Les meilleures variétés d'aubergines à maturation précoce

En choisissant le meilleur pour votre jardin, vous choisissez automatiquement non seulement la qualité des légumes, leurs excellentes caractéristiques et leur goût, mais vous vous donnez également la possibilité d'utiliser un minimum de coûts de main-d'œuvre. L'aubergine est un légume parmi les variétés dont tout gourmet peut trouver à son goût, et peu importe la taille, la couleur, le rendement que vous préférez, il y a l'embarras du choix. Jetons un coup d'œil aux meilleurs.

Les premières variétés d'aubergines

Les aubergines précoces sont bonnes non seulement pour la maturation rapide des légumes tant attendus, mais aussi pour la possibilité d'obtenir une récolte complète dans les régions du nord. Si en mai vous n'avez pas la possibilité de planter des aubergines dans le sol et qu'en juin des gelées nocturnes sont possibles, vous devez choisir des variétés précoces pour votre jardin. Choisissez des hybrides pour votre jardin qui ont fait leurs preuves auprès des agriculteurs et des jardiniers.

Roi du nord

Hybride à haute résistance au gel, sujet au durcissement des jeunes pousses. La maturité survient entre 90 et 100 jours, mais beaucoup notent qu'en 70 - 80 jours, les fruits peuvent déjà être complètement formés.

Il est possible de prélever de 3 à 4 kg de cylindres même violets d'une plante.

Le goût est assez délicat, une petite quantité de vides même à maturation maximale. Stocké à une température de 12 à 15 degrés jusqu'à deux mois, idéal pour préparer des flans.

Bibo

Il s'agit d'une aubergine à la peau blanche avec une maturation très précoce. Après 60 à 70 jours, vous retirerez jusqu'à 15 légumes blancs comme neige uniformes et lisses pesant jusqu'à 500 g d'un buisson. Il est sans prétention, et parfaitement pollinise et mûrit à la fois en serre et dans le sol.

Noir beau

La belle variété noire a une teinte foncée idéale, les fruits sont petits, jusqu'à 200 g, mais jusqu'à 3 kg peuvent être retirés d'une racine. Après 70 à 80 jours, il donne une récolte amicale, mais il vaut la peine de le protéger des premières gelées, il nécessite un abri supplémentaire.

Variétés de mi-saison

Ces aubergines sont mieux utilisées dans les régions où il n'y a pas de gelées inattendues, ou cultivées en serre. En raison de la période de maturation plus longue que dans les maturations précoces, vous devez surveiller attentivement la température dans la serre. Plus la température et l'humidité sont stables, plus la récolte sera riche.

Albatros

Si vous aimez les aubergines en forme de larme, rondes, charnues, sans vides, alors c'est votre option. Une variété pour la consommation fraîche, la conservation et le stockage à long terme. Facile à transporter, a une haute qualité de conservation, c'est devenu la principale raison de choisir parmi les agriculteurs.

diamant

L'une des aubergines les plus préférées des jardiniers dans la voie du milieu. Il est considéré comme un buisson nain, mais très ramifié, formé en forme de boule. Décoratif. Période de vieillissement jusqu'à 80 jours. Vous pouvez obtenir jusqu'à 8 kg d'un buisson. Poids des fruits jusqu'à 180g. La formation des fleurs a lieu de juin à août et la fructification à cet égard est longue.

Massepain

Les connaisseurs de la pulpe délicate et savoureuse de cette aubergine la préfèrent non seulement pour cette raison. Mûrit en 110 - 120 jours, a une belle forme en forme de poire, une teinte violet foncé.

Variétés d'aubergines pour serres

Les variétés à haut rendement poussent bien dans les serres, elles nécessitent des soins, mais y répondent avec une bonne fructification amicale.Une température et une humidité stables vous permettent de choisir des plantes hautes - de chacun de ces buissons, vous pouvez retirer de 5 à 12 kg de légumes.

Robin des Bois

Un hybride de mi-saison, nécessite la formation d'un buisson, mais a une faible croissance jusqu'à 60 cm.La plante a des épines. Fruits en forme de poire, ronds avec une faible amertume, mûrissant à 90 jours. Qualité de conservation moyenne, pour tous les types de mise en conserve et de cuisson.

Description de la variété Robin des Bois

Policier

Grand, jusqu'à 240 - 260 cm, mûrit jusqu'à 120 jours après la plantation. Fruits dont la taille varie de 20 à 35 cm, rendement - jusqu'à 9 kg. Nécessite la formation d'un buisson, il suffit de laisser 2 tiges, sur lesquelles jusqu'à 15 fruits mûrissent en même temps.
Excellent goût pour une consommation aussi bien fraîche que salée.

Il peut se conserver frais jusqu'à 2,5 mois, perd un peu sa présentation, se dessèche, mais le goût reste.

Sophie

Variété tardive à gros fruits. Les fruits mûrs atteignent 30 cm et pèsent jusqu'à 900g. Le buisson mesure jusqu'à 150 cm de haut, se forme tout seul, mais un pincement est nécessaire. Jusqu'à 17 kg peuvent être retirés d'une plante. fruits violets très denses. Parfaitement stockée et transportée, la durée de conservation est la plus élevée parmi toutes les variétés avec une telle productivité - jusqu'à 3 mois.

Aubergine Sophia

Variétés de pleine terre

Si vous envisagez de cultiver vos aubergines à l'extérieur, des variétés adaptées et résistantes au gel sont essentielles. Dans la voie du milieu, même le légume le plus patient pour les changements de température nécessite un abri pendant la période des gelées nocturnes. Seuls les hybrides zonés sont idéaux pour une serre.

Vakula

Assez patient aux changements de température, vous pouvez planter des semis fin mai. Hauteur jusqu'à 120 cm, a une tige forte et dense. Le pincement n'est pas nécessaire, le buisson se forme tout seul. Jusqu'à 8 kg d'aubergine peuvent être retirés d'un buisson.

Coeur de taureau

Ne tolère pas les gelées printanières, donc planter en pleine terre après leur fin. Fruits arrondis pesant jusqu'à 300 g., Buisson jusqu'à 80 cm., Rendement environ 8 - 12 kg. Sans prétention dans la technologie agricole, mais ne tolère pas les débordements.

Alekseevsky

L'un des meilleurs en extérieur. La hauteur du buisson peut atteindre 70 cm, très ramifiée, les fruits jusqu'à 150g, mais en une saison, il est possible de récolter jusqu'à 9-10 kg. Une jarretière est nécessaire, car le buisson est très fragile.

Les meilleures variétés multicolores

Des variétés à peau blanche ont été sélectionnées afin de se débarrasser de l'amertume, contenue précisément dans l'enzyme colorante. Des aubergines d'autres couleurs ont été obtenues par croisement.

cygne

L'une des meilleures aubergines blanches. Il a non seulement la peau blanche, mais aussi la chair. Peut être cultivé aussi bien en terre qu'en serre. La hauteur du buisson peut atteindre 70 cm., Le poids du fruit peut atteindre 250 g. Le rendement d'une plante peut atteindre 6 kg.

Stalactite

Inhabituel de par sa forme, c'est pourquoi il est attrayant. Buisson jusqu'à 80cm. Fruits jusqu'à 300g. Jusqu'à 5 kg peuvent être retirés d'un buisson.

Flamant

Le nom parle de lui-même - de beaux fruits roses et courbés pesant jusqu'à 40hg. Ils sont à temps pour 130 jours. Arbuste jusqu'à 180cm, étalé et à haut rendement. Jusqu'à 16 kg peuvent être récoltés sur une plante.

Brume violette

Les fruits rose foncé pesant jusqu'à 180 g mûrissent en moyenne en 120 à 130 jours. Buisson jusqu'à 150cm, ramifié. Il a peur du gel; dans une serre, jusqu'à 5 kg peuvent être retirés d'une plante.

Yoga

Exceptionnellement - fruits verts, rappelant le maïs enroulé. Chacun pesant jusqu'à 250g., Jusqu'à 20cm de long. Le buisson mesure jusqu'à 80 cm, semi-étalé, ne nécessite pas de formation. La pulpe et l'écorce n'ont aucune amertume.

émeraude

Fruits vert vif pesant jusqu'à 300 g., mûrissent en moyenne jusqu'à 100 jours. La plante tolère les températures extrêmes et une légère sécheresse. D'une racine en 120 jours, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kg de légumes.

lanterne chinoise

80 à 110 jours après le semis, à 70 cm, des aubergines inhabituelles commencent à rougir dans la brousse. La couleur et la forme lumineuses inhabituelles les font ressembler à une décoration. Poids jusqu'à 180g, rendement - jusqu'à 3 kg par plante.

Les meilleures variétés violettes

Même le fait que de nouvelles couleurs vives du légume avec une faible amertume soient apparues n'a pas détourné l'attention des favoris violets standard. Parmi elles, les principales variétés sont :

Roi du nord

Résistant au gel, maturité technique de 90 à 100 jours, mais peut être retiré de 70 à 80 jours. Jusqu'à 4 kg de très beaux fruits même violets sont retirés de la brousse.

Miracle violet

Hybride. Il tolère patiemment la sécheresse, mais il est nécessaire d'utiliser beaucoup d'eau une fois. Le buisson mesure jusqu'à 90 cm de haut.De beaux fruits allongés pesant jusqu'à 250g. Maturation à 90 - 115 jours. D'une plante, vous pouvez obtenir jusqu'à 8 kg d'aubergine.

Miracle violet

diamant

Variété naine. Hauteur jusqu'à 50 cm, mais le buisson est très ramifié. Il a l'air très décoratif, en forme de boule, ne nécessite pas de mise en forme. Maturité pendant 80 jours. Fruits jusqu'à 180 - 200g.

Pendant la saison, vous pouvez obtenir jusqu'à 8 kg de beaux fruits violets brillants.

Les meilleures variétés pour la région de Moscou

La voie du milieu est une zone climatique assez douce, mais la fin de l'été et le début de l'automne ne permettent pas aux variétés tardives de mûrir complètement. Les serres aident à cela, mais il vaut toujours la peine de choisir des variétés précoces et de mi-saison.

Ces variétés donneront une excellente récolte et apporteront un minimum de tracas :

• Roi du nord. Donnera une excellente récolte en l'absence de gel au début de l'été. Il s'est avéré excellent aussi bien en serre qu'en pleine terre ;
• Prince Noir. Il vaut la peine de le choisir non seulement pour son effet décoratif. La riche couleur pourpre cache la pulpe délicate sans amertume, et d'un buisson, il est possible d'obtenir des fruits jusqu'à 8 kg.;
• Sophie. Même en plantant en pleine terre, et en couvrant la première semaine, vous recevrez jusqu'à 15 - 17 kg de gros, jusqu'à 900g par saison. Aubergine.
• Albatros. Mi-saison, mais mûrissant assez tôt. Au jour 90, les premiers fruits peuvent être retirés. Belle forme cylindrique et goût délicat. Patient au sujet de la sécheresse ;

Si vous rêvez d'une récolte amicale et élevée, de coûts de main-d'œuvre minimes et de légumes agréables à regarder, vous devez choisir des graines zonées pour votre région, prodiguer des soins appropriés et faire ce que vous aimez avec plaisir.

Variétés d'aubergines avec photos et descriptions

Cette page contient des variétés et des hybrides d'aubergines pour serres et pleine terre, hautes et sous-dimensionnées, hâtives et mi-saison, de différentes couleurs, formes et tailles.

Aubergine Diamant

Variété d'aubergine à mi-maturité pour la culture en plein champ. La période entre la germination complète et la récolte est de 110 à 150 jours (selon la région de culture). Dans la voie du milieu, il est recommandé de planter des semis dans des serres et des abris filmés. La variété est résistante à la sécheresse et à d'autres conditions météorologiques défavorables. Convient pour la récolte mécanisée.

La variété d'aubergine Almaz a été inscrite au registre d'État et approuvée pour une utilisation dans les régions de l'Oural, de l'Extrême-Orient, de la Moyenne Volga, de la Basse Volga, de la Terre noire centrale, de la Sibérie occidentale et du Caucase du Nord.

Le buisson est compact, 50–55 cm de haut.Les feuilles sont vertes, de taille moyenne, de forme largement ovale. La corolle est violet clair. Le calice est violet verdâtre, sans épines, ce qui facilite la récolte.

Les fruits sont brillants, cylindriques, longs de 14,5-17,5 cm, larges de 3 à 6 cm.À maturité biologique, les aubergines sont de couleur brun-brun. Le poids moyen du fruit est de 100-165 g. La pulpe est verdâtre, dense, pas amère.

Rendement aubergine Diamond : 2,1 - 7,5 kg / m² m.

Avantages de la variété: rendement élevé et stable, sans prétention, bon goût de fruits, excellente transportabilité.

Défauts: un grand nombre de graines dans l'aubergine, les fruits inférieurs sont en contact avec le sol.

Aubergine Roi du Nord

Un hybride à maturité précoce, stable avec un rendement stable et une excellente nouaison. La période entre la germination complète et la première récolte (maturité technique) est de 95 à 100 jours. Cet hybride a été élevé spécifiquement pour les conditions climatiques difficiles des régions du nord de notre pays et a donc reçu ce nom.

Cette variété est recommandée pour la culture en extérieur. Même en Sibérie, il est possible d'obtenir de bonnes récoltes en plein champ. Lorsqu'elle est cultivée dans des serres et des serres, la plante est trop chaude et il est également probable qu'elle soit affectée par un tétranyque.

Le buisson mesure plus de 1 mètre de haut.Les tiges sont violet vif. Les fruits sont allongés-cylindriques, brillants, noir-violet, de 25 à 30 cm de long (parfois 40 cm). Pulpe blanche, goût excellent, pas d'amertume. Le pédoncule n'a pas d'épines.

C'est un hybride de fructification à long terme. Chaque plante porte jusqu'à 10 fruits.

Rendement d'aubergines Roi du Nord: 12 - 15 kg / m² m.

Schéma d'atterrissage: 60x40cm.

Avantages aubergine Roi du Nord : résistance au froid, soins sans prétention, manque de fleurs stériles, résistance aux maladies fongiques et aux températures extrêmes.

Défauts: En raison de leur grande taille, les aubergines touchent le sol, il est donc conseillé de pailler le sol sous elles avec de la sciure de bois ou de la paille.

Vos commentaires sur l'aubergine King of the North aideront de nombreux jardiniers à l'évaluer objectivement et à décider de planter cet hybride ou non.

Aubergine Massepain

Période de maturation moyenne de mi-maturation du potager russe de l'entreprise. La période entre la germination et la maturité technique est de 120 à 125 jours. Cette variété tolère la chaleur et la sécheresse du sud, mais est également idéale pour pousser dans les régions du nord.

Pour un buisson de cette variété, un support est nécessaire, car sous le poids du fruit, il peut tomber au sol.

Les fruits sont très charnus, sans amertume et pratiquement sans pépins, ont un arrière-goût sucré. La peau est brillante, de couleur violet foncé. Le poids moyen du fruit est de 300 à 400 grammes, la longueur peut atteindre 15 cm.

Avantages Variétés de massepain : excellent goût de fruit, résistance aux conditions de croissance défavorables.

Rendement aubergine Massepain : 1,5-2,5 kg par plante.

Aubergine épique

Une aubergine hybride hollandaise classique à maturité précoce. Inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie en 2008. Recommandé pour la culture dans les régions du sud. La période allant de la plantation des semis dans le sol à la maturité technique prend 65 jours.

Le buisson est puissant, haut (90-100 cm), dressé, semi-étalé, de grande vigueur. Tige moyennement pubescente, à pigmentation anthocyanique faible à moyenne. Les feuilles sont vertes, de taille moyenne.

Les fruits sont brillants, cylindriques, de forme et de taille uniformes (longueur moyenne - 22 cm, diamètre - 10 cm), de couleur violet foncé, pesant de 220 à 230 grammes. La pulpe d'aubergine est dense, blanche, sans amertume et pratiquement sans pépins. Le calice est couvert d'épines peu espacées.

Rendement aubergine Epic : jusqu'à 5,8 kg par m².

Avantages: rendement élevé, résistance aux températures extrêmes et au virus de la mosaïque du tabac, excellent goût du fruit.

Aubergine Noir beau

Variété d'aubergine de mi-saison pour pleine terre et serres. La période entre la germination et la récolte est de 110 à 145 jours. L'initiateur de la variété est la firme Poisk. La variété est inscrite au registre d'État des régions de la Terre noire centrale et du Caucase du Nord de la Fédération de Russie.

Buisson semi-étalé, de 60-80 cm de haut, avec des entre-nœuds courts. Tiges pubescentes à coloration anthocyanique. Les feuilles sont vertes, de taille moyenne, légèrement dentées, avec des épines.

Les fruits sont allongés en forme de poire, brillants, lisses, pesant 110-200 g, 18-20 cm de long, violet-noir au stade de pleine maturité. La pulpe est jaunâtre, tendre, sans amertume, pratiquement sans pépins. La peau est fine.

Rendement d'aubergine Noir beau: jusqu'à 6,5 kg par m². m.

Avantages de la variété: rendement élevé, résistance aux maladies, simplicité, maturation amicale et goût élevé du fruit.

Aubergine Clorinde

Hybride d'aubergine hollandaise mi-précoce à rendement élevé de haute qualité commerciale pour la consommation fraîche et la transformation. Il peut être cultivé en pleine terre, sous abri film, en serre.

Buisson dressé à entre-nœuds courts, de 90 à 100 cm de haut, aux feuilles vertes de taille moyenne.

Les fruits sont ovales, jusqu'à 25 cm de long et jusqu'à 12 cm de large, d'un noir brillant à maturité, brillants, avec une pulpe blanchâtre dense et presque pas de graines. Aucune amertume. L'aubergine peut peser jusqu'à 1,5 kg.

Il est recommandé de semer les graines d'aubergines pour les semis à la mi-février, à une profondeur de 1 à 1,5 cm.Les graines d'aubergines hybrides germent de 7 à 14 jours, selon la température, l'humidité, la fraîcheur des graines. Lors de la plantation de semis dans un endroit permanent, il est conseillé de maintenir une distance dans une rangée de 25-30 cm et entre les rangées de 50-60 cm.

Rendement aubergine Clorinda F1 haute.

Aubergine Bourgeoise

Maturation précoce (période allant de la germination à la maturation 105-110 jours), hybride d'aubergine à haut rendement et à gros fruits pour les abris en pleine terre et en film.

Le buisson est puissant, semi-étalé, de hauteur moyenne. Les feuilles sont de taille moyenne, vertes, avec des bords crantés.

Les fruits sont sphériques, lisses, brillants, de couleur noir-violet, pesant 400-500 g, de goût élevé. La pulpe d'aubergine est blanc verdâtre, tendre. Ces aubergines sont recommandées pour tous les types de traitement culinaire.

Cette aubergine est semée pour les semis fin février, puis pour être plantée en pleine terre lorsque la menace de retour des gelées est passée. Schéma d'atterrissage dans le sol : 40 x 60 cm.

La valeur de l'hybride : une combinaison de maturité précoce et de gros fruits, l'absence d'amertume dans les fruits, une longue période de fructification.

Rendement aubergine Bourgeois 1,5-2 kg par plante.

Vidéo sur l'aubergine massepain

Avis sur les variétés d'aubergines

Si vous cultivez de bonnes variétés d'aubergines qui méritent d'être classées dans le top 10 des meilleures variétés d'aubergines, veuillez écrire ces variétés. Si possible, donnez-leur une description et joignez une photo de ces variétés. Selon vous, quelle est la meilleure aubergine f1 ou aubergine variétale?

Vos critiques et ajouts aideront nos lecteurs à choisir les variétés et hybrides d'aubergines les meilleurs et les plus productifs pour la plantation.

Il est conseillé d'indiquer la région de culture dans les commentaires. Ainsi, nous sélectionnerons les meilleures variétés d'aubergines pour la région de Moscou, la Sibérie et l'Oural, la ceinture moyenne, les régions du Nord et diverses régions de notre vaste pays.

Examen des variétés d'aubergines, vidéo

Aubergines Esaul, Ermin, Clorinda, Bibo - un fruit en coupe, le nombre de graines qu'il contient, le goût, l'épaisseur de la peau.

La patrie des aubergines est considérée comme l'Inde, d'où elles ne sont arrivées en Russie qu'au XVIIIe siècle. Grâce à leur appétence élevée, à l'abondance d'options de cuisson et à la salubrité de l'alimentation, l'aubergine a rapidement gagné en popularité aux côtés d'autres légumes. Cependant, pour la plupart des résidents d'été et des jardiniers, les aubergines restent un «cheval noir» et il n'est pas toujours clair quelle variété est la meilleure à choisir pour votre région et votre climat.

Alekseevsky

Une variété d'aubergine à maturation précoce, idéale pour les régions aux étés courts. Résistant aux gelées légères et à la plupart des maladies. Il a des fruits de forme cylindrique classique, de couleur violet foncé, pesant en moyenne environ 170 grammes. La pulpe est blanche, sans amertume et sans veines dures. Les qualités gustatives sont jugées élevées.

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Variété d'aubergine de mi-saison à haut rendement. En raison de sa taille compacte, il est idéal pour la plantation en serre. Les fruits cylindriques brillants sont considérés comme complètement mûrs après avoir acquis une couleur brun brunâtre. Cette variété est également appréciée pour son excellent goût, une abondance de vitamines et de minéraux. Excellent pour la conservation.

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Variété de mi-saison avec une bonne résistance au gel, qui permet de planter des semis d'aubergines directement en pleine terre. Les buissons sont compacts, pas plus de 60 cm de haut.En outre, une caractéristique de la variété est des fruits assez gros, jusqu'à un demi-kilo, en forme de poire aplatie. C'est pourquoi cette variété a une place particulière dans la cuisine.

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L'une des premières variétés d'aubergines à maturation. Cependant, en raison de la faible résistance au gel en pleine terre, les semis doivent être plantés au plus tôt début juin. Le buisson de la plante est assez tentaculaire, mais ne dépasse pas 55 cm de haut. Le fruit a une forme cylindrique légèrement incurvée, jusqu'à 30 cm de long et 3 cm de diamètre. La pulpe est blanc pâle, sans amertume, excellente pour la conservation et friture.

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Une variété d'aubergine de mi-saison, bien entretenue, présente des indicateurs de rendement record pour ce légume. Aime un climat doux et chaud, adapté à la plantation en pleine terre en Ukraine et dans le sud de la Russie. Le buisson de la plante est assez compact, atteignant 70 cm de haut.À maturité, le fruit a une couleur noire brillante et un poids moyen de 200 grammes. En cuisine, cette variété d'aubergine est recommandée séparément comme la plus adaptée à la cuisson du caviar.

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Variété de mi-saison, avec une bonne résistance au gel et à de nombreuses maladies, adaptée à la plantation directe en pleine terre, c'est pourquoi elle est très appréciée dans la région de Moscou. Séparément, il convient de noter le rendement élevé de la variété. Le fruit lui-même est en forme de poire et de couleur violet foncé. La pulpe est légèrement verdâtre, de consistance molle, avec un excellent goût.

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Une variété précoce d'aubergines, donnant déjà à la fin du troisième mois après la germination complète. Il a une résistance moyenne au gel, il est donc plus sûr de planter des semis dans un sol protégé. Le fruit de l'aubergine est de forme cylindrique; à maturité, il acquiert une couleur allant du violet foncé au noir. La peau du fruit est lisse, sans fissures. La pulpe est légèrement blanc verdâtre, ferme, sans amertume.

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Une variété d'aubergine à maturation précoce, adaptée à la plantation sous film et en pleine terre. A un taux de rendement élevé. Le buisson est compact, peut atteindre un mètre de hauteur, c'est pourquoi il faut souvent l'attacher. Le fruit a la forme d'une poire légèrement allongée et d'une couleur violet vif, pesant jusqu'à 200 grammes. La chair du légume est d'un blanc pur, sans vides. Idéal pour la friture.

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Variété précoce d'aubergine à planter en pleine terre. Il résiste aux températures extrêmes nocturnes, maintenant un bon rendement dans de mauvaises conditions météorologiques. Avec une bonne récolte, la haute tige de la plante doit être attachée. Le fruit est de forme classique, de taille moyenne, pesant jusqu'à 220 grammes. En cuisine, sans amertume ni vide, la pulpe est le plus souvent utilisée pour la conservation.

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Variété précoce, adaptée aux régions aux étés courts et frais. Résistant à de nombreuses maladies. Il est préférable de planter les semis dans un sol protégé. La plante est semi-étalée, jusqu'à un mètre de haut. La forme du fruit ressemble à une poire; à maturité, il acquiert une couleur violet foncé. Il a le goût le plus élevé, il est donc largement utilisé dans la préparation de nombreux plats.

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Variété d'aubergine à maturité précoce. Il se distingue par une bonne résistance au gel et la possibilité de planter directement en pleine terre, ce qui a assuré à cet hybride une grande popularité en Sibérie. Des soins appropriés garantissent une fructification à long terme et des rendements élevés. Une caractéristique de cette variété est la possibilité de stockage à long terme des fruits tout en conservant un excellent goût.

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Variété à maturité précoce. Il est préférable de planter des plants d'aubergines dans un sol bien chauffé et protégé. Le buisson de la plante est compact et sous-dimensionné. Le rendement est faible. La principale caractéristique de la variété est des fruits elliptiques de couleur verte brillante. La pulpe du légume est blanche, sans amertume et sans vide. Le goût est jugé bon.

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Une variété d'aubergine moyennement précoce avec de très bons rendements. Cet hybride a été sélectionné spécifiquement pour pousser dans des régions au climat difficile, tolère parfaitement le gel et résiste à la plupart des maladies. Le buisson est moyennement étalé et doit être attaché. Les fruits sont de forme ovale, avec une belle teinte noire et losange, jusqu'à 22 cm de longueur. La pulpe sans amertume, avec un excellent goût.

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Une variété d'aubergine ultra-précoce. La maturation rapide des fruits, une bonne résistance au gel et aux maladies, rendent cet hybride idéal pour la culture dans les climats rigoureux et les étés froids et éphémères. Les fruits atteignent une longueur allant jusqu'à 30 cm.La pulpe d'aubergine est blanche, n'a pas de goût amer.Il est largement utilisé dans la mise en conserve et la cuisine.

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Une variété d'aubergine précoce sélectionnée par des sélectionneurs allemands. Il est planté dans un sol protégé, supporte mal le gel et résiste aux maladies. Diffère par une bonne productivité. Les fruits sont oblongs avec une couleur noire brillante. La pulpe est blanche, ferme, avec un léger arrière-goût d'amertume. La récolte peut être conservée longtemps sans endommager le fruit et sans perte de goût.

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Variété d'aubergine à maturité précoce. La plantation des semis s'effectue à la fois en terrain protégé et en pleine terre, mais uniquement en l'absence de fortes gelées. Résistant à la sécheresse et aux maladies. Les fruits de l'aubergine ont une couleur violet foncé brillant, mesurent jusqu'à 15 cm de long et pèsent environ 300 grammes. La pulpe est blanche, tendre et sans amertume. En cuisine, il est le plus souvent utilisé pour la friture et la farce.

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Variété d'aubergine à maturité précoce. Convient pour la plantation en terrain protégé et ouvert, mais pas avant début juin. Résistant aux maladies, à la sécheresse et aux gelées légères. Le buisson est tentaculaire et sous-dimensionné, c'est pourquoi les fruits inférieurs touchent souvent le sol et se détériorent. Le fruit est ovale, brillant, de couleur pourpre. La pulpe est blanche, ferme, presque sans amertume.

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Une variété d'aubergines ultra-précoce qui, avec des soins appropriés, peut donner une récolte à la fin du deuxième mois après le repiquage. Le buisson est compact et sous-dimensionné, parfait pour les serres basses. Le fruit est de forme cylindrique, avec une peau mate et lisse de couleur violet foncé, pesant jusqu'à 200 grammes. La pulpe elle-même est blanc crème, dense, sans amertume, le goût est très élevé.

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Une variété d'aubergines à maturation précoce, produite par des sélectionneurs nationaux. Il tolère bien le gel et la sécheresse et résiste à la plupart des maladies. Dans les régions à climat doux, les semis peuvent être plantés directement en pleine terre. Le fruit a une forme légèrement ovale-cylindrique, très gros, jusqu'à un demi-kilo. La pulpe est d'un blanc pur, sans amertume. Le goût est excellent.

retour au sommaire ↑ Porcinet

Une variété d'aubergine de mi-saison avec un rendement moyen. Il ne tolère pas le gel, il est planté uniquement dans un sol protégé bien chauffé. Les buissons de la plante sont semi-étalés, atteignant 60 cm de haut.Les fruits se présentent sous la forme d'une boule de couleur violet clair brillant, pesant jusqu'à 330 grammes. La pulpe est blanche, très tendre, sans amertume. A un goût élevé. Idéal pour la friture et le ragoût.

retour au sommaire Robin des Bois

Variété précoce d'aubergine. Il tolère bien le gel, résiste aux intempéries et à de nombreuses maladies. Très haut rendement. Les plantes sont tentaculaires, elles atteignent une hauteur allant jusqu'à un mètre, avec une bonne récolte, elles doivent être attachées. Les fruits sont en forme de poire, de taille moyenne, pesant jusqu'à 300 grammes. La pulpe du fruit est blanche, ferme, sans amertume. Ne perd pas son goût même après une longue congélation.

retour au sommaire ↑ Rome

Variété d'aubergine hybride de mi-saison spécialement sélectionnée pour les régions aux climats rigoureux et aux étés froids. Résistant au gel, donne une bonne récolte même avec un minimum d'entretien. Les fruits d'aubergine ont une forme cylindrique allongée, la peau est lisse, sans fissures, pesant jusqu'à 300 grammes. La pulpe est légèrement verdâtre, sans amertume. En cuisine, il est utilisé pour la cuisson du caviar et la torréfaction.

Retour au sommaire ↑ Samouraï

Variété d'aubergine de mi-saison, hybride. La principale différence de la variété est l'ovaire carpien des fruits, de trois à six morceaux par pinceau. Convient à la culture sous film et en plein champ. Les fruits sont de forme cylindrique, de couleur violet foncé brillant, pelés avec de petites fissures. Le poids moyen des fruits est d'environ 200 grammes. La pulpe est blanc foncé, ferme, mais tendre, avec un peu d'amertume.

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Variété d'aubergine de mi-saison. La variété a un bon rendement, mais est très pointilleux sur les conditions de croissance. Ne tolère pas le gel, a besoin d'un arrosage abondant et d'une longue journée de lumière. Le buisson est moyennement étalé, de hauteur moyenne.Les fruits sont en forme de poire; à maturité, ils acquièrent une couleur violet foncé brillant. La pulpe est blanche, pas amère. Les fruits peuvent être conservés longtemps sans altération ni perte de goût.

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Variété d'aubergine de mi-saison. Faiblement résistant au gel, a une bonne immunité à la plupart des maladies. Les buissons de plantes sont compacts, jusqu'à 90 cm de haut, doivent être attachés. Les fruits sont de taille miniature, à maturité ils deviennent violet foncé, pesant jusqu'à 170 grammes. La chair est crémeuse, molle et lâche, pas amère. Diffère dans un excellent goût.

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Variété d'aubergine de mi-saison, à haut rendement. Les semis ne doivent être plantés que dans un sol protégé, à l'abri du gel. Les plantes sont compactes, basses, avec un ovaire au bas de la tige, c'est pourquoi les fruits finissent souvent au sol. Le fruit de l'aubergine est cylindrique, de taille moyenne ; à maturité, la peau devient noire avec une teinte violette. La pulpe est ferme, sans goût d'amertume.

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Variété d'aubergine à maturité précoce. Il tolère bien le gel, convient à la plantation dans un sol non protégé. Résistant aux intempéries, immunisé contre les maladies, à haut rendement. La plante est moyennement étalée, jusqu'à 70 cm de haut, n'a pas besoin de ligaturer. Le fruit est de forme cylindrique, la couleur de la peau du légume mûr est violet vif. La pulpe est blanche, pas amère.

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Hybride super précoce d'aubergines, il faut environ 45 jours entre la plantation des semis et la maturation des premiers fruits. Faiblement résistant au gel, il vaut la peine de ne planter les plants que dans un sol protégé. Sans prétention dans les soins, résistant aux maladies. Le buisson est compact, de hauteur moyenne. Fruits de forme et de couleur classiques, pesant jusqu'à 300 grammes. La récolte peut être conservée longtemps sans détérioration du produit et sans perte de goût.

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Un hybride précoce d'aubergines, sélectionné par des sélectionneurs spécifiquement pour pousser dans le climat difficile de la Russie. Il tolère parfaitement le gel, est sans prétention dans les soins, résiste à la sécheresse et aux maladies. La plante est compacte, courte. Le fruit a une forme de larme allongée, la peau est lisse, de couleur violet-noir, pesant jusqu'à 300 grammes. Les qualités gustatives sont jugées très élevées.

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Une variété d'aubergine précoce à haut rendement. Moyennement résistant au gel, convient à la plantation sous film et en pleine terre au plus tôt au début de l'été. Les buissons sont trop petits, environ 40 cm de haut, mais avec une fructification abondante, il peut être nécessaire de les attacher. Les fruits ont la forme d'une poire légèrement aplatie, la peau est fine, avec une teinte violette brillante. La pulpe est blanche, légèrement lâche, sans amertume.

Variétés d'aubergines avec description

Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés d'aubergines. Il est extrêmement important de choisir la bonne variété d'aubergine qui poussera bien dans certaines conditions naturelles. Initialement, l'aubergine est une plante méridionale aimant la chaleur. Des variétés plus résistantes au froid ont été développées par les sélectionneurs. Les variétés destinées à la culture dans la bande sud de la Russie ne pousseront pas dans la bande centrale. Chaque région a ses propres variétés et hybrides. Vous pouvez également choisir une variété qui poussera en serre ou en pleine terre.

Bonnes variétés aubergine doivent être à haut rendement, résistants aux ravageurs et aux maladies, leurs fruits doivent être de bon goût et la pulpe doit être exempte d'amertume, les fruits doivent avoir une teneur élevée en matière sèche et peu de graines.

Selon la durée de la saison de croissance, les aubergines sont très précoces, lorsqu'il s'écoule moins de 100 jours de la levée à la maturité technique, précoce (101 - 115 jours), moyennement précoce (116-130 jours), tardive (131-150 jours) , très tard (plus de 150 jours). Le début de la fructification peut se décaler d'un côté ou de l'autre de 20 jours, cela dépend de la région et des conditions de croissance.

Les variétés tardives ont une très longue saison de croissance, environ six mois, leur maturation ne se produit que dans de longues conditions estivales. Pour cette raison, en Russie centrale, les variétés à maturation précoce sont le plus souvent cultivées.

Les premières variétés d'aubergines

Alekseevsky

La période de l'émergence à la maturité prend 90-100 jours. Le fruit est lisse, brillant, cylindrique. La couleur de la peau est violet foncé. La longueur des fruits est de 15 à 18 cm et leur poids de 100 à 190 g. Les fruits ont une pulpe blanche dense et un goût agréable. 8-10 kg peuvent être récoltés à partir de 1 m2. La variété est résistante aux maladies.

Hippopotame F1

La période de germination à maturité prend en moyenne 101 jours. La forme du fruit est en forme de poire, la couleur de la peau est violet foncé, la longueur du fruit est de 18 à 22 cm, le poids est de 320 à 340 g Le fruit a une pulpe blanc verdâtre moyennement dense. Les caractéristiques gustatives sont excellentes. A partir de 1 m2, une moyenne de 17,3 kg peut être récoltée.

Bibo F1

Sur un buisson, une moyenne de 15 fruits peuvent mûrir. Les fruits ont à peu près la même taille, leur poids est de 400 à 500 g. La surface des fruits est brillante, lisse, la couleur de la peau est blanc comme neige. Les fruits ont une pulpe blanche dense, ont d'excellentes caractéristiques gustatives. La variété se distingue par une maturité précoce, un rendement élevé et une résistance aux maladies.

Saint-Valentin F1

La maturation des fruits a lieu les jours 90-95 après l'apparition des pousses complètes. Les fruits lisses et brillants sont de forme cylindrique. Leur longueur est de 25-26 cm, poids - 200-270 g La chair du fruit est dense, blanc verdâtre. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir jusqu'à 10 kg. La variété est résistante aux maladies.

Quatuor

La maturation des fruits a lieu le 107-122e jour après l'émergence des pousses complètes. La forme du fruit est en forme de poire courte, la couleur est mate, vert-violet. La longueur du fruit est de 11-14 cm, poids 100-120 g.Le fruit a une pulpe de densité moyenne, de couleur blanc-vert avec un grand nombre de graines. Bonnes caractéristiques gustatives. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 8,2-12,6 kg.

Roi du Nord

Variété précoce. A une bonne résistance au froid. La période de germination à maturité est de 95-100 jours. La forme du fruit est allongée-cylindrique, la couleur de la peau est violet foncé. Les fruits atteignent une longueur de 25 à 30 cm et à partir de 1 m2, 12 à 15 kg peuvent être récoltés.

Maxik F1

La période de germination à maturité est de 90 à 100 jours. Les fruits lisses et brillants ont une forme cylindrique allongée. La couleur de la peau est violet foncé. La longueur des fruits est de 25 cm, poids - 180-250 g Les fruits ont une chair dense blanc verdâtre. Les caractéristiques gustatives sont excellentes. Plus de 10 kg peuvent être obtenus à partir de 1 m2.

Nancy F1

La période de germination à maturité est de 75-85 jours. Les fruits brillants ont une forme ovoïde allongée, la peau est de couleur violet foncé. Le poids des fruits est de 60 à 80 g. Les fruits ont une chair dense blanc verdâtre. Le goût est agréable. À partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 3,5 à 5 kg.

Brume violette

Le délai entre l'émergence et la maturité est de 102 jours en moyenne. Les fruits brillants ont une forme cylindrique, la couleur de la peau va du lilas clair au lilas. La longueur du fruit est de 15-18 cm, poids - 150-196 g Les fruits ont une peau délicate et une pulpe blanchâtre. Jusqu'à 10 kg peuvent être collectés à partir de 1 m2.

Solaris

Conçu pour la culture en abri film et en pleine terre. La période de germination à maturité est de 112-118 jours. La forme du fruit est cylindrique et allongée en forme de poire, la surface est brillante, de couleur violet foncé. Le poids moyen des fruits est de 215 g. À partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 5,5 à 8,5 kg.

Miracle violet F1

La période de germination à maturité prend 95-100 jours. Les fruits lisses et brillants ont une forme cylindrique, légèrement incurvée. La couleur de la peau est violet foncé. La masse des fruits est de 100 à 350 g. Les fruits ont une pulpe blanc verdâtre, le goût est agréable. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kg.

Noir beau

La plante atteint une hauteur de 50-60 cm.C'est une variété à maturation très précoce, de la germination à la maturité, en moyenne 78 jours s'écoulent. Les fruits fermes et beaux ont une forme cylindrique régulière. Le poids des fruits est de 200-250 g.

Casse-Noisette F1

Le buisson atteint une hauteur de 150-180 cm, les fruits sont formés uniformément et régulièrement.La période de germination à maturité est de 95-105 jours. La forme du fruit est ovale. Le poids est de 240-350 g, la longueur du fruit est de 12-14 cm et à partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 12,5-19,5 kg. La variété se distingue par une maturité précoce, un excellent goût, une bonne présentation et un rendement élevé.

Variétés d'aubergines de mi-saison

diamant

L'arbuste compact atteint une hauteur de 50-60 cm.Recommandé pour la culture dans des serres et des abris en plastique. La période de germination à maturité prend 109-149 jours. Les fruits brillants ont une forme cylindrique, la couleur de la peau est violet foncé. La longueur des fruits est de 14,5-17,5 cm, poids - 100-164 g Les fruits ont une chair dense blanc verdâtre, sans amertume. La variété se distingue par des caractéristiques gustatives élevées et un rendement élevé. Vous pouvez obtenir 3-6,5 kg d'un buisson.

Albatros

Le buisson compact atteint une hauteur de 40 à 60 cm et la période allant de l'émergence à la maturité prend de 115 à 130 jours. La forme des fruits est en forme de poire courte, avec une maturité technique, la couleur de la peau est bleu-violet, avec une maturité biologique - brun-brun. Le poids des fruits est de 300 à 450 g. Les fruits ont une pulpe dense, sans amertume, de couleur blanche. La variété se distingue par une bonne transportabilité et une bonne qualité de conservation.

Bagheera F1

Convient pour la culture dans des serres et des abris en plastique. La période de l'émergence à la maturité dure de 100 à 110 jours. Les fruits ont une surface brillante et une forme ovale. La couleur des fruits est violet foncé. La longueur des fruits est de 12-20 cm, leur poids est de 250-300 g.Les fruits ont une pulpe de densité moyenne, de couleur blanc verdâtre, sans amertume. La variété se distingue par son goût délicat et sans prétention. Une plante peut être récoltée 2,5-3 kg.

Baïkal F1

Convient à la culture dans des serres à film. La période entre l'émergence et le début de la fructification est de 100 à 110 jours. Les fruits brillants sont en forme de poire. La couleur de la peau est violet foncé. La longueur des fruits est de 14-18 cm, poids - 320-370 g Les fruits ont une pulpe de densité moyenne, sans amertume, de couleur blanc verdâtre. D'une plante, vous pouvez obtenir 2,8 à 3,2 kg.

Baron F1

Convient à la culture dans des serres à film. Le délai entre la levée et le début de la fructification est en moyenne de 100 jours. Le buisson atteint une hauteur de 70 à 80 cm, la surface du fruit est brillante, la couleur est violet foncé. La forme du fruit est cylindrique. La longueur des fruits est de 16 à 22 cm, le poids moyen est de 300 à 350 g. Les fruits ont une pulpe de densité moyenne, sans amertume, de couleur blanc jaunâtre. Une plante peut collecter 2,8-3,1 kg.

Hippopotame F1

Le grand buisson atteint une hauteur de 70-150 cm dans les abris filmés et 250 cm dans les abris vitrés. Recommandé pour la culture dans des serres en aluminium et vitrées. La période entre l'émergence et le début de la fructification dure de 100 à 110 jours. La forme du fruit est cylindrique, la surface est brillante, de couleur violet foncé. La longueur des fruits est de 14-18 cm, poids - 250-350 g. Les fruits ont une pulpe de densité moyenne, sans amertume, de couleur blanc jaunâtre. Selon le temps et les conditions de croissance, une plante peut être récoltée de 1,8-2,5 kg à 6 kg.

Bernard F1

Le buisson semi-étalé atteint une hauteur de 60 à 70 cm et convient à la culture dans des serres et des abris en film. La forme du fruit est cylindrique, la surface est brillante, de couleur violet foncé. La longueur des fruits est de 15 à 20 cm, le poids moyen est de 380 g. Les fruits ont une pulpe dense, sans amertume, blanche. Les caractéristiques gustatives sont élevées. Une moyenne de 5 kg peut être récoltée à partir de 1 m2. La variété convient à tous les types de traitement culinaire et de congélation.

Caviar

Variété haute, le buisson atteint une hauteur de 120 cm et convient à la culture dans des serres et des abris en plastique. La forme du fruit est ovale, la surface est brillante, de couleur violet foncé. La longueur des fruits est de 12-20 cm, leur poids est de 250-300 g.Les fruits ont une pulpe très délicate et savoureuse. La variété convient à la préparation de divers plats d'accompagnement, à la cuisson à l'étouffée ainsi qu'à la mise en conserve. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 2,5-3 kg.

hindou

Un buisson court et compact atteint une hauteur de 50 à 60 cm.Recommandé pour la culture dans des serres et des abris en plastique. La forme du fruit est cylindrique, la surface est brillante, violet foncé. La longueur des fruits est de 14 à 18 cm et leur poids de 110 à 170 g. Les fruits ont une pulpe dense sans amertume blanc verdâtre. Le goût est élevé. La variété convient à tous les types de traitement culinaire, de congélation et de mise en conserve.

Comète

Un buisson compact, atteint une hauteur de 75-90 cm.La période de germination à maturité est de 118-125 jours. La forme du fruit est cylindrique, la peau est de couleur violet foncé. La longueur du fruit est de 20-22 cm, poids - 125-170 g Les fruits ont une pulpe dense sans amertume, blanche. A partir de 1 m2, une moyenne de 6 kg peut être récoltée.

cygne

La période entre l'émergence des plantules et le début de la maturité du fruit est de 100 à 130 jours. Les fruits sont cylindriques, de couleur blanche. La longueur des fruits est de 18-22 cm, poids - 128-330 g Les fruits ont une chair très délicate de couleur blanc comme neige. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 203 kg.

Lolita F1

Variété de taille moyenne, atteint une hauteur de 70 à 80 cm.La période de germination à la fructification est de 105 à 115 jours. Convient à la culture dans des serres à film. La forme du fruit est cylindrique, la couleur de la peau est violet foncé avec une teinte cerise. La longueur des fruits est de 14 à 18 cm, le poids de 200 à 250 g. Les fruits sont de couleur vert clair avec une pulpe dense sans amertume. Selon la météo et les conditions de croissance, une plante peut aller de 1,5 à 2 kg à 5 kg.

Marin

La maturation des fruits a lieu le 104-110ème jour après la germination. La forme du fruit est ovale, la surface est brillante, avec des rayures blanches et violettes. Le poids moyen du fruit est de 143 g. Le fruit a une densité moyenne de chair blanche. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kg.

Nautilus mi-précoce

Variété vigoureuse, recommandée pour la culture sous serre vitrée. La période de l'émergence à la maturité prend 120-130 jours. La forme du fruit est en forme de sabre, la couleur est pourpre foncé. La longueur des fruits est de 21 à 28 cm, le poids de 300 à 500 g.

Délicat F1

La période de germination à maturité est de 100-110 jours. La couleur du fruit est blanc perle. La longueur est de 18 à 20 cm.Les fruits ont une pulpe délicate au goût extraordinaire. A partir de 1 m2, vous pouvez collecter 12-14 kg.

Pélican F1

Variété de taille moyenne, atteint une hauteur de 100-120 cm.Recommandée pour la culture dans des abris filmés et en pleine terre. La période entre l'émergence et le début de la fructification est de 115 à 120 jours. La forme du fruit est en forme de sabre, la couleur de la peau est d'un blanc terne et laiteux. La longueur des fruits est de 15-18 cm, poids - 200-250 g Les fruits ont une pulpe délicate de densité moyenne sans amertume, blanche. Une plante peut être récoltée 1,5-2 kg. La variété se distingue par une bonne transportabilité et une bonne qualité de conservation.

Ping-Pong F1

Variété faible, atteint une hauteur de 60-70 cm.Recommandée pour la culture dans des serres à film et en pleine terre. La période entre la germination et la fructification est de 110 à 117 jours. La forme du fruit est sphérique, la couleur de surface est blanche, mate. La longueur des fruits est de 5-6 cm, poids - 50-60 g Les fruits ont une pulpe de densité moyenne, de couleur blanc verdâtre, au goût épicé. 1-1,2 kg peuvent être récoltés sur une plante.

Polundra

Variété semi-étalée de taille moyenne. Recommandé pour la culture dans des serres et des abris en plastique. Le délai entre la levée et la fructification est de 115 jours en moyenne. La forme du fruit est en forme de poire, la surface est brillante, lilas, avec des traits blancs et roses. Le poids moyen des fruits est de 225 g, la pulpe est blanche au goût délicat. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir une moyenne de 5,5 kg.

Porcelet

Variété semi-étalante de taille moyenne, recommandée pour les abris film et les serres. Le délai entre la levée et le début de la fructification est de 108 jours en moyenne. La forme du fruit est sphérique, la surface est brillante, de couleur violet clair. Le poids des fruits est de 300 à 320 g. Les fruits ont une pulpe blanche délicate. La variété se distingue par ses caractéristiques gustatives élevées.A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir une moyenne de 5,3 kg.

Maturité précoce

Variété à buisson standard bas et compact. La période entre l'émergence et la maturité est de 112 à 139 jours. La forme du fruit est allongée en forme de poire. Le poids moyen du fruit est de 130 g Le fruit a une pulpe de densité moyenne sans amertume, de couleur blanche. A partir de 1 m2, il est possible de collecter 4-6 kg.

Surprendre

La maturation des fruits a lieu en moyenne le 116e jour après la germination. La forme du fruit est cylindrique, la surface est brillante, de couleur violet foncé. La longueur des fruits est de 20-22 cm, poids - 300-400 g Les fruits ont une pulpe verdâtre-crémeuse avec un petit nombre de graines. Les caractéristiques gustatives sont excellentes. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 4,1 à 4,3 kg.

Giselle F1

La hauteur du buisson est de 170 à 190 cm et la période entre l'émergence des plantules et le début de la maturité des fruits est de 100 à 110 jours. La forme du fruit est cylindrique, la surface est brillante, de couleur violette. La longueur des fruits est de 25-30 cm, poids - 310-400 g Les fruits ont une pulpe dense sans amertume de couleur blanche. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 11,6-17,6 kg. La variété a un rendement élevé, une bonne qualité de conservation et un goût élevé.

Variétés tardives d'aubergines

Front de bovin

Variété tardive à haut rendement. Le buisson est sous-dimensionné, étalé. La période entre l'émergence des plantules et le début de la maturité du fruit est de 140 à 150 jours. Les fruits sont larges en forme de poire, de couleur noir-violet. La longueur du fruit est de 16 à 19 cm, son poids jusqu'à 1 kg. Les fruits ont une pulpe dense sans amertume, blanche. La variété est idéale pour le stockage à long terme et la congélation.

Dandy

Buisson semi-tige, semi-étalant. La période entre l'émergence des plantules et le début de la maturité du fruit est de 120 jours. Les fruits sont cylindriques mats. Longueur 17-18 cm, poids - 250-300 g La pulpe est verdâtre, sans amertume. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 7-8 kg.

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