Contenu
- 1 Classement des meilleures variétés de pommiers
- 2 Les meilleures variétés estivales de pommiers
- 3 Les meilleures variétés d'automne de pommiers
- 4 Les meilleures variétés d'hiver de pommiers
- 5 Comment choisir un pommier pour son jardin ?
- 6 4 meilleures variétés précoces de pommiers pour l'Oural et la Sibérie
Examen des meilleures variétés de pommiers - selon les avis des jardiniers
Le pommier occupe une place prépondérante dans les vergers russes. Il est idéal pour notre sol et notre zone climatique et est omniprésent. Sur le territoire de la Russie, 324 variétés ont été zonées, sans compter les nouvelles variétés en cours de test. Nous vous présentons une description des meilleures variétés de pommiers - selon les avis de jardiniers expérimentés.
Lors de la pose d'un verger de pommiers, ils sont guidés par les conseils suivants: 1 arbre de maturation estivale, 1 à 2 arbres de variétés d'automne et 2 à 3 arbres de variétés d'hiver pour le stockage. Si la superficie du site le permet, le nombre est augmenté, en maintenant la proportion. Les pommes d'été sont consommées fraîches directement de la branche, donc une grosse récolte risque tout simplement de pourrir. Les variétés d'automne ne sont pas stockées longtemps, mais elles se prêtent bien à la transformation. Il est conseillé de planter de nombreux arbres de variétés d'hiver s'il y a de l'espace pour le stockage.
Classement des meilleures variétés de pommiers
Les meilleures variétés estivales de pommiers
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Melba 300 (un an avec un système racine ouvert) Notre classement des meilleures variétés de pommes ouvre Melba - une variété zonée de sélection canadienne avec une histoire de 120 ans, mûrit à la mi-août. Arbres de vigueur moyenne, à couronne sphérique. Les fruits sont déposés principalement sur des boucles, mais une fructification mixte est caractéristique. Pommes pesant 150 - 170 g, rondes-allongées, légèrement côtelées. La peau est lisse et fine, avec un revêtement cireux. La couleur des fruits mûrs est vert laiteux avec un blush rayé rouge foncé couvrant la moitié de la pomme. La pulpe est blanche, juteuse, tendre, douce avec de l'acidité, il y a un arôme de bonbon. Elles tolèrent parfaitement le transport ; une fois refroidies, les pommes saines et légèrement vertes se conservent 50 à 60 jours. La productivité d'un arbre adulte est de 85 à 150 kg. Pendant les hivers rigoureux, des fissures de gel et un gel de la croissance sont notés. Certaines années, il souffre beaucoup de la gale, c'est pourquoi, dans les zones à épiphytoies fréquentes, des traitements préventifs sont utilisés. Il est cultivé avec succès dans la voie du milieu. Principaux atouts :
Inconvénients :
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 9.9 / 10 Évaluation Commentaires La meilleure variété de pommiers pour la région de Moscou et la voie du milieu. Le goût des pommes est merveilleux, juteux et sucré. Mais ça gèle souvent avec moi.
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Orlovim 780 (pour un semis de trois ans avec ZKS, sur porte-greffe clonal) Variété russe d'une nouvelle génération, mûrissant à la mi-août. Les pommes mûrissent progressivement, prolongeant la période de consommation jusqu'à fin septembre. Les arbres poussent rapidement, formant une couronne sphérique de densité moyenne. Les pommes sont coniques, légèrement biseautées, légèrement côtelées, pesant en moyenne 120 - 170 g. La peau est brillante. La couleur est jaune verdâtre avec un blush flou et des rayures rouge vif sur toute la surface.La pulpe est crémeuse, dense, très juteuse, aromatique, aigre-douce. Jusqu'à 100 kg de pommes sont récoltés sur un arbre adulte. Diffère par une résistance accrue à l'hiver, les fruits et les feuilles ne sont pas endommagés par la tavelure. Dans le registre d'État de la région centrale, il est cultivé avec succès dans toute la voie du milieu. Principaux atouts :
Inconvénients :
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 9.8 / 10 Évaluation Commentaires Fait référence aux pommiers de fin d'été. Après son retrait, il peut être conservé au réfrigérateur pendant encore un mois sans perdre son goût.
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Mantet 450 (pour un semis d'un an en pot) Ancienne variété canadienne inscrite au registre de l'État. Les fruits mûrissent fin juillet, mais les années défavorables, les dates sont décalées vers la mi-août. L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne clairsemée étendue vers le haut. Les fruits se forment sur les boucles. En terme de calibre, les fruits sont au niveau de la moyenne, pèsent de 90 à 180 g, la forme est proche du conique, avec une légère nervure au sommet. La couleur des pommes mûres est jaunâtre avec un blush à rayures pointillées sur un fond rouge orangé. La peau est fine et lisse. La pulpe est blanche, tendre, juteuse-douce avec une légère acidité. Les pommes ne sont pas très commercialisables, elles sont destinées à la culture amateur. Lorsque la récolte est surchargée, les fruits deviennent très peu profonds. Les pommes mûres sont consommées immédiatement ou dans les 10 jours. La variété se caractérise par une maturation inconfortable, ce qui est un avantage car les pommes peuvent être progressivement arrachées pour être consommées fraîches. En été pluvieux, la gale se développe sur les feuilles. Recommandé pour les régions de la Moyenne Volga et du Centre. Principaux atouts :
Inconvénients :
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 9.8 / 10 Évaluation Commentaires Une très bonne variété de pommes, mais peu résistante au gel.
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août 550 (pour un semis de deux ans sur porte-greffe clonal, ZKS) Une nouvelle variété russe de pommiers est en cours de test, la maturation a lieu entre la 2e et la 3e décade d'août, la période de consommation dure jusqu'à la mi-septembre. Grands arbres à couronne sphérique. Les pommes sont grosses, pesant 160 g et plus, légèrement allongées, biseautées, avec de larges côtes. La peau est brillante, jaune-vert à maturité avec une rougeur floue sur la majeure partie de la surface. La pulpe est verdâtre, à gros grains, juteuse, rafraîchissante au goût aigre-doux. Au cours des années de distribution massive de la gale sur les arbres, un faible degré de dommages aux feuilles et aux fruits est noté. La résistance au gel est évaluée comme supérieure à la moyenne. La productivité des jeunes arbres est au niveau de 25 kg, et des adultes - 100 - 120 kg. Les meilleurs résultats sont obtenus lorsqu'ils sont cultivés dans la région centrale de la Terre noire. Bonnes critiques de jardiniers de la région de Moscou et de la région de la Volga. Principaux atouts :
Inconvénients :
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 9.7 / 10 Évaluation Commentaires Un bon pommier pour la région de Moscou, mûrit un peu plus tard que Melba, et prend la première place dans ma collection pour le goût. Les pommes sont grosses, commercialisables, mais sans arôme vif.
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Les meilleures variétés d'automne de pommiers
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chéri 550 (semis de deux ans sur porte-greffe clonal, ZKS) Le classement des meilleures variétés de pommiers L'élu se poursuit - une variété de sélection russe avec maturation fin août - début septembre. L'arbre est faible, avec une cime compacte et clairsemée. Les pommes sont au-dessus de la taille moyenne, rondes, avec de légères côtes. La couleur est jaune avec une couverture striée rouge vif. La pulpe est crémeuse, à grain fin, tendre, juteuse-douce avec une agréable acidité. Les fruits se conservent jusqu'en novembre. Après enlèvement, ils sont prêts à l'emploi, ne nécessitent pas de mûrissement. Recommandé pour les régions de la Basse Volga et du Nord-Ouest. Principaux atouts :
Inconvénients :
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 9.7 / 10 Évaluation Commentaires Ma variété de pomme d'automne préférée. L'arbre est semi-nain (moins de 3 mètres), les pommes sont unidimensionnelles et très grosses, d'un excellent goût.
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Uspenskoe 550 (semis de deux ans sur porte-greffe clonal, ZKS) Belle nouvelle variété de pommiers de Michurinsk. Arbre de taille moyenne, à cime étalée. Type de fructification mixte. Les pommes sont grosses, rondes-ovales, avec une peau lisse. La couleur des fruits mûrs est jaune verdâtre avec une rougeur floue. La pulpe est blanche, tendre, juteuse, à grain fin, aigre-douce. Les pommes ont une fonction de table. Après enlèvement, ils sont conservés pendant 2 à 3 mois. Les zones de culture les plus favorables : régions de Voronej, Lipetsk, Tambov, Orel, Koursk et Belgorod. Principaux atouts :
Inconvénients :
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 9.7 / 10 Évaluation Commentaires Ce pommier a une bonne fructification annuelle. Le gel de la croissance et des bourgeons pendant la culture n'a pas été observé.
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Zhigulevskoe 550 (pour un semis de deux ans sur porte-greffe clonal, ZKS) Une variété éprouvée de pommiers de la sélection Samara à maturation tardive en automne. L'arbre est grand, avec une couronne large et pyramidale non épaissie. Fructification sur boucles et rameaux. Les pommes sont grosses, pesant de 120 à 200 à 350 g, rondes, avec une légère tubérosité. La peau est ferme, brillante, avec une couverture grasse. La couleur est jaunâtre avec un blush rayé rouge intense s'étendant sur toute la surface. La pulpe est crémeuse, tendre, à gros grains, douce avec une agréable acidité. Prêt à l'emploi 2 à 3 semaines après le retrait. La période de consommation dure 2,5 - 3 mois (septembre à décembre - janvier). Montre une résistance moyenne à l'hiver ; dans les années avec des hivers rigoureux, des trous de gel apparaissent. La gale n'est pas touchée, elle souffre beaucoup de la mite. Recommandé pour les régions centrale, centrale de la Terre noire, la région de la Volga et le Caucase du Nord. Principaux atouts :
Inconvénients :
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 9.7 / 10 Évaluation Commentaires Je retire les pommes légèrement non mûres, si elles sont surexposées sur une branche - elles sont mal conservées. Les pommes sont très commercialisables et savoureuses.
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Les meilleures variétés d'hiver de pommiers
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Imant 400 (semis de deux ans avec ZKS, sur stock de semences) Une variété prometteuse de pommiers biélorusses avec une période de consommation en fin d'hiver. L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne compacte, arrondie et clairsemée. Le type de fructification en chaîne prévaut sur 70%. Les pommes sont grosses, pesant 180-200 g, rondes-coniques, à côtes larges, de différentes tailles. La peau est dense, d'épaisseur moyenne, avec un enduit cireux. La couleur est verte avec une couverture pourpre d'une teinte violette. La pulpe est crémeuse avec une teinte verdâtre, dense, piquante, très juteuse, à grain fin, au goût aigre-doux harmonieux. Les fruits se conservent 7 à 8 mois. La résistance à l'hiver dans différentes régions est évaluée comme élevée ou moyenne. Lorsque la croissance gèle, l'arbre récupère rapidement et porte bien ses fruits cette année. Cette variété de pommiers est cultivée avec succès dans la région de Moscou et dans de nombreuses régions de la bande centrale. Principaux atouts :
Inconvénients :
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 9.8 / 10 Évaluation Commentaires Pour moi, la variété est en premier lieu pour le goût parmi les hivernales, seule la couleur peu attrayante confond.
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Lobo 780 (semis de trois ans avec ZKS, sur porte-greffe clonal) Une variété de pommiers canadiens au début de l'hiver. La jeune couronne est verticale, mais avec l'âge elle devient arrondie et plutôt clairsemée. Type de fructification mixte. L'arbre se prête bien à la mise en forme, il est recommandé pour faire pousser un « fuseau élancé » sur un porte-greffe nain. Les pommes sont grosses de 150 à 250 g, rondes-coniques ou aplaties, légèrement côtelées.La peau est lisse, avec une forte floraison cireuse de couleur bleutée. La couleur est vert jaunâtre avec un blush cramoisi, rayé et flou ; lorsqu'elle est retirée, la surface acquiert une teinte bordeaux. La pulpe est blanche comme neige, tendre, à grain fin, juteuse et sucrée. Les fruits se conservent jusqu'en mars. Zoné dans la zone centrale de la Terre noire, cultivé activement dans toute la zone médiane. Dans les conditions de la région de la Basse Volga, il se manifeste comme une variété d'automne avec une courte période de stockage. Dans la région de Moscou, il se distingue par une résistance moyenne à l'hiver. Principaux atouts :
Inconvénients :
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 9.8 / 10 Évaluation Commentaires Je laisse les pommes sur l'arbre jusqu'aux premiers jours d'octobre. Ils ne s'effritent pas et prennent un poids important. Un quart de récolte pesant 300 g ou plus.
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Briansk 550 (semis de deux ans sur porte-greffe clonal, ZKS) Elle est inscrite au registre d'État en tant que variété précoce d'hiver, mais les jardiniers l'attribuent à une variété tardive d'automne en raison d'une courte période de stockage. L'arbre est de taille moyenne et atteint rapidement une taille normale. Forme une couronne sphérique avec un degré moyen d'épaississement. Fructification mixte. Les pommes sont grosses, pesant de 150 à 300 - 400 g, rondes, légèrement côtelées. La peau est fine, brillante. La couleur est verdâtre avec une couverture pourpre foncé sur toute la surface. La pulpe est blanche, juteuse, sucrée avec une légère acidité et un arôme puissant. Le greffage dans la couronne d'un arbre adulte porte ses fruits pendant 2 ans. Les fruits ne sont pas affectés par la tavelure, mais sont sensibles à la pourriture des fruits. Les pommes sont destinées à une consommation fraîche à l'automne ou à une courte conservation (jusqu'en décembre - janvier) au réfrigérateur. À la fin du stockage, la pulpe du fruit devient friable, le goût diminue. Les caractéristiques déclarées de la variété sont révélées au maximum dans la région centrale. De bonnes propriétés adaptatives élargissent la zone de distribution dans la ceinture moyenne. Principaux atouts :
Inconvénients :
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 9.7 / 10 Évaluation Commentaires Les pommes sont très commercialisables, intensément colorées. L'arbre a tendance à être surchargé par la récolte : des branches se cassent même sous un grand nombre de grosses pommes.
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Le pommier est un grand arbre qui demande beaucoup d'espace pour se développer. Pour freiner la croissance, utilisez une mise en forme compétente et des porte-greffes sous-dimensionnés. Pour les jardins amateurs, les semis sont cultivés sur des porte-greffes vigoureux et semi-nains (54-118 et MM106). Pour les plantations industrielles à technologie intensive, des porte-greffes nains clonaux sont utilisés. Lorsque vous disposez d'une petite parcelle, vous pouvez élargir l'assortiment de pommiers en les greffant dans la couronne au lieu de planter des semis individuels. Sur les forums de chalets d'été, il est facile de trouver un jardinier qui apportera à la fois la tige et le vaccin. Ce service est payant, mais il ne coûte pas plus qu'un semis. Une autre solution est d'apprendre à se greffer (les boutures sont souvent offertes gratuitement). Bonne récolte !
Attention! La fiabilité des informations et des résultats des notations est subjective et ne constitue pas de la publicité.
Un arbre fruitier préféré partout où le climat est propice à sa culture est le pommier. Précoce, moyen, tardif, sucré, acide, à cime étalée et colonnaire, les pommiers se classent au premier rang des cultures fruitières.
Pommes sur les branches d'un arbre
Un arrosage et un climat modérés sont suffisants pour les pommiers, sans beaucoup de beaux jours ensoleillés. Ils sont sans prétention dans les soins. Sous forme cultivée, la fructification commence entre la 4e et la 10e année et les rendements se forment jusqu'à 40-50 ans. Les pommes sont appréciées de toutes les familles et sont nécessaires pendant une longue période. Comment sélectionner le meilleur des meilleurs, à quelles caractéristiques faire attention lors du choix des variétés ?
Comment choisir un pommier pour son jardin ?
Afin de sélectionner un pommier pour votre jardin qui convient à tous égards, vous devez étudier les variétés sélectionnées pour la région / le district et faire attention aux caractéristiques suivantes.
Rusticité hivernale de la variété
La capacité de résister aux gelées les plus sévères, typiques de la région, et de résister avec succès aux gelées de retour du printemps, aux chutes soudaines de température en automne et à d'autres catastrophes météorologiques. La rusticité hivernale de la variété des pommiers n'est pas évoquée. La résistance au froid est transmise par les parents au niveau génétique. Par conséquent, quelle que soit la région, vous devez toujours acheter des variétés de pommes zonées pour la plantation. Ils sont élevés pour certaines conditions climatiques, sont moins affectés par les ravageurs et moins infectés par les maladies.
Le début de la fructification et le rendement
Pour la maison, il est préférable d'acheter des variétés précoces de pommiers qui forment la première récolte de la 2e à la 4e année. Les cultures à fruits moyens se forment la 5ème - 8ème année et celles à fruits tardifs - la 9ème - 10ème - 12ème année.
Productivité. Il est conseillé de sélectionner des variétés de pommiers à fructification annuelle.
Période de maturation des pommes
Pour une parcelle personnelle, il est nécessaire de sélectionner des variétés à maturation précoce, moyenne et tardive afin que les variétés d'été soient remplacées par celles d'automne, et celles d'hiver.
Les variétés estivales de pommiers sont récoltées fin juillet et début août, selon les régions. Ils atteignent la maturité biologique pour une consommation massive de fruits, mais ils doivent être immédiatement utilisés pour l'alimentation.
Les pommes de mi-saison sont récoltées à maturité technique en septembre. Lors du choix des variétés, il faut faire attention au fait que certaines variétés d'automne doivent mûrir après la récolte pour acquérir leur goût et leur arôme caractéristiques.
Les pommes tardives sont généralement récoltées fin septembre - début octobre. En plus des variétés tardives et mi-tardives, il existe des variétés tardives qui sont récoltées fin octobre ou avant le début des gelées. Ces variétés sont immédiatement déposées pour le stockage. Leurs fruits atteignent progressivement leur maturité maximale.
Pommier de variété d'automne
Conserver des pommes
Parmi les variétés de pommiers de différentes périodes de maturation, il convient de sélectionner des variétés de bonne qualité de conservation selon le catalogue variétal. Dans le même temps, faites attention au fait que les variétés d'été ont une durée de conservation de 1 à 3 semaines, mais certaines perdent leurs indicateurs de qualité au bout de 6 jours (noircissement, pourriture, etc.). Dans les variétés d'automne, une bonne qualité de conservation est considérée comme étant de 30 à 60 jours et dans les variétés d'hiver d'au moins 3 à 4 mois. Les meilleures variétés de pommes d'hiver peuvent être stockées (si des conditions appropriées sont créées), en conservant toutes les qualités, jusqu'à fin mars - mai et même jusqu'à la prochaine récolte.
Résistance aux maladies des pommiers
Vous devez choisir une variété de pommiers à haute résistance aux maladies, en particulier aux champignons (gale, pourriture et autres) et aux ravageurs. Pour les variétés "hautement immunitaires", moins de traitements seront nécessaires, ce qui réduira le temps et les coûts de soins à l'avenir et vous permettra d'obtenir des récoltes de fruits écologiquement sains.
Forme de couronne
Pour un jardin privé de petite superficie, il est plus pratique de choisir une variété de pommiers à cime compacte ou petite. Particulièrement avantageuses dans ce cas sont les variétés colonnaires qui forment une culture sur le tronc central et n'ont pas de couronne au sens conventionnel du terme. Une couronne étalée et lâche sera bonne dans un coin de repos, où elle crée l'ombre nécessaire pour les vacanciers, mais dans le jardin, elle occupera une grande surface et opprimera d'autres cultures.
Le goût n'est pas à la dernière place
Lorsque vous choisissez une variété de pommiers, veillez à faire attention aux indicateurs de qualité des fruits: sucrés, acides, juteux, à pulpe dense ou lâche. Les variétés sucrées contiennent des sucres à partir de 10 % ou plus.
Par exemple : Start et Bolotovskoe 10,5%, Kandil Orlovsky 10,3% et Rozhdestvenskoe 11,1%. Les fruits de ces variétés contiennent jusqu'à 0,4% d'acide libre.
Faites attention dans les caractéristiques des variétés à un indicateur tel que le coefficient sucre-acide. Avec un indicateur de 25% et plus, les pommes sont sucrées (l'acidité n'est pas ressentie dans l'arrière-goût).À des taux inférieurs (10-20%) - le goût du fruit est aigre, comme le citron. De 20 à 25%, le goût est ressenti comme aigre-doux, aigre-doux avec un arrière-goût différent.
Voici les dix meilleures variétés de pommes pour la voie du milieu.
Pour une liste des meilleures variétés de pommes pour la voie du milieu, voir la page suivante.
Le registre d'État comprend environ 400 variétés de pommiers. Et si vous ajoutez du local, nouveau ou désuet, mais vivant toujours dans nos jardins, alors la liste s'avérera impressionnante. Quelles sont les variétés les plus courantes ?
Chaque région a ses propres favoris. Nous avons compilé une sorte de top 5 des variétés les plus populaires pour la Russie centrale avec différentes périodes de maturation. Nous proposons également une alternative - des variétés moins courantes, mais remarquables.
Nous vous conseillons de vous en souvenir lorsque viendra le temps de remplacer le vieux pommier. Un très bon moyen de reconstituer l'assortiment de votre jardin est de planter de nouvelles variétés dans la couronne d'anciens déjà éprouvés.
Numéro 1. Verser le blanc - une ancienne variété locale de début d'été, la toute première pomme de la saison, mûrit à partir de début juillet.
Dessert tendre friable pulpe aigre-douce est au goût de beaucoup, fruits pesant 80-110 g.La variété se distingue par une résistance élevée à l'hiver. La fructification est fortement périodique. Les années avec une récolte abondante posent généralement des problèmes - les pommes ne sont pas stockées plus de deux semaines, leur transportabilité est faible. La tavelure attaque les arbres, surtout les années humides.
Numéro 2. Melba est une variété canadienne inégalée en popularité.
Il appartient plutôt à la fin de l'été voire au début de l'automne, les fruits mûrissent à la mi-septembre. Il a gagné l'amour national avec son goût aigre-doux, sa pulpe juteuse blanche comme neige a un arôme fort et agréable. Les fruits sont moyens (poids - 80-120 g). Les pommes sont stockées pendant 1-2 mois. L'arbre est résistant à l'hiver, fructueux, avec une autofertilité élevée. Les inconvénients de la variété incluent la fréquence de fructification et la susceptibilité à la tavelure. Les fruits ne mûrissent pas en même temps et s'effritent rapidement.
Variétés d'été - une alternative
Arkadik est une variété domestique de début d'été (VSTISP, Moscou), capable de concurrencer les variétés d'été méridionales. Juteuse, sucrée avec une acidité à peine perceptible, la pulpe a un fort arôme.
Les fruits sont moyens et gros (poids - de 80 à 180 g). L'arbre est vigoureux, à croissance rapide, résistant à l'hiver. Pousse de manière fiable dans la région de Moscou et les régions du nord de la Russie centrale.La variété est résistante à la tavelure.
Mantet est une variété de fin d'été d'origine canadienne.
Pulpe crémeuse (rose sous la peau) tendre et juteuse avec un goût aigre-doux et un arôme puissant. Les fruits sont de taille moyenne (environ 130 g), ils ne mûrissent pas en même temps, leur durée de consommation est d'environ un mois. Le pommier est rustique, fructueux, à croissance rapide et résistant à la tavelure. Les inconvénients comprennent la sensibilité à l'oïdium, la mauvaise transportabilité des fruits (stockés après enlèvement pendant 15 jours au maximum) et la fréquence de la fructification.
À la mémoire de Tikhomirov - une variété fructueuse de fin d'été (Université d'État Lomonossov de Moscou), mûrit dans la seconde moitié d'août.
Les fruits sont gros (poids - 100-150 g), aigre-doux. La pulpe est juteuse, crémeuse, de densité moyenne, piquante, à grain fin. Le pommier est de taille moyenne, commence à porter ses fruits dès la 6ème année. La variété est autofertile, résistante à la tavelure, rustique.
Numéro 3. L'automne rayé, également connu sous le nom de Streyfling, ou même Shtrifel, est une variété populaire d'automne de la Baltique.
La pulpe dense, tendre, juteuse et légèrement jaunâtre de ces pommes a une agréable saveur de vin léger. Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne (poids - 120 g), mûrissent fin août, ont une bonne transportabilité, peuvent être conservés jusqu'à la mi-novembre. La plante est rustique, productive et résistante à la tavelure. Les jardiniers doivent tenir compte du fait que l'arbre de cette variété est vigoureux et commence à porter ses fruits entre la 7e et la 9e année.
Variétés d'automne - une alternative
Zhigulevskoe est une variété de fin d'automne créée à la station de jardinage expérimentale de Kuibyshev.
Les pommes mûrissent à la mi-septembre et peuvent être conservées jusqu'en février. Gros fruits (poids - 150-200 g) avec une pulpe aigre-douce dense et crémeuse avec un arôme agréable. L'arbre est rustique, de taille moyenne, fructueux. La variété est autofertile (les meilleurs pollinisateurs sont Antonovka ordinaire, Cannelle nouvelle), faiblement résistante à la tavelure, sujette à une fructification périodique.
Orlovskoe rayé - une variété d'automne (All-Union Research Institute for Breeding of Fruit Crops, Orel), mûrissant début septembre.
Les fruits se conservent jusqu'au début décembre. La pulpe est blanche avec une nuance crémeuse, à grain fin, tendre, très juteuse et aromatique. Le goût est aigre-doux. Les fruits sont gros ou de taille supérieure à la moyenne (poids - 130 g). Les arbres sont fructueux, à croissance rapide, avec une fructification régulière. La variété est relativement résistante à la tavelure, rusticité moyenne (pour les conditions de la région d'Oryol - supérieure à la moyenne).
Numéro 4. Antonovka ordinaire est une ancienne variété locale de Russie centrale de la fin de l'automne ou du début de l'hiver (dans le registre d'État, elle est répertoriée comme début d'hiver).
Les fruits mûrissent à la mi-septembre et se conservent jusqu'à 2-3 mois. La pulpe est juteuse, à gros grains, blanche, avec un excès d'acide (et une teneur élevée en vitamine C) et un arôme unique. Les fruits sont gros (poids - 125-170 g). L'arbre est rustique, vigoureux, fructueux. Les inconvénients comprennent une fructification très périodique, une mauvaise transportabilité des fruits, une sensibilité à la gale et à la teigne.
Numéro 5. Bogatyr est une variété d'hiver créée à Michurinsk.
Les fruits mûrissent fin septembre - début octobre, peuvent être conservés jusqu'en mai et ont une bonne transportabilité. La pulpe est ferme, légèrement juteuse, croustillante, blanche, avec un goût aigre-doux et un arôme agréable. Les fruits sont gros (poids moyen - 175 g, maximum - jusqu'à 350 g). L'arbre est fructueux, grand, a une rusticité hivernale moyenne et une résistance à la tavelure.
Variétés d'hiver - une alternative
Orlik est une variété d'hiver (Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures fruitières, Orel).
Les fruits sont récoltés dans la première quinzaine de septembre, date à laquelle ils sont prêts à être consommés et peuvent être conservés jusqu'en mars. La pulpe dense, à grain fin et très juteuse a un arôme puissant et un goût aigre-doux harmonieux. Fruits de taille moyenne (90-100 g). Les arbres sont assez résistants à l'hiver, de taille moyenne. La variété est à croissance rapide, fructueuse, modérément résistante à la gale, diffère par la fréquence de fructification.
Sinap Orlovsky est une variété de fin d'hiver (Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières, Orel).
Les fruits sont récoltés fin septembre, mais la maturité du consommateur débute en novembre et dure jusqu'à fin avril. La pulpe est crémeuse verdâtre, très juteuse, piquante, a un bon goût, une combinaison harmonieuse d'acide et de sucre et un arôme faible. Les fruits sont de taille moyenne et grande (poids - 120-150 g). Les arbres sont assez rustiques, vigoureux, réguliers, à fructification modérée. La variété est relativement résistante à la tavelure.
Les subtilités du nettoyage et du rangement
Faire pousser une récolte de pommes n'est pas facile, mais il peut être plus difficile de la conserver. Les fruits destinés à la conservation à long terme sont récoltés par temps sec, uniquement à la main et avec le plus grand soin. Il est inacceptable de secouer les pommes des arbres, les fruits cassés ne sont pas stockés. Ils sont récoltés avec la tige. Ne retirez pas les pommes en les tirant vers le bas, en les tordant ou en tirant. Cela conduit à la rupture ou à l'arrachement des tiges et à la rupture des rameaux des fruits.
La plupart des variétés de pommes se conservent mieux à des températures proches de zéro et à 90-95% d'humidité. À une humidité plus faible, les fruits commencent à flétrir (la peau devient ridée). De fortes fluctuations de température à une humidité de l'air élevée entraînent l'apparition d'humidité à la surface des fruits, ce qui entraîne leur pourriture massive.
Forces ennemies
Les jardiniers ne sont pas les seuls à aimer manger des pommes. L'un des principaux ennemis du résident d'été - pyrale de la pomme. Les principales mesures de protection sont le nettoyage, la collecte et la destruction des écorces mortes en automne ou au début du printemps, l'utilisation de ceintures de piégeage, la collecte et le traitement constants des repousses pendant l'été. Les jardiniers amateurs utilisent souvent du jus de pomme en fermentation, qui, en plus de la mite, attire également les mites, les boules et autres insectes.
Coléoptère du pommier prive de nombreux estivants non seulement de la récolte, mais même de la joie d'admirer la floraison printanière des arbres. Vous devez commencer à protéger le jardin du dendroctone du pommier au début du printemps - des ceintures de colle de piégeage sont appliquées sur la tige. Les coléoptères sont secoués des branches pendant la période de gonflement des bourgeons avant que les inflorescences ne dépassent. La procédure doit être effectuée tôt le matin à la température de l'air.
pas plus haut que 8-10 ° C, alors les coléoptères sont inactifs. Celui-ci remplace avec succès le traitement chimique contre le dendroctone du pommier.
La maladie la plus nocive du pommier est considérée galece qui diminue le rendement et fragilise l'arbre en général. Lors de la pose d'un jardin, il vaut la peine de choisir des variétés modernes et résistantes aux maladies. La principale mesure préventive consiste à nettoyer les feuilles atteintes après leur chute du jardin ; ils peuvent être brûlés, enterrés, compostés. Le traitement de la surface du sol après la chute des feuilles et des cimes des arbres avec des solutions concentrées d'engrais minéraux à forte teneur en azote (solution à 7% d'urée ou solution de nitrate d'ammonium à 10%) accélère considérablement la minéralisation des feuilles et le stade de dormance de l'agent pathogène n'a pas le temps former. Mais dans les années favorables au développement de la gale, et sur les variétés sensibles à la maladie, il est impossible de faire face à la maladie sans l'utilisation de fongicides.
Lors du choix des meilleures variétés de pommiers à planter sur votre propre parcelle, vous devez vous concentrer sur de nombreux facteurs - le climat de la région, la qualité et la fertilité du sol, les préférences gustatives, la sensibilité aux maladies, etc. Considérant qu'il y a 83 régions en Russie, la plupart d'entre elles diffèrent radicalement les unes des autres en termes de climat. Ce qui pousse facilement à Krasnodar et en Crimée ne donnera même pas de couleur dans l'Oural, et vice versa. Dans notre article, vous découvrirez quelles sont les meilleures variétés de pommiers pour la région de Moscou et lesquelles sont idéales pour la Russie centrale.
4 meilleures variétés précoces de pommiers pour l'Oural et la Sibérie
La maturation précoce dans ces régions a lieu au milieu de l'été - la deuxième décade de juillet, alors que la récolte est très peu stockée, pas plus de 2 mois.
Remplissage blanc
L'arbre donne une récolte déjà 4 ans après la plantation du plant. Les pommes sont savoureuses, aromatiques, faciles à retirer de la tige, mais lorsqu'elles sont trop mûres, elles tombent et se cassent. Stocké pas plus de 3 mois, adapté à la mise en conserve.
Remplissage blanc
Melba
La récolte a également lieu la 4ème année après la plantation. Les fruits sont très sucrés, gros - ils atteignent en moyenne 150-180 grammes, la durée de conservation est courte - dans les 3 mois, mais pendant la maturation, les pommes ne noircissent pas et ne deviennent pas molles.
Melba
Ligol
Si vous choisissez les variétés de pommiers les mieux plantées dans la région de Moscou, vous devez faire attention à Ligol. Il s'agit d'une variété hybride qui produit de très gros fruits - 270-300 grammes - qui peuvent être conservés jusqu'à 6 mois. L'arbre est sans prétention dans les soins, réagit bien à la fertilité du sol, porte des fruits chaque année.
Ligol
Antonovka
Ce cépage est difficile à classer aussi précocement, bien qu'il ne mûrisse pas aussi tard que les autres. Antonovka donne la première récolte 6-7 ans après la plantation, réagit avec sensibilité à la qualité du sol, aime arroser - il est recommandé d'arroser au moins 2-3 fois par saison. La présence de mauvaises herbes autour de l'arbre peut réduire le rendement. Les fruits sont gros (500 gr.), Parfumés, juteux, excellents pour la conservation et les jus. Ils sont stockés un peu - jusqu'à 3 mois.
Antonovka
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4 meilleures variétés de pommiers à maturité moyenne et tardive pour l'Oural et la Sibérie
Comme dans toutes les autres régions, les meilleures variétés de pommes pour la Russie centrale, qui produisent des récoltes dans la seconde moitié de l'automne, se distinguent par un stockage à long terme. Et bien qu'il y ait un dicton selon lequel une pomme n'est utile que jusqu'au Nouvel An, lorsqu'elle est correctement conservée jusqu'au printemps, elle conserve tout le complexe de vitamines et de minéraux dans les fruits.
Rayé d'automne
L'une des variétés les plus recommandées dans l'Oural moyen, caractérisée par une résistance aux températures toujours basses et aux gelées prolongées. Commence à porter ses fruits à l'âge de 4 ans et cette période dure en moyenne 10-11 ans. La récolte porte une fois tous les 2 ans, mais très abondante. D'un arbre, vous pouvez obtenir jusqu'à 70 kg de gros fruits juteux et parfumés, parfaitement conservés pendant 6 à 7 mois.
Il est conseillé d'enlever les fruits des arbres à maturation tardive en utilisant ce qu'on appelle. bâtons de tir - une longue perche avec un anneau et un filet. Si vous les secouez simplement au sol, ces fruits commenceront bientôt à pourrir sur le site de l'impact.
Rayé d'automne
Oural en vrac
Malgré le fait que cette variété pousse dans presque tous les deux mètres, elle n'est pas très populaire. Avec un goût doux, une douceur et une bonne conservation, les fruits sont trop petits et il y a toujours beaucoup de problèmes avec eux. De plus, la première récolte peut être obtenue dès la 2ème année de croissance et chaque année.
Oural en vrac
Beauté de Sverdlovsk
Ces pommiers sont les meilleures variétés pour la région de Moscou, et pour l'Oural, et même pour la Sibérie. Endurant calmement les longues gelées, températures jusqu'à -30 avec une bonne isolation. Résistant aux parasites, en particulier aux scolytes et autres insectes. Les fruits eux-mêmes sont petits - 150-180 grammes, mais ils sont parfaitement conservés, avec un goût aigre-doux doux, des fûts brillants et un arôme très expressif. La principale caractéristique est que même les pommes trop mûres ne tombent pas au sol, ce qui vous permet de toutes les ramasser sans perte et sans pourriture.
Beauté de Sverdlovsk
Florina
Extérieurement, des fruits très originaux - avec une légère teinte lilas et une légère floraison blanchâtre. Le rendement moyen d'un arbre peut atteindre 15 kg, avec une pollinisation printanière, il atteint 30 kg. Goût - doux avec une légère note aigre, aromatique, très juteux, idéal pour faire des jus. Stocké pendant 6-7 mois.
Florina
4 meilleures variétés de pommes pour la Russie centrale
Nous répétons qu'il faut d'abord choisir les plants en tenant compte des caractéristiques climatiques, de la fertilité du sol et des préférences gustatives. Alors le pommier deviendra vraiment une décoration et apportera une bonne récolte.
Rouge à maturité précoce
S.P. Kedrin est l'auteur de nombreuses trouvailles de sélection, spécialisé et sélectionné les meilleures variétés de pommiers d'hiver pour la voie du milieu. Ainsi, par exemple, le rouge Skorospelka en fait partie. Il tolère bien le froid, résiste aux parasites, atteint une taille moyenne et est décoré d'une couronne luxuriante et arrondie. Les fruits sont doux, mais avec un arrière-goût aigre-doux, à chair blanche. Ils ne sont pas stockés longtemps - jusqu'à 3 mois.
Rouge à maturité précoce
Anis doux (Terentievka)
Variété pure Volga, à l'origine sélectionnée spécifiquement pour ce climat. Les arbres sont trapus avec une couronne haute, les fruits sont sucrés avec des notes acides, petits 40-50 grammes, ils sont très peu stockés - littéralement jusqu'à 1 mois. Juicy, grâce à quoi ils sont cultivés à l'échelle industrielle pour les jus et autres conservations.
Anis doux
perle
Le résultat du travail des éleveurs, qui a reçu la reconnaissance et l'amour populaires. Les arbres sont trapus, mais très "fertiles" - la récolte est annuelle, en moyenne, jusqu'à 30 kg de fruits peuvent être obtenus d'un arbre. Pearl est également en tête de la taille des fruits - ce sont les plus grosses parmi d'autres variétés, dont la taille n'est pas affectée par la qualité du sol, ni la particularité des soins, ni la fertilité du sol.
perle
Grushovka Moscou
Cela ne veut pas dire que ce sont les meilleures variétés de pommiers pour la région de Moscou, car les fruits sont petits, bien que très parfumés.Mais c'est cette variété que beaucoup préfèrent voir sur leurs parcelles, puisqu'elle porte ses fruits de la fin de l'été à la fin de l'automne, y compris la période de gel. Goût - doux avec une légère acidité, petits fruits - jusqu'à 50 grammes, conservés longtemps. Ils s'effritent en mûrissant, il est donc préférable de les retirer au fur et à mesure qu'ils versent.
Grushovka Moscou
5 meilleures variétés de pommiers pour la région de Moscou
En termes de caractéristiques climatiques, ce territoire est plus proche de la zone médiane, alors que certaines zones ont un climat plus doux. En particulier, nous parlons des régions de Kashirsky et Stupinsky, où les pommiers sont cultivés à l'échelle industrielle.
Zhigulevskoe
Petits arbres qui apportent leur première récolte dès la 4ème année de croissance. Il porte des fruits chaque année et est assez abondant. Diffère dans la résistance au gel et à la sécheresse. Il nécessite une abondance de nutriments, mais en même temps, le système racinaire est si puissant qu'il peut recevoir les éléments nécessaires d'une parcelle de plus de 50 m2. Il est recommandé d'ajouter régulièrement de la cendre de bois, du compost pourri à la zone racinaire, de l'arroser régulièrement et de veiller à le débarrasser des mauvaises herbes. Au fil du temps, il donne un grand nombre de branches latérales et de pousses. Les fruits sont de taille moyenne, sucrés, stockés uniquement jusqu'en mars, mais avec une organisation de stockage appropriée.
Pour référence! Comment stocker correctement les pommes en hiver - d'abord, elles doivent être triées et seules celles sans bosses, pourriture et trous de ver doivent être conservées. Si la récolte est importante, vous pouvez essuyer chaque pomme avec une serviette avec de la glycérine et la mettre dans une boîte recouverte de sciure d'un tiers. S'il n'y a pas beaucoup de pommes, il est conseillé de les emballer dans une serviette ou du papier journal et de les mettre dans une boîte.
Zhigulevskoe
Plaisir
Variété hybride semi-naine, caractérisée par un fort épaississement des branches. Il est impératif que la taille annuelle soit effectuée non pas tant pour la formation de la couronne, mais pour accéder aux branches intérieures du soleil. L'arbre est absolument sans prétention, ne nécessite aucune condition particulière, mais prend très volontiers soin de lui-même - augmentant le rendement. Les fruits sont originaux rayés, doux au goût. Stocké pendant 4 mois si bien organisé (voir ci-dessus).
Plaisir
Formidable
C'est un produit du développement des sélectionneurs de Chelyabinsk, qui se distingue par la simplicité des conditions de croissance et le taux de survie universel. Une telle variété s'enracinera aussi bien dans l'Oural qu'en Crimée, et portera également activement ses fruits. L'aspect original - la petite croissance de l'arbre, la couronne rampante ajoutent du piquant et justifient pleinement le nom Wonderful, mais en même temps, il donne un rendement important de gros fruits - jusqu'à 450 grammes. La durée de conservation, bien que pas longue, mais si tout est organisé correctement, vous pouvez "tenir" jusqu'à la nouvelle année. Les fruits sont sucrés, juteux, utilisés pour la conservation et la fabrication de confiture.
Bien que la variété soit sans prétention, elle réagit de manière très sensible aux soins de qualité - arrosage, alimentation, élimination des mauvaises herbes. La variété est résistante aux irritants externes, mais depuis le printemps, elle est constamment attaquée par les pucerons, ce qui nécessite un traitement régulier.
Formidable
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Pulmonaire
Idéal pour ceux qui s'essayent à la culture des pommiers. Une variété sans prétention, résistante aux gelées prolongées, ne nécessite pas d'entretien régulier. Il est à noter que la durée moyenne d'un arbre est de plus d'un demi-siècle et pendant tout ce temps, il porte des fruits. Au fil du temps, les pommes deviennent plus petites, mais cela s'observe après 10 à 15 ans de croissance. Sinon, l'abondance de la récolte et le goût des fruits dépendront de la qualité des soins. Même les meilleures variétés de pommiers de Sibérie les moins prétentieuses, pour la région de Moscou, l'Oural, la Sibérie et d'autres régions de Russie, réagissent de manière très sensible à l'application d'engrais et d'isolation.Il suffit d'ajouter du fumier sec à la zone racinaire à la fin de l'automne pour que l'arbre reçoive toute la gamme de nutriments et de minéraux pendant l'hiver.
Pulmonaire
VIDÉO : Les meilleures variétés de pommiers d'hiver pour la voie du milieu
