Les meilleures variétés de courgettes jaunes

La courgette est un proche parent de la citrouille, elles différeront en termes de maturation et de goût. La plupart des préparations pour l'hiver sont faites à partir de ce légume ; pendant la saison, il y aura une sorte de plat sur la table presque tous les jours. Regardons une description de ses variétés populaires.

Contenu:

La description

Les courgettes sont très utiles pour l'homme, elles contiennent :

• de nombreuses vitamines et minéraux qui ont un effet positif sur l'état général du corps
• fibres, qui aident à normaliser les fonctions de digestion et de nettoyage du corps
• une petite quantité de calories, ce qui permet l'utilisation du produit dans un régime pour normaliser le poids

Variété de courgettes

L'excellent goût et la variété dans la préparation font de la courgette le plat préféré de nombreux consommateurs pendant leur période de fructification.

retour au menu ↑ Comment choisir

Vous pouvez choisir vous-même les courgettes au goût et même les colorer

Afin d'obtenir le maximum de rendement possible en courgettes, il est important de choisir la bonne variété, tout en tenant compte des préférences personnelles en matière de couleur.

Il convient également de prendre en compte les points suivants :

Certains jardiniers tentent de prolonger artificiellement la période de fructification des courgettes. Mais dans de nombreux cas, cela ne justifie pas les espoirs imposés, les fruits dans de tels cas ont moins de valeur en termes de goût et de teneur en substances utiles.

Une attention particulière est accordée à la période de maturation, cela dépend de la rapidité avec laquelle vous pourrez préparer de délicieux plats à base de courgettes pour vous et vos proches.

Selon la précocité, on distingue trois types de légumes :

• maturation précoce
• mi-saison
• maturation tardive

Compte tenu de leur temps de maturation pour les amateurs de courgettes, un approvisionnement quasi ininterrompu de ce légume peut être assuré. Les jardiniers expérimentés plantent souvent au moins 3 à 5 espèces avec des périodes de fructification différentes, c'est ainsi que la consommation de courgettes se poursuit du début du printemps à la fin de l'automne, tandis que les serres et les serres sont souvent utilisées.

De plus, dans les magasins de semences, les vendeurs proposeront plusieurs options de semences. Surtout, les hybrides d'éleveurs étrangers sont appréciés, une vaste sélection ne vous permettra pas de vous décider tout de suite.

Buisson de courgettes

Les variétés domestiques ont moins de représentants, mais même parmi elles, il est difficile de privilégier l'une d'entre elles. Compte tenu de la forte concurrence sur ce segment de marché, il est préférable de se préparer à l'avance et d'étudier indépendamment certains d'entre eux, de dresser une liste de ceux qui vous conviennent le mieux.

Courgettes grillées

Selon les critiques des jardiniers, il s'est avéré qu'il s'agissait de dresser une petite liste de tous ceux proposés, qui sont les plus courants dans notre pays. Ce sont ces variétés et espèces qui sont préférées par les jardiniers amateurs et les agriculteurs pour qui la récolte est importante.

Lors de la sélection, les qualités gustatives de chaque variété ont également été prises en compte, la description expliquera comment bien cultiver et comment utiliser les fruits mûrs afin de tirer le meilleur parti du légume.

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Récemment, ces variétés de courgettes sont très demandées, cela est dû au fait qu'elles prennent peu de place et parfois même plus de fruits que les autres représentants. Ils ne sont pas difficiles, faciles à entretenir et les hybrides étrangers ont une période de stockage relativement longue.

Buisson de courgettes

Il existe des fruits avec et sans pépins. Cela dépend en grande partie de la durée pendant laquelle les courgettes ne vieilliront pas pendant le processus de conservation et seront propres à la consommation.

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Aéronaute

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Astronome

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Noir beau

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Tsukesha

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L'un des représentants des courgettes jaunes

D'une manière particulière, les jardiniers se réfèrent aux courgettes jaunes, elles ressembleront à un été dans un bocal, et leur caviar a une couleur plus naturelle, et un morceau de soleil sera ajouté aux plats préparés à partir de légumes frais.

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Ananas

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Zolotinka

Nos jardiniers cultivent également d'autres variétés de courgettes jaunes, mais elles sont moins appréciées ou sont communes dans une seule région.

Pour préparer du caviar à partir de courgettes, vous pouvez combiner les légumes utilisés, prendre 80% de courgettes jaunes, ajouter le reste blanc.

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Chaque jardinier s'efforce d'obtenir le plus tôt possible le résultat de son travail, dans l'attente des fruits des cultures qu'il a plantées. Pour gagner beaucoup de temps et obtenir une récolte plus rapide, plantez des variétés de courgettes à maturation précoce sur votre site

Lit vertical de courgettes

Leurs caractéristiques générales sont les suivantes :

• les premiers fruits sont récoltés 40-45 jours après la germination
• les plantes tolèrent les fluctuations de température
• ils n'ont pas peur des petites gelées

Le plus souvent ils sont semés directement dans le sol, parfois le semis se fait sous film.

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Iskander

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Kavili

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Gribovski

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Aral

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Ancre

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zèbre

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diamant

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Erema

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Souvenir

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Force égyptienne

Les variétés à maturation précoce sont cultivées de la même manière que les autres, la seule différence est qu'il est possible de semer les graines en pleine terre beaucoup plus tôt. Un film couvrant permettra d'accélérer les prises de vue, qui s'enlève simplement au fil du temps. Tous les jardiniers sont engagés dans la culture des courgettes, beaucoup connaissent leurs propriétés utiles, après tout, ces fruits sont recommandés pour l'alimentation, même pour les diabétiques.

La faible teneur en calories du produit, même après traitement thermique, permet d'utiliser les courgettes dans l'alimentation des personnes ayant des problèmes de surpoids. Les vitamines et minéraux, et en particulier l'iode, seront utiles à tous.

Récolter les courgettes de différentes manières pour l'hiver permet de se faire plaisir en saison froide avec un morceau d'été.

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Il est d'usage de classer les courgettes jaunes parmi les cultures herbacées de l'espèce Potiron, la famille des Potirons. On peut dire que c'est l'une des variantes de la citrouille commune. Une telle culture végétale, d'une part, a fière allure sur le fond des feuilles verdâtres et, d'autre part, elle possède le goût merveilleux des courgettes, c'est pourquoi elles sont utilisées partout en cuisine (frites, mijotées, cuites au four) et dans divers types de préparations. Alors c'est quoi, les courgettes jaunes ? Nous apprenons la variété, la teneur en calories et leurs autres caractéristiques à partir de cet article.

Quelles variétés de courgettes jaunes sont consommées fraîches

À propos des courgettes à fruits jaunes, on peut dire qu'elles ne sont pas aussi demandées dans les cuisines du monde que les courgettes, qui sont répandues presque partout. Et pourtant, ils peuvent souvent être trouvés dans diverses parties de la Russie.Les caractéristiques générales sont à peu près les mêmes, et leur description est la suivante : la courgette jaune a une structure beaucoup plus fibreuse que les autres, la structure de la pulpe mûre, de plus, il est tout de suite clair que sa peau est colorée d'une manière assez particulière.

Les jardiniers et les acheteurs préfèrent ces courgettes aux autres types en raison du fait qu'elles ont un aspect assez extérieur, leur teneur en calories est faible (il n'y a que dix-sept kcal pour 100 g de pulpe).

Important!

ces courgettes ont d'excellentes recommandations, car elles sont idéales pour nourrir les bébés et pour les aliments diététiques.

Il convient de noter que les courgettes jaunes ont certaines variétés, mais elles ont toutes un goût merveilleux - leur chair est sucrée, plutôt juteuse. Compte tenu de ces qualités gustatives, les courgettes sont autorisées, mais il est même recommandé de les consommer crues, car c'est ainsi qu'elles seront beaucoup plus saines et que le corps humain percevra mieux ces aliments.

Aujourd'hui, ces courgettes ne sont plus considérées comme une sorte d'exotique. Chaque résident d'été peut les cultiver sur sa parcelle ou son jardin. Il convient de noter que les jardiniers et les maraîchers préfèrent plusieurs des espèces les plus performantes.

Ruée vers l'or F1

Les fruits sont de couleur jaune doré, la longueur des courgettes est d'environ vingt centimètres et le poids atteint 210 g; la chair est plutôt tendre, de couleur blanc crème. Les avantages incluent le fait que cet hybride hollandais peut être consommé à la fois frais et en conserve. En termes de maturation et de rendement, on peut dire qu'il est précoce et que le rendement est d'environ 11,5 kilogrammes par mètre carré.

Ligne d'or F1

Les fruits de ce type de courgettes ont une couleur jaune doré, ils poussent jusqu'à vingt à trente centimètres, lisses en surface, de forme cylindrique. La chair de ces légumes est très sucrée et juteuse. Les caractéristiques comprennent un bon rendement. Ces fruits se distinguent des autres par leur teneur élevée en carotène. Les experts recommandent de choisir leurs prédécesseurs parmi les oignons, les pommes de terre, le chou ou les légumineuses.

Lumière du soleil F1

Les fruits de ces courgettes sont de couleur jaune doré, leur longueur ne dépasse pas dix-huit centimètres et leur diamètre n'est que de quatre à cinq. Leur chair est dense et blanche. Vous pouvez les manger à la fois frais et transformés. Quant au rendement et à la maturation - il s'agit d'une forme hybride française, elle mûrit tôt et son rendement est assez élevé.

Variétés jaunes à haut rendement

Il est sûr de dire que ce sont les courgettes à fruits jaunes qui deviennent la véritable fierté de chaque jardinier et la décoration de la terre. Ses fruits, qui ont des nuances allant du jaune clair à l'orange vif, ont l'air très originaux, de plus, ils ont un bon goût et la chair est principalement de couleur jaunâtre ou jaune. Les formes et les tailles sont différentes selon les variétés, ce qui surprend souvent les jardiniers expérimentés. Cultiver de tels légumes n'est pas plus difficile que leurs homologues verts. En raison de leurs avantages indéniables, tant externes que gustatifs, et compte tenu de la facilité d'entretien, ces fruits gagnent en popularité d'année en année.

Les courgettes à fruits jaunes sont un excellent choix pour la mise en conserve. Le goût est neutre, c'est pourquoi ces fruits conviennent aux cornichons, aux compotes et même à la confiture. Afin de préparer l'hiver, il est plus correct de faire attention aux variétés à haut rendement, car ce sont elles qui récoltent une quantité assez décente de légumes sur un petit carré de sol.

Variété "Taille russe"

Cette variété est considérée comme Hercule parmi le reste de la courge. Même les agriculteurs et les jardiniers possédant une vaste expérience sont surpris par une taille aussi importante - il mesure jusqu'à un mètre de long et pèse en moyenne une trentaine de kilogrammes. Avec ces données, il est difficile de prédire le rendement global des légumes.

Pour que les courgettes mûrissent, une période d'environ cent jours est nécessaire après le semis des graines.Pour ces courgettes, des conditions particulières ne sont pas requises : les semis sont cultivés dans les derniers jours d'avril. Mais ils sont transférés au sol lorsque le beau temps est constant, lorsqu'il n'y a plus de gel la nuit. Ces légumes ont besoin d'un jardinier pour les arroser et les nourrir en permanence.

La courgette de cette variété a une belle pulpe rose orangé, elle est assez tendre, ne contenant pas de fibres grossières. Ces fruits sont utilisés pour la conservation et pour la préparation de divers plats culinaires.

Important!

La courge orange peut se conserver longtemps pendant l'hiver.

Variété "Ancre"

Cette variété est considérée comme une variété à maturation précoce. Pour que ces légumes mûrissent, cinquante jours suffiront à partir du moment où les graines seront immergées en pleine terre. Ces courgettes sont assez résistantes au temps sec et au froid. Grâce à cela, malgré les conditions climatiques, il est possible d'obtenir jusqu'à quinze kilogrammes de récolte à partir d'un seul mètre carré.

Les graines sont généralement semées en mai et récoltées avant septembre. Les jardiniers expérimentés conseillent de planter quatre plantes par mètre carré.

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Les courgettes de cette variété sont jaunes, assez grosses (poids supérieur à neuf cents grammes), la forme ressemble à un cylindre, leur peau est fine, la surface est lisse. Une particularité de cette variété est la teneur importante en matière sèche de la pulpe du fruit.

Courgettes courgettes "Zolotinka"

Cette variété est cultivée en Russie depuis près de quatre décennies. C'est l'une des premières variétés de courgettes jaunes élevées. Ses avantages évidents incluent un rendement élevé et les fruits ne perdent pas leur goût très longtemps.

C'est une plante buissonnante et compacte. Une quinzaine de fruits brillants sont généralement récoltés dans un buisson. Comme il s'agit d'une variété à maturation précoce, la récolte commence environ 47 à 50 jours après le jour de la plantation.

Les courgettes atteignent une longueur de quinze centimètres, le fruit pèse environ un demi-kilogramme. Les légumes sont lisses et fermes. Les petits fruits sont généralement utilisés pour la mise en conserve. De par sa densité et le fait que la pulpe soit juteuse, il ressemble à un concombre, croquant et sucré.

Cette variété de courgettes est parfaite pour nourrir les bébés de un à sept ans. Dans le cas de son utilisation dans le processus de mise en conserve, la pulpe des légumes ne perd pas de sa densité et sa belle couleur crème sert de parure à chaque récolte d'hiver.

Variétés inhabituelles de courgettes jaunes

La courgette jaune est un légume plutôt savoureux, qui d'ailleurs est aussi sain. De plus, afin de connaître les noms des variétés et ce qu'elles sont, il est nécessaire de préciser que les courges et les courgettes à fruits jaunes sont des variétés de buisson de citrouille commune, uniquement sans cils et avec des fruits oblongs. Quelles sont les variétés inhabituelles de ce légume?

Variété "Banane"

La variété n'est pas très similaire aux bananes familières. En apparence, ce sont des courgettes ordinaires, qui mesurent environ 35 cm.Certains maraîchers disent que les fruits se forment, ainsi que les bananes, en grappes, tandis que d'autres, que la pulpe est très sucrée et croquante, elle est frite et mijotée en record temps. Les jeunes mères peuvent nourrir leurs bébés avec de la purée de pommes de terre à partir de telles courgettes sans crainte, et les plus petits n'auront ni diathèse ni allergies.

Du moment de la germination à la fructification, cela prend généralement 50 jours. Les courgettes sont difficiles. En règle générale, si les fruits sont laissés longtemps, ils perdront leur jutosité. Le principal avantage de la variété est le taux de survie des semis et une germination des graines tout à fait normale. Mais il faut être alerté du fait que ces courgettes sont instables à l'oïdium.

Variété "Orange"

Dans toute la variété de légumes qui ont une couleur dorée, les courgettes se démarquent «Orange», qui a gagné la sympathie de ceux qui préfèrent les légumes jaunes. Sa forme et sa couleur sont plutôt inhabituelles et ressemblent vraiment à une orange. Les courgettes peuvent être farcies, car leur diamètre est d'environ 17 cm.La variété est assez précoce, les fruits mûrs ne peuvent être récoltés que 40 jours après l'apparition de la première paire de feuilles sur le buisson.

Variété en forme de poire

Cette variété est précoce. Il apprécie la sympathie des jardiniers en raison du fait qu'il a une forme de fruit inhabituelle - comme pour la courge. Et la couleur de la pulpe parfumée est similaire à celle d'une citrouille. Il convient de noter qu'un tel légume est très bien conservé.

Variété de spaghettis

Il s'avère que ce ne serait pas une blague de dire que les spaghettis poussent dans le jardin. En effet, il existe une variété de courgettes - "Spaghetti": "Spaghetti raviolo", "Caruso" et plusieurs autres, qui ont été combinées en un groupe de spaghetti. Ils sont à fruits courts, de forme ovale, de couleur crème ou vert clair. Si le fruit n'est pas mûr, il est impossible de voir des propriétés originales, mais mûr, et même préparé d'une manière spéciale, se transformera en un tas de fibres juteuses qui ressemblent visuellement à une assiette de pâtes.

Variété "Ananas"

Récolte de la courge "Ananas" - c'est aussi l'une des options de maturation précoce de ce légume. Les fruits sont cylindriques, légèrement allongés et poussent pendant environ 40-45 jours. Ils sont jaune foncé avec des reflets orangés, leur poids moyen est de 600 à 800 g, la pulpe est forte et juteuse et la croûte est douce et tendre.

Variété de courgettes "Zéphyr"

Cette variété ne ressemble à aucune autre variété de ce légume. Il relie deux couleurs : une moitié est jaune et l'autre est verdâtre. Il est considéré comme délicieux, son goût est sucré et très délicat.

Variété « Coquille Saint-Jacques dorée »

Une courgette avec un nom fabuleux "Golden scallop" peut se vanter de la même apparence non standard et plutôt intéressante. Le fruit est jaune vif. A la surface de ses tubercules, semblable à la crête d'un coq (d'où le nom). La maturation est à mi-saison, pour obtenir la première récolte, vous devez attendre quelques mois. Les fruits sont gros d'environ un kilo et demi à deux kilogrammes chacun. Le rendement des courgettes est assez bon. Pour sentir son goût, qui a une teinte de noisette, il faut cueillir les fruits de la maturité "lait", vers l'âge de sept jours environ. Comme le reste des courgettes, cette variété doit être bien desserrée, nourrie et arrosée en temps opportun.

Désormais, les courgettes jaunes ne sont plus une rareté. Les jardiniers dédiés à la culture de ces légumes particuliers se vantent d'une récolte de fruits aux tons ensoleillés. Peut-être suffira-t-il de faire pousser une seule fois une courgette à fruits jaunes pour rester à jamais fan de son bon goût et comprendre à quel point les plats préparés avec sa participation directe sont beaux.

Difficile d'imaginer un potager sans courge. Ce légume est l'un des premiers à être cueilli et apparaît sur les tables sous forme de plats variés. La facilité de culture des courgettes, la disponibilité, la maturité précoce et d'autres caractéristiques permettent, avec des soins appropriés, de cultiver ces plantes de diverses variétés en pleine terre, dans des serres et des serres en Sibérie, dans la région de Moscou et dans la région de Léningrad.

Variété variétale de courgettes

Nos grands-mères ne pensaient pas beaucoup aux caractéristiques variétales des plantes cultivées et d'année en année elles récoltaient leurs graines sur les meilleurs fruits. Parfois une nouvelle variété apparaissait sur le site, mais sa principale caractéristique était spectre de couleurs fruits : blancs, verts, jaunes, etc. avec

L'arsenal des jardiniers modernes est beaucoup plus large et l'échelle de couleurs en tant que signe s'est estompée en arrière-plan. Une attention particulière est accordée à des caractéristiques telles que:

• Termes de maturation (précoce, moyen, tardif);
• Type de croissance (buisson, grimpant);
• Caractéristiques de pollinisation (parthénocarpique ou pollinisé par les insectes);
• Productivité.

Ces caractéristiques et d'autres permettent à la règle de sélectionner une espèce pour des conditions spécifiques et de tirer le meilleur parti de chaque plante.

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez sélectionner une variété en fonction de ses caractéristiques.

Parmi la variété de courgettes, une attention particulière doit être portée aux variétés qui ont gagné la reconnaissance des obtenteurs et qui sont les plus appréciées des jardiniers. Chaque groupe a ses propres favoris.Quelqu'un est pratique en raison de son temps de maturation et quelqu'un conquiert par sa compacité.

Les meilleures variétés de buisson pour la culture en extérieur

La plupart des asthénies de la famille des citrouilles former de longs fouets étalésqui nécessitent de grandes surfaces. Dans le même temps, les résidents d'été et les jardiniers modernes sont souvent limités à 6 acres, sur lesquels ils souhaitent planter une variété de cultures.

L'espace limité et les économies de chaque mètre font de la plantation de variétés grimpantes traditionnelles un véritable luxe, mais les touffues deviennent une aubaine pour de tels sites.

Courge Bush vous pouvez facile à installer dans des espaces restreints et même planter dans un parterre de fleurs, où les grandes feuilles seront une excellente toile de fond pour d'autres plantes.

Aéronaute

Plante compacte. Présente une bonne résistance aux maladies.

Les fruits sont verts, longs de 14 à 15 cm, savoureux, polyvalents. Ils résistent parfaitement au transport. Soumis aux règles de la technologie agricole à partir de 1 m². m de surface peuvent être collectés 7-7,5kg.

Aéronaute

blanche

Ultra-mûr... Les premiers fruits sont prêts à être récoltés dans les 35-40 jours. Fruits de couleur blanche, ovales, goût excellent, usage universel La pulpe est dense, crémeuse. Se range bien.

blanche

Cascade

Maturité précoce hybride. Fruits pesant jusqu'à 500 g, verts. La pulpe est dense, blanche. Le rendement est élevé. La résistance aux maladies est supérieure à la moyenne.

Odessa

Maturité précoce variété de type buisson. La résistance aux maladies est très élevée. Les fruits sont vert pâle, cylindriques. La pulpe est jaune rosé ou jaune clair. Convient pour la mise en conserve.

Odessa

Meilleures espèces parthénocarpiques autogames

La courgette forme des fleurs femelles et mâles. Dans la plupart des cas, la pollinisation et la nouaison se produisent avec l'aide d'insectesqui transportent du pollen. Cependant, lorsqu'elle est cultivée en serre, surtout en hiver, la pollinisation croisée est problématique.

Les variétés parthénocarpiques capables de fructifier sans pollinisation deviennent une véritable trouvaille. Ces variétés sont également idéales pour les terrains ouverts.

Kavili

Une maturation précoce et des rendements élevés font de l'hybride Cavili l'un des meilleurs.

Les fruits sont vert clair, jusqu'à 22 cm de long. La fructification est abondante et durable. La période de maturation est de 1,5 mois et la nouaison active des nouveaux fruits a lieu dans les 2 mois dans toutes les conditions, même sans aucune participation d'insectes pollinisateurs. Pendant ce temps, à partir de 1 m². je parviens à collecter environ 9kg... La pulpe est tendre, juteuse, blanchâtre.

Kavili

Méduse

Très tôt hybride. Idéal pour les premières productions sous couverture. Résiste à de fortes baisses de température.

Durée d'affinage 35 jours. Les fruits sont vert clair avec une peau délicate. La pulpe est dense, la chambre à graines est miniature. Le poids des fruits peut atteindre 800 g, avec une longueur de 25 cm.

Méduse

Parthénon

Un hybride d'élevage hollandais, très compact et productif. Pour 1 m² m vous pouvez placer 3-4 buissons et ramasser jusqu'à 15kg des fruits. Une bonne nouaison sans insectes et une maturation précoce font de cette variété un excellent candidat pour la plantation en serre.

Les fruits de la variété sont vert foncé, cylindriques avec une pulpe vert clair dense, juteuse et savoureuse. Il peut être utilisé non seulement pour la mise en conserve et la préparation de divers plats, mais également consommé cru. Période de fructification des courgettes très long et peut s'étendre jusqu'en septembre.

Parthénon

Variétés précoces

Les variétés de courgettes à maturation précoce ont une valeur particulière, car ce sont elles qui deviennent le plus souvent les premiers légumes frais de la nouvelle saison estivale.

Iskander

Un hybride parthénocarpique à maturité précoce élevé par des sélectionneurs néerlandais. Période de maturation 40-45 jours.

La valeur particulière de la variété réside dans sa capacité à produire des fruits à basse température, ce qui est particulièrement important pour les régions du nord avec des étés frais.

Lors de la plantation de 4 plantes par 1 m². m le rendement est 15 kilogrammes... Les fruits d'iskander sont vert clair, jusqu'à 20 cm de long, avec une peau fine et délicate. La pulpe est tendre, juteuse, crémeuse ou blanche.

Iskander

Tsukesha

La période de maturation de la variété Tsukesha est de 41 à 50 jours. La plante se caractérise par de grandes feuilles vert foncé avec des taches grises. Ce sont des caractéristiques variétales de couleur et ne doivent pas être confondues avec une maladie.

Fruits jusqu'à 40 cm de long et pesant jusqu'à 900 g. La fructification se poursuit jusqu'aux gelées. Fruit bien stocké et transporté... La pulpe est juteuse, très savoureuse.

Tsukesha

Balle

La principale caractéristique de la variété est le vert fruit globulaire couvert de points clairs qui ressemblent à une balle. La pulpe a un goût excellent.

La période de maturation d'une courge ronde est de 50 à 55 jours. La plante est compacte, buissonnante avec des feuilles fortement disséquées.

Balle

Aéronaute

Cette variété a déjà été mentionnée comme une courge de brousse populaire, mais la période de maturation précoce est un autre avantage dans la tirelire de caractéristiques positives. Période de maturation 42-45 jours.

Maturation moyenne

Gribovski

La variété à fruits blancs bien connue Gribovsky. La période de maturation n'est pas inférieure à 46 jours, selon la région de culture. Plante forme de longs cils.

Fruits jusqu'à 20 cm de taille, blancs. La peau est dure, la chair est savoureuse, blanche ou jaunâtre. Rendement 8.5KG à partir de 1 m² m.

Gribovski

Zolotinka

Période d'affinage 50 jours. Type de croissance de brousse. La couleur du fruit est tout à fait conforme au nom.

Zolotinka

Noir beau

Buisson noter. Mûrit en 45 jours. Les fruits sont de couleur vert très foncé, proche du noir. La peau est fine, la chair est verdâtre, avec un goût délicat.

Les fruits sont polyvalents et conviennent à toutes les utilisations possibles. Dans le même temps, 4 à 5 fruits peuvent être attachés à un buisson.

Noir beau

Courgettes tardives

Spaghetti

Une variété inhabituelle qui ne fait que gagner en popularité.

Les jeunes courgettes Spaghetti n'ont pas un goût différent des variétés habituelles, mais après maturation complète, la chair des courgettes se stratifie en fibres et il s'avère spaghettis aux légumesqui compte de nombreux fans. Extérieurement, les fruits mûrs ressemblent à de petits melons par leur forme et leur couleur.

Le seul problème - maturation tardive, ce qui dans les régions à été court ne permet pas toujours d'attendre les "macaronis".

Spaghetti

Lagenaria (Calabaza)

Ce type de citrouille est aussi appelé courgettes vietnamiennes... En raison de la longue période de maturation et de l'exotisme, lagenaria ne peut pas être considérée comme un visiteur fréquent des jardins potagers. La forme du fruit varie.

Lorsqu'elles sont jeunes, elles sont utilisées comme aliment au même titre que le potiron ou la courge végétale. À maturité, les parois et la pulpe se dessèchent et une cavité se forme à l'intérieur.

Traditionnellement, cette plante était utilisée par certains peuples pour la fabrication de navires.

Lagenaria

La variété de courgettes vous permet de choisir la bonne variété non seulement pour certaines conditions de culture, mais aussi pour des raisons esthétiques et gustatives.

Avec la bonne combinaison d'hybrides, vous pouvez obtenir une bonne récolte même sur une petite surface et prolonger la période de fructification. Et certaines variétés exotiques peuvent aider à diversifier les plats culinaires traditionnels et à faire pousser du matériel artisanal.

Variétés de courgettes: description, photos, avis

La courgette est un produit diététique à faible teneur en calories, avec un riche complexe de vitamines et de minéraux, très utile pour la prévention et le traitement de l'excès de poids, des maladies du foie et des reins, des maladies cardiovasculaires.

Iskander de courgettes

Maturation précoce (période de germination à maturité technique 40-45 jours), hybride à moelle hollandaise à haut rendement. Attache les fruits même à basse température. La plante est buissonnante, compacte. La feuille est vert clair à vert foncé, modérément disséquée, avec des marbrures.

Les fruits sont cylindriques avec un rétrécissement vers le pédoncule, de longueur moyenne (18-20 cm), vert clair avec une tache blanche. Le poids moyen des courgettes est de 500 à 700 g. La pulpe est ferme, tendre, blanc crème, très savoureuse. Ces courgettes conviennent à la restauration et à la mise en conserve.

Important : les fruits, en grandissant, ne perdent pas leur goût délicat.

L'hybride est résistant à l'oïdium et à l'anthracose.

Les graines de courgettes Iskander sont traitées avec du thirame, elles ne nécessitent pas de trempage.

Plan de plantation recommandé : 150-200 x 60-70 cm.

Productivité des courgettes Iskander haute.

Cavili de courgettes

Hybride de courgette hollandaise ultra-précoce, parthénocarpique, à haut rendement avec une longue période de fructification (plus de 2 mois). De la germination à la première récolte des fruits, cela prend 40-42 jours. Plante buissonnante à entre-nœuds courts.

Les fruits sont cylindriques, très droits, vert clair à chair blanche, longs de 16 à 22 cm, au goût délicat. Le poids moyen des fruits est de 300 à 500 g. Ces courgettes ont un objectif universel - pour la cuisson à domicile et la transformation en conserve.

Dans des conditions de stress (temps pluvieux, chaleur, absence d'insectes), Kavili F1 forme des fruits sans pollinisation.

Avantages hybrides: parthénocarpe, productivité élevée, qualité marchande des fruits, durée de fructification, résistance à l'oïdium.

Rendement des courgettes Kavili: 7 - 9 kg par m² m.

Plan de plantation recommandé : 140 x 70 cm Les graines sont traitées au thirame, ne nécessitent pas de trempage.

Courgette Noir beau

Mi-précoce (45-55 jours s'écoulent de la germination au début de la fructification), variété de sélection étrangère. La plante est buissonnante, compacte, fortement feuillue. 3 à 5 fruits sont attachés au buisson en même temps.

Les fruits sont cylindriques, lisses, brillants, à noyau mince, vert foncé, presque noirs, longs de 18 à 22 cm et pesant de 0,5 à 1 kg. La pulpe est blanc verdâtre, dense, tendre, savoureuse. Ces courgettes sont bonnes pour la cuisson et la conservation.

Rendement de courgettes Black beau: 14-20 kg à partir de 1 m²

Avantages de la variété: résistance aux principales maladies de la courgette, fructification à long terme, rendement élevé et qualité marchande des fruits.

conseillé modèle d'atterrissage: 60x60cm.

Courgettes Aral

Hybride à maturation précoce (seulement 30 jours de la germination à la première récolte de fruits) d'une moelle végétale. La plante est de vigueur moyenne, semi-feuillée, avec des entre-nœuds moyens.

Les fruits sont cylindriques, légèrement côtelés, vert clair avec des taches blanchâtres éparses. Courgette longueur 12-15 cm, diamètre 4-6 cm, poids moyen 500-800 g. La pulpe est ferme, tendre, avec un excellent goût. Les fruits sont utilisés bouillis, cuits et frits, ainsi que frais (jeunes ovaires) en salade. Ces courgettes sont également savoureuses lorsqu'elles sont conservées.

Les gros fruits mûrs se conservent bien, ils conservent leurs qualités jusqu'à 4 mois.

L'hybride Aral F1 est résistant aux principales maladies de la courgette.

Il est recommandé de planter en pleine terre selon le schéma : 60 × 60 cm.

Rendement des courgettes Aral: jusqu'à 10 kg à partir de 1 m² m.

Courgettes les plus

Maturation précoce (période allant de la germination à la première récolte des fruits 38-45 jours), un hybride productif d'une moelle végétale pour la culture en pleine terre et sous abris filmés. La F1 la plus hybride montre d'excellents résultats dans toutes les zones climatiques de la Russie.

Plante buissonnante à entre-nœuds moyens.

Les fruits sont cylindriques, de 25 à 30 cm de long, 5 à 8 cm de diamètre, avec un poids moyen de 600 à 800 g, de couleur orange. La pulpe est jaune orangé, tendre, juteuse, d'un excellent goût. Ces courgettes sont bonnes pour la cuisine maison et la mise en conserve.

Rendement des courgettes Le plus: jusqu'à 7 kg à partir de 1 m² m.

Avantages de l'hybride : couleur de fruit originale associée à un excellent goût de pulpe tendre, bon rendement, temps de maturation courts.

Courgettes Tsukesh

Précoce (41-50 jours de la germination au début de la récolte), variété de courgette à haut rendement pour terrain ouvert et protégé. La plante est buissonnante, compacte.

Les fruits sont cylindriques, à peau fine, verts avec des taches vert clair. Le poids moyen d'une moelle végétale est de 700-900 g, la pulpe est blanche, croustillante, d'un excellent goût. Grâce à leur teneur élevée en solides, ces courges sont bonnes pour le marinage, le marinage et tous les types de cuisine maison.

Tsukesha est l'une des variétés de courgettes les plus productives, qui donne 11 à 12 kg de fruits par plante et par saison.

Avantages de la variété: maturité précoce, excellent rendement, compacité du buisson, aptitude des fruits à la conservation.

Rendement des courgettes Tsukesh: 6-12 kg à partir de 1 m² m.

Il est recommandé de planter selon le schéma : 70 x 70 cm.

moelle blanche

Variété à maturation précoce (de la germination à la fructification 36-41 jours) de courgette à fruits blancs de sélection domestique. La plante est buissonnante, compacte, à feuille unique.

Les fruits sont cylindriques, lisses, avec une légère fuite vers la tige, pesant 600-900 g, avec une fine peau blanche. La chair des courgettes est blanche ou légèrement crémeuse, de densité moyenne, tendre, d'un excellent goût.

Ces courgettes à fruits blancs ont une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité.

Productivité de la variété de courgettes Beloplodny: jusqu'à 10 kg à partir de 1 m² m.

La variété est résistante à la bactériose.

Enfant Courgette

Maturation précoce (période allant de la germination au début de la récolte 38-47 jours), une variété productive de courgettes à fruits blancs avec un retour amical de la récolte. Plante de brousse.

Les fruits sont cylindriques, lisses, avec une peau blanc crème, jusqu'à 20 cm de long, pesant entre 0,6 et 1 kg. La chair de la courge est blanche, dense, d'un excellent goût. Ces courgettes sont recommandées pour l'alimentation infantile et diététique, elles sont également savoureuses lorsqu'elles sont conservées.

Courgettes rendement Kid: 9-10 kg à partir de 1 m² m.

La variété de courgettes Malysh est chaude et photophile, facilement affectée par les gelées.

Rouleau de courgettes

Maturation ultra-précoce (de la germination au début de la fructification 35-38 jours), variété de courgette à haut rendement. Plante de buisson, standard, 25-35 cm de haut.

Les fruits sont ovales, lisses, vert clair (le maillage et le motif sont absents), pesant de 0,9 à 1,3 kg. La pulpe est vert clair, lâche, tendre, de bon goût. Ces courgettes ont une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité. Parfait pour la consommation fraîche et la mise en conserve.

Plan de plantation recommandé : 70 x 70 cm.

Rendement de courgettes Rouleau: 7-9 kg à partir de 1 m² m.

Avantages de la variété :rendement élevé, excellent goût, résistance aux basses températures. La variété Rolik répond bien à l'application d'engrais organiques.

Courgettes Oranges

Variété de courgette précoce à l'aspect exotique. Le délai entre la germination et la récolte des premiers fruits est de 40 jours. Le buisson est compact, avec de nombreux fruits ronds et brillants. Les courgettes doivent être cueillies à temps lorsque leur diamètre ne dépasse pas 15 cm.La pulpe dans ce cas (dans les immatures) est sucrée, particulièrement savoureuse lorsqu'elle est crue!

Variété de courgettes Orange, vidéo

Courgette Aéronaute

Maturité précoce (de la germination à la maturité technique 40-46 jours), l'une des variétés de courgettes les plus appréciées. Type de floraison à prédominance femelle. La plante est touffue, il y a peu de cils, la pousse principale est courte.

Les fruits sont cylindriques, vert foncé avec des points vert clair, pesant de 1 à 1,5 kg et de 14 à 15 cm de long, la peau est fine. La pulpe est jaune blanchâtre, épaisse, juteuse, légèrement sucrée. Ils ont une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité. Ces courgettes ont un usage universel - elles conviennent également à la cuisine maison et à la mise en conserve. En même temps, ils sont très savoureux.

Plan de plantation recommandé : 40 × 50 cm.

Courgettes rendement Aéronautique: jusqu'à 7 kg à partir de 1 m² m.

Courgettes Skvorushka

Variété de courgette à maturité précoce (45-50 jours de la germination à la première récolte). La plante est buissonnante, compacte, avec un grand nombre de fleurs femelles.

Le fruit est cylindrique, légèrement côtelé, vert foncé avec de légers points blancs, pesant de 0,5 à 1,1 kg et de 20 à 25 cm de long.La chair est blanche ou jaune clair, dense, juteuse, tendre et très savoureuse. Ces courgettes conviennent à la cuisine, à la conservation et à la transformation à la maison.

Avantages de la variété: productivité élevée, résistance à la sécheresse et au froid, excellent goût de fruits, bonne transportabilité.

Plan de plantation recommandé : 150 x 60 cm.

Productivité des courgettes Skvorushka: 8-10 kg à partir de 1 m² m.

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Agrotechnique pour la culture des courgettes

Les sols légers, fertiles et à faible nappe phréatique conviennent le mieux aux courgettes ; il ne tolère pas les sols acides. Les meilleurs prédécesseurs de la courge sont les oignons, les légumes-racines, les tomates et les pommes de terre.

Avant la plantation, le site est déterré et fertilisé avec des engrais organiques et minéraux, ainsi que des cendres, si nécessaire, de la chaux.

Le semis des graines s'effectue fin mai-début juin après que la menace de retour des gelées soit passée. Les graines sont semées dans des trous, 2-3 pcs. La distance entre les trous doit être d'au moins 60 cm.Après la levée, les plantes faibles sont soigneusement enlevées ou coupées.

Tous les soins ultérieurs pour les courgettes consistent en un arrosage, un desserrage, un buttage et une alimentation réguliers.

La récolte des fruits est effectuée régulièrement avec un intervalle de 2-3 jours, les empêchant de trop mûrir.

Les courgettes peuvent également être cultivées via des semis. Les semis sont semés début mai et en pleine terre, les semis sont plantés début juin, dans la phase de 2 à 4 feuilles.

Avis sur les variétés de courgettes

Si vous cultivez des courgettes et que certaines de ces variétés ne sont pas décrites ici, veuillez en écrire le nom et en donner au moins une brève description. Qu'est-ce que vous aimez dans cette variété, quel type de rendement de courgette est obtenu sous votre climat ? Si possible, joignez des photos des courgettes que vous avez cultivées Merci !

Vos avis et ajouts aideront de nombreux jardiniers à choisir les meilleures variétés de courgettes à planter.

Assurez-vous d'inclure la région dans laquelle se trouve votre site. Ainsi, les lecteurs découvriront quelles variétés conviennent le mieux, par exemple, à la région de Moscou, au nord-ouest, à la Sibérie et à l'Oural et à d'autres zones climatiques.