Les meilleures variétés d'oignons annuels

La plupart des villageois cultivent traditionnellement des plants d'oignons. Cette méthode garantit la récolte de gros bulbes, et le matériel végétal est consommé avec parcimonie, car la taille du plant de semis permet de le répartir dans le jardin à la distance souhaitée. Loin de tout le monde réussit à faire pousser cette culture à partir de graines en une saison, et la principale raison de l'échec est le mauvais choix de variété. Mais vous pouvez obtenir d'excellents rendements lorsque vous semez des oignons nigelles en sélectionnant correctement les variétés et les hybrides, et le coût des semences sera beaucoup moins élevé que lors de l'achat de plants.

Variétés d'oignons à partir de graines en une saison

Avantages et inconvénients de la culture annuelle

Outre les économies de coûts, cette méthode de culture présente d'autres avantages. Premièrement, les oignons issus des graines ne sont pas sensibles à la pousse, contrairement aux ensembles, qui nécessitent des conditions de stockage particulières. Deuxièmement, il est assez difficile de cultiver seul un ensemble de haute qualité, ainsi que de le conserver jusqu'à la plantation du printemps. Mais pour obtenir des graines, beaucoup d'efforts ne sont pas nécessaires : il suffit de planter plusieurs gros bulbes dans le jardin au printemps et de récolter les hampes florales après maturation.

Cultiver et entretenir les oignons

L'inconvénient est que seul un nombre limité de variétés conviennent à la culture annuelle, compte tenu notamment de la méthode de culture sans pépins. De plus, certains d'entre eux, bien qu'ils donnent de gros bulbes commercialisables, ne peuvent être conservés que jusqu'en janvier. Et encore une chose : lors du semis en pleine terre, les semis ont besoin de plus de soins, car les pousses sont très fines, faibles et facilement obstruées par les mauvaises herbes.

Critères de sélection des variétés

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez choisir la bonne variété.

Lors du choix d'une variété ou d'un hybride d'oignons, vous devez faire attention aux critères suivants:

• termes de maturation. Les variétés précoces forment un bulbe en 90 jours, la végétation à mi-maturation dure 110 jours, la maturation tardive prend de 120 à 130 jours. En conséquence, certains sont destinés à l'été et aux verts, d'autres sont cultivés exclusivement pour le navet ;
• le nombre de primordiums dans une plante.Les variétés de petite taille (petites races) ne donnent le plus souvent qu'un seul bulbe, moins souvent deux, et sont cultivées pour un navet. Les multi-primordiums forment au moins cinq morceaux dans un nid et donnent beaucoup de plumes aux verts;
• la taille des racines. Les bulbes pesant jusqu'à 50 g sont considérés comme petits, les moyens atteignent 120 g, les gros jusqu'à 400 g et plus.

Le goût de l'oignon est également important. Comme vous le savez, il est épicé, mi-aigu et sucré, utilisé principalement dans la préparation de salades. Les caractéristiques de la variété sont toujours indiquées par les producteurs de semences sur l'emballage, et une étude attentive de ces informations permettra d'éviter les erreurs lors du choix.

Semer l'oignon en un an

Les meilleures variétés et hybrides d'oignons annuels

Il existe de nombreuses variétés d'oignons, de sélection nationale et étrangère. Vous trouverez ci-dessous uniquement les plus populaires d'entre eux, adaptés à la culture sous nos latitudes et éprouvés par le temps.

Exposition	L'une des variétés les plus productives de la sélection hollandaise. En une saison, il forme de très gros bulbes (environ 500-600 g) de forme allongée, de couleur dorée. Les écailles sont denses, juteuses et ont un goût sucré délicat. La variété à racine unique, se réfère à la salade, peut être conservée jusqu'en janvier environ. Il est très rarement touché par les maladies, il s'adapte rapidement aux intempéries. Il est recommandé de le cultiver par semis direct, sans semis.
Baron Rouge	Fait référence à la salade. Forme de gros bulbes violets aux écailles denses, au goût juteux et brillant. Les bulbes poussent jusqu'à 100 g, et avec des soins appropriés et 120 g. La saison de croissance dure 110 jours, la variété s'adapte bien à diverses conditions météorologiques. Le plus souvent, il est cultivé comme une annuelle, bien qu'il puisse également être multiplié par sevka. Contrairement aux autres espèces de salades, Red Baron se conserve bien jusqu'à la prochaine récolte.
Chaman	Variété précoce à faible germination avec de beaux bulbes allongés. Les écailles supérieures sont de couleur rouge-brun, les intérieures sont rose vif. Le goût est épicé, la masse de tubercules est de 50 à 65 g.Il pousse bien dans les plantations compactées, tolère bien la sécheresse, plaît avec des rendements constamment élevés. Il est recommandé de faire pousser par semis
Centaure	Mi-saison et très productif. Les bulbes sont de couleur jaune clair, ronds, assez denses. Avec la méthode sans pépins, la masse atteint 100 g, lorsqu'elle est cultivée par des semis - de 200 à 300 g. Elle n'est pratiquement pas affectée par le mildiou, résistant à d'autres maladies. Il tolère une sécheresse passagère et une baisse de température, il se conserve bien jusqu'à la fin du printemps. Les bulbes juteux ont un goût sucré agréable
Plaisir	Une variété domestique populaire à petits germes. La végétation dure de 130 à 140 jours, avec un semis direct, les bulbes gagnent 150 g lorsqu'ils sont cultivés par semis - jusqu'à 300 g. Les racines sont très denses, ovales, de couleur jaune paille. Le goût est épicé. La variété est appréciée pour son rendement stable et son entretien peu exigeant, son excellente maturation, sa résistance au mildiou. La qualité de conservation est élevée - les bulbes sont bien conservés jusqu'en juin
Boule cramoisie	Variété de salade à maturité précoce. Les bulbes sont denses, violets à l'extérieur, blancs à l'intérieur avec des veines bleues. La forme des tubercules est ronde, le poids moyen est de 80 g.Cette variété est appréciée pour son rendement et son excellent goût semi-aigre. Ne convient pas au stockage à long terme, principalement utilisé frais
Agro hiver	Elle est considérée comme l'une des meilleures variétés d'hiver. Les graines hivernent bien en terre, germent tôt, forment de gros bulbes très denses et juteux au goût semi-aigre. La couleur des écailles est blanche, le poids moyen des plantes-racines est de 90-100 g.Convient à la consommation d'été et d'automne, stocké jusqu'en janvier
Karatalsky	Variété domestique, petite reproduction, précoce. Forme des bulbes denses arrondis et plats pesant 120 g de goût semi-aigre. Les écailles extérieures sont de couleur dorée, l'intérieur du bulbe est blanc et très juteux. Soumis à la technologie agricole, il donne des rendements constamment élevés dans toutes les conditions météorologiques. Se conserve assez bien, résiste aux maladies
Oline	Variété à maturité précoce.Les ampoules jaune clair ont une forme arrondie, pèsent de 80 à 120 g, ont un goût semi-aigre. Les avantages de la variété comprennent une excellente maturation, une plasticité de culture, une résistance aux dommages mécaniques. Les plantes-racines sont parfaitement stockées jusqu'à la nouvelle récolte
annuel sibérien	Variété très précoce adaptée aux semis d'hiver. Diffère par une résistance accrue au froid, donne d'excellents rendements dans les régions du nord, forme beaucoup de verdure juteuse. Forme des bulbes plats et arrondis pesant 80-120 g, au goût semi-aigre. Il est apprécié pour sa résistance au tir et au stockage à long terme sans altération du goût.
Fermier	Mi-saison, usage universel. Les bulbes sont denses, arrondis, pesant jusqu'à 300 g, avec un goût épicé. La couleur des écailles extérieures est dorée foncé, l'intérieur du bulbe est blanc et juteux. Il est cultivé par semis direct et semis. Il tolère parfaitement les conditions défavorables, est rarement affecté par les maladies, il se conserve parfaitement jusqu'à la fin du printemps

Les variétés d'oignons hybrides gagnent également en popularité malgré le coût plus élevé des semences. Cela est dû au fait que les hybrides sont plus résistants aux maladies, ils sont mieux conservés et donnent de bons rendements même sur des sols pauvres. Les plus demandés sont les produits des éleveurs néerlandais.

Variétés hybrides d'oignons annuels

Albion F1	Un hybride précoce conçu pour une utilisation universelle. Forme des oignons blancs ronds, pesant 80-90 g, avec un agréable goût demi-aigre. Il tolère normalement les petites vagues de froid et les périodes sèches, donne une récolte stable, se conserve jusqu'en décembre
Daytona F1	Mi-saison et résistant au froid. La forme des bulbes est arrondie, la couleur est dorée foncé, le poids est de 50 à 100 g.L'hybride est à trois branches, forme beaucoup de verdure juteuse, n'est pratiquement pas affecté par le fusarium et la pourriture rose. Les bulbes ont un goût semi-aigre et peuvent être bien conservés
Esaul F1	Haut rendement, mi-saison. Les bulbes sont ronds, de couleur bronze, juteux, pesant de 120 à 150 g.L'hybride est à petite germination, forme généralement un bulbe, rarement deux. Bien conservé, rarement affecté par les maladies, a un goût semi-aigre
Copra F1	Hybride à maturation précoce recommandé pour la culture dans les régions du centre et du sud. Montre une excellente productivité même dans les années sèches, peut être stocké jusqu'à la prochaine récolte. Les bulbes ont un goût semi-aigre, ont une forme arrondie, le poids moyen est d'environ 100 g
Cortland F1	Hybride mi-précoce très fiable pour les latitudes centrales. Forme des bulbes ovales pesant 75-90 g, de couleur marron clair, au goût semi-aigre. Apprécié pour la maturation amicale et l'uniformité des plantes-racines, excellente adaptation aux conditions météorologiques
Mars F1	Délicatesse hybride de type salade. Les bulbes sont ronds, rouges, blanc-rose à l'intérieur, juteux. Poids moyen 200 g, goût demi-aigre. Elle est appréciée pour son rendement et sa rapidité d'adaptation à diverses conditions de croissance. Stocké jusqu'en février
Mustang F1	Hybride de mi-saison. Les bulbes sont dorés, de forme ronde, avec un système racinaire très développé. Poids moyen 80-100 g, bonne densité d'écailles, goût élevé. Il est apprécié pour sa résistance aux intempéries et son excellente maturation des bulbes. La qualité de conservation est bonne, l'oignon conserve longtemps sa jutosité et son goût agréable.
Sangro F1	Nouvel hybride hollandais de maturation moyenne. Forme de gros bulbes (200-250 g) dorés. Forme une grande quantité de verdure, lorsqu'elles sont cultivées, les plantes-racines dépassent du sol d'un tiers, ce qui facilite la récolte. Il est apprécié pour sa productivité élevée, sa résistance à la sécheresse et aux maladies. Diffère dans une très longue durée de conservation sans détérioration du goût

Quelques secrets de la culture des oignons chaque année

Des semences de haute qualité sont l'une des conditions les plus importantes pour obtenir des bulbes commercialisables, mais les erreurs commises lors de la culture peuvent annuler le résultat. Il existe certains secrets de la technologie agricole de l'oignon avec lesquels chaque jardinier doit se familiariser.

Le plus important est de choisir les bonnes graines. Les oignons nigelles perdent très rapidement leur germination et si la date de péremption indiquée sur l'emballage expire l'année de la plantation, les graines sont considérées comme déjà vieilles et ne peuvent germer qu'à 20-30%. Il est préférable de semer des graines récoltées à l'automne précédent, la similitude sera alors d'au moins 90%. Avec le coût élevé des semences variétales, cela est d'une grande importance en termes d'économies.

Quand et comment récolter les graines d'oignon (nigelle)

Les graines d'oignon germent longtemps et, lorsqu'elles sont cultivées sans pépins, certaines des pousses sont obstruées par les mauvaises herbes et meurent. Pour éviter cela, il est recommandé de pré-traiter les graines avec une solution de permanganate de potassium et de les faire tremper dans l'eau pendant une journée. Un stimulant de croissance peut être ajouté à l'eau.

Faire tremper les graines d'oignon

Après le trempage, la graine est séchée jusqu'à ce qu'elle soit fluide et semée dans le sol. À la suite de telles actions, les graines éclosent plus rapidement et les mauvaises herbes n'ont pas le temps de noyer les germes.

Semer des oignons à l'aide d'un semoir

Pousses d'oignons

Un sol meuble et nutritif et un endroit ouvert et ensoleillé sont nécessaires à la formation des bulbes. Les meilleurs précurseurs des oignons sont les légumineuses, les concombres, le chou et les pommes de terre. Le lit de jardin doit être préparé à l'automne: il est bien déterré, fertilisé avec du compost pourri, des engrais minéraux sont ajoutés. Sur un sol dense, les bulbes sont petits, ne mûrissent souvent pas complètement et sont affectés par la pourriture.

Pour bien conserver l'oignon, l'arrosage est arrêté au plus tard 3 semaines avant la récolte.

La dernière fois que l'oignon est arrosé, c'est quelques semaines avant la récolte.

Récolté par temps chaud et sec, puis séché pendant une semaine sous un auvent. Sous réserve de ces conditions, tout le monde peut faire pousser de gros bulbes commerciaux à partir de graines.

Quelques secrets de la récolte des oignons

Vidéo - Variétés d'oignons à partir de graines en une saison

La plupart des villageois cultivent traditionnellement des plants d'oignons. Cette méthode garantit la récolte de gros bulbes, et le matériel végétal est consommé avec parcimonie, car la taille du plant de semis permet de le répartir dans le jardin à la distance souhaitée. Loin de tout le monde réussit à faire pousser cette culture à partir de graines en une saison, et la principale raison de l'échec est le mauvais choix de variété. Mais vous pouvez obtenir d'excellents rendements lorsque vous semez des oignons nigelles en sélectionnant correctement les variétés et les hybrides, et le coût des semences sera beaucoup moins élevé que lors de l'achat de plants.

Variétés d'oignons à partir de graines en une saison

Avantages et inconvénients de la culture annuelle

Outre les économies de coûts, cette méthode de culture présente d'autres avantages. Premièrement, les oignons issus des graines ne sont pas sensibles à la pousse, contrairement aux ensembles, qui nécessitent des conditions de stockage particulières. Deuxièmement, il est assez difficile de cultiver seul un ensemble de haute qualité, ainsi que de le conserver jusqu'à la plantation du printemps. Mais pour obtenir des graines, beaucoup d'efforts ne sont pas nécessaires : il suffit de planter plusieurs gros bulbes dans le jardin au printemps et de récolter les hampes florales après maturation.

Cultiver et entretenir les oignons

L'inconvénient est que seul un nombre limité de variétés conviennent à la culture annuelle, compte tenu notamment de la méthode de culture sans pépins. De plus, certains d'entre eux, bien qu'ils donnent de gros bulbes commercialisables, ne peuvent être conservés que jusqu'en janvier. Et encore une chose : lors du semis en pleine terre, les semis ont besoin de plus de soins, car les pousses sont très fines, faibles et facilement obstruées par les mauvaises herbes.

Critères de sélection des variétés

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez choisir la bonne variété.

Lors du choix d'une variété ou d'un hybride d'oignons, vous devez faire attention aux critères suivants:

• termes de maturation. Les variétés précoces forment un bulbe en 90 jours, la végétation à mi-maturation dure 110 jours, la maturation tardive prend de 120 à 130 jours. En conséquence, certains sont destinés à l'été et aux verts, d'autres sont cultivés exclusivement pour le navet ;
• le nombre de primordiums dans une plante. Les variétés de petite taille (petites races) ne donnent le plus souvent qu'un seul bulbe, moins souvent deux, et sont cultivées pour un navet.Les multi-primordiums forment au moins cinq morceaux dans un nid et donnent beaucoup de plumes aux verts ;
• la taille des racines. Les bulbes pesant jusqu'à 50 g sont considérés comme petits, les moyens atteignent 120 g, les gros jusqu'à 400 g et plus.

Le goût de l'oignon est également important. Comme vous le savez, il peut être épicé, mi-aigu et sucré, utilisé principalement dans la préparation de salades. Les caractéristiques de la variété sont toujours indiquées par les producteurs de semences sur l'emballage, et une étude attentive de ces informations aidera à éviter les erreurs lors du choix.

Semer l'oignon en un an

Les meilleures variétés et hybrides d'oignons annuels

Il existe de nombreuses variétés d'oignons, de sélection nationale et étrangère. Vous trouverez ci-dessous uniquement les plus populaires d'entre eux, adaptés à la culture sous nos latitudes et éprouvés par le temps.

Exposition	L'une des variétés les plus productives de la sélection hollandaise. En une saison, il forme de très gros bulbes (environ 500-600 g) de forme allongée, de couleur dorée. Les écailles sont denses, juteuses et ont un goût sucré délicat. La variété à racine unique, se réfère à la salade, peut être conservée jusqu'en janvier environ. Il est très rarement touché par les maladies, il s'adapte rapidement aux intempéries. Il est recommandé de le cultiver par semis direct, sans semis.
Baron Rouge	Fait référence à la salade. Forme de gros bulbes violets aux écailles denses, au goût juteux et brillant. Les bulbes poussent jusqu'à 100 g, et avec des soins appropriés et 120 g. La saison de croissance dure 110 jours, la variété s'adapte bien à diverses conditions météorologiques. Le plus souvent, il est cultivé comme une annuelle, bien qu'il puisse également être multiplié par sevka. Contrairement aux autres espèces de salades, Red Baron se conserve bien jusqu'à la prochaine récolte.
Chaman	Variété précoce à faible germination avec de beaux bulbes allongés. Les écailles supérieures sont de couleur rouge-brun, les intérieures sont rose vif. Le goût est épicé, la masse de tubercules est de 50 à 65 g.Il pousse bien dans les plantations denses, tolère bien la sécheresse, plaît avec des rendements constamment élevés. Il est recommandé de faire pousser par semis
Centaure	Mi-saison et très productif. Les bulbes sont de couleur jaune clair, ronds, assez denses. Avec la méthode sans pépins, la masse atteint 100 g, lorsqu'elle est cultivée par des semis - de 200 à 300 g. Elle n'est pratiquement pas affectée par le mildiou, résistant à d'autres maladies. Il tolère une sécheresse passagère et une baisse de température, il se conserve bien jusqu'à la fin du printemps. Les bulbes juteux ont un goût sucré agréable
Plaisir	Une variété domestique populaire à petits germes. La végétation dure de 130 à 140 jours, avec un semis direct, les bulbes gagnent 150 g lorsqu'ils sont cultivés par semis - jusqu'à 300 g. Les racines sont très denses, ovales, de couleur jaune paille. Le goût est épicé. La variété est appréciée pour son rendement stable et son entretien peu exigeant, son excellente maturation, sa résistance au mildiou. La qualité de conservation est élevée - les bulbes sont bien conservés jusqu'en juin
Boule cramoisie	Variété de salade à maturité précoce. Les bulbes sont denses, violets à l'extérieur, blancs à l'intérieur avec des veines bleues. La forme des tubercules est ronde, avec un poids moyen de 80 g.Cette variété est appréciée pour son rendement et son excellent goût semi-aigre. Ne convient pas au stockage à long terme, utilisé principalement frais
Agro hiver	Elle est considérée comme l'une des meilleures variétés d'hiver. Les graines hivernent bien en terre, germent tôt, forment de gros bulbes très denses et juteux au goût semi-aigre. La couleur des écailles est blanche, le poids moyen des plantes-racines est de 90-100 g.Convient pour une utilisation été-automne, stocké jusqu'en janvier
Karatalsky	Variété domestique, petite reproduction, précoce. Forme des bulbes denses arrondis et plats pesant 120 g de goût semi-aigre. Les écailles extérieures sont de couleur dorée, l'intérieur du bulbe est blanc et très juteux. Soumis à la technologie agricole, il donne des rendements constamment élevés dans toutes les conditions météorologiques. Se conserve assez bien, résiste aux maladies
Olyne	Variété à maturité précoce. Les ampoules jaune clair ont une forme arrondie, pèsent de 80 à 120 g, ont un goût semi-aigre.Les avantages de la variété comprennent une excellente maturation, une plasticité de culture, une résistance aux dommages mécaniques. Les plantes-racines sont parfaitement stockées jusqu'à la nouvelle récolte
annuel sibérien	Variété très précoce adaptée aux semis d'hiver. Diffère par une résistance accrue au froid, donne d'excellents rendements dans les régions du nord, forme beaucoup de verdure juteuse. Forme des bulbes plats et arrondis pesant 80-120 g, au goût semi-aigre. Il est apprécié pour sa résistance au tir et au stockage à long terme sans altération du goût.
Fermier	Mi-saison, usage universel. Les bulbes sont denses, arrondis, pesant jusqu'à 300 g, avec un goût épicé. La couleur des écailles extérieures est dorée foncé, l'intérieur du bulbe est blanc et juteux. Il est cultivé par semis direct et semis. Il tolère parfaitement les conditions défavorables, est rarement affecté par les maladies, il se conserve parfaitement jusqu'à la fin du printemps

Les variétés d'oignons hybrides gagnent également en popularité malgré le coût plus élevé des semences. Cela est dû au fait que les hybrides sont plus résistants aux maladies, ils sont mieux conservés et donnent de bons rendements même sur des sols pauvres. Les plus demandés sont les produits des éleveurs néerlandais.

Variétés hybrides d'oignons annuels

Albion F1	Un hybride précoce conçu pour une utilisation universelle. Forme des oignons blancs ronds, pesant 80-90 g, avec un agréable goût demi-aigre. Il tolère normalement les petites vagues de froid et les périodes sèches, donne une récolte stable, se conserve jusqu'en décembre
Daytona F1	Mi-saison et résistant au froid. La forme des bulbes est arrondie, la couleur est dorée foncé, le poids est de 50 à 100 g.L'hybride est à trois branches, forme beaucoup de verdure juteuse, n'est pratiquement pas affecté par le fusarium et la pourriture rose. Les bulbes ont un goût semi-aigre et peuvent être bien conservés
Esaul F1	Haut rendement, mi-saison. Les bulbes sont ronds, de couleur bronze, juteux, pesant de 120 à 150 g.L'hybride est à petite germination, forme généralement un bulbe, rarement deux. Bien conservé, rarement affecté par les maladies, a un goût semi-aigre
Copra F1	Hybride à maturation précoce recommandé pour la culture dans les régions du centre et du sud. Montre une excellente productivité même dans les années sèches, peut être stocké jusqu'à la prochaine récolte. Les bulbes ont un goût semi-aigre, ont une forme arrondie, le poids moyen est d'environ 100 g
Cortland F1	Hybride mi-précoce très fiable pour les latitudes centrales. Forme des bulbes ovales pesant 75-90 g, de couleur marron clair, au goût semi-aigre. Apprécié pour la maturation amicale et l'uniformité des plantes-racines, excellente adaptation aux conditions météorologiques
Mars F1	Délicatesse hybride de type salade. Les bulbes sont ronds, rouges, blanc-rose à l'intérieur, juteux. Poids moyen 200 g, goût demi-aigre. Elle est appréciée pour son rendement et sa rapidité d'adaptation à diverses conditions de croissance. Stocké jusqu'en février
Mustang F1	Hybride de mi-saison. Les bulbes sont dorés, de forme ronde, avec un système racinaire très développé. Poids moyen 80-100 g, bonne densité d'écailles, goût élevé. Il est apprécié pour sa résistance aux intempéries et son excellente maturation des bulbes. La qualité de conservation est bonne, l'oignon conserve longtemps sa jutosité et son goût agréable.
Sangro F1	Nouvel hybride hollandais de maturation moyenne. Forme de gros bulbes (200-250 g) dorés. Forme une grande quantité de verdure, lorsqu'elles sont cultivées, les plantes-racines dépassent du sol d'un tiers, ce qui facilite la récolte. Il est apprécié pour sa productivité élevée, sa résistance à la sécheresse et aux maladies. Diffère dans une très longue durée de conservation sans détérioration du goût

Quelques secrets de la culture des oignons chaque année

Des semences de haute qualité sont l'une des conditions les plus importantes pour obtenir des bulbes commercialisables, mais les erreurs commises lors de la culture peuvent annuler le résultat. Il existe certains secrets de la technologie agricole de l'oignon avec lesquels chaque jardinier doit se familiariser.

Le plus important est de choisir les bonnes graines.Les oignons nigelles perdent très rapidement leur germination et si la date de péremption indiquée sur l'emballage expire l'année de la plantation, les graines sont considérées comme déjà vieilles et ne peuvent germer qu'à 20-30%. Il est préférable de semer des graines récoltées à l'automne précédent, la similitude sera alors d'au moins 90%. Avec le coût élevé des semences variétales, cela est d'une grande importance en termes d'économies.

Quand et comment récolter les graines d'oignon (nigelle)

Les graines d'oignon germent longtemps et, lorsqu'elles sont cultivées sans pépins, certaines des pousses sont obstruées par les mauvaises herbes et meurent. Pour éviter cela, il est recommandé de pré-traiter les graines avec une solution de permanganate de potassium et de les faire tremper dans l'eau pendant une journée. Un stimulant de croissance peut être ajouté à l'eau.

Faire tremper les graines d'oignon

Après le trempage, la graine est séchée jusqu'à ce qu'elle soit fluide et semée dans le sol. À la suite de telles actions, les graines éclosent plus rapidement et les mauvaises herbes n'ont pas le temps de noyer les germes.

Semer des oignons à l'aide d'un semoir

Pousses d'oignons

Un sol meuble et nutritif et un endroit ouvert et ensoleillé sont nécessaires à la formation des bulbes. Les meilleurs précurseurs des oignons sont les légumineuses, les concombres, le chou et les pommes de terre. Le lit de jardin doit être préparé à l'automne: il est bien déterré, fertilisé avec du compost pourri, des engrais minéraux sont ajoutés. Sur un sol dense, les bulbes sont petits, ne mûrissent souvent pas complètement et sont affectés par la pourriture.

Pour bien conserver l'oignon, l'arrosage est arrêté au plus tard 3 semaines avant la récolte.

La dernière fois que l'oignon est arrosé, c'est quelques semaines avant la récolte.

Récolté par temps chaud et sec, puis séché pendant une semaine sous un auvent. Sous réserve de ces conditions, tout le monde peut faire pousser de gros bulbes commerciaux à partir de graines.

Quelques secrets de la récolte des oignons

Vidéo - Variétés d'oignons à partir de graines en une saison

La récolte des oignons dépend en grande partie de la région où vous les cultivez et de la variété que vous choisissez. Les variétés d'oignons sont divisées en types de légumes précoces, de mi-saison et tardifs. Certains oignons peuvent être conservés longtemps dans le placard et certaines variétés pourrissent en quelques semaines. Quelles sont les variétés d'oignons, avec photos et descriptions, voir ci-dessous. Chaque région du pays reçoit une quantité différente d'humidité et de lumière, donc la récolte sera différente. Une attention particulière doit être accordée à l'Oural, pour cette région, il existe des types d'oignons certains et éprouvés. Si vous habitez dans cette région ou y menez entreprise, vous pouvez utiliser les types d'oignons suivants.

Quelles sont les variétés d'oignons

Dans cet article, nous examinerons les principales variétés d'oignons les plus populaires, décrirons en détail tous les avantages et les inconvénients de chaque variété et joindrons des photos. Et donc nous sommes allés :

Oignon variété Bessonovsky photo

Les légumes seront conservés jusqu'à 9 mois sans pratiquement aucune perte. L'ampoule moyenne atteint un poids de 55 grammes. La variété appartient aux types d'oignons pointus et nécessite peu ou pas d'entretien. Mûrit en 60-80 jours. Il est pratique de cultiver cet oignon, à la fois pour vous-même et en tant que produit à vendre.

Oignon variété Bourane photo

Appartient aux variétés tardives, donne une récolte riche. Avec des soins normaux, jusqu'à 12 tonnes d'oignons peuvent être obtenues sur un hectare de terre. Le poids moyen d'un oignon est de 100 grammes. Les légumes ont un aspect commercialisable, poussent bien avec un cycle de croissance de deux ans. Ils tolèrent adéquatement les conditions météorologiques et un environnement défavorable.

Oignon variété Arzamas photo

La variété a été sélectionnée en 1943 et est encore populaire à ce jour. La durée d'affinage est d'environ 100 jours. L'oignon a une bonne apparence, il a un goût amer. Il pond bien en hiver et ne crée pas de problèmes lors de la croissance.

Photo de variété d'oignon moldave

Ce type de légume peut être cultivé dans tout le pays. La variété est considérée comme universelle, la deuxième année, il est préférable d'acheter de nouvelles semences. Si vous laissez l'arc cultivé pour la plantation, il ira à la flèche. Le poids moyen des bulbes est de 55 à 100 grammes. Si les légumes sont bien entretenus, les bulbes peuvent pousser jusqu'à 200 grammes en un seul morceau.

Se conserve bien en hiver et convient bien à la commercialisation. La variété donne une récolte très riche. Vous pouvez obtenir 25 tonnes d'oignons sur un hectare de terre.Lorsque la plantation a été effectuée de près, le rendement en oignons atteint 38 tonnes par hectare de terre.

Oignon variété Boterus photo

Ce type d'oignon pousse bien à partir de graines (nigelle), il peut être planté dès la deuxième année avec de petits bulbes. La récolte reposera bien dans le garde-manger jusqu'au printemps. Le poids moyen d'un fruit est de 60 grammes. Au moment de la récolte, la maturité de l'oignon est de 85 %. Si les légumes se déposent un peu, le pourcentage de conservation atteindra 90-95%.

Variété d'oignon Red Baron photo

La variété donne environ 1,5 kg de légumes par mètre carré de terre. Les bulbes sont de couleur bleu bordeaux, à la fois sur le dessus et à l'intérieur. L'oignon a un goût aigre-doux et peut être conservé jusqu'au printemps. Les légumes sont excellemment cultivés, à la fois avec du sevk et à l'aide de graines.

Du moment du semis au dépôt des plumes, cela prend de 95 à 100 jours. En général, les oignons conviennent à la culture et à la commercialisation à domicile. Oignon inhabituellement savoureux de cette variété dans les salades et comme ajout épicé aux plats d'accompagnement et aux soupes.

Variété d'oignon annuel de Sibérie

La deuxième année, personne ne quitte cette variété d'oignon. Fondamentalement, il est cultivé à partir de graines, les oignons mûrissent après 95 jours. Le bulbe produit beaucoup de plumes vertes, elles peuvent être vendues séparément lors d'une pénurie de verdure.

Le poids moyen des oignons est de 200 grammes. Si peu d'attention a été accordée aux lits, l'oignon atteint 100 grammes. La variété est résistante à l'apparition de flèches et se conserve parfaitement en hiver.

Oignon variété Black Prince photo

Une variété d'oignons très intéressante, le rendement est record. Jusqu'à 50 tonnes de légumes peuvent être obtenus à partir d'un hectare. Les oignons sont parfaitement conservés en hiver, ne pourrissent pas. Peut être planté de sevka ou de graines. Les légumes ont une couleur bordeaux, presque noire et un goût amer.

Le poids minimum de l'ampoule est de 60 grammes. La variété est universelle, bien adaptée à la vente, à la consommation fraîche et à la récolte.

Photo de la variété d'oignons Strigunovsky

La variété peut bien pousser dans tout le pays. Il est considéré comme un type d'oignon précoce et mûrit le 80e jour à partir du moment de la plantation, à condition qu'il ait été planté avec un ensemble. Si la culture est faite à partir de graines, la maturation des légumes surviendra 130 jours après le semis.

Les légumes se conservent bien en hiver, ne pourrissent pas, ne se détériorent pas et ont un bel aspect. Les petits bulbes poussent de 45 à 80 grammes. Le pré est épicé et amer au goût.

Photo de la variété d'oignons Timiryazevsky

A été retiré en 1968, maintenant retiré du registre de l'État. Néanmoins, il continue de pousser dans les jardins privés. Les oignons mûrissent à 95-100%, selon le temps. Il est préférable de le cultiver avec sevkom. Pendant l'hiver, jusqu'à 95% de la récolte est conservée. Dans l'ensemble, ce n'est pas une mauvaise variété pour la culture privée.

Variété d'oignon Exibishen photo

Donne une récolte riche, tolère facilement le froid, plutôt résistant aux maladies. Si l'entretien des légumes est systématique, chaque bulbe peut atteindre un poids de 800 grammes. La peau est forte, la chair est blanche. L'oignon a un goût sucré et peut être conservé longtemps en hiver. Les légumes ont une apparence chic et sont bons à vendre.

La variété appartient aux variétés tardives, elle est plantée uniquement avec des graines. Vous ne pouvez pas laisser la récolte finie pour l'année suivante.

Comme vous pouvez le voir, de nombreuses variétés d'oignons peuvent être cultivées dans l'Oural et elles donneront une récolte stable. À condition qu'il y ait un entretien derrière les lits et que l'humidité normale du sol soit maintenue.

Variétés d'oignons pour la Russie centrale

La Russie centrale ouvre d'autres opportunités pour le jardinage. Des dizaines de variétés d'oignons poussent ici, donnent une récolte riche avec un minimum d'effort. Quelles variétés d'oignons poussent avec des photos et des descriptions, voir cette section.

Variété d'oignon Shetana MC photo

La variété peut être cultivée à partir de sevka dans les régions du nord. Si nous parlons de l'ouest et du sud du pays, alors ici l'oignon pousse magnifiquement à partir de semis. En moyenne, le poids du fœtus est d'environ 45 grammes. S'il est planté à partir de graines, le poids du bulbe augmentera jusqu'à 90 grammes.

Avec la méthode de culture à partir de graines, vous pouvez obtenir jusqu'à 600 grammes de récolte par mètre carré. En faisant pousser des oignons à partir d'ensembles, vous obtiendrez 3 kilogrammes par mètre carré. Vous pouvez combiner le type de culture. Les oignons sont cultivés pour les graines de nigelle, pour la vente ou pour leur propre alimentation - à partir d'ensembles.La récolte se conserve bien et tolère l'hiver dans le garde-manger.

Oignon variété Stuttgarner Riesen photo

ce type d'oignon est venu d'Allemagne dans notre pays. Il peut être cultivé par semis ou à l'aide de semis. Le rendement moyen par mètre carré est de l'ordre de 3,5 kilogrammes. Les bulbes grossissent et pèsent environ 100 grammes.

L'oignon a un goût aigre-doux. Les fruits ont une belle apparence et sont de grande taille. Les légumes ont l'air appétissants sur le comptoir, ils seront vendus rapidement.

Variété d'oignons Spirit F1 photo

La variété a été sélectionnée par des sélectionneurs hollandais. Il pousse bien dans notre pays, donne une récolte abondante et se conserve bien. Le poids moyen de l'ampoule est d'environ 50 grammes. De bons soins et un sol adapté vous permettront d'obtenir une récolte allant jusqu'à 100 grammes par bulbe.

Pendant le stockage, l'oignon ne germe pas. Il peut être planté à partir de graines, par semis ou par semis. La méthode de culture est choisie en fonction de votre région. Dans l'ensemble, ce type d'oignon est une bonne occasion de récolter de délicieux oignons.

Photo de variété d'oignon

Ce type de légumes se conserve jusqu'à l'automne. Le poids moyen des fruits est de 30 à 60 grammes. En cultivant ce type d'oignon, vous pouvez obtenir une récolte allant jusqu'à 3,5 kilogrammes par mètre carré. Si vous ne consacrez pas du tout de temps à l'entretien des oignons, vous n'obtiendrez que 1,5 kg par mètre carré.

Les légumes mûrissent bien, ont une belle apparence. Cette variété est cultivée principalement à des fins personnelles. Si vous souhaitez cultiver des légumes à vendre, optez pour la variété à gros bulbes.

Variété d'oignon Mayachkovsky 300 photos

Cette variété d'oignon est considérée comme précoce. Il peut être utilisé à la fois pour la mise en œuvre et pour une table d'accueil, des blancs. Une grande récolte peut être obtenue si elle est cultivée comme des légumes annuels. La variété pousse bien par semis ou sous forme de graines.

Le rendement moyen de légumes par mètre carré est de l'ordre de 3 kilogrammes. Le poids moyen des fruits est d'environ 70 grammes. L'ampoule a une peau brillante et est magnifique.

Variété d'oignon Mstersky photo

Les légumes sont cultivés à partir de graines ou de semis. Le poids moyen des fruits est d'environ 40 grammes. Avec de bons soins, vous pouvez faire pousser des cultures jusqu'à 2 kilogrammes par mètre carré. Les légumes poussent bien dans tout le pays, y compris dans la région du nord-ouest. Ils peuvent être stockés jusqu'à l'automne, utilisés pour la congélation et la conservation.

Variété d'oignon Odintsovets photo

L'oignon est destiné à être cultivé dans tout le pays, il pousse bien dans la région de Moscou. Le poids moyen des fruits est d'environ 80 grammes. Ce type d'oignon est considéré comme précoce. Peut être cultivé à partir de graines, donne environ 1,6 kilogramme par mètre de terre.

Si la culture est faite à partir de semis, le rendement atteindra 3,6 kilogrammes à partir d'un mètre de sol. Odintsovets peut être utilisé pour forcer les verts et les vendre en hiver et au printemps. Des soins sérieux ne sont pas nécessaires pour les légumes, un schéma d'actions standard suffit.

Oignon variété Danilovsky 301 photos

Ce type de légumes a une période de maturation moyenne, donne une bonne récolte. L'oignon est de couleur pourpre, pèse jusqu'à 150 grammes en un seul morceau et a un goût doux. Stocké dans le garde-manger avec des pertes moyennes. Sur le lit de jardin, il mûrit normalement, ne pourrit pratiquement pas. On peut dire que ce type de légumes est l'une des variétés d'oignons les plus délicieuses que l'on puisse cultiver dans la zone médiane du pays.

Variété d'oignons Commissaire photo

L'oignon a une teinte violette, de grosses tailles (jusqu'à 150 grammes). Dans le garde-manger, il peut rester sans perte jusqu'à six mois. Bien adapté pour la mise en œuvre, est magnifique sur le comptoir. Si la terre est fertile et que l'entretien des oignons est régulier, vous pouvez obtenir jusqu'à 3,3 kilogrammes de légumes à partir d'un mètre carré.

Un entretien négligent et des terres pauvres donnent un rendement de 1,2 kilogramme par carré. La variété a une période de maturation moyenne. Vous pouvez planter des légumes par graines ou par semis. Principalement cultivé comme plante annuelle. La récolte dans ce cas est riche, les bulbes sont gros.

Oignon variété Hercules F1

Les oignons poussent gros dans n'importe quelle région. Chaque oignon a une peau dense et brillante, d'une taille de 160 grammes. Le rendement moyen en oignons est d'environ 5 kilogrammes par mètre carré.Les légumes peuvent facilement rester longtemps dans le garde-manger. La seule condition est l'obscurité et la fraîcheur. Dans de telles conditions, l'oignon ne germera pas. Les légumes sont cultivés avec le même enthousiasme pour l'épanouissement et les besoins personnels.

Oignon variété Alvin photo

Cette variété peut être cultivée comme une culture annuelle. Dans ce cas, vous devez semer ou semer ou planter des semis. L'oignon pousse bien à partir de l'ensemble, il donne des bulbes plus gros et plus élastiques. Le poids moyen des fruits est d'environ 60 grammes.

Les légumes sont excellents dans le garde-manger pendant 7 mois. La récolte peut être récoltée jusqu'à 2,6 kilogrammes dans un jardin d'un mètre carré.

Variété d'oignons Albion F1 photo

Une variété hybride importée de Hollande dans notre pays. Produit des oignons blancs, pesant chacun environ 100 grammes. La variété est cultivée à partir de semis, tolère bien les conditions défavorables et résiste aux maladies. Dans un sous-sol ou un garde-manger, il peut être conservé jusqu'au nouvel an.

Les oignons de cette variété sont bons, à la fois pour la consommation personnelle et pour la vente.

Oignon variété Globo photo

Ce type d'oignon a une période de maturation moyenne. Les bulbes grossissent et pèsent jusqu'à 1 kilogramme. On peut dire que c'est l'une des plus grandes variétés de bulbes de type salade. Un légume est cultivé en plantant des semis. Il a un goût sucré et une grande jutosité.

Un tel arc peut être utilisé pour la réalisation, comme décoration de plats, ou comme ingrédient dans une salade. Le cultiver n'est pas plus difficile que n'importe quel autre type d'oignon.

Oignon variété Schnitt photo

Cette variété est cultivée dans un souci de verdure. Il a une belle apparence. Sur le comptoir, de telles pousses auront l'air délicieuses et riches. Il y a beaucoup de nutriments dans les verts d'oignon, il est densément inclus dans les aliments diététiques. Les oignons sont cultivés en semant des graines et seuls les verts sont récoltés. Un tel légume ne peut pas être cultivé pour le stockage.

Les pousses d'oignons de cette variété sont parfaites pour la congélation pour l'hiver, pour la décoration des plats et comme complément pour trancher la viande et le saindoux. Vous savez maintenant choisir les variétés d'oignons avec photos et descriptions. Choisissez le type de légumes qui satisfera pleinement vos besoins. Vous pouvez planter plusieurs espèces en même temps et voir laquelle vous convient.

Pour la culture commerciale, choisissez des variétés à longue durée de conservation. Le système de soin des légumes ne crée pas de problèmes, vous obtiendrez une récolte riche avec un investissement de temps minimum.

Technologie de culture et soin des oignons en plein champ (avec vidéo)

Oignons sur la photo

Parmi les espèces cultivées, les oignons sont les plus communs. Il n'est pas très riche en vitamines. Certes, les oignons verts contiennent beaucoup plus de vitamine C que les oignons, plus de potassium, de calcium, de phosphore et de sels de fer. Mais le principal avantage de tous les types d'oignons réside dans les huiles essentielles, qui stimulent la sécrétion gastrique, augmentent l'appétit et, enfin, les phytoncides sont de féroces ennemis des bactéries.

En utilisant l'une ou l'autre technologie de culture, les oignons peuvent être cultivés en un an à partir de graines de nigelle et en deux ans à partir de plants d'oignons.

Avec une culture annuelle d'oignons, les graines sont semées dès que le sol le permet en mars. Le délai entre le semis et la levée est de 21 jours. Ils accélèrent la levée des plantules en pré-semis par traitement thermique des graines, en les imbibant, notamment de stimulants de croissance. Pendant la période de germination des graines et après l'apparition de la cinquième feuille, les oignons doivent être arrosés. Avec un manque d'humidité dans le sol, la croissance des feuilles s'arrête et de petits bulbes sous-développés se forment, même s'il n'y a que 2-3 vraies feuilles. Ensuite, la plante tombe dans un état de dormance. Ce phénomène chez les oignons est irréversible. Par conséquent, la violation des techniques agricoles pour la culture d'oignons en plein champ, en particulier au cours des 70 à 80 premiers jours de croissance, peut entraîner d'importantes pertes de récolte.

Pour une culture réussie des oignons, les graines sont semées en rangées, la distance entre elles est de 20-25 cm, la profondeur de plantation est de 2-3 cm.Il est utile de pailler les cultures d'oignons avec de l'humus, ce qui empêche l'apparition d'une croûte de sol , retient l'humidité dans le sol, ce qui contribue à l'apparition de pousses amicales.

Au début, les pousses d'oignons poussent très lentement, elles doivent être arrosées et desserrées. Le desserrage ne doit pas être profond (4-5 cm) pour ne pas endommager le système racinaire.

Lorsque 1-2 vraies feuilles apparaissent, le premier éclaircissage des cultures (jusqu'à 1,5-2 cm) est effectué dans des endroits fortement épaissis, éliminant les plantes les plus faibles. Après la formation de 3-4 feuilles, un deuxième éclaircissage est déjà effectué à la distance finale de 4-6 cm.

Lors de la culture et de l'entretien des oignons avec éclaircissement, comme pour l'arrosage, vous ne devez pas être en retard. Sinon, l'épaississement et la sécheresse du sol accélèrent la formation de petits bulbes avec un nombre de feuilles insuffisant.

Pour faire pousser des oignons à travers un ensemble, des bulbes sains sont utilisés. Après un hivernage, les ensembles sont triés avant la plantation. Si l'année précédente, pendant la culture, les plantes ont été affectées par le mildiou, les plantules doivent être réchauffées 10-15 jours avant la plantation pendant 8 heures à une température de + 40 ... + 42 ° C pour la désinfection. La température élevée aidera également à réduire la pousse des plantes.

Sevok se plante, sans approfondissement, en avril dans un sol chauffé. Planter trop tôt entraînera la formation de flèches ; planter plus tard réduira le rendement. Les flèches qui apparaissent éclatent.

La vidéo « Cultiver des oignons » montre toutes les principales techniques agricoles :

Faites attention à la photo - lors de la culture et de l'entretien des oignons, lorsque les bulbes sont versés, le sol ou le paillis en sont retirés afin que la récolte en cours de maturation soit au soleil:

L'arrosage doit être arrêté 2-3 semaines avant la date de récolte prévue, les bulbes doivent bien mûrir. Un signe de préparation de l'oignon pour la récolte est la verse massive des feuilles. Récolté par temps sec.

Les variétés traditionnelles d'oignons pour un navet sont celles à gros bulbes aplatis ou globuleux qui peuvent être conservés tout l'hiver. La couleur des écailles varie du presque blanc au rouge vif; le goût de l'oignon varie de doux à piquant. La plupart des variétés sont plantées au printemps, mais il existe des variétés qui sont plantées à l'automne et récoltées à la fin juillet de l'année prochaine. Dans le sud, avec des hivers doux, les variétés japonaises sont les plus fiables lorsqu'elles sont plantées avant l'hiver, mais elles ne conviennent pas à un stockage à long terme.

Rappelles toi!

Les oignons cultivés sur plumes ne sont traités avec aucun pesticide.

Les feuilles ne sont pas coupées des oignons plantés pour obtenir un navet.

Une bonne récolte d'oignons ne peut être obtenue que dans un endroit ensoleillé, exempt de racines de plantes vivaces (arbres et arbustes).

Les oignons de graines se conservent mieux. Les oignons à la peau jaune et rouge foncé sont particulièrement bien conservés.

A partir de semis conservés à des températures de + 1°C à + 18°C ​​(en permanence ou périodiquement), les plantes se dirigent rapidement vers la flèche.

Les meilleures variétés d'oignons et leurs photos

Parmi les variétés d'oignons, il y a des oignons à maturation précoce, à mi-maturation et tardives.

"Iris" - maturation précoce, uniloculaire, péninsulaire. Les ampoules sont rondes, de densité moyenne, pesant de 70 à 100 g, les ampoules individuelles - jusqu'à 200 ou plus. 1/3 situé à la surface du sol, ce qui accélère la maturation et facilite la récolte. Rendement élevé, bien conservé en hiver. Les bulbes commerciaux sont cultivés en un an.

"Myachkovsky local" - maturation précoce, excellent goût. Les bulbes sont ronds, plats, moyennement denses, au goût semi-aigre, pesant
60-90 g, petites cellules, 2-3 primordiums dans le bulbe. Tendresse moyenne.

"Manchot" - maturation précoce, semi-aiguë. Les bulbes commerciaux se cultivent en un an, en semant des graines en pleine terre, mais vous pouvez aussi en semant. Le poids de chaque bulbe est de 50 à 150 g. Dans le sol, les bulbes sont placés au 2/3, ce qui favorise une bonne maturation et facilite la récolte. Garder la qualité, c'est bien.

"Stuttgarter Riesen" - maturation précoce (66-73 jours de végétation), les bulbes sont plats-arrondis, de couleur jaune d'or à jaune-brun ; bulbe à une feuille au goût piquant, pesant 50-95 g, rendement élevé, bonne conservation. C'est l'une des meilleures variétés d'oignons, car elle est très résistante au mildiou. Cultivé dans une culture biennale.

Shetana - variété de mi-saison (90-110 jours), bulbe rond, de couleur jaune d'or, à 1-2 primordiums, semi-aigre au goût, pesant 70-85 g, cultivée en culture annuelle et bisannuelle.

"Strigunovsky local" - variété de mi-saison (77-98 jours). Sharp, fructueux, parfaitement stocké, petit niché - 2-3 primordiums dans le bulbe. Le bulbe est rond, jaune-brun, pesant 45-80 g, il est cultivé en culture annuelle ou bisannuelle.

Danilovsky 301 - mi-saison (90-100 jours), petit élevage (2-3 primordia), goût mi-sucré. Les bulbes sont plats, denses, pesant 70-150 g, rouge foncé avec une teinte violette, indispensables pour les salades, très fructueux. Cultivé en cultures annuelles et bisannuelles.

"Calcédoine" - mi-saison, au goût épicé, bulbes denses, pesant 90-130 g.Les bulbes sont à 1/3 au-dessus de la surface du sol, ce qui favorise la maturation et facilite la récolte. Se range bien. Les bulbes commerciaux sont cultivés en un an.

"Karatalski" - mi-saison (93-125 jours de végétation). Les bulbes sont 1-2 rudimentaires, semi-aigus en bouche. Cultivé dans une culture annuelle.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, cette variété d'oignons a des bulbes ronds, jaunes, parfois jaune doré pesant 50-120 g.

"Odintsovets" - mi-maturation (100-120 jours), petite race (3-4 primordiums), goût demi-aigre, bulbe rond-plat, jaune d'or, pesant 55-80 g.Très bonne qualité de conservation. Convient aux cultures annuelles. Peut être cultivé pendant deux ans.

Brunswick - bulbes plats de mi-saison, arrondis, pesant 80-120 g, les écailles extérieures sont rouge foncé. Les intérieurs sont blancs avec des anneaux rouges. Faiblement touché par les maladies. Se range bien.

"Carmen" - variété de mi-saison. Les bulbes sont ronds, de couleur rouge foncé. C'est la variété d'oignon de couleur la plus foncée. Le goût est épicé. Milieu stocké.

"Luganski" - variété tardive, période de végétation 115-158 jours, la couleur du bulbe est jaune avec une teinte brune, forme ronde-plate, 2-3 bourgeons dans le bulbe, goût épicé ou semi-aigre, pesant 75-150 g.Avec un bon arrosage est cultivé en culture annuelle.

"Taille russe" F1 - le plus gros des oignons - pesant jusqu'à 3 kg.

"Densimore" - le bulbe est rond, pesant jusqu'à 120 g, les écailles sèches sont fortes, de couleur jaune verdâtre, jouxtant des écailles blanches juteuses.

"Prince d'Argent" - variété moyennement tardive. Écailles sèches blanc-argenté. Le bulbe est rond, pesant en moyenne 50 g, il est utilisé pour les herbes et les navets.

"Globe" - une variété tardive d'oignons de laitue au goût excellent. Le bulbe est gros, largement elliptique, jaune paille. Le poids moyen des bulbes peut atteindre 700 g.

"Bonus" F1 - mi-saison (100-105 jours). Les bulbes sont ronds-plats et pèsent de 80 à 120 g. Les écailles extérieures sont rouge foncé, les intérieures sont blanches avec des anneaux rouges. Le goût est semi-épicé.

Culture, entretien et reproduction des échalotes (avec photo)

Échalotes sur la photo

Plus précoce, productif, il est plus dense, transportable et de qualité par rapport à l'oignon. Les bulbes sont robustes, ils peuvent geler et décongeler sans dommage, tout en conservant la capacité de repousser. Pratiquement pas de flèches.

Bulbes à multiples facettes (musaraignes), à partir d'un bulbe, vous pouvez obtenir un nid pesant jusqu'à 500 g, contenant jusqu'à 40 bulbes de 15-30 g, selon la variété. Prisé pour son goût piquant particulier, il est considéré comme le meilleur oignon pour la cuisine. Les bulbes à planter sont stockés dans un endroit frais et lumineux.

La reproduction des échalotes s'effectue, en règle générale, par voie végétative, c'est-à-dire en divisant le bulbe en parts. Lorsqu'elle est plantée à l'automne, la pie-grièche produit un grand nombre de graines. La reproduction des échalotes par graines a des effets bénéfiques sur la santé. Cet oignon a des feuilles plus délicates que les oignons. De 30 à 35 feuilles se forment sur le bulbe, soit 3 à 4 fois plus que celui d'un navet. Mûrir 1-1,5 mois plus tôt que le précédent.

Principalement cultivé pour la verdure précoce en terrain ouvert et protégé.Les petits lobes sont plantés dans des rainures d'une profondeur de 4 à 6 cm, la distance qui les sépare d'affilée: sur un navet - 8 cm, sur des verts - 4 cm, les allées sont les mêmes que pour les oignons.

Lorsque vous cultivez des échalotes dans des serres en hiver, n'oubliez pas que les échalotes ont une période de dormance profonde. Par conséquent, avant de planter les bulbes, il est nécessaire de couper le cou par les épaules et de le réchauffer dans de l'eau pendant 2-3 heures à une température de + 40 ... + 45 ° C.

Les échalotes nécessitent beaucoup moins d'arrosage que les oignons, ce qui est très important dans les endroits où l'eau d'irrigation manque. Le reste des soins est le même que pour les oignons.

Découvrez les techniques de base pour cultiver et entretenir les échalotes sur ces photos :

Variétés d'échalotes et leurs photos

Atlas F1 - variété hybride d'échalotes, maturation précoce, bulbes à plusieurs boutons, dense, belle couleur bronze-brun, excellent goût, durée de conservation longue.

"Bessonovsky local" - maturation précoce (55-78 jours de la levée à la maturité technique), résistance à la sécheresse, au froid, goût piquant. Le bulbe est de forme ronde-plate, de couleur jaune doré. Il y a 4-5 bulbes dans le nid, pesant 40-65 g. Il est cultivé dans des cultures annuelles et bisannuelles. Le maintien de la qualité est très bon.

"violet russe" - variété à multiplication végétative, à haut rendement, à maturation précoce, mûrissant en 90-100 jours. La couleur des écailles sèches est violette. Forme 10 à 20 bulbes ronds-plats dans le nid. Une des meilleures échalotes, les bulbes se conservent bien.

"Jaune Kuban" - variété à nidification moyenne et à haut rendement (6 à 10 bulbes par nid), au goût demi-aigre. La couleur des écailles sèches est jaune avec une teinte rose. Mûrit en 90-110 jours. Il tolère bien une faible humidité du sol.

"Sprint" - variété à maturation précoce, la période entre la pleine germination et le dépôt massif des feuilles est de 55 à 60 jours.

Faites attention à la photo - cette variété d'échalotes a des bulbes ronds et plats, jaunes, à petit bouton (le nombre de boutons est de 3 à 9):

Le poids du bulbe est de 25 à 45 g. Les feuilles sont assez larges, presque comme des oignons, mais jaunissent tôt.

Culture et entretien de la ciboulette en plein champ (avec photo)

Ciboulette sur la photo

La ciboulette est une plante herbacée vivace qui produit de bons légumes verts tout au long de l'année. En plein champ, en un seul endroit, vous pouvez cultiver pendant quatre à cinq ans. Cette plante peut être cultivée en serre et même en chambre. Les feuilles de ciboulette sont très délicates, légèrement piquantes et parfumées. Ils contiennent de la vitamine C, du carotène, du sucre, des huiles essentielles, des sels minéraux. En termes de composition chimique, c'est l'un des oignons végétaux les plus précieux; en termes de teneur en calories, il surpasse les oignons. Au printemps, il repousse très rapidement et forme une grande masse verte.

Pour obtenir les meilleurs rendements, il est préférable de cultiver la ciboulette sur des sols humides et exempts de mauvaises herbes. Il peut être cultivé en semant des graines en pleine terre au début du printemps avec une profondeur de semis de 0,5 à 1 cm ou par voie végétative - en divisant les buissons. Les buissons sont plantés à une distance de 20 cm les uns des autres, divisés tous les 3-4 ans. Avec une culture prolongée pendant plus de quatre ans, 50 à 60 plantes filles se forment dans la brousse, les feuilles deviennent petites, le rendement diminue. La ciboulette, après la maturation des graines en juin, repousse et donne une bonne verdure dans la seconde moitié de l'été et de l'automne.

Lors de la culture de la ciboulette, prendre soin des plantes comprend le desserrage, l'arrosage, le désherbage. Arrosez régulièrement; la meilleure condition pour la croissance est un endroit ensoleillé. Les jeunes pousses sont récoltées plusieurs fois pendant la saison de croissance. Les feuilles sont coupées à une hauteur de 2 cm au-dessus du niveau du sol. Si vous souhaitez obtenir des légumes verts tout au long de la saison, coupez les feuilles entières, ne pincez pas les sommets et ne laissez pas les oignons fleurir.

Il est possible d'utiliser ce type d'oignon comme culture ornementale, car il forme des inflorescences sphériques ajourées de couleur rose ou violette.

Regardez la photo de la culture de la ciboulette et du soin des plantes pour mieux comprendre comment sont réalisées toutes les techniques agricoles de base :

Les meilleures variétés de ciboulette

"plante de miel" - mi-précoce, semi-aigu.La période entre l'émergence des pousses massives (repoussance des feuilles) et le début de la récolte est de 36 à 50 jours. La variété se caractérise par une croissance amicale de la verdure au printemps et un rendement à long terme, pouvant atteindre 2,5 kg / m2 par saison.

"Albion" - variété de ciboulette de mi-saison, résistante à l'hiver. Pour un oignon 2-3 feuilles. La longueur des feuilles peut atteindre 38 cm, la largeur est de 0,6 cm, la longueur de la fausse tige est de 2,2 cm, le poids d'une plante est de 15 à 18 g, le goût est épicé. Le rendement par coupe est de 1,7-2,0 kg / m2.

"Le printemps" - Variété mi-saison rustique. La plante forme un buisson puissant avec un degré élevé de ramification, jusqu'à 60 cm de haut.Longueur des feuilles 38 cm, largeur 0,8 cm. Fausse tige jusqu'à 10 cm de long.Le goût est faible. La productivité pour la saison de croissance peut atteindre 6,0 kg / m2 (3-4 coupes).

"Némal" - la masse de feuilles sur une plante est de 580 g, les faux bulbes de 290 g, la couleur prédominante des feuilles est verte, avec une floraison cireuse moyenne. Le goût est épicé. Le rendement optimal est de 6,84 kg/m2. Il est cultivé sur une plume verte comme une vitamine verte au début du printemps.

"Erecta" - forme une riche masse verte avec des feuilles délicates d'un goût agréable. Il fleurit avec de belles et grandes fleurs rose-lilas.

Conditions de culture et soins des poireaux (avec vidéo)

Oignon -porey sur la photo

Ce type d'oignon ressemble à de l'ail en apparence. Mais ce n'est qu'une ressemblance extérieure. Les feuilles sont plates, pliées le long de la nervure centrale jusqu'à 50-60 cm de long.Il ne forme pas de bulbes; les feuilles et une tige blanchie dense (jambe) sont utilisées pour la nourriture.

Le poireau est l'un des types d'oignons les plus précieux. Il a un excellent goût et donne des légumes verts frais jusqu'au gel. Cette culture manque d'odeur et de goût piquants. Son arôme est plus doux, et son goût est plus subtil, plus agréable, plus sucré que celui des oignons. Les poireaux contiennent des vitamines C, E, B1, B2, PP.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, ce type d'oignon est utilisé comme salade verte :

Les feuilles inférieures forment une fausse tige de 10-30 cm de long, 2-5 cm de diamètre.Les poireaux sont également en conserve, salés, marinés, séchés, congelés.

Une propriété importante des poireaux est que pendant le stockage hivernal, il n'y a pas une diminution, mais une augmentation significative de la teneur en vitamine C dans la tige en raison de l'écoulement des feuilles.

Les poireaux sont cultivés à la fois par semis et par semis de graines dans le sol. Le délai entre le semis et la germination est de 14 à 18 jours. Les graines restent viables pendant 3 ans.

C'est une plante qui aime beaucoup l'humidité, donc l'une des conditions pour faire pousser des poireaux est de fournir aux plantes suffisamment d'eau. La culture est très exigeante sur la fertilité du sol. Si des engrais organiques n'ont pas été introduits pour creuser à l'automne (10 kg d'humus par 1 m2), alors pendant la saison de croissance, une alimentation supplémentaire avec infusion de molène ou de fientes de poulet doit être effectuée.

Une caractéristique distinctive du soin des poireaux pendant la culture est que dans la seconde moitié de l'été (en juillet et août), il doit être butté 2 à 3 fois. Cet exercice vous permet d'obtenir une jambe longue, délicate et bien décolorée. Bien que les feuilles du poireau poussent jusqu'à la fin de l'automne, il ne faut pas retarder la récolte, surtout si l'oignon est destiné à la conservation.

Pendant les années chaudes, le poireau hiverne bien en plein champ.

La vidéo de la culture des poireaux montre toutes les principales pratiques agricoles :

Les meilleurs poireaux pour la voie du milieu

Parmi les meilleures variétés de poireaux figurent :

"Karantanski" - variété à maturation tardive, période de végétation 125-176 jours de la germination à la maturité technique. Semi-tranchant, la jambe est courte - 10-25 cm, de forme cylindrique, l'épaisseur dans la partie médiane est de 5 cm, la masse de la jambe est d'environ 100 g.

"Géant de l'hiver"... En raison de sa résistance au gel et de sa maturation tardive, la variété est particulièrement intéressante pour la consommation en hiver. Cette variété de poireau forme une tige longue et épaisse avec une merveilleuse saveur douce. Résistant aux maladies, conservé jusqu'en mai.

"La trompe de l'éléphant" - plante bisannuelle. Feuilles de 80 à 90 cm de long, couvertes d'une floraison cireuse, délicate, au goût légèrement piquant.

"Lisbonne blanche" - type spécial d'oignon pour salade.Forme des verts riches et juteux au goût agréable avec une base massive, épaisse et très délicate. Dans la voie du milieu, cette variété de poireaux peut être plantée avant l'hiver - vous vous procurerez alors les premiers verts printaniers.

"Taille russe" - une plante avec une "jambe" géante d'au moins 60 cm, à maturation précoce, appréciée pour sa haute teneur en potassium.

Les meilleures variétés d'oignon-batuna, plantation, entretien et culture

Oignon-batun sur la photo

L'oignon batun est une plante herbacée vivace, ne forme pas de bulbes, se ramifie fortement et forme une grande masse foliaire, contient deux fois plus de vitamine C que les oignons, en plus, il est riche en carotène, vitamines B1, B2, D, protéines, sels de phosphore et cuivre.

Parmi les variétés d'oignon-batun, la plus connue est "April". C'est une variété à maturité précoce, de la germination à la maturité technique, cela prend 30-40 jours. La couleur des feuilles est vert foncé, avec une faible floraison cireuse, le poids de la plante est de 200 à 300 g. Le goût est semi-aigre, les feuilles sont tendres, juteuses, ne grossissent pas longtemps.

"Hiver russe" - Variété mi-saison rustique. L'une des meilleures variétés d'oignons est cultivée en cultures annuelles et pérennes. Le goût est demi-aigre, les feuilles sont tendres. Avec culture vivace - 2-3 coupes de plumes vertes par été.

Lors de la culture et de l'entretien de l'oignon, gardez à l'esprit qu'il s'agit d'une plante qui aime la lumière et qui résiste au froid. Il tolère les gelées printanières jusqu'à -10°C. Le développement de la plante débute au printemps à une température de + 2°C. Il peut pousser au même endroit pendant 4 à 5 ans. Avec une récolte régulière, les feuilles repousseront tout l'été.

La plante se multiplie par graines et divise le buisson. La plantation et l'entretien des oignons batons peuvent être effectués au printemps et en été. La profondeur de semis est de 2-3 cm.En se propageant en divisant le buisson, une plante donne 5 à 7 plantes filles par an. Il est préférable de transplanter fin août - septembre, tandis que les feuilles sont coupées pour ne pas couvrir le point de croissance. Après la plantation, lors de la culture des oignons, un arrosage est nécessaire.

Oignons à plusieurs niveaux: plantation, entretien et culture (avec photo)

Arc à plusieurs niveaux sur la photo

L'arc à plusieurs niveaux est un type d'arc vivace. Extérieurement, il ressemble à de l'oignon et du batun. Tout comme les oignons, ce type d'oignon forme des feuilles en forme de poing et un véritable bulbe basal. Sa principale différence avec le batun et l'oignon réside dans la structure de la flèche florale.

Regardez la photo - la flèche d'un arc à plusieurs niveaux ne se termine pas par des fleurs, mais par des bulbes d'air situés sur 3-4 niveaux:

Les plus grosses ampoules à air (ampoules) se trouvent au 1er étage, les plus petites aux 3e et 4e. Ne forme pas de graines, se propage uniquement par voie végétative - bulbes à air et bulbes basaux en divisant le buisson. Il pousse au même endroit pendant 4 à 5 ans. Très résistant à l'hiver. Il tolère bien le gel jusqu'à -40°C.

Dans les oignons à plusieurs niveaux, toutes les parties de la plante (feuilles, bulbes basaux et bulbes) sont consommées fraîches et en conserve. Ils sont utilisés comme assaisonnement pour les premier et deuxième plats, dans la préparation d'okroshka à la viande et aux légumes, de diverses salades, de marinades. Les feuilles vertes de cet oignon sont une bonne décoration pour les plats à grignoter (poisson froid, caviar, champignons, etc.).

Pour faire pousser des oignons à plusieurs niveaux pour creuser le sol avant la plantation, ajoutez un seau d'humus, 20-30 g de superphosphate, 15 g de chlorure de potassium, 10 g de nitrate d'ammonium par 1 m2. La plantation au printemps donne à l'oignon l'occasion de prendre racine, il pousse rapidement et les nutriments s'y accumulent en hiver. Les bulbes sont plantés avant l'hiver (en octobre - novembre). La plantation de printemps d'une bonne récolte précoce la première année ne le fait pas.

Les oignons sont plantés de manière ordinaire, l'espacement des rangs est de 40 à 45 cm, sur une profondeur de 3 à 5 cm.Pour faciliter les soins, lors de la plantation d'un oignon à plusieurs niveaux, un intervalle de 3 à 4 cm est laissé entre Pendant la saison de croissance, les soins consistent à désherber, arroser, ameublir, apporter des engrais organiques.

Ces photos d'oignons à plusieurs niveaux en croissance montrent comment prendre soin des plantes dans une parcelle de jardin :

Les coupes de plumes commencent au début du printemps lorsqu'elles atteignent une hauteur de 25-30 cm, vous pouvez, si nécessaire, couper les jeunes verts tout au long de l'été. Le rendement le plus élevé est donné par des plantations de 2-3 ans.

Les bulbes et les bulbes basaux n'ont pas de période de dormance. Par conséquent, après les avoir retirés de la plante, ils peuvent être plantés immédiatement. Avant la plantation, les nids de bulbes sont divisés en bulbes séparés.

La culture et l'entretien de ce type d'oignon hors saison sont effectués dans des foyers et des serres. Cela nécessite une température de seulement plus + 10 ... + 12 ° . Vous devez stocker les oignons pour forcer avec un nid entier dans le sol. Ils s'enracinent bien, se ramifient et forment une masse verte après 35-40 jours. Au moyen d'une plantation en pavé (solide) par 1 m2, 10 à 12 kg de bulbes seront nécessaires. Le rendement en plumes vertes est de 13-18 kg par 1 / m2.

La valeur de cet oignon réside dans le fait que, par rapport aux autres, il contient une quantité accrue d'acide ascorbique (dans les feuilles - 50-75 mg, dans les bulbes - 30-50 mg pour 100 g de masse brute), beaucoup d'huile essentielle. Il existe également des vitamines B1, B2, PP, carotène. L'activité phytoncide des oignons à plusieurs niveaux est également légèrement supérieure à celle des autres types d'oignons vivaces (batun, schnitt, limace).

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