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En règle générale, ce sont les variétés de plants d'oignons qui déterminent la future récolte. Vous pouvez planter un hybride hollandais ou un hybride local, choisir un goût sucré ou épicé, de couleur rouge, blanche ou jaune, afin qu'il se conserve mieux et puisse être planté avant l'hiver. Il y a pas mal de critères, donc des caractéristiques détaillées vous permettront de faire le bon choix...
dans l'emballage différentes variétés d'oignons - sur la photo
Les meilleures variétés d'oignons - lesquelles ?
Avec l'arrivée du printemps, une saison chaude commence pour les jardiniers, il faut avoir le temps de planter tous les légumes à temps. Les oignons sont l'un des premiers à être plantés. Pour la plantation, le sevok est le plus souvent utilisé. Mais, devant un jardinier débutant, la question du choix des variétés de plants d'oignons se posera certainement, car il y en a beaucoup. Et pour faire le bon choix et acheter le bon arc, il faut se familiariser avec les caractéristiques, pour ne pas se tromper à coup sûr !
Lors du choix des variétés d'oignons, il convient de se concentrer sur le temps de maturation, le prix et le rendement. Les meilleurs de toutes les propriétés sont considérés :
Oignon Sevok Sturon - la variété se caractérise par une maturation précoce, un goût agréable semi-aigre, un tel bulbe à un seul nid pèse 90-150 gr. Les plantes de la variété Sturon poussent ensemble et donnent une merveilleuse récolte, mais la culture de légumes verts à partir de celle-ci n'est pas attendue. La récolte est récoltée 1 à 2 semaines plus tôt que les autres variétés. Les oignons sont résistants à diverses maladies, ont une longue durée de conservation
Ensembles d'oignons Stuttgarter Riesen - lors du choix des variétés d'oignons pour le nord-ouest, il convient de prêter attention à ce légume à maturation précoce bien connu qui n'a pas de petits bulbes. Les bulbes ont une structure dense, de forme ronde et plate. Un oignon peut peser jusqu'à 300 grammes. Les oignons de cette variété ajoutent du piquant à n'importe quel plat et reconstituent considérablement l'apport de vitamine C dans le corps. Il germe bien, donne le rendement souhaité et se conserve parfaitement. Mais l'arrosage, l'ameublissement du sol et l'élimination des mauvaises herbes n'ont pas été annulés, sinon il sera difficile de faire pousser de gros oignons. Les maladies de l'oignon touchent malheureusement aussi cette variété, en particulier l'oïdium et les dépôts putréfiants
Oignon Sevok Centurion Est un nouvel oignon de sélection. Centurion représente des variétés d'oignons de forme oblongue, le bulbe peut peser 180 grammes, il peut être conservé longtemps, il a un goût piquant. Centurion a une germination de 100%, des taux de rendement élevés. Les oignons de cette variété sont rarement sujets aux maladies.
Ensembles d'oignons Hercule Est un hybride mi-précoce avec un gros fruit pouvant peser 160 grammes. Cette plante se caractérise par sa netteté, sa longue durée de conservation et, de plus, il n'y a pratiquement pas de maladies de l'oignon.
Oignon Sevok Baron Rouge - mûrit tôt, hiverne bien à l'intérieur, les oignons ont une belle couleur rouge-violet. Red Baron reconstitue le sevka à l'oignon doux, un légume indispensable dans de nombreuses salades et apéritifs. Les maraîchers qui ont préféré cet oignon ont toujours une récolte décente.
Il convient de noter que les résidents d'été et les jardiniers cultivent avec succès des variétés d'oignons telles que Shtur BS-20, Orion, Stardust, elles ont toutes leur propre saveur et méritent l'attention.
Variétés d'hiver d'oignons
De nombreux jardiniers plantent des variétés d'oignons spécialement sélectionnées à l'automne, avant l'hiver, considèrent les plus célèbres.
La variété d'oignons Shakespeare est la plus populaire pour les semis d'hiver - elle est représentée par de gros bulbes ronds avec une pulpe juteuse blanche comme neige et un goût semi-aigre. Il diffère des autres oignons avec des écailles brun foncé, qui aident à résister au gel en hiver. Sans prétention et rustique, donne une récolte précoce.
L'oignon d'hiver Radar n'est pas inférieur à Shakespeare - sa tête ne pèse que 10 grammes de moins, mais si vous en prenez bien soin, vous pouvez faire pousser un oignon pesant 300 grammes. Cette variété a un excellent goût, une bonne germination, un rendement élevé. L'oignon est couvert d'écailles jaune doré.
Le matériel de plantation d'une forme de jours courts est représenté par la variété Ellan - les bulbes sont arrondis, recouverts d'écailles dorées, la chair blanche et sucrée est caractéristique de la graine. L'avantage est une maturation rapide.
La variété Senshui est réputée pour son rendement élevé et sa maturation précoce, qui tolère bien les basses températures, ne pousse pas et se conserve bien. Le bulbe jaune-brun est de poids et de taille moyens. Cette variété d'oignons est parfaite pour ceux qui aiment le goût épicé.
Les gros bulbes contenant de la vitamine C raviront le jardinier assidu des oignons de la variété Baron - c'est un champion en termes de maturation, le plus souvent il est choisi par des maraîchers professionnels pour faire une plantation d'hiver.
Cent pour cent des plantes de la variété Centurion germent sans perte, elle se caractérise par une maturité précoce et un goût piquant. Pour un stockage à long terme et une résistance au gel, les jardiniers aiment la variété Kip-Well, en plus, elle est évitée par la maladie et les insectes parasites. Le bulbe est de poids moyen et oblong.
Les éleveurs allemands ont présenté une variété moyennement tardive Bamberger, dont les têtes ont un goût de piquant faible, une forme allongée et les écailles sont jaunes. Bien entendu, seules certaines des variétés d'oignons néerlandaises adaptées à la plantation d'hiver sont répertoriées ici.
Comment choisir un bon Sevok - Conseils
Le magasin peut devenir le lieu d'achat de la sevka, ou vous préférez la récolter vous-même. Mais, il ne suffit pas de décider du choix de la variété de plants d'oignons, il faut choisir du matériel de plantation de haute qualité, sur la base des critères suivants:
- odeur caractéristique d'oignon - ne doit pas sentir de pourriture, d'humidité et de moisissure
- les éclats séchés ne peuvent pas dépasser 1%
- il y a un bruissement d'oignons bien séchés
- la forme et la couleur correspondent aux caractéristiques de la variété nommée
- le matériel de plantation est dense avec une surface uniforme, il n'y a pas de traces d'infections, de parasites, de plaque putréfiante
- il n'y a pas de taches sur les ampoules, la couleur est uniforme
- ensembles sans rayures mécaniques, bosses, etc.
- pas de bulbes humides
- le diamètre de la graine ne doit pas dépasser 10 mm. Aujourd'hui, le marché propose souvent des bulbes beaucoup plus gros, mais cela ne vaut pas la peine de les acheter, car il y a une forte probabilité de formation de flèches
- le matériel de plantation appartient à une fraction - un semis uniforme contribue à une augmentation du rendement de 20%, obtenant la taille attendue
- le vendeur a nommé avec précision la variété, ses caractéristiques et sa durée de conservation
Une sélection rigoureuse de matériel de plantation et de variétés de plants d'oignons pour la Sibérie, l'Oural, la région de Moscou et toute autre région est la garantie d'une récolte élevée. Pour que le travail soit couronné de succès, la qualité de la récolte était excellente, et le travail était commode et il y avait peu de pertes, plantez les oignons non pas avec des graines, mais avec des plants ! Bonnes récoltes à vous !
Il n'y a pas un seul résident d'été qui ne ferait pas pousser des oignons dans les lits. Cette culture a une grande variété de variétés et il est très difficile pour un jardinier débutant de s'en rendre compte. Essayons dans l'article de considérer les meilleures variétés d'oignons.
Je vous invite au groupe sur "Passe-temps à la campagne" les meilleures variétés d'oignons
Choisir des ensembles d'oignons
Quelles caractéristiques faut-il prendre en compte lors du choix ?
- Qualités gustatives de la variété : salade épicée, semi-épicée ou sucrée.
- La résistance de l'espèce à l'humidité, l'amplitude de la durée du jour, les températures de votre région.
- La taille et la forme des bulbes.
Avantages de faire pousser des ensembles d'oignons
- Possibilité d'obtenir une récolte uniforme et précoce avec des soins appropriés de l'oignon.
- Cette culture a un système racinaire plus puissant, ce qui assure une récolte en étés secs.
- La récolte dépend peu de la croissance des mauvaises herbes.
- Les plantes tolèrent facilement le desserrage.
Description des variétés de plants d'oignons
La future récolte dépend du bon choix de la variété. Par conséquent, la connaissance des meilleures variétés de plants d'oignons aidera à aborder avec compétence le choix de la culture.
oignon jaune
Variétés jaunes
Sturon parmi les éleveurs, il est considéré comme le meilleur. Il a une maturation précoce, un goût semi-piquant agréable. La variété est à nid unique, atteint un poids de 90-150 g. Elle germe bien, a un rendement stable, est bien stockée et résiste à de nombreuses maladies. Il mûrit 8 à 12 jours plus tôt que les autres espèces. Recommandé pour la culture sous les latitudes nordiques.
Variété d'Arzamsk éprouvé par le temps. Il mûrit en 3,5 mois et se conserve parfaitement. Les bulbes poussent de 40 à 85 g.
Sevok Bourane appartient aux variétés tardives et se cultive principalement en deux ans. Ses bulbes sont denses, uniformes et gros, au goût piquant, parfaitement conservés. La récolte est assez stable.
Stuttgarter Riesen - l'une des premières variétés, a fait ses preuves dans notre pays. Les bulbes ont un goût piquant, atteignent des tailles moyennes et même grandes de 50 à 150 g. Certains spécimens atteignent 250-300 g. La variété a un rendement stable et une excellente qualité de conservation (jusqu'à 6 mois). En croissance, nécessite un désherbage, un desserrage et un arrosage. L'inconvénient est une faible résistance à la pourriture cervicale et à l'oïdium.
Variété Centurion élevé sur la base du Stuttgarter Riesen. Les caractéristiques de la variété sont améliorées : la qualité de conservation a été portée à 8 mois, la forme des bulbes est allongée, leur poids est de 110-150 g (maximum jusqu'à 180 g), le rendement est stable et élevé, la germination atteint 100 % dans des conditions favorables, le goût est semi-aigre et piquant, résistant au tir. Résistance accrue de la variété à un grand nombre de maladies.
Hercule - variété hybride de maturation moyenne, goût épicé. Il donne les plus gros bulbes elliptiques larges d'environ 150-160 g.La variété a un rendement élevé, une excellente conservation, résistante à la pourriture rose et inférieure, à l'oignon fusarium.
annuel sibérien sevok mûrit en 2,5 mois. Les bulbes jaunes plats ou ronds peuvent atteindre 200 g. Si les graines sont semées, il faudra environ 100 jours pour mûrir. Cette variété se conserve bien et résiste au tir.
Exposition type moyen-tardif, fructueux, résistant au froid, peut faire pousser des bulbes géants juteux et sucrés jusqu'à 1 kg. Diffère par sa productivité stable dans de nombreuses zones climatiques et sa résistance aux maladies.
description des variétés de plants d'oignons
Variétés rouges ou violettes
Baron Rouge les premiers oignons ont un oignon arrondi pesant 25-150 g avec un agréable goût semi-piquant. Il est parfaitement stocké, a un rendement stable élevé. En raison de son goût agréable, il est utilisé avec succès dans la préparation de salades. En croissance, nécessite un desserrage, un désherbage et un arrosage régulier. Peut être multiplié par graines, semis.
Prince Noir a une période de maturation de mi-saison, les bulbes arrondis et plats peuvent atteindre une masse allant jusqu'à 100 g. Le rendement peut atteindre 50 kg / ha. Le but est universel, la couleur est violette.
Carmen MC une nouvelle variété précoce de couleur rouge-violet, au goût légèrement piquant. Les bulbes plats et arrondis peuvent atteindre 100-120 g, généralement cultivés en deux ans, 2-3 bulbes poussent dans le nid. Bonne qualité de conservation. Les bulbes sont riches en vitamine C. L'espèce se reproduit par graines, semis et semis.
vue moldave maturité moyenne et mûrit en 3,5 mois. Les bulbes violets sont gros, les spécimens individuels atteignent jusqu'à 200 g.
Ces variétés comprennent également : Rétro, Campillo, Yukont, Mars, Hermès.
oignon blanc
Variétés blanches
poussière d'étoiles C'est une période de maturation mi-précoce avec un agréable goût semi-piquant. Les bulbes sont réguliers, de grande taille, pesant 30-50 g, excellent stockage. Vous pouvez propager par sevka et graines. Le rendement de la variété atteint 3-4,5 kg / m2.
La variété appartient aux bulbes blancs comme neige : Boule de neige, Albenka, Globe blanc, Divino, Sterling.
Bien sûr, il est impossible d'énumérer tous les meilleures variétés d'oignons... Pour une récolte stable, l'essentiel est de choisir la bonne variété adaptée à votre zone climatique et à votre sol, afin d'assurer une plantation et un entretien appropriés de l'oignon.
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De nombreux agriculteurs se demandent quelle méthode de plantation d'oignons et quelles variétés sont les meilleures à choisir ? La plupart d'entre eux considèrent la méthode de plantation la plus efficace en semant avec des ensembles. Les oignons plantés de cette manière nécessitent moins d'entretien: ils n'ont pas besoin d'être désherbés souvent, car ils poussent assez rapidement et déplacent les mauvaises herbes, de plus, son système racinaire est conçu de telle manière que l'eau pour l'irrigation doit être dépensée plusieurs fois moins . Ces oignons sont plus résistants aux conditions météorologiques défavorables, moins sensibles aux maladies et aux effets négatifs de divers parasites.
Cet article passera en revue les variétés d'oignons les plus populaires qu'un agriculteur peut acheter pour la plantation et en donnera une brève description afin que, lors du choix, vous sachiez exactement laquelle vous convient le mieux.
Stuttgarter Riesen
L'une des variétés d'oignons les plus populaires parmi les amateurs et les professionnels, élevée par des éleveurs allemands. La récolte de Stuttgarter Riesen atteint jusqu'à 8 kg par mètre carré, ce qui garantit qu'elle est très demandée sur le marché. Il a de gros bulbes plats et ronds, qui, selon la description, ressemblent un peu aux oignons des oignons de Strigunovski, pesant entre 100 et 150 grammes. Le Stuttgarter a un goût assez épicé. La couleur de ce légume va du jaune-brun au blanc. La Stuttgarter est considérée comme une variété polyvalente et bien entretenue qui n'est pas difficile à entretenir. Vous pouvez l'acheter, comme de nombreux autres types de plants d'oignons, sur le site Web de la société Leroy Merlin ou par l'intermédiaire de la plus grande entreprise russo-néerlandaise de production de plants d'oignons en Russie - Lukomorye.
Sturon
Elle est considérée comme une version améliorée de la variété Stuttgarter Riesen, elle est donc très similaire à cette dernière. Il est assez épicé, il peut donc être utilisé dans la préparation de divers plats. Ses bulbes sont de forme ronde et les écailles sont jaunâtres ou brunâtres. Donne un rendement relativement important et les problèmes de stockage de cette variété ne se posent généralement pas. Pour sa simplicité et sa productivité, la plupart des professionnels le choisissent pour la plantation.
Centurion
Oignon mi-précoce avec un oignon allongé de taille moyenne pesant de 100 à 150 grammes. L'enveloppe qui recouvre la plante est brune, tandis que le milieu est blanc. Il a un goût moyennement vif et une teneur élevée en solides. Pour cette raison, la meilleure façon de stocker le Centurion est de le placer dans un endroit frais et bien ventilé. Il a un rendement élevé et est largement utilisé dans la préparation de divers plats.
Baron Rouge
Red Baron fait partie des plants d'oignons annuels. La variété rouge à laquelle il appartient produit toujours une récolte stable. Les bulbes de Red Baron sont gros (atteignent une masse de 200 grammes), légèrement aplatis, les écailles sont colorées en rouge. En apparence, il ressemble aux oignons Danilovsky et aux oignons d'Alvin.Il n'est pas du tout difficile de le cultiver, et si vous le plantez correctement, Red Baron s'avérera être une variété productive (3 kg d'oignons par mètre carré). Le baron rouge a un goût merveilleux, car contrairement aux oignons jaunes, le rouge est beaucoup plus sucré. Grâce à cela, Red Baron est activement utilisé dans la préparation de préparations végétales.
Carmen
Carmen est un oignon rouge assez facile à entretenir, dont la principale caractéristique est qu'il est capable de ne pas se gâter longtemps. Cette variété mûrit assez tôt et peut fournir au propriétaire une bonne récolte (avec une plantation et des soins appropriés - 1,5 à 2 kg par mètre carré). Son ampoule est plutôt petite et légère - seulement 60-80 grammes, elle est de forme ronde-plate, comme légèrement aplatie. Il a un goût légèrement piquant, mais vous ne pouvez pas non plus l'appeler sucré, tant de spécialistes culinaires utilisent Carmen crue, sans effectuer d'actions supplémentaires dessus.
poussière d'étoiles
Stardust est un oignon blanc aux bulbes arrondis. On peut dire que Stardust est assez épicé, ce qui le rend populaire dans les plats de salade et leur ajoute une touche piquante. Cette variété se caractérise par un rendement élevé, mais pour cela, vous devez observer correctement la technologie de plantation. Lors du stockage de la variété Stardust, il convient de garder à l'esprit qu'il aime la chaleur, il se sent donc mieux à une température de 20 degrés. Si la température est supérieure ou inférieure, la durée de conservation est considérablement réduite.
Shetana
Variété d'oignon de mi-saison. Les bulbes arrondis ont une masse de 75 à 95 grammes. De plus, il existe une certaine ressemblance extérieure avec l'oignon Strigunovski. Shetana a un goût épicé, il est donc bon pour préparer des salades. La récolte donne beaucoup - jusqu'à 4-5 kg par mètre carré. De plus, Shetana n'est pas pointilleux sur les conditions de détention et se conserve facilement (à une température de 15 à 20 degrés), et a déjà réussi à s'imposer avec son excellente maturité. Par conséquent, de nombreux agriculteurs choisissent celui-ci pour la plantation.
Échalote
Oignons à maturité précoce - un mois après la plantation, vous pouvez déjà les couper. Son rendement peut aller jusqu'à 5 kg par mètre carré, de plus, il est riche en diverses vitamines dont une personne a besoin : carotène, thiamine, niacine et autres. Son goût n'est pas trop épicé, de plus, l'échalote se distingue par des propriétés diététiques et médicinales élevées, ce qui la rend très appréciée.
Bamberger
Une variété d'oignon qui mûrit assez rapidement. En apparence, les bulbes sont ronds, légèrement allongés et de très petit poids - les plus gros spécimens atteignent un poids de 80 grammes. Les bulbes sont de couleur jaune et ont un goût doux. De plus, les conditions dans lesquelles cette variété est conservée sont assez simples et peuvent être cultivées sur des greens.
Bamberger se caractérise par une résistance à divers types de maladies, ce qui ajoute sans aucun doute à sa popularité.
Hercule
C'est un hybride avec un bulbe très gros et rond. Il existe une certaine similitude avec les variétés d'oignons - Strigunovski, Odintsovets et Myachkovsky. La masse d'Hercule atteint 160 grammes, l'enveloppe est brunâtre, les écailles juteuses sont blanches. Il a un goût assez épicé et peut être conservé assez longtemps. Le rendement de cette variété est l'un des plus élevés - jusqu'à 8 kg par mètre carré.
Corrado
Une variété relativement moderne. Il mûrit peu de temps après la plantation, une saison (90 jours) lui suffit. Il a un goût assez épicé, comme la plupart de ses espèces. Le bulbe de Corrado est rond-plat, de taille moyenne et même légèrement doré. Son poids est moyen - certains spécimens atteignent jusqu'à 120 grammes. Les maladies ne lui font pratiquement pas peur et, avec des soins appropriés, sa productivité est assez élevée.
Cupidon
Variété de mi-saison. Les écailles de l'ampoule ont une couleur dorée et l'ampoule elle-même atteint une masse de 120 grammes.La plante est assez résistante aux maladies et a un rendement élevé. Il n'est pas difficile de le ranger, mais il faut garder à l'esprit que Cupido ne résiste pas au froid, il serait donc préférable de lui trouver une pièce chaude. Ce légume est particulièrement prisé pour ses propriétés médicinales.
Rumba
Variété de mi-saison. Le bulbe est petit, net, arrondi, rappelant les oignons - Helenas. Le poids moyen d'un exemplaire est de 120 grammes. L'enveloppe, comme la plupart des représentants de cette espèce, est de couleur brune, mais la chair est d'une agréable couleur blanche. Le rendement de la Rumba est élevé - 3 à 5 kg par mètre carré. Il est à noter qu'il a un goût assez piquant, il est donc souvent utilisé dans les vinaigrettes et dans la conservation.
Alpha
Elle est considérée comme une variété qui mûrit très rapidement. Son bulbe est plutôt petit, de forme ronde et pèse un peu (90-100 grammes). L'une des caractéristiques de l'espèce est sa résistance aux maladies, c'est pourquoi l'utilisation d'agents comme, par exemple, la phytosporine n'est pas du tout obligatoire. De plus, ils sont très appréciés des chefs pour leur goût.
Shakespeare
Variété de mi-saison. Il a une petite ampoule, de forme ronde. Les écailles de Shakespeare sont brunâtres. La pulpe est assez juteuse et ferme, cette variété a un goût semi-aigre. L'un des avantages de Shakespeare par rapport aux autres variétés est qu'il résiste aux basses températures, et donc le risque de détérioration en hiver est considérablement réduit.
Senshui
Arc à maturation tardive, apprécié de nombreux agriculteurs pour sa haute résistance au tir. Les bulbes sont ronds-plats et la couleur dans laquelle ils sont peints varie du jaune au brun. Senshui donne une grande récolte, et les experts culinaires adorent ce légume pour son goût piquant spécifique.
Rosanna
Variété à maturité précoce. Les bulbes sont de poids moyen (entre 100 et 120 grammes) et ont une forme arrondie. La couleur des écailles sèches est rouge, proche du rose, et les écailles juteuses de cette variété sont blanches. Il a le goût des oignons Myachkovsky - ni trop épicés ni trop sucrés. Le rendement est également très élevé - jusqu'à 3 kg par mètre carré.
Alvina
Variété mi-saison à haut rendement et à haute teneur en sucres, sélénium et quercétine. Le bulbe a une couleur pourpre, atteint une masse de 150 grammes, extérieurement semblable à la fois aux représentants de l'oignon (Danilovsky) et à certaines variétés d'oignons (Red Baron). Comparé à d'autres variétés d'oignons, il a un goût plus sucré. Il se caractérise par une bonne productivité et maturité.
Dômes dorés
Hybride de mi-saison. Une ampoule elliptique transversale, pesant 75-85 grammes, la couleur des écailles est jaunâtre. Les Golden Domes ont un goût assez épicé et contiennent beaucoup de sucres. Se conserve bien et résiste aux basses températures.
Odintsovets
Variété de mi-saison. Les bulbes sont ronds-plats, pas trop gros et ne pèsent que 60 à 80 grammes. Les écailles sont jaunâtres, l'oignon lui-même a un goût semi-aigre. Odintsovo peut être appelé universel, de plus, il résiste au transfert de la pourriture cervicale.
Vidéo "Planter des ensembles d'oignons"
À partir de cette vidéo, vous découvrirez toutes les subtilités de la plantation de plants d'oignons.
Vous souhaitez faire pousser des oignons mais vous ne savez pas quelle variété choisir ? Alors assurez-vous de lire notre article.
Nous vous présenterons les meilleures variétés d'oignons que vous pourrez cultiver sur votre site sans aucun problème.
Lorsque vous choisissez une variété d'oignons pour une résidence d'été, faites attention à sa régionalité. Selon la zone de croissance, les variétés d'oignons peuvent être divisées en 2 types:
- du sud;
- nord.
Les variétés d'oignons du sud ne durent pas très longtemps, mais leur goût n'est pas très épicé. Certains d'entre eux sont appelés sucrés et sont appelés types de salade d'oignons. Si vous souhaitez obtenir des variétés d'oignons du sud dans les régions du nord ou dans la voie du milieu, cela vaut la peine de les faire pousser à travers des semis.
Les variétés d'oignons du Nord ont un goût piquant, mais ont une excellente qualité de conservation.
On distingue également les oignons blancs. Il a un goût plus doux et plus sucré. Les oignons blancs font partie des variétés de salades. Cependant, ces bulbes sont mal conservés, rapidement endommagés par les parasites, ramollissent et pourrissent.
En France, c'est à partir d'oignons blancs que l'on prépare la fameuse soupe à l'oignon.
Il existe également des variétés d'oignons en fonction de la saison de croissance: dans les premières variétés, cette période est de 90 à 100 jours, dans les variétés moyennes de 100 à 120 jours et dans les dernières de plus de 120 jours.
Selon la taille de l'ampoule, il en existe 3 types :
- petit - moins de 50 g;
- moyen - 50-100 g;
- grand - plus de 100 g.
Selon le nombre de bulbes pouvant se former dans le nid, on distingue les variétés :
- de petite taille (1-2 ampoules);
- de taille moyenne (3-4 bulbes);
- multi-niché (5 bulbes ou plus).
La nidification dépend en grande partie de la taille des semis, ainsi que des conditions de croissance de la culture. Si la graine est plus grosse et que la fertilité et l'humidité du sol sont plus élevées, alors le nombre de bulbes dans le nid sera plus grand.
Oignons épicés, mi-tranchants, doux - à la recherche des différences
Toutes les variétés épicées d'oignons mûrissent tôt. Ils se distinguent par une bonne qualité de conservation, une teneur élevée en huiles essentielles et en sucres, mais en même temps ils sont moins productifs. En règle générale, ces variétés sont recouvertes de plusieurs couches d'écailles externes et peuvent donc être retirées non seulement à la main, mais également à l'aide d'un équipement spécialisé.
Les variétés d'oignons péninsulaires ont peu d'écailles externes et la chair n'est pas aussi dense et tranchante. Un tel arc, lors de la récolte avec un équipement spécial, est souvent blessé et se détériore rapidement. Les variétés semi-tranchantes sont considérées comme moyennement dures et prennent plus de temps à mûrir. Cependant, elles donnent un rendement plus élevé que les variétés pointues.
Les oignons doux ont bon goût et sont souvent utilisés frais. Ils donnent un rendement élevé, mais il est stocké pendant une courte période. Les oignons tranchants et semi-tranchants peuvent être cultivés dans n'importe quelle région. Dans les régions du sud, pendant la saison de croissance, les récoltes peuvent être obtenues même à partir de graines. Et dans la voie médiane et les zones nord - uniquement à travers des semis ou en plantant des semis. Les variétés douces sont cultivées principalement dans les régions chaudes du sud à partir de graines.
Variétés populaires d'oignons rouges, jaunes et blancs
Nous attirons votre attention sur des variétés d'oignons éprouvées, qui sont préférées par la majorité absolue des jardiniers.
Kaba
Variété tardive à bulbes denses ronds-plats et arrondis descendants. La pulpe est blanche, parfois avec une teinte verdâtre. Les écailles externes sont jaunes ou brun clair. La variété n'est pas résistante au mildiou (mildiou), elle est également endommagée par la mouche de l'oignon.
Utilisation | Goût | Méthode de culture | Poids de l'ampoule (g) | Garder la qualité | |
péninsulaire |
70-145 |
insatisfaisant |
Baron Rouge
Variété à maturité précoce. Les bulbes sont ronds, aplatis en haut et en bas, rouge ou violet foncé à l'extérieur et à l'intérieur. Pour les bulbes plus gros, il est recommandé de cultiver cette variété par semis.
Utilisation | Goût | Méthode de culture | Poids de l'ampoule (g) | Garder la qualité | |
péninsulaire |
130-150 |
excellent |
Boule de neige
Une variété d'oignons blancs mi-précoce. Il a des ampoules presque rondes et blanches (à la fois à l'extérieur et à l'intérieur). Assez résistant à la pousse, mais modérément sensible au mildiou et à la pourriture du cou.
Utilisation | Goût | Méthode de culture | Poids de l'ampoule (g) | Garder la qualité | |
péninsulaire |
120-200 |
moyenne |
Strigunovsky local
Variété à maturité précoce. Il a des bulbes ronds et denses avec une pulpe légère et des écailles externes roses ou brunes. Il peut pousser dans les climats chauds et frais sans problème.
Utilisation | Goût | Méthode de culture | Poids de l'ampoule (g) | Garder la qualité | |
très épicé |
45-80 |
excellent |
Sturon
Variété de mi-saison.Les bulbes sont ronds, blancs, densément recouverts d'une peau jaune-brun. Résistant aux maladies et au tir.
Utilisation | Goût | Méthode de culture | Poids de l'ampoule (g) | Garder la qualité | |
|
épicé |
70-180 |
excellent |
Texas jaune
Variété à maturité précoce. Les bulbes sont ronds, assez gros, de couleur jaune paille avec une chair blanche dense. Résistant à la pourriture rose des racines.
Utilisation | Goût | Méthode de culture | Poids de l'ampoule (g) | Garder la qualité | |
péninsulaire |
|
80-150 |
moyenne |
Centurion F1
Hybride mi-précoce avec des bulbes ronds et allongés de taille moyenne. La pulpe est juteuse, blanche, les écailles externes sont brun doré. L'hybride est résistant à la pousse et aux principales maladies de l'oignon.
Utilisation | Goût | Méthode de culture | Poids de l'ampoule (g) | Garder la qualité | |
épicé |
65-150 |
excellent |
Chacune de ces variétés a résisté à l'épreuve du temps et est populaire auprès des jardiniers. Faites attention à eux lorsque vous allez au magasin pour des ensembles ou des graines d'oignon.