Les graines de courge les meilleures variétés

Les petites courges sont des légumes parfaits à la fois pour les ragoûts et les fritures, ainsi que pour se préparer à l'hiver. Ils se conservent aussi bien que le potiron. Auparavant, les variétés de courges n'avaient qu'une peau et une pulpe blanches, de forme régulière avec de petites ondulations le long du bord. Des variétés précoces à l'écorce d'orange et aux formes variées sont disponibles aujourd'hui.

Les variétés de courges sont :

• précoces, qui sont récoltés 40-50 jours après les premières pousses ;
• mi-maturation, donnant en 50-60 jours;
• courge tardive avec une récolte de 60-70 jours.

Les beaux fruits de différentes couleurs sont savoureux et sains. Les médecins recommandent de manger ce légume pour ceux qui souffrent d'hypertension, de maladies vasculaires, de maladies rénales.

Courge : en pleine croissance (vidéo)

Variétés populaires de petites courges

Rendement des variétés de petites courges :

• Variété Blanc 13 - le meilleur pour les terrains ouverts. Les citrouilles de cette espèce ont une faible division en segments. Ils ont un goût de courgette, la chair n'est pas si sucrée et la peau est brillante. Les fruits pèsent de 300 g à 500 g. Pour une saison complète, près de 4 kg de courges délicieuses et saines peuvent être récoltées sur un seul buisson.
• Un autre hybride appartenant à la maturation précoce - Polo F1... Les buissons poussent compacts, les jeunes fruits se distinguent par une peau vert clair. Une fois mûrs, la couleur devient blanche. Les fruits pèsent de 300 à 400 g.La chair de la courge est très savoureuse et convient à la fois à la mise en conserve et à la préparation de divers plats diététiques. La variété donne un rendement constamment élevé, elle est résistante à de nombreuses maladies. Il peut être acquis en toute sécurité par des débutants qui n'ont pas encore d'expérience dans la culture des légumes.

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• Hybride Lapin ensoleillé F1 fait référence à une maturation précoce. Il a un rendement constamment élevé, jusqu'à 20 citrouilles peuvent mûrir en même temps sur un exemplaire. Cette variété peut également être attribuée à mini, le poids des fruits mûrs n'est que de 150-200 g.La pulpe est dense, savoureuse, orange clair ou crémeuse. L'hybride est résistant à l'oïdium et à d'autres maladies.
• Courge hybride Pastèque F1 ressemble à une pastèque. Le fruit est en forme de disque, qui s'arrondit en mûrissant. Désigne les variétés à mi-maturation avec des fruits mûrs pesant jusqu'à 450 g.

• Hybride gourmandise Chartreuse F1 a un rendement élevé et une maturation précoce. Les fruits mûrs sont verts et foncés. Jeune courge à la chair savoureuse et douce et verdâtre, dans les plus matures elle est beaucoup plus légère. Si les ovaires mesurent jusqu'à 3 cm, ils sont parfaits pour les salades, les plus gros conviennent à la préparation de presque tous les plats de légumes.
• Mon Dieu - courge à buissons larges et robustes.Le poids des fruits vert foncé atteint 300 g. Lorsqu'ils sont conservés, la consistance dense caractéristique de ces fruits est préservée. La variété a un rendement constamment élevé et une résistance à la pourriture et aux maladies.

Les spécificités du semis de petits patissons

Lors du semis, il est préférable d'utiliser des graines qui n'ont pas plus de 3 ans. Si les graines sont fraîches, elles doivent être réchauffées pendant plusieurs jours. Pour qu'ils montent plus vite, ils sont trempés dans une solution d'acide borique pendant plusieurs jours, lavés à l'eau et séchés. Lorsque la première feuille apparaît, 1 plante est laissée dans le trou. Si les buissons sont trop denses, vous devez couper plusieurs feuilles pour une bonne ventilation et un accès aux fleurs pour les abeilles.

Les petits fruits jusqu'à 7 cm de diamètre sont récoltés pour la conservation et les desserts. Pour cuisiner des plats et des salades - jusqu'à 12 cm.

Pendant la croissance et la récolte, les buissons doivent être nourris et arrosés.

Les règles d'entretien des courges sont similaires à celles qui s'appliquent aux courgettes, seul le sol autour des buissons doit être desserré plus souvent. Le top dressing pour plantes n'est appliqué que 3 fois. La première fois après l'apparition des premières pousses. La deuxième et la troisième fois - après l'apparition des premiers ovaires. Afin d'éviter les brûlures sur les feuilles, elles doivent être arrosées avec de l'eau propre après avoir été nourries.

Comment conserver les courges (vidéo)

Vous devez récolter la courge régulièrement, environ 2 à 3 fois par semaine, après avoir atteint le diamètre souhaité jusqu'à 12 cm. Coupez la courge avec la tige et traitez-la immédiatement. Les fruits peuvent être conservés après maturation complète. De nombreux propriétaires commettent une erreur courante: ils n'enlèvent pas certaines feuilles des buissons trop denses. L'épaississement du feuillage entraîne une diminution du rendement, car il n'y a pas de ventilation adéquate.

Le patisson est un excellent légume pour préparer des plats diététiques, il convient aux menus quotidiens et festifs.

Galerie : courge (25 photos)

Critiques et commentaires

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Évaluation:

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La courge est un légume thermophile annuel, cultivé avec succès dans le centre de la Russie. Il a une valeur à la fois culinaire et décorative. Leurs fruits de citrouille sont spectaculaires à la fois sur le lit de jardin et sur la table, et sont même utilisés dans la décoration intérieure. Tous les types de traitement thermique sont autorisés - salage, ragoût, décapage. À partir d'eux, vous pouvez faire des crêpes et les utiliser comme casseroles.

À des fins différentes, différentes variétés sont utilisées, qui diffèrent par leur forme, leur couleur, leur taille, leur temps de maturation et leurs conditions de croissance. Chacun d'eux a ses avantages et ses inconvénients, il est donc préférable de les choisir en fonction d'un objectif spécifique.

Cette culture est souvent appelée à tort citrouille à plat ou simplement mini citrouille. En fait, c'est une espèce indépendante, mais elle appartient vraiment à la famille des citrouilles.

Les meilleures variétés de courges blanches

Blanc 13

Une variété populaire sans prétention avec des fruits relativement petits. Il a le meilleur goût dans la "catégorie de poids" 80-100g. Il peut atteindre 0,5 kg, mais la croûte devient assez dure et la chair est aqueuse. Diffère par sa haute résistance au froid, mûrit en 65-70 jours de croissance. Il faut 6-7 semaines de la floraison à la récolte. Le goût est légèrement salé, neutre, la densité est moyenne. Il peut être recommandé comme la meilleure variété pour les terrains ouverts dans des conditions de latitude moyenne. Les avantages sont une bonne qualité de conservation, une facilité d'entretien et un rendement élevé.

Parapluie

Variété semi-buissonnante à maturation précoce avec une période végétative de 40-50 jours. Il a une chair blanche dense et une surface lisse, parfois avec une légère tubérosité. La couleur est blanchâtre, parfois avec une légère teinte verte. Forme en cloche avec des dents prononcées. Les fruits sont assez gros, avec un poids moyen de 300-400g. Les spécimens individuels peuvent atteindre plus d'un kilogramme de poids. La chair ferme a une légère saveur sucrée. Conçu pour la conservation, l'extinction.Les inconvénients sont une faible qualité de conservation et une faible endurance pendant le transport.

Disque

Se réfère à une maturation précoce, les "citrouilles" pesant jusqu'à 400 g peuvent être retirées après 40-50 jours. Ils ont une forme de disque, une surface segmentée prononcée et une peau lisse et dure. La denture est mal exprimée. Pulpe moyennement dense, goût neutre, croquant.

Convient pour la cuisson et la conservation quotidiennes. Se conserve bien au frais.

Cette variété est plus sensible à l'oïdium que les autres !

Cheburashka

Se distingue par une résistance élevée au froid et une ramification accrue. Peut être cultivé dans les régions nordiques. La première récolte peut être retirée après 36 à 40 jours, après quoi, avec des soins appropriés, elle porte ses fruits pendant longtemps. Il a une forme en forme de plat avec un bord légèrement ondulé. Le diamètre du fruit est de 9 à 10 cm, la pulpe délicate a un excellent goût et une densité élevée.

OVNI blanc

Mi-saison (période de végétation 45-55 jours), buisson. Les patissons sont gros, 400-600g (certains spécimens peuvent atteindre 1 kg), en forme de plat. Mais pour la conservation, ils nécessitent une collecte plus précoce, tandis que la peau est douce et tendre. Pour le stockage, au contraire, les fruits trop mûrs à peau dure conviennent. Ils reposent bien et résistent au froid.

Les meilleures variétés de courges jaune orangé

Ces variétés sont sélectionnées sur la base de variétés blanches, ont une couleur jaune-orange en raison de la teneur élevée en carotène. En plus d'un excellent goût, ils sont précieux en tant que source supplémentaire de vitamine A et de lutéine.

Les patissons sont souvent recommandés pour les menus diététiques et médicaux. Particulièrement utile pour les troubles vasculaires, l'anémie, les maladies gastro-intestinales.

soleil

Une variété à haut rendement, excellente pour la mise en conserve, avec de petits fruits oranges uniformes et riches - pas plus de 200-300g. Ils poussent sur un buisson compact, à partir duquel vous pouvez collecter en moyenne 15 courges brillantes et spectaculaires. La pulpe est ferme, crémeuse. L'une des meilleures variétés de ce groupe, adaptée au marinage, à la farce, à la cuisson au four, au ragoût. Période de maturation - 55-65 jours. Résistant à l'oïdium.

Lapin ensoleillé

C'est aussi l'une des meilleures variétés précoces à petits fruits. Bon pour la mise en conserve entière. Porte des fruits amicalement et abondamment en raison du fait qu'il forme une couleur à prédominance féminine. C'est sans prétention de partir. La pulpe dense et crémeuse a une riche gamme de saveurs.

Délice ensoleillé

Un hybride de buisson à maturité précoce produisant des courges miniatures, idéales pour le marinage.

Ils poussent en masse de seulement 60-80g. Avec la même période de maturation indiquée, elles donnent généralement une récolte une semaine plus tôt que les autres variétés à petits fruits. Il tolère bien les étés secs.

Pour une récolte plus riche, plantez la courge après les pommes de terre, les radis, les pois, les tomates, les oignons ou les carottes.

Les meilleures variétés de courges à fruits verts

Chartorez

Un très bel hybride à petits fruits avec un rendement précoce - la saison de croissance dure un peu plus d'un mois. Les fruits sont brillants, de couleur vert foncé foncé. Des stries blanches ou jaunes apparaissent parfois en mûrissant. La jeune chair vert pâle devient progressivement blanc pur. Il a un goût exceptionnel et convient à la conservation.

Mon Dieu

Un hybride de la série professionnelle. Donne de grands buissons à forte croissance et des citrouilles en forme de disque de 300-400 g. Au début, ils ont une couleur vert foncé, qui devient progressivement noire à mesure qu'il mûrit. La chair croustillante est très dense, savoureuse, laiteuse-crémeuse. Il est apprécié pour une longue période de rendement et de hautes qualités décoratives et gustatives.

Courge violette

bingo bingo

Variété buissonnante compacte aux fruits décoratifs comestibles. Sous la croûte pourpre foncé, mûrit une chair blanche tendre et juteuse. Peut avoir des variétés vert foncé. La productivité et la qualité de conservation sont moyennes, maturation précoce, environ 40 jours. Il pousse jusqu'à 500-600 g, mais pour sa conservation, il est conseillé de le cueillir plus jeune.

Ce n'est pas toute la liste des meilleures variétés de ce légume spectaculaire, de plus, le marché est constamment mis à jour avec de nouveaux produits.Beaucoup d'entre eux diffèrent peu par les soins et la culture, et souvent par l'apparence, il n'est donc pas difficile de choisir une variété en fonction de certaines caractéristiques spécifiées. Toutes les variétés décrites sont adaptées à la culture dans les climats des latitudes moyennes, ont des caractéristiques gustatives élevées, s'enracinent rapidement et donnent un bon rendement. Par conséquent, il ne reste plus qu'à choisir le meilleur pour votre goût et votre couleur.

Revue vidéo de la culture de la courge

Le patisson est une plante de la famille des citrouilles, qui a une forme arrondie décorative en forme d'assiette. Par conséquent, ce légume est parfois appelé citrouille en forme de plat. Mais encore, le mot "courge" vient du pâté français (tarte), car les fruits de la plante ressemblent vraiment à un dessert ou une tarte magnifiquement conçu. En termes de qualité et de goût, les fruits ressemblent à des courgettes, ils sont frits, bouillis, salés et marinés.

La patrie de la courge est l'Amérique du Sud, d'où elle a été apportée par les marins et les découvreurs de deux continents au 17ème siècle. Actuellement, le légume est cultivé dans presque tous les pays européens, y compris la Russie.

Sur la base des espèces autrefois importées dans le Vieux Monde, les sélectionneurs ont réussi à développer de nombreuses nouvelles variétés, avec des fruits de différentes couleurs, pouvant être blancs, verts, jaunes, avec ou sans rayures et taches. Extérieurement, la plante ressemble à une courgette de brousse, mais il existe également des formes de tissage parmi elles.

Un buisson de courge en fleurs est facile à confondre avec une courge buissonnante :

Les variétés de courges diffèrent en termes de maturation, comme tous les autres légumes, elles peuvent être précoces, moyennes ou tardives. Mais en même temps, toutes les variétés de courges sont utiles pour l'homme, elles sont donc utilisées avec plaisir en cuisine et même en médecine traditionnelle, qui prend en compte les propriétés curatives des graines et du jus de légumes. La substance la plus utile pour une personne dans la composition de la courge est la lutéine, qui a un effet bénéfique sur la vision humaine.

Choisir la bonne variété

Cultiver des courges dans votre jardin n'est pas du tout difficile. Comme vous le savez, toutes les plantes de la famille des citrouilles poussent rapidement et sans problème, sans nécessiter d'attention particulière. Pour que les courges fraîches soient sur la table tout l'été et suffisent à la récolte pour l'hiver, vous pouvez planter plusieurs variétés, différentes en termes de temps de maturation. Que choisir ?

Variétés précoces

Bingo bongo

Bingo Bongo mûrit très tôt, 40 jours après la germination. La forme de la plante est buissonnante, compacte, ne prend pas beaucoup de place sur le site. Il se distingue d'un certain nombre de congénères par des fruits vert-violet en forme de disques à bords ondulés. La pulpe fleurie est blanche, le goût est délicat, la structure est tendre et juteuse. Poids des fruits - 500-600 grammes. Les fruits peuvent être conservés et utilisés pour la cuisson et la friture.

Bingo bongo

Mon Dieu

La variété Gosha est à maturité précoce, les premiers fruits peuvent être récoltés 38-42 jours après la germination. Ils ne sont pas très gros, pèsent 300-350 grammes, leur peau est vert foncé et leur chair est blanche avec une teinte jaune. La variété est excellente pour la conservation, grâce à laquelle la qualité du fruit est préservée pendant longtemps. Gosha pousse sous la forme d'un buisson, ses fleurs et ses feuilles ressemblent à celles des courgettes. Il porte des fruits pendant plus d'un mois, et pendant ce temps il donne environ 5 kg de fruits.

Mon Dieu

Disque

Variety Disk se distingue par sa couleur blanche et sa forme en cloche. Les fruits non mûrs ont une teinte verdâtre, mais elle disparaît progressivement et les fruits deviennent d'un blanc pur. Ils mûrissent assez rapidement - 40-42 jours après la germination. La taille des fruits est petite - 300-350 grammes, les petits fruits qui n'ont pas atteint leur taille finale peuvent être cueillis et roulés dans des bocaux dans leur ensemble. Dans ce cas, le rendement du buisson sera faible, mais cette carence sera compensée par le goût et la qualité de la courge en conserve, qui sera consommée en premier.

Disque

Parapluie

La variété Umbrella a une maturité précoce, la première récolte est récoltée 45-55 jours après la germination. Le poids des fruits est d'environ 400 grammes, le rendement par buisson est de 4 à 5 kg. Les fruits sont récoltés après avoir atteint 8-10 cm de diamètre, avec des graines peu développées. En couleur, les fruits sont blanc-vert, ou blancs.Ils sont de forme plate avec des denticules bien visibles. Le goût est merveilleux, tendre et juteux. Les courges conviennent à la conservation et à la préparation des repas quotidiens, mais les frais ne sont pas conservés longtemps.

Parapluie

OVNI Orange

Variété UFO Orange - gros, pesant jusqu'à 500 grammes, les fruits oranges, aux bords légèrement ondulés, apparaîtront 45 jours après la germination. Leur chair est tendre et juteuse, de couleur blanche. La pelure solide de la courge mûre peut être utilisée comme casserole pour cuire des légumes au four et pour farcir. Pour la cuisson et la conservation, on utilise des fruits qui n'ont pas atteint la maturité technique, avec une peau et une pulpe molles. La productivité du buisson est élevée, pendant la fructification, il donne jusqu'à 15 kg de fruits.

OVNI Orange

Polo F1

La variété Polo F1 a une maturité précoce et se présente sous la forme d'un buisson compact. Les fruits non mûrs sont vert clair, à maturité ils deviennent blanc pur. Poids 300-400 grammes. La variété attire avec un rendement élevé et stable, qui peut atteindre 10-15 kg par saison, et une résistance aux maladies. Les fruits sont bons aussi bien frais qu'en conserve.

Polo F1

Lapin ensoleillé

La variété Sunny Bunny est précoce, les fruits sont récoltés 40-42 jours après la germination. Leur couleur est jaune d'or, ensoleillée, la chair est blanche, avec une légère teinte jaune. Le poids est petit - environ 200 grammes, adapté à la couture et à la cuisson des ragoûts et des plats frits. Le Sun Bunny pousse dans un buisson compact, pendant la période de fructification active, il est littéralement parsemé de plaques de courge dorées, et peut produire jusqu'à 15 kg de fruits par saison. La variété est sans prétention, résistante aux problèmes typiques.

Lapin ensoleillé

Cheburashka

La variété Cheburashka est très précoce, les premiers fruits mûrissent en 35-40 jours. Une variété de sélection russe, elle tolère donc bien le froid et d'autres caractéristiques désagréables du climat continental. Le buisson grimpe, mais les fouets sont courts - environ 1 mètre. Les fruits pèsent 250-400 grammes et sont en forme de plaque avec des bords ondulés. La couleur est blanche à l'extérieur et à l'intérieur. La pulpe est savoureuse, juteuse. Rendement moyen - 4-5 kg ​​par buisson.

Cheburashka

Shatrez

La variété Shatrez a une maturation précoce, avec des fruits de taille moyenne, dont le poids ne dépasse pas 100-150 grammes et le diamètre ne dépasse pas 5-6 cm.La peau de la courge mûre de cette variété est vert foncé, avec taches et rayures blanches ou jaunâtres, la chair est blanche, a un bon goût. Les mini-courges peuvent être conservées sans être coupées, dans leur ensemble.

Shatrez

Variétés de mi-saison

Mini miettes

La variété Mini miette donne des petits fruits, ils sont mis entiers dans un bocal à sertir. Leur diamètre n'est que de 3 à 5 cm, leur poids est d'environ 70 grammes, ils ont le goût d'une grosse courge ordinaire. La variété est cultivée selon la technologie habituelle, sans tenir compte de la petite taille du fruit. La mini miette pousse sous la forme d'un buisson, et les fruits et les feuilles sont petits dans la variété. Récoltée 50 jours après la germination, la fructification dure plusieurs semaines, au cours desquelles 3 à 5 kg de courges sont cueillies dans le buisson. La mini variété Solnechny blast, apparue relativement récemment sur le marché russe, se distingue par des qualités similaires.

Mini miettes

Pastèque

Ce n'est pas en vain que la variété Arbuzinka a reçu un tel nom. De forme, c'est une courge ordinaire avec des bords ondulés, mais elle a une couleur de peau de pastèque et une saveur de baies de melon. Le poids d'une "pastèque" est de 400 à 450 grammes, la fructification dure environ deux mois, le rendement est élevé - jusqu'à 15 kg par buisson. Les premiers fruits apparaissent 50-55 jours après la germination, ils sont utilisés pour la cuisson, la friture et la mise en conserve.

Pastèque

Blanc comme neige

Variété Snow White - à partir du nom, il devient clair que ses fruits sont blancs comme neige, à chair blanche. Le buisson de Blanche-Neige est compact et soigné, prend très peu de place. Les fruits pèsent 250-300 grammes et ont un goût merveilleux. Les fruits sont en conserve, cuits et frits. Fraîches, au réfrigérateur, elles se conservent environ deux mois.

Blanc comme neige

Malachite

La variété Malachite pousse comme un petit arbuste. Les fruits sont d'abord vert malachite, à maturité ils deviennent plus clairs, ont la forme d'un disque sans denticules fortement prononcés sur les bords.La pulpe est blanche, tendre, avec un excellent goût. Ils sont assez gros - jusqu'à 550 grammes, fructification à long terme, par conséquent, la productivité de la brousse est élevée - jusqu'à 16-20 kg par saison. La variété a une bonne immunité contre les maladies et les ravageurs. Les fruits sont utilisés pour le marinage, le ragoût et la friture.

Malachite

soleil

La variété Solnyshko porte des fruits jaune vif pesant jusqu'à 300 grammes. Ils mûrissent en 45-50 jours, mais ils ne sont pas conservés jusqu'à maturité technique, mais sont cueillis non mûrs. Sous cette forme, ils sont plus savoureux pour la conservation et pour la cuisson et la friture. Les courges de petite taille deviennent des "ustensiles" idéaux pour la cuisson et la farce :

soleil

OVNI blanc

La variété White UFO, comme la plupart des variétés blanches, a des fruits en forme de cloche avec des bords ondulés bien définis et un sommet convexe. Leurs tailles sont petites - jusqu'à 8 cm de diamètre, pesant environ 100 grammes. La croûte n'est peut-être pas blanc pur, mais vert clair, la chair est blanche, avec un goût merveilleux. Il n'y a presque pas de graines. Si vous les cueillez au moment où leur diamètre est inférieur à 8 cm, alors il n'y aura plus de graines et le goût sera encore plus agréable. La maturation a lieu en 50-55 jours.

OVNI blanc

Variétés tardives

Blanc 13

Variété White 13 - mûrit en 60-70 jours. Il pousse sous la forme d'un petit buisson, occupant une superficie de 70x70 cm.La variété est thermophile, donne des fruits blancs ou jaunâtres, une pulpe tendre et légère. La forme du fruit est en forme de plaque, ondulée sur les bords. Le poids est assez important, jusqu'à 500 grammes, en général, le rendement est de 6 à 7 kg par buisson. Les fruits conviennent à la mise en conserve, à la farce, à la cuisson.

Blanc 13

Il n'y a pas tellement de variétés tardives de courges en Russie, et ce n'est pas surprenant, la plante est thermophile, et l'été est court ici, en août les nuits sont déjà froides, ce qui réduit considérablement le rendement des cultures. Les premiers fruits ont le temps de se former et de mûrir, cependant, en raison du temps froid, la période de fructification est réduite. Par conséquent, la principale exigence de la variété tardive est sa résistance au froid et sa capacité à former des fruits à des températures nocturnes comprises entre 10 et 15 degrés.

Dans notre article précédent, nous avons parlé des caractéristiques de la culture des courges. Aujourd'hui, il est temps de découvrir quelles variétés de courges peuvent être cultivées dans le jardin. Après tout, certaines variétés de courges conviennent mieux à la mise en conserve ou au marinage, d'autres variétés de courges font d'excellents ragoûts, crêpes et mini courges peuvent être utilisées comme casseroles.
De plus, les variétés de courges diffèrent par leur couleur, leur taille, leur temps de maturation et leurs exigences en matière d'entretien. Par conséquent, nous vous proposons un aperçu des meilleures variétés de courges, ce qui vous aidera à faire un choix selon vos critères personnels.

Les meilleures variétés de courges

Variété de courge UFO orange

Variété de courge UFO orange fait référence aux variétés de brousse à maturation précoce, les fruits mûrissent déjà 45 jours après la germination. La courge UFO orange convient au marinage (petits fruits) et à la cuisson (plus gros). Fruits du jaune clair à l'orange, plats, pesant 300-500 grammes. La variété de courge UFO orange est extrêmement productive : à partir de 1 buisson, vous pouvez récolter jusqu'à 5 kg de fruits (20-30 pièces). La chair de ces courges est très tendre, jaune, juteuse. Il est recommandé de planter la variété directement avec des graines en pleine terre, mais elle peut également être plantée par semis. Résistant aux maladies.

Variété de courge UFO orange

Variété de courge blanche UFO

Variété de courge blanche UFO - mi-saison (45-60 jours), brousse. La courge blanche UFO se caractérise par des fruits assez gros en forme de disque avec des bords denticulés pesant de 0,4 à 0,6 kg, bien que certaines courges puissent atteindre un poids de 1 kg. Pour la nourriture, la courge UFO est cueillie blanche lorsque la peau a une couleur vert clair et un diamètre de 6 à 10 cm.Les fruits trop mûrs sont blancs et de goût inférieur. Les avantages de la courge blanche UFO sont la résistance au froid, la bonne qualité de conservation des fruits mûrs grâce à la peau dure.

Variété de courge UFO blanc

Variété de courge Soleil

Variété de courge Soleil - c'est une excellente variété de courges pour la mise en conserve, car ce sont de petites courges dont le poids ne dépasse pas 200-300 grammes. Patisson Solnyshko appartient aux variétés de mi-saison (de la germination à la maturation - 55-65 jours), une plante de brousse compacte. Les fruits ont la forme d'un bol (disque) aux bords dentelés, peints dans une couleur jaune vif, ce qui les rend très élégants sur le lit de jardin. La pulpe est crémeuse. C'est la meilleure variété de courge pour créer des vacances sur la table - les fruits peuvent être farcis, cuits au four et les bébés entiers marinés sont très impressionnants. L'avantage de la courge du soleil est que les fruits sont uniformes, de grande qualité, à partir de 1 buisson vous pouvez récolter en moyenne 15 fruits.

Variété de courge Solnyshko

Variété de courge Cheburashka

Variété de courge Cheburashka bon car il mûrit ultra-précocement - les fruits peuvent être récoltés dès 35-40 jours après la germination ! Dans le même temps, les courges Cheburashka dans toute la Russie, l'Ukraine et la Biélorussie sont très bien attachées, elles portent leurs fruits longtemps et à l'amiable. Les fruits de la courge de cette variété sont blancs, pesant 250-400 g, en forme de plat, lisses. La plante elle-même est touffue, mais avec un puissant caroncule. La pulpe est blanche, juteuse, tendre. Une attention particulière doit être accordée aux résidents de Cheburashka des régions du nord - cette variété a une haute résistance au froid.

Variété de courge Cheburashka

Variété de courge Solnechny Zaychik

Variété de courge Solnechny Zaychik - une autre variété de petites courges, qui sont principalement cultivées pour le marinage et la mise en conserve. Les courges Solnechny Bunny sont populaires en raison de leur résistance aux maladies, de leur abondante fructification amicale (la plante forme principalement des fleurs femelles) et de leur simplicité. Il s'agit d'une variété précoce de courge - la saison de croissance est de 40 à 45 jours. La plante est un buisson puissant capable de produire 15 à 20 fruits pesant jusqu'à 200 g. Les fruits eux-mêmes sont jaune vif, en forme de disque, avec des bords côtelés. La pulpe de la courge Solnechny Zaychik est crémeuse, dense, avec une riche palette de saveurs. L'une des meilleures petites variétés de courge.

Variété de courge Solnechny Zaychik

Parapluie de variété de courge

Parapluie de variété de courge fait référence aux variétés semi-buissonnantes à maturation précoce (saison de croissance - 38-45 jours). Patisson Umbrella se distingue par son goût sucré dû à sa teneur élevée en sucres. Les fruits de cette variété de courge sont assez gros - 0,8-1,4 kg, de couleur blanche ou vert clair, ont la forme d'une cloche plate, parfois avec une surface bosselée.

Parapluie de variété de courge

Disque de variété de courge

Disque de variété de courge est précoce (40-55 jours passent de la germination à la récolte de la première récolte). La plante est puissante, touffue, avec un ou deux cils. Les fruits du disque de courge sont blancs ou vert pâle, avec peu ou pas de segmentation, et peuvent peser jusqu'à 400 grammes. La variété de courge Disk a une croûte assez dure, grâce à laquelle les fruits mûrs peuvent être conservés pendant 3 à 4 mois. La pulpe du fruit est non sucrée, croustillante, blanche.

Disque de variété de courge

Variété de courge Porcinet

Variété de courge Porcinet - une autre variété de buisson à maturation précoce, la saison de croissance est de 45 à 50 jours. Les Patissons Porcinet se distinguent favorablement par leur capacité à tolérer les sécheresses et les basses températures supérieures à zéro. Ce sont des courges blanches, les fruits pèsent entre 200 et 300 grammes, plats, avec des bords dentelés. La pulpe de cette variété de courge est juteuse, tendre, blanche. Les fruits se forment à l'amiable. Convient à la fois au décapage et à des fins culinaires.

Variété de courge Porcinet

Variété de courge Malachite

Variété de courge Malachite appartient aux variétés buissonnantes moyennement précoces et moyennement ramifiées (de la germination à la maturité - 38-45 jours). Comme leur nom l'indique, ce sont des courges vertes : à l'état immature, elles sont vert foncé, à l'état de maturité elles acquièrent une couleur plus claire. La pulpe est blanche, juteuse. Le poids moyen des fruits de la courge Malachite est de 45 à 550 grammes, les fruits sont en forme de disque, avec des bords dentelés. Cette variété de courge est bonne car elle n'est pas sensible aux maladies et résiste à la sécheresse.

Variété de courge Malachite

Variété de courge Blanche Neige

Variété de courge Blanche Neige est une plante arbustive compacte de maturation moyennement précoce (45-55 jours de la germination à la récolte). Patisson Snow White a des fruits blancs en forme de disque avec de légères côtes sur les bords, pesant 150-300 grammes. La chair est ferme, croustillante, complètement blanche. Cette variété de courge se distingue par une bonne qualité de conservation à l'état mûr - grâce à sa peau dense, elle peut rester allongée jusqu'au Nouvel An et tolère également facilement le transport.

Variété de courge Blanche Neige

Variété de courge Gosh

Variété de courge Gosh surprenant en ce que ses fruits sont des courges presque noires (vert foncé foncé). Dans un état de maturité technique, ils ont une couleur vert vif. Patisson Gosha appartient aux variétés à maturation précoce (45-50 jours de la germination à la récolte). La plante est touffue, puissante, avec beaucoup de cils. Les fruits de cette variété de courge pèsent 250-350 g, en forme de disque, à faible segmentation, dentés sur les bords. La pulpe est blanc laiteux, ferme, croustillante. Cette variété est appréciée pour son originalité d'apparence, son bon rendement et à long terme, son excellent goût.

Variété de courge Gosh

Variété de courge Sunny Delight (Sunny Delight, Sunny Charm)

Variété de courge Sunny Delight est une mini-courge jaune vif avec un poids de fruit de seulement 60-80 grammes et un diamètre de 6-8 cm.Les courges Sunny Delight sont des hybrides précoces avec une saison de croissance de 40-45 jours. Cette variété de petite courge est attrayante pour ses fruits miniatures lisses et brillants, très savoureux, assez mûrs. Mûrit environ une semaine plus tôt que les autres petites variétés de courges. Les patissons Sunny Delight portent des fruits en continu jusqu'aux gelées, supportent calmement la sécheresse.

Variété de courge Sunny Delight

Courge variété Chartreuse

Courge variété Chartreuse - une très belle variété de petites courges vertes aux fruits de plusieurs centimètres de diamètre. La Chartreuse de courge (traduite par « délicieux ») est une variété hybride précoce avec une saison de croissance d'un peu plus d'un mois. Fruits - mini-courge brillante de couleur vert foncé, parfois avec des rayures jaunes et blanches, apparaissant au stade de la maturité biologique. La pulpe est blanc-vert (plus le légume est vieux, plus la pulpe est blanche). L'une des meilleures variétés pour la mise en conserve entière, le marinage et la consommation fraîche en raison de son goût exceptionnel.

Courge variété Chartreuse

Il existe de nombreuses autres variétés de courges, de nouveaux articles apparaissent tout le temps. Et, bien qu'elles ne diffèrent pas beaucoup les unes des autres dans la plantation et les soins, les meilleures variétés de courges sont celles qui apportent la meilleure récolte dans votre zone climatique, c'est sur votre sol que votre famille et vos amis l'aimeront. Donc, c'est à toi de choisir. Et nous vous souhaitons une bonne récolte !

 
Tatiana Kuzmenko, membre du comité de rédaction Sobcor de l'édition Internet « AtmAgro. Bulletin agro-industriel "