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En choisissant le meilleur pour votre jardin, vous choisissez automatiquement non seulement la qualité des légumes, leurs excellentes caractéristiques et leur goût, mais vous vous donnez également la possibilité d'utiliser un minimum de coûts de main-d'œuvre. L'aubergine est un légume parmi les variétés dont tout gourmet peut trouver à son goût, et peu importe la taille, la couleur, le rendement que vous préférez, il y a l'embarras du choix. Jetons un coup d'œil aux meilleurs.
Les premières variétés d'aubergines
Les aubergines précoces sont bonnes non seulement pour la maturation rapide des légumes tant attendus, mais aussi pour la possibilité d'obtenir une récolte complète dans les régions du nord. Si en mai vous n'avez pas la possibilité de planter des aubergines dans le sol et qu'en juin des gelées nocturnes sont possibles, vous devez choisir des variétés précoces pour votre jardin. Choisissez des hybrides pour votre jardin qui ont fait leurs preuves auprès des agriculteurs et des jardiniers.
Roi du nord
Hybride à haute résistance au gel, sujet au durcissement des jeunes pousses. La maturité survient entre 90 et 100 jours, mais beaucoup notent qu'en 70 - 80 jours, les fruits peuvent déjà être complètement formés.
Il est possible de prélever de 3 à 4 kg de cylindres même violets d'une plante.
Le goût est assez délicat, une petite quantité de vides même à maturation maximale. Stocké à une température de 12 à 15 degrés jusqu'à deux mois, idéal pour préparer des flans.
Bibo
Il s'agit d'une aubergine à la peau blanche avec une maturation très précoce. Après 60 à 70 jours, vous retirerez jusqu'à 15 légumes blancs comme neige uniformes et lisses pesant jusqu'à 500 g d'un buisson. Il est sans prétention, et parfaitement pollinise et mûrit à la fois en serre et dans le sol.
Noir beau
La belle variété noire a une teinte foncée idéale, les fruits sont petits, jusqu'à 200 g, mais jusqu'à 3 kg peuvent être retirés d'une racine. Après 70 à 80 jours, il donne une récolte amicale, mais il vaut la peine de le protéger des premières gelées, il nécessite un abri supplémentaire.
Variétés de mi-saison
Ces aubergines sont mieux utilisées dans les régions où il n'y a pas de gelées inattendues, ou cultivées en serre. En raison de la période de maturation plus longue que dans les maturations précoces, vous devez surveiller attentivement la température dans la serre. Plus la température et l'humidité sont stables, plus la récolte sera riche.
Albatros
Si vous aimez les aubergines en forme de larme, rondes, charnues, sans vides, alors c'est votre option. Une variété pour la consommation fraîche, la conservation et le stockage à long terme. Facile à transporter, a une haute qualité de conservation, c'est devenu la principale raison de choisir parmi les agriculteurs.
diamant
L'une des aubergines les plus préférées des jardiniers dans la voie du milieu. Il est considéré comme un buisson nain, mais très ramifié, formé en forme de boule. Décoratif. Période de vieillissement jusqu'à 80 jours. Vous pouvez obtenir jusqu'à 8 kg d'un buisson. Poids des fruits jusqu'à 180g. La formation des fleurs a lieu de juin à août, et la fructification est donc longue.
Massepain
Les connaisseurs de la pulpe délicate et savoureuse de cette aubergine la préfèrent non seulement pour cette raison. Mûrit en 110 - 120 jours, a une belle forme en forme de poire, une teinte violet foncé.
Variétés d'aubergines pour serres
Les variétés à haut rendement poussent bien dans les serres, elles nécessitent des soins, mais y répondent avec une bonne fructification à l'amiable. Une température et une humidité stables vous permettent de choisir des plantes hautes - de chacun de ces buissons, vous pouvez retirer de 5 à 12 kg de légumes.
Robin des Bois
Un hybride de mi-saison, nécessite la formation d'un buisson, mais a une faible croissance jusqu'à 60 cm.La plante a des épines. Fruits en forme de poire, ronds avec une faible amertume, mûrissant à 90 jours. Qualité de conservation moyenne, pour tout type de mise en conserve et de cuisson.
Description de la variété Robin des Bois
Policier
Grand, jusqu'à 240 - 260 cm, mûrit jusqu'à 120 jours après la plantation. Fruits dont la taille varie de 20 à 35 cm, rendement - jusqu'à 9 kg. Cela nécessite la formation d'un buisson, il suffit de laisser 2 tiges sur lesquelles jusqu'à 15 fruits mûrissent en même temps.
Excellent goût pour une consommation aussi bien fraîche que salée.
Il peut se conserver frais jusqu'à 2,5 mois, perd un peu sa présentation, se dessèche, mais le goût reste.
Sophie
Variété tardive à gros fruits. Les fruits mûrs atteignent 30 cm et pèsent jusqu'à 900g. Le buisson mesure jusqu'à 150 cm de haut, se forme tout seul, mais un pincement est nécessaire. Jusqu'à 17 kg peuvent être retirés d'une plante. fruits violets très denses. Parfaitement stockée et transportée, la durée de conservation est la plus élevée parmi toutes les variétés avec une telle productivité - jusqu'à 3 mois.
Aubergine Sophia
Variétés de pleine terre
Si vous envisagez de cultiver vos aubergines à l'extérieur, des variétés adaptées et résistantes au gel sont essentielles. Dans la voie du milieu, même les légumes les plus patients aux changements de température nécessitent un abri pendant la période des gelées nocturnes. Seuls les hybrides zonés sont idéaux pour une serre.
Vakula
Assez patient aux changements de température, vous pouvez planter des semis fin mai. Hauteur jusqu'à 120 cm, a une tige forte et dense. Le pincement n'est pas nécessaire, le buisson se forme tout seul. Jusqu'à 8 kg d'aubergine peuvent être retirés d'un buisson.
Coeur de taureau
Ne tolère pas les gelées printanières, donc planter en pleine terre après leur fin. Fruits arrondis pesant jusqu'à 300 g., Buisson jusqu'à 80 cm., Rendement environ 8 - 12 kg. Sans prétention dans la technologie agricole, mais ne tolère pas les débordements.
Alekseevsky
L'un des meilleurs en plein air. La hauteur du buisson peut atteindre 70 cm, très ramifiée, les fruits jusqu'à 150g, mais en une saison, il est possible de récolter jusqu'à 9-10 kg. Une jarretière est nécessaire, car le buisson est très fragile.
Les meilleures variétés multicolores
Des variétés à peau blanche ont été sélectionnées afin de se débarrasser de l'amertume, contenue précisément dans l'enzyme colorante. Des aubergines d'autres couleurs ont été obtenues par croisement.
cygne
L'une des meilleures aubergines blanches. Il a non seulement la peau blanche, mais aussi la chair. Peut être cultivé aussi bien en terre qu'en serre. La hauteur du buisson peut atteindre 70 cm., Le poids du fruit peut atteindre 250 g. Le rendement d'une plante peut atteindre 6 kg.
Stalactite
Inhabituel de par sa forme, c'est pourquoi il est attrayant. Buisson jusqu'à 80cm. Fruits jusqu'à 300g. Jusqu'à 5 kg peuvent être retirés d'un buisson.
Flamant
Le nom parle de lui-même - de beaux fruits roses et courbés pesant jusqu'à 40hg. Ils sont à temps pour 130 jours. Arbuste jusqu'à 180cm, étalé et à haut rendement. Jusqu'à 16 kg peuvent être récoltés sur une plante.
Brume violette
Les fruits rose foncé pesant jusqu'à 180 g mûrissent en moyenne en 120 à 130 jours. Buisson jusqu'à 150cm, ramifié. Il a peur du gel; dans une serre, jusqu'à 5 kg peuvent être retirés d'une plante.
Yoga
Exceptionnellement - fruits verts, rappelant le maïs enroulé. Chacun pesant jusqu'à 250g., Jusqu'à 20cm de long. Le buisson mesure jusqu'à 80 cm, semi-étalé, ne nécessite pas de formation. La pulpe et l'écorce n'ont aucune amertume.
émeraude
Fruits vert vif pesant jusqu'à 300 g., mûrissent en moyenne jusqu'à 100 jours. La plante tolère les températures extrêmes et une légère sécheresse. D'une racine en 120 jours, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kg de légumes.
lanterne chinoise
80 à 110 jours après le semis, à 70 cm, des aubergines inhabituelles commencent à rougir dans la brousse. La couleur et la forme lumineuses inhabituelles les font ressembler à une décoration. Poids jusqu'à 180g, rendement - jusqu'à 3 kg par plante.
Les meilleures variétés violettes
Même le fait que de nouvelles couleurs vives du légume avec une faible amertume soient apparues n'a pas détourné l'attention des favoris violets standard. Parmi elles, les principales variétés sont :
Roi du nord
Résistant au gel, maturité technique pendant 90 à 100 jours, mais peut être retiré pendant 70 à 80 jours. Jusqu'à 4 kg de très beaux fruits même violets sont retirés de la brousse.
Miracle violet
Hybride. Il tolère patiemment la sécheresse, mais il est nécessaire d'utiliser beaucoup d'eau une fois. Buisson jusqu'à 90 cm de haut.Beaux fruits allongés pesant jusqu'à 250g. Maturation à 90 - 115 jours. D'une plante, vous pouvez obtenir jusqu'à 8 kg d'aubergine.
Miracle violet
diamant
Variété naine. Hauteur jusqu'à 50 cm, mais le buisson est très ramifié. Il a l'air très décoratif, en forme de boule, ne nécessite pas de mise en forme. Maturité pendant 80 jours. Fruits jusqu'à 180 - 200g.
Pendant la saison, vous pouvez obtenir jusqu'à 8 kg de beaux fruits violets brillants.
Les meilleures variétés pour la région de Moscou
La voie du milieu est une zone climatique assez douce, mais la fin de l'été et le début de l'automne ne permettent pas aux variétés tardives de mûrir complètement. Les serres aident à cela, mais il vaut toujours la peine de choisir des variétés précoces et de mi-saison.
Ces variétés donneront une excellente récolte et apporteront un minimum de tracas :
- Roi du nord. Donnera une excellente récolte en l'absence de gel au début de l'été. Il s'est avéré excellent aussi bien en serre qu'en pleine terre ;
- Prince Noir. Il vaut la peine de le choisir non seulement pour son effet décoratif. La riche couleur pourpre cache la pulpe délicate sans amertume, et d'un buisson, il est possible d'obtenir des fruits jusqu'à 8 kg.;
- Sophie. Même en plantant en pleine terre, et en couvrant la première semaine, vous recevrez jusqu'à 15 - 17 kg de gros, jusqu'à 900g par saison. Aubergine.
- Albatros. Mi-saison, mais mûrissant assez tôt. Au jour 90, les premiers fruits peuvent être retirés. Belle forme cylindrique et goût délicat. Patient au sujet de la sécheresse ;
Si vous rêvez d'une récolte amicale et élevée, de coûts de main-d'œuvre minimes et de légumes agréables à regarder, vous devez choisir des graines zonées pour votre région, prodiguer des soins appropriés et faire ce que vous aimez avec plaisir.
Variétés d'aubergines précoces avec photos et descriptions
Cette page contient les meilleures variétés précoces d'aubergines pour la pleine terre et les serres, dans diverses couleurs, formes et nuances. Ce sont des variétés courtes et hautes adaptées à la culture dans différents climats et régions. Vous pouvez choisir des variétés pour la région de Moscou, le nord-ouest, la Sibérie, l'Oural, les régions du nord sur la base des commentaires dans les commentaires laissés par des jardiniers de toute la Russie, de l'Ukraine, de la Biélorussie, des États baltes, etc. votre visionnage.
Aubergine à maturation précoce
Une variété d'aubergine à maturation ultra-précoce et sans prétention sélectionnée par la station expérimentale de légumes de Sibérie occidentale pour les abris en plein air et en film. Le buisson est bas, compact, standard, 50-60 cm de haut.
Les fruits sont allongés avec un léger épaississement vers le bas, au stade de maturité, ils sont de couleur violet foncé, pesant jusqu'à 200 g, excellent goût. Ces aubergines sont recommandées pour la transformation culinaire et la mise en conserve.
La variété d'aubergine Early Ripe donne une récolte garantie en tout été, même en Sibérie.
Le semis des graines pour les semis est effectué fin février et début mars. Lors de la plantation de semis dans le sol pour 1 m². jusqu'à 6 plantes sont placées par mètre de parcelle.
Aubergine de Sibérie à maturation précoce 148
Variété d'aubergine très précoce et à haut rendement pour la culture en pleine terre et sous abri film. La plante est sous-dimensionnée, standard, jusqu'à 50 cm de haut.
Les fruits sont allongés en forme de poire, pesant de 150 à 200 grammes, de couleur violet foncé, de bon goût sans amertume. Ces aubergines sont bonnes pour la cuisine maison et la mise en conserve.
La variété est très simple, adaptée aux conditions de l'Oural et de la Sibérie. Affiche un rendement stable par tous les temps.
Les aubergines sont cultivées par semis. Le semis des graines s'effectue fin février et début mars. Les semis d'aubergines sont plantés dans le sol après l'arrêt des gelées nocturnes. Il est conseillé de placer les plantes dans le sol selon le schéma : 60-70 x 25-30 cm.
Aubergine Vera
Une variété d'aubergine à maturation précoce pour la culture en pleine terre et dans des abris filmés. La période de germination à maturation est de 100 à 118 jours.
Le buisson est compact, de 70 à 90 cm de haut, les feuilles sont de taille moyenne, vert violet, échancrées.
Les fruits sont en forme de poire, violet vif à maturité avec une bande claire caractéristique sous le calice, de 15 à 20 cm de long, pesant 125 à 200 grammes.La peau de l'aubergine est fine, la chair est blanche, sans vides. Ces aubergines peuvent être utilisées dans la cuisine familiale et la mise en conserve.
Lors de la plantation de semis dans le sol, il est recommandé de maintenir une distance de 60-65 cm entre les rangées et de 30-35 cm d'affilée entre les plantes.
Avantages de la variété Vera: maturité précoce, rendement stable, haute qualité marchande des fruits.
Aubergine Longue Violet
Maturation précoce (95-110 jours de la germination au début de la maturation), une variété d'aubergine productive pour les abris en pleine terre et film. Le buisson est dressé, compact, de 40 à 55 cm de haut.
Les fruits sont cylindriques allongés, violet foncé à maturité technique, jaunes ou bruns à maturité biologique, brillants, pesant 150-300 grammes, 12-24 cm de long.La chair est blanc verdâtre, dense, juteuse, tendre, savoureuse, sans amertume . Ces aubergines sont bonnes pour la mise en conserve, le marinage et le traitement culinaire.
Valeur de la variété: résistance à un complexe de maladies, haute qualité marchande et transportabilité des fruits.
Il est recommandé de semer les semis début mars dans un sol chaud et humide, de les transplanter dans une serre, un terrain dégagé, un tunnel de film - fin mai-début juin selon le schéma 40 x 40 cm.
Casse-Noisette Aubergine
Un hybride d'aubergine à maturité précoce, à haut rendement et sans prétention. Dans la voie du milieu, il est recommandé de le cultiver en serre.
Le buisson mesure jusqu'à 1,5 mètre de haut, mais ne s'étend pas.
Les fruits sont en forme de poire ronde (ventre en pot), brillant, au stade de maturité, de couleur pourpre saturée, pesant 200-250 grammes (jusqu'à 350 dans des conditions favorables), 12-14 cm de long.La pulpe est moyenne densité, sans amertume, excellent goût. Ces aubergines conviennent au stockage et au transport à long terme.
Rendement dans le chiffre d'affaires étendu - 13-15 kg / m2, au printemps-été 7-8 kg à partir de 1 mètre carré de plantations. Il est conseillé de planter les plantes selon le schéma : 60 x 40 cm.
L'intérêt de l'aubergine Casse-Noisette F1 : maturité précoce, rendement élevé et qualité marchande des fruits, excellent goût des produits.
Aubergine Saint Valentin
Le plus précoce (90-95 jours de la germination à la maturité) de tous les hybrides d'aubergine, qui a une très haute résistance aux maladies et donne bien des fruits même avec un manque de lumière et de chaleur.
Arbuste semi-étalé, de 70-90 cm de haut, selon les conditions de croissance. Les feuilles sont de taille moyenne, vertes, avec un bord dentelé.
Les fruits sont allongés, cyndriques, réguliers, violet foncé à maturité, pesant 200-220 grammes, jusqu'à 26 cm de long, environ 5 cm de diamètre.La chair est blanche, sans amertume et pratiquement sans pépins. Ces aubergines sont utilisées pour la cuisine familiale et la mise en conserve.
L'hybride est résistant au TMV.
Cultivé par semis, semis fin février et début mars. Les semis d'aubergines sont plantés dans le sol après l'arrêt des gelées nocturnes. Il est conseillé de placer les plantes dans le sol selon le schéma : 60-70 x 25-30 cm.
Aubergine Bibo
Hybride d'aubergine hollandaise de mi-saison, à haut rendement et résistant aux maladies pour serres et plein champ. Le principal avantage de cette aubergine est que les fruits cueillis conservent longtemps leur goût.
Un buisson avec des entre-nœuds courts, qui fournit une abondance d'ovaires. La hauteur du buisson est de 80-90 cm.
Les fruits sont ovales-coniques, lisses, brillants, nivelés, blancs à maturité, pesant 300-400 grammes, jusqu'à 18 cm de long, jusqu'à 8 cm de diamètre.La pulpe est dense, blanche, d'excellente qualité et goût. Ces aubergines sont bonnes pour la cuisine maison.
Il est préférable de cultiver les plants d'aubergine Bibo F1 sans cueillir, ce qui garantit une récolte plus précoce.
L'hybride se caractérise par une croissance rapide et la capacité de fructifier dans des conditions extrêmes.
Aubergine Giselle
Maturation précoce (107 - 117 de la germination à la maturité), hybride d'aubergine résistant au froid et à haut rendement pour serres et pleine terre. Le buisson est compact, jusqu'à 120 cm de haut.Les feuilles sont grandes, vertes, le bord de la feuille est régulier, sans épines
Les fruits sont cylindriques, violet foncé à maturité, brillants, jusqu'à 25 cm de long, jusqu'à 7 cm de diamètre, pesant 300-500 grammes. Pulpe blanche, excellent goût. Convient pour un stockage à long terme.
Productivité en fonction des conditions de croissance : en circulation prolongée - 14-16 kg/m2, en printemps-été - 7-9 kg/m2.
Valeur de la variété: maturité précoce, rendement élevé, compacité des plants, faible épineux, forte appétence des fruits.
Lors de la plantation de semis dans un endroit permanent de 1 m². m il est recommandé de ne pas planter plus de 4 à 6 plantes, car l'épaississement des plantations entraîne une diminution du rendement.
Aubergine Goût Champignon
Variété d'aubergine à maturation précoce (95-105 jours de la germination à la maturation) pour serres et pleine terre. Le buisson est compact, fermé, de 50 à 70 cm de haut, les feuilles sont de taille moyenne, vertes, à bords légèrement ondulés.
Les fruits sont cylindriques, blancs à maturité, pesant 150-200 grammes, avec une peau fine. La pulpe est d'un blanc laiteux, sans amertume, avec un délicat arôme de champignon. Recommandé pour la cuisine maison et la mise en conserve.
Valeur de la variété: haute qualité marchande des fruits, excellentes qualités technologiques et gustatives. La variété tolère facilement les fluctuations de température.
Rendement aubergine Saveur Champignon - 4,8 - 6,4 kg / m² m (sous réserve de la technologie agricole).
Aubergine Galina
Un hybride d'aubergine à maturité précoce (105-110 jours de la germination à la maturité) pour la culture en pleine terre, en serre et sous des abris temporaires en film. Arbuste semi-étalé, 60-80 cm de haut, tige à forte pigmentation anthocyanique. Les feuilles sont grandes, vertes, avec un bord lisse.
Les fruits sont cylindriques (légèrement en forme de poire), brillants, violet foncé à maturité, de longueur et de diamètre moyens, pesant 200-220 grammes. Les épines sur le calice sont absentes ou très rares. La pulpe est blanchâtre, sans amertume, d'un excellent goût.
Rendement fruits commercialisables : 6,1-6,5 kg / m²
L'aubergine Galina F1 fructifie bien en cas de changement de température et résiste aux intempéries.
L'aubergine hybride Galina F1 est inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie pour la culture en pleine terre et sous abris cinématographiques dans les fermes subsidiaires personnelles.
Aubergine Fabine
Un hybride précoce d'aubergine de sélectionneurs français. Recommandé pour la culture en pleine terre et sous abri film. Buisson ouvert de 45 à 60 cm de haut, aux feuilles larges, vertes, aux bords dentelés. La plante forme 6-8 fruits à la fois.
Les fruits sont allongés-cylindriques, au stade de maturité, de couleur pourpre foncé saturé, de 20 à 23 cm de long, de 5 à 6 cm de diamètre.La peau de l'aubergine est fine, la chair est vert blanchâtre, dense, sans amertume. Ces aubergines sont bonnes pour la cuisson et la transformation.
L'hybride est résistant à la flétrissure verticillienne et aux tétranyques.
Schéma de plantation des semis : 100 x 40-35 cm. Rendement: jusqu'à 6 kg à partir de 1 m² m.
Prince de l'aubergine
Maturité précoce (95-104 jours de la germination à la maturité), une variété d'aubergine très productive pour les terrains ouverts et les abris filmés. Le buisson est compact, de 65 à 70 cm de haut, les feuilles sont de taille moyenne, vertes, avec un bord dentelé.
Les fruits sont cylindriques, brillants, violet foncé à maturité, 20-30 cm de long, 5-7 cm de diamètre, pesant 150-200 g.La chair est blanchâtre, sans amertume, d'un excellent goût. Ces aubergines sont recommandées pour la transformation culinaire et la mise en conserve.
Rendement: jusqu'à 7 kg / m² (avec arrosage et alimentation).
Il est recommandé de planter des semis dans le sol selon le schéma: 60-70 x 25-30 cm.
La valeur de la variété: résistance complexe aux maladies et aux changements de température de l'air, simplicité, rendement élevé stable, goût élevé et qualité marchande des fruits.
La variété d'aubergine Prince est inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie pour la culture en pleine terre et sous abris filmés dans des parcelles familiales privées.
Avis sur les variétés d'aubergines
Si vous avez cultivé l'une de ces premières variétés d'aubergines, veuillez indiquer celles que vous préférez. Quel était le rendement et le goût du fruit dans vos conditions climatiques ? Comment évaluez-vous la résistance aux maladies de ces aubergines? Si possible, joignez à votre commentaire des photos des aubergines que vous avez cultivées. Assurez-vous d'inclure la région où vous cultivez vos aubergines afin que les lecteurs puissent tirer des conclusions par eux-mêmes.
Vos critiques et ajouts aideront de nombreux jardiniers à choisir les meilleures variétés d'aubergines pour la plantation.
Variétés d'aubergines avec photos et descriptions
Cette page contient des variétés et hybrides d'aubergines pour serres et pleine terre, hautes et sous-dimensionnées, hâtives et mi-saison, de différentes couleurs, formes et tailles.
Aubergine Diamant
Une variété d'aubergine à mi-maturité pour la culture en plein champ. La période entre la germination complète et la récolte est de 110 à 150 jours (selon la région de culture). Dans la voie du milieu, il est recommandé de planter des semis dans des serres et des abris filmés. La variété est résistante à la sécheresse et à d'autres conditions météorologiques défavorables. Convient pour la récolte mécanisée.
La variété d'aubergine Almaz a été inscrite au registre d'État et approuvée pour une utilisation dans les régions de l'Oural, de l'Extrême-Orient, de la Moyenne Volga, de la Basse Volga, de la Terre noire centrale, de la Sibérie occidentale et du Caucase du Nord.
Le buisson est compact, 50–55 cm de haut.Les feuilles sont vertes, de taille moyenne, de forme largement ovale. La corolle est violet clair. Le calice est violet verdâtre, sans épines, ce qui facilite la récolte.
Les fruits sont brillants, cylindriques, longs de 14,5-17,5 cm, larges de 3 à 6 cm.À maturité biologique, les aubergines sont de couleur brun-brun. Le poids moyen du fruit est de 100-165 g. La pulpe est verdâtre, dense, pas amère.
Rendement aubergine Diamond : 2,1 - 7,5 kg / m² m.
Avantages de la variété: rendement élevé et stable, sans prétention, bon goût de fruits, excellente transportabilité.
Défauts: un grand nombre de graines dans l'aubergine, les fruits inférieurs sont en contact avec le sol.
Aubergine Roi du Nord
Un hybride à maturité précoce, stable avec un rendement stable et une excellente nouaison. La période entre la germination complète et la première récolte (maturité technique) est de 95 à 100 jours. Cet hybride a été élevé spécifiquement pour les conditions climatiques difficiles des régions du nord de notre pays et a donc reçu ce nom.
Cette variété est recommandée pour la culture en extérieur. Même dans les conditions de la Sibérie, il est possible d'obtenir de bonnes récoltes en plein champ. Lorsqu'elle est cultivée dans des serres et des serres, la plante est trop chaude et il est également probable qu'elle soit affectée par un tétranyque.
Le buisson mesure plus d'un mètre de haut. Les tiges sont violet vif. Les fruits sont allongés-cylindriques, brillants, noir-violet, de 25 à 30 cm de long (parfois 40 cm). Pulpe blanche, goût excellent, pas d'amertume. Le pédoncule n'a pas d'épines.
C'est un hybride de fructification à long terme. Chaque plante porte jusqu'à 10 fruits.
Rendement d'aubergines Roi du Nord: 12 - 15 kg / m² m.
Schéma d'atterrissage: 60x40cm.
Dignité aubergine Roi du Nord : résistance au froid, soins sans prétention, manque de fleurs stériles, résistance aux maladies fongiques et aux températures extrêmes.
Défauts: En raison de leur grande taille, les aubergines touchent le sol, il est donc conseillé de pailler le sol sous elles avec de la sciure ou de la paille.
Vos critiques de l'aubergine King of the North aideront de nombreux jardiniers à l'évaluer objectivement et à décider de planter cet hybride ou non.
Aubergine Massepain
Mi-maturation Période de maturation moyenne de la société Potager russe. La période entre la germination et la maturité technique est de 120 à 125 jours. Cette variété tolère la chaleur et la sécheresse du sud, mais est également idéale pour pousser dans les régions du nord.
Pour un buisson de cette variété, un support est nécessaire, car sous le poids du fruit, il peut tomber au sol.
Les fruits sont très charnus, sans amertume et pratiquement sans pépins, ont un arrière-goût sucré. La peau est brillante, de couleur violet foncé. Le poids moyen du fruit est de 300 à 400 grammes, la longueur peut atteindre 15 cm.
Dignité Variétés de massepain : excellent goût de fruit, résistance aux conditions de croissance défavorables.
Rendement aubergine Massepain : 1,5-2,5 kg par plante.
Aubergine épique
Une aubergine hybride hollandaise classique à maturité précoce. Inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie en 2008. Recommandé pour la culture dans les régions du sud. La période allant de la plantation des semis dans le sol à la maturité technique prend 65 jours.
Le buisson est puissant, haut (90-100 cm), dressé, semi-étalé, de grande vigueur. Tige moyennement pubescente, à pigmentation anthocyanique faible à moyenne. Les feuilles sont vertes, de taille moyenne.
Les fruits sont brillants, cylindriques, de forme et de taille uniformes (longueur moyenne - 22 cm, diamètre - 10 cm), de couleur violet foncé, pesant de 220 à 230 grammes. La pulpe d'aubergine est dense, blanche, sans amertume et pratiquement sans pépins. Le calice est couvert d'épines peu espacées.
Rendement aubergine Epic : jusqu'à 5,8 kg par m².
Dignité: rendement élevé, résistance aux températures extrêmes et au virus de la mosaïque du tabac, excellent goût du fruit.
Aubergine Noir beau
Variété d'aubergine de mi-saison pour pleine terre et serres. La période entre la germination et la récolte est de 110 à 145 jours. L'initiateur de la variété est la firme Poisk. La variété est inscrite au registre d'État des régions de la Terre noire centrale et du Caucase du Nord de la Fédération de Russie.
Buisson semi-étalé, de 60-80 cm de haut, avec des entre-nœuds courts. Tiges pubescentes à coloration anthocyanique. Les feuilles sont vertes, de taille moyenne, légèrement dentées, avec des épines.
Les fruits sont allongés en forme de poire, brillants, lisses, pesant 110-200 g, 18-20 cm de long, violet-noir à pleine maturité. La pulpe est jaunâtre, tendre, sans amertume, pratiquement sans pépins. La peau est fine.
Rendement d'aubergine Noir beau: jusqu'à 6,5 kg par m². m.
Avantages de la variété: rendement élevé, résistance aux maladies, simplicité, maturation amicale et goût élevé du fruit.
Aubergine Clorinde
Hybride d'aubergine hollandaise mi-précoce à rendement élevé de haute qualité commerciale pour la consommation fraîche et la transformation. Il peut être cultivé en pleine terre, sous abri film, en serre.
Buisson dressé à entre-nœuds courts, de 90 à 100 cm de haut, aux feuilles vertes de taille moyenne.
Les fruits sont ovales, jusqu'à 25 cm de long et jusqu'à 12 cm de large, d'un noir brillant à maturité, brillants, avec une chair blanchâtre dense et presque pas de graines. Aucune amertume. L'aubergine peut peser jusqu'à 1,5 kg.
Il est recommandé de semer les graines d'aubergines pour les semis à la mi-février, à une profondeur de 1 à 1,5 cm.Les graines d'aubergines hybrides germent de 7 à 14 jours, en fonction de la température, de l'humidité, de la fraîcheur des graines. Lors de la plantation de semis dans un endroit permanent, il est conseillé de maintenir une distance dans une rangée de 25-30 cm et entre les rangées de 50-60 cm.
Rendement aubergine Clorinda F1 haute.
Aubergine Bourgeoise
Maturation précoce (période allant de la germination à la maturation 105-110 jours), hybride d'aubergine à haut rendement et à gros fruits pour les abris en pleine terre et en film.
Le buisson est puissant, semi-étalé, de hauteur moyenne. Les feuilles sont de taille moyenne, vertes, avec des bords crantés.
Les fruits sont sphériques, lisses, brillants, de couleur noir-violet, pesant 400-500 g, de goût élevé. La pulpe d'aubergine est blanc verdâtre, tendre. Ces aubergines sont recommandées pour tous les types de traitement culinaire.
Cette aubergine est semée pour les semis fin février, puis pour être plantée en pleine terre lorsque la menace de retour des gelées est passée. Schéma d'atterrissage dans le sol : 40 x 60 cm.
La valeur de l'hybride : une combinaison de maturité précoce et de gros fruits, l'absence d'amertume dans les fruits, une longue période de fructification.
Rendement aubergine Bourgeois 1,5-2 kg par plante.
Vidéo sur l'aubergine massepain
Avis sur les variétés d'aubergines
Si vous cultivez de bonnes variétés d'aubergines qui méritent d'être classées dans le top 10 des meilleures variétés d'aubergines, veuillez écrire ces variétés. Si possible, donnez-leur une description et joignez une photo de ces variétés. Selon vous, quelle est la meilleure aubergine f1 ou aubergine variétale?
Vos critiques et ajouts aideront nos lecteurs à choisir les variétés et les hybrides d'aubergine les meilleurs et les plus productifs pour la plantation.
Il est conseillé d'indiquer la région de culture dans les commentaires. Ainsi, nous sélectionnerons les meilleures variétés d'aubergines pour la région de Moscou, la Sibérie et l'Oural, la ceinture moyenne, les régions du Nord et diverses régions de notre vaste pays.
Examen des variétés d'aubergines, vidéo
Aubergines Esaul, Ermin, Clorinda, Bibo - un fruit coupé, le nombre de graines qu'il contient, le goût, l'épaisseur de la peau.
Variétés d'aubergines avec une description
Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés d'aubergines. Il est extrêmement important de choisir la bonne variété d'aubergine qui poussera bien dans certaines conditions naturelles. Initialement, l'aubergine est une plante méridionale aimant la chaleur. Des variétés plus résistantes au froid ont été développées par les sélectionneurs. Les variétés destinées à la culture dans la bande sud de la Russie ne pousseront pas dans la bande centrale. Chaque région a ses propres variétés et hybrides. Vous pouvez également choisir une variété qui poussera en serre ou en pleine terre.
Bonnes variétés aubergine doivent être à haut rendement, résistants aux ravageurs et aux maladies, leurs fruits doivent être de bon goût et la pulpe doit être exempte d'amertume, les fruits doivent avoir une teneur élevée en matière sèche et peu de graines.
Selon la durée de la saison de croissance, les aubergines sont très précoces, lorsqu'il s'écoule moins de 100 jours entre la levée et la maturité technique, précoce (101 - 115 jours), moyennement précoce (116-130 jours), tardive (131-150 jours) , très tard (plus de 150 jours). Le début de la fructification peut changer dans un sens ou dans l'autre de 20 jours, cela dépend de la région et des conditions de croissance.
Les variétés tardives ont une très longue saison de croissance, environ six mois, leur maturation ne se produit que dans de longues conditions estivales. Pour cette raison, en Russie centrale, les variétés à maturation précoce sont le plus souvent cultivées.
Les premières variétés d'aubergines
Alekseevsky
La période de l'émergence à la maturité prend 90-100 jours. Le fruit est lisse, brillant, de forme cylindrique. La couleur de la peau est violet foncé. La longueur des fruits est de 15 à 18 cm et leur poids de 100 à 190 g. Les fruits ont une pulpe blanche dense et un goût agréable. 8-10 kg peuvent être récoltés à partir de 1 m2. La variété est résistante aux maladies.
Hippopotame F1
La période de germination à maturité prend en moyenne 101 jours. La forme du fruit est en forme de poire, la couleur de la peau est violet foncé, la longueur du fruit est de 18 à 22 cm, le poids est de 320 à 340 g Le fruit a une pulpe blanc verdâtre moyennement dense. Les caractéristiques gustatives sont excellentes. A partir de 1 m2, une moyenne de 17,3 kg peut être récoltée.
Bibo F1
Sur un buisson, une moyenne de 15 fruits peuvent mûrir. Les fruits ont à peu près la même taille, leur poids est de 400 à 500 g. La surface des fruits est brillante, lisse, la couleur de la peau est blanc comme neige. Les fruits ont une pulpe blanche dense, ont d'excellentes caractéristiques gustatives. La variété se distingue par une maturité précoce, un rendement élevé et une résistance aux maladies.
Saint-Valentin F1
La maturation des fruits a lieu les jours 90-95 après l'apparition des pousses complètes. Les fruits lisses et brillants sont de forme cylindrique. Leur longueur est de 25 à 26 cm, leur poids de 200 à 270 g. La chair du fruit est dense, de couleur blanc verdâtre. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir jusqu'à 10 kg. La variété est résistante aux maladies.
Quatuor
La maturation des fruits a lieu le 107-122e jour après l'émergence des pousses complètes. La forme du fruit est en forme de poire courte, la couleur est mate, vert-violet. La longueur du fruit est de 11-14 cm, poids 100-120 g.Le fruit a une pulpe de densité moyenne, de couleur blanc-vert avec un grand nombre de graines. Bonnes caractéristiques gustatives. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 8,2-12,6 kg.
Roi du Nord
Variété précoce. A une bonne résistance au froid. La période de germination à maturité est de 95-100 jours. La forme du fruit est allongée-cylindrique, la couleur de la peau est violet foncé. Les fruits atteignent une longueur de 25 à 30 cm et à partir de 1 m2, 12 à 15 kg peuvent être récoltés.
Maxik F1
La période de germination à maturité est de 90 à 100 jours. Les fruits lisses et brillants ont une forme cylindrique allongée. La couleur de la peau est violet foncé. La longueur des fruits est de 25 cm, poids - 180-250 g Les fruits ont une chair dense blanc verdâtre. Les caractéristiques gustatives sont excellentes. Plus de 10 kg peuvent être obtenus à partir de 1 m2.
Nancy F1
La période de germination à maturité est de 75-85 jours. Les fruits brillants ont une forme ovoïde allongée, la peau est de couleur violet foncé.Le poids des fruits est de 60 à 80 g. Les fruits ont une chair dense blanc verdâtre. Le goût est agréable. À partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 3,5 à 5 kg.
Brume violette
Le délai entre l'émergence et la maturité est de 102 jours en moyenne. Les fruits brillants ont une forme cylindrique, la couleur de la peau va du lilas clair au lilas. La longueur du fruit est de 15-18 cm, poids - 150-196 g Les fruits ont une peau délicate et une chair blanchâtre. Jusqu'à 10 kg peuvent être collectés à partir de 1 m2.
Solaris
Conçu pour la culture en abri film et en pleine terre. La période de germination à maturité est de 112-118 jours. La forme du fruit est cylindrique et allongée en forme de poire, la surface est brillante, de couleur violet foncé. Le poids des fruits est en moyenne de 215 g. À partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 5,5 à 8,5 kg.
Miracle violet F1
La période de germination à maturité prend 95-100 jours. Les fruits lisses et brillants ont une forme cylindrique, légèrement incurvée. La couleur de la peau est violet foncé. La masse des fruits est de 100 à 350 g. Les fruits ont une pulpe blanc verdâtre, le goût est agréable. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kg.
Noir beau
La plante atteint une hauteur de 50-60 cm.C'est une variété à maturation très précoce, de la germination à la maturité, en moyenne 78 jours s'écoulent. Les fruits fermes et beaux ont une forme cylindrique régulière. Le poids des fruits est de 200-250 g.
Casse-Noisette F1
Le buisson atteint une hauteur de 150-180 cm, les fruits sont formés uniformément et régulièrement. La période de germination à maturité est de 95-105 jours. La forme du fruit est ovale. Le poids est de 240-350 g, la longueur du fruit est de 12-14 cm et à partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 12,5-19,5 kg. La variété se distingue par une maturité précoce, un excellent goût, une bonne présentation et un rendement élevé.
Variétés d'aubergines de mi-saison
diamant
L'arbuste compact atteint une hauteur de 50-60 cm.Recommandé pour la culture dans des serres et des abris en plastique. La période de germination à maturité prend 109-149 jours. Les fruits brillants ont une forme cylindrique, la couleur de la peau est violet foncé. La longueur des fruits est de 14,5-17,5 cm, poids - 100-164 g Les fruits ont une chair dense blanc verdâtre, sans amertume. La variété se distingue par des caractéristiques gustatives élevées et un rendement élevé. Vous pouvez obtenir 3-6,5 kg d'un buisson.
Albatros
Le buisson compact atteint une hauteur de 40 à 60 cm et la période allant de l'émergence à la maturité prend de 115 à 130 jours. La forme des fruits est en forme de poire courte, avec une maturité technique, la couleur de la peau est bleu-violet, avec une maturité biologique - brun-brun. Le poids des fruits est de 300 à 450 g. Les fruits ont une pulpe dense, sans amertume, de couleur blanche. La variété se distingue par une bonne transportabilité et une bonne qualité de conservation.
Bagheera F1
Convient pour la culture dans des serres et des abris en plastique. La période de l'émergence à la maturité dure de 100 à 110 jours. Les fruits ont une surface brillante et une forme ovale. La couleur des fruits est violet foncé. La longueur des fruits est de 12-20 cm, leur poids est de 250-300 g.Les fruits ont une pulpe de densité moyenne, blanc verdâtre, sans amertume. La variété se distingue par son goût délicat et sans prétention. Une plante peut être récoltée 2,5-3 kg.
Baïkal F1
Convient à la culture dans des serres à film. La période entre l'émergence et le début de la fructification est de 100 à 110 jours. Les fruits brillants sont en forme de poire. La couleur de la peau est violet foncé. La longueur des fruits est de 14-18 cm, poids - 320-370 g. Les fruits ont une pulpe de densité moyenne, sans amertume, de couleur blanc verdâtre. D'une plante, vous pouvez obtenir 2,8 à 3,2 kg.
Baron F1
Convient à la culture dans des serres à film. Le délai entre la levée et le début de la fructification est en moyenne de 100 jours. Le buisson atteint une hauteur de 70 à 80 cm, la surface du fruit est brillante, la couleur est violet foncé. La forme du fruit est cylindrique. La longueur des fruits est de 16 à 22 cm, le poids moyen est de 300 à 350 g. Les fruits ont une pulpe de densité moyenne, sans amertume, de couleur blanc jaunâtre. Une plante peut récolter 2,8-3,1 kg.
Hippopotame F1
Le grand buisson atteint une hauteur de 70-150 cm dans les abris filmés et 250 cm dans les abris vitrés. Recommandé pour la culture dans des serres en aluminium et vitrées. La période entre l'émergence et le début de la fructification dure de 100 à 110 jours. La forme du fruit est cylindrique, la surface est brillante, de couleur violet foncé. La longueur des fruits est de 14-18 cm, poids - 250-350 g. Les fruits ont une pulpe de densité moyenne, sans amertume, de couleur blanc jaunâtre. Selon le temps et les conditions de croissance, une plante peut être récoltée de 1,8-2,5 kg à 6 kg.
Bernard F1
Le buisson semi-étalé atteint une hauteur de 60 à 70 cm et convient à la culture dans des serres et des abris en film. La forme du fruit est cylindrique, la surface est brillante, de couleur violet foncé. La longueur des fruits est de 15 à 20 cm, le poids moyen est de 380 g. Les fruits ont une pulpe dense, sans amertume, blanche. Les caractéristiques gustatives sont élevées. A partir de 1 m2, on peut récolter en moyenne 5 kg. La variété convient à tous les types de traitement culinaire et de congélation.
Caviar
Variété haute, le buisson atteint une hauteur de 120 cm et convient à la culture dans des serres et des abris en plastique. La forme du fruit est ovale, la surface est brillante, de couleur violet foncé. La longueur du fruit est de 12-20 cm, le poids est de 250-300 g.Les fruits ont une pulpe très délicate et savoureuse. La variété convient à la préparation de divers plats d'accompagnement, à la cuisson à l'étouffée ainsi qu'à la mise en conserve. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 2,5-3 kg.
hindou
Un buisson court et compact atteint une hauteur de 50-60 cm.Recommandé pour la culture dans des serres et des abris en plastique. La forme du fruit est cylindrique, la surface est brillante, violet foncé. La longueur des fruits est de 14 à 18 cm et leur poids de 110 à 170 g. Les fruits ont une pulpe dense sans amertume blanc verdâtre. Le goût est élevé. La variété convient à tous les types de traitement culinaire, de congélation et de mise en conserve.
Comète
Un buisson compact, atteint une hauteur de 75-90 cm.La période de germination à maturité est de 118-125 jours. La forme du fruit est cylindrique, la peau est de couleur violet foncé. La longueur du fruit est de 20-22 cm, poids - 125-170 g Les fruits ont une pulpe dense sans amertume, blanche. Une moyenne de 6 kg peut être récoltée à partir de 1 m2.
cygne
La période entre l'émergence des plantules et le début de la maturité du fruit est de 100 à 130 jours. Les fruits sont cylindriques, de couleur blanche. La longueur des fruits est de 18 à 22 cm, poids - 128 à 330 g Les fruits ont une chair très délicate de couleur blanc comme neige. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 203 kg.
Lolita F1
Variété de taille moyenne, atteint une hauteur de 70-80 cm.La période de germination à la fructification est de 105 à 115 jours. Convient à la culture dans des serres à film. La forme du fruit est cylindrique, la couleur de la peau est violet foncé avec une teinte cerise. La longueur des fruits est de 14 à 18 cm, le poids de 200 à 250 g. Les fruits sont de couleur vert clair avec une pulpe dense sans amertume. Selon la météo et les conditions de croissance, une plante peut aller de 1,5 à 2 kg à 5 kg.
Marin
La maturation des fruits a lieu le 104-110ème jour après la germination. La forme du fruit est ovale, la surface est brillante, avec des rayures blanches et violettes. Le poids moyen du fruit est de 143 g. Le fruit a une densité moyenne de chair blanche. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kg.
Nautilus mi-précoce
Variété vigoureuse, recommandée pour la culture sous serre vitrée. La période de l'émergence à la maturité prend 120-130 jours. La forme du fruit est en forme de sabre, la couleur est pourpre foncé. La longueur des fruits est de 21 à 28 cm, le poids de 300 à 500 g.
Délicat F1
La période de germination à maturité est de 100-110 jours. La couleur du fruit est blanc perle. La longueur est de 18 à 20 cm.Les fruits ont une pulpe délicate au goût extraordinaire. A partir de 1 m2, vous pouvez collecter 12-14 kg.
Pélican F1
Variété de taille moyenne, atteint une hauteur de 100-120 cm.Recommandée pour la culture dans des abris filmés et en pleine terre. La période entre l'émergence et le début de la fructification est de 115 à 120 jours. La forme du fruit est en forme de sabre, la couleur de la peau est d'un blanc terne et laiteux.La longueur des fruits est de 15-18 cm, poids - 200-250 g Les fruits ont une pulpe délicate de densité moyenne sans amertume, blanche. Une plante peut être récoltée 1,5-2 kg. La variété se distingue par une bonne transportabilité et une bonne qualité de conservation.
Ping-Pong F1
Variété faible, atteint une hauteur de 60-70 cm.Recommandée pour la culture dans des serres à film et en pleine terre. La période entre la levée et la fructification est de 110 à 117 jours. La forme du fruit est sphérique, la couleur de surface est blanche, mate. La longueur des fruits est de 5-6 cm, poids - 50-60 g Les fruits ont une pulpe de densité moyenne, de couleur blanc verdâtre, au goût épicé. 1-1,2 kg peuvent être récoltés sur une plante.
Polundra
Variété semi-étalée de taille moyenne. Recommandé pour la culture dans des serres et des abris en plastique. Le délai entre la levée et la fructification est de 115 jours en moyenne. La forme du fruit est en forme de poire, la surface est brillante, lilas, avec des traits blancs et roses. Le poids moyen des fruits est de 225 g, la pulpe est blanche au goût délicat. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir une moyenne de 5,5 kg.
Porcelet
Variété semi-étalante de taille moyenne, recommandée pour les abris film et les serres. Le délai entre la levée et la fructification est de 108 jours en moyenne. La forme du fruit est sphérique, la surface est brillante, de couleur violet clair. Le poids des fruits est de 300 à 320 g. Les fruits ont une pulpe blanche délicate. La variété se distingue par ses caractéristiques gustatives élevées. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir une moyenne de 5,3 kg.
Maturité précoce
Variété à buisson standard bas et compact. La période entre l'émergence et la maturité est de 112 à 139 jours. La forme du fruit est allongée en forme de poire. Le poids moyen du fruit est de 130 g.Le fruit a une pulpe de densité moyenne sans amertume, de couleur blanche. A partir de 1 m2, il est possible de collecter 4-6 kg.
Surprendre
La maturation des fruits a lieu en moyenne le 116e jour après la germination. La forme du fruit est cylindrique, la surface est brillante, de couleur violet foncé. La longueur des fruits est de 20 à 22 cm et leur poids de 300 à 400 g. Les fruits ont une pulpe verdâtre et crémeuse avec un petit nombre de graines. Les caractéristiques gustatives sont excellentes. À partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 4,1 à 4,3 kg.
Giselle F1
La hauteur du buisson est de 170-190 cm.La période entre l'émergence des plantules et le début de la maturité du fruit est de 100-110 jours. La forme du fruit est cylindrique, la surface est brillante, de couleur violette. La longueur des fruits est de 25-30 cm, poids - 310-400 g Les fruits ont une pulpe dense sans amertume, blanche. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 11,6-17,6 kg. La variété a un rendement élevé, une bonne qualité de conservation et un goût élevé.
Variétés tardives d'aubergines
Front de bovin
Variété tardive à haut rendement. Le buisson est sous-dimensionné, étalé. La période entre l'émergence des plantules et le début de la maturité du fruit est de 140 à 150 jours. Les fruits sont larges en forme de poire, de couleur noir-violet. La longueur du fruit est de 16 à 19 cm, son poids jusqu'à 1 kg. Les fruits ont une pulpe blanche dense sans amertume. La variété est idéale pour le stockage à long terme et la congélation.
Dandy
Buisson semi-tige, semi-étalant. La période entre l'émergence des plantules et le début de la maturité du fruit est de 120 jours. Les fruits sont cylindriques mats. Longueur 17-18 cm, poids 250-300 g La pulpe est verdâtre, sans amertume. A partir de 1 m2, vous pouvez obtenir 7-8 kg.
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