Les meilleures variétés de pois

Les jardiniers débutants demandent souvent quelles variétés de pois sont les meilleures. Tout le monde veut faire pousser des pois de senteur fructueux, savoureux et sucrés.

Les pois diffèrent non seulement par le goût, mais aussi par la hauteur des plantes et les temps de maturation. Ainsi, si vous plantez plusieurs variétés de pois avec différentes périodes de maturation au début du printemps, vous pourrez vous régaler de ce délicieux légume pendant deux à trois mois. L'essentiel est de choisir les bonnes variétés.

Les pois mange-tout sont délicieux et peuvent être consommés avec les volets, car les fibres grossières ne s'y forment pas. Les pois cervelles (à décortiquer) sont également très savoureux, mais ils sont principalement utilisés pour la congélation et la mise en conserve. Les pois à coquille ont également des variétés à grain lisse, nous les achetons généralement au poids en magasin, pour faire de la soupe et des céréales.

Considérez les meilleures variétés de pois verts, qui sont telles selon de nombreuses critiques de jardiniers. Ces variétés ont à la fois du goût et un rendement à la bonne hauteur.

Variétés de pois: photo, description, avis

À l'heure actuelle, 79 variétés de pois sont inscrites au registre d'État des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie, dont l'utilisation est autorisée.

Pois Alpha

Maturation précoce (la période allant de la pleine germination à la maturité est de 46 à 53 jours), une variété fructueuse de pois. Ce cépage se caractérise par un retour amical de la récolte.

Plante de 50-55 cm de haut.Les gousses sont vert foncé, légèrement incurvées avec une extrémité pointue, de 7-9 cm de long.Chaque gousse contient des pois de senteur vert foncé, de couleur et de taille uniformes, au goût excellent.

Ces pois verts sont parfaits pour la consommation fraîche, la cuisine maison, la mise en conserve et la congélation.

Rendement du pois alpha: jusqu'à 2,8 kg/m² de cabosses.

Les graines sont plantées en rangées, tous les 5 à 6 cm, avec un écartement des rangées de 15 à 20 cm.

Petits pois Alpha recommandé pour la culture dans le territoire de l'Altaï, dans la région du Kamtchatka, dans la zone des terres non noires, la région centrale des terres noires, dans la zone du Caucase du Nord, en Ukraine, en Biélorussie et en Moldavie.

Pois Ambroisie

Variété de pois mange-tout à maturation précoce. De la germination à la maturité technique des fèves, cela prend 54-56 jours.

Hauteur de la plante 60-70 cm, des supports ou des treillis sont donc nécessaires. Au début, les pois sont utilisés pour la nourriture avec les valves.

Les gousses sont vert clair, jusqu'à 10 cm de long, contiennent 8-9 grains, il n'y a pas de couche de parchemin dans les valves. Les pois eux-mêmes sont charnus, tendres, juteux. Ces pois verts sont bons pour la consommation fraîche, la congélation et la mise en conserve.

Productivité de l'ambroisie: 0,9 - 1,3 kg.

Agrotechnique du pois : semis en pleine terre fin avril - début mai à une profondeur de 3-4 cm selon le schéma de 30 x 15 cm.

Pois Vera

Une variété précoce de pois à décortiquer pour usage frais et transformation (50 jours s'écoulent de la germination à la maturité technique).

Élevé par VNIISSOK, zoné pour les régions du Caucase du Nord et de la Moyenne Volga. Hauteur de la plante 55-65 cm, les gousses sont droites ou légèrement incurvées, 6-9 cm de long, avec 6-9 pois et une forte couche de parchemin. Les fleurs sont blanches.

Productivité des pois Vera : 0,7-1,2 kg par 1 m². m.

Avantages de la variété: bon rendement, affinage à l'amiable, résistance aux agressions de la teigne.

Pois Zhegalova 112

Variété de pois mange-tout à haut rendement de mi-saison, 50 à 60 jours s'écoulent de la germination à la maturité technique. La variété Zhegalova 112 a été élevée à la station de sélection de légumes de Gribovskaya.

Hauteur de la plante 120-180 cm, a besoin de support. Les gousses sont droites ou légèrement recourbées, de 10 à 15 cm de long, avec un sommet émoussé, avec 5 à 7 pois. Les lames de pois sont épaisses, charnues, nutritives et délicieuses.

La période de récolte des cabosses dure 15 à 20 jours. Le goût des pois verts est très délicat et sucré.

Productivité des pois Zhegalov 112 - jusqu'à 1,2 kg à partir de 1 m². m.

Graines de pois de Gavrish.

Pois Sucre Oregon

Variété mi-précoce de pois mange-tout, 55 jours s'écoulent de la germination à la maturité.

Hauteur de la plante 70-100 cm, supports nécessaires. Les gousses mesurent 10 cm de long, avec 5 à 7 pois lisses, larges, sans couche de parchemin dur.

Non seulement les pois sont utilisés pour la nourriture, mais aussi les omoplates elles-mêmes. La variété convient à la mise en conserve.

Producteur de semences : Entreprise Plasma Seeds.

Oscar du pois

Variété de pois mange-tout de mi-saison (65 à 70 jours de la germination à la maturation). Un analogue de la variété Tristar, mais avec une période de maturation plus précoce, des pois plus tendres et sucrés.

La plante mesure 70-80 cm de haut.La première inflorescence se forme au-dessus de 7-8 feuilles, avec 2-3 lames chacune. Les pois sont gros, avec un diamètre de 8 à 10 mm. Les gousses sont recourbées avec un sommet pointu, de longueur moyenne, large, verte. Chaque gousse contient 10-12 pois. Aux premiers stades de développement, la couche de parchemin est absente.

Ces petits pois sont utilisés frais, pour la congélation et la mise en conserve.

La variété est très résistante aux maladies.

Semis de pois en pleine terre fin avril - début mai à une profondeur de 3-4 cm (si vous semez plus petit, les oiseaux peuvent picorer les grains) selon le schéma 30 x 15 cm.

Rendement du pois Oscar: 0,5 - 0,9 kg à partir de 1 m²

Pois sucrés pour enfants

Une variété de pois sucrés à maturité précoce et à haut rendement.

Plante d'une hauteur d'environ 80 cm, peut être cultivée sans supports. Les gousses sont vert clair, légèrement incurvées, de 10 à 11 cm de long, de large, sans couche de parchemin.

La variété de pois sucré pour enfants est utilisée pour la consommation fraîche, la mise en conserve et la congélation.

Rendement des pois Sucre bébé - jusqu'à 1,5 kg à partir de 1 m². m.

Producteur de semences : Entreprise Aelita.

Délicatesse de pois de Moscou

Une variété de pois verts de mi-saison, est à juste titre considérée comme la plus sucrée. L'excellent goût délicieux de cette variété précoce à haut rendement sera une découverte pour vous.

La délicatesse des pois de Moscou convient à la consommation fraîche, ainsi qu'à la mise en conserve et à la congélation.

Graines de pois La délicatesse de Moscou est produite par la société «jardin russe».

Pois Miracle de Kelvedon

Variété de sucre à maturité précoce et à haut rendement, 60 à 75 jours s'écoulent de la germination à la maturité.

La plante est légèrement ramifiée, de 45 à 55 cm de haut, les gousses mesurent 6 à 8 cm de long et contiennent 7 à 8 gros pois de senteur vert foncé.

Avantages de la variété: résistance au froid, résistance à la verse, qualités gustatives et diététiques élevées, teneur accrue en protéines.

Rendement de pois Miracle de Kelvedon: 0,8 - 1,2 kg à partir de 1 m²

Agrotechnologie: pour obtenir une récolte de pois tout au long de l'été, les graines sont semées en 2-3 termes avec un intervalle de 10-15 jours. La variété de pois Kelvedon Miracle convient à la consommation fraîche, ainsi qu'à la mise en conserve et à la congélation.

Sucre de pois

Variété de pois sans feuilles à maturation précoce (période allant de la germination à la maturité technique de 53-55 jours), caractérisée par l'une des périodes de fructification les plus longues parmi les variétés précoces.

La plante mesure 70-75 cm de haut, pousse sans support et ne se couche pas.Les gousses sont vert clair, légèrement incurvées, étroites et longues (jusqu'à 10 cm). Chaque cosse contient 8-9 petits pois sucrés et savoureux.

Ces pois verts sont parfaits pour une utilisation fraîche, la mise en conserve et la congélation.

Avantages de la variété: longue période de fructification, ne nécessite pas de supports, maturité précoce.

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Quel genre de pois plantez-vous? Quels pois sont les plus sucrés ? Et le plus productif ?

Vos critiques et ajouts aideront de nombreux jardiniers à choisir les variétés de pois les plus douces, les plus fructueuses, les plus délicieuses et les plus délicates pour la plantation. Si possible, joignez une photo des pois que vous avez cultivés.

N'oubliez pas d'indiquer votre ville ou votre région, nous aiderons donc les lecteurs à choisir des variétés de pois, par exemple, pour la région de Moscou, le nord-ouest, pour l'Oural et la Sibérie, la région de Léningrad, pour les régions du nord et la zone médiane . C'est-à-dire séparément pour chaque zone climatique. Merci pour les commentaires!

Les adultes et les enfants adorent manger des pois verts. Pratiquement dans chaque potager, il y a une place pour les légumineuses, de plus, la technologie agricole n'inclut pas de mesures complexes. Un élément important d'une bonne récolte est la sélection d'une variété et de graines de pois de haute qualité. Avec l'assortiment actuel de semences, faire un choix n'est pas si facile, une description des différentes variétés vous y aidera.

Les meilleures variétés de pois en pleine terre

Dans cet article, vous pouvez vous familiariser avec les variétés les plus populaires, dont le rendement et la qualité des fruits sont testés depuis des années.

Pois Alpha

La période de maturation de la variété Alpha est précoce, du moment de la germination des pousses au-dessus de la surface du sol à la maturité technique, 45-55 jours s'écoulent. La variété a un rendement stable (6-7 t / ha), une résistance au fusarium, à l'ascochitose et à d'autres maladies.

La hauteur du buisson en centimètres atteint 55, 2 haricots se forment dans chaque sein, 5-9 graines se développent dans une gousse de 7-9 de long.

Variété de pois Alpha

La particularité de la culture réside dans la valeur marchande et le goût élevés dus à la teneur élevée en sucre dans la composition.

Lors du semis, le schéma est utilisé: espacement des rangs - 20, intervalle entre les graines - 5, profondeur d'immersion des pois - 3-4.

Grade de sucre

Pois à maturation précoce avec une saison de croissance de 55 à 60 jours. La hauteur du buisson atteint 50-70 cm et nécessite donc une jarretière. Paramètres de la gousse au stade de maturité technique: longueur - 7-8 cm, nombre de graines - 5-9 pièces. La culture est résistante à l'ascochitose et à l'oïdium.

Avec une bonne fertilisation du sol au stade de la préparation au semis, aucune alimentation supplémentaire n'est nécessaire. Caractéristiques du fruit - goût très sucré, idéal pour la mise en conserve. Indicateurs de rendement : 7-8 t/ha.

pois mange-tout

Ambroisie

Une variété à haut rendement avec une période de maturation de 45-56 jours. Le buisson est formé à une hauteur de 70 cm, une jarretière ou une installation de treillis est donc nécessaire. A l'aisselle de la plante, 2 fèves se développent chacune. Au stade de maturité technique, la longueur des gousses atteint 8-10 cm, chacune contient 6-8 graines... La résistance aux maladies est moyenne, la tolérance au fusarium est notée.

Les travaux de semis sont effectués en mai et en juin, il est temps de récolter (jusqu'à 1,3 kg pour 1 m2). Lors de la plantation, le schéma est utilisé: 30x15, la profondeur d'immersion des pois peut atteindre 5-6 cm.

L'application régulière d'engrais minéraux prolonge la période de fructification, ce qui augmente le rendement.

Foi

Une variété de pois super précoce avec une saison de croissance de 50 jours. Le buisson est formé de taille moyenne, atteignant une hauteur d'un demi-mètre. Les gousses droites ou légèrement incurvées contiennent 6 à 9 pois. La germination amicale des cultures est remplacée par une fructification non moins amicale.

Une maturation intense nécessite des nutriments supplémentaires qui doivent être ajoutés sous forme de top dressing tous les 10 jours. Récoltez jusqu'à 500 grammes par mètre carré. Lors du débarquement, le schéma est utilisé: 15x5, profondeur d'immersion - 4-6. Les fèves sont utilisées fraîches, pour la congélation et la mise en conserve.

oscar

Une variété précoce à haut rendement avec une saison de croissance de 65-69 jours. Les buissons sont hauts, atteignant 80 cm, de sorte que le treillis doit être installé le long du lit ou attaché à des piquets individuels. La gousse est grande, de couleur vert foncé, jusqu'à 9 cm de long, contient 10-12 graines. Résistance moyenne aux maladies, la plante est tolérante à la fusariose... Indicateurs de rendement : 7 t/ha.

Lors de la plantation, le schéma est utilisé: 20x6 cm.Si une fertilisation du sol de haute qualité a été effectuée avant le semis, la fertilisation peut être omise.

Sucre pour bébé

Une variété à haut rendement sans prétention avec une saison de croissance de 60-70 jours. Une tige solide est formée jusqu'à 80 cm de hauteur, ce qui permet la procédure d'attache ou d'installation d'un treillis. Sur un buisson, 14 gousses en moyenne sont attachées, chacune atteignant 5 à 8 cm de long, le nombre de pois est de 6 à 9 pièces.

La particularité de la plante est l'absence de couche de parchemin, ce qui permet de consommer le fruit frais sans être retiré des gousses.

En outre, les haricots sont adaptés à la congélation et à la mise en conserve.

La culture a une résistance moyenne aux maladies, résiste aux gelées printanières nocturnes, elle convient donc à la culture en Sibérie. L'agrotechnologie est très simple, il n'y a pas de conditions particulières pour l'arrosage et la fertilisation.

Graines de pois bébé sucre

Sucre de l'Oregon

Une culture à maturation moyennement précoce avec une période de végétation de 55-70 jours. Les pois sont considérés comme l'un des meilleurs pour la culture dans la région de Moscou. La hauteur du buisson dépasse parfois la barre des 1 m, il faut donc installer des treillis le long des massifs. La longueur moyenne des haricots est de 7 à 9 cm, chacun contenant environ 7 pois à surface lisse. La particularité de Sugar Oregon est l'épaisseur de la couche de parchemin, il est si fin qu'il peut être mangé avec la gousse.

Lors du débarquement, utilisez le schéma : 30x15. Les jeunes pousses se développent intensément dans un sol fertile riche en calcium (le milieu doit être neutre ou légèrement acide). L'aération affecte également le rendement, elle est donc effectuée régulièrement.

pharaon

La culture est de mi-saison avec une saison de croissance de 68-85 jours. La particularité réside dans le rendement élevé, environ 18, 9 centners sont retirés d'un hectare. La plante a une bonne immunité, tolère facilement la sécheresse. La tolérance à la pourriture des racines et à l'ascochitose est notée. Le nombre de nœuds jusqu'à la première inflorescence est de 11 à 15, 3 fleurs sont formées sur chacune.

Saluer

Période de maturation - précoce, la saison de croissance dure plusieurs jours. Les buissons ont une tige puissante, donc, à une hauteur de 65-80 cm, une jarretière n'est pas indispensable. Les gousses mûres atteignent une longueur de 8 à 9 cm, chacune contenant 7 à 8 pois. La variété Brain se distingue par des caractéristiques commerciales et un goût élevés.

Troïka

Plante à maturation tardive avec une période de végétation de 78-96 jours. Les buissons sont de longueur moyenne, il faut donc faire une jarretière.

Les petits pois dans un haricot sont formés de 6 à 7 petits morceaux, mais très sucrés, pour lesquels ils sont appréciés des agriculteurs et des cuisiniers.

Pois Trois

Indicateurs de rendement - 5 t / ha. Les trois premiers appartiennent aux variétés cérébrales, le goût, ainsi que ceux commercialisables, sont à leur meilleur.

Même un jardinier novice peut faire face à la culture de pois en plein champ. En récompense du temps et des efforts consacrés, vous pouvez obtenir un produit nutritif et riche en vitamines qui complétera le goût délicat de nombreux plats.

Les pois sont l'une des cultures agricoles les plus populaires. Il est cultivé à la fois par les grandes entreprises agricoles et les jardiniers amateurs ordinaires. La gamme d'applications pour les pois est également très large. Les graines non mûres sont consommées fraîches et utilisées pour préparer divers plats, y compris la salade Olivier bien-aimée, et les graines mûres sont le plus souvent utilisées pour les soupes et les céréales. De plus, les pois, comme les autres légumineuses, sont capables d'enrichir le sol en azote, ce qui en fait un précurseur idéal pour la plupart des plantes agricoles.

Types de pois de semence

Les pois semeurs sont une espèce du genre Pois de la famille des légumineuses. C'est une plante grimpante annuelle qui est cultivée par l'homme depuis l'Antiquité. Les paléobotanistes affirment que des pois secs ont été trouvés dans des bâtiments des âges de la pierre et du bronze.

Au Moyen Âge, les pois étaient l'un des principaux produits alimentaires de l'humanité. À cette époque, les gens n'utilisaient que ses graines bien mûres, à partir desquelles ils faisaient de la bouillie et des soupes. Les pois verts n'ont commencé à être consommés qu'au 17ème siècle. Il a reçu la plus grande diffusion en France et en Grande-Bretagne. L'invention de la conservation et de la congélation a joué un rôle important dans la popularisation des pois non mûrs. Grâce à ces méthodes de préparation des aliments, nous avons eu la possibilité de les manger toute l'année, et pas seulement en été.

Vidéo : nutritionniste sur les bienfaits des petits pois

Aujourd'hui, il existe trois principales variétés de pois semis :

• décorticage (Pisum sativum convar. sativum) - ce sont des pois avec des graines lisses sphériques et une teneur élevée en parchemin dans la gousse. À maturité, ses petits pois contiennent une grande quantité d'amidon et ne sont consommés qu'après avoir été bouillis ou mijotés. Ils sont également utilisés dans l'industrie chimique pour la production de bioplastiques. Les graines de pois non mûres sont consommées fraîches, mais elles sont rapidement trop mûres et deviennent farineuses;
• cérébral (Pisum sativum convar. medullare) - sa caractéristique distinctive est la teneur élevée en sucre (6 à 9 %) des pois qui se ratatinent après mûrissement. Au stade de maturité technique, ils ont un excellent goût et sont souvent utilisés pour la conservation et la congélation. Les graines mûres des variétés de cerveau ne conviennent pas à la préparation de soupes et de céréales, car elles conservent leur dureté même après un traitement thermique prolongé;
• sucre (Pisum sativum convar.axiphium) - il se caractérise par de petits pois arrondis et une gousse douce et juteuse, pratiquement sans parchemin. Les haricots entiers avec des graines sous-développées sont consommés.

Galerie de photos : variété de cultivars de pois semis

Les meilleures variétés de pois

Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de pois qui diffèrent les unes des autres non seulement par le type de fruit, mais également par la période de maturation, la taille du buisson et d'autres caractéristiques. A partir de cette variété, chaque jardinier peut choisir la culture la plus adaptée à son site.

Pour terrain découvert

Les pois n'ont pas besoin de beaucoup de chaleur, ils sont donc le plus souvent cultivés à l'extérieur. Presque toutes les variétés conviennent à cela, mais les représentants à haut rendement et sans prétention, peu enclins à la verse et à la perte de graines, sont en demande maximale. Ces qualités sont particulièrement importantes dans la culture industrielle.

Les variétés de pois sans feuilles sont idéales pour la plantation en extérieur. En raison du grand nombre d'antennes remplaçant les feuilles, les plantes adhèrent étroitement les unes aux autres et n'ont pas besoin d'installer de supports, ce qui simplifie grandement leur entretien et économise les efforts du jardinier.

Tableau: variétés de pois en pleine terre

Galerie photo : quelques variétés de pois pour la pleine terre

Trop petit

Les variétés de pois sont dites rabougries, dont la hauteur de tige ne dépasse pas 70 cm. Ils sont très appréciés des jardiniers, ils ne nécessitent donc pas de ligature et ils tolèrent bien les caprices de la météo. Ces variétés comprennent :

• Alpha,
• Début Gribovsky,
• Shustrik,
• Miracle de Kelvidon (Kelvedon Vonther),
• Watan,
• Foi,
• Ambroisie.

Considérons les plus populaires.

Alpha

Variété précoce de pois à coque. La hauteur de sa tige ne dépasse pas 55 cm, les entre-nœuds sont courts, les premières gousses sont attachées à une hauteur de 9 à 11 nœuds.

Les gousses vert foncé d'Alpha ont une longueur de 7 à 9 cm et une largeur de 1,2 à 1,4 cm, chacune contenant 5 à 9 pois écrasés, de taille et de couleur égales. Ils sont utilisés à la fois frais et pour la mise en conserve.

Un haricot Alpha contient 5 à 9 petits pois

Sur un hectare de plantations d'Alfa, 4,8 à 9 tonnes de pois verts sont récoltés, qui ont un excellent goût.La variété a une résistance relative à l'ascochitose et au fusarium et atteint la maturité technique 46-53 jours après la germination. Recommandé pour la culture dans toutes les régions de la Russie, à l'exception de Volgo-Vyatka, de l'Oural et du Nord.

Cette année, j'ai aimé les pois Alpha. Kustovoy. Hauteur 40 centimètres, se tenait ensemble comme un mur, s'accrochant des antennes et se soutenant les unes les autres. Je l'ai planté en juillet, mis au congélateur à l'automne.

Ambroisie

L'un des pois mange-tout les plus populaires de notre pays, inscrit au registre d'État comme recommandé pour la culture dans des parcelles subsidiaires personnelles dans toutes les régions. Sa tige mesure de 50 à 70 cm de long, et la hauteur d'attache des gousses inférieures est d'environ 35 cm.

Les fèves d'ambroisie sont grosses, légèrement courbées, vert clair au stade de maturité technique. Les pois moyens, à pleine maturité, acquièrent une couleur jaunâtre et une structure ridée.

Les grains d'ambroisie ont une saveur délicieuse et délicate

Le rendement en grains d'ambroisie non mûrs est de 500 à 600 g pour 1 m². m. Ils sont consommés entiers frais ou après un traitement culinaire à court terme.

Ambroisie de "Gavrish" - plantée à l'été du 13, très tendre et savoureuse, je ne sais même pas laquelle est la plus savoureuse, les cosses ou les petits pois eux-mêmes. Forme 8-9 haricots par gousse, 25 pour cent - 7 pois.
Planté le 3 mai, sur 20 germés 12. Le 10 juillet, enlevé plus de 100 gousses. Bas, 50-70 cm Je recommande.

Grand

Les tiges des variétés de pois hautes peuvent atteindre une hauteur de 2 m. Ils nécessitent l'installation obligatoire de supports et sont très exigeants sur les conditions de croissance. Mais la difficulté de les cultiver est plus que compensée par une récolte abondante de haricots de haute qualité. Les variétés de pois de grande taille comprennent :

• Téléphone,
• Géant,
• Scapula miraculeuse,
• Zhegalova 112,
• Sucre de sucre.

Les variétés les plus populaires sont Telephone, Sugar Snap, Zhegalova 112.

Téléphone

Variété tardive à haut rendement. Du semis au début de la récolte des cabosses, cela prend 100-110 jours. De plus, la maturation est de nature prolongée: d'abord, les grains situés dans la partie inférieure de la plante mûrissent, et après un certain temps - dans la partie supérieure. Avec la récolte opportune des pois mûrs et une quantité suffisante d'humidité, la formation de nouvelles gousses est possible.

Avec une récolte opportune des gousses mûres et une quantité suffisante d'arrosage, les pois de la variété Téléphone forment de nouvelles gousses

Selon les conditions de croissance, la hauteur de la tige de la variété Téléphone varie de 150 à 200 cm, et selon certaines sources - jusqu'à 300 cm. La longueur du haricot est d'environ 11 cm. Les pois sont gros, ronds, avec un excellent goût sucré.

Le téléphone a éclipsé toutes les variétés possibles. Grand, accroché avec des gousses, excellent goût, adapté à la mise en conserve.

Zhegalova 112

Variété moyennement tardive de pois mange-tout. Sa maturité technique survient en 50-60 jours après la germination et biologique - en 90-110 jours. Le rendement moyen est de 14,4 centimes de fèves non mûres par hectare.

Peas Zhegalov 112 a été approuvé par la Commission de tri d'État pour une utilisation dans tout le pays, à l'exception des régions de la Basse Volga, de la Sibérie orientale et de l'Extrême-Orient en 1943.

La variété Zhegalova 112 est une plante à tige grimpante de 120 à 180 cm de haut. Au stade de maturité technique, les haricots sont xiphoïdes, vert clair, leur longueur peut atteindre 15 cm et leur largeur est de 2,5 cm. Un haricot contient de 5 à 8 pois arrondis - angulaires.

Les lames de la variété Zhegalova 112 sont très grandes et savoureuses

Les gousses non mûres de pois Zhegalov 112 ont un bon goût. Ils sont consommés frais et utilisés pour préparer divers plats.

Un chef-d'œuvre à déguster est la variété Zhegalov. Croissance jusqu'à 2 mètres. Sucré. Récoltable. Les omoplates mesurent 15 cm et 2 cm de large. En général, un favori.

Sucre de sucre

Sélection américaine de pois mange-tout. Dans des conditions de croissance favorables, ses tiges atteignent une hauteur de 1,5 à 2 m.

Les pois de la variété Sugar Snap sont convexes, courts, ne contiennent pas de couche de parchemin et ne perdent pas leur goût pendant longtemps. Les pois sont ronds, de taille moyenne.Les gousses de pois non mûres de cette variété sont consommées fraîches et, une fois qu'elles sont complètement mûres, des ragoûts et des soupes sont préparés à partir d'elles.

Vidéo : expérience personnelle de la culture des pois Sugar snap

Cerveau

Les pois cervelles sont idéaux pour la mise en conserve ou la congélation pour l'hiver. Ils ont un excellent goût sucré et une teneur élevée en substances bénéfiques pour l'homme. Sur les parcelles personnelles et dans les fermes en Russie et dans les pays de la CEI, on trouve le plus souvent les variétés suivantes de ce type de pois:

• Adagumsky,
• Gâteau au miel,
• Aigle en or,
• Prélado,
• Dinga,
• Prime,
• Tropaire.

Variétés le plus souvent semées Adagumsky, Prelado, Tropar.

Adagumsky

Une variété éprouvée de pois céréaliers avec une période de maturation moyenne (68-74 jours à partir du moment de la germination). Il a été élevé en 1975 à la station expérimentale de la ville de Krymsk, et en 1980, la Commission d'État pour la protection et la recherche des réalisations d'élevage lui a permis d'être utilisé dans toute la Russie, à l'exception du Nord, de la Basse Volga, de la Sibérie occidentale et de l'Extrême-Orient. Régions de l'Est. Pendant plus de 40 ans de son existence, Adagumsky n'a pas perdu sa popularité en raison de qualités telles que :

• rendement élevé (jusqu'à 9,6 t / ha);
• résistance relative à l'oïdium et à l'ascochitose;
• retour amical des fruits;
• aptitude à la récolte mécanisée.

Variétés de pois Adagumsky est une plante d'une hauteur de 70 à 80 cm avec des vrilles bien développées. Les grains sont droits, avec un sommet pointu. Leur longueur peut atteindre 7 cm Sur un buisson, se forment 8 à 14 haricots, contenant 6 à 9 pois de taille moyenne, au stade de maturité technique, colorés de couleur vert foncé et ayant un excellent goût à la fois frais et transformés.

Adagumsky est la plus ancienne variété de pois céréaliers russes

Prélado

Maturation précoce (45-50 jours), variété à maturation amicale de sélection hollandaise, zonée pour la région du Caucase du Nord. Il se caractérise par une tige de hauteur moyenne avec des feuilles bleu-vert recouvertes d'un enduit cireux. La hauteur de fixation des gousses inférieures est de 32 à 37 cm.

Les haricots Prelado sont courts, de largeur moyenne. Les pois calibrés ont une couleur vert foncé et un bon goût de maturité technique. Une fois bien mûrs, ils se froissent tout en conservant leur couleur verte.

Certains jardiniers disent qu'il y a exactement 7 pots dans chaque gousse Prelado.

Parmi les principaux avantages de cette variété, les jardiniers notent :

• bon rendement (26-89 kg / ha);
• résistance au fusarium et au virus de la mosaïque du haricot jaune;
• manque d'inclination à l'hébergement;
• commodité de la récolte mécanisée.

Tropaire

Tropar est une variété de pois céréaliers à faible croissance. La longueur de sa tige ne dépasse pas 45-50 cm et les grains inférieurs se forment à une hauteur de 20-25 cm.

Les haricots Tropar droits et émoussés contiennent 6 à 7 pois anguleux vert clair qui ont bon goût. Ils sont utilisés pour manger frais et pour la conservation.

Selon les conditions de culture, le rendement moyen de Tropar varie de 2,3 à 5,5 t/ha. Il est modérément résistant à l'ascochitose et à la pourriture des racines causées par Fusarium, mais souffre souvent de charançons tubéreux et de mites.

De bonne heure

Les premières variétés de pois sont prêtes à être récoltées dès 32 à 55 jours après la germination. Ils peuvent être semés plusieurs fois par saison et obtenir 2-3 récoltes de pois sucrés et savoureux.

Tableau : les variétés de pois les plus précoces

Galerie photo : quelques petits pois précoces

Variétés de pois pour différentes régions

Les pois sont une plante sans prétention qui prospère sur presque tout le territoire de la Russie et d'autres pays de la CEI. Néanmoins, pour planter sur votre site, il vaut mieux choisir les variétés zonées les plus adaptées au climat d'une région particulière.

Pour la Sibérie

Malgré les conditions climatiques assez difficiles de la région, les pois de Sibérie poussent très bien et portent des fruits. Voici des variétés courantes telles que:

• émeraude de l'Altaï,
• Annouchka,
• Varègue,
• Darunok,
• Démos,
• Zavodoukovski,
• Perle,
• Narymski 11,
• Russie,
• Svetozar,
• Yakhont.

La variété de pois cervelle à croissance lente Altai Emerald, qui a un rendement élevé (80-109 c / ha), est particulièrement demandée par les jardiniers de la Sibérie occidentale et orientale. Ses gros pois vert foncé contiennent une grande quantité de matière sèche (20,3-23,7%) et de sucres (5,5-6,2%). De plus, ils ont un excellent goût et sont parfaits aussi bien pour la consommation fraîche que pour la conservation.

La variété de pois émeraude de l'Altaï a un rendement élevé (80-109 c/ha)

Pour la Russie centrale et la région de Moscou

En Russie centrale et dans la région de Moscou, les pois sont cultivés depuis plus de cent ans. Avant le début de la culture de la pomme de terre, c'était la principale culture agricole dans cette région. Aujourd'hui, de nombreuses variétés de pois sont zonées ici, notamment :

• Afonka,
• Ouvrier agricole,
• Bourgmestre,
• Gloriosa,
• Cagnotte,
• La joie des enfants
• Znayka,
• Calypso,
• Lincoln,
• Nemchimovsky 100,
• Spartacus,
• Triomphe,
• Danse ronde,
• Anniversaire.

Gloriosa est une variété populaire de pois céréaliers de mi-saison. C'est une plante de taille moyenne avec de longues gousses pointues. Au stade de maturité technique, les pois de cette variété sont de couleur vert clair et ont un excellent goût. Le rendement moyen de Gloriosa dans la zone médiane et la région de Moscou est de 45 à 52 c / ha.

Variété de pois Gloriosa idéale pour la culture en extérieur

Pour l'Ukraine

Les pois jouent un rôle important dans l'agriculture ukrainienne. Il est cultivé à la fois par de grandes fermes et de simples jardiniers. Plus de 50 variétés de cette culture sont inscrites au registre d'État des réalisations en matière de sélection de l'Ukraine. Ceux-ci inclus:

• Bosphore,
• Magnat,
• Cléopâtre,
• Zenkovski,
• Profit,
• Torche,
• Mazepa,
• Grégory,
• Référence de Kharkov,
• Fargus.

Les superficies les plus importantes sont occupées par la plantation de variétés modernes et très productives de pois jaunes, destinés à la fabrication de céréales. Leur représentant frappant est la variété allemande Gregor.

Les graines de petits pois jaunes de la variété Gregor sont destinées à la fabrication de céréales

Il a un rendement élevé (36–52 kg/ha) et résiste au manque d'humidité. De plus, certains de ses avantages incluent :

• teneur en protéines assez élevée (22-23%);
• un grand nombre d'antennes empêchant la verse ;
• aptitude à la récolte par moissonnage direct.

Vidéo : comment poussent les pois Gregor

Pour la Biélorussie

Les sélectionneurs de Biélorussie accordent une grande attention au développement de nouvelles variétés de pois à haut rendement. Le plus souvent, des variétés à décortiquer sont plantées ici, qui sont utilisées pour la transformation en céréales. De plus, cette culture est souvent utilisée comme plante fourragère. L'Inspection d'État pour la protection et l'examen des résultats de sélection du Bélarus recommande que 20 variétés de pois soient cultivées sur son territoire. Ceux-ci inclus:

• Cigogne,
• Alès,
• Biélorusse inébranlable,
• Natalievski,
• Dessin animé,
• Tchervenski,
• Facette,
• Entrée,
• Céréales de Minsk.

Le grain de Minsk est l'une des variétés les plus précieuses de cette culture en Biélorussie. Il se distingue par une grande uniformité de grain et un rendement élevé en pois cassés (plus de 80%). C'est une plante d'une hauteur de 66 à 70 cm avec des haricots de 6 à 8 cm de long.Les pois sont gros, vert bleuâtre. Le rendement moyen de l'usine céréalière de Minsk est de 33,9 c/ha. Il est résistant à la verse et se prête bien à une récolte mécanisée.

De nombreuses entreprises agricoles en Biélorussie cultivent des pois à l'échelle industrielle

Les jardiniers expérimentés conseillent de ne pas se limiter à une seule variété lors de la plantation de pois. Une sélection compétente de cultures qui diffèrent les unes des autres en termes d'utilisation et de temps de maturation aidera le jardinier à obtenir des pois savoureux et frais tout au long de la saison et à préparer une variété de préparations pour l'hiver.

Depuis mon enfance, j'aime cultiver diverses plantes et j'ai obtenu un succès considérable dans ce domaine. Je serais très heureux de partager mon expérience. Évaluez l'article :

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Les pois sont excellents sous toutes leurs formes. Et les salades d'été sont excellentes, et vous pouvez le cuisiner pour un couple, et pendant les vacances du Nouvel An, aucun festin n'est complet sans cela. Mais quelles variétés de pois choisir pour planter sur votre site ? Ci-dessous, nous analyserons la description des variétés les plus célèbres de cette culture de légumineuses.

Contenu:

Variétés à faible croissance

Les variétés avec des tiges de 30 à 70 cm sont considérées comme sous-dimensionnées.Ils sont les plus populaires parmi les résidents d'été, car la plupart d'entre eux n'ont pas besoin d'être soutenus. Considérons le plus célèbre d'entre eux:

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retour au menu ↑ Watan

retour au menu ↑ Ambroisie

retour au menu ↑ Gloriosa

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retour au menu ↑ Variétés moyennes

Les plantes de taille moyenne comprennent les variétés dont la hauteur est supérieure à 70 cm.

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retour au menu ↑ Cléopâtre

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Une plante est considérée comme haute, dont les tiges dépassent 1,15 m et ne sont pas populaires parmi les maraîchers.

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Les pois peuvent également être cultivés sur le rebord de la fenêtre

Pour la mise en conserve, il est recommandé de planter des variétés à décortiquer. Leur surface de grain peut être lisse, ridée. Les variétés à graines lisses se caractérisent par une résistance au froid et une maturité précoce. Ridée - goût sucré.

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retour au menu ↑ Grades de céréales fourragères

Pour obtenir des céréales, des aliments pour animaux, des variétés à grains fins et grossiers sont plantés. Le plus souvent, les variétés à grosses graines sont cultivées comme légumineuses à grains.

Les pois secs peuvent être conservés jusqu'à 10 ans

Considérons les variétés les plus populaires:

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