Les meilleures variétés de citrouilles

La citrouille est à juste titre considérée comme l'une des cultures de légumes les plus délicieuses et les plus saines. De plus, il est aussi bon à la fois frais et bouilli, frit et cuit au four. La composition de la citrouille contient une grande quantité de substances et de vitamines nécessaires au corps humain, elle devrait donc pousser sur le site de chaque jardinier. Ils adorent la citrouille dans différentes régions de Russie, ce qui donne une raison de prendre en compte les caractéristiques climatiques de chaque région. Le volume de récolte sur lequel l'agriculteur peut compter dépend des conditions de croissance.

Les meilleures variétés de citrouilles en pleine terre

Sibérie et Oural

La Sibérie est un territoire très particulier caractérisé par des gelées extrêmement longues. Les gelées dans cette zone se poursuivent jusqu'au premier mois de l'été. Ce facteur important doit être pris en compte lors du choix d'une variété de légumes. Les principales qualités du matériel de plantation pour la Sibérie sont la résistance au gel. Plusieurs variétés de citrouille sont idéales pour ces paramètres.

Le sourire

Variété de citrouille Sourire

La particularité de Smile est que cette variété est non seulement résistante au froid, mais aussi à haut rendement. De plus, il se caractérise par une courte période de maturation - après la germination des premières pousses, il ne faut que trois mois pour que la citrouille puisse être mangée. A la sortie, l'agriculteur reçoit des fruits oranges de taille moyenne (d'un demi-kilogramme à deux kg) à la pulpe dense et sucrée. Pumpkin Smile peut être conservé jusqu'en janvier - cependant, il est peu probable qu'il "vive" jusqu'à l'hiver - il est trop savoureux.

Sourire aux graines de citrouille

Initialement, la variété Smile a été sélectionnée comme variété ornementale et correspond à son objectif. Sur le site, la plante a l'air spectaculaire - de grandes feuilles avec un motif exceptionnel, de grandes fleurs lumineuses et un arôme enivrant. Et les fruits sont une véritable œuvre d'art. Beaucoup d'entre eux apparaissent immédiatement dans le jardin - jusqu'à quinze pièces. Avec des soins appropriés, la variété Smile donne jusqu'à trois kilogrammes de fruits d'un buisson.

Pumpkin Smile - variété à maturation précoce

tache de rousseur

La variété de citrouille « Tache de rousseur » fait référence aux citrouilles à maturité précoce

La variété "Vesnushka" est également bien adaptée à la Sibérie et à l'Oural. Les fruits de trois kilogrammes mûrissent assez rapidement et se distinguent par leur aspect caractéristique - la peau verte est "diluée" avec des taches claires. La chair de la citrouille est douce, juteuse, tendre et a une saveur délicate de poire. Parmi les autres avantages de cette variété, il y a un rendement élevé, soumis à un arrosage abondant et à un stockage à long terme à température ambiante.

Variété de citrouille "Tache de rousseur"

femme russe

La citrouille Rossiyanka appartient également aux variétés résistantes au froid et précoces. La période d'affinage est d'environ trois mois. Les fruits de la femme russe sont assez gros - de deux à quatre kilogrammes. Dans le même temps, avec des soins appropriés, jusqu'à vingt kilogrammes de fruits sont obtenus à partir d'un buisson - des résultats impressionnants. La citrouille devient brillante et savoureuse - une pulpe sucrée délicate avec un arôme de melon.

Citrouille "Rossiyanka" - citrouille à maturité précoce, grimpante, allongée, savoureuse, polyvalente

Les agriculteurs conseillent de semer la culture en avril afin qu'elle puisse être plantée dans le sol en mai-juin. Dans ce cas, vous pouvez fertiliser le sol avec des engrais organiques, la récolte sera alors plus riche. Si vous souhaitez conserver la citrouille pendant une longue période, fournissez des conditions appropriées pour cela - de l'air sec et une pièce bien ventilée.

Graines de citrouille "Rossiyanka"

Région de Moscou et bande médiane

Pour ces régions, il existe également des variétés de citrouilles qui s'enracinent mieux dans ces conditions climatiques.

Thérapeutique

Citrouille de guérison. Description de la variété

Un trait caractéristique de cette citrouille dans sa forme est un peu aplatie, elle est toujours facilement reconnaissable parmi les autres fruits. Les agriculteurs apprécient beaucoup la citrouille de guérison pour son excellent goût, son odeur riche, sa couleur vive, ainsi que pour sa qualité pratique - une maturation précoce (environ trois mois). Extérieurement, la citrouille est facile à reconnaître non seulement par sa forme spécifique, mais aussi par la couleur gris-vert de la peau avec un motif unique.

Guérison

Une autre excellente variété à maturation précoce est la citrouille de guérison, qui, comme les autres "frères", a un excellent goût. Les fruits oranges ovales sans motif ont une chair juteuse. La masse d'un fruit est de 2,5 à 3 kilogrammes. La citrouille peut être facilement conservée sans perte de goût jusqu'à 6 mois.

Citrouille de guérison

Si vous voulez récolter en août, alors cette variété de citrouille doit être plantée en juin. Il est important de choisir un sol bien drainé et de préférence un endroit ensoleillé. Cette citrouille aime l'eau, alors ne lésinez pas sur l'arrosage. Les experts conseillent de pailler les trous avec de la tourbe, ce qui empêchera l'évaporation rapide de l'eau.

Tarte sucrée

Citrouille "Sweet Pie"

Une variété au nom savoureux fait référence à une maturation précoce, c'est-à-dire qu'il faudra environ 3 mois aux fruits, dont le poids moyen est de 2 à 3 kilogrammes, pour mûrir. Parmi les caractéristiques de la citrouille se trouvent la pulpe croustillante et très savoureuse, excellente pour la conservation. Les agriculteurs aiment cette variété pour son rendement élevé et stable, mais pour cela, vous devez lui apporter les soins appropriés : arrosage, alimentation, desserrage et désherbage réguliers. Il est idéal de semer un gâteau sucré dans de telles conditions lorsque le sol atteint une température de 12 degrés.

Fruit confit

Le fruit confit est une variété caractérisée par des rendements élevés et une maturation rapide (de 112 à 118 jours). Les fruits seront assez gros - environ 2 kilogrammes, vous devez donc semer des graines avec ce calcul. La chair de la variété de citrouille confite est très savoureuse - juteuse, croquante et aromatique.

Potiron à gros fruits "confit"

Les agriculteurs recommandent de planter les fruits confits sur un loam sableux et facilement un sol limoneux, car c'est sur ce sol que la variété donne la récolte la plus riche. Après la plantation, vous devez attendre les premières pousses et éliminer les plantes faibles. Les autres doivent être arrosées abondamment, désherbées, pincées et nourries.

Première

Si vous recherchez une citrouille polyvalente, Premiere est l'option parfaite. Ajoutez à cela la maturité précoce de la variété et le rendement élevé, et vous ne chercherez plus d'autres variétés de citrouilles. En conséquence, les agriculteurs reçoivent de gros fruits lisses avec une teneur élevée en sucre, en carotène et en matière sèche.

Première de citrouille

Il est nécessaire de semer les graines à un moment où la menace de gel est complètement passée, c'est-à-dire au plus tôt fin mai - début juin. Pour obtenir de gros fruits et mûrir rapidement, vous devez laisser de 2 à 4 fruits sur un buisson. La première est assez bien conservée.

Gribovskaya hiver

Citrouille "Gribovskaya" hiver à gros fruits

Contrairement aux autres variétés décrites ci-dessus, Gribovskaya Zimnaya appartient aux variétés à maturation tardive - la période de maturation des fruits est de 128 à 140 jours. Cependant, en même temps, la plante est assez fructueuse. La masse d'une citrouille est de 3 à 7 kg. D'autres avantages incluent une bonne transportabilité et un stockage à long terme.

Buisson Gribovskaya 189

Buisson Gribovskaya 189

Cette variété de citrouille est connue pour ses fruits inhabituels en forme d'œuf. La citrouille mûre a une teinte orange clair, richement décorée de motifs verdâtres. Le fruit a un goût très savoureux - sucré et juteux, ainsi qu'assez gros - environ 5 kilogrammes. Ils se caractérisent par une grande transportabilité et une bonne qualité de conservation.

Les agriculteurs expérimentés assurent que vous devez semer les graines de la variété fin mai - début juin.

Potiron Gribovskaya Bush 189

Dachnaya

La variété datcha est à juste titre considérée comme l'une des variétés à maturation la plus précoce - déjà 70 jours après la germination, il y aura la première récolte. Les fruits sont ovales ou ovoïdes, de couleur jaune et seules les rayures ont une teinte vert foncé. Cette citrouille est très sucrée et juteuse. Le poids moyen d'un fruit est d'environ 3 kg.

Pays de la citrouille

Parmi les principaux avantages de la variété, les agriculteurs notent son rendement élevé, sa maturité précoce, ainsi que sa résistance au froid. Pour obtenir un bon résultat, vous devez semer la citrouille uniquement lorsque le sol se réchauffe à au moins 10 degrés. Il est très important d'arroser, de désherber et de serrer la plante en temps opportun.

Nord Ouest

Buisson orange

La variété Kustovaya Orange a une taille très modeste. C'est une plante à maturation précoce qui porte de gros fruits brillants pesant environ 4 kilogrammes. La pulpe de citrouille est très savoureuse : juteuse et sucrée, et a également une teneur élevée en carotène. L'écorce de citrouille est également délicieuse - sucrée et croquante.

Citrouille à l'oranger

Parmi les avantages de la variété, on peut noter sa maturité précoce et sa polyvalence, puisque la citrouille orange Bush est utilisée à la fois fraîche et cuite au four, cuite et frite.

Trojan

La variété Troyanda est excellente pour la culture dans la voie du milieu - dans de telles conditions climatiques, la plante donne une récolte assez riche. Les fruits sur les buissons sont gros (jusqu'à 7 kilogrammes) et savoureux. L'avantage le plus important de la variété Troyanda est sa résistance aux maladies. De plus, la citrouille peut être conservée longtemps.

Chit

Variété de citrouille Miette

Cette variété a été sélectionnée il y a longtemps - au début du 21ème siècle. C'est l'une des rares variétés qui soit complètement "compréhensible" pour les agriculteurs, puisqu'on ne peut en attendre aucune mauvaise surprise. On sait de manière fiable que la taille des fruits sera très modeste et ne dépassera guère trois kilogrammes.

Extérieurement, c'est une citrouille plate et arrondie de couleur gris clair ou presque blanche. Il est très savoureux, juteux, doux, jaune vif. Se distingue par une teneur élevée en sucres et en solides.

Gland

Cette variété a un autre nom, plus courant parmi les gens - "gland". La plante le méritait en raison de la similitude externe des fruits avec des glands, bien sûr, dans des proportions différentes. La pulpe de citrouille a une pulpe jaune orangé et un goût sucré très agréable.

Gland

Quant à la couleur de la peau, les options peuvent être différentes : du vert à l'orange. Parfois, ces nuances sont bizarrement combinées les unes avec les autres.

Gland de citrouille dans le jardin - photo

De toute évidence, il existe une grande variété de variétés de citrouilles adaptées à une utilisation en extérieur. Étudiez les particularités du climat local et, en fonction de ce critère, choisissez la plante dont l'enracinement est garanti dans votre région.

Vidéo - Les meilleures variétés de citrouilles en pleine terre

Avec une variété de formes et de couleurs, la citrouille peut étonner n'importe quel jardinier : ronde, plate, allongée, rappelant une guitare ou une cruche, jaune, orange vif, rayé de vert, gris moucheté. Beaucoup sont perdus dans une telle variété, ne sachant pas quelle citrouille est la meilleure à planter. Les meilleures variétés de citrouilles avec des photos et des descriptions aideront chaque maraîcher à obtenir une riche récolte d'une beauté de jardin.

Types de citrouilles

Dans les fermes, les champs et les jardins du monde entier, il existe trois variétés de citrouilles :

• bouche ferme;
• gros fruits;
• Noix de muscade.

Dans chacune de ces variétés il y a des potirons buissons et grimpants, portionnés et à gros fruits, avec une pulpe très sucrée ou un grand nombre de graines, de table, fourragères ou décoratives.

Le choix de la variété dépend des préférences et des objectifs du jardinier. Ceux qui souhaitent profiter de la citrouille bouillie, cuite ou frite en été, n'ayant préparé que des graines pour l'hiver, il est préférable de planter des variétés d'été plus dures.

Les amateurs de fruits cuits au four et de jus de citrouille sont invités à choisir des variétés de muscade et de gros fruits afin de conserver les fruits jusqu'au printemps. Les connaisseurs de salades fraîches à la citrouille adoreront les variétés aux fruits gris à chair douce.

Variétés de citrouille à écorce dure

Ce type de citrouille doit son nom à sa peau très épaisse et boisée à maturité. Les citrouilles dures se distinguent par leur période de maturation précoce (fin août-début septembre), la petite taille des fruits et les graines les plus délicieuses. Les variétés de buisson trouvées parmi cette variété de citrouilles sont très pratiques pour économiser de l'espace.

Les variétés rustiques ont une tige côtelée avec des rainures prononcées, une tige velue épineuse et des feuilles pentagonales. Les graines de couleur crème ont des bords prononcés.

Altaï

Variété à maturation précoce et résistante au froid pour une utilisation universelle. Ronds, orangés tachetés de jaune, les fruits côtelés peuvent peser de 2,5 à 5 kg. La chair jaune et fibreuse n'a pas un goût très sucré. Les fruits sont d'une grande qualité de conservation.

Gland

Pour la similitude externe des petits fruits avec des glands, cette citrouille est appelée "gland". La peau extérieure du fruit peut être de couleur vert foncé à orange. La pulpe est de couleur jaune orangé et a un goût sucré.

Un port

Une citrouille de brousse à mi-maturation de forme presque ronde avec une peau d'orange sans motif et des fruits pouvant atteindre 7 kg. La pulpe est jaune orangé, croustillante, juteuse. Le goût est doux, avec des notes crémeuses prononcées.

Gymnosperme

Variété de mi-saison aux fruits en forme de poire ou sphériques de couleur vert foncé ou vert à mailles jaunes avec une délicate pulpe sucrée jaune orangé. Il est apprécié principalement pour ses graines charnues, grosses et sans peau avec une teneur élevée en huile.

Le sourire

Maturation précoce en 85 jours avec de petits buissons soignés. Une plante donne 7-8, et parfois jusqu'à 15, petites citrouilles orange vif avec de légères rayures d'un poids moyen d'environ 1,5 kg.

De belles fleurs et une bonne qualité de conservation sont les caractéristiques de cette variété. Les fruits peuvent reposer jusqu'en janvier à température ambiante sans perdre en saveur. La pulpe est de 3-4 cm d'épaisseur, parfumée, croustillante, sucrée.

Spaghetti

Une variété au nom « explicite », dont la pulpe se décompose lors de la cuisson en fibres qui ressemblent à des spaghettis. En forme et en couleur, le fruit ressemble à un melon. Les citrouilles non mûres sont de couleur verdâtre, complètement mûres deviennent jaune clair.

tache de rousseur

Arbuste variété précoce à petits fruits pesant jusqu'à 3 kg avec une peau vert clair avec des taches claires.La pulpe est jaune-orange, avec un goût doux et délicat et une morsure de poire. La variété aime un bon arrosage, productive, une excellente conservation.

Bush Gribovskaïa 189

Une variété à maturation précoce qui donne la première récolte en 98 jours. Les fruits ovales allongés avec une peau d'orange clair avec des taches noires et vert foncé pèsent environ 4 kg. Pulpe d'orange au goût excellent.

Dachnaya

La variété est de mi-saison, les fruits sont vert orangé, ovales, pesant 4,5 kg. La pulpe orange vif est tendre, juteuse, a un bon goût et un arôme de vanille. La variété peut être cultivée dans toutes les régions avec des rendements élevés. L'appétence est conservée pendant 4 mois après la récolte.

Buisson orange

Une plante à croissance courte et à maturation précoce avec des buissons à croissance compacte. Les gros fruits oranges pèsent jusqu'à 5 kg. La pulpe d'orange jusqu'à 7 cm d'épaisseur a un excellent goût. La citrouille est sans prétention aux conditions de croissance, elle tolère bien la sécheresse. Conservé longtemps sans perdre le goût.

Amande

Variété universelle de mi-saison aux longs cils et aux fruits ronds orangés de 4 à 5 kg. La pulpe juteuse croquante jaune orangé a un goût sucré. Les fruits se conservent longtemps et sont excellents pour les aliments pour bébés et les jus.

Mozoleevskaya

Potiron grimpant mi-précoce aux fruits ovoïdes jaunes à rayures vert foncé d'un poids moyen de 4 à 5 kg. La pulpe dense orange pâle a un goût plutôt sucré (la teneur en sucre atteint 6-7%). La variété se distingue par une haute qualité de conservation et une bonne transportabilité.

Variétés de citrouilles à gros fruits

Les citrouilles à gros fruits se distinguent par les plus grandes tailles et la douceur du fruit. Certaines variétés ont une teneur en sucre d'environ 15%, dépassant de loin la pastèque la plus sucrée.

Les variétés à gros fruits se caractérisent par des tiges cylindriques arrondies, des feuilles réniformes ou presque pentagonales, des tiges arrondies sans rainures. Les grosses citrouilles peuvent avoir des graines mates, blanc laiteux ou brunes. Cette variété tolère mieux les basses températures que les autres et peut être conservée très longtemps dans un appartement ordinaire.

Fondamentalement, ce sont des variétés résistantes au froid sans prétention avec de gros fruits, le poids de certaines d'entre elles peut atteindre 100 kg.

Arina

Une variété de table d'escalade précoce sans prétention, résistante aux maladies, avec des fruits arrondis gris clair, lisses ou légèrement segmentés, d'un poids moyen de 3 à 5 kg. La chair jaune ferme a un goût sucré. Durable et bien entretenu. Les graines sont riches en huile.

Rouleau

Variété de buisson précoce et polyvalente avec des fruits gris sphériques légèrement segmentés pesant environ 10 kg. La pulpe est juteuse, jaune, pas très sucrée. Principalement cultivé pour les graines riches en huile.

Grande Lune

Variété mi-tardive sans prétention en culture avec des fouets puissants atteignant 3 m de long.De très gros fruits jaunes légèrement segmentés ou lisses pèsent 15-40 kg (certains peuvent atteindre 90 kg). La pulpe jaune-orange juteuse et ferme a un bon goût.

Aube

Variété de table très précoce à gros fruits avec des fouets longs et puissants. Les fruits gris foncé avec des taches oranges atteignent un poids de 5-6 kg. La pulpe orange vif et dense contient 12-14% de sucre. La valeur de la variété est sa douceur exceptionnelle et sa teneur élevée en carotène. Les fruits sont utilisés pour préparer des plats pour bébés.

femme russe

Citrouille grimpante précoce pesant 3-4 kg, ressemblant à un sommet orange vif. La pulpe d'orange douce a une saveur délicate de melon. La variété est résistante au froid et à haut rendement.

Ordinaire

La variété la plus courante, dont les fruits peuvent peser environ 25 kg. Plus sucré et plus savoureux qu'une petite citrouille.

Gribovskaya hiver

Variété tardive qui mûrit en 140 jours. La plante est à feuilles longues, avec des fruits gris aplatis pesant plus de 3 kg. La pulpe est rougeâtre ou jaune vif, jusqu'à 6 cm d'épaisseur, dense, tendre, juteuse, sucrée. Bien stocké.

Gourmandise pour enfants

Variété de table de mi-saison à rendement avec de petits fruits ronds (jusqu'à 3 kg) orange à rayures vertes. La pulpe est ferme, orange pâle, sucrée, juteuse. Les fruits ont un goût excellent. Peut être consommé frais.

Amazone

Une variété à maturation précoce avec une grande appétence avec des cils courts (pas plus de 1 m) et des fruits oranges légèrement aplatis en portions avec de légères rayures. La chair croustillante et orange vif a une teneur élevée en carotène et en sucre. Convient pour le stockage à long terme. Peut être consommé frais.

Douceur d'hiver

Variété tardive à fleurs longues, aux fruits aplatis pesant environ 6 kg et à la peau gris foncé divisée en segments. La plante tolère bien la sécheresse. La pulpe est jaune orangé, épaisse, juteuse, sucrée, avec un excellent goût. Recommandé pour faire des jus et des aliments pour bébé.

Thérapeutique

Variété à maturité précoce à peau fine et grise, recommandée pour l'alimentation diététique. La pulpe du fruit est orange, juteuse, croustillante, au goût sucré. La variété est résistante aux basses températures (jusqu'à -2 degrés), bien conservée.

La femme du marchand

Recommandé pour la culture dans diverses régions, variété mi-précoce pour une utilisation en table. Les fruits sont orange clair, lisses, aplatis, pesant 15 kg ou plus. Bon goût. Il peut être conservé jusqu'à 5 mois.

Chéri

Variété précoce à haut rendement et à croissance longue qui pousse bien sur des sols fertiles. Les fruits pèsent en moyenne 2,5 kg, mûrissent jusqu'à 8 morceaux à la fois. La peau est rougeâtre avec des taches vertes. La pulpe est orange vif, très savoureuse, dense, croustillante, juteuse. Contient beaucoup de vitamine C, 1% de carotène, 8% de sucres.

Or parisien

Variété mi-précoce résistante aux conditions défavorables à cils longs et puissants, fruits aplatis jaune orangé à segmentation prononcée pesant 8-10 kg. La pulpe épaisse jaune-orange est riche en vitamines et a un excellent goût.

Soleil rouge Potimaron

Variété de table moyennement tardive à petits fruits orangés de 2-3 kg à col allongé. La chair ferme et jaune a un goût sucré. Sans perte de goût, les fruits peuvent être conservés jusqu'en janvier.

Salle à manger d'hiver

Variété de citrouille grimpante à maturation tardive aux fruits aplatis, segmentés, gris clair qui peuvent avoir des rayures vertes ou roses. La chair orange est très ferme et sucrée. La variété se distingue par une bonne transportabilité et une haute qualité de conservation.

Cent livres

Variété universelle à floraison tardive et à fleurs longues avec des fruits ovales lisses légèrement segmentés de couleur blanche, jaune, grise, orange ou rose, pesant de 6 à 10 kg. La chair épaisse orange ou blanc-jaune a un goût légèrement sucré.

Kherson

Citrouille grimpante à maturité moyennement tardive avec des fruits plats gris-vert avec des taches grises pesant de 4 à 6 kg. La pulpe est orange, croustillante, sucrée, juteuse, très agréable au goût. La variété est thermophile, résistante à la sécheresse. Bien stocké.

Gris Volga

Variété de mi-saison résistante à la sécheresse avec des cils atteignant une longueur de 8 m. Les fruits sont presque ronds, gris clair, pesant environ 8 kg. La pulpe est jaune ou orange, la jutosité et la douceur sont moyennes. Bien stocké.

Chit

Variété grimpante de mi-saison aux fruits plats gris clair pesant jusqu'à 3 kg. La pulpe est jaune, ferme, sucrée, peu juteuse.

Marbre

Une variété à croissance longue et tardive à haut rendement avec des fruits segmentés ronds vert foncé grumeleux, dont le poids moyen atteint 3,5-4,5 kg. La pulpe d'orange riche se distingue par sa haute densité, son goût très sucré et sa teneur élevée en carotène. Les fruits peuvent être consommés frais.

Altaïr

Une citrouille très juteuse et sucrée avec une peau gris jaune-orange. Peut être mangé cru.

Centre

Variété universelle à maturation précoce avec de très gros fruits pouvant atteindre des tailles gigantesques (jusqu'à 100 kg).Il est cultivé principalement pour les graines.

Titane

Une variété universelle de mi-saison avec de longs cils et d'énormes fruits segmentés sphériques pesant 20-50 kg. La chair jaune épaisse est assez douce au goût. Pour faire pousser un géant, il est recommandé de ne laisser qu'un seul fruit sur le fouet.

Variétés de citrouilles musquées

Ces citrouilles ont un excellent goût, une longue durée de conservation, mais elles sont plus capricieuses à cultiver et conviennent mieux aux régions du sud. La courge musquée peut être consommée crue. Malgré le fait qu'ils soient sissy, ils peuvent être cultivés dans des climats rigoureux, uniquement à travers des semis. Il est permis de retirer les fruits un peu pas mûrs : ils mûriront à la maison.

Pour les courges muscade, une tige pentaédrique prolongée vers la base est caractéristique. La couleur des graines de courge musquée est brunâtre ou jaune cassé.

Ananas

Hybride mi-saison en forme de poire à longues feuilles résistant aux maladies et pesant jusqu'à 2,5 kg. L'écorce de la citrouille est jaunâtre ou crémeuse, la pulpe contient environ 10% de sucre.

Noyer cendré

Cette variété aux fruits ressemblant extérieurement à la poire peut être trouvée sous les noms de muscat ou de noix. Les petites citrouilles pesant jusqu'à 1 kg ont une ressemblance extérieure avec une poire. La pulpe d'orange est douce, juteuse et aromatique. Les fruits peuvent être cuits au four, mijotés, bouillis, mais il est préférable de les manger crus : ils contiennent beaucoup de minéraux et de vitamines utiles.

Bylinka

Une variété sucrée juteuse à la chair orange vif et à la peau grise, qui a bon goût lorsqu'elle est crue.

Vitamine

Variété de citrouille à longues feuilles à maturation tardive avec des fruits verts de forme ovale pesant environ 6 kg. La pulpe orange vif est très tendre, sucrée (environ 7% de sucre), croquante. En raison de sa teneur élevée en bêta-carotène, il est utile pour les jus, les aliments pour bébés et la consommation crue.

Palav Kadu

Variété de table tardive à fruits oranges gros et ronds segmentés pesant environ 10 kg. La pulpe d'orange douce est appréciée pour sa jutosité sans précédent et son goût incroyable.

Prikubanskaya

Une vieille variété de muscade moyennement tardive avec de longs cils atteignant 3-4m. Les fruits en forme de poire orange-brun pèsent de 2 à 5 kg. La pulpe tendre rouge-orange est juteuse et sucrée (6,5% de sucre). Sans perte de goût, il peut être conservé jusqu'à la prochaine récolte.

Masse de sucre

Variété de muscade à maturité précoce qui forme des plantes grimpantes avec 7-8 fruits mûrissant en même temps pesant 1,5-2 kg. La pulpe est juteuse et sucrée, riche en carotène et en vitamines, peut être utilisée pour les aliments pour bébés, les jus et divers traitements culinaires.

perle

Variété de muscade de mi-saison aux fruits classiques en forme de poire pesant 3-6 kg. La pulpe d'orange contiendra beaucoup de carotène et de sucre. Il supporte bien les périodes sèches. Les citrouilles conviennent à la nourriture médicinale et aux aliments pour bébés.

Variétés de citrouilles ornementales

La citrouille ornementale est une variété modifiée d'autres types de citrouilles, le plus souvent l'écorce dure habituelle. Ces types de citrouilles ont été élevés pour la beauté, le goût n'a pas été pris en compte dans la sélection. La plupart des citrouilles ornementales ne sont pas comestibles.

Il existe plusieurs variétés de citrouilles décoratives :

Étoile (couronne de gourde)

Un type de citrouille décorative frisée qui peut atteindre 3 à 4 mètres de hauteur et est utilisée pour décorer les arches, les belvédères et les murs de la maison. Les fruits étonnamment petits en forme de parapluie, d'étoile et de couronne ne dépassent pas 15 cm de diamètre.

gourde verruqueuse

Petites citrouilles de formes et de couleurs variées avec une surface inégale recouverte de nodules et de tubercules. Les fruits sont séchés et utilisés à des fins décoratives.

Courge turban (chump)

Il peut avoir des tailles et des couleurs complètement différentes. Se compose, pour ainsi dire, de deux parties: dans les "champignons", la partie supérieure est plus grande que la partie inférieure, dans celles en forme de turban, la partie inférieure est plus grande. La plante grimpante pousse jusqu'à 2,5 m.

En forme de poire

Un type de citrouille qui ressemble à une grosse poire lisse : jaune, rouge, bicolore ou rayée.

Mandarine

Le diamètre des citrouilles mandarines ne dépasse pas 10 cm, la peau du fruit est lisse et légèrement côtelée.

Nous vous invitons à vous familiariser avec la description des variétés de citrouilles les plus populaires. Il n'y a probablement pas de chalets d'été en Russie, où que pousse la citrouille. Son histoire remonte à plusieurs siècles. On sait que la citrouille était utilisée par les habitants de la tribu maya, connaissant ses propriétés curatives. Ce légume a un grand avantage parmi tous les autres - il peut être conservé longtemps et vous pouvez manger non seulement de la pulpe juteuse, mais aussi la graine la plus utile pour la nourriture.

Contenu:

Informations générales et classement

Variétés décoratives

La famille des citrouilles comprend 27 espèces. Un grand nombre de variétés ont été sélectionnées à partir de chacun.

Dans notre pays, on cultive le plus souvent 3 types de citrouilles :

• à gros fruits
• Noix de muscade
• ambulance

Par but, les citrouilles sont divisées en:

• variétés de table
• fourrage
• décoratif

Nous décrirons différentes variétés à cultiver dans différentes régions de Russie, goût, etc.

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Courge butternut

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guitare espagnole

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Confit

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Vitamine

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Marbre

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Mascate de provence

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Noix

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Récolte

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Lanterne citrouille

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bouillie russe

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Les courgettes, les courges appartiennent également à ce groupe.

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Chignon

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Gymnospermes

Les variétés de gymnospermes les plus connues sont :

• Danaé
• Olga
• Miranda
• Hamlet
• Gymnosperme 14

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banlieue de Moscou

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Chit

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Tarte sucrée

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Melon

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Pastilles au champagne

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Aube

La variété est considérée comme résistante à diverses maladies :

• fusariose
• anthracnose
• oïdium
• pourrir

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Amande

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femme russe

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L'hiver sibérien

Considérons quelques variétés adaptées à ces régions du pays:

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Thérapeutique

La plante ne résiste pas à :

• pourriture
• anthrocnose
• oïdium

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perle

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Le sourire

Également dans l'Oural, en Sibérie, vous pouvez cultiver des variétés:

• vitamine
• femme russe
• chéri
• marbre
• amande
• salle à manger d'hiver, etc.

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Potiron doux au four

Considérez certaines des variétés incluses dans ce groupe :

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Douceur d'hiver

La variété est considérée :

• transportable
• résistant à la sécheresse
• convient au stockage à long terme - jusqu'à 1 an
• résistant aux maladies les plus célèbres des graines de citrouille - anthracnose, oïdium

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Chérie

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Gris Volga

Le nid de graines occupe une part importante du fruit. La variété est considérée :

• transportable
• à haut rendement
• résistant à la sécheresse

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Mon chéri

Le potiron au miel regroupe de nombreuses variétés. Le plus connu:

• conte de miel (princesse)
• miel beauté
• dessert au miel

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Chéri

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Citrouilles hybrides

Décrivons plusieurs hybrides de citrouilles :

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Fard à joues F1

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Mathilde F1

Le nid de graines occupe une petite partie de la citrouille. L'appétence de la pulpe lui permet d'être utilisée à diverses fins :

• pour les salades
• pâtisserie
• ragoût, pâtisserie, etc.

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Beurre crumpette F1

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Noisette F1

Lors du choix d'une variété, vous devez considérer:

• zone où la plante sera cultivée
• finalité : pour le stockage, comme alimentation animale, etc.
• appétence : pour les desserts, les ragoûts, les conserves, etc.

8.9 Note globale

Depuis l'enfance, chaque habitant de notre pays sait que la citrouille est l'un des légumes les plus utiles. Il est utilisé comme produit diététique et fait partie de l'alimentation des bébés. Il existe de nombreuses variétés dans le monde. Chacun d'eux a ses propres qualités positives et négatives. Nous avons décrit pour vous les variétés de citrouilles les meilleures et les plus populaires. Si vous n'êtes pas d'accord avec ces notes, laissez votre note dans les commentaires avec les raisons de votre choix. Merci pour votre participation. Votre avis sera utile aux autres utilisateurs.

Pertinence des informations

Disponibilité de l'application

8.5

Fiabilité des informations

9.5

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La citrouille a commencé à être cultivée en Russie au XVIe siècle. Depuis lors, c'est une culture polyvalente qui est cultivée même dans les régions au climat rigoureux. Lorsqu'on mentionne la citrouille, il est d'usage de représenter des citrouilles rondes de couleur rouge-orange. Cependant, en fait, la culture est extrêmement diversifiée, il existe des variétés qui diffèrent par la couleur, la forme, le goût.

Pour obtenir une récolte riche, il est important de choisir les espèces les plus adaptées.

Les meilleures variétés de citrouilles

La citrouille est considérée comme une culture très populaire; on la trouve sur les terres agricoles, les datchas et les potagers. Si la variété est sélectionnée correctement, les problèmes de culture ne se posent généralement pas. En raison de sa composition utile et de son excellent goût, il est cultivé dans différentes conditions climatiques. Les sélectionneurs nationaux développent de nouvelles variétés résistantes, elles conviennent à la région de Moscou, en Sibérie. Dans le sud, les variétés thermophiles de cette culture sont cultivées avec succès. Chaque type a ses propres caractéristiques de soins, de description et ne convient pas à toutes les régions.

Variétés de citrouilles musquées

Les citrouilles sont souvent cylindriques, moins souvent arrondies. La tige est recouverte de poils doux. La couleur des feuilles est verte avec des taches blanches. Il doit son nom à l'arôme de muscade de la pulpe. La couleur des fruits mûrs est beige, cependant, pendant le stockage, ils acquièrent une teinte orange. Cela se produit en raison d'une augmentation de la teneur en sucre. Il ne convient pas au stockage à long terme, après six mois, il perd ses qualités commerciales.

Les meilleurs représentants de la courge musquée :

• Vitamine. Il a des fruits à maturation tardive de forme cylindrique régulière. Poids 4-6kg. L'écorce est brune, fine. La pulpe d'orange riche en carotène, a un goût sucré.
• Confit. Mi-maturation Pousse sur de longs buissons étalés. À maturité, l'écorce est brun clair. La pulpe est rouge vif.
• Perle. Les fruits à maturation précoce de la perle de muscade poussent sur des buissons robustes. La forme de la citrouille est cylindrique, plus souvent lisse, moins souvent ondulée.

Les méthodes de culture agrotechnique des variétés de noix de muscade ne diffèrent pas des autres citrouilles.

Gourde à écorce dure

La citrouille dure est aussi appelée salle à manger. Elle est considérée comme la variété la plus populaire parmi les agriculteurs et les consommateurs. Se range bien. La plante acquiert la forme, le goût et la couleur caractéristiques d'une variété particulière. La couleur est généralement jaune-orange, les rayures sont autorisées. L'écorce est assez dense. Pulpe, riche en fibres, sucré. Il y a des graines oléagineuses à l'intérieur.

Il en existe plusieurs dizaines de variétés dont :

• Amazone. Idéal pour les zones centrales. La culture a un feuillage vert de taille moyenne. Les citrouilles ont une forme ronde régulière. Elle se caractérise par une peau lisse et crémeuse. Il tolère bien le transport, peut être stocké longtemps.
• Tache de rousseur. Une variété précoce. Pousse sur des arbustes constitués de cils courts. Feuilles avec des taches.La forme de la citrouille est ronde. La pulpe rappelle le goût d'une poire. Stocké longtemps.
• Bush citrouille 189. Mûrit assez tôt. Les buissons forment des cils courts. Les citrouilles - rondes ou ovales, ont un ton orange avec des rayures vertes.

La variété des types de citrouilles dures est frappante, c'est pourquoi il est difficile pour un jardinier de faire un choix, il vaut donc la peine de privilégier des variétés plus appropriées.

Types de citrouille à gros fruits

Les citrouilles à gros fruits sont considérées comme les plus résistantes au froid. À maturité, l'écorce peut être verte, blanche ou rose. À l'intérieur se trouvent des graines de citrouille, qui sont de la plus haute valeur. L'écorce est moyennement molle. La pulpe est sucrée, légèrement fibreuse, lâche.

Les types les plus populaires :

• Ordinaire. Le légume pousse jusqu'à 25 kg. Les spécimens pesant jusqu'à 3 kg sont considérés comme les plus sucrés. Les citrouilles sont de forme ronde, la couleur orange riche est inhérente.
• Rouge parisien. Elevé en France. Possède d'excellents rendements. Il peut peser 20 kg ou plus. L'écorce du fruit est rouge, la pulpe est citronnée. Il est utilisé avec succès en cuisine. L'intérieur est assez juteux.
• Douceur d'hiver. Vue tardive. L'écorce est grise, l'intérieur est une pulpe orange vif. Parfaitement stocké, adapté au transport.

Le nom "à gros fruits" parle de lui-même, cette espèce a des citrouilles géantes, les fruits individuels atteignent 1 centner. Diffère par une productivité élevée.

Variétés de citrouilles précoces et tardives

Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser des semis cultivés en serre pour une récolte précoce. Les semis sont plantés en pleine terre après les gelées de mai-juin.

Meilleures graines à maturation précoce :

• Arbuste Gribovskaya 189;
• Barnaoul ;
• Gymnosperme ;
• multiple ukrainien ;
• tache de rousseur;
• Citrouille de marbre.

Les fruits à maturation tardive se conservent bien en hiver. Semez-les directement dans les lits de semences. Récolté à maturité. En plus des variétés précoces et tardives, il existe des variétés de citrouilles mi-tardives.

Les types les plus courants chez les jardiniers sont les suivants:

• hiver Gribovskaya;
• Kherson ;
• Vitamine;
• Slavouta ;
• Ioannina.

Les variétés de citrouille ont différentes utilisations : de table pour la cuisson, pour l'alimentation animale, pour l'huile (pour les graines et l'huile) ou décorative.

Les meilleures variétés de citrouilles pour la Russie centrale et la région de Moscou

Quel que soit l'endroit où ils vivent, les jardiniers expérimentés cultivent presque toutes les cultures, y compris la citrouille. Cependant, il n'est pas toujours possible de récolter une bonne récolte dans la zone médiane ou la région de Moscou. Cela est dû à des variétés mal sélectionnées.

Les graines suivantes ont été sélectionnées par des sélectionneurs :

• à maturité précoce - Pain, femme russe, or Kustovaya;
• maturation moyenne et tardive - Muscat, Medovaya, Aport, Winter sweet.

Des graines correctement sélectionnées vous permettront de faire pousser une riche récolte de citrouilles dans n'importe quelle région de la Russie, même le rude climat sibérien n'est pas un obstacle !

Il est important de planter des variétés adaptées aux températures extrêmes dans ces régions.

Quelle citrouille choisir pour les estivants de la Sibérie et de l'Oural

Dans ces régions, les graines de citrouille spécialement sélectionnées par les sélectionneurs poussent bien - Altai 47. Les graines résistent aux basses températures. La récolte est assez élevée et se caractérise par une excellente transportabilité. Le poids des fruits est moyen (4-5,4 kg). La couleur de l'écorce est jaune-vert avec des rayures. La période de plantation à la récolte est de 3,5 mois.

Caractéristiques de l'entretien de la citrouille en plein champ

En plus de choisir les graines, les jardiniers doivent en prendre soin.

1. Le sol avant la plantation doit être meuble, fertilisé. Les lits doivent être exempts de mauvaises herbes.
2. La citrouille peut être cultivée à côté des concombres, des pommes de terre et des haricots nains.
3. Il est nécessaire de respecter la distance entre les buissons, chaque variété individuelle a ses propres exigences. Les distances et dates de semis sont toujours indiquées sur les emballages de semences.
4. Après la germination, vous devez assurer un arrosage régulier, parfois il est réduit pour la période de floraison.
5. Un ameublissement du sol est nécessaire pour que les trous ne se dessèchent pas à la chaleur, ils sont recouverts de branches d'épicéa (paille).
6. Pour que la culture ne tombe pas malade et pour se protéger des parasites, les plantes sont périodiquement traitées avec des moyens spéciaux, la matière organique.
7. Pour l'alimentation, du fumier ou des excréments de poulet en sont utilisés, un mélange de nutriments est préparé dans un rapport de 1:10.

La récolte est effectuée lorsque des signes de maturité de la citrouille apparaissent, lorsque les buissons se dessèchent, le tronc se bouche.

Les meilleures variétés de citrouilles sucrées

Les citrouilles à pulpe sucrée sont les plus demandées en cuisine, elles sont utilisées pour préparer des jus, toutes sortes de plats.

En raison de leur teneur en sucre, les jardiniers distinguent les variétés de citrouilles douces suivantes :

• Chit. Les fruits sont de taille moyenne, ont une forme aplatie. Poids jusqu'à 2 kg. La couleur est gris pâle. La pulpe est très sucrée et juteuse. Il a un excellent goût, peut être conservé longtemps.
• Atlant. Les citrouilles géantes peuvent peser jusqu'à 40-50 kg. Il a une pulpe d'orange sucrée et très délicate. La surface du fruit est légèrement côtelée.
• Amande. Une variété productive. Orange foncé avec des rayures. Poids jusqu'à 7 kg. Idéal pour le stockage d'hiver.
• Gris Volga. Les citrouilles à maturation précoce sont grises avec une teinte verte. La forme est aplatie. La pulpe est assez dense, sucrée.

Pour obtenir des citrouilles sucrées une fois cultivées, il est préférable de les placer dans les plates-bandes du côté sud. Les endroits le long des murs, les clôtures denses, les clôtures sont idéales.

Tableau des types et variétés de citrouille

Noix de muscade	Vitamine, Confit, Perle, Ananas, Feuilles de Figuier, Cire.
Robuste	Amazone, tache de rousseur, buisson Gribovskaya 189, spaghetti, golosemy, sourire.
Gros fruits	Ordinaire, Parisien rouge, Hiver doux, Cent livres, Marbre, Belle-mère.