Graines de carottes meilleures variétés

L'une des plantes-racines les plus délicieuses et les plus populaires cultivées par les résidents d'été est la carotte. Il a non seulement un excellent goût, mais aussi très utile - c'est une source naturelle de carotène, de vitamine A - un puissant antioxydant, et aussi un assistant pour renforcer notre immunité contre diverses maladies.

La sélection ne s'arrête pas, et maintenant sur les étagères des magasins, vous pouvez voir un grand nombre de graines de toutes sortes de carottes, qui diffèrent par leur vitesse de maturation, leur taille et leur goût. Comment ne pas se perdre parmi toute cette variété et choisir les bonnes graines de carottes qui vous conviennent ?

Les graines de carottes sont les meilleures variétés pour la pleine terre

Comment choisir une variété

Afin de naviguer correctement dans toute la variété des variétés de carottes sur le marché des semences, vous devez analyser vos besoins : pour quoi avez-vous besoin de carottes, à quelle période de l'année voulez-vous les récolter, allez-vous les cultiver pour faire des jus, les utiliser dans cuisiner, ou peut-être à ajouter aux devoirs.

Plus la carotte est brillante, plus elle contient de carotène.

Tout d'abord, décidez à quelle période de la saison estivale vous avez besoin de carottes.

Caractéristiques des variétés de carottes en termes de vitesse de maturation :

De bonne heure	Cette catégorie de variétés de carottes se caractérise par des rendements peu élevés et une teneur en sucre relativement faible par rapport aux variétés plus tardives. Les graines de ces variétés sont récoltées trois mois après les premières pousses.
Moyenne	Ils combinent les qualités des variétés de carottes précoces et tardives. Les fruits peuvent se conserver longtemps et vous ravir par leur fraîcheur et leur goût en hiver, mais vous pouvez commencer à récolter assez tôt. Convient aux régions à climat froid. La période moyenne de croissance et de maturation des fruits à partir du moment de la plantation est d'environ 4 mois. Subdivisé en variétés mi-précoces, mi-saison et mi-tardives
Tard	Axé sur le stockage à long terme. La durée d'affinage varie en moyenne de 130 à 150 jours. Le goût n'est pas perdu pendant le stockage. La récolte est entièrement récoltée, généralement en septembre.

Les carottes sont une source de carotène, ce qui leur donne une couleur orange vif et parfois même rougeâtre. C'est-à-dire que plus la carotte est brillante dans l'image montrée sur l'emballage avec des graines, plus cette substance utile est présente.

Soit dit en passant, les carottes sont de différentes couleurs - du presque blanc au noir.

Différentes couleurs de carottes

Les variétés de carottes noires ne sont pas populaires en Russie, mais les blanches ne sont plus une surprise.

Considérez si vous avez besoin de carottes sucrées. Il fait d'excellents jus de carottes, ainsi que de bonnes garnitures pour tartes. Et vos enfants apprécieront certainement les carottes fraîches et sucrées et les remplaceront par des bonbons nocifs.

Fait intéressant, la douceur d'une carotte peut parfois être déterminée par sa forme : si la carotte est émoussée, elle sera très probablement très sucrée.

La carotte la plus douce est émoussée

Les graines marquées F1 sont des hybrides.Autrement dit, si vous avez déjà planté une variété de carottes avec une telle marque et récolté des graines, l'année suivante, en les plantant, vous n'obtiendrez pas la même variété. Typiquement, les hybrides sont particulièrement sucrés sans la moindre amertume.

Sur la base de tout ce qui précède, étudiez attentivement les informations sur les sacs de semences - une description détaillée de ce qui en sortira devrait vous suffire pour naviguer parmi les variétés et faire le bon achat. Cela étant dit, n'ayez pas peur d'expérimenter : achetez plusieurs variétés de graines différentes et cultivez-les toutes. Par la méthode de test, vous trouverez certainement par vous-même la variété que vous aimez.

Pourtant, le critère le plus important lors du choix des graines de carotte est la période de maturation. Selon ce principe, nous considérerons les variétés principales et les plus populaires que les jardiniers professionnels ont déjà essayées.

Variétés précoces de carottes

Amusement F1 - une variété hybride de carottes qui mûrit dès le semis dans les 3 mois et se caractérise par une pulpe dense, douce, avec beaucoup de jus. La taille des fruits est décente: la longueur d'une carotte moyenne est d'environ 20 cm, le poids d'une racine atteint 200 grammes. Il est bien conservé et recommandé pour la consommation, comme on dit, directement du jardin. Cet hybride est apparu grâce au travail des sélectionneurs de la Station expérimentale de légumes de Sibérie occidentale.

Variété hybride Zabava F1

Aborder - une variété précoce de carottes très appréciée et connue de nombreux estivants. Mûrit en 70-85 jours. Il se caractérise par une productivité élevée. Les fruits sont gros, atteignant 20 cm de long (le poids d'une carotte peut atteindre 150 grammes), cylindriques, de couleur orange ardent intense, se distinguant par un goût sucré mémorable. Ils contiennent beaucoup de carotène. Touchon respecte les sols meubles et les arrosages abondants.

Carotte Tushon

Dame - la variété de graines à partir de laquelle poussent les vraies carottes de beauté : grandes (jusqu'à 20 cm), ayant la forme d'un cylindre régulier, les fruits lisses et brillants vous raviront par leur goût merveilleux en seulement 3 mois. La lady n'est pas seulement une variété à maturation précoce, mais aussi une variété à haut rendement qui convient à la culture dans n'importe quelle région du pays.

Carottes précoces Lady

Lagune F1 - un hybride précoce. En 80 à 85 jours, les graines produisent des fruits "dorés" d'une couleur orange juteuse avec une teneur élevée en vitamine A. Une caractéristique est un petit noyau. Taille des fruits - jusqu'à 20 cm Variété "Patiente" pour différentes conditions météorologiques.

Carotte Laguna F1

Doigt de sucre - l'une des premières variétés de graines de carotte à maturation. La récolte peut commencer dès 50-65 jours après le semis ! Fruits en forme de cylindres, juteux, tendres, de couleur orange-orange. La taille des carottes est petite - jusqu'à 12 cm.

Doigt de sucre

Moyennes carottes

Mon chéri - se réfère aux variétés moyennement précoces. Les fruits peuvent être retirés en seulement 80 jours après le "picorage" des fanes. Les carottes sont assez grosses - jusqu'à 18 cm de long, cylindriques, "bien nourries". La couleur du fruit est orange riche, ce qui indique une grande quantité de carotène. Le miel est stocké avec succès et convient à la consommation crue et en conserve. Ces carottes font de bons jus et purées.

Miel de Carotte

Type supérieur - cette variété de carotte mi-précoce justifie pleinement son nom : vous aurez tout « tip-top » si vous essayez de la cultiver ! À partir des graines de cette variété poussent des carottes orange vif et brillantes d'une belle forme, grandes (jusqu'à 24 cm), uniformes et agréables au toucher, qui sont également bien conservées. La pulpe sucrée et juteuse vous ravira par son goût. Le type Top est une variété à haut rendement, et les fruits mûrissent relativement vite : ils sont récoltés 120 jours après les premières pousses. Les carottes ne craqueront pas.

Vitamine - variété de mi-saison, caractérisée par une excellente productivité. Les fruits mûrissent 110 jours après les premières pousses. Les fruits sont de taille moyenne, de 10 à 19 cm de long, orange vif. Les carottes de cette variété sont très bien conservées et ont un goût délicat et agréable.Contient beaucoup de carotène, ce qui justifie son nom.

Vitamine de carotte

olympien F1 - la variété est de mi-saison, les racines mûrissent 100-110 jours après l'émergence des sommités. Les carottes sont grosses (jusqu'à 23 cm de long) et lourdes (jusqu'à 130 grammes). La pulpe est de couleur vive, juteuse, agréable au goût. La variété convient à la fois au stockage à long terme et à la consommation immédiatement après la récolte.

Carotte olympienne F1

La perfection - variété tardive juteuse, sucrée et tendre avec une période de maturation d'environ 150 jours. Produit de très gros fruits orange vif, presque rouges, d'environ 25-30 cm de long et de forme cylindrique régulière. Se range bien. Il doit être cultivé dans un sol meuble et fertile, en utilisant un arrosage abondant.

Carotte Perfection

Shantane - variété moyennement tardive, produit de petits fruits orangés. La longueur des carottes n'est que de 10 à 15 cm et la période de maturation est d'environ 130 jours. Le goût est bon - les fruits sont croustillants, juteux, parfaits pour une consommation sans préparation supplémentaire - lavés et mangés. La variété se conserve bien et n'est pas sujette à la fissuration.

Carottes Shantane

Variétés tardives de carottes

Bayadère - une variété de carottes à haut rendement. Il est sans prétention dans les soins et mûrit jusqu'à 135 jours. Les fruits orange vif ont une surface lisse et une forme conique-cylindrique. La taille des carottes est loin d'être petite - environ 30 cm.La variété contient beaucoup de carotène, est très bien conservée et ne perd pas son goût tout au long de l'hiver.

Vita Longa - une variété tardive de carottes à haut rendement, dont la durée de maturation est d'environ 145-160 jours. Produit des fruits puissants et denses au goût délicat et sucré. La teneur élevée en carotène est indiquée par la couleur orange vif des carottes, dont la taille atteint 31 cm de longueur et 4,5 cm de diamètre. Il peut être conservé jusqu'à l'apparition d'une nouvelle récolte, c'est-à-dire presque une année entière. Les jardiniers recommandent d'utiliser "Vita Longa" pour la mise en conserve, la fabrication de jus, ainsi que pour les produits frais.

Carottes Vita Long

géant rouge - Le nom parle de lui-même. Cette variété mûrit très longtemps (parfois la période de maturation est retardée jusqu'à 6 mois), mais elle ne donne que des fruits gigantesques ! Les carottes sont obtenues jusqu'à 27 cm de long, alors qu'elles sont de forme lisse et conique. Les fruits sont doux, délicats au goût, bien conservés. La géante rouge prospère sur des sols fertiles et fertilisés avec un arrosage régulier et intensif.

Carotte Rouge Géante

Rouge sans noyau - voici aussi un nom qui parle de lui-même : les fruits de cette variété n'ont pas de noyau. Variété à haut rendement avec une longue période de maturation (jusqu'à 130 jours). Les fruits orange vif atteignent 20 cm de long. Ils sont onctueux, avec un goût sucré caractéristique, et croquants. La variété se conserve bien, aime les arrosages intensifs et les sols "aérés".

Carotte Rouge sans noyau

Flyovi - la période de maturation de cette variété dure environ 4 mois. Les fruits sont brillants, ont la forme d'un cylindre régulier et mesurent jusqu'à 25 cm de long. Une variété polyvalente idéale pour la mise en conserve, la conservation, la consommation crue, la préparation de purées et de jus pour bébés.

Comment planter des carottes

Il semblerait, quoi de plus simple - planter des carottes? Mais ce n'était pas là ! Il s'avère que cette culture de racines est assez capricieuse et pointilleuse quant aux conditions de croissance. Comment planter et cultiver correctement les carottes ?

1. Préparez le billon : déterrez, appliquez des engrais adaptés au compost ou à l'humus. Ajoutez de la sciure de bois pour rendre le sol aéré. Soit dit en passant : pour que les fruits soient uniformes et longs, la couche de terre meuble doit être d'une épaisseur décente.
2. Dans le lit de jardin, faites de longues rainures d'environ 2 cm de profondeur, en gardant une distance d'environ 20 cm entre elles.
3. Ouvrez un sac de graines, versez-les sur votre main.
4. Semez les graines dans les rainures et recouvrez de terre.
5. Compactez le sol en l'écrasant avec une planche ou en le tapotant avec votre main.
6. Attendez - les premières pousses apparaîtront dans 10 jours.

Les premières pousses de carottes apparaîtront dans 10 jours

Le lit de carottes doit être au soleil, car notre source naturelle de carotène est un amoureux de la lumière.Les carottes tolèrent bien les gelées jusqu'à -4 degrés. L'essentiel est qu'ils ne soient pas prolongés.

Les carottes sont soignées pendant toute la période de croissance et de maturation : conformément aux recommandations de la variété sélectionnée, arroser les planches et ameublir le sol après une pluie ou un arrosage. Et lors du désherbage, piquez les racines au passage : cela vous évitera des fruits à sommet vert.

Vidéo - Comment semer correctement les carottes

Avant-propos

Les semences sélectionnées déterminent en grande partie la future récolte et la sécurité des tubercules. Ne soyez pas surpris si la récolte a commencé à pourrir à l'automne - vous avez probablement choisi une variété qui n'a pas une bonne qualité de conservation. Voyons quelles graines de carottes peuvent revendiquer le titre de "Meilleures variétés".

Carottes - les meilleures graines et variétés éprouvées

Au printemps, vous ne verrez rien sur les étagères : des images lumineuses, des noms tentants, des fabricants importés, des nouveautés de la saison. Cependant, si les expérimentations ne vous intéressent pas, et que le résultat s'impose d'année en année, stable, vous devez choisir des variétés zonées - celles qui sont adaptées au climat de votre région.

Entre autres choses, vous ne pouvez pas compter sur un seul type de semences et une seule entreprise. Si vous souhaitez manger des carottes fraîches dès le début de l'été, vous devez acheter des variétés précoces - elles ne conviennent pas à une conservation à long terme, mais elles vous fourniront de délicieux légumes-racines avant tout le monde. Les moyennes donnent une récolte pour l'été-automne, mais les tardives doivent être plantées si vous prévoyez de vous approvisionner pour l'hiver. Outre le choix des semences, la technique de culture influe également sur la sécurité de votre culture.

Plus les graines sont semées tard, mieux la récolte sera conservée.

Par conséquent, les jardiniers expérimentés sèment des carottes avant l'hiver, qu'ils veulent voir sur la table en été, au printemps, ils sèment des carottes pour la consommation d'automne et à partir de la deuxième décade de mai, ils sèment des graines à partir desquelles poussent des racines pour le stockage et la consommation hivernale. Les carottes, qui n'ont pas été nourries avec des engrais azotés ou arrosées en été, sont mieux conservées.

Quelles sont les meilleures graines de carottes à planter au printemps - variétés précoces

Comme point de référence, prenons la zone de la région de Moscou. Là-bas, des graines de carottes comme Incomparable, Nantes-4 et Callisto ont fait leurs preuves - selon de nombreux jardiniers, ce sont vraiment les meilleures variétés.

• L'incomparable est connu pour sa bonne germination et son bon rendement. Les racines longues sont riches en carotène et peuvent être conservées longtemps.
• Nantes 4 se distingue par la forme cylindrique et émoussée du fruit - avec une longueur allant jusqu'à 15 cm, le poids de chaque racine atteint 150 grammes. Pulpe très juteuse et tendre. Bien conservées, les graines conviennent aux semis d'hiver.
• Callisto est l'une des variétés les plus longues. Les plantes-racines peuvent s'étendre sur plus de 20 cm.Carottes suffisamment savoureuses et productives.

Parmi les autres variétés sous différentes latitudes pour un semis précoce, Artek, Konservnaya, Rex ont fait leurs preuves. Ce dernier a de grosses racines jusqu'à 200 grammes et est excellent pour la consommation fraîche et la mise en conserve.

Variétés moyennes - se préparer pour l'automne

Avec les moyennes, tout est très clair - la plupart des jardiniers vous diront les graines testées au fil des ans: Vitaminnaya 6, Losinoostrovskaya 13, Shantane 2461. Moins souvent, ils sèment l'hiver de Moscou, NIIOH 336.

L'hiver de Moscou a également un goût élevé, si nécessaire, il peut être semé même à la fin de l'automne. NIIOH 336 est indispensable dans les aliments pour bébés, pour le jus et la consommation fraîche.

Graines de carottes - les meilleures variétés tardives

Dernièrement, la reine de l'automne occupe la première place dans l'évaluation de l'amour des jardiniers. Et ils l'aiment pour ses rendements constamment élevés et sa grande qualité de conservation. De plus, il est juteux et tendre, et les racines sont grosses. Pour de nombreuses régions, Yellowstone est une variété de carotte jaune avec des rendements élevés et un bon goût. La forme du tubercule est fusiforme, avec une pointe acérée.

Mais la Perfection a la forme d'un cône avec une extrémité émoussée. Cette variété de couleur orange donne des rendements stables à partir de petites racines (jusqu'à 130 g).Les variétés tardives sont bien stockées, mais pour cela, vous devez créer de bonnes conditions de stockage. Mieux encore, les plantes-racines se trouvent en vrac, recouvertes de sable provenant de carrières... Si l'humidité de la cave est élevée, vous pouvez mettre les carottes dans des caisses et les saupoudrer également de sable. Vous ne pouvez pas utiliser le sable qui reste de l'année dernière, saupoudrez toujours les racines avec de nouvelles.

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Les carottes qui pourrissent dans la cave sont un problème auquel de nombreux jardiniers sont confrontés. Il existe de nombreuses raisons pour la détérioration des racines, il s'agit d'une infection dans la cave, de l'humidité et de la température élevée de l'air pendant le stockage.... Mais dans la plupart des cas, les carottes flasques en hiver ne sont pas le bon choix de variété.

Les meilleures variétés de carottes pour l'hivernage

Récolte de carottes

Chaque printemps les estivants se posent la question de savoir comment, parmi l'abondance de beaux sacs de graines, trouver les meilleures carottes à conserver pour l'hiver... Beaucoup de gens choisissent par la photo sur l'emballage, mais c'est faux. Tout d'abord, faisons connaissance avec les espèces les plus matures. Ensuite, nous découvrirons par quel principe il faut choisir une variété qui conserve bien son goût et sa présentation en hiver.

Mi-saison

Le groupe à mi-maturation comprend les fruits dont la saison de croissance est de 100 à 120 jours. Selon les experts, ces racines sont plus sucrées et plus juteuses.

Les carottes de mi-saison accumulent un maximum de nutriments au moment de la récolte.

Considérez le bien connu et populaire parmi les jardiniers expérimentés:

1. Nantes-4.
2. Samson.
3. Chance.
4. Moscou.

Nantes-4

Carotte Nantes-4

Une ancienne variété que les jardiniers de Sibérie, de l'Oural, de la région de Moscou, en général, de toutes les régions, sans exception, cultivent depuis le milieu du siècle dernier. Il faut 120 jours pour mûrir... La maturité des grappes survient 50 jours après la germination. Les carottes plantées en mai sont prêtes à être récoltées en septembre. S'il n'y a pas assez de temps pour le nettoyer, il peut être laissé dans le sol jusqu'en octobre. Nantes-4 dans une telle situation ne perd pas sa présentation et son goût. Paramètres de poids moyen - 150 g Longueur moyenne, dans les 20 cm. Caractéristiques importantes : rendement à partir de 6 kg par m². et la durée de conservation est février.

Samson

Carottes mi-saison Samson

De grosses carottes, qui se conservent en cave jusqu'en mai de l'année prochaine. Les agronomes expérimentés recommandent Samson aux jardiniers débutants. Il peut être cultivé dans n'importe quel sol, sous n'importe quel climat. Avec un semis opportun début mai, Samson vous ravira avec des racines oranges uniformes, presque sans noyau. La longueur moyenne de la culture de racines Samson est de 20 centimètres ou plus, poids jusqu'à 170 g... Mûrit en 110 jours dès l'apparition des premières pousses.

Chance

Variété de carotte Chance

Stocké jusqu'en mars. Les légumes-racines pesant jusqu'à 130 g ont un bon goût, sont juteux et ont une forme conique classique. Sous réserve du schéma de semis préconisé par le fabricant (20 * 4 cm), le rendement de 1 m². m - 5 kg... Les carottes de hasard aiment le soleil, les sols meubles avec un pourcentage élevé d'humus (loam sableux, limon léger.).

Tardif, adapté au stockage

Les variétés de légumes avec une saison de croissance de plus de 120 jours sont classées comme tardives... Les carottes mûres peuvent être conservées jusqu'à la prochaine récolte. Ce groupe de plantes souffre moins des maladies, des mouches de la carotte, des pousses rarement.

Reine d'automne

Variété tardive de carottes Reine d'automne

Une merveilleuse variété des éleveurs de l'Altaï, nommée à juste titre la reine. Les plantes-racines cultivées sur un sol meuble et fertilisé dépassent généralement les caractéristiques indiquées par le fabricant : poids 230, longueur 25, rendement 9 kg/m².

Dolianka

Variété de carotte Dolyanka

Un représentant polonais intéressant, peut être conservé jusqu'au printemps. Si le sol est infesté de larves de mouches de la carotte, alors cette variété sera un bon choix pour la prochaine saison. Résistant au fusarium et à la mouche de la carotte... Forme des fruits longs, pesant à partir de 130 g.

Flaccoro

Variété de carotte Flaccoro

Mérite l'attention, productif (à partir de 8 kg/m²), avec des racines grosses (200 g), longues (28 cm)contenant un pourcentage élevé de carotène.

Variétés de carottes sucrées

Les meilleurs légumes-racines pour les aliments pour bébés sont sucrés. Ils sont plus bénéfiques en raison du pourcentage élevé de carotène. Parmi les variétés tardives qui sont douces et se conservent longtemps, on peut distinguer :

• Karotan ;
• Chéri;
• Empereur.

Karotan

Carottes sucrées Karotan

Les carottes de renommée mondiale sont riches en carotène. Il est recommandé de l'utiliser comme matière première pour le traitement. Le carotan est stocké longtemps, ses caractéristiques: couleur orange foncé, diamètre de section à partir de 5 cm, longueur des racines d'au moins 25 cm.

chéri

Variété de carotte Favori

Forme cylindrique douce et parfaite. Les racines mûres ont une longueur (15 cm) et un poids (160 g) moyens et sont bien conservées. Lorsqu'il est semé en automne, Favorite donne une récolte précoce dans les années riches en précipitations, ne craque pas.

De bonne heure

Déjà en juin, vous pouvez vous régaler de fruits frais si vous plantez une variété précoce au début du printemps avec une saison de croissance de 80 à 90 jours. Vous pouvez choisir une variété fructueuse qui nourrira la famille en été et se conservera bien en cave..

Aborder

Carottes précoces Tushon

Ce sont des tubercules cylindriques et minces, de longueur moyenne 15 cm, poids - 100 g. Productivité - 5 kg/m²... Pour la consommation hivernale, peut être semé à la mi-juin. Pour obtenir des tubercules précoces, des semis d'automne (octobre, novembre) sont recommandés.

Artek

Carotte grade Artek

Variété précoce, facile d'entretien. Artek se conserve bien en cave. Les légumes racines bourgogne-orange d'un poids moyen de 150 g et d'une longueur de 15 cm ne pourrissent pas, juteux, savoureux... Pour la consommation estivale, les fruits sont prêts en 1,5 mois.

Fun F1

Variété de carotte Zabava F1

Un hybride précoce, idéal pour la production de faisceaux d'été. Peut être cultivé pour la consommation hivernale. Les légumes racines sont orange vif, pas gros à partir de 50 gsont de longueur moyenne.

Grande

Les grosses carottes sont bonnes pour faire des jus sains et des plats coréens. Voici les variétés à surveiller la saison prochaine :

• Canada F1;
• Nandrin F1;
• Taille russe.

Canada F1

Carottes à gros fruits Canada F1

Hybride moyen-tardif sans prétention, donne de bons rendements sur sol lourd. Poids des fruits de 130 à 500 g, longueur 20 cm, section jusqu'à 5 cm... La plante se caractérise par une pulpe d'orange sucrée et juteuse.

Taille russe

Carotte de qualité taille russe

Une variété qui donne des tubercules pesant jusqu'à 1 kg sur des sols légers et fertiles. Norme pour les carottes - grand diamètre (6 cm)... La longueur n'est pas non plus petite - de 25 à 30 cm.

Nandrin F1

Carotte grade Nandrin F1

Un hybride populaire des éleveurs néerlandais parmi les agriculteurs. Courte saison de croissance jusqu'à 100 jours. Les carottes à petit noyau, de forme cylindrique, ne craquent pas. Le poids moyen de la Nandrin F1 est de 150 g et les plantes-racines peuvent mesurer jusqu'à 20 cm de long.

Comment choisir les carottes pour le stockage

Pour ceux qui débutent dans le domaine du jardinage, choisir des carottes adaptées à un stockage à long terme est un défi. Dans une vaste sélection, il est facile de se perdre et de prendre le premier paquet avec une belle photo. Cela ne vaut pas la peine de le faire. Voici une liste de caractéristiques qui vous aideront à choisir la bonne variété pour le stockage :

• saison de croissance à partir de 115 jours et plus;
• ne craque pas;
• non sensible à la maladie;
• adapté à la culture dans n'importe quel climat, sur n'importe quel sol;
• ne flèche pas.

Conclusion

Le stockage à long terme n'est pas seulement le bon type de carotte. C'est le moment de plantation optimal, des soins appropriés et le choix du mode de stockage optimal des tubercules.

Parmi les légumes-racines, les carottes sont les plus demandées : elles sont consommées crues et bouillies, elles sont frites pour les soupes.

Même les enfants exigeants ne le refusent pas, l'essentiel est de choisir les meilleures graines de carottes, des variétés qui se distinguent par leur croquant et leur goût sucré. Certains d'entre eux sont cultivés par des jardiniers russes depuis l'époque soviétique, d'autres, souvent hybrides, sont apparus récemment sur le marché agricole.

Quelles sont les variétés de carottes

Pour choisir les graines des meilleures variétés de carottes, nous décidons à quelle heure nous voulons obtenir la récolte - en été, au début ou à la fin de l'automne.Toutes les variétés de carottes sont subdivisées dans les catégories suivantes en fonction de la période de maturation :

• De bonne heure... Les carottes mûrissent tôt, mais ne produisent pas de récoltes abondantes. Les tubercules précoces contiennent moins de sucres que les tubercules tardifs.
• Moyenne.Une culture à moyen terme est prête à être récoltée 120 jours après la germination. Il se conserve bien, donne des rendements décents et contient beaucoup de sucres. Par exemple, la variété Shantane - les graines de carotte germent et se développent facilement sous n'importe quel climat, même frais.
• Tard.Les légumes à maturation tardive mûrissent 140 à 150 jours après la germination et sont généralement récoltés en septembre. Ils durent jusqu'au printemps et plus longtemps, sans perdre leur goût et leurs propriétés utiles.

Les plus utiles sont les légumes-racines brillants, riches en carotène précieux, ils contiennent généralement plus de sucres. Par conséquent, il est préférable de choisir une variété avec une couleur orange-rouge intense.

Pour le stockage le plus long, les variétés conviennent avec une saison de croissance de 115 jours, non sujettes à la fissuration et à la pousse, non sensibles aux maladies et adaptées à la culture dans tous les climats et sols.

Les meilleures graines de carottes, un aperçu des variétés

Graines de carottes, les meilleures variétés précoces

Si vous souhaitez profiter d'un légume sucré et sain avant août-septembre, nous prêtons attention aux variétés suivantes de légumes-racines précoces.

Alenka

Il donne des rendements élevés de fruits oranges jusqu'à 10 cm de long 3 mois après la germination, mais nécessite des sols meubles fertiles. La pulpe a un goût sucré juteux. Les plantes-racines sont bien stockées dans une cave sèche, ne tombent pas malades ou ne craquent pas.

Le rendement de "Alenka" est d'environ 10 kg par mètre carré !

Aborder

Graines de carottes "Tushon"

Le temps de maturation de la culture est de 75-90 jours. Les plantes-racines sont brillantes (riches en carotène), lisses et régulières, avec des pointes émoussées, atteignant 22 cm et pesant environ 145 g.

Grande variété pour les aliments pour bébé! Pour sa croissance, il préfère les sols légers et fertiles, nécessite un arrosage régulier.

Un mètre carré de plantation "Tushon" donne environ 5-6 kg de légumes.

Lagon F1

L'une des meilleures graines de carottes les plus récentes pour l'hiver et pour semer au printemps. Il mûrit en seulement 80 jours après la germination, a une couleur rouge riche, une longueur d'environ 20 cm et une grande quantité de vitamine A. La culture tolère presque tous les climats.

Le rendement de "Laguna F1" est de 4,6 à 6,7 kg pour 1 m² de terrain.

Fun F1

Variété hybride, prête à récolter 3 mois après la germination. Les carottes, qui mesurent environ 20 cm de long et pèsent entre 150 et 200 g, ont une pulpe dense et juteuse au goût sucré. Ils ne sont pas enclins à se fissurer et à tirer, ils sont bien stockés.

À partir d'un mètre carré de récolte, vous pouvez obtenir jusqu'à 3,5 à 4,5 kg de fruits.

Amsterdam

Une autre graine des meilleures variétés de carottes à maturation précoce. Malgré le fait que la carotte d'Amsterdam soit prête à être récoltée après 80 jours, elle donne une récolte abondante de racines d'oranger de haute qualité, lisses et non craquantes, pesant de 50 à 160 grammes et ne dépassant pas 20 cm de long.

La pulpe est juteuse et sucrée, les enfants l'aiment. Pour la culture, vous avez besoin d'une terre fertile légère et d'un arrosage.

Un mètre carré de billons de carottes "donne" de 4,6 à 6,7 kg de "Amsterdam".

femme hollandaise

Cette culture variétale mûrit en 90-95 jours et peut être cultivée dans des serres à film et des plates-bandes ouvertes. Les carottes poussent en rouge orangé, ne dépassent pas 18 cm, et sont excellentes pour nourrir les enfants, car elles n'accumulent pratiquement pas de nitrates et ont un goût sucré. Ils ne sont pas stockés longtemps et sont consommés jusqu'à l'hiver.

Le rendement d'un légume hollandais est d'environ 6 kg pour 1 m².

Doigt de sucre

Une trouvaille pour ceux qui veulent se régaler de carottes au plus vite : les fruits « à sucre » mûrissent 65 jours après le semis des graines ! La variété justifie pleinement son nom: la sortie produit des carottes courtes (pas plus de 12 cm), mais le poids de chaque "doigt" orange-rosé est d'environ 120 g.

La pulpe est riche en sucres et en carotène, sucrée et juteuse, idéale pour faire de la purée pour bébé et presser du jus.

Environ 4 à 5 kg de tubercules "sucre" poussent sur 1 mètre carré de la crête.

Dame

Un autre type de graines de carottes des meilleures variétés à maturation précoce. Il est récolté après 90-100 jours. Les racines très lisses, rouge orangé qui atteignent 25 cm et ne sont pas sujettes à la fissuration sont riches en vitamine A et en sucres. Le poids des fruits varie de 250 à 270 g.Les plantes n'entrent pas dans la flèche et ne tombent pratiquement pas malades, poussent sous n'importe quel climat avec un sol limoneux et sableux.

Le rendement de la culture « seigneuriale » est de 6 à 7 kg par mètre carré.

Dragon

Et si vous voulez quelque chose d'exotique, vous pouvez semer des carottes dragon violettes. Sa particularité réside dans sa couleur violet foncé, mais uniquement à l'extérieur : le noyau reste rouge, comme celui des simples carottes !

Les fruits atteignent 20-30 cm et ont un goût sucré-épicé et un arôme inhabituel. Ils sont riches non seulement en carotène et en sucres naturels, mais aussi en antioxydants anthocyanes, qui renforcent le système immunitaire et améliorent l'état du cœur, des vaisseaux sanguins, des yeux et de la peau.

Graines de carotte, semées avant l'hiver ou le printemps, variétés moyennes

Une culture à maturité moyenne est excellente pour la culture sans film protecteur. Il mûrit plus longtemps, mais il se conserve mieux et n'a pas moins de qualités précieuses.

Graines de carottes semées avant l'hiver

Les notes moyennes comprennent :

Shantane Royal

La période de maturation des plantes-racines obtenues à partir des graines de la carotte "Shantane" est de 98 à 100 jours. A la sortie, on obtient des cônes rouge-rouge d'environ 17 cm de long et pesant de 100 à 250 grammes, non sujets à pourriture et tir. La pulpe juteuse et sucrée contient beaucoup de vitamine A.

Un mètre carré de culture de carottes permet d'obtenir de 4 à 9 kg de fruits.

Type-Top

Donne une récolte de longues racines oranges lisses (environ 21 cm), pesant jusqu'à 165 g, 130 jours après le semis. De délicieuses carottes, riches en carotène, ont une pulpe dense et juteuse. Il est conservé en cave jusqu'au printemps. La variété est sans prétention aux conditions de croissance, survit facilement par temps sec.

Environ 4,5 kg de rendement en vitamines sont obtenus à partir de 1 m².

Losinoostrovskaïa 13

L'une des meilleures variétés de graines de carottes sucrées appréciées des enfants. La base du fruit reste orange car elle ne touche pas le sol (le fruit dépasse). La longueur des carottes, mûrissant en 95-120 jours, atteint 15-17 cm, poids - 70-120 g.Ils ne peuvent pas être cultivés dans des climats frais.

Le rendement "Losinoostrovskaya" est de 5,6 à 7 kg pour 1 m².

Vitamine 6

Il est récolté 110 jours après le semis. Les cylindres d'orange atteignent 15 cm, poids - 200 g La pulpe juteuse est une excellente base pour obtenir des jus et des purées sains, elle peut être conservée. La conservation de la récolte est possible jusqu'au printemps. Les plantes poussent bien dans les loams légers et les loams sableux.

Un mètre carré de plantation donne de 5 à 7 kg de légumes de qualité.

Nantes 4

Une des variétés populaires, mûrissant en 95-100 jours, donnant des fruits rouges colorés de 17-19 cm de long, pesant de 90 à 160 g. Ils sont stockés longtemps dans des caves sèches. La variété nécessite un sol léger et un arrosage régulier.

Environ 3 à 6 kg de fruits « nantais » sont récoltés sur 1 m² de plantations.

Carotel

Les jardiniers de toutes les régions l'adorent : il porte ses fruits en 80-100 jours avec des fruits rouges courts (pas plus de 14 cm) pesant jusqu'à 100 g avec une structure sucrée délicate. Leur conservation est si élevée qu'ils restent dans les caves jusqu'à la prochaine récolte !

Un mètre carré de culture permet d'obtenir environ 7 kg de carottes sélectionnées qui ne subissent pas de craquelage, n'ont pas peur des moisissures et des maladies !

Meilleures graines de carottes, variétés tardives

Les variétés tardives se distinguent par une grande qualité de conservation et offrent aux jardiniers une récolte pour tout l'hiver, et parfois même le printemps. Pour obtenir d'excellentes plantes-racines à longue conservation, résistantes aux maladies et à la fissuration, nous choisissons les cultures suivantes.

Meilleures graines de carottes, variétés tardives

La perfection

Une nouveauté qui mûrit en 140-150 jours sous forme de fruits orange vif, mesurant de 16 à 30 cm et pesant 120-200 g, ils ne craquent pas et se conservent jusqu'au printemps. Les carottes donnent plus de rendement sur des sols plus légers.

Productivité - de 2,5 à 5 kg par mètre carré.

Bayadère

Une plante sans prétention qui porte ses fruits après 130-140 jours. Les cônes lisses rouge vif atteignent 28-30 cm, sont saturés de vitamine A et se distinguent par une longue durée de conservation (jusqu'en avril) et un goût élevé.

Un mètre carré de récolte donne jusqu'à 5 kg de légumes juteux et sucrés.

géant rouge

Carotte puissante et longue en forme de cône rouge-orange, atteignant 27 cm et pesant 100 grammes. Il mûrit en 150 jours, a une pulpe juteuse, surtout dans le noyau, a un goût riche et se conserve jusqu'au printemps.

Le rendement varie de 2 à 3,7 kg pour 1 m².

Vita longa

Plante à maturation longue (environ 160 jours). La longueur de la culture est de 20-30 cm, le poids est de 90 à 250 g, parfois plus. Les fruits rouges en sucre sont très appréciés des enfants.

"Vita longa" donne de 4,5 à 7 kg de tubercules par mètre carré.

Rouge sans noyau

Il n'a pas de milieu - seulement une pulpe juteuse croustillante d'un excellent goût et mûrit en 110-130 jours. Sa longueur est de 19-21 cm, son poids - 130-210 g. Le légume a besoin d'un arrosage abondant et de sols légers. A partir de 1 m² obtenez de 5 à 7,3 kg de fruits morts.

Graines de carottes meilleures variétés

Reine d'automne

Et la sélection des meilleures variétés de carottes est complétée par la célèbre "Reine de l'Automne", éprouvée et mûrissant en 120 jours à compter du jour de la germination. Les fruits rouge-rouge mesurent jusqu'à 25 cm de long, ont une masse de 60 à 180 grammes et une pulpe sucrée parfumée.

La récolte (jusqu'à 9 kg par mètre carré) est stockée jusqu'au printemps.

Un assortiment aussi riche vous permet de choisir les meilleures graines de carottes, dont les variétés ont été cultivées à plusieurs reprises par les jardiniers et les agriculteurs. L'essentiel est qu'elles soient adaptées aux caractéristiques climatiques des régions où elles seront cultivées et que les carottes soient bien entretenues.