Les meilleures variétés de courgettes hollandaises

Difficile d'imaginer un potager sans courge. Ce légume est l'un des premiers à être récolté et apparaît sur les tables sous forme de plats divers. La facilité de culture des courgettes, l'accessibilité, la maturité précoce et d'autres caractéristiques permettent, avec des soins appropriés, de cultiver ces plantes de diverses variétés en pleine terre, dans des serres et des serres en Sibérie, dans la région de Moscou et dans la région de Léningrad.

Variété variétale de courgettes

Nos grands-mères ne pensaient pas beaucoup aux caractéristiques variétales des plantes cultivées et d'année en année elles récoltaient leurs graines sur les meilleurs fruits. Parfois une nouvelle variété apparaissait sur le site, mais sa principale caractéristique était spectre de couleurs fruits : blancs, verts, jaunes, etc. avec

L'arsenal des jardiniers modernes est beaucoup plus large et l'échelle de couleurs en tant que signe s'est estompée en arrière-plan. Une attention particulière est accordée à des caractéristiques telles que:

• Termes de maturation (précoce, moyen, tardif);
• Type de croissance (buisson, grimpant);
• Caractéristiques de pollinisation (parthénocarpique ou pollinisé par les insectes);
• Productivité.

Ces caractéristiques et d'autres permettent à la règle de sélectionner une espèce pour des conditions spécifiques et de tirer le meilleur parti de chaque plante.

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez sélectionner une variété en fonction de ses caractéristiques.

Parmi la variété de courgettes, une attention particulière doit être portée aux variétés qui ont gagné la reconnaissance des obtenteurs et qui sont les plus appréciées des jardiniers. Chaque groupe a ses propres favoris. Quelqu'un est pratique en raison de son temps de maturation et quelqu'un conquiert par sa compacité.

Les meilleures variétés de buisson pour la culture en extérieur

La plupart des asthénies de la famille des citrouilles former de longs fouets étalésqui nécessitent de grandes surfaces. Dans le même temps, les résidents d'été et les jardiniers modernes sont souvent limités à 6 acres, sur lesquels vous souhaitez planter une variété de cultures.

L'espace limité et les économies de chaque mètre font de la plantation de variétés grimpantes traditionnelles un véritable luxe, mais les touffues deviennent une aubaine pour de tels sites.

Courge Bush vous pouvez facile à installer dans des espaces restreints et même planter dans un parterre de fleurs, où les grandes feuilles seront une excellente toile de fond pour d'autres plantes.

Aéronaute

Plante compacte. Présente une bonne résistance aux maladies.

Les fruits sont verts, longs de 14 à 15 cm, savoureux, polyvalents.Ils résistent parfaitement au transport. Soumis aux règles de la technologie agricole à partir de 1 m². m de surface peuvent être collectés 7-7,5kg.

Aéronaute

blanche

Ultra-mûr... Les premiers fruits sont prêts à être récoltés dans les 35-40 jours. Fruits de couleur blanche, ovales, goût excellent, usage universel La pulpe est dense, crémeuse. Se range bien.

blanche

Cascade

Maturité précoce hybride. Fruits pesant jusqu'à 500 g, verts. La pulpe est dense, blanche. Le rendement est élevé. La résistance aux maladies est supérieure à la moyenne.

Odessa

Maturité précoce variété de type buisson. La résistance aux maladies est très élevée. Les fruits sont vert pâle, cylindriques. La pulpe est jaune rosé ou jaune clair. Convient pour la mise en conserve.

Odessa

Meilleures espèces parthénocarpiques autogames

La courgette forme des fleurs femelles et mâles. Dans la plupart des cas, la pollinisation et la nouaison se produisent avec l'aide d'insectesqui transportent du pollen. Cependant, lorsqu'elle est cultivée en serre, surtout en hiver, la pollinisation croisée est problématique.

Les variétés parthénocarpiques capables de fructifier sans pollinisation deviennent une véritable trouvaille. Ces variétés sont également idéales pour les terrains ouverts.

Kavili

Une maturation précoce et des rendements élevés font de l'hybride Cavili l'un des meilleurs.

Les fruits sont vert clair, jusqu'à 22 cm de long. La fructification est abondante et durable. La période de maturation est de 1,5 mois et la nouaison active des nouveaux fruits a lieu dans les 2 mois dans toutes les conditions, même sans aucune participation d'insectes pollinisateurs. Pendant ce temps, à partir de 1 m². je parviens à collecter environ 9kg... La pulpe est tendre, juteuse, blanchâtre.

Kavili

Méduse

Très tôt hybride. Idéal pour les premières productions sous couverture. Résiste à de fortes baisses de température.

Durée d'affinage 35 jours. Les fruits sont vert clair avec une peau délicate. La pulpe est dense, la chambre à graines est miniature. Le poids des fruits peut atteindre 800 g, avec une longueur de 25 cm.

Méduse

Parthénon

Un hybride d'élevage hollandais, très compact et productif. Pour 1 m² m vous pouvez placer 3-4 buissons et ramasser jusqu'à 15kg des fruits. Une bonne nouaison sans insectes et une maturation précoce font de cette variété un excellent candidat pour la plantation en serre.

Les fruits de la variété sont vert foncé, cylindriques avec une pulpe vert clair dense, juteuse et savoureuse. Il peut être utilisé non seulement pour la mise en conserve et la préparation de divers plats, mais également consommé cru. Période de fructification des courgettes très long et peut s'étendre jusqu'en septembre.

Parthénon

Variétés précoces

Les variétés de courgettes à maturation précoce ont une valeur particulière, car ce sont elles qui deviennent le plus souvent les premiers légumes frais de la nouvelle saison estivale.

Iskander

Un hybride parthénocarpique à maturité précoce élevé par des sélectionneurs néerlandais. Période de maturation 40-45 jours.

La valeur particulière de la variété réside dans sa capacité à produire des fruits à basse température, ce qui est particulièrement important pour les régions du nord avec des étés frais.

Lors de la plantation de 4 plantes par 1 m². m le rendement est 15 kilogrammes... Les fruits d'iskander sont vert clair, jusqu'à 20 cm de long, avec une peau fine et délicate. La pulpe est tendre, juteuse, crémeuse ou blanche.

Iskander

Tsukesha

La période de maturation de la variété Tsukesha est de 41 à 50 jours. La plante se caractérise par de grandes feuilles vert foncé avec des taches grises. Ce sont des caractéristiques variétales de couleur et ne doivent pas être confondues avec une maladie.

Fruits jusqu'à 40 cm de long et pesant jusqu'à 900 g. La fructification se poursuit jusqu'aux gelées. Fruit bien stocké et transporté... La pulpe est juteuse, très savoureuse.

Tsukesha

Balle

La principale caractéristique de la variété est le vert fruit globulaire couvert de points clairs qui ressemblent à une balle. La pulpe a un goût excellent.

La période de maturation des courges rondes est de 50 à 55 jours. La plante est compacte, buissonnante avec des feuilles fortement disséquées.

Balle

Aéronaute

Cette variété a déjà été mentionnée comme une courge de brousse populaire, mais la période de maturation précoce est un autre avantage dans la tirelire de caractéristiques positives. Période de maturation 42-45 jours.

Maturation moyenne

Gribovski

La variété à fruits blancs bien connue Gribovsky. La période de maturation n'est pas inférieure à 46 jours, selon la région de culture. Plante forme de longs cils.

Fruits jusqu'à 20 cm de taille, blancs. La peau est dure, la chair est savoureuse, blanche ou jaunâtre. Rendement 8.5KG à partir de 1 m² m.

Gribovski

Zolotinka

Période d'affinage 50 jours. Type de croissance de brousse. La couleur du fruit est tout à fait conforme au nom.

Zolotinka

Noir beau

Buisson noter. Mûrit en 45 jours. Les fruits sont de couleur vert très foncé, proche du noir. La peau est fine, la chair est verdâtre, avec un goût délicat.

Les fruits sont polyvalents et conviennent à toutes les utilisations possibles. Dans le même temps, 4 à 5 fruits peuvent être attachés à un buisson.

Noir beau

Courgettes tardives

Spaghetti

Une variété inhabituelle qui ne fait que gagner en popularité.

Les jeunes courgettes Spaghetti n'ont pas un goût différent des variétés habituelles, mais après maturation complète, la chair des courgettes se stratifie en fibres et il s'avère spaghettis aux légumesqui compte de nombreux fans. Extérieurement, les fruits mûrs ressemblent à de petits melons par leur forme et leur couleur.

Le seul problème - maturation tardive, ce qui dans les régions à été court ne permet pas toujours d'attendre les "macaronis".

Spaghetti

Lagenaria (Calabaza)

Ce type de citrouille est aussi appelé courgettes vietnamiennes... En raison de la longue période de maturation et de l'exotisme, lagenaria ne peut pas être considérée comme un visiteur fréquent des jardins potagers. La forme du fruit varie.

Lorsqu'elles sont jeunes, elles sont utilisées comme aliment au même titre que le potiron ou la courge végétale. À maturité, les parois et la pulpe se dessèchent et une cavité se forme à l'intérieur.

Traditionnellement, cette plante était utilisée par certains peuples pour la fabrication de navires.

Lagenaria

La variété de courgettes vous permet de choisir la bonne variété non seulement pour certaines conditions de culture, mais aussi pour des raisons esthétiques et gustatives.

Avec la bonne combinaison d'hybrides, vous pouvez obtenir une bonne récolte même sur une petite surface et prolonger la période de fructification. Et certaines variétés exotiques peuvent aider à diversifier les plats culinaires traditionnels et à faire pousser du matériel artisanal.

Les courgettes sont l'un des types de légumes les plus préférés dans les chalets d'été, elles décorent le jardin et poussent bien même parmi les jardiniers débutants. La variété moderne d'espèces, de variétés et d'hybrides de cette culture vous permet d'obtenir de bons rendements même dans les régions d'agriculture instable.

Les courgettes les plus populaires et les plus productives - noms et descriptions

Les variétés et hybrides modernes de courgettes diffèrent par la forme et la couleur du fruit, le type de croissance, les caractéristiques de la fructification et le taux de maturation de la culture.

Courge buissonnante

Habituellement, les variétés de buisson signifient exactement celles qui poussent dans un buisson compact avec une tige ne dépassant pas 20-30 centimètres. Mais parfois, les variétés à feuilles courtes sont également appelées buisson, formant de un à trois cils jusqu'à 1 mètre de long. Le plus petit buisson sans cils latéraux dans les variétés Rolik, Yakor (ces deux variétés donnent aussi peu de feuilles), Tsukesha, Zebra, Yellow-fruited. Les variétés Zolotinka et Pharaon forment souvent des ficelles courtes d'un demi-mètre. Les hybrides hollandais Iskander F1, Sangrum F1, Kavili F1 appartiennent également au type de brousse. Du groupe des courgettes spaghetti, le buisson le plus compact est dans la variété spaghetti russe, les autres variétés de ce type donnent des cils d'un mètre ou plus.

Les variétés d'arbustes de courgettes prennent peu de place

Avec un excès d'engrais azotés, toutes les variétés de courgettes forment des sommités luxuriantes au détriment de la fructification.

Si le buisson de courgettes forme trop de feuilles, les plus anciennes d'entre elles peuvent être enlevées sans nuire à la plante en coupant à la base afin de ne pas gêner l'entretien de la plante et la récolte des fruits. Tout d'abord, les feuilles abîmées et celles en contact avec le sol sont enlevées.

moelle hollandaise

De nombreux jardiniers sont impatients d'acheter les graines annoncées de la sélection de courgettes néerlandaises. Cependant, ces graines, en particulier les hybrides de la première génération (indiquées par les symboles F1 après ou avant le nom), sont beaucoup plus chères que les graines ordinaires et ne diffèrent pas beaucoup des meilleures variétés russes en termes de rendement. De plus, les courgettes hollandaises sont plus capricieuses. Pour une croissance normale et des rendements élevés, ils ont besoin de :

• sol fertile bien cultivé avec une couche arable profonde et une teneur élevée en humus;
• humidité uniforme;
• temps chaud stable sans changements brusques de température.

Parmi les hybrides hollandais, les plus populaires en Russie sont Iskander F1, Sangrum F1, Kavili F1.

Iskander F1

Hybride à maturation précoce (environ 38-40 jours de la germination à la récolte). Plantes de forme buissonnante compacte. Les feuilles sont moyennes et grandes, moyennes disséquées, vertes avec des taches blanches. Les fruits sont en forme de massue, vert clair avec un léger point, de taille moyenne, pesant environ 0,7 kg, très savoureux. Les rendements typiques sont de 6 à 9 kg par mètre carré.

Courgettes Iskander F1

Sangrum F1

Hybride à maturation précoce (environ 38-40 jours de la germination à la récolte). Plantes de forme buissonnante compacte. Les feuilles sont petites ou moyennes, fortement disséquées, vert foncé avec des taches blanchâtres très visibles. Les fruits sont cylindriques, vert clair avec des points blanchâtres, de taille moyenne, pesant 0,5-0,7 kg, très savoureux. La fructification est amicale. Les rendements typiques sont de 4 à 5 kg par mètre carré.

Courgettes Sangrum F1

Cavili F1

Hybride à maturation précoce (environ 40-42 jours de la germination à la récolte). Plantes de forme buissonnante compacte. Les feuilles sont petites ou moyennes, fortement découpées, vert foncé avec des taches blanches. Les fruits sont cylindriques, blanchâtres ou vert clair, mouchetés, de taille moyenne, pesant de 0,4 à 0,7 kg, très savoureux. La fructification est amicale. Les rendements typiques sont de 4 à 5 kg par mètre carré. Dans des conditions de stress (temps chaud ou pluvieux, absence d'insectes pollinisateurs), il est capable de pertenocarpe partiel - la formation d'un certain nombre de fruits sans pollinisation. Recommandé pour la culture en parcelles de jardin et en parcelles annexes personnelles dans toutes les régions de la Russie.

Courgettes Cavili F1

Parténocarpe dans les courgettes

En production végétale, il existe plusieurs termes similaires, confusion dans laquelle souvent conduit à divers malentendus :

• Autofécondation - les fruits se forment lorsque le pollen est transféré des étamines au pistil à l'intérieur d'une fleur. Les courgettes autogames n'existent pas en principe, elles ont des fleurs mâles et femelles séparément.
• L'autofertilité est la capacité à former des fruits lorsqu'elle est pollinisée avec le pollen de la même plante. Dans toutes les courgettes, l'auto-fertilité est plutôt faible, il est donc conseillé d'avoir au moins deux plants sur le site pour la pollinisation croisée, en particulier lors de la culture d'espèces exotiques (lagenaria, muscat) qui ne sont pas pollinisées avec des courgettes ordinaires.
• Le type de floraison femelle signifie que plus de fleurs femelles sont formées sur la plante que de fleurs mâles (par exemple, dans les variétés Anchor et Pharaoh). La pollinisation s'effectue de la manière habituelle. Si toutes les fleurs ne sont que des femelles, la pollinisation et la formation de fruits ne se produiront pas.
• Parthénocarpe - la capacité d'une plante à fructifier sans aucune pollinisation. Dans la conversation de tous les jours, sous courgettes "autogames" ou "autofertiles", on entend précisément les variétés parthénocarpiques.

Les fleurs femelles (avec ovaire) et mâles d'une courge se distinguent facilement déjà dans les boutons

Les courgettes parthénocarpiques sont très rares. En juin 2017, des sources officielles fiables notent la manifestation de parthénocarpe (et alors seulement partielle) uniquement dans l'hybride néerlandais Cavili F1. Les anciennes archives de forums de jardinage (2008-2011) mentionnent alors l'hybride parthénocarpique Parthénon F1 aux fruits vert foncé, produit par la même société néerlandaise.Cependant, maintenant que les graines de l'hybride Parthénon F1 ne sont pas produites, les informations à ce sujet ne sont même pas disponibles sur le site Web du fabricant néerlandais. Il a été exclu du registre d'État des réalisations d'élevage approuvé pour une utilisation dans la Fédération de Russie il y a plus de 6 ans. En conséquence, il n'y a pas de vraies graines de haute qualité de cet hybride en vente actuellement. Ils vendent soit les restes d'anciennes graines qui ont perdu leur germination, soit même un reclassement d'origine inconnue.

Les meilleures variétés russes à haut rendement

Les sélectionneurs russes ont créé d'excellentes variétés de courgettes, idéalement adaptées aux conditions pédologiques et climatiques difficiles des différentes régions de Russie. En termes de rendement, ces variétés ne sont pas inférieures aux hybrides hollandais à la mode, se comparant favorablement avec elles avec moins de caprice. De nombreuses variétés russes sont relativement résistantes au froid, maintenant une croissance et un développement normaux pendant de longues périodes de temps frais avec des températures autour de +10 .. + 15 ° C.

Il n'y a pas de courgettes résistantes au gel. À une température de -1 ° C, absolument toutes les variétés meurent.

Clip vidéo

Variété à maturation très précoce (environ 32–38 jours de la germination à la récolte). Les plantes sont très compactes, buissonnantes, avec peu de feuilles. Les feuilles ne sont pas disséquées, vertes sans tache. Les fruits sont cylindriques, pesant 0,7-1,3 kg, savoureux. La couleur du fruit est blanchâtre-verdâtre lorsque les graines sont mûres, blanche lorsque les graines sont mûres. Les rendements typiques sont de 6 à 8 kg par mètre carré. La variété la plus rustique et la plus résistante au froid. Recommandé pour les régions nordiques.

Rouleau de courgettes

Ancre

Variété à maturation précoce (environ 37-40 jours de la germination à la récolte). Les plantes sont très compactes, buissonnantes, avec peu de feuilles. Les feuilles ne sont pas disséquées, vertes sans tache. Les fruits sont cylindriques, légèrement effilés vers la tige, pesant 0,7-1,2 kg, savoureux. La couleur du fruit est blanchâtre-verdâtre lorsque les graines sont mûres, jaune lorsque les graines sont mûres. Les rendements typiques sont de 7 à 10 kg par mètre carré. Variété à prédominance du type à floraison femelle. Pas assez résistant aux maladies.

Ancre Courgette

Fruits blancs

Variété à maturation précoce (environ 36-44 jours de la germination à la récolte). Les plantes sont buissonnantes. Les feuilles ne sont pas disséquées, vert foncé avec des taches blanches bien visibles. Les fruits sont cylindriques, légèrement côtelés à la base, pesant 0,7-1,1 kg, savoureux. La couleur du fruit est blanchâtre-verdâtre lorsque les graines sont mûres, blanche ou jaune lorsque les graines sont mûres. Les rendements typiques sont de 7 à 10 kg par mètre carré. Insuffisamment résistant à la pourriture des fruits.

Courgettes Beloplodny

Tsukesha

Variété à maturation précoce (environ 40-45 jours de la germination à la récolte). Plantes en forme de buisson. Les feuilles sont grandes, disséquées, vert foncé. Les fruits sont vert foncé avec de petites taches, cylindriques, avec un léger rétrécissement au niveau du pédoncule, pesant 0,8-1,1 kg, très savoureux. Les rendements typiques sont de 11 à 12 kg par mètre carré.

Courgettes Tsukesh

pharaon

Variété à maturation précoce (environ 39-43 jours de la germination à la récolte). Plantes touffues ou semi-tressées, forment 1-2 cils ne dépassant pas 50 cm de long. Les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé, parfois avec des taches blanches à peine visibles. Les fruits sont cylindriques, vert foncé avec de petites taches, pesant 0,8 à 1 kg, très savoureux. Variété à prédominance du type à floraison femelle. Le rendement habituel atteint 6-9 kg par mètre carré, sous des abris temporaires en film jusqu'à 15 kg. Possède une résistance relative au froid et une résistance accrue à la pourriture des fruits. Les gros fruits mûrs peuvent être conservés dans une pièce fraîche jusqu'en mars.

Pharaon de courgettes

zèbre

Variété à maturation précoce (environ 40-45 jours de la germination à la récolte). Plantes en forme de buisson. Les feuilles sont moyennes et grandes, vertes, fortement disséquées. Les fruits sont cylindriques, vert foncé avec des rayures longitudinales vert clair prononcées et des taches inégales, de taille moyenne, pesant de 0,9 à 1,2 kg, très savoureux.Le rendement habituel est d'environ 7 kg par mètre carré. Zoné dans la région centrale de la Terre noire pour les parcelles subsidiaires personnelles et les parcelles de jardin.

Zèbre de courgette

Tableau des caractéristiques comparatives des variétés à fruits blancs et verts

Courgettes exotiques insolites

Les variétés de courgettes à fruits jaunes sont très appréciées des jardiniers amateurs. Elles sont légèrement plus thermophiles que les variétés conventionnelles.

Fruits jaunes

Variété russe à maturation précoce (environ 40-50 jours de la germination à la récolte). Plantes en forme de buisson. Les feuilles sont grandes, fortement disséquées, vert foncé. Les fruits sont jaune vif (parfois des fruits bicolores jaune-vert se forment sur certaines plantes), cylindriques, certains se rétrécissant vers la tige, pesant 0,7-1,4 kg, très savoureux. Les rendements typiques sont de 5 à 12 kg par mètre carré.

Courgettes à fruits jaunes

Zolotinka

Variété russe à maturation précoce (environ 40-50 jours de la germination à la récolte). Plantes touffues ou semi-tressées, forment 1-2 cils ne dépassant pas 50 cm de long. Les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé avec des taches blanches faiblement prononcées, fortement disséquées. Les fruits sont cylindriques, jaune doré brillant, pesant 0,6-1,3 kg, très savoureux. Les rendements typiques sont de 5 à 7 kg par mètre carré. Recommandé pour la culture en parcelles de jardin et en parcelles annexes personnelles dans toutes les régions de la Russie.

Zolotinka de courgettes

Krukneki

Dans les pays étrangers, les courgettes crooknek avec des fruits originaux courbés à la base sont très populaires. Les fruits sont généralement de couleur jaune d'intensité variable, avec une peau lisse ou bosselée. Il n'y a pas encore de variétés commerciales zonées de ce groupe en Russie ; pour les parcelles amateurs, la variété de brousse russe Pétoncle doré aux fruits grumeleux pesant 1,5 à 2 kg, mûrissant pour la récolte 60 à 65 jours après la germination, est proposée.

Courgettes-kruknek Pétoncle doré

Fête de la F1

Un hybride très original avec des fruits côtelés presque ronds d'une couleur panachée. En Russie, en raison d'un malentendu, on l'appelle courgette, bien que dans tous les catalogues étrangers, ces variétés appartiennent à la citrouille à grain dur du type Acorn. Ces plantes sont généralement à feuilles courtes, à maturité moyenne à moyenne tardive.

Fête des courgettes-citrouilles F1

Balle

Variété russe à maturité moyennement précoce (environ 50-55 jours de la germination à la récolte). Plantes en forme de buisson. Les feuilles sont moyennes, disséquées, vert clair avec des taches blanches. Les fruits sont ronds, tachetés de vert clair, pesant 0,7-1,8 kg, très savoureux. Les rendements typiques sont de 4 à 11 kg par mètre carré.

Boule de courgettes

Maître d'Ouvrage F1

Hybride russe de maturation précoce (environ 44-46 jours de la germination à la récolte). Plantes en forme de buisson. Les feuilles sont moyennes, fortement découpées, vertes avec des taches blanches. Les fruits sont presque sphériques, vert foncé, pesant de 0,7 à 2,4 kg, très savoureux. Les rendements typiques sont de 6 à 10 kg par mètre carré.

Courgette Manœuvrier F1

Courge spaghetti

Un groupe de variétés à la mode et original avec une consommation de fruits inhabituelle. Les fruits bien mûrs sont coupés en deux, épluchés des graines et cuits entiers au four pendant 20 à 30 minutes. Par conséquent, leur pulpe se décompose en fibres séparées, similaires aux pâtes-spaghetti.

Les courgettes spaghetti mûres, une fois cuites, s'effritent en fibres

Les fruits non mûrs ne forment pas de fibres, ils sont utilisés comme les courgettes les plus courantes.

La plupart des variétés de ce type sont des plantes grimpantes à maturité tardive (80–100 jours) de couleur crème à ovale large ou à fruits jaune pâle pesant 1–2 kg. La plus petite et la plus ancienne de ce groupe est la variété russe Spaghetti. Ses beaux fruits jaune-vert pesant environ 0,6-0,8 kg mûrissent en 60-75 jours et le rendement moyen atteint 6-7 kg par mètre carré, cette variété est recommandée pour la culture dans les parcelles de jardin dans toute la Russie.

Spaghetti russe - la variété la plus précoce et la plus compacte du groupe des courgettes spaghetti

Courgettes à la muscade (noix, en forme de poire)

De plus, en raison d'un malentendu, les variétés à feuilles courtes de courge musquée sont parfois classées comme des courgettes. Ils ont des fruits orange-crème pâle de forme poire très caractéristique, légèrement côtelés ou lisses, pesant 1–2 kg, avec une chair orange vif. Ce sont des plantes très thermophiles qui ne poussent normalement qu'à des températures supérieures à + 25 °C. La plus ancienne de ces variétés met au moins 80 à 90 jours pour mûrir. Ils ne portent bien leurs fruits que dans les régions méridionales.

Variétés de courgettes en forme de noix et de poire - variétés de courge musquée qui aiment la chaleur

Comment obtenir des petites courgettes

La seule façon d'obtenir de petites courgettes avec des graines sous-développées est de cueillir les fruits à temps, au moins 2-3 fois par semaine, cela contribue également à une augmentation significative du rendement. L'expression « les fruits ne poussent pas » que l'on trouve dans les catalogues signifie l'une des deux choses suivantes :

• même les fruits relativement longs, d'un demi-mètre de long, conservent longtemps une peau fine, le développement des graines commence très tardivement (la plupart des courgettes vertes et jaunes) ;
• la croissance des fruits en longueur s'arrête rapidement, les fruits restent courts, mais en même temps le développement des graines et le durcissement de la peau commencent tôt chez eux (variétés à fruits blancs et ronds).

Pour rendre les courgettes petites, elles sont récoltées 2 à 3 fois par semaine

Principes généraux de culture

Les graines de courgettes sont semées dans un lit de jardin bien fertilisé (un seau d'humus ou un demi-seau de fumier par mètre carré) après la fin des gelées printanières, lorsque le sol se réchauffe à + 20 ° C. Les dates de semis vont de fin avril dans le sud à début juin dans le nord. Sous le film, vous pouvez semer 1 à 2 semaines plus tôt. La distance de semis est de 70–90 cm, la profondeur de semis est de 2–5 cm.2–4 graines sont semées dans chaque trou pour laisser 1–2 meilleures plantes plus tard. Les plantules en excès sont soigneusement coupées à la racine, afin de ne pas endommager le système racinaire des plantes restantes lorsqu'elles sont arrachées.

Semez plusieurs graines dans un trou pour laisser 1 à 2 meilleures plantes

En semant directement dans le sol, les courgettes deviennent plus puissantes et plus saines, avec un système racinaire profond, il est plus facile de résister à la sécheresse et au froid, donc le semis direct est toujours préférable à la culture de semis.

Lors de l'arrosage, ils humidifient uniquement le sol autour des plantes, empêchant la pénétration d'eau sur les feuilles et les fruits

Pendant la saison, un parterre de courgettes est régulièrement désherbé, le sol est ameubli et, en cas de manque de pluie, un seau d'eau est arrosé pour chaque emplacement de plantation. Lors de l'arrosage, humidifiez uniquement le sol autour des buissons, empêchant l'eau de pénétrer sur les feuilles et les fruits.

Vidéo sur la culture des courgettes en plein champ

Les jardiniers débutants se trompent souvent, confondant la couleur tachetée naturelle des feuilles de certaines variétés avec une manifestation de la maladie. Il est en fait assez facile de les distinguer :

• couleur naturelle - uniforme sur les vieilles et jeunes feuilles, sans signe de dessèchement;
• mildiou - commence par de vieilles feuilles, des taches jaunes aléatoires et des bords secs;
• l'oïdium est un revêtement poudreux blanc et lavable sur la surface de la feuille, avec des foyers ponctuels clairement visibles.

Comment distinguer la tache naturelle des feuilles d'une maladie (galerie de photos)

Si la maladie se manifeste en fin de saison, aucun traitement particulier n'est nécessaire ; avec le développement précoce de la maladie, vous pouvez la pulvériser avec Strobi. Sur le site infecté, toutes les cultures sont cultivées l'année prochaine, à l'exception des courgettes, des citrouilles, des concombres et de la laitue. Les courgettes n'ont pas de parasites particuliers.

Caractéristiques de la technologie agricole et choix des variétés pour différentes régions

Selon les conditions climatiques, la culture des courgettes dans différentes régions a ses propres caractéristiques.

Sud de la Russie et sud de l'Ukraine

Les étés sont longs, chauds et souvent secs. Lors de l'arrosage 1 à 2 fois par semaine, les courgettes de toutes les espèces et variétés poussent magnifiquement.Pour préserver l'humidité du sol, il est conseillé de pailler avec tous les matériaux disponibles - copeaux de bois, coquilles de noix, agrofibre noire.

Le paillage avec des copeaux de bois aide à retenir l'humidité dans le sol

En cas de chaleur extrême, les feuilles des courgettes tombent souvent même avec un sol suffisamment humide, en particulier dans les variétés à feuilles larges et molles. Les cultivars à feuilles dures et fendues tolèrent plus facilement la chaleur.

Zone médiane de la Russie, au nord de l'Ukraine, Biélorussie

En plein champ, toutes les variétés poussent bien, à l'exception du Muscat et du Lagenaria, qui ne réussissent qu'en été chaud. Lors d'un printemps froid, pour un semis précoce, le lit est recouvert d'un film en avance d'une semaine afin que le sol se réchauffe bien. L'arrosage est nécessaire pendant les étés secs.

Au printemps froid, les plates-bandes de courgettes sont recouvertes de papier d'aluminium une semaine avant le semis pour réchauffer le sol

Oural méridional, Sibérie méridionale

Les étés sont courts, mais chauds et secs, avec de brusques changements de température. En arrosant 1 à 2 fois par semaine, la plupart des variétés poussent avec succès, à l'exception de la muscade et de la lagenaria.

Nord et nord-ouest de la Russie (y compris la région de Léningrad), parties nord et centre de l'Oural et de la Sibérie

Les étés sont courts, frais, nuageux et pluvieux. Les variétés précoces résistantes au froid peuvent porter leurs fruits à l'extérieur. Il est conseillé de recouvrir d'un film au printemps lors du semis. En automne, vous pouvez également vous protéger du gel en plaçant des arcs et en étirant le film. Les variétés tardives et thermophiles, même en serre, ne donnent que les années favorables.

Une simple couverture constituée d'arches avec un film étiré protégera des gelées printanières et automnales

Lagenaria - beau vietnamien

Lagenaria (courgette vietnamienne, concombre indien, gourde, calebasse, plat ou gourde bouteille) est un parent très éloigné de la courgette, une liane tropicale annuelle pouvant atteindre 10 mètres de long. Il est très thermophile et pousse bien à des températures non inférieures à + 20 + 25 ° C. Les jeunes fruits sont comestibles, comme la courge.

Les jeunes fruits de lagenaria à longs fruits sont utilisés pour la nourriture, comme les courgettes ordinaires

Les graines de Lagenaria sont semées une à une dans des pots de tourbe un mois avant la fin des gelées. Pour une pollinisation normale, vous devez faire pousser au moins deux plantes.

Les graines de Lagenaria ont une coquille très dure, il est donc préférable de les faire germer avant de semer.

Avant de semer, il est conseillé de faire germer les graines en les enveloppant dans un linge humide et en les repliant dans un endroit chaud. Dès que la racine éclot un peu, il est temps de semer.

Les semis de Lagenaria sont cultivés dans des pots de tourbe

Ils sont transplantés dans un endroit permanent après la fin du gel et l'établissement du temps chaud. Il est préférable de planter dans le sol près du mur sud de la maison, en tirant un fil épais pour le soutenir. La distance entre les plantes est d'environ 1 mètre. Les plants plantés sont recouverts d'agrofibre pendant les premiers jours. Par temps chaud, lagenaria pousse très rapidement, formant une masse de feuilles semblable à la citrouille.

Les feuilles de Lagenaria ressemblent à des feuilles de citrouille, mais les fleurs sont blanches et ouvertes la nuit

Les fleurs blanches de Lagenaria ne s'ouvrent que la nuit et sont pollinisées par les mites. La pollinisation artificielle est recommandée pour la fiabilité. Le pollen des fleurs mâles est transféré aux fleurs femelles avec un pinceau ou directement de fleur en fleur. Il ne pollinise pas avec d'autres graines de citrouille.

Pour plus de fiabilité, les fleurs de Lagenaria sont pollinisées manuellement

Les ovaires de la lagenaria sont couverts d'une pubescence dense. Dans un jeune fruit en croissance, vous pouvez en couper une partie, et après cela, il continuera à pousser. Dans la variété à fruits longs, les fruits atteignent 2 mètres de long.

Seuls quelques ovaires deviendront de gros fruits, le reste se dessèchera et tombera

Pendant le processus de maturation, les fruits durcissent et se dessèchent.

Il existe également une lagenaria non comestible aux fruits amers en forme de pichet.

Les fruits en forme de pichet Lagenarii sont utilisés pour divers travaux manuels. Il existe de nombreuses variétés non comestibles parmi ces variétés!

Ses fruits secs mûrs sont utilisés pour divers travaux manuels, vases, ustensiles pour le maté.

Les fruits secs mûrs de lagenaria sont utilisés pour fabriquer des ustensiles pour mate

Même dans des conditions climatiques difficiles, vous pouvez obtenir d'excellents rendements de courgettes avec un choix adéquat de variétés et une technologie agricole compétente. Et dans les régions méridionales propices à cette culture, toutes les espèces et variétés, même les plus capricieuses, portent parfaitement leurs fruits.