Contenu
- 1 Les meilleurs cépages précoces
- 2 Les meilleures variétés de raisins précoces avec une description et des caractéristiques
- 3 Cépages précoces pour les régions avec description et caractéristiques
- 4 Avis de jardiniers
- 5 Différence entre les cépages réguliers et précoces
- 6 Quelles variétés précoces conviennent à la voie du milieu
- 7 Variétés très précoces pour terrain froid
- 8 Des raisins ultra précoces pour les régions nordiques
- 9 Les subtilités de la culture des cépages précoces dans le nord
- 10 Les meilleurs cépages précoces
- 11 Les meilleures variétés de raisins précoces avec une description et des caractéristiques
- 12 Cépages précoces pour les régions avec description et caractéristiques
- 13 Avis de jardiniers
Les caractéristiques climatiques de la zone médiane permettent de cultiver des cultures thermophiles, en particulier le raisin, pratiquement dans toute la Russie. Compte tenu de la probabilité de gelées précoces, de nombreux jardiniers, lors du choix des variétés, préfèrent les plantes à maturation précoce ou très précoce. Ainsi, les chances d'obtenir une récolte sont considérablement augmentées. Et la sensibilité aux infections fongiques des raisins à maturation précoce est plus faible.
Les meilleurs cépages précoces
L'assortiment de cépages à maturité précoce est assez large, ce qui complique le choix des vignerons inexpérimentés. Vous pouvez avoir confiance dans cette affaire difficile indicateurs de notation, qui distinguent les meilleurs représentants de la culture par plusieurs facteurs à la fois : rendement, résistance aux maladies, début de la phase de fructification après la plantation des plantules.
Les cépages suivants sont considérés comme populaires parmi les agriculteurs et les commerçants privés.
Libye
Les raisins de Libye se combinent bon goût, résistance aux maladies et aux conditions climatiques... Recommandé pour la culture à Krasnodar, Primorsky, dans les territoires de Stavropol, dans la région de la Volga et dans le Caucase du Nord.
Libye
Une brève description de :
- végétation - 105 jours;
- buisson vigoureux aux racines puissantes, la vigne se développe très intensément ;
- les fruits ont un arôme persistant de muscade, qui dure plusieurs mois après la récolte;
- les baies sont rondes, légèrement allongées, de couleur rose, poids 10-12 gr.;
- la pulpe est de densité moyenne, la peau est à peine palpable ;
- teneur en sucre - 20% avec une acidité de 6-7 g / l;
- résistance au gel - à moins 21 degrés;
- la technologie agricole est simple, même un débutant peut gérer;
- l'utilisation des baies est universelle.
La variété a été obtenue par un obtenteur amateur V.V. Zagorulko. Les caractéristiques de la plante sont de grandes brosses denses d'environ 25 cm de long et une maturation très précoce.
Adler
Adler
Les raisins ont été élevés par des sélectionneurs à partir de cépages prometteurs : Talisman et Augustine. Les fleurs bisexuées assurent une bonne pollinisation, en particulier une récolte stable. L'hybride tirait exclusivement des qualités avantageuses des parents, ce qui était très apprécié des producteurs de Russie centrale.
Une caractéristique d'Adler est considérée sécurité de présentation baies sur le buisson tout au long du mois après maturation.
Une brève description de :
- végétation - 115-120 jours;
- buisson vigoureux avec des vignes à croissance rapide;
- les baies sont grosses, arrondies, légèrement allongées, de couleur jaune ambrée, pesant 10-11 grammes;
- la masse de la grappe atteint 500 grammes;
- teneur en sucre - 18-22% avec une acidité 3,4-3,7 g / l;
- résistance au gel - à moins 24 degrés;
- la plante est tolérante à l'oïdium et à l'oïdium, il y a une forte résistance à la pourriture grise;
- une peau dense assure une conservation à long terme de la récolte et une bonne transportabilité.
Vélès
Un hybride élevé par un éleveur amateur V.V. Zagorulko, qui a croisé Rusbol et Sofia. Sans pépins les raisins ont des fleurs bisexuées, mais une pollinisation supplémentaire est recommandée pour augmenter les rendements (de près de 20 %).
Vélès
La plante se développe intensément, formant un buisson ramifié avec des ovaires abondants (plus de 35 yeux). La variété Veles est recommandée pour la culture dans le climat tempéré de la Biélorussie, de la Russie et de l'Ukraine.
Une brève description de :
- végétation - 100 jours;
- un tas de forme cylindrique atteint 1,8-2 kg;
- baies de taille moyenne (5-6 gr.) ovales, de couleur rose;
- teneur en sucre - 17-22% avec une acidité de 5-7 g / l;
- pulpe de densité moyenne, a un goût et un arôme prononcés de noix de muscade;
- de grands buissons aux racines puissantes;
- résistance au gel - à moins 21 degrés;
- la plante a une forte immunité, présente une résistance élevée au mildiou, tolérante à la pourriture grise;
- rendement 10-15 kg par buisson.
Les raisins Veles sont classés comme raisins secs.
julien
La variété Julian a été élevée après avoir croisé Rizamata et Kesha, a hérité des meilleures qualités des parents. Parmi les avantages: rendement élevé, résistance aux maladies, sans prétention aux conditions météorologiques.
julien
L'auteur de l'ouvrage est un éleveur amateur. En peu de temps, la baie est devenue incroyablement populaire grâce à goût intéressant et qualités commerciales précieuses.
Une brève description de :
- végétation - 95-105 jours;
- grappes de forme conique ou informe pendent 700-1000 gr.;
- la baie (14-17 gr.) a une peau rosâtre dense, mais lorsqu'elle est consommée, elle n'est pratiquement pas ressentie;
- la plante tolère les gelées hivernales à moins 23-25 degrés;
- les fruits ne sont pas sujets à la fissuration;
- une teneur élevée en sucre (18-19%) n'attire pas les abeilles;
- il y a une longue période de stockage et une bonne transportabilité.
Plaisir
Les baies de Délice très juteuses et sucrées, de couleur jaunâtre avec une teinte cireuse blanche, ne laissent pas indifférent ceux qui les ont goûtées au moins une fois.
Plaisir
Une brève description de :
- végétation - 110-120 jours;
- grand buisson;
- le bouquet a une forme conique, pèse en moyenne 1,4 à 1,9 kg;
- baie ovale avec une peau moyennement dense, poids 10-12 grammes;
- teneur en sucre - 19-26%, acidité - 5-9 g / l;
- résistance au gel - à moins 25 degrés;
- taux élevés de goût et de valeur marchande, bonne transportabilité;
- rendement par buisson - 6-8 kg.
La variété Vostorg a été élevée par des éleveurs nationaux, qui ont d'abord croisé les Zarya Severa et Dolores, puis l'hybride résultant a été dilué avec le Russe tôt.
Dans presque tous les indicateurs, le résultat du travail des scientifiques a des notes élevées, ce qui se reflète dans le titre.
Anniversaire
Les parents de la variété Jubilee étaient Taifi Stable et Delight Red. Les raisins de première classe occupent une place de choix dans le classement des vignerons.
Anniversaire
Ses principaux avantages : maturation précoce, goût de miel intéressant, haute résistance à diverses infections fongiques. Malgré la capacité à bien accumuler la douceur, aucun dommage par les abeilles ou les guêpes n'est observé.
Une brève description de :
- végétation - 115 jours;
- buissons vigoureux avec des vignes en développement intensif;
- les grappes ont une forme cylindrique, densité moyenne, pendent à 400-500 grammes;
- les baies ovales de couleur rose foncé pèsent en moyenne 6 à 7 grammes;
- indice de sucre 18-20% avec une acidité 6-7 g / l;
- résistance au gel - à moins 24 degrés;
- il y a une haute résistance à l'oïdium, tolérance à l'oïdium;
- charge sur le buisson - 35-40 yeux;
- rendement - 9-12 kg par buisson;
- les fruits sont bien conservés, ne perdent pas leur présentation pendant le transport.
Monarque
Variété
Monarque
a été élevé par le célèbre éleveur E.G. Pavlovsky, qui a croisé le Talisman et le Cardinal.
Monarque
Une brève description de :
- végétation - 120-125 jours;
- buissons vigoureux avec des pousses à développement rapide;
- fleurs bisexuées, ce qui assure une bonne pollinisation ;
- la période de maturation tombe dans la troisième décade d'août;
- les grappes cylindriques pendent 600-800 gr.;
- baies ovales pesant 20-23 grammes. avoir une couleur jaune;
- les caractéristiques gustatives et commerciales sont excellentes, il y a une note de muscade;
- rendement stable - au moins 7 kg par buisson;
- résistance au gel - à moins 23 degrés;
- la plante n'est pratiquement pas affectée par les infections fongiques, mais résiste faiblement au mildiou ;
- pendant longtemps, les fruits conservent leur présentation après maturation, restant sur le buisson.
Jupiter
La culture est l'un des cinq raisins de table sans pépins qui a des racines de plantes sauvages... Ce fait, les scientifiques expliquent résistance extraordinaire au gel et aux intempéries.
Jupiter
Non moins unique est le goût de la baie de Jupiter, qui contient des notes fruitées, de la muscade et même des agrumes. Les Américains appellent le fruit un cocktail de saveurs.
Une brève description de :
- végétation - 110-115 jours;
- les fleurs sont pollinisées par elles-mêmes, ne nécessitent pas de mesures supplémentaires;
- les grappes sont de forme conique, de lâcheté et de densité moyennes;
- baies ovales pesant 4-6 grammes. peint en rouge ou violet foncé;
- le poids d'un pinceau mûr est de 300 à 500 grammes;
- teneur en sucre - 21% avec une acidité de 5-6 g / l;
- résistance au gel - à moins 27 degrés;
- résistance aux maladies au niveau des meilleures variétés;
- l'utilisation de la culture est universelle.
Violet
Les raisins ont été élevés par des éleveurs russes qui ont utilisé le Muscat du Nord et de Hambourg pour le croisement. L'hybride est résistant au gel et aux conditions climatiques. Les fleurs bisexuées assurent une bonne pollinisation, ce qui est la base de rendements stables.
Violet
Les principaux lieux de culture: Kherson, régions d'Odessa., République du Daghestan, territoire de Krasnodar.
Une brève description de :
- végétation - 120-130 jours;
- grand buisson avec des pousses en développement intensif;
- petites grappes de forme conique régulière, poids 150-180 gr.;
- baies de couleur pourpre foncé avec un revêtement cireux, poids 1,5-2 gr.;
- la peau est ferme, mais très douce, comestible
- teneur en sucre - 21-22% avec une acidité de 4,5 g / l;
- la plante peut supporter le gel à moins 27 degrés;
- l'utilisation de la culture est universelle ;
- la culture pousse bien dans les plaines et dans les régions montagneuses ;
- le goût est caractérisé par une gamme de nuances, la muscade et la rose se font sentir dans l'arôme;
- une résistance aux maladies fongiques est notée.
Anniversaire de Novotcherkassk
Le goût de miel des baies et le plaisir esthétique de la beauté du bouquet versé dès la première fois valent la reconnaissance de la variété Novotcherkassk Jubilee, qui a hérité des meilleures qualités de parents éminents (Talisman et Kishmish Radiant).
Anniversaire de Novotcherkassk
Une brève description de :
- végétation - 115-120 jours;
- les buissons sont hauts, la vigne prend rapidement de la force ;
- la récolte est prévue pour la mi-août ;
- la baie est grande, ronde et allongée, pèse 8 à 12 g, de couleur jaune-rose;
- un tas de relâchement moyen gagne une masse de 0,8 à 1,5 kg;
- la plante tolère le gel à moins 23 degrés;
- il y a une haute résistance aux infections fongiques, ainsi qu'au mildiou.
N'importe lequel des cépages précoces répertoriés sera une bonne acquisition, mettra favorablement en valeur le paysage de la parcelle personnelle avec de belles grappes massives.
Depuis l'Antiquité, la vigne est considérée comme un symbole de fertilité et de richesse. Les cépages noirs sont cultivés pour faire des vins et des cognacs, les cépages à fruits blancs sont un dessert étonnant, sans lequel aucun festin n'est complet. Mais la principale réalisation de la sélection des raisins est à juste titre considérée comme l'apparition de variétés précoces et ultra-précoces, elles sont cultivées dans le sud et le centre de la Russie, dans l'Oural et en Transbaïkalie. Si vous vous familiarisez avec l'agrotechnique d'une culture thermophile et choisissez une variété adaptée au climat de la région, alors au plus fort de l'été, vous pourrez obtenir une récolte décente.
Les meilleures variétés de raisins précoces avec une description et des caractéristiques
Il existe plusieurs centaines de variétés de raisins de table avec une période de maturation de 100 à 110 jours, parmi lesquelles des variétés ultra-précoces, dont les fruits sont prêts à être consommés dans les 3 mois suivant la floraison des premiers bourgeons. D'après l'expérience des viticulteurs modernes, on peut juger que de telles formes de vigne mûrissent non seulement dans le sud, mais aussi dans les latitudes nord de notre pays. Un point important est le choix du matériel de plantation, en tenant compte des principales caractéristiques de la culture, du climat et du sol.
Cépages de table précoces
Les formes de raisin, qui mûrissent avant tout le monde, sont appréciées des jardiniers pour leur maturité précoce et leur immunité accrue à de nombreuses maladies fongiques qui se développent lors de températures extrêmes. Dans la plupart des cas, les premiers oiseaux du vignoble sont des hybrides domestiques et étrangers produits au cours des dernières décennies.
Les cépages à maturité précoce sont cultivés dans les régions du sud et dans les régions du nord car ils ont le temps de mûrir et de collecter suffisamment de sucres en 3 à 3,5 mois à partir du moment où le feuillage fleurit jusqu'à ce que le fruit soit complètement mûr. En si peu de temps, vous pouvez obtenir non seulement une vendange abondante, mais aussi savoureuse et sucrée uniquement lorsque la forme des raisins est choisie en fonction du temps de maturation et en tenant compte des conditions météorologiques de la région. La viticulture s'est généralisée en Extrême-Orient et en Sibérie grâce aux cépages de table ultra-précoces.
On trouve aujourd'hui des cépages précoces dans tous les jardins.
Cépages de table ultra précoces
L'un des cépages les plus connus - le Codreanka ou Magie Noire - est un hybride, résultat du croisement de deux cépages parentaux : Marshal et Moldova. Mûrit en 105 à 115 jours. Durant cette période, la vigne parvient à bien mûrir, et les grappes gagnent en poids et en douceur. Un buisson de Codryanka vigoureux est chargé sur 18–20 pousses. La plante a besoin d'un raccourci.L'hybride ultra-précoce se distingue par son taux de survie élevé, sa résistance aux gelées printanières et à la sécheresse estivale. La première récolte est obtenue dans la 2-3ème année après la plantation : les grappes pèsent de 600 g à 1000 g, les baies sont allongées, violet foncé, juteuses, croquantes, contiennent 2 à 4 graines. Accumulation de sucre jusqu'à 19%, avec une acidité de 6-7 g / l. La résistance aux maladies fongiques et la faible infestation d'insectes poussent les viticulteurs à opter pour un hybride.
Selon les conditions météorologiques, la variété est sujette aux pois. La plante est peu exigeante pour l'arrosage et l'alimentation, mais n'hiberne pas sans abri (en particulier dans les régions du nord du pays).
Cépage ultra-précoce Codrianka
Le raisin de table Harold a été obtenu par des scientifiques russes de Novotcherkassk en croisant les cépages Muscat Leto et Arcadia, le nom de code est 1-12. L'hybride résistant au gel a une période de maturation précoce - 90-105 jours. Un buisson de grande taille nécessite une normalisation et une taille régulière afin de ne pas surcharger le buisson. Les fleurs bisexuées de l'hybride sont utilisées comme pollinisateurs.
Harold a des amas coniques denses pesant de 500 à 800 g chacun. Les baies sont petites, allongées, vert clair avec une teinte ambrée à maturité (peser 5 à 7 g), il y a 1 à 3 graines. Le taux d'accumulation de sucre est de 20%, l'acidité est de 5 g/l. Les baies d'Harold font un vin de muscat étonnant, et les fruits frais conviennent aux desserts et aux compotes. Ce cépage supporte bien le transport, ne fait pas de pois et ne craque pas.
L'une des premières variétés est le cépage Harold
Les premiers raisins de table russes ont été obtenus en croisant les variétés Shasla rosy, Severny et Michurinets... L'hybride est assez grand, a une tige épaisse et se forme sur un treillis. Mûrit à l'amiable et précocement, résiste aux gelées jusqu'à -23°С. Période de maturation - 105 à 115 jours. Les grappes sont petites, de densité moyenne, allongées, pesant de 300 à 500 g. Les baies sont rondes, rose foncé avec une pulpe sucrée et croustillante (8 à 10 g). La teneur en sucre des fruits est de 21%, l'acidité est de 6-7 g / l.
La récolte est abondante, apparaît dans 3-4 ans. Mais une plante adulte donne une récolte stable pendant de nombreuses années. Les raisins sont sans prétention et subissent des changements soudains de températures négatives. Se distingue par une résistance élevée à la pourriture et aux maladies fongiques, avec un arrosage insuffisant, les baies se fissurent et sont endommagées par les guêpes et les fourmis.
Cépage ultra-précoce Russe précoce
La variété porte des fruits depuis plus d'un an sans formation, transformation et abri pour l'hiver dans la région centrale de la Terre noire sous forme de tonnelle. Les raisins se distinguent par une récolte décente - jusqu'à 25 kg par buisson, son seul inconvénient est qu'il peut difficilement résister à l'attaque des guêpes et des fourmis. Pour le vin, vous devez choisir les fruits les plus mûrs et les plus entiers (non endommagés), sinon la boisson se gâtera et se gâtera.
Une autre forme de la vigne est apparue relativement récemment, mais elle devient de plus en plus populaire chaque jour : la variété Gourmet. L'hybride a été élevé par le sélectionneur Viktor Nikolaevich Krainov il y a environ 10 ans en croisant les variétés Kishmish et Talisman. Fleurs sur une plante de type femelle. Le gourmet précoce produit des baies ovales rose pâle pesant de 8 à 10 grammes avec une peau ferme. Ce cépage est apprécié de nombreux jardiniers modernes pour ses notes subtiles de muscat et ses nuances florales. Les fruits contiennent 16% de sucres et 5 g/l d'acides. Les grappes de forme cylindrique prennent du poids jusqu'à 1300 g, d'un buisson jusqu'à 8-10 kg. La récolte des raisins de table de taille moyenne Gourmet est récoltée fin juillet, la période de maturation des fruits est de 105 à 115 jours. Les grappes de cette variété sont stockées dans des pièces fraîches à des températures allant jusqu'à +10 ° C pendant plus de 6 mois. L'hybride a besoin de traitements préventifs réguliers contre l'oïdium et la pourriture grise, d'une alimentation périodique avec de la matière organique et des minéraux.
Cépage de table précoce Gourmet
Tableau : cépages ultra précoces avec description et caractéristiques
Galerie photo : cépages ultra précoces
Cépages noirs de table super précoces avec description et caractéristiques
Une vigne aux fruits noirs a toujours été appréciée pour son arôme délicat, son excellent goût et ses qualités décoratives. Les baies rouges et bleues des raisins précoces sont idéales pour les vins, les compotes et les confitures. Parmi les nombreuses variétés précoces, les formes sans prétention et résistantes au gel sont particulièrement populaires.
Les cépages roses précoces se distinguent par des baies rose vif (en pleine maturité - rouge framboise) au goût fruité discret. Plusieurs sous-espèces de cépages de table super précoces à fruits rouges et rouge foncé ont été sélectionnées. Ces formes incluent la variété Transfiguration, elle a d'excellentes caractéristiques et est utilisée comme scion. Mûrit 110-115 jours après le débourrement. Il s'enracine rapidement sur les porte-greffes, résiste aux basses températures et sans prétention au sol. Les baies sont roses avec une teinte rouge, juteuses, parfumées, les grappes sont denses, allongées, gagnant 1,5 kg chacune. La transformation est cultivée dans de nombreuses régions de notre pays et la variété est appréciée pour sa résistance aux maladies et son rendement constamment élevé.
Cépage à maturité précoce Transformation aux fruits rose-rouge
Un hybride de cerise noire à maturité précoce, développé par des sélectionneurs ukrainiens, mûrit à la mi-juillet. Les baies sont violet foncé, grosses, avec une pointe pointue, la chair est juteuse, rose-rouge avec un arôme de cerises trop mûres. Le poids des grappes est de 700 g à 1500 g, les fleurs sont bisexuées. La plante est puissante, ramifiée, nécessitant un pincement et une taille régulière. Un hybride relativement nouveau est devenu célèbre au cours de la dernière décennie et se distingue par sa capacité à produire des récoltes sur des beaux-enfants. Les baies à peau dense supportent bien le transport et se conservent longtemps.
Un hybride de raisin à maturation précoce La cerise noire a de riches baies violet foncé
Les raisins de Baïkonour mûrissent en 105-110 jours, supportent la surcharge sans perte et donnent une récolte abondante. Les baies sont violet foncé avec une teinte rouge, pointues à l'extrémité, parfumées, avec une pulpe juteuse. Contient 2-3 graines. Les grappes sont denses, pesant entre 400 et 700 g.Les baies ne sont pas sujettes à la fissuration, périodiquement endommagées par les guêpes. Les buissons sont hauts, la taille de la vigne est moyenne (pour 6 bourgeons). Les baies sont appréciées pour leur goût et leur couleur, adaptées aux liqueurs et aux vins.
Raisins précoces Baïkonour
- Le raisin à maturité précoce Aivaz, obtenu en Ukraine (Moldavie + Cardinal), mûrit en 115 jours. Les baies sont bleu foncé, grosses, ovales, sucrées ; le goût est ordinaire, avec de l'acidité. Des grappes en forme de cône pesant entre 400 et 600 g Les buissons sont puissants et mûrissent à 70%. Le rendement moyen est jusqu'à 6-8 kg pendant la saison de croissance.
Aivaz à maturité précoce
- Beauty Seedles (USA), a des baies bleu foncé de taille moyenne avec une peau délicate, caractérisées par une douceur et un goût harmonieux avec des notes fruitées. Croisement de 2 variétés - Queen of Vineyards et Black Kishmish. Les fruits sont sans pépins. Grappes - jusqu'à 800 g. Grand buisson aux feuilles vert foncé.
Une variété à maturation précoce de la sélection américaine Beauty Seedlis
- Zabava est une variété de table précoce de la sélection ukrainienne (Kodryanka + Lora). Les baies sont grosses, allongées, bleu-violet, juteuses avec des notes de muscade. Les fleurs sont bisexuées. Le poids des grappes de densité moyenne est de 700 à 1 000 g. Une douceur suffisante est acquise après 100 jours. Les buissons sont vigoureux, les pousses mûrissent à 90%.
Raisins à maturité précoce Zabava, élevés en Ukraine
- Favori - raisins noirs à maturité précoce de Bulgarie. Sur une grappe lâche et conique, les baies bleues de taille moyenne mûrissent, aigre-douce avec un arôme de muscade. Le poids des grappes peut aller jusqu'à 600 g. Les graines sont de 3 à 4 pièces. Mûrit le 10 août.
Variété précoce de Bulgarie - Lyubimets
- La célèbre variété russe Taman est le résultat du croisement de deux espèces - Criulyansky et Cardinal. Productivité du raisin de table jusqu'à 10 kg par buisson. Les baies sont bleu foncé, charnues, juteuses, avec un arrière-goût fruité de muscade. L'hybride est vigoureux. La plante est résistante à l'oïdium.
Hybride Taman à maturation précoce
Cépages légers de table super précoces avec description et caractéristiques
Les plantes à fruits vert clair et jaunes sont appréciées pour leur goût délicat et leur peau douce. Le cépage n'est pas souvent utilisé pour la préparation des vins et des teintures. Les baies qui n'ont pas de pigment foncé sont bien tolérées par les personnes allergiques et sont idéales pour les aliments pour bébés.
La variété à maturation précoce Arcadia (prénom - Nastya) mûrit à 115–120 jours. La forme de raisin a été obtenue à Odessa en croisant deux variétés - Cardinal et Moldavie. Arcadia a des baies jaune-vert, grandes et allongées, modérément sucrées avec un arôme de muscade et une pulpe juteuse. Les fleurs sont bisexuées. Un hybride à maturation précoce et vigoureux nécessite une taille pour 8-10 bourgeons, tolère une charge de récolte accrue (3-5 grappes) sans perte. La forme du raisin ne tolère pas l'engorgement, des traitements préventifs contre l'oïdium sont nécessaires.
Un hybride précoce de variétés légères d'Arcadia a une récolte abondante
Les raisins Bazhena ont été apportés à Zaporozhye il y a plus de dix ans. Les baies variétales de couleur jaune-vert en forme d'œuf se distinguent par un arôme de muscade et une saveur de cerise douce. Les grappes sont grandes, lâches, poids - 700-1100 g Les fleurs sont bisexuées. Les buissons sont luxuriants, mais vigoureux. Période de maturation - 105-110 jours. La taille de la vigne est courte à moyenne. La plante est traitée au mildiou et à l'oïdium 2 fois par an, la vigne est couverte pour l'hiver.
Cépage à maturité précoce Bazhena
Les raisins Hercules, résistants aux gelées récurrentes, mûrissent en 95-105 jours à partir du début de la saison de croissance... La forme à manger combine les qualités parentales de deux variétés : Élégante et Arquée. Les baies de l'hybride ont une nuance allant du jaune au rose pâle, charnues, juteuses, aromatiques, avec un enrobage cireux. Poids du bouquet - jusqu'à 800 g Couper la plante en 6 à 8 yeux. Les raisins ne sont pas des pois mais sont sensibles à l'oïdium.
Cépage ultra-précoce Hercule aux fruits rose pâle
- La variété à maturation précoce Vega de la sélection ukrainienne combinait les caractéristiques de qualité de Demeter et d'Arcadia. Les baies en forme de raisin sont ovales-cylindriques, jaune clair, avec un délicat arôme fruité de muscade. Les grappes de Vega sont grosses, coniques jusqu'à 1,5 kg, mûrissent fin juillet. Les raisins vigoureux ont des fleurs bisexuées et nécessitent une taille moyenne.
Variété précoce Vega aux fruits vert clair
- Les baies jaune ambré du cépage précoce Galahad sont appréciées pour leur goût incroyable et leur rendement élevé. Le poids des grappes est de 600–1100 g; mûrissent 95-105 jours après le débourrement. Les fleurs sont bisexuées, les pousses mûrissent à 85 %.
Galahad, mûrissant fin juillet, prend une teinte brunâtre caractéristique au soleil
- Le cépage Framboise Super, originaire d'Ukraine, se distingue par des fruits blancs, ronds, moyennement sucrés (sucre 19%) et aromatiques ; il n'y a pas plus de deux graines. Le poids des grappes est de 500 à 700 g, la première récolte est prévue dans 105 à 115 jours. Les raisins sont coupés en 8-10 boutons, les pousses mûrissent à 75-85%.
La variété ukrainienne Framboise aux fruits ronds vert laiteux mûrit début août
- La variété sans pépins Rusbol de la sélection domestique mûrit entre 95 et 105 jours. Les baies sont ovales, blanches avec un "bronzage", appréciées pour leurs notes fruitées et leur douceur modérée, sont appréciées des jardiniers. Récoltez jusqu'à 10-15 kg par buisson, le régime moyen pèse 800 g. Les pousses mûrissent complètement.
Rusbol mûrit dans la dernière décennie de juillet
- Une nouvelle variété de hip-hop russe avec une fructification abondante, des baies rondes jaune clair, douces avec de l'acidité et un arôme modéré de muscade. La masse des grappes est de 500-700 g.La période de maturation est de 100-110 jours. Les fleurs de la plante sont bisexuées.
Petites grappes de raisins Hip-hop à maturation précoce, modérément lâches
Les variétés précoces les plus productives de raisins de table avec une brève description
Parmi les variétés à fruits noirs, Julian est particulièrement important, avec des grappes allant jusqu'à 1,5 kg et son "parent" - Novotcherkassky Jubilee (0,6-1,2 kg). Une plante est capable de produire jusqu'à 20-25 kg de baies sélectionnées. Souvent, une récolte enviable est obtenue à partir de la variété Yubiley - jusqu'à 15-18 kg, avec un poids moyen de grappes ne dépassant pas 800 g.Un incroyable hybride de raisin Velika avec des baies violet foncé, élevé en Bulgarie, est célèbre pour des grappes jusqu'à 1 kg et donne jusqu'à 12-15 kg de baies par saison. Les fruits mûrissent en 115 à 120 jours et se souviennent de notes subtiles de muscade et de baies.
Raisins de table Velika de Bulgarie
Veles aux fruits roses se caractérise comme une variété productive, avec une masse moyenne de grappes d'environ 1,8 kg. Pendant les mois d'été favorables, la variété porte plus de 18 à 20 kg de fruits par plante.
Parmi les premières variétés les plus productives, les jardiniers pratiquants notent :
- Arcadie - 25-30 kg;
- Laura - 25-28 kg;
- Russe précoce - 20-24 kg;
- Codryanka - 20-22 kg;
- Gala - jusqu'à 23 kg.
Vendanges précoces Arcadia
Fructification abondante - jusqu'à 15–20 kg - dans les variétés Preobrazhenie, Bazhena, Gurman, Rusbol, Libya, Timur.
Le poids moyen des grappes précoces russes ne dépasse pas 700 g et celui de Codryanka - 900 g, mais avec des soins appropriés, la récolte mûrit sur les buissons de fin juillet à début septembre.
Un rendement élevé est obtenu à partir de formes de raisin, qui sont capables de produire des ovaires répétés dans les bourgeons axillaires. Souvent, les variétés précoces forment 3-4 inflorescences sur les pousses fructifères. Malgré le poids moyen des grappes de fruits de 400 à 700 g, plus de 20 kg de baies mûrissent ainsi. Le rendement dépend de la fréquence à laquelle la vigne est arrosée et fertilisée. La taille joue également un rôle important dans la production de fruits.
Les variétés les plus douces de raisins de table précoces
Les grappes de raisin, dont les fruits contiennent plus de 20 % de sucre et dont l'acidité reste de l'ordre de 5 à 7 g/l, seront les plus sucrées et les plus savoureuses. Les leaders du vignoble en termes de douceur des baies sont les raisins secs. Un hybride à maturité précoce Kishmish 342, mûrissant en 115-120 jours, se classe au premier rang des variétés « douces ». La quantité maximale de sucres au moment de la maturation gagne Super Extra - jusqu'à 26%, Libye - 24%; Julien - 22-24%.
Tableau : indicateurs d'accumulation de sucre pour certains cépages à maturité précoce
Tason, Bazhena, Harold (22-24%) sont parmi les cépages de dessert les plus sucrés. Selon la quantité de sucres dans le fruit, les raisins conviendront à la vinification et à la pâtisserie. Les desserts et les raisins secs sont également préparés à partir des variétés les plus sucrées.
Vidéo: un aperçu des cépages de dessert précoces (Arcadia, Velika, Transfiguration, Jubilee Novotcherkassky et autres)
Cépages techniques précoces avec description et caractéristiques
Les cépages techniques sont représentés par des formes de raisin vin et vin-dessert destinés à la préparation des vins et des cognacs, la couleur riche et l'acidité modérée sont bonnes dans les confitures et les conserves.
La plupart des jardiniers à des fins techniques cultivent la célèbre variété domestique Violet Early - une variété de raisin de table utilisée pour la préparation de vins rouges et de dessert, de teintures et de desserts.
La muscade violette précoce est classée comme cépage technique.
Période de maturation - 115-125 jours. Les baies pourpres riches, rondes et de taille moyenne contiennent 21 % de sucre et 5 g/l d'acides. Le goût fruité modéré et les notes de muscade des raisins pourpres précoces sont appréciés non seulement dans la vinification, mais aussi pour faire des desserts. Les baies contiennent 2-3 graines, le poids moyen des pinceaux est de 200-300 g.
La plupart des variétés techniques sont le Muscat (Muscat Blau, Muscat Don). Platovsky est un cépage à fruits blancs très précoce destiné à la préparation de vins de dessert. Zalandede et un cadeau de Magarach sont les "parents" d'un cépage précoce. Les baies sont rondes, blanches, avec un côté rose. Grappes - jusqu'à 200 g, accumulation de sucre - 22%, acide - 8 g / l.
Variété à fruits blancs Platovsky
Le Pinot Tin et le Rondo sont des variétés techniques précoces avec des rendements moyens. Les baies sont rondes, noir-violet, acidulées. Les vins de ces cépages sont de haute qualité, très acides et la muscade est particulièrement visible lorsque le vin est vieilli longtemps en fûts de bois.
Variété technique précoce Rondo
La variété Pinot Tin résistante au gel est appréciée pour sa riche saveur de muscade et la couleur violet vif de ses baies, et à maturité, elle est pourpre doux. Les baies sont rondes, bleues, le jus n'est pas coloré ; 2-4 os. Le poids des grappes est de 200 à 500 g. Les fleurs sont bisexuées, les buissons sont puissants et vigoureux. Hybride résistant à l'oïdium.
Le pinot à maturation précoce (Pinotin) mûrit après 120 jours
Cépages précoces pour les régions avec description et caractéristiques
Les cépages précoces sont subdivisés en ultra-précoce, super-précoce et précoce. Les formes de raisin sont sélectionnées pour le climat de la région et la composition qualitative du sol sur le site. Le bon choix de la variété affecte le taux de survie sur le site et le rendement de la culture.
Variétés à cultiver en Ukraine
Dans l'ouest de l'Ukraine et dans les régions orientales du pays, les cépages précoces et ultra-précoces sont cultivés non seulement en plein champ, mais également en serre.... Des hectares entiers dans les régions de Kherson, Odessa et Nikolaev sont occupés par des champs de vigne en serre. Une telle technologie agricole vous permet d'obtenir de gros raisins sucrés des variétés Julian, Harold, Galahad, Delight, Aliochenkin au cours de la deuxième décade de juin.
Lorano aux fruits noirs et Nesvetaya's Gift mûrissent après 90 jours, l'étonnante variété rhombique avec des fruits en forme de doigt devient douce et savoureuse après 80-90 jours à partir du début de la saison de croissance.
Variété ultra-précoce Rhombik, connue en Ukraine
Et aussi en Ukraine, une récolte incroyablement précoce est obtenue à partir de la variété à maturation précoce Catalogne, dont les premières grappes mûrissent en 85 jours. Les baies sont bleu foncé, juteuses, avec un arôme de cerise et une légère astringence ; avec une peau délicate; contiennent jusqu'à 24% de sucres et 6 g/l d'acides. Le poids maximum des grappes est de 1200 g.L'hybride est résistant à la pourriture grise, ne s'effrite pas et reste longtemps sur les buissons à pleine maturité.
Cépage super précoce Catalogne
Cultiver des raisins ultra-précoces en serre nécessite une pollinisation supplémentaire forcée et une fertilisation organique et minérale opportune.
Vidéo : tour d'horizon des cépages précoces en Ukraine, fin juillet
Variétés à cultiver à Volgograd
Des variétés à maturation précoce et des raisins à maturation tardive sont cultivés sur les terres de Volgograd dans un climat fortement continental. L'expérience des jardiniers montre que des soins appropriés, une taille et un rationnement réguliers des arbustes, une alimentation et un traitement contre le mildiou et l'oïdium sont une garantie de rendements stables et décents dans le vignoble.
Libye et Kishmish 342, Julian et Vega sont cultivés ici ; Super extra, Arcadia, Tason - des variétés vigoureuses avec une période de végétation allant jusqu'à 110 jours et un faible muscat rouge super précoce, ont longtemps pris possession des vignobles des habitants de Volgograd. Volgograd précoce avec des baies bleu foncé et des grappes allongées (période 110-120 jours) se rencontre très souvent sur les parcelles des vignerons.
Variété précoce à maturité Volgogradsky précoce
Vidéo: raisins à maturité précoce dans la région de Volgograd
Variétés à cultiver dans la région de Rostov
Dans les conditions climatiques de la région de Rostov, la plupart des cépages de table ultra-précoces et techniques mûrissent complètement. Les hybrides de raisin les plus célèbres:
- Julien;
- Plaisir;
- Libye;
- Laura;
- Galahad ;
- Codryanka;
- Arcadie.
Dans la région de Rostov, la viticulture viticole et la culture de variétés à dessert et de plants de vigne sont développées. Malgré le fait que la région soit située dans la zone nord de l'agriculture industrielle, non seulement des variétés domestiques se sont répandues ici, mais également des formes de raisin sélectionnées aux États-Unis - Pink Seedlis, Ainset Seedlis. La vigne nécessite un abri en hiver et des traitements préventifs contre l'oïdium et les maladies fongiques de la vigne.
Les variétés précoces zonées les plus connues : Delight, Pearl Sabo, Zorevoy. Une variété universelle couvrante Druzhba est cultivée avec des fruits blanc-jaune modérément sucrés avec des notes fruitées. La saison de croissance est de 110 à 120 jours.
Variété universelle précoce Druzhba
Variétés à cultiver en Biélorussie
Sur les terres biélorusses, ils sont souvent engagés dans la culture de variétés de raisins précoces et ultra-précoces afin d'obtenir le maximum de rendement de chaque cépage dans un climat continental tempéré avec l'impact des cyclones atlantiques. Les jardiniers essaient de choisir les variétés les plus résistantes au gel qui ne sont pratiquement pas exposées à l'oïdium.
Variétés populaires Aleshenkin, Minsk rose, à fruits blancs avec rose Tukai, Transfiguration, Julian. Dans la région du Vitib, la sélection ultra-précoce Devinette de Sharov de l'Altaï aux baies rondes violettes était très appréciée. La variété tolère des gelées jusqu'à -30 ºС et ne nécessite pas d'abri pour l'hiver.
Un hybride de sélection sibérienne, l'énigme de Sharov a longtemps pris racine sur la terre biélorusse
Rusbol et Tason sont appréciés pour leur gros bouquet et leurs fruits sucrés. Ces variétés mûrissent en Biélorussie fin juillet et nécessitent un abri en hiver. Super Extra et Arcadia ultra-précoces vous permettent d'obtenir jusqu'à 8-12 kg par buisson, s'ils sont plantés sur des sols fertiles bien chauffés. De gros pinceaux et des baies sucrées sont obtenus avec une normalisation opportune des pousses et une charge modérée sur le buisson.
Variétés à cultiver en Sibérie
En Sibérie, une récolte décente est récoltée à partir de variétés zonées à maturation précoce. Pour les régions du nord, les variétés de raisins ultra-précoces sont les plus pertinentes, qui en 95-110 jours parviennent à faire pousser la vigne, à donner un ovaire fort et à gagner en jutosité et en douceur. Il est important que les variétés soient adaptées au rude climat sibérien et supportent fermement les gelées printanières de retour, l'influence des vents du nord et les froids du début de l'automne.
Ici, ils cultivent une variété précoce de sélection sibérienne Tukai avec des fruits vert tendre et sucrés mûrissant début août, un Muscat Rusoven à ventre blanc et une variété bleu foncé résistante au gel Muromets. Les variétés Kodryanka, Hercules et Bashkir précoces, russes précoces et "locales" de Zagadka Sharova sont populaires ici. En Sibérie, tous les cépages ont besoin d'une recharge hydrique abondante à l'automne et d'un abri fiable pour l'hiver.
Vidéo : cépages précoces pour la culture en Sibérie
Avis de jardiniers
La plupart des cépages à maturité précoce méritent l'amour et le respect universels des vignerons expérimentés pour leur maturité précoce et leur résistance aux maladies fongiques de la vigne. Ayant quelques variétés ultra-précoces sur le site, vous pouvez profiter de baies juteuses et aromatiques déjà au milieu de l'été. L'abondance des cépages précoces et la variété des caractéristiques qualitatives ouvrent de formidables opportunités aussi bien aux vignerons confirmés qu'aux jardiniers débutants.
Le nom de Mena est Oksana. Par éducation - comptable, par vocation - artiste et mère. J'aime voyager et valoriser la sincérité et la fiabilité des gens.
Avant-propos
Autrefois, le raisin n'était cultivé que dans les pays chauds, mais aujourd'hui, la vigne mûrit avec confiance même dans les climats froids en raison du fait que des cépages très précoces ont été sélectionnés.
Différence entre les cépages réguliers et précoces
Bien entendu, lorsqu'il s'agit de la maturité précoce des grappes et des baies elles-mêmes, cela ne veut pas dire qu'elles apparaissent déjà l'année de la plantation des boutures, il faut plusieurs années à la vigne pour pousser. Et lorsque les raisins deviennent fructueux, ils ont besoin de conditions optimales pour que la vendange apparaisse. Et ici, le climat froid peut devenir un grave problème pour de nombreuses variétés thermophiles. Et seuls les mûrisseurs précoces, comme le muscat et l'élégant, parviennent non seulement à former des ovaires de brosses en une courte période végétative, mais aussi à nourrir les baies avec du jus, qui peut être cueilli avant même les premières gelées.
Il semblerait que la différence entre les variétés tardives et super-précoces ne soit pas trop grande : les premières mûrissent en 135 jours ou plus, les secondes en moins de 105, comme par exemple l'Elegant, mais un mois peut être d'une importance considérable pour la moisson. Il ne faut pas oublier que nous entendons des jours clairs avec une température de l'air propice à la maturation des baies, c'est-à-dire pas moins de 2 et pas plus de 32 degrés Celsius. Soit dit en passant, les jours plus chauds auront un effet plus néfaste sur la période de maturation de la récolte que les jours plus froids, car la chaleur dessèche les fruits, les privant de leur jutosité et interférant avec la formation de sucre.
Cépage super précoce
Considérez quel délai peut être suffisant pour la bonne maturité des baies de différentes variétés. Ainsi, les retards, comme déjà mentionné, sont de 135 jours. Variétés et hybrides de maturité moyennement précoce - de 125 jours à 135 et plus. Vient ensuite le raisin mi-précoce, qui mûrit en 120-125 jours en moyenne. Les espèces précoces, telles que le muscat d'été, produisent en 115 à 120 jours au maximum. Et enfin, des variétés très précoces comme le Muscat Resistant, dont les baies sont pressées en 105 à 115 jours. Nous avons déjà parlé des super-précoces, elles mûrissent en moins de 105 jours. C'est-à-dire que les grappes peuvent être cueillies dans les 3 mois qui suivent la floraison des bourgeons centraux.
Il est important de se rappeler qu'à une température de l'air inférieure à 20 degrés Celsius, le temps de maturation moyen des baies de raisin augmente légèrement en raison d'un ralentissement des processus végétatifs.
Quelles variétés précoces conviennent à la voie du milieu
Lorsque les gelées tardives surviennent au printemps et que les premiers froids arrivent tôt en automne, les raisins qui aiment la chaleur n'auront tout simplement pas le temps de mûrir, même si les grappes se forment. De plus, une jeune vigne aux basses températures printanières mûrira lentement et des grappes apparaîtront sur un sarment bien vert, qui peut le rester jusqu'aux coups de froid de l'automne. C'est pourquoi il est recommandé de planter des variétés précoces et des hybrides résistants à l'hiver dans la voie du milieu, qui donnent déjà fin août, comme le très précoce Elegant, maximum dans la première décade de septembre. Bien que les baies de certaines variétés ne mûrissent qu'à la mi-septembre ou à la fin septembre, principalement en raison de la fraîcheur de l'été.
La liste commencera par Blagovest, extrêmement fructueux - des brosses pesant jusqu'à 2,5 kilos ou plus mûrissent sur sa vigne, et chaque baie ambrée pèse en moyenne 15 grammes. Les fruits de cette variété sont très gros, juteux et charnus, leur teneur en sucre atteint 20%. Il a une résistance moyenne aux maladies, en particulier, lorsqu'il pleut souvent en été, il est nécessaire d'effectuer des traitements contre le mildiou. Mais la résistance au gel de la vigne est extrêmement élevée, le vignoble peut supporter sans s'endommager jusqu'à -23 degrés de gel.
"Blagovest" fructueux à gros fruits
Non moins productif Astrakan à maturation précoce, qui présente de très grosses grappes informes ou coniques.Les baies vert pâle ont une forme presque sphérique, leur teneur en sucre atteint 20% et leur acidité ne dépasse pas 9%, ce qui fait que la variété est considérée comme une variété de table. La floraison s'accompagne d'une chute constante des ovaires, mais le rendement est toujours extrêmement élevé. La variété Vostorg Red, qui peut supporter une baisse de température jusqu'à -25 degrés pendant une longue période, est d'un intérêt considérable. Les grappes sont grosses, de 1 à 1,5 kilogramme, l'acidité des fruits rouges est faible, jusqu'à 7 % seulement, tandis que la teneur en sucre est élevée, à moins de 23 %. Dans ce cas, beaucoup de brosses se forment, il faut les éclaircir ou les soutenir par la vigne. Il est très résistant aux maladies.
En termes de rendement, Cardinal s'annonce également très prometteur, dont les baies rouge-violet atteignent 3 centimètres de diamètre, mais il n'intéresse souvent que les éleveurs comme matériau de croisement. Le fait est que cette variété est très vulnérable à de nombreuses maladies, en particulier, elle est facilement affectée par le mildiou, le cancer bactérien, la pourriture grise. Mais avec de la patience et des soins appropriés, vous pouvez obtenir des grappes assez grosses allant jusqu'à 800 grammes (parfois jusqu'à 1 kilo), avec des baies juteuses, au goût desquelles, comme dans l'arôme, vous pouvez sentir la muscade. Beaucoup plus résistant aux maladies et au froid (jusqu'à -23 degrés) Cardinal Lux, qui est très similaire à son frère, et n'en diffère que par une teneur élevée en sucre : 21% contre 19% Cardinal.
Variétés très précoces pour terrain froid
Le cépage le plus intéressant, peut-être, est Augustow, qui, comme son nom l'indique, donne une récolte déjà dans le dernier mois de l'été. La période de maturation ne dépassera pas 108 jours, à condition que la somme des températures optimales pendant la journée pendant la saison de croissance soit d'au moins 2000 degrés. Les petites grappes avec de petites baies pèsent généralement entre 200 et 300 grammes, mais le rendement est néanmoins très élevé en raison de l'abondance de bourgeons centraux. Dans le même temps, sans abri à un gel de -25 degrés, la plante ne perd en moyenne qu'environ 20% de ses yeux. La résistance aux maladies de ce cépage est très élevée, il n'est pas sensible au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture grise. Muscat Resistant n'est pas non plus disposé à ces maladies, comme son nom l'indique. Avec des pinceaux et des baies de taille moyenne, son rendement est assez élevé, la teneur en sucre des fruits est de 20%. Il tolère des gelées jusqu'à -24 degrés.
Raisins "Augustow" avec de petites baies
Une autre variété d'août s'appelle Delight, qui donne une récolte abondante au cours de la première décennie du dernier mois de l'été. Le poids moyen d'un régime est de 0,5 kilo, les baies claires de couleur presque blanche sont également de grande taille et pèsent environ 5 à 6 grammes chacune. Un vignoble sans abri est capable de supporter des températures froides jusqu'à -25 degrés. Même sans traitement, il est pratiquement immunisé contre la pourriture grise et le mildiou. Un hybride de Delight, croisé avec le Frumoas Albe complètement résistant au gel, a acquis une haute résistance au froid et aux maladies et a été nommé Timur. Baies oblongues de tons très clairs, presque blanches, rarement moins de 3 centimètres de long et 2 de diamètre, dans leur arôme on sent clairement la muscade. Les pinceaux pèsent généralement entre 600 et 700 grammes. La teneur en sucre atteint 25 %.
Et nous terminerons le sujet sur les cépages très précoces du bien connu de nombreux YukhD, dont le nom complet sonne comme l'anniversaire du résident d'été de Kherson, reçu dans l'événement susmentionné du journal du même nom. Il a été élevé en croisant les variétés Timur et Delight Red, décrites ci-dessus, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un hybride de la deuxième génération. Les baies mûrissent en 100 jours, maximum - pour 110, cependant, à condition que la somme des températures favorables soit d'au moins 2200 degrés. Le poids du pinceau est en moyenne de 600 grammes, tandis que les fruits rosés sont gros, environ 2,5 centimètres de diamètre. La floraison est femelle, c'est-à-dire qu'il est conseillé d'utiliser des plantations mixtes pour la pollinisation avec d'autres variétés, telles que Pink Timur ou Diana. Résiste au froid sans sortir du treillis jusqu'à -25 degrés, résistant au mildiou.Il pousse même sur des sols lourds.
Des raisins ultra précoces pour les régions nordiques
Dans les régions où les premières gelées surviennent en septembre, il est très important de récolter à temps et, précisément dans de tels cas, les variétés de raisins de table très précoces sont les plus bénéfiques. Les grappes mûrissent très tôt en juillet, alors que le rendement de chaque buisson est assez élevé, puisque le poids des brosses dépasse souvent 0,5 kilos. Vous pouvez déjà cueillir des baies fin juillet ou début août - c'est très pratique pour un agriculteur dans une région froide, car au début de la saison d'infestation des fruits par le champignon, la récolte est déjà complètement récoltée. Mais la résistance au mildiou de cette variété est très faible, elle nécessite donc une attention et un traitement régulier des maladies. La rusticité hivernale est également plutôt médiocre.
Grappes super précoces de la variété "Juillet"
Il convient de noter que les variétés super précoces ont rarement de grosses grappes, en règle générale, leur poids varie de 300 à 500 grammes.
La variété issue du croisement de deux hybrides Magarach - 417 et 653, est très appréciée des jardiniers, et le premier est issu du Muscat Rouge et du Khalili Blanc, et le second de Madeleine Angevin et Ak Yakdon. La combinaison de leurs propriétés a donné naissance au cépage Superearly Seedless, qui donne des rendements si abondants qu'il devient nécessaire d'éclaircir les yeux pour ne pas surcharger la vigne. Le poids du pinceau dépasse rarement 400 grammes, les baies sont petites, comme son nom l'indique - dénoyautées, tons dorés clairs à presque blancs. En plus des pousses principales, les beaux-enfants produisent également des récoltes, mais un peu plus tard, début septembre. L'Elegant Superearly possède des propriétés similaires.
Les subtilités de la culture des cépages précoces dans le nord
La première chose dont vous devez vous occuper est un endroit pour planter des boutures dans le sol. Lors du choix d'un site, faites attention aux abris du vent, qui peuvent servir de collines ou de plantations forestières, il ne doit en aucun cas y avoir de courants d'air. Il est préférable de planter du côté ensoleillé de la parcelle, en veillant à ce que rien ne fasse de l'ombre au vignoble. Pour les boutures, vous devez préparer des fosses d'une profondeur d'au moins 90 centimètres, vous pouvez les creuser au fond d'une tranchée d'un demi-mètre, puis chaque trou fera environ 40 centimètres. Nous drainons le fond avec de la pierre concassée, sur laquelle est posé du carton ondulé, le long du mur orienté vers l'ouest, nous installons un tuyau d'amiante vertical de 5 cm jusqu'au fond, il sera nécessaire pour l'irrigation et l'alimentation à l'avenir.
Endroit pour planter des boutures dans le sol
Ensuite, nous posons une couche de terre fertile sur le carton, l'épaisseur doit être d'au moins 30 centimètres, il est souhaitable que 50% du remblai soit de la tourbe, du compost ou simplement de l'humus. Versez un seau d'eau dans chaque trou. Ensuite, la fosse ou la tranchée est recouverte de terre ordinaire (du côté nord du fossé, les treillis sont enfoncés à l'avance), sans amener les 10 premiers centimètres, nous plaçons et attachons la tige, puis la remplissons avec le même terre compostée. Si le sol est pauvre en minéraux, ajoutez 1 verre de superphosphate et de potassium-magnésie. Lorsque la terre s'affaisse, vous obtenez une fosse d'irrigation, qui est effectuée à intervalles hebdomadaires.
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Les caractéristiques climatiques de la zone médiane permettent de cultiver des cultures thermophiles, en particulier le raisin, pratiquement dans toute la Russie. Compte tenu de la probabilité de gelées précoces, de nombreux jardiniers, lors du choix des variétés, préfèrent les plantes avec une période de maturation précoce ou très précoce. Ainsi, les chances d'obtenir une récolte sont considérablement augmentées. Et la sensibilité aux infections fongiques des raisins à maturation précoce est plus faible.
Les meilleurs cépages précoces
L'assortiment de cépages à maturité précoce est assez large, ce qui complique le choix des vignerons inexpérimentés. Vous pouvez avoir confiance dans cette affaire difficile indicateurs de notation, qui distinguent les meilleurs représentants de la culture par plusieurs facteurs à la fois : rendement, résistance aux maladies, début de la phase de fructification après la plantation des plantules.
Les cépages suivants sont considérés comme populaires parmi les agriculteurs et les commerçants privés.
Libye
Les raisins de Libye se combinent bon goût, résistance aux maladies et aux conditions climatiques... Recommandé pour la culture à Krasnodar, Primorsky, dans les territoires de Stavropol, dans la région de la Volga et dans le Caucase du Nord.
Libye
Une brève description de :
- végétation - 105 jours;
- buisson vigoureux aux racines puissantes, la vigne se développe très intensément ;
- les fruits ont un arôme persistant de muscade, qui dure plusieurs mois après la récolte;
- les baies sont rondes, légèrement allongées, de couleur rose, poids 10-12 gr.;
- la pulpe est de densité moyenne, la peau est à peine palpable ;
- teneur en sucre - 20% avec une acidité de 6-7 g / l;
- résistance au gel - à moins 21 degrés;
- la technologie agricole est simple, même un débutant peut gérer;
- l'utilisation des baies est universelle.
La variété a été obtenue par un obtenteur amateur V.V. Zagorulko. Les caractéristiques de la plante sont de grandes brosses denses d'environ 25 cm de long et une maturation très précoce.
Adler
Adler
Les raisins ont été élevés par des sélectionneurs à partir de cépages prometteurs : Talisman et Augustine. Les fleurs bisexuées assurent une bonne pollinisation, en particulier une récolte stable. L'hybride tirait exclusivement des qualités avantageuses des parents, ce qui était très apprécié des producteurs de Russie centrale.
Une caractéristique d'Adler est considérée sécurité de présentation baies sur le buisson tout au long du mois après maturation.
Une brève description de :
- végétation - 115-120 jours;
- buisson vigoureux avec des vignes à croissance rapide;
- les baies sont grosses, arrondies, légèrement allongées, de couleur jaune ambrée, pesant 10-11 grammes;
- la masse de la grappe atteint 500 grammes;
- teneur en sucre - 18-22% avec une acidité 3,4-3,7 g / l;
- résistance au gel - à moins 24 degrés;
- la plante est tolérante à l'oïdium et à l'oïdium, il y a une forte résistance à la pourriture grise;
- une peau dense assure une conservation à long terme de la récolte et une bonne transportabilité.
Vélès
Un hybride élevé par un éleveur amateur V.V. Zagorulko, qui a croisé Rusbol et Sofia. Sans pépins les raisins ont des fleurs bisexuées, mais une pollinisation supplémentaire est recommandée pour augmenter les rendements (de près de 20 %).
Vélès
La plante se développe intensément, formant un buisson ramifié avec des ovaires abondants (plus de 35 yeux). La variété Veles est recommandée pour la culture dans le climat tempéré de la Biélorussie, de la Russie et de l'Ukraine.
Une brève description de :
- végétation - 100 jours;
- un tas de forme cylindrique atteint 1,8-2 kg;
- baies de taille moyenne (5-6 gr.) ovales, de couleur rose;
- teneur en sucre - 17-22% avec une acidité de 5-7 g / l;
- pulpe de densité moyenne, a un goût et un arôme prononcés de noix de muscade;
- de grands buissons aux racines puissantes;
- résistance au gel - à moins 21 degrés;
- la plante a une forte immunité, présente une résistance élevée au mildiou, tolérante à la pourriture grise;
- rendement 10-15 kg par buisson.
Les raisins Veles sont classés comme raisins secs.
julien
La variété Julian a été élevée après avoir croisé Rizamata et Kesha, a hérité des meilleures qualités des parents. Parmi les avantages: rendement élevé, résistance aux maladies, sans prétention aux conditions météorologiques.
julien
L'auteur de l'ouvrage est un éleveur amateur. En peu de temps, la baie est devenue incroyablement populaire grâce à goût intéressant et qualités commerciales précieuses.
Une brève description de :
- végétation - 95-105 jours;
- grappes de forme conique ou informe pendent 700-1000 gr.;
- la baie (14-17 gr.) a une peau rosâtre dense, mais lorsqu'elle est consommée, elle n'est pratiquement pas ressentie;
- la plante tolère les gelées hivernales à moins 23-25 degrés;
- les fruits ne sont pas sujets à la fissuration;
- une teneur élevée en sucre (18-19%) n'attire pas les abeilles;
- il y a une longue période de stockage et une bonne transportabilité.
Plaisir
Les baies de Délice très juteuses et sucrées, de couleur jaunâtre avec une teinte cireuse blanche, ne laissent pas indifférent ceux qui les ont goûtées au moins une fois.
Plaisir
Une brève description de :
- végétation - 110-120 jours;
- grand buisson;
- le bouquet a une forme conique, pèse en moyenne 1,4 à 1,9 kg;
- baie ovale avec une peau moyennement dense, poids 10-12 grammes;
- teneur en sucre - 19-26%, acidité - 5-9 g / l;
- résistance au gel - à moins 25 degrés;
- taux élevés de goût et de valeur marchande, bonne transportabilité;
- rendement par buisson - 6-8 kg.
La variété Vostorg a été élevée par des éleveurs nationaux, qui ont d'abord croisé les Zarya Severa et Dolores, puis l'hybride résultant a été dilué avec le Russe tôt.
Dans presque tous les indicateurs, le résultat du travail des scientifiques a des notes élevées, ce qui se reflète dans le titre.
Anniversaire
Les parents de la variété Jubilee étaient Taifi Stable et Delight Red. Les raisins de première classe occupent une place de choix dans le classement des vignerons.
Anniversaire
Ses principaux avantages : maturation précoce, goût de miel intéressant, haute résistance à diverses infections fongiques. Malgré la capacité à bien accumuler la douceur, aucun dommage par les abeilles ou les guêpes n'est observé.
Une brève description de :
- végétation - 115 jours;
- buissons vigoureux avec des vignes en développement intensif;
- les grappes ont une forme cylindrique, densité moyenne, pendent à 400-500 grammes;
- les baies ovales de couleur rose foncé pèsent en moyenne 6 à 7 grammes;
- indice de sucre 18-20% avec une acidité 6-7 g / l;
- résistance au gel - à moins 24 degrés;
- il y a une haute résistance à l'oïdium, tolérance à l'oïdium;
- charge sur le buisson - 35-40 yeux;
- rendement - 9-12 kg par buisson;
- les fruits sont bien conservés, ne perdent pas leur présentation pendant le transport.
Monarque
Variété
Monarque
a été élevé par le célèbre éleveur E.G. Pavlovsky, qui a croisé le Talisman et le Cardinal.
Monarque
Une brève description de :
- végétation - 120-125 jours;
- buissons vigoureux avec des pousses à développement rapide;
- fleurs bisexuées, ce qui assure une bonne pollinisation ;
- la période de maturation tombe dans la troisième décade d'août;
- les grappes cylindriques pendent 600-800 gr.;
- baies ovales pesant 20-23 grammes. avoir une couleur jaune;
- les caractéristiques gustatives et commerciales sont excellentes, il y a une note de muscade;
- rendement stable - au moins 7 kg par buisson;
- résistance au gel - à moins 23 degrés;
- la plante n'est pratiquement pas affectée par les infections fongiques, mais résiste faiblement au mildiou ;
- pendant longtemps, les fruits conservent leur présentation après maturation, restant sur le buisson.
Jupiter
La culture est l'un des cinq raisins de table sans pépins qui a des racines de plantes sauvages... Ce fait, les scientifiques expliquent résistance extraordinaire au gel et aux intempéries.
Jupiter
Non moins unique est le goût de la baie de Jupiter, qui contient des notes fruitées, de la muscade et même des agrumes. Les Américains appellent le fruit un cocktail de saveurs.
Une brève description de :
- végétation - 110-115 jours;
- les fleurs sont pollinisées par elles-mêmes, ne nécessitent pas de mesures supplémentaires;
- les grappes sont de forme conique, de lâcheté et de densité moyennes;
- baies ovales pesant 4-6 grammes. peint en rouge ou violet foncé;
- le poids d'un pinceau mûr est de 300 à 500 grammes;
- teneur en sucre - 21% avec une acidité de 5-6 g / l;
- résistance au gel - à moins 27 degrés;
- résistance aux maladies au niveau des meilleures variétés;
- l'utilisation de la culture est universelle.
Violet
Les raisins ont été élevés par des éleveurs russes qui ont utilisé le Muscat du Nord et de Hambourg pour le croisement. L'hybride est résistant au gel et aux conditions climatiques. Les fleurs bisexuées assurent une bonne pollinisation, ce qui est la base de rendements stables.
Violet
Les principaux lieux de culture: Kherson, régions d'Odessa., République du Daghestan, territoire de Krasnodar.
Une brève description de :
- végétation - 120-130 jours;
- grand buisson avec des pousses en développement intensif;
- petites grappes de forme conique régulière, poids 150-180 gr.;
- baies de couleur pourpre foncé avec un revêtement cireux, pesant 1,5 à 2 grammes;
- la peau est ferme, mais très douce, comestible
- teneur en sucre - 21-22% avec une acidité de 4,5 g / l;
- la plante peut supporter le gel à moins 27 degrés;
- l'utilisation de la culture est universelle ;
- la culture pousse bien dans les plaines et dans les régions montagneuses ;
- le goût est caractérisé par une gamme de nuances, l'arôme contient de la muscade et de la rose;
- une résistance aux maladies fongiques est notée.
Anniversaire de Novotcherkassk
Le goût de miel des baies et le plaisir esthétique de la beauté de la grappe coulée dès la première fois valent la reconnaissance de la variété Novotcherkassk Jubilee, qui a hérité des meilleures qualités de parents éminents (Talisman et Kishmish Radiant).
Anniversaire de Novotcherkassk
Une brève description de :
- végétation - 115-120 jours;
- les buissons sont hauts, la vigne prend rapidement de la force ;
- la récolte est prévue pour la mi-août ;
- la baie est grande, ronde et allongée, pèse 8 à 12 g, de couleur jaune-rose;
- un tas de relâchement moyen gagne une masse de 0,8 à 1,5 kg;
- la plante tolère le gel à moins 23 degrés;
- il y a une haute résistance aux infections fongiques, ainsi qu'au mildiou.
N'importe lequel des cépages précoces répertoriés sera une bonne acquisition, mettra favorablement en valeur le paysage de la parcelle personnelle avec de belles grappes massives.
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La culture de la vigne était pratiquée avant même notre ère. On ne sait pas à fond qui a le premier compris les qualités du raisin et l'a découvert en tant que produit alimentaire. Mais on ne peut nier que l'histoire de la viticulture commence depuis des temps immémoriaux.
Raisins Aleshenkin - un représentant classique des variétés précoces
Cépages précoces
Les raisins ont des périodes de maturation précoce, moyenne, tardive et super précoce. Les plus populaires sont les variétés précoces et les variétés super précoces, car il faut quatre mois ou moins pour remplir les baies et acquérir un goût sucré. C'est le moyen le plus optimal et le plus rentable de planter et de faire pousser des cultures.
Le soin du matériel de plantation consiste à tailler, arroser, fertiliser et planter correctement. Une récolte précoce peut être obtenue en choisissant la bonne variété de semis et en prenant bien soin des raisins.
Pour déterminer quel cépage est le mieux à planter pour une récolte précoce, vous devez le choisir dans la liste suivante :
- Kishmish, Kodryanka et Sofia.
- Laura, Transfiguration et Arcadie.
- Délice, Aleshenkin et Jubilé.
- Libye, Augustin et Victor.
- Timur, Veles, Victoria et Monarch.
Grape Transfiguration donne les plus belles baies et les grosses grappes
Le cépage raisin fait partie des cépages précoces et donne une récolte cent dix jours après la plantation. Les baies sont rondes et de couleur claire, pesant chacune quatre grammes, sans pépins et sucrées. La variété est résistante aux maladies et au froid.
La période de maturation de Sofia est de cent quinze jours à partir du moment de la végétation. Les baies deviennent grosses et pèsent en moyenne cinq grammes chacune, la couleur de la récolte est claire avec une saveur et un arôme caractéristiques de muscade. La variété est résistante au froid et aux maladies.
Codryanka peut être classé comme très précoce, car il donne une récolte dès le troisième mois. Le buisson de codryanka pousse fortement et produit des baies noires. Le goût de la variété est agréable et n'a pas de notes spécifiques. Cette variété combattra les maladies fongiques et supportera le froid.
Un regard précoce de Laura donne des baies légères pesant neuf grammes avec un goût agréable. Les baies contiennent de grosses graines. La culture de l'espèce est pratique car elle est facile à transporter et à stocker. La variété tolère le froid et résiste aux maladies, la variété est cultivée comme type de couverture. A la sortie, on obtient des baies pesant environ neuf grammes.
Les raisins Laura se conservent bien pendant le transport
La culture de l'Arcadie s'effectue en cent vingt-cinq jours.La récolte est importante et les caractéristiques de poids de la variété atteignent deux kilogrammes. Le goût est simple. ce qui attire les consommateurs dans cette variété. Chaque baie de couleur claire atteint un poids d'environ quinze grammes. La variété tolère le transport et le stockage à long terme.
Au début de l'été, la transformation mûrit, un gros buisson de raisins aux baies rougeâtres brillantes. Le goût de la variété est excellent et la récolte mûrit régulièrement. Il combat également les maladies et les ravageurs.
Une autre variété de délice stable donne une récolte le 120ème jour et a un taux de croissance moyen, les baies sont légères et sucrées.
La variété Aleshenka donne une récolte pendant cent vingt jours à partir du moment de la végétation. La couleur des baies, pesant cinq kilogrammes, acquiert une teinte claire, l'espèce est résistante aux maladies et au froid
Les raisins du jubilé donnent des vendanges précoces, le poids de chaque grappe de vendange atteint un gramme et demi, avec des baies rouges et grosses. Le cépage au goût agréable résiste également sereinement aux maladies et tolère le gel.
Les grappes de raisin Jubilee peuvent peser jusqu'à 1,5 kg
Les raisins de Libye donnent une récolte en cent dixième jours à partir du moment de la végétation. La récolte a une saveur de muscade et un goût sucré. Il est sensible aux maladies fongiques, mais est résistant au froid.
La variété Augustine est très résistante aux maladies et au froid. La récolte est prête à la mi-août, la couleur des baies est claire, le goût est doux. La variété n'est pas exigeante en soins. Le poids de chaque grappe atteint cinq cents grammes.
La variété victor est constituée de baies légères d'une période de maturation précoce, exigeantes dans les soins prodigués. Il résiste au gel et aux maladies. la récolte mûrit vers la deuxième quinzaine de septembre.
La variété Timur donne une récolte le cent seizième jour à partir du moment de la plantation et ne pousse pas beaucoup, chaque grappe pèse environ six cents grammes. La couleur des baies est claire. le goût est doux. Le matériel de plantation résiste aux maladies fongiques et est capable de pousser dans les latitudes nordiques.
Velez, Victoria et Monarch sont des cépages précoces foncés qui résistent au froid et donnent un rendement constamment élevé.
Raisins Veles - décoration de tout site
Cépages super précoces
Parmi les cépages, il existe également des cépages qui nécessitent une maturation minimale de la vigne. Un cristal avec un rendement élevé de l'espèce appartient à la période de maturation super précoce. La vitesse d'affinage est de cent quinze jours. Le buisson atteint une taille moyenne. Chaque botte pèse environ deux cents grammes. Les baies sont légères et sucrées, chacune avec deux grammes. L'espèce est capable de repousser les maladies et pousse dans des conditions de gel sévère. Le cristal est utilisé pour la vinification.
Le look super précoce de Julian est prêt le centième jour depuis la saison de croissance. La récolte est grande et rougeâtre vif. Cette espèce est également capable de survivre au froid et aux maladies des espèces.
Le taux de maturation de la récolte supplémentaire est égal à cent vingt jours, les buissons poussent fortement, chaque grappe atteint un poids d'un demi-kilo. Les raisins sont gros, de couleur claire.
Le cent vingtième jour à partir du moment de la saison de croissance, la récolte du maharach mûrit. Cette variété ne tolère pas les températures négatives et certaines maladies deviennent mortelles pour l'espèce. Les raisins noirs avec peu de pépins ont un goût agréable.
Variété Cardinal de couleur de récolte foncée, donne des baies au goût sucré juteux et à l'arôme agréable avec des notes de muscade. La récolte est prête au cent vingtième jour, le montant de la récolte est important, mais il n'est pas capable de résister aux ravageurs et aux gelées.
Les raisins de beauté super précoces donnent de grosses baies noires qui résistent au gel et ont un goût sucré.
Un autre type de sensation végétale mûrit également dans les premiers stades avec de gros raisins de couleur sombre, il se réfère calmement au froid.
Jupiter est un cépage noir précoce
La variété Jupiter a des caractéristiques similaires aux raisins secs et a des notes de noix de muscade dans le goût, tolère calmement le gel et les parasites.
La variété précoce Pleven appartient aux espèces de table aux baies légères et sucrées qui ont besoin d'un abri pour l'hiver et de soins attentifs, car elles sont affectées par les parasites et les maladies fongiques.
Le raisin de buffet mûrit fin août et produit de grosses grappes avec des baies noires. La variété est résistante aux maladies et au froid.
Le cépage muguet cède début août. Le cent vingt-cinquième jour, une récolte de baies sucrées se forme, résistantes au gel et aux champignons.
Les cépages sont variés et parmi eux, vous pouvez facilement choisir le type le plus adapté à une région donnée.
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Depuis l'Antiquité, la vigne est considérée comme un symbole de fertilité et de richesse. Les cépages noirs sont cultivés pour faire des vins et des cognacs, les cépages à fruits blancs sont un dessert étonnant, sans lequel aucun festin n'est complet. Mais la principale réalisation de la sélection des raisins est à juste titre considérée comme l'apparition de variétés précoces et ultra-précoces, elles sont cultivées dans le sud et le centre de la Russie, dans l'Oural et en Transbaïkalie. Si vous vous familiarisez avec l'agrotechnique d'une culture thermophile et choisissez une variété adaptée au climat de la région, alors au plus fort de l'été, vous pourrez obtenir une récolte décente.
Les meilleures variétés de raisins précoces avec une description et des caractéristiques
Il existe plusieurs centaines de variétés de raisins de table avec une période de maturation de 100 à 110 jours, parmi lesquelles des variétés ultra-précoces, dont les fruits sont prêts à être consommés dans les 3 mois suivant la floraison des premiers bourgeons. D'après l'expérience des viticulteurs modernes, on peut juger que de telles formes de vigne mûrissent non seulement dans le sud, mais aussi dans les latitudes nord de notre pays. Un point important est le choix du matériel de plantation, en tenant compte des principales caractéristiques de la culture, du climat et du sol.
Cépages de table précoces
Les formes de raisin, qui mûrissent avant tout le monde, sont appréciées des jardiniers pour leur maturité précoce et leur immunité accrue à de nombreuses maladies fongiques qui se développent lors de températures extrêmes. Dans la plupart des cas, les premiers oiseaux du vignoble sont des hybrides domestiques et étrangers produits au cours des dernières décennies.
Les cépages à maturité précoce sont cultivés dans les régions du sud et dans les régions du nord car ils ont le temps de mûrir et de collecter suffisamment de sucres en 3 à 3,5 mois à partir du moment où le feuillage fleurit jusqu'à ce que le fruit soit complètement mûr. En si peu de temps, vous ne pouvez obtenir non seulement une vendange abondante, mais aussi savoureuse et sucrée que lorsque la forme des raisins est choisie en fonction du temps de maturation et en tenant compte des conditions météorologiques de la région. La viticulture s'est généralisée en Extrême-Orient et en Sibérie grâce aux cépages de table ultra-précoces.
On trouve aujourd'hui des cépages précoces dans tous les jardins.
Cépages de table ultra précoces
L'un des cépages les plus connus - le Codreanka ou Magie Noire - est un hybride, résultat du croisement de deux cépages parentaux : Marshal et Moldova. Mûrit en 105 à 115 jours. Durant cette période, la vigne parvient à bien mûrir, et les grappes gagnent en poids et en douceur. Un buisson de Codryanka vigoureux est chargé sur 18–20 pousses. La plante a besoin d'un raccourci. L'hybride ultra-précoce se distingue par son taux de survie élevé, sa résistance aux gelées printanières et à la sécheresse estivale. La première récolte est obtenue dans la 2-3ème année après la plantation : les grappes pèsent de 600 g à 1000 g, les baies sont allongées, violet foncé, juteuses, croquantes, contiennent 2 à 4 graines. Accumulation de sucre jusqu'à 19%, avec une acidité de 6-7 g / l. La résistance aux maladies fongiques et la faible infestation d'insectes poussent les viticulteurs à opter pour un hybride.
Selon les conditions météorologiques, la variété est sujette aux pois. La plante est peu exigeante pour l'arrosage et l'alimentation, mais n'hiberne pas sans abri (en particulier dans les régions du nord du pays).
Cépage ultra-précoce Codrianka
Le raisin de table Harold a été obtenu par des scientifiques russes de Novotcherkassk en croisant les cépages Muscat Leto et Arcadia, le nom de code est 1-12. L'hybride résistant au gel a une période de maturation précoce - 90-105 jours. Un buisson de grande taille nécessite une normalisation et une taille régulière afin de ne pas surcharger le buisson. Les fleurs bisexuées de l'hybride sont utilisées comme pollinisateurs.
Harold a des amas coniques denses pesant de 500 à 800 g chacun. Les baies sont petites, allongées, vert clair avec une teinte ambrée à maturité (peser 5 à 7 g), il y a 1 à 3 graines. Le taux d'accumulation de sucre est de 20%, l'acidité est de 5 g/l. Les baies d'Harold font un vin de muscat étonnant, et les fruits frais conviennent aux desserts et aux compotes. Ce cépage supporte bien le transport, ne fait pas de pois et ne craque pas.
L'une des premières variétés est le cépage Harold
Les premiers raisins de table russes ont été obtenus en croisant les variétés Shasla rosy, Severny et Michurinets... L'hybride est assez grand, a une tige épaisse et se forme sur un treillis. Mûrit à l'amiable et précocement, résiste aux gelées jusqu'à -23°С. Période de maturation - 105 à 115 jours. Les grappes sont petites, de densité moyenne, allongées, pesant de 300 à 500 g. Les baies sont rondes, rose foncé avec une pulpe sucrée et croustillante (8 à 10 g). La teneur en sucre des fruits est de 21%, l'acidité est de 6-7 g / l.
La récolte est abondante, apparaît dans 3-4 ans. Mais une plante adulte donne une récolte stable pendant de nombreuses années. Les raisins sont sans prétention et subissent des changements soudains de températures négatives. Se distingue par une résistance élevée à la pourriture et aux maladies fongiques, avec un arrosage insuffisant, les baies se fissurent et sont endommagées par les guêpes et les fourmis.
Cépage ultra-précoce Russe précoce
La variété porte des fruits depuis plus d'un an sans formation, transformation et abri pour l'hiver dans la région centrale de la Terre noire sous forme de tonnelle. Les raisins se distinguent par une récolte décente - jusqu'à 25 kg par buisson, son seul inconvénient est qu'il peut difficilement résister à l'attaque des guêpes et des fourmis. Pour le vin, vous devez choisir les fruits les plus mûrs et les plus entiers (non endommagés), sinon la boisson se gâtera et se gâtera.
Une autre forme de la vigne est apparue relativement récemment, mais elle devient de plus en plus populaire chaque jour : la variété Gourmet. L'hybride a été élevé par le sélectionneur Viktor Nikolaevich Krainov il y a environ 10 ans en croisant les variétés Kishmish et Talisman. Fleurs sur une plante de type femelle. Le gourmet précoce produit des baies ovales rose pâle pesant de 8 à 10 grammes avec une peau ferme. Ce cépage est apprécié de nombreux jardiniers modernes pour ses notes subtiles de muscat et ses nuances florales. Les fruits contiennent 16% de sucres et 5 g/l d'acides. Les grappes de forme cylindrique prennent du poids jusqu'à 1300 g, d'un buisson jusqu'à 8-10 kg. La récolte des raisins de table de taille moyenne Gourmet est récoltée fin juillet, la période de maturation des fruits est de 105 à 115 jours. Les grappes de cette variété sont stockées dans des pièces fraîches à des températures allant jusqu'à +10 ° C pendant plus de 6 mois. L'hybride a besoin de traitements préventifs réguliers contre l'oïdium et la pourriture grise, d'une alimentation périodique avec de la matière organique et des minéraux.
Cépage de table précoce Gourmet
Tableau : cépages ultra précoces avec description et caractéristiques
Galerie photo : cépages ultra précoces
Cépages noirs de table super précoces avec description et caractéristiques
Une vigne aux fruits noirs a toujours été appréciée pour son arôme délicat, son excellent goût et ses qualités décoratives. Les baies rouges et bleues des raisins précoces sont idéales pour les vins, les compotes et les confitures. Parmi les nombreuses variétés précoces, les formes sans prétention et résistantes au gel sont particulièrement populaires.
Les cépages roses précoces se distinguent par des baies rose vif (en pleine maturité - rouge framboise) au goût fruité discret. Plusieurs sous-espèces de cépages de table super précoces à fruits rouges et rouge foncé ont été sélectionnées. Ces formes incluent la variété Transfiguration, elle a d'excellentes caractéristiques et est utilisée comme scion. Mûrit 110-115 jours après le débourrement.Il s'enracine rapidement sur les porte-greffes, résiste aux basses températures et sans prétention au sol. Les baies sont roses avec une teinte rouge, juteuses, parfumées, les grappes sont denses, allongées, gagnant 1,5 kg chacune. La transformation est cultivée dans de nombreuses régions de notre pays et la variété est appréciée pour sa résistance aux maladies et son rendement constamment élevé.
Cépage à maturité précoce Transformation aux fruits rose-rouge
Un hybride de cerise noire à maturité précoce, développé par des sélectionneurs ukrainiens, mûrit à la mi-juillet. Les baies sont violet foncé, grosses, avec une pointe pointue, la chair est juteuse, rose-rouge avec un arôme de cerises trop mûres. Le poids des grappes est de 700 g à 1500 g, les fleurs sont bisexuées. La plante est puissante, ramifiée, nécessitant un pincement et une taille régulière. Un hybride relativement nouveau est devenu célèbre au cours de la dernière décennie et se distingue par sa capacité à produire des récoltes sur des beaux-enfants. Les baies à peau dense supportent bien le transport et se conservent longtemps.
Un hybride de raisin à maturation précoce La cerise noire a de riches baies violet foncé
Les raisins de Baïkonour mûrissent en 105-110 jours, supportent la surcharge sans perte et donnent une récolte abondante. Les baies sont violet foncé avec une teinte rouge, pointues à l'extrémité, parfumées, avec une pulpe juteuse. Contient 2-3 graines. Les grappes sont denses, pesant entre 400 et 700 g.Les baies ne sont pas sujettes à la fissuration, périodiquement endommagées par les guêpes. Les buissons sont hauts, la taille de la vigne est moyenne (pour 6 bourgeons). Les baies sont appréciées pour leur goût et leur couleur, adaptées aux liqueurs et aux vins.
Raisins précoces Baïkonour
- Le raisin à maturité précoce Aivaz, obtenu en Ukraine (Moldavie + Cardinal), mûrit en 115 jours. Les baies sont bleu foncé, grosses, ovales, sucrées ; le goût est ordinaire, avec de l'acidité. Des grappes en forme de cône pesant entre 400 et 600 g Les buissons sont puissants et mûrissent à 70%. Le rendement moyen est jusqu'à 6-8 kg pendant la saison de croissance.
Aivaz à maturité précoce
- Beauty Seedles (USA), a des baies bleu foncé de taille moyenne avec une peau délicate, caractérisées par une douceur et un goût harmonieux avec des notes fruitées. Croisement de 2 variétés - Queen of Vineyards et Black Kishmish. Les fruits sont sans pépins. Grappes - jusqu'à 800 g. Grand buisson aux feuilles vert foncé.
Une variété à maturation précoce de la sélection américaine Beauty Seedlis
- Zabava est une variété de table précoce de la sélection ukrainienne (Kodryanka + Lora). Les baies sont grosses, allongées, bleu-violet, juteuses avec des notes de muscade. Les fleurs sont bisexuées. Le poids des grappes de densité moyenne est de 700 à 1 000 g. Une douceur suffisante est acquise après 100 jours. Les buissons sont vigoureux, les pousses mûrissent à 90%.
Raisins à maturité précoce Zabava, élevés en Ukraine
- Favori - raisins noirs à maturité précoce de Bulgarie. Sur une grappe lâche et conique, les baies bleues de taille moyenne mûrissent, aigre-douce avec un arôme de muscade. Le poids des grappes peut aller jusqu'à 600 g. Les graines sont de 3 à 4 pièces. Mûrit le 10 août.
Variété précoce de Bulgarie - Lyubimets
- La célèbre variété russe Taman est le résultat du croisement de deux espèces - Criulyansky et Cardinal. Productivité du raisin de table jusqu'à 10 kg par buisson. Les baies sont bleu foncé, charnues, juteuses, avec un arrière-goût fruité de muscade. L'hybride est vigoureux. La plante est résistante à l'oïdium.
Hybride Taman à maturation précoce
Cépages légers de table super précoces avec description et caractéristiques
Les plantes à fruits vert clair et jaunes sont appréciées pour leur goût délicat et leur peau douce. Le cépage n'est pas souvent utilisé pour la préparation des vins et des teintures. Les baies qui n'ont pas de pigment foncé sont bien tolérées par les personnes allergiques et sont idéales pour les aliments pour bébés.
La variété à maturation précoce Arcadia (prénom - Nastya) mûrit à 115–120 jours. La forme de raisin a été obtenue à Odessa en croisant deux variétés - Cardinal et Moldavie. Arcadia a des baies jaune-vert, grandes et allongées, modérément sucrées avec un arôme de muscade et une pulpe juteuse. Les fleurs sont bisexuées. Un hybride à maturation précoce et vigoureux nécessite une taille pour 8-10 bourgeons, tolère une charge de récolte accrue (3-5 grappes) sans perte.La forme du raisin ne tolère pas l'engorgement, des traitements préventifs contre l'oïdium sont nécessaires.
Un hybride précoce de variétés légères d'Arcadia a une récolte abondante
Les raisins Bazhena ont été apportés à Zaporozhye il y a plus de dix ans. Les baies variétales de couleur jaune-vert en forme d'œuf se distinguent par un arôme de muscade et une saveur de cerise douce. Les grappes sont grandes, lâches, poids - 700-1100 g Les fleurs sont bisexuées. Les buissons sont luxuriants, mais vigoureux. Période de maturation - 105-110 jours. La taille de la vigne est courte à moyenne. La plante est traitée au mildiou et à l'oïdium 2 fois par an, la vigne est couverte pour l'hiver.
Cépage à maturité précoce Bazhena
Les raisins Hercules, résistants aux gelées récurrentes, mûrissent en 95-105 jours à partir du début de la saison de croissance... La forme à manger combine les qualités parentales de deux variétés : Élégante et Arquée. Les baies de l'hybride ont une nuance allant du jaune au rose pâle, charnues, juteuses, aromatiques, avec un enrobage cireux. Poids du bouquet - jusqu'à 800 g Couper la plante en 6 à 8 yeux. Les raisins ne sont pas des pois mais sont sensibles à l'oïdium.
Cépage ultra-précoce Hercule aux fruits rose pâle
- La variété à maturation précoce Vega de la sélection ukrainienne combinait les caractéristiques de qualité de Demeter et d'Arcadia. Les baies en forme de raisin sont ovales-cylindriques, jaune clair, avec un délicat arôme fruité de muscade. Les grappes de Vega sont grosses, coniques jusqu'à 1,5 kg, mûrissent fin juillet. Les raisins vigoureux ont des fleurs bisexuées et nécessitent une taille moyenne.
Variété précoce Vega aux fruits vert clair
- Les baies jaune ambré du cépage précoce Galahad sont appréciées pour leur goût incroyable et leur rendement élevé. Le poids des grappes est de 600–1100 g; mûrissent 95-105 jours après le débourrement. Les fleurs sont bisexuées, les pousses mûrissent à 85 %.
Galahad, mûrissant fin juillet, prend une teinte brunâtre caractéristique au soleil
- Le cépage Framboise Super, originaire d'Ukraine, se distingue par des fruits blancs, ronds, moyennement sucrés (sucre 19%) et aromatiques ; il n'y a pas plus de deux graines. Le poids des grappes est de 500 à 700 g, la première récolte est prévue dans 105 à 115 jours. Les raisins sont coupés en 8-10 boutons, les pousses mûrissent à 75-85%.
La variété ukrainienne Framboise aux fruits ronds vert laiteux mûrit début août
- La variété sans pépins Rusbol de la sélection domestique mûrit entre 95 et 105 jours. Les baies sont ovales, blanches avec un "bronzage", appréciées pour leurs notes fruitées et leur douceur modérée, sont appréciées des jardiniers. Récoltez jusqu'à 10-15 kg par buisson, le régime moyen pèse 800 g. Les pousses mûrissent complètement.
Rusbol mûrit dans la dernière décennie de juillet
- Une nouvelle variété de hip-hop russe avec une fructification abondante, des baies rondes jaune clair, douces avec de l'acidité et un arôme modéré de muscade. La masse des grappes est de 500-700 g.La période de maturation est de 100-110 jours. Les fleurs de la plante sont bisexuées.
Petites grappes de raisins Hip-hop à maturation précoce, modérément lâches
Les variétés précoces les plus productives de raisins de table avec une brève description
Parmi les variétés à fruits noirs, Julian est particulièrement important, avec des grappes allant jusqu'à 1,5 kg et son "parent" - Novotcherkassky Jubilee (0,6-1,2 kg). Une plante est capable de produire jusqu'à 20-25 kg de baies sélectionnées. Souvent, une récolte enviable est obtenue à partir de la variété Yubiley - jusqu'à 15-18 kg, avec un poids moyen des grappes ne dépassant pas 800 g. L'étonnant hybride de raisin Velika aux baies violet foncé, élevé en Bulgarie, est célèbre pour ses grappes jusqu'à 1 kg et donne jusqu'à 12-15 kg de baies pour la saison. Les fruits mûrissent en 115 à 120 jours et se souviennent de notes subtiles de muscade et de baies.
Raisins de table Velika de Bulgarie
Veles aux fruits roses se caractérise comme une variété productive, avec une masse moyenne de grappes d'environ 1,8 kg. Pendant les mois d'été favorables, la variété porte plus de 18 à 20 kg de fruits par plante.
Parmi les premières variétés les plus productives, les jardiniers pratiquants notent :
- Arcadie - 25-30 kg;
- Laura - 25-28 kg;
- Russe précoce - 20-24 kg;
- Codryanka - 20-22 kg;
- Gala - jusqu'à 23 kg.
Vendanges précoces Arcadia
Fructification abondante - jusqu'à 15–20 kg - dans les variétés Preobrazhenie, Bazhena, Gurman, Rusbol, Libya, Timur.
Le poids moyen des grappes précoces russes ne dépasse pas 700 g et celui de Codryanka - 900 g, mais avec des soins appropriés, la récolte mûrit sur les buissons de fin juillet à début septembre.
Un rendement élevé est obtenu à partir de formes de raisin, qui sont capables de produire des ovaires répétés dans les bourgeons axillaires. Souvent, les variétés précoces forment 3-4 inflorescences sur les pousses fructifères. Malgré le poids moyen des grappes de fruits de 400 à 700 g, plus de 20 kg de baies mûrissent ainsi. Le rendement dépend de la fréquence à laquelle la vigne est arrosée et fertilisée. La taille joue également un rôle important dans la production de fruits.
Les variétés les plus douces de raisins de table précoces
Les grappes de raisin, dont les fruits contiennent plus de 20 % de sucre et dont l'acidité reste de l'ordre de 5 à 7 g/l, seront les plus sucrées et les plus savoureuses. Les leaders du vignoble en termes de douceur des baies sont les raisins secs. Un hybride à maturité précoce Kishmish 342, mûrissant en 115-120 jours, se classe au premier rang des variétés « douces ». La quantité maximale de sucres au moment de la maturation gagne Super Extra - jusqu'à 26%, Libye - 24%; Julien - 22-24%.
Tableau : indicateurs d'accumulation de sucre pour certains cépages à maturité précoce
Tason, Bazhena, Harold (22-24%) sont parmi les cépages de dessert les plus sucrés. Selon la quantité de sucres dans le fruit, les raisins conviendront à la vinification et à la pâtisserie. Les desserts et les raisins secs sont également préparés à partir des variétés les plus sucrées.
Vidéo: un aperçu des cépages de dessert précoces (Arcadia, Velika, Transfiguration, Jubilee Novotcherkassky et autres)
Cépages techniques précoces avec description et caractéristiques
Les cépages techniques sont représentés par des formes de raisin vin et vin-dessert destinés à la préparation des vins et des cognacs, la couleur riche et l'acidité modérée sont bonnes dans les confitures et les conserves.
La plupart des jardiniers à des fins techniques cultivent la célèbre variété domestique Violet Early - une variété de raisin de table utilisée pour la préparation de vins rouges et de dessert, de teintures et de desserts.
La muscade violette précoce est classée comme cépage technique.
Période de maturation - 115-125 jours. Les baies pourpres riches, rondes et de taille moyenne contiennent 21 % de sucre et 5 g/l d'acides. Le goût fruité modéré et les notes de muscade des raisins pourpres précoces sont appréciés non seulement dans la vinification, mais aussi pour faire des desserts.Les baies contiennent 2-3 graines, le poids moyen des pinceaux est de 200-300 g.
La plupart des variétés techniques sont le Muscat (Muscat Blau, Muscat Don). Platovsky est un cépage à fruits blancs très précoce destiné à la préparation de vins de dessert. Zalandede et un cadeau de Magarach sont les "parents" d'un cépage précoce. Les baies sont rondes, blanches, avec un côté rose. Grappes - jusqu'à 200 g, accumulation de sucre - 22%, acide - 8 g / l.
Variété à fruits blancs Platovsky
Le Pinot Tin et le Rondo sont des variétés techniques précoces avec des rendements moyens. Les baies sont rondes, noir-violet, acidulées. Les vins de ces cépages sont de haute qualité, très acides et la muscade est particulièrement visible lorsque le vin est vieilli longtemps en fûts de bois.
Variété technique précoce Rondo
La variété Pinot Tin résistante au gel est appréciée pour sa riche saveur de muscade et la couleur violet vif de ses baies, et à maturité, elle est pourpre doux. Les baies sont rondes, bleues, le jus n'est pas coloré ; 2-4 os. Le poids des grappes est de 200 à 500 g. Les fleurs sont bisexuées, les buissons sont puissants et vigoureux. Hybride résistant à l'oïdium.
Le pinot à maturation précoce (Pinotin) mûrit après 120 jours
Cépages précoces pour les régions avec description et caractéristiques
Les cépages précoces sont subdivisés en ultra-précoce, super-précoce et précoce. Les formes de raisin sont sélectionnées pour le climat de la région et la composition qualitative du sol sur le site. Le bon choix de la variété affecte le taux de survie sur le site et le rendement de la culture.
Variétés à cultiver en Ukraine
Dans l'ouest de l'Ukraine et dans les régions orientales du pays, les cépages précoces et ultra-précoces sont cultivés non seulement en plein champ, mais également en serre.... Des hectares entiers dans les régions de Kherson, Odessa et Nikolaev sont occupés par des champs de vigne en serre. Une telle technologie agricole vous permet d'obtenir de gros raisins sucrés des variétés Julian, Harold, Galahad, Delight, Aliochenkin au cours de la deuxième décade de juin.
Lorano aux fruits noirs et Nesvetaya's Gift mûrissent après 90 jours, l'étonnante variété rhombique avec des fruits en forme de doigt devient douce et savoureuse après 80-90 jours à partir du début de la saison de croissance.
Variété ultra-précoce Rhombik, connue en Ukraine
Et aussi en Ukraine, une récolte incroyablement précoce est obtenue à partir de la variété à maturation précoce Catalogne, dont les premières grappes mûrissent en 85 jours. Les baies sont bleu foncé, juteuses, avec un arôme de cerise et une légère astringence ; avec une peau délicate; contiennent jusqu'à 24% de sucres et 6 g/l d'acides. Le poids maximum des grappes est de 1200 g.L'hybride est résistant à la pourriture grise, ne s'effrite pas et reste longtemps sur les buissons à pleine maturité.
Cépage super précoce Catalogne
Cultiver des raisins ultra-précoces en serre nécessite une pollinisation supplémentaire forcée et une fertilisation organique et minérale opportune.
Vidéo : tour d'horizon des cépages précoces en Ukraine, fin juillet
Variétés à cultiver à Volgograd
Des variétés à maturation précoce et des raisins à maturation tardive sont cultivés sur les terres de Volgograd dans un climat fortement continental. L'expérience des jardiniers montre que des soins appropriés, une taille et un rationnement réguliers des arbustes, une alimentation et un traitement contre le mildiou et l'oïdium sont une garantie de rendements stables et décents dans le vignoble.
Libye et Kishmish 342, Julian et Vega sont cultivés ici ; Super extra, Arcadia, Tason - des variétés vigoureuses avec une période de végétation allant jusqu'à 110 jours et un faible muscat rouge super précoce, ont longtemps pris possession des vignobles des habitants de Volgograd. Très souvent sur les parcelles des vignerons il y a un Volgograd précoce avec des baies bleu foncé et des grappes allongées (période 110-120 jours).
Variété précoce à maturité Volgogradsky précoce
Vidéo: raisins à maturité précoce dans la région de Volgograd
Variétés à cultiver dans la région de Rostov
Dans les conditions climatiques de la région de Rostov, la plupart des cépages de table ultra-précoces et techniques mûrissent complètement. Les hybrides de raisin les plus célèbres:
- Julien;
- Plaisir;
- Libye;
- Laura;
- Galahad ;
- Codryanka;
- Arcadie.
Dans la région de Rostov, la viticulture viticole et la culture de variétés à dessert et de plants de vigne sont développées.Malgré le fait que la région soit située dans la zone nord de l'agriculture industrielle, non seulement des variétés domestiques se sont répandues ici, mais également des formes de raisin sélectionnées aux États-Unis - Pink Seedlis, Ainset Seedlis. La vigne nécessite un abri en hiver et des traitements préventifs contre l'oïdium et les maladies fongiques de la vigne.
Les variétés précoces zonées les plus connues : Delight, Pearl Sabo, Zorevoy. Une variété universelle couvrante Druzhba est cultivée avec des fruits blanc-jaune modérément sucrés avec des notes fruitées. La saison de croissance est de 110 à 120 jours.
Variété universelle précoce Druzhba
Variétés à cultiver en Biélorussie
Sur les terres biélorusses, ils cultivent souvent des formes de raisins précoces et ultra-précoces afin d'obtenir le maximum de rendement de chaque cépage dans un climat continental tempéré avec l'impact des cyclones atlantiques. Les jardiniers essaient de choisir les variétés les plus résistantes au gel qui ne sont pratiquement pas exposées à l'oïdium.
Les variétés populaires sont Aleshenkin, Minsk rose, à fruits blancs avec rose Tukai, Transfiguration, Julian. Dans la région du Vitib, la sélection ultra-précoce Devinette de Sharov de l'Altaï aux baies rondes violettes était très appréciée. La variété tolère des gelées jusqu'à -30 ºС et ne nécessite pas d'abri pour l'hiver.
Un hybride de sélection sibérienne, l'énigme de Sharov a longtemps pris racine sur les terres biélorusses
Rusbol et Tason sont appréciés pour leur gros bouquet et leurs fruits sucrés. Ces variétés mûrissent en Biélorussie fin juillet et nécessitent un abri en hiver. Super Extra et Arcadia ultra-précoces permettent d'obtenir jusqu'à 8-12 kg par buisson s'ils sont plantés sur des sols fertiles bien chauffés. De gros pinceaux et des baies sucrées sont obtenus avec une normalisation opportune des pousses et une charge modérée sur le buisson.
Variétés à cultiver en Sibérie
En Sibérie, une récolte décente est récoltée à partir de variétés zonées à maturation précoce. Pour les régions du nord, les variétés de raisins ultra-précoces sont les plus pertinentes, qui en 95-110 jours parviennent à faire pousser la vigne, à donner un ovaire fort et à gagner en jutosité et en douceur. Il est important que les variétés soient adaptées au rude climat sibérien et supportent fermement les gelées printanières de retour, l'influence des vents du nord et les froids du début de l'automne.
Ici, ils cultivent une variété précoce de sélection sibérienne Tukai avec des fruits vert tendre et sucrés mûrissant début août, un Muscat Rusoven à ventre blanc et une variété bleu foncé résistante au gel Muromets. Les variétés Kodryanka, Hercules et Bashkir précoces, russes précoces et "locales" de l'énigme de Sharova sont populaires ici. En Sibérie, tous les cépages nécessitent une recharge hydrique abondante à l'automne et un abri fiable pour l'hiver.
Vidéo : cépages précoces pour la culture en Sibérie
Avis de jardiniers
La plupart des cépages précoces méritent l'amour et le respect universels des vignerons expérimentés pour leur maturité précoce et leur résistance aux maladies fongiques de la vigne. Ayant quelques variétés ultra-précoces sur le site, vous pourrez déguster des baies juteuses et aromatiques au milieu de l'été. L'abondance des cépages très précoces et la variété des caractéristiques qualitatives ouvrent de formidables opportunités aussi bien aux vignerons confirmés qu'aux jardiniers débutants.
Le nom de Mena est Oksana. Par éducation - comptable, par vocation - artiste et mère. J'aime voyager et valoriser la sincérité et la fiabilité des gens.
Il existe des cépages super précoces, précoces, moyens et tardifs. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques. Bien sûr, les variétés précoces et super précoces sont les plus demandées. Leurs baies sont coulées en quatre mois ou moins. L'article décrira les cépages précoces les plus courants, leurs caractéristiques, leur goût.
Description des cépages précoces blancs et verts
- "Timur" mûrit de 104 à 116 jours. Grappes de 600 g, peu denses, coniques. Les baies sont allongées, pointues au bout. Couleur blanc paille. Les raisins sont croustillants, sucrés à la muscade.Résiste jusqu'à -26 degrés et ne tombe presque jamais malade.
- "Laura" fait référence aux cépages précoces, mûrit en 110-115 jours. La forme de la brosse est conique, lâche, pesant 1 kg ou plus. La baie (9 g) est ovale-ronde, vert clair. Il est toujours marqué d'une couche de "cire" et peut avoir un bronzage orange dû au soleil. La chair est agréable et les os sont gros. Il tolère des gelées jusqu'à -23 degrés, résiste aux maladies et supporte bien le transport sur de longues distances.
- "Augustin" donne une récolte précoce, déjà à 115 jours du début de la saison. Les pinceaux sont petits, jusqu'à 500 g, pas denses. La baie est également petite - 5,8 g, vert-jaune. Très résistant aux basses températures. Il peut survivre même à -30 sans isolation. Aspect sans prétention, donne un rendement stable et important. S'il n'est pas possible de récolter immédiatement les grappes, elles peuvent être conservées à la vigne jusqu'à 1 mois sans perdre leur goût et leurs qualités extérieures.
Cépages précoces blancs et verts - "Plaisir" appartient à l'un des cépages précoces les plus répandus - les premières grappes mûrissent 4 mois après l'apparition du feuillage. La forme de la grappe est conique, dense, pesant jusqu'à 2 kg. Les baies (7,3 g) sont blanc paille, arrondies, peuvent avoir des fûts dorés du soleil. La pulpe est douce, croquante, la peau n'est pas dure. Résiste aux gelées jusqu'à -26 degrés.
- "Kishmish 342" mûrit en 4 mois. Le raisin pèse jusqu'à 3,5 g, ovale, jaune-vert, sans pépins. Les grappes sont grosses, jusqu'à 500 g d'une seule pièce, en vrac, ont une forme cylindrique. La plante tolère des gelées jusqu'à -26 degrés.
- "Arcadie" donne les premiers fruits prêts à manger 125 jours après l'apparition des feuilles. Les grappes sont denses, coniques et peuvent peser jusqu'à 2 kg. Les baies sont énormes - 15 g d'une seule pièce, de forme conique émoussée. La couleur est vert-jaune. Il tolère les gelées jusqu'à -21 degrés, il résiste aux transports et aux maladies.
- "Super extra" chantera pendant 125 jours. Petits pinceaux de moins de 500 g. Baies de 7 g chacune, ovales. La couleur est blanc paille. Le goût est simple. Les inconvénients incluent la peau rugueuse. Résiste jusqu'à -29 degrés de gel.
Variétés roses et rouges
- "Julien" - un cépage précoce donne une récolte 95 jours après l'apparition des feuilles. Les grappes énormes sont de friabilité moyenne. Les baies sont ovales ou arrondies, rose vif. La peau n'est pas perceptible à la mastication, le goût est sucré, croquant. Résistant au gel jusqu'à -24 degrés. Il peut être transporté sur de longues distances en raison de son immunité à la plupart des maladies. Il se détériore lentement.
- "Victor" appartient à des variétés très précoces. Vous pouvez obtenir des raisins de ce type en 100-110 jours à compter de l'apparition des feuilles. Un bouquet en forme de cylindre. La couleur est rose vif avec une teinte violette après pleine maturité, mais peut même casser lorsqu'elle atteint une couleur jaune-rose. Le gel tolère jusqu'à -30. Pas peur des maladies fongiques. Culture exigeante, elle ne pousse que sur des sols fertiles - les engrais sont nécessaires à différentes périodes.
Cépages précoces roses et rouges - "Vélès" peut être consommé 105 jours après la floraison des feuilles. Les grappes sont grosses, les baies sont ovales. Très savoureux, a une couleur rose vif. Recommandé pour la consommation d'aliments crus. Il peut survivre à moins de -21 degrés, mais une isolation supplémentaire est souhaitable.
- "Libye" peut mûrir à 110 jours. Le pinceau est allongé, pas dense. Les baies sont ovoïdes, de couleur rouge pourpre. Dégage un arôme de muscade, sucré, juteux. Peau comestible dénoyautée, mais facile à séparer, pas dure. Résiste aux gelées jusqu'à -21 degrés et se conserve dans un endroit frais pas plus de 33 jours.
- "Transfiguration" mûrit 115-120 jours. Il pousse comme un gros buisson, il est donc préférable de façonner son apparence, sinon il poussera sur le sol du jardin. Le bouquet est de différentes formes, de densité moyenne et pèse jusqu'à 1,5 kg. Les baies sont légèrement allongées (15 g) rose-rouge. C'est un look juteux et sucré. Il peut supporter des gelées jusqu'à -15 degrés, il ne peut pas être conservé plus d'une semaine.
Quels sont les raisins bleus et noirs à maturité précoce ? 
Cépages précoces bleus et noirs 1
- "Kodrianka" très populaire. Ce cépage précoce, avec des soins appropriés, donne une récolte de 96 à 110 jours à partir du jour où les premières feuilles apparaissent. La brosse pèse jusqu'à 600 g (record - 1,5 kg). La baie peut peser environ 8 g - gros bleu-violet allongé. Donne un rendement élevé et stable d'année en année. Résiste aux gelées jusqu'à -22 degrés. Parmi les défauts, on note une tendance aux pois. Le goût est agréable, sec, ne se détériore pas en restant longtemps accroché à la plante.
- "Viking" mûrit 100-115 jours après l'apparition des reins. Les grappes sont clairement coniques. Les baies sont noir-indigo, allongées et pointues d'un côté. La température jusqu'à -21 degrés durera calmement, tombe rarement malade.
- "Baïkonour" donne une récolte 100-115 jours à partir du jour du bourgeonnement. Grozi jusqu'à 1 kg, ont une couleur violet foncé. Baies allongées - 11,7 g Très savoureuse, la peau peut être mangée. Les gelées à -28 ne sont pas terribles pour lui, comme la plupart des maladies. Résistant au transport.
Variétés précoces de raisins bleus et noirs - "Charlie" ("Anthracite"), avec des soins appropriés, produira 105 jours après le début du développement de la plante. Grappes de 700-800 grammes. Les raisins pèsent environ 7 grammes, sont foncés, presque de couleur charbon. N'a pas tendance à pois. Pas peur des gelées jusqu'à -28 degrés.
- "Content de" mûrit en 115 jours. Le bouquet n'est pas dense, pesant 800 grammes. Les baies sont grosses, 8 grammes de long chacune. Indigo ou plus proche du noir. Diffère en jutosité, très aromatique. À une température de -21 ou plus, il peut mourir. Stocké et transporté sans problème, résistant à de nombreuses maladies.
- "Buffet" peut mûrir de 115 à 125 jours, selon les conditions de détention. Les grappes sont denses, grosses jusqu'à 800 grammes. Les baies sont très grosses, ovales, pesant 12 grammes. Le goût est excellent, la peau n'est pas dure. Les gelées à -22 sont bien tolérées, tombe rarement malade.
Cépages précoces bleus et noirs 3 - "Début de Magaracha" C'est un cépage précoce savoureux mais capricieux. Prêt à l'emploi pendant 4 mois dès l'apparition des reins. Pinceaux de 500 g, et fruits de 4 grammes. La couleur est bleu-noir, mais il y a une couche assez épaisse de "cire" blanche, le goût est normal, a 2-3 graines. Le jus s'avère être rose-rouge. Les gelées inférieures à -20 degrés sont mortelles. Il peut souvent tomber malade, surtout en cas de manque d'alimentation.
- "Cardinal" mûrit 4 mois. Le bouquet pèse jusqu'à 500 grammes, pas dense. Les raisins (11 g) sont ronds. La couleur est rouge-violet - plus sombre, avec une touche. Dans les raisins jusqu'à 4 graines. Le goût est délicat, le sucré peut dégager l'arôme de la muscade. Parmi les lacunes, il convient de mentionner la tendance aux maladies, les pois, l'instabilité de la récolte, la peur des gelées même infimes.
