La meilleure variété de groseille

Les baies de cassis contiennent une énorme quantité de vitamines. Les buissons de la plante se trouvent sur chaque parcelle personnelle, la baie est à juste titre populaire. Il en existe tellement de variétés qu'une adaptée en fonction de ses caractéristiques est sélectionnée pour chaque région climatique. Essayons de déterminer ensemble quelle est la meilleure variété: cassis - 15 variétés - gros fruits, haut rendement.

Chacune des variétés a des caractéristiques particulières. Et ce n'est qu'en les comparant qu'il devient possible de s'attarder sur le bon choix, en déterminant l'une ou l'autre variété de baies à cultiver dans votre jardin. Il prend en compte le moment de la maturation, les différences de goût, l'épaisseur de la peau des baies, la résistance à la saison chaude, la capacité à supporter les hivers glacials, la résistance aux maladies et aux parasites nuisibles.

Aujourd'hui, on connaît plus de deux cents variétés adaptées à la culture dans différentes régions de la Russie. Choisir la variété la plus adaptée à la culture est toujours difficile, car il y en a pas mal. Dans ce cas, il est recommandé de planter trois à quatre espèces, différentes en terme de maturation. Cela vous permettra d'augmenter la période de fructification et de déterminer quelle espèce est la plus savoureuse dans ses qualités et se sent mieux dans votre jardin.

Particularités des variétés de groseilles

La première impression suggère que tous les arbustes d'espèces de cassis sont similaires. Mais ce n'est que la première impression. En fait, un grand nombre de variétés sont connues et les sélectionneurs continuent de créer de nouvelles variétés.Le principal moyen de croisement est la sélection de variétés à gros grains, ce qui permet d'obtenir des rendements abondants et faciles à récolter.

Mais le succès de la récolte ne dépend pas seulement de cela. Les actions du jardinier doivent être distinguées par l'absence d'erreurs. Le choix des variétés doit être correct, le placement des buissons sur le site doit répondre aux exigences, les soins doivent être organisés selon les besoins. Si les conditions sont réunies, les groseilles répondront avec reconnaissance aux soins apportés par une excellente récolte.

De bonne heure

On connaît un grand nombre de variétés de cassis à maturation précoce. Les éléments suivants sont considérés comme prometteurs :

• Selechinskaya 2 - la variété diffère considérablement des baies de groseille habituelles, combinant les meilleures différences entre les groseilles sauvages et les groseilles à maquereau. Ses buissons tolèrent la période sèche sans aucun problème. Les baies de cette variété précoce se distinguent par leur polyvalence, leurs rendements sont enviables et s'élèvent à quatre à cinq kilogrammes de chaque buisson. La taille des baies est grande, de forme arrondie. La couleur est noire, brillante. La masse d'un est de trois à cinq grammes et demi, le goût est incroyable. Chaque centaine de grammes du produit contient 161 mg de vitamine C. Cette variété est capable de bien se développer dans n'importe quelle région de la Russie. Les buissons de baies se distinguent par de fortes branches droites, ils n'ont pas besoin d'être attachés.

• Un résident d'été convient mieux aux régions européennes de la Russie que d'autres.Ce type de groseille se distingue par des indicateurs de rendement élevé, des baies de grande taille (de deux à trois grammes et demi) et des périodes de maturation courtes. Les buissons sont si rabougris qu'avec des récoltes abondantes, les branches adhèrent à la surface de la terre. Les baies ont bon goût, sans l'acidité caractéristique. Leur maturation est inégale, ce qui permet une récolte longue. Le cultivar est connu pour sa résistance à l'oïdium et à l'anthracnose, ainsi qu'à la rouille et aux acariens.

• Exotique - fait référence aux variétés à grosses baies, mûrissant complètement dans la voie du milieu. Le cultivar a été développé en croisant Blueberry Seedling et Bradthorpe. Les baies pèsent jusqu'à trois grammes, leur goût est aigre-doux, la peau est brillante. Les baies, une fois séparées des branches, restent sèches, récoltées facilement et rapidement, et peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Le buisson donne un rendement élevé, se caractérise par une croissance moyenne et des branches droites, pas trop épaisses. Le feuillage est grand, l'axe de la brosse à baies est droit. Jusqu'à dix baies y sont attachées. Il résiste à l'oïdium, mais est affecté par l'anthracnose. La variété tolère bien le froid hivernal. Le rendement n'est pas très élevé - un buisson donne jusqu'à un kilogramme de baies, qui diffèrent par leur aptitude à la fabrication.

• Maria Kievskaya - donne des rendements stables de volumes moyens. Les buissons sont résistants à la rouille colonnaire et à l'oïdium. Leurs formes sont de taille moyenne et légèrement étalées. Les baies pèsent jusqu'à quatre grammes, aigre-douce, utilisées pour la transformation ou la congélation.

• Nestor Kozin est une autre variété précoce. Les baies sont assez grosses (de trois à quatre grammes), sucrées au goût. Les buissons compacts atteignent un mètre et demi. Cette variété produit de bons rendements dès la deuxième saison de développement. La plante résiste parfaitement à l'anthracnose et à l'oïdium, tolère parfaitement les hivers glacials et les saisons sèches.

• Perun - cette variété a un arôme agréable, elle est considérée comme un dessert. Les baies pèsent environ deux grammes et contiennent une grande quantité de sucre. Cultures moyennes, jusqu'à un kilo et demi par buisson. La plante tolère parfaitement les gelées de retour, ne souffre pas des saisons sèches. Le principal inconvénient de cette espèce est qu'elle est considérée comme trop sensible à l'oïdium.

Moyenne

Les jardiniers préfèrent cultiver ces variétés en raison de la grande taille des baies et du moment de leur maturation :

• Dubrovskaya - tolère parfaitement la saison hivernale, résiste aux acariens et à l'anthracnose, ne se prête pas à l'éponge. Le rendement atteint trois kilogrammes de chaque buisson, qui se distingue par sa faible croissance et sa taille compacte. Les baies sont de taille moyenne.

• Dobrynya - tolère parfaitement la période sèche et les gelées printanières. Ne se prête pas à l'oïdium, résiste bien à l'anthracnose et aux acariens. Le buisson est faible et dressé, mais diffère par de grosses baies, donne jusqu'à deux kilogrammes et demi.

• Le raisin sec est une variété de dessert avec une période de maturation moyenne. Baies de différentes tailles, de moyennes à grandes, leur poids moyen est d'environ trois grammes, leur arôme est rafraîchissant, dans cent grammes du produit, la teneur en vitamine C atteint cent soixante-dix grammes. La plante a un rendement élevé, résiste à l'oïdium, au gel printanier et au froid hivernal. Les baies sont considérées comme l'une des plus sucrées parmi les autres variétés de groseilles. Ils ne se fanent pas sur les branches, ne s'effritent pas à maturité.

• Yadrenaya est un autre représentant des variétés à maturation moyenne. Les baies sont unidimensionnelles, assez grosses (environ cinq grammes), en forme de prune. Le goût est quelque peu rafraîchissant, acidulé. Le rendement est élevé, atteignant douze tonnes par hectare. Les buissons tolèrent parfaitement le gel, résistent à divers parasites, à l'oïdium et à la rouille. Le principal inconvénient est le vieillissement très rapide des buissons, qui se produit en raison d'une diminution de la croissance des jeunes pousses.La variété est plus adaptée à la Sibérie occidentale. La faire pousser dans la voie du milieu entraîne une diminution du rendement et de la taille des baies.

Tard

• Vénus - le poids des baies atteint six grammes, la peau est fine. Le goût est excellent. La baie est douce, adaptée à la consommation fraîche et à la transformation. La productivité de la variété est élevée et sa résistance à la période hivernale est bonne. La variété tolère parfaitement l'oïdium, résiste aux parasites nuisibles, ne meurt pas en saison sèche. Buissons de hauteur moyenne, forts et étalés. La fructification est précoce.

• Vologda est un groseillier vigoureux qui hiverne bien, résiste à l'oïdium et aux acariens des bourgeons, mais est sensible à la rouille. Le rendement des baies de grande taille est d'environ quatre kilogrammes par buisson, leur maturation est inégale.

• Katyusha hiberne sans problème, résiste à l'anthracnose et à l'oïdium et est sensible aux acariens. Le buisson est grand, l'étalement est faible. Les baies sont de grande taille, leur peau est dense.

• Sirène - commence à porter ses fruits tôt, tolère parfaitement le froid hivernal. Le rendement atteint trois kilos et demi. Un buisson vigoureux a des baies moyennement étalées et grosses. La plante résiste à l'oïdium et aux acariens, à la septoriose et à l'anthracnose.

• Bagheera - les rendements moyens de cette variété atteignent douze tonnes de baies par hectare de taille moyenne, au goût aigre-doux. La variété tolère parfaitement le froid hivernal, ne se prête pas à l'oïdium et aux acariens. La principale différence entre les baies de Bagira est leur excellente transportabilité et leur capacité à utiliser des technologies mécanisées pendant la culture.

Caractéristiques des différentes variétés

• Les variétés avec des baies qui ont une saveur de dessert sont recommandées pour la consommation. Si la peau est fine, il est préférable de frotter les baies avec du sucre. Les personnes à la peau plus épaisse tolèrent bien le gel et conservent leurs qualités.
• Si vous avez des problèmes d'arrosage, optez pour la sélection de variétés résistantes à la sécheresse. Les types de groseilles sont répartis en fonction de la teneur en vitamine C des baies, de la résistance des plantes aux gelées printanières récurrentes. Il est très important de prendre en compte la simplicité des plantes - résistance au froid hivernal, aux maladies et aux ravageurs.
• Les conditions individuelles de chaque site, le climat et l'organisation des soins peuvent affecter le goût des baies, le rendement et d'autres paramètres.
• Les résultats des observations à long terme des variétés étudiées ont prouvé que presque toutes sont capables de résister aux conditions hivernales. Parfois, le gel des pousses peut être observé par temps froid le plus sévère.
• En règle générale, les cassis commencent leur saison de croissance à partir de la mi-avril ou du début mai. De son début au début de la floraison, il faut compter de deux semaines à un mois.
  La plante fleurit à partir de la deuxième quinzaine de mai. Dans le même temps, les variétés précoces fleurissent plusieurs jours plus vite que les variétés intermédiaires et tardives. La période de floraison dure trois à quatre semaines.
  Le cassis porte des fruits sur des pousses mixtes, dont la croissance annuelle peut atteindre vingt-cinq centimètres. L'un des principaux indicateurs de la valeur de la variété est le poids des baies, leur douceur et leur arôme.

Entretien des plantes

1. Le cassis aime les zones éclairées, mais peut pousser dans les zones ombragées. Il est recommandé de placer des plantations le long des murs sud-ouest des bâtiments.
2. La plante est hygrophile. Pour cette raison, l'arrosage est recommandé pendant la saison sèche début juin, juillet et mi-août. Méthode d'irrigation - arrosage.
3. Les buissons de cassis ne tolèrent pas les endroits excessivement humides. L'eau souterraine ne doit pas être à moins d'un mètre et demi des racines de cassis. Au cours de la troisième année de croissance, il est recommandé d'appliquer des engrais organiques sous forme d'humus ou de compost sous chaque buisson. Leur taux est d'un demi seau par buisson. Dans le même but, des superphosphates et du sulfate de potassium sont utilisés. Des substances contenant de l'azote sont utilisées chaque année.Quatre-vingt grammes de salpêtre sont appliqués sous le buisson.
   Le système racinaire de la groseille est situé près de la surface de la terre, nous vous recommandons donc de le desserrer avec beaucoup de soin.
4. Les groseilles sont plantées jusqu'à la floraison des bourgeons, avec le début du printemps. Mais la période d'automne est mieux adaptée à cette procédure. L'atterrissage est effectué selon le schéma de deux mètres sur un et demi. La reproduction des groseilles est réalisée par bouturage et marcottage. Pour la plantation, ils sont préparés en un demi-mètre, il est recommandé d'enterrer le plant de dix centimètres, en maintenant une légère pente. La plantation se termine en coupant les pousses jusqu'au deuxième ou troisième bourgeon.
5. Pendant la période de croissance, le buisson doit être composé de quinze à vingt branches, d'âges différents. Il est recommandé de couper les groseilliers au début du printemps, avant que les bourgeons ne commencent à fleurir. La même procédure est effectuée à l'automne, une fois la chute du feuillage terminée. Dans ce cas, l'éclaircissage des buissons est effectué en supprimant les branches de cinq ans, caractérisées par une faible croissance.

Qualités utiles des baies

• Ils sont considérés comme bénéfiques pour le corps. Les baies sont utilisées par la médecine traditionnelle à des fins thérapeutiques et prophylactiques.
  Le cassis prévient le cancer, a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
• Pour les personnes âgées, l'utilisation de baies de cassis est recommandée afin de prévenir l'affaiblissement des capacités mentales.
• Les baies de cassis préviennent la manifestation du diabète. À cette fin, ils sont introduits dans l'alimentation afin de renforcer et d'améliorer le corps pendant la période de diverses maladies.
• Le groseille aide au traitement des calculs rénaux, du foie et des organes respiratoires. La teneur en vitamine C qu'ils contiennent est un facteur important pour le bon fonctionnement de l'organisme.

Le cassis est une plante utile. Les buissons de baies sont faciles à cultiver. Il ne reste plus qu'à choisir des variétés qui se sentiront bien dans le jardin. Les propriétés bénéfiques de cette baie étonnante y sont préservées dans toutes les méthodes de traitement et conditions de stockage connues.

Dans toute la Russie, le cassis pousse près de chaque maison. Peu exigeant pour la composition du sol, habitué aux hivers rigoureux, il cède même en zone subarctique... Cette culture maraîchère porte ses fruits même en Yakoutie et dans le Khibiny, atteint Sakhaline à l'est et le territoire de Krasnodar au sud.

Elle a hérité d'une telle adaptation universelle aux caprices de la météo d'un ancêtre sauvage - le groseillier des forêts. Il existe de nombreuses variétés et variétés, il est donc très difficile pour un jardinier débutant (et pas seulement) de faire un choix.

Choisir des variétés pour la Russie centrale

Variété précoce de cassis Exotique

Quelles sont les différences entre les variétés :

1. Sur rendez-vous,
2. Termes de maturation,
3. La taille des baies,
4. Productivité,
5. Le goût des baies
6. Résistance aux maladies et aux ravageurs,
7. Résistance à l'hiver...

Il est très facile de comprendre le but de la variété:

• les baies sont savoureuses en elles-mêmes - c'est une variété de dessert,
• peau fine, mais trop acide - faire bouillir de la confiture ou broyer avec du sucre;
• les baies à la peau dense et résistante sont congelées,
• universel (compréhensible).

Pour ne pas se tromper, il faut choisir uniquement des variétés zonées.... Ce n'est que sur de tels buissons que vous pouvez obtenir un rendement élevé de manière stable et sans trop d'effort.

Conditions de maturation, taille des baies, leur goût peut différer non seulement de la région de culture, mais même de l'arrosage ou de la composition du sol. Déjà à une distance de plus de 200 kilomètres, les caractéristiques de la variété peuvent changer de manière significative.

Si vous habitez dans la voie du milieu, vous devriez regarder de plus près ces variétés :

Curiosité, Selechinskaya, Exotique, Ajouré, Résident d'été, Orlovia, Exotique

Perle noire, Loyauté, Perun, Brume verte, Zusha

Kipiana, Vigoureux, Vénus, Sirène

Parmi les fruitiers, le Selechinskaya, car il combinait les meilleures qualités de ses ancêtres - groseille sauvage et groseille à maquereau.

La plupart des variétés ont un talon d'Achille - elles ne peuvent pas pousser sans un arrosage abondant. Mais Selechenskaya fait face calmement à la sécheresse estivale et aux hivers glacials, ce qui rend son choix adapté à n'importe quelle région de la Russie.

Une variété précoce de cassis Selechenskaya

A tout cela, ajoutez aussi cinq kilogrammes d'un buisson de grosses baies de la taille d'une cerise... Il n'y a pas d'avantages particuliers dans les variétés intermédiaires entre les variétés précoces et tardives. Ils donnent moins de baies, et ce n'est pas parce que les variétés ne sont pas assez bonnes.

C'est juste que la période de leur fructification tombe sur la période de chaleur estivale et de vent sec.

Le but principal de ces variétés est de combler une niche devant les variétés plus tardives et les plus productives.

La maturation des variétés tardives de baies dure de fin juillet à. la fin de l'automne. Où la variété Kipiana a un rendement allant jusqu'à 5 kg et est résistant à l'oïdium et n'a pas peur des acariens.

Cassis tardif Kipiana

Des rendements dynamiques tardifs, mais ces baies peuvent rivaliser même avec des raisins en taille - même 8 grammes... Il existe un cas connu où un jardinier expérimenté avait une baie qui atteignait la taille d'un rouble métallique !

Variété tardive de cassis Yadrenaya

Le buisson Viper donne généralement près de 4 kilogrammes de baies.... La popularité de la variété est également due à sa résistance aux ravageurs et aux maladies fongiques.

Groseille pour la Sibérie

La Sibérie est connue non seulement pour ses hivers rigoureux, mais aussi pour ses étés chauds et secs. Ces conditions climatiques stressantes sont facilement tolérées par les variétés sibériennes zonées :

Lama, Nika, cadeau à Kuzior

Altayanka, Agata, Galinka, Rita, Sphérique, Fun, Prestige, Ksyusha

Mila, Harmonie

Les nouvelles variétés résistent avec succès non seulement au gel, mais aussi à la chaleur aride. Ils sont capables de résister aux principales maladies fongiques et insectes nuisibles.

En termes de maturité précoce, les variétés spécifiées établissent également des records : la première récolte du groseillier de la nouvelle variété Nika atteint 1,2 kilogramme.

Variété précoce de cassis de Nick

Les baies de groseille de Sibérie Litvinova à gros fruits atteignent même 6 grammes!

Cassis Litvinova à gros fruits

Quelles sont les variétés à plus gros fruits ?

Sans aucun doute, les variétés de baies exceptionnellement grosses deviendront les chefs de file de la liste.

Vigoureux	variété moyennement tardive à usage universel baies de 3 à 8 grammes non uniformes, rendement 3-6 kilogrammes par buisson, fruits non uniformes, vieillissement rapide
Dobrynya	usage universel, porte ses fruits dans la seconde moitié de juillet, les baies jusqu'à 7 grammes sont également non uniformes, près de cinq kilogrammes peuvent être retirés de la brousse
Selechenskaya-2	variété universelle, porte ses fruits début juillet. Cueillette de baies - jusqu'à 5 kilogrammes par buisson

Les meilleures variétés à gros fruits : Vigoureux, Selechenskaya, Globus, Pygmée.

Lors du choix d'une variété à très gros fruits, il ne faut pas oublier que ces plantes nécessitent généralement une alimentation et un arrosage supplémentaires, en particulier pendant les étés secs et si elles sont plantées sur des sols sablonneux.

Les variétés les plus résistantes

Ils ne tombent pratiquement pas malades, ce qui signifie - la récolte est la plus écologique parmi les variétés :

• résistant à la sécheresse - Dobrynya, Gulliver, Izumnaya ;
• Résistant aux maladies - Sibylla, Gross, Gamma, Gulliver, Sevchanka, Globus, Muravushka ;
• résistant au gel - Sibylle, Vénus, Romance, Globe, Perle, Rhapsodie, Vigoureux ;
• résistant aux parasites - Orlovia, Kipiana, Grazia, Gamma.

Les gourmets ont aussi l'embarras du choix

Si le score est supérieur à 4,5 points, la variété est attribuée à la catégorie dessert : Centaur, Perun, Selechenskaya, Selechenskaya-2, Nadia, Vénus, Oryol valse, Slastena, Beaumond, Nestor Kozin, Tisel, Uralskaya sweet, Raisin, Black eye.

La variété Iziumnaya a une caractéristique intéressante : après maturation, les baies ne s'effritent pas de la tige, mais progressivement « rave », d'où le nom de la variété.

Cassis Raisin

Le meilleur des variétés précoces - Perle, Black Boomer, Raisin, Légende.

Cassis Black Boomer

Personne paresseuse - variété tardive à très grosses baies jusqu'à 6 grammes.

Cassis Paresseux

Quoi de neuf pour les habitants de la région de Moscou ?

Le climat dans la région de Moscou se caractérise par des hivers relativement doux et des étés plutôt chauds et humides. C'est le climat qui plait aux cassis. Cependant, la composition du sol diffère même dans les districts de la région de Moscou.

Il est nécessaire de sélectionner des variétés non pas en fonction du rendement ou du goût, mais exclusivement, adaptées aux spécificités de la composition du sol de la région.

Les variétés les plus célèbres parmi les résidents d'été: Veloy, Memory Lisavenko, Sudarushka, Dobrynya, Yadrenaya.

Pour vous régaler de petits fruits en toute saison, vous devez choisir parmi les variétés suivantes :

Sevchanka, Nara, Moscou noir, Dar Smolyaninova, Golubichka, Selechenskaya, Selechenskaya-2

Dobrynya, Brume verte, Darkie, Sérénade d'Oryol, Fille, Izmailovskaya, Paulinka, Perun

Vologda, Paresseux, Veloy

Il convient de noter que les variétés tardives pour la région de Moscou sont loin d'être le meilleur choix. Les résidents d'été peuvent tout simplement ne pas avoir le temps de profiter de toutes les meilleures qualités, par exemple, Lazy - les baies peuvent ne pas mûrir.

Comme nous l'avons déjà noté, la variété Yadrenaya était très appréciée des résidents d'été pour de nombreuses qualités littéralement uniques:

• haut rendement,
• très grosses baies de prune,
• buisson compact,
• autofécondité,
• résistance à l'hiver,
• maturité précoce.

Même si vous êtes submergé par la taille et la saveur des baies, vous devez encore déterminer certaines caractéristiques.

À quelles caractéristiques devez-vous faire attention en premier lieu :

• autofécondité (aucun pollinisateur supplémentaire n'est nécessaire),
• sensibilité aux maladies et aux ravageurs,
• résistance aux gelées printanières et autres facteurs climatiques.

Si vous plantez plusieurs variétés à proximité (même autofertiles), il y aura beaucoup plus de baies.

Donc, Gulliver résistant au stress ne créera pas de problèmes avec les caprices de la météo, et Le cadeau de Smolyaninova vous ravira avec une récolte précoce même sans traitements chimiques contre les parasites et les maladies.

Gulliver de cassis

Un autre cadeau pour les fans de produits écologiques - variété Orlovskaya serenada, qui n'a pratiquement pas peur des acariens , et des maladies fongiques - oïdium.

Sérénade à l'Oryol au cassis

La variété Selechenskaya-2 avec sa plasticité écologique accrue, n'aura pas peur du manque d'eau et des sols inadaptés... En conséquence, le résident d'été recevra de la brousse ses 5 kilogrammes de baies nécessaires de la taille d'une cerise.

Conclusion

Il est très difficile de choisir la bonne variété de cassis., mais il existe une solution correcte à ce problème pour un résident d'été ordinaire. Il s'agit d'acquérir des variétés modernes zonées de différentes périodes de maturation. Leur rendement élevé, leur simplicité, leur goût harmonieux ont déjà été confirmés dans des parcelles personnelles à travers le pays.

Examen des meilleures variétés de cassis - selon les avis des jardiniers

Le cassis est un arbuste à baies qui est cultivé partout en Russie. Les formes locales semi-sauvages sont bien adaptées, mais décevantes quant au rendement, à la taille et à la saveur des baies. Un travail de sélection fructueux a présenté aux jardiniers 224 variétés (du Registre d'État de 2018). En nombre de variétés, le cassis occupe la 2e place, juste derrière le pommier.

Les variétés de cassis se répartissent en 2 grands groupes : amateur et industriel... Le premier groupe se distingue par la saveur de dessert des baies et convient à la consommation d'un buisson tout au long de la saison. Le second groupe se caractérise par un affinage amiable et une aptitude à la récolte mécanisée (peau épaisse, séparation sèche, résistance à la mue). Les variétés industrielles peuvent également être cultivées dans un chalet d'été, il vous suffit de comprendre le but pour lequel telle ou telle variété a été sélectionnée et de ne pas gronder l'éleveur pour son aigreur.

Les cassis sont sensibles aux conditions de croissance. Une variété se présente de différentes manières dans différentes régions. Pour obtenir une correspondance exacte avec la description de la variété, vous devez acheter des variétés sélectionnées dans votre région.Les buissons commencent à porter leurs fruits à partir de la deuxième année - une telle maturité précoce simplifie le processus de sélection des variétés pour votre site.

Le classement des meilleures variétés de cassis ne comprend que les variétés les plus populaires qui se sont bien montrées en termes d'un ensemble de paramètres dans différentes régions de culture. En plus de celles incluses dans notre évaluation, des variétés de cassis telles que Bagheera, Pygmy, Yadrenaya, Veloy, Raisin, Slastena, Exotica, Green Haze, qui ont reçu de nombreuses critiques positives et recommandations de jardiniers, sont intéressantes.

Classement des meilleures variétés de cassis

Les meilleures variétés précoces de cassis	1	Litvinovskaïa	9.8 / 10	230
	2	Don de Smolyaninova	9.8 / 10	230
	3	Selechenskaya 2	9.8 / 10	490
	4	Résident d'été	9.7 / 10	350
Les meilleures variétés de cassis de mi-saison	1	Dobrynya	9.7 / 10	250
Les meilleures variétés tardives de cassis	1	Personne paresseuse	9.5 / 10	200

Les meilleures variétés précoces de cassis

Litvinovskaïa 230 (semis annuel dans un sac avec de la tourbe humide) Variété mi-précoce à usage universel. Le buisson est puissant et grand. Les pousses sont droites, formant une couronne compacte et soignée. Pinceaux de longueur et densité moyennes, légèrement courbés. Les baies sont rondes, noires, brillantes, sur un pédoncule fin, avec une séparation sèche. Le poids moyen des baies est de 2,9 à 4,5 g et, avec des soins appropriés, il dépasse 5 g En raison de la particularité de l'emplacement des baies, il n'est pas pratique de cueillir un pinceau entier. Les petites graines et les peaux fines rendent la variété idéale pour tous les types de transformation. Dans le même temps, la peau est suffisamment résistante et les baies tolèrent bien le transport. Les qualités gustatives sont estimées à 5 points, il y a un arôme délicat. Les feuilles à l'arôme prononcé de groseille sont utilisées dans la préparation du thé et comme épice en conservation. La productivité moyenne d'une usine est de 1,4 à 2,5 kg. Montre une excellente rusticité hivernale et une résistance au gel, sensible aux températures élevées et à une faible tolérance à la sécheresse. Non affecté par les maladies fongiques, rarement colonisé par les acariens du rein. Cette variété de cassis s'est bien illustrée dans la région de Moscou. Principaux atouts : grosses baies au goût de dessert séparation sèche résistance aux acariens bonne résistance à l'hiver Inconvénients : ne tolère pas la chaleur et la sécheresse

9.8 / 10 Évaluation Commentaires Baie de dessert à manger dans un buisson, pulpe tendre à l'arôme léger, pour les enfants comme un délice.

Don de Smolyaninova 230 (semis annuel dans un sac avec de la tourbe humide) Une variété polyvalente de cassis à maturation précoce. Arbustes de vigueur moyenne, à couronne dense et légèrement étalée. Les brosses sont courtes, lâches. La baie est grosse (3 - 5 g), ronde, noire brillante, sur un pédoncule fin. Les qualités gustatives sont estimées à 4,9 points. Le rendement d'une plante est de 2 à 3 kg. Il se caractérise par une autofertilité élevée, ce qui réduit la dépendance vis-à-vis des insectes pollinisateurs et des variétés pollinisatrices. Parallèlement, avec la présence de différentes variétés sur le site, une augmentation du rendement est constatée. Se distingue par sa haute résistance aux maladies fongiques et aux acariens du rein. Recommandé pour la culture dans la région centrale, mais il se manifeste bien dans toute la voie du milieu. Principaux atouts : goût de dessert et arôme prononcé de baies autofertilité élevée séparation sèche bonne immunité Inconvénients : Rendement moyen rusticité moyenne

9.8 / 10 Évaluation Commentaires La meilleure variété de cassis pour la région de Moscou, je pense. Les baies sont sucrées, avec une peau fine. La grappe mûrit uniformément, mais vous devez laisser les baies mûrir complètement et collecter les sucres.

Selechenskaya 2 490 (semis de 2 ans en pot) Une variété de dessert à maturité précoce de cassis, qui convient également à une échelle industrielle. Le buisson est dressé, puissant, atteint 1,5 à 2 m.Les brosses sont longues, lâches. Les baies sont brillantes, noires, rondes, pesant de 2,5 à 3 à 5,5 g, avec une peau fine et résistante. Le goût est estimé à 4,9 - 5 points, avec une légère acidité et un arôme délicat. Mûrissant à l'amiable, les baies mûres résistent à la mue. La productivité des jeunes arbustes est de 2 à 3 kg, les plantes adultes, avec une technologie agricole compétente, donnent jusqu'à 5 à 8 kg.La variété est résistante à l'oïdium, est légèrement affectée par l'anthracnose et est rarement colonisée par un acarien des reins (un seul traitement préventif suffit). Il s'adapte bien dans différentes zones climatiques, une grande résistance à l'hiver et à la sécheresse. Par temps chaud et avec des interruptions d'arrosage, les baies ne craquent pas. Les meilleurs résultats ont été obtenus lorsqu'ils ont été cultivés dans la région de Léningrad, la région de Moscou, la Sibérie occidentale, l'Altaï, la Transbaïkalie et la Yakoutie. Principaux atouts : baies grosses et sucrées baie sèche haut rendement plasticité environnementale Inconvénients : en été sec, les buissons sont fortement peuplés de pucerons

9.8 / 10 Évaluation Commentaires Je recommande à tous d'avoir cette variété de cassis sur le site. J'évalue toutes les nouvelles variétés par elle, en comparaison.

Résident d'été 350 (semis de 2 ans en pot) Variété précoce à usage universel. Le buisson est trop petit, avec une couronne étalée arrondie, les pousses inférieures peuvent reposer sur le sol. Les baies sont bleu-noir, mates, de taille moyenne (2,2 - 4 g), légèrement ovales, avec une peau fine, un goût délicatement sucré, avec un fort arôme. Le rendement moyen d'une plante adulte est de 1,4 à 1,5 kg. Dans les chalets d'été, la productivité de la variété est notée au niveau de 4 à 5 kg. La maturation inégale des baies peut être considérée comme un élément positif, car elle prolonge la période d'utilisation des baies fraîches. Il n'est pas affecté par l'oïdium et les acariens. Il réagit mal à la sécheresse ; en l'absence d'arrosage, on observe un écoulement de baies pas mûres. Les buissons à fleurs menacés par le gel nécessitent une protection. La variété a fait ses preuves dans les régions de Moscou et de Léningrad. Principaux atouts : résistance à l'oïdium goût délicat et sucré de baies faible colonisation des acariens du rein haute résistance à l'hiver auto-fertilité Inconvénients : exigences élevées en matière de technologie agricole sensibilité au retour de gel tendance à l'excrétion faible transportabilité maturation non cuite

9.7 / 10 Évaluation Commentaires Le buisson est sous-dimensionné, mais des accessoires sont nécessaires, car les branches inférieures se penchent vers le sol. Ne tombe pas malade, convient bien à la consommation fraîche.

Les meilleures variétés de cassis de mi-saison

Dobrynya 250 (semis annuel dans un sac avec de la tourbe humide) Variété de mi-saison de type intensif, c'est-à-dire nécessitant une haute technologie agricole. Buissons de vigueur moyenne, avec une couronne compacte, des supports sont nécessaires pendant la période de fructification, car les branches inférieures peuvent reposer sur le sol sous le poids des baies. Il donne une faible croissance et est recommandé pour les plantations serrées. Les pinceaux sont de taille moyenne, lâches. Il y a moins de baies à la base de la grappe, ce qui facilite la récolte avec des grappes entières. Les baies sont légèrement ovales, noires brillantes, très grosses (spécimens individuels pesant plus de 6 g), avec une séparation sèche et une peau dense. Les baies sont aigre-douces, avec un arôme prononcé, transportables. Le rendement lors des tests variétaux était de 1,6 - 2,4 kg / buisson.Il se caractérise par une résistance élevée à l'hiver et de faibles dommages dus aux gelées récurrentes. Bonne immunité à l'oïdium, aux acariens moyens à rénaux. Cette variété de cassis est recommandée pour la Sibérie occidentale et la région centrale. Principaux atouts : saveur du dessert et taille des baies haute résistance à l'oïdium haute résistance à l'hiver Tolérance à la sécheresse Inconvénients : affecté par les acariens du rein période de maturation prolongée mal propagé par bouturage exigences élevées pour la fertilité du sol

9.7 / 10 Évaluation Commentaires La meilleure variété de cassis pour la Sibérie. Les fruits sont gros. Mangez une telle baie uniquement dans un buisson, c'est dommage de la laisser partir pour la transformation.

Les meilleures variétés tardives de cassis

Personne paresseuse 200 (semis annuel dans un sac avec de la tourbe humide) Cassis à maturité tardive pour un jardin amateur. Les buissons sont grands, puissants ; avec une couronne dense et étalée. Brosses jusqu'à 8 cm de long, sur un long pétiole. Les baies sont noires avec une teinte brune, arrondies, avec un poids moyen de 2,1 à 2,5 g, avec une peau délicate, une séparation sèche, très aromatique, douce avec une acidité rafraîchissante. Une caractéristique de la variété est l'hétérogénéité de la taille des baies.Productivité 0,9 - 1,2 kg / buisson. L'autopollinisation de la variété est moyenne, par conséquent, pour un rendement élevé, la plantation de variétés pollinisatrices est recommandée. Possède une résistance élevée à l'hiver, à l'anthracnose et à l'éponge. Les acariens du rein sont modérément touchés. Sensible à l'oïdium, nécessite donc des traitements préventifs, ne tolère pas l'ombrage et l'engorgement. La variété convient pour prolonger la saison des baies fraîches. Il s'est bien montré dans la région de Moscou et la région de la Volga, il est recommandé pour toute la zone médiane. Principaux atouts : résistance au virus éponge dessert et baies aromatiques haute résistance à l'hiver Inconvénients : maturation non cuite hétérogénéité des baies faible transportabilité sensibilité à l'oïdium rendement instable

9.5 / 10 Évaluation Commentaires Ce cassis passe bien l'hiver, les baies sont grosses et sucrées lorsqu'on les laisse mûrir. Mûrit 2 semaines plus tard que mes autres variétés.

Lors de l'achat de plants de cassis, vous devez porter une attention particulière à l'état du système racinaire et des reins. Des racines saines bien ramifiées sans excroissances ni épaississements garantiront un taux de survie élevé. Même si les reins ont l'air en bonne santé, une décontamination est recommandée afin de ne pas infecter le jardin avec un ravageur dangereux - les acariens.

Le cassis aime le soleil, mais dans les régions arides, les jeunes plants brûlent simplement en une saison et s'ils survivent jusqu'à l'automne, ils gèlent en étant affaiblis. Il est préférable de planter dans des zones ombragées à midi, de pailler et d'arroser régulièrement.

Bonne récolte !

Attention! La fiabilité des informations et des résultats des évaluations est subjective et ne constitue pas de la publicité.

Il existe de très nombreuses variétés de cassis. Mais parmi toute cette variété, vous devez choisir exactement ceux qui conviennent au site où ils pousseront. Chaque variété est bonne à sa manière, mais tout le monde ne poussera pas bien dans certaines conditions climatiques. Certaines espèces arrivent à maturité tôt.

Il existe des variétés moyennes et tardives qui commencent à produire un peu plus tard. Prendre soin de différents types de culture diffère également. Tout le monde veut avoir de bonnes récoltes de baies en même temps, combinées à des fruits de grande taille et à leur excellent goût.

Cet article décrit les meilleures variétés de cassis pour la Russie centrale, leurs caractéristiques et photos, ainsi que leurs avantages et inconvénients, qui aideront les jardiniers, en particulier les débutants, à faire le bon choix, dont dépendront la qualité et la quantité de la future récolte.

Variétés

Pour la culture dans la voie du milieu, il existe un grand nombre de variétés de cassis, qu'il ne suffira pas de répertorier et de décrire en un seul article. Pour différents sites avec leurs caractéristiques individuelles, il est assez difficile de choisir une variété appropriée parmi une telle abondance d'espèces, cependant, cela doit être fait.

Les meilleures variétés de cassis peuvent être attribuées en toute sécurité à :

• Raisin;
• Résident d'été;
• Selechinskaya 2;
• Exotique;
• Doubrovskaïa ;
• Perle noire;
• Titane ;
• Pygmée;
• Bagiru ;
• Vologda ;
• Sirène;
• Dobrynya;
• Nucléaire;
• Nina ;
• Étudiant excellent.

Ils sont divisés en :

• variétés précoces;
• moyen;
• tard.

Et aussi sur :

• gros fruits;
• sucré.

De bonne heure

Les premiers types de cassis commencent à fructifier à partir de fin juin. Parmi les premiers types de baies, les plus populaires sont :

• Raisin;
• Résident d'été;
• Selechinskaya 2;
• Exotique.
• Raisin

Variété Raisin

Il a été retiré à la fin du siècle dernier. En 2007, il a été inscrit au registre d'État pour la culture dans les régions centrales de la Russie.

Les buissons de raisins secs sont dressés, de taille moyenne. Les feuilles sont trilobées, grandes, de couleur vert foncé, avec une plaque mate coriace convexe. Fleurs - jaune pâle, grandes, rassemblées dans un pinceau.

Les baies sont rondes, grosses (jusqu'à 3,2 g), noires, mates. Le goût du fruit est doux, corsé.
100 g de baies contiennent :

• sucres - 9,1%;
• vitamine C - 192 mg;
• acides - 1,8 %.

Productivité - jusqu'à 3,5 kg par buisson.

Les baies ne s'effritent pas, ce qui plaît beaucoup aux jardiniers qui ne viennent sur leurs parcelles que le week-end. Les fruits mûrissent tôt - fin juin, vous pourrez vous régaler de baies sucrées aromatiques.

La variété est résistante au gel, tolère bien la sécheresse. Excellente résistance aux maladies (acariens, oïdium, maladies fongiques).

Les avantages incluent :

• résistance à l'hiver;
• résistance aux catastrophes climatiques;
• à gros fruits.

Défauts:

• mauvais enracinement par boutures lignifiées.

Résident d'été

La variété précoce Dachnitsa est l'une des plus populaires en Russie. Il a été retiré en 2004. Ensuite, il a été inscrit au registre d'État pour la culture dans les régions de Volgo-Vyatka et du nord-ouest du pays.

Les buissons de la variété sont compacts, bas, de densité moyenne, de forme sphérique. Les jeunes pousses sont brillantes, non pubescentes, de couleur verte. Les pousses plus âgées sont gris-brun avec un sommet brun. Les feuilles à cinq lobes, ondulées, de taille moyenne, ont une teinte verte et bronze. Les fleurs de taille moyenne sont pâles, discrètes.

Les fruits de la variété sont assez gros. La masse d'une baie est de 2 grammes ou plus.

Il existe des spécimens de très grande taille jusqu'à 5 G. La couleur des baies est noire. La peau fine est presque invisible lorsqu'elle est mangée. La pulpe est juteuse, riche, le goût est harmonieux, doux, avec un arôme prononcé.

100 g de baies contiennent :

• sucre - 9,3%;
• vitamine C - 193,6 mg.

Sur une échelle de cinq points, le goût du Résident d'été est estimé à 4,6 points.

La variété est précoce. Les plantes commencent à fleurir en mai et déjà fin juin, les premières baies mûrissent.
L'autofertilité de ce type de groseille est très élevée, cependant, si d'autres variétés de cultures sont plantées à proximité, le rendement du résident d'été augmentera plusieurs fois.

Le rendement est élevé. Plus de 1,5 kg de fruits peuvent être récoltés sur un buisson.

Les avantages de la variété incluent:

• début précoce de la fructification (la troisième année, la première récolte apparaît, dont le pic
• tombe à l'âge de la brousse 5-8 ans);
• grande productivité;
• excellent goût;
• autofécondité;
• haute résistance au gel;
• résistance aux maladies et aux ravageurs (oïdium et acariens).

Le résident d'été a aussi des inconvénients :

• si les baies ne sont pas retirées à temps, elles deviendront molles et s'émietteront;
• avec une grande charge de fruits, les branches se plient et parfois même se cassent.

Selechenskaya 2

Selechenskaya 2 a été retiré en 2000. Recommandé pour la culture dans la région centrale, les districts du nord-ouest et de l'ouest de la Sibérie.

Buissons - grands, dressés. Les feuilles sont trilobées, vert foncé, coriaces, ridées, en forme de bateau. Les fleurs légères rouge-violet sont rassemblées en bouquets de 800 pièces.

Grosses baies noires pesant jusqu'à 4,5 g, densément situées sur les branches. La pulpe est verdâtre, parfumée et tendre, a un goût sucré avec une certaine acidité.

Composition de 100 g de pulpe :

• sucre - 7,3%;
• acides - 2,2%;
• vitamine C - 160 mg.

Les qualités gustatives sur une échelle de cinq points sont estimées à 4,9 points. La maturation est précoce. Fin juin, vous pourrez déguster les premières baies.

Les arbustes commencent à porter leurs fruits dès la deuxième année et, à l'âge de 3 à 4 ans, jusqu'à 5 kg de baies sont récoltés sur une plante.

Avantages :

• grande productivité;
• excellent goût (la variété est considérée comme presque la plus délicieuse);
• résistance à l'anthracnose et à l'oïdium;
• gros fruits;
• bonne résistance à l'hiver.

Défauts:

• résistance relative aux acariens des reins;
• instabilité aux dommages causés par les pucerons.

Exotique

La variété a été inscrite au registre d'État en 2001 pour la culture dans la région centrale de la Russie.

Plantes érigées et rustiques - vigoureuses, robustes, avec de fortes branches d'épaississement moyen. Les feuilles sont à cinq lobes, grandes, de couleur vert foncé. Les grandes fleurs blanches sont rassemblées en grappes. Les baies sont très faciles à cueillir, car elles sont disposées en grappes massives semblables à du raisin.

Les fruits de la variété sont gros. Une baie atteint une masse de 5 grammes ou plus. Leur couleur est noire, leur forme est arrondie. La pulpe est parfumée, juteuse, a un goût aigre-doux prononcé.La peau est fine, pas ressentie en mangeant.

100 g de pulpe de baies contiennent :

• sucre - 8,9%;
• vitamine C - 198 mg.

La floraison des buissons commence en mai et les premiers fruits mûrissent en juin. La variété a une autofertilité élevée, une excellente résistance à l'hiver (jusqu'à -25 degrés) et une résistance aux maladies, en particulier à la rouille colonnaire et à l'oïdium. La productivité est assez élevée (plus de 3 kg de baies par buisson).

Avantages :

• grande productivité;
• bonne résistance au gel;
• gros fruits;
• excellent goût;
• résistance à l'oïdium;
• bonne autofertilité.

Défauts:

• mauvaise transportabilité;
• vulnérabilité au temps sec;
• lors de la récolte, des dommages mécaniques sont possibles en raison de la présence de trop minces
• pelures sur les fruits :
• hypersensibilité aux lésions de septoriose, anthracnose, éponge, acariens des reins.

Variétés moyennes

La fructification des variétés moyennes commence à la mi-juillet. La moyenne comprend :

• Doubrovskaïa ;
• Perle noire;
• Titane ;
• Pygmée.

Une caractéristique de ces variétés est la grande taille de la baie et la fructification à long terme.

Doubrovskaïa

La variété a été sélectionnée en 1988 et depuis lors, elle a été cultivée avec succès sur les territoires des régions de Volgo-Vyatka et du centre.

Les buissons de l'espèce sont de taille moyenne et compacts, de belle forme et de densité moyenne. Les feuilles sont vertes juteuses, coriaces et ridées, de taille moyenne. Les fleurs sont de petite taille, de couleur vert clair, ressemblant à des coupes.

Les baies sont noires et de taille régulière. La masse d'une baie est de 2,3 g.Le goût du fruit est intense, aigre-doux. Mûrir à la mi-juillet.

100 g de fruits contiennent :

• sucre - 7,2%;
• acides - 2,0%;
• vitamine C - 200,4 mg.

Sur un système à cinq points, le goût peut être estimé à 4,5 points.

Dubrovskaya est une variété très productive. Jusqu'à 3,8 kg de baies juteuses sont récoltées dans un buisson.

Ce type de cassis se caractérise par une résistance élevée au gel, une bonne autofertilité, une résistance suffisante aux acariens.

Les avantages incluent :

• grande productivité;
• gros fruits;
• autopollinisation;
• bon goût;
• résistance aux dommages causés par les acariens du rein.

Défauts:

• incidence accrue d'anthracnose, d'oïdium;
• tendance à la prolifération et à l'épaississement.

Perle noire

Élevé Black Pearl en 1992. La variété est cultivée avec succès dans les régions de Middle Volzhsky, Central Black Earth, dans le district du Caucase du Nord.

Le buisson de la variété est de taille moyenne avec un petit nombre de branches de faible épaississement. Les feuilles sont à cinq lobes, vert clair, avec des bords incurvés. Fleurs, en forme de gobelet, de taille moyenne, rassemblées au pinceau.

Les fruits sont ronds, noirs, brillants, de couleur, assez gros (pesant 6 g). La pulpe est juteuse, aigre-douce, avec de grosses graines. Les fruits arrivent à maturité vers la mi-juillet.

Composition de 100 g de baies :

• sucres - 8,0%;
• acides - 1,7%;
• vitamine C - 133 mg.

Sur une échelle de cinq points, le goût est évalué à 4,2 points.
La variété a une bonne transportabilité et qualité de conservation, ainsi qu'un rendement élevé, jusqu'à 3 kg par buisson. Les perles noires sont rustiques et moyennement résistantes à l'oïdium.

Avantages :

• bonne productivité;
• goût et présentation élevés;
• bonne résistance au gel;
• la variété peut être transportée sur de longues distances sans perdre son goût et sa présentation.

Défauts:

• goût aigre que tout le monde n'aime pas;
• résistance moyenne à l'oïdium.

Titania

La variété a été sélectionnée par des sélectionneurs suédois en 1970. Il est apparu en Russie en 1995.
Titania se caractérise par le fait que les branches des plantes sont dirigées vers le haut. Le buisson lui-même ressemble à la forme d'une boule. Les feuilles sont de taille moyenne, ridées, de couleur vert vif.

Les fruits sont noirs, gros (jusqu'à 4 g de poids). La pulpe est vert foncé, juteuse. Goût - aigre-doux, dessert, avec des notes de vin.

Composition 100g :

• sucre - 6,6%;
• acides - 3,2%;
• vitamine C - 170 mg.

Sur une échelle de cinq points, le goût est évalué à 4,7 points.
Titania a une excellente transportabilité et qualité de conservation, ce qui lui permet d'être cultivé à l'échelle industrielle. Le rendement de la variété peut atteindre 3,5 kg par plante.

Avantages :

• haute résistance au gel;
• gros fruits;
• rendements constamment élevés;
• manque d'excrétion;
• bonne transportabilité;
• haute résistance à la morbidité.

Défauts:

• tendance à proliférer;
• hacher des baies en l'absence de soins;
• exigences élevées en matière d'humidité du sol et de composition en éléments nutritifs.

pygmée

Pygmy a été créé en 1999 et est cultivé dans les régions de la Volga-Vyatka, de la Sibérie occidentale et de l'Oural.

Le buisson est compact, moyennement étalé, moyennement épais. Les feuilles sont vert vif, ridées, de grande taille. Fleurs - petites, pâles, semblables à des soucoupes, rassemblées dans des pinceaux.

Les baies sont noires, brillantes, très grosses (jusqu'à 7,5 g), ont un goût sucré et un arôme riche. La variété donne des rendements étonnants - jusqu'à 5,7 kg par buisson.

Composition 100g :

• sucre - 8,7%;
• vitamine C - 170 mg.

Pygmy a une incroyable résistance au gel (jusqu'à -32 degrés), une autofertilité élevée, une résistance à l'anthracnose et à l'oïdium. Il se caractérise par une fructification à long terme et des soins sans prétention.

Avantages :

• Tolérance à la sécheresse;
• autofécondité;
• résistance au gel;
• grande productivité;
• gros fruits;
• bon gout;
• résistance à l'anthracnose et à l'oïdium.

Défauts:

• vulnérabilité aux acariens et à la septoriose.

Variétés tardives

Les variétés tardives comprennent celles qui commencent à porter leurs fruits à partir de la fin juillet et continuent à mûrir jusqu'à la fin août.

Parmi ceux-ci, on peut noter :

• Bagiru ;
• Vologda ;
• Sirène.

Bagheera

La variété a été inscrite au registre d'État en 1990 pour la culture dans les régions du Nord-Ouest, Volgo-Vyatka, Oural, Moyenne Volga, Sibérie occidentale et Sibérie orientale.

Les buissons sont de taille moyenne, caractérisés par une croissance assez rapide. Les plantes perdent leur feuillage tardivement.

Les feuilles sont à cinq doigts, vert clair, mates, avec des bords ondulés. Fleurs - de taille moyenne, en forme de gobelet.

Les baies sont noires, de taille moyenne (pesant jusqu'à 2 g) ont une pulpe tendre juteuse, un goût sucré, avec une agréable acidité.

100 g de pulpe contiennent :

• sucre - 12%;
• acides - 3,5%;
• vitamine C - 190 mg.

Productivité - jusqu'à 4,5 kg par buisson. Il tolère aussi bien le froid que la chaleur. Il a une résistance élevée au gel, jusqu'à -32 degrés, et une résistance moyenne aux parasites et aux maladies. Il est parfaitement transporté sur de longues distances sans perdre sa valeur marchande et son goût.

Avantages :

• maturité précoce;
• bonne autofertilité;
• grande productivité;
• bonne résistance au gel et résistance à la sécheresse;
• excellente transportabilité et conservation de la qualité.

Défauts:

• résistance insuffisante aux acariens et à l'oïdium;
• vulnérabilité à la lumière directe du soleil.

Vologda

Vologda a été inscrite au registre d'État en 1995 pour la culture dans les districts du Nord-Ouest, du Centre, de Volgo-Vyatka, du Moyen-Volga et d'Extrême-Orient.

Le buisson est moyen, étalé, assez dense. Vert foncé, grandes feuilles asymétriques sont courbées. Les fleurs de taille moyenne sont rassemblées en grappes.

Les fruits sont noirs, ronds, pesant jusqu'à 3 g. La pulpe est juteuse et tendre, recouverte d'une peau élastique, a un goût aigre-doux et un arôme prononcé.

100 g de fruits contiennent :

• sucre - 7,5%;
• vitamine C - 175 mg.

Le goût est évalué sur une échelle de cinq points à 4,5 points.
La variété est rustique, s'adapte facilement à toutes les conditions météorologiques. La chute des fruits est absente. Le rendement est élevé - jusqu'à 4 kg par plante. Vologda est très transportable.

Avantages :

• résistance au gel jusqu'à -28 degrés;
• grande productivité;
• excellent goût et qualité marchande;
• bonne qualité de conservation et transportabilité;
• gros fruits;
• résistance aux maladies.

Défauts:

• les buissons nécessitent un support;
• les fruits craquent lorsqu'ils sont trop mûrs;
• maturation non cuite des baies.

Sirène

La variété a été incluse dans le Gosrestr en 2004.Il est cultivé avec succès dans la zone médiane et la région centrale de la Russie.

Plantes - de taille moyenne, étalées, à épaississement moyen. Les feuilles coriaces et brillantes de grande taille ont une couleur vert foncé. Les petites fleurs rose pâle en gobelet sont recueillies au pinceau.

Les baies sont tout simplement énormes, jusqu'à 7,5 g chacune. La pulpe tendre juteuse a un excellent goût de dessert sucré. Productivité - jusqu'à 3 kg par buisson.

100 g de pulpe contiennent :

• sucre - environ 10%;
• acides - 1,6%;
• vitamine C - 186 mg.

Les plantes sont sensibles à la septoriose et aux attaques d'acariens du rein. La variété est autofertile, résistante au gel, résistante à l'oïdium et à l'anthracnose.

Avantages :

• grande productivité;
• gros fruits;
• résistance au gel;
• résistance à la sécheresse;
• excellent goût.

Défauts:

• susceptibilité à la septoriose et aux acariens du rein.

Variétés à gros fruits

En plus de ce qui précède, les gros fruits comprennent :

• Dobrynya;
• Nucléaire.

Dobrynya

L'hybride de mi-saison Dobrynya a été inscrit au registre d'État en 2004 pour être cultivé dans les districts de Sibérie centrale et occidentale.

Les buissons de plantes sont compacts, de taille moyenne. Les feuilles coriaces à trois lobes vert vif sont de grande taille. Les fleurs sont également grandes, blanc-jaune, rassemblées en inflorescences. La variété commence à fleurir fin avril. La floraison dure 10 jours.

Les baies sont noires, avec une teinte bleue, pesant jusqu'à 7 g, et sont de très grande taille. La pulpe est juteuse. La peau est ferme et élastique. Le goût est aigre-doux, harmonieux.

100 g de baies contiennent :

• sucres - 6,9%;
• acides - 2,5%;
• vitamine C - 200 mg.

Sur une échelle de cinq points, le goût est évalué à 4,8 points.

La variété a une bonne résistance au gel, jusqu'à -25 degrés, et un rendement moyen, jusqu'à 1,6 kg par plante.

Avantages :

• gros fruits;
• rendement stable;
• résistance au gel et résistance à la sécheresse;
• bonne transportabilité et qualité de conservation des fruits;
• excellent goût;
• haute résistance à l'oïdium.

Défauts:

• mûrissement non cuit des baies;
• susceptibilité aux maladies fongiques et à l'anthracnose, ainsi qu'aux acariens du rein.

Vigoureux

Un nom parle de lui-même !
La variété a été inscrite au registre d'État en 2000 pour être cultivée dans les régions de Sibérie occidentale et de Volgo-Vyatka.

Le buisson de la plante est de taille moyenne, avec une petite quantité de feuillage. Les longues branches sont simplement recouvertes de grosses baies. Les feuilles sont grandes, vert foncé, mates. Les fleurs sont petites, blanches et roses.

Les baies sont noires, ressemblant à des prunes, très grosses, pesant jusqu'à 8 g, ont un goût agréable, rafraîchissant et légèrement acide.

Composition de 100 g de fruits :

• sucre - 9%;
  acide - 3,7%;
• vitamine C - 96 mg.

La variété est tardive. La floraison commence fin mai et les baies commencent à mûrir à la mi-juillet. Le noyau est caractérisé comme un type de cassis résistant aux catastrophes météorologiques. Il ne se soucie pas de la chaleur ou de la sécheresse. Le rendement est également incroyable - jusqu'à 6 kg sont récoltés dans un buisson.

Avantages :

• gros fruits;
• de riches récoltes ;
• bonne résistance au gel;
• haute résistance aux acariens et à l'oïdium;
• résistance aux conditions météorologiques extrêmes.

Défauts:

• soins fantaisistes;
• mauvaise transportabilité;
• faible résistance à l'anthracnose.

Variétés sucrées

Les bonbons comprennent :

• Nina ;
• Étudiant excellent.

Ces types de cassis sont considérés comme sucrés, car ils contiennent 11 pour cent ou plus de sucres et un minimum d'acides.

Variété Nina

Nina est une variété à haut rendement mi-précoce cultivée dans les régions du Centre et de la Volga-Vyatka.

Les buissons de plantes sont courts, compacts, plutôt denses. Les feuilles sont grandes, coriaces, de couleur vert foncé. Les baies sont noires, de taille moyenne, pesant jusqu'à 1,5 g.

Composition 100g :

• sucre - 11%;
• vitamine C - jusqu'à 270 mg.

La variété est résistante au gel et à haut rendement (jusqu'à 3,5 kg par buisson).

Avantages :

• teneur élevée en sucre et en vitamine C;
• autofertilité et productivité élevées;
• excellente résistance à l'oïdium.

Défauts:

• les baies ne sont pratiquement pas stockées et transportées.

Un excellent élève

La variété a la teneur en sucre la plus élevée. Cultivé dans les régions centrales, Volgo-Vyatka et nord-ouest du pays.

Les plantes sont vigoureuses, vigoureuses, avec des branches denses étalées. Les feuilles sont trilobées, de couleur vert clair, de taille moyenne. Les baies sont noires, grosses, pesant jusqu'à 2 g. Le goût est riche-sucré, avec une légère acidité. Maturation - à l'amiable, tombe à la mi-juillet.

100 g de pulpe contiennent :
sucre - environ 12%;
vitamine C - 230 mg.

Les rendements sont élevés, jusqu'à 4,5 kg par plante. Se distingue par sa haute résistance au gel et résiste aux gelées printanières.

Avantages :

• grande productivité;
• teneur élevée en sucre et en vitamine C;
• résistance aux conditions météorologiques extrêmes.

Défauts:

• faible résistance à la morbidité.

Toutes les variétés énumérées ci-dessus sont de dignes représentants de la culture appelée cassis. N'importe lequel d'entre eux décorera dignement une parcelle de jardin située dans le centre de la Russie et pas seulement là-bas. Les baies délicieuses et aromatiques compléteront parfaitement le régime quotidien de n'importe quelle table. Le choix t'appartient!