Betterave quelle variété est la meilleure

Les variétés et les hybrides de betterave sucrière diffèrent à bien des égards. Mais parmi eux, il y a des leaders absolus, élevés à la suite de nombreuses années de sélection. Vous allez maintenant découvrir neuf des meilleures variétés de betteraves basées sur une combinaison de caractères.

Tout d'abord, les betteraves de table doivent être savoureuses, sans danger pour la santé et avoir une longue durée de conservation. De nombreux jardiniers pensent que l'ensemble de ces qualités ne peut être trouvé que dans des variétés de sélection étrangère. En effet, les plantes-racines importées sont lisses et belles, toujours agréables avec un rendement élevé. Mais même parmi les variétés domestiques, vous pouvez trouver des variétés sucrées et épicées. Nous vous parlerons du meilleur des meilleurs représentants du monde de la betterave.

Bordeaux 237

Cette variété a été sélectionnée par des sélectionneurs soviétiques en 1943. C'est l'une des variétés de mi-saison les plus populaires et les plus étudiées. La plante est thermophile et exigeante en éclairage, mais en même temps elle se distingue par sa résistance à la sécheresse. Les plantes-racines sont rondes et plates-arrondies, avec une chair délicate d'une épaisse couleur bordeaux. La teneur en sucre est élevée, tandis que les betteraves se conservent longtemps sans perdre leur goût. La variété est résistante aux maladies, parfois affectée par la cercosporose et la péronosporose.

Rendez-vous	Diamètre de la racine (cm)	Poids de betterave (g)	La période de germination à maturité technique (jours)	Rendement (kg / m²)
	12-15	260-500	60-110	4-8

Bravo

L'une des variétés les plus productives, sans prétention, savoureuses et matures. Il peut être cultivé dans toute la région, de la Moldavie aux montagnes de l'Oural. Les racines sont rondes, lisses, rouge foncé, avec une petite tête. La pulpe est bordeaux clair, sans anneau, dense et juteuse. Jusqu'à 98% des graines semées émergent. La plante en dessous de la moyenne est affectée par la cercospora et la puce de la betterave.

Rendez-vous	Diamètre de la racine (cm)	Poids de betterave (g)	La période de germination à maturité technique (jours)	Rendement (kg / m²)
	13-16	250-680	70-100	3-7

Valentina

Variété mi-saison à haut rendement. Les racines sont rouge foncé, lisses et propres. La pulpe est juteuse et tendre, avec de légers anneaux. Une culture de racines mûres est facilement arrachée du sol. Le goût est mémorable, dessert. Les betteraves contiennent une grande quantité de vitamines B et PP. La plante résiste au froid extrême, mais réagit aux températures plus basses en diminuant les rendements. La récolte récoltée peut être stockée longtemps sans crainte de perte de présentation.

Rendez-vous	Diamètre de la racine (cm)	Poids de betterave (g)	La période de germination à maturité technique (jours)	Rendement (kg / m²)
	12-15	175-330	90-120	4-8

Mona

Variété semi-précoce à germination unique. Racines cylindriques, de couleur rouge avec une couleur foncée. La pulpe est rouge foncé, juteuse et fond en bouche. La plante n'a pas besoin d'éclaircissage supplémentaire pendant la période de croissance. Arrosez les racines au besoin, en augmentant légèrement la fréquence des arrosages pendant les périodes sèches. Une alimentation et un desserrage réguliers doivent être effectués pour que la plante n'ait pas peur des maladies.

Rendez-vous	Diamètre de la racine (cm)	Poids de betterave (g)	La période de germination à maturité technique (jours)	Rendement (kg / m²)
	10-13	200-330	75-100	5,5-7

Mulâtre

Extérieurement, cette variété ne diffère pas beaucoup des variétés de betteraves de table habituelles. Les plantes-racines ont la forme ronde correcte, à mesure qu'elles mûrissent, elles changent de couleur en marron.Les jardiniers apprécient la pulpe pour son goût étonnant et l'absence d'anneaux. Le rendement de la variété est assez élevé et ne nécessite pratiquement pas de soins supplémentaires. Le mulâtre se conserve mieux pendant les mois d'hiver et le rendement commercialisable est généralement de 95 à 98 %.

Rendez-vous	Diamètre de la racine (cm)	Poids de betterave (g)	La période de germination à maturité technique (jours)	Rendement (kg / m²)
	10-12	180-360	125-130	3,5-6

А463 incomparable

C'est un cas rare où les propriétés d'un produit correspondent pleinement à son nom - c'est vraiment l'une des meilleures variétés. Les plantes-racines sont généralement plates, parfois rondes-plates avec une peau marron, qui devient grise plus près de la sortie. Les betteraves ont une chair délicate avec une teinte écarlate foncé et des cernes foncés. La variété est absolument résistante à la cercosporose et se conserve bien plusieurs mois. Idéal pour tous les types de cuisine maison.

Rendez-vous	Diamètre de la racine (cm)	Poids de betterave (g)	La période de germination à maturité technique (jours)	Rendement (kg / m²)
	8-10	170-360	70-100	3-6

Pablo F1

Cet hybride a été obtenu relativement récemment, mais a déjà réussi à tomber amoureux de nombreux jardiniers pour ses propriétés utiles et sans prétention. Moyennement précoce en termes de maturation, il a un rendement inégalé, qui atteint 98-99%. Tous les légumes-racines sont comme des frères et sœurs - ils sont très similaires les uns aux autres, avec une peau fine et une petite queue. La chair sur la coupe est rouge vif, sans divisions annulaires. Les plantes prospèrent dans les régions froides et peuvent être stockées tout l'hiver.

Rendez-vous	Diamètre de la racine (cm)	Poids de betterave (g)	La période de germination à maturité technique (jours)	Rendement (kg / m²)
	10-15	125-450	60-100	6-7

Fusée F1

Les racines allongées de cet hybride sont difficiles à confondre avec d'autres. Il appartient à la mi-saison et est utilisé à la fois pour la transformation et pour la haute cuisine. Les plantes-racines sont cylindriques, rouge foncé, avec une surface lisse, presque brillante. La couleur est intense et uniforme. La couleur de la chair se rapproche du violet, les anneaux sont absents. Le goût est excellent. Le rendement et la qualité de conservation des tubercules sont élevés.

Rendez-vous	Diamètre de la racine (cm)	Poids de betterave (g)	La période de germination à maturité technique (jours)	Rendement (kg / m²)
	3-5	250-400	120-125	5-7

Cylindre

La forme inhabituelle du tubercule, caractéristique de cette variété, attire beaucoup les jardiniers. Ce sont des plantes de taille moyenne avec des fruits oblongs rouge foncé et une petite "taille". La variété est faiblement sensible à divers types de maladies, par conséquent, les rendements sont élevés. Le goût sucré vous permet d'ajouter des betteraves au bortsch, aux salades et de les utiliser pour la conservation. Il n'y a pas de cercles blanchâtres dans la culture des racines, il est donc très pratique de couper les betteraves et de les ajouter à divers plats.

Rendez-vous	Diamètre de la racine (cm)	Poids de betterave (g)	La période de germination à maturité technique (jours)	Rendement (kg / m²)
	4-5	250-500	110-130	5-7

Les betteraves douces sont une véritable décoration pour n'importe quelle table. Avec elle, les plats acquièrent un tout nouveau goût et soulignent le savoir-faire du chef. N'importe qui peut cultiver de telles betteraves, surtout si vous cultivez l'une des variétés que nous avons décrites.

La betterave est l'une des plus anciennes cultures maraîchères que l'on cultivait il y a 2 000 ans. En raison de sa capacité unique d'acclimatation et de sa facilité d'entretien, il peut être cultivé dans des régions aux climats chauds et froids. Plus de 70 variétés de ce légume sont connues des éleveurs et des jardiniers modernes, qui diffèrent par leurs caractéristiques externes, leurs temps de maturation et leur rendement.

Choisir les meilleures variétés de betteraves

Les betteraves peuvent avoir une couleur allant du framboise au violet foncé. On pense que les fruits les plus utiles et les plus savoureux sont intensément colorés sans anneaux lumineux prononcés. Il convient de noter qu'une telle déclaration peut difficilement être qualifiée d'illusion sérieuse, car un brillant

la couleur de la betterave est due à la forte concentration d'anthocyanes - ce sont des antioxydants naturels, qui ont également des propriétés antiseptiques et vaso-renforçantes.

Les betteraves peuvent être de différentes formes, tailles et nuances.

La couleur et le goût du fruit dépendent de plusieurs facteurs, mais les caractéristiques d'une variété particulière jouent le rôle principal dans ce cas. Alors, quelles variétés de ce légume extrêmement utile sont considérées comme les plus utiles, savoureuses et les plus adaptées à la plantation dans une parcelle personnelle ?

Variétés précoces

Une pousse	80-130	300-600	Fruits ronds ou légèrement aplatis d'une teinte marron vif, chair tendre et très juteuse	Variété à maturité précoce qui débute généralement la saison des betteraves. Il donne une récolte assez importante et présente une caractéristique précieuse - la présence d'un seul germe dans le glomérule, de sorte que la plantation n'a pas besoin d'être éclaircie
Orbe rouge amélioré	72-78	150-250	Comme son nom l'indique, les fruits de la boule rouge sont alignés et ronds, la pulpe a un goût très délicat et a d'excellentes caractéristiques gustatives.	Les fruits contiennent de nombreuses substances bénéfiques et sont souvent utilisés à des fins médicinales. D'autres avantages incluent la maturation simultanée de la culture et une excellente conservation des racines pendant la saison froide.
Hiver	55	200-300	Racines arrondies et juteuses de couleur rouge foncé intense. Il n'y a pas d'anneaux croisés sur la coupe	La variété est particulièrement recommandée pour la plantation d'hiver. Dans des conditions favorables et des soins appropriés, le rendement de "Podzimney" peut être nettement supérieur à celui d'autres variétés à maturation précoce. De plus, un phénomène aussi désagréable que la floraison n'est pas typique pour elle.
Boltardi	100-110	150-350	Fruits lisses de taille moyenne qui ont une peau lisse et une chair de cerise noire uniforme sans anneau (parfois, l'anneau peut être léger)	En raison de ses excellentes caractéristiques commerciales, cette variété est particulièrement courante dans les petites fermes qui cultivent des légumes pour la vente. A une bonne plasticité, résistance à l'apparition de flèches. Les légumes-racines sont polyvalents, ce qui signifie qu'ils peuvent être consommés frais, en conserve ou stockés
Appartement égyptien	110-130	300-500	Petits fruits ovales légèrement aplatis avec une couleur de surface uniforme rouge-violet. La pulpe avec une légère nuance de rose n'a pas d'anneau transversal et se distingue par sa tendreté, sa jutosité et son bon goût.	Les plantations de cette variété donnent un rendement important, ne sont pas sujettes à la floraison. Les fruits sont bien adaptés à la consommation en automne-hiver, car ils peuvent être conservés longtemps.
Libéro	80	125-225	Les fruits ont un aspect très attrayant : ronds, lisses et alignés, avec une racine fine, colorés à l'intérieur et à l'extérieur d'un rouge foncé brillant. La pulpe est ferme, avec peu ou pas d'annularité	La variété est modérément résistante à l'apparition de flèches, donne un rendement important, mais lors de la croissance, il ne faut pas oublier qu'elle est assez pointilleuse en ce qui concerne l'humidité du sol

Variétés de mi-saison

Bohême	70-80	300-500	Les fruits sont de forme ronde ou légèrement aplatie. À l'intérieur, pulpe de marron juteuse et tendre, sans anneaux transversaux, avec un goût agréable et sucré	La variété appartient à celles qui sont particulièrement recommandées pour la culture dans les jardins et les chalets d'été. Il est sans prétention dans les soins, ne nécessite pas d'éclaircissage, n'est pas sensible à la floraison et aux maladies caractéristiques des betteraves, et de plus, il est très bien conservé en hiver. Il est recommandé de cultiver "Bohemia" sur des sols fertiles à l'acidité neutre - dans ce cas, cela donne une récolte particulièrement riche
Bordeaux	62-116	230-510	Arrondi ou légèrement aplati avec une coloration intense et une chair sucrée ferme, tendre, rouge foncé	L'une des variétés de betteraves les plus répandues, cultivée en Russie depuis plus d'un siècle. Le principal avantage est qu'il peut pousser et donner de bons rendements dans presque toutes les conditions. La pulpe se distingue par une forte concentration de sucres et d'anthocyanes, grâce à laquelle les betteraves de cette variété sont considérées comme presque les plus utiles. Se conserve bien en hiver et convient à tous les types de transformation.Les plantes sont sans prétention à entretenir et leurs fruits sont immergés dans le sol à environ la moitié, c'est-à-dire que la récolte est grandement simplifiée
Détroit	100-110	jusqu'à 250	Fruits lisses, ronds et de taille uniforme avec une surface lisse et une petite rosette de feuilles. La couleur de la pulpe est rouge, riche, sans anneaux transversaux sur la coupe	Les principaux avantages comprennent un rendement élevé, une résistance à la pousse, une absence de prétention aux conditions de croissance et une excellente qualité de conservation pendant le stockage.
Larka	100-120	150-300	Petits fruits ronds avec une jolie rosette de feuilles et une surface rouge foncé intense. La pulpe n'a pas d'anneaux coupés transversaux (dans certains cas, ils sont mal exprimés) et a un excellent goût	Une variété, élevée en Hollande, qui est très résistante à la levée des fleurs et à de nombreuses maladies. Convient à la récolte avec des machines agricoles, bien adapté à la consommation fraîche, ainsi qu'à la transformation et au stockage. Par ailleurs, il convient de noter que l'utilisation de cette variété de betteraves favorise l'élimination des radionucléides du corps humain.
Bona	120	250-280	Beaux fruits arrondis de couleur rouge foncé avec une tête douce, la surface est lisse. Ils ont un goût juteux, tendre, sans ringard sur les coupes, avec d'excellentes qualités gustatives.	Les variétés de betteraves "Bona" sont idéales pour une utilisation en cuisine (fraîche et transformée) et en conserve. La variété est très appréciée des agriculteurs et des jardiniers pour son rendement élevé et sa bonne qualité de conservation.
Mulâtre	120-130	jusqu'à 350	Les plantes-racines sont rondes, uniformes, avec une peau lisse plus proche de la couleur marron. La rosette de feuilles est petite, debout, la pulpe est d'une couleur vive qui ne se décolore pas même à la cuisson	Une des variétés récemment sélectionnées, qui est facile à entretenir et donne une bonne récolte. En hiver, il est stocké sans perte de caractéristiques de saveur
А463 incomparable	69-100	170-390	Fruits arrondis ou aplatis, la surface est rouge foncé, légèrement bordeaux, légèrement grisâtre à la tête.	Une sorte de variété "Bordeaux", que de nombreux jardiniers appellent le meilleur en goût de tous les domestiques. De plus, c'est le leader dans le contenu d'une substance bénéfique appelée bétaïne. La variété est relativement résistante à la plupart des maladies, mais sa qualité de conservation est moyenne - avec le temps, les fruits commencent à se détériorer
Pablo F1	78	109-180	Fruits arrondis, d'apparence attrayante, à peau fine, à chair rouge intense sans anneau transversal	Variété extrêmement rustique, résistante au gel, non florifère, recommandée pour la culture dans des conditions climatiques défavorables. Pratiquement insensible aux maladies et aux ravageurs

Pourquoi les betteraves fleurissent parfois

Variétés tardives

Cylindre	110-130	180-350	Les fruits ont une forme oblongue, inhabituelle pour les betteraves, longueur - 10-16 cm.La pulpe est très juteuse, sucrée, avec une concentration accrue de fer, de calcium et de vitamines n'a pas une saveur caractéristique de "betterave"	La variété est résistante à la plupart des maladies et il est très facile de récolter de telles betteraves, car elles poussent au-dessus de la surface du sol. Le "cylindre" est largement utilisé en cuisine, non seulement à cause de son goût, mais aussi parce que ses fruits sont cuits très rapidement. La variété est également bien adaptée au stockage - dans un endroit frais, les betteraves peuvent survivre à l'hiver sans perte.
Rénovation	100-110	180-350	Fruits cylindriques lisses, rose foncé. La pulpe a un goût très juteux, dense et tendre, sans anneau prononcé	La variété donne un rendement élevé de fruits avec une excellente qualité de conservation (ils peuvent être conservés pendant au moins six mois sans perdre le goût)

Comment faire pousser de délicieuses betteraves ?

Il convient de noter que la couleur et le goût des plantes-racines dépendent non seulement de la variété, mais également des conditions de "vie" et des soins de plantation. Pour que les racines soient savoureuses et aient une belle couleur vive, le jardinier doit se rappeler plusieurs règles importantes.

1. À des températures élevées ou après une sécheresse prolongée, l'intensité de la couleur du fruit diminue et des anneaux fibreux blancs apparaissent sur les coupes. De plus, la pulpe de betterave devient rugueuse et insipide.
2. L'excès d'humidité n'est pas moins nocif pour les plantations que son absence prolongée. Dans ce cas, les racines deviennent excessivement grosses, acquièrent un goût aqueux et des vides se forment à l'intérieur, ce qui rend les betteraves impropres à la conservation.

   Recommandations pour l'arrosage des betteraves

3. Les betteraves ne doivent pas être plantées immédiatement après l'application d'engrais organiques sur le sol, sinon les fruits auront un goût amer.
4. Ne pas trop ombrager les plantations, car cela réduit la teneur en sucre et en matière sèche de la pulpe, dont dépend le goût des betteraves.

Pourquoi les betteraves sont amères et comment l'éviter

Avec des soins appropriés et opportuns, toute variété de betteraves fournira au jardinier et à sa famille des racines saines, à partir desquelles de nombreux plats délicieux peuvent être préparés.

Vidéo - Comment faire pousser des betteraves saines et savoureuses

La betterave est un légume racine très sain. Ils l'utilisent dans divers domaines. Par exemple, certains sont utilisés pour la cuisine, d'autres pour nourrir les animaux et d'autres encore pour la production de sucre. L'assortiment est assez large aujourd'hui. Et souvent, les résidents d'été novices ont des problèmes concernant le choix d'une certaine variété de ce légume. L'article vous dira quelles variétés de betteraves sont les meilleures.

Variétés et meilleures variétés de betteraves

Avant de considérer les meilleures variétés de betteraves, il convient de comprendre quels types de ce légume rouge existent. Cela rendra beaucoup plus facile de prendre la bonne décision et d'obtenir la variété de graines parfaite pour la plantation.

Ainsi, les types de betteraves suivants sont distingués:

• Cantine. Il combine un grand nombre de variétés différentes. Il est planté pour un usage domestique, ainsi que pour la vente. Extérieurement, la culture des racines se caractérise par une taille assez grande. La coloration est différente : du rose pâle au marron. Chez cette sous-espèce, la pulpe est toujours ferme et juteuse. Exempt de villosités et de veines. Le goût est agréable, doux. Voici les meilleures variétés de betteraves rouges : Bravo, Bona, Salade printanière, Ploskaya Gribovskaya et Leningradskaya arrondie.
• Arrière. Diffère dans les grands volumes. Le fruit contient beaucoup de fibres. Il existe différentes formes de betteraves fourragères. Le plus souvent il est ovale, rond ou conique. La coloration est présentée dans les options jaune clair, bordeaux et rose pâle. Faible goût. Les betteraves sont insipides. Par conséquent, il est utilisé exclusivement pour l'alimentation du bétail. De nombreux résidents estivaux achètent et plantent de telles graines de betterave : les meilleures variétés de légumes fourragers sont présentées par Arnim Krivenskaya, Ekkendor yellow et Vorriak. Bien sûr, ce n'est pas une liste complète. Il existe de nombreuses autres variétés de légumes. Ici ont été présentées les meilleures variétés de betteraves fourragères, particulièrement appréciées des agriculteurs nationaux.
• Sucre. Le fruit est blanc. Il a une forme allongée conique. L'utilisation de la betterave sucrière pour la production de sucre est justifiée par le fait que le légume contient plus de 23% du composant requis. Les variétés les plus courantes actuellement sont Larka, Bona, Betroit et Boheme.
• Feuillu. S'est assez répandu. Et tout cela grâce au fait que les betteraves contiennent beaucoup plus de nutriments que les autres types de ce fruit. Le schéma de couleurs est différent. Les feuilles sont également de différentes couleurs. Les tiges de la plante sont le plus souvent jaunes, bordeaux, blanches, orangées ou roses. En termes de goût, la betterave est très similaire à l'épinard. Les variétés populaires incluent Lucullus, Rhubarb Chard, White Silver, Pink Passion et Bright Lights.

Quelle variété pour un espace ouvert choisir ?

C'est un plaisir de cultiver des betteraves dans des conditions de serre. Cependant, tous les agriculteurs ne peuvent pas se vanter d'avoir une serre.Nous devons planter des graines sur des terres ouvertes. Ici, il faut garder à l'esprit qu'il existe différentes variétés de betteraves pour la pleine terre, qui, à leur tour, sont combinées en groupes en fonction de la période de maturation des tubercules.

Variétés de betteraves durables

Lorsqu'ils envisagent de planter des betteraves sur un terrain, de nombreux résidents d'été s'intéressent aux variétés qui se conservent mieux en hiver et à celles qui se détériorent rapidement. Ici, beaucoup est déterminé par la période pendant laquelle les racines mûrissent. Par conséquent, il est logique d'examiner plus en détail la classification d'un légume par temps de maturation.

Sur la base de la maturité précoce, toutes les variétés de betteraves sont réparties dans les groupes suivants :

1. Maturité précoce. La récolte est généralement récoltée quelques mois après l'apparition des premières pousses. Plusieurs facteurs influencent le processus de maturation. Par exemple, les conditions météorologiques, la régularité de l'irrigation, le relâchement, l'appât avec des substances utiles. Plat égyptien, boule rouge, libéro - ce sont les meilleures variétés de betteraves à planter dans un chalet d'été ouvert afin d'obtenir une récolte précoce et de haute qualité. L'obtention rapide de l'état de maturité est peut-être la principale caractéristique et le principal avantage des variétés ci-dessus. Cependant, ils présentent également certains inconvénients. Par exemple, elles contiennent peu de sucre, la taille des tubercules est petite, la durée de conservation des betteraves récoltées ne dépasse pas 2 mois.

2. Mi-saison. Les plantes-racines mûrissent en 110 jours. Ils ont des qualités gustatives supérieures. Leur goût est plus riche que celui des types antérieurs. La récolte récoltée n'a pas peur du stockage à long terme. Par conséquent, les variétés de betteraves de mi-saison à conserver pour l'hiver seront très utiles pour ceux qui aiment faire le plein de légumes.
   Les représentants frappants du groupe sont les variétés Detroit, Incomparable A463 et Bordeaux. En règle générale, ces variétés sont plantées par des semis en plongée. Toutes les betteraves de mi-saison sont considérées comme résistantes aux insectes et aux maladies. C'est leur particularité et leur avantage.

3. Maturité tardive. La saison de croissance de ce groupe de légumes est la plus longue. Est 135-140 jours. Les agriculteurs préfèrent le plus souvent des espèces telles que Renova, Cylindra et One-sprout. Ces qualités sont idéales pour le stockage. De plus, ces représentants sont reconnus comme les plus délicieux. Ils sont riches en nutriments. Une variété particulièrement bonne de betterave Odnoroskovaya, qui a un rendement élevé et de gros fruits marron. Chaque exemplaire pèse 60 grammes. La pulpe est juteuse et tendre. La maturation a lieu en 130 jours. Les variétés de betteraves à maturation tardive sont beaucoup plus adaptées à la conservation hivernale que celles à maturité moyenne. En moyenne, la récolte récoltée peut être conservée en cave ou sur le balcon jusqu'à 7 mois.

Récolter des variétés de culture

En plus du moment de la maturation, il convient de prêter attention au rendement lors du choix d'une variété de graines à planter. Lorsque vous réfléchissez à la meilleure variété de betteraves à planter afin d'obtenir une récolte riche et de haute qualité, il est logique d'envisager les options suivantes :

• Cylindre. Rendement de 7 à 10 kilogrammes de tubercules.
• Rénovation. En moyenne, 7-9 kilogrammes.
• Appartement égyptien. Le rendement de cette variété varie de 5 à 8,3 kilogrammes.
• Bordeaux. La plante apporte environ 4 à 8 kilogrammes de betteraves.
• Résistant au froid. Son rendement est de 4 à 7 kilogrammes.
• Détroit. Les indicateurs moyens sont de 3,5 à 7 kilogrammes.
• L'incomparable A463. Après avoir planté cette culture, l'agriculteur recevra de 3 à 7 kilogrammes de fruits.
• Bona. Le rendement varie de 5,5 à 6,8 kilogrammes.
• Balle rouge. Donne 3 à 6 kilogrammes de plantes-racines.
• Bohême. Ses propriétés de fructification sont les plus faibles. Cette variété donne environ 4,8 kilogrammes de betteraves.

Les variétés de betteraves rouges à rendement, bien qu'elles se distinguent par une excellente capacité à porter des fruits, nécessitent toujours la création de certaines conditions, des soins compétents.

Sans cela, le rendement peut être considérablement réduit. Les betteraves préfèrent un sol de loam sableux fertile. Un pansement supérieur avec des cendres et du potassium est utile.Il faut aussi régulièrement ameublir le sol entre les rangs, décharger les semis et enlever les mauvaises herbes. L'arrosage est également important. L'irrigation doit être modérée. Vous ne pouvez pas verser les germes. Il est préférable de surveiller l'état du sol et d'effectuer la procédure d'irrigation si nécessaire. Pour obtenir une récolte abondante, les experts recommandent de planter les graines dans un substrat dans lequel poussaient auparavant citrouilles, courgettes, pommes de terre, oignons ou concombres.

Variétés sans anneaux sur la pulpe

Les betteraves ont généralement une couleur allant du framboise au violet foncé. La plupart des variétés ont des anneaux lumineux prononcés, qui sont visibles lorsque les racines sont coupées. Cependant, les options sans anneaux sont beaucoup plus appréciées, car elles sont considérées comme les plus délicieuses et les plus saines.

Selon les agriculteurs expérimentés, les meilleures variétés de betteraves sans anneaux lumineux sont :

1. Bordeaux 237. C'est une variété populaire, résistante au gel. Les plantes-racines mûrissent 100 à 120 jours après la plantation. Le légume est de taille moyenne, a une forme arrondie. Bon goût. La pulpe est rouge foncé, douce et agréable. Il est important de noter que le goût du fruit ne change pas lorsqu'il est congelé. Bordeaux peut se conserver plus de six mois. Idéal pour semer à l'automne. Les agriculteurs notent des avantages de la variété tels que la résistance aux ravageurs et la présence d'une immunité persistante à un certain nombre de maladies.
2. Modane. Compte tenu des variétés de couleur foncée et sans anneaux clairs, vous devez faire attention à la variété Modan. La culture produit des fruits beaux et savoureux. Leur forme est ronde. La pulpe est sucrée. La plante est cultivée par semis. La période de maturation dure environ 68-85 jours. Les résidents d'été parlent positivement de Modana. L'espèce est très appréciée pour sa résistance aux maladies, sa résistance au froid et son manque de caprice en culture. Cependant, la récolte récoltée n'est pas stockée longtemps.
3. Pablo. Voulant profiter de la récolte de betteraves douces, il est logique de planter la variété Pablo. La variété est précoce. Le légume mûrit en 85-95 jours. Le tubercule a une forme arrondie. Pèse de 195 à 380 grammes. Il se caractérise par une peau fine. Cependant, la conservation de la qualité est bonne, elle est de plusieurs mois. Pablo est une excellente betterave vinaigrette qui a acquis une bonne réputation parmi les agriculteurs nationaux.
4. Bohême. Il s'agit d'une variété de betterave noire. La forme du tubercule est ronde. La couleur est marron, assez uniforme. Le goût est délicat, sucré, juteux. La maturation a lieu après 83 jours. Le légume est résistant aux maladies courantes, peut être conservé longtemps. La récolte récoltée ne perd pas son goût avec le temps.
5. Bortsch. La variété est sans prétention. Il peut pousser sur tous les types de sol. Les fruits mûrissent en 100 jours environ. Chaque exemplaire pèse de 235 à 500 grammes. La pulpe est de ton framboise foncé, douce et agréable. La peau est fine. Les betteraves de cette variété sont idéales pour le bortsch, les salades, les jus de fruits.

Quelles sont les meilleures variétés du moment à planter sur le site ?

Il convient de noter que lors de l'achat de semences de betteraves douces: les meilleures variétés pour chaque résident d'été seront les leurs. Cela dépend de l'objectif de la culture, des conditions climatiques, des préférences gustatives de l'agriculteur et d'un certain nombre d'autres facteurs. Malgré le large assortiment, les variétés néerlandaises de betteraves sont actuellement les plus populaires et reconnues comme les plus délicieuses. Ils donnent également une récolte stable. Et les plantes-racines sont unidimensionnelles.

Rubidus et DNero sont les meilleures variétés de betteraves hollandaises, caractérisées par des fruits ronds réguliers. La couleur du légume est uniforme. Les graines de ces espèces sont généralement semées au printemps. En même temps, ils sèment assez épais et recouvrent d'un matériau spécial. Et à la mi-mai, ils procèdent à une râpe.

Conclusion sur les variétés de betteraves

Il existe différentes variétés de betteraves, toutes sont classées en groupes en fonction de la période de maturation, du goût, de la couleur de la pulpe.

Lors du choix des semences de betteraves pour la plantation, il y a un certain nombre de facteurs à considérer. Par exemple, les caractéristiques climatiques de la région, la destination du légume, etc.Cela rendra beaucoup plus facile de prendre la bonne décision et d'acheter le bon type de betterave. Voir aussi l'article : Compatibilité des légumes - Que peut-on planter à côté des concombres ?

Selon la période de maturation, les betteraves sont divisées en précoce, mi-maturité et tardive. Pour le stockage hivernal, les deuxième et troisième conviennent. Les betteraves précoces et ultra-précoces sont bonnes car elles mûrissent en 2-3 mois, mais elles ne mentent pas bien.

À l'aide de mon expérience personnelle, des critiques des jardiniers du forum et des voisins du pays, je décrirai les variétés de betteraves les plus productives.

Les meilleures variétés précoces de betteraves, descriptions, avis

Betterave plate égyptienne

Variété de betterave à maturation précoce (de la germination à la récolte 95-115 jours). Les racines sont plates et rondes, rouge foncé, pesant 200 à 400 g. La chair est rouge avec une teinte violette, juteuse et de bon goût.

Avantages de la variété: rendement stable, résistance à la sécheresse et à la floraison, aptitude au stockage à long terme.

Le sekla plat égyptien convient à tous les types de traitement culinaire.

Betterave rendement plat égyptien: 5 - 8,3 kg par m²

Boule de betterave rouge améliorée

Variété de betterave ultra-précoce (72-78 jours de la germination à la récolte) à haut rendement. Les racines sont régulières, arrondies, pesant entre 150 et 250 g. Leur chair est rouge foncé, tendre, juteuse, sucrée, presque sans anneaux, rapidement cuite.

Avantages de la variété: rendement amiable de la culture, qualités commerciales élevées, bonne qualité de conservation. Recommandé pour la cuisine familiale, ainsi que pour les aliments pour bébés et diététiques.

Boule rouge de rendement de betterave: 3 - 6 kg à partir de 1 m²

Betterave bordelaise 237

Variété moyennement précoce (période de germination complète à maturité technique 95-110 jours). Les plantes-racines sont rondes, pesant 200-500 g, avec une pulpe rouge foncé et un excellent goût.

Avantages de la variété: résistance thermique comparative, rendement élevé dans toutes les conditions météorologiques, bonne qualité de conservation pendant le stockage hivernal. Recommandé pour la cuisson et la transformation. En raison de la prolifération rapide des plantes-racines, des cultures plus tardives et épaissies sont recommandées.

Rendement betterave Bordeaux 237: 4 - 8 kg à partir de 1 m²

Betteraves résistantes au froid 19

Variété de betterave mi-précoce, la période entre la pleine germination et la maturité technique est de 66 à 76 jours. Les racines sont plates, arrondies, rouge foncé, lisses, pesant entre 150 et 220 g. La pulpe est juteuse, tendre et d'un excellent goût.

La variété est adaptée à la culture en grappe avec des semis à gousses d'hiver et au début du printemps. Utilisé frais, pour le traitement et le stockage à long terme.

Avantages de la variété: résistance au froid, aptitude au semis d'hiver, résistance à la floraison, bonne conservation.

Rendement betterave Résistant au froid 19: 4-7 kg à partir de 1 m²

Variétés de betteraves de mi-saison, description, photo

Betterave bohème

Variété de mi-saison (du moment de la germination à la maturation, 70-80 jours s'écoulent) de betterave de table. Les plantes-racines sont arrondies et plates-arrondies, avec une couleur bordeaux foncé. La pulpe est marron, juteuse et tendre, sans anneaux, avec un excellent goût. Le poids d'un fruit est de 300 à 500 g.

Avantages de la variété bohème: résistance à la cercosporose et à la floraison, ne nécessite pas d'éclaircissage, bonne conservation.

Rendement betterave Bohême - jusqu'à 4,8 kg à partir de 1 m²

Betterave Bona

Variété de betterave mi-saison à haut rendement (période de la germination à la récolte 115-120 jours). Les plantes-racines sont rondes, grandes, alignées, lisses, rouge foncé. La pulpe est uniformément colorée, sans anneaux, a un excellent goût.

Avantages de la variété: les grandes racines ont des qualités commerciales élevées et une bonne qualité de conservation.

Rendement betterave de Bona: 5,5 - 6,8 kg par m²

Betterave de Détroit

La variété de betterave de mi-saison la plus courante (100-110 jours passent de la germination à la maturation). Racines de forme correcte, arrondie, de même taille, à peau lisse, de couleur rouge foncé, sans anneaux. Le poids des racines est d'environ 250 g.La rosette de feuilles n'est pas dense.

Avantages de la variété : résistance au tir, rendement élevé, même fruits de bonnes qualités marchandes, excellente qualité de conservation.Convient à la fois au stockage et au traitement à long terme.

Rendement betterave Detroit: 3,6 - 6,9 kg par m² m.

Betterave Incomparable A 463

Variété de betterave moyennement précoce à haut rendement et résistante au froid, 70 à 100 jours s'écoulent de la germination à la récolte. Les plantes-racines sont arrondies et plates-arrondies, pesant 170-400 g, rouge foncé avec une teinte bordeaux.

Avantages de la variété: résistant au froid, résistant à la floraison et à la cercosporose. Possède une bonne qualité de conservation.

Rendement betterave Incomparable А 463: 2,9 - 7,0 kg à partir de 1 m²

Technologie agricole : semis du 1er au 15 mai, schéma de semis 30 x 7 cm, récolte du 25 juillet au 5 septembre.

Betterave mulâtre

Nouvelle variété de mi-saison (de la germination à la récolte 120-130 jours).

Les racines sont arrondies, nivelées, lisses, de couleur marron, pesant entre 150 et 350 g. La pulpe est rouge, sans anneaux, juteuse, tendre, avec un excellent goût. Préserve la couleur lors du traitement thermique. Idéal pour le stockage d'hiver.

Semis avec des graines en terre fin avril - début mai à une profondeur de 2 à 4 cm, avec un espacement des rangs de 25 à 30 cm et une distance entre les graines de 7 à 8 cm.

Rendement betterave Mulâtre: 2,5-4,4 kg à partir de 1 m²

Les meilleures variétés tardives de betteraves, description, photo

Betterave Rénova

Variété tardive à haut rendement avec de longues racines cylindriques rose foncé. Des pousses de masse à la maturité technique, 100-110 jours s'écoulent.

Les racines sont nivelées, pesant 180-350 g, avec une pulpe violet foncé juteuse, tendre et dense, sans anneaux.

Avantages de la variété: bonne qualité de conservation pendant 6-7 mois, sans perdre le goût.

Rendement betterave Renova: 7-9 kg à partir de 1 m²

Cylindre de betterave

Variété de betterave moyennement tardive (120-130 jours). Les tubercules sont cylindriques, de 5 à 9 cm de diamètre et de 10 à 16 cm de long, pesant de 180 à 250 g, avec une peau fine. La pulpe est juteuse, sucrée, rouge foncé, sans anneaux.

La variété Cylinder se distingue par une bonne qualité de conservation et une résistance aux principales maladies de la betterave. Possède un excellent goût.

Rendement betteraves cylindriques: 7-10 kg à partir de 1 m²

Les betteraves préfèrent les sols limoneux sableux fertiles. Les graines sont semées dans le sol dans la deuxième quinzaine de mai. La profondeur de semis est de 2-4 cm, la distance entre les rangs est de 30 cm, entre les graines est de 7-8 cm.

Les betteraves réagissent à la fertilisation à la potasse et aux cendres. Pendant toute la saison de croissance, l'assouplissement des espacements des rangs, le désherbage, l'éclaircissage des semis sont effectués. Arrosez les betteraves en fonction des conditions climatiques, elles ne tolèrent pas l'engorgement.

Pour les semis d'hiver, les graines sont semées fin octobre à une profondeur de 4 à 6 cm.

Les meilleurs précurseurs des betteraves sont les pommes de terre de primeur, les oignons, le concombre, la citrouille et la courge.

Nous vous recommandons d'acheter des graines de betteraves d'excellente qualité dans la boutique en ligne Sady Rossii.