Les variétés d'aneth sont les meilleures variétés

Si vous avez également décidé de commencer à cultiver des herbes saines, il vous sera sans aucun doute utile de vous renseigner sur les meilleures variétés d'aneth. En effet, loin de toutes les variétés, il est possible d'obtenir des légumes verts luxuriants et parfumés au goût excellent. Ce sera dommage de passer du temps à semer et à prendre soin de l'aneth et, par conséquent, d'obtenir des buissons frêles et pratiquement sans odeur.

Les meilleures variétés d'aneth à maturation précoce

L'aneth parfumé est très populaire en Russie - il est cultivé dans des parterres de jardin, dans des serres et même à la maison sur le rebord de la fenêtre. Bien sûr, dans la plupart des cas, l'aneth est utilisé simplement comme assaisonnement parfumé dans la préparation de divers plats, mais certains jardiniers apprécient également cette plante pour ses nombreuses propriétés curatives, en utilisant ses herbes et ses graines pour améliorer la santé.

L'aneth parfumé est très populaire en Russie - il est cultivé dans des parterres de jardin, dans des serres et même à la maison sur un rebord de fenêtre

Les variétés d'aneth peuvent différer par la forme des feuilles, les rosettes, la hauteur du buisson et la couleur, ainsi que par la formation des tiges. Les grades de maturation vous aideront à mieux naviguer parmi les principales variétés et à sélectionner les graines afin que vous puissiez récolter les légumes verts tout au long de la saison.

Aneth vidéo

Ce groupe comprend les variétés qui donnent une masse verte dans les 35 jours suivant la germination. Certes, ils sont légèrement moins feuillus que ceux à maturité tardive, et ils passent à la floraison presque immédiatement après la formation de cinq à six feuilles. Par conséquent, il est conseillé de cultiver des variétés précoces si vous souhaitez récolter rapidement les premiers verts frais du jardin, ainsi que pour obtenir des parapluies et des graines pour la conservation.

Gribovski

Variété incroyablement populaire parmi les jardiniers domestiques, elle est idéale à la fois pour pousser sur un rebord de fenêtre et en plein champ. L'aneth Gribovsky est peu exigeant pour le temps, et même dans des conditions d'été froid, il forme une bonne verdure. Les avantages de la variété incluent également la résistance aux maladies, un arôme intense et un goût décent. Les feuilles ont une belle couleur vert foncé, la hauteur de la rosette sur pied atteint 25 cm.L'aneth Gribovsky peut être semé plusieurs fois en avril-juillet, et le semis d'hiver est également autorisé.

L'aneth Gribovsky peut être semé plusieurs fois en avril-juillet

Davantage

La variété d'aneth est parfaite pour obtenir des légumes verts frais, pour le séchage, la congélation, le marinage et le salage. Il est apprécié pour son rendement élevé, pour sa résistance à la verse et pour la formation précoce de la verdure. Après avoir semé les graines dans le sol, après 38 jours, une rosette semi-élevée d'environ 25 cm de hauteur avec des feuilles vert moyen avec un faible enrobage cireux est déjà formée. La variété Dalny est résistante aux ravageurs et aux maladies.

Aurore

Parmi les nouvelles variétés, l'aneth précoce Aurora mérite l'attention. Après l'émergence des jeunes pousses, vous pouvez récolter les verts dès le 25e jour.La variété se distingue par une rosette dense de feuilles vertes surélevées, très parfumées et juteuses, ainsi qu'un buisson puissant aux entre-nœuds rapprochés, grâce à quoi le feuillage est moins pollué après la pluie. Entre autres avantages de la variété Aurora : résistance aux maladies et aux ravageurs, bon rendement. Afin d'obtenir une récolte plus précoce, les graines sont semées avant l'hiver.

Après l'émergence des jeunes pousses, vous pouvez récolter les verts dès le 25e jour.

Variétés d'aneth de mi-saison

La formation de tiges dans les variétés à maturité moyenne se produit 5 à 10 jours plus tard que les variétés précoces, ce qui entraîne la formation de plus de feuilles sur les buissons et l'augmentation du rendement en verdure. De plus, en plus de la verdure, la plante a le temps de former des parapluies et des graines adaptées à l'assaisonnement.

Lesnogorodsky

La particularité de cette variété d'aneth est que même à l'automne, lorsque ses graines sont versées, vous pouvez continuer à couper les verts. La variété forestière est à haut rendement, n'a pas peur des maladies et des parasites, et ses feuilles contiennent une grande quantité de provitamine A et de vitamine C. Les feuilles deviennent grandes et parfumées.

Abondant

L'aptitude économique de l'aneth à feuilles abondantes dure longtemps. Particularités de la variété : buisson puissant et bien feuillu, inflorescences tardives et grandes feuilles sombres. L'aneth à feuilles abondantes a d'excellentes qualités commerciales, ses feuilles sont juteuses, tendres et parfumées. Bon frais, adapté au marinage et au marinage. Des semis multiples au printemps et en été sont possibles, ainsi qu'un semis sub-hivernal.

Aneth abondant

Broussailleux

De 30 à 40 jours s'écoulent à partir du moment où les pousses de la variété buissonnante apparaissent jusqu'à la première coupe des verts; l'aneth peut être récolté avec des épices après 70 jours. L'aneth touffu appartient au type à feuilles abondantes, vous pouvez en récolter les légumes verts à plusieurs reprises, en commençant progressivement par les feuilles inférieures. Ce n'est pas un hasard si la variété Bushy est considérée comme l'une des meilleures pour obtenir des légumes verts de haute qualité en grande quantité. Les feuilles fortement disséquées sont très parfumées, juteuses et tendres, bonnes à la fois fraîches et séchées.

Les variétés tardives les plus populaires

Dans les plates-bandes, certaines variétés tardives n'ont pas le temps de mûrir complètement pendant l'été, mais elles sont les mieux adaptées pour obtenir une verdure luxuriante, du printemps à l'automne, surtout lorsqu'elles poussent à la maison sur un rebord de fenêtre. Certaines variétés à maturation tardive (Buyan, Salut, Alligator) ont des entre-nœuds très proches sur la tige, à partir desquels elles ressemblent extérieurement à des buissons denses, elles sont appelées «buissons».

Dans les variétés tardives, les verts sont plus parfumés, beaux et vitaminés

L'aneth de brousse est remarquable en ce qu'il vous permet de récolter des légumes verts frais toute la saison sans ressemer les graines à l'aide d'une méthode de convoyeur. Tout d'abord, vous utilisez de jeunes plantes pour éclaircir les semis, puis vous coupez le niveau inférieur des buissons d'aneth, arrachez les pousses latérales de l'aisselle des feuilles, puis récupérez tous les légumes verts de la plante. Ainsi, pour fournir à une famille des feuilles d'aneth tout au long de la saison, vingt plants d'aneth racines suffisent. De plus, dans les variétés à maturation tardive, les légumes verts sont plus parfumés, beaux et riches en vitamines.

Alligator

Dill Alligator est particulièrement apprécié des jardiniers domestiques, idéal pour obtenir une grande récolte d'herbes fraîches, car il peut être cultivé à la fois en serre et en plein champ, en récoltant plusieurs fois par saison. Sur la rosette surélevée, des feuilles vertes avec une teinte bleutée et une floraison cireuse se forment. Les parapluies n'apparaissent que vers la fin de l'été.

Vidéo sur la variété d'aneth "Alligator"

Kibray

L'aneth Kibray répandu est attrayant pour ses feuilles larges et fortement disséquées qui ont un arôme brillant. La rosette de la plante est grande, à moitié surélevée, atteint une hauteur de 40 cm.La couleur des feuilles est verte avec une teinte légèrement jaunâtre et une floraison cireuse à peine perceptible.Pour que le Kibray mûrisse au jardin, il doit être semé tôt ou cultivé sous film.

aneth

Une variété hollandaise populaire dans le monde entier pour ses verts luxuriants et aromatiques et sa facilité de culture. Dill L'aneth est capable de pousser dans toutes les conditions, le parapluie est jeté tard, ne pousse pas longtemps et donne une grande quantité de verdure de haute qualité. Les plantes atteignent une hauteur de 150 cm et peuvent être utilisées non seulement pour la consommation sous forme fraîche, séchée ou comme assaisonnement pour la mise en conserve, mais également à des fins décoratives.

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Si vous avez également décidé de commencer à cultiver des herbes saines, il vous sera sans aucun doute utile de vous renseigner sur les meilleures variétés d'aneth. Après tout, loin de toutes les variétés, il est possible d'obtenir des légumes verts luxuriants et parfumés au goût excellent. Ce sera dommage de passer du temps à semer et à prendre soin de l'aneth et, par conséquent, d'obtenir des buissons frêles et pratiquement sans odeur.

Les meilleures variétés d'aneth à maturation précoce

L'aneth est très populaire en Russie - il est cultivé dans des parterres de jardin, dans des serres et même à la maison sur le rebord de la fenêtre. Bien sûr, dans la plupart des cas, l'aneth est utilisé simplement comme assaisonnement parfumé dans la préparation de divers plats, mais certains jardiniers apprécient également cette plante pour ses nombreuses propriétés curatives, en utilisant ses herbes et ses graines pour améliorer la santé.

L'aneth parfumé est très populaire en Russie - il est cultivé dans des parterres de jardin, dans des serres et même à la maison sur un rebord de fenêtre

Les variétés d'aneth peuvent différer par la forme des feuilles, les rosettes, la hauteur et la couleur du buisson, ainsi que par la formation des tiges. Les grades de maturation vous aideront à mieux naviguer parmi les principales variétés et à sélectionner les graines afin que vous puissiez récolter les légumes verts tout au long de la saison.

Aneth vidéo

Ce groupe comprend les variétés qui donnent une masse verte dans les 35 jours suivant la germination. Certes, elles sont légèrement moins feuillues que celles à maturité tardive et procèdent à la floraison presque immédiatement après la formation de cinq à six feuilles. Par conséquent, il est conseillé de cultiver des variétés précoces si vous souhaitez récolter rapidement les premiers verts frais du jardin, ainsi que pour obtenir des parapluies et des graines pour la conservation.

Gribovski

Variété incroyablement populaire parmi les jardiniers domestiques, elle est idéale à la fois pour pousser sur un rebord de fenêtre et en plein champ. L'aneth Gribovsky est peu exigeant pour le temps, et même dans des conditions d'été froid, il forme une bonne verdure. Les avantages de la variété incluent également la résistance aux maladies, un arôme intense et un goût décent. Les feuilles ont une belle couleur vert foncé, la hauteur de la rosette sur pied atteint 25 cm.L'aneth Gribovsky peut être semé plusieurs fois en avril-juillet, et le semis d'hiver est également autorisé.

L'aneth Gribovsky peut être semé plusieurs fois en avril-juillet

Plus loin

La variété d'aneth est parfaite pour obtenir des légumes verts frais, pour le séchage, la congélation, le marinage et le salage. Il est apprécié pour son rendement élevé, sa résistance à la verse et la formation précoce de la verdure. Après avoir semé les graines dans le sol, après 38 jours, une rosette semi-élevée d'environ 25 cm de hauteur avec des feuilles vert moyen avec un faible enrobage cireux est déjà formée. La variété Dalny est résistante aux ravageurs et aux maladies.

Aurore

Parmi les nouvelles variétés, l'aneth Aurora à maturation précoce mérite l'attention. Après l'émergence des jeunes pousses, vous pouvez récolter les verts dès le 25e jour. La variété se distingue par une rosette dense de feuilles vertes surélevées, très parfumées et juteuses, ainsi qu'un buisson puissant aux entre-nœuds rapprochés, grâce à quoi le feuillage est moins pollué après la pluie.Entre autres avantages de la variété Aurora : résistance aux maladies et aux ravageurs, bon rendement. Afin d'obtenir une récolte plus précoce, les graines sont semées avant l'hiver.

Après l'émergence des jeunes pousses, vous pouvez récolter les verts dès le 25e jour.

Variétés d'aneth de mi-saison

La formation de tiges dans les variétés à maturité moyenne se produit 5 à 10 jours plus tard que les variétés précoces, ce qui entraîne la formation de plus de feuilles sur les buissons et l'augmentation du rendement en verdure. De plus, en plus de la verdure, la plante a le temps de former des parapluies et des graines adaptées à l'assaisonnement.

Lesnogorodsky

La particularité de cette variété d'aneth est que même à l'automne, lorsque ses graines sont versées, vous pouvez continuer à couper les verts. La variété forestière est à haut rendement, n'a pas peur des maladies et des parasites, et ses feuilles contiennent une grande quantité de provitamine A et de vitamine C. Les feuilles deviennent grandes et parfumées.

Abondant

L'aptitude économique de l'aneth à feuilles abondantes dure longtemps. Particularités de la variété : buisson puissant et bien feuillu, inflorescences tardives et grandes feuilles sombres. L'aneth à feuilles abondantes a d'excellentes qualités commerciales, ses feuilles sont juteuses, tendres et parfumées. Bon frais, adapté au marinage et au marinage. Des semis multiples au printemps et en été sont possibles, ainsi qu'un semis sub-hivernal.

Aneth abondant

Broussailleux

De 30 à 40 jours s'écoulent à partir du moment où les pousses de la variété buissonnante apparaissent jusqu'à la première coupe des verts; l'aneth peut être récolté avec des épices après 70 jours. L'aneth touffu appartient au type à feuilles abondantes, vous pouvez en récolter les légumes verts à plusieurs reprises, en commençant progressivement par les feuilles inférieures. Ce n'est pas un hasard si la variété Bushy est considérée comme l'une des meilleures pour obtenir des légumes verts de haute qualité en grande quantité. Les feuilles fortement disséquées sont très parfumées, juteuses et tendres, bonnes à la fois fraîches et séchées.

Les variétés tardives les plus populaires

Dans les plates-bandes, certaines variétés tardives n'ont pas le temps de mûrir complètement pendant l'été, mais elles sont les mieux adaptées pour obtenir une verdure luxuriante, du printemps à l'automne, surtout lorsqu'elles poussent à la maison sur un rebord de fenêtre. Certaines variétés à maturation tardive (Buyan, Salut, Alligator) ont des entre-nœuds très proches sur la tige, à partir desquels elles ressemblent extérieurement à des buissons denses, elles sont appelées «buissons».

Dans les variétés tardives, les verts sont plus parfumés, beaux et vitaminés

L'aneth de brousse est remarquable en ce qu'il vous permet de récolter des légumes verts frais toute la saison sans ressemer les graines à l'aide d'une méthode de convoyeur. Tout d'abord, vous utilisez de jeunes plantes pour éclaircir les semis, puis vous coupez le niveau inférieur des buissons d'aneth, arrachez les pousses latérales de l'aisselle des feuilles, puis récupérez tous les légumes verts de la plante. Ainsi, pour fournir à une famille des feuilles d'aneth tout au long de la saison, vingt plants d'aneth racines suffisent. De plus, dans les variétés à maturation tardive, les légumes verts sont plus parfumés, beaux et riches en vitamines.

Alligator

Dill Alligator est particulièrement apprécié des jardiniers domestiques, idéal pour obtenir une grande récolte d'herbes fraîches, car il peut être cultivé à la fois en serre et en plein champ, en récoltant plusieurs fois par saison. Sur la rosette surélevée, des feuilles vertes avec une teinte bleutée et une floraison cireuse se forment. Les parapluies n'apparaissent que vers la fin de l'été.

Vidéo sur la variété d'aneth "Alligator"

Kibray

L'aneth Kibray répandu est attrayant pour ses feuilles larges et fortement disséquées qui ont un arôme brillant. La rosette de la plante est grande, à moitié surélevée, atteint une hauteur de 40 cm.La couleur des feuilles est verte avec une teinte légèrement jaunâtre et une floraison cireuse à peine perceptible. Pour que le Kibray mûrisse au jardin, il doit être semé tôt ou cultivé sous film.

aneth

Une variété hollandaise populaire dans le monde entier pour ses verts luxuriants et aromatiques et sa facilité de culture.Dill L'aneth est capable de pousser dans toutes les conditions, le parapluie est jeté tard, ne pousse pas longtemps et donne une grande quantité de verdure de haute qualité. Les plantes atteignent une hauteur de 150 cm et peuvent être utilisées non seulement pour la consommation sous forme fraîche, séchée ou comme assaisonnement pour la mise en conserve, mais aussi à des fins décoratives.

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Aneth de brousse: les meilleures variétés

Les variétés de buisson à l'aisselle des feuilles forment des pousses latérales, de sorte que la plante ressemble à un buisson entier. Cependant, toutes les caractéristiques typiques d'une plante de variétés de brousse ne peuvent se manifester que sous une condition importante - une grande zone de nutrition.

L'aneth de brousse a un rendement élevé en légumes verts et son aromaticité; il ne passe pas longtemps à la floraison, ce qui augmente la durée de la phase de conservation économique. Ainsi, les verts des buissons peuvent être cueillis pendant environ 1,5 mois, économisant ainsi sur les graines.

Avec la densité végétale habituelle, les pousses latérales des variétés buissonnantes ne poussent pas, bien que même dans ces conditions, elles forment une tige plus tardive que les variétés ordinaires. C'est pourquoi, lors du semis de telles variétés, l'espacement des rangs doit être de 20 à 30 cm et la distance entre les plantes d'une rangée après l'éclaircissage (les plantes enlevées sont utilisées pour la verdure) de 15 à 20 cm.Avec ce schéma de semis, l'aneth ne commence à former un pédoncule qu'à la mi-juillet.

Les variétés arbustives et semi-arbustives à maturation moyenne et tardive Russian Size, Tetra, Kibray, Gurman, Superdukat OE se distinguent par une grande rosette semi-étalée, avec un poids de plante de 50 à 80 g ou plus. Les variétés à maturation tardive sont plus feuillues, caractérisées par une plus grande masse d'une plante. Une fois qu'ils sont prêts pour la récolte, ils peuvent être récoltés dans les 2 semaines - pendant tout ce temps, ils restent dans la phase de prise.

Taille russe - variété buissonnante de mi-saison, de la germination à la récolte - 40-45 jours. Les grandes feuilles fortement disséquées forment un buisson dense et étalé, pouvant atteindre 50 cm de diamètre. Les pousses et le feuillage restent tendres et parfumés beaucoup plus longtemps que d'habitude.

Tétra - maturation tardive, de la germination complète à la floraison - 70–104 jours. Les plantes sont hautes, bien feuillues. La feuille est grande, la tige est tendre. Il n'est pas affecté par les parasites et les maladies. Utilisé frais et pour la mise en conserve.

Kibray - maturation tardive, de la germination massive à la récolte des verts - 28-40 jours. La rosette est grande, semi-élevée, de 30 à 40 cm de haut.Les feuilles sont vertes avec une teinte jaune et une faible floraison cireuse, juteuse, parfumée, de haute qualité commerciale. Faiblement affecté par l'oïdium.

Gourmet - mi-saison, de la germination à la maturité technique - 40-45 jours. Plante bien feuillue avec des feuilles succulentes. La rosette est surélevée, ce qui facilite la croissance et maintient le feuillage propre après la pluie. Il ne tire pas longtemps. Les légumes verts savoureux et aromatiques sont particulièrement bons lorsqu'ils sont salés.

Superdukat OE - mi-saison, de la germination à la récolte pour la verdure - 40-50 jours, avant la floraison - 70-104 jours. Les plantes sont bien feuillues, la rosette est surélevée. Les feuilles sont grandes et vertes avec une faible floraison cireuse, fortement disséquée, juteuse, tendre. Arôme élevé. Diffère par la lenteur de la formation des tiges et des inflorescences. Recommandé pour la consommation fraîche, irremplaçable dans les assaisonnements et les cornichons.

     

Toutes les variétés d'aneth se distinguent par leur goût, leur bonne réponse harmonieuse de la verdure, leur résistance à diverses maladies et leur floraison. L'aneth délicieux et aromatique peut être cultivé si vous choisissez la bonne variété et avez suffisamment d'informations sur la culture. Malheureusement, toutes les variétés d'aneth ne peuvent pas se vanter d'un bon rendement et d'un excellent goût.

Les meilleures variétés d'aneth, maturation précoce

Les premières variétés d'aneth se distinguent par la vitesse de germination, le développement et la croissance de la masse verte et une maturation complète en trente-cinq jours à compter de l'apparition des premières pousses. Cet aneth est cultivé afin d'obtenir des légumes verts précoces et d'être transformés en assaisonnements. Il n'est pas possible de couper l'aneth pendant longtemps, après la croissance de six à sept branches, il commence à fleurir.

Aneth Gribovski. Il est très apprécié des jardiniers et des jardiniers. Ce sont des variétés d'aneth pour les légumes verts, il est de maturation précoce, résistant aux fluctuations de température et aux maladies, a un fort arôme aromatique. Convient pour la culture sur un rebord de fenêtre, dans une serre et en plein champ. Le feuillage est de taille moyenne à grande, vert foncé avec une floraison bleuâtre, juteux, tendre. Les verts mûrissent pour une viabilité économique 33 à 38 jours après la levée des cultures. Les graines sont semées d'avril à juillet. Pour obtenir un processus continu de coupe d'aneth pour les légumes verts, le semis est effectué toutes les trois semaines.

sur la photo - une variété d'aneth Gribovsky

Grenadier à l'aneth. L'aneth de grenadier est bon pour les légumes verts, qui peuvent être coupés 30 à 35 jours après la germination des graines. Cultivé en pleine terre et protégé. Diffère dans la résistance aux maladies et à la verse. La douille est légèrement surélevée, pas plus de 25 centimètres. La plante forme jusqu'à dix feuilles, pas plus de quinze centimètres de long. Les feuilles sont grandes, disséquées. Pour les premiers verts précoces, les graines sont semées en avril ou en mai, selon les conditions météorologiques de la région.

sur la photo - une variété de grenadier à l'aneth pousse dans une serre, plus haute que la croissance humaine

Redoute à l'aneth. La variété est précoce, cultivée dans le but d'obtenir de jeunes herbes et épices. La plante est sous-dimensionnée et fermée, à la base de la tige se trouvent des rosettes basales. L'aneth est vert, a une floraison légèrement cireuse avec des feuilles oblongues de taille moyenne. La partie centrale est convexe, de taille moyenne, avec peu de branches. Les plantes entières lorsqu'elles sont coupées pour les verts pèsent 30 à 40 grammes. Odeur aromatique persistante, bonne présentation.

Variétés d'aneth, mi-saison

Les variétés d'aneth à maturité moyenne mûrissent et forment un feuillage plus tard que celles à maturité précoce, de 10 à 12 jours. De plus en plus de plaques foliaires dans les rosettes se forment, la durée de croissance du feuillage dure environ trois semaines. Par conséquent, plus de feuilles d'aneth poussent, qui peuvent être coupées sélectivement sur une longue période. Les variétés d'aneth pour les verts à maturité moyenne sont semées fin mai afin d'obtenir de bons verts en été.

Aneth Kibray. La variété Kibray répandue et bien connue est très populaire auprès des résidents d'été et des jardiniers. La masse verte croît rapidement et régulièrement. Après un mois et demi, vous pouvez couper les feuilles parfumées et odorantes. L'aneth du buisson de Kibray a une large rosette étalée, de sorte que les plantations sont éclaircies, en maintenant la distance entre les semis jusqu'à 20 centimètres. Cet aneth est résistant aux maladies. Le rendement en légumes verts finis d'un mètre carré peut atteindre cinq kilogrammes.

sur la photo - Kibray à l'aneth

Aneth Lesnogorodsky. Une caractéristique distinctive de cet aneth est sa capacité à faire pousser de la masse verte pendant la période de floraison, ce qui est très pratique pour faire pousser de la verdure dans une petite zone. Elle se caractérise par un rendement et une qualité élevés des verts en croissance; il n'y a guère de remplacement pour une telle variété. Le buisson est grand, densément feuillu, la couleur du feuillage est vert saturé avec une floraison bleuâtre. Excellent arôme persistant, bonne qualité de conservation, permettant de conserver longtemps l'aneth frais.

sur la photo - grade d'aneth "Lesnogorodsky"

Aneth Richelieu. L'aneth parfumé de la variété Richelieu atteint une hauteur d'un demi-mètre à un mètre. Il a une tige, les feuilles sont grandes et disséquées, vertes et très délicates. Possède d'excellentes qualités épicées, gustatives et commercialisables.La période entre le semis des graines et la coupe de la verdure est de 42 à 43 jours. Donne une récolte stable. Elle est appréciée pour sa capacité à obtenir de la masse verte lors de la floraison.

Variétés d'aneth, maturation tardive

Si vous souhaitez obtenir des légumes verts épais et luxuriants sur une longue période et à une date ultérieure, choisissez les meilleures variétés d'aneth à maturation tardive. C'est l'aneth tardif que l'on cultive afin d'obtenir des légumes verts commercialisables ; pendant longtemps il ne produit pas de fleur parapluie. Le feuillage luxuriant et aromatique est coupé au fur et à mesure de sa croissance. De nombreuses variétés tardives ont des entre-nœuds rapprochés, c'est pourquoi elles ont reçu le nom de "buisson". La principale caractéristique de ces variétés est l'absence de besoin de semer des graines, en raison de la croissance constante de la masse verte sur le buisson.

Salut à l'aneth. La variété de buisson d'aneth Salute est fortement feuillue. La rosette porte de 24 à 28 feuilles larges et dressées. Les verts sont de couleur vert clair, juteux et aromatiques. Il y a une faible couche cireuse sur les feuilles. La résistance des tiges permet à l'aneth d'être récolté pendant longtemps. Il est recommandé de procéder à la récolte en trois à quatre étapes.

sur la photo - variété d'aneth Alligator

Alligator à l'aneth. Cet aneth est à l'honneur chez les agronomes et les maraîchers. cultivez-le en pleine terre et dans des abris filmés pour obtenir une grosse récolte de verdure, grâce à la coupe possible en plusieurs étapes par saison. La rosette est levée, l'adéquation économique intervient quarante jours après la germination des cultures. Les feuilles ont un revêtement cireux et une teinte bleuâtre. Les parapluies de fleurs sont attachés un mois après la fructification.

Aneth Borey. La durée d'utilisation des feuilles d'aneth est longue, un parapluie n'est pas attaché longtemps. Feuilles très grandes et larges, de près de 35 centimètres de long. La plante pousse rapidement et a un arôme épicé persistant. La variété est buissonnante et très productive, les verts sont coupés plusieurs fois au cours de trois mois. Un trait caractéristique de la variété est fortement feuillu et ne jaunit pas longtemps.

Les variétés d'aneth pour les verts conviennent à la culture à tout moment de l'année, l'essentiel est de créer des conditions optimales, ce qui n'est pas toujours possible en hiver en pleine terre et dans des serres non chauffées. Mais la loggia, le balcon, le rebord de la fenêtre sont parfaits pour faire pousser de l'aneth pour la verdure à la maison.

L'aneth est l'une des épices les plus populaires en cuisine. Sans parapluie à l'aneth, la marinade perdra son arôme, et une salade sans l'arôme d'aneth et les aiguilles éparpillées à la surface ne sera pas si appétissante. Par conséquent, l'aneth est utilisé toute l'année, sec et frais. La demande accrue d'herbes fraîches a créé des conditions pour la production de nombreuses nouvelles variétés d'aneth, différentes en termes de maturation, de couleur, de structure du feuillage et d'apparence de la plante.

Caractéristiques des variétés d'aneth

Si nous considérons le genre de l'aneth, alors il appartient au parapluie, est un parent des carottes et du céleri. Il a un parent, l'aneth sauvage ou le panais, pour lequel ils mangent un légume-racine qui ressemble aux carottes et au persil.

A la suite d'un travail de sélection, des variétés de trois groupes sont présentées sur le marché rural :

• maturation précoce;
• variétés de mi-saison;
• variétés tardives sans parapluies.

Les variétés d'aneth de deux ans peuvent développer un parapluie lorsqu'elles sont cultivées en continu tout au long de l'année, mais pendant le court été de la Russie, elles ne peuvent pas produire de graines à l'extérieur. Ceci explique le coût élevé des semences hybrides.

Variétés précoces

Vous pouvez faire pousser des légumes verts au printemps à partir d'aneth à maturation précoce. Ce sont généralement des variétés zonées qui forment 4 à 6 feuilles et un parapluie. Celles-ci incluent les variétés anciennes et nouvellement créées, la période jusqu'à la tige est de 35 à 40 jours. Les fruits de l'aneth parfumé sont utilisés en médecine et en cuisine.

Anker à maturité précoce

La nouvelle variété précoce Anker parvient à produire des parapluies et une quantité suffisante de verdure légère. Son rendement est de 2-3 kg/m2, ce qui n'est pas mal pour une variété précoce.L'ancre peut être semée plusieurs fois, récoltant suffisamment de jeune verdure. L'arôme de cette variété est d'intensité moyenne.

Grade de maturation précoce Redoute

Une variété avec un arôme exceptionnellement fort. La plante est courte, puissante en rosette. Le feuillage est plein, avec un enduit de cire. La feuille est oblongue, les segments sont longs. Le parapluie est grand, convexe. Le rendement d'un carré de verdure est de 1,2 kg, lors de la récolte de produits parapluie jusqu'à près de trois kilogrammes. La tige très puissante n'est pas moins parfumée que les assiettes vertes.

Aneth Gribovskaya tôt

Le cultivar précoce le plus commun qui s'auto-propage et pousse comme une mauvaise herbe. Après germination, la plante produit 4 feuilles et produit un panier de fleurs au bout de 70 jours. La hauteur des tiges est d'environ 80 cm.Cette variété a un assaisonnement aromatique légèrement vert, mais en juillet, elle a déjà développé des paniers de graines, qui sont utilisés en cuisine pour le marinage et le salage. Le poids d'une instance d'aneth est de 12 grammes. Les fruits de l'aneth parfumé peuvent mûrir en 108 jours.

Variétés de mi-saison

L'aneth à maturation moyenne se caractérise par une grande masse foliaire. Les rosettes tentaculaires de 6 à 10 feuilles donnent un rendement élevé en masse verte. La maturation des graines au même moment du semis a lieu une semaine plus tard. Leurs graines atteignent la maturité de la cire, adaptées à une utilisation en cuisine. Ces variétés comprennent Lesnogorskiy, Kibray, Uzory, Richelieu et autres.

Variété Richelieu

La variété Richelieu représente l'aneth à maturité moyenne. La beauté délicate de son feuillage est difficile à décrire. Les aiguilles bleu-vert sont très décoratives. Lorsque le pédoncule est jeté, les verts deviennent les plus parfumés. Ce type d'aneth, en plus d'une grande quantité de verdure en août, donne des graines mûres s'il est semé en avril. Richelieu a de grosses graines, des parapluies jusqu'à 20 cm de diamètre. Chaque panier contient 20 à 50 parapluies simples. La hauteur d'une plante avec un parapluie est de plus d'un mètre. Le rendement des verts peut atteindre 1,3 kg par mètre.

Aneth Kibray

La célèbre variété de mi-saison Kibray a longtemps été appréciée des jardiniers. La verdure à croissance rapide vous permet de pincer les brindilles dans un délai d'un mois après la germination. Les feuilles sont parfumées, surélevées, le feuillage pousse rapidement jusqu'à 45 jours après la germination. La rosette d'aneth de la variété de buisson Kibray s'étend largement, de sorte que la distance entre les plantes doit être d'environ 20 cm et entre les rangées de 30. Les verts poussent progressivement et la collecte totale peut atteindre six kilogrammes par carré. Cette variété d'aneth est résistante aux maladies fongiques et peut être cultivée dans des sols humides. La rosette est prête sur l'épice en 72 jours.

Parapluie à l'aneth

La variété Umbrella de mi-saison est une plante pouvant atteindre deux mètres de haut lors d'un panier fleuri. Les verts commencent à être retirés après un mois et demi de germination. En même temps, les verts conservent leurs qualités aromatiques pendant la floraison. Les feuilles sont grandes, vertes, étirées en un fil. Le parapluie atteint près de 20 cm de diamètre, rassemblant jusqu'à 50 paniers simples. Les légumes verts très parfumés pèsent jusqu'à 2,3 kg par mètre carré. Umbrella a été créé par la société agricole Gavrish, il appartient aux variétés d'aneth pour les verts.

Variétés d'aneth à maturation tardive

Des variétés d'aneth à maturation tardive sont cultivées pour obtenir des légumes verts commercialisables. Ils n'ont pas le temps de donner un parapluie, fondamentalement ces plantes ont une rosette de feuilles basse et touffue. L'enracinement des variétés tardives commence à la septième décennie. Par conséquent, les verts sont supprimés au fur et à mesure de leur croissance. Ces variétés comprennent, telles que Alligator, Hoarfrost, Patterns.

Alligator à l'aneth

L'aneth d'alligator est une culture à haut rendement. La rosette de feuilles est rehaussée d'un fort remplissage. La récolte des verts se fait un mois et demi après la germination. La période de préparation à l'utilisation de parapluies sur les épices est de 115 jours. Dans les régions du sud, la plante a le temps de mûrir pour les graines. La plante est haute, jusqu'à 1,6 mètre avec une tige puissante. L'alligator a un fort arôme et donne jusqu'à 20 grammes d'herbes et jusqu'à 60 grammes lorsqu'il est récolté avec les épices d'une plante.Cette variété est appréciée des jardiniers pour son arôme et une grande quantité de masse verte.

Motifs à l'aneth

La caractéristique des modèles d'aneth de brousse est la lenteur de la tige. Par conséquent, l'aneth mi-tardif de la sélection VNIISSOK est une variété très productive. De grandes feuilles très parfumées poussent par le bas et le long de toute la tige du pédoncule. La récolte principale de la masse verte est effectuée jusqu'à l'âge de deux mois. La masse verte d'une plante est supérieure à 50, prise avec un panier - 83 grammes. La hauteur de la tige atteint un mètre et demi. La variété est résistante aux maladies et a un pourcentage élevé de matière sèche et de vitamine C.

Givre, variété moyennement tardive

Variété moyennement tardive. Les feuilles sont longues, gris-vert avec une touche de cire. Hauteur de la plante à la floraison 150-170 cm, grands parapluies. Arôme très fort dans toutes les parties de l'aneth, en particulier dans les feuilles lorsque le panier est retiré. La masse de verdure d'un buisson est de 40 grammes. Le poids total commercialisable par mètre carré est de 2,7 kg. Cette variété est appréciée pour l'abondance de ses légumes verts épicés. Le semis s'effectue d'avril à août. Il est recommandé d'utiliser la récolte congelée.

Les meilleures variétés d'aneth - vidéo

Tous les jeunes jardiniers ne savent pas qu'il existe de nombreuses variétés d'aneth. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques de culture, de goût, d'application. Si vous choisissez la bonne variété, vous pouvez la cultiver de manière rentable pendant plus d'un an. Ci-dessous dans l'article seront décrites les meilleures variétés d'aneth à diverses fins.

Les meilleures variétés d'aneth pour les herbes

Les variétés d'aneth conviennent mieux aux légumes verts, qui ont un rendement élevé et un arôme fort et agréable. Ils devraient également avoir une belle et riche couleur des feuilles.

Les meilleures variétés d'aneth pour les herbes

• "Redoute" - l'une des meilleures variétés pour les verts. La plante n'est pas haute, a une racine puissante, une rosette basale développée. Les feuilles sont dodues, oblongues, les segments sont longs. Le parapluie est grand, aussi parfumé que les verts. Le rendement par mètre carré atteint 1,2 kg.
• "Aurore" Est une variété d'aneth relativement nouvelle qui peut être cultivée pour les légumes verts. Mûrit en 25 jours. Possède une rosette de feuilles épaissie, légèrement surélevée. Les feuilles sont parfumées, juteuses, avec un goût délicat. Cette variété n'a pas peur de presque toutes les maladies et tolère facilement les "attaques" de parasites. Il est généralement semé avant l'hiver.
• "Grenadier" - mûrit dans le mois qui suit la germination. Il est généralement cultivé spécifiquement pour obtenir des légumes verts parfumés et délicats et les utiliser frais. Les feuilles sont grandes, surélevées, vertes avec une légère floraison. Il est sans prétention dans les soins, le rendement est élevé.
• Richelieu - une variété inhabituelle d'aneth en raison de ses feuilles inhabituelles, grandes et légèrement délicates. Il faut environ 35 à 40 jours pour mûrir. Les légumes verts sont très parfumés, ils peuvent être mis dans des salades fraîches, des entrées et des plats principaux, des conserves et également conservés congelés tout l'hiver. Connu pour sa résistance aux parasites.

Existe-t-il des variétés sans parapluies ?

Les parapluies sont mis en conservation, ils arrivent aussi, ils sont utilisés en cuisine, en cosmétologie, en médecine traditionnelle, mais lors de la culture de l'aneth pour les herbes ou pour la vente, ils ne peuvent qu'interférer. Le principal problème est que les parapluies semblent vieillir l'aneth. Avant leur apparition, les verts sont juteux, jeunes, et après la sortie du parapluie, cela devient coriace, cela peut aussi changer la couleur de base des feuilles. Tant de jardiniers s'intéressent aux variétés d'aneth sans parapluie. Existe-t-il de tels ?

Variétés d'aneth qui libèrent le parapluie très tard

Il n'y a pas de variétés d'aneth sans parapluies, car la plante se reproduit précisément grâce à leurs graines. S'il n'y a pas de parapluies, alors les graines aussi, ce qui signifie que la reproduction est impossible. Cependant, pour ceux qui ne cultivent que des légumes verts et pour la vente, des variétés d'aneth ont été sélectionnées, qui libèrent un parapluie très tard.

• "Malicieux" pousse jusqu'à 110 cm de hauteur. La tige est vert clair, il y a un revêtement cireux. Les feuilles sont de taille moyenne et de la même couleur que la tige. Il ne forme pas un parapluie pendant très longtemps.Le parapluie est grand, avec une abondance de "rayons", convexes. La plante est très aromatique. Le rendement par mètre carré est de 1,6 à 3,5 kg / m. carré selon les conditions de croissance et les soins. Utilisé principalement frais, pas pour le stockage.
• "Alligator" mûrit 40-45 jours après l'apparition des premières petites pousses. Pour récolter des graines, vous devez attendre jusqu'à 110 jours. Aneth de type buisson, très aromatique. Le parapluie n'apparaît pas très longtemps, les greens sont donc coupés à plusieurs reprises au cours de la saison. Le parapluie n'est pas très grand et a jusqu'à 56 rayons. Productivité 1,5-2,8 kg / m. carré
• "Gel" - variété d'aneth moyennement tardive. La tige florale n'a généralement pas le temps de mûrir complètement lorsque la variété est cultivée dans les régions du centre et du nord. Les feuilles sont gris-vert, avec une floraison notable. Il pousse jusqu'à 1,7 m (si vous comptez avec un pédoncule). Les parapluies sont grands et convexes. A un arôme prononcé dans toutes les parties de la plante. Jusqu'à 2,7 kg de légumes verts commerciaux sont récoltés sur un mètre carré. Recommandé pour la vente et la congélation.
• "Aneth" - Variété hollandaise, cultivée dans le monde entier. Pousse rapidement, pas pointilleux sur les soins ou le type de sol. Les feuilles sont vertes, belles, commercialisables, très parfumées, le goût n'est pas envahissant, léger. Fleurit tard. Avec le pédoncule, il peut atteindre 150 cm et est généralement consommé frais.

Aneth de brousse

Les variétés d'aneth poussent dans des buissons grands ou petits et peuvent être assez étendues. Ils poussent bien et donnent des rendements abondants uniquement avec des soins appropriés. Il convient de noter que cette espèce nécessite plus de soins que les espèces simples habituelles poussant dans une seule tige. Une autre caractéristique est la longue maturation des graines dans le pédoncule. Dans les régions du nord et du centre, lorsqu'elles sont cultivées à l'air libre, elles n'ont pas le temps de mûrir, il est donc recommandé de retirer immédiatement les parapluies afin qu'ils ne tirent pas le jus de la brousse.

Aneth de brousse

• "Kibray" - variété d'aneth de brousse de mi-saison. Il pousse activement, donne beaucoup de légumes verts parfumés, qui peuvent être collectés pour la nourriture dans les 30 jours suivant la germination, et il est collecté sur les épices après 72 jours. La rosette est assez large, il vaut donc la peine de semer les graines à une distance considérable les unes des autres et de les éclaircir après la germination afin qu'il y ait jusqu'à 20 cm d'espace libre entre les buissons individuels. Jusqu'à 6 kg d'herbes fraîches sont récoltés sur un mètre carré par saison pour l'alimentation. Diffère dans la résistance aux champignons.
• "Motifs" - une variété d'aneth de brousse à croissance lente. Moyennement tardif, fructueux. Les feuilles sont grandes, parfumées, poussant à partir de la racine et également situées directement sur la tige du parapluie. La récolte principale est récoltée environ 2 mois après la levée des plantules, lorsque la majeure partie de la masse verte s'est développée. Cet aneth contient beaucoup de vitamine C et n'est pas sensible aux maladies fongiques.
• "Sultan" - une nouvelle variété très parfumée. Il est préférable de le cultiver à travers des semis et en serre, le rendement sera alors très élevé, parfois les graines sont semées avant l'hiver. Mûrit en 40-45 jours.
• "Gourmet" - une variété d'aneth de type buisson. Mûrit rapidement, en 40-45 jours, donne beaucoup de verdure. Les feuilles sont parfumées, vert foncé, douces. Très facile à cultiver. Il peut déjà être semé à une température de +5 degrés. Pas peur des maladies.
• "Broussailleux" mûrit en seulement 40 jours. Les feuilles sont vert foncé, parfumées, douces. Les verts ne perdent pas leur présentation pendant longtemps, ils ont une application universelle. Les soins ne sont pas difficiles, le rendement est élevé.

Quelles variétés sont fiables et sans prétention?

Si les variétés d'aneth sont cultivées uniquement pour la consommation personnelle ou la vente en petites quantités, il vaut la peine de privilégier les espèces simples, éprouvées dans le temps, sans prétention et à croissance rapide.

Des variétés qui se distinguent par leur fiabilité et leur simplicité

• "Gribovski" - probablement la variété d'aneth la plus simple et la plus familière pour tout le monde. Il n'est généralement même pas semé, car il peut se reproduire tout seul et pousse dans de nombreux domaines comme les mauvaises herbes.Mais cela ne signifie pas que la variété n'est pas savoureuse ou mauvaise, elle est juste très forte, tenace et peut se reproduire même sans l'aide d'un jardinier. Il n'est pas pointilleux sur les conditions de croissance et le sol. Il pousse rapidement, même pendant les étés froids, il donne beaucoup de verdure. Il est résistant aux maladies, a un arôme agréable et riche et un goût délicat. La couleur des feuilles est vert foncé, pousse à environ 50-70 cm (avec un parapluie).
• "Davantage" - une variété précoce d'aneth à usage universel. Il est apprécié pour son rendement, sa résistance aux maladies, sa verse. Il pousse rapidement, dans les 38 jours suivant le jour du semis, il forme une rosette pouvant atteindre 25 cm de hauteur. Les feuilles sont vertes, de forme normale, il y a un revêtement cireux.
• "Abondant" - variété de mi-saison. Mûrit pour les légumes verts en 45 jours après la germination, et si vous devez récolter de l'aneth avec des épices, alors en 70 jours. Pousse jusqu'à 130 cm avec un parapluie, compact. Les feuilles sont de taille moyenne, de belle couleur verte, avec une floraison. Productivité 3-3,4 kg / m. carré Recommandé pour un bon arôme, un goût agréable, une application universelle.

VIDÉO - Jardin et potager. aneth

L'aneth est l'une des cultures maraîchères les plus simples, à croissance rapide et à longueur d'année. Peu de salades, soupes ou plats principaux sont complets sans aneth. Dans cet article, nous vous parlerons des meilleures variétés populaires d'aneth pour les verts. Vous découvrirez à quels groupes d'aneth ils appartiennent (maturation précoce, moyenne ou tardive) et quelles caractéristiques diffèrent les unes des autres. Ces informations vous aideront à décider de la réponse à la question - quel aneth est préférable de semer sur les verts?

L'aneth vert

Contenu:

• Caractéristiques des groupes de variétés d'aneth
• Variétés précoces d'aneth
• Variétés d'aneth de mi-saison
• Variétés d'aneth à maturation tardive

Caractéristiques des groupes de variétés d'aneth

Les variétés d'aneth diffèrent très nettement. Ils peuvent avoir des formes de rosettes complètement différentes, le degré de dissection et la couleur des feuilles, ainsi que la longueur, la largeur et la forme des segments situés à l'extrémité de la feuille.

Cela prend un peu de temps à partir du semis, lorsque les tiges commencent à se former sur l'aneth, ce qui signifie que la première récolte peut être récoltée. C'est au moment du début de la formation des tiges de l'aneth que l'on peut juger si une variété appartient à l'un ou l'autre groupe.

Ainsi, le premier groupe comprend des variétés d'aneth qui, en Russie centrale, commencent à se former un mois ou un peu plus après le semis. L'aneth de ce groupe, peut-être, n'est pas très bon dans la mesure où presque immédiatement après le début de la formation de la tige, il procède à la formation d'une inflorescence et ne forme pas plus de six feuilles (avec un manque d'humidité dans le sol, il peut y avoir seulement quatre d'entre eux).

Groupe deux - ce sont des variétés d'aneth de mi-saison. Chez eux, la formation des tiges se produit 45 à 50 jours après l'émergence des plantules à la surface du sol. Y compris en raison de cette propriété, les variétés de ce groupe forment jusqu'à dix feuilles, ce qui indique un rendement très solide en aneth, et une consommation plus étendue de masse verte fraîche de cette plante. Il est clair que les variétés de mi-saison, en plus de la masse verte, forment des inflorescences parapluie déjà dans la saison en cours, leur permettant de récolter des graines, ou de s'auto-semer.

Le troisième groupe comprend les variétés d'aneth à maturation tardive. Ils ont une rosette puissante et bien feuillue, dans laquelle il y a toujours plus de dix feuilles. Les variétés du troisième groupe donnent le rendement maximal, mais il faudra près de deux mois pour l'attendre. À partir de plantes appartenant au troisième groupe, vous pouvez récolter des légumes verts frais aussi longtemps que possible.

Variétés précoces d'aneth

Aneth "Grenadier"

Il s'agit d'une variété d'aneth à maturation précoce, qui prend de 30 à 35 jours entre la germination et la première récolte de légumes verts. Idéal pour la culture dans le but de récolter les verts. Le meilleur moment pour semer des graines de cette variété est fin avril ou début mai. Forme une assez grande rosette de feuilles dépassant du sol, atteignant une hauteur de 29 centimètres. Les feuilles sont de couleur verte, ont des segments assez gros. Les verts ont un goût agréable, l'arôme d'aneth est brillant. Le « Grenadier » se caractérise par la simplicité.Le rendement de cet aneth peut aller d'un kilo et demi à trois kilos et demi par mètre carré.

Aneth "Gribovsky"

Du semis des graines à la récolte de la première récolte, cela prend généralement 25 à 40 jours. La variété est merveilleuse car elle pousse aussi bien dans le jardin qu'à la maison - sur le rebord de la fenêtre. Cet aneth résiste aux aléas climatiques et donne d'excellents rendements, même si l'été est frais et pluvieux.

La variété est résistante à toute une gamme de maladies. Parmi les avantages, on peut appeler un arôme "aneth" très agréable et intense émanant des feuilles de cette plante. Les feuilles sont de couleur vert foncé. L'aneth "Gribovsky" - haut, peut s'étirer sur 25-30 centimètres. Le meilleur moment pour semer les graines de cette variété à l'extérieur est d'avril à début juillet. Le semis multiple est autorisé afin de prolonger la saison de consommation de la masse verte fraîche.

Aneth "Grenadier" Aneth "Gribovsky"

Aneth "Dalny"

Du semis à la récolte, cela prend généralement de 38 à 40 jours. La variété aneth est idéale pour obtenir des légumes verts précoces, elle se prête bien à la congélation et conserve son goût après décongélation (décongélation). Les feuilles de la variété peuvent être séchées, salées et marinées. L'aneth Dalniy a un rendement élevé. Les feuilles sont de couleur verte avec un revêtement cireux à peine perceptible. La variété est résistante à toute une gamme de maladies.

Aneth " Redoute "

Mûrit tôt - de 39 à 41 jours. Idéal pour la culture en masse verte. Il est préférable de semer les graines de cette variété d'aneth dans le sol fin avril ou début mai. La variété a une rosette de feuilles surélevées au-dessus de la surface du sol. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur verte, très parfumées. Jusqu'à 40 grammes de masse verte peuvent être récoltés sur chaque plante dans un bon sol et avec suffisamment de soin. Le rendement au mètre carré varie également de 1,22 à 1,23 kilogramme. La variété d'aneth "Redoubt" est très bonne pour la consommation fraîche, adaptée à la congélation et à la mise en conserve.

Aneth Dalniy Aneth Redoubt Variétés d'aneth de mi-saison

Aneth "Parapluie"

L'aneth "Umbrella", tout d'abord, est idéal pour la mise en conserve. Du semis à la récolte, 34 à 37 jours s'écoulent. La variété est résistante aux conditions météorologiques défavorables, à un certain nombre de maladies et de ravageurs. Les feuilles d'aneth sont de couleur vert foncé, très aromatiques, agréables au goût.

Aneth "Amazone"

50 à 55 jours s'écoulent avant la récolte de la masse verte. La variété d'aneth est idéale pour cultiver précisément dans le but d'obtenir une masse verte. Le moment le plus optimal pour semer des graines dans le sol est fin avril-début mai. La variété d'aneth "Amazone" a une rosette de feuilles soulevées au-dessus de la surface de la terre. Ils sont eux-mêmes massifs, verts avec une teinte bleutée. Les feuilles ont un goût très juteux, très aromatique. Une caractéristique de la variété est son étonnante simplicité vis-à-vis du sol et du climat. À partir d'un mètre carré, vous pouvez collecter de 1,4 à 4,1 kilogrammes de masse verte.

L'avantage incontestable de l'aneth "Amazone" est la maturation amicale de sa masse verte, une jutosité accrue et la tendresse de la verdure, une longue période de récolte avant la floraison. Les légumes verts sont parfaits pour le séchage, la congélation, l'assaisonnement, le marinage et le salage.

Aneth "Parapluie" Aneth "Amazone"

Aneth "Lesnogorodsky"

Je voudrais souligner une caractéristique importante de l'aneth "Lesnogorodskoy" - il peut augmenter la masse verte même pendant la période de floraison, ce qui est pratique pour ceux qui ont de petits jardins et ne peuvent pas effectuer plusieurs cultures. De la germination complète à la récolte pour la verdure 40 jours. Le rendement de la variété pour les verts est assez élevé - 1,4-2,0 kg / m2, la qualité de la masse verte est excellente. La plante elle-même est assez haute (100-130 cm), très feuillue, la couleur des feuilles est très riche, verte avec une légère teinte bleutée. La variété d'aneth est résistante, ses feuilles se conservent bien et longtemps au réfrigérateur.

Aneth "Richelieu"

De la germination à la récolte, 40 ou 42 jours s'écoulent, une semaine après le début de la récolte, la variété lance une fleur "flèche". L'aneth "Richelieu" est merveilleusement frais.Le meilleur moment pour semer les graines de cette variété est fin avril – début mai. Richelieu forme une grande rosette de feuilles. Les feuilles sont en dentelle, ont des lobes fins et longs, peints dans une teinte bleu-vert. Une caractéristique distinctive de la variété est que pendant la période de floraison de l'aneth, la masse de feuilles est abondante et son odeur est assez intense.

La variété est résistante aux ravageurs et aux maladies. Pour ceux qui récoltent eux-mêmes les graines, il sera utile de savoir qu'elles mûrissent à la fin de l'été. Haute résistance aux parasites, principalement en raison de ses propriétés aromatiques. On peut dire que cet aneth est décoratif. A partir d'un mètre carré, vous pouvez collecter de 3,7 à 4,1 kg de masse verte. Si vous souhaitez prolonger au maximum la saison de consommation d'herbes fraîches de cette variété, alors semez-la, d'avril à août, toutes les deux semaines.

Aneth "Lesnogorodsky" Aneth "Richelieu" Variétés d'aneth à maturation tardive

Aneth "Alligator"

Note moyennement tardive. Après 42-45 jours après la levée des semis, vous pouvez récolter. L'aneth alligator est une variété de buisson, parfaite pour la culture sur les verts. Une caractéristique de la variété est qu'elle ne jette pas les parapluies pendant une longue période, vous pouvez donc couper les verts non pas en quelques tours, comme d'habitude, mais pour un plus grand nombre d'entre eux. Le meilleur moment pour semer des graines de cette variété dans le sol est fin avril-début mai. La variété se caractérise par une grande rosette de feuilles, surélevée au-dessus de la surface du sol, dont elles restent souvent propres.

Les feuilles d'aneth sont de couleur verte avec une teinte bleutée, très aromatiques, très savoureuses. À partir d'une plante, vous pouvez collecter de 30 à 60 grammes de masse verte, et si le sol est nutritif et que la technologie agricole est excellente, vous pouvez collecter de 100 à 150 grammes de masse verte. Les plantes ne sont pas hautes, leur hauteur varie de 14 à 25 centimètres. Le rendement par mètre carré peut aller d'un kilo et demi à deux kilogrammes et demi.

Aneth "Motifs"

La variété est à haut rendement. Parfait pour la consommation fraîche et pour la transformation. Variété d'aneth moyennement tardive (de la première germination à la récolte, il faut compter de 42 à 57 jours). La rosette de feuilles est assez grande, légèrement étalée. Les feuilles elles-mêmes sont grandes, sensiblement disséquées. L'aneth est assez haut, atteignant souvent un mètre. D'une plante, vous pouvez collecter environ cinquante grammes de légumes verts. La variété a un arôme élevé, ne tombe pratiquement pas malade.

Les avantages incontestables de la variété Uzory incluent son rendement et son arôme accru. La profondeur de semis optimale pour cette variété d'aneth est d'un peu plus d'un centimètre. La variété pousse mieux sur les sols de loam sableux, les loams légers et les substrats bien cultivés. Aime l'abondance d'humidité dans le sol et l'abondance de lumière.

Aneth "Acheter"

Il faut généralement 60 à 75 jours pour collecter la première masse verte. La variété a l'arôme d'aneth le plus fort, les feuilles se distinguent par une jutosité extraordinaire, une qualité de conservation à long terme. La plante a une forme buissonnante. D'un buisson sur un bon sol et avec des soins parfaits, vous pouvez récolter de 200 à 250 g de masse verte. Les feuilles sont de couleur vert foncé avec une floraison bleuâtre, une floraison cireuse est également perceptible, ce qui donne au buisson un certain effet décoratif.

Les plantes étant puissantes, il vaut mieux ne pas laisser plus de trois douzaines de plantes par mètre carré. La variété d'aneth "Buyan" réagit très bien à un arrosage supplémentaire (à l'humidité naturelle). La masse verte peut être récoltée en plusieurs passes.

Aneth "Alligator" Aneth "Motifs"

Aneth "Borey"

Aneth de maturation tardive, la période allant de la germination à la récolte pour les verts est de 40-55 jours. La variété se caractérise par un feuillage robuste et une vigueur élevée. Une plante adulte peut atteindre 140 centimètres. Grâce au semis prolongé, la saison de consommation des herbes fraîches peut être prolongée de près de trois mois. Les feuilles de la variété sont couvertes d'une floraison cireuse notable. Une caractéristique intéressante de la variété - même à un stade avancé de développement, les feuilles d'aneth ne jaunissent presque pas.

Aneth "Kibray"

Large et bien connu.Malgré le fait qu'il appartient au troisième groupe, il pousse également assez rapidement en masse verte. Déjà après 30-40 jours, les premières récoltes de feuilles très parfumées peuvent être récoltées. C'est de l'aneth de brousse, il a une rosette de feuilles très large et étalée, alors gardez à l'esprit que les plantations trop épaisses doivent être éclaircies afin que les plantes n'interfèrent pas les unes avec les autres. La distance optimale entre les plants de la variété "Kibray" est de deux dizaines de centimètres. Cet aneth est résistant à de nombreuses maladies. Vous pouvez collecter jusqu'à cinq kilogrammes de verdure sur un mètre carré.

Aneth "Salut"

Il convient de noter immédiatement une caractéristique - les feuilles de cette variété d'aneth ne jaunissent pas. Il faut généralement 55 à 60 jours entre la germination et la récolte de la première masse verte. C'est une plante touffue qui atteint une hauteur de 56 centimètres. La sortie peut avoir jusqu'à trois douzaines de feuilles disposées verticalement. Les feuilles sont grandes, ont une légère floraison cireuse et de longs pétioles atteignant 16 centimètres. Jusqu'à 97 grammes de masse verte peuvent être récoltés sur une plante. Une autre caractéristique de la variété est qu'elle ne tire pratiquement pas. Vous pouvez récolter les légumes verts en deux ou trois étapes, ce qui vous permet d'étirer la saison pour la consommation d'aneth frais. Jusqu'à 2,8 kilogrammes de légumes verts peuvent être récoltés sur un mètre carré.

Aneth "Borey" Aneth "Kibray" Aneth "Salute"

Nous avons présenté les meilleures et les plus célèbres variétés d'aneth aujourd'hui, cultivées pour obtenir de la verdure. Le registre d'État indique qu'ils sont zonés pour toutes les régions de la Russie.