Les meilleures variétés de pommes

Ces variétés de pommiers qui étaient populaires auprès de nos grands-parents deviennent progressivement une chose du passé. De nos jours, vous voyez rarement dans les jardins Grushovka Moskovskaya, Korobovka, Aport, Borovinka, Kitaika Zolotaya au début, et même Antonovka perd progressivement du terrain. Malgré le goût agréable et d'autres avantages, ces variétés sont à bien des égards inférieures à celles qui ont été sélectionnées au cours des dernières années.

Variétés avec lesquelles il est temps de dire au revoir

De nouvelles variétés de pommiers avec des caractéristiques améliorées de rendement, de rusticité et de résistance aux maladies les plus courantes apparaissent chaque année dans le registre d'État. Certaines des variétés de pommiers actuellement populaires se distinguent par une immunité absolue à la tavelure, d'autres sont appréciées pour leur excellente qualité de conservation et leur durée de conservation, tandis que d'autres attirent par leur belle apparence et leur merveilleux goût de dessert.

Il n'est pas du tout nécessaire de planter dans votre jardin exclusivement des plants de ces variétés qui ont fait leurs preuves il y a vingt ou trente ans. Essayez de les remplacer par de nouvelles variétés dont les jardiniers domestiques sont déjà tombés amoureux. Il est peu probable que ce choix vous décevra !

Vidéo sur les variétés de pommes

Comment faire face à diverses maladies des pommiers d'année en année, s'inquiéter de la façon dont les arbres survivront à l'hiver et tenter en vain d'augmenter le rendement, ne vaut-il pas mieux se débarrasser des anciennes variétés ? Voyons quels pommiers vous pouvez refuser sans regret.

Par exemple, dans une ancienne variété Cannelle rayé les pommes, bien que savoureuses, ne sont pas très attrayantes en apparence, et les rendements ne sont pas assez élevés. Et les variétés de pommes Rayé d'automne poussent trop gros, commencent à porter des fruits tardivement et sont peu tolérants à la sécheresse. Au lieu de ces variétés, il est préférable de planter la variété rayée Orlovskoe avec des pommes savoureuses et appétissantes et un bon rendement, ou la cannelle nouvelle - une variété qui commence à porter ses fruits tôt, productive et immunisée contre la tavelure.

Canadian Quinty n'est pas résistant à l'hiver et à la tavelure

Quinty et Pliant - les variétés estivales de pommiers, également peu adaptées à la culture. Canadian Quinti n'est pas résistant à l'hiver et à la tavelure, Papirovka ne porte pas de fruits chaque année, de plus, les pommes sont très acides, deviennent insipides lorsqu'elles sont trop mûres et ne tolèrent pas bien le transport. Les jardiniers ont préféré la Melba canadienne aux fruits délicieux à ces variétés. Et les nouvelles variétés Early Aloe et Orlinka sont non seulement à haut rendement et à croissance rapide, mais en plus surpassent Melba en résistance à l'hiver.

Des variétés résistantes à l'hiver, vous pouvez dire adieu aux synap nord, donnant des fruits peu savoureux, avec Pépin au safran, sujette à des dommages fréquents de la gale, ainsi qu'avec une variété Mémoire de Michourin, dont il est difficile d'attendre une bonne récolte. Antonovka ordinaire avec toutes ses qualités positives, il déçoit les jardiniers avec une fructification irrégulière, une courte durée de conservation des pommes et la manifestation de "coups de soleil" sur les fruits pendant le stockage. Antonovka n'a pas d'analogue dans son goût de fruit, mais son rendement et ses temps de maturation peuvent être remplacés par des variétés telles que Legenda, Cinnamon new, Brusnichnoe, Marat Busurin.

Variété de pomme "Antonovka ordinaire"

Les meilleures variétés de pommes sélectionnées ces dernières années

Grâce aux efforts des sélectionneurs, des gènes de résistance des pommiers aux maladies les plus dangereuses et des gènes de nanisme ont été identifiés, ce qui manquait aux anciennes variétés de pommiers. Ainsi, il existe maintenant dans le monde plus de 150 variétés immunisées contre la tavelure, ce qui signifie qu'elles ne nécessitent pas de traitement avec des fongicides.

Parmi les nouvelles variétés de pommiers, les suivantes se distinguent par les meilleures caractéristiques : Liberty, Golden Resistant, Baryton, Enterprise, Ligol, Krasa Sverdlovsk, Lovely Red, Green Blues, Askolda, Williams Pride, Champion, Capital Red, Radogost, Bullfinch . La plupart des variétés répertoriées se sont déjà répandues à l'étranger, mais dans notre pays, elles ne font que gagner en popularité.

Vidéo sur les variétés de pommiers du début de l'été

Nous présentons à votre attention une brève description des variétés de pommes qui ont déjà gagné l'amour des jardiniers russes:

• La variété de pomme Medunitsa est devenue une véritable trouvaille pour ceux qui aiment les pommes douces au goût de miel. Leur goût est le plus prononcé immédiatement après le retrait de la branche; les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'en janvier. La fructification des pommiers commence dès la quatrième année, les rendements sont abondants, réguliers, mais avec l'âge ils deviennent périodiques. La variété Medunitsa est immunisée contre la pourriture et la gale.
• La variété de pomme Legend a un goût sucré et bonbon. Les fruits coniques assez gros de couleur rouge foncé ont une jolie présentation et la même taille. Avec des soins appropriés, la productivité des pommiers est très élevée, la fructification est annuelle. La rusticité hivernale et la résistance aux maladies sont à peu près les mêmes que celles des meilleures variétés traditionnelles.
• La variété d'été Mantet est appréciée pour sa maturité précoce, sa résistance à l'hiver et son bon rendement (quoique périodique). Les pommes commencent à mûrir à partir de fin juillet, il est recommandé de les consommer dans un délai d'un mois. La pulpe du fruit est très juteuse, aromatique, tendre, sucrée avec de l'acidité. La variété Mantet est instable à l'oïdium, mais elle est résistante à la tavelure.
• Jusqu'en mars, les fruits de la variété Orlik, une variété d'hiver de pommiers qui mûrissent à la mi-septembre, peuvent être stockés (vous pouvez voir la photo dans l'onglet de l'article). Les fruits jaunes, recouverts d'un blush rouge solide, ont un goût harmonieux de dessert aigre-doux et un arôme brillant. La rusticité hivernale des pommiers est suffisante, la résistance à la tavelure est moyenne.

Variété de pomme "Orlik"

• La variété de pomme de fin d'hiver Bogatyr est célèbre pour ses rendements élevés. Ses gros fruits aux reflets roses sont très aromatiques et savoureux - leur douceur est complétée avec succès par une légère acidité. La fructification commence la cinquième année après la plantation.

Les variétés de pommiers inscrites au registre d'État qui sont absolument résistantes à la gale sont particulièrement remarquables: Solnyshko, Imrus, Bolotovskoe, Jubilee of Moscow, Orlovskoe Polesye, Freshness, Kandil Orlovsky, Start, Zdorov'e, Rozhdestvenskoe.

Évaluez l'article :

(1 vote, moyenne : 5 sur 5)

Pommier Volodarka

Le pommier est l'arbre le plus répandu dans nos jardins. Les variétés de pommiers sont divisées en: été, automne et hiver.

Leurs principales différences se situent au niveau de l'affinage et du stockage.

Nous vous présentons les variétés de pommiers les plus populaires avec photo, nom et description.

Pliant

Variétés estivales de pommiers

Les variétés estivales de pommiers mûrissent tôt et sont peu stockées.

Pliant - un pommier de taille moyenne, a une couronne ronde-ovale et densément feuillue. La variété est moyennement rustique, résistante aux ravageurs et aux maladies. Mais l'exception est la gale, qui pendant les années pluvieuses, l'arbre peut être assez fortement affecté. Le pommier commence à porter ses fruits entre la 4e et la 5e année après la plantation. La variété produit des récoltes presque chaque année. Les fruits mûrissent à la mi-août. La durée de leur stockage est d'environ 10-15 jours. Les pommes se caractérisent par une très faible transportabilité. La taille moyenne du fruit est de 100 grammes, il a une forme conique arrondie et une couture qui s'observe sur toute sa surface.La pomme est de couleur jaune pâle et a un goût aigre-doux.

Pomme Melba

Variété Melba - pommier de taille moyenne, a une large couronne ovale. La variété est moyennement rustique et est souvent endommagée par la gale. Le pommier commence à porter ses fruits à l'âge de 5 à 6 ans. La variété produit une récolte annuellement. Les fruits mûrissent fin août. La période de stockage est d'environ 30 jours. Les pommes se caractérisent par une excellente transportabilité. La taille moyenne du fruit est de 100 à 120 g, il a une forme conique arrondie et des rayures avec un blush rouge vif, qui occupent une partie importante de la surface. La couleur de la pomme est blanc verdâtre. La pulpe est blanche, tendre et au goût aigre-doux.

Pommes Stark Erliest

Stark Erliest - un pommier de taille moyenne, a une large couronne pyramidale compacte. La variété est résistante à l'hiver, peut être légèrement affectée par la gale et l'oïdium. Le pommier commence à porter ses fruits dès la 4e année. La variété produit des récoltes presque chaque année. Les fruits commencent à mûrir une semaine plus tôt que celui de Papirovka. La période de stockage est d'environ 20 jours. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme conique arrondie et toute sa surface est recouverte d'un blush flouté rouge vif. La couleur des fruits est jaune verdâtre. La pulpe est juteuse et a un goût aigre-doux. Les pommes mûrissent de manière inégale, il est donc préférable de les retirer en 2-3 doses.

Début doux

Variété Précoce douce - le pommier est faible, a une couronne plate-arrondie. La variété est rustique et bien résistante à la tavelure. Depuis 3-4 ans, le pommier commence à porter ses fruits. La variété produit des récoltes presque chaque année. Les fruits commencent à mûrir 10 à 12 jours plus tôt que ceux de Papirovka. La taille moyenne d'une pomme est de 90-100 g, elle a une forme ronde et plate. La couleur du fruit est jaune clair. La chair se caractérise par sa couleur blanche et son goût sucré.

Garniture blanche de pommier

Variété Garniture blanche - un pommier de taille moyenne, à couronne pyramidale chez les jeunes arbres et arrondie chez les adultes. La variété est modérément rustique et peut être facilement affectée par la gale. La 2-3ème année, le pommier commence à porter ses fruits, greffé sur un porte-greffe nain, et pendant 5-6 ans sur un porte-greffe vigoureux. La variété produit une récolte annuellement. La maturité des fruits a lieu en août. La période de stockage est de trois mois. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme ronde-conique ou largement ovoïde. La couleur des fruits est jaune verdâtre. La caractéristique de la pulpe est sa couleur blanche, sa tendreté, sa jutosité et son goût aigre-doux.

Vous pouvez acheter des plants de pommes REMPLISSAGE BLANC dans la boutique en ligne de Sady Rossii

Pomme Borovinka

Borovinka - pommier de taille moyenne. La variété est rustique, elle est très fortement affectée par la tavelure et donc les fruits mûrs s'effritent rapidement. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5-6 ans. La variété produit des récoltes presque chaque année. La maturité des fruits a lieu en août - début septembre. La durée de stockage des pommes est de 2 à 4 semaines. Le poids moyen d'une pomme est de 100 g, elle a une forme ronde et plate avec un blush rayé. Le fruit est de couleur jaune, a une pulpe juteuse et un goût aigre-doux.

Bellefleur-Kitayka - un arbre de taille moyenne. Variété à rendement moyen. Le pommier porte une récolte presque chaque année. Le poids moyen des fruits est de 100 g. La pomme a un goût aigre-doux.

Grushovka Moscou

Grushovka Moscou - variété résistante à l'hiver. Le pommier est grand, a une couronne pyramidale sphérique ou large. Donne une récolte presque annuellement. La maturité amovible des fruits commence début août et ils ne sont pas transportables. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle est de couleur blanc clair, a une pulpe juteuse et un goût aigre-doux.

Pommier Kitayka doré

femme chinoise or- un pommier de taille moyenne, a une couronne en forme de genêt chez les jeunes arbres et une couronne pleureuse chez les arbres plus âgés. La variété est résistante à l'hiver et est souvent endommagée par la gale. Les fruits commencent à mûrir fin juillet puis s'effritent rapidement. La taille moyenne d'une pomme est de 80 g, la pulpe est jaunâtre, juteuse, avec un bon goût aigre-doux et un arôme très agréable.

Bonbons

Bonbons au pommier- variété résistante à l'hiver. Pendant 2-3 ans, le pommier commence à porter des fruits sur un porte-greffe nain et pendant 5 ans - sur un porte-greffe en forte croissance.La maturité amovible des fruits commence début août. La taille moyenne d'une pomme est de 80-150 g, elle a une forme ronde-conique. Le fruit est de couleur vert-jaune avec des rayures brunes et a un goût sucré.

Rêve de pomme - un arbre de taille moyenne. La variété est rustique, à haut rendement et résistante à la tavelure. La 4ème année, le pommier commence à porter des fruits sur un stock de graines et la 2ème année sur un nain. La variété produit une récolte annuelle. La maturité amovible des fruits commence en août. La taille moyenne des pommes est de 200 gr. sur un porte-greffe nain et 100-150 gr. sur la graine, il a une forme conique arrondie et un blush pointillé rouge vif. Le fruit est crémeux et aigre-doux au goût.

Mironchik

Mironchik - variété résistante à l'hiver. L'arbre est vigoureux, durable, a une couronne haute. Les fruits commencent à mûrir à la mi-août. Leur durée de conservation est d'environ 1 mois. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle est de couleur jaune, a une chair jaune rugueuse et un goût sucré.

Suislepskoe - un pommier de taille moyenne, a une couronne arrondie, densément feuillue ou largement pyramidale. La variété est résistante à l'hiver. À 3-4 ans, le pommier commence à porter ses fruits sur un porte-greffe nain et à 6-7 ans - sur un porte-greffe fortement développé. La maturité amovible des fruits commence en août - début septembre. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme arrondie plate avec un blush rayé rose. La pomme est de couleur blanc-jaune, a une pulpe blanche, aromatique, à grain fin et un goût aigre-doux.

Super Prekos

Super Prekos - pommier de taille moyenne, compact. Pendant 4-5 ans, le pommier commence à porter ses fruits. La variété produit une récolte annuelle. Les fruits commencent à mûrir plus tôt que ceux de la garniture blanche. Les pommes sont stables et transportables. La taille moyenne du fruit est de 60 à 70 grammes, il est juteux et au goût aigre-doux.

Yandykovskoe - le pommier est grand, a une couronne dense. La variété est résistante à l'hiver, tolère bien la sécheresse et n'est pas endommagée par les maladies. Depuis 5-6 ans, le pommier commence à porter ses fruits. La variété produit une récolte annuelle. La maturité amovible des fruits commence dans la troisième décade de juillet. La durée de conservation des pommes est d'environ 3 semaines. La taille moyenne du fruit est de 100-150 g, il a une forme arrondie plate, un blush rayé flou et un goût aigre-doux.

Variétés d'automne de pommiers Anis écarlate

Qualité d'anis écarlate- l'arbre est grand, a une large couronne pyramidale. La variété est rustique et résistante à la sécheresse, mais faiblement résistante aux écrevisses noires. Le pommier commence à porter ses fruits 6 à 7 ans après la plantation. La maturité amovible des fruits commence début septembre. Le rendement d'un arbre est de 200-300 kg. Durée de stockage des pommes jusqu'au début de l'hiver. La taille moyenne du fruit est de 50 à 70 g, il a une forme plate, arrondie et légèrement côtelée. La pomme est verte avec un blush cerise foncé et un enrobage cireux. Et sa pulpe est juteuse et aigre-douce au goût. L'inconvénient de la variété est la fructification périodique.

Anis rayé - le pommier est grand, a une large couronne pyramidale dense. La variété est rustique et résistante à la sécheresse, mais les fruits et les feuilles peuvent être affectés par la tavelure. A 6-7 ans, le pommier commence à porter ses fruits. La variété produit une récolte annuelle. La maturité amovible des fruits commence fin août. Le rendement d'un arbre peut atteindre 250 kg. Les fruits sont conservés jusqu'en février. La taille moyenne d'une pomme est de 70 g, elle a une forme aplatie arrondie ou côtelée. Le fruit est de couleur vert clair avec un blush tacheté et rayé, a une pulpe juteuse blanche à grain fin et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé et sa résistance à l'hiver.

Anis Sverdlovski

Anis Sverdlovski - un pommier de taille moyenne, à cime compacte et clairsemée. La variété est résistante à l'hiver, mais peut être gravement affectée par la gale. Pendant 4-5 ans, le pommier commence à porter ses fruits. La variété produit une récolte annuelle. La maturité amovible des fruits commence à la mi-septembre. Le rendement d'un arbre peut atteindre 75 kg.

Les fruits se conservent environ trois mois. La taille moyenne d'une pomme est de 90 g, elle a une forme ronde-ovale. Le fruit est de couleur crème verdâtre avec une teinte rouge, a une chair blanche et juteuse et un goût aigre-doux.L'avantage de la variété est la bonne résistance à l'hiver des pommes et un excellent goût de dessert du fruit.

Pomme Auxis

Auxis - un pommier de taille moyenne, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est rustique, moyennement résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5-6 ans. La variété produit une récolte annuelle. La maturité amovible des fruits commence en septembre.

La taille moyenne d'une pomme est de 140 g, elle a une forme ronde aplatie ou navet. Le fruit est de couleur jaune clair avec un blush rouge, a une pulpe jaune, dense, juteuse, aromatique et un goût aigre-doux. Les pommes se conservent jusqu'en janvier et au réfrigérateur jusqu'en mars. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale et de consommation du fruit.

Pomme Baltique

Pommier Baltique - l'arbre est grand, a une couronne paniculée de densité moyenne. La variété est rustique et résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 ans. La variété produit une récolte annuelle. La maturité amovible des fruits commence début septembre.

Le rendement d'un arbre peut atteindre 200 kg. Les fruits se conservent environ deux mois. La taille moyenne d'une pomme est de 120 g, elle a une forme ronde ou navet. Le fruit est de couleur jaune avec un blush rose rayé, a une chair blanche, ferme et juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale du fruit et son rendement élevé.

Bessemyanka Michurinskaya

Bessemyanka Michurinskaya- le pommier est grand, a une couronne étalée et dense. La variété est rustique et bien résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 7 ans. La maturité amovible des fruits commence en septembre. Le rendement d'un arbre peut atteindre 130 kg. Les fruits sont conservés jusqu'en décembre. La taille moyenne d'une pomme est de 130 g, elle a une forme ronde ou plate ronde. Le fruit est de couleur jaune verdâtre avec des traits et des rayures oranges et rouges. La pulpe est de couleur jaune verdâtre, juteuse, tendre avec un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est la maturation inégale des fruits - par conséquent, une partie de la récolte s'effondre et son avantage est des fruits de haute qualité.

Zhigulevskoe

Pommier Zhigulevskoe- un arbre de taille moyenne, a une large couronne pyramidale clairsemée. La variété est affectée par la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5-6 ans. La maturité amovible des fruits commence début septembre. Le rendement d'un arbre peut atteindre 200 kg. Les fruits sont conservés jusqu'en janvier. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme ronde et plate. Le fruit est de couleur jaune doré avec un blush orange ou rouge, a une pulpe juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale et gustative du fruit.

Cannelle nouveau

Cannelle nouveau - le pommier est grand, a une couronne très arrondie et dense. La variété est rustique, a une bonne résistance à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 7 ans, et donne des rendements irréguliers. La maturité amovible des fruits commence début septembre. Les pommes sont stockées jusqu'en janvier.

La taille moyenne d'une pomme est de 130-160 g, elle a une forme conique, ronde et plate. Le fruit est de couleur jaune verdâtre avec un blush tacheté et rayé, a une pulpe légère crémeuse, tendre et juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale du fruit.

Cannelle rayé

Cannelle rayé - un pommier de taille moyenne, a une large couronne pyramidale ou arrondie. La variété est rustique et résistante à la tavelure. Le pommier commence le pommier à 6-8 ans. La maturité amovible commence à la mi-septembre. La durée de stockage est de 2 mois.

La taille moyenne d'une pomme est de 80-90 g, elle a une forme aplatie de navet. La couleur du fruit est jaune verdâtre avec des rayures et des taches soulignées de rouge foncé, a une chair délicate jaune-blanc et un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est son entrée tardive en fructification.

Beauté de Sverdlovsk

Variété Krasa Sverdlovsk - un pommier de taille moyenne, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est rustique et résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 4 à 6 ans. Les fruits mûrissent fin septembre. Le rendement d'un arbre peut atteindre 70-100 kg.Les fruits sont stockés jusqu'en mars-avril. La taille moyenne d'une pomme est de 120-160 g, elle a une forme large arrondie ou ronde-conique. Le fruit est de couleur crème avec un blush rouge cramoisi, a une chair légèrement crémeuse et juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la bonne qualité marchande et gustative des fruits, ainsi que leur longue durée de conservation et leur teneur élevée en acide ascorbique.

Guirlande Orlov

Guirlande Orlov - un pommier de petite taille, à cime arrondie et dense. La variété est rustique et résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 4 à 5 ans. L'arbre a un rendement élevé. La maturité amovible des pommes a lieu à la mi-septembre.

Durée de stockage jusqu'à mi-février. La taille moyenne d'une pomme est de 90 g, elle a une forme de navet. La couleur du fruit est jaune doré avec une teinte rouge. Et sa chair est blanc verdâtre, juteuse, tendre, à grain fin et au goût aigre-doux.

Rayé d'automne

Rayé d'automne- le pommier est grand, a une couronne largement arrondie. La variété est modérément rustique, mais a une bonne capacité de récupération et est légèrement affectée par la gale. Le pommier commence à porter ses fruits à 6-8 ans. L'échéance amovible intervient fin septembre. Le rendement d'un arbre peut atteindre 200 kg. Les fruits sont stockés jusqu'en novembre-décembre. Le poids moyen d'une pomme est de 120 g, elle a une forme arrondie-conique, légèrement côtelée. La couleur du fruit est jaune clair, avec une teinte tachetée et rayée d'orange et de rouge. La pulpe de pomme est blanche, tendre et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est un bon rendement en pommes et une excellente qualité de fruits.

Pommes Riga colombe

Colombe de Riga - un pommier de taille moyenne, à cime dense et largement arrondie. La variété est moyennement rustique à l'hiver et résistante à la pourriture des fruits et à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 4 à 6 ans. L'arbre porte des fruits intermittents. La maturité amovible des fruits commence à la mi-septembre et la maturité du consommateur survient 1 à 2 mois après la récolte.

Les pommes sont stockées jusqu'en décembre. La taille moyenne du fruit est de 120 g, il a une forme allongée-conique. Lorsqu'elle est cueillie, une pomme est d'un blanc verdâtre et, à maturité, d'un blanc laiteux avec un blush flou, elle a une pulpe blanche et juteuse et un goût aigre-doux. L'inconvénient est la mauvaise transportabilité du fruit.

septembre - le pommier est grand, a une couronne pyramidale de densité moyenne. La variété est rustique et résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 7 ans. La maturité amovible des fruits commence à la mi-septembre. Le rendement d'un arbre peut atteindre 140 kg. La taille moyenne d'une pomme est de 130 g, elle a une forme ronde-conique. Le fruit est de couleur jaune verdâtre avec des rayures faiblement exprimées, a une pulpe jaunâtre, juteuse, délicate et un goût aigre-doux. Les pommes se conservent 2 mois. L'avantage de la variété est la bonne qualité du fruit.

Tambov

Tambov - le pommier est grand, a une couronne étalée et arrondie de densité moyenne. La variété est rustique, a une faible résistance à la tavelure. Le pommier entre en fructification pendant 5 à 7 ans. La maturité amovible des fruits commence début septembre. Le rendement de l'arbre est bon, mais irrégulier. La taille moyenne d'une pomme est de 130 g, elle a une forme ovale-conique avec des taches rouge vif. Le fruit est de couleur crème clair, a une pulpe blanche comme neige, à grain fin et juteuse et un goût de vin doux. Les pommes se conservent environ 2-3 mois. L'avantage de la variété est une bonne qualité marchande et un excellent goût du fruit.

Ouralets aux pommes

Ouralets - le pommier est grand, a une couronne pyramidale forte, dense. La variété est rustique, bien résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. La maturité amovible se produit dans les fruits de fin août à début septembre. Le rendement d'un arbre est de 70 kg. La taille moyenne d'une pomme est de 40 à 60 g, elle a une forme arrondie-conique tronquée avec un blush rayé carmin brillant. Le fruit est crémeux, juteux, à grain fin, à la pulpe tendre et au goût aigre-doux.Les pommes se conservent environ 2 mois. L'avantage de la variété est sa résistance à l'hiver, sa fructification précoce et son bon rendement.

Oural en vrac - le pommier est grand, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est rustique, bien résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. Les fruits mûrissent début septembre. Leur durée de conservation est d'environ deux mois. La taille moyenne d'une pomme est de 40 g, elle a une forme arrondie.

Le fruit est de couleur jaune clair, a une pulpe blanche, juteuse, à grain moyen et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est sa résistance à l'hiver et ses bonnes propriétés adaptatives.

Saratovski au safran

Saratovski au safran - la variété est rustique, bien résistante à l'oïdium et à la tavelure. Le pommier est de taille moyenne, a une couronne arrondie ou largement pyramidale de densité moyenne. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5-6 ans. Les fruits mûrissent à la mi-septembre. Le rendement de l'arbre est de 150 kg. La durée de conservation des fruits va jusqu'en décembre. La taille moyenne d'une pomme est de 120-160 g, elle a une forme allongée ou arrondie-conique, avec des rayures mouchetées de rouge. Le fruit est de couleur jaune-vert, a une pulpe crémeuse, dense, à grain fin et juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est le bon goût et la qualité commerciale du fruit.

Variétés d'hiver de pommiers Antonovka ordinaire

Antonovka ordinaire - le pommier est grand, a une couronne ovale. La variété est résistante à l'hiver, mais peut être affectée par la gale. Commence à porter ses fruits à 7-8 ans. La maturité amovible des fruits commence à la mi-septembre. Le rendement de l'arbre est de 200 kg. Les fruits se conservent environ trois mois. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme arrondie, légèrement aplatie. Le fruit est de couleur jaune verdâtre, a une pulpe jaune et juteuse et un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est la fréquence de fructification de l'arbre et la courte durée de conservation des pommes. Et son avantage est un bon rendement et une excellente qualité de fruits.

Un port

Un port - variété moyennement rustique. Le pommier est grand, a une couronne plate et arrondie. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5-6 ans. La maturité amovible des fruits commence dans la deuxième décade de septembre. La taille moyenne des pommes est de 220-250 g, elle a une forme conique large avec un blush rouge. Les fruits sont stockés jusqu'en janvier-février. La pomme est de couleur jaune-vert, a une pulpe vert-jaune, tendre, à grain fin et un goût aigre-doux.

Aphrodite

Aphrodite - le pommier est grand, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété se caractérise par une résistance élevée à l'hiver, une excellente résistance à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir du 15 au 20 septembre. Durée de stockage jusqu'à fin décembre. La taille moyenne d'une pomme est de 125 g, elle a une forme moyennement aplatie, largement côtelée avec des rayures et des taches de couleur pourpre foncé. Le fruit est de couleur jaune verdâtre. Sa pulpe est blanche, juteuse, finement granuleuse et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale et de consommation des pommes.

Aelita - la variété se caractérise par une grande rusticité et une excellente résistance à la tavelure. L'arbre est grand, a une large couronne pyramidale de densité moyenne. A 5-6 ans, le pommier commence à porter ses fruits. L'arbre peut produire une récolte chaque année. Les fruits commencent à mûrir début septembre. Le rendement du pommier est de 140 kg/ha. Les fruits sont conservés jusqu'au début janvier. La taille moyenne d'une pomme est de 120 g, elle a une forme ronde-conique, régulière. Le fruit est de couleur jaune verdâtre. Sa pulpe est juteuse, jaune, à grain fin et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est l'excellent rendement en pommes.

Prairie de Béjine

Prairie de Béjine- un gros pommier à couronne arrondie. La variété se caractérise par une grande rusticité et une excellente résistance à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir du 15 au 20 septembre. Ils sont stockés jusqu'en février. La taille moyenne d'une pomme est de 150 g, elle a une forme oblongue et largement côtelée.

Le fruit est de couleur jaune-vert avec un blush framboise. Et sa pulpe est tendre, juteuse, à grain fin avec un goût aigre-doux.L'avantage de la variété est son rendement et une excellente transportabilité des fruits.

Synap biélorusse

Synap biélorusse - le pommier est grand, a une large couronne pyramidale de densité moyenne. La variété se caractérise par une grande rusticité et une excellente résistance à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'à fin avril - début mai. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme ovale avec un blush rose-rouge terne sur le côté ensoleillé. Le fruit est de couleur jaune verdâtre. Sa pulpe est verte, dense, à grain fin et au goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est la faible jutosité et le goût satisfaisant du fruit. Et l'avantage est la résistance à l'hiver et la qualité de conservation à long terme des pommes.

Pomme Berkutovskoe

Berkutovskoe- un pommier de taille moyenne, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est rustique et résistante à la sécheresse, mais peut être affectée par l'oïdium. La fructification de l'arbre est annuelle. La taille moyenne des pommes est de 150 g, elle a une forme arrondie et des rayures rouge foncé sur tout le fruit. La pulpe est de couleur jaune verdâtre, juteuse, dense, à grain fin et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est sa couronne compacte, sa fructification annuelle abondante et sa bonne qualité de conservation.

Bogatyr

Bogatyr- le pommier est grand, a une couronne rare et étalée. La variété est moyennement rustique, résistante à la tavelure. A 6-7 ans, la fructification commence, après le débourrement. La fructification est annuelle. Le rendement du pommier est de 50 kg. La valeur marchande des fruits est d'environ 89 %. Ils sont stockés pendant 250 jours. La taille moyenne d'une pomme est de -100 g, elle a une forme ronde aplatie avec un bord visible à la surface. Le fruit est de couleur vert clair. Sa pulpe est blanche, juteuse et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est le rendement annuel abondant et la longue durée de conservation des pommes.

Bolotovskoïe

Bolotovskoïe - le pommier est au-dessus de la moyenne, a une couronne arrondie. La variété se caractérise par une grande rusticité et une excellente résistance à la tavelure. L'échéance amovible intervient début septembre. Le rendement de l'arbre est de 130 kg/ha. Ils sont stockés jusqu'à mi-février. La taille moyenne d'une pomme est de 150-160 g, elle a une forme aplatie et largement côtelée. Le fruit est de couleur jaune verdâtre. Sa pulpe est verte, juteuse, dense avec un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est l'éclatement des fruits s'ils commencent à les cueillir tardivement. L'avantage est un rendement élevé et une excellente qualité de pommes.

Bratchoud

Bratchoud - le pommier nain, a une couronne plate et arrondie. La variété est résistante à l'hiver, peut être affectée par la tavelure.Pendant 3-4 ans, la fructification débute dans le pommier, après le greffage. La fructification de l'arbre est régulière. Les fruits sont conservés pendant 140 jours. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme oblongue-arrondie. Le fruit est de couleur jaune verdâtre. Sa pulpe est blanche, légèrement juteuse, à grains grossiers et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé et la bonne qualité commerciale et gustative du fruit.

Briansk

Briansk- pommier de taille moyenne, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est rustique, pas suffisamment résistante à la pourriture des fruits. Pendant 3-4 ans, le pommier commence à porter ses fruits. Le rendement de l'arbre est de 270-350 kg / ha. Les fruits sont conservés jusqu'en février. La taille moyenne des pommes est de 150 g, et le maximum est de 300 grammes, elle a une forme arrondie ou légèrement côtelée. Le fruit est vert. Sa pulpe est blanche, juteuse et au goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est : une courte période de stockage pour le fruit. Et l'avantage est la résistance à la tavelure, le rendement, la non-éclatement, ainsi que la haute qualité commerciale et de consommation des fruits.

Venyaminovskoe

Venyaminovskoe - le pommier est grand, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir du 15 au 20 septembre. Le rendement d'un arbre est de 150 kg/ha. Les fruits sont conservés jusqu'en février. La pomme de taille moyenne est de 130 g, elle a une forme moyennement aplatie, conique, largement côtelée ou biseautée.La pomme est de couleur verdâtre, a une pulpe blanche, verdâtre, dense, à gros grains, juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé et la bonne qualité commerciale du fruit.

Vétéran

Vétéran - un arbre de hauteur moyenne, a une couronne sphérique et compacte de densité moyenne. La variété est moyennement rustique, résistante à la tavelure. A 4-5 ans, la fructification débute au pommier après la plantation. Les fruits commencent à mûrir jusqu'à la fin septembre et sont conservés au réfrigérateur jusqu'à la mi-mars. Le rendement d'un arbre est de 220 kg/ha. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme légèrement aplatie. La pomme est de couleur vert jaunâtre, a une pulpe jaune brunâtre, tendre et juteuse et un goût aigre-doux. L'inconvénient de cette variété est la chute du feuillage. Et l'avantage est un rendement élevé, une aptitude à un jardin de type intensif, une bonne qualité commercialisable et de consommation des fruits.

Vita - un pommier de taille moyenne, à couronne clairsemée et retombante. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Le rendement de l'arbre est modéré avec une fréquence variable. Les fruits commencent à mûrir début septembre. Durée de stockage jusqu'à fin mars. La taille moyenne des pommes est de 140 g, elle a une forme aplatie, côtelée, régulière. La pomme est de couleur verdâtre, a une chair dense et verdâtre et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la longue durée de conservation du fruit.

Chevalier

Chevalier - le pommier est grand, a une couronne tombante. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir fin septembre - début octobre et sont conservés jusqu'en mai. La taille moyenne d'une pomme est de 140 g, elle a une forme conique ou ronde-conique. La couleur de la pomme est vert jaunâtre. Sa pulpe est blanche, juteuse et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est sa productivité élevée, sa longue durée de conservation et sa bonne qualité de fruit.

Cerise

Cerise - pommier de taille moyenne, à cime dense arrondie ou plate-arrondie. La variété est modérément rustique et également modérément résistante aux maladies fongiques. Les fruits commencent à mûrir début septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. La taille moyenne des pommes est de 115 g, de couleur jaune verdâtre. Il a une pulpe blanche, tendre, à grain fin et juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son excellent goût de dessert et son rendement élevé.

Star

Star - pommier vigoureux, à cime large, étalée et légèrement retombante. La variété est moyennement rustique, résistante à la tavelure du pommier. A 5-7 ans, la fructification débute au pommier, après le débourrement. Les fruits sont conservés jusqu'en février-mars. L'arbre porte des fruits chaque année. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme aplatie et arrondie avec des côtes légèrement visibles. La couleur pomme est vert clair avec un blush rouge. Et sa chair est verte, juteuse, à grain fin avec un goût aigre-doux. L'inconvénient de cette variété est que les fruits deviennent petits avec le temps et donc une taille régulière doit être effectuée. Et l'avantage est le bon goût des fruits et leur qualité de longue conservation.

Santé

Santé - un pommier de taille moyenne, à cime arrondie et dense. La variété est rustique et résistante à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir début septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. Le rendement d'un arbre est de 230 kg/ha. La taille moyenne d'une pomme est de 140 g, elle a une forme aplatie et régulière. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec des taches rouges et de larges rayures floues. Sa pulpe est verte, juteuse, tendre, à grain fin et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé et la bonne qualité de ses fruits.

Hiver rayé - un pommier de taille moyenne, à cime allongée-arrondie. La variété est moyennement rustique, les feuilles peuvent être affectées par la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. Les pommes commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'à début avril. Le rendement de l'arbre est de 80 kg. La taille moyenne d'une pomme est de 140-170 g, elle a une forme plate-arrondie ou ronde.La pomme est de couleur jaune verdâtre avec des traits et des rayures rouges. Et sa chair est crémeuse, lâche, juteuse, tendre, avec un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la fructification annuelle de l'arbre, une longue durée de conservation, une belle forme et un bon goût du fruit.

Étonnante

Étonnante - pommier de taille moyenne, a une couronne sphérique. La variété se caractérise par une rusticité hivernale modérée et une excellente résistance à l'oïdium et à la gale. A 6-7 ans, la fructification commence au pommier. Le rendement d'un arbre est de 200 kg/ha. La qualité maximale de conservation des fruits est de 250 jours. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme conique allongée et aplatie. La couleur pomme est jaune verdâtre avec un blush rouge. Sa pulpe est blanche, juteuse, à grain fin et au goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est qu'elle peut geler légèrement lors d'un hiver rigoureux. Et l'avantage est la bonne qualité des fruits, le rendement élevé, la transportabilité des fruits et la qualité de longue conservation.

Imrus

Imrus - un pommier de taille moyenne, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits dès la 3ème année. Les fruits commencent à mûrir à la mi-septembre. Durée de stockage jusqu'à fin février. Le rendement d'un arbre est de 90 kg/ha. Le poids moyen d'une pomme est de 1oo g, elle a une forme aplatie, légèrement côtelée. La pomme est verte avec un blush rouge. La caractéristique de la pulpe est sa couleur crémeuse, sa jutosité, sa densité et son goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est que le fruit a une peau fine. Et l'avantage est un rendement élevé, une longue durée de conservation, une bonne qualité commercialisable et de consommation des fruits.

Kandil Orlovski

Kandil Orlovski - Le pommier est de taille moyenne, a une couronne arrondie avec des branches tombantes. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir à la mi-septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. La taille moyenne d'une pomme est de 120 g, elle a une forme unidimensionnelle, oblongue-conique. La couleur pomme est jaune verdâtre avec un blush framboise. Et sa pulpe est blanche, juteuse, à grain fin, tendre avec un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale et de consommation du fruit.

Nain - un pommier de taille moyenne, à cime arrondie et dense. La variété est modérément rustique et également modérément résistante aux maladies fongiques. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. Les fruits commencent à mûrir à la mi-octobre et sont conservés jusqu'en février. Le rendement de l'arbre n'est pas brusquement abondant et intermittent. La taille moyenne des pommes est de 130 g, elle a une forme ronde et régulière. La pomme est de couleur jaune verdâtre. La pulpe est de couleur crème légère, semi-grasse et de goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé et la belle forme du fruit.

Karpovskoe

Karpovskoe - le pommier est grand, a une couronne ovale à un jeune âge, et dans une fructification il est sphérique. La variété est moyennement rustique, peut être affectée par la gale. A 6-8 ans, la fructification débute dans le pommier, après le débourrement. La variété est à haut rendement, surtout 2-3 ans après le début de la fructification, le rendement augmente très fortement. Les fruits sont stockés dans le stockage de fruits jusqu'en mai. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme ronde aplatie. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec une teinte rose foncé. La pulpe est verdâtre, juteuse et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé, sa longue durée de conservation et la bonne qualité commerciale du fruit.

Kuibyshevskoe

Kuibyshevskoe - pommier vigoureux, à couronne largement conique de densité moyenne. La variété est rustique, insuffisamment résistante à la tavelure et à la pourriture des fruits. Depuis 5-6 ans, le pommier commence à porter ses fruits. Le rendement de l'arbre est élevé. Les fruits commencent à mûrir à la mi-septembre. Durée de stockage jusqu'en février et plus. La taille moyenne d'une pomme est de 110-130 g, elle a une forme plate, ronde et régulière. La pomme est jaune avec un blush rouge.Et sa chair est crémeuse, tendre, juteuse, à grain fin avec un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est sa fructification annuelle, son rendement élevé et sa bonne qualité de fruit.

Koulikovskoe

Koulikovskoe - pommier de taille moyenne, à cime arrondie. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Le rendement de l'arbre est de 272 kg/ha. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'à fin mars. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme ronde et régulière. La couleur de la pomme est jaune verdâtre avec un blush pourpre flou. La chair se caractérise par une couleur blanche et un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est la petitesse du fruit, lorsque l'arbre est surchargé de récolte et qu'il n'y a pas de taille. Et l'avantage est la fructification annuelle, la productivité élevée, la transportabilité, le stockage à long terme des fruits.

Kournakovskoe

Kournakovskoe- un pommier de taille moyenne, a une couronne pyramidale. La variété est résistante à la tavelure, résistante à l'hiver. Un pommier greffé sur un insert 3-4-98 commence à porter ses fruits, déjà depuis 3 ans. Le rendement d'un arbre est de 150 kg/ha. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. La taille moyenne des pommes est de 130 g, elle a une forme oblongue-conique, légèrement côtelée. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec des rayures roses. Sa pulpe est crémeuse, dense, à grain fin, juteuse, tendre avec un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé, sa bonne qualité commerciale et de consommation du fruit.

Kutuzovets

Kutuzovets - un pommier de taille moyenne, a une couronne plate-arrondie, et, avec l'âge, une couronne étalée de densité moyenne. La variété est modérément résistante à l'hiver et également modérément résistante à la tavelure. Pendant 5 à 7 ans, le pommier commence à porter ses fruits à partir du moment où l'oculaire grandit. Le rendement de l'arbre est de 113 kg/ha. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'en mai. La taille moyenne d'une pomme est de 120-130 g, elle a une forme ronde et plate. La pomme est verdâtre avec un blush terne rayé. La pulpe est blanche, à grain fin, juteuse, ferme et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est qu'elle est l'une des meilleures variétés d'hiver de pommiers.

Lobo

Lobo - un pommier de taille moyenne, à cime largement arrondie et clairsemée. La variété se caractérise par une rusticité modérée et une faible résistance à l'oïdium et à la gale. Le rendement de l'arbre est élevé et stable. La taille moyenne d'une pomme est de 120 g, elle a une forme aplatie, arrondie, légèrement côtelée. La pomme est de couleur vert jaunâtre avec un blush framboise. La chair est blanche, tendre, à grain fin, juteuse, au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est un rendement stable, à gros fruits, ainsi qu'une haute qualité marchande et gustative du fruit.

Mars

Mars- Le pommier est à croissance rapide, vigoureux, a une couronne largement pyramidale de densité moyenne. La variété est rustique, peu résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5-6 ans. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'en mars. Le rendement de l'arbre est de 110 kg. La taille moyenne des pommes est de 145 g, elle a une forme arrondie aplatie. La pomme est verte avec un blush rouge. Et sa chair est verte ou blanche, juteuse, semi-grasse, à grain fin, tendre avec un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est que l'arbre est gros, les fruits non mûrs, en règle générale, tannent pendant le stockage. Et l'avantage est la fructification annuelle, le rendement élevé, pratique pour former et tailler la couronne, ainsi qu'une bonne qualité commerciale du fruit.

L'hiver de Moscou

L'hiver de Moscou - le pommier est très grand, a une couronne étalée, largement arrondie, dense, fortement feuillue. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits à 6-7 ans. L'échéance amovible intervient fin septembre. Durée de stockage jusqu'en avril. La taille moyenne d'une pomme est de 130 g, elle a une forme unidimensionnelle, ronde aplatie et régulière.La pomme est de couleur vert clair avec des traits rouge foncé flous. Sa pulpe est de couleur vert clair, de densité moyenne, juteuse et de goût aigre-doux. L'avantage de la variété est sa taille, sa longue durée de conservation, son bon goût de fruit.

Rouge de Moscou

Rouge de Moscou - le pommier est bas, a une couronne bien feuillue et dense. La variété est résistante à l'hiver, pratiquement pas affectée par la gale. Les fruits se conservent jusqu'en mai. La taille moyenne d'une pomme est de 130-190 g, elle a une forme ronde-conique. La couleur du foyer est jaune verdâtre avec un blush rouge flou. La caractéristique de la pulpe est sa couleur jaune, ainsi qu'un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est une longue durée de conservation, une bonne qualité de consommation et commerciale du fruit, ainsi que la petite hauteur de l'arbre est pratique pour un jardin intensif.

Moscou plus tard

Moscou plus tard- le pommier est très grand, a une large couronne pyramidale à un jeune âge et une large couronne ovale plus tard. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits à 6-7 ans. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'en mai. La taille moyenne d'une pomme est de 165-235 g, elle a une forme ronde-conique. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec un blush rose. Sa pulpe est blanche, juteuse, dense, à grain fin et au goût aigre-doux. L'inconvénient de cette variété est sa forte densité de couronne. Et l'avantage est une longue durée de conservation, une bonne qualité de consommation du fruit.

Rabougri

Rabougri - le pommier est bas, a une couronne aplatie de densité moyenne. La variété est rustique, moyennement résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 4 ans. Le rendement d'un arbre est de 170 kg/ha. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme arrondie et aplatie. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec des rayures rouges. La pulpe est verdâtre, à grain fin, piquante, dense et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé.

olympique - un pommier de taille moyenne, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est rustique, moyennement résistante à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. Le rendement de l'arbre est de 172 kg/ha. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme légèrement côtelée. La pomme est verdâtre avec des rayures rouge brunâtre. La caractéristique de la pulpe est sa couleur verte, sa tendreté, sa jutosité et son goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est que la chair du fruit est lâche. Et les avantages sont une productivité élevée, une bonne qualité commercialisable et de consommation des fruits.

Orlik

Orlik - le pommier est de taille moyenne, a une couronne arrondie compacte. La variété est rustique, moyennement résistante à la tavelure. Le rendement de l'arbre est de 220 kg/ha. L'échéance amovible intervient fin septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme légèrement aplatie, légèrement conique. La couleur pomme est jaune verdâtre avec un blush rouge. La caractéristique de la pulpe est sa couleur crémeuse, sa densité, sa jutosité, sa finesse et son goût aigre-doux. L'inconvénient de cette variété est la chute partielle du fruit. Et l'avantage est un rendement élevé, un bon goût du fruit.

Aube d'Orel

Aube d'Orel- un pommier de taille moyenne, a une couronne pyramidale arrière. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Le rendement d'un arbre est de 180 kg/ha. La maturité amovible a lieu début septembre. La taille moyenne d'une pomme est de 100-120 g, elle a une forme arrondie, aplatie, largement côtelée, légèrement oblique. La couleur pomme est jaune verdâtre avec un blush rouge vif. La caractéristique de la pulpe est la couleur blanche, la tendreté, la jutosité et le goût aigre-doux. Les fruits sont conservés jusqu'à fin janvier. L'avantage de la variété est son rendement élevé, sa bonne qualité marchande et le goût du fruit.

Bois d'Orel

Bois d'Orel - le pommier est de taille moyenne, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Le rendement d'un arbre est de 133 kg/ha.Les fruits commencent à mûrir à la mi-septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-janvier. La taille moyenne d'une pomme est de 140 g, elle a une forme oblongue-conique, largement côtelée, oblique. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec des taches et des rayures rouges. La pulpe est blanche, à gros grains, juteuse, piquante, ferme et au goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé, la bonne qualité commerciale du fruit.

Pépin Orlovski - le pommier est grand, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est rustique, très résistante à la tavelure. Le rendement d'un arbre est de 162 kg/ha. Les pommes commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-janvier. La taille moyenne des pommes est de 140 g, elle a une forme large conique et à larges côtes. La couleur pomme est jaune verdâtre avec un blush framboise. La caractéristique de la pulpe est sa couleur blanche, sa densité, sa jutosité, son grain fin et son goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé, la bonne qualité commerciale du fruit.

Renet Tatar

Renet Tatar- un pommier de taille moyenne, à cime dense et largement arrondie. La variété est rustique, moyennement résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'en avril. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme fortement aplatie et largement conique, légèrement côtelée. La pomme est de couleur crème verdâtre avec un blush rose. La chair est caractérisée par la couleur blanche, la jutosité et le goût aigre-doux. L'avantage de la variété est le rendement et la transportabilité du fruit.

Fraîcheur

Fraîcheur- un pommier de taille moyenne, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Le rendement d'un arbre est de 187 kg/ha. La taille moyenne d'une pomme est de 110 g, elle a une forme aplatie, en forme de tonneau, largement côtelée, régulière. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec des traits et des rayures rouges. La pulpe est verdâtre, dense, à grain fin, piquante, juteuse et au goût aigre-doux. Les pommes sont stockées jusqu'en mai. L'avantage de la variété est son rendement, la bonne qualité commerciale du fruit.

synap nord - le pommier est grand, fortement haut, a une large couronne pyramidale de densité moyenne. La variété se caractérise par une résistance moyenne à l'oïdium, à la tavelure, ainsi qu'une résistance élevée à l'hiver. Le pommier commence à porter des fruits à 5-8 ans, et sur un porte-greffe nain (62-396) porte des fruits la deuxième année. L'échéance amovible intervient début octobre. La taille moyenne d'une pomme est de 120 g, elle a une forme ronde-conique. La pomme est de couleur vert jaunâtre avec une teinte rouge. La chair est caractérisée par la couleur blanche, le grain fin, la jutosité et le goût aigre-doux. Les pommes se conservent au réfrigérateur jusqu'en mai. L'inconvénient de la variété est qu'avec une récolte abondante, la qualité du fruit diminue. Et l'avantage est le rendement, la longue durée de conservation, la bonne qualité des fruits.

Pommier Sinap Orlovsky

Sinap Orlovsky - le pommier est très grand, a une large couronne étalée. La variété se caractérise par une grande rusticité et une excellente résistance à la tavelure. Pendant 4-5 ans, le pommier commence à porter ses fruits. Le rendement de l'arbre est de 170 kg/ha. L'échéance amovible intervient fin septembre. La taille moyenne des pommes est de 130 g, elle a une forme unidimensionnelle, oblongue, arrondie-conique. La couleur de la pomme est vert jaunâtre avec un blush flou. La pulpe est verdâtre-crémeuse, juteuse et au goût aigre-doux. Les pommes sont stockées jusqu'en mai. L'inconvénient de la variété est qu'avec un manque de calcium dans le sol, les fruits sont affectés par des piqûres amères. Et l'avantage est un rendement élevé, une longue durée de conservation, une bonne qualité marchande et le goût du fruit.

Sokolovskoe

Sokolovskoe - le pommier est un nain naturel, a une couronne plate horizontale et sa hauteur maximale est de deux mètres. La variété est rustique, moyennement résistante à la tavelure. Pendant 3-4 ans, le pommier commence à porter ses fruits après la vaccination.Le rendement de l'arbre est de 65 kg. La taille moyenne d'une pomme est de 120 g, elle a une forme plate-arrondie. La couleur pomme est jaune verdâtre avec un blush rouge. La caractéristique de la pulpe est sa couleur crémeuse, sa jutosité, sa finesse, sa densité et son goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est que la qualité du fruit diminue avec les températures estivales élevées prolongées et l'air sec. Et l'avantage est de gros fruits, une bonne qualité marchande et le goût des pommes.

Début

Début - pommier de taille moyenne, à cime arrondie. La variété est rustique, résistante à la tavelure. La maturité amovible a lieu à la mi-septembre. Le rendement d'un arbre est de 170 kg/ha. La taille moyenne d'une pomme est de 140 g, elle a une forme oblongue, largement côtelée, oblique. Le fruit est vert avec des rayures et des taches rouges. La pulpe est verdâtre, blanche, dense, à gros grains, juteuse, piquante et au goût aigre-doux. Les pommes sont stockées jusqu'à fin février. L'avantage de la variété est son rendement élevé et son aptitude à la culture dans un jardin de type intensif.

Stroyevskoe

Stroyevskoe- un pommier de taille moyenne, à croissance rapide, a une couronne largement pyramidale de densité moyenne. La variété est résistante à la tavelure, très résistante à l'hiver. La maturité amovible a lieu à la mi-septembre. Le rendement d'un arbre est de 117 kg/ha. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme moyennement aplatie, conique, légèrement côtelée, légèrement biseautée. La couleur du fruit est jaune verdâtre avec un blush framboise. La pulpe est verte, blanche, dense, à gros grains, juteuse et au goût aigre-doux. Les pommes sont stockées jusqu'à la mi-février. L'avantage de la variété est son rendement élevé, la bonne qualité commerciale du fruit, ainsi que son aptitude à la culture dans des vergers de type intensif.

Étudiant

Étudiant - pommier de taille moyenne, à cime arrondie. La variété est moyennement rustique à l'hiver, résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 ans. L'échéance amovible intervient fin septembre. La taille moyenne d'une pomme est de 120 g, elle a une forme aplatie et arrondie. La pomme est verdâtre avec un blush framboise et une floraison bleuâtre. La pulpe est vert clair, tendre, à grain fin et au goût aigre-doux. Les pommes sont conservées jusqu'à la mi-mai. L'avantage de la variété est son rendement, sa longue durée de conservation, la bonne qualité commerciale et de consommation du fruit.

Suvorovets - le pommier est très grand, a une couronne très arrondie, compacte et clairsemée. La variété est rustique, résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 4 à 5 ans. L'échéance amovible intervient début octobre. Durée de stockage jusqu'à mi-décembre. La taille moyenne d'une pomme est de 120 g, elle a une forme plate-arrondie. La couleur de la pomme est vert jaunâtre avec un blush flou. Et la pulpe est de couleur crème pâle, juteuse, à grain fin, dense et au goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est que le goût du fruit se détériore lors d'un été froid et humide. Et l'avantage est un rendement abondant, une longue durée de conservation, la transportabilité, une bonne qualité commerciale des fruits.

falaise

falaise - le pommier est très grand, a une couronne pyramidale. La variété est rustique, moyennement résistante à la tavelure. A 7-8 ans, la fructification commence au pommier. Le rendement d'un arbre est de 80 kg/ha. La maturité amovible a lieu à la mi-septembre. Le poids moyen d'une pomme est de 125 g, elle a une forme plate, ronde et unidimensionnelle. La couleur pomme est jaune-citron avec un blush rouge. Et sa chair est crémeuse, à grain fin, tendre, de densité moyenne, juteuse et au goût aigre-doux. Les pommes sont stockées jusqu'en mars et au-delà. L'avantage de la variété est la fructification annuelle et la bonne qualité commerciale du fruit.

Welsey

Welsey - un pommier de taille moyenne, a une large couronne pyramidale à un jeune âge, et plus tard arrondie. La variété est moyennement rustique à l'hiver, résistante à la tavelure. A 4-5 ans, la fructification commence au pommier. Le rendement de l'arbre est abondant. L'échéance amovible intervient fin septembre.La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme de navet ou de rond aplati. La pomme est de couleur vert jaunâtre avec des rayures rouge foncé. La pulpe est verdâtre, blanche et au goût aigre-doux. Les pommes sont stockées jusqu'à fin février. L'inconvénient de la variété est qu'avec des récoltes abondantes, les fruits commencent à rétrécir et à s'effriter. Et l'avantage est un rendement élevé, une longue durée de conservation, la transportabilité et une bonne qualité commerciale du fruit.

Anniversaire de Moscou

Anniversaire de Moscou - Le pommier est de taille moyenne, à croissance rapide, à cime arrondie. La variété est moyennement rustique à l'hiver, résistante à la tavelure. Le rendement de l'arbre est de 83 kg/ha. La maturité amovible se produit dans les fruits du 15 au 20 septembre. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme oblongue-conique, largement côtelée, légèrement biseautée. La couleur pomme est jaune verdâtre avec un blush framboise. Et sa chair est blanche, verdâtre, piquante, dense, à gros grains et au goût aigre-doux. Les pommes sont stockées jusqu'à fin février. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale du fruit.

Nous vous proposons pour examen des photos d'autres variétés de pommiers non moins dignes d'intérêt. A l'aide de ces photos, vous pourrez peut-être identifier les variétés de pommiers qui poussent dans vos jardins (si vous ne les connaissez pas déjà).

Il est généralement admis que le rouge est le seul signe d'un fruit mûr. Cependant, le plus souvent, seules les variétés d'hiver de pommiers peuvent plaire avec cette couleur. Laquelle des variétés tardives est la plus savoureuse ?

Choisir des semis d'hiver, ou, comme on les appelle aussi, pommes tardives, il y a plusieurs facteurs importants à considérer. Les pommes d'hiver n'acquièrent pas leur goût optimal immédiatement après la récolte, mais quelques semaines, voire quelques mois après la récolte. De plus, les arbres de ces pommiers ont une résistance accrue à l'hiver et peuvent facilement supporter à la fois des gelées sévères et un refroidissement récurrent après un dégel.

Pourquoi les variétés de pommes tardives sont-elles bonnes?

La principale caractéristique distinctive des pommes tardives est augmentée garder la qualité... Ils sont parfaitement conservés jusqu'au printemps (certaines variétés sont conservées jusqu'à l'été) et en même temps ne perdent pas leur goût et leur arôme d'origine. Ils sont généralement retirés fin septembre - début octobre dans la phase de maturité amovible. Les fruits à cette époque contiennent beaucoup protopectine et amidon... Au cours de la maturation, la proportion de substances colorantes et aromatiques augmente.

Les pommes tardives deviennent complètement prêtes à la consommation après quelques mois. Leur durée de conservation, selon la variété et les conditions environnementales, varie de 4 à 8 mois.

Avantages les dernières variétés de pommes sont :

• longue durée de conservation;
• les pommes mûrissent et acquièrent un goût et un arôme stables;
• texture dense et croûte ferme;
• bonne transportabilité;
• aptitude à tout type de traitement.

Les variétés de pommes tardives se différencient également par leur durée de conservation par :

• début de l'hiver (Antonovka ordinaire, Gagnant, Safran Pepin, Or d'hiver Parmen, Welsey) - stocké jusqu'en janvier-février;
• hiver (Anis écarlate, Anis gris, dessert Antonovka, Aport, Kortland, Lobo, Mirnoe, Ranet bergamote, Northern Sinap, Sinap Orlovsky) - stocké jusqu'en mars-avril;
• fin d'hiver (Mantouan, Sary Sinap, Renet Orléans, Renet Champagne, Nord Sinap, etc.) - stocké jusqu'en mai-juin.

La principale différence entre les variétés de pommes d'hiver et d'été est qu'elles ne sont pas souhaitables à manger tout de suite - elles doivent se coucher pendant au moins un mois.

J'ai osé

Variété haute de fin d'hiver. Les fruits sont de forme légèrement conique avec de petites côtes émoussées ou légèrement anguleuses. Initialement, ils sont verts, lorsqu'ils sont exposés au soleil, ils se couvrent de blush jaune et rouge. Le goût est agréable, avec une pulpe dense et juteuse. La variété est résistante à la tache brune, mais sensible aux maladies de l'oïdium et de la gale. Ils sont consommés non seulement frais, mais également utilisés pour préparer des compotes, des fruits secs et des jus.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Depuis 5-6 ans	2-3	150-190	Fin septembre	150-180

Antée

Variété tardive de pommes obtenue par des sélectionneurs biélorusses. Possède une résistance accrue au gel et tolère parfaitement même les hivers les plus rigoureux. Les fruits juteux et sucrés ne perdent pas longtemps leur arôme. En mûrissant, ils changent de couleur du vert au rouge vif et au bordeaux. Ils ont souvent un revêtement cireux qui donne une teinte bleuâtre. La maturité consommateur du fruit intervient 2 mois après la cueillette. Ils peuvent être consommés à la fois frais et récoltés pour une utilisation future.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
2-3 ans	2-2,5	180-200	Deuxième quinzaine de septembre - début octobre	200-240

Bogatyr

Une variété qui porte ses fruits dans presque toutes les zones climatiques. Il a été créé en fin d'hiver, les fruits sont très durs et forts, dans de bonnes conditions ils peuvent se coucher jusqu'à fin mai. Ils ont un agréable goût aigre-doux. Jusqu'à la cueillette, la couleur des fruits reste vert clair, au cours de la maturation, ils jaunissent, et se couvrent parfois d'un blush rouge. Les avantages de la variété comprennent une fructification précoce, une résistance à la tavelure, une excellente présentation des fruits, une transportabilité, un excellent goût et un rendement constamment élevé.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Depuis 5-6 ans	2-3	150-190	Fin septembre	150-180

Jonathan

Cette variété américaine de fin d'hiver a d'autres noms : Winter red, Horoshavka winter, Oslamovskoe. Les arbres sont de taille moyenne, ne donnent une bonne récolte que sur un sol fertile et suffisamment humide. La variété est relativement résistante à l'oïdium et à la gale. Le fruit a bon goût. En fin de maturation, un blush rouge recouvre la quasi-totalité de leur surface.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pendant 4-5 ans	2,5-3	110-150	Mi-septembre	150-180

Lobo

Une variété fille de Macintosh, qui en a hérité le meilleur goût et la riche couleur rouge. Le rendement de la variété est supérieur à la moyenne. Il porte des fruits chaque année, tandis que le nombre de pommes ne cesse de croître. Il a une bonne résistance à l'hiver et une bonne tolérance à la sécheresse. La résistance aux maladies est moyenne.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pendant 4-5 ans	3-4	100-180	25 septembre au 5 octobre	150-180

Mac

Une variété canadienne unique, qui aurait été issue du seul pommier qui a survécu dans le jardin. La couleur principale du fruit est jaune blanchâtre ou verte, la couleur tégumentaire se présente sous forme de rayures violettes ou rouge foncé. Les fruits mûrissent 2-3 semaines après la récolte. Parfois, après un stockage à long terme, les pommes sont utilisées pour la récolte en vue d'une utilisation future, mais leur objectif principal est la consommation fraîche. Le goût est modérément sucré et corsé. Rusticité hivernale moyenne, faible résistance à la tavelure.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
6-7 ans	Jusqu'à 4	150-180	Deuxième quinzaine de septembre - début octobre	150-180

Délicieux rouge

L'arbre est de taille moyenne, à un jeune âge la couronne ressemble à une pyramide inversée, puis devient arrondie ou largement arrondie. Les fruits, en mûrissant, acquièrent une couleur rouge vif et riche. Le goût est doux avec une légère saveur de fer. Ils se conservent bien et tolèrent le transport. Leur seul inconvénient est les dommages fréquents causés par les taches amères pendant le stockage.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
3-4 ans	3-4	200-250	Fin septembre	180-210

Renet Simirenko

L'origine exacte de cette variété d'hiver à fruits mixtes est inconnue. Les arbres sont généralement plus grands que la moyenne et tolérants à la sécheresse et aux vents violents. Les fruits sont de taille moyenne et grande. Leur couleur principale est le vert clair ou brillant.Une caractéristique distinctive de la variété (et non une maladie) sont des formations verruqueuses d'un diamètre de 7 mm avec de la rouille à la surface. Leur nombre peut atteindre 2-3 par fruit. La pulpe est blanche, tendre et juteuse, avec un arrière-goût épicé doux de vin. Les fruits sont consommés principalement frais.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pendant 4-5 ans	Jusqu'à 6-7	140-170	Fin septembre - début octobre	230-250

Sinap Orlovski

Classe de fin d'hiver. Les arbres sont de grande taille, donc lors de l'aménagement d'un jardin, vous devez leur allouer suffisamment d'espace. Les fruits deviennent gros, presque de la même taille. La couleur générale des pommes est verte, avec une teinte rouge par endroits. La pulpe est douce avec une légère acidité. Pour une bonne croissance et fructification, le calcium doit toujours être présent dans le sol.

Entrer en fructification	Hauteur de l'arbre (m)	Poids des fruits (g)	Récolter	Durée de conservation (jours)
Pendant 4-5 ans	6-8	130-150	Dernière décennie de septembre	200-240

Les variétés de pommes d'hiver ont une longue durée de conservation, une structure solide et un aspect attrayant. Avec une culture appropriée, ils donnent une récolte riche et peuvent rester intacts jusqu'au milieu de l'été.

Un arbre fruitier préféré partout où le climat est propice à sa culture est le pommier. Précoce, moyen, tardif, sucré, acide, à cime étalée et colonnaire, les pommiers se classent au premier rang des cultures fruitières.

Pommes sur les branches d'un arbre

Un arrosage et un climat modérés sont suffisants pour les pommiers, sans beaucoup de beaux jours ensoleillés. Ils sont sans prétention dans les soins. Sous forme cultivée, la fructification commence entre la 4e et la 10e année et les rendements se forment jusqu'à 40-50 ans. Les pommes sont appréciées de toutes les familles et sont nécessaires pendant une longue période. Comment sélectionner le meilleur des meilleurs, à quelles caractéristiques faire attention lors du choix des variétés ?

Comment choisir un pommier pour son jardin ?

Afin de sélectionner un pommier pour votre jardin qui convient à tous égards, vous devez étudier les variétés sélectionnées pour la région / le district et faire attention aux caractéristiques suivantes.

Rusticité hivernale de la variété

La capacité de résister aux gelées les plus sévères, typiques de la région, et de résister avec succès aux gelées de retour du printemps, aux chutes soudaines de température en automne et à d'autres catastrophes météorologiques. La rusticité hivernale de la variété des pommiers n'est pas évoquée. La résistance au froid est transmise par les parents au niveau génétique. Par conséquent, quelle que soit la région, vous devez toujours acheter des variétés de pommes zonées pour la plantation. Ils sont élevés pour certaines conditions climatiques, sont moins affectés par les ravageurs et moins infectés par les maladies.

Le début de la fructification et le rendement

Pour la maison, il est préférable d'acheter des variétés précoces de pommiers qui forment la première récolte de la 2e à la 4e année. Les cultures à fruits moyens se forment la 5ème - 8ème année et celles à fruits tardifs - la 9ème - 10ème - 12ème année.

Productivité. Il est conseillé de sélectionner des variétés de pommiers à fructification annuelle.

Période de maturation des pommes

Pour une parcelle personnelle, il est nécessaire de sélectionner des variétés à maturation précoce, moyenne et tardive afin que les variétés d'été soient remplacées par celles d'automne, et celles d'hiver.

Les variétés estivales de pommiers sont récoltées fin juillet et début août, selon les régions. Ils atteignent la maturité biologique pour une consommation massive de fruits, mais ils doivent être immédiatement utilisés pour l'alimentation.

Les pommes de mi-saison sont récoltées à maturité technique en septembre. Lors du choix des variétés, il faut faire attention au fait que certaines variétés d'automne doivent mûrir après la récolte pour acquérir leur goût et leur arôme caractéristiques.

Les pommes tardives sont généralement récoltées fin septembre - début octobre. En plus des variétés tardives et mi-tardives, il existe des variétés tardives qui sont récoltées fin octobre ou avant le début des gelées. Ces variétés sont immédiatement déposées pour le stockage. Leurs fruits atteignent progressivement leur maturité maximale.

Pommier de variété d'automne

Conserver des pommes

Parmi les variétés de pommiers de différentes périodes de maturation, il convient de sélectionner des variétés de bonne qualité de conservation selon le catalogue variétal. Dans le même temps, faites attention au fait que les variétés d'été ont une durée de conservation de 1 à 3 semaines, mais certaines perdent leurs indicateurs de qualité au bout de 6 jours (noircissement, pourriture, etc.). Dans les variétés d'automne, 30-60 jours sont considérés comme une bonne qualité de conservation, et dans les variétés d'hiver, au moins 3-4 mois. Les meilleures variétés de pommes d'hiver peuvent être stockées (si des conditions appropriées sont créées), en conservant toutes les qualités, jusqu'à fin mars - mai et même jusqu'à la prochaine récolte.

Résistance aux maladies des pommiers

Vous devez choisir une variété de pommiers à haute résistance aux maladies, en particulier aux champignons (gale, pourriture et autres) et aux ravageurs. Pour les variétés "hautement immunitaires", moins de traitements seront nécessaires, ce qui réduira le temps et les coûts de soins à l'avenir et vous permettra d'obtenir des récoltes de fruits écologiquement sains.

Forme de couronne

Pour un jardin privé de petite superficie, il est plus pratique de choisir une variété de pommiers à cime compacte ou petite. Particulièrement avantageuses dans ce cas sont les variétés colonnaires qui forment une culture sur le tronc central et n'ont pas de couronne au sens conventionnel du terme. Une couronne étalée et lâche sera bonne dans un coin de repos, où elle crée l'ombre nécessaire pour les vacanciers, mais dans le jardin, elle occupera une grande surface et opprimera d'autres cultures.

Le goût n'est pas à la dernière place

Lorsque vous choisissez une variété de pommiers, veillez à faire attention aux indicateurs de qualité des fruits: sucrés, acides, juteux, à pulpe dense ou lâche. Les variétés sucrées contiennent des sucres à partir de 10 % ou plus.

Par exemple : Start et Bolotovskoe 10,5%, Kandil Orlovsky 10,3% et Rozhdestvenskoe 11,1%. Les fruits de ces variétés contiennent jusqu'à 0,4% d'acide libre.

Faites attention dans les caractéristiques des variétés à un indicateur tel que le coefficient sucre-acide. Avec un indicateur de 25% et plus, les pommes sont sucrées (l'acidité n'est pas ressentie dans l'arrière-goût). À des taux inférieurs (10-20%) - le goût du fruit est aigre, comme le citron. De 20 à 25%, le goût est ressenti comme aigre-doux, aigre-doux avec un arrière-goût différent.

Voici les dix meilleures variétés de pommes pour la voie du milieu.

Pour une liste des meilleures variétés de pommes pour la voie du milieu, voir la page suivante.