Les meilleures variétés de grosses carottes

Les meilleures variétés de carottes

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Variété tardive (de la germination à la maturité technique 110-130 jours). Racines de 12-15 cm de long, pesant 75-250 g, la forme des plantes-racines est tronquée-conique avec un fil descendant jusqu'à la base, pointu émoussé, complètement immergé dans le sol. La surface est lisse, avec de petits yeux, orange. La pulpe est dense, sucrée, aromatique, rouge orangé, de bon goût. Le cœur est gros, orange clair ou jaune, prononcé, rugueux au goût. Les plantes-racines contiennent 9 % de sucres et 11,2 à 15,5 mg % de carotène. Garder la qualité, c'est bien. Productivité 3,5-8,1 kg. La variété est résistante à la tige prématurée, à la floraison et à la fissuration des racines. Très répandu dans les cultures de production, à haut rendement. Cette variété de carottes est bien conservée dans des conditions hivernales, car elle a une résistance accrue aux maladies.

• Toutes les variétés de carottes sont classiquement divisées en trois groupes : la maturation précoce (85-100 jours de la germination à la récolte), la mi-maturation (105-120 jours) et la maturation tardive (plus de 125 jours).
• Mais la Perfection a la forme d'un cône avec une extrémité émoussée. Cette variété de couleur orange donne des rendements stables à partir de petites racines (jusqu'à 130 g). Les variétés tardives sont bien stockées, mais pour cela, vous devez créer de bonnes conditions de stockage.
• L'incomparable est connu pour sa bonne germination et son bon rendement. Les racines longues sont riches en carotène et peuvent être conservées longtemps.
• Au printemps, vous verrez beaucoup sur les étagères : des images lumineuses, des noms tentants, des fabricants importés, des nouveautés de la saison. Cependant, si les expérimentations ne vous intéressent pas, et que le résultat s'impose d'année en année, stable, vous devez choisir des variétés zonées - celles qui sont adaptées au climat de votre région.
• Carotte
• Ce groupe ne comprend généralement que de petites plantes-racines, car elles accumulent beaucoup plus de sucre et d'acide ascorbique. Il est bien meilleur lorsqu'il est consommé frais. Vous découvrirez non seulement le bon goût, mais aussi l'arôme caractéristique d'un légume dans vos plats de déjeuner. Nous allons maintenant examiner les variétés les plus populaires pour la culture en chalet d'été et leurs caractéristiques.

Le poids d'une racine atteint 600 grammes avec un bon arrosage

Variétés précoces de carottes

Pour ceux qui le cultivent pour la vente et qui sont intéressés par un rendement très élevé, les variétés suivantes seront intéressantes : Delicacy, Golden Autumn, Red Giant, Queen of Autumn, Flakoro, Lenochka, Red Cor, Romosa ; hybrides : Anastasia, Kupar, Nandrin, Nectar, Nelix.

Variétés tardives de carottes

La durée de conservation des carottes dépend directement de la période de maturation, car plus la récolte est tardive, plus elle est conservée longtemps et mieux. Les variétés tardives comprennent Alenka, Berlikum Royal, Dolyanka, Golden Autumn, Emperor, Red Giant (ou Rote Risen), Queen of Autumn, Morevna, Monastyrskaya, Olympus, Flakoro; d'hybrides : Jobu, Canada, Cascade, Narbonne.

Variétés de carottes pour un long stockage hivernal

A la veille du printemps, les jardiniers amateurs deviennent plus actifs, ils commencent à travailler sur la sélection des graines et la préparation des semis à planter dans leurs parcelles personnelles. Parmi les légumes que l'on plante habituellement dans les potagers, une grande place est occupée par les pommes de terre, les oignons, les carottes et les betteraves. Dans l'article, nous examinerons les variétés populaires de carottes et tenterons de déterminer laquelle de ses variétés sera la meilleure à quelles fins.

Les variétés de carottes les plus sucrées

Variété moyennement tardive (de la germination à la maturité technique 100-120 jours). Les plantes-racines de 17 cm de long, pesant de 90 à 210 g, tronconiques avec une pente progressive jusqu'à la base conique émoussée, dépassent de la surface du sol. La surface est lisse, avec de petites lenticelles, orange vif. La couleur de la pulpe est orange intense, le noyau est une petite orange, juteuse, de bon goût, contient 7,6-12,0 mg% de carotène. Productivité 3,1-7,1 kg. La variété est résistante à l'enracinement prématuré, a un rendement élevé (à égalité avec Shantane), une bonne résistance au stockage et à la sécheresse.

Alors encore,

• Mieux encore, les plantes-racines se trouvent en vrac, recouvertes de sable provenant de carrières
• Nantes 4 se distingue par la forme cylindrique et émoussée du fruit - avec une longueur allant jusqu'à 15 cm, le poids de chaque racine atteint 150 grammes. Pulpe très juteuse et tendre. Bien conservées, les graines conviennent aux semis d'hiver.
• Les meilleures variétés de carottes pour le stockage
• Samson
• Carotte

... Dans le même temps, la longueur ne dépasse pas 22-25 cm, il a une forme ovale au stade de maturité technique et une forme oblongue lors d'un gain de masse végétative. Le goût est bon, mais la résistance aux parasites des carottes est pratiquement nulle - il est nécessaire d'effectuer des traitements insecticides en temps opportun, de le pulvériser contre l'oïdium, les puces. Maturation tardive d'au moins 140 jours.

Au cours de la période 2011-2013, de nombreuses nouvelles variétés de carottes sont apparues, parmi lesquelles les meilleures sont :

Pour le stockage hivernal, choisissez les variétés de carottes suivantes : Biryuchekutskaya, Vitaminnaya-6, Guéranda, Grossa, Cardinal, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya 13, Moscow Winter, Nantes-4, Samson, Flakoro, Forto, Chantenet 2461 ; Hybrides F1 : Altair, Aristo, Askania, Bâle, Cascade, Nigel, Nelix.

• Lorsque vous choisissez des graines de carottes pour la plantation, vous devez savoir à quoi elles seront destinées. Les variétés de carottes peuvent être classées comme suit :
• La variété est de mi-saison, 86-102 jours s'écoulent du lever du soleil à la maturité technique. Les plantes-racines sont cylindriques, à pointe émoussée, la surface est lisse, le noyau est rond, environ 20% du diamètre de la plante-racine. Pulpe d'orange, bon goût. Relativement résistant aux fleurs et à la sécheresse. Elle tolère mieux la sécheresse que les autres variétés et peut produire des rendements élevés.
• Quelles sont les meilleures variétés de carottes

... Si l'humidité de la cave est élevée, vous pouvez mettre les carottes dans des caisses et les saupoudrer également de sable. Vous ne pouvez pas utiliser le sable qui reste de l'année dernière, saupoudrez toujours les racines avec de nouvelles.

Les meilleures variétés de carottes avec des descriptions détaillées et des conseils pour la culture

La plus grosse carotte

Callisto est l'une des variétés les plus longues. Les plantes-racines peuvent s'étendre sur plus de 20 cm.Carottes suffisamment savoureuses et productives.

1. Quel genre de carottes planter au début du printemps. Cette variété présente de nombreux avantages. Le premier est onctueux, de beaux fruits qui ont une excellente présentation.Le deuxième avantage est une résistance accrue aux ravageurs, y compris les maladies fongiques. Période de maturation - 120 jours (moyennement tardif). Les qualités gustatives ne sont pas mauvaises, comme pour un légume "d'hiver", des fruits relativement sucrés, aromatiques, denses. La longueur, en règle générale, ne dépasse pas 25 centimètres, le diamètre est de 4 à 5 cm.VioletblancheAnastasia est un hybride à maturité moyenne à haut rendement avec une teneur élevée en carotène qui peut être conservé jusqu'à 8 mois. Ses racines sont de couleur orange vif, mesurant jusqu'à 22 cm de long et pesant jusqu'à 160 g.
2. Ces variétés sont recommandées pour les aliments pour bébés, car elles ont une teneur plus élevée en carotène et en sucre. Ces carottes sont également bonnes pour les personnes dont les activités sont associées à un travail constant sur ordinateur. Les variétés de carottes sucrées comprennent la douceur des enfants, la joie des enfants, l'empereur, le Karotan, la demoiselle Krasa, la favorite, la Nastena, l'ami orange.
3. La variété est de mi-saison, la forme des tubercules est allongée-conique avec une extrémité émoussée, le noyau est rond ou irrégulier, 40-50% du diamètre du tubercule. La couleur de la pulpe des racines est rouge orangé vif. Bon goût. La variété est assez résistante aux fleurs, à haut rendement. L'une des meilleures variétés pour l'hivernage, elle peut également être utilisée pour les semis d'hiver.? Les plus populaires depuis de nombreuses années sont certainement des variétés telles que: Nantes 4, Vitamine 6 et Losinoostrovskaya 13. Vous êtes ici: Agroinfo »Articles» TOP-10 des meilleures variétés de carottes D'autres variétés sous différentes latitudes pour un semis précoce bien Artek, Conserverie, Rex ont fait leurs preuves. Ce dernier a de grosses racines jusqu'à 200 grammes et est excellent pour la consommation fraîche et la mise en conserve.

Carotte

Les légumes les plus délicieux

... Un très beau légume, qui en plus a bon goût. Peu de gens savent que la couleur naturelle de ce légume est le violet, et il y a quelques centaines d'années, c'était exactement ce qu'étaient les racines. La masse est petite, environ 130 grammes, longue, jusqu'à 45 centimètres. Le rendement atteint 55 t/ha. Elle n'a plus de mérites particuliers. La résistance des parasites est faible, vous devez constamment vous occuper du jardin.

1. Les carottes. Un légume très savoureux et gros, pouvant atteindre 400 grammes, a un goût sucré et un excellent arôme. Nécessite un bon arrosage, car en période de sécheresse, la masse végétative peut diminuer considérablement de volume. Gardez le sol toujours meuble et humide - ce n'est qu'alors que vous pourrez obtenir le résultat souhaité.Golden Autumn est une variété universelle à haut rendement de plantes-racines à maturation tardive, grandes et uniformes, pouvant atteindre 27 cm de long et pesant jusqu'à 220 g. , celles dont le tubercule a une couleur et une forme inhabituelles sont particulièrement intéressantes :
2. Temps de maturation; Hybride de mi-saison (de la levée à la maturité technique 95-105 jours). Racines de 20 à 22 cm de long, pesant 75 à 85 g, cylindriques, coniques émoussées. La surface est lisse, orange vif, nivelée. La pulpe est orange, juteuse, de bon goût. La couleur du noyau ne diffère pas de la couleur de la pulpe. Productivité 7,3-7,8 kg. L'hybride est résistant à la traque et à la fissuration des plantes-racines, relativement résistant aux maladies.
3. Nous présentons à votre attention Bienvenue sur l'agroportail AGROINFO ! Nos axes principaux : le machinisme agricole, un aperçu des prix du machinisme agricole (tracteurs, moissonneuses-batteuses, cultivateurs, herses, charrues, semoirs, moissonneuses).

Avec les moyennes, tout est très clair - la plupart des jardiniers vous diront les graines testées au fil des ans: Vitaminnaya 6, Losinoostrovskaya 13, Shantane 2461. Moins souvent, ils sèment l'hiver de Moscou, NIIOH 336.

Avec une résistance accrue aux maladies et une bonne qualité de conservation

Entre autres choses, vous ne pouvez pas compter sur un seul type de semences et une seule entreprise.

1. Carotte Vitaminée Nandrine
2. Helen est une variété universelle à haut rendement et à maturité précoce, une plante-racine uniforme avec un petit centre, pesant 150 g et jusqu'à 16 cm de long.Les carottes de cette variété sont résistantes à la floraison et ne craquent pas.Variété Dragon - une carotte violette brillante avec un centre orange, teneur en carotène;
3. Hybride tardif (de la germination à la maturité technique 110-130 jours). Les plantes-racines pesant 110-165 g, cylindriques, coniques émoussées avec une pointe légèrement pointue, sont presque complètement immergées dans le sol. La surface est lisse, orange. La pulpe est orange, juteuse, de bon goût. Le noyau est petit, orange. Garder la qualité, c'est bien. Productivité jusqu'à 8,9 kg. L'hybride est relativement résistant aux maladies et aux ravageurs TOP 10 des meilleures variétés

La vitamine 6 peut également être semée en terre depuis l'automne. Elle a le goût le plus élevé, complété par une excellente qualité de conservation. Les tubercules sont nets, de forme cylindrique.

Graines de carottes - les meilleures variétés pour votre région

Carottes - les meilleures graines et variétés éprouvées

Si vous voulez manger des carottes fraîches dès le début de l'été, vous devriez acheter des variétés précoces.

• ... L'hybride de la station expérimentale Privolzhskaya a été testé dans une zone climatique tempérée pendant plus de 10 ans et pendant cette période s'est imposé comme une variété avec une excellente qualité de conservation, une résistance aux maladies et aux ravageurs. Les fruits pèsent jusqu'à 230 grammes, bon goût, fermes. La qualité de conservation est augmentée, lorsqu'ils sont stockés dans le sous-sol et dans le sable, ils peuvent facilement rester jusqu'au milieu du printemps sans perdre leur goût.
• ... Il est très demandé par les estivants, car il contient plus de 12% de sucre ! Ce chiffre semble incroyable même pour certains fruits, mais il en est ainsi. La quantité d'acide ascorbique est de 0,2% et la quantité de carotène est de 28 mg% ! Environ 6 kg peuvent être récoltés à partir d'un mètre, et tous les fruits seront caractérisés par une qualité de conservation accrue. Peut-être l'une des carottes les plus délicieuses de Russie.

Jaune.

Lorsque vous choisissez les meilleures variétés de carottes pour la plantation, assurez-vous de considérer le type de sol que vous avez sur le site. Pour vous assurer d'avoir ce légume sain et savoureux toute l'année, il est préférable de planter plusieurs variétés de carottes de différentes périodes de maturation.Variété Belgien White - carottes blanches;

Variété tardive (de la germination à la maturité technique 125-130 jours). Racines de 24 à 28 cm de long, pesant de 135 à 200 g, de forme conique avec une pointe allongée pointue, dépassent légèrement de la surface du sol. La surface est nivelée, orange. Le noyau est orange. Le goût des légumes-racines frais est bon. Se range bien. Rendement maximal 8,8 kg.

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Quelles graines de carottes sont préférables de planter au printemps - variétés précoces

- le canal le plus accessible et le plus efficace pour promouvoir les produits agricoles en Russie.

• Losinoostrovskaya 13 - malgré le nom complexe et la putain de douzaine effrayante, cette carotte a un goût sucré délicat et un noyau juteux. Il est inclus dans les menus diététiques et enfants.
• - ils ne sont pas adaptés à un stockage à long terme, mais ils vous fourniront avant tout le monde des tubercules savoureux. Les moyennes donnent une récolte pour l'été-automne, mais les tardives doivent être plantées si vous prévoyez de vous approvisionner pour l'hiver. Outre le choix des semences, la technique de culture influe également sur la sécurité de votre culture.
• Carotte

Incomparable

Variétés moyennes - se préparer pour l'automne

Une autre variété de couleur du légume. La masse de ces fruits atteint 450 grammes, ils sont beaucoup plus gros que n'importe quel hybride et atteignent cette taille en seulement 70 à 90 jours. Le seul inconvénient est le goût relativement médiocre, malgré une si belle apparence. Il y a très peu de sucres, les fruits ne sont pas juteux, presque sans arôme. L'objectif principal de la culture d'un tel légume est d'obtenir des matières premières pour la couture, d'excellents produits commercialisables et

Les meilleures variétés de carottes pour la Sibérie : Shantane 2461, Nantskaya 4, Vitaminnaya 6, Incomparable, Losinoostrovskaya 13, Altai raccourci.

Graines de carottes - les meilleures variétés tardives

Variété de mi-saison (de la germination à la maturité technique 78-105 jours). L'une des meilleures variétés de carottes de table et la meilleure variété pour les cultures d'hiver. Racines de 16 cm de long, pesant 100-120 g, de forme cylindrique. La surface est lisse, avec de petites lenticelles déprimées et un petit nombre de racines, oranges, en fin de saison de croissance parfois avec une pigmentation verte ou violette de la tête. La pulpe est brillante, rouge orangé, aromatique, juteuse, tendre, sucrée. Le noyau est petit, arrondi ou arrondi-anguleux, de la même couleur que la pulpe. L'une des meilleures variétés en termes de goût. Productivité 5,5 à 6,6 kg. La variété est résistante à l'enracinement prématuré, mais pas à la pourriture blanche et grise. Convient pour les semis au début du printemps et à la fin du printemps. Largement répandu dans les cultures de production et est la variété standard. Il reste de manière satisfaisante jusqu'au milieu de l'hiver, avec un stockage supplémentaire, il y a de gros déchets.

Vous pouvez lire les dernières nouvelles d'AGROINFO dans YandexShantane 2461 - peut-être qu'aucune des variétés moyennes ne peut se comparer à la qualité de conservation de Shantane. Les légumes racines sont gros, jusqu'à 250 grammes, savoureux et adaptés à tous les besoins, qu'il s'agisse de jus frais ou de soupe.Plus les graines sont semées tard, mieux la récolte sera conservée.

Nantes.

• ... Une excellente variété qui contient 12 mg de carotène, 8% de sucres, de nombreux acides utiles pour l'organisme. La masse d'un fruit ne dépasse pas 200 g, néanmoins, ils sont très savoureux et sont très appréciés des résidents d'été. Le rendement est de 8 kg par m2. Bonne résistance à la tige et à la floraison prématurées.Haut rendement (jusqu'à 90 t/haCarotteVariétés Reine d'Automne, Joba, Charcuterie, Pharaon - carottes rouges ;
• Rostselmash

Couleur et forme.

Les meilleures variétés de carottes pour la région de Moscou : Moscou hiver, Nantes 4, Shantane 2461, Losinoostrovskaya 13, Vitamine 6.

Variété de mi-saison (de la germination à la maturité technique 78-100 jours). Racines de 13-15 cm de long, pesant 60-165 g, cylindriques, un peu épaissies, avec une pointe émoussée, presque complètement immergées dans le sol. La surface est lisse, avec de petits yeux, orange. Le noyau est petit, environ 20 % du diamètre de la racine, rond ou en forme d'étoile, presque de la même couleur que la pulpe. La pulpe est tendre, sucrée. Le goût est bon et excellent. Contient jusqu'à 11% de sucre, 15-28,4 mg% de carotène. Garder la qualité, c'est bien. Productivité 3,7-7,8 kg. La variété est résistante à la traque, mais elle est sujette à la fissuration des tubercules, elle est faiblement affectée par la pourriture blanche et visqueuse. La variété est adaptée au semis sur des sols de tourbières minérales et drainées.

Les meilleures variétés de carottes

La carotte est l'une des plus anciennes plantes-racines. L'humanité l'utilise depuis au moins 3 000 ans. En termes de valeur nutritionnelle et de goût, les carottes occupent une place de choix parmi les plantes-racines. Il est riche en carotène, sodium, calcium, magnésium, fer, phosphore et iode. De plus, les carottes contiennent beaucoup de sucre sous forme de glucose et de substances alcalines nécessaires pour neutraliser les acides.L'hiver de Moscou a également un goût élevé, si nécessaire, il peut être semé même à la fin de l'automne. Le NIIOH 336 est irremplaçable dans les aliments pour bébés, pour le jus et la consommation fraîche.Par conséquent, les jardiniers expérimentés sèment des carottes avant l'hiver, qu'ils veulent voir sur la table en été, au printemps, ils sèment des carottes pour la consommation d'automne et à partir de la deuxième décade de mai, ils sèment des graines à partir desquelles poussent des racines pour le stockage et la consommation hivernale. Les carottes, qui n'ont pas été nourries avec des engrais azotés ou arrosées en été, sont mieux conservées.

Résistance accrue à la floraison, aux insectes nuisibles, aux maladies fongiques. Le maintien de la qualité est très bon. Les fruits peuvent être conservés au sous-sol et ne changeront pas de forme et de goût avant plusieurs mois. Les racines sont petites, seulement 120 grammes chacune, de forme conique, d'environ 15 centimètres de long.Ce groupe de plantes présente également des inconvénients.Le rendement des carottes est bien moindre, car sa taille laisse beaucoup à désirer. La résistance aux parasites est très faible - non seulement les humains, mais aussi les insectes aiment se régaler de fruits sucrés. Cependant, pour la culture de carottes en chalet d'été, les options ci-dessus devraient être les meilleures.​).​

Nantes 4

Shantane

Vitamine 6

Variétés Carotel parisien, Bébé rond et Parmex - petites carottes rondes.

Losinoostrovskaïa 13

Lors du choix entre les variétés de carottes de sélection étrangère et nationale, il faut se rappeler que la sélection étrangère fait principalement attention à l'apparence des carottes: la taille et la douceur des racines, tandis que leur goût en souffre. Les variétés de la sélection domestique gagnent en termes de teneur en carotène, de goût, de durée de conservation et d'adaptabilité à nos conditions climatiques.

Shantane 2461

Les meilleures variétés de carottes pour le stockage : Valeria, Shantane et Moscou hiver.

Incomparable

Variété fructueuse de mi-saison (de la germination à la maturité technique 80-120 jours). Racines de 15 cm de long, pesant 70-155 g, cylindriques, parfois avec une faible pente descendante, avec une pointe émoussée ou pointue, presque complètement immergées dans le sol, avec un grand nombre de racines filiformes latérales. La surface du tubercule est orange, lisse, avec de petits yeux, la tête du tubercule est déprimée, les épaules sont en pente, la pointe est terne. La pulpe est orange, juteuse, tendre, de bon et excellent goût. Le noyau est rond ou à facettes, petit, de la même couleur que la pulpe. Productivité 4,9-6,2 kg. La variété est résistante à la traque. La résistance aux maladies est moyenne, la pourriture blanche et grise est moins affectée que Nantes 4. La variété se distingue par une teneur élevée en carotène, et sa quantité pendant le stockage augmente de plus de 1,5 fois.

Biryuchekutskaya 415

Aujourd'hui, il existe un grand nombre de variétés et d'hybrides de carottes. Certaines variétés sont plus adaptées aux semis d'hiver, mais ne conviennent pas au stockage à long terme, d'autres sont conçues pour les semis de printemps et ont des rendements élevés, certaines ne peuvent être cultivées que sur certains sols ou dans des conditions climatiques spécifiques.

Moscou hiver A-515

Parmi les retardataires, la reine de l'automne occupe la première place dans l'évaluation de l'amour des jardiniers. Et ils l'aiment pour ses rendements constamment élevés et sa grande qualité de conservation. De plus, il est juteux et tendre, et les racines sont grosses. Pour de nombreuses régions, Yellowstone est une variété de carotte jaune avec des rendements élevés et un bon goût. La forme du tubercule est fusiforme, avec une pointe acérée.

Narbonne F1

Comme point de référence, prenons la zone de la région de Moscou. Là-bas, des graines de carottes comme Incomparable, Nantes-4 et Callisto ont fait leurs preuves - selon de nombreux jardiniers, ce sont vraiment les meilleures variétés.

Nevis F1

Vous ne devez pas vous attendre à un goût particulier, car la tâche principale de ce légume est de rester jusqu'au printemps et au-delà. Si vous avez besoin d'un légume-racine pour la consommation fraîche, refusez de planter des plantes de cette catégorie. Il est préférable de privilégier les légumes-racines gros et savoureux, que nous avons décrits ci-dessus.

Flaccoro

Parfois, vous n'avez pas besoin d'obtenir beaucoup de légumes savoureux, mais ceux qui peuvent rester toute l'année au sous-sol et ne pas perdre leur goût. En fait, il existe de tels types de carottes, et nous allons maintenant considérer plusieurs des représentants les plus "frappants" de cette catégorie.

Les variétés décrites ci-dessus sont de grande taille, mais elles présentent de nombreux inconvénients. La première est qu'ils doivent être soigneusement entretenus, le taux de semis doit être respecté, constamment arrosé, soigné des parasites et bien d'autres opérations doivent être effectuées. Il est recommandé de ne pas les planter plus de 50% de la récolte totale, car il est beaucoup plus pratique de cultiver des variétés de carottes de taille moyenne.

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Parmi les variétés de carottes, on peut également distinguer les rouges longues sans noyau, sans cœur (ou Longuet Rote) et les Carotinka sans noyau.

Conçu pour une récolte rapide (mai-juillet), qui ne sont pas stockés, mais sont immédiatement consommés.Les meilleures variétés : Amsterdam, Helen, Favorite, Nantes, Orange Muscat, Parisian Carotel, Chantenet 2461, Fairy ; hybrides : Bangor, Yaya, News, Napoli.

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Les carottes occupent l'une des principales positions dans le classement des cultures maraîchères utiles. Il existe de nombreuses variétés de carottes - elles diffèrent par la période de maturation, la résistance à l'hiver, le goût et certaines autres caractéristiques.

Variétés de carottes par temps de maturation

Variétés de carottes

Le semis des carottes s'effectue au début du printemps (à partir d'avril). Les premières carottes précoces peuvent être dégustées dès la fin mai - début juin (du moment de la levée à la pleine maturité, cela devrait prendre de 60 à 80 jours). Il a un goût agréable, mais n'a pas une longue durée de conservation (la qualité n'est pas maintenue plus de deux semaines). En plus du légume racine riche en vitamines, vous pouvez également utiliser de jeunes pousses. Variétés précoces de carottes populaires : Bangor, News, Orange Muscat, Nantes-4, Favorite, Chantane 2461, Amsterdam, Nantes-14, Lenochka, Feya, carotel parisien.

La période de maturation des carottes moyennes est de 80 à 115 jours. Cette catégorie comprend les variétés Boltex, Guéranda, Leandr, Rogneda, Forto.

Variétés populaires de carottes tardives : Golden Autumn, Emperor, Berlikum Royal, Skarla, Narbonne, Alenka, Dolyanka, Morevna, Canada, Cascade. La récolte peut être stockée tout l'hiver.

Carottes avant l'hiver : variétés

Au milieu ou à la fin octobre, lorsqu'aucun réchauffement n'est à prévoir, il est possible de semer des carottes d'hiver. Les variétés les plus connues : Nantes 4 et Shantane-2461. La vitamine 6 donne de bons rendements.

Variété de carotte Losinoostrovskaya 13

La variété Losinoostrovskaya 13. méritait d'excellentes recommandations.La couleur des racines est standard, le noyau est mal exprimé. La longueur des carottes est d'environ 15 cm, le poids moyen est de 70-120 g, la forme est cylindrique. La récolte peut être stockée.

Recommandations par région

Le climat de la Russie centrale se caractérise par des caractéristiques telles que des étés modérément humides et des hivers riches en neige. Variétés de carottes optimales pour la région de Moscou et pour la Russie centrale : Moscou hiver, Callisto, Vitaminnaya 6, Shantane 2461, Losinoostrovskaya 13, Nesravnennaya, Reine d'automne, Nantes 4, Touchon, Amsterdam, Altaï raccourci.

Dans les régions plus froides, les conditions sont plus rudes : vents forts, gelées hivernales et printemps frais limitent l'éventail des variétés végétales. Les meilleures variétés de carottes pour la Sibérie et l'Oural : Alenka, Amsterdam, Belgien White, Zabava F1, Tushon, Viking, Vitaminnaya 6, Canada F1, Leander.

Les meilleures variétés de carottes

De toute la variété des variétés de carottes, il est difficile de distinguer celle qui peut être qualifiée d'universelle et de meilleure. Des facteurs tels que la capacité de stockage à long terme, le rendement, la résistance aux maladies, le goût sont importants.

Dans le classement des variétés populaires, les leaders sont : Carotel parisien, Amsterdam, Nantes, Berlikum, Empereur, Flakke.

Variété de carotte Shantane Royal

Shantane Royal est une variété de mi-saison représentant la variété Shantane. Le tubercule est de longueur moyenne et de forme conique avec une pointe arrondie. Le poids moyen de cette variété de carottes est de 110 g à 180 g. Le goût des carottes Shantane est doux, très agréable.

Carottes : variétés adaptées à la conservation

Les plantes-racines qui ne sont pas des variétés précoces peuvent être stockées pour l'hiver. Les variétés et hybrides suivants sont reconnus comme les meilleurs : Flakoro, Askania, Samson, Nigel, Forto, Basel, Cascade.

Variété de carotte Moscou Zinyaya

La variété Moskovskaya Zimnyaya résiste au stockage à long terme. Les plantes-racines sont de couleur orange, ont une forme conique émoussée. Leur poids moyen est de 100-170 g. En longueur, ils atteignent 15-16 cm. En termes de maturation, cette variété est considérée comme mi-saison. Les légumes racines ont très bon goût. Sur chaque mètre carré de surface, vous pouvez récolter environ 5 kg de carottes.

Variétés sucrées de carottes

Les variétés de carottes sucrées sont particulièrement recommandées pour les enfants et les personnes occupées à travailler sur ordinateur - dans de telles plantes-racines, il y a beaucoup non seulement de sucres, mais aussi de carotène. Les variétés les plus douces sont considérées telles que l'empereur, Nastena, douceur des enfants, joie des enfants, jeune fille de beauté.

Variété de carotte Karotan

D'excellentes caractéristiques gustatives sont inhérentes à la variété de carotte Karotan. Les plantes-racines atteignent une longueur de 25 cm, elles sont assez grandes (poids moyen - 150-220 g), sucrées et juteuses. La variété a un objectif universel (toutes les méthodes de traitement sont disponibles, le stockage hivernal est possible). Période de maturation - tardive, couleur des racines - orange.

Grandes variétés de carottes

Les carottes sont considérées comme grosses, dont le poids est d'au moins 200-350 g et la longueur atteint 20 à 30 cm.Cette catégorie comprend les variétés Losinoostrovskaya, Amsterdam, Nandrin F1, taille russe, Nantes 4, Canada F1, Lakomka.

Variété de carotte Samson

La variété Samson a une période de maturation moyenne, les graines se caractérisent par une germination élevée. Les légumes racines cylindriques sont non seulement gros, mais aussi très sucrés. La pulpe est de couleur orange foncé. Le noyau est mal exprimé. La longueur de ce type de carotte atteint 16-20 cm et son poids est de 200 g.

Carottes colorées: variétés

En plus des carottes oranges habituelles, vous pouvez faire pousser des racines colorées dans votre jardin. Le blanc est inhérent à Belgien White, rouge à Delicatesnaya, Joba et Pharaoh, jaune à Yellow Stone et violet à Rainbow Mix et Violet Haze F1.

Variété de carotte dragon

Les carottes violettes à noyau orange - la variété Dragon - ont l'air originales. En termes de maturation, ces carottes sont précoces. Les plantes-racines mesurent de 20 à 25 cm de long, leur goût est épicé, très sucré et leur arôme est spécifique (après cuisson, il disparaît).

Variétés de carottes sans noyau

Il n'y a pas tellement de variétés de carottes sans noyau (plus précisément, il n'y en a pas du tout - il existe des variétés avec un noyau faiblement exprimé, presque invisible). Les variétés suivantes peuvent être nommées : Praline sans noyau, Longu Rote (rouge long sans noyau), Karotinka.

Variété de carotte rouge longue sans noyau

Long red - une variété de carottes à maturation tardive. Un légume-racine cylindrique de 22 à 24 cm de long est de couleur rouge orangé. Le goût de cette variété de carottes est très agréable. La variété convient à la conservation hivernale et donne des rendements stables.

Carottes à jus: variétés

Les variétés de carottes juteuses sont idéales pour faire des jus sains. Les variétés telles que la reine de l'automne, Callisto F1, Forto, Losinoostrovskaya, Tushon, Manikor, Dunyasha, Charovnitsa présentent le plus grand intérêt.

Variété de carotte Favori

Favori - cette variété de carottes est célèbre pour sa pulpe juteuse et sucrée. La période de maturation des plantes-racines est moyennement précoce, mais si les graines sont plantées dans la seconde moitié de juin, la récolte peut être stockée en hiver. Les carottes sont de taille moyenne, la forme de la racine est cylindrique, la pointe de la racine est plate, la couleur est orange. La masse du tubercule peut atteindre 170 g.

Les carottes sont une culture légumière populaire dans le monde entier. Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi extrêmement utile. Une variété de variétés vous permet de choisir l'option la plus réussie pour n'importe quelle région.

Les carottes qui pourrissent dans la cave sont un problème auquel sont confrontés de nombreux jardiniers. Il existe de nombreuses raisons pour la détérioration des racines, il s'agit d'une infection dans la cave, de l'humidité et de la température élevée de l'air pendant le stockage.... Mais dans la plupart des cas, les carottes flasques en hiver ne sont pas le bon choix de variété.

Les meilleures variétés de carottes pour l'hivernage

Récolte de carottes

Chaque printemps les estivants se posent la question de savoir comment, parmi l'abondance de beaux sacs de graines, trouver les meilleures carottes à conserver pour l'hiver... Beaucoup de gens choisissent par la photo sur l'emballage, mais c'est faux. Tout d'abord, faisons connaissance avec les espèces les plus matures. Ensuite, nous découvrirons par quel principe il faut choisir une variété qui conserve bien son goût et sa présentation en hiver.

Mi-saison

Le groupe à mi-maturation comprend les fruits dont la saison de croissance est de 100 à 120 jours.Selon les experts, ces racines sont plus sucrées et plus juteuses.

Les carottes de mi-saison accumulent un maximum de nutriments au moment de la récolte.

Considérez le bien connu et populaire parmi les jardiniers expérimentés:

1. Nantes-4.
2. Samson.
3. Chance.
4. Moscou.

Nantes-4

Carotte Nantes-4

Une ancienne variété que les jardiniers de Sibérie, de l'Oural, de la région de Moscou, en général, de toutes les régions, sans exception, cultivent depuis le milieu du siècle dernier. Il faut 120 jours pour mûrir... La maturité des grappes survient 50 jours après la germination. Les carottes plantées en mai sont prêtes à être récoltées en septembre. S'il n'y a pas assez de temps pour le nettoyer, il peut être laissé dans le sol jusqu'en octobre. Nantes-4 dans une telle situation ne perd pas sa présentation et son goût. Paramètres de poids moyen - 150 g Longueur moyenne, dans les 20 cm. Caractéristiques importantes : rendement à partir de 6 kg par m². et la durée de conservation est février.

Samson

Carottes mi-saison Samson

De grosses carottes, qui se conservent en cave jusqu'en mai de l'année prochaine. Les agronomes expérimentés recommandent Samson aux jardiniers débutants. Il peut être cultivé dans n'importe quel sol, sous n'importe quel climat. Avec un semis opportun début mai, Samson vous ravira avec des racines oranges uniformes, presque sans noyau. La longueur moyenne de la culture de racines Samson est de 20 centimètres ou plus, poids jusqu'à 170 g... Mûrit en 110 jours dès l'apparition des premières pousses.

Chance

Variété de carotte Chance

Stocké jusqu'en mars. Les plantes-racines pesant jusqu'à 130 g ont un bon goût, sont juteuses et ont une forme conique classique. Sous réserve du schéma de semis préconisé par le fabricant (20 * 4 cm), le rendement de 1 m². m - 5 kg... Les carottes de hasard aiment le soleil, les sols meubles avec un pourcentage élevé d'humus (loam sableux, limon léger.).

Tardif, adapté au stockage

Les variétés de légumes avec une saison de croissance de plus de 120 jours sont classées comme tardives... Les carottes mûres peuvent être conservées jusqu'à la prochaine récolte. Ce groupe de plantes souffre moins des maladies, des mouches de la carotte, des pousses rarement.

Reine d'automne

Variété tardive de carottes Reine d'automne

Une merveilleuse variété des éleveurs de l'Altaï, nommée à juste titre la reine. Les plantes-racines cultivées sur un sol meuble et fertilisé dépassent généralement les caractéristiques indiquées par le fabricant : poids 230, longueur 25, rendement 9 kg/m².

Dolianka

Variété de carotte Dolyanka

Un représentant polonais intéressant, peut être conservé jusqu'au printemps. Si le sol est infesté de larves de mouches de la carotte, alors cette variété sera un bon choix pour la prochaine saison. Résistant au fusarium et à la mouche de la carotte... Forme des fruits longs, pesant à partir de 130 g.

Flaccoro

carotte flaccoro

Mérite l'attention, productif (à partir de 8 kg/m²), avec de grosses (200 g), de longues (28 cm) racinescontenant un pourcentage élevé de carotène.

Variétés de carottes sucrées

Les meilleurs légumes-racines pour les aliments pour bébés sont sucrés. Ils sont plus bénéfiques en raison du pourcentage élevé de carotène. Parmi les variétés tardives qui sont douces et se conservent longtemps, on peut distinguer :

• Karotan ;
• Chéri;
• Empereur.

Karotan

Carottes sucrées Karotan

Les carottes de renommée mondiale sont riches en carotène. Il est recommandé de l'utiliser comme matière première pour le traitement. Le carotan est stocké longtemps, ses caractéristiques: couleur orange foncé, diamètre de section à partir de 5 cm, longueur des racines d'au moins 25 cm.

chéri

Variété de carottes Favori

Forme cylindrique douce et parfaite. Les racines mûres ont une longueur (15 cm) et un poids (160 g) moyens et sont bien conservées. Lorsqu'il est semé en automne, Favorite donne une récolte précoce dans les années riches en précipitations, ne craque pas.

De bonne heure

Déjà en juin, vous pouvez vous régaler de fruits frais si vous plantez une variété précoce au début du printemps avec une saison de croissance de 80 à 90 jours. Vous pouvez choisir une variété fructueuse qui nourrira la famille en été et se conservera bien en cave..

Aborder

Carottes précoces Tushon

Ce sont des tubercules cylindriques et minces, de longueur moyenne 15 cm, poids - 100 g. Productivité - 5 kg/m²... Pour la consommation hivernale, il peut être semé à la mi-juin. Pour obtenir des tubercules précoces, des semis d'automne (octobre, novembre) sont recommandés.

Artek

Carotte grade Artek

Variété précoce, facile d'entretien. Artek se conserve bien en cave. Les racines bourgogne-orange d'un poids moyen de 150 g et d'une longueur de 15 cm ne pourrissent pas, juteuses, savoureuses... Pour la consommation estivale, les fruits sont prêts en 1,5 mois.

Fun F1

Variété de carotte Zabava F1

Un hybride précoce, idéal pour la production de faisceaux d'été. Peut être cultivé pour la consommation hivernale. Les légumes racines sont orange vif, pas gros à partir de 50 gsont de longueur moyenne.

Grande

Les grosses carottes sont bonnes pour faire des jus sains et des plats coréens. Voici les variétés à surveiller la saison prochaine :

• Canada F1;
• Nandrin F1;
• Taille russe.

Canada F1

Carottes à gros fruits Canada F1

Hybride moyen-tardif sans prétention, donne de bons rendements sur sol lourd. Poids des fruits de 130 à 500 g, longueur 20 cm, section jusqu'à 5 cm... La plante se caractérise par une pulpe d'orange sucrée et juteuse.

Taille russe

Carotte de qualité taille russe

Une variété qui donne des tubercules pesant jusqu'à 1 kg sur des sols légers et fertiles. Norme pour les carottes - grand diamètre (6 cm)... La longueur n'est pas non plus petite - de 25 à 30 cm.

Nandrin F1

Carotte grade Nandrin F1

Un hybride populaire des éleveurs néerlandais parmi les agriculteurs. Courte saison de croissance jusqu'à 100 jours. Les carottes à petit noyau, de forme cylindrique, ne craquent pas. Le poids moyen de la Nandrin F1 est de 150 g et les plantes-racines mesurent jusqu'à 20 cm de long.

Comment choisir les carottes pour le stockage

Pour ceux qui débutent dans le domaine du jardinage, choisir des carottes adaptées à un stockage à long terme est un défi. Dans une vaste sélection, il est facile de se perdre et de prendre le premier paquet avec une belle photo. Cela ne vaut pas la peine de le faire. Voici une liste de caractéristiques qui vous aideront à choisir la bonne variété pour le stockage :

• saison de croissance à partir de 115 jours et plus;
• ne craque pas;
• non sensible à la maladie;
• convient à la culture dans n'importe quel climat, sur n'importe quel sol;
• ne flèche pas.

Conclusion

Le stockage à long terme n'est pas seulement la bonne variété de carotte. C'est le moment de plantation optimal, des soins appropriés et le choix du mode de stockage optimal des tubercules.

Quel jardinier ou estivant ne rêve pas d'une bonne récolte de légumes cultivés de ses propres mains ? Dès lors, l'une des premières questions qui se pose chez les agriculteurs avec l'arrivée du printemps : quelles grandes variétés de carottes faut-il choisir pour semer dans leur région.

La carotte est un légume riche en minéraux et vitamines bénéfiques. La plante contient beaucoup de carotène (vitamine A), ce qui est très utile pour le corps humain. C'est aussi un ingrédient irremplaçable dans de nombreux plats.

Variétés de carottes

Les carottes poussent bien à côté des radis, de la laitue et des pommes de terre

Selon le temps de maturation, on distingue les variétés de carottes suivantes:

• maturation précoce - récolte en 85 - 100 jours;
• mi-saison - mûrir en 105 - 125 jours;
• maturation tardive - plus de 130 jours.

Noter: les variétés à longs fruits poussent mieux sur les zones lâches et fertiles, et les racines courtes et larges poussent mieux sur les limoneux. Il vaut la peine de se renseigner sur les particularités du goût, de la durée de conservation et de la quantité de carotène contenue dans différentes variétés de carottes.

Grandes variétés précoces (précoces)

1. Nantes 4 - les racines de couleur classique, ont une forme allongée avec un nez émoussé, une longueur maximale - 12 - 17 cm, un poids moyen - de 50 à 170 grammes. La récolte est déjà récoltée le 55ème jour après l'apparition des premières pousses. Les carottes sont délicieuses et juteuses. Mais cette espèce ne pousse bien que sur des sols légers et sablonneux.
2. Belladone - l'une des variétés à haut rendement, mûrit en 75 à 80 jours. La longueur du tubercule atteint 19 cm, la pulpe est de couleur orange intense. Le semis peut être refait après la première récolte. Aussi "Krasavka" est utilisé pour la plantation avant l'hiver.
3. Lagune F 1 - l'une des nouveautés des premières variétés de carottes, qui a un goût merveilleux. Les légumes sont lisses, oblongs, de longueur moyenne - 17 - 20 cm.Période de récolte de 65 à 85 jours.
4. Nandrin F 1 - une variété particulièrement appréciée des agriculteurs. Bon goût, rendement élevé.La plante est allongée, pesant jusqu'à 300 grammes, jusqu'à 20 cm de long.La surface est lisse, uniforme, de couleur rouge orangé. La nandrine est résistante aux maladies et à la fissuration. Récolté après 75 à 100 jours.

C'est intéressant: la célèbre plante-racine a reçu sa couleur orange à la suite du croisement de différentes espèces de cette plante par des sélectionneurs néerlandais. Il a été apporté en Russie par Pierre Ier avec des pommes de terre, des radis et d'autres légumes étranges.

Grandes variétés de mi-saison

1. Calisto F 1 - hybride, a la forme d'un cône avec une queue émoussée. La pulpe est de couleur vive. Les plantes-racines sont même avec de nombreux yeux, de 18 à 25 cm de long, avec un poids moyen allant jusqu'à 180 grammes. Variété à haut rendement qui se conserve bien en hiver. Période de maturation 90 - 110 jours.
2. Losinoostrovskaïa 13 - racines oblongues de couleur orange vif. La pulpe est juteuse, sucrée. Pousse bien sur les sols limoneux et sablonneux, aime les zones éclairées. Longueur moyenne - plus de 15 cm, poids - 110 grammes. Les carottes ont une bonne qualité de conservation.
3. Viking - une variété contenant une grande quantité de glucides-carotène. La pulpe est orange vif. La forme du tubercule est conique avec une extrémité pointue. Il pousse jusqu'à 20 cm de long et prend du poids de 100 à 200 grammes. L'inconvénient est le temps de stockage court.
4. Vitamine 6 - mûrit en 80 - 110 jours. La longueur de la racine est de 15 à 20 cm, le poids moyen est de 70 à 170 grammes, la forme est cylindrique avec une extrémité émoussée, la pulpe est sucrée, sucrée. Convient à la culture sur des sols tourbeux et minéraux. Le maintien de la qualité est moyen.

Noter: pour éviter la ramification, la fissuration et la déformation des racines, il est nécessaire de planter la culture dans un sol fertilisé avec du fumier il y a au plus deux ans. Vous ne pouvez pas faire de fertilisation chlorée et azotée.

Grandes variétés tardives

1. Canada F 1 - un hybride à haut rendement avec un bon goût et une excellente qualité de conservation. Les tubercules sont semi-coniques avec une pointe pointue. A gagné la popularité "Canada" en raison du fait qu'il donne une bonne récolte même sur des sols limoneux. Le poids du légume atteint 170 grammes et sa longueur moyenne est de 18 à 20 cm, il se distingue par une teneur élevée en carotène et une résistance aux maladies. Selon les critiques des jardiniers, on peut juger que cette espèce particulière est la plus demandée et la plus appréciée.
2. Shantane 2461 - l'une des variétés de carottes les plus populaires. Mûrit en 130 jours et se conserve parfaitement en hiver. Les légumes sont gros, de forme conique, pèsent jusqu'à 250 grammes, longueur - 15 cm, diamètre - 8 cm.
3. Nevis F 1 - un hybride qui mûrit en 110 - 130 jours. Les racines coniques au nez émoussé ont une surface plane et lisse et pèsent jusqu'à 165 grammes. Il résiste à la plupart des maladies et se conserve bien en hiver.
4. Flaccoro - les racines sont allongées, l'extrémité est allongée, la pulpe et le noyau sont orangés riches. Longueur - 18 -28 cm, poids - 130 - 200 grammes. La récolte est récoltée en 110-130 jours. Les carottes se conservent parfaitement jusqu'au printemps.

Pour savoir comment prendre soin des carottes semées, voir la vidéo :

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