Contenu
- 1 Comment déterminer correctement le choix des concombres pour les serres?
- 2 Comment choisir la bonne variété de concombres de serre pour cuisiner ?
- 3 Quand mûrissent les concombres de serre ?
- 4 Sélection de variétés
- 5 Variétés de concombres de serre et leurs descriptions
- 6 Hybrides ou variété : faire le bon choix
- 7 Dates de pollinisation et de maturation
- 8 L'utilisation de concombres et leurs conditions
- 9 Variétés populaires de concombres pour la serre
- 10 Cultiver des concombres en serre
Avant-propos
Le concombre est une plante annuelle mondiale appartenant à la famille des citrouilles. Lorsque vous choisissez des variétés de concombres pour les serres, vous devez connaître les règles de base, à la suite desquelles vous pouvez obtenir la plus grande récolte.
Comment déterminer correctement le choix des concombres pour les serres?
Les sélectionneurs recommandent de planter de nouvelles variétés de concombres avec d'anciennes variétés éprouvées, ce qui conduit à des rendements plus élevés des deux types.
Pour la culture des concombres en serre, leur variété et leur méthode de pollinisation sont d'une grande importance.
Les variétés parthénocarpiques et autogames conviennent le mieux aux cultures variétales et hybrides en serre.
Les variétés de concombre parthénocarpique n'ont que des fleurs femelles et peuvent être mises sans pollinisation. Les fruits de ces plantes ne contiennent pas de graines. Meilleurs concombres parthénocarpiques pour serres:
- Emerald city.
- Fourmi.
- Sauterelle.
- Okhotny Ryad.
- Première année.
- Buyan.
- Alphabet.
- Vague verte.
- Insigne.
- Marina Grove.
- Libellule.
- Balalaika.
- Bouquet.
- Trois pétroliers.
- Nettoyer les étangs.
- Concentrer.
- Anyouta.
- Force héroïque.
- Tout-petit.
- Matriochka.
- Pétrel.
Les variétés autogames contiennent à la fois des caractères femelles et mâles, de sorte qu'elles peuvent polliniser indépendamment. Les meilleures variétés de concombres pour serres:
- Amour.
- Élégant.
- Dynamiter.
- Ginga.
- Hermann.
- Zozoulia.
- Orphée.
- Mouromski.
- Concurrent.
- Aube.
- Gendre.
- Emelia.
- Surprendre.
- Guépard.
- Serre de Moscou.
Comment choisir la bonne variété de concombres de serre pour cuisiner ?
Lorsque nous faisons des choix parmi une variété de cultures, nous pensons d'abord à la façon dont nous les utiliserons à l'avenir. En fonction de cela, vous devez choisir exactement la variété de concombres qui vous convient le mieux. Ici, la préférence devrait être donnée à la fois à l'apparence, à la forme et à la texture.
Selon le degré d'aptitude à l'alimentation, on distingue les types de concombres de serre suivants:
- salade;
- en conserve (convient pour le décapage et le décapage);
- universel.
Lors de l'achat de graines de concombre, l'emballage indique toujours sous quelle forme il est préférable de les manger. Par exemple, lorsqu'ils sont frais, il est préférable de manger des concombres de serre à haut rendement, qui comprennent :
- Anyouta.
- Ange blanc.
- Athlète.
- Solaire.
- Orlik.
- Courage.
- Macha.
- Vicent.
- Hercule.
- Danila.
- Cristal.
- Makar.
- Dessin animé.
- Faon.
- Marthe.
- Tsarski.
Leur chair est plus juteuse et savoureuse, et la peau, au contraire, est plus épaisse. Ils sont un peu plus gros que les autres et ont des épines plus légères à la surface.
Pour la mise en conserve, le marinage et le marinage, il est nécessaire de choisir des variétés de concombres à peau fine et de petite taille, ils se prêteront mieux au traitement thermique et seront très savoureux.Par exemple, les meilleures variétés de concombres de serre conviennent à la mise en conserve, au marinage et au marinage :
- Adam.
- Mec de Moscou.
- Béni.
- Hector.
- Bourane.
- Légende.
Si vous voulez manger des concombres frais et les conserver, le type universel est le meilleur choix. Leurs peaux sont d'épaisseur moyenne et se prêtent bien au traitement thermique, et elles sont également très agréables au goût. Par exemple, selon les jardiniers, les meilleures variétés de serre de concombres universels sont :
- Annouchka.
- Atout.
- Lever du soleil.
- Trois pétroliers.
- Menue.
- Garçon de pouce.
- Corporel.
- Cornichon morave.
- Béni.
- Nordiste.
Quand mûrissent les concombres de serre ?
Les concombres de serre se dégustent toute l'année.
Pour ce faire, vous devez savoir quelles variétés mûrissent et à quel moment. Les éleveurs impliqués dans leur culture et leur élevage distinguent 4 groupes. Maturation précoce - de merveilleux concombres qui mûrissent très rapidement, en seulement 40 à 42 jours. Les meilleurs sont :
- Emelia.
- Anyouta.
- Courage.
- Evita.
- Macha.
- Léandro.
Maturation précoce - l'une des variétés de concombres les plus appréciées des enfants. Leur période de maturation est de 44 à 46 jours. Les plus populaires étaient :
- Balagan.
- Zozoulia.
- Connie.
- Mathilde.
- Marinda.
- Régia.
- Claudie.
Mi-saison - idéal pour la mise en conserve, le marinage et le marinage. Leur période de maturation est de 47 à 50 jours. Parmi eux, les plus populaires sont :
- Gouttelette.
- Nejinski.
- Santana.
- Lutin.
Maturation tardive - mûrissent en 50 jours et sont également destinés à tous les types de mise en conserve et de décapage.
Pour les serres, vous devez choisir des variétés de concombres spéciales et les plus appropriées. En raison du microclimat différent dans la serre, ainsi que de la baisse de l'humidité, des maladies peuvent survenir chez les concombres. Les plus courants d'entre eux sont l'oïdium, la pourriture grise ou blanche.
Les nouvelles variétés sont les plus résistantes aux maladies et sont excellentes pour les conditions de serre. Ils se distinguent par leur rendement élevé et leur culture sans prétention.
Les sélectionneurs modernes recommandent de choisir exclusivement des variétés grimpantes plutôt que des variétés buissonnantes pour la plantation en serre. Cela est dû au fait que les fouets de concombre sont plus pratiques à former et à nouer dans la serre, de plus, ils prennent moins de place et laissent entrer plus de soleil.
Les concombres sont des plantes thermophiles qui poussent dans des serres chaudes avec une humidité modérée. Leur entretien ne demande pas beaucoup d'efforts, surtout si vos serres sont équipées d'un système d'irrigation goutte à goutte. Il est nécessaire de les irriguer quotidiennement, mais très soigneusement, car ils ont un système racinaire faible, situé presque en surface, et il est facile de l'endommager.
Pendant la fructification et la floraison, les concombres ont besoin d'une alimentation organique supplémentaire. Il est préférable de nourrir la plante le soir.
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Pour choisir vous-même 3 à 4 variétés de concombres de serre adaptées, vous devez d'abord clarifier les critères de sélection. Pour créer la classification la plus complète des concombres de serre, vous devez vous rappeler ce qu'ils sont.
Tableau. Classification des concombres selon diverses caractéristiques.
Noter | • Cépage ; • Hybrides |
Méthode de pollinisation | • insecte pollinisé; • Autofécondée; • Non pollinisé (parthénocarpique). |
Taux de maturation | • Maturité précoce ; • Mi-saison; • Maturation tardive. |
Dimensions (modifier) | • Fruits courts; • Fruits moyens; • Fruits longs. |
Mode d'utilisation | • Salade; • Salage ; • Universel. |
Cépage
Les concombres issus de graines variétales héritent des caractéristiques de la variété avec une reproduction accrue des graines. D'eux, vous pouvez récolter des graines et semer à nouveau, en poursuivant la tradition. Une fois tous les 5-7 ans, la plantation doit encore être complètement renouvelée.
Hybrides
Dérivées de variétés, les caractéristiques variétales ne se transfèrent pas. Pour semer, de nouvelles graines doivent être achetées chaque année. Par rapport aux variétés, elles sont plus résistantes aux maladies, elles se distinguent par un rendement convivial et abondant par tous les temps et toutes les conditions.
Insecte pollinisé
Ils ne sont pas souvent utilisés pour la culture en serre, car pour attirer les insectes dans la serre, vous devez travailler dur - planter des plantes attrayantes pour eux, disposer des appâts sucrés, vaporiser de la bourrache avec du sirop de miel, ouvrir les portes et les fenêtres ou retirer temporairement l'abri .
Autofécondée
Ils sont le juste milieu, car ils n'ont pas besoin d'insectes pour la pollinisation et n'ont besoin de personne du tout. Ils ont des fleurs avec des étamines et des pistils (ils combinent des caractéristiques mâles et femelles), donc ils se débrouillent seuls pour la pollinisation sans assistance.
Non pollinisé
Les concombres parthénocarpiques sont souvent confus et même appelés autogames. Mais ils ne sont pas pollinisés du tout. Leurs fleurs de type femelle sont disposées de manière à pouvoir fructifier sans pollinisation. Une mise en garde, il n'y a pas de graines dans les fruits des variétés parthénocarpiques. C'est-à-dire que la situation avec eux pour une reproduction ultérieure est encore pire qu'avec les hybrides.
Maturité précoce
Mûrir en 40-45 jours. Ils donnent la récolte la plus précoce, qui disparaît rapidement.
Mi-saison
Mûrir en 45-50 jours. La fructification prend plus de temps, vous pouvez récolter des fruits presque tout au long de l'été.
Maturation tardive
Mûrir dans les 50 jours. Fructification au début de l'automne. Dans certaines régions, ils peuvent ne pas avoir le temps de mûrir, surtout lorsqu'ils sont semés en terre. Dans les serres, ils sont cultivés à partir de semis prêts à l'emploi.
Fruits courts
Ceux-ci incluent deux types autonomes de concombres - les cornichons et les cornichons. Ils se caractérisent par la taille des fruits, le premier - 4-9 cm, le second - 3-5. Certains résidents d'été préfèrent cueillir des légumes de bourrache au stade de zelents, s'ils ont besoin de produits à fruits courts. Mais cela n'est pas pratique, car le rendement des variétés à fruits courts est beaucoup plus élevé que celui des zelents de taille normale. L'appétence des variétés originales à fruits courts est également plus élevée.
Fruits moyens
Ils se caractérisent par une taille de 10 à 15 cm.Les variétés à fruits de taille moyenne qui entrent dans cette gamme se taillent la part du lion de toutes les variétés existantes.
Fruits longs
Cette catégorie comprend tous les plants de concombre dont les fruits, au stade de pleine maturité de consommation, dépassent la ligne des 15 centimètres. Il existe des variétés de concombres à longs fruits, dont les fruits atteignent un mètre et demi de long.
salade
Le mode de consommation est généralement indiqué sur le sac de semences. Et si les variétés pour la mise en conserve peuvent encore être utilisées d'une manière ou d'une autre au stade de la maturité technique des salades fraîches, les concombres à salade ne peuvent pas être mis en conserve. Lorsqu'ils sont salés, ils deviendront mous ou vides, ils ne tiendront pas longtemps.
Conseils! S'il n'y a aucune information sur l'emballage, vous pouvez déterminer le but du fruit par la couleur des épines et de la peau. Épines blanches, peau dense et claire - salade.
Salaison
Épines noires et brunes, peau fine et foncée - salée. Le sel pénètre à peine à travers la peau dense des concombres à salade, de sorte que la conservation échoue.
Universel
Il existe des variétés "à la fois les vôtres et les nôtres". Ils se consomment frais et se conservent parfaitement. Leur peau est d'épaisseur moyenne, les épines sont grises. Ils sont désignés comme génériques. Vous pouvez acheter ces graines en toute sécurité si vous aimez également vous régaler de concombres frais et croquer ceux marinés.
Pour la culture en serre, les éléments suivants sont les plus appropriés:
- hybrides;
- autogame ou ne nécessitant pas de pollinisation ;
- utilisation universelle;
- maturation précoce et moyenne;
- à fruits moyens ou à fruits courts.
Le voici - le concombre parfait de notre temps.Quelles variétés, adaptées à ces paramètres, caractérisées par une résistance élevée aux maladies et de bons rendements, les sélectionneurs proposent-ils.
Sélection de variétés
Chaque jardinier, propriétaire d'une serre, rêve de cultiver de tels concombres afin d'obtenir une bonne récolte avec un minimum d'effort, de temps et de ressources matérielles. En choisissant la bonne souche et en planifiant soigneusement vos soins, c'est possible. Il y aura plus de temps pour d'autres cultures plus « capricieuses », ou pour des vacances d'été.
Variétés de concombres de serre et leurs descriptions
"Courage"
La variété est classée comme précoce (maturation - 43-45 jours). Autogame, fruit moyen. Sur une bourrache à cils de longueur moyenne mûrissent de nombreux fruits dont la taille est de 14 cm Cette norme est conforme à GOST. Aspect très marchand. Goût aromatique. Véritable croustillant de concombre. La variété est polyvalente, protégée des maladies connues et se distingue par son rendement élevé.
"Connie F1"
Variété en grappe (les fleurs sont disposées en grappes à l'aisselle et les fruits poussent ensuite en grappes). Idéal pour les serres cinématographiques. La forme du fruit n'est pas classique, mais pas typique, cylindrique. Moyenne et mi-saison (environ 47 jours). Bon goût. Polyvalent, adapté pour le salage et les salades. A un rendement élevé.
« Zozulia F1 »
La variété nous est venue de "l'antiquité" - elle a été élevée à l'apogée de l'URSS. Néanmoins, il est toujours cultivé avec succès dans les serres. La variété a des fruits lisses, elle est considérée comme à fruits longs (les concombres poussent jusqu'à 30 cm). Mi-saison et très productif. Le rendement record est de 45 kilogrammes par mètre carré. Haute résistance virale. Zozuli a un inconvénient - c'est une salade. La mise en conserve n'est pas sujette, pas d'options. Il est utilisé uniquement frais.
« Chair de poule F1 »
Hybride parthénocarpique à maturation précoce (42-45 jours). Type bouquet, ne nécessite pas de pollinisation. Fruits avec de grosses bosses et des épines foncées, d'environ 12 cm de taille.Cette variété est appréciée pour son manque génétique d'amertume. C'est-à-dire que les concombres n'ont jamais un goût amer, même dans de mauvaises conditions météorologiques et dans le non-respect des conditions de croissance. L'hybride est polyvalent. Il est également utilisé pour le décapage et le frais. Le goût est élevé. Il existe une immunité contre certaines maladies, en particulier l'oïdium.
"Le petit Poucet"
Un favori du public. Commence à produire des récoltes le quarantième jour - ultra tôt. Autogame, à fruits moyens (mais les légumes verts de 11 centimètres sont utilisés comme cornichons). Variété salée, généralement pas cultivée pour les salades. Résistant à toute une gamme de maladies virales auxquelles les concombres peuvent être sensibles.
"Avantage F1"
Hybride de mi-saison avec une période de fructification de 50 jours. Autogame, à fleurs femelles. Fruits - aucun signe d'amertume. La couleur est vert neutre, la peau est couverte de petits tubercules. Commence à être utilisé comme légumes verts, dès qu'il atteint 11-12 cm.Il est universel, utilisé à la fois pour le marinage et dans les salades. La haute résistance à la pourriture et à l'oïdium rend l'hybride populaire.
"Alekseich F1"
Un autre hybride préféré des résidents d'été. Super tôt, commence à chanter déjà le 37e jour. Maturation complète - 43 jours. Parthénocarpique, n'a pas besoin de pollinisation. Appartient aux types de cornichon. Les fruits sont généralement récoltés lorsqu'ils atteignent la barre des sept centimètres. Le goût est très élevé. La résistance au virus est présente.
"Emelya F1"
Variété hybride parthénocarpique à maturation précoce (40-43 jours), universellement utilisée. Diffère dans la thermophilie et l'indétermination (la croissance des cils est illimitée, si elle n'est pas obligée de la restreindre). L'ovaire est gonflé. La longueur du fruit est de 15 cm, il est très savoureux aussi bien en salade qu'en conservation.
"Hercule F1"
Également des anciennes variétés. Les fruits sont tardifs (mûris pendant deux mois).Traditionnellement, il est pollinisé par les insectes, en particulier les abeilles, qui ont besoin d'être attirés sous l'abri.
Néanmoins, de nombreux résidents estivaux continuent avec nostalgie de le cultiver dans des serres. La forme du fruit est fusiforme. Tailles - jusqu'à 20 cm.Ovaire touffeté.
Conseils! Pour attirer l'attention des pollinisateurs volants sur les fleurs de concombre, il est préférable de ne pas mettre de sirop de miel dans des bols dans toute la serre, comme le font certains jardiniers, mais d'en vaporiser la plante tôt le matin. le fait est que l'abeille peut prendre le sirop du bol et s'envoler sans toucher la fleur. Un moyen encore plus sûr consiste à planter des plantes à fleurs attrayantes pour les abeilles autour du périmètre d'une serre avec des concombres.
"Annouchka F1"
Aussi des insectes. Mi-saison. Les fruits sont cylindriques. La peau est couverte de rayures courtes et claires. Les concombres à fruits moyens mesurent 12 cm de long et la surface du fruit est côtelée et tubéreuse. Le rendement et le goût sont élevés et stables. La résistance aux maladies est disponible.
Dynamite F1
Ce parthénocarpique précoce est idéal pour la culture du film. Il n'y a qu'un seul paramètre à considérer - il a besoin de beaucoup d'espace. Il disperse les cils et les buissons sur une grande largeur. Les fruits cylindriques atteignent 14 cm, ils n'ont pas besoin de pollinisation, la sécheresse et la surchauffe ne sont pas terribles. Un excellent concombre de serre pour un été chaud. Il convient mieux aux salades qu'au marinage.
"Berendey F1"
Une excellente variété à croissance moyenne qui prospère à l'ombre. Par conséquent, il peut être cultivé dans une serre pas du côté le plus ensoleillé, donnant un "endroit chaud" à une culture qui a besoin de plus de soleil. Les périodes de maturation sont moyennes (47 jours). Les fruits sont cylindriques, avec des tubercules brillants, jusqu'à 14 cm de long. Il est polyvalent, a bon goût.
"Concombre Avril F1"
Des épines blanches et une peau assez épaisse indiquent que cette variété est une salade en termes d'utilisation. Mûrit tôt. Il peut être classé comme à fruits longs, car les concombres sur les cils poussent beaucoup plus longtemps que 15 cm.La résistance au froid se reflète même dans le nom de la variété. Il tolère le froid, résiste aux virus. Il a un excellent goût et une apparence de haute qualité.
Vidéo - Graines de concombre "April F1"
Vidéo - Les meilleures variétés de concombres
Les meilleures variétés de concombres pour serres
Dans les serres, il est préférable de cultiver des hybrides de concombre avec des cils latéraux raccourcis, qui ne nécessitent pas de formation, c'est-à-dire que vous n'avez pas besoin de pincer les pousses latérales. Je forme généralement des concombres afin d'éviter l'épaississement, à cause duquel la récolte de concombres diminue, en outre, le risque de pourriture de la tige et d'oïdium augmente, ce qui n'est pas si facile à guérir plus tard.
Toutes les variétés et hybrides de concombres sont divisés en fonction de la période de maturation: maturation précoce (précoce), mi-maturation, tardive. Et selon la méthode de pollinisation sur : pollinisé par les insectes et parthénocarpique (auto-pollinisateur).
Variétés de concombre autogames
Si vous voulez avoir les premiers concombres frais sur la table, optez pour des variétés autogames. Après tout, nous plantons généralement des concombres précoces dans une serre, car il n'y a pas encore d'insectes en avril dans la voie du milieu, c'est-à-dire qu'il n'y a personne pour polliniser les fleurs.
Les variétés de concombre autogames donnent des rendements élevés. Et les hybrides sont sans prétention et pratiquement insensibles aux maladies. De plus, ils ne présentent aucun problème particulier avec la formation d'un buisson.
Les concombres Herman sont les meilleurs représentants des hybrides hollandais
Aujourd'hui, c'est la variété de concombre la plus populaire sur le marché russe. Maturité précoce, rendement élevé. Les auteurs de cet hybride sont Monsanto Agrofirm. En 2001, la F1 allemande a été inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie (approuvé pour une utilisation dans toutes les régions de la Russie). Convient à la fois aux serres (serres) et aux terrains ouverts. La période entre la germination complète et la fructification est de 40 à 45 jours.
Pousser: il n'y a aucune amertume du tout. Hybride précoce, très rustique.Lorsque la température descend à +9, cela fait du bien, n'inhibe que légèrement la croissance des zelents. Les concombres mesurent 10-12 cm de long, je l'utilise pour les salades et pour la mise en conserve.
Concombres Zozulya, excellent hybride précoce
Concombre Zozulya F1 - hybride à maturation précoce (45-50 jours de la germination à la fructification) avec des fruits à peau fine. Connu depuis 1977.
Concombres cylindriques à légère tubérosité, couleur vert foncé avec des rayures claires légèrement prononcées, épines claires. Zelentsy atteint une taille de 14-22 cm, avec un poids moyen d'un fruit mûr de 140-300 grammes. Avec de bons soins, la récolte du premier mois par mètre carré est de 8 à 12 kg.
Pousser: Je grandis depuis 10 ans, je n'ai jamais failli. Les concombres jusqu'à 25 cm de long sont très bons pour le décapage dans un tonneau. Maturation toujours amicale, résistante aux pourritures diverses. Convient aussi bien aux serres qu'aux terrains ouverts.
Concombres Dynamite, photo
Concombre Dynamite F1 - parthénocarpique, salade, mise en conserve, hybride de marinage. Il commence à porter des fruits 40-43 jours après la germination complète.
La plante est indéterminée, vigoureuse, moyennement ramifiée, à floraison femelle, avec des ovaires en forme de faisceau. La feuille est de taille moyenne, verte, lisse, irrégulièrement dentée le long du bord.
Les concombres sont cylindriques, verts avec des rayures maculées jusqu'à 1/3 de la longueur, des tubercules de taille moyenne, clairsemés, à pubescence brune. Le poids moyen d'un concombre est de 100-120 grammes, longueur 12-14 cm, diamètre 4,0-4,5 cm.Les qualités gustatives des fruits frais et en conserve sont excellentes.
Rendement: 15-18 kg de fruits par 1 m² mètre de plantation (en présence d'arrosage et de pansement).
Pousser: escalade, demande donc de la liberté. Il se marie bien au salage, au marinage et aux salades.
Concombres Zyatek, description, caractéristiques
Zyatek F1 est un hybride parthénocarpique à maturation précoce (42-48 jours de la germination à la fructification), élevé dans la société de sélection et de semences russe Gavrish (Moscou). En 2007, la variété a été inscrite au registre national des plantes en Russie. Conçu pour la culture en terrain protégé, mais convient également en pleine terre.
Les plantes sont de type indéterminé, moyennement ramifié, à floraison femelle, avec des ovaires en faisceau. Dans un nœud, en moyenne, 3-4 concombres sont formés (maximum - 6-8 pcs). Les feuilles sont vertes, de taille moyenne.
Les fruits sont moyennement grumeleux, cylindriques, longs de 10 à 12 cm et pesant 90 à 100 grammes. La peau est douce, verte, avec de courtes rayures claires. Puberté fréquente. Les épines sont blanches. La pulpe est dense, de bon goût, sucrée, sans amertume. Fructification à long terme - tout au long de la saison estivale.
Rendement - 13,2 kg / m² Une plante produit 5 à 7 kg de fruits.
Pousser: Je l'ai planté pour la première fois l'année dernière, cette année je vais certainement en planter plus. Très savoureux au stade de maturité laiteuse (cornichons). La récolte est élevée, la période de maturation peut aller jusqu'à 48 jours. Concombres jusqu'à 10 cm de long, avec des boutons.
Variétés précoces de concombres pour serres
Les variétés précoces de concombres sont une véritable trouvaille pour les habitants des régions du nord et de la zone médiane, car chaque jour d'été est précieux pour nous, et en particulier les variétés de concombres et autres légumes à maturation précoce et ultra-mûrs.
Concombre Élégant, description, photo
Variété pollinisée par les abeilles, elle produit un grand nombre de fleurs mâles et cette propriété lui permet d'être utilisée comme pollinisateur pour d'autres variétés. La variété de concombre Graceful est destinée à la culture en plein champ et sous serre à film printanier. Les plantes ont une croissance moyenne et forment jusqu'à 5-6 pousses latérales.
Les concombres sont nivelés, elliptiques, avec de petits tubercules, de 9 à 12 cm de long, pesant jusqu'à 150 grammes. La peau est fine, de couleur vert clair, avec des rayures blanches et un dessus blanc. La pulpe est juteuse, croustillante, sucrée, sans amertume. Faible rendement : 5-7 kg/mètre carré. Une variété de type de salade, mais il est également utilisé pour la mise en conserve.
Pousser: Je pense que l'un des meilleurs dans cette catégorie. Ses fruits ont un arôme merveilleux et les premiers concombres peuvent être retirés déjà 38 jours après la germination.
Concombre Muromsky 36, caractéristique de la variété
Une vieille variété de concombre à maturation précoce pollinisée par les abeilles. Conçu pour la culture en pleine terre et sous abris film temporaires. La période entre la germination complète et la fructification est de 32 à 42 jours. La longueur du fouet central est de 100 à 160 cm et les plantes sont bien feuillues.
Les concombres sont ovales-allongés ou ovoïdes, de section presque ronde, avec de très petits tubercules dispersés, de 6 à 8 cm de long et pesant de 50 à 70 grammes. La peau est vert clair avec des rayures blanches longitudinales distinctes. La pubescence est mixte. Les épines sont noires.
Rendement petit - 2-3 kg / m²
Pousser: variété très précoce. Beaucoup de jardiniers l'aiment parce que plus vous le récoltez souvent, plus les fruits poussent.
Concombres Concurrent - hors compétition
Une vieille variété de concombre mi-précoce pollinisée par les abeilles (la période entre l'émergence et la fructification avec une plantation de printemps est de 45 à 50 jours, avec une plantation d'été de 29 à 30 jours).
En 1980, la variété a été ajoutée au registre d'État de la Fédération de Russie. Les plantes de cette variété sont puissantes, légèrement ramifiées, avec une longue tige principale. La longueur de la tige est de 5 à 7 cm, ce qui facilite la récolte.
Les fruits sont ovales-cylindriques, côtelés, gros tubéreux, petits (9-12 cm de long, pesant 70-100 grammes). La peau est verte, avec des rayures blanches floues de longueur moyenne. Puberté fréquente. Les épines sont noires. La pulpe est dense, croustillante, aromatique. Rendement moyen - 3-5 kg / mètre carré.
Ces concombres sont très bons sous forme salée et marinée, ce qui est confirmé par de nombreux avis de jardiniers, cependant, frais et en salade, ils sont tout aussi appréciés.
Pousser: excellent en conservation - savoureux, croustillant. Les fruits ne mesurent que 10 cm de long.Il n'y a pas de problèmes de maladies, l'essentiel est de ne pas créer d'humidité stagnante.
Si vous avez des ajouts à l'article, s'il vous plaît écrivez dans les commentaires. Quelles variétés de concombres cultivez-vous ? Quelles sont les meilleures variétés de concombres fin 2016 ? Quelles nouvelles variétés de concombres avez-vous déjà achetées pour 2017 ?
Vos critiques et ajouts aideront de nombreux jardiniers à choisir les meilleures variétés de concombres à planter.
Le choix des variétés dépend du type de concombres que vous envisagez de cultiver et des attentes que vous avez pour la future récolte. Il existe actuellement de nombreuses variétés de ce type sur le marché des semences. Certaines sont idéales pour la culture en extérieur, d'autres à la maison et d'autres en serre, y compris celles en polycarbonate. Aujourd'hui, nous allons découvrir quelles sont les meilleures variétés de concombres pour les serres en polycarbonate.
La variété des variétés est si grande que parmi elles, vous pouvez choisir exactement celles qui vous conviennent en termes de goût, de taille, de type, de taux de croissance et d'autres paramètres.
Hybrides ou variété : faire le bon choix
Les résidents d'été novices confondront très probablement au début ces deux concepts - hybride et variété. Cependant, il existe des différences fondamentales entre eux.
La différence la plus importante entre une variété et un hybride est la possibilité d'héritage par une plante cultivée à partir de graines d'un type ou d'un autre, des traits génétiques héréditaires. Les cultures cultivées à partir des graines des variétés produiront des graines à partir desquelles vous pourrez obtenir exactement la même plante que la plante mère l'année prochaine. Cette plante héritera de toutes les caractéristiques et qualités de l'espèce parentale. Et les graines obtenues à partir de concombres hybrides donneront soit des plantes complètement différentes, contrairement à leurs parents, soit même refuseront de pousser du tout. Les qualités, propriétés, caractéristiques de l'hybride ne seront pas préservées dans la progéniture.
Sur une note ! Il est facile de distinguer un hybride d'une variété au stade de l'achat de graines - tous les hybrides ont le marquage F1 dans le nom.
Tableau. Les principales différences entre les hybrides et les variétés en comparaison.
Le prix de ces graines est plus bas. | Les hybrides ont tendance à être plus chers. |
Vous pourrez récolter vous-même des graines à l'automne et les planter pour les semis l'année suivante sans dépenser de fonds supplémentaires. | Les graines récoltées à partir d'hybrides à l'automne ne produiront pas une bonne progéniture. Une rare exception est la première génération.Vous devrez les acheter à nouveau dans le magasin. |
Les plantes variétales sont résistantes aux maladies déclarées sur l'emballage pendant plusieurs générations. | En général, les hybrides ne sont résistants aux maladies des plantes qu'au cours de la première génération. |
Pourquoi les hybrides sont-ils si bons et pourquoi leur achat est-il recommandé (surtout pour les débutants) ? Pourquoi sont-elles plus chères que les semences variétales ? C'est simple - ils ont un certain nombre d'avantages.
Alors, les concombres hybrides :
- pas peur des changements de température;
- ils n'ont pas peur de la plupart des maladies des plantes, ont une excellente immunité (celui dont cet hybride n'a pas peur est généralement indiqué sur l'emballage avec les graines);
- bien tolérer les conditions météorologiques défavorables et s'adapter parfaitement aux différents climats;
- en règle générale, à haut rendement (cet indicateur est environ 40% plus élevé chez les hybrides);
- donner des fruits plus gros et plus savoureux;
- portent leurs fruits plus tôt, et les fruits mûrissent plus rapidement et sont bien conservés.
C'est pourquoi beaucoup de gens préfèrent acheter des hybrides plutôt que des variétés conventionnelles.
Conseils! Lors de l'achat de graines, arrêtez-vous chez les concombres russes, habitués à des conditions naturelles spécifiques. Bien sûr, les graines néerlandaises ont longtemps été populaires au même titre que les graines allemandes, mais vous devez convenir que le climat de ces pays est plus doux qu'en Russie et que vous devrez fournir des conditions plus confortables pour les plantes obtenues à partir de tels hybrides.
Au fait, que signifie le marquage F1 qui accompagne le nom de l'hybride ? C'est simple : F est la lettre initiale du mot italien pour "enfants", et 1 indique que la génération est la première. En traduisant, nous obtenons l'expression "enfants de la première génération". Les hybrides sont obtenus en croisant deux variétés différentes aux caractéristiques spécifiques.
À propos, les hybrides et les variétés de concombres diffèrent également par les soins. La façon dont vous pincez les buissons compte même. Par exemple, dès que les concombres variétaux ont 4 à 5 feuilles, leur sommet est pincé. Ensuite, les pousses latérales entreront en croissance active, sur lesquelles se forment principalement les fleurs femelles (nécessaires à la formation des fruits). Dans ce cas, il y aura plus de ces derniers, ce qui aura un effet positif sur le volume de la récolte. Et chez les hybrides, au contraire, les pousses latérales sont pincées.
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Dates de pollinisation et de maturation
Ceux qui ont d'abord décidé de cultiver des concombres par eux-mêmes doivent absolument savoir que les graines de cette culture ne sont pas seulement divisées par des hybrides, des variétés, des espèces, mais diffèrent également en termes de temps de fructification et de pollinisation.
Il existe trois types de pollinisation :
- autogame;
- parthénocarpique;
- pollinisé par les insectes.
Comment sont-ils différents? Ce dernier type n'est capable de polliniser, comme son nom l'indique, que par le transfert de pollen de fleur en fleur à l'aide d'insectes. L'homme peut également polliniser ces variétés manuellement. Les secondes, parthénocarpiques, ont des fleurs d'une espèce principalement femelle, et pour qu'elles aient des verts, elles n'ont pas du tout besoin de pollinisation.
Sur une note ! Dans les fruits obtenus à partir de concombres parthénocarpiques, les graines sont souvent totalement ou partiellement absentes.
Mais les concombres autogames ont des fleurs bisexuées, qui ont des pistils et des étamines. Ces plantes sont capables de polliniser par elles-mêmes.
Conseils! Il sera extrêmement difficile d'amener les pollinisateurs en quantité requise dans la serre. Par conséquent, des concombres parthénocarpiques ou des espèces autogames y sont traditionnellement cultivés. Les insectes pollinisés sont généralement cultivés à l'extérieur.
Les concombres peuvent être divisés selon le temps qu'il leur faut pour grandir, se développer avant le début de la fructification, en :
- très tôt;
- de bonne heure;
- mi-précoce ;
- mi-saison;
- maturation tardive.
Les deux premiers types sont les espèces dont la récolte peut être obtenue le plus rapidement possible. Certains commencent à porter leurs fruits seulement 40 jours après la germination. Les mi-précoces donnent les premiers concombres environ 47 jours, et à partir de la mi-saison, vous ne les attendrez pas avant 51-52 jours. Les tardives portent leurs fruits en 55-56 jours.
Conseils! Pour que les concombres frais apparaissent le plus longtemps possible sur votre table, il est préférable de cultiver plusieurs variétés différentes dans une serre qui diffèrent par le temps de maturation des verts.
L'utilisation de concombres et leurs conditions
Afin de choisir la bonne variété de concombres pour la culture en serre ou en serre, vous devrez décider pour quoi vous avez besoin des fruits de cette culture. Vous pouvez en faire des salades, des flans et vous pouvez également les vendre.
Par type d'utilisation, les concombres sont divisés en:
- salade;
- salaison;
- universel.
Conseils! Habituellement, le producteur de semences indique le but de chaque variété sur l'emballage. Mais s'il se trouve que vous avez perdu l'emballage et que vous avez oublié de quelle variété il s'agit, le but du fruit aidera à déterminer la couleur des épines sur eux. S'ils sont blancs, ce sont des concombres à salade, car les épines marinées sont plus foncées.
Il est déconseillé de saler les concombres en salade, car ils perdent tout leur goût - ils ont une peau trop épaisse, à travers laquelle le sel ne peut pas pénétrer en quantité suffisante. Et les cornichons ne s'effritent pas dans les salades, car ils seront trop durs. Mais d'un autre côté, leur peau fine laisse parfaitement passer la saumure dans le fruit, et les cornichons de ces variétés vous raviront en hiver.
Il existe des concombres et polyvalents. Ils sont les mieux adaptés pour ceux qui débutent dans le domaine du jardinage. Les fruits de ces variétés sont utilisés pour la préparation de salades, ainsi que pour tous les types de traitement culinaire, y compris le marinage et le marinage. Zelentsy ne perd son goût dans aucun des cas.
À propos, les variétés sont également divisées en fonction des conditions de croissance. Il existe des types pour les terrains ouverts et fermés. Bien sûr, certains peuvent être cultivés dans toutes les conditions, mais il vaut quand même mieux prendre note de ce qui est écrit sur l'emballage avec les graines : les concombres "de rue" résistent mieux au vent, au froid, à l'air sec, mais les concombres de serre sont généralement meilleurs protégés contre les effets des ravageurs et des maladies , car ils ont subi le traitement approprié. Il vaut mieux ne pas changer de place - il y a un grand risque que les plantes de serre qui aiment la chaleur dans la rue se fanent et meurent.
Les concombres peuvent également varier en taille - c'est ce qui dépend souvent de la façon dont ils seront utilisés.
Tableau. Types de fruits de concombre par taille.
Les plus petits concombres, dont la longueur varie de 3 à 5 cm, sont un type courant de fruits courts. | |
Fruits légèrement plus gros que les cornichons. La longueur d'un concombre varie de 4 à 9 cm et appartient également au type général de fruits courts. | |
Tous les concombres, les dimensions des zelents dans lesquels vont de 10 à 15 cm, le diamètre est d'environ 55 mm. | |
Ce sont les plus gros concombres, dont les fruits peuvent mesurer 15 cm, et même 1,5 m géant. |
Sur une note ! Les concombres à fruits courts peuvent être obtenus en collectant des légumes verts de la taille requise dans n'importe quel buisson. Mais les variétés de cornichons spécialement sélectionnées sont toujours plus savoureuses.
Quant à la hauteur du buisson, dans les serres, dans l'ensemble, vous n'avez pas à vous en soucier trop. Dans une serre, des buissons bas doivent être cultivés et dans une structure de serre, vous pouvez vous permettre non seulement des variétés de taille moyenne, mais également des buissons très hauts.
Variétés populaires de concombres pour la serre
Quelles variétés de concombres pour serres en polycarbonate sont les plus populaires et ont déjà fait leurs preuves? Bien sûr, les résidents d'été expérimentés le savent, mais si vous êtes débutant, nous essaierons de partager ces informations précieuses avec vous.
Tableau. Les meilleures variétés de concombres hybrides pour les serres en polycarbonate.
Parthénocarpique, super-précoce, de taille moyenne | Variété à très haut rendement, les pousses latérales ne se ramifient pas activement. Produit des fruits de taille moyenne (jusqu'à 12 cm), couverts d'épines noires. Idéal pour le décapage, mais également utilisé cru. Absolument pas peur de l'oïdium. | |
Super précoce, résistant au froid, parthénocarpique | Une espèce avec une excellente immunité, ne craignant pas les intempéries, la pourriture des racines. Des fruits atteignant 6 cm de long apparaissent dès 38 jours après les premières pousses. Une caractéristique distinctive est que les verts ne peuvent pas dépasser leurs tailles déclarées par le fabricant de semences, et donc il n'y aura pas de concombres envahis par la végétation. Sans amertume. Il est parfaitement salé et délicieux frais. | |
Parthénocarpique, précoce, vigoureux | Un hybride qui produit des fruits parfaits pour toutes sortes de cornichons et de salades. Zelentsy sont ovales ou cylindriques, jusqu'à 15 cm.Épines blanches. Convient uniquement à la culture en serre. | |
Super précoce, croissance rapide, parthénocarpique | Ne craint pas les basses températures, idéale pour la culture sous serre dans les régions au climat froid. Produit des fruits en forme de cylindre jusqu'à 6 cm avec de gros tubercules. De tels concombres n'ont pas un goût amer et ne deviennent pas trop grands, mais portent des fruits très longtemps. Convient pour les salades, le marinage. | |
De taille moyenne, autogame, à maturation précoce | Un excellent hybride universel de concombres, produisant des fruits de taille moyenne jusqu'à 8 cm de long avec un goût de haute qualité. Pas peur de l'oïdium. | |
Parthénocarpique, super précoce | Ne craignant pas les conditions climatiques difficiles, porte ses fruits longtemps. Les concombres sont beaux, ont la forme d'un ovale allongé, jusqu'à 13 cm de long, avec des épines blanches. La peau est fine. La pulpe a bon goût. Peut être conservé et utilisé pour les salades. | |
Partenocarpik, vigoureux, précoce, à haut rendement | Zelentsy ressemble à un fuseau, mesurant jusqu'à 15 cm de long, pesant jusqu'à 120 g, presque pas côtelé, avec de gros tubercules. Délicat au goût, pas amer, mais, au contraire, un peu sucré. | |
Maturité précoce autogame | Produit des fruits savoureux d'environ 12 cm de long, non amers. Ils sont universels, ils sont donc utilisés dans toutes les recettes culinaires. L'hybride n'a pas peur de la pourriture, de l'oïdium. | |
Super précoce, parthénocarpique | Produit des fruits non piquants jusqu'à 11 cm et pesant jusqu'à 65 g.Cette variété est parfaite pour ceux qui aiment les cornichons. N'a pas peur des maladies les plus courantes des plantes. |
Cultiver des concombres en serre
Vous avez donc choisi un type, peut-être même plusieurs, et êtes prêt à commencer à cultiver des concombres dans une nouvelle serre en polycarbonate.
Étape 1. Pour commencer, vous devez faire pousser des semis à partir de graines. Quand faut-il le faire ? Vous devrez tout calculer vous-même, en fonction des conditions climatiques de la région de résidence. Les concombres aiment la chaleur, ils peuvent être déplacés dans la serre au plus tôt lorsque la température du sol y sera de +15 degrés. Par exemple, si ce chiffre atteint le niveau souhaité fin mai, alors plantez les graines au début de ce mois 3 semaines avant de passer en serre.
Attention! Les graines qui sont plantées trop tôt peuvent entraîner la croissance de vos semis.
Étape 2. Préparez le sol de semis. Il doit être fertile et contenir de la tourbe, de l'humus ou du compost. Mélangez, par exemple, du gazon, de la tourbe, de l'humus et de la sciure de bois dans un rapport 1: 1: 1: 1. Il est préférable de vaporiser le sol pour qu'il soit désinfecté.
Étape 3. Préparez des récipients pour les concombres - les plantes n'aiment pas les greffes, alors plantez-les immédiatement dans des pots séparés. Prenez cette dernière d'au moins 10 cm de diamètre. Bien laver et désinfecter les conteneurs, égoutter par le bas pour qu'il n'y ait pas d'engorgement.
Étape 4. Préparez vos graines. Enveloppez-les dans un linge humide pendant 2-3 jours. Dès l'apparition des premières pousses, les graines peuvent être plantées.
Étape 5. Remplissez les récipients avec de la terre prête à l'emploi, placez une graine dans chacun, saupoudrez d'une fine couche (environ 1 cm) de terre, légèrement compacte. L'arrosage est nécessaire 2 fois tous les 7 jours.
Étape 6. Versez de l'eau et couvrez de papier d'aluminium pour créer une mini serre. Endroit où il fait chaud et lumineux.
Attention! La température de l'air dans les premiers jours doit être d'au moins 25 degrés. Dès que les concombres lèvent, baissez-le à 22 degrés le jour et 17 la nuit.
Étape 7. Les semis cultivés, lorsqu'ils deviennent plus forts, peuvent être réarrangés dans la serre si la structure est chauffée.
Étape 8. Il est temps que les semis se déplacent vers la serre, ce qui signifie qu'il est temps de commencer à se préparer. Le sol de votre serre doit être préparé à l'automne, il suffit donc de le desserrer légèrement, de le renverser et de faire des trous en damier à une distance de 60 cm les uns des autres. Les trous doivent avoir une profondeur égale à la hauteur du pot dans lequel se trouvent les plants.
Étape 9. Remplissez chaque puits d'engrais organique, retirez soigneusement les plants des pots et placez-les dedans. Saupoudrer légèrement de terre. Désormais, sous réserve de soins attentifs et appropriés, les concombres pousseront rapidement et vous raviront bientôt avec les premiers verts.
Il est très facile de faire pousser des concombres en serre, surtout dans une serre en polycarbonate (un minimum de fissures, il n'y a pratiquement pas de courants d'air). Et si vous choisissez la bonne variété ou l'hybride qui vous convient, la récolte ne vous décevra certainement pas.
Vidéo - Variétés de concombre pour serres
Vidéo - Choisir des variétés de concombres