Les meilleures variétés de fraises des Alpes

Les variétés de fraises de rénovation attirent les jardiniers avec de nombreux avantages. En fait, leur "ancêtre" est la fraise des bois commune, connue pour ses caractéristiques : fructification active, sans prétention et résistance aux maladies.

Vous n'avez pas besoin d'aller à la montagne pour sentir le souffle frais des Alpes. Il suffit de faire pousser des baies "alpines" sur votre parcelle. Au cours des dernières décennies, grâce aux réalisations des sélectionneurs, des variétés de fraises aux buissons soignés et aux petites baies ont été sélectionnées, appelées collectivement "fraises des Alpes". Ses principales caractéristiques :

• format compact;
• longue période de fructification;
• arôme fort et acidulé;
• la possibilité de propagation par graines.

Quelles variétés de fraises des Alpes sont reconnues comme les meilleures pour la voie du milieu ?

Alexandrie

Les buissons de cette variété remontante poussent très bien, ils ne forment pratiquement pas de moustache. Les plantes sont résistantes à la sécheresse, au gel, aux parasites et aux maladies. Les baies sont généralement de taille moyenne, légèrement allongées, avec un arôme puissant et un goût excellent. Alexandrie porte ses fruits pendant 3-4 ans. Les buissons peuvent être cultivés en pots (y compris en intérieur) toute l'année.

Couleur baie	Poids des baies (g)	Maturation (période)	Hauteur du buisson (cm)
Écarlate brillant	6-8	Fin mai - mi-octobre	17-20

Géant alpin

C'est la variété la plus précoce et la plus « longue durée de vie » - les buissons compacts portent des fruits toute la saison. Les baies sont assez grosses pour une fraise remontante. Les particularités de la variété comprennent: un rendement stable et élevé de baies dès la première année de semis, une résistance au gel, une résistance aux principales maladies et aux conditions environnementales défavorables. Cette fraise peut être cultivée dans une maison ou un bureau comme plante ornementale en pot.

Couleur baie	Poids des baies (g)	Maturation (période)	Hauteur du buisson (cm)
rouge	15-20	Fin mai - fin octobre	20-25

Lotus blanc

C'est un cadeau des éleveurs japonais. Ces fraises peuvent être cultivées aussi bien en appartement que sur place. Dans des conditions d'intérieur, les baies apparaissent sur la moustache aérée et s'étirent le long du treillis, et sur le site, elles forment un solide tapis blanc de rosettes fleuries, qui commencent rapidement à porter leurs fruits. La variété est résistante à l'oïdium, à la pourriture grise, aux taches et n'est impuissante que face aux attaques des hordes de fourmis. La confiture de baies de cette variété ressemble au miel de tilleul.

Couleur baie	Poids des baies (g)	Maturation (période)	Hauteur du buisson (cm)
Blanc avec des graines jaunes	8-10	Fin mai - novembre	15-20

Saisons

Les plantes vivaces, très belles et ornementales de cette variété portent activement des fruits tout au long de la saison. Souvent, ils sont utilisés dans des compositions d'ampel et pour décorer le site. Les baies sont lumineuses, très aromatiques et savoureuses. Ils conviennent à la consommation fraîche, ainsi qu'à la confection de confitures, compotes et conserves. En termes de teneur en nutriments et d'apparence, cette fraise est très similaire à la fraise des bois.

Couleur baie	Poids des baies (g)	Maturation (période)	Hauteur du buisson (cm)
Rouge foncé	4-7	Fin mai - fin octobre	15-17

Zolotinka

La coloration inhabituelle n'est pas la seule chose qui distingue cette variété des autres. Le goût vif et riche des baies est bien supérieur à celui des baies rouges. Les baies sont de taille moyenne, ovoïdes, les buissons ne forment pas de moustache. Les premières pousses apparaissent déjà 2-3 semaines après le semis des graines.

Couleur baie	Poids des baies (g)	Maturation (période)	Hauteur du buisson (cm)
Jaune crème	8-11	Début juin - fin octobre	15-20

Conte de fées de la forêt

Fraises des bois cultivées. Diffère par la productivité élevée et la similitude des buissons et des baies avec les "frères" de la forêt. Les baies mûrissent en gros, avec un arôme sucré-sucré, une pulpe dense et une saveur de sucre inégalée. La plante a l'air très compacte et décorative, fleurit abondamment et porte des fruits. La résistance des fraises aux maladies typiques est bonne, ainsi que la résistance au gel.

Couleur baie	Poids des baies (g)	Maturation (période)	Hauteur du buisson (cm)
Rouge vif	4-6	Fin mai - début octobre	15-17

Ruyana

Il est impossible de passer indifféremment devant ces buissons compacts et soignés, parsemés de grosses baies parfumées à la pulpe rose juteuse. Pour former un buisson solide au cours de la première saison, vous devez supprimer les fleurs résultantes. La plante tolère l'hiver (même prolongé) relativement facilement et en même temps se sent bien même à l'ombre des arbres du jardin et des troncs d'arbres.

Couleur baie	Poids des baies (g)	Maturation (période)	Hauteur du buisson (cm)
Rouge vif	5-7	Mi juin - fin septembre	15-17

Surprise de septembre

La variété est dérivée de la célèbre variété Baron Solemacher. Cette fraise se distingue par des rendements élevés : les baies mûrissent sur les buissons pendant presque toute la saison. Ils sont gros, de forme régulière, parfumés, avec un goût de dessert. Presque la seule chose dont les buissons ont besoin est un arrosage en temps opportun. Les plantes tolèrent aussi bien le gel que la sécheresse.

Couleur baie	Poids des baies (g)	Maturation (période)	Hauteur du buisson (cm)
rouge	12-16	Début juin - fin septembre	17-23

Les fraises (alpines) réparées deviendront définitivement votre préférée, car quoi de plus agréable que des baies fraîches, dont les fraisiers vous chouchouteront jusqu'aux premières gelées. Et étant donné qu'il est relativement facile d'entretenir ces plantes, vous ne regretterez pas de les avoir plantées dans votre région.

Les fraises des Alpes sont réputées pour leur goût, leur arôme et leur fructification à long terme. Dans l'article, nous vous parlerons des meilleures variétés de baies appartenant à l'Alpine et partagerons également les avis des jardiniers sur ce groupe variétal.

Fraises des Alpes - caractéristiques des fruits

Lors de la sélection de variétés de fraises de jardin alpin (lat. F.vesca var.alpina), les sélectionneurs ont utilisé comme culture mère des baies sauvages poussant dans les forêts alpines.

Fraises des Alpes: caractéristiques du groupe variétal

Les arbousiers des Alpes sont de petite taille, de forme sphérique. Le pédoncule est dressé, s'élève au-dessus de la rosette foliaire et ne fléchit pas sous le poids des baies, ce qui facilite la récolte.

La fraise des Alpes est à petits fruits. La baie de la forme canonique, le poids d'une est de 3 à 7 g. La pulpe est dense et conserve sa jutosité longtemps après la récolte. La couleur traditionnelle du fruit est rouge, mais il existe des variétés à baies blanches et jaunes. Le goût est doux, sans acide. L'arôme est prononcé.

Fraises des Alpes pendant la floraison

Tous les représentants des fraises des Alpes sont remontants. Ils commencent à porter leurs fruits la deuxième année après la plantation.La floraison commence en mai et les premières baies mûres sont récoltées en juin. La fructification est continue tout au long de la saison.

Avec le début des premières gelées, les fraises des Alpes peuvent être transplantées dans un pot et cultivées sur un rebord de fenêtre comme à la maison. La productivité élevée des buissons dure trois ans, après quoi de nouveaux semis sont plantés.

Cultiver des fraises des Alpes en pot

La plupart des variétés de cette fraise sont sans moustache. Ils se reproduisent par graines ou végétativement (en divisant le buisson). Les plantes sont résistantes aux maladies courantes du fraisier. Ils tolèrent facilement une sécheresse non prolongée et des températures basses. En hiver, sous une couche de neige, les buissons peuvent supporter jusqu'à 35 degrés Celsius.

Les meilleures variétés de fraises des Alpes

Il existe de nombreuses variétés de fraises des Alpes. Considérez les variétés les plus populaires recommandées pour la culture dans la zone médiane de la Fédération de Russie.

Rêver

Alpine Strawberry Dream convient à la culture en plein champ et sur le rebord de la fenêtre. Les baies sont relativement grosses (3-5 g), aromatiques, sucrées, rouges. La variété est résistante au gel et à la sécheresse.

Variété de fraise des Alpes Dream

Alexandrie

La variété est imberbe, compacte. Les baies sont allongées, rouge foncé, pesant de 2 à 4 g. La pulpe est juteuse, sucrée, très aromatique. Résistant aux maladies. Produit bien à l'ombre.

Variété de fraise des Alpes - Alexandrie

Blanc comme neige

Variété sans moustache à haut rendement. Buissons à feuilles denses. Les baies pesant jusqu'à 4 g sont blanches. Le goût et l'arôme de la pulpe rappellent l'ananas. La variété est résistante à de nombreuses maladies, tolère bien le gel.

La fraise des Alpes Blanche Neige se distingue par ses fruits blancs au goût d'ananas

Surprise de septembre

La fraise des Alpes Septembre surprise est la variété à plus gros fruits du groupe. Les baies pèsent jusqu'à 7 g. La chair est rouge, dense, avec un arôme acidulé. Fructification abondante jusqu'aux gelées.

Fraises des Alpes - Surprise de septembre

Zolotinka

Variété sans moustache à fruits jaunes. Les qualités gustatives des baies méritent les meilleures notes parmi les jardiniers. Le poids des baies est de 3 à 4 g.

Variété de fraises des Alpes à fruits jaunes - Fraises des Alpes Zolotinka - Avis des jardiniers sur les variétés populaires

Lorsqu'elles sont cultivées dans la région de Moscou, les fraises des Alpes - Dream, ne méritaient que des critiques positives. En voici quelques uns:

« Les fraises des Alpes sont excellentes. J'expérimente constamment différentes variétés, qui poussent sur le rebord de la fenêtre, ma préférée est Blanche-Neige. Pendant la floraison et la fructification, il remplit la pièce d'arômes magnifiques. Faire pousser des semis à partir de graines sur un rebord de fenêtre n'est pas difficile, et une telle activité est une joie en hiver. La germination des plants de fraises est bonne. Les buissons se développent rapidement."

Denisov Alexey, jardinier

« Ce que j'aime chez les fraises des Alpes, c'est qu'une fois plantées en terre, la culture ne demande pas beaucoup d'attention. Pour une fructification abondante, un arrosage opportun lui suffit. Lors des étés pluvieux, les buissons peuvent infecter les limaces et des mesures de lutte antiparasitaire doivent être prises. »

Anastasia Sviridova, jardinière

« Je cultive des fraises surprises de septembre depuis déjà trois ans. Cette variété est tout simplement incroyable en productivité et porte ses fruits dans la région de Moscou jusqu'au gel."

Valentin Poyarkov, jardinier

Récolte d'automne de fraises des Alpes

Résultat

Les jardiniers sont tombés amoureux des fraises des Alpes pour leur simplicité, leur endurance et leur fructification continue tout au long de la saison. Le goût sucré des baies et l'arôme méritent une attention particulière.

Les fraises sont des baies sauvages célèbres qui se reconnaissent à leur goût aigre-doux caractéristique et à leur arôme unique. Plusieurs siècles se sont écoulés depuis que cette baie a migré vers les jardins cultivés, et est devenue plus grosse et moins aromatique. Ce n'est qu'au cours des dernières décennies que les sélectionneurs ont tenté de redonner la gloire de la baie la plus parfumée aux fraises de jardin et ont créé des variétés remontantes uniques avec de petits fruits. Une telle baie est appelée alpine.

Caractéristiques des fraises des Alpes

Malgré la petite taille du fruit, cette variété de baies a un arôme incroyablement fort, ainsi qu'une fructification à long terme. Des fruits juteux et parfumés peuvent être récoltés à partir de la première décade de juin et se terminant à la fin de l'automne. Pour la nouaison et la maturation normales des fruits, les framboises remontantes ont besoin de beaucoup de lumière et de nutriments, car la fructification par vagues sans elles peut entraîner l'épuisement du buisson.

Une autre caractéristique des fraises alpines est la possibilité de propagation des graines. À propos, les variétés non remontantes, lors de la propagation des graines, perdent les qualités inhérentes à leurs prédécesseurs. Vous n'êtes pas obligé de les acheter en magasin. Vous pouvez laisser quelques-unes des meilleures baies de la récolte et en récolter des graines afin de faire pousser vos propres semis l'année prochaine.

Les meilleures variétés de fraises des Alpes

Actuellement, il existe de nombreuses variétés de fraises des Alpes, qui diffèrent les unes des autres non seulement par la structure des buissons et la taille des baies, mais également par leur couleur. Les amateurs de tout ce qui est inhabituel peuvent cultiver des baies blanches ou jaunes, qui aura fière allure dans les confitures avec le rouge classique. De plus, les fraises des Alpes peuvent être moustachues ou imberbes, précoces et tardives.

Lors du choix d'une variété, les résidents d'été accordent souvent une attention particulière à l'apparence des baies, mais avec les fraises alpines remontantes, il est préférable de l'aiguiser sur des caractéristiques telles que la résistance à l'hiver et la demande de lumière et de chaleur. Toutes les variétés ne peuvent pas prendre racine dans les datchas russes, mais les suivantes se sont avérées les meilleures :

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Presque tous les types de variétés de fraises des Alpes sont à petits fruits. Seuls deux d'entre eux se distinguent par leur grande taille de baies - "September Surprise" et "Alpine Giant". Néanmoins, même ces variétés ont une caractéristique telle qu'un arôme fort. Malgré la grande taille des fruits, leur goût et leur odeur rappellent beaucoup les petites fraises des bois.

Fraises: description des variétés (vidéo)

Caractéristiques de la culture de fraises à partir de graines

Pour commencer la propagation des graines de fraises des Alpes, il suffit d'acquérir des graines et de la patience. En fait, faire pousser cette culture avec des graines n'implique pas beaucoup d'efforts, néanmoins, il y a quelques subtilités à ce sujet :

1. La première chose à décider est le moment du semis. S'il est possible de compléter les plants avec des phytolampes, vous pouvez commencer à semer à partir de début février. Si cela n'est pas possible, ce processus devra être reporté à la mi-mars.
2. Ensuite, vous devez décider de la préparation des graines. Certaines sources mentionnent le trempage des graines, tandis que d'autres rejettent catégoriquement ce point. En fait, seules les vieilles graines ont besoin d'être trempées. Frais (récolté la saison dernière) germera sans pré-traitement.
3. La troisième étape consiste à préparer le sol, à planter des pots et à semer directement. Le sol pour les semis de fraises doit contenir 3 parties de sable (non envasé et grossier) et une partie de terre de jardin et d'humus. Les comprimés de tourbe sont une bonne alternative au sol. Le conteneur pour les semis de fraises alpins doit être en plastique, avec des parois transparentes. Dans de tels plats, le champignon ne se multipliera pas, ce qui aura un effet positif sur les semis. Ils sont remplis d'un mélange de sol préparé ou de comprimés de tourbe, préalablement saturés d'humidité, y sont placés.
4. Pour une bonne germination des graines, il est recommandé de les préparer par stratification, c'est-à-dire par refroidissement temporaire. Les récipients humidifiés avec les récoltes sont placés sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant 2-3 jours, après quoi ils sont transférés dans un endroit lumineux et chaud. Pendant tout ce temps, les boîtes contenant les semis doivent être fermées avec du verre et du papier d'aluminium.

Si tous ces points sont observés, les graines de fraises des Alpes germent après 1 à 4 semaines.

Important! Les graines de fraise des Alpes sont épandues à la surface du sol.Il n'est pas recommandé de les enterrer et même de les saupoudrer d'une fine couche de sable. En raison de leur taille, les semis n'ont tout simplement pas assez de force pour traverser la couche de sol vers l'extérieur.

Semis: règles d'entretien

Au stade initial de développement, les semis de fraises des Alpes n'ont besoin que d'un arrosage régulier, de chaleur et de lumière. Il est préférable d'humidifier les plants à l'aide d'un pulvérisateur, afin de ne pas éroder le sol au niveau des racines des fraises. Les indicateurs de température au cours des deux premières semaines après les pousses massives ne doivent pas descendre en dessous de 25 degrés. Il est également recommandé d'éclairer les semis de 23h à 6h. Dans ces conditions, les semis se révéleront sains.

Lorsque deux vraies feuilles se forment sur les plantes, il est recommandé de les planter en pots. Le mélange de sol est cette fois rendu plus fertile, remplaçant 2 parties de sable par de la terre feuillue et de l'humus dans des proportions égales. A cette époque, les plantes peuvent être aspergées de stimulants de croissance (Epin, par exemple) pour augmenter leur résistance au stress.

De plus, avant de planter les semis dans le sol, il est recommandé d'organiser une petite "formation" pour les fraises des Alpes - de les exposer à l'air frais à une température ne dépassant pas 20 degrés pendant une heure, puis de les ramener dans le pièce. Ainsi, les semis s'habitueront à la fois au soleil et aux températures extrêmes.

Après avoir lu l'article correspondant sur notre ressource, vous pouvez également en apprendre davantage sur la technologie de la culture des fraises en fûts.

Entretien des fraises après plantation en pleine terre

Le temps d'atterrissage dans le sol diffère selon les régions. Donc, dans la voie du milieu, c'est le début ou la mi-juin. L'essentiel est qu'il n'y ait pas de risque de gelées récurrentes. Après avoir planté des semis en pleine terre, les soins consistent également en un arrosage régulier. De plus, ils sont périodiquement combinés avec des fertilisants organiques ou des engrais complexes pour les cultures de baies.

Pendant les 1-2 premières semaines, il est recommandé d'ombrager la plantation avec un matériau de couverture et de la protéger du froid avec un film la nuit (ou, encore une fois, de laisser le matériau de couverture sur le lit de jardin). Pour éviter le dessèchement du sol et la formation d'une croûte sur celui-ci, il faut penser au paillage. Il est recommandé d'utiliser pour cela de la tourbe concassée ou du fumier bien décomposé, mieux tamisé. Il servira également d'engrais.

Il est souvent nécessaire de nourrir une jeune plantation :

• Avant l'apparition des premières inflorescences, les fraises des alpes sont nourries d'infusion de molène (1 à 8) et de cendres à raison de 250 g pour 10 litres d'eau. Il est nécessaire de dépenser cette quantité de top dressing pour 5 mètres courants du lit.
• Avec le début de la ponte des boutons floraux, les plantations sont nourries avec des engrais micronutriments contenant du bore, du zinc et du manganèse. Il est dilué à raison de 2 g par seau d'eau. La plantation est pulvérisée avec la solution après le coucher du soleil.

L'arrosage et l'alimentation doivent s'accompagner d'un ameublissement de la couche arable et d'un petit buttage des buissons (il est important de ne pas remplir le rein central). Dès l'apparition des premiers froids, les massifs de fraises des Alpes sont paillés d'une épaisse couche (au moins 5 cm) d'humus et de tourbe, ou de sciure de bois sèche.

Antiparasitaire

Les fraises des Alpes sont affectées par les mêmes ravageurs que les autres variétés. Les plus communs sur les jeunes plantations sont les nématodes, les charançons, les chrysomèles et les tiques. Les combattre déterminera les bons rendements qui seront plantés dans les années à venir.

Ravageur	Comment se battre	Prévention de l'apparition
Nématode	Il est impossible de combattre ce ver microscopique. La seule façon de sauver la plantation est de détruire les plantes infectées.	Réchauffer le sol avant de planter avec de l'eau bouillante (au moins des trous), planter des semis sains et faire la rotation des cultures
Coccinelle	Traitement des plantations avec des infusions d'herbes amères (absinthe ou tabac) trois fois avec un intervalle d'une semaine	Désherbage régulier et assouplissement des planches, surtout à l'approche de l'automne
Charançons	Traitement avec infusion de moutarde, de cendre de bois ou de tanaisie, collecte manuelle des adultes	Creusement profond du sol, élimination des résidus végétaux et des mauvaises herbes
Acariens	Réchauffer les semis dans l'eau chaude, traitement chimique	Nettoyage des plates-bandes des mauvaises herbes, tonte automnale des cimes et son brûlage

En plus de ces remèdes populaires pour lutter contre les insectes nuisibles, vous pouvez utiliser une variété de produits chimiques, mais uniquement avant la floraison des fraises. Par exemple, Aktellik tue non seulement les parasites sur les plantations, mais les éloigne également des jeunes plantes.

Les secrets de la culture des fraises (vidéo)

Les fraises des Alpes, malgré leur nom exotique, sont en fait familières aux jardiniers russes depuis longtemps. La faire pousser à partir de graines est un excellent moyen d'obtenir des semis absolument sains tout en conservant les qualités variétales.

Attention, seulement AUJOURD'HUI !

Critiques et commentaires

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Tout le monde veut avoir une grande baie sucrée à la datcha pour qu'elle mûrisse en continu de mai à début octobre. De telles variétés et hybrides existent.

Quel est le meilleur : variété ou hybride

Lors du choix des semis ou des graines de fraises, il est important de deviner avec la variété. Il ne faut pas non plus renoncer aux hybrides.

Si vous n'entrez pas dans les détails de la biologie, mais comparez uniquement les variétés et les hybrides en fonction de critères importants pour le résident d'été, le tableau est le suivant:

• Goût. Les variétés et les hybrides ont tous deux un excellent goût et ne conviennent qu'à la confiture.
• La taille. Dans les variétés, soit les baies ne sont pas trop grosses, jusqu'à 30 g, soit les 2-3 premières baies par buisson sont grosses et les autres sont petites, 10-15 g.Dans les hybrides, du début à la fin du saison de fructification, les baies sont de taille uniforme.
• Productivité. Chez les hybrides provenant à la fois d'un buisson et d'un mètre de surface de plantation, le rendement est beaucoup plus élevé.
• Garder la qualité. Les hybrides et les variétés conviennent au stockage et au transport sur de longues distances.
• Résistant aux surprises météorologiques. Chez les variétés, il est beaucoup plus élevé que chez les hybrides.
• Susceptibilité à la maladie. Il n'existe pas de variétés ou d'hybrides résistants à toutes les maladies. La résistance aux acariens du fraisier est courante dans de nombreuses variétés à petites baies.
• Durabilité. Les hybrides des dernières générations portent des fruits pendant 1 à 2 saisons, après quoi les buissons sont déterrés et les jeunes sont plantés à leur place. Cependant, en 2 ans, la récolte des hybrides est à peu près la même que celle des cépages en 4 saisons.

Parmi les variétés et hybrides de fraises, vous pouvez choisir la meilleure option, en fonction de vos propres préférences et en tenant compte du climat local

Les graines d'hybrides ne sont pas bon marché, le prix de 5 à 10 graines est de 45 à 180 roubles. Les semis peuvent apparaître dans un mois.

Rarement, mais il y a un reclassement, certains semis peuvent ne pas correspondre à celui déclaré.

Lors de l'achat de plants dans des tasses, il vaut la peine d'examiner à la fois les variétés et les hybrides. S'il ne s'agit pas de semis avec des fleurs, mais de rosettes de moustaches enracinées, des plantes hybrides sont disponibles pour le prix.

La rosette de fraise enracinée est assez abordable

Les jeunes plants issus de graines hybrides et vendus avec des fleurs sont très pratiques si le volume du pot n'est pas inférieur à un litre. Ils sont chers, mais ils commencent à porter leurs fruits presque immédiatement après l'achat.

Réparer la fraise

Toutes les variétés et hybrides de fraises cultivées sont répartis en groupes selon les périodes de maturation. En plus des précoces, moyennes et tardives, il y a ceux qui donnent deux récoltes par saison, et même portent des fruits en continu. Les variétés réparées poussent dans beaucoup, mais tout le monde ne comprend pas la signification du nom lui-même. La réparabilité est la propriété des plantes à lier les fruits sur les pousses de l'année en cours.

L'arbousier forme trois types de pousses :

1. Le premier est la tige, la corne. Il pousse vers le haut et se ramifie chaque année à la fin. Les accroissements annuels sont les mêmes pousses de l'année en cours, sur lesquelles des tiges florales apparaissent dans les variétés remontantes.
2. Les pédoncules eux-mêmes sont aussi des pousses.
3. Le troisième type est une moustache.

L'arbousier forme trois types de pousses

Dans les variétés à fructification unique en été, une nouvelle corne se développe, sur laquelle les rudiments des bourgeons à fruits sont déposés en septembre. Chez les plantes remontantes, les boutons floraux sont déposés pendant la croissance des pousses.

Les variétés réparées et les hybrides sont classiquement divisés en boutons floraux en pose avec de longues heures de lumière du jour, c'est-à-dire en été, et en les formant quelle que soit la durée d'éclairage. Les premiers fructifient deux fois, au début de l'été et en automne. Les fraisiers d'heures de lumière du jour neutres déposent des tiges florales pendant toute la période végétative, ils fleurissent donc en continu du printemps à l'automne, ou ont plusieurs vagues de floraison et de formation d'ovaires.

Fraise d'Ampel

Parmi les remontants il y a ceux qui ont un pédoncule sur la moustache après la formation de plusieurs feuilles. Ces variétés sont parfois appelées frisées, ce qui n'est pas tout à fait exact. Il est plus juste de les attribuer à des formes amples. Ces moustaches sont essentiellement des pédoncules, mais si la flèche de la fleur est enlevée, la pousse donnera des racines sur un sol meuble et humide.

Le mot "ampel" signifie une lampe, un lustre.

Les baies sur une jeune moustache sont attachées petites. Les meilleurs chefs-d'œuvre de la sélection abondante sont la variété Cardinal et l'hybride Garland F1.

Cardinal

La variété a été élevée aux États-Unis. Les buissons sont grands, avec des feuilles brillantes vert foncé. Baies pesant jusqu'à 80 g, couleur cerise, fusiformes. Tout le monde n'aime pas le goût - il est très dense, presque dur. Mais en termes de rapport sucre/acide, c'est une excellente note (4,8 points sur 5). Les baies bien mûres ne se froissent pas. Le cardinal porte des fruits trois fois par saison : la deuxième récolte donne sur de jeunes moustaches, la troisième sur de nouvelles tiges florales du buisson. Il y a peu de moustaches, pas plus de 10 sur les buissons de trois ans, encore moins sur les jeunes. Ils s'enracinent difficilement et les moustaches déjà fanées ne donneront pas de racines. La variété est résistante aux maladies des fraises, mais ne tolère pas l'épaississement.

Les fraises cardinales peuvent produire trois récoltes par saison

Garland F1 - la réalisation des éleveurs russes

Le buisson a un aspect décoratif dès la repousse des jeunes feuilles - une couleur vert émeraude brillante et riche. Avant l'apparition des moustaches, compactes, de forme presque sphérique. La moustache est claire, avec des taches floues rosâtres. Les baies ne sont pas très grosses, de 25 à 32 g, mais de taille uniforme et de forme régulière. Le goût est bon, presque indépendant de la météo.

Fructification continue de juin jusqu'aux gelées. La variété est cultivée soit en planches hautes, soit en caisses ou en pots, car l'hybride ne tolère pas l'engorgement. Réactif à l'alimentation. Productivité par plante - jusqu'à 1 kg par saison. Rusticité hivernale et résistance à la chaleur à un niveau moyen.

Guirlande de fraises - forme unidimensionnelle et régulière

Variétés de fraises des Alpes

Si des graines sont achetées, il est préférable que les jardiniers débutants s'arrêtent aux variétés de fraises imberbes à petits fruits, appartenant à l'espèce "fraises des Alpes". Graines dans un sac de 50 pièces, le plus souvent - 0,04 g, soit environ 120 graines. Le taux de germination est d'environ 80%, le prix est de 15 à 35 roubles. Le principal avantage est une résistance élevée à l'hiver, vous n'avez pas besoin de vous couvrir. Convient aux terrains découverts dans toute la Russie, l'Ukraine et la Biélorussie.

Les baies des fraises des Alpes sont rouges, blanches, jaune clair (selon la variété) Cette variété est similaire aux fraises des bois - la taille des feuilles, l'apparence du buisson et des fruits, et certaines des variétés à fruits rouges ont également un arôme typique de baies forestières.

La fraise des Alpes est similaire à la fraise des forêts par la taille des feuilles, l'apparence du buisson et des fruits

La compacité des plantes et la possibilité de plantation compacte sont un autre avantage des variétés à petites baies. Les tapis solides d'une largeur d'environ 60 cm ne laissent aucune chance aux mauvaises herbes. Tout le travail est réduit à nourrir et à cueillir des baies. Les fruits peuvent être récoltés tout l'été, dans le sud jusqu'à la mi-octobre.

Un avantage important est que les buissons ne tombent pas malades. La résistance à l'hiver et la tolérance à la sécheresse et à la chaleur sont typiques de toutes les variétés de fraises alpines. Il y a une possibilité - arrosé, nourri. Mais même avec un seul pansement par saison, les plantes porteront des fruits en continu du printemps à la fin de l'automne. Sur un sol meuble et fertile avec une réaction légèrement acide et un paillage de la surface des lits au début du printemps et en automne avec de la paille, le rendement du buisson atteint 600 g.

Les fraises des Alpes sont cultivées en semant des graines pour les semis au printemps et, après un an, les buissons fleurissent. Les plantes donnent une récolte complète pendant 3 ans, puis elles vieillissent, les feuilles deviennent plus petites. Les tentatives de diviser des buissons de trois ans en cornes séparées et de les planter, comme on le fait avec les fraises à gros fruits, sont inutiles. Pour renouveler les plantations, les graines sont prélevées sur les baies mûries sur les buissons. Les graines fraîches peuvent être semées avant l'hiver dans une serre, superficiellement, mais recouvertes de non-tissé jusqu'à la germination en mai.

Les variétés alpines, par rapport aux variétés remontantes à gros fruits, sont moins exigeantes en soins et le rendement à partir de 1 mètre carré (en raison d'une plantation plus dense) est souvent supérieur à celui des fraises.

Fraise blanche

Les variétés claires (blanc et jaune clair) sont plus résistantes au gel que les rouges, ne nécessitent pas d'abri, bien sûr, avec le paillage obligatoire du sol avec de la paille. Le goût est mielleux, l'arôme est faible.

Variétés populaires :

• Miracle jaune. La variété à plus gros fruits. Avec de bons soins, la baie pèse 6-7 g.
• L'ananas a un petit buisson et un arôme vif. Les baies sont petites, 3-4 g, mais le rendement peut atteindre 600 g par plante.
• Lotus blanc. Élevé au Japon. Goût délicieux et fondant. Le buisson transféré dans la chambre depuis le jardin à l'automne porte ses fruits jusqu'à la mi-janvier ! La productivité est modeste, 250-300 g par buisson.
• Autres variétés sans moustache avec une couleur similaire de baies de ce groupe:
  • Zolotinka,
  • Weiss Solemacher,
  • Âme blanche
  • Blanc comme neige,
  • Cygne blanc.
    Le diamètre du buisson est de 20 cm.Convient à la plantation compactée, ils portent peu de fruits à l'ombre. Le goût est miel.

Les variétés blanches et jaunes ne provoquent pas d'allergies, les oiseaux ne s'intéressent pas aux baies claires.

Galerie de photos: variétés de fraises légères

Fraises rouges des Alpes

Variétés de fraises rouges des Alpes :

• Dream est la plus ancienne des variétés alpines. Les petites baies mûrissent ensemble et de façon continue jusqu'en septembre.
• Le miracle de septembre est la plus grande des variétés rouges, les baies de 6 à 7 g chacune, ne rétrécissent pas, ne perdent pas leur goût les jours de pluie de septembre.
• Renaissance. Les buissons sont énormes, 40 cm de diamètre et 30 cm de hauteur, les baies sont donc récoltées dans un endroit bien éclairé dans des paniers. Goût de dessert. Fruits jusqu'à 5 g.
• Ali Baba. Petites baies de 3 à 3,5 g, situées au-dessus des feuilles. Une des rares variétés qui porte bien ses fruits aussi bien à l'ombre qu'au soleil. Arôme vif de baies sauvages. Ils ne diffèrent de la variété Ali Baba que par les nuances des feuilles et la forme des fruits de la variété :
  • Le parfum de l'été
  • Conte de fées de la forêt
  • Saisons.

Galerie de photos : variétés de fraises rouges à petits fruits

Grande fraise (fraise)

Toutes les variétés et hybrides avec une masse de baies de 16 g ou plus sont considérés comme gros, même s'il y a 2-3 grosses baies sur le pédoncule, et le reste sont des bagatelles. Du point de vue de la biologie, les fraises à gros fruits, ou Victoria, qui sont généralement appelées fraises de jardin, sont une sorte de "fraises à l'ananas". Et les fraises sont une plante différente.

Variétés précoces et hybrides

Les résidents d'été russes doivent prêter attention aux premières variétés de sélection domestique. Après tout, ils ont été élevés spécifiquement pour nos conditions météorologiques difficiles. Les variétés précoces sont particulièrement vulnérables aux gelées printanières, qui surviennent souvent pendant la croissance des plantes et ont parfois déjà libéré des tiges florales.

Pour la voie du milieu et la région de Moscou, les variétés sélectionnées par les sélectionneurs de Briansk, par exemple Kokinskaya Zarya, conviennent. Il se caractérise par une résistance aux acariens du fraisier, aux maladies des feuilles, aux hivers sans neige, aux gelées printanières. Les baies de Briansk mûrissent début juin, vers le sud - à partir de la mi-mai, en fonction de la météo. Premiers fruits - 30 g Goût dessert.

La variété Kokinskaya Zarya convient à la culture en Russie centrale et dans la région de Moscou

Aronia

Les baies, bien sûr, ne sont pas noires, mais cerise noire avec une teinte pourpre. Donc si vous tombez sur un semis "noir", le risque en vaut la peine. De plus, les variétés et hybrides à baies de couleur sombre sont savoureux et couchés, ils hivernent bien dans le centre de la Russie. Baies de la variété italienne Black Prince pesant 40-50 g.Le cygne noir hollandais a des fruits plus petits, 30–40 g.Une caractéristique de la variété est une teinte bleuâtre de fleurs.

Comme toute fraise, les variétés à fruits noirs ne tolèrent ni l'excès ni le manque d'humidité. En technologie agricole, elles ne sont pas différentes des variétés rouges.

À pleine maturité, les myrtilles noires apparaissent presque noires.

Variétés et hybrides hollandais

Les sélectionneurs aux Pays-Bas développent des variétés à haut rendement, à fructification à long terme et de bon goût.

Mais il n'y a aucune possibilité de tester leurs nouveaux produits en plein champ en Hollande. Par conséquent, les surprises météorologiques typiques du climat russe ne sont pas pour les poules mouillées néerlandaises. Même si la variété ou l'hybride est destiné à un terrain découvert, il est téméraire de planter tout le parterre de jardin avec des nouveautés étrangères. C'est une autre affaire si vous avez besoin d'une variété pour une serre - ici, le choix est clairement en faveur des Hollandais. Mais dans le jardin, il faudra les couvrir pour l'hiver.

Les variétés principalement remontantes sont populaires en Russie. Par conséquent, les dommages causés aux premiers bourgeons par le gel ne sont pas critiques; après avoir retiré ces pédoncules, le buisson en libérera de nouveaux. Les jardiniers expérimentés enlèvent toujours les premières tiges florales immédiatement après leur apparition - afin que les fraises gagnent en force après le froid. Bien sûr, dans ces buissons classés comme hybrides de jour neutres. Les variétés et hybrides avec une ou deux récoltes par an mettront beaucoup de temps à se débarrasser des nouvelles tiges florales.

Il ne faut pas avoir peur des plantes génétiquement modifiées. En Hollande, comme en Russie, les OGM sont interdits par la loi, ce qui signifie que les gros producteurs ne le feront pas.

Variétés connues non remontantes :

• Vima Ksima. La variété est à maturation tardive. Le buisson est puissant, étalé. Baies au goût de dessert, rondes, rouge foncé. Poids 20-30 g Les maladies et les ravageurs sont endommagés à un niveau moyen. Bonne résistance à l'hiver. Résistant à la chaleur. La sécheresse ne tolère pas bien. Les avantages de la variété sont un goût inégalé et un arôme brillant, les baies sont de taille uniforme, le rendement est très élevé, jusqu'à 150 c / ha. L'inconvénient est un très grand nombre de moustaches.

  Les avantages de la variété Vima Ksima sont un goût inégalé et un arôme brillant, les baies sont de taille uniforme, le rendement est très élevé

• Wima Kimberly. Les feuilles sont claires, ternes. Les baies sont légères. La moustache est rouge et il y en a peu. La variété est tolérante à la sécheresse. Sinon, tout est identique à celui de la variété Vima Ksima - à la fois le goût, la forme des baies et le rendement.
• Elvire. Buisson de taille moyenne. Les fruits sont rouges, brillants, avec un arôme de fraise, pulpe ferme, sucrée. Le poids moyen est de 40 à 60 g. Jusqu'à 0,5 kg de baies sont récoltés sur une plante et, avec de bons soins, ce chiffre augmente. La variété est résistante à la pourriture des racines et aux maladies fongiques, et peut tolérer le froid jusqu'à -22°C.

  Les fraises Elvira sont résistantes à la pourriture des racines et aux maladies fongiques

Variétés réparées :

• Vima Rina. Les baies sont grosses (jusqu'à 45 g), denses, coniques et ont un bon goût. Les fruits sont transportés sans perte. La variété est résistante aux maladies courantes et aux ravageurs des fraises.

  Les fraises Wim Rin sont bien transportées en raison de leur densité

• Florina (Florin). Une variété qui s'adapte bien aux conditions extérieures, mais qui est également cultivée en serre et même en appartement. Les buissons sont compacts, les tiges florales sont puissantes. Les fruits sont en forme de cône, écarlate brillant, avec un éclat brillant. Forme une petite moustache.

  Les fraises de Florin peuvent être cultivées même en appartement

Zemklunika

Zemklunica est un hybride obtenu en croisant des fraises européennes et des fraises de jardin à gros fruits. Dans le registre d'État des réalisations d'élevage de la Russie, il n'y a jusqu'à présent qu'une seule variété de Zemlunik - Kupchikha. Le buisson est petit, les pédoncules sont situés au même niveau que les feuilles. Les baies sont cylindriques, rouge foncé. Le poids des fruits varie de 3 à 17 g, la pulpe est juteuse, dense. Merchant's wife est une variété à maturité moyenne non réparée. Les maladies et les ravageurs sont peu touchés.

Zemklunica est un hybride obtenu en croisant des fraises européennes et des fraises de jardin à gros fruits.

Choisir une variété selon la région

Chaque région a ses propres caractéristiques climatiques - des hivers avec peu de neige ou des gelées à 40 degrés ; étés humides et courts ou chauds et ensoleillés.

Si une variété est zonée pour une certaine région, cela signifie que des tests à long terme dans les conditions des régions qui la composent ont été couronnés de succès.

De plus, dans le registre national des résultats de sélection, certaines variétés sont recommandées pour toutes les régions de la Russie. Les voici:

• Vima Rina,
• Guirlande,
• Joug,
• Elisabeth 2,
• remontant de Crimée,
• Lioubava,
• Lyubasha,
• Délicatesse de Moscou,
• toutes les variétés de fraises des Alpes à petits fruits.

Il est clair qu'après la sélection d'une nouvelle variété et l'obtention d'un brevet pour celle-ci, plusieurs années s'écouleront avant qu'elle ne soit incluse dans la liste des variétés recommandées. Par conséquent, de nombreuses pépinières essaient elles-mêmes de nouveaux produits. Bien entendu, ces expériences ne sont pas officiellement valables. Mais si la pépinière élève et vend avec succès cette variété ou cet hybride, vous pouvez le prendre en toute sécurité.

Acheter des nouveautés d'élevage étranger qui n'ont pas encore été testées pour beaucoup d'argent est déjà un risque. Mais l'acheteur ne risque que de l'argent, car les fraises prennent peu de place, et le résultat sera visible dans 2 ans.

Fraises pour la région de Léningrad

Le registre d'État de la région du nord-ouest de la Russie recommande :

• variétés précoces :
  • Zaria,
  • Kokinskaya tôt,
  • Ruslan ;
• à partir de mi-précoce :
  • Kalinka,
  • Beauté de Zagorya;
• mi-saison:
  • Espérer,
  • Orlet,
  • Sudarushka,
  • Chevalier,
  • Merveilleux,
  • Festivalnaya ;
• variétés tardives et mi-tardives :
  • Anastasie,
  • Zenga Zengana,
  • Cendrillon,
  • Gantelet rouge,
  • Troïtskaïa,
  • Généreuse.

En plus d'eux, il existe des variétés remontantes qui sont recommandées pour la culture dans toutes les régions de la Russie.

La plus douce des variétés capables de produire des récoltes en étés froids et pluvieux, ce qui n'est pas rare dans cette région, sera :

• Kokinskaya tôt,
• Délicatesse de Moscou,
• Alexandrie,
• Miracle jaune.

La variété de la sélection lettone de Junia Smides sera également un bon choix. Les baies, rouge vif avec de l'éclat, ont bon goût, la chair est tendre, juteuse, aigre-douce. Le buisson est puissant, étalé. Le nombre de moustaches est moyen. Junia Smides est résistant aux maladies. Le rendement est élevé, jusqu'à 140 kg/ha.

La variété de la sélection lettone, Junia Smides, porte d'excellents fruits dans la région de Léningrad

Variétés à cultiver en Ukraine

Le principal problème dans les régions du sud du pays est la cuisson des baies au soleil. Par conséquent, on préfère les variétés dans lesquelles les baies sont cachées sous les feuilles et non réalisées sur de longs pédoncules à l'extérieur du buisson. Plus de 20 variétés de fraises peuvent être trouvées dans le Registre national des variétés végétales adaptées à la distribution en Ukraine. Parmi eux:

• Cramoisi,
• Bereginya,
• Une source,
• Lviv tôt,
• Rousanovka,
• Torche,
• Camomille festive,
• Elsanta,
• Elvire,
• Couronner.

Galerie de photos: variétés de fraises à cultiver en Ukraine

Les principales règles pour une culture de fraises réussie

Caractéristiques de la culture des fraises :

• Quelle que soit la variété, vous devez choisir un endroit approprié - sans eau de fonte stagnante au printemps. Le sol a besoin d'un sol fertile, légèrement acide. Il est facile d'acidifier la terre en introduisant de l'humus de fumier, en fertilisant avec une infusion d'herbes fermentées, en paillant avec de la sciure de conifère semi-mûre.
  

  La sciure fraîche ne peut pas être prélevée, elle absorbe l'azote du sol et, de plus, est comprimée lors de l'irrigation et de la pluie, formant une croûte.

• Les fraisiers doivent être bien ventilés. Il est préférable de planter dans le jardin en 2 rangées et une plantation en trois lignes est autorisée uniquement pour les variétés alpines.
• Le sol sous les buissons doit être paillé. Ne prenez pas d'herbe sèche ou fraîche comme paillis. De la paille, de petits copeaux de pin, des feuilles sèches tombées et des revêtements non tissés feront l'affaire.
• Agrofibre peut être pris en blanc et en noir. Il est important de faire les trous correctement. Le plus souvent, il est recommandé de faire une incision cruciforme pour la plantation, mais il est préférable de découper des cercles d'un diamètre de 8 à 10 cm.
• Vous devez nourrir la baie sucrée au moins trois fois par saison. Au début du printemps - avec un engrais minéral complexe avec des micro-éléments, avant la floraison - avec des infusions organiques - de la molène fermentée ou de l'engrais vert.
  

  Vous ne pouvez pas prendre des fientes d'oiseaux pour les fraises - il y a trop de graines de mauvaises herbes dedans.

• La chose la plus importante est le bon abri pour l'hiver. Bien que les plantes légèrement congelées portent des fruits plus mauvais, elles ne meurent pas. Le film ne convient pas pour abriter les fraises - si vous recouvrez le lit d'un film avant même le début du gel, le noyau des buissons pourrira pendant l'hiver.
• En automne, l'espace entre les buissons est recouvert de paille ou de feuilles sèches de bouleau, de tilleul. Jusqu'au moment où la température de l'air est supérieure à -6°C pendant la journée, il n'est pas nécessaire de recouvrir le dessus de quoi que ce soit. Même la pluie verglaçante n'est pas terrible. Mais pour préparer des morceaux d'agrofibre déjà coupés à la taille des planches et pour réfléchir comment et comment fixer les bords, il faut à l'avance. L'épaisseur du matériau est de 25-30 g / m2, pas plus.Le film n'est généralement pas adapté pour couvrir les fraises.
• La meilleure couverture pour la partie aérienne de la brousse est la neige. S'il a déjà recouvert les fraisiers, il n'est pas nécessaire d'isoler en plus (sauf pour les variétés thermophiles de la sélection méridionale).

Les variétés de fraises les plus productives pour la plantation dans le jardin sont hollandaises. Les plus résistants au froid sont les réalisations des éleveurs russes. Et chacun peut choisir une variété à son goût et à sa couleur.

Je m'appelle Véronique. 47 ans. Elle est mariée avec deux enfants. L'enseignement supérieur. Je fais de la rédaction depuis 2 ans. Évaluez l'article :

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