Les meilleures variétés de viorne

Comme vous le savez, la viorne est un arbuste ou un petit arbre de taille moyenne qui porte des fruits qui mûrissent fin août ou septembre. Ils sont de couleur écarlate avec une pulpe juteuse et une très grosse graine à l'intérieur. Ces baies sont utilisées en cuisine, à des fins médicinales, elles sont consommées à la fois transformées et fraîches.

Baies de viorne

En Russie, la viorne est connue depuis longtemps, elle est classée parmi les cultures primordialement russes avec le sorbier et le bouleau. Un véritable travail d'élevage n'a commencé dans notre pays avec la viorne qu'à la fin du XXe siècle, c'est-à-dire relativement récemment.

Les toutes premières variétés de viorne sont apparues dans le registre national des réalisations de sélection en 1995, il y a seulement 22 ans, elles sont pertinentes à ce jour, ce sont des cultivars: Zholobovskaya, Souzga et Ulgen. La variété la plus récente a été inscrite au registre d'État en 2016, il s'agit du cultivar Aurora. Au total, à l'heure actuelle, 14 variétés de cette merveilleuse culture sont inscrites au registre d'État.

Il est intéressant de noter que la viorne n'a pas de gradation stricte par région, c'est une culture universelle avec un ensemble de propriétés qui permettent de cultiver avec succès l'une ou l'autre variété dans des régions complètement différentes en termes de caractéristiques climatiques. Il est conditionnellement possible de diviser les variétés de viorne disponibles dans le registre d'État en trois grands groupes - les variétés qui conviennent mieux aux régions du nord, car elles sont très résistantes à l'hiver; variétés qui donnent les meilleurs rendements au centre avec son plus long que dans le nord, une période chaude et beaucoup d'humidité; et des variétés qui ne donneront des rendements records que dans le sud, où les sécheresses ne sont pas rares. En conséquence, six variétés peuvent être distinguées et recommandées pour les régions du nord et quatre variétés chacune - pour le centre de la Russie et le sud du pays.

Variétés de Viburnum pour le nord

Commençons par les régions du nord, ici des variétés telles que Zarnitsa, Shukshinskaya, Vigorovskaya, Zakat, Maria et Ryabinushka se sentiront mieux.

Variété de Viorne Zarnitsa, - mûrit début septembre, les fruits sont amers, il est donc préférable de les traiter. La plante ressemble plus à un arbre qu'à un buisson, forme jusqu'à cinq branches squelettiques, donne peu de croissance. Les fruits sont disposés dans un scutellum en forme de parapluie, ils ne sont pas très gros, environ 0,65 g, la forme est elliptique, la couleur est rouge clair. Les fruits contiennent jusqu'à 8% de sucres, plus de 110 mg% d'acide ascorbique et d'anthocyanes. Les dégustateurs évaluent le goût de cette variété à 3,6-3,8 points sur cinq. La variété se distingue par la plus grande résistance à l'hiver et un assez bon rendement - environ quatre kilogrammes de fruits par plante.

Viorne Shukshinskaya, - cette variété mûrit début septembre. Extérieurement, ce buisson (pas un arbre) a jusqu'à six branches squelettiques et pousse assez activement. Les limbes des feuilles sont vert clair, virent au violet plus près de l'automne. Les fruits sont disposés dans un scutellum en forme de parapluie, ils ont une forme sphérique et une masse d'environ 0,55 g.La couleur des baies est pourpre-écarlate, le goût est bon, mais l'amertume est palpable.Les fruits contiennent jusqu'à 10% de sucres, plus de 55% d'acide ascorbique, des anthocyanes. La variété est très résistante à l'hiver, partiellement autofertile et se reproduit bien avec des boutures vertes. Le rendement est d'environ trois kilogrammes par plante.

Viorne Vigorovskaïa, - cette variété est obtenue par croisement de rubis Taiga et Ulgeni. Les fruits de la variété mûrissent plus près de la mi-septembre. Les plantes de la variété sont des arbustes à trois à cinq branches squelettiques et atteignant une hauteur de trois mètres. Les fruits sont disposés en écailles en forme de parapluie. Les feuilles sont vertes avec des lobes prononcés. Les fruits ont la forme d'une boule, leur masse est de 0,51 à 0,53 g La pulpe de baies avec une abondance de jus, qui contient jusqu'à 13,9% de sucres, un peu plus de 1,5% de divers acides dont jusqu'à 45 mg % d'acide ascorbique. Le goût des baies est très agréable, l'amertume n'est pratiquement pas ressentie, les dégustateurs ont évalué le goût à 4,3 points, ce qui est un très bon indicateur de viorne. Les plantes elles-mêmes sont très résistantes à l'hiver et productives (environ cinq kilogrammes par plante).

Zarnitsa de qualité Kalina

Variété de Viorne Coucher de soleil, - les fruits de cette variété sont prêts à être récoltés début septembre, ils ont un goût très amer et ne conviennent donc qu'à la transformation. Les plantes sont des arbustes à pousses droites, plutôt vigoureuses. Les baies mûres, pour la viorne, sont plutôt grosses, environ 0,72 g, leur forme est ronde, bien mûre, elles acquièrent une riche couleur écarlate. Le rendement est très élevé - plus de sept kilogrammes par buisson. La variété est très rustique, résistante aux ravageurs et aux maladies.

Viorne Marie, - les baies de cette variété peuvent être cueillies à la toute fin du mois d'août, les fruits sont assez agréables au goût, il y a de l'amertume, mais elle est discrète, donc les baies peuvent être consommées fraîches ou mises dans des produits transformés. Les plantes de la variété sont des arbustes à couronne légèrement étalée. Les limbes des feuilles sont très grands et verts. Les fruits sont de poids moyen, généralement de 0,61 à 0,63 g, leur forme est ronde, à pleine maturité, ils deviennent légèrement écarlates. Le rendement est assez élevé - jusqu'à dix kilogrammes par plante adulte. Cette variété est très résistante à l'hiver, non affectée par les maladies, des ravageurs seulement parfois elle est attaquée par les pucerons.

Ryabinushka, - cette variété a été obtenue par simple sélection parmi des plants de viorne près de la rivière Bogataya. En conséquence, une variété s'est avérée, dont les fruits mûrissent au tout début de septembre, mais n'ont pas un bon goût, ils sont sensiblement amers. La plante de la variété est un buisson très tentaculaire avec de grandes feuilles de couleur vert foncé. Les fruits de la variété ont une forme ovale, une peau assez dense, ils sont dépourvus d'un arôme de "viorne", désagréable pour beaucoup; les baies sont assez grosses, plus de neuf kilogrammes de récolte peuvent être récoltés sur une plante adulte. La variété est très résistante à l'hiver et tout simplement idéale pour la culture dans les régions du nord.

Variété de viorne Sunset

Variétés de Viburnum pour les régions centrales

Au centre de la Russie, des variétés telles que les rubis Zholobovskaya, Souzga, Ulgen et Taiga se montreront mieux en termes de rendement et de commercialisation des baies.

Variété de Viorne Zholobovskaïa, - obtenu par sélection parmi des plants de viorne à l'état sauvage. Les fruits sont prêts à être récoltés à la mi-septembre. Les plantes de cette variété sont des arbustes à couronne très compacte. Lorsqu'ils sont plantés en deux ans, les premiers fruits peuvent être obtenus la troisième ou la quatrième année. Les baies sont récoltées dans un scutellum en forme de parapluie, elles sont légèrement allongées et ont une forme sphérique et une couleur rouge vif. Le poids moyen de la baie est d'environ 0,58 g, chacune a une pulpe assez juteuse avec une amertume à peine perceptible, on peut dire que les fruits sont sucrés. La note de dégustation est d'environ 4,1 points, ce qui est un très bon indicateur pour la viorne. Chaque fruit de viorne contient jusqu'à 18% de matière sèche, plus de 11% de sucres, environ 1,5% d'acides, jusqu'à 115 mg% d'acide ascorbique et plus de 715 mg% de composés P-actifs. Le rendement maximal de la variété est d'environ cinq kilogrammes par buisson. Hélas, la variété nécessite des pollinisateurs et a besoin d'un arrosage supplémentaire.

Viorne Souzga, - la variété est obtenue par sélection parmi des plants sauvages de viorne. Les fruits mûrissent vers la fin septembre. Les plantes de cette variété sont des buissons plutôt compacts, donnant la première récolte 3-4 ans après la plantation d'enfants de deux ans sur le site. Les baies sont disposées dans un scutellum en forme de parapluie, elles sont sphériques et de couleur rouge foncé à pleine maturité. Le poids moyen des fruits est d'environ 0,66 g, ils ont tous une pulpe juteuse, avec une amertume à peine perceptible. Le goût est évalué par les dégustateurs à 3,7-3,9 points. Chaque fruit contient jusqu'à 10 % de sucres, environ 1,9 % d'acides, plus de 137 mg % d'acide ascorbique et plus de 580 mg % de composés P-actifs. Le rendement maximum atteint 6,6 kg par buisson. Hélas, la variété est autofertile, nécessite des variétés pollinisatrices sur le site et nécessite une irrigation supplémentaire.

Kalina grade Zholobovskaya

Variété de Viorne Ulgen, - cette variété a été obtenue par sélection parmi des plants cultivés dans la nature. Les fruits mûrissent vers la mi-septembre. Les plantes de cette variété sont des arbustes à couronne compacte et commencent à porter des fruits pendant 3-4 ans, lorsqu'elles sont plantées en deux ans. Les baies sont disposées dans un scutellum en forme de parapluie, elles ont une forme sphérique-elliptique et une couleur rouge foncé. Le poids moyen de la baie est d'environ 0,69 g, chacune a une pulpe juteuse avec un arrière-goût légèrement amer. Le goût est estimé par les dégustateurs à 4,1 points. Chaque fruit de cette variété contient jusqu'à 12,5% de sucres, environ 1,9% d'acides, plus de 129 mg% d'acide ascorbique et jusqu'à 560 mg% de composés P-actifs. Le rendement maximum par buisson est d'environ quatre kilogrammes. Hélas, la variété est autofertile, nécessite des variétés pollinisatrices sur le site et nécessite une irrigation supplémentaire.

Viorne Rubis de la taïga, - cette variété a été obtenue par sélection parmi des plants issus de la pollinisation libre de Viburnum vulgaris. Les fruits mûrissent plus près de début septembre. Les plantes de la variété sont des arbustes typiques, atteignant une hauteur de trois mètres et ayant une couronne du même diamètre que la hauteur de la plante. Les fruits sont disposés dans un scutellum en forme de parapluie, ils ont une forme sphérique et atteignent une masse de 0,51 g.Chaque baie contient jusqu'à 9,6% de sucres, plus de 1,5% d'acides, environ 130 mg% d'acide ascorbique et jusqu'à 668 mg % connexions P-actives. Le goût est amer, mais la douceur est également ressentie, de sorte que les dégustateurs évaluent le goût à 3,4-3,6 points. La variété se reproduit bien avec des boutures vertes, donne un rendement d'environ trois kilogrammes par buisson et nécessite un arrosage supplémentaire.

Rubis de la taïga de qualité Viburnum

Variétés de Viburnum pour les régions du sud

Pour le sud, des variétés modérément exigeantes en humidité conviennent également, supportant de petites périodes sèches et dans de telles conditions capables de donner des rendements élevés, ce sont: Red Bunch, Elixir, Pomegranate Bracelet et Aurora.

Viorne Bouquet rouge, - les fruits mûrissent vers la mi-septembre. Les plantes de cette variété sont des arbustes avec une couronne légèrement étalée et de grandes feuilles vert foncé. Les baies du sud deviennent assez grosses - jusqu'à 0,75 g, leur forme est ronde, leur couleur est rouge foncé. Goûtez dans des conditions méridionales sans amertume. Le rendement est d'environ cinq kilogrammes par buisson. La variété ne nécessite pas de variétés pollinisatrices ni d'irrigation supplémentaire, et est capable de résister à la sécheresse.

Variété de Viorne Élixir, - les fruits mûrissent plus près de la mi-septembre. Les plantes de cette variété sont des arbustes avec une couronne légèrement étalée et de grandes feuilles vert foncé. Les fruits sont disposés en panicules en forme de parapluie, chaque baie a une forme arrondie et une couleur bordeaux. Le goût du fruit peut être qualifié de doux, l'amertume du sud est presque invisible. Le poids des fruits atteint 0,81 g et le rendement maximal peut atteindre cinq kilogrammes par buisson. Chaque baie contient jusqu'à 10 % de sucres, moins de 2 % d'acides, jusqu'à 60 mg % d'acide ascorbique et plus de 1000 mg % de pectine. La variété tolère bien la chaleur et la sécheresse, ne nécessite pas d'arrosage et de pollinisation supplémentaires.

Variorne Viorne Bouquet rouge

Viorne Bracelet grenat, - les fruits de cette variété mûrissent dans la première décade de septembre.Les plantes de la variété sont des buissons typiques de hauteur moyenne avec une couronne légèrement étalée. Les limbes des feuilles sont de taille moyenne, de couleur verte. Les baies sont assez grosses, dépassent le poids de 0,81 g, ont une forme ovale, légèrement allongée au sommet et une couleur rouge foncé. Le rendement maximum est d'environ cinq kilogrammes par buisson. Chaque baie contient jusqu'à 10,5% de sucres, environ 2% d'acides, plus de 32 mg% d'acide ascorbique. Le goût des baies est très agréable, les dégustateurs lui attribuent donc une note de 4,4 points maximum pour la viorne. La variété n'a pas peur de la chaleur et de la sécheresse.

Aurore, - les fruits de cette variété mûrissent plus près de la mi-septembre. Les plantes de la variété sont des arbustes à croissance basse, avec une couronne légèrement étalée. Les limbes des feuilles sont petits, de couleur vert clair. Les baies sont très grosses, jusqu'à 0,71 g, elles ont une forme arrondie, une riche couleur rouge. Le rendement maximum est d'environ cinq kilogrammes par buisson. Les fruits contiennent jusqu'à 8% de sucres, un peu plus de 2% d'acides, plus de 42 mg% d'acide ascorbique. Le goût du fruit du sud est assez agréable, les dégustateurs lui attribuent 4,1 points. La variété n'a pas peur de la sécheresse.

Bracelet Grenade de qualité Viburnum

Toutes ces variétés peuvent être cultivées en toute sécurité dans ces régions, elles ont été testées et se sont avérées fiables.

Dans la culture russe, comme vous le savez, deux baies sont mentionnées plus souvent que d'autres. Les framboises représentent une vie douce et heureuse. Et la viorne est un destin amer. Cette comparaison est basée sur le goût du fruit. Mais les scientifiques ont décidé de briser les stéréotypes et ont sélectionné plusieurs variétés de viorne sans amertume. Les baies peuvent être mangées directement de l'arbre, sans attendre que le gel les ramasse.

Plus précisément, il n'y a presque pas d'amertume, car personne n'a encore pu obtenir de la viorne 100% sucrée. Mais par rapport aux ancêtres sauvages, les fruits de certaines variétés ont une amertume à peine perceptible. Certes, les dégustateurs sont prudents - bien qu'ils donnent un score élevé de 4 points pour la viorne, le goût est qualifié de légèrement amer. Pendant ce temps, certaines baies contiennent beaucoup de sucre.

Vigorovskaïa

C'est la variété de viorne la plus sucrée - 14% de sucre dans les baies. Et son score est plus qu'élevé - 4,2 points. Car tout est ici avec modération : un peu d'acidité, un peu d'amertume, du coup, on obtient un goût tout à fait équilibré et agréable.

Les fruits et Vigorovskaya sont rouge vif, pesant 0,5-1,5 g Productivité 6-10 kg par buisson.

La plante elle-même est de taille moyenne - jusqu'à 3 mètres. A l'air très élégant en automne, lorsque les feuilles deviennent de couleur vive.

Marie

Malheureusement, les ouvrages de référence n'indiquent pas la quantité de sucre dans les fruits de cette variété. Mais les dégustateurs évaluent le goût comme « aigre-doux, avec une légère astringence, presque pas d'amertume » et donnent hardiment 4,2 points, ajoutant que les baies sont également très aromatiques.

Les fruits de Mary sont rouge clair et pèsent environ 0,6 g. Une moyenne de 8 kg peut être récoltée sur une plante.

Le buisson pousse jusqu'à 5 m, il ne tombe pas malade et n'est presque pas affecté par les parasites. C'est très impressionnant à l'automne, lorsque les feuilles deviennent cramoisies et dorées.

Ulgen

Par la quantité de sucre, il prend la deuxième place - c'est 13% dans les fruits. Les experts évaluent le goût à 4 points, marqués "doux, légèrement amer".

Les fruits d'Ulgen sont de taille moyenne, environ 0,7 g, mais ils sont collectés dans de très grands pinceaux spectaculaires - 35 à 50 pièces chacun ! Et ils contiennent également beaucoup de vitamine C - 130 mg (dans la viorne sauvage environ 50 mg). Productivité 9-11 kg par buisson.

La plante est assez haute - jusqu'à 4 m, et parfois même plus. Aime arroser. La variété est résistante aux maladies et aux pucerons.

Bouquet Rouge

Ici aussi, la question se pose avec la quantité de sucre dans les fruits, mais on en croira les dégustateurs. Et ils écrivent que le goût de cette variété est "aigre-doux, avec une petite amertume agréable" et donne un solide quatre.

Les fruits de la grappe rouge sont rouge vif et pèsent 0,75 g Faible rendement - 2,5 à 4 kg par buisson. Mais les baies sont très curatives - elles contiennent jusqu'à 140 mg de vitamine C ! C'est le plus élevé parmi les viornes douces.

Le buisson devient compact, pas plus haut que 3 m, il ne tombe pas malade, il n'est pas affecté par les parasites. À l'automne, il brille dans le jardin avec une robe de feuilles pourpre-écarlate.

Zholobovskaïa

Jusqu'à présent, j'associe le mois de mai à trois plantes : pomme, lilas et viorne. Bientôt, à la fin de ce mois, la dernière cloche sonnera dans les écoles et les enseignants recevront de luxueux bouquets de mai d'élèves reconnaissants. Je me souviens que ce jour-là, les élèves donnaient toujours à ma mère du lilas et de la viorne Bulldonezh, dont les boules blanches comme neige pour moi, alors petite fille, semblaient exceptionnellement belles et presque fabuleuses.

 

Sur la côte sud de la Crimée, les premières viornes fleurissent très tôt : à partir de la mi-décembre, mais le pic de leur floraison rose blanc comme neige a lieu en mai. types de viorne les plus intéressants et racontent leurs qualités décoratives et leurs particularités de culture. Faisons donc connaissance.
 

Kalina avabuki

Beauté "majestueuse" à feuilles persistantes japonaises - Viburnum awabuki, originaire du Japon et de la Corée du Sud. Elle est grande, jusqu'à 4 m et vivace. Les feuilles sont grandes, brillantes. Les fleurs sont blanches, rassemblées en inflorescences lâches et tombantes; floraison en mai-juin. Porte des fruits régulièrement en septembre, mais donne peu de graines viables.

 

Fonctionnalités croissantes

Espèce relativement résistante à l'hiver. Sur la côte de la mer Noire du territoire de Krasnodar, lors d'hivers rigoureux avec un minimum absolu de -10-11 ° C, seules les feuilles sont plus ou moins endommagées. Sur la côte sud de la Crimée, lors des hivers froids, les extrémités des pousses annuelles gèlent légèrement avec la perte de la plupart des feuilles. Il tolère la mi-ombre, mais a besoin d'un emplacement ensoleillé et de sols argileux modérément humides, fertiles pour une floraison abondante. Il est résistant aux parasites. Propagé par bouturage. Bonne plante pour groupes exotiques, haies.
 

Bois d'écorce de Kalina

La beauté blanche comme neige (pendant la période de floraison) - La viorne de Barkwood (Viburnum x burkwoodii) est un hybride de jardin de la viorne de Karls et de la viorne utile. C'est un arbuste semi-persistant de 2,5 m de haut et de large.Les feuilles sont ridées longitudinalement, jusqu'à 10 cm de long.Les fleurs sont blanc rosé, parfumées, en grandes inflorescences ombellées, jusqu'à 9 cm de diamètre.Fleurs au printemps; les fruits sont rarement formés. Il existe des formes décoratives.

 

Fonctionnalités croissantes

Propagé par bouturage. Préfère une ombre légère et un sol fertile et bien drainé. Bonne plante pour les petits groupes et les ténias à courte distance.
 

Kalina bodnantskaya

Une forme très difficile à prononcer est la viorne bodnante (Viburnum x bodnantense), qui, comme la précédente, est un hybride de jardin, mais une viorne parfumée et une viorne à grandes fleurs. C'est un arbuste à feuilles caduques atteignant 3 m de haut, pousse en largeur jusqu'à 2 m. Feuilles jusqu'à 10 cm de long, jeune bronze. Les fleurs sont rose clair, rassemblées en plaques apicales, jusqu'à 7 cm de diamètre.Les fruits sont rarement liés. Il existe des formes décoratives, la plus intéressante d'entre elles est ‘Dawn’ (les fleurs sont rose foncé, rassemblées en inflorescences corymbes convexes, blanches à la floraison).

 

Fonctionnalités croissantes

Propagé par bouturage. Pousse bien en plein soleil et mi-ombre; préfère les sols fertiles et meubles. Bon en petits groupes au premier plan.
 

Kalina Gordovina

Beaucoup de célèbres viburnum gordovina (Viburnum lantana). Elle est originaire d'Europe, d'Afrique du Nord, d'Asie du Sud-Ouest. C'est un arbuste à feuilles caduques de 2 à 4 m de haut.Les feuilles sont arrondies-ovales, jusqu'à 12 cm de long.Les fleurs sont blanc crème avec un arôme délicat et agréable, rassemblées en inflorescences - panicules ombellées convexes, jusqu'à 10 cm de diamètre; fleurir en mai. Les fruits deviennent rouges au début, à mesure qu'ils mûrissent, ils acquièrent une couleur bleu-noir avec une légère floraison. Ils sont plus gros que les fruits des autres types de viorne, atteignant une longueur de 12 à 15 mm. Ils mûrissent en septembre-octobre et sont picorés très rapidement par les oiseaux.

 

Fonctionnalités croissantes

Viorne à croissance moyenne, tolérante à l'ombre, résistante au gel, résiste aux gelées jusqu'à -23-25 ​​​​°C (à des températures plus basses, les feuilles gèlent). Il tolère les sols salins, résiste à la sécheresse, mais pousse mieux avec l'arrosage.Il fleurit et fructifie abondamment sur un sol suffisamment humide, fertile et régulièrement labouré. Connu pour sa robustesse dans une grande variété de conditions. Peut être utilisé pour la plantation simple et en groupe dans les zones ouvertes et à l'ombre partielle. Il est légèrement endommagé par les parasites. Propagation par graines, boutures et marcottage. La germination des graines dure 2 ans. Avant de semer, il est recommandé de stratifier les graines à 5-10°C jusqu'à 3 mois. Il y a en même temps des informations sur une possible stratification thermique. La profondeur de semis peut atteindre 3 cm.L'un des arbustes les plus ornementaux avec un beau feuillage, des inflorescences et des fruits, adapté à la plantation dans des chalets d'été avec des ténias et des groupes.
 

Kalina David

Beauté chinoise à feuilles persistantes - Viorne de David (Viburnum davidii); patrie : la Chine occidentale. C'est un arbuste compact et trapu, de 1 à 1,5 m de haut et de large. Les feuilles ressemblent à celles d'un plantain, jusqu'à 15 cm de long. Les fleurs sont blanches, en de rares inflorescences corymbes ; fleurir à la fin du printemps. Porte rarement des fruits.

 

Fonctionnalités croissantes

Propagé par bouturage. Préfère les endroits ombragés avec un sol modérément humide et fertile. Une plante originale pour les jardins ombragés.
 

Viorne parfumée

Et encore une fois, la viorne orientale - la viorne parfumée (Viburnum odoratissimum) vient de l'Himalaya du sud-est, en Chine centrale. C'est un grand arbuste à feuilles persistantes, atteignant 5 m de haut et de large. Les feuilles sont épaisses, brillantes, ovales allongées, jusqu'à 20 cm de long. Les fleurs sont blanches, parfumées, rassemblées en grappes arrondies, de 8 à 10 cm de long. Les fruits rouges sont rarement formés.

 

Fonctionnalités croissantes

Faible résistance hivernale : résiste à une baisse de température jusqu'à -5 degrés C. Se multiplie par bouturage. Préfère les emplacements ombragés avec des sols humides, fertiles, argileux et acides. Une belle plante pour les petits groupes et comme spécimen sous les cimes des grands arbres.
 

Kalina Karlsa

Beauté orientale - Viorne de Karls (Viburnum carlesii); patrie : Corée, Japon. Petit arbuste à feuilles caduques atteignant 2 m de haut et de large.Les feuilles sont ovoïdes-ovales, ridées. Les fleurs sont blanches, comme sculptées dans de la cire, rassemblées en de rares inflorescences en corymbe, au parfum très délicat ; fleurissent avant la floraison des feuilles, en avril-mai. Les fruits sont rares. Il existe des formes décoratives, la plus décorative est ‘Aurora’ (le buisson est plus compact, les fleurs sont rose pâle). Les fruits sont des drupes bleu-noir, mûrissant en septembre-octobre.

 

Fonctionnalités croissantes

En Europe de l'Est, où la viorne de Karls est largement utilisée en aménagement paysager, elle tolère des gelées jusqu'à -30°C. Prisé pour ses fleurs roses parfumées au début du printemps, ses feuilles rouge orangé et ses fruits bleu-noir en automne. Bon dans les plantations solitaires et en groupe. Il n'est pas exigeant sur les conditions d'éclairage, mais la floraison la plus luxuriante s'observe à mi-ombre, sur des sols fertiles et drainés. Il se propage bien par greffage sur l'Hordovine, graines et boutures. Semis en automne après récolte ou au printemps avec stratification. Sans cela, la levée des plantules est retardée jusqu'à 2 ans. Il est résistant aux parasites.
 

Viburnum à feuilles de cannelle

Une autre viorne chinoise est la viorne à feuilles de cannelle (Viburnum cinnamomifolium), patrie : la Chine occidentale. C'est un arbuste à feuilles persistantes avec une couronne lâche et en même temps colonnaire. Les feuilles ne sont pas typiques de la viorne, elles ressemblent plus à des feuilles de cannelle : à pointes ovales, recourbées le long de la veine centrale, dentelées, à nervures arquées, brillantes, de couleur vert brunâtre. Les fleurs sont discrètes, les fruits sont rarement formés.

 

Fonctionnalités croissantes

Peu rustique : résiste à une baisse de température jusqu'à -5 degrés C. Se multiplie par bouturage. Il est peu exigeant en conditions de lumière, a besoin de sols acides. Une sorte de plante pour des groupes complexes.
 

Viorne à grosse tête

Viburnum macrocephalum, très efficace en période de floraison, est un arbuste semi-persistant ou caducifolié atteignant 5 m de haut et de large.C'est un hybride de jardin. Les feuilles sont ovoïdes-ovales, jusqu'à 10 cm de long.Les fleurs sont blanches, stériles (ne nouent pas de fruits), rassemblées en grandes inflorescences globuleuses, jusqu'à 15 cm de diamètre ! Les inflorescences sont similaires aux inflorescences de la viorne 'Pink' ; le même verdâtre en début de floraison et devenant rose en floraison.

 

Fonctionnalités croissantes

Faible résistance hivernale : résiste à une baisse de température jusqu'à -5 degrés C. Se multiplie par bouturage, mais mal. Préfère l'ombre légère et les sols humides, fertiles et acides. Plante spectaculaire comme ténia et pour petits groupes.
 

Laurier Viburnum, ou à feuilles persistantes

Beauté méditerranéenne - Viburnum de laurier (Viburnum tinus), qui fleurit sur la côte de la mer Noire du territoire de Krasnodar et la côte sud de la Crimée, à partir de l'hiver, au début du printemps. Il est intéressant de noter que les anciens Romains appelaient de nombreuses plantes avec le mot latin tinus, dont les feuilles ressemblaient aux feuilles du noble laurier. C'est un arbuste à feuilles persistantes, de 1 à 3 m de haut, aux feuilles coriaces, clairsemées et rigidement pubescentes, pointues-ovales. Les fleurs sont blanches, parfois teintées de rose, rassemblées en inflorescences plates et corymbes, de 5 à 10 cm de diamètre, qui apparaissent sur des plantes normalement développées presque toute l'année, mais la floraison la plus abondante est observée en hiver. Le laurier viburnum est l'une des fleurs d'hiver les plus répandues et les plus stables non seulement dans la région de Sotchi, mais aussi à Yalta. Les fruits sont à pointes ovales, le bleu nacré est toujours noué en abondance et, en été, cette espèce est un arbuste spectaculaire à la belle fructification. Il existe des formes décoratives.

 

Fonctionnalités croissantes

A une température de -15°C, il gèle fortement. La sécheresse tolère bien. Multiplication par graines (semis d'automne) ou au printemps par graines stratifiées, ainsi que par boutures vertes (sous verre) et marcottage. Il se développe bien sous un ombrage léger, sur des sols fertiles, meubles et neutres. Résiste bien à la taille, il a une forme parfaite et est utilisé dans l'art topiaire. Peut être utilisé pour les plantations solitaires et groupées, les bordures et les haies basses. Certaines années, il est gravement endommagé par l'aleurode de la viorne, la cochenille du bord de mer et la punaise de la viorne.
 

Viorne ridée

Une autre beauté chinoise à feuilles persistantes est la viorne ridée (Viburnum rhytidophyllum), patrie : Chine centrale et occidentale. Il s'agit d'un grand arbuste (3-5 m), qui pousse jusqu'à 4 m de large, avec une couronne plutôt lâche et clairsemée. Les feuilles sont grandes, jusqu'à 20 cm de long, pendantes, avec une structure ridée en relief intéressante. Les fleurs sont petites, blanc crème, rassemblées en inflorescences lâches et aplaties, jusqu'à 20 cm de diamètre ; ils sont décoratifs et au stade de bourgeon; floraison en avril-mai. Fruits pourpre noirâtre bien fixés.

 

Fonctionnalités croissantes

Nécessite des sols moyennement humides ou un arrosage normal pendant la croissance, mi-ombre, à l'abri des vents secs, emplacement, sols neutres. C'est la plus robuste de toutes les viornes à feuilles persistantes. Se multiplie facilement par graines et par voie végétative (boutures). Efficace dans les plantations simples et en groupe. Il est légèrement endommagé par les parasites.
 

Viorne ordinaire

La très célèbre viorne commune (Viburnum opulus) est originaire d'Eurasie. C'est un arbuste à feuilles caduques étalé atteignant 5 m de haut, jusqu'à 4 m de large. Les feuilles sont spatulées, grandes, jusqu'à 10 cm de long. Les fleurs sont blanches, en inflorescences plates, dont les fleurs marginales sont stériles, relativement grands pétales blancs. Fruits - baies rouges juteuses en grappes lâches et aplaties; touchés par le gel, ils sont comestibles avec un goût et un arôme particuliers.

 

Fonctionnalités croissantes

Tolérant à l'ombre, aimant l'humidité, préfère les sols humides fertiles, mais pousse sur des sols limoneux plutôt secs. Sur la côte sud de la Crimée, il souffre un peu de la sécheresse, mais fleurit et porte ses fruits de manière satisfaisante. Assez durable : il peut vivre jusqu'à 50 ans ou plus. Propagation par graines, drageons, boutures.Lors du semis en automne avec des graines fraîchement récoltées, les pousses apparaissent dans 1,5 an. Pour les semis de printemps, une stratification de 6 mois dans du sable humide à une température d'environ 5°C est nécessaire. Les graines sont plantées à une profondeur de 2,5 à 3 cm et le taux de germination varie de 40 à 90 %.
Il ne se développe normalement que sur des sols constamment humides et fertiles, dans des endroits bien éclairés. Un bel arbuste ornemental traditionnellement préféré pour les plantations simples et en groupe. Sa forme décorative 'Roseum' est très efficace - une forme avec des fleurs complètement stériles en inflorescences sphériques, de 5-6 cm de diamètre, qui sont d'abord verdâtres, puis deviennent blanches et rosâtres lors de la floraison.

C'est pourquoi son nom scientifique est « Pink », alors que dans l'usage courant, il est souvent appelé « Bulldonezh » - un nom français déformé « Snow Globe ». Cette forme est moins exigeante en humidité du sol et en lumière. Viorne luxueuse pour les plantations solitaires et en groupe. Gravement endommagé par le puceron noir de la viorne, le ver du rosier. Convient pour la plantation sur des lames en groupe ou des ténias. Les spécimens standards formés sont très bons.

 

Kalina utile

Kalina utile (Viburnum utile) vient de Chine centrale. C'est un arbuste à feuilles persistantes, atteignant 1,5 m de haut.Les feuilles sont elliptiques-ovales, de 2 à 7 cm de long. Les fleurs sont blanches, parfumées, rassemblées en boucliers denses, à pubescence étoilée, de 5 à 8 cm de diamètre; floraison en avril-mai. Les fruits sont noir bleuté.

 

Fonctionnalités croissantes

Préfère un emplacement semi-ombragé, nécessite une amélioration des conditions locales du sol et un arrosage en été. Il ne tolère pas le manque d'humidité du sol, surtout dans les endroits ensoleillés : dans de tels cas, on observe une chute des feuilles. Convient pour la plantation le long des murs, des bordures et des groupes. Il n'est pratiquement pas endommagé par les parasites.
 

Viorne pliée

Beauté d'Asie de l'Est - Viburnum plié (Viburnum plicatum), patrie - Chine, Japon, Taïwan. C'est un arbuste à feuilles caduques aux branches arquées retombantes, de 3 m de haut et 4 m de large.Les feuilles sont ovoïdes-ovales, repliées de feuilles. Les inflorescences ressemblent beaucoup aux inflorescences de la viorne commune, mais elles sont situées sur les branches par paires sur toute la longueur des pousses, c'est pourquoi cette viorne est très élégante au moment de la floraison. Forme rarement des fruits. Il existe des formes décoratives.

 

Fonctionnalités croissantes

Propagé par bouturage. Cette viorne n'est pas exigeante pour les conditions de croissance, mais les buissons les plus luxuriants sont obtenus lorsqu'ils sont plantés dans des endroits éclairés avec un sol fertile et drainé. Une belle plante pour les ténias et les groupes.
 

Kalina Farrera, ou parfumée

 
Beauté parfumée chinoise - Farrera viburnum (Viburnum farreri, syn.V. fragrans), patrie : Chine du Nord. C'est un arbuste à feuilles caduques, atteignant 3 m de haut et jusqu'à 2,5 m de large. Les feuilles sont elliptiques, jusqu'à 10 cm de long. Fleurs du blanc au rose, parfumées, rassemblées en inflorescences, jusqu'à 5 cm de diamètre ; fleurissent en hiver, au début du printemps.
 

Fonctionnalités croissantes

Il est assez résistant à l'hiver : il peut supporter une baisse de température jusqu'à -15 degrés C. Il est peu exigeant dans les conditions de culture. Il est légèrement endommagé par les parasites. Convient pour la plantation simple et en groupe. Pour le rajeunissement, toutes les vieilles branches sont coupées à un niveau de 15 à 20 cm de la surface du sol. Propagation par graines, marcottage et boutures, à la fois vertes et lignifiées.
 

Quelques faits sur les viornes que vous ne connaissiez pas encore :

• Avez-vous remarqué que les feuilles de viorne communes ressemblent à des feuilles d'érable? D'où le nom latin du genre Viburnum - la désignation romaine de l'érable commun, qui souligne la similitude externe des feuilles de ces deux plantes.
• Les graines de Viburnum ne germent qu'après un an avec des semis d'automne et de printemps. Par conséquent, les semis de fin d'été sont recommandés à partir de la mi-août.
• La plupart des viornes ont des fruits comestibles, elles contiennent une quantité importante d'acides organiques, de vitamines et environ 15 éléments chimiques différents précieux pour le corps humain.
• L'écorce, les feuilles, les fleurs et les fruits de certains types de viorne sont depuis longtemps largement utilisés en médecine.
• Les viornes sont décoratives, résistantes à la poussière et aux gaz, certaines espèces peuvent résister à la sécheresse et à la salinisation des sols, elles tolèrent bien la taille des branches, permettant la formation de divers types de couronnes. Ils ont une grande capacité de régénération, ils sont donc utilisés pour créer des bandes de collecte de neige en bordure de route dans le boisement de protection des champs, pour consolider les sols des pentes des montagnes et comme sous-bois pour attirer les oiseaux dans les plantations.

Placement de la viorne dans le pays

Les viornes en fleurs sont si autosuffisantes qu'elles peuvent bien faire face au rôle de la dominante de mai dans leur chalet d'été.

La viorne la plus appréciée est plantée à côté de la maison.

Une arche particulière en viorne en fleurs peut même décorer un mariage en mai.

Les vrais admirateurs des viornes les admirent dans le jardin.

Ils décorent les intérieurs en mai avec des bouquets de viorne.