Top 10 des raisins

Cette baie « ensoleillée » a un goût merveilleux et des propriétés étonnantes. Parmi eux se trouvent la beauté enchanteresse et séduisante des grappes avec leur couleur expressive, une délicieuse gamme de nombreuses nuances de couleurs qui ont les meilleurs cépages, la perfection et la variété des formes des fruits de cette culture étonnante. Après tout, ce n'est pas sans raison qu'on dit que cette baie se mange d'abord avec les yeux...

Croissance

Aujourd'hui, cette culture, qui n'était auparavant plantée que dans les régions du sud, se retrouve également dans les potagers ou les vergers du nord. Cela est devenu possible grâce au travail des éleveurs - ils ont réussi à créer les meilleurs cépages, qui sont maintenant cultivés dans le Nord. Cette baie est considérée comme l'une des cultures anciennes. Le raisin existe depuis l'âge du bronze, comme en témoignent de nombreuses découvertes archéologiques. Il y en a des tas sur les peintures rupestres anciennes, il y en a aussi sur celles fouillées, y compris sur le territoire de notre pays, notamment dans la région de Crimée, des amphores et des cruches.

Apparemment, c'est pourquoi au cours de nombreux siècles l'évolution naturelle de cette culture a eu lieu, de nouveaux meilleurs cépages sont apparus, qui se distinguent par la taille des baies et des grappes, un excellent goût, etc.

Aujourd'hui, dans les pays où pousse cette plante, il existe plus de sept mille de ses variétés. Dans les pays de l'ex-Union soviétique, les meilleures variétés de raisins ont été identifiées, y compris les raisins de table. Ce sont les espèces dites indigènes - arménienne, du Daghestan, géorgienne, tadjike, ouzbek. Beaucoup d'entre eux sont originaires d'une région spécifique, où ils ont été cultivés pendant de nombreuses décennies et améliorés en qualité.

En plus des cépages nationaux, les meilleurs cépages importés et introduits de pays européens comme la France, l'Espagne, l'Italie et l'Allemagne ont joué un rôle assez important dans la plantation de cette culture dans notre pays.

Néanmoins, les espèces d'origine « locale » sont considérées par les spécialistes comme plus adaptées aux conditions naturelles de leur territoire d'origine que celles qui ont été amenées. À titre d'exemple, nous pouvons apporter les meilleurs cépages géorgiens - Rkatsiteli et Saperavi, qui sont parfaitement adaptés au climat géorgien, sous l'influence duquel ils se sont autrefois formés. Cela se traduit non seulement par un excellent rendement, mais également par un excellent goût.

Vues

Les experts disent qu'au cours des vingt dernières années, il y a eu un véritable essor de cette culture de baies dans notre pays. Les éleveurs cultivent chaque année jusqu'à dix nouveaux produits, et tous prétendent être « les meilleurs cépages ». Cependant, à cause de la taille des grappes et des fruits, chez certaines espèces atteignant même vingt-huit grammes, certaines variétés perdent leur goût et leurs propriétés utiles.

Aujourd'hui cette culture est très répandue dans nos jardins et vergers. Mais, pour que sa culture donne les résultats souhaités, les résidents d'été doivent d'abord comprendre la grande variété d'espèces, découvrir quels sont les meilleurs cépages qui conviennent le mieux à une région particulière.

Selon la période de maturation, cette plante est divisée en tardive et très tardive, précoce, précoce-moyenne, ainsi que moyenne et moyenne-tardive, et par objectif - en universelle, de table et technique.Chaque sous-groupe, à son tour, se compose d'un assez grand nombre de sous-espèces, dont beaucoup sont en effet les meilleures de leur catégorie. Les raisins de table sont considérés comme de la plus haute qualité. La plupart des jardiniers amateurs préfèrent les planter dans leur jardin.

Avantages des types de table et de vin

Ils ont une excellente présentation par rapport aux autres - variétés polyvalentes et œnologiques. Aujourd'hui, sur le marché, il existe de nombreuses variétés de table avec une grande variété de caractéristiques de fruits, qui sont consommés principalement frais. De nombreuses espèces sont intéressantes car elles sont cultivées pour la production ultérieure de vin. Pour les gourmets amateurs, les meilleures variétés de raisins de cuve doivent différer par les caractéristiques suivantes: teneur en sucre des baies, présence de goût de muscade, rendement élevé en jus et, ce qui est important, résistance au gel et aux parasites.

Dix

Les jardiniers débutants et les résidents d'été s'intéressent toujours avant tout aux spécialistes, quelles plantes planter sur leurs parcelles. Une culture comme le raisin ne fait pas exception. Et bien qu'il soit difficile de répondre de manière fiable à la question du meilleur cépage, les obtenteurs mentionnent principalement les 10 meilleurs cépages, bien que le plus souvent chacun d'entre eux ait ses propres préférences et "favoris". Néanmoins, depuis très longtemps, il existe de telles espèces qui n'ont pas perdu leur goût, sont excellentes pour une région particulière. De plus, ce sont ceux qui entrent le plus souvent dans la nomination annuelle « les meilleurs cépages », leurs photos sont le plus souvent imprimées dans la littérature spéciale, etc.

Arcadie

La variété a longtemps été une véritable décoration non seulement pour les parcelles familiales, mais aussi pour les grandes plantations. Il a gagné une telle reconnaissance universelle en raison non seulement de la haute qualité de la récolte, mais aussi de sa grande stabilité et de son taux de survie très facile. Cépage précoce, il occupe à juste titre l'une des places d'honneur dans le top 10 mondial. L'Arcadie est caractérisée par de très gros amas pesant au moins deux kilogrammes. Cette variété de table a une pulpe charnue et juteuse, un léger arôme de muscade.

Plaisir

Cette variété est toujours mentionnée dans le top dix comme l'une des premières. De plus, il appartient à une variété très précoce. En plus de la résistance aux maladies et au gel, Rapture possède également un avantage supplémentaire, mais plutôt rare et, de plus, précieux: ses baies ne se fissurent pratiquement pas et ne pourrissent pas du tout.

Kishmish blanc

Ce cépage de mi-saison, apprécié dans notre pays, présente des grappes cylindriques à larges bords. Ils ne sont pas très gros - jusqu'à trois cents grammes, mais en revanche, avec des baies charnues et au goût agréable. Cette variété est considérée comme l'une des plus populaires. Ses baies aident une personne à se débarrasser de l'irritabilité et du stress. Ils n'ont pas d'os du tout. La peau du fruit est fine et transparente, parfois avec de petits points noirs. La chair des baies est charnue, avec un goût très agréable.

Codrianka

Cette variété moldave a un goût très agréable, agréable à l'œil par ses formes esthétiques. La maturation très précoce associée au rendement élevé et au goût élevé de ses grosses baies ovales violet foncé ont rendu Codryanka indispensable pour les viticulteurs. Le cépage occupe à juste titre sa place stable dans le top dix des raisins de table depuis de nombreuses années.

doigts de femme

Presque tous les jardiniers connaissent ce cépage, qu'on appelle un peu original. Cette variété de mi-saison à grappes de taille moyenne - grandes et allongées, se caractérise par l'absence de graines et la forme des baies - ovales allongées. Ils sont recouverts d'une cire faible et ont un goût modérément acide et modérément sucré.

Pleven

Au fil des années de fructification dans les jardins de nos résidents d'été, la variété a montré le rendement le plus élevé. Apparemment, donc, il est toujours dans le top dix des espèces. Pleven pousse bien sur n'importe quel sol, il est stable et résistant dans toutes ses caractéristiques.Ses grappes sont alignées, avec des baies allongées identiques, comme calibrées, au goût harmonieux. La variété est très demandée sur le marché et mûrit très tôt.

L'élégant très précoce

Les raisins de cette variété ont prouvé leur droit à la popularité. Il mûrit tôt, résiste au gel, à la pluie et à la sécheresse et, de plus, il ne tombe pratiquement pas malade. L'Elégance a de belles grappes avec de grosses baies ovoïdes de forme originale. Il est très facile de le normaliser, comme en témoignent les jardiniers, et il n'y a aucun problème de pincement. Les grappes de la variété ne sont pas endommagées et sont donc en demande constante sur le marché. On pense que ce sont des «raisins pour les paresseux».

Laura

La variété, selon les sélectionneurs, est très prometteuse. Dans le sud, Laura et Rapture arrivent à maturité en une semaine. La variété a de très grosses baies oblongues de couleur jaune-or. La pulpe du fruit est croustillante et tendre. La vigne de Laura mûrit bien, tolérant facilement des gelées jusqu'à vingt degrés. Par temps froid plus sévère, la plante a besoin d'un abri.

Talisman, ou Kesha-1

Étant un "descendant" du célèbre Delight et un "parent" pour de nombreuses formes hybrides, cette variété, en raison de ses excellentes caractéristiques - maturation précoce, rendement élevé, résistance aux ravageurs ou aux maladies, résistance au gel et croissance vigoureuse, est très appréciée des amateurs et professionnels cultivant la vigne à l'échelle industrielle.

Straschenski

Cette variété résiste à une rude concurrence même avec les meilleures espèces. Sa haute tolérance à la sécheresse lui permet de grandir et de se développer à un moment où d'autres formes se fanent, meurent. La variété a des baies rondes et bleu foncé qui poussent à partir d'une prune moyenne, ainsi que d'énormes grappes qui ne rentrent même pas dans un seau de cinq litres. Dans le même temps, Strashensky est sensible à la surcharge, il doit donc être normalisé pour obtenir de gros paquets. Le cépage mûrit à la mi-août, confirmant sa réputation comme l'un des meilleurs raisins à gros grains au monde.

Les gens ont commencé à cultiver le raisin il y a plus de six mille ans. Il se décline en deux variétés - technique et gastronomique. Le premier groupe comprend les variétés utilisées pour la fabrication de jus et la production de boissons alcoolisées - vins et cognacs, le deuxième groupe - espèces de table.

Quels raisins sont appelés raisins de table?

Les caractéristiques distinctives de ces raisins sont une belle apparence et un goût élevé. Les grosses grappes sucrées sont consommées fraîches, sans transformation. Ils supportent bien le transport. Les baies ont peu de pépins, une peau fine et une chair charnue. Les cépages les plus populaires et les plus élitistes sont présentés ci-dessous.

Les variétés les plus populaires et les meilleures

Arcadie

Cépage Arcadie

Le résultat du croisement de la Moldavie et de Cardinal, a combiné les propriétés réussies de leurs parents. Les consommateurs apprécient les grosses grappes pouvant atteindre deux kilogrammes, et les jardiniers apprécient résistance aux basses températures et haute immunité. La pulpe légère et juteuse des baies séduit par son goût sucré délicat et son arôme de muscade à pleine maturité. Cette variété précoce est le leader du rendement, si vous normalisez le nombre d'inflorescences, nourrissez le buisson à temps. Un excès d'humidité peut entraîner la fissuration des baies d'Arcadie en cours de maturation, donc arrosées avec prudence, compte tenu des conditions météorologiques.

Plaisir

Cépage Délice

Variété à maturation très précoce. Les baies sont grosses, avec un goût de muscade raffiné et une peau lâche avec une floraison cireuse. La vigne peut supporter des températures allant jusqu'à 26°C au gel, par conséquent, la culture dans les régions du nord est autorisée. La haute immunité de la variété Delight aide à lutter contre les maladies fongiques et le mildiou, mais vous devez traiter le buisson contre le phylloxéra. Le rendement est élevé, les fruits peuvent être laissés sur le buisson jusqu'à 1,5 mois après la maturation, tandis que le goût reste excellent.

Les jardiniers expérimentés affirment que ce cépage n'a aucun inconvénient.

Kishmish blanc

Raisins blancs de Kishmish

Un type de dessert ancien avec une période de maturation moyenne. Les grappes sont petites. Petites baies ovales sans pépins, juteuses, très sucrées et non acidulées. Leur peau est fine et transparente. En raison de leur fragilité, les fruits ne sont pas stockés longtemps et ont une faible transportabilité. Après la récolte, ils doivent être soit consommés immédiatement, soit utilisés pour sécher les raisins secs. Les fruits secs à base de Kishmish sont une délicatesse savoureuse et saine. La vigne est puissante, mais le rendement est faible. Résistance moyenne au gel. Nécessite une protection contre les parasites et les maladies. Nécessite une taille et un rationnement des cultures.

Kesha

Cépage Kesha

Delight amélioré avec de beaux pinceaux. Les baies blanches sont sucrées, avec une légère acidité et 2-3 grosses graines... Kesha est une variété moyennement précoce, très haute, avec une excellente transportabilité et résistance au gel. Il se développe bien s'il dispose d'un approvisionnement en bois pérenne. Appréciera la plantation dans un endroit ensoleillé et un sol fertile. Un arrosage modéré, un éclaircissage des grappes et une fertilisation régulière ont un effet bénéfique sur les rendements.

Straschenski

Cépage Strashensky

Bel homme aux baies noires, maturation mi-précoce. Les fruits sont juteux, les raisins sont délicieux. Les grappes de densité moyenne, de haute qualité, pèsent généralement jusqu'à 1 kg. Tolère mal le transport à long terme, résistance moyenne à l'hiver. La maturation est inégale, la récolte est donc coupée de manière sélective. La charge sur le buisson diminuera, les fruits restants ramasseront bien le sucre. Cette variété a une résistance réduite à la pourriture grise et à l'oïdium, mais est bonne pour lutter contre le phylloxéra, le mildiou et les tétranyques. Nécessite une taille, selon la région de culture.

Laura

Cépage Laura

Forme de table des raisins de la période de maturation super précoce. La pulpe d'ambre contient beaucoup de sucre. Le goût est riche, agréable, avec des notes de muscade. De grandes et belles grappes sont une caractéristique distinctive de la variété, certaines brosses record pesant jusqu'à 2,4 kg. Haute transportabilité, appréciée des acheteurs et adaptée aux vignerons débutants. Résiste au mildiou et à la pourriture grise, résiste à des températures allant jusqu'à 20-23°C au gel. La variété Laura a besoin de pollinisation pendant la floraison et la taille moyenne, tout en préservant le bois pérenne. Le buisson est chargé de manière optimale, laissant 30% de pousses non fructifères. Une telle plante aura la force de former de belles grosses brosses qui mûriront à temps.

Moldavie

Cépage Moldavie

Une espèce éprouvée, des baies violettes avec une floraison cireuse. Les grappes sont de taille moyenne, la chair charnue a un goût simple. Les dates de maturation sont tardives ou moyennement tardives. La résistance au gel n'est pas très élevée. Nécessite une mise en forme soignée du buisson - une vigne vigoureuse n'aime pas l'épaississement. Excellente résistance aux maladies fongiques et au phylloxéra, un traitement n'est nécessaire que contre l'oïdium. Il y a une sensibilité accrue à la chlorose calcaire. Utilisées pour la culture sur un belvédère, les grappes conservent longtemps leur aspect décoratif et leur goût agréable sur le buisson. Il supporte bien le transport.

Timur

Cépage Timur

Hybride à maturation précoce. Des baies blanches à l'arôme de muscade, un léger hâle ambré ou légèrement brun apparaît au soleil. Les pinceaux sont de taille moyenne, denses. Les boutures donnent une petite récolte "d'essai" dès la deuxième année après la plantation. Haute résistance au gel et résistance à la pourriture grise et au mildiou. Les raisins de Timur sont souvent la proie des tiques. Si les feuilles "gonflent" et qu'une rougeur apparaît, vous devez traiter les raisins avec une préparation contenant du soufre. Les cultivateurs expérimentés louent Timur pour sa facilité de culture et sa maturation précoce. Les soins consistent en un arrosage, une alimentation et une taille réguliers.

doigts de femme

Cépage Dames doigts

Variété ancienne de mi-saison qui, malgré les difficultés d'entretien, continue d'être cultivée par de nombreux producteurs. Le poids d'une main est d'environ un demi-kilogramme.Les baies des doigts des dames sont de forme allongée, avec un goût harmonieux classique et un arôme alléchant, dénoyautées. Ne résiste pas aux basses températures, peut mourir déjà à 10°C de gel, a donc besoin d'un abri pour l'hiver. La productivité est variable en fonction des conditions météorologiques. La vigne est sensible aux maladies et aux ravageurs, un traitement régulier avec des préparations adaptées est nécessaire. Recommandé pour les jardiniers expérimentés.

Les gourmets considèrent ce cépage comme le standard du goût du raisin.

Mascotte

Cépage Talisman

Les raisins mi-précoces sont de couleur jaune-blanc. Les semis vigoureux sont une excellente résistance au mildiou et à la pourriture grise, résistants aux basses températures hivernales. Les grappes mûres pèsent en moyenne un peu plus d'un kilogramme. Les fruits sont gros, avec un arôme de muscade. Les pinceaux déjà mûrs peuvent s'accrocher au buisson pendant longtemps sans perdre leur goût et conserver leur aspect commercialisable. Une variété transportable qui ne nécessite pas d'abri pour l'hiver. Une récolte record peut être obtenue avec des pratiques agricoles appropriées et une pollinisation supplémentaire avant la floraison.

Les raisins sont un merveilleux cadeau de la nature, un enfant du doux soleil et de la terre fertile. Il n'y a pas de variétés idéales, mais vous pouvez toujours trouver une espèce qui convient aux conditions de croissance et aux préférences personnelles du jardinier.

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Les meilleurs cépages sont déterminés chaque année par les meilleurs vignerons de tous les pays. Le top 10 de ces variétés est également annoncé dans notre pays. Lors de l'établissement d'une note, les éleveurs prennent en compte les avis des experts en élevage, des vignerons, des connaisseurs et simplement des amateurs de ces délicieux fruits.

Les raisins monarques sont l'une des variétés les plus populaires

Qualités importantes des cépages

Pour déterminer quelles espèces de cette plante peuvent à juste titre être considérées comme les meilleures, les sélectionneurs enthousiastes et les viticulteurs débutants prennent en compte les qualités les plus importantes d'une variété particulière, notamment :

• résistance aux maladies;
• rendement;
• la capacité de s'adapter à une variété de conditions climatiques; escalade;
• précision des fruits;
• la taille du bouquet ;
• la taille des baies individuelles.

N'oubliez pas de déterminer la jutosité et la teneur en sucre, ainsi que la couleur des fruits et leur forme. Un facteur important des variétés incluses dans le TOP est la période de maturation, la possibilité de dommages causés par des insectes tels que les guêpes ou les fourmis. Compte tenu du fait que le délai de livraison des raisins récoltés du fournisseur au consommateur peut être assez long, il est important, lors de l'évaluation de chaque cépage, de prêter attention à sa capacité à conserver sa présentation et son goût pendant un certain temps.

Les raisins Arcadia produisent des rendements impressionnants

Les variétés les plus connues et les plus demandées

Les exigences en matière de fruits pour déterminer les meilleurs cépages sont multiples. Le TOP 10 comprend des espèces précoces et tardives, aigre-douce, gros et petits fruits. La popularité dépend du but pour lequel la vigne est cultivée. De nombreuses espèces végétales sont utilisées pour la production de sève, et un grand nombre de fruits sont utilisés dans la vinification. La plupart des fruits ont été sélectionnés artificiellement en croisant différentes variétés, mais cela n'a fait qu'ajouter à leurs qualités positives. Top 10 des meilleurs inclus :

1. Arcadie. Les raisins de table, élevés artificiellement à partir des variétés Cardinal et Moldova, ont des baies arrondies, une grosse grappe pesant jusqu'à 800 grammes. La période de maturation atteint 110 - 120 jours. Selon de nombreux viticulteurs, ce sont des baies inégalées qui peuvent résister au gel jusqu'à -20 degrés Celsius et sont extrêmement résistantes à diverses maladies.
2. Sofia a été élevée en utilisant des espèces telles que Kishmish et Arcadia. Sa grappe aux grosses baies charnues et juteuses pèse environ un kilogramme. Les baies rose pâle conservent toutes leurs propriétés et leur goût même à une gelée de -20 degrés Celsius.
3. Bajena. Cette espèce est basée sur des variétés bien connues comme Arcadia et Gift of Zaporozhye. Sa particularité est un goût riche et sucré et un rendement élevé.Les grappes coniques pèsent jusqu'à 1,5 kilogramme, chaque baie peut peser jusqu'à 15 grammes, mesurer jusqu'à quatre centimètres de long et deux centimètres de large.
4. La Libye est élevée artificiellement à partir d'Arcadia et de Flamingo. L'une des espèces à maturation la plus rapide. Ses fruits sont prêts à être récoltés 100-105 jours après l'ovaire. Les grappes en forme de cône pesant jusqu'à un kilogramme sont constituées de baies pesant chacune jusqu'à 13 grammes, étroitement plantées les unes aux autres. Juteux et sucrés, ils ont un goût riche caractéristique et une couleur vive. Ces fruits sont résistants à diverses maladies, au gel, aux vents et aux températures extrêmes.
5. Harmonie. Le croisement des raisins Dzhemete et Saperavi a donné leurs résultats, et a obtenu un look technique magnifique, avec une longue grappe remplie de baies brillantes, presque noires, sucrées et juteuses, résistant à une vague de froid jusqu'à - 25 degrés Celsius. Ce cépage est irremplaçable en vinification.
6. Ruslan. Cette variété a été créée en travaillant avec des espèces telles que Kuban et Zaporozhye Gift. Il s'est imposé comme une espèce dont les fruits sont utilisés pour faire du jus et du vin délicieux. Les baies sont grosses, denses, juteuses, bleu foncé avec une peau dense. Les grosses grappes pèsent jusqu'à 800 grammes. Il est entré dans le TOP en raison du fait qu'il mûrit tôt, a un rendement élevé, une résistance aux maladies et au gel jusqu'à -24 degrés Celsius.
7. Monarque. Ses grosses baies ambrées oblongues sont bien connues des vignerons. Il ne se distingue pas par une maturation précoce, mais il n'appartient pas non plus aux cépages qui mûrissent longtemps. La récolte peut commencer 125 jours après la mise en place de l'ovaire. Chaque grappe atteint 700 grammes et les baies individuelles pèsent jusqu'à 15 grammes. Cette espèce est capable de résister au gel jusqu'à -23 degrés, mais ne peut pas se vanter d'un degré élevé de résistance à divers types de maladies. Les baies sont agréables au goût, sucrées, juteuses avec un léger soupçon de muscade, et sont utilisées pour le jus et la vinification.
8. Kseniya. Ce cépage de table porte à juste titre le titre de fruit préféré des vignerons. Ses baies denses et juteuses sont remplies de jus sucré, elles sont de couleur rose ambrée, pesant chacune jusqu'à 15 grammes. Et plié en un tas pesant jusqu'à 700 grammes. Le goût des baies est si attrayant qu'elles font un excellent jus. Il a été élevé artificiellement et son deuxième nom Angelica est mieux connu du consommateur. Xenia est résistant au gel, peut supporter des températures allant jusqu'à -23 degrés Celsius. Les raisins sont à juste titre inclus dans le TOP des meilleures variétés.
9. Transformation. L'un des types les plus populaires et non les plus grands. Les baies sont rose vif, atteignant 3,5 centimètres de long et environ 2,5 centimètres de large. Chaque botte pèse jusqu'à un kilogramme. Les fruits sont juteux et sucrés, fermes avec une peau dure. Il est utilisé par les vignerons et pour la production de jus. En termes de temps de maturation, c'est l'une des variétés précoces incluses dans le TOP. Il est prêt à être récolté 110 jours après la mise en place de l'ovaire. La résistance aux maladies et aux basses températures peut être qualifiée de caractéristique positive.
10. L'anniversaire de Novotcherkassk a été élevé par Krainov et est entré dans le TOP en tant qu'hybride interspécifique. C'est l'un des meilleurs cépages précoces et mûrit en 110 jours. Les grappes de densité moyenne pèsent environ 1,5 kilogramme et chaque baie atteint un poids de 18 grammes. La grappe est conique avec de grosses baies ovales, charnues, denses et très agréables au goût. Une caractéristique distinctive est la résistance au gel. Les raisins peuvent supporter des températures aussi basses que -24 degrés et donner un rendement élevé garanti.

Le raisin Xenia a de délicieuses baies

Travailler avec des variétés célèbres et des nouveautés

La plupart des cépages inclus dans le TOP sont des fruits connus depuis longtemps et qui n'ont fait leurs preuves que du côté positif. Mais il y a de nouveaux éléments sur cette liste qui ne méritent pas moins d'attention. Les sélectionneurs sont constamment à la recherche de quelque chose de nouveau et de meilleur, atteignant des rendements encore plus élevés. Ils travaillent à résoudre des problèmes tels que :

• résistance aux maladies émergentes ;
• changement climatique;
• sécheresse ou humidité élevée.

En modifiant la liste des raisins qui figurent dans le TOP des meilleurs, ils veillent à promouvoir de plus en plus de nouveaux types de raisins, dont les fruits ont des qualités gustatives éclatantes. À cette fin, des experts mènent des expérimentations dans différentes régions, cherchant l'opportunité de concurrencer les variétés importées et défendant leurs positions.

Croisant des variétés connues, travaillant à en créer de nouvelles plus productives, les producteurs agrandissent les zones où sont plantés les jeunes plants et créent toutes les conditions pour eux afin d'obtenir des rendements élevés de nourriture de haute qualité.

Le développement de la vinification et de la production active de jus incite à travailler à la création de nouveaux cépages savoureux et à haut rendement.

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Les raisins sont le fruit de l'amour et de la joie, comme le croyaient nos ancêtres. Il existe des légendes sur ses qualités et son importance pour le corps humain. Pour chaque variété, choisissez un endroit et un sol pour la plantation. Ils apprécient simplement son apparence et le goût vous fait oublier beaucoup de choses. Les grappes de raisin sont utilisées pour la vinification, les jus et autres produits intéressants. Par exemple, il est ajouté séché aux produits de boulangerie. Des médecins et des spécialistes compétents déclarent ses propriétés bénéfiques. Les cardiologues recommandent toujours de manger du raisin, à la fois frais et séché. Puisqu'il aide à renforcer le muscle cardiaque.
Pour tout spécialiste des produits à base de raisin, la variété et le goût sont importants. Par conséquent, les meilleurs cépages sont déterminés chaque année.

Les propriétés bénéfiques du raisin sont déclarées par des médecins et des spécialistes compétents.

Pourquoi est-ce fait chaque année

Le fait est que chaque année les vignerons s'adonnent au greffage et à la sélection de nouvelles variétés. Au bout de trois ans, la première récolte apparaît, et un spécialiste en la matière se demande s'il peut ou non la mettre en vente. Encore quelques années passent, puis la nouvelle variété part à la conquête des marchés mondiaux. Ce n'est que maintenant que l'on peut juger de la qualité et des capacités des nouveaux raisins.
Si une personne a planté un vignoble pour elle-même et non pour conquérir le monde, mais que le propriétaire d'une production importante et rentable aimait son produit de greffe, alors il y a un problème de prix. Le sort futur de la nouvelle variété dépendra du désir du propriétaire.
Lorsque vous soumettez votre projet de raisin au tribunal des éleveurs, il est nécessaire de prendre en compte toutes ces qualités appréciées. La sélection est assez dure et fondée sur des principes. Si une nouvelle variété impressionne par son goût, mais qu'un buisson n'est pas capable de donner naissance à plusieurs grappes, alors c'est un inconvénient pour le créateur et la variété perd par rapport aux autres.
Quels paramètres de sélection sont utilisés pour sélectionner les dix meilleurs de l'année :

Les viticulteurs s'engagent chaque année dans le greffage et l'élevage de nouvelles espèces

1. Quelle est la résistance de la nouvelle race de raisin aux maladies.
2. La productivité d'un buisson en kilogrammes.
3. Dans quels territoires et latitudes climatiques la nouvelle variété est-elle capable de pousser et de porter ses fruits. La capacité de se ramifier et de suivre.
4. Combien de baies y a-t-il sur une grappe au maximum et au minimum. Cela inclut également la taille du bouquet lui-même. Certains d'entre eux sont capables de supporter des baies jusqu'à 5 kilogrammes.
5. Quelle taille et quel goût sont les raisins.

Seulement après que ces paramètres commencent à avoir du sucre, de la couleur et de la forme.
Pour entrer dans les meilleurs cépages, le temps de maturation est également pris en compte, quels insectes peuvent nuire aux baies, à quelle hauteur les grappes apparaissent. Nous ne devons pas oublier la durée de conservation et l'apparence. Si la variété n'est pas attrayante, la personne ne peut pas être persuadée de l'essayer. Il est souhaitable que la variété réussisse dans tous les sens et méthodes de sa préparation et de son utilisation :

• cru
• en séché,
• comme du jus
• et comme le vin.

Variétés - championnes

Après avoir examiné toutes les exigences pour déterminer les meilleures variétés, nous pouvons affirmer avec confiance que le raisin n'a pas besoin d'être sucré ou gros.L'objectif principal est de déterminer la capacité de l'utiliser. Si une baie peut être utilisée dans au moins deux types de produits et qu'elle répond à toutes les exigences, elle entre dans le top dix. Certaines variétés sont récompensées chaque année et sont incluses dans le top. Alors, faisons connaissance avec le plus rare des plus :

1. La première position dans tous les sommets est conservée depuis plusieurs années par le cépage Arcadia. Il a été élevé artificiellement et ses parties constitutives sont le Cardinal et la Moldavie. C'est l'un des cépages de table. La sélection a été effectuée par l'Institut. V.E. Tairova. Ce n'est pas le premier cépage créé par cet institut de viticulture et de vinification. Et toutes les plantes d'élevage ont remporté des prix. Il se classe parmi les meilleurs raisins pour ses hautes qualités tant en vinification qu'en production de jus. De plus, le plein respect de l'exigence : résistant au gel (capable de résister à des températures jusqu'à 21 degrés en dessous de zéro). Il a une immunité contre les maladies, ce qui a un effet bénéfique sur la fertilité, le poids d'un bouquet peut atteindre 2 kg et au moins environ 600 grammes. Le goût se distingue par un léger arrière-goût de muscade, tandis que l'Arcadia n'est pas très sucré, mais agréable dans son goût. En raison de toutes les qualités répertoriées, cette variété est à la première place depuis plusieurs années, ce qui confirme son individualité.

   La première position dans tous les sommets a été conservée pendant plusieurs années par les raisins Arcadia

2. La deuxième place dans le top-parade des raisins est partagée par deux variétés : Kishmish Radiant et Sofia. Kishmish est connu depuis longtemps de l'acheteur et du prix pour son goût, sa structure particulière, son manque de graines. Cette variété a des baies plus grosses et a été croisée en Moldavie en greffant Cardinal sur Kishmish standard. Chaque botte est capable de transporter plus d'un kilogramme. Il mûrit pendant environ 125 jours.

Sofia est nommée la deuxième variété. Raisins élevés V.V. Zagorulko, reliant l'Arcadie et Kishmish. Il est considéré comme une variété précoce, car la période de maturation est de 110 jours maximum. Comme Radiant, Sofia a un poids d'environ 1 kg de chaque grappe avec des baies.
Les deux variétés peuvent résister à des gelées de -20 et il n'y a aucune aigreur dans le goût des baies.

1. La troisième place est occupée par Kodryanka. Une variété assez intéressante, cultivée dans des conditions modernes en croisant Marshal et la Moldavie. Il peut être appelé précocement (maturité jusqu'à 110 jours). La vigne est assez forte et peut supporter de grosses brosses pesant jusqu'à un kilo et demi.

Malheureusement, la variété a un inconvénient - les baies peuvent être petites. Pour éviter de telles lacunes, la gibbérelline est utilisée. Cela favorise la croissance de la baie et réduit le nombre de graines qu'elle contient. Baies standards de cette variété : 3 cm de longueur, poids 7-8 gr. Pratique pour le stockage et le transport. Doux et aimable. Elle est considérée comme l'une des variétés les plus vendues sur le marché mondial.

1. La quatrième place a été occupée par des scientifiques tadjiks et leur variété appelée Hadji Murat. Les ancêtres étaient le Muscat de Hambourg et le Zabalkan. Les dates de maturation varient de 10 à 15 jours à partir d'Arcadie. La capacité de geler est plus que surprenante jusqu'à -22. Bien que les éleveurs recommandent de la cultiver dans des serres, où la variété se sent bien et donne jusqu'à deux kilogrammes et demi sur une grappe. Le poids minimum est d'environ 800 grammes. Si nous considérons chaque baie, le poids de l'une atteint 25 grammes. On ne peut que rêver à l'apogée d'une telle récolte comme celle de Hadji Murat. C'est super à ranger et à transporter. La variété n'a aucun problème avec cela.
2. La Libye est à la cinquième place en popularité et ses qualités. La variété a été croisée par la méthode du greffage de deux variétés douces : Arcadia, Flamingo. Il n'y a pas de variété plus précoce avec de telles qualités - 105 jours. Le poids d'un raisin atteint 13 grammes et la grappe elle-même pèse jusqu'à 1,5 kg. Les baies ont une forme intéressante, ressemblent à des œufs et ont une douceur agréable au goût avec un arôme délicat et délicat.

   Le goût des raisins de Libye est agréablement sucré, avec un arôme délicat et délicat

3. Le nom lui-même parle de la variété. Chaque baie pèse jusqu'à 6 grammes et jusqu'à 800 grammes de fruits peuvent tenir sur une grappe.Malheureusement, si l'humidité est très élevée, les baies de Beauté éclatent, mais elles ne perdent pas leur goût. La tendresse de la variété étonne : goût, peau, aspect. La variété n'a pas une résistance très élevée, mais pas faible aux infections.
4. Monarque. Un buisson de raisin solide, capable de résister au gel et à une humidité élevée. Les racines sont puissantes et fortes. La particularité de ce cépage est que les racines, la vigne, la grappe et les baies sont massives et fortes. Ainsi, un raisin en poids peut représenter 20 à 25 grammes. Convient pour le transport et le stockage à long terme. Il séduit tous les vignerons par sa capacité à apporter jusqu'à sept kilos sur une seule vigne. Dans le même temps, le poids ne nuit pas du tout à la croissance et au développement du buisson lui-même.
5. Variété précoce (capacité de maturation de 100 jours), sélectionnée dans le Kouban - Galahad. Son goût est plus qu'élevé. Elle tolère des températures en hiver jusqu'à 25 degrés avec un signe moins, et sa capacité à résister aux maladies et aux champignons est supérieure à la moyenne, ce qui plaît également à tous les producteurs.
6. Hybrid Super - Extra, a une caractéristique distinctive - un rendement élevé et une maturation rapide. Le jus de raisin est très agréable et sucré. La vigne et le buisson dans son ensemble hivernent à merveille. Les raisins conservent longtemps leur goût.
7. Le dernier sur la liste est la variété Ksenia. C'est une variété de table et, probablement, la variété la plus préférée des vignerons. Baies de taille moyenne, douceur, couleur délicate. Le poids d'un bouquet est petit, mais en termes de jutosité et de viande, il surpasse tout le monde. C'est pourquoi il est plus souvent que d'autres choisi comme base pour le vin.

Il est clair que chacun a sa propre variété préférée, et peu importe qu'elle prenne ou non une place dans le top. Ils existent pour que chacun puisse savourer le goût du pamplemousse, faire le plein d'énergie et un cocktail vitaminé.

Comment je me suis débarrassé de l'herpès avec du rouge à lèvres

Salut à tous! Auparavant, pendant 6 ans, elle souffrait d'herpès. Il y avait des éruptions cutanées tous les mois. De l'expérience de la lutte contre la maladie, je peux dire ce qui suit. Au début, les médicaments contenant de l'acyclovir aident beaucoup, puis l'effet du traitement disparaît. Elle a été observée dans un centre de traitement de l'herpès, mais le traitement était inefficace. J'ai gaspillé beaucoup d'argent et tout ça en vain.

Ayant appris le rouge à lèvres de l'herpès, j'étais sceptique, mais j'ai quand même commandé. Je l'ai utilisé pendant une semaine. J'ai senti le premier résultat après 4 jours. Maintenant, pas un soupçon d'herpès!

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