Tomates à la crème les meilleures variétés

Les tomates à la crème sont cultivées partout pour la nourriture et la mise en conserve. Ils ont de hautes qualités commerciales, de beaux soins sans prétention. Cependant, il existe tellement de variétés de ces tomates qu'il est très difficile de s'y retrouver. Une description des meilleures variétés de crème de tomate pour serres, pleine terre, mise en conserve sera discutée ci-dessous dans l'article.

Quelles sont les caractéristiques des tomates à la crème

Les tomates à la crème sont célèbres dans le monde entier. Ils sont faciles à distinguer des autres variétés par leurs qualités extérieures.

• La crème a généralement une peau dense, ce qui vous permet de la refermer dans des bocaux sans craindre de faire craquer le fruit.
• Le goût est doux. La crème a toujours une douceur sucrée ou un arrière-goût sucré.
• Ils ont une application universelle, mais sont le plus souvent utilisés pour la mise en conserve. Sur le marché, ce type particulier de tomate s'achète dans des seaux ou des sacs à conserver pour l'hiver, il est donc très rentable à la vente.

  Le plus souvent utilisé pour la mise en conserve

• Les tomates à la crème, contrairement aux tomates rondes simples, ont une faible teneur en liquide dans la composition, elles sont donc rarement utilisées pour la production de jus.
• Ils ont d'excellentes qualités commerciales. Les fruits sont similaires les uns aux autres, ont à peu près la même taille, la même couleur, la même densité - cela attire les acheteurs.
• Il n'y a généralement aucun problème pour transporter différents types de crèmes, car elles sont rarement endommagées en raison de leur croûte dense.
• Ils se distinguent par une productivité élevée.
• Maturation amicale des fruits.

Malgré la similitude générale des fruits des tomates à la crème, il existe de nombreuses variétés de ce type. Ils diffèrent par la couleur, la longueur des fruits, bien qu'ils aient tous une forme oblongue. La saveur, la saturation en sucre, l'acidité, la densité de la croûte, la résistance aux maladies et de nombreuses autres caractéristiques peuvent également varier.

Les meilleures variétés de crème de tomates pour les serres

Lorsque vous avez besoin d'une récolte riche et rapide, les tomates crème sont cultivées en serre. Conditions de serre, un microclimat doux permet d'accélérer la germination, le développement des plantes et des fruits. Mais quelles sortes de crèmes sont recommandées pour les serres ?

Variété rouge De Barao

• "De Barao Rouge" - une grande variété de tomate atteignant 2-3 mètres de haut. Il a une résistance à un grand nombre de maladies différentes. Le rendement est élevé. Jusqu'à 6 kg de tomates sont récoltés sur une plante par saison, c'est-à-dire que lorsque vous plantez 2 à 3 arbustes sur un mètre carré, vous pouvez obtenir 12 à 18 kg de tomates par saison ! Les fruits sont rouges, jusqu'à 120 grammes, juteux et sucrés. Idéal pour la mise en conserve. Parmi les inconvénients de la variété, il convient de souligner: mauvaise combinaison avec d'autres variétés de la même région, soins exigeants.
• "Jury F1" - serre, hybride à maturation précoce, mûrissant en 85-100 jours. Pousse jusqu'à 1,5 mètre. Sur chaque pinceau, 10 à 12 fruits pesant jusqu'à 150 grammes sont formés. Les fruits sont rouges, avec une peau dense et brillante. Il existe une résistance à la fissuration, à certaines maladies.
• Palenque F1 - tomate crème de type indéterminé, mi-précoce, mûrit en 105-112 jours. Il est formé en 1 tige, pousse jusqu'à 185 cm, cultivé sur un treillis. Chaque pinceau contient 4 à 7 tomates de 120 grammes chacune.Les fruits sont d'apparence similaire, ont une bonne apparence présentable. Productivité jusqu'à 21,4 kg par mètre carré.

  Variété Black Moor

• "Maure Noire" - crème aux tomates naines. Les fruits atteignent à peine 45 grammes après pleine maturité. La variété est mi-saison, indéterminée, carpienne. La couleur de la peau est brune. Le principal inconvénient est la susceptibilité à la maladie. Convient pour le salage, la congélation, rarement utilisé dans les salades.
• Khokhloma - une grande variété, nécessite une jarretière opportune. Les feuilles poussent très près de la tige, ce qui est inhabituel pour les tomates. Il est formé en 1-2 tiges. La variété est fructueuse, en grappes 5-7 fruits pesant 150 grammes sont formés. Productivité par mètre carré jusqu'à 10 kg, pas difficile en matière de soins, mais facilement affectée par les maladies.

Les meilleures variétés de crème de tomates en pleine terre

En plein champ, poussent des tomates à la crème vitaminée. Les scientifiques ont prouvé qu'une abondance de soleil et d'air frais avait un effet positif sur la qualité et la composition des tomates. Par conséquent, pour la consommation personnelle, les buissons de tomates sont généralement plantés à ciel ouvert.

• "Avancer F1" - hybride de mi-saison, caractérisé par un feuillage abondant d'une riche couleur verte. Fruits jusqu'à 105 grammes, dense, rouge vif. Il existe une résistance au nématode, à la verticilose, au fusarium.

  Variété Palmyre

• "Palmyre" - variété de mi-saison de type indéterminé. La plante doit être formée, sinon il y aura peu de fruits. Les tomates de ce type ont un faible poids - 80-90 g, une couleur orange vif de la peau et une pulpe plus légère. La résistance aux maladies et aux ravageurs est moyenne.
• "Sémalus F1" - tomates précoces, crème du groupe déterminant. La productivité est élevée, la maturation est amicale. Fruits jusqu'à 110 grammes, rouges, à peau dense. La pulpe est charnue, avec une teneur en jus réduite. Résistant aux maladies.
• "Benito F1" - hybride mi-précoce. Déterminant. Il a un fruit crème de taille moyenne pesant 120 g. La couleur est rouge, intense, haute transportabilité en raison de sa peau dense et de sa pulpe ferme. Il y a une haute résistance à la fusariose et à la flétrissure verticillienne.

  Variété Benito F1

• "Aquarelle" - variété de mi-saison. La maturation prend 110-120 jours. Il pousse jusqu'à 50 cm, n'a pas besoin d'être pincé et une jarretière peut être nécessaire uniquement pendant la période de fructification afin que les buissons ne tombent pas au sol. Les fruits ont une peau dense et lisse, de couleur rouge, chaque fruit pèse jusqu'à 55 grammes. Il y a une résistance à la fissuration des fruits. Recommandé pour la consommation fraîche et la mise en conserve.

Quelles variétés de crème de tomate peuvent être mises en conserve?

Les tomates à la crème sont les plus populaires pour le marinage et la mise en conserve. Ils ont une peau assez dense et une chair charnue, et donc ils se fissurent rarement dans un bocal, gardent parfaitement leur forme, sont saturés de marinade, acquérant un goût et un arôme uniques. Et bien que vous puissiez conserver n'importe quelle crème, il existe un certain nombre de variétés qui tolèrent mieux que d'autres un long "emprisonnement" dans un pot.

• "Grande crème" cultivés en extérieur et en serre. Buissons jusqu'à 60 cm, compacts. La variété mûrit fin juin - tôt. Fruits à bout pointu, rouge-orange, pesant 70-90 g.Le goût n'est pas aqueux, sucré. Les tomates s'intègrent parfaitement dans le pot, ne se fissurent pas, se conservent longtemps, sont principalement utilisées pour le marinage, la mise en conserve, les assortiments. Le principal inconvénient est le goût fade et les soins exigeants.

  Crème de Bendrik

• "Crème de Bendrick" - une variété de tomate simple mais très intéressante. Convient pour les serres et les terrains ouverts. Mûrit en moyenne en 105 jours. Buissons semi-étalés, jusqu'à 1 mètre de hauteur. Le rendement est élevé, la fructification est prolongée. Tomates ovales crémeuses, rouges ou jaunes (selon la sous-espèce). Le goût est sucré, la croûte est dense. Recommandé pour tous les types de mise en conserve et de salaison.
• "Valentina" - mûrit en 102-105 jours. La plante est basse, jusqu'à 60 cm, attachée uniquement pour que le kut ne tombe pas sous le poids du fruit.Les fruits sont denses, avec une peau assez épaisse, ne craquent pas dans les bocaux. Les fruits mûrs acquièrent une couleur rouge vif, la peau est brillante. Poids moyen - 85 g, avec de bons soins - 100 g. La productivité est d'environ 5-8 kg / m².

Ce groupe de tomates à la crème comprend également "Red Alert", "Lemon Liana", "Yellow Date", "Pink Pear", etc.

Les variétés les plus productives de crème de tomates

Lors de la mise en conserve ou de la vente de tomates de type crème, le rendement joue un rôle important dans le choix de la variété. Les tomates crème avec les rendements les plus élevés sont décrites ci-dessous, dont les graines sont vendues partout.

Variété Rio de Grande

• "Rio de Grande" ont un rendement élevé et donnent 8 à 10 kg de fruits par mètre carré par saison. Les buissons de cette variété poussent jusqu'à 60 cm de hauteur. Une jarretière n'est nécessaire que lorsque les buissons tombent sous le poids des fruits. Tomates sous forme de crème, pesant moins de 115 g. Le but est universel, le goût est doux.
• "Sucre prune framboise" - une variété de sélection russe. Productivité jusqu'à 8 kg/m. carré La période de maturation n'est que de 87-95 jours. Cultivé en serre et en extérieur. Pousse jusqu'à 1,4 mètre de hauteur, a besoin d'une jarretière. Fruits jusqu'à 25 grammes, en forme de prune, rouge-framboise, avec une petite quantité de graines et une teneur élevée en vitamines. Transportable, utilisation universelle. Le goût est délicat et sucré, les enfants l'aiment beaucoup.

  Variété Chio Chio San

• "Chio chio san" cultivé exclusivement sur des treillis, car il atteint une hauteur de 2 mètres. La productivité est d'environ 8-12 kg / m. carré La maturation a lieu en 100-120 jours. Les fruits sont de couleur rose-rouge, avec un poids moyen de 35 grammes. La brosse est ramifiée, avec des tiges allongées, de sorte que les fruits semblent être dispersés sur la plante. Les tomates à la crème de ce type ont une résistance accrue aux maladies. Utilisé pour la consommation fraîche et le décapage entier.
• "Roms" a un rendement tout à fait acceptable de 6,5 à 7,3 kg / m². Appartient au groupe de tomates à mi-maturation. Les fruits sont rassemblés en grappes de 10 à 20 morceaux, mûrissent ensemble. Les fruits sont rouges, jusqu'à 100 g. La plante n'est pas très haute, semi-étalée. Les tomates sont élastiques, la peau est dense, elles peuvent être transportées sur de longues distances, elles ont d'excellentes qualités commerciales. Convient pour le traitement, frais peut sembler un peu sec.

VIDÉO - Récoltez des variétés de tomates. Rio Grande

Les tomates sont cultivées par l'homme depuis plusieurs siècles. Pendant ce temps, un grand nombre de leurs variétés les plus diverses ont été sélectionnées. Certaines variétés conviennent à la consommation fraîche et à la préparation de salades, d'autres sont principalement utilisées pour la mise en conserve. Parmi ces derniers se trouve une variété très populaire parmi les résidents d'été - Cream. Ces tomates sont cultivées par de nombreux propriétaires de zones suburbaines et ont obtenu d'excellentes critiques de la part des jardiniers.

description générale

Les fruits de toutes les variétés de tomates de la variété Cream sont différents :

• forme ovoïde;
• pas trop juteux;
• une petite quantité de graines.

À en juger par les critiques de nombreux jardiniers, les tomates denses de la variété Cream, qui ont une grande fraction massique de pulpe, sont bien meilleures que de nombreuses autres variétés pour le séchage. Ils sont également souvent utilisés pour le salage et le décapage. Très souvent, diverses sauces et pâtes sont également préparées à partir de ces tomates. De nombreuses femmes au foyer font l'éloge de cette variété, notamment du fait qu'elle peut être utilisée dans des salades de légumes frais.

Ces tomates tirent leur nom de la forme caractéristique du fruit. Extérieurement, ces tomates ressemblent fortement à une grosse prune. La couleur de la peau du fruit dans différentes variétés de ce groupe peut ne pas être la même. Mais la forme de Cream est toujours oblongue et soignée.

Caractéristiques biologiques

La popularité des tomates de la variété Cream parmi les résidents d'été méritait, entre autres, parce qu'elles appartiennent au groupe de maturation précoce. Habituellement, pas plus de 100 jours s'écoulent entre la germination des graines et la récolte de ces tomates. Les tomates de ce groupe ne poussent souvent pas en hauteur.Dans la plupart des cas, la crème est une variété déterminante. Leur hauteur ne dépasse pas 60 centimètres et ils n'ont pas besoin de jarretière ni d'épinglage. Ces tomates sont cultivées principalement en plein champ. Ils ne sont pas autogames.

Les feuilles de tomates de cette variété sont ordinaires - vert foncé, légèrement ondulées. Ramification en tomates Crème moyenne. Leur inflorescence est complexe, légèrement lâche.

Tomates (sorte de crème): avis de résidents d'été

Selon la plupart des jardiniers, les tomates à la crème partent sans prétention. Leurs semis peuvent être cultivés de la manière habituelle. C'est-à-dire que les graines sont plantées dans des boîtes fin mars - début avril. Les tomates cultivées sont transférées en pleine terre à la fin du mois de mai.

Les tomates sont nourries de la variété Cream (une photo de ces tomates peut être vue sur la page) pendant la saison, généralement avec des engrais organiques - du fumier ou du compost dilué. Ces tomates sont arrosées assez souvent, empêchant le sol de se dessécher dans les plates-bandes.

Quant au rendement, selon la majorité des estivants, ces tomates sont très bonnes. Ils forment des ovaires en quantités énormes. De plus, presque tous les fruits finissent par mûrir. En même temps, ces tomates sont vraiment parfaites pour le marinage - dans les boîtes, elles ne changent pas du tout de couleur et conservent très bien leur forme. Comme la chair de ces tomates est très dense, elles peuvent être transportées même sur de longues distances sans aucun problème. Conserver la qualité des tomates La crème, selon la plupart des jardiniers, est également très bonne.

Variétés

Le plus souvent, les résidents d'été cultivent de la crème dans les zones suburbaines:

1. Noir (ou angolais). Cette variété est aussi appelée De Barao noir par certains jardiniers. Le poids des fruits de ces tomates peut atteindre 90 g, leur peau est de couleur rouge foncé. Contrairement à la plupart des autres, les tomates de la variété Black Cream poussent assez haut - jusqu'à 150 cm.
2. Mise en conserve. La masse de fruits de cette variété est généralement de 50 à 60 g. Les buissons atteignent une hauteur de 50 cm. Les avantages de la variété comprennent tout d'abord l'immunité aux maladies et la résistance aux intempéries.
3. Rose. C'est la variété de crème la plus populaire parmi les résidents d'été. Son avantage, en plus de son excellent goût, est considéré par de nombreux jardiniers comme une bonne immunité à toutes sortes de maladies et aux infestations de ravageurs. Les rendements de Pink Cream sont très élevés.
4. Jaune. Cette variété est haute. La peau de son fruit est jaune. Le poids de ces tomates peut varier entre 30 et 70 grammes.

Le plus souvent, les résidents d'été cultivent des tomates Yellow Cream sur leurs parcelles. Les variétés Pink et Canning sont également très appréciées. La crème noire dans les jardins des Russes est moins souvent vue.

Maladies

Il ne sera pas difficile, même pour un résident d'été inexpérimenté, de faire pousser de la crème sans prétention dans votre jardin. Comme vous pouvez le constater, cette variété de tomates résiste à la défaite de divers types de maladies infectieuses et fongiques. Par exemple, le mildiou ou les tomates Fusarium de la variété Cream ne tombent presque jamais malades. Ces tomates n'ont pas de flétrissement verticillaire des feuilles.

Cependant, selon de nombreux résidents d'été, cette variété est assez souvent infectée par le TMV et le cladosporium. En particulier, les variétés de tomates ne sont pas résistantes à cette maladie.Crème Rose et Noire.

Prévention de la VMT

La mosaïque du tabac se manifeste dans ces tomates, comme dans toutes les autres, principalement par le changement de couleur des feuilles en panaché. En même temps, des taches claires apparaissent sur les fruits. Malheureusement, les médicaments antiviraux pour cette maladie n'ont pas encore été développés. Par conséquent, lors de la culture de tomates de la variété Cream, il est important de porter une attention maximale à la prévention du TMV. Pour la plantation, utilisez uniquement des semences de qualité achetées auprès de vendeurs fiables. À l'automne, tous les sommets des lits doivent être retirés et brûlés. Il en va de même pour les feuilles tombées dans le jardin.

Tache brune

La cladosporie est généralement traitée avec un fongicide à large spectre. Cela peut être, par exemple, l'oxychlorure de cuivre ou le médicament "Bravo". Un traitement préventif avec de tels moyens doit être effectué deux fois par saison. Cela réduira au minimum le risque de développer la maladie des taches brunes.

Comment saler

Ainsi, la mise en conserve est ce à quoi les tomates à la crème conviennent le mieux. Leur récolte pour l'hiver peut se faire en utilisant différentes technologies. Mais le plus souvent, comme toutes les autres tomates, bien sûr, elles sont simplement salées dans des bocaux. Pour ça:

• les fruits sont soigneusement lavés à l'eau courante;
• les canettes de trois litres sont essuyées avec du soda et stérilisées à la vapeur;
• aneth, un morceau de raifort et des feuilles de cassis sont déposés au fond de chaque bocal ;
• obstruer hermétiquement la verrerie avec des tomates;
• des gousses d'ail, des feuilles de cassis et un grand parapluie d'aneth sont placés sur le dessus.

La saumure est préparée à raison de 600-700 grammes de chlorure de sodium pour 10 litres d'eau. Pour plus de fiabilité, certaines femmes au foyer y mettent de l'aspirine (deux comprimés par pot). Versez-le de manière à ce que les tomates en soient complètement recouvertes. Bien sûr, la saumure et les tomates contiennent une énorme quantité de micro-organismes nocifs. Pour les détruire, la saumure de chaque pot est versée dans une casserole. Puis ce dernier est mis sur gaz et le liquide est porté à ébullition. Au stade final, la saumure est versée en retour.

Les tomates à la crème sont une catégorie de variétés nommées ainsi en raison de la forme ellipsoïdale du fruit. De telles variétés sont sélectionnées depuis longtemps et de nombreux propriétaires de sites les connaissent. Le but principal de la culture de ces solanacées est la mise en conserve de fruits entiers et la consommation de fruits frais. Les tomates prunes sont comparées aux variétés de cerises, mais sont plus productives. Ces variétés sont un excellent choix à la fois pour un jardinier expérimenté et un résident d'été novice.

Variétés de tomates Crème

Caractéristiques des tomates prunes

Les tomates crème sont disponibles dans une grande variété de variétés pour s'adapter à une grande variété de conditions de croissance. Mais elles présentent toutes un certain nombre de différences qui permettent de les distinguer des autres variétés. Il est conseillé de se souvenir de ces différences pour chaque jardinier. Cela lui permettra d'éviter toute confusion lors du choix des variétés. Voici une liste des principales caractéristiques de ce groupe de morelles :

• Forme de fruits. Le plus simple et le plus compréhensible est excellent. Indépendamment de la taille et de la couleur des tomates, elles partagent toutes la même forme ellipsoïdale.
• Densité de tomates mûres. Les fruits ont une densité élevée et une faible teneur en eau. Ils sont faciles à stocker et à transporter, ce qui rend la crème appréciée des producteurs de légumes destinés à la vente.
• Grande productivité. Toutes les variétés de prunes sont très productives. Cela ne dépend pas de la vitesse de maturation des fruits ou d'autres caractéristiques. Ici, seule la qualité de la culture et de l'entretien des plantes affecte.
• Résistance à diverses maladies. Les tomates crème ont une bonne résistance à un certain nombre de maladies. Les maladies auxquelles les plantes sont résistantes diffèrent selon les variétés. Mais au mildiou, par exemple, seuls certains hybrides de la première génération sont résistants.

Sinon, les variétés de tomates crème diffèrent par la taille, la couleur des fruits et la vitesse de maturation. Ils sont disponibles en cramoisi, orange ou rouge vif. La taille des fruits varie également, des petites tomates aux très grosses. La taille et la hauteur des buissons diffèrent également. Les tomates prunes sont également déterminantes et indéterminées. Vous pouvez les cultiver à l'extérieur, dans des serres et même dans un appartement sur un rebord de fenêtre. Et un débutant doit être capable de naviguer dans toute cette variété de variétés.

Variétés de variétés

Les sélectionneurs travaillent depuis longtemps sur des variétés de tomates crème et ont réussi à développer de nombreuses variétés et hybrides de ce type. Même une liste incomplète semble très impressionnante. Au total, il existe plus de 100 variétés et hybrides de tomates italiennes.Et de nombreux éleveurs continuent de travailler à leur amélioration.

Il est conseillé d'acheter des tomates à la crème de toutes sortes dans des magasins et des entreprises spécialisés. Parmi ces sociétés, on peut citer Gavrish et SeDek. Vous ne pouvez prendre des graines de vos mains que si l'agriculteur a totalement confiance en le vendeur. Sinon, même sur 100 buissons de semis, aucun ne se révélera être la variété souhaitée. Lorsque vous choisissez une tomate prune, vous devez décider quelles caractéristiques elle doit avoir. Sera-ce une plante déterminante ou indéterminée, une maturation précoce ou tardive, et d'autres caractéristiques similaires.

Crème tomate rose

La crème rose est une tomate qui se distingue par sa simplicité et sa productivité. Il a des fruits de taille moyenne, ce qui est compensé par un grand nombre d'entre eux sur le buisson. Conçu pour la culture en extérieur, variété déterminante. Le buisson est non synky, ou les beaux-fils commencent à pousser tard et en petites quantités. La pulpe d'un fruit mûr est dense, rose, avec une faible teneur en humidité. La masse de tomates ne dépasse pas 120 grammes. Comme le buisson n'est pas grand, les fruits ne sont pas gros, ce qui est compensé par leur grand nombre.

Crémeux de tomate bulgare

Les tomates à la crème de cette variété appartiennent aux variétés standard. Ils ont des buissons bas et sans tendance à l'apparition de beaux-enfants. La récolte peut être obtenue en 85-90 jours après la plantation dans le sol. Les tomates sont de taille moyenne, pesant 130-150 grammes chacune. Les jardiniers respectent la crème bulgare pour son excellent rendement. Selon les propriétaires du site, ces tomates prunes sont polyvalentes. Ils ne seront superflus dans aucun plat. Mais vous pouvez manger des fruits crus, ils ont un excellent goût. La variété est résistante aux virus et aux champignons.

Tomate rouge crème

Cette variété n'est pas recommandée pour la culture en serre.

La tomate rouge crème fait partie des variétés classiques indéterminées. Généralement non cultivé en serre, l'arbre pousse jusqu'à 2,5 m de hauteur, parfois même plus. Les tomates prunes rouges se caractérisent par des fruits de taille moyenne, pesant de 30 à 80 grammes. Le faible poids est compensé par le rendement élevé. Il est recommandé de planter les semis début juin, bien que la plantation dans le sud puisse être effectuée plus tôt. La plante a besoin de pincement et de jarretière. Fait référence aux variétés de mi-saison, idéales pour la culture dans la voie du milieu.

Crème de tomate au chocolat

La crème au chocolat a un fruit inhabituel. Tomates mûres d'une teinte marron. De plus, leur pulpe est de la même couleur, et non rouge ou rose. Si vous lisez les critiques des jardiniers, il s'avère que la variété est très résistante aux maladies fongiques. Selon la description, il mûrit tôt, dès le troisième mois après la plantation. Les fruits ont un goût sucré, ils sont bien conservés et dépassent rarement 40 à 50 grammes. Avec des soins appropriés, des rendements élevés peuvent être récoltés dans les buissons.

Crème de tomate pour les enfants

Les tomates de la variété crème de pépinière appartiennent aux variétés déterminantes, la hauteur de leurs buissons dépasse rarement 40-50 centimètres. En principe, le décapage n'est pas nécessaire, il est très résistant aux maladies fongiques et virales. Faiblement affecté par divers ravageurs. Les tomates sont de taille moyenne, pesant de 30 à 50 grammes, mais le rendement est extrêmement élevé. La pulpe est savoureuse, sucrée, parfaite pour une consommation fraîche. Cette variété fonctionne aussi bien pour divers types de mise en conserve.

Crème de tomate noire

Les principales caractéristiques de la tomate prune noire sont une plante fructueuse de mi-saison, non adaptée aux conditions de serre. Les buissons sont indéterminés, atteignant une hauteur de 2,5 mètres. Les fruits mûrissent 115-120 jours après la plantation. Selon les critiques, la couleur des tomates est rarement d'un noir pur. Il varie généralement du marron au bleu-violet. Il est recommandé de planter les arbustes de semis fin mai ou début juin. Les fruits mûrissent fin septembre. Le rendement est élevé, les tomates se caractérisent par un goût agréable et sucré.

Jaune tomate crémeux

Les tomates à la crème de cette variété sont appréciées pour leurs fruits délicieux et leur simplicité.La hauteur d'une plante dépasse rarement 1,5 mètre, mais elle a quand même besoin d'une jarretière. En extérieur, elles ne peuvent être cultivées que dans des zones chaudes, avec un printemps précoce et un été chaud. Mais avec de telles tomates en croissance, la crème jaune nécessite un arrosage supplémentaire. La description indique que les fruits ici ne sont pas tant orange que jaune. Ce sont des plantes à maturité précoce, la récolte peut être obtenue dès 3 mois après la plantation.

Lila crémeux à la tomate

Cette variété se distingue par des fruits rose vif de taille moyenne et des rendements élevés. Elle a une longue période de fructification, ce qui est pratique pour ceux qui veulent cueillir des tomates en petites portions. Il sera très pratique de les rouler dans des pots d'un litre ou de les utiliser pour des salades. La crème de lilas est la meilleure tomate parmi les variétés polyvalentes. Ils sont parfaits à la fois pour un usage domestique et pour la vente.

Tomate crémeuse rayée

Variété inhabituelle à rayures rouge-jaune appartenant à des plantes indéterminées. Les buissons ont absolument besoin d'une jarretière, les fruits mûrissent tôt, 3 mois après la plantation. Les tomates ont un goût agréable et sucré et sont faciles à cultiver en extérieur. Peut être utilisé pour les tours ou dans les salades.

Crème de tomates géante

Les fruits rouges conviennent à la confection de ketchups et de sauces

Il existe plusieurs variétés de crème géante. Deux types principaux sont couramment mentionnés - les géantes oranges et rouges. Ils diffèrent par la couleur du fruit. Il n'y a pas de différences particulières dans l'élevage et les soins. Mais il existe des différences de goût et d'utilisation. Les géantes oranges sont utiles dans les salades, pour mariner ou cuire des tomates dans leur propre jus. Et les fruits rouges sont utilisés pour faire des sauces, de la pâte de tomates et d'autres produits similaires. Les tomates de cette variété pèsent beaucoup, 0,2-0,3 kg chacune.

Poisson rouge à la tomate

Le poisson rouge est l'une des variétés de tomates oranges. Selon ses caractéristiques, il est similaire à d'autres variétés similaires. Elle a des fruits sucrés et savoureux qui sont parfaits pour les cornichons ou les salades. Fait référence aux tomates à mi-maturation, alors qu'il est très sans prétention. La plante tolère facilement une humidité excessive, résiste aux champignons et aux infections virales. Petits fruits, environ 100 grammes chacun.

Crème de tomates au miel

Contrairement à son nom, la crème au miel n'a pas de fruit orange ou jaune, mais une teinte rouge vif. C'est l'une de ces variétés qui peuvent être recommandées pour les débutants. Il a de nombreux avantages. Il est résistant aux maladies, très sans prétention et à maturité précoce. De plus, une maturité précoce est associée à un bon rendement. Les fruits sont de taille moyenne, 60-70 grammes chacun.

Tomate à la crème de Bendrick

Une variété intéressante de sélection d'auteur. La crème Bendrik est sans prétention, adaptée à toutes les conditions climatiques et convient à la fois aux serres et aux terrains ouverts. Mûrit 3-3,5 mois après la plantation. La récolte est abondante et les tomates sont délicieuses et conviennent à tout usage.

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Conseils pour faire pousser des tomates prunes

Habituellement, les jardiniers expérimentés recommandent aux débutants des variétés sans prétention à maturation précoce. Parmi les tomates prunes, il existe de nombreuses variétés similaires. En plus des variétés déjà décrites, vous devez faire attention à Nepas 6 (f1), dragon coréen, crème argentine et royale. Toutes ces variétés appartiennent également à des tomates fructueuses et sans prétention. Pour la culture à domicile, vous pouvez utiliser des plantes standard de taille moyenne - par exemple, bébé ou crème bulgare. Mais que conseillent les jardiniers expérimentés:

« Il est fortement recommandé de ne pas oublier le pincement. La plupart des variétés de prunes ne sont pas de grande taille. Et vous avez besoin de beaucoup de fruits pour obtenir la récolte.Et les pousses supplémentaires sur les buissons réduiront le nombre d'ovaires. Dans le même temps, les connaisseurs pensent que même les tomates trop petites appartenant à des variétés insaturées devraient être vérifiées pour les beaux-enfants. Il vaut mieux enlever les pousses inutiles à temps que de s'inquiéter d'une petite récolte. »

Conclusion

Les variétés de prunes sont un excellent choix pour tout jardinier. Ces tomates sont fructueuses, ont bon goût et ne sont généralement pas difficiles à entretenir. Une variété de variétés vous permettra de choisir la bonne variété pour toutes les conditions de croissance.

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Critiques et commentaires

En raison de son rendement élevé, la tomate crème, dont les variétés sont très diverses, est appréciée des jardiniers. Parmi eux, vous pouvez choisir des tomates de différentes périodes de maturation: précoce, mi-maturité, tardive. Les buissons des plantes peuvent être bas ou très hauts, semblables aux vignes. Les fruits ravissent avec une variété de couleurs : rose, jaune, orange, rouge. Ils ont toutes les qualités nécessaires à la mise en conserve : pulpe dense, forme allongée, petit format (50-90 g). Ils peuvent être séchés, frits, congelés.

Crème précoce et tardive

Les premières variétés comprennent les tomates, dans lesquelles le délai entre les pousses massives de graines et le début de la maturation des fruits ne dépasse pas 100 jours. En serre, certains d'entre eux mûrissent encore plus tôt, après 80-85 jours. La maturation des tomates à mi-maturation se produit en 100-130 jours. Si les fruits mûrissent encore plus tard, les plantes sont classées comme variétés tardives. Ici, Cream n'a pratiquement pas de concurrents, car ils peuvent porter des fruits en serre jusqu'à la fin de l'automne et en plein champ - jusqu'au premier gel.

Les variétés précoces sont généralement sous-dimensionnées :

1. rouge: Aquarelle, Idylle, Corail, Poivre, Rio Grande (jusqu'à 140 g, très dense, stockage longue durée), Sopilka ;
2. rose: Ballerine (jusqu'à 140 g), Paradise Candles (à rayures orange) ;
3. Orange: Zolotnichok, Ray ;
4. rouge-orange: Valentin.

Les variétés de mi-saison sont plus diversifiées. Il s'agit notamment de la roquette sous-dimensionnée aux fruits rouges et très résistante aux changements de température Orange Cream avec une hauteur de buisson d'environ 1 m, et de la grande Giant Cream, Chio-chio-san, Argentine Miracle. Les buissons de laitue Giant Cream Aburida aux fruits rouges charnus, pesant 300-500 g, et d'Auria universelle aux doigts très longs et fins, pesant 100-200 g, atteignent une hauteur de 2 m.

De Barao est le champion parmi les variétés mi-tardives et tardives. Les plantes sont hautes, puissantes, ont une résistance élevée au mildiou, mais elles doivent être constamment épinglées. Il en existe plusieurs variétés : jaune, orange, rouge, rose, noir (aux fruits brun-brun). Les tomates sont uniformes, ovales, à peu près de la même taille, pesant entre 50 et 70 g. Mais il y a une exception : les tomates géantes De Barao pèsent entre 150 et 300 g.

Crème de tomates pour salades

Les critiques de ceux qui ont essayé de nombreux types de crèmes différentes indiquent que toutes ne sont pas aussi savoureuses. Certains sont tout à fait adaptés à la fabrication de jus ou de ketchup, à la mise en conserve, au séchage ou à la congélation, mais lorsqu'ils sont frais, ils sont rugueux et n'ont pas un goût suffisamment riche. Les tomates roses et oranges sont particulièrement bonnes pour la salade, mais la crème de tomate rouge dans certains cas peut échouer.

Les meilleures variétés de salades comprennent les types de tomates oranges suivants :

• Rayon - jusqu'à 140 g, avec une teneur élevée en carotène ;
• L'or d'Ilini - 150-250 g, en forme de cœur;
• Midas - doux, long, en forme de fusée ;
• Palmyre - 150-250 g, avec un bec;
• Prince de pêche - 100-150 g, couleur orange-pêche, très sucrée ;
• Tan du Sud - 150-300 g, dense, peu de graines, goût de miel.

Variétés jaunes de tomates La crème de salade sont présentées dans les variétés suivantes:

• Citron-liane - sucré, jusqu'à 300 g;
• Anna Allemand - doux, très fructueux ;
• La Toison d'Or - jaune orangé, très sucré, 150-200 g ;
• Goutte de miel - un grand buisson, de petits fruits très sucrés pesant 20 g ;
• Tendresse - jaune pâle;
• Bougie Romaine - forme allongée, avec un bec, à haut rendement.

Le goût le plus sucré de la crème tomate rose :

1. Ballerine;
2. Miracle argentin - sous forme de glaçons;
3. Rose poire ;
4. Don Juan - à rayures jaunes, sous-dimensionnés, fruits de 100-200 g;
5. Pink Stella - fruits rose framboise, 150-300 g chacun, sous-dimensionnés;
6. Supermodel - fruits en forme de roquette, 100-200 g;
7. Tsarsky - de 100 à 300 g.

La crème de salade rouge a des fruits assez massifs :

1. Iceberg - 200-400 g, pulpe de melon;
2. Pulls géants - 150-300 g, en forme de poivre;
3. mexicain - 150-200g;
4. Ma dame - 100-200 g, allongé, en forme de cœur;
5. Peter le grand - 150-250 g, cylindrique;
6. Coupe Rubis - 150-300 g, sous-dimensionné;
7. Sirène - 150-250 g, ovoïde ;
8. Troïka sibérienne - 150-300 g, trop petit, peu de graines, en forme de poivre ;
9. Spaghetti - 80-120 g, très fin, long, sucré.

Variétés de tomates à cultiver en serre (vidéo)

Variétés pour la conservation et la congélation

Les meilleures tomates pour la mise en conserve sont des tomates à peau épaisse qui ne se fissurent pas lorsqu'elles sont stérilisées.

Tout d'abord, une variété précoce de la Saint-Valentin. Cependant, comme les tomates de différentes couleurs sont très belles dans un bocal, il est plus facile de les choisir parmi les variétés mi-saison et mi-tardive.

1. Rouge: hybride-2 et hybride-3 Tarasenko, Red Alert, Elf (petits fruits pesant 20 g), Troïka sibérienne.
2. Jaune: Anna German, Golden Canary, Lemon Liana.
3. Orange: Chukhloma, Yellow Date (à pulpe jaune, fruits pesant 20 g).
4. Rose: Miracle Argentin, Chio-chio-san, Poire Rose, Don Juan.

Toutes les couleurs de De Barao peuvent être conservées.

Pour le séchage, il est préférable d'utiliser des tomates longues et fines. Tout d'abord, ce sont Auria, Roman Candle, Spaghetti. Cependant, Crimée, Pulls géants, Midas, Palmyre, Prince of Peach, Cherevichki seront également utiles. La saucisse à la crème très exotique est très bonne sous forme séchée - très légère, crème blanchâtre, semblable à un chocolat au lait. Et pour la congélation, Yellow Date, Golden Happiness, Swan's Down, Honey Drop, Elf sont plus adaptés.

La description des variétés de crème sera incomplète sans mentionner leur résistance à diverses maladies. Phytophthora est faiblement affecté par De Barao, Golden Canary, Anna German, hybrid-2 Tarasenko, Nadezhda Tarasenko, Pepper Stripe. Les variétés Aquarelle, Raketa et Shuttle résistent mieux que les autres à la pourriture du dessus. La femme de Crimée a une résistance accrue à la plupart des maladies de la tomate.

Semer des graines de tomates pour les semis (vidéo)

Galerie : crème de tomates (15 photos)

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