Les meilleures variétés de poivron jaune

9 janvier 2017

ditim

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Comment puis-je obtenir des informations sur un type particulier de poivre ? Vous pouvez demander conseil aux voisins du chalet d'été, étudier les informations dans les catalogues et sur les sacs de graines dans les magasins. Et aussi, je pense, beaucoup seront intéressés de savoir qu'une commission spéciale des variétés d'État travaille dans notre pays. Elle mène des recherches et compile des recommandations pour les régions, des descriptions de variétés et d'hybrides de différentes cultures. Dans cet article, nous allons essayer de donner le plus d'informations possible. sur les variétés les plus populaires et les meilleures de poivron jaune.

Le poivron jaune, comme le soleil, plaît à l'œil. C'est juste ensoleillé, riche couleur jaune de la variété atteignent généralement le stade de maturité biologique. Au stade de maturité technique, les poivrons seront de couleur verte ou jaune clair. Ils peuvent déjà être mangés, mais ils ne jaunissent généralement qu'au bout de 2 semaines.

Variété "cloche jaune"

Une brève description de :
Mûr tard.
Poids des fruits en moyenne 120 - 170 g
Forme : prismatique
Couleur : vert à maturité technique, jaune doré à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

Variété "Bargouzine"

Une brève description de :
Mûrit en 95-110 jours. Maturité précoce.
Poids des fruits en moyenne 170 - 200 g
Forme : conique
Couleur : vert foncé à maturité technique, jaune à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

Variété "Golden Miracle"

Une brève description de :
Moyennement précoce.
Poids des fruits en moyenne 150 - 200 g
Forme : cuboïde
Couleur : vert à maturité technique, jaune doré à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

Poivron "Golden Jubilee"

Une brève description de :
Moyennement tardif.
Poids des fruits en moyenne 110 - 180 g
Forme : plat-rond
Couleur : jaune vif à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Variété "Pyramide d'Or"

Une brève description de :
Maturité précoce.
Poids des fruits en moyenne 90 - 110 g
Forme : conique
Couleur : jaunâtre à maturité technique, jaune à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

Variété "Dômes dorés"

Une brève description de :
Mûrit en 118-124 jours. Mi-saison.
Poids des fruits en moyenne 135 - 200 g
Forme : cuboïde
Couleur : vert foncé à maturité technique, jaune à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

Variété "Golden Key"

Une brève description de :
Maturité précoce. Mûrit en 95-108 jours
Poids des fruits en moyenne 200 g
Forme : conique
Couleur : vert clair à maturité technique, jaune vif à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Variété de poivre "Sunny Bunny"

Une brève description de :
Mi-saison.
Poids des fruits en moyenne 200 g
Forme : cylindrique
Couleur : blanc verdâtre à maturité technique, jaune foncé à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

HYBRIDE "Pépite d'or F1"

Une brève description de :
Moyennement précoce.
Poids des fruits en moyenne 220 - 260 g
Forme : cuboïde
Couleur : en vert maturité technique, en jaune maturité biologique, jaune foncé.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

Variété "Bouquet jaune"

Une brève description de :
Maturité précoce.
Poids des fruits en moyenne 150 g
Forme : cuboïde
Couleur : verte à maturité technique, jaune citron à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

HYBRIDE « Taureau jaune NK F1 »

Une brève description de :
Moyennement précoce.
Poids des fruits en moyenne 170 - 200 g
Forme : prismatique
Couleur : verte à maturité technique, jaune à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

Variété "Eléphant Jaune"

Une brève description de :
Maturité tardive
Poids des fruits en moyenne 150 g
Forme : cuboïde
Couleur : vert clair à maturité technique, jaune foncé à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

Poivre HYBRIDE "East Star jaune F1"

Une brève description de :
Mûrit en 111-115 jours. Maturité précoce.
Poids des fruits en moyenne 250 - 300 g
Forme : cuboïde
Couleur : verte à maturité technique, jaune à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

 

Informations du Registre d'Etat :

Variété "Lampe d'Aladin"

Une brève description de :
Mûrit en 120 jours. Mi-saison.
Poids des fruits en moyenne 90 g
Forme : arrondie
Couleur : vert foncé à maturité technique, jaune à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

Poivre "Cacatoès jaune"

Une brève description de :
Mûrit en 110-120 jours. Moyennement précoce.
Poids des fruits jusqu'à 450 g
Forme : allongé-cylindrique
Couleur : vert foncé à maturité technique, jaune à maturité biologique.

Informations de l'étiquette :

Informations du Registre d'Etat :

Les poivrons jaunes ne sont pas les plus sucrés, contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, mais ils ont bien d'autres caractéristiques positives. Le principal avantage est l'abondance de potassium, de phosphore et de vitamine C, par rapport aux variétés rouges et vertes. De plus, les variétés jaunes sont assez faciles à cultiver et leur demande est toujours élevée à tout moment de l'année. Ce poivre est donc très utile pour le corps et est donc apprécié des jardiniers et des chefs du monde entier. Les meilleures variétés de poivron jaune pour sol ouvert et fermé avec une description seront discutées ci-dessous dans l'article.

Les meilleures variétés de poivrons jaunes pour l'extérieur

La plupart des jardiniers cultivent du poivre en plein champ. Cela est dû aux difficultés de construction d'une bonne serre et aux particularités du travail dans celle-ci. Mais tous les poivrons ne peuvent pas pousser rapidement et produire de bons rendements en extérieur. Ci-dessous sont répertoriées les variétés de poivrons jaunes les plus résistantes aux aléas de la nature, qui se distinguent, entre autres, par une résistance aux maladies et aux ravageurs.

• "Miracle d'or" a de très beaux fruits jaune doré pesant jusqu'à 200 g.Forme cuboïde. Épaisseur de paroi 5-6 mm. En plein champ, il pousse sans problème. Les baisses de température, les précipitations inattendues ne sont pas un problème pour la variété. Recommandé pour la consommation fraîche, dans les salades, les collations. Le rendement par mètre carré est de 4 à 5 kg.
• "Dômes d'or" Elle est cultivée principalement en pleine terre, car même sans abri, la plante donne un bon rendement, jusqu'à 3,3 kg/m. carréLa maturation a lieu en 125 jours maximum, mais dans les régions chaudes, le premier poivre peut déjà être dégusté en 115 à 118 jours. La forme est cuboïde, lissée, légèrement arrondie, les côtes sont modérément prononcées. La couleur est jaune vif, très belle. La variété est souvent cultivée pour la vente. Poids des fruits jusqu'à 200 g, épaisseur de paroi 6-9 mm. Les fruits sont recommandés pour la transformation, car après congélation ou mise en conserve, ils conservent un excellent goût.
• "Clé d'Or" variété de poivron jaune, mûrit en 98-108 jours. Les buissons poussent jusqu'à un mètre de hauteur. Les fruits pèsent jusqu'à 200 g, en forme de cône, allongés. La couleur de la peau est jaune, l'épaisseur de la paroi peut atteindre 5 mm. C'est l'une des meilleures variétés de salade, très tendre, sucrée.
• "Jubilé d'or" mûrit 150 jours après la germination. Les buissons poussent jusqu'à un demi-mètre. Les fruits sont sphériques, aplatis sur le dessus, diamètre jusqu'à 9 cm, poids - 180 g, en moyenne. Les côtes du fruit ne sont visibles qu'à la base. Cette variété est très savoureuse, juteuse, charnue, épaisseur de paroi jusqu'à 10 mm. Productivité dans les 4,5 kg / m. carré

Également en plein champ, vous pouvez cultiver des hybrides et des variétés de poivrons jaunes bien connus tels que Gemini F1, Gladiator et Yellow Bell.

Variétés de poivrons jaunes de serre

Cultiver des poivrons en serre vous permet d'augmenter le rendement de la variété et de fournir à toute la famille des fruits précoces de haute qualité. Dans les serres, les variétés de poivrons jaunes mûrissent en premier, elles donnent de beaux fruits, commercialisables, mais, bien sûr, uniquement avec les soins appropriés.

• "Bagration" mûrit en 100-110 jours. Cette variété a été spécialement sélectionnée pour la culture en serre. Convient à tous les types de serres. Fruits jusqu'à 200 g, cuboïdes, côtes bien prononcées. Dans la période de pleine maturité, ils acquièrent une belle couleur jaune "ensoleillée". L'utilisation est universelle. Le principal inconvénient est que parfois le fruit est légèrement courbé. Il y a une bonne résistance à la mosaïque du tabac, au verticillium, à la pourriture apicale.
• "Bargouzine" variété de poivron jaune pour la culture en serre. La maturation technique se produit en 95-105 jours, biologique en 120-130 jours. Le buisson pousse jusqu'à un mètre de hauteur, une jarretière est recommandée. Poivron de taille moyenne 170-200 g, jaune, en forme de cône avec de légères côtes, nombre de nids - 2-3. Épaisseur de paroi jusqu'à 6 mm. Recommandé pour une consommation fraîche. Résistant à la mosaïque du tabac. Productivité dans les 12 kg / m. carré
• "Luciole" - une variété sélectionnée pour la culture en serre. Les premiers fruits peuvent être dégustés environ 130 jours après la germination. Les buissons poussent jusqu'à un mètre de hauteur et ont un feuillage abondant. Pour faciliter la récolte des fruits, il est recommandé d'attacher les buissons. De chaque buisson pendant toute la période de fructification, environ 1,6 kg de fruits en forme de cône sont collectés, pesant chacun en moyenne 100 g. L'épaisseur de la paroi peut atteindre 6 mm, la variété est donc plus destinée à la consommation fraîche qu'à la transformation.
• "Loriot" - une intéressante variété de poivron jaune, élevée par des éleveurs sibériens spécifiquement pour les serres. En plein champ, il n'est cultivé qu'occasionnellement, et uniquement dans les régions méridionales. Donne des rendements constamment élevés, même avec un éclairage limité et des températures ambiantes basses. Productivité - 11 kg / m. carré Les poivrons mûrissent en 110 jours. Les buissons sont de hauteur moyenne, environ 80 cm, pas très tentaculaires, mais une jarretière est recommandée.
• "Zolotinka" mûrit en 125 jours environ. Il est cultivé exclusivement en serre, car en plein champ le rendement est presque toujours faible et les fruits poussent péniblement. Les buissons de la variété sont hauts, une jarretière est nécessaire. La fructification est prolongée. Jusqu'à 13 kg de fruits sont récoltés sur chaque mètre carré par saison. Poivre de taille moyenne, jusqu'à 150 g, en forme de trapèze, les côtes sont bien visibles. La couleur est jaune, avec un éclat doré.

Quelles sont les variétés de poivrons jaunes les plus productives ?

La productivité est une qualité nécessaire pour cultiver des légumes destinés à la vente ou pour une famille nombreuse. Il est à noter que le rendement de certaines variétés peut varier considérablement selon l'endroit où les jours sont cultivés.Ainsi, dans les serres, le rendement des variétés de poivrons jaunes est généralement plus élevé que lorsqu'ils sont cultivés en pleine terre.

• "Jaune Taureau NK F1" a un rendement très élevé. Avec une bonne culture en serre, vous pouvez récolter 14 à 20 kg de fruits par mètre carré par saison ! Cette variété mûrit en 95-108 jours. Les fruits sont gros, jusqu'à 200 g, charnus, très juteux, allongés, cylindriques avec des côtes prononcées. Le cultivar n'est pas sensible au virus de la mosaïque du tabac.
• "Lapin ensoleillé" a un rendement moyen de 8-8,5 kg / m. carré Les fruits sont coniques, jaune foncé, à pleine maturité. Convient pour la culture en extérieur et dans différents types de serres. La variété est de mi-saison, pousse dans un petit buisson compact, ne prend pas beaucoup de place. Le poids des fruits est d'environ 200 g, le nombre de chambres est de 3-4. Épaisseur de paroi 8 mm.
• "Éléphant jaune" donne un rendement stable avec une moyenne de 7,2 kg/m. carré Buissons de hauteur moyenne, peu étalés. Les fruits sont très beaux, coniques, allongés avec une pointe acérée. La croûte est jaune foncé, brillante. La masse de poivrons est d'environ 150 g, le nombre de nids est de 3-4, l'épaisseur de la paroi peut atteindre 6 mm. Convient pour la culture en intérieur et en extérieur. Utilisé principalement pour les salades fraîches, convenant à la congélation.
• "Pyramide d'or" - une variété précoce avec un rendement moyen de 6-7 kg/m. carré La plante n'est pas très haute, les branches poussent de manière compacte, elles ne prennent pas beaucoup de place. Les poivrons pèsent jusqu'à 105 g, pelure jaune et brillante, épaisseur de paroi - 8 mm. Les côtes sont mal exprimées. La variété est résistante au stress, ne craint pas les changements brusques de température, les coups de froid.

Les variétés à haut rendement comprennent également les variétés "Barguzin", "Ivolga", "Zolotinka" décrites ci-dessus.

Récolte de poivrons jaunes Meilleures variétés de poivrons jaunes pour la transformation

Les poivrons jaunes sont souvent utilisés pour la mise en conserve. Ils sont également populaires pour la farce, la congélation, la cuisson des ragoûts, le caviar, car les tranches de poivron jaune rendent non seulement les plats plus sains, mais constituent également la meilleure décoration pour eux. Les variétés décrites ci-dessous ont des parois de fruits denses, une belle forme pratique de grains de poivre pour la farce, et ne perdent pas non plus leur goût et la plupart des substances utiles lors du traitement thermique.

• "Bogdan" - mûrit en 97-100 jours. La fructification est allongée, ce qui permet à la variété d'être utilisée pour la consommation quotidienne, fraîche et pour la récolte. Il est à noter qu'en conservation, le poivre de cette variété non seulement ne perd pas son goût, mais acquiert même des notes subtiles. Le poivre appartient aux gros fruits, le poids d'un légume est de 200 à 250 g, l'épaisseur de la paroi est de 6 à 8 mm, les tranches ne se défont pas dans le bocal. La couleur est jaune foncé. Productivité - 8-10 poivrons / buisson. Convient pour les terrains ouverts et fermés.
• "Expert" il vaut la peine de choisir pour les jardiniers qui aiment conserver pour l'hiver en été. Cette variété mûrit rapidement, en 108-113 jours. Le piment est cuboïde. La peau est lisse, jaune vif. Le poids moyen des grains de poivre est de 110 g. Le goût est excellent, il ne s'altère pas lors du traitement thermique. Épaisseur de paroi - 6-6,5 mm. Cultivé en terrain ouvert et fermé. Environ 15 à 18 fruits sont récoltés dans chaque buisson pendant toute la saison.
• "Ambre" une belle variété de poivron jaune doux qui mûrit en 112 jours environ. Les fruits sont de taille moyenne, environ 100 g. 10 à 15 piments sont cueillis dans la brousse par saison. La couleur de la peau est jaune foncé, plus orangée. La forme est conique, avec des côtes prononcées. Habituellement utilisée pour la mise en conserve, cette variété est très appréciée pour la fabrication de lecho.
• "Étoile d'or de l'Est F1" pousse jusqu'à 70 cm de hauteur, les buissons ne s'étendent pas. Les fruits sont brillants, jaunes, prismatiques. Poids moyen 200 g, épaisseur de paroi 8-10 cm, ce qui rend la variété idéale pour la mise en conserve. Dans un bocal, les tranches ne se défont pas, conservent leur forme et ont également un goût agréable et sucré.

Les poivrons sont une plante thermophile, annuelle, originaire d'Amérique. Apprécié pour son goût unique et sa teneur élevée en vitamines... Dans l'article, nous examinerons les variétés précoces, moyennes et tardives, parlerons d'hybrides et proposerons des variétés à farcir.

Variétés précoces de poivrons pour plein champ

Les variétés précoces sont appelées permettant une courte période de temps (70-120 jours) pour obtenir un rendement élevé... La plupart des espèces peuvent être cultivées dans un sol non protégé. La description et les caractéristiques des meilleures variétés sont présentées ci-dessous.

Grosse mama

Variété précoce de poivre Big Mama

Les fruits sont gros (200g) de forme rectangulaire orange chaud. Un buisson dans une serre peut pousser jusqu'à 1 m, dans un sol non protégé - 50-70 cm... Excellent goût à la fois frais et après traitement thermique.

marchande

Kupets de qualité piment doux

Plante de taille moyenne aux fruits pyramidaux. Au cours de la maturation biologique, ils sont de couleur rouge foncé, avec une pulpe dense et juteuse.... Les poivrons sont à gros fruits et à paroi épaisse.

Mi-saison

Les variétés à maturité moyenne comprennent celles dont la saison de croissance se situe entre 110 et 130 jours... Cette espèce se distingue par la durée de la fructification.

Martin

Hirondelle de poivron doux

Variété à forte germination des graines. Les fruits sont en forme de cône, rouges. Longueur du poivre mûr Avaler jusqu'à 10 cm... Le buisson est petit, environ 50 cm.

Atlant

Poivre Atlant de grande variété

Variété haute avec un rendement assez important. Les fruits Atlant sont gros (400g), sucrés, rouge foncé, à paroi épaisse (1 cm). Les poivrons mesurent jusqu'à 20 cm de long... Résistant aux maladies.

Poivron doux pour la Sibérie

Les poivrons viennent des pays chauds, ils aiment le climat tempéré chaud. Mais même dans une région aussi rude que la Sibérie, vous pouvez cultiver des poivrons et obtenir une excellente récolte. Il existe de nombreuses variétés pour les climats plus froids. Lesquelles utiliser dans la région ? L'été en Sibérie est court, il est donc préférable d'utiliser des piments précoces ou mi-précoces. Les plus courants d'entre eux sont les suivants :

Dandy

Chardonneret au poivre

Variété précoce à buisson bas (jusqu'à 50 cm). Les légumes sont cylindriques, jaune foncé à maturité... L'épaisseur de la pulpe est de 5 à 8 mm.

Sacs d'argent

Tolstosum qualité poivre

Une nouvelle variété élevée en Sibérie. Résistant au froid, pousse bien dans un sol non protégé. Buisson robuste, jusqu'à 60 cm. Légume rouge mûr, gros. La paroi épaisse de la pulpe a un goût sucré et juteux.

Taureau d'or

Variété de poivre de Sibérie Veau d'or

Culture moyennement précoce, bien adaptée à la culture en Sibérie. Buissons de hauteur moyenne. Les fruits sont oranges, brillants, cuboïdes... La paroi de la pulpe végétale est très épaisse, jusqu'à 20 mm.

Chocolat sucré

Chocolat doux grade poivre

Inhabituel en raison de sa peinture. Le fruit est de couleur brun foncé, tandis que la chair est rouge à l'intérieur... Le poivre est très juteux et doux au goût, idéal pour la conservation.

Variétés pour la région de Moscou

Pour le climat changeant de la région de Moscou, il convient de sélectionner des variétés résistantes aux changements brusques de température. Les éléments suivants sont populaires parmi les jardiniers:

médaille d'or

Médaille d'or grade poivre

À haut rendement, peut pousser dans un sol non protégé. Les buissons sont hauts (jusqu'à 1 m). Les fruits sont droits, longs (jusqu'à 13 cm) avec une épaisseur de paroi moyenne.

Belozerka

Poivron doux de qualité Belozerka

Belozerka résiste au changement climatique et a un rendement élevé. Les petits foyers coniques sont formés sur des buissons bas (50-80cm)... La couleur passe du vert clair au rouge vers la fin de la maturation.

Winnie l'ourson

Poivre Winnie l'ourson

Les buissons sont bas, adaptés même aux plus petites serres. Winnie l'ourson Pousse bien à l'extérieur. Mûrit complètement en 100 jours. Les fruits sont petits (10 cm), lisses, en forme de cône pointu. La couleur du poivre mûr est rouge vif, l'épaisseur de la paroi de la chair est de 6 mm.

Gogoshary

Gogoshary de qualité poivre

Variété moyennement précoce (95-100 jours). Il a une forme aplatie inhabituelle, qui rappelle une citrouille. Les buissons sont hauts, forts (jusqu'à 1 m). Les fruits sont à parois épaisses, charnus, vert foncé en début de maturation, rouge foncé à maturité biologique... Il a un goût sucré-épicé intéressant, bon à la fois frais et après traitement thermique.

Les meilleures variétés hybrides

Les graines de variétés hybrides ne conviennent pas à une plantation ultérieure. donc les plants devront être achetés chaque année... Mais des qualités telles que la résistance élevée aux maladies, la productivité et la taille impressionnante des fruits font que les jardiniers acquièrent d'année en année exactement les graines de plantes hybrides.

Langue de Marinkin

Langue Marinkin grade poivre

Plante de taille moyenne, avec des fruits assez gros (jusqu'à 200 g) de forme longue et allongée... Le goût est doux, très agréable, mais la durée de conservation de ces piments n'est pas longue.

Triton

Triton de poivre extra-précoce

Rendement incroyablement élevé - plus de 50 piments peuvent pousser sur un seul buisson ! La forme du fruit est conique, la paroi n'est pas épaisse. Le fruit mûr est de couleur rouge vif, idéal pour la transformation.

atlantique

Variété de poivre hybride Atlantique

Le représentant classique de la culture. Gros fruits de couleur rouge vif, très juteux et aromatiques... Il est largement utilisé pour les préparations et dans les apéritifs frais et les salades. 

Description des meilleurs poivrons tardifs

Le plus approprié pour les latitudes méridionales, car ils ont besoin de 140-150 jours avec du beau temps pour mûrir complètement.

Hercule

Poivre Hercule

rabougri, a beaucoup de gros fruits. Les poivrons Hercules mûrs sont rouges, avec une pulpe épaisse et juteuse.

Cloche jaune

Poivron Jaune Cloche

Plante de hauteur moyenne (jusqu'à 75 cm) à gros fruits jaune orangé à maturité. En forme de cloche inversée... Il a une paroi de chair épaisse et un excellent goût frais.

Bogatyr

Poivre Bogatyr

Le héros n'a pas peur des terrains découverts. Les buissons sont petits, avec de gros fruits. Poivron mûr en forme de cube de couleur rouge vif avec une pulpe juteuse, a un bon goût et arôme.

Guimauve

Guimauve au poivre

Haut rendement, plante vigoureuse (jusqu'à 80 cm) avec un grand nombre de fruits globuleux... La pulpe est très juteuse et sucrée. La couleur passe du vert foncé au rouge vif.

Variétés à gros fruits à paroi épaisse

L'épaisseur des parois et la taille des fruits sont des facteurs décisifs pour la plupart des jardiniers lors du choix des semences. Les poivrons à parois épaisses ont une épaisseur de pulpe de 6 mm. Ces variétés sont idéales pour la mise en conserve, le séchage et la congélation.

or blanc

Qualité poivre Or blanc

Peut être planté en pleine terre. La plante est basse, tandis qu'avec de très gros fruits jaunes (jusqu'à 450g)... Les poivrons sont de forme cubique.

Format sibérien

Variété de piment doux format sibérien

De très gros poivrons de mi-saison poussent sur des buissons hauts et puissants. La taille des fruits cultivés en serre peut aller jusqu'à 500 g!

reine

Reine des poivrons doux

Les petits fruits fructueux (jusqu'à 200 g) ont une chair rouge rubis épaisse. Il tolère parfaitement le transport à long terme.

Les meilleurs poivrons pour la farce et la transformation

Rembourrage

Poivron farci

Le poivre est idéal pour la farce des aliments. Pour cela, même des poivrons de taille moyenne de la même taille sont généralement utilisés. Parmi les premiers, on peut noter : Lyubava, Divo, Miracle d'Or, Banane, Langue de Marinkin. Entre mi-saison: Antey, Nouveau Russe, Stepashka.

Séchage

Les fruits longs et allongés conviennent au séchage.... Le paprika Sabelka et Miracle sont parfaits pour cela. Vous pouvez les sécher directement à l'air frais.

Mise en conserve

Poivrons en conserve

Pour la conservation, il est idéal d'utiliser des variétés charnues à parois épaisses. Et si vous prenez quelques poivrons multicolores, la préparation en sortira non seulement savoureuse, mais aussi belle. Parfait pour la mise en conserve : Vanguard, Adept, Bogdan, Ideal, Lilac Bell, Chocolat Beauty, Ambre.

Conclusion

Le poivron est un légume exceptionnellement sain, savoureux et beau. Il est cultivé dans des régions aux conditions climatiques différentes - Sibérie, région de Moscou, Donbass, Crimée et autres.Grâce à la variété de couleurs vives et au goût frais et juteux, il trouvera toujours sa place sur la table de fête. Et en termes de remplissage en vitamines, le poivre est le leader parmi les autres légumes. En mangeant un seul piment par jour, vous pouvez reconstituer votre apport quotidien en vitamines C et E. Le poivron est appelé "le légume de la beauté", car sa consommation améliore la peau et renforce les cheveux. Le poivre est également bon pour les yeux, en raison de sa teneur élevée en bêta-carotène.

Les poivrons jaunes sont si populaires auprès des jardiniers en raison de leur apparence, ou plutôt de leur couleur. Le goût d'un légume de cette couleur n'est pas différent de celui du rouge. Cependant, les variétés jaunes sont meilleures pour la farce et le salage pour l'hiver.

En règle générale, ils ont une maturité moyenne, mais parfois ils sont précoces ou tardifs. Pour sélectionner le matériel de plantation, vous devez lire attentivement l'annotation sur l'emballage, qui indique toujours quand les poivrons commencent à porter leurs fruits.

Les meilleures variétés de poivrons jaunes

Il est difficile de dire exactement quels poivrons jaunes doivent être cultivés. Après tout, chaque jardinier recherche une variété à ses propres fins. Certains ont besoin de manger les fruits crus, d'autres en conserve et d'autres encore - pour les cultiver pour la vente. Mais, sur la base des avis des jardiniers, vous pouvez toujours choisir les variétés présentant les caractéristiques les plus avantageuses.

Bouquet jaune

Grade moyen précoce. Les premiers fruits sont récoltés après 115 jours. Les buissons sont légèrement étalés, avec une quantité modérée de feuilles. Lors de la formation de la plante, vous devez retirer les pousses latérales et les feuilles du bas. La culture est mieux cultivée dans les serres, mais elle peut également porter ses fruits dans le jardin. Le légume a une forme rectangulaire et une longueur de 10 cm.Le poids d'un poivron mûr est de 150 grammes. La pulpe a une épaisseur moyenne d'environ 6 mm.

Taureau jaune

Fait référence aux piments mi-précoces. Donne une récolte de gros fruits. Le légume a la forme d'un cône et pèse 200 grammes, atteint 20 cm de long, la pulpe a 8 mm d'épaisseur et a un goût sucré. Les bordures des lobules, au nombre de 3 ou 4, apparaissent sur la peau.La plante produit des fruits de grande qualité aussi bien en serre standard qu'en serre chauffée. Le rendement est de 9 et 14 kg/m². respectivement. La culture est résistante aux maladies.

Coeur de taureau orange

Variété précoce qui peut être cultivée en extérieur même par temps froid. La forme du fruit ressemble à un cœur stylisé. Les buissons ne sont pas hauts, 50 cm.Les parois des fruits ont 1 cm d'épaisseur, leur poids peut atteindre 200 g. Les poivrons mûrs sont de couleur orange vif. Le rendement de la variété est élevé et les gousses sont assez grosses, vous ne pouvez donc pas vous passer d'une jarretière. Pour produire plus de fruits, vous devez les retirer techniquement mûrs.

Orange d'astrakan

Poivre au goût inhabituel. Les fruits biologiquement mûrs prennent une couleur orange. La variété pousse en pleine terre et dans des serres à film. La saison de croissance est de 70-75 jours. Les fruits sont cuboïdes, tétraédriques, de 10 cm de diamètre, avec une épaisseur de paroi de 1 cm.Les gousses techniquement mûres sont vertes. La variété n'a pas peur de la mosaïque du tabac, des virus. Utilisé universellement, particulièrement bon pour la farce.

Indalo

Variété moyenne, porte ses fruits en 120 jours. Les buissons sont assez hauts, jusqu'à 1,2 m.Les poivrons mûrs sont volumineux, cuboïdes. La pulpe est dense, charnue, son épaisseur est de 10 cm. Le poids d'un grain de poivre est d'environ 300 g. La plante n'a pas peur des virus. Avec des soins appropriés, le rendement sera de 14 kg / 1 m².

Bagration

Les poivrons mi-précoces donnent en 110 jours. La hauteur des buissons est de 80 cm, peut-être plus. Pour une productivité normale, il devrait y avoir 5 à 8 buissons par mètre carré. Les gousses ont la forme d'un cube et pèsent jusqu'à 200 g. Les parois sont charnues, épaisses de 8 cm, avec des bordures bien visibles. La variété est largement utilisée.

Gémeaux

Les poivrons précoces de cette variété portent des fruits 75 jours après la plantation des germes. Ils peuvent être cultivés dans différents types de sol. Les buissons sont grands, portent des gousses pesant jusqu'à 400 g sur leurs branches.Les poivrons ont une forme cuboïde et 4 chambres pour les graines. La pulpe est volumineuse, plutôt juteuse.

Roi du miel

Hybride résistant aux basses températures. Mûrit très tôt. Convient pour les potagers et les serres.Les fruits sont gros, à parois épaisses, à peau lisse, jaune lorsqu'ils sont à maturité biologique. Contient du sucre et de la vitamine C. Très parfumé, juteux et piment doux. Il peut être recyclé de différentes manières. La plante doit être arrosée à temps, régulièrement désherbée, desserrée, nourrie de composés minéraux.

Lampe de poche dorée

Le légume donne une récolte précoce de haute qualité à la fois dans les zones ouvertes et sous abri. Les petits buissons légèrement étalés sont complètement suspendus avec des gousses tombantes. La masse d'un légume en forme de cœur est de 100 g avec deux ou trois chambres à graines. Le fruit a une pulpe charnue juteuse de 9 mm d'épaisseur. Productivité dans le jardin - 2,8 kg / m² m.

hirondelle dorée

Une variété qui convient aux zones ouvertes dans les régions plus fraîches du pays. Il porte ses fruits précocement et abondamment en présence d'abris. Le buisson de cette culture est bas, légèrement étalé. Les poivrons ressemblent à des cœurs et ont 2-3 chambres à graines. La pulpe est juteuse, son épaisseur est de 9 mm. La masse d'un légume mûr est d'environ 130 g. En plein champ pour 1 m². M. 1, 8 kg peut être formé. fruits, sous film jusqu'à 6 kg.

Cloche jaune

Poivre précoce, qui mûrit 75 jours après la germination. Le légume est cultivé en plein champ ou en serre. La hauteur maximale des buissons est de 0,75 m, les branches doivent être partiellement ficelées. Les poivrons mûrs sont de forme cubique avec 3 ou 4 facettes clairement définies. La pulpe est dense et juteuse, son épaisseur atteint 9 mm.

Zolotinka

Variété moyennement précoce, adaptée aux serres. La période végétative dure 125 jours. Les grands buissons doivent enlever les pousses et attacher les branches à un support. La plante porte constamment des fruits et porte 13 kg. poivrons de 1 m² m. La masse d'un légume trapézoïdal juteux est de 150 grammes.

Pluie d'or

Une excellente option pour la farce. Les poivrons mûrissent assez tôt, 116 jours après le repiquage. Convient aussi bien aux serres qu'aux terrains ouverts. La hauteur maximale du buisson est de 80 cm.La couche inférieure de feuillage et les pousses latérales doivent être enlevées. Productivité : 2,4 kg/m². Le poivre est une boule semi-plate avec des côtes proéminentes. L'épaisseur de la pulpe est de 7 mm., Le poids du légume est de 60 grammes.

Jubilé d'or

Variété de mi-saison, la saison de croissance est de 150 jours. La hauteur des buissons est généralement de 55 cm et le diamètre des poivrons sphériques mûrs est de 9 mm. Poids du fruit 180 g La pulpe est ferme, charnue, juteuse, environ 10 mm. épais. Productivité : 4,5 kg/m². m. Les poivrons sont largement utilisés en cuisine.

Loriot

Variété élevée en Sibérie. Convient pour la culture dans diverses serres, ainsi que dans des espaces ouverts. La récolte est récoltée après 110 jours. La hauteur maximale des buissons est de 80 cm et le rendement est décent, 11 kg. à partir de 1 m² m. Les fruits sont mis même dans des serres faiblement éclairées et fraîches.

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Iaroslav

Poivre mi-précoce. Fructification en 125 jours après la germination. Les semis sont plantés en 60 jours, 3 morceaux par 1 m². m. Masse de gousses sphériques légèrement aplaties, 85 grammes. L'épaisseur de la pulpe juteuse est de 5 mm. La culture porte bien ses fruits. A partir de 1 m² m. vous pouvez retirer 6 kg. des fruits. Même la pulpe transformée ne perd pas sa saveur.

soleil

Poivre moyen. Buissons bas, leur hauteur est de 50 cm, la couronne est bien formée. Le fruit globulaire n'a pas de côtes sur ses parois. La pulpe a une épaisseur de 8 mm., Elle est recouverte d'une peau lisse. Un légume mûr pèse environ 100 grammes. Les fruits sont utilisés de différentes manières en cuisine.

Crème jaune

L'une des premières variétés, on l'appelle plante ornementale. Le buisson peut atteindre 1 m de long. Il a une couronne étalée, densément couverte de petits poivrons. Un légume pèse environ 20 grammes. Il a la forme de boules légèrement allongées ou de crème.

Ekaterin

Un hybride qui peut pousser dans des lits de divers degrés d'ouverture. À partir de buissons moyens dans les zones chaudes, 4,2 kg peuvent être récoltés. des fruits. Les poivrons mûrs sont cuboïdes et se composent de 4 chambres à graines. La pulpe est juteuse, épaisse de 6 mm, avec une peau uniforme sur le dessus. Un grain de poivre pèse environ 140 grammes.

Isabelle

La variété est précoce, porte ses fruits en 100 jours. Les buissons sont bas, maximum 60 cm, les pousses sont limitées en longueur. Les piments sont en forme de tonneau et mesurent 6 cm de long, la pulpe est dense et contient beaucoup de jus. La variété donne un bon rendement quelle que soit la disponibilité des abris.

Katyusha

125 jours après la plantation, les fruits sont complètement mûrs. La hauteur du buisson est de 70 cm, il y a 4 gousses dans l'ovaire. La couronne n'a pas besoin d'être formée. Les fruits sont de taille moyenne, pesant environ 100 grammes. La pulpe n'est pas très épaisse, son épaisseur est de 5 mm., La peau est ferme et lisse. Le légume se compose de 2-3 chambres à graines.

Curiosité

Variété à maturité précoce. Il commence à fleurir le 62ème jour et à porter ses fruits le 140ème jour. La hauteur du buisson est de 80 cm, la couronne s'étale. La forme des poivrons est conique avec un bec allongé. L'épaisseur de la pulpe est de 8 cm., Le poids de la gousse est de 140 g. Les fruits ne mûrissent pas ensemble, à leur tour. Sur une plante, 20 à 60 grains de poivre se forment, ce qui charge considérablement les branches. La variété s'adapte rapidement à tous les temps.

Géant jaune

Poivre précoce, la récolte peut être enlevée en 110-130 jours. Les buissons sont hauts, grands, jusqu'à 110 cm.Pendant la période de fructification, les branches peuvent se casser, une fixation au treillis est donc nécessaire. La longueur des fruits est de 20 cm, poids - 300 g Les gousses biologiquement mûres sont jaune vif, au début de la maturation elles sont vert clair. L'épaisseur de la pulpe est de 9 à 12 cm.Le poivre doux et juteux est activement utilisé pour la farce et la conservation.

DiCaprio

Une variante hybride, aussi productive en abri qu'en terrain découvert. C'est une variété de mi-saison. Un légume mûr pèse environ 150 grammes. Les buissons sont hauts, avec des poivrons cuboïdes qui poussent dessus. L'épaisseur de la pulpe est de 6 mm, elle est recouverte d'une peau lisse et uniforme. Le rendement de la variété dans le sud du pays est de 4,2 kg. poivrons.

Luciole

Grade moyen précoce. La saison de croissance est de 130 jours. La culture est adaptée à la culture en serre. La hauteur du buisson est inférieure à 1 m, les feuilles sont denses. Pas plus de trois exemplaires ne doivent pousser sur un mètre carré. Pendant toute la durée de son développement, le buisson donnera 1, 6 kg. des fruits. La forme de la gousse est une pyramide avec une extrémité tronquée. La pulpe a une épaisseur de 6 mm. Un légume mûr pèse environ 100 grammes.

Raisa

Variété de serre élevée en Hollande. Fait référence à une maturation précoce. Le feuillage des plantes n'est pas très dense, les fruits cuboïdes sont ouverts à l'examen. Le légume a une chair épaisse et juteuse et une peau lisse. Chaque grain de poivre se compose de 4 chambres. La valeur marchande des fruits est très élevée.

Quelle est la différence entre les poivrons jaunes

Avant d'acheter du matériel de plantation pour la culture du poivron jaune, il est conseillé de connaître ses caractéristiques.

La pulpe charnue du légume contient du phosphore et du potassium. 100 g de l'intérieur de la dosette donnent 27 kilocalories.

Les fruits sont une source de pectine, de fibres, d'huiles essentielles. Grâce à la vitamine C, la résistance aux maladies s'améliore, il devient plus facile pour une personne de faire face à un rhume. Le groupe B guérit le système nerveux central et les os. La vitamine PP est utile pour le diabète sucré. C'est lui qui abaisse le taux de sucre et normalise l'état des vaisseaux sanguins. N'oubliez pas le calcium, le fer, les vitamines A et E.

Les poivrons jaunes sont également réputés pour leur « hormone du bonheur », tout comme le chocolat. Mais le légume n'a pas une teneur aussi calorique que les bonbons, il n'ajoute donc pas de kilogrammes.

La culture est utilisée en cuisine pour la fabrication de conserves, salades, poivrons farcis, grillades, cornichons, cornichons.

Avis des résidents d'été

«J'ai aimé Orange Amber, pas la première variété de fruits mais savoureuse. A mon avis, il vaut mieux ne pas prendre d'hybrides, vous pouvez perdre votre temps. Bien que j'ai quand même semé des graines de poivron jaune, voyez ce qui se passe »(Tatiana, Moscou);

« Je veux louer le miracle jaune de la Californie. Très précoce, gros poivre fruité. À la fin de la saison, il est devenu petit, j'ai arrêté de m'occuper de lui à cause d'autres variétés. Cependant, cette année, il a germé en premier. Orange Classic n'est rien aussi, la taille est juste pour la farce »(Elena, Tuapse);

« J'adore les poivrons jaunes d'Earley Sanction. Il est à fruit moyen, pèse 200-250 grammes, à paroi épaisse, sucré, juteux. Il doit être attaché.Il y a beaucoup de fruits, c'est pourquoi les branches se cassent tout le temps, l'année dernière le tronc central était cassé en deux »(Natalya, Briansk)

Après avoir examiné la description et les photos de diverses variétés de poivron jaune, un résident d'été novice choisira un légume ayant les bonnes qualités pour lui-même. Si vous suivez correctement toutes les recommandations, vous pouvez obtenir une bonne récolte.