s'il n'y a pas assez d'eau dans le sol, les fruits peuvent s'effriter avant d'atteindre la maturité. Si l'été est normal, ni sec ni pluvieux, 2 à 3 seaux d'eau par m2 sont prélevés pour l'irrigation. S'il y a peu de précipitations, le taux d'arrosage doit être doublé.

Top dressing

Pour la première fois en un an, une poire est fertilisée pendant la période de floraison - 100 g d'urée doivent être dilués dans 5 litres d'eau. Le prochain top dressing peut être fait en juin (50 g de carbamide pour 5 l d'eau), le troisième en juillet (100 g de sulfate de potassium pour 5 l d'eau).

Il est nécessaire de fertiliser l'arbre même lorsqu'il porte des fruits. Simultanément au creusement autour de l'arbre, il faut faire 1 m2 :

• fientes d'oiseaux - 1 kg;
• fumier - 2 kg (ou compost - 5 kg);

De plus, des engrais à base de phosphore et de potasse sont introduits, dont la quantité est déterminée par l'âge de la poire:

• jusqu'à 12 ans - 6 g de potassium et 4 g de phosphore
• jusqu'à 20 ans - 8 g de potassium et 6 g de phosphore
• sur 20 ans - 12 g de potassium et 6 g de phosphore.

Les pansements foliaires sont également utiles, ce qui contribue à la croissance et à l'augmentation des rendements en poire. 10 jours après la fin de la floraison, vous devez pulvériser le marbre avec une solution d'urée à 1% et répéter le traitement après 14 jours.

Taille

La taille doit être effectuée au printemps avant le début de l'écoulement de la sève ou à l'automne, alors que la température n'est pas inférieure à 8 degrés. Elle s'effectue de différentes manières, selon l'âge de l'arbre :

1. Au cours des 2 premières années, seules les branches endommagées et sèches doivent être enlevées.
2. La troisième année, taillez le tronc au tiers de sa longueur. Dans le même temps, les 3 branches les plus développées devraient rester.
3. La 4ème année, raccourcissez la branche principale de huit bourgeons, et coupez les autres d'un tiers.
4. Pour toutes les tailles ultérieures, supprimez les branches de trois et cinq ans.

Après la taille, toutes les coupes doivent être lubrifiées avec du vernis de jardin.

Abri pour l'hiver

Lors de la préparation de la poire pour l'hiver, enlevez les feuilles mortes qui l'entourent et récupérez les fruits restants de l'arbre. Après cela, arrosez abondamment l'arbre (pour 1 plante - 50 - 100 litres d'eau) et paillez le sol autour avec de la sciure de bois avec une couche de 20 cm.Couvrez le tronc et les branches épaisses avec un chiffon en coton.

Important! Les tissus synthétiques pour abri ne doivent pas être utilisés, car cela déshydraterait l'écorce.

Le marbre est une variété de poire aux fruits mûrissant au début de l'automne, sélectionnée à la station de jardinage expérimentale de la zone de Rossoshansk grâce à l'hybridation de 2 variétés - Bere Zimnyaya Michurina x Lesnaya Krasavitsa. Auteurs de la poire : G.D. Neporozhny, A.M. Oulianishchev. Depuis 1965, la variété est zonée (inscrite au registre d'État) dans les régions du Centre, du Centre de la Terre noire, de la Basse Volga et de la Volga-Vyatka. La variété était la plus répandue dans le sud de la région centrale de la Terre noire.

Les arbres ont une vigueur moyenne et une large couronne pyramidale moyennement épaissie. La capacité de tirer est faible. Les branches sont puissantes, avec une disposition oblique-verticale. L'écorce du tronc et des branches principales est gris verdâtre. Fructification en anneaux : les fruits sont noués principalement sur des boucles, situées sur de jeunes branches de 2 à 4 ans.

Les pousses sont dirigées vers le haut et sont de couleur brun rougeâtre. Les lentilles sont de petite taille, de couleur claire, à peine perceptibles et sont communes. Les bourgeons sont triangulaires, saillants, de couleur brune. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur verte, ovoïdes, sans pubescence, avec des bords finement dentés et une base arrondie, situées à un angle aigu par rapport à la pousse. Le limbe a une surface lisse, brillante et presque uniforme. Les pétioles sont de longueur moyenne, incolores.

Les inflorescences en ombelle se composent d'un grand nombre de fleurs (chacune a en moyenne 8 à 9 pièces). Les bourgeons sont blancs. Les fleurs sont assez petites (jusqu'à 3 cm de diamètre), en forme de soucoupe, de couleur blanche, pas en éponge. Pétales à bords pleins, légèrement fermés. Le stigmate des pistils est au même niveau que les anthères. Les arbres fleurissent plus tôt que les autres variétés.

Les fruits de la poire marbrée sont d'une taille moyenne supérieure, pesant en moyenne 150 - 180 g (atteignant rarement 200 - 220 g). La forme du fruit est correcte, ronde-conique. La surface est nivelée, lisse. La peau est plutôt épaisse, avec de petites piqûres sous-cutanées rouillées. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire occupe la majeure partie de la surface sous la forme d'un blush rouge orangé marbré ou flou. Les tiges sont assez épaisses, de longueur moyenne. L'entonnoir s'exprime sous la forme d'une légère dépression. La soucoupe est petite et large. Tasse semi-ouverte. Les graines de taille moyenne, de couleur marron clair, sont présentes en petites quantités.

La pulpe peut être blanche ou crémeuse, de structure grossière, de très bon goût sucré, très juteuse, tendre, fondante, aromatique. L'appréciation de l'apparence sur une échelle de dégustation en 5 points est de 4,7 points, le goût est estimé à 4,8 points. Par composition chimique, les fruits contiennent : la matière sèche (15,8%), la quantité de sucres (10,8%), l'acide titrable (0,07%), l'acide ascorbique (7,3 mg/100 g). De par sa conception, la variété appartient au type dessert.

Dans le sud de la région de Voronej, la période de maturité amovible des fruits tombe fin août - début septembre. La période de consommation dure généralement de 3 à 4 semaines, la période maximale est jusqu'à la mi-octobre. Les poires ne sont pas conservées plus de 60 à 70 jours.Grâce à sa peau résistante, les fruits frais ont un très haut niveau de transportabilité. La qualité commerciale du fruit est élevée.

La fructification des poires Le marbre débute 6 à 7 ans après le débourrement en pépinière. La productivité peut varier de moyenne à élevée, selon le niveau d'apport d'humidité (déterminé par les précipitations naturelles, le régime d'irrigation, la profondeur des eaux souterraines). Dans les conditions de la station de Rossoshansk, le niveau de rendement moyen sur ses différents sites au cours des années d'étude était de 160 à 240 c/ha, le rendement maximum est de 420 c/ha. Un facteur important qui réduit le rendement de cette variété est la chute facile des fruits avec un manque d'humidité (surtout pendant les périodes sèches) et en l'absence d'une protection adéquate contre le vent dans les arbres.

Le niveau de résistance à l'hiver dans les conditions de la région centrale de la Russie est limite. Ainsi, dans la partie sud de la région centrale de la Terre noire, la résistance à l'hiver de la variété est suffisante, mais dans sa partie nord, elle n'est qu'à un niveau moyen. En 1976 et 1978, le gel variait de 0,7 à 2,7 points (c'est-à-dire au niveau de Bessemyanka). Dans les conditions de gelées printanières (6 - 7 mai 1999, lorsque la température est tombée à moins 6 ° C; 2 - 20 mai 2000, à moins 2 ° C), à la fin de la floraison, il y avait un fort gel de fleurs (jusqu'à 100%). La résistance du cultivar à l'oïdium et à la tavelure est très élevée.

Les principaux avantages de la poire marbrée sont : une résistance exceptionnelle à la tavelure, des qualités commerciales et de consommation élevées du fruit.

Et bien que la résistance à l'hiver de la variété dans le sud de la région de Voronej soit pratiquement comparable à celle de Bessemyanka, le niveau de rendement et de qualité des fruits de Mramornaya est encore beaucoup plus élevé.

Il convient également de noter que Marble est un donateur précieux dans le travail de sélection lors du développement de nouvelles variétés avec des fruits de haute qualité.

Les principaux inconvénients comprennent un niveau de résistance à la sécheresse insuffisamment élevé, ce qui entraîne une chute importante des fruits et une diminution du rendement; faible rusticité des boutons floraux, faible taux de maturité précoce, niveau de rusticité insuffisamment élevé pour la région Centre.

Les poires sont des fruits merveilleux et sont un plaisir à avoir dans votre jardin. Mais il est très important de choisir parmi une variété de variétés adaptées à la culture dans une zone particulière. Après tout, tous n'ont pas une résistance élevée à l'hiver ou à la sécheresse. Si votre jardin est situé dans le quartier Central ou Central Black Earth, vous pouvez opter pour une belle poire marbrée, fructueuse et savoureuse.

Pear Marble - la meilleure note pour la région de Moscou

Variété de poire Le marbre fait référence aux poires mûrissant au début de l'automne. Il a été obtenu par les éleveurs G.D. Neporozhny et A.M. Ulyanischeva à la station de jardinage expérimentale de la zone Rossoshanskaya. Le marbre convient à la culture dans les jardins des régions centrale, centrale de Tchernozem, de la basse Volga et de la Volga-Vyatka. Il convient donc à la culture à Voronej, Moscou et dans un certain nombre d'autres régions.

Les fruits de la poire marbrée ont une excellente présentation.

L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne pyramidale large et une faible capacité à former des pousses. Les branches principales sont fortes, verticales ou légèrement inclinées. La couleur de l'écorce de la tige et des branches principales est gris verdâtre et la couleur des pousses est rouge-brun.

Les ovaires des fruits se forment sur des boucles poussant sur de jeunes pousses âgées de 2 à 4 ans. Les feuilles lisses et brillantes ont une forme ovoïde et des bords finement dentés, poussent à un angle aigu par rapport à la pousse. Les inflorescences sont formées de 8 à 9 petites fleurs blanches. La floraison commence plus tôt que les autres variétés de poires.

Les fruits du marbre sont de taille moyenne (environ 160-180 g), arrondis-coniques, lisses et réguliers, avec une peau épaisse et un pédoncule épais. La coloration des poires est jaune-vert avec un blush rouge orangé "marbre".

La pulpe est blanche ou crémeuse, parfumée et juteuse, avec un agréable goût sucré, fond en bouche.Il contient beaucoup de sucres - environ 10,8% et 7,3 mg pour 100 g de masse d'acide ascorbique.

Caractéristiques des poires Marbre - vidéo

Avantages et inconvénients de l'espèce

Caractéristiques d'atterrissage

Les poires de cette variété peuvent être plantées au printemps et en automne (20-30 jours avant le début des gelées). Le marbre se sent mieux sur les sols limoneux. Lors de la plantation dans un sol argileux, assurez-vous d'ajouter 1,5 à 2 seaux de sable et de tourbe dans la fosse, et lors de la plantation dans du sable ou du loam sableux, mettez 1 à 1,5 seaux d'argile au fond de la fosse et ajoutez 2 à 3 des seaux de tourbe, d'humus ou de compost par dessus... Pour la plantation, il est conseillé de ne pas prendre de plants de plus de 3 ans - ils s'enracinent moins bien.

Plantez la poire dans un endroit bien éclairé sous le vent des bâtiments, de préférence sur une colline. Si la nappe phréatique est proche du sol, assurez un drainage ou l'arbre peut mourir.

La plantation doit être correcte pour assurer un bon développement de l'arbre

Séquence de plantation :

1. Préparez une fosse de plantation (0,7-0,8 pour 1-1,5 m) au moins 2 semaines avant la plantation et remplissez-la aux 2/3 d'un mélange d'une couche de gazon avec 2-3 seaux de compost ou de fumier pourri, de superphosphate et de cendres ( 0,8-0,9kg).
2. Au centre de la fosse, nous renforçons un piquet jusqu'à 1,5 m de haut.Vous pouvez verser quelques seaux d'eau à planter dans la boue.
3. Nous plaçons un plant avec des branches et des racines prédécoupées dans le trou et le recouvrons de terre en secouant constamment et doucement (pour un bon remplissage de l'espace interracinaire).
4. Nous attachons le tronc du plant au tuteur - pas trop serré pour que l'arbre puisse s'installer avec le sol, sinon le système racinaire sera exposé.
5. Nous formons un trou d'irrigation et (s'il n'est pas planté dans la boue) humidifions avec 2-3 seaux d'eau.
6. Nous attendons que le sol se soit complètement stabilisé et attachons à nouveau fermement l'arbre à la cheville.

Planter des poires - vidéo

Entretien des arbres

Un bon entretien des poires comprend un arrosage, une alimentation, une taille et une préparation hivernale réguliers.

Description des caractéristiques d'irrigation

L'arrosage peut améliorer la fructification et augmenter la résistance au gel des arbres. Les poires sont généralement assez résistantes à la sécheresse, mais les poires marbrées sont sensibles au sol sec - elles commencent à perdre des fruits. Cela ne signifie pas qu'un arrosage abondant est nécessaire, mais le sol sous cette poire doit être maintenu constamment humide. Selon la météo, la poire doit être humidifiée 5 à 8 fois par saison. Les jeunes arbres au cours des 2 premières années après la plantation sont arrosés plus souvent - 1 par semaine, puis une fois toutes les 2 semaines.

La Russie centrale est considérée comme une zone d'humidité suffisante. Cependant, la plupart des zones reçoivent environ 500 mm de précipitations par an, mais afin d'obtenir des rendements élevés et durables, les jardins doivent être arrosés même lorsque leur nombre atteint 1000 mm.

En plus des procédures estivales, dans lesquelles seule la couche supérieure du sol est humidifiée, en hiver, il est nécessaire d'effectuer une irrigation à charge d'eau, en saturant les couches profondes du sol d'humidité. Cette technique aide à empêcher les racines de l'arbre de geler jusqu'à ce qu'une couverture neigeuse permanente soit établie. De plus, cela vous permet de commencer l'irrigation plus tard l'année suivante. Elle est réalisée en novembre (à raison de 8 à 10 seaux d'eau pour 1 m2).

Quels engrais faut-il appliquer pour que la poire fructifie mieux ?

Pour assurer des conditions optimales de croissance et de développement des arbres, il est nécessaire d'appliquer régulièrement des engrais organiques et minéraux, équilibrés en teneur en azote, phosphore et potassium, en tenant compte de leur présence dans le sol. Fournir aux arbres fruitiers des nutriments augmente leur résistance aux dommages causés par les ravageurs et aux maladies.

Les engrais minéraux peuvent être appliqués avec des engrais organiques pour creuser le sol

Les engrais azotés contribuent à la croissance des arbres et à une augmentation des rendements, une augmentation de la résistance à l'hiver dépend du potassium, le phosphore est important pour la couleur des fruits et leur goût. Seulement il ne faut pas oublier qu'une fertilisation trop abondante peut nuire au lieu de faire du bien.

Par exemple, une quantité excessive d'azote augmente la nocivité de l'oïdium, tandis que les engrais phosphorés et potassiques réduisent les dommages causés aux pousses par cette maladie.

Le pansement foliaire avec des engrais spéciaux contenant diverses quantités d'azote, de phosphore et de potassium et divers oligo-éléments est très utile pour les arbres. Sous cette forme, les nutriments sont bien absorbés par les feuilles des arbres. Le traitement devrait être 2-3 fois. Un pansement foliaire doit être appliqué avant et pendant la floraison, ainsi que lorsque les arbres sont déprimés. L'application systématique permet d'augmenter la taille des feuilles et des fruits. Le pansement supérieur pour les poires atteintes de moniliose est très important, car le champignon endommage le système vasculaire et l'apport de nutriments à la couronne est réduit.

Taille

La taille des arbres fruitiers est une technique importante qui permet d'obtenir des rendements élevés réguliers et d'améliorer la qualité du fruit. Il est recommandé d'effectuer cette opération annuellement afin d'augmenter l'éclairage de la couronne et d'obtenir sa ventilation rapide par temps humide, ainsi que de prévenir les épidémies de maladies telles que la moniliose, la gale, l'oïdium (en conséquence, la nécessité de traitements fongicides sera diminuer).

La taille des poires doit être effectuée annuellement.

L'élagage sanitaire est fait pour enlever les branches malades et mortes, mais il a aussi ses propres variétés. Par exemple, pendant les périodes d'épidémie de brûlure moniliale, une procédure phytosanitaire spéciale est requise, dans laquelle les brindilles de fruits, les pousses, les branches qui se sont desséchées de cette maladie sont retirées. Elle est réalisée en été, un mois après la floraison, lorsqu'elles sont bien visibles (il est très difficile d'identifier les bourgeons malades en hiver).

Lors de la coupe des branches malades, la partie saine doit être capturée sur au moins 10 à 15 cm, car la présence de mycélium du champignon y est également possible.

Comme il existe des foyers d'infection sur les branches malades, il faut les retirer immédiatement du jardin, sans attendre le printemps, comme le font souvent les jardiniers. Avec la taille d'hiver ou au début du printemps, les troncs et les branches principales des arbres doivent être nettoyés de l'écorce morte, car il y a souvent des parasites hivernants - acariens, œufs de pucerons, cochenilles, ainsi que des agents responsables de la moniliose, du cancer noir, etc. .le nombre de pucerons et de drageons. S'il y a des écopes dans la couronne de l'arbre, les "nids" d'hivernage des chenilles d'aubépine doivent être supprimés lors de la taille.

Au début de l'été, pour ajuster les branches de la cime de l'arbre, une "opération verte" est effectuée - en brisant les jeunes pousses et les cimes en excès. Un tel éclaircissage facilite la taille hivernale ultérieure et contribue également à éclaircir la couronne, à améliorer sa ventilation et à réduire la nocivité de la gale dans la période la plus dangereuse du développement de la maladie.

Les arbres atteints de moniliose produisent généralement des pousses de racines, qui doivent également être supprimées lors de la taille agrotechnique. Ces pousses affectent principalement diverses maladies et l'infection se propage à la cime de l'arbre.

Labour

Un ameublissement régulier du sol est nécessaire pour améliorer la rétention d'humidité. De plus, garder le sol en jachère noire pendant toute la saison de croissance augmente l'efficacité du contrôle des mauvaises herbes, qui absorbe l'humidité, les nutriments de l'arbre et, en outre, constitue un « foyer » intermédiaire pour certains parasites. Par exemple, les tétranyques se nourrissent de crevettes et de liserons des champs, et les larves de cicadelles se nourrissent de diverses herbes herbacées.

Préparer l'hiver

En hiver, l'un des principaux dangers est l'endommagement de l'écorce et des pousses de l'arbre par les rongeurs. Par conséquent, dès le début du gel jusqu'à l'établissement d'une couche de neige profonde et permanente, les appâts empoisonnés doivent être déposés dans des terriers près des arbres (à partir de 1 à 3 fois, tous les 10-15 jours). S'il n'y a que des campagnols communs dans votre région, utilisez Geltsin Agro (gel).

Les jeunes arbres (jusqu'à 8-10 ans) doivent être liés en automne (fût et branches principales inférieures) avec divers matériaux (roseaux, branches d'épicéa). Si de la neige épaisse est tombée en hiver pour se protéger des parasites, il est recommandé de la compacter près du tronc de l'arbre. Au début de la fonte des neiges printanière, lorsque des plaques dégelées apparaissent à la base de l'arbre, inspectez le sol à la recherche de terriers de rongeurs habitables (s'il y a des traces de nourriture, le terrier est habité). Si vous trouvez de tels trous, dispersez à nouveau les appâts empoisonnés près de l'arbre.

L'un des moyens de se protéger contre les gros rongeurs est d'envelopper le tronc avec un filet

Il faut aussi se méfier des lièvres. Les jeunes arbres sont protégés en enduisant le tronc d'un mélange d'argile et de molène dans un rapport 1: 1. Il est souhaitable d'ajouter des substances odorantes au mélange (créoline - 100 g pour 10 l d'eau ou acide phénique - 50 pour 10 l d'eau).

Ravageurs et maladies

Bien qu'une caractéristique distinctive de la poire marbrée soit sa forte immunité contre les maladies fongiques, en particulier la tavelure, il vaut toujours la peine d'inclure une inspection périodique de la couronne et du tronc dans les soins aux arbres. Cela aidera à remarquer en temps opportun le développement de la maladie et l'apparition de parasites.

Tableau : maladies et traitements

Maladies des poires sur la photo

Gale sur poire marbrée - vidéo

Tableau: parasites et protection contre eux

Ravageurs des poires sur la photo

Maturation, collecte, stockage et utilisation de la récolte

Les fruits commencent à mûrir fin août - début septembre. Vous pouvez les consommer au maximum jusqu'à la deuxième décade d'octobre. La durée de conservation est courte - généralement pas plus de 2 mois, mais ces poires tolèrent bien le transport en raison de leur peau dense.

La récolte doit être faite avec soin, sans arracher, mais en cassant la branche pour que les tiges soient conservées sur les fruits.

Les fruits récoltés doivent être immédiatement retirés à l'ombre.

L'un des produits de transformation de poire les plus délicieux est la guimauve

Les poires soigneusement sélectionnées sont préservées des dommages mécaniques et des trous de ver en les mettant dans un récipient en bois ou en osier. Les couches sont décalées avec du papier ou du foin (vous pouvez envelopper chaque poire dans un journal). La température de stockage doit être de 1-3 ° C.

Le marbre étant considéré comme une variété de dessert, il est généralement consommé sous sa forme naturelle et dans les salades de fruits. Mais il peut aussi être utilisé pour la confection de jus, compotes, conserves, guimauves et autres délicieuses préparations maison.

Avis de jardiniers sur le grade Marbre

Les avis des jardiniers sont des documents précieux à partir desquels vous pouvez glaner de nombreuses informations sur le comportement des différentes variétés de poires dans différentes régions.

Pear Marble est assez résistant aux maladies et modérément résistant au gel, mais ceux qui veulent le cultiver doivent garder à l'esprit le besoin d'un apport d'humidité suffisant pour l'arbre. Des rendements élevés et des fruits de bonne qualité récompenseront les jardiniers pour les tracas liés à la culture de cette variété.

Bonjour! Je m'appelle Maria, j'ai 39 ans. Mon travail principal est l'enseignement de matières techniques. Évaluez l'article :

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