Les meilleures variétés de poires d'hiver

Comme vous le savez, les variétés de poires sont subdivisées en variétés d'hiver, d'automne et d'été. Chaque catégorie diffère non seulement en termes de maturation, de goût, mais aussi en termes de stockage des fruits... Alors, quelles variétés peuvent être attribuées à l'hiver et lesquelles mûrissent en été, voir la description ci-dessous.

Variétés de poires d'été

rosée d'août

Rosée d'août poire

Le favori incontesté des variétés de poires d'été est August Dew, résultat du croisement des variétés Tenderness et Triumph Pakgam. L'arbre est plutôt bas, moins de 10 m de haut, l'écorce est grise, lisse, les bourgeons "se réveillent" rapidement après l'hiver. Les branches sont étalées, légèrement tombantes, recourbées. Les feuilles sont oblongues, de taille moyenne, de couleur vert foncé. Les fruits sont de taille moyenne, mûrissent au milieu de l'été. Le goût est assez sucré, juteux, avec une pulpe blanche et une peau délicate.

Malheureusement, elle ne convient pas à un stockage à long terme, la poire brunit rapidement et disparaît. Il est lui-même résistant aux maladies et aux ravageurs, tolère facilement les hivers, porte des fruits chaque année, augmentant le nombre de fruits. L'inconvénient de cette variété est qu'elle doit constamment tailler la couronne, à cause de cela, les fruits deviennent plus petits.

Béré Giffard

Poire variété Bere Giffard

Il en va de même pour les variétés estivales de poires. Ils diffèrent des autres variétés par leurs fruits "rouges", des tons rouge-orangé d'un côté de la poire et des nuances vert clair de l'autre côté. Formé sur une branche en fagots, de 2 à 6 pièces, et gardez-le ainsi jusqu'à ce qu'il soit complètement mûr. En raison du rendement élevé, des supports supplémentaires sont souvent nécessaires, sinon les branches peuvent se casser sous le poids des fruits.

Les fruits sont tendres, ont un goût sucré, juteux, à chair blanche. L'arbre atteint plus de 10 m de hauteur, une cime clairsemée, les branches sont légèrement tombantes et fines. La couronne est brune, se décolle.La plaque foliaire est vert foncé, oblongue, avec des bords lisses. La variété ne tolère pas les hivers rigoureux, par conséquent, les jeunes plants ont besoin d'un abri. Les fruits sont mal conservés lorsqu'ils sont cueillis, pas plus d'une semaine.

Victoria

Variété de poire résistante à l'hiver Victoria

Cette variété se distingue par sa rusticité hivernale, ne craint pas la sécheresse et est rarement exposée aux maladies et aux ravageurs. Il est apparu à la suite du croisement des variétés Bere Bosk et Tolstobezhka. Arbre moyen, 8-10 m, avec une couronne dense, a une forme de tronc pyramidal, les branches sont longues et fines. La variété se caractérise par une végétation tardive, une floraison. La productivité est élevée, plus de 150 kg de récolte sont récoltés sur un arbre adulte par an.

La poire commence à mûrir dans la deuxième quinzaine d'août et n'atteint son apogée qu'à la mi-septembre. Les fruits ont une forme régulière en forme de poire, avec une peau lisse et fine.... La poire a un goût sucré, une pulpe juteuse et un arôme agréable. Il est bon de faire de la confiture et des confitures de cette variété. Mais la poire est stockée pendant une courte période, elle ne se détériore pas sous sa forme déchirée pendant environ 3 jours, elle ne peut pas s'accrocher à l'arbre plus d'une semaine, puis elle tombe.

Victoria n'est qu'à moitié pollinisée. Pour augmenter les rendements, il est recommandé de le planter à côté de variétés telles que Bere Dumont,

Williams

Rouge.

Duchesse

Variété de poire d'été Duchesse

Le nom de la variété, traduit par Duchesse, a été élevé par un éleveur anglais à Wheeler. L'arbre n'est pas grand, 6-7 m, avec une couronne dense, les branches sont étalées, fines... La couronne est un arbre brun clair, lisse.

Les fruits commencent à mûrir à la mi-août, les fruits sont jaune vif. En moyenne, une poire peut peser plus de 150 g, sont situées sur les branches seules ou en groupes de 4 à 6 poires. Stocké jusqu'à 40 jours sur un arbre et pas plus de 2 semaines une fois arraché... Le fruit a un goût juteux, sucré, avec une peau fine et un arôme délicat. Le goût contient de légères notes de muscade et d'épices. La variété est résistante au gel, ne craint pas le froid. Il n'est pas non plus affecté par la gale, mais la tête cuivrée et les pucerons sont très souvent présents sur l'arbre.

Comment savoir si les poires d'été peuvent être cueillies sur l'arbre ? Premièrement, si les fruits tombés ont déjà commencé à apparaître sur le sol, la récolte est prête. Deuxièmement, cela peut être déterminé par la couleur du fruit, les fruits mûrs deviennent jaunâtres. Troisièmement, si la poire est devenue douce au toucher, elle peut être retirée de l'arbre en toute sécurité.

Severyanka

Variété de poire Severyanka

Il a été élevé par des éleveurs pour les régions du nord, d'où son nom. La variété est de taille moyenne, hauteur d'arbre de 3 à 6 m, avec une couronne dense et une forme pyramidale du tronc... Les jeunes plants tolèrent facilement la plantation et commencent rapidement leur croissance, mais l'arbre commence à porter ses fruits en 4-5 ans. Les feuilles de l'arbre sont vert clair, de forme pointue, avec des bords lisses. Il fleurit au début du printemps, a plus de 6 pétales dans l'inflorescence /

Variété à haut rendement, les fruits sont parsemés de branches, chaque année la récolte devient plus importante, de la même manière, l'arbre porte des fruits chaque année. La poire est grosse, jusqu'à 200 grammes chaque fruit, elles sont formées en petites grappes de 4 à 6 poires... Au début de la maturation, ils ont des tons verts, puis ils acquièrent des nuances jaunâtre-orange. La peau du fruit est lâche, parfois assez rugueuse. Le goût n'est pas inférieur aux autres variétés, sucré, à la pulpe juteuse, a un goût aigre-doux et un arôme léger. Mais il n'y a pas beaucoup de graines dans la poire, elles sont situées dans des chambres spéciales au cœur du fruit. Il tolère assez bien les hivers, les maladies et les ravageurs, ne nécessite pas de soins particuliers.

cathédrale

Variété de poire rapide Cathédrale

Il en va de même pour les variétés estivales précoces. Il a été élevé en croisant les variétés Lesnaya Krasavitsa et Duchess Bedro. Il pousse principalement dans les régions du Centre, mais en raison de sa résistance au gel, il pousse facilement dans les régions du Nord. L'arbre est de taille moyenne, à partir de 4 m de haut, avec une couronne large et dense, les branches se relèvent... Le tronc est lisse, gris-brun.Les jeunes pousses sont légèrement tombantes, de couleur brun rougeâtre, la fructification se produit sur elles. Les feuilles sont vertes, lisses, de taille moyenne.

La fructification commence dès la 6ème année, le poids d'une poire peut dépasser 130 grammes. La maturation a lieu à la mi-août, les fruits ne restent pas plus de 2 semaines sur l'arbre, encore moins lorsqu'ils sont cueillis. Fruits de couleur citron avec de nombreuses éclaboussures, changent leurs nuances plus près de l'automne au rouge-orange, ce qui indique la pleine maturité du fruit. La peau est fine, la chair est crémeuse ou blanche, douce avec un arôme agréable, de densité moyenne. Au milieu du fruit se trouvent des graines brunes, allongées.

Les variétés d'été de poires mûrissent au milieu de l'été, il est important de se rappeler de leur bon entretien. Les poires d'été aiment l'humidité au printemps et surtout pendant la formation des fruits. Pour que la récolte soit plus rapide, l'arbre a besoin d'une taille et d'une alimentation annuelles.

L'hiver

Saratovka

Obtenu à la suite du croisement des variétés Bere et Bergamote... Ils ont travaillé sur une nouvelle variété à l'Université agraire d'État de Saratov, nommée d'après V.I. Vavilov. Fait référence à l'hiver, les fruits cueillis dans de bonnes conditions se conservent jusqu'en février !

Variété de poire résistante au gel Saratovka

Saratovka est une variété de taille moyenne, les branches semblent droites, l'arbre mesure plus de 10 m de haut... La couronne est dense, le tronc est brun-gris. Jeunes feuilles de couleur vert clair, ovales, à bords lisses. En automne, ils sont peints dans des tons vert foncé. L'inconvénient est la couronne dense, qui nécessite une taille appropriée chaque année, sinon, l'arbre réduit la quantité de récolte, plus d'énergie est donnée à la formation de jeunes pousses.

Le rendement est élevé, mais l'arbre ne commence à porter ses fruits qu'à partir de la 5ème année. Les fruits sont doux, fermes, à peau épaisse, de couleur citron, avec un blush rouge orangé. Il commence à mûrir à partir de la mi-août, reste longtemps sur l'arbre, jusqu'à fin septembre. La variété est résistante à l'hiver, rarement exposée aux maladies et aux ravageurs, tolère également le transport à long terme, ne perd pas le goût et les qualités externes.

Kondratyevka

Variété de poire à haut rendement Kondratyevka

Variété de poire d'hiver, la maturation des fruits intervient début et mi-septembre. Les rendements élevés commencent à partir de 5 ans après la plantation. Donne une récolte abondante chaque année, l'arbre n'a pas besoin de repos. Le poids d'une poire atteint jusqu'à 230 grammes... Les fruits sont doux, juteux, avec une pulpe délicate et un arôme épicé. Ils ont la forme correcte en forme de poire et sont attachés à un pédoncule incurvé épais. Ils sont verts à maturité, légèrement jaunâtres.

L'arbre lui-même est assez grand, 10-12 m de hauteur, avec un tronc pyramidal et des branches légèrement tombantes. La variété se distingue des autres par sa croissance lente, elle développe principalement une masse verte. Mais alors il porte un grand nombre de fruits. Survit assez facilement aux grands froids, tolérant à diverses maladies et ravageurs.

Pass-Krasan

La poire Pass-Krasan a besoin de beaucoup de soleil.

Il en va de même pour les variétés d'hiver de poires. Contrairement à d'autres variétés qui ne nécessitent pas de conditions particulières, cet hybride nécessite une attention accrue. Il préfère pousser uniquement dans des endroits ensoleillés, ne tolère pas la proximité avec d'autres semis. Par manque de soleil, ses fruits deviennent acides et n'atteignent pas la taille requise... Il aime aussi l'humidité et les sols bien fertilisés. Il fait extrêmement froid et est sensible à de nombreuses maladies.

Mais soumis à toutes les conditions, il donne de gros fruits juteux avec un léger goût aigre. Il porte des fruits chaque année, ne nécessite pas de repos, mais il ne faut pas s'attendre à une grande quantité de récolte de cette variété. La masse d'une poire peut atteindre plus de 200 grammes, les grosses poires sont de couleur vert clair. Le bon moment pour récolter est de mi à fin octobre, à ce moment-là, les fruits atteignent leur taille optimale et conservent leur goût. L'avantage est la capacité des fruits à durer jusqu'au printemps prochain.

Pour que la variété commence à fructifier plus tôt, il est préférable de greffer de jeunes plants sur des coings.

Au secours

Les fruits de la variété Pervomayskaya peuvent durer jusqu'à 8 mois.

Le résultat du croisement des poires Fille de l'Aube et Late. Cette variété se distingue des autres par la durée de conservation des fruits cueillis, jusqu'à 250 jours ! La poire ne demande pas d'entretien, elle résiste au gel. Elle tombe rarement malade, elle ne se soucie pas de beaucoup de parasites. La hauteur de l'arbre est supérieure à 10 m, avec une couronne étalée... Les jeunes pousses sont plutôt fines, gris-brun, lisses. Les feuilles sont de forme ronde, avec des bords lisses, légèrement incurvées vers le haut.

Poids moyen des fruits à partir de 140 grammes, avoir la bonne forme, une peau lisse et fine. Pendant l'été, les fruits sont verts, vers l'automne ils acquièrent des tons brun-rouge. Attaché aux branches avec une tige solide, formant une grappe de 4-6 fruits. Doux au goût, avec un arôme agréable, légèrement acidulé, avec une pulpe blanche, a un aspect et un goût attrayants. La variété a un rendement élevé, mais la fructification commence à 5-6 ans.

Lyre

Poire Lear

Variété d'hiver, avec une grande capacité de conservation des fruits, jusqu'à plusieurs mois. Arbre au tronc large et pyramidal, de couleur brun clair. Branches d'épaisseur moyenne, le plus souvent grises, lisses. Les feuilles sont allongées, lisses, nuances vert foncé.

Poire masse plus de 200 grammes, fruits de tons verdâtres, acquiert une teinte jaunâtre. Ils ont une forme de fruit allongé, avec une peau lisse et fine. La récolte peut commencer à partir de septembre. La poire est douce au goût, avec une pulpe juteuse blanche. Le rendement est élevé, l'arbre n'a pas besoin d'interruptions, mais la récolte ne commence à apparaître que 4 à 5 ans après la plantation. Résistant aux maladies et aux ravageurs, mais a une rusticité moyenne à l'hiver. Les jeunes plants en particulier ont besoin d'un abri supplémentaire pour l'hiver.

Patriotique

Variété de poire d'hiver Patriotique

Le résultat du travail commun d'O.S. Kharchenko, A.V. Krasovsky et A.F. Mileshko. Floraison à la fin du printemps, fleurs blanches arrondies avec un léger arôme. L'arbre lui-même est grand, plus de 10 m, à couronne étalée, branches droites. Le tronc est brun, lisse, de forme régulière.

Les fruits sont gros, de couleur vert clair, plus jaunes à pleine maturité. Poids des fruits jusqu'à 180 grammes, a une vue attrayante à vendre, protège également la vue pendant le transport à long terme. Il est recommandé de récolter l'arbre début octobre, les fruits peuvent être conservés plusieurs mois dans un endroit frais. Il produit des récoltes régulièrement, l'arbre tombe rarement malade et n'est presque pas endommagé par les insectes. Il est également résistant au gel et ne nécessite pas de soins particuliers, il tolère la gale et les brûlures thermiques des feuilles. Les fruits mûrs se conservent plusieurs mois.

Pour que les poires se conservent plus longtemps, il est important qu'elles offrent les conditions nécessaires. Le fruit ne doit pas être endommagé ou bosselé lors de la récolte. De plus, la poire doit être sèche et emballée dans du papier journal ou du papier. Il est préférable de stocker dans de petites boîtes, en 2-3 rangées. La pièce ne doit pas être humide, trop chaude et humide. La température de stockage optimale est de + 8-14 degrés, dans un endroit sombre.

En retard

Dessert Rossoshanskaya tard

Rossoshanskaya - poire aux fruits de la période de maturation d'automne

Appartient aux variétés tardives, la maturation des fruits intervient début septembre. La poire à dessert peut être conservée jusqu'en janvier dans des conditions de conservation correctes.... Un hybride, résultat du croisement des variétés Lyubimitsa Klappa et Tonkovotka, sélectionné en 1952. L'arbre est vigoureux, de plus de 6 m de hauteur, la plantule a un tronc pyramidal étroit, de couleur grise, un arbre adulte forme un tronc large et lisse. La couronne de la poire est ramifiée, les jeunes branches sont grises, levant les yeux.

Le fruit est assez gros, pesant jusqu'à 180 grammes, des tons vert foncé au début de la maturation et des nuances brun-rouge à l'automne. Fixé sur des branches de 6 pièces sur des tiges épaisses. La récolte commence à 3 - 4 ans, le pourcentage de rendement est élevé.Doux au goût, avec une peau douce et une pulpe juteuse.

biélorusse

Poire Biélorusse tardive

Élevé en Biélorussie. La variété est tardive, mûrissant début septembre. Petit arbre, pas plus de 3,5 m de hauteur, les branches semblent droites, la couronne est gris-brun, lisse. Les feuilles sont vert clair, de forme oblongue, avec des bords irréguliers. La floraison a lieu au début du printemps, les inflorescences sont blanches, avec un arôme agréable.

Les fruits ont des tons vert clair et ternes, changeant en nuances rouge orangé pendant l'été. L'écorce de la poire est rugueuse, assez dense, avec de petites taches noires. Les tiges sont courtes, la poire est pressée sur les branches par paires. La poire a un goût charnu, à chair blanche, juteuse, a une légère acidité... La poire est résistante à l'hiver, non sujette aux ravageurs et aux maladies. Moins - il ne porte pas de fruits chaque année, il a besoin de repos.

Variété

biélorusse

n'est pas toujours capable de polliniser par lui-même, par conséquent, afin d'avoir une récolte réussie, il est recommandé de planter des variétés pollinisées supplémentaires sur le site, par exemple,

Conférence

ou Bere loshitskaya.

Olivier de Serre

Olivier de Serre

Le travail d'un éleveur français. La variété est assez capricieuse, nécessite des conditions particulières de croissance et de soins attentifs. L'arbre est de taille moyenne, la cime est compacte, les branches sont dirigées vers le haut. Couronne de nuances brunâtres, lisse, légèrement floconneuse... Pendant l'été, il forme de nombreuses nouvelles branches, ce qui réduit le rendement, il est donc important d'enlever les branches en excès à l'automne. Les feuilles sont brillantes, vert foncé, arrondies.

Les fruits peuvent peser plus de 400 grammes... En apparence, les fruits sont petits, de forme ronde, avec une peau épaisse. Le fruit entier est couvert de taches rouges, la surface est bosselée, inégale. La poire est douce, avec une pulpe charnue blanche et un léger arôme agréable. La poire mûrit en septembre et est stockée récoltée jusqu'au printemps. Il est résistant aux maladies, mais lors des hivers rigoureux, il a besoin d'un abri supplémentaire, sinon la quantité de récolte de l'année suivante diminue.

Bere Ardanpon

Poire de maturation tardive Bere Ardanpon

Il a été élevé en Belgique par N. Ardanpon en 1759. Cet hybride sous-dimensionné résistant à l'hiver nécessite des soins particuliers. Il préfère pousser au soleil, à la chaleur et dans un sol bien hydraté - ce n'est que dans ces conditions que l'arbre porte ses fruits. L'arbre est vigoureux, avec une couronne dense de couleur gris brunâtre... Les jeunes branches sont fines, non abaissées, Le limbe est pointu, de couleur vert foncé, de forme légèrement pointue. Fleurit au début du printemps, avec des inflorescences blanches parfumées.

Les fruits sont gros, verts au milieu de l'été et rougeâtres à pleine maturité, plus près de l'automne. Une poire à la peau fine et lisse. Cette variété est tombée sous le charme des jardiniers en raison de sa présentation attrayante., qui persiste jusqu'au froid. La poire est douce au goût, avec une chair blanche et charnue. Il tolère fermement l'hiver, mais il vaut mieux couvrir les jeunes plants.

Héra

La variété Gera est célèbre pour ses gros fruits.

Il en va de même pour les variétés d'hiver, qui sont apparues à la suite du croisement Reale Turin et Daughter of the Dawn. La variété n'est pas particulièrement différente des autres, mais à cause de ses gros fruits, elle est tombée amoureuse des jardiniers. Une poire peut peser jusqu'à 280 grammes ! De plus, les fruits ont des teintes vert clair, qui deviennent rougeâtres au cours du processus de maturation. Non inférieures en goût, les poires sont sucrées, avec une pulpe de couleur crème à grain fin. Ils ont un goût délicat et légèrement acide, avec un arôme agréable.

L'arbre est de taille moyenne, pas plus de 6 m de haut, avec des branches étalées, une cime, une couleur brunâtre. Capable de donner une grande quantité de récolte annuellement, pas pointilleux sur les conditions et les soins. Les fruits cueillis peuvent se conserver plusieurs mois. De plus, la variété est assez résistante aux maladies, n'a pas peur des insectes, résiste au gel.

Dans la Grèce antique, les poires étaient utilisées comme remède contre les nausées.

femme miracle

Poire Miracle

Une autre poire d'hiver, un hybride obtenu en croisant les variétés beauté Fille de Zarya et Talgar. Possède une excellente résistance au gel et aux maladies... A une couronne pyramidale, pas plus de 5 m de haut.Les branches sont minces, regardent vers le haut, de couleur gris-brun. Les feuilles sont arrondies, de couleur vert foncé, de petites stries claires sont clairement visibles. Fleurit au début du printemps, avec des inflorescences blanches parfumées.

Variété à haut rendement, en poids un fruit de 140 à 210 grammes, peut rester longtemps sur l'arbre et peut être stocké longtemps une fois assemblé. Les fruits sont de couleur vert clair; vers l'automne, ils deviennent jaunâtres, légèrement allongés. Doux au goût, avec une pulpe charnue, ont un arôme délicat et agréable.

Automne

Les variétés de jardin d'automne diffèrent des autres par le stockage à long terme sous forme assemblée, elles ne sont pas inférieures en goût à celles d'été ou d'hiver.

Vélès

Variété de poire Veles

Variété de poire d'automne, l'une des meilleures. Les fruits sont assez gros, le poids moyen d'une poire est de 150 grammes et plus... Les fruits sont réguliers en forme de poire : étroits au pédoncule et arrondis au bas. Sur les branches, ils poussent en petites grappes, 3-4 poires chacune. La poire Veles mûrit fin août, reste sur l'arbre jusqu'en octobre. Il a une belle apparence, jusqu'à la fin de l'été, les fruits sont vert foncé, et à maturité, ils deviennent des tons rouge-orangé. Le goût est doux, juteux, avec une pulpe charnue et une peau fine.

La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 8 m, avec des branches tombantes et une forme pyramidale du tronc, de couleur gris-brun. De jeunes branches se forment tout l'été, ce qui affecte le montant de la récolte, il est recommandé de tailler à l'automne. Résistant au gel, aux maladies et aux parasites.

Bere Moskovskaïa

Variété de poire amère Bere Moscowskaya

Résistant au gel, presque pas exposé aux maladies et aux ravageurs. Il est apparu à la suite de la pollinisation de la variété Olga avec le pollen des variétés Lesnaya Krasavitsa et Lyubimitsa Klappa. Un arbre ne dépassant pas 6-8 m de haut... La couronne de la poire est ronde, de couleur brun clair. Les jeunes branches sont plutôt fines, tombantes, de couleur grise ou brune. La plaque foliaire est vert foncé, arrondie. La poire fleurit au début du printemps.

Les fruits sont légèrement bosselés, des nuances vert clair, il y a un léger rougissement plus proche de l'automne.Il est préférable d'éliminer les fruits légèrement verts et fermes au début de l'automne., ainsi ils se conservent mieux et restent plus longtemps, jusqu'à plusieurs mois dans un endroit frais et sombre. Si la poire a un goût légèrement acidulé, avec de l'acidité, cela signifie que la poire manque d'humidité. Avec des soins appropriés, la poire devient douce et charnue, avec une chair blanche délicate. En général, cette variété n'est pas capricieuse au moment de partir.

Côté rouge

Variété de poire

L'idée fausse que cette variété appartient à l'hiver, ce n'est pas le cas, la variété mûrit en automne. Il a été obtenu en croisant les variétés Zheltoplodnaya et Tenderness. Résistant aux maladies et aux ravageurs, en particulier la tavelure... Il résiste au gel, donne une bonne récolte d'année en année. La couronne est arrondie, les branches sont légèrement tombantes, de couleur brun-gris. Les feuilles sont légèrement pointues, nuances vert clair au printemps et tons vert foncé plus proches de l'automne.

Ne nécessite pas de soins particuliers, peut pousser à petite ombre, sous des arbres plus grands, mais aime l'humidité. Fruits de taille moyenne, ne pesant pas plus de 200 grammes... Les poires vertes changent leurs nuances en un blush framboise à mesure qu'elles mûrissent. Doux au goût, avec une pulpe juteuse à grain fin et une peau fine. Coller aux branches, sur des tiges courtes et recourbées. Les fruits sont capables de survivre longtemps, à la fois sur l'arbre et à l'état récolté, ils n'ont pas peur du transport.

A la mémoire de Yakovlev

Variété de poire de haute résistance à l'hiver en mémoire de Yakovlev

Arbre de taille moyenne à cime dense. La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 1,5 à 2 m, avec une couronne sphérique. Les jeunes branches sont minces, regardant vers le haut, de couleur brun-gris avec de petites épines. Les feuilles sont vert foncé, ovoïdes, à bords lisses. La récolte donne pour 6-8 ans... La variété Pamyati Yakovlev est populaire parmi les jardiniers en raison de sa fructification régulière et de ses soins sans prétention.

Poires à peau lisse et fine, ne pesant pas plus de 200 grammes. Les fruits sont récoltés en groupes de 5 à 7 poires. La poire est douce au goût, avec une pulpe juteuse et un arôme agréable. Les fruits sont de couleur dorée, légèrement rougeâtre en fin de maturation. La pleine maturité des fruits a lieu à la mi-octobre.... La poire est stockée longtemps sur l'arbre, ne tombe pas et, à l'état assemblée, elle peut rester plusieurs mois. Rendement élevé, qui augmente chaque année pendant la croissance de l'arbre. Plus de 30 kg de poires mûres sont récoltées sur un arbre adulte par an. De plus, il est capable non seulement d'autopollinisation, mais aussi de polliniser d'autres variétés de poires. Cela simplifie grandement les soins d'une poire car elle est résistante à l'hiver et sans prétention.

Pour la première fois, le mot « poire » a été mentionné dans les chroniques du XIIe siècle et sonnait comme « hrusha ». Et tout cela, à cause du croquant caractéristique, qui a été publié en mordant le fruit.

Moscovite

Branche de poire Moskvichka aux fruits

Obtenu à la suite de la pollinisation de l'une des variétés de poires américaines Kieffer. Possède une forme standard, avec une couronne plutôt dense et étalée, des couleurs gris clair, qui finissent par changer des nuances en tons bruns. Forme rapidement de nouvelles pousses incurvées. Le feuillage est de couleur vert clair, de forme ovale, légèrement incurvé au centre. Cette variété donne une récolte abondante dans les régions du sud-ouest. La première récolte se forme en 3-4 ans.

Les moscovites sont des fruits de taille moyenne, jusqu'à 150 grammes. Ils ont la bonne forme en forme de poire. Ils ont une teinte jaune verdâtre, qui évolue vers des tons bordeaux-pourpre à la fin de l'été. La peau est fine, charnue avec une pulpe juteuse au goût aigre-doux prononcé. Il est recommandé de cueillir les poires lorsqu'elles sont légèrement sous-mûres, car après être restées quelques jours dans la pièce, la poire mûrit et conserve son goût. Dans de bonnes conditions de stockage, les fruits peuvent ne pas se gâter pendant plusieurs mois.... Haute résistance à la gale et à la pourriture, ne craint pas non plus le gel.

Marbre

Poire marbrée

Le fruit du croisement des variétés Bere Zimnaya Michurina et Lesnoy Krasavitsa. La récolte de cette variété mûrit au tout début de l'automne, les premiers fruits peuvent être cueillis début septembre. Diffère des autres par la hauteur et la densité de la cime, la hauteur de l'arbre est supérieure à 8 m... De nombreuses branches fines brun clair se forment chaque année, mais les pousses de poire sont extrêmement rares. Fleurit au début du printemps avec des inflorescences blanches parfumées. Le feuillage est de couleur vert foncé.

Les fruits sont gros, à partir de 170 grammes, avec des reflets vert jaunâtre et un léger blush. La poire se distingue également par la forme conique correcte du fruit. La pulpe est grossière, tendre, juteuse. Croûte assez dense, avec de petits points de couleur rouille. La variété Marble, comme les autres poires d'automne, résiste au gel et ne craint pas les maladies et les ravageurs. L'arbre commence à donner seulement 5 ans, mais le pourcentage de rendement est élevé, la poire est capable de plaire avec une grande quantité de récolte chaque année.

Poire pour la région de la Volga et la Russie centrale

Chizhovskaya

Poire résistante à l'hiver Chizhovskaya

Olga et Lesnaya Krasavitsa ont été considérées comme les variétés "parentales", à la suite du long travail de S.T. Chizhov et S.P. Potapov et la variété Chizhovskaya ont été élevés. L'une des variétés autogames populaires dans la voie du milieu, en particulier dans la région de la Volga et ses environs... L'arbre ne mesure pas plus de 3 m de haut, le jeune arbre a une couronne étroite, des nuances grisâtres. Les branches plus âgées acquièrent une couleur brunâtre, les branches se redressent, d'épaisseur moyenne, légèrement incurvées. Les feuilles sont ovales, de couleur vert foncé avec des bords lisses.

À eux seuls, les fruits ne pèsent pas plus de 150 grammes. Au début de l'été, la poire est de tons vert clair, le fruit est assez dur, mais plus près de l'automne, il acquiert des nuances jaunes et devient doux. Dans cet état, la poire Chizhovskaya ne restera pas longtemps accrochée à l'arbre, il est donc recommandé de la cueillir au début de l'automne. Les fruits verts peuvent durer plusieurs semaines.... Doux et charnu en bouche, mûrit à la mi-août. Ils ont une pulpe blanche à grain moyen avec un arôme agréable.De plus, elle a hérité de la résistance au gel et aux maladies de ses proches.

La particularité de la variété est que plus l'arbre est âgé, plus les fruits sont petits. Vous pouvez gérer cela avec une taille en temps opportun.

Lada

La poire Lada appartient aux variétés du début de l'été

Le résultat du croisement des variétés Lesnaya Krasavitsa et Olga, une variété adaptée à la plantation dans la voie du milieu. Diffère dans la maturité précoce des fruits, vous pouvez déguster des fruits frais déjà au milieu de l'été... Lada résiste au gel, n'est pas sensible aux maladies et aux ravageurs et donne une récolte abondante chaque année. Un arbre avec une couronne ramifiée, des branches légèrement tombantes, regardant vers le bas. La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 3 m, avec un tronc pyramidal, étroitement de couleur grise. Les feuilles sont brillantes, lisses, dans des tons vert foncé. Il hiverne assez bien même dans les hivers les plus rigoureux, est résistant aux maladies, partiellement autofertile.

Fruits de taille moyenne, pas plus de 100 grammes, tons vert clair avec une peau fine. Plus près de la maturation, les fruits donnent des tons jaunes, deviennent doux au toucher. Il est important de prendre le temps de retirer les fruits de l'arbre, sinon ils deviennent mous, couverts de taches de rouille et tombent. Le fruit est attaché aux branches par paires sur de courtes tiges. Il a un goût sucré, avec une légère pointe d'acidité et peut être conservé longtemps lorsqu'il est arraché, surtout dans un endroit frais.

Bessemyanka

La poire Bessemyanka appartient aux variétés à haut rendement

Populaire et assez intéressant pour la plantation, surtout répandu dans les régions centrales, il pousse également bien dans la voie du milieu. L'arbre est vigoureux, le taux de croissance est rapide, il donne des rendements constants, n'a pas besoin de repos. Le rendement est élevé, plus de 50 kg de fruits sont récoltés par an. L'arbre mesure plus de 6 m de haut, avec des branches étalées et recourbées. Les feuilles sont ovales, de couleur vert foncé, avec des bords arrondis. La variété est également résistante au gel, mais sujette à la gale et à d'autres maladies.

Se plaît chaque année avec une grande quantité de récolte, bien que les fruits soient plutôt petits, plus comme des pommes. De couleur vert clair, fermes à maturité, les fruits jaunissent et mous à maturité. Attaché aux branches, un fruit sur de courtes tiges. La maturation a lieu à la fin de l'été, lorsque les fruits deviennent jaunâtres.... Ne dure pas longtemps sur un arbre, tombe rapidement. De plus, il ne reste pas longtemps et sous une forme déchirée, pas plus de 2-3 semaines.

En Europe, jusqu'au moment de l'introduction du tabac, les feuilles de poirier broyées étaient utilisées pour le fumage.

Skorospelka de Michourinsk

Poire Skorospelka de Michourinsk

Cette variété bat tous les records de vitesse de maturation des fruits. Elevé par IV Michurin, résultat du croisement des variétés Citron de Carme et Bere Ligel. Il appartient aux variétés précoces de poire, la récolte mûrit au milieu de l'été... C'est un grand arbre, la forme du tronc est pyramidale, de couleur marron clair.

Les fruits ne dépassant pas 90 grammes, verts en été, acquièrent une teinte jaune à pleine maturité. Les petits fruits sont compensés par le goût : sucrée, juteuse, cette poire est appréciée non seulement des jardiniers, mais aussi des abeilles et des oiseaux. Par conséquent, il est préférable de les collecter lorsqu'ils sont un peu durs, ils ne sont pas stockés plus d'une semaine. L'arbre lui-même est rustique, avec une couronne dense, résistant aux maladies et aux ravageurs.

Allegro

Variété de poire pour la bande moyenne Allegro

Élevé grâce à la pollinisation artificielle de la variété Osennyaya Yakovleva. Une autre variété pour la voie du milieu, qui porte des fruits chaque année, est sans prétention, résistante aux maladies et au froid intense. La fructification commence à l'âge de 3 ans, avec le temps, les fruits grossissent. Arbre de taille moyenne, plus de 5 m de haut, avec une couronne abaissée. Les branches sont courbées, de couleur gris clair, les feuilles sont légèrement allongées, de couleur étroitement verte.

Une poire pesant à partir de 120 grammes avec une peau épaisse, mais une pulpe juteuse et sucrée, avec un arôme épicé. En forme de poire correcte, les fruits sont légèrement allongés. Ils sont attachés aux branches avec une tige épaisse, poussent sur une branche une par une. La maturation a lieu début août., les fruits virent au rouge jaunâtre et deviennent mous.La variété n'est pas stockée longtemps, les fruits mûrs ne pendent pas plus de 2 semaines sur l'arbre, mais une fois assemblés, ils peuvent reposer plus d'un mois.

La zone médiane de la Russie a un climat particulier, qui ne convient pas à la culture de toutes les variétés de poires. Il y a des étés chauds prononcés, des hivers rigoureux et des périodes de transition avec beaucoup de précipitations. Seuls ceux qui « aiment » ce temps peuvent pousser et porter des fruits ici, et des soins appropriés assureront un meilleur rendement en poires.

Variétés de jardin pour la région de Moscou, description

Proéminent ou bosselé

Variété de poire bosselée

Une variété de poire appréciée depuis longtemps par la région de Moscou. Un arbre ne dépassant pas 5 m de haut, avec une jeune couronne assez étalée, qui prend ensuite une forme pyramidale. Pendant l'été, l'arbre forme de nombreuses jeunes branches, qui doivent être coupées en automne, sinon les fruits deviendront plus petits. La plaque foliaire est allongée, avec des stries claires, de couleur vert foncé. Fleurit au début du printemps, de nombreuses inflorescences blanches avec un arôme agréable.

La fructification débute à la 5ème année, fruits de taille moyenne, réguliers en forme de poire. La couleur est jaune verdâtre pendant l'été, avec une teinte rouge plus proche de l'automne. Fruits à peau épaisse et à chair blanche grossière... Doux et juteux en bouche, avec un arôme agréable. Une fois récolté, il peut durer plusieurs mois, mais il est recommandé de récolter les fruits à la mi-août, lorsque les fruits sont assez durs et légèrement sous-mûrs.

Tendresse

Variété hybride Tendresse

La variété obtenue en croisant Tyoma et Lyubimitsa Klapp. Une quantité particulièrement importante de récolte donne dans la région de la Volga, la voie du milieu et dans la région de Moscou... L'arbre est de taille moyenne, ne dépassant pas 4 m de hauteur, avec une couronne clairsemée. Les branches sont fines, de couleur gris clair. L'arbre fleurit au milieu du printemps, blanc, petites inflorescences. Les feuilles sont arrondies, à bords lisses, lisses. Rustique, capable de porter des fruits chaque année. Elle préfère pousser dans des zones ensoleillées, est résistante aux maladies et n'a pas peur des parasites, donc la culture de cette variété ne sera pas difficile.

Les fruits sont gros, pesant plus de 200 grammes avec le bon fruit en forme de poire... La poire a un goût doux, juteux, à gros grains avec un arôme agréable. Attaché aux branches avec de courtes tiges. Au milieu du fruit se trouve une chambre avec des graines brunes. Les fruits de cette poire se conservent longtemps à la fois sur l'arbre et sous la forme récoltée, notamment à une température de 0 degré.

Le poirier n'est pas capable de se déformer, c'est pourquoi, par exemple, des règles pour architectes en sont faites.

Fabuleux

Pear Fairy se caractérise comme une variété haute et très productive.

Il tire son nom des beaux fruits. Obtenu à la suite du croisement des variétés Powislaya et Tendresse. La poire a un rendement élevé, plus de 30 kg de fruits mûrs sont récoltés sur un arbre adulte par saison... La hauteur de l'arbre atteint 4 m, les branches sont denses, fines avec une couronne gris-brun. La plaque foliaire est lisse, plutôt petite, de nuances vertes, avec de petites dents le long des bords.

Lorsque la poire mûrit, elle devient jaune-rougeâtre d'un côté et verdâtre de l'autre. A la forme correcte du fruit, de plus une poire peut peser plus de 150 grammes... La pulpe de la poire est blanche, charnue, à grain moyen. Au centre du fruit se trouvent des chambres avec des graines brun foncé. Il tolère régulièrement les maladies, n'a pas peur du gel, les semis s'enracinent facilement dans un nouvel endroit.

Vera Jaune

Vera Jaune

Une autre variété appropriée pour la plantation dans la région de Moscou. Un arbre de plus de 6 m de hauteur, au tronc de forme pyramidale, aux branches dressées de couleur brun-brun... Les jeunes feuilles de tons vert clair changent de couleur à l'automne pour devenir vert foncé. Résistant au gel, ne nécessite pas de soins particuliers. La poire mûrit à la mi-septembre. Elle diffère des autres en ce qu'elle a des baisses de rendement, les fruits deviennent plus petits, mais après quelques années, la poire plaît à nouveau avec une grosse récolte.

Les fruits ont des teintes vertes tout au long de l'été, mais changent en jaune-orange plus près de l'automne. S'attache sur de courtes tiges, fait pousser 2-3 poires en botte... Au goût, la poire est parfumée et charnue, pulpe à grain moyen avec une peau fine. Bonne capacité de stockage, surtout dans un endroit frais.

Elégante Efimova

Variété Habillée Efimova

Cela s'est avéré être le résultat du croisement des variétés Lyubimitsa Klappa et Tonkovotka. Il pousse bien et donne une riche récolte dans la région centrale, la région de Moscou et d'autres régions voisines. Rendement élevé, résistant à l'hiver, non sujet aux ravageurs et aux maladies... L'arbre est grand, plus de 5 m de haut, avec une couronne dense, brun foncé, de forme pyramidale. Les feuilles sont petites, de couleur vert foncé, avec des bords lisses.

Belle apparence fruitée, les tons rouge orangé se mêlent aux nuances vertes. Mais les fruits sont de petite taille, ne pesant pas plus de 120 grammes, de forme régulière et légèrement distante. Pulpe douce et juteuse avec un arôme sucré agréable. La peau fine de la poire est sujette aux taches brunes pendant l'été. Les fruits mûrissent fin août, surmûris rapidement, il est donc préférable de les ramasser un peu dur, et il est recommandé de les stocker dans un endroit frais et sombre.

Vénus

Poire Vénus

Une autre variété populaire pour la plantation, en raison de sa résistance à l'hiver et de ses soins sans prétention. Arbre de moins de 4m de haut, la cime est assez étalée, les jeunes branches sont légèrement abaissées, de couleur brun clair. La variété fleurit au début du printemps avec des inflorescences blanches à l'arôme sucré. La variété se distingue également par une productivité élevée, un arbre adulte est capable de produire plus de 40 kg de récolte au cours de l'été. N'a pas besoin de repos, est capable de porter des fruits chaque année. De plus, la variété tolère assez régulièrement les gelées, les maladies et les ravageurs.

La variété mûrit au début de l'automne, les fruits sont gros, pesant jusqu'à 200 grammes... Couleur rouge-jaune, tons verts à maturité. Le goût est doux, juteux, légèrement acide avec une peau fine. Ils sont stockés longtemps à la fois sur l'arbre et une fois assemblés.

Quelle que soit la variété spécifique, dont il existe aujourd'hui une grande variété, l'essentiel dans une poire est son goût et ses micro-éléments utiles, si abondants dans les fruits mûrs. Les variétés d'hiver, d'été et d'automne diffèrent non seulement par le goût, mais aussi par la vitesse de maturation des fruits., les caractéristiques des soins et la capacité de conserver le fruit. La variété à choisir dépend de vous.

Les variétés d'hiver de poires se distinguent par une excellente résistance à l'hiver et une longue durée de conservation de la récolte. Mais il n'y a pas tellement de variétés d'hiver avec de hautes performances. Les variétés d'hiver avec les indicateurs de qualité les plus élevés qui peuvent être cultivées dans les régions chaudes et froides seront décrites ci-dessous.

Quelles sont les caractéristiques des variétés de poires d'hiver?

Les fruits des rayons d'hiver des poires sont toujours récoltés avant qu'ils ne mûrissent. Ils sont collectés, puis emballés et cachés pendant 1 à 2 mois. Pendant ce temps, les fruits sont remplis de jus, mûrissent et acquièrent leur goût et leur arôme naturels de poire agréables.

Le goût des poires de ce type est toujours très sucré, elles contiennent une grande proportion de sucres et de vitamines dans leur composition et sont donc très utiles pour les enfants et les adultes sous forme fraîche et transformée.

La durée de conservation des poires d'hiver peut aller jusqu'à 6 mois.

Les poires d'hiver peuvent se conserver jusqu'à 6 mois dans de bonnes conditions de conservation. Les arbres sont très résistants à l'hiver, mais dans les régions les plus septentrionales, ils devraient toujours être isolés pour l'hiver.

Souvent, les poires d'hiver sont plantées pour la vente de fruits. Après tout, en règle générale, ils sont parfaitement transportés sur n'importe quelle distance et présentent également d'excellentes qualités commerciales.

L'utilisation est universelle. Les poires d'hiver peuvent être consommées fraîches, en conserve, transformées en jus, en confiture, congelées et séchées.

Quelles variétés peuvent résister aux températures les plus froides ?

Les variétés de poires d'hiver peuvent résister à de fortes vagues de froid, mais les gelées supérieures à -25 degrés leur sont généralement fatales.C'est pourquoi les poires sont toujours isolées pour l'hiver. Et pourtant, il existe plusieurs variétés de poires très résistantes aux basses températures.

• "Nika" il a une très bonne résistance au gel. Les rhumes jusqu'à -38 degrés ne sont pas terribles pour elle. Pousse jusqu'à 4 mètres. Fruits 150-200 g chacun avec une peau lisse et grasse. La couleur est verte et, après maturation complète, elle est jaune clair avec des taches rouges sur toute la surface du fruit. La pulpe est à grain fin, de consistance sucrée et huileuse.
• "Héra" a une excellente résistance au gel jusqu'à -38 degrés. L'arbre est de taille moyenne, la cime est soignée, compacte. La fructification commence dès la 4ème année de vie. Le rendement atteint 40 kg/arbre. Il a une résistance moyenne aux maladies et au gel. Les poires jusqu'à 250 g, atteignent la maturité technique à la mi-septembre. Les fruits restent jusqu'à 5 mois, puis commencent à se détériorer.

  Quelles variétés peuvent résister aux températures les plus basses

• "Novembre" - variété hivernale de poires, ne craignant pas les gelées jusqu'à -30 degrés. L'arbre pousse jusqu'à 4-5 mètres. La couronne s'étend. Les fruits sont en forme de poire et varient en taille de 70 à 350 g. Les fruits se conservent jusqu'en avril dans de bonnes conditions.
• Concorde a des caractéristiques similaires avec la variété "Conférence". Il se récolte à partir de fin septembre ou début octobre, tandis que la consommation de fruits ne peut se faire qu'à partir de la mi-octobre. Les fruits sont stockés jusqu'à mi-février ou mars, puis ils commencent à se détériorer. Résiste aux gelées jusqu'à -29,1 degrés Celsius. Il existe une résistance aux maladies fongiques. Le rendement est élevé. Fruits jusqu'à 200 g, poids record - 350 g Forme allongée en forme de poire. La peau est grasse, jaune avec un blush rouge et flou. Le goût est doux, la pulpe est aromatique et juteuse.

Quelles sont les variétés de poires d'hiver les plus productives ?

Les variétés de poires d'hiver les plus productives permettent de récolter 100 kg de fruits ou plus sur un arbre par an. Ce montant vous permet de gagner de l'argent en les vendant ou en les préservant pour l'hiver.

• "Saint Germain" avec de bons soins, il peut donner jusqu'à 250 kg de poires d'un arbre par an. Les fruits ne ressemblent que légèrement à une forme de poire, ils sont plus longs, peuvent être courbés, pèsent jusqu'à 220 g. L'écorce est fine, dense. La variété est sujette à la mue, il vaut donc la peine de cueillir les fruits immédiatement après la maturation. La couleur est initialement verte, et après maturation, elle est jaune avec des points sous-cutanés. La pulpe est juteuse, rafraîchissante avec un fort arôme agréable.
• "Ardanpon" donne annuellement 180 kg de poires d'un arbre. Les fruits pèsent 170-220 g. Conservés jusqu'en janvier, ils ont une excellente transportabilité. Parmi les défauts, on note une maturation inégale et une perte rapide des fruits mûrs. Pour l'hiver, une isolation est nécessaire, car des gelées de plus de -20 degrés peuvent ne pas survivre.

  Quelles variétés de poires d'hiver sont les plus productives

• "Guérir" - une variété d'hiver de poires, produisant 100 kg de fruits délicieux par saison à partir de chaque arbre. Vigoureux, a une couronne développée et étendue. Fructification à partir de 3 ans. Les fruits jusqu'à 250 g ne se conservent pas longtemps. Déjà 2 mois après la pleine maturation, ils commencent à se détériorer progressivement. Le goût est normal, mais les consommateurs constatent qu'il est trop fade, sans arôme prononcé de poire.
• "Parisien" a un rendement élevé - jusqu'à 100 kg par arbre. Résistant au gel, porte ses fruits pendant 4 ans après la plantation. L'arbre est de taille moyenne. Les fruits jusqu'à 180 grammes atteignent la maturité technique en octobre et se conservent jusqu'à la fin de l'hiver. Il a une bonne transportabilité, ne s'effrite pas et a une maturation amicale. Nécessite un traitement annuel contre les maladies et les ravageurs.
• "Dekanka Krasnokutskaya" donne jusqu'à 100 kg de fruits par an à partir d'un arbre. Les arbres poussent jusqu'à 3 mètres. Ils doivent être isolés pour l'hiver, car ils ne résistent pas aux fortes gelées. Les poires sont jaune-vert, avec une forme raccourcie en forme de poire. La pulpe est juteuse, sucrée à pleine maturité. Récolté en septembre, consommé en un mois, et conservé jusqu'à fin février.

Quelles variétés se conservent le mieux ?

Les variétés d'hiver de poires diffèrent en ce qu'elles sont conservées très longtemps, mais quelles variétés peuvent rester jusqu'au début du printemps ou même jusqu'en mai?

• "Pervomayskaya" la poire se conserve jusqu'à 8 mois ! Fruits de 150 grammes, il y en a aussi jusqu'à 200 g. La forme est correcte, la consistance de la pulpe est du babeurre, le goût est juteux, sucré avec de l'acidité et une légère astringence. La couleur du fruit est verte et après maturation, il est jaunâtre avec des taches brun rougeâtre sur toute la surface. Il a un arôme puissant. Les maladies fongiques ne sont pas affectées.
• "Zeste de Crimée" a des fruits très stables. Dans des conditions normales, ils reposent pendant 7 mois sans changer le goût et la qualité de la pulpe. Les arbres portent des fruits depuis 4 ans. Le rendement est élevé. Les poires peuvent atteindre 400 grammes, la forme est typique, en forme de poire, de couleur dorée. Le goût est agréable, la pulpe est tendre, aigre-douce.

  Quelles variétés sont les mieux conservées

• « Biélorusse tardif » conservé jusqu'à 6 mois. A un rendement élevé stable. Cette variété de poire d'hiver mûrit à partir de la mi-septembre. Les fruits pèsent 120 g chacun.La couleur de maturité technique, à la récolte, est verte avec une teinte brune. Un mois après la récolte, ils acquièrent une couleur jaune avec un flanc rouge flou. La pulpe est juteuse, à grain fin, il y a de l'acidité, mais le goût principal est sucré. L'arbre pousse jusqu'à 4 mètres, commence à porter ses fruits en 3 ans.
• "Hiver kubarevnaya" peut mentir 5-6 mois après la collecte. Les fruits sont en forme de poire, aux contours nets, jusqu'à 200 g avec une peau verte dense et grossière et un blush brun. Après maturation complète, la pulpe devient blanche, juteuse et sucrée avec une légère quantité d'acide. L'arbre pousse jusqu'à 4 mètres, les principaux inconvénients sont la fructification tardive - 6-7 ans.

VIDEO - Poire de novembre

Parmi la grande variété de poires, les variétés d'hiver se distinguent par leur longue durée de conservation, leur résistance au gel et leur aptitude à la conservation. Nous avons sélectionné des variétés d'hiver reconnues par les experts comme les meilleures en termes de rendement.

La poire est plus sensible au gel que le pommier, de sorte que les sélectionneurs n'ont pas pu obtenir pendant longtemps des variétés vraiment résistantes à l'hiver. Mais maintenant, ce problème est résolu. Même les habitants des régions nordiques peuvent trouver d'excellentes variétés de poires, qui se conserveront plusieurs semaines, voire plusieurs mois !

Pourquoi les variétés tardives de poires sont bonnes

Parmi les jardiniers inexpérimentés, il existe une opinion selon laquelle les poires d'hiver sont insipides et dures. Cependant, beaucoup de gens oublient que les dates de maturité amovible et de consommation des variétés de poires d'hiver ne coïncident pas. Les fruits retirés doivent reposer un certain temps avant d'acquérir leurs caractéristiques gustatives caractéristiques.

Les fruits des poires d'hiver se distinguent par une pulpe tendre et sucrée, ils contiennent une grande quantité de vitamines et de substances biologiquement actives utiles.

Les avantages incontestables des variétés de poires d'hiver sont :

• longue durée de conservation (5-6 mois);
• résistance de l'arbre aux gelées sévères;
• goût et arôme riches que les poires acquièrent au cours du processus de maturation;
• aspect fruité attrayant;
• ils peuvent être conservés.

Selon la durée de conservation, les poires sont divisées en trois groupes:

• début de l'hiver (Kure, Nart, Noyabrskaya, Elena, Zolotovorotskaya, etc.) - conservés au réfrigérateur jusqu'à la mi-janvier - début février;
• hiver (Saratovka, Kondratyevka, Pass-Crassan, Olivier de Serre, Kirghiz hiver, etc.) - à conserver au réfrigérateur jusqu'à fin mars ;
• fin d'hiver (Tikhonovka, Emerald, Zest of Crimea, Maria, Winter Dekanka, etc.) - conservés jusqu'au début mai.

Nous avons sélectionné des variétés adaptées à la plupart des zones climatiques, grâce à leur résistance à l'hiver et leur excellent goût.

Biélorusse en retard

Une variété qui ne vous décevra pas. Fruits de la forme correcte en forme de poire large. Dans la période de maturité amovible (mi-septembre), ces poires sont vertes avec des taches brun clair, puis un blush rouge-brun apparaît sur elles. Pendant le stockage, la couleur du fruit vire au jaune avec des taches orangées et un blush framboise. La pulpe de Belorusskaya tardive est juteuse, blanche, à grain fin, a un goût agréable, sucré et légèrement aigre.Avantages de la variété : rusticité hivernale, rendement élevé, excellente qualité de conservation.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
3-4 ans	Jusqu'à 4	110-120	Mi - fin septembre	150-180

Bere hiver Michurina

En termes de rendement, les arbres de cette variété, élevés par IV Michurin lui-même, surpassent de nombreuses autres variétés. Les fruits sont de taille moyenne, en forme de poire classique, avec une légère asymétrie. La couleur principale des poires est le vert clair, puis un blush rougeâtre apparaît sur la peau. Pendant le stockage, les poires jaunissent, le blush devient plus gros. La pulpe du fruit est blanche, juteuse et ferme, avec un léger arrière-goût acidulé. La variété est résistante à la tavelure, mais sa rusticité hivernale est moyenne.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pendant 6-7 ans	4-5	120-140	Fin septembre	130-150

Extrême Orient

Une variété de poires fructueuse au début de l'hiver. Les fruits sont petits, réguliers en forme de poire, jaunes, avec de nombreuses taches brunes. Leur chair est blanche, juteuse, avec des grumeaux denses et durs. Les poires sont délicieuses, aigre-douces, avec un arôme et un arrière-goût agréables (laissez-les simplement reposer). Les avantages de la variété comprennent une résistance élevée à l'hiver et une résistance absolue à la tavelure.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pendant 4-5 ans	2-3	80-100	Troisième décade de septembre	50-70

Hiver kubarevidny

Le nom mémorable est associé aux fruits de forme cuboïde (cube arrondi). Leur peau est dense et rugueuse, de couleur verte, parfois avec un blush framboise terne. Pendant le stockage, de petits points sous-cutanés gris apparaissent dessus. La pulpe est blanche, très juteuse, avec un riche goût aigre-doux. La variété se distingue par une bonne résistance au gel et une insensibilité à la tavelure. De plus, le Kubarevidnaya d'hiver se plaît chaque année avec une récolte abondante, qui est stockée jusqu'à 6 mois.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pendant 6-7 ans	3-4	180-200	Début octobre	150-180

Nika

"Déesse de la Victoire" parmi les poires. L'arbre est de taille moyenne, les fruits sont tronconiques, arrondis. La peau est lisse et grasse, avec un revêtement cireux. La couleur principale du fruit est verdâtre avec des taches rouges. Dans la période de maturité du consommateur, les poires deviennent jaune clair, des taches rouge brunâtre recouvrent toute la surface du fruit. La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, à grain fin et de consistance beurrée. Le goût est doux avec de l'acidité. La variété est très résistante à l'hiver, sujette à la gale et à l'entomosporiose.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Depuis 5-6 ans	3-4	150-200	Deuxième décade de septembre	90-100

Au secours

Variété d'hiver au nom festif. Fruits de forme régulière avec une peau grasse et une floraison cireuse. La couleur principale des poires est le vert, avec un blush rose sur le côté faisant face au soleil. Pendant la période de stockage, les fruits ne tombent pas malades (comme cela peut paraître), ils changent simplement de couleur en jaune verdâtre avec un blush brun. La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, semi-grasse, juteuse, très aromatique. Le goût est aigre-doux, avec une astringence implicite. La variété est rustique et absolument résistante aux maladies fongiques.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Depuis 5-6 ans	3-4	150-220	Deuxième décade de septembre	220-250

Saratovka

Variété - "paysan moyen", qui appartient à la fin de l'automne-début de l'hiver. Les fruits sont allongés en forme de poire, avec une peau lisse et grasse et de petits points dessus. La couleur principale des poires est jaune verdâtre; en mûrissant, elles acquièrent une couleur jaune doré brillante. La pulpe est blanche, tendre et douce avec un goût aigre-doux prononcé, sans astringence, très juteuse. La poire tolère bien l'hiver, mais la sécheresse est pire. La variété est immunisée contre la tavelure du poirier et l'oïdium.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pendant 4-5 ans	4-5	120-140	Fin septembre	120-150

Saint Germain

La variété est connue depuis le 19ème siècle sous le nom de Good Louise. Malgré son origine d'Europe occidentale, il est cultivé en Asie centrale et dans d'autres régions du sud et zones tempérées. Les fruits sont gros, oblongs-ovoïdes. La peau est fine, dense et ferme, mais sensible aux chocs et aux dommages, les poires tombées pourrissent donc rapidement. En mûrissant, la poire change de couleur du vert clair au jaune. Les points de rouille sont dispersés en grand nombre à la surface du fruit, parfois ils peuvent former un maillage continu ou de grosses taches (c'est normal). La pulpe est blanc verdâtre, de densité moyenne, avec un arôme parfumé et un goût rafraîchissant, juteux et sucré.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pour 4-6 ans	Jusqu'à 6-7	180-220	Fin septembre	120-150

janvier

Des friandises fraîches pour la table du nouvel an. Les fruits sont de taille moyenne, largement en forme de poire. La peau est lisse, rugueuse, mate. La couleur principale de la poire est verdâtre; pendant la période de maturité de consommation, les fruits acquièrent une teinte jaunâtre. Du côté ensoleillé de la poire, au fil du temps, un bronzage brun apparaît, se transformant en un blush rougeâtre. Les points sous-cutanés sont verts, bien visibles. La pulpe est blanche avec une teinte verdâtre, juteuse et sucrée. La variété est assez résistante à la tavelure et aux fortes gelées.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
3-4 ans	3-4	130-150	Mi - fin septembre	120-150

Les variétés d'hiver de poires se distinguent par des rendements élevés. Et leurs fruits peuvent être conservés presque jusqu'à la nouvelle récolte, devenant plus savoureux et aromatiques au fil du temps. Réservez-leur un peu d'espace dans votre jardin et vous pourrez déguster vos propres poires délicieuses toute l'année.

Les variétés de poires sont connues pour être subdivisées en variétés d'hiver, d'automne et d'été. Chaque catégorie diffère non seulement en termes de maturation, de goût, mais aussi en termes de stockage des fruits... Alors, quelles variétés peuvent être attribuées à l'hiver et lesquelles mûrissent en été, voir la description ci-dessous.

Variétés de poires d'été

rosée d'août

Rosée d'août poire

Le favori incontesté parmi les variétés de poires d'été est August Dew, résultat du croisement des variétés Tenderness et Triumph Pakgam. L'arbre est plutôt bas, moins de 10 m de haut, l'écorce est grise, lisse, les bourgeons se « réveillent » rapidement après l'hiver. Les branches sont étalées, légèrement tombantes, recourbées. Les feuilles sont oblongues, de taille moyenne, de couleur vert foncé. Les fruits sont de taille moyenne, mûrissent au milieu de l'été. Le goût est assez sucré, juteux, avec une pulpe blanche et une peau délicate.

Malheureusement, elle ne convient pas à une longue conservation, la poire brunit rapidement et disparaît. Il est lui-même résistant aux maladies et aux ravageurs, tolère facilement les hivers, porte des fruits chaque année, augmentant le nombre de fruits. L'inconvénient de cette variété est qu'elle doit constamment tailler la couronne, à cause de cela, les fruits deviennent plus petits.

Béré Giffard

Poire variété Bere Giffard

Il en va de même pour les variétés estivales de poires. Ils diffèrent des autres variétés par leurs fruits "rouges", des tons rouge-orange d'un côté de la poire et des nuances vert clair de l'autre côté. Formé sur une branche en fagots, de 2 à 6 pièces, et gardez-le ainsi jusqu'à ce qu'il soit complètement mûr. En raison du rendement élevé, des supports supplémentaires sont souvent nécessaires, sinon les branches peuvent se casser sous le poids des fruits.

Les fruits sont tendres, ont un goût sucré, juteux, à chair blanche. L'arbre atteint plus de 10 m de hauteur, une cime clairsemée, les branches sont légèrement tombantes et fines. La couronne est brune, se décolle. La plaque foliaire est vert foncé, oblongue, avec des bords lisses. La variété ne tolère pas les hivers rigoureux, par conséquent, les jeunes plants ont besoin d'un abri. Les fruits sont mal conservés lorsqu'ils sont cueillis, pas plus d'une semaine.

Victoria

Variété de poire résistante à l'hiver Victoria

Cette variété se distingue par sa rusticité hivernale, ne craint pas la sécheresse et est rarement exposée aux maladies et aux ravageurs. Il est apparu à la suite du croisement des variétés Bere Bosk et Tolstobezhka. Arbre moyen, 8-10 m, avec une couronne dense, a une forme de tronc pyramidal, les branches sont longues et minces. La variété se caractérise par une végétation tardive, une floraison. La productivité est élevée, plus de 150 kg de récolte sont récoltés sur un arbre adulte par an.

La poire commence à mûrir dans la deuxième quinzaine d'août et n'atteint son apogée qu'à la mi-septembre. Les fruits ont une forme régulière en forme de poire, avec une peau lisse et fine.... La poire a un goût sucré, avec une pulpe juteuse, a un arôme agréable. Il est bon de faire de la confiture et des confitures de cette variété. Mais la poire est stockée pendant une courte période, elle ne se détériore pas sous sa forme déchirée pendant environ 3 jours, elle ne peut pas s'accrocher à l'arbre plus d'une semaine, puis elle tombe.

Victoria n'est qu'à moitié pollinisée. Pour augmenter les rendements, il est recommandé de le planter à côté de variétés telles que Bere Dumont,

Williams

Rouge.

Duchesse

Variété de poire d'été Duchesse

Le nom de la variété, traduit par Duchesse, a été élevé par un éleveur anglais à Wheeler. L'arbre n'est pas grand, 6-7 m, avec une couronne dense, les branches sont étalées, fines... La couronne est un arbre brun clair, lisse.

Les fruits commencent à mûrir à la mi-août, les fruits sont jaune vif. En moyenne, une poire peut peser plus de 150 g, sont situées sur les branches seules ou en groupes de 4 à 6 poires. Stocké jusqu'à 40 jours sur un arbre et pas plus de 2 semaines une fois arraché... Le fruit a un goût juteux, sucré, avec une peau fine et un arôme délicat. Le goût contient de légères notes de muscade et d'épices. La variété est résistante au gel, ne craint pas le froid. Il n'est pas non plus affecté par la gale, mais la tête cuivrée et les pucerons sont très souvent sur l'arbre.

Comment savoir si les poires d'été peuvent être cueillies sur l'arbre ? Premièrement, si les fruits tombés ont déjà commencé à apparaître sur le sol, la récolte est prête. Deuxièmement, cela peut être déterminé par la couleur du fruit, les fruits mûrs deviennent jaunâtres. Troisièmement, si la poire est devenue douce au toucher, elle peut être retirée de l'arbre en toute sécurité.

Severyanka

Variété de poire Severyanka

Il a été élevé par des éleveurs pour les régions du nord, d'où son nom. La variété est de taille moyenne, hauteur d'arbre de 3 à 6 m, avec une couronne dense et une forme pyramidale du tronc... Les jeunes plants tolèrent facilement la plantation et commencent rapidement leur croissance, mais l'arbre commence à porter ses fruits en 4-5 ans. Les feuilles de l'arbre sont vert clair, de forme pointue, avec des bords lisses. Il fleurit au début du printemps, a plus de 6 pétales dans l'inflorescence /

Variété à haut rendement, les fruits sont parsemés de branches, chaque année la récolte devient plus importante, de la même manière, l'arbre porte des fruits chaque année. La poire est grosse, jusqu'à 200 grammes chaque fruit, elles sont formées en petites grappes de 4 à 6 poires... Au début de la maturation, ils ont des tons verts, puis ils acquièrent des nuances jaunâtre-orange. La peau du fruit est lâche, parfois assez rugueuse. Le goût n'est pas inférieur aux autres variétés, sucré, à la pulpe juteuse, a un goût aigre-doux et un arôme léger. Mais il n'y a pas beaucoup de graines dans la poire, elles sont situées dans des chambres spéciales au cœur du fruit. Il tolère assez bien les hivers, les maladies et les ravageurs, ne nécessite pas de soins particuliers.

cathédrale

Variété de poire rapide Cathédrale

Il en va de même pour les variétés estivales précoces. Il a été élevé en croisant les variétés Lesnaya Krasavitsa et Duchess Bedro. Il pousse principalement dans les régions du Centre, mais en raison de sa résistance au gel, il pousse facilement dans les régions du Nord. L'arbre est de taille moyenne, de 4 m de haut et plus, avec une couronne large et dense, les branches se relèvent... Le tronc est lisse, gris-brun. Les jeunes pousses sont légèrement tombantes, de couleur brun rougeâtre, la fructification se produit sur elles. Les feuilles sont vertes, lisses, de taille moyenne.

La fructification commence dès la 6ème année, le poids d'une poire peut dépasser 130 grammes.La maturation a lieu à la mi-août, les fruits ne restent pas plus de 2 semaines sur l'arbre, encore moins lorsqu'ils sont cueillis. Fruit de couleur citron avec de nombreuses éclaboussures, changent leurs nuances plus près de l'automne au rouge-orange, ce qui indique la pleine maturité du fruit. La peau est fine, la chair est crémeuse ou blanche, douce avec un arôme agréable, de densité moyenne. Au milieu du fruit se trouvent des graines brunes, allongées.

Les variétés d'été de poires mûrissent au milieu de l'été, il est important de se rappeler de leur bon entretien. Les poires d'été aiment l'humidité au printemps et surtout pendant la formation des fruits. Pour que la récolte soit plus rapide, l'arbre a besoin d'une taille et d'une alimentation annuelles.

Hiver

Saratovka

Obtenu à la suite du croisement des variétés Bere et Bergamote... Ils ont travaillé sur une nouvelle variété à l'Université agraire d'État de Saratov, nommée d'après V.I. Vavilov. Fait référence à l'hiver, les fruits cueillis dans de bonnes conditions se conservent jusqu'en février !

Variété de poire résistante au gel Saratovka

Saratovka est une variété de taille moyenne, les branches semblent droites, l'arbre mesure plus de 10 m de haut... La couronne est dense, le tronc est brun-gris. Jeunes feuilles de couleur vert clair, ovales, à bords lisses. En automne, ils sont peints dans des tons vert foncé. L'inconvénient est la couronne dense, qui nécessite une taille appropriée chaque année, sinon l'arbre réduit la quantité de récolte, donne plus d'énergie à la formation de jeunes pousses.

Le rendement est élevé, mais l'arbre ne commence à porter ses fruits qu'à partir de la 5ème année. Les fruits sont doux, fermes, à peau épaisse, de couleur citron, avec un blush rouge orangé. Il commence à mûrir à partir de la mi-août, reste longtemps sur l'arbre, jusqu'à fin septembre. La variété est résistante à l'hiver, rarement exposée aux maladies et aux ravageurs, tolère également le transport à long terme, ne perd pas le goût et les qualités externes.

Kondratyevka

Variété de poire à haut rendement Kondratyevka

Variété de poire d'hiver, la maturation des fruits intervient début et mi-septembre. Les rendements élevés commencent à partir de 5 ans après la plantation. Donne une récolte abondante chaque année, l'arbre n'a pas besoin de repos. Le poids d'une poire atteint jusqu'à 230 grammes... Les fruits sont doux, juteux, avec une pulpe délicate et un arôme épicé. Ils ont la forme correcte en forme de poire et sont attachés à une tige incurvée épaisse. Ils sont verts à maturité, légèrement jaunâtres.

L'arbre lui-même est assez grand, 10-12 m de hauteur, avec un tronc pyramidal et des branches légèrement tombantes. La variété se distingue des autres par sa croissance lente, elle développe principalement une masse verte. Mais alors il porte un grand nombre de fruits. Survit assez facilement aux grands froids, tolérant à diverses maladies et ravageurs.

Pass-Krasan

La poire Pass-Krasan nécessite beaucoup de soleil

Il en va de même pour les variétés de poires d'hiver. Contrairement à d'autres variétés qui ne nécessitent pas de conditions particulières, cet hybride nécessite une attention accrue. Préfère pousser uniquement dans des endroits ensoleillés, ne tolère pas la proximité avec d'autres semis. Par manque de soleil, ses fruits deviennent acides et n'atteignent pas la taille requise... Il aime aussi l'humidité et les sols bien fertilisés. Il fait extrêmement froid et est sensible à de nombreuses maladies.

Mais soumis à toutes les conditions, il donne de gros fruits juteux avec un léger goût aigre. Il porte des fruits chaque année, ne nécessite pas de repos, mais il ne faut pas s'attendre à une grande quantité de récolte de cette variété. La masse d'une poire peut atteindre plus de 200 grammes, les grosses poires sont de couleur vert clair. Le bon moment pour récolter est de mi à fin octobre, à ce moment-là, les fruits atteignent leur taille optimale et conservent leur goût. L'avantage est la capacité des fruits à durer jusqu'au printemps prochain.

Pour que la variété commence à fructifier plus tôt, il est préférable de greffer de jeunes plants sur des coings.

Au secours

Les fruits de la variété Pervomayskaya peuvent durer jusqu'à 8 mois.

Le résultat du croisement des poires Fille de l'Aube et Late.Cette variété se distingue des autres par la durée de conservation des fruits cueillis, jusqu'à 250 jours ! La poire ne demande pas d'entretien, elle résiste au gel. Elle tombe rarement malade, elle ne se soucie pas de beaucoup de parasites. La hauteur de l'arbre est supérieure à 10 m, avec une couronne étalée... Les jeunes pousses sont plutôt fines, gris-brun, lisses. Les feuilles sont de forme ronde, avec des bords lisses, légèrement incurvées vers le haut.

Poids moyen des fruits à partir de 140 grammes, avoir la bonne forme, une peau lisse et fine. Pendant l'été, les fruits sont verts, vers l'automne ils acquièrent des tons brun-rouge. Attaché aux branches avec une tige solide, formant une grappe de 4-6 fruits. Doux au goût, avec un arôme agréable, légèrement acidulé, avec une pulpe blanche, a un aspect et un goût attrayants. La variété a un rendement élevé, mais la fructification commence à 5-6 ans.

Lyre

Poire Lear

Variété d'hiver, avec une grande capacité de conservation des fruits, jusqu'à plusieurs mois. Arbre au tronc large et pyramidal, de couleur brun clair. Branches d'épaisseur moyenne, le plus souvent grises, lisses. Les feuilles sont allongées, lisses, de couleur vert foncé.

Poids de poire supérieur à 200 grammes, fruits aux tons verdâtres, acquiert une teinte jaunâtre. Ils ont une forme de fruit allongé, avec une peau lisse et fine. La récolte peut commencer à partir de septembre. La poire est douce au goût, avec une pulpe juteuse blanche. Le rendement est élevé, l'arbre n'a pas besoin d'interruptions, mais la récolte ne commence à apparaître que 4 à 5 ans après la plantation. Résistant aux maladies et aux ravageurs, mais a une rusticité moyenne à l'hiver. Les jeunes plants en particulier ont besoin d'un abri supplémentaire pour l'hiver.

Patriotique

Variété de poire d'hiver Patriotique

Le résultat du travail commun d'O.S. Kharchenko, A.V. Krasovsky et A.F. Mileshko. Floraison à la fin du printemps, fleurs blanches et arrondies avec un léger arôme. L'arbre lui-même est grand, plus de 10 m, à couronne étalée, branches droites. Le tronc est brun, lisse, de forme régulière.

Les fruits sont gros, de couleur vert clair, plus jaunes à pleine maturité. Poids des fruits jusqu'à 180 grammes, a une vue attrayante à vendre, protège également la vue pendant le transport à long terme. Il est recommandé de récolter l'arbre début octobre, les fruits peuvent être conservés plusieurs mois dans un endroit frais. Il produit des récoltes régulièrement, l'arbre tombe rarement malade et n'est presque pas endommagé par les insectes. Il est également résistant au gel et ne nécessite pas de soins particuliers, il tolère la gale et les brûlures thermiques des feuilles. Les fruits mûrs se conservent plusieurs mois.

Pour que les poires se conservent plus longtemps, il est important qu'elles offrent les conditions nécessaires. Le fruit ne doit pas être endommagé ou cabossé lors de la récolte. De plus, la poire doit être sèche et emballée dans du papier journal ou du papier. Il est préférable de stocker dans de petites boîtes, en 2-3 rangées. La pièce ne doit pas être humide, trop chaude et humide. La température de stockage optimale est de + 8-14 degrés, dans un endroit sombre.

Tard

Dessert Rossoshanskaya tard

Rossoshanskaya - poire aux fruits de la période de maturation d'automne

Appartient aux variétés tardives, la maturation des fruits intervient début septembre. La poire de dessert peut être conservée jusqu'en janvier dans des conditions de conservation appropriées.... Un hybride, résultat du croisement des variétés Lyubimitsa Klappa et Tonkovotka, sélectionné en 1952. L'arbre est vigoureux, de plus de 6 m de hauteur, la plantule a un tronc pyramidal étroit, de couleur grise, un arbre adulte forme un tronc large et lisse. La couronne de la poire est ramifiée, les jeunes branches sont grises, levant les yeux.

Le fruit est assez gros, pesant jusqu'à 180 grammes, des tons vert foncé au début de la maturation et des nuances brun-rouge à l'automne. Fixé sur des branches de 6 pièces sur des tiges épaisses. La récolte commence à 3 - 4 ans, le pourcentage de rendement est élevé. Doux au goût, avec une peau douce et une pulpe juteuse.

biélorusse

Poire Biélorusse tardive

Élevé en Biélorussie. La variété est tardive, mûrissant début septembre. Petit arbre, pas plus de 3,5 m de hauteur, les branches semblent droites, la couronne est gris-brun, lisse. Les feuilles sont vert clair, de forme oblongue, avec des bords irréguliers. La floraison a lieu au début du printemps, les inflorescences sont blanches, avec un arôme agréable.

Les fruits sont ternes, de couleur vert clair, changeant en nuances rouge orangé pendant l'été. L'écorce de la poire est rugueuse, assez dense, avec de petites taches noires. Les tiges sont courtes, la poire est pressée sur les branches par paires. La poire a un goût charnu, à chair blanche, juteuse, a une légère acidité... La poire est résistante à l'hiver, non sujette aux ravageurs et aux maladies. Moins - il ne porte pas de fruits chaque année, il a besoin de repos.

Variété

biélorusse

n'est pas toujours capable de polliniser par lui-même, par conséquent, afin d'avoir une récolte réussie, il est recommandé de planter des variétés pollinisées supplémentaires sur le site, par exemple,

Conférence

ou Bere loshitskaya.

Olivier de Serre

Olivier de Serre

Le travail d'un éleveur français. La variété est assez capricieuse, nécessite des conditions particulières de croissance et de soins attentifs. L'arbre est de taille moyenne, la cime est compacte, les branches sont dirigées vers le haut. Couronne de nuances brunâtres, lisse, légèrement floconneuse... Pendant l'été, il forme de nombreuses nouvelles branches, ce qui réduit le rendement, il est donc important d'enlever les branches en excès à l'automne. Les feuilles sont brillantes, vert foncé, arrondies.

Les fruits peuvent peser plus de 400 grammes... En apparence, les fruits sont petits, de forme ronde, avec une peau épaisse. Le fruit entier est couvert de taches rouges, la surface est bosselée, inégale. La poire est douce, avec une pulpe charnue blanche et un léger arôme agréable. La poire mûrit en septembre et est stockée récoltée jusqu'au printemps. Il est résistant aux maladies, mais lors des hivers rigoureux, il a besoin d'un abri supplémentaire, sinon la quantité de récolte de l'année suivante diminue.

Bere Ardanpon

Poire de maturation tardive Bere Ardanpon

Il a été élevé en Belgique par N. Ardanpon en 1759. Cet hybride sous-dimensionné résistant à l'hiver nécessite des soins particuliers. Il préfère pousser au soleil, à la chaleur et dans un sol bien hydraté - ce n'est que dans ces conditions que l'arbre porte ses fruits. L'arbre est vigoureux, avec une couronne dense de couleur gris brunâtre... Les jeunes branches sont fines, non abaissées, Le limbe est pointu, vert foncé, de forme légèrement pointue. Fleurit au début du printemps, avec des inflorescences blanches parfumées.

Les fruits sont gros, verts au milieu de l'été et rougeâtres à pleine maturité, plus près de l'automne. Une poire à la peau fine et lisse. Cette variété est tombée sous le charme des jardiniers en raison de sa présentation attrayante., qui persiste jusqu'au froid. La poire est douce au goût, avec une chair blanche et charnue. Il tolère fermement l'hiver, mais il vaut mieux couvrir les jeunes plants.

Héra

La variété Gera est célèbre pour ses gros fruits.

Il en va de même pour les variétés d'hiver, qui sont apparues à la suite du croisement Reale Turin et Daughter of the Dawn. La variété n'est pas particulièrement différente des autres, mais à cause de ses gros fruits, elle est tombée amoureuse des jardiniers. Une poire peut peser jusqu'à 280 grammes ! De plus, les fruits ont des teintes vert clair, qui deviennent rougeâtres au cours du processus de maturation. Non inférieures en goût, les poires sont sucrées, avec une pulpe de couleur crème à grain fin. Ils ont un goût délicat, légèrement acide, avec un arôme agréable.

L'arbre est de taille moyenne, pas plus de 6 m de hauteur, avec des branches étalées, une cime, une couleur brunâtre. Capable de donner une grande quantité de récolte annuellement, pas pointilleux sur les conditions et les soins. Les fruits cueillis peuvent se conserver plusieurs mois. De plus, la variété est assez résistante aux maladies, n'a pas peur des insectes, résiste au gel.

Dans la Grèce antique, les poires étaient utilisées comme remède contre les nausées.

femme miracle

Poire Miracle

Une autre poire d'hiver, un hybride obtenu en croisant les variétés beauté Fille de Zarya et Talgar. Possède une excellente résistance au gel et aux maladies... A une couronne pyramidale, pas plus de 5 m de haut.Les branches sont minces, regardent vers le haut, de couleur gris-brun.Les feuilles sont arrondies, de couleur vert foncé, de petites stries claires sont clairement visibles. Fleurit au début du printemps, avec des inflorescences blanches parfumées.

Variété à haut rendement, en poids un fruit de 140 à 210 grammes, peut rester longtemps sur l'arbre et peut être stocké longtemps une fois assemblé. Les fruits sont de couleur vert clair; vers l'automne, ils deviennent jaunâtres, légèrement allongés. Doux au goût, avec une pulpe charnue, ont un arôme délicat et agréable.

Automne

Les variétés de jardin d'automne diffèrent des autres par le stockage à long terme sous forme assemblée, elles ne sont pas inférieures en goût à celles d'été ou d'hiver.

Vélès

Variété de poire Veles

Variété de poire d'automne, l'une des meilleures. Les fruits sont assez gros, le poids moyen d'une poire est de 150 grammes et plus... Les fruits sont réguliers en forme de poire : étroits au pédoncule et arrondis au bas. Sur les branches, ils poussent en petites grappes, 3-4 poires chacune. La poire Veles mûrit fin août, reste sur l'arbre jusqu'en octobre. Il a une belle apparence, jusqu'à la fin de l'été, les fruits sont de couleur vert foncé et, à maturité, ils prennent des tons rouge-orange. Le goût est doux, juteux, avec une pulpe charnue et une peau fine.

La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 8 m, avec des branches tombantes et une forme pyramidale du tronc, de couleur gris-brun. De jeunes branches se forment tout l'été, ce qui influe sur le montant de la récolte ; il est recommandé de tailler à l'automne. Résistant au gel, aux maladies et aux parasites.

Bere Moskovskaïa

Variété de poire amère Bere Moscowskaya

Résistant au gel, presque pas exposé aux maladies et aux ravageurs. Il est apparu à la suite de la pollinisation de la variété Olga avec le pollen des variétés Lesnaya Krasavitsa et Lyubimitsa Klappa. Un arbre ne dépassant pas 6-8 m de haut... La couronne de la poire est ronde, de couleur brun clair. Les jeunes branches sont plutôt fines, tombantes, de couleur grise ou brune. La plaque foliaire est vert foncé, arrondie. La poire fleurit au début du printemps.

Les fruits sont légèrement bosselés, nuances vert clair, un léger rougissement est observé plus près de l'automne.Il est préférable d'éliminer les fruits légèrement verts et fermes au début de l'automne., ainsi ils se conservent mieux et restent plus longtemps, jusqu'à plusieurs mois dans un endroit frais et sombre. Si la poire a un goût légèrement acidulé, avec de l'acidité, cela signifie que la poire n'a pas assez d'humidité. Avec des soins appropriés, la poire devient douce et charnue, avec une chair blanche délicate. En général, cette variété n'est pas capricieuse au moment de partir.

Côté rouge

Variété de poire

L'idée fausse que cette variété appartient à l'hiver, ce n'est pas le cas, la variété mûrit en automne. Il a été obtenu en croisant les variétés Zheltoplodnaya et Tenderness. Résistant aux maladies et aux ravageurs, en particulier la tavelure... Il résiste au gel, donne une bonne récolte d'année en année. La cime est arrondie, les branches sont légèrement tombantes, gris-brun. Les feuilles sont légèrement pointues, nuances vert clair au printemps et tons vert foncé plus proches de l'automne.

Ne nécessite pas de soins particuliers, peut pousser à petite ombre, sous des arbres plus grands, mais aime l'humidité. Fruits de taille moyenne, ne pesant pas plus de 200 grammes... Les poires vertes changent leurs nuances en un blush framboise à mesure qu'elles mûrissent. Doux au goût, avec une pulpe juteuse à grain fin et une peau fine. Coller aux branches, sur des tiges courtes et recourbées. Les fruits sont capables de survivre longtemps, à la fois sur l'arbre et à l'état récolté, ils n'ont pas peur du transport.

A la mémoire de Yakovlev

Variété de poire de haute résistance à l'hiver en mémoire de Yakovlev

Arbre de taille moyenne à couronne dense. La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 1,5 à 2 m, avec une couronne sphérique. Les jeunes branches sont minces, regardant vers le haut, de couleur brun-gris avec de petites épines. Les feuilles sont vert foncé, ovoïdes, avec des bords lisses. La récolte donne pour 6-8 ans... La variété Pamyati Yakovlev est populaire parmi les jardiniers en raison de sa fructification régulière et de ses soins sans prétention.

Poires à peau lisse et fine, ne pesant pas plus de 200 grammes. Les fruits sont récoltés en groupes de 5 à 7 poires. La poire est douce au goût, avec une pulpe juteuse et un arôme agréable.Les fruits sont de couleur dorée, légèrement rougeâtre en fin de maturation. La pleine maturité des fruits a lieu à la mi-octobre.... La poire est stockée longtemps sur l'arbre, ne tombe pas et, à l'état assemblé, elle peut rester plusieurs mois. Rendement élevé, qui augmente chaque année pendant la croissance de l'arbre. Plus de 30 kg de poires mûres sont récoltées sur un arbre adulte par an. De plus, il est capable non seulement d'autopollinisation, mais aussi de polliniser d'autres variétés de poires. Cela simplifie grandement les soins d'une poire car elle est résistante à l'hiver et sans prétention.

Pour la première fois, le mot « poire » a été mentionné dans les chroniques du XIIe siècle et sonnait comme « hrusha ». Et tout cela, à cause du croquant caractéristique, qui a été publié en mordant le fruit.

Moscovite

Branche de poire Moskvichka aux fruits

Obtenu à la suite de la pollinisation de l'une des variétés de poires américaines Kieffer. Possède une forme standard, avec une couronne plutôt dense et étalée, des couleurs gris clair, qui changent éventuellement de nuances en tons bruns. Forme rapidement de nouvelles pousses incurvées. Le feuillage est de couleur vert clair, de forme ovale, légèrement incurvé au centre. Cette variété produit une récolte abondante dans les régions du sud-ouest. La première récolte se forme en 3-4 ans.

Les fruits Moskvichki sont de taille moyenne, jusqu'à 150 grammes. Ils ont la bonne forme en forme de poire. Ils ont une teinte jaune verdâtre, qui évolue vers des tons bordeaux-pourpre à la fin de l'été. La peau est fine, charnue avec une pulpe juteuse au goût aigre-doux prononcé. Il est recommandé de cueillir les poires lorsqu'elles sont légèrement sous-mûres, car après être restées quelques jours dans la pièce, la poire mûrit et conserve son goût. Dans de bonnes conditions de stockage, les fruits peuvent ne pas se gâter pendant plusieurs mois.... Haute résistance à la gale et à la pourriture, ne craint pas non plus le gel.

Marbre

Poire marbrée

Le fruit du croisement des variétés Bere Zimnaya Michurina et Lesnoy Krasavitsa. La récolte de cette variété mûrit au tout début de l'automne, les premiers fruits peuvent être cueillis début septembre. Diffère des autres par la hauteur et la densité de la cime, la hauteur de l'arbre est supérieure à 8 m... De nombreuses branches fines brun clair se forment chaque année, mais les pousses de poire sont extrêmement rares. Fleurit au début du printemps avec des inflorescences blanches parfumées. Le feuillage est de couleur vert foncé.

Les fruits sont gros, à partir de 170 grammes, avec des reflets vert jaunâtre et un léger blush. La poire se distingue également par la forme conique correcte du fruit. La pulpe est grossière, tendre, juteuse. Croûte assez dense, avec de petits points de couleur rouille. La variété Marble, comme les autres poires d'automne, résiste au gel et ne craint pas les maladies et les ravageurs. L'arbre commence à donner seulement 5 ans, mais le pourcentage de rendement est élevé, la poire est capable de plaire avec une grande quantité de récolte chaque année.

Poire pour la région de la Volga et la Russie centrale

Chizhovskaya

Poire résistante à l'hiver Chizhovskaya

Olga et Lesnaya Krasavitsa ont été considérées comme les variétés "parentales", à la suite du long travail de S.T. Chizhov et S.P. Potapov et la variété Chizhovskaya ont été élevés. L'une des variétés autogames populaires dans la voie du milieu, en particulier dans la région de la Volga et ses environs... L'arbre ne mesure pas plus de 3 m de haut, un jeune arbre a une couronne étroite, des nuances grisâtres. Les branches plus âgées acquièrent une couleur brunâtre, les branches se redressent, d'épaisseur moyenne, légèrement incurvées. Les feuilles sont ovales, de couleur vert foncé avec des bords lisses.

À eux seuls, les fruits ne pèsent pas plus de 150 grammes. Au début de l'été, la poire est de tons vert clair, le fruit est assez dur, mais plus près de l'automne, il acquiert des nuances jaunes et devient doux. Dans cet état, la poire Chizhovskaya ne restera pas longtemps accrochée à l'arbre, il est donc recommandé de la cueillir au début de l'automne. Les fruits verts peuvent durer plusieurs semaines.... Doux et charnu en bouche, mûrit à la mi-août. Ils ont une pulpe blanche à grain moyen avec un arôme agréable. De plus, elle a hérité de la résistance au gel et aux maladies de ses proches.

La particularité de la variété est que plus l'arbre est âgé, plus les fruits sont petits. Vous pouvez lutter contre cela avec une taille opportune.

Lada

La poire Lada appartient aux variétés du début de l'été

Le résultat du croisement des variétés Lesnaya Krasavitsa et Olga, une variété adaptée à la plantation dans la voie du milieu. Diffère dans la maturité précoce des fruits, vous pouvez déguster des fruits frais déjà au milieu de l'été... Lada résiste au gel, n'est pas sensible aux maladies et aux ravageurs et donne une récolte abondante chaque année. Un arbre avec une couronne ramifiée, des branches légèrement tombantes, regardant vers le bas. La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 3 m, avec un tronc pyramidal, étroitement de couleur grise. Les feuilles sont brillantes, lisses, dans des tons vert foncé. Il hiverne assez bien même dans les hivers les plus rigoureux, est résistant aux maladies, partiellement autofertile.

Fruits de taille moyenne, pas plus de 100 grammes, tons vert clair avec une peau fine. Plus près de la maturation, les fruits donnent des tons jaunes, deviennent doux au toucher. Il est important de prendre le temps de retirer les fruits de l'arbre, sinon ils deviennent mous, couverts de taches de rouille et tombent. Le fruit est attaché aux branches par paires sur de courtes tiges. Il a un goût sucré, avec une légère pointe d'acidité et peut être conservé longtemps lorsqu'il est arraché, surtout dans un endroit frais.

Bessemyanka

La poire Bessemyanka appartient aux variétés à haut rendement

Populaire et assez intéressant pour la plantation, surtout répandu dans les régions centrales, il pousse également bien dans la voie du milieu. L'arbre est vigoureux, le taux de croissance est rapide, il donne des rendements constants, n'a pas besoin de repos. Le rendement est élevé, plus de 50 kg de fruits sont récoltés par an. L'arbre mesure plus de 6 m de haut, avec des branches étalées et recourbées. Les feuilles sont ovales, de couleur vert foncé, avec des bords arrondis. La variété est également résistante au gel, mais sujette à la gale et à d'autres maladies.

Chaque année, il se plaît avec une grande quantité de récolte, bien que les fruits soient plutôt petits, plus comme des pommes. De couleur vert clair, fermes à maturité, les fruits jaunissent et mous à maturité. Attaché aux branches, un fruit sur de courtes tiges. La maturation a lieu à la fin de l'été, lorsque les fruits deviennent jaunâtres.... Ne dure pas longtemps sur l'arbre, tombe rapidement. De plus, il ne reste pas longtemps et sous une forme déchirée, pas plus de 2-3 semaines.

En Europe, jusqu'au moment de l'introduction du tabac, les feuilles de poirier broyées étaient utilisées pour le fumage.

Skorospelka de Michourinsk

Poire Skorospelka de Michourinsk

Cette variété bat tous les records de vitesse de maturation des fruits. Elevé par IV Michurin, résultat du croisement des variétés Citron de Carme et Bere Ligel. Il appartient aux variétés précoces de poire, la récolte mûrit au milieu de l'été... C'est un grand arbre, la forme du tronc est pyramidale, de couleur marron clair.

Les fruits ne dépassant pas 90 grammes, verts en été, acquièrent une teinte jaune à pleine maturité. Les petits fruits sont compensés par le goût : sucrée, juteuse, cette poire est appréciée non seulement des jardiniers, mais aussi des abeilles et des oiseaux. Par conséquent, il est préférable de les récupérer lorsqu'ils sont un peu durs, ils ne sont pas stockés plus d'une semaine. L'arbre lui-même est rustique, avec une couronne dense, résistant aux maladies et aux ravageurs.

Allegro

Variété de poire pour la bande moyenne Allegro

Élevé grâce à la pollinisation artificielle de la variété Osennyaya Yakovleva. Une autre variété pour la voie du milieu, qui porte des fruits chaque année, est sans prétention, résistante aux maladies et au froid intense. La fructification commence à l'âge de 3 ans, avec le temps, les fruits grossissent. Arbre de taille moyenne, plus de 5 m de haut, avec une couronne abaissée. Les branches sont courbées, de couleur gris clair, les feuilles sont légèrement allongées, de couleur étroitement verte.

Une poire pesant à partir de 120 grammes avec une peau épaisse, mais une pulpe juteuse et sucrée, avec un arôme épicé. En forme de poire correcte, les fruits sont légèrement allongés. Ils sont attachés aux branches avec une tige épaisse, poussent sur une branche une par une. La maturation a lieu début août., les fruits virent au rouge jaunâtre et deviennent mous. La variété n'est pas conservée longtemps, les fruits mûrs ne pendent pas plus de 2 semaines sur l'arbre, mais une fois assemblés, ils peuvent reposer plus d'un mois.

La zone médiane de la Russie a un climat particulier qui ne convient pas à la culture de toutes les variétés de poires. Il y a des étés chauds prononcés, des hivers rigoureux et des périodes de transition avec beaucoup de précipitations. Seuls ceux qui « aiment » ce temps peuvent pousser et porter leurs fruits ici, et des soins appropriés assureront un meilleur rendement en poires.

Variétés de jardin pour la région de Moscou, description

Proéminent ou bosselé

Variété de poire bosselée

Une variété de poire appréciée depuis longtemps par la région de Moscou. Un arbre ne dépassant pas 5 m de haut, avec une jeune cime assez étalée, qui prend ensuite une forme pyramidale. Pendant l'été, l'arbre forme de nombreuses jeunes branches, qui doivent être coupées à l'automne, sinon les fruits deviendront plus petits. La plaque foliaire est allongée, avec des stries claires, de couleur vert foncé. Fleurit au début du printemps, de nombreuses inflorescences blanches avec un arôme agréable.

La fructification débute dès la 5ème année, fruits de taille moyenne, réguliers en forme de poire. La couleur est jaune verdâtre pendant l'été, avec une teinte rouge plus proche de l'automne. Fruits à peau épaisse et à chair blanche grossière... Doux et juteux en bouche, avec un arôme agréable. Lorsqu'elles sont récoltées, elles peuvent durer plusieurs mois, mais il est recommandé de récolter les fruits à la mi-août, lorsque les fruits sont assez durs et légèrement sous-mûrs.

Tendresse

Variété hybride Tendresse

La variété obtenue en croisant Tyoma et Lyubimitsa Klapp. Une quantité particulièrement importante de récoltes donne dans la région de la Volga, la voie du milieu et dans la région de Moscou... L'arbre est de taille moyenne, pas plus de 4 m de hauteur, avec une couronne clairsemée. Les branches sont fines, gris clair. L'arbre fleurit au milieu du printemps, blanc, petites inflorescences. Les feuilles sont rondes, à bords lisses, lisses. Résistant au gel, capable de porter des fruits chaque année. Il préfère pousser dans des zones ensoleillées, est résistant aux maladies, n'a pas peur des parasites, donc la culture de cette variété ne sera pas difficile.

Les fruits sont gros, pesant plus de 200 grammes avec un fruit régulier en forme de poire... La poire a un goût doux, juteux, à gros grains avec un arôme agréable. Attaché aux branches avec de courtes tiges. Au milieu du fruit se trouve une chambre avec des graines brunes. Les fruits de cette poire se conservent longtemps à la fois sur l'arbre et sous la forme récoltée, notamment à une température de 0 degré.

Le poirier n'est pas capable de se déformer, c'est pourquoi, par exemple, des règles pour architectes en sont faites.

Fabuleux

Pear Fairy se caractérise comme une variété haute et très productive.

Il tire son nom des beaux fruits. Obtenu à la suite du croisement des variétés Powislaya et Tendresse. La poire a un rendement élevé, plus de 30 kg de fruits mûrs sont récoltés sur un arbre adulte par saison... La hauteur de l'arbre atteint 4 m, les branches sont denses, fines avec une couronne gris-brun. La plaque foliaire est lisse, plutôt petite, de nuances vertes, avec de petites dents le long des bords.

Lorsque la poire mûrit, elle devient jaune-rougeâtre d'un côté et verdâtre de l'autre. A la forme correcte du fruit, de plus une poire peut peser plus de 150 grammes... La pulpe de la poire est blanche, charnue, à grain moyen. Au centre du fruit se trouvent des chambres avec des graines brun foncé. Il tolère régulièrement les maladies, n'a pas peur du gel, les semis s'enracinent facilement dans un nouvel endroit.

Vera Jaune

Vera Jaune

Une autre variété appropriée pour la plantation dans la région de Moscou. Un arbre de plus de 6 m de haut, au tronc de forme pyramidale, aux branches dressées de couleur brun-brun... Les jeunes feuilles de tons vert clair changent de couleur à l'automne pour devenir des tons vert foncé. Résistant au gel, ne nécessite pas de soins particuliers. La poire mûrit à la mi-septembre. Elle diffère des autres en ce qu'elle a des baisses de rendement, les fruits deviennent plus petits, mais après quelques années, la poire plaît à nouveau avec une grosse récolte.

Les fruits ont des teintes vertes tout au long de l'été, mais passent à des couleurs jaune-orange plus près de l'automne. S'attache sur de courtes tiges, fait pousser 2-3 poires en botte... Au goût, la poire est parfumée et charnue, pulpe à grain moyen avec une peau fine. Bonne capacité de stockage, surtout dans un endroit frais.

Elégante Efimova

Variété Habillée Efimova

Cela s'est avéré être le résultat du croisement des variétés Lyubimitsa Klappa et Tonkovotka. Il pousse bien et donne une riche récolte dans la région centrale, la région de Moscou et d'autres régions voisines. Rendement élevé, résistant à l'hiver, non sujet aux ravageurs et aux maladies... L'arbre est grand, plus de 5 m de haut, avec une couronne dense, brun foncé, de forme pyramidale. Les feuilles sont petites, de couleur vert foncé, avec des bords lisses.

Belle apparence fruitée, les tons rouge orangé se mêlent aux nuances vertes. Mais les fruits sont de petite taille, ne pesant pas plus de 120 grammes, de forme régulière et légèrement distante. Pulpe douce et juteuse avec un arôme sucré agréable. La peau fine de la poire est sujette aux taches brunes pendant l'été. Les fruits mûrissent fin août, surmûris rapidement, il est donc préférable de les ramasser un peu dur, et il est recommandé de les stocker dans un endroit frais et sombre.

Vénus

Poire Vénus

Une autre variété populaire pour la plantation, en raison de sa résistance à l'hiver et de ses soins sans prétention. Arbre pas plus de 4m de haut, la cime est assez étalée, les jeunes branches sont légèrement abaissées, de couleur brun clair. La variété fleurit au début du printemps avec des inflorescences blanches à l'arôme sucré. La variété se distingue également par une productivité élevée, un arbre adulte est capable de produire plus de 40 kg de récolte au cours de l'été. N'a pas besoin de repos, est capable de porter des fruits chaque année. De plus, la variété tolère assez régulièrement les gelées, les maladies et les ravageurs.

La variété mûrit au début de l'automne, les fruits sont gros, pesant jusqu'à 200 grammes... Couleur rouge-jaune, tons verts à maturité. Le goût est doux, juteux, légèrement acide avec une peau fine. Ils sont stockés longtemps à la fois sur l'arbre et une fois assemblés.

Quelle que soit la variété spécifique, dont il existe aujourd'hui une grande variété, l'essentiel dans une poire est son goût et ses micro-éléments utiles, si abondants dans les fruits mûrs. Les variétés d'hiver, d'été et d'automne diffèrent non seulement par le goût, mais aussi par la vitesse de maturation des fruits., les caractéristiques des soins et la capacité de conserver le fruit. La variété à choisir dépend de vous.

Parmi la grande variété de poires, les variétés d'hiver se distinguent par leur longue durée de conservation, leur résistance au gel et leur aptitude à la conservation. Nous avons sélectionné des variétés d'hiver reconnues par les experts comme les meilleures en terme de rendement.

La poire est plus sensible au gel que le pommier, de sorte que les sélectionneurs n'ont pas pu obtenir pendant longtemps des variétés vraiment résistantes à l'hiver. Mais maintenant, ce problème est résolu. Même les habitants des régions nordiques peuvent trouver d'excellentes variétés de poires, qui se conserveront plusieurs semaines, voire des mois !

Pourquoi les variétés tardives de poires sont bonnes

Parmi les jardiniers inexpérimentés, il existe une opinion selon laquelle les poires d'hiver sont insipides et dures. Cependant, beaucoup de gens oublient que les dates de maturité amovible et de consommation des variétés de poires d'hiver ne coïncident pas. Les fruits retirés doivent reposer un certain temps avant d'acquérir leurs caractéristiques gustatives caractéristiques.

Les fruits des poires d'hiver se distinguent par une pulpe tendre et sucrée, ils contiennent une grande quantité de vitamines et de substances biologiquement actives utiles.

Les avantages incontestables des variétés de poires d'hiver sont :

• longue durée de conservation (5-6 mois);
• résistance de l'arbre aux gelées sévères;
• goût et arôme riches que les poires acquièrent au cours du processus de maturation;
• aspect fruité attrayant;
• ils peuvent être conservés.

Selon la durée de conservation, les poires sont divisées en trois groupes :

• début de l'hiver (Kure, Nart, Noyabrskaya, Elena, Zolotovorotskaya, etc.) - conservés au réfrigérateur jusqu'à la mi-janvier - début février;
• hiver (Saratovka, Kondratyevka, Pass-Crassan, Olivier de Serre, Kirghiz hiver, etc.) - conservé au réfrigérateur jusqu'à fin mars ;
• fin d'hiver (Tikhonovka, Emerald, Zest of Crimea, Maria, Winter Dekanka, etc.) - conservés jusqu'au début mai.

Nous avons sélectionné des variétés adaptées à la plupart des zones climatiques, grâce à leur résistance à l'hiver et leur excellent goût.

Biélorusse en retard

Une variété qui ne vous décevra pas. Fruits de la forme correcte en forme de poire large. Dans la période de maturité amovible (mi-septembre), ces poires sont vertes avec des taches brun clair, puis un blush rouge-brun apparaît sur elles. Pendant le stockage, la couleur du fruit vire au jaune avec des taches orangées et un blush framboise. La pulpe de Belorusskaya late est juteuse, blanche, à grain fin, a un goût agréable, sucré et légèrement aigre. Avantages de la variété : rusticité hivernale, rendement élevé, excellente qualité de conservation.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
3-4 ans	Jusqu'à 4	110-120	Mi - fin septembre	150-180

Bere hiver Michurina

En termes de rendement, les arbres de cette variété, élevés par IV Michurin lui-même, surpassent de nombreuses autres variétés. Les fruits sont de taille moyenne, en forme de poire classique, avec une légère asymétrie. La couleur principale des poires est le vert clair, puis un blush rougeâtre apparaît sur la peau. Pendant le stockage, les poires jaunissent, le blush devient plus gros. La pulpe du fruit est blanche, juteuse et ferme, avec un léger arrière-goût acidulé. La variété est résistante à la tavelure, mais sa rusticité hivernale est moyenne.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Depuis 6-7 ans	4-5	120-140	Fin septembre	130-150

Extrême Orient

Une variété de poires fructueuse au début de l'hiver. Les fruits sont petits, réguliers en forme de poire, jaunes, avec de nombreuses taches brunes. Leur chair est blanche, juteuse, avec des grumeaux denses et durs. Les poires sont délicieuses, aigre-douces, avec un arôme et un arrière-goût agréables (laissez-les simplement reposer). Les avantages de la variété comprennent une résistance élevée à l'hiver et une résistance absolue à la tavelure.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pendant 4-5 ans	2-3	80-100	Troisième décade de septembre	50-70

Hiver kubarevidny

Le nom mémorable est associé aux fruits de forme cuboïde (cube arrondi). Leur peau est dense et rugueuse, de couleur verte, parfois avec un blush framboise terne. Pendant le stockage, de petits points sous-cutanés gris apparaissent dessus. La pulpe est blanche, très juteuse, avec un riche goût aigre-doux. La variété se distingue par une bonne résistance au gel et une insensibilité à la tavelure. De plus, le Kubarevidnaya d'hiver se plaît chaque année avec une récolte abondante, qui est stockée jusqu'à 6 mois.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Depuis 6-7 ans	3-4	180-200	Début octobre	150-180

Nika

"Déesse de la Victoire" parmi les poires. L'arbre est de taille moyenne, les fruits sont tronconiques, arrondis. La peau est lisse et grasse, avec un revêtement cireux. La couleur principale du fruit est verdâtre avec des taches rouges. Dans la période de maturité du consommateur, les poires deviennent jaune clair, des taches rouge brunâtre recouvrent toute la surface du fruit. La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, à grain fin et de consistance beurrée. Le goût est doux avec de l'acidité. La variété se caractérise par une résistance élevée à l'hiver, sensible aux maladies de la tavelure et à l'entomosporiose.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Depuis 5-6 ans	3-4	150-200	Deuxième décade de septembre	90-100

Au secours

Variété d'hiver au nom festif. Fruits de forme régulière avec une peau grasse et une floraison cireuse. La couleur principale des poires est le vert, avec un blush rose sur le côté faisant face au soleil. Pendant la période de stockage, les fruits ne tombent pas malades (comme cela peut paraître), ils changent simplement de couleur en jaune verdâtre avec un blush brun. La pulpe est crémeuse, de densité moyenne, semi-grasse, juteuse, très aromatique.Le goût est aigre-doux, avec une astringence implicite. La variété est rustique et absolument résistante aux maladies fongiques.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Depuis 5-6 ans	3-4	150-220	Deuxième décade de septembre	220-250

Saratovka

Variété - "paysan moyen", qui appartient à la fin de l'automne-début de l'hiver. Les fruits sont allongés en forme de poire, avec une peau lisse et grasse et de petits points dessus. La couleur principale des poires est jaune verdâtre; en mûrissant, elles acquièrent une couleur jaune doré brillante. La pulpe est blanche, tendre et douce avec un goût aigre-doux prononcé, sans astringence, très juteuse. La poire tolère bien l'hiver, mais la sécheresse est pire. La variété est immunisée contre la tavelure du poirier et l'oïdium.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pendant 4-5 ans	4-5	120-140	Fin septembre	120-150

Saint Germain

La variété est connue depuis le 19ème siècle sous le nom de Good Louise. Malgré son origine d'Europe occidentale, il est cultivé en Asie centrale et dans d'autres régions du sud et zones tempérées. Les fruits sont gros, oblongs-ovoïdes. La peau est fine, dense et ferme, mais sensible aux chocs et aux dommages, les poires tombées pourrissent donc rapidement. En mûrissant, la poire change de couleur du vert clair au jaune. Les points de rouille sont dispersés en grand nombre à la surface du fruit, parfois ils peuvent former un maillage continu ou de grosses taches (c'est normal). La pulpe est blanc verdâtre, de densité moyenne, avec un arôme parfumé et un goût rafraîchissant, juteux et sucré.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pour 4-6 ans	Jusqu'à 6-7	180-220	Fin septembre	120-150

janvier

Des friandises fraîches pour la table du nouvel an. Les fruits sont de taille moyenne, largement en forme de poire. La peau est lisse, rugueuse, mate. La couleur principale de la poire est verdâtre; pendant la période de maturité de consommation, les fruits acquièrent une teinte jaunâtre. Du côté ensoleillé de la poire, au fil du temps, un bronzage brun apparaît, se transformant en un blush rougeâtre. Les points sous-cutanés sont verts, bien visibles. La pulpe est blanche avec une teinte verdâtre, juteuse et sucrée. La variété est assez résistante à la tavelure et aux fortes gelées.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
3-4 ans	3-4	130-150	Mi - fin septembre	120-150

Les variétés d'hiver de poires se distinguent par des rendements élevés. Et leurs fruits peuvent être conservés presque jusqu'à la nouvelle récolte, devenant plus savoureux et aromatiques au fil du temps. Réservez-leur un peu d'espace dans votre jardin et vous pourrez déguster vos propres poires délicieuses toute l'année.

Les variétés d'hiver de poires se distinguent par une excellente résistance à l'hiver et une longue durée de conservation de la récolte. Mais il n'y a pas tellement de variétés d'hiver avec de hautes performances. Les variétés d'hiver avec les indicateurs de qualité les plus élevés qui peuvent être cultivées dans les régions chaudes et froides seront décrites ci-dessous.

Quelles sont les caractéristiques des variétés de poires d'hiver?

Les fruits des rayons d'hiver des poires sont toujours récoltés avant qu'ils ne mûrissent. Ils sont collectés, puis emballés et cachés pendant 1 à 2 mois. Pendant ce temps, les fruits sont remplis de jus, mûrissent et acquièrent leur goût et leur arôme naturels de poire agréables.

Le goût des poires de ce type est toujours très sucré, elles contiennent une grande proportion de sucres et de vitamines dans leur composition et sont donc très utiles pour les enfants et les adultes sous forme fraîche et transformée.

La durée de conservation des poires d'hiver peut aller jusqu'à 6 mois.

Les poires d'hiver peuvent se conserver jusqu'à 6 mois dans de bonnes conditions de conservation. Les arbres sont très résistants à l'hiver, mais dans les régions les plus septentrionales, ils devraient toujours être isolés pour l'hiver.

Souvent, les poires d'hiver sont plantées pour la vente de fruits. Après tout, en règle générale, ils sont parfaitement transportés sur n'importe quelle distance et présentent également d'excellentes qualités commerciales.

L'utilisation est universelle.Les poires d'hiver peuvent être consommées fraîches, en conserve, transformées en jus, en confiture, congelées et séchées.

Quelles variétés peuvent résister aux températures les plus froides ?

Les variétés de poires d'hiver peuvent résister à de fortes vagues de froid, mais les gelées supérieures à -25 degrés leur sont généralement fatales. C'est pourquoi les poires sont toujours isolées pour l'hiver. Et pourtant, il existe plusieurs variétés de poires très résistantes aux basses températures.

• "Nika" il a une très bonne résistance au gel. Les rhumes jusqu'à -38 degrés ne sont pas terribles pour elle. Pousse jusqu'à 4 mètres. Fruits 150-200 g chacun avec une peau lisse et grasse. La couleur est verte et, après maturation complète, elle est jaune clair avec des taches rouges sur toute la surface du fruit. La pulpe est à grain fin, de consistance sucrée et huileuse.
• "Héra" a une excellente résistance au gel jusqu'à -38 degrés. L'arbre est de taille moyenne, la cime est soignée, compacte. La fructification commence dès la 4ème année de vie. Le rendement atteint 40 kg/arbre. Il a une résistance moyenne aux maladies et au gel. Les poires jusqu'à 250 g, atteignent la maturité technique à la mi-septembre. Les fruits restent jusqu'à 5 mois, puis commencent à se détériorer.

  Quelles variétés peuvent résister aux températures les plus basses

• "Novembre" - variété hivernale de poires, ne craignant pas les gelées jusqu'à -30 degrés. L'arbre pousse jusqu'à 4-5 mètres. La couronne s'étend. Les fruits sont en forme de poire et varient en taille de 70 à 350 g. Les fruits se conservent jusqu'en avril dans de bonnes conditions.
• Concorde a des caractéristiques similaires avec la variété "Conférence". Il se récolte à partir de fin septembre ou début octobre, tandis que la consommation de fruits ne peut se faire qu'à partir de la mi-octobre. Les fruits sont stockés jusqu'à mi-février ou mars, puis ils commencent à se détériorer. Résiste aux gelées jusqu'à -29,1 degrés Celsius. Il existe une résistance aux maladies fongiques. Le rendement est élevé. Fruits jusqu'à 200 g, poids record - 350 g Forme allongée en forme de poire. La peau est grasse, jaune avec un blush rouge et flou. Le goût est doux, la pulpe est aromatique et juteuse.

Quelles sont les variétés de poires d'hiver les plus productives ?

Les variétés de poires d'hiver les plus productives permettent de récolter 100 kg de fruits ou plus sur un arbre par an. Ce montant vous permet de gagner de l'argent en les vendant ou en les préservant pour l'hiver.

• "Saint Germain" avec de bons soins, il peut donner jusqu'à 250 kg de poires d'un arbre par an. Les fruits ne ressemblent que légèrement à une forme de poire, ils sont plus longs, peuvent être courbés, pèsent jusqu'à 220 g. L'écorce est fine, dense. La variété est sujette à la mue, il vaut donc la peine de cueillir les fruits immédiatement après la maturation. La couleur est initialement verte, et après maturation, jaune avec des points sous-cutanés. La pulpe est juteuse, rafraîchissante avec un fort arôme agréable.
• "Ardanpon" donne annuellement 180 kg de poires d'un arbre. Les fruits pèsent 170-220 g. Conservés jusqu'en janvier, ils ont une excellente transportabilité. Parmi les défauts, on note une maturation inégale et une perte rapide des fruits mûrs. Pour l'hiver, une isolation est nécessaire, car des gelées de plus de -20 degrés peuvent ne pas survivre.

  Quelles variétés de poires d'hiver sont les plus productives

• "Guérir" - une variété d'hiver de poires, produisant 100 kg de fruits délicieux par saison à partir de chaque arbre. Vigoureux, a une couronne développée et étendue. Fructification à partir de 3 ans. Les fruits jusqu'à 250 g ne se conservent pas longtemps. Déjà 2 mois après la pleine maturation, ils commencent à se détériorer progressivement. Le goût est normal, mais les consommateurs constatent qu'il est trop fade, sans arôme prononcé de poire.
• "Parisien" a un rendement élevé - jusqu'à 100 kg par arbre. Résistant au gel, porte ses fruits pendant 4 ans après la plantation. L'arbre est de taille moyenne. Les fruits jusqu'à 180 grammes atteignent la maturité technique en octobre et se conservent jusqu'à la fin de l'hiver. Il a une bonne transportabilité, ne s'effrite pas et a une maturation amicale. Nécessite un traitement annuel contre les maladies et les ravageurs.
• "Dekanka Krasnokutskaya" donne jusqu'à 100 kg de fruits par an à partir d'un arbre. Les arbres poussent jusqu'à 3 mètres. Ils doivent être isolés pour l'hiver, car ils ne résistent pas aux fortes gelées. Les poires sont jaune-vert, avec une forme raccourcie en forme de poire.La pulpe est juteuse, sucrée à pleine maturité. Récolté en septembre, consommé en un mois, et conservé jusqu'à fin février.

Quelles variétés se conservent le mieux ?

Les variétés d'hiver de poires diffèrent en ce qu'elles sont conservées très longtemps, mais quelles variétés peuvent rester jusqu'au début du printemps ou même jusqu'en mai?

• "Pervomayskaya" la poire se conserve jusqu'à 8 mois ! Fruits de 150 grammes, il y en a aussi jusqu'à 200 g. La forme est correcte, la consistance de la pulpe est du babeurre, le goût est juteux, sucré avec de l'acidité et une légère astringence. La couleur du fruit est verte et après maturation, il est jaunâtre avec des taches brun rougeâtre sur toute la surface. Il a un arôme puissant. Les maladies fongiques ne sont pas affectées.
• "Zeste de Crimée" a des fruits très stables. Dans des conditions normales, ils reposent pendant 7 mois sans changer le goût et la qualité de la pulpe. Les arbres portent des fruits depuis 4 ans. Le rendement est élevé. Les poires peuvent atteindre 400 grammes, la forme est typique, en forme de poire, de couleur dorée. Le goût est agréable, la pulpe est tendre, aigre-douce.

  Quelles variétés sont les mieux conservées

• « Biélorusse tardif » conservé jusqu'à 6 mois. A un rendement élevé stable. Cette variété de poire d'hiver mûrit à partir de la mi-septembre. Les fruits pèsent 120 g chacun.La couleur de maturité technique, à la récolte, est verte avec une teinte brune. Un mois après la récolte, ils acquièrent une couleur jaune avec un flanc rouge flou. La pulpe est juteuse, à grain fin, il y a de l'acidité, mais le goût principal est sucré. L'arbre pousse jusqu'à 4 mètres, commence à porter ses fruits en 3 ans.
• "Hiver kubarevnaya" peut mentir 5-6 mois après la collecte. Les fruits sont en forme de poire, aux contours nets, jusqu'à 200 g avec une peau verte dense et grossière et un blush brun. Après maturation complète, la pulpe devient blanche, juteuse et sucrée avec une légère quantité d'acide. L'arbre pousse jusqu'à 4 mètres, les principaux inconvénients sont la fructification tardive - 6-7 ans.

VIDEO - Poire de novembre

Les arbres fruitiers les plus populaires parmi les jardiniers après le pommier, bien sûr, sont les poires. Tout jardinier essaie de faire pousser cette culture sur sa parcelle de jardin. Mais encore, dans ce processus, il est impératif de prendre en compte la zone climatique. Il convient de noter que toutes les variétés sélectionnées ne peuvent pas être cultivées dans la zone médiane de notre pays. Par exemple, dans la région de Moscou, le climat n'est pas très favorable à la culture de nombreuses plantes de jardin. Mais ne vous inquiétez pas, car les sélectionneurs ont effectué un travail très difficile concernant la création de plants résistants au gel, qui, de plus, ont une excellente résistance à divers ravageurs et maladies. Actuellement, de nombreux spécialistes ont sélectionné des variétés de poires d'hiver et d'automne pour la culture dans les régions difficiles du pays. Dans cet article, nous vous en dirons exactement. De là, vous pouvez apprendre beaucoup d'informations précieuses et utiles qui satisferont sûrement les exigences de presque tous les jardiniers amateurs.

Les types d'automne des variétés de poires d'hiver et d'automne dans leur goût ne sont pratiquement pas inférieurs à ceux d'été. Les fruits commencent à chanter dans la deuxième quinzaine de septembre. Les plantes plus âgées sont capables de produire une bonne récolte qui peut être conservée longtemps dans des caves fraîches. De plus, leur apparence holistique et leur jutosité ne sont pas perdues.

Variétés populaires de poires d'automne

Dans cet article, vous pouvez trouver des variétés de poires d'hiver avec une photo, un nom et une description. Il est à noter que cet article vous aidera à choisir une variété spécifique pour votre parcelle de jardin.

Marbre.

Cette espèce est auparavant automnale. Il a été élevé par des sélectionneurs en croisant les variétés Bere Mmchurina et Lesnaya Krasavitsa. Cette variété a un bon rendement pendant 6-7 ans. Nécessitera un arrosage constant de son propriétaire. Selon de nombreux avis de jardiniers, cette espèce peut parfaitement tolérer les gelées légères. De plus, ils ont noté l'excellent goût des foyers : la pulpe de cette variété de poire est très douce et granuleuse. A un goût délicat et sucré.

Béré bosk.

Les poires automne-hiver françaises sont très populaires en Russie. Ils sont largement utilisés à des fins industrielles. Ils s'adaptent parfaitement à divers sols et tolèrent parfaitement le gel. Mais encore, la meilleure productivité peut être donnée sur un sol fertile. Les fruits commencent à chanter dans la première décennie de l'automne. Conservé pratiquement jusqu'en décembre au réfrigérateur. Selon de nombreux jardiniers expérimentés, la qualité la plus précieuse de cette variété de poire est que cette culture n'est pas affectée par les maladies fongiques (gale). Les fruits sont très attrayants et de grande taille. Ils ont une teinte jaune pâle et une pulpe grasse et dense.

Elégante Efimova.

Voici les variétés de poires d'hiver pour vous. Il est très facile de trouver une photo et une description de chaque variété. Et c'est très pratique. Après tout, de telles informations seront utiles au moment de choisir une poire pour le jardin. Au cours d'un long travail, les sélectionneurs ont encore pu sortir des variétés de poires automne-hiver pour la région de Moscou. L'une de ces variétés s'appelle l'élégante Efimovna. Cette variété de poire a une forme longue. Les fruits sont de couleur jaune-vert, avec une rougeur riche et une pulpe charnue et juteuse. Début 1989, dans la ville d'Erfurt, ce cépage a reçu une médaille d'or pour son goût et sa qualité inégalés. Les principaux avantages de cette variété sont une excellente résistance à diverses maladies fongiques et gelées. Cette variété de poire est l'une des rares variétés d'automne qui conviennent à la culture dans la voie du milieu. De nombreux jardiniers sont très heureux de cultiver cette variété dans leurs chalets d'été. les gens notent de nombreuses qualités positives de la récolte. Le plus important est de ne pas trop mûrir. Ou la pulpe sera très sèche et farineuse. Une fois la récolte entièrement récoltée, les fruits peuvent être conservés pendant 2 semaines dans un pilon frais et sec à une température constante, qui ne doit pas dépasser 15 degrés au-dessus de zéro.

Favori de Yakovlev

D'après de nombreux avis d'utilisateurs, on peut noter ce qui suit : cette variété est l'une des plus fiables en termes de résistance au gel. L'arbre a une couronne assez grande. et ses fruits sont très sucrés. Chaque année, cette variété de poire donne à ses propriétaires une excellente récolte. Commence à fructifier à la 6e année. Et avec le début de l'automne, vous pouvez déjà manger des poires juteuses et savoureuses. Vous pouvez également commencer à cueillir des fruits qui ne sont pas encore complètement mûrs et les mettre dans des récipients ou des boîtes en bois, recouverts de papier. Ainsi, ils peuvent être manqués pendant 2 mois dans un endroit frais.

Variétés à maturation hivernale

Avec les poires d'automne, les variétés de poires d'hiver se distinguent par leur fraîcheur et leur astringence inégalées. Ces variétés sont cultivées avec succès en banlieue, car elles tolèrent mieux le gel que les autres, elles sont stockées plus longtemps que les autres. Ils sont également sans prétention dans leurs soins.

Au secours.

Ne nécessite pas de terreau pour lui-même. Il peut parfaitement tolérer le temps sec, les gelées et n'est pas sensible aux maladies fongiques. Selon les jardiniers, tous ces facteurs sont les principaux. Et ce qui est le plus intéressant, les fruits de cette variété ne perdent presque jamais leur fraîcheur en 250 jours. Ils ont un aspect attrayant et un léger revêtement cireux. Le fruit a un goût intéressant.

Variété de poire ukrainienne "artyomovskaya winter"

Probablement chaque jardinier se pose la question, quelle bonne variété de poire d'hiver choisir ? Et il est important de noter que de nombreux points doivent être pris en compte ici.

La variété suivante a été élevée dans la ville de Donetsk. Il commence à fleurir dans la deuxième quinzaine de décembre. L'arbre de cette variété de poire a une large couronne. Les fruits ne sont pas sujets à la détérioration, même à basse température. La culture peut très bien tolérer la sécheresse et le temps chaud. Pas exigeant en soins. Les fruits sont assez gros. Atteindre un poids de 250 grammes. La couleur du fruit est jaune vif. Avoir un rougissement rouge.En règle générale, cette variété de poire est silicifiée par les grandes organisations industrielles et les jardiniers amateurs. Les gousses sont également excellentes pour le transport. peut être stocké longtemps. Selon la plupart des experts, le rendement de cette variété est tout simplement incroyable.

hiver de novembre.

Cette variété a été créée en hybridant la variété Nikolai Kruger et le triomphe de Vienne. Il a pu gagner une grande popularité dans les pays européens pour sa qualité inégalée et sa longue conservation. L'arbre n'est pas très grand en apparence. Il a une couronne assez étalée et de gros fruits allongés. Ils peuvent peser jusqu'à 500 grammes. Pratiquement pas sensible aux maladies et à la gale. Vous pouvez essayer de reconnaître les fruits de cette variété par la peau assez dense, qui a une couleur jaune pâle. La toute première récolte de ce type de poire peut être récoltée après 4 ans. vous pouvez planter de jeunes plants de poires à côté des cultures de coings. Il est nécessaire de conserver les fruits des poires d'hiver en cave jusqu'au printemps. Il convient de noter que les poires ne se gâteront pas et ne changeront pas leur goût. C'est précisément leur principal avantage.

Biélorusse en retard.

Cette variété de poire a été créée à partir des graines de l'espèce d'hiver Kind Louise. Si nous parlons des meilleures variétés de poires d'hiver, cela vaut la peine de parler de la variété biélorusse tardive. Il plaît aux jardiniers avec une bonne résistance au gel, une couronne pas très grande et une résistance moyenne à toutes sortes de maladies, ainsi qu'une durée de stockage. Après la plantation, vous devriez vous attendre à la toute première récolte au plus tôt 5 ans plus tard. Il existe de nombreux avis sur cette variété. Et ils sont tous positifs. Selon les jardiniers, un arbre de cette variété de poire peut apporter une récolte bonne et stable chaque année. De plus, la qualité des fruits reste aussi bonne, leur chair est très sucrée.

Charles Cognier.

La plupart des types de poires d'hiver pour les régions de la région de Moscou ont été élevés par des éleveurs en France. Charles Cognier est une variété très intéressante et étonnante. Il n'a pas peur des gelées (jusqu'à moins 9 degrés). Vous pouvez récolter les fruits au début d'octobre. Ils ont une structure très délicate et ressemblent vaguement au chocolat.

Severyanka.

Créé exclusivement pour les régions difficiles. Une variété très appréciée. Il est capable de pousser sur des sols différents, même argileux. La couronne de l'arbre est assez volumineuse. Nécessite constamment une taille du jardinier. Commence à porter ses fruits la 3ème année après la plantation. Fournit une quantité suffisante de récolte. Les fruits sont jaune vif. avoir une taille moyenne. Cette variété est l'une des variétés les plus appréciées des jardiniers amateurs, car les poires ont une structure délicate et à grain fin. Beaucoup de gens préparent de délicieux desserts et conserves de fruits. Il convient de noter que tous les types de poires d'hiver ne sont pas préférés par les spécialistes culinaires. Après avoir subi un traitement thermique, les fruits ne changent pratiquement pas de forme, mais restent tout aussi sains et savoureux.

La carafe c'est l'hiver.

Cette variété est aussi appelée duchesse d'hiver. L'arbre d'une telle poire est très grand et massif. Il a une couronne très ramifiée. Commence à porter ses fruits assez tôt. Les fruits de la poire sont grumeleux, gros. Malgré de telles dimensions, il peut très bien adhérer aux branches d'un arbre, il ne tombe pas longtemps. La peau du fruit a une belle couleur ambrée. La pulpe de la poire est très sucrée et charnue. Ses principaux avantages incluent une longue durée de stockage, un excellent transport et une résistance au gel. Si vous aimez la poire, vous êtes probablement intéressé par les variétés d'hiver pour la région de Moscou. Et il convient de souligner que nous avons répertorié ces variétés pour vous ci-dessus. Utilisez ces informations et la sélection de la variété sera alors facile.

Comment conserver les poires d'hiver dans votre maison

La durée de conservation des foyers dépend du degré de maturation.Pour que les fruits ne perdent pas leur aspect d'origine, leur structure huileuse et leur élasticité, ils doivent être récoltés à un certain moment. Les variétés de poires d'hiver ont des périodes de maturité différentes. La plupart des gens pensent que les fruits verts peuvent mûrir au réfrigérateur. Mais cette affirmation est fondamentalement fausse. Avec ce stockage, la pulpe de la poire deviendra dure et tout simplement impropre à la consommation. Cette pratique a été maîtrisée par de nombreux exportateurs peu scrupuleux qui veulent obtenir beaucoup de revenus sans se soucier de la qualité finale du produit. Il est à noter que toute variété nécessite une température de stockage individuelle.

Les variétés du début de l'automne doivent être stockées dans une pièce avec une température de trois degrés au-dessus de zéro, pas plus de 2 mois. Vous pouvez également prolonger la durée de conservation des fruits jusqu'à 150 jours si la température est maintenue à un degré. Avant de laisser les poires des variétés d'hiver au stockage, il sera nécessaire de leur préparer les conditions appropriées: l'humidité de la pièce ne doit pas être inférieure à 85 pour cent. Et la température approximative dans la pièce devrait être d'environ 1-2 degrés. Il est nécessaire de déposer les fruits dans des récipients spéciaux ou des récipients en matériaux naturels. Pour que les fruits ne puissent pas se déformer et perdre leur aspect d'origine, ils doivent être posés en damier ou en diagonale. Le fond du récipient doit être recouvert de copeaux ou de papier.

Informations utiles en conclusion

Ainsi, ici ont été répertoriées les variétés de poires automne-hiver. Selon de nombreuses années d'observations d'agronomes et de jardiniers de premier plan qui cultivent des variétés d'hiver de poires depuis longtemps, les variétés les plus appropriées pour la région de Moscou sont des variétés telles que: biélorusse tardive, nordiste, artyomovskaya hiver. Les variétés énumérées peuvent parfaitement tolérer les gelées (jusqu'à moins 10 degrés). En même temps, ils sont capables de donner une bonne récolte et des fruits très savoureux. Les branches squelettiques d'une poire ne sont pas sujettes aux coups de soleil et à la plupart des maladies. Jusqu'à présent, une étude active d'une large gamme d'espèces de poires résistantes à l'hiver se poursuit, ce qui pourrait être excellent pour la culture dans la zone médiane de notre pays.