Les meilleures variétés de grenade

Dans notre article, nous voulons parler d'un fruit aussi exotique que la grenade. Nous connaissons tous depuis l'enfance ses propriétés bénéfiques. Mais beaucoup ne savent même pas comment il pousse et quelles variétés de grenades sont les meilleures. Discutons-en plus en détail.

L'histoire du nom du fruit

La grenade est une plante merveilleuse. L'histoire de son nom est intéressante. Cette plante était connue même à l'époque du monde antique. On croyait alors que les meilleurs arbres poussent à Carthage. Les Romains appelaient le fruit malum punicum, ce qui signifie « pomme punique ». Et le fait est que les Phéniciens au Xe siècle avant JC ont quitté leur terre natale pour l'Afrique, y établissant de nouvelles colonies, dont la célèbre Carthage. Et pour les Romains, les Phéniciens eux-mêmes sont des Puniens, d'où le nom - la pomme punique.

Mais la grenade avait aussi un deuxième nom - malum granatum, qui signifie "pomme granuleuse". C'est elle qui devint plus tard très répandue. Mais le nom botanique Punica a été donné à la plante en 1758 par Carl Linnaeus.

grenadier

Il existe différentes variétés de grenades dans le monde. La terre natale de la plante est la Perse (le territoire de l'Iran moderne). Les grenades poussent à l'état sauvage et dans le Caucase, en Asie centrale, en Inde, en Asie Mineure et en Afghanistan. Dans ces pays, dans des conditions favorables, les arbres peuvent atteindre cinq mètres de hauteur, mais peuvent être une plante et un arbuste. À la fin du XVIIIe siècle, grâce aux conquistadors espagnols, la culture a commencé à se développer sur le continent américain.

Les grenades fleurissent très abondamment de mai à août. Les grandes fleurs rouge orangé de la plante ressemblent à des cloches. Ils sont si beaux que beaucoup font pousser l'arbre juste pour la floraison. Les fruits sont sphériques et recouverts d'une peau rouge-brun ou jaune-rouge. Une grenade peut peser jusqu'à 600 grammes. À l'intérieur, il y a beaucoup de graines entourées de pulpe juteuse. C'est elle qui est comestible et ne représente que 50 pour cent de la masse du fruit entier. Chaque grenade contient entre 200 et 1400 graines prises en sandwich entre des septa blancs. Les fruits mûrissent de septembre à février dans l'hémisphère nord et dans le sud - de mars à mai. Jusqu'à 60 kilogrammes de fruits peuvent être récoltés sur un arbre.

La plante elle-même a l'air très décorative. Dans les climats chauds, les fruits mûrs se fissurent, suspendus directement aux branches. La peau se brise, mais les grains sont à l'intérieur et ne s'effritent pas. C'est juste une vue incroyable. Dans les climats tempérés, les feuilles tombent parfois avant la récolte. Les fruits sur les branches nues donnent à la plante une touche exotique.

Types de grenades

Actuellement, seuls deux types de culture sont connus.La grenade commune pousse à l'état sauvage en Asie et dans le sud de l'Europe. La deuxième espèce pousse sur l'île de Socotra, située dans la mer d'Arabie. D'où son nom - Grenade Socotransky. Mais son goût est bien inférieur à celui de la grenade commune, et donc la plante n'est pas cultivée. En outre, récemment, une forme naine de plante est également apparue, qui est cultivée comme plante ornementale sur les rebords de fenêtre.

Différentes variétés de grenades, et il y en a plus de 500 (variétés cultivées), ont des goûts différents, diffèrent par la forme et la taille du fruit, la couleur de la pulpe, la couleur du jus, la douceur ou la dureté de la des graines. Le nombre de variétés différentes augmente grâce au travail constant des sélectionneurs, dont la tâche principale est de créer une plante qui sera résistante à toutes les maladies. Il y a la réserve naturelle de Kara-Kala au Turkménistan. Son territoire contient la plus grande collection de grenades au monde. Il y a plus de 800 formes, espèces, variétés de grenade.

Variétés de grenade

Nous avons déjà mentionné qu'il existe de nombreuses variétés de grenades. Ils sont tous cultivés à des fins spécifiques. Certains pour la consommation fraîche, d'autres pour la transformation et la production de jus. À partir de grenades d'une variété, on obtient une boisson merveilleuse et saine, riche en vitamines et en micro-éléments. Il existe également des variétés cultivées pour la transformation technique. Dans notre article, nous souhaitons lister les meilleures variétés de grenades et leurs caractéristiques. Les espèces cultivées peuvent être grossièrement divisées en les groupes suivants pour ne montrer qu'une petite partie des variétés disponibles :

1. Variétés iraniennes sucrées - Sharoli, Halva, Aswad, Akhmar.
2. Indien très doux - Dholka.
3. Variétés aigre-douce - Ulfa, Kyzym, Kok, Wellis.
4. Les doux - Lodzhuar, Kadan, Vedana, Nar Shirin.
5. Variété américaine sans pépins (os mous) - Magnifique.
6. Variétés israéliennes - Ras el Bahl, Malissi, Red Loufani, Mangulati.
7. Indien - Alandi, Bedana.
8. Variétés de Crimée et de Transcaucasie qui mûrissent en octobre - Veles, Kaim nar, Krmyzy kabukh, Shah-par, Bala-myursal, Galyusha rose, Galyusha rouge.
9. Variétés aigre-douce d'Asie centrale - Kzyl-anar, Achik-Dona, Kazake-anar.
10. Une variété aigre-douce - Achikanor.
11. Variétés précoces sucrées mûrissant en septembre - Ulfi, Lod-Juar, Ak-Dona.
12. Variété naine japonaise en pot (a de nombreux petits fruits) - Punica granatum var.
13. Variétés décoratives - Multiplex, Variegata, Chico.

Gulusha

Il est difficile de distinguer les meilleures variétés de grenade, car chaque personne a ses propres goûts et différents types sont cultivés à des fins complètement différentes. Par exemple, les fruits aigres sont cultivés pour faire des sauces et les fruits sucrés pour la consommation fraîche.

Les meilleures variétés azerbaïdjanaises de grenade (les photos sont données dans l'article) sont les Guulusha roses et rouges. La variété rose a des fruits pesant 220-250 grammes, mais parfois il y a des fruits beaucoup plus ronds. Le rendement en jus atteint 54%. Les grains de cette variété sont de taille moyenne et ont un excellent goût.

Gyulusha rouge a la forme d'un buisson (jusqu'à trois mètres de hauteur). Les fruits de la plante sont assez gros - 300-400 grammes. Ils sont recouverts d'une fine croûte rose. Le fruit contient de gros grains, à partir desquels un jus rouge vif au goût aigre-doux est obtenu. Les fruits mûrissent en octobre et peuvent être conservés pendant deux à trois mois. La variété est également cultivée en Géorgie et au Turkménistan.

Ak Dona Crimée

Actuellement, il existe de telles variétés de grenade (les photos sont données par nous dans l'article), qui sont cultivées dans des régions tout à fait inhabituelles. Par exemple, Ak Dona Crimean est cultivé dans la steppe de Crimée. Les fruits sont ovales et de grande taille. La variété est facilement reconnaissable à la peau crémeuse la plus fine avec des taches rougeâtres sur un côté. Le fruit a un cou épais et court. Les grains rose-rouge ont un goût sucré caractéristique avec une acidité à peine perceptible.Cette variété est cultivée même par les jardiniers amateurs, car elle n'est pas trop capricieuse. Mais pour vraiment profiter du fruit mûr et savoureux, vous devez choisir le fruit qui est trempé dans le soleil du sud et qui est bien mûr.

Achik-anor

L'achik-anor est un très petit arbre qui produit des fruits de tailles irrégulières lors de la fructification. Ils sont de forme ronde, mais se rétrécissent imperceptiblement à la base. Cette variété est intéressante en ce qu'elle a une couleur de peau tout à fait inhabituelle : vert foncé avec une couverture carmin. La croûte est très épaisse. Même dans les fruits mûrs, il est carmin de l'intérieur. Les grains de grenade sont très gros, de couleur cerise foncée avec un goût aigre-doux brillant.

Cosaque amélioré

Le grenadier a une taille assez moyenne et des fruits ronds. Le fruit a une peau crémeuse verdâtre avec des taches et des rayures sur toute sa circonférence. Assez souvent, une couleur supérieure carmin apparaît. La peau du fruit n'est pas du tout épaisse, de l'intérieur elle a une teinte jaune crème. Les grains rose-rouge de grande taille ont un goût aigre doux et agréable caractéristique.

Ahmar

On pense que les grenades les plus merveilleuses et les plus délicieuses sont cultivées en Iran. L'une des meilleures variétés sucrées est Ahmar. La plante pousse jusqu'à quatre mètres de hauteur et fleurit avec des fleurs rouge-orange vibrantes. L'arbre fleurit de juin à fin août. Les fruits sont recouverts d'une épaisse peau vert-rose et sont de taille moyenne. Le fruit de cette variété se caractérise par des grains clairs roses. Plus les grains sont légers, plus ils ont un goût sucré. Selon les experts, la teneur en sucre de la grenade Akhmar est si élevée que la variété occupe une position de leader dans cet indicateur.

Nar Sharin

Nar-sharin est similaire en goût et en description à Ahmar. Mais cette variété se caractérise par une couleur de peau claire, même chez les fruits mûrs. A l'extérieur, la peau est beige avec des taches roses, et à l'intérieur elle est presque blanche. Les graines de grenade sont assez petites mais très sucrées. Leur couleur passe progressivement du rose clair au très foncé. Un fait intéressant est que les grenades iraniennes poussent à l'état sauvage et qu'elles ont commencé à être cultivées il n'y a pas si longtemps et uniquement dans la région centrale. La population locale utilise des fruits cueillis sur des plantations sauvages pour se nourrir.

Dholka

La grenade la plus sucrée au monde est la Dholka. La plante pousse à l'état sauvage en Inde. Les fruits de la culture sont très légers, mais avec une légère teinte rose. Curieusement, mais le fruit est de taille modeste et ne pèse que 180-220 grammes. Les graines de grenade dans différents fruits peuvent différer en couleur. Leurs couleurs vont du blanc au rose pâle. Dans la nature, l'arbuste atteint une hauteur maximale de deux mètres.

En Inde, la grenade est largement utilisée en médecine traditionnelle, car le niveau de vie de la population est bas. Un remède est préparé à partir des racines de la plante qui soulage la douleur en cas d'ecchymoses et de fractures. Et les décoctions sont utilisées pour traiter la dysenterie.

Variétés résistantes au gel

De nombreux jardiniers amateurs sont attirés par l'étonnante floraison des grenadiers et souhaitent donc développer une culture exotique sur le site. Mais existe-t-il des variétés de grenade résistantes au gel qui peuvent résister à l'hiver sur la voie du milieu ? Cette question est posée par un grand nombre de jardiniers. Oui, il existe vraiment de telles variétés.

La résistance moyenne au gel nécessite un abri de plantes indispensable pour l'hiver, sinon la grenade ne peut tout simplement pas supporter les basses températures. Mais avec des soins appropriés, rien n'est impossible. Les variétés précédemment décrites de Gyulusha rose et rouge, Ak Dona Crimean appartiennent précisément à des espèces résistantes au gel et leur culture peut donc être testée en toute sécurité dans un chalet d'été.

Variété blanche de grenade

Très souvent, les gens se posent une question sur l'existence d'une grenade blanche. Est-ce un mythe ou une réalité ? En fait, il existe des variétés de grenade à grains blancs et sont cultivées avec succès dans les pays du sud et même dans le sud de l'Italie et de l'Espagne.Un exemple d'une telle plante miracle est Tuya Tish, le nom est traduit par "dent de chameau". Les gros grains sont caractéristiques des fruits de cette variété, mais ils ne sont toujours pas tout à fait blancs, comme beaucoup l'imaginent. À première vue, il peut sembler que la grenade n'est tout simplement pas mûre. Mais en fait, les nucléoles sont très sucrés et incroyablement savoureux. Des fruits similaires peuvent être achetés en Espagne et en Égypte. La grenade dite blanche est dotée exactement des mêmes propriétés bénéfiques que les variétés rouges ordinaires.

Grenades d'intérieur

Les amateurs de plantes exotiques d'intérieur ont probablement entendu dire qu'il existe des variétés de grenade d'intérieur. Ces petites plantes peuvent être cultivées avec succès à la maison, profiter de la beauté de leur floraison et même produire de petits fruits avec les soins appropriés. Il convient de noter que ces variétés de grenade (décrites ci-dessous) appartiennent à des formes naines et peuvent donc être considérées comme des plantes d'intérieur. L'une des variétés cultivées par l'hôtesse est Punica Granatum Nana. La culture fleurit et porte ses fruits tout au long de l'année. Lorsque la plante atteint une croissance de quarante centimètres, vous pouvez déjà compter sur la première récolte. En règle générale, de sept à dix fruits sont attachés sur un buisson, à l'avenir il y en aura plus. Ils sont tout à fait comestibles et atteignent un diamètre de cinq centimètres.

Bébé

Baby est probablement la plus petite grenade qui peut être cultivée à la maison. La plante a la forme d'un buisson. En hauteur, il ne dépasse pas cinquante centimètres. Cette variété est décorative et fleurit incroyablement bien. Le buisson pendant la période de dormance (automne) perd partiellement son feuillage.

La plante nécessite des soins constants, un éclaircissage et une taille annuels. S'il n'aime pas quelque chose, il réagit immédiatement (le feuillage tombe) et la grenade doit donc être créée aussi confortable que possible. La plante fleurit abondamment et magnifiquement, donnant des inflorescences simples ou groupées. Chaque fleur plaît pendant deux ou trois jours, après quoi elle se fane. Les fruits sont rarement formés. Pour cent fleurs, par exemple, trois ou quatre fruits peuvent être mis.

Carthage naine

Dwarf Carthage est destiné à la culture en intérieur uniquement. La plante est un petit arbre qui doit être coupé régulièrement, l'empêchant de pousser plus de soixante-dix centimètres. Si la grenade n'est pas coupée, les branches deviendront plus fines et la couronne perdra son aspect décoratif. Dans une telle situation, la plante a non seulement l'air moche, mais commence également à fleurir moins souvent. L'arbre fleurit incroyablement bien.

Au lieu d'une postface

Dans notre article, nous avons essayé de dire tout ce qu'il y a de plus intéressant sur une plante aussi merveilleuse que la grenade. Bien sûr, dans nos magasins, vous pouvez difficilement trouver les fruits de toutes les variétés que nous avons décrites, mais nous espérons toujours que les informations que nous proposons seront utiles. Et, peut-être, vous décidez d'acheter un semis d'une plante exotique domestique qui vous ravira avec de belles fleurs.

En Orient, les grenades sont vénérées comme un symbole de fertilité et de sentiments amicaux. En Turquie, une mariée casse une grenade lors d'un mariage pour savoir combien d'enfants elle aura dans le mariage.

En Inde, le bois de grenade, d'une belle couleur jaune vif, est utilisé pour fabriquer divers objets et souvenirs que les touristes sont heureux d'acheter.

En Israël, il est considéré comme une plante sacrée. Personne n'a jamais compté, mais les Israéliens sont sûrs qu'il y a exactement 613 graines dans une grenade (il y a tellement d'écritures dans le Coran).

Chaque nation a sa propre attitude envers la grenade, mais tout le monde l'aime également pour les avantages qu'elle procure.

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Excursion au jardin botanique

Pour se familiariser avec toute la variété des variétés, il vous faut visiter le jardin botanique Nikitsky, situé sur la péninsule de Crimée.

La collection, unique dans sa composition, comprend environ 340 variétés de grenade.

Ici vous pouvez trouver des plantes d'élevage sur lesquelles les scientifiques de l'ex-Union soviétique travaillent depuis de nombreuses années.Des variétés exotiques de grenade, importées de différentes parties du monde, poussent à côté d'elles.

Astringent et sucré d'Iran (Halva, Sharodi). Nain à petits fruits du Japon (Punicagranatumvar). Aigre-doux d'Asie centrale (Kyzym, Ulfa, Achik-Dona). Avec des os mous, ou généralement sans pépins d'Amérique (Merveilleux).

Bien sûr, avec eux, et variétés domestiques... Pour une haute qualité, une maturation précoce et moyenne des fruits, un rendement élevé.

Les variétés de sélection Nikitsky précoce, à rayures de Crimée, Juicy 110 et autres se sont fermement installées sur les parcelles familiales non seulement des agriculteurs russes, mais également étrangers.

Variétés de grenade: photo et description

Considérez les variétés nationales et étrangères de grenade.

Bébé

Variété bébé le plus petit de tous offert pour la culture à la maison. La forme de la plante est un buisson. Il ne pousse pas plus de 50 cm de hauteur.

Très variété décorative et magnifiquement fleurie grenade. Arbuste qui perd partiellement son feuillage pendant la période de dormance à l'automne, et nécessite une coupe et un éclaircissage annuels obligatoires.

Photo de la variété Baby :

Nain Carthage

Une variété de plante spécialement conçue pour la culture à domicile. Un petit arbre, en coupant, il est souhaitable de garder la hauteur de la plante pas plus de 60-70 cm.

Si la plante n'est pas coupée, les branches deviennent plus fines, la petite croissance à l'intérieur de la couronne crée un aspect désordonné et laid. La plante a non seulement l'air pire, mais fleurit également moins souvent. L'apparence de la plante pendant la floraison est tout simplement fascinante.

Variété Carthage

pas fantaisiste, pousse et se développe bien. Avec suffisamment d'humidité et de lumière, il porte des fruits chaque année.

Photo de Carthage naine :

Ahmar

On pense que les fruits les plus savoureux et les plus sucrés viennent d'Iran. Ahmar appartient aux variétés iraniennes sucrées. La plante atteint une hauteur de 4 mètres. Il fleurit avec des fleurs rouge orangé, peu allongées. La floraison dure de mi-juin à fin août.

Les fruits sont de taille moyenne, la peau est rose-vert, épaisse. Les grains sont rose clair. Plus les grains sont légers, plus le fruit est sucré.... On pense qu'en termes de teneur en sucre, Ahmar est l'un des premiers.

La population locale l'apprécie non seulement pour le goût du fruit. Les branches fines conviennent au tissage de paniers; une teinture de haute qualité était auparavant obtenue à partir de fleurs. Toutes les parties de la plante utilisé en médecine traditionnelle.

Nar-Shirin

La variété Nar-Shirin est similaire en description et en goût à Akhmar. La peau des fruits mûrs est pâle. À l'extérieur, il est rose-beige avec des touches beige-vert. Beige à l'intérieur.

Les grains de Nar-Shirin sont petits, de forme ronde. La couleur passe progressivement du rose pâle au foncé. La variété est classée comme sucré.

grenades iraniennes poussent le plus souvent dans la nature, ils ont été récemment cultivés, principalement dans les régions centrales. La population locale utilise les fruits des plantations sauvages pour se nourrir.

Malgré leur bon goût, ils sont inférieurs aux autres variétés, plus gros et plus attrayants. Ils sont principalement utilisés sur le marché intérieur.

Dholka

La plus douce de toutes les variétés naturelles... La patrie de la plante est l'Inde. Pousse dans les plantations sauvages. Les fruits sont clairs avec une teinte rosée. De petite taille. 180 - 220 grammes. Les grains vont du blanc au rose clair. L'arbuste est petit, jusqu'à 2 mètres de haut. Feuille 4-5 cm.

En médecine populaire indienne pour les fractures, les ecchymoses, pour soulager la douleur, il est utilisé préparation à base de racines de grenade... Le niveau de vie des gens ordinaires en Inde est très bas, les conditions insalubres conduisent souvent à diverses maladies. Les guérisseurs indiens utilisent des décoctions d'écorce d'arbre et de racines pour traiter les vers et diverses formes de dysenterie.

Mangulati Doux

Avec une légère acidité variété d'Israël. C'est bon. Rouge-orange. Poids des fruits de 150 à 250 grammes. Les grains sont rose-rouge. En Israël, le grenadier est considéré comme sacré.

C'est un symbole d'amour et de beauté divine. Les plantes cultivées de cette variété donnent plus gros fruits jusqu'à 400 gr... Avec de bons soins, il peut atteindre 5 mètres de haut.

Les Israéliens produisent de l'huile de pépins de grenade. Il est largement utilisé en cosmétologie. Sur la base de l'huile, des préparations très efficaces pour le rajeunissement de la peau sont créées.

Huile de graines est un puissant antioxydant. Aide à abaisser le taux de sucre dans le sang. Favorise le lancement du mécanisme d'autodestruction des cellules cancéreuses du sein.

Bedana

Une autre variété indienne. Il y a peu d'informations sur les variétés indiennes, c'est juste connu appartient au groupe des grenades douces... Les fruits sont petits. Plantes de plantes sauvages. Utilisé sur le marché intérieur.

Achikanor (Achik-anor)

Fait référence à groupe aigre-doux grenades. Mi-saison. Les fruits sont ronds, légèrement rétrécis vers la base, de couleur rouge-vert, de grains foncés de couleur cerise, de grande taille. Le jus a un goût acidulé, agréable. Bonne boisson désaltérante.

Achik-anar

Une autre variété de consonnes, de nom similaire. Le buisson de la plante est grand, il atteint plus de 4,5 mètres de hauteur. Les fruits sont ronds. De grands. Poids moyen d'un fruit 450 grammes... La peau du fruit est rouge avec des rayures vertes. Les grains sont gros rouges.

Il a un goût sucré mais pas sucré. La variété est de mi-saison. La récolte commence début octobre. D'un buisson, vous pouvez collecter de 40 à 50 kg. des fruits. La variété a été créée par des scientifiques ouzbeks.

Ak-Don

La plante est de mi-saison. La récolte commence dans la deuxième quinzaine d'octobre. Les fruits sont un peu aplatis, la peau est jaune-rose avec des taches rouges de différentes tailles, épais, à l'intérieur peint dans une couleur citron vif. Les grains sont gros, rose foncé. C'est sucré.

La plante elle-même n'est pas très haute, mais large. Les feuilles sont vert vif, grandes de 5 à 7 cm.La patrie de cette variété s'appelle l'Asie centrale.

Akdona

Ce grenat est également originaire d'Asie centrale. Pour les très gros grains, on lui a donné deuxième nom - Tyuyatish, dent de chameau... Le fruit a une peau claire avec un délicat "blush" framboise. Les grains sont rose foncé, allongés.

Fleurit en fleurs allongées rouge-orange. Le calice de la fleur a la forme d'un cône, avec des bords recourbés.

Ak Dona (Crimée)

Variété zonée, élevé dans le jardin botanique Nikitsky... Les fruits sont gros, ronds. Avec un cou épais et court. La peau est fine, crémeuse. Un côté est rose pâle, de l'autre il y a des taches lumineuses. Les grains sont rose foncé, sucrés avec une acidité légèrement perceptible.

Photo d'Ak Don en pleine croissance :

Plus vous apprenez à connaître les différentes variétés de grenade, plus vous voulez les cultiver chez vous. Toute sorte de grenade

peut croître

sur votre rebord de fenêtre.

Plantez la graine de la grenade que vous aimez dans le sol et elle germera au bout d'un moment. Mais il est toujours préférable d'utiliser des variétés spéciales pour la culture à domicile.

Grenat

, ou le grenadier (Punica) a longtemps été considéré comme un symbole de fertilité, car sous la peau rouge et dure de cette baie, se cachent des centaines de petits grains juteux avec une pierre. Oui, la grenade est une baie. C'est juste très gros.

Grenade La grenade est une plante méridionale, elle aime la chaleur et mûrit dans les régions chaudes vers le milieu de l'automne, sinon plus tard. Aujourd'hui, il existe également des variétés résistantes au gel et à maturation précoce, mais la culture d'un grenadier dans la voie du milieu en plein champ est une activité pour les amateurs de l'extrême. Cependant, en Russie, il y en a aussi.

Selon l'espèce et la variété, ainsi que la région dans laquelle elle a été cultivée, les baies de grenade peuvent être acides ou sucrées.

Selon la variété et le type, les baies de grenade peuvent être acides ou sucrées.Bon gout généralement dans les grenades cultivées au Turkménistan, en Azerbaïdjan (près des montagnes Talysh et Nachikhevan), en Asie centrale.

Acide- Grenades du Karabakh et de la Ganja (Azerbaïdjan occidental). Le géorgien se reconnaît également à son goût aigre-doux et à sa chair rose aux grains blancs légèrement rosés.

Fruits de grenade mûrs La grenade appartient à la famille Derbennikovye. C'est un arbuste à feuilles caduques ou un petit arbre atteignant 6 m de haut, ses branches sont fines et elles ont des épines.

La grenade possède 2 principaux types de fleurs : celles qui forment un ovaire (en forme de pot), et celles qui ne forment pas de fruit (en forme de cloche). Les infertiles se distinguent également par leur petite taille et leur pistil court. Ils tombent rapidement. Il existe également des fleurs de formes intermédiaires. La couleur des fleurs est rouge orangé.

Grenade en fleurs La grenade tolère bien la sécheresse et peut supporter des baisses de température à court terme jusqu'à -17 ° C, mais en même temps, les pousses sur lesquelles se forment les fruits (grenades) en souffrent. Par conséquent, il est cultivé principalement dans le sud.

Maintenant, il y a beaucoup de débats sur la possibilité de cultiver la grenade dans le centre de la Russie. Avec un bon abri, il peut bien sûr vivre plus d'un hiver, mais s'il fleurira un jour avec vous est une grande question. Ci-dessous, une photo d'une grenade plantée dans un jardin à l'âge de deux ans à partir d'un pot. Il hiberne dans la région de Moscou plus d'un hiver d'affilée, mais n'a encore jamais fleuri.

Grenade dans la région de Krasnogorsk (région de Moscou).
Cependant, un artisan de Shebekino V.M. Evdokimov a surmonté ces difficultés et a réussi à faire pousser des grenades en plein champ, recevant des fruits pesant jusqu'à 550 g.

Planter une grenade

Une condition importante pour la culture des grenades est la quantité totale de températures actives d'au moins 3000 et d'environ + 15 ° C en hiver. C'est la chaleur qui est la clé des gros et bons fruits.

Jeunes plants de grenade La grenade est peu exigeante pour le sol. Il peut même pousser dans des conditions humides. Mais encore, vous devez préparer le sol, organiser le drainage de manière à éliminer l'humidité et à ne pas stagner au niveau des racines. Le drainage peut être de la pierre concassée ou de l'argile expansée, moins souvent du gravier. Le sol pour la grenade peut avoir une réaction alcaline et la structure du limon, mais dans ce cas, il doit être correctement "chargé" d'engrais organiques et minéraux.

La grenade est peu exigeante pour le sol

• Le trou de plantation est creusé de la même manière que pour de nombreux arbres fruitiers (60 × 70 cm) ;
• Une couche de sol fertile (environ 15 cm) et de l'humus mélangé à de la terre (quelque part un peu plus qu'un seau) sont versés au fond ;
• Les racines sont redressées et soigneusement saupoudrées de terre ;
• Après la plantation, le sol est bien arrosé et paillé avec des mauvaises herbes sèches, de la paille ou de l'humus. Cela aidera l'humidité à rester plus longtemps dans le sol.

Si vous couvrez une grenade pour l'hiver, il est logique de planter le semis sur une pente de 60 à 45 ° vers le sud.

Soin à la grenade

Desserrage

doit être effectué

dans les premières années après la plantation ... Il est particulièrement utile pendant la saison de croissance.

Dans les premières années après la plantation, le sol autour de la grenade doit être ameubli

Arrosage

Arrosez la grenade avec parcimonie. A partir de la deuxième saison de croissance, le moindre dessèchement excessif du sol entraînera la fissuration des fruits.

Un séchage excessif du sol fait craquer la grenade

Abri pour l'hiver

Pour l'hiver, vous pouvez arracher les branches avec de la toile de jute. Si le semis a été planté en biais, à l'automne, il se plie au sol et est isolé avec de la terre, comme le raisin. En commençant par le haut, la plante est doucement pliée vers le sol. Dans le même temps, environ 4 pelles de terre sont versées sur le dessus, après quoi toute la plante est recouverte de terre de l'espacement des rangs avec une couche d'environ 20 cm.Au printemps, lorsque la menace de gel est passée, le la plante est progressivement, de bas en haut, libérée de son abri.

Si un abri pour l'hiver n'est pas prévu, le semis d'un an doit être planté à une hauteur d'environ 15 cm.

Certains jardiniers isolent les plants de grenade avec un ou plusieurs pneus empilés les uns sur les autres.

Formation de la couronne et taille

La forme d'un buisson est optimale pour une grenade, lorsque la plante a un maximum de 6 troncs. Cette forme permet d'éviter les blessures en cas d'abri pour l'hiver. Ils essaient de donner à la plante une forme d'éventail incliné. Mais avec une croissance active, l'épaississement de la couronne et l'apparition de branches qui peuvent se casser ou pousser vers l'intérieur sont inévitables. Pour ce faire, supprimez les branches supplémentaires.

La forme d'un buisson est optimale pour une grenade.

La croissance des racines et les pousses épaississantes doivent également être supprimées.

Comme beaucoup de plantes fruitières, la grenade vieillit et a besoin d'une taille rajeunissante.Cela se produit généralement tous les 20 ans. Pour ce faire, toutes les branches au-dessus du sol sont coupées, stimulant ainsi la croissance de nouvelles et une augmentation de la quantité de récolte.

Fertilisation

L'essentiel des engrais est appliqué au sol avant la plantation, mais si le sol est pauvre, à partir de la mi-juin, la plante est nourrie avec des engrais phosphorés-potassiques ou azotés. En été, vous pouvez appliquer des engrais liquides pendant l'arrosage. À l'automne, lorsque vous déterrez les cercles du tronc, nourrissez également la grenade.

Reproduction de grenade

La grenade se multiplie

boutures

  (végétativement) et les graines

.

Méthode de sélection des semences

Prenez les graines de fruits frais et bien mûrs, vous n'avez pas besoin de les éplucher.

Graines de grenade

1. Répartissez les graines sur la surface du sol humidifié, en les saupoudrant de terre en une couche d'environ 1,5 cm.
2. Pendant que les graines germent, il ne faut pas laisser le sol se dessécher.
3. Lorsque les graines germent et atteignent une hauteur de 3 cm, elles sont plongées ou repiquées de manière à ce que la distance entre les pousses soit d'au moins 4 cm.
4. Lorsque les semis poussent tellement qu'il n'y a plus d'espace entre les semis, ils sont replongés.

Multiplication par bouturage

Les boutures sont coupées à partir de pousses lignifiées annuelles de jeunes plantes. La taille de la bouture est d'environ 25 cm.À ces fins, vous pouvez également utiliser les pousses. Des parcelles bien fertilisées et drainées conviennent à l'enracinement des boutures. La bouture doit être enracinée dans un sol réchauffé à +2 ° C sur une profondeur d'environ 10 cm. Dans ce cas, 1 entre-nœud doit rester au-dessus de la surface du sol. Les rameaux verts prennent racine fin mai - début juin.

Collecte et stockage de la récolte de grenades

Dans le sud de la Russie (dans certaines régions du Kouban) et en Crimée, les fruits commencent à être récoltés en octobre.

Récolte des grenades A cette époque, elles atteignent leur maturité maximale, les grains sont pleins de sucres et la croûte prend une riche couleur mouchetée rouge ou jaune-rosé.

À pleine maturité, les fruits de la grenade peuvent se fissurer, si vous les collectez pour le stockage, vous devez être à temps avant ce moment.

Les grenades bien mûres peuvent se fissurer Les grenades ont une excellente durée de conservation et une fraîcheur longue durée.

La grenade est parfaitement conservée et conserve sa fraîcheur pendant longtemps.Les fruits ne peuvent pas être conservés à des températures inférieures à zéro, sinon ils peuvent pourrir. Une pièce ventilée avec une température de l'air de +2°C sera optimale.

Les variétés de grenade les plus courantes

Il existe de nombreuses variétés différentes de cette plante méridionale dans le monde. Chaque pays aime sa propre variété de grenade, mais il existe également des variétés bien connues appréciées par beaucoup.

Il existe de nombreuses variétés de grenade dans le monde, les variétés de grenade sont divisées en celles avec des graines dures dans des grains juteux et celles avec des graines molles. Les os durs sont considérés comme un signe de mauvaise qualité. C'est comme un pommier sauvage et un pommier greffé d'une bonne variété. Les variétés à graines molles sont très maussades et nécessitent un entretien. Mais la qualité de leurs fruits est également incroyable.

« Guleisha rose » et « Guleisha rouge »

'Gyuleisha' ('Gyulosha') est la meilleure variété cultivée en Azerbaïdjan. Les fruits sont allongés-arrondis, à peau fine. Chez 'Güleisha pink', il est rose et dans 'Güleisha red', il est rouge carmin avec des stries (rayures) à la base du fruit. Les grains sont juteux, de couleur violet foncé.

Fruits de grenade de la variété ‘Gyuleisha (Gyulosha) pink’.

« Ak Dona Krymskaya »

Une excellente variété à cultiver dans les environs de la Crimée. Il est cultivé même dans la partie steppique de la Crimée, mais nécessite un abri pour l'hiver. Diffère par de gros fruits ovales. Vous reconnaîtrez le cultivar à sa peau fine et crémeuse avec des taches rouges et du blush d'un côté (généralement le sud). Et son cou est court et épais.

« Ak Dona Krymskaya ».

« Kizil-anor »

La variété est à maturation précoce, cultivée en Ouzbékistan. De plus, la variété est dans sa maturité précoce. Début octobre, vous pouvez déjà récolter des fruits - du plus petit au plus gros. La peau est rose-écarlate, les grains sont rouges, de taille moyenne et de goût aigre-doux.

Grenade naine (Punica granatum f. Nana)

Comme de nombreuses cultures fruitières, la grenade a une forme naine qui est couramment cultivée comme plante d'intérieur, Punica granatum f. nana. Il plaît avec des fleurs et porte des fruits presque toute l'année, déjà avec une croissance de 40 cm, vous pouvez obtenir une bonne récolte de 7 à 10 fruits, puis plus. Les fruits sont tout à fait comestibles, leur diamètre peut atteindre 5 cm.

Grenade naine Ainsi, les informations de base sur les grenades et leur culture sont révélées. Avouez-le, qui d'autre fait pousser des grenades ? ??

Lorsqu'un de nos proches a besoin d'augmenter son taux d'hémoglobine ou d'améliorer sa santé après une maladie, on pense au jus de grenade ou on se précipite pour acheter cet étrange gros fruit à l'écorce solide avec de nombreuses graines de rubis. La grenade commune est pour nous une plante exotique qui pousse dans les pays chauds, seuls ses fruits étonnamment utiles nous parviennent. Mais il y a des jardiniers qui ne reconnaissent pas les difficultés, ils parviennent à faire pousser des variétés de grenade dans des conditions apparemment totalement inappropriées dans la voie du milieu.

Description du produit

On pense que la grenade nous vient du territoire de la Tunisie moderne, bien qu'il soit difficile de dire quoi que ce soit avec certitude, car cette culture existe depuis plus de trois mille ans, dont il existe de nombreux types de preuves. Un buisson pittoresque ou un grand arbre peut pousser pendant 100 ans et porter des fruits très longtemps. Depuis le milieu de l'automne, les fruits mûrs sont dans les rayons des magasins - de gros fruits à la peau épaisse et résistante de différentes couleurs. Ils sont jaune sable, jaune orangé, rouge vif, rouge-brun. De nombreux grains, à l'intérieur desquels il peut y en avoir environ un millier, diffèrent par leur couleur - différentes variétés de grenade diffèrent par l'intensité de la couleur rouge ou par son absence presque totale. Ainsi, les grains sont presque blancs, rose pâle, rouge vif, rubis, presque noirs. Le goût peut aussi être sucré, aigre-doux, voire très acide.

Certains amateurs cultivent des variétés d'intérieur compactes et décoratives, mais les fruits, bien que comestibles, ne sont pas particulièrement sucrés. La grenade aime beaucoup la lumière du soleil et la chaleur, sa saison de croissance dure jusqu'à 8 à 9 mois et le gel en dessous de -15 degrés peut être fatal. Par conséquent, au nord des régions subtropicales, cette culture est cultivée dans des serres chauffées et demande trop d'attention à elle-même, c'est pourquoi elle n'est pas répandue.

Vidéo "Avantage"

À partir de la vidéo, vous découvrirez à quoi sert ce fruit.

Types et variétés

Il existe deux variétés principales de grenade - avec des graines dures et molles. Il existe des variétés à maturation précoce qui sont cultivées dans notre pays, elles ne diffèrent pas par les exigences particulières des conditions. Mais les variétés à os mous sont considérées comme plus capricieuses, elles nécessitent beaucoup plus d'attention et de problèmes. Tous les climats et loin de tous les sols ne peuvent pas leur convenir.

"Kizil-anor"

Les grenades de cette variété nous viennent d'Ouzbékistan. Ils mûrissent début octobre - cette variété est considérée comme une maturation précoce. Les fruits de différentes tailles se distinguent par une peau rose-écarlate, les grains rouges ont un goût aigre-doux.

"Ak Dona Krymskaya"

Il pousse bien dans les steppes de Crimée, mais les buissons doivent être couverts pour l'hiver. Les gros fruits ovales sont recouverts d'une fine peau crémeuse avec des taches rouges. Les grains rose-rouge sont sucrés avec une acidité à peine perceptible.

"Gyuleisha rose"

Cultivé en Azerbaïdjan. Sur des buissons hauts jusqu'à 3 mètres avec des pousses épineuses droites, des fruits ronds ou arrondis-allongés poussent avec un poids moyen d'environ 250 g, mais il y en a aussi plus de 600 g. Les fruits sont recouverts d'une fine croûte très légère, blanc crème , parfois avec des rayures roses. Les grains sont de petites cerises noires au goût aigre-doux. La récolte n'est pas conservée plus de quatre mois.

"Guleisha rouge"

La variété de grenade "Gyuleisha red" est généralement de forme ronde avec une peau rouge carmin, les rayures sont bien prononcées tout en haut. Les grains sont gros, de couleur cerise noire, rappelant le "Pink Gyuleisha".Ces deux variétés sont considérées comme azerbaïdjanaises.

Peinture murale de Bala

Également une variété azerbaïdjanaise, elle est considérée comme l'une des meilleures au goût. Les fruits de taille moyenne légèrement aplatis (environ 250 g) ravissent avec un léger blush rouge framboise. Les grains peuvent être rouges ou framboise, contenir jusqu'à 16 pour cent de sucres, mûrir à la mi-octobre. Plus de 20 kg de fruits sont généralement obtenus à partir d'un buisson.

"Cosaque Supérieure"

Il est généralement cultivé comme un arbre de taille moyenne avec de gros fruits arrondis. La peau du fruit est crémeuse verdâtre, avec des stries, des rayures, des taches et des taches sur toute la surface. Une couleur tégumentaire rouge carmin apparaît souvent. La croûte n'est pas épaisse, jaune crème à l'intérieur et les grains sont gros, rose-rouge. Le goût est très agréable, riche, doux avec une acidité notable.

"Achik-Anor"

C'est un petit arbre aux fruits irréguliers, ronds mais s'effilant sensiblement vers la base. La peau du fruit a une couleur vert foncé, ce qui est inhabituel pour nous, avec une couverture carmin, de sorte que le dessus du fruit est complètement carmin foncé. La peau est épaisse même dans une grenade mûre, carmin de l'intérieur, les gros grains ont une couleur cerise foncée et un goût aigre-doux brillant.

"Nikitsky tôt"

Il est cultivé dans un arbre de taille moyenne avec de très gros fruits. La peau d'épaisseur moyenne est colorée d'une couleur rouge carmin uniforme et les grains sont très petits, cerise noire. Le goût des grains semble être plus sucré que le jus aigre-doux d'eux. Le fruit se distingue des autres variétés par son col haut et épais avec un gros calice.

Bénéfice et préjudice

Le jus de grenade ou la pulpe de ses baies sont très utiles, ils contiennent tellement de substances dont une personne a besoin, qu'ils aident à surmonter de nombreuses maladies et au renforcement général du corps.

L'utilisation de ces fruits exotiques renforce le système immunitaire, améliore le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, stabilise l'estomac et les intestins, abaisse la tension artérielle, ralentit le vieillissement général du corps et constitue une excellente prévention du cancer.

Les fruits contiennent du potassium, du fer, du calcium, du phosphore, du sodium, du magnésium et même des acides aminés précieux comme ceux que l'on ne trouve que dans la viande, les grenades devraient donc être consommées par les végétariens. Les groupes de vitamines A, C, E, P et B renforcent les vaisseaux sanguins, calment les nerfs, améliorent la composition du sang et rajeunissent la peau. Les sucres et les acides rendent les grains non seulement savoureux, mais ils sont faciles à digérer, nous enrichissant d'énergie. Certes, les acides peuvent endommager l'émail des dents, donc le jus (il est consommé avec de l'eau diluée) doit être bu avec une paille, et après avoir mangé les grains, vous devez vous brosser les dents ou au moins vous rincer la bouche avec de l'eau propre.

Pendant longtemps, toutes les parties de la plante ont été utilisées pour le traitement et la médecine populaire utilise le fruit à cent pour cent. Les os soulagent les maux de tête et normalisent la pression artérielle. Les septa blancs calment les nerfs et augmentent la résistance au stress. La peau soulage les indigestions, guérit les brûlures et expulse les vers.

Le jus de grenade peut induire l'appétit et améliorer la digestion. Et la peau séchée ou son bouillon peuvent se débarrasser des micro-organismes pathogènes, ils font même face au bacille de la dysenterie. La teneur élevée en vitamines permet à la grenade de lutter contre le cholestérol, de rendre les parois des vaisseaux sanguins propres et élastiques.Les acides organiques et les tanins rendent la grenade indispensable dans la lutte contre le rhume. Une décoction de peau ou de jus dilué est utilisée pour le rinçage avec l'amygdalite, la laryngite, la stomatite. Une décoction d'écorce broyée réduit l'inflammation, soulage la maladie avec diverses maladies des vaisseaux, des reins et du foie. La grenade élimine les radiations et ralentit le vieillissement.

Mais un fruit avec une activité aussi étonnante de tous ses composants ne peut pas être inoffensif. Il doit être utilisé avec une très grande prudence par les personnes qui ont une acidité élevée ou qui ont des ulcères gastriques et duodénaux.Les poudres, décoctions, infusions cutanées doivent être prises très soigneusement, un surdosage peut avoir des conséquences désagréables - vertiges, faiblesse, voire convulsions.

Les mères qui allaitent doivent limiter l'utilisation de la grenade, car l'enfant peut avoir des allergies ou simplement perturber la fonction intestinale, il est préférable de boire du jus dilué à doses modérées.

Le jus est donné aux enfants à partir de 9 mois, mais il doit aussi être dilué.

Les personnes sujettes aux allergies de toutes sortes ne doivent pas boire de jus de grenade de manière incontrôlable ou se régaler de céréales, cela vaut la peine de commencer par de petites portions pour s'assurer qu'il n'y a pas de réaction allergique.

La grenade est un fruit exotique très utile, mais son utilisation apportera plus de bienfaits si elle est régulière, et non excessive, bien sûr, en l'absence de contre-indications.

Vidéo "Trier"

À partir de la vidéo, vous découvrirez les variétés de ce fruit.