Comment bien élever des écrevisses à la maison?

L'élevage d'écrevisses sur une parcelle privée est une activité simple et rentable. Pour faire pousser des arthropodes à la maison, vous devez acquérir un réservoir et maintenir des conditions minimales de confort pour ses habitants. Les experts donnent des conseils sur par où commencer et sur la meilleure façon de construire le processus de croissance des écrevisses. Et des conseils vidéo vous aideront à comprendre plus en détail.

Les bases de l'élevage des écrevisses. Travail préparatoire

L'ensemble du processus de croissance des écrevisses peut être ajusté avec un investissement financier minimal. Mais il faut être patient. Les cancers se développent pendant 2-3 ans. En conséquence, à partir de zéro, jusqu'à ce moment-là, vous ne recevrez ni viande gastronomique ni profit. Mais vous devrez constamment nourrir les animaux, en prendre soin.

L'efficacité du procédé est influencée par la qualité des écrevisses utilisées pour la reproduction :

1. Pour la reproduction, il est préférable d'utiliser des individus de race pure achetés. Les écrevisses capturées dans un réservoir ordinaire croissent plus lentement.
2. Vous devriez acheter des arthropodes adultes. Vous pouvez faire pousser une jeune pousse par vous-même.
3. Le ratio optimal de mâles et de femelles pour une bonne progéniture est de 1: 2.

Il est préférable d'utiliser des écrevisses de race pure pour la reproduction.

Calculé : pour obtenir 1 tonne d'écrevisses, il faut acheter 400 femelles. Pour un débutant en gestion de l'eau, 40 pièces suffisent pour la première fois. Ils sont vendus par des sociétés de pêche spécialisées. Ceci, dans une certaine mesure, garantit la fiabilité du type que vous avez choisi.

Conseils. Les mâles peuvent être ignorés si les femelles ont des œufs sur les pattes.

Comment bien équiper un réservoir

L'eau est l'habitat naturel des écrevisses. Pour l'élevage à domicile, des réservoirs naturels et créés manuellement sont utilisés. Un bon logement pour arthropodes a les qualités suivantes :

• superficie - 30-60 m² m;
• profondeur - 1-3 m;
• échauffement optimal - pas inférieur à +18 ° C, sinon les écrevisses entreront en hibernation;
• l'eau est entièrement renouvelée toutes les 2-3 semaines.

Attention! Plus de 30% du volume du réservoir ne peut pas être renouvelé à la fois. Cela conduira à une violation du microclimat.

L'avantage des réservoirs naturels est la présence d'un fond argileux ou sableux avec un coussin de limon : c'est dans de telles conditions que les écrevisses creusent leurs terriers et créent un microclimat confortable. L'inconvénient est le taux de croissance 3 fois plus lent des écrevisses.

Réservoir pour la culture des écrevisses

Les aquariums sont le plus souvent utilisés comme lieux artificiels. C'est assez coûteux : vous aurez probablement besoin de plusieurs conteneurs. Maintenir la bonne température en eux est plus facile, mais plus coûteux. Vous pouvez mettre des unités de filtration à l'entrée de l'aquarium et vous éviter d'avoir à rafraîchir manuellement l'eau.

Conseils. Les personnes qui décident de se lancer dans l'élevage d'écrevisses à vendre choisissent les aquariums. Tous les coûts d'équipement supplémentaire sont remboursés en raison de la croissance rapide des écrevisses.

Les meilleurs types d'écrevisses à élever à la maison

Une fois que vous avez mis en place votre site de culture, passez à l'achat d'une base vivante pour l'élevage. Parmi les amateurs d'écrevisses, les variétés suivantes sont populaires:

• Australien. A une bonne couche de viande. Il est cultivé uniquement dans des réservoirs artificiels enterrés.Volume confortable pour 3-4 personnes - 100 litres. A l'intérieur, de nombreux visons et abris devraient être équipés pour se nourrir, se reposer, muer. Ils mangent du poisson mort, de la chapelure, des algues et des aliments spéciaux.
• Bleu cubain. Petite vue. C'est sans prétention, en plus du fait qu'il a besoin d'une température d'eau d'environ +26°C. L'eau elle-même doit être dure. Dans le réservoir, vous devez également équiper de nombreux abris. L'espèce devient adulte en seulement six mois.

Cancer bleu cubain

• Marbre. Gros et charnu. Capricieux de partir. Nécessite un chauffage de l'eau jusqu'à + 20… + 28°C, une quantité d'aliment relativement importante. Le volume confortable du réservoir est de 100 litres pour 20 personnes. Dans la reproduction, un individu agit à la fois comme une femelle et un mâle. Les alevins doivent être retirés en raison du risque de cannibalisme.

Attention! Le premier achat d'écrevisses pour l'élevage n'est pas le dernier. Pour obtenir un troupeau à part entière capable de reproduire ses numéros de manière autonome, vous aurez besoin d'achats périodiques sur 5 ans.

Soins contre le cancer

Les principales caractéristiques de l'entretien d'un troupeau d'écrevisses vous aideront à obtenir des individus complets et en bonne santé :

1. Séparez et transplantez chaque nouvelle génération dans un étang différent.
2. Au printemps, capturez les femelles et transférez-les dans un autre contenant. Cela aidera à prévenir le cannibalisme et à maintenir la taille de la colonie.
3. La température optimale pour les femelles est de + 22 ° C ou un peu moins.

Les écrevisses sont des charognards célèbres. Leur régime alimentaire comprend les restes de poissons, les algues. Cependant, lorsqu'ils sont élevés à la maison, les animaux doivent être complétés. Pour ce faire, utilisez des légumes, de la viande bouillie, du plancton, des larves, des vers, les mêmes algues et poissons. Vous pouvez acheter de la nourriture spéciale à l'animalerie.

Attention! Vous ne pouvez pas suralimenter les écrevisses. Mieux vaut ne pas se nourrir.

Le rapport de 1: 2 hommes et femmes est pertinent, basé sur la physiologie. Un cancer ne peut féconder que deux femelles. Si après cela il en voit un autre, il décidera probablement de le manger. Après la fécondation, la couche d'œufs se trouve chez la femelle sous la coquille. À la fin du printemps suivant, il se déplace vers ses pattes arrière. En moyenne, environ 20 jeunes écrevisses apparaissent à partir des œufs d'un arthropode, bien qu'à la maison des éleveurs expérimentés terminent l'indicateur et 60.

L'élevage d'écrevisses à vendre est une entreprise rentable

La mue est un signe important du développement normal du bétail. Le cancer jette la coquille, qui est devenue à l'étroit pour lui, et en envahit une nouvelle. Les jeunes le font environ 8 fois par an. Au cours des 365 prochains jours de la vie, ce nombre diminue à 5, puis à 3-4. Le taux de croissance normal d'un cancer est d'un poids d'environ 50 à 60 g et d'une longueur corporelle d'environ 10 à 12 cm à la fin de la deuxième année de vie.

Équipement supplémentaire pour l'élevage d'écrevisses

Une plus grande efficacité peut être obtenue en améliorant les conditions de vie des animaux. Pour cela, par exemple, vous pouvez équiper le réservoir d'un compresseur d'air. L'appareil empêchera la stagnation de l'eau dans le bassin. Un oxydant fera du bon travail. En automne, l'appareil est monté au fond de réservoirs naturels et en hiver, il sature l'eau en oxygène.

Pour les étangs ouverts, les tuteurs et les lacs par temps froid, l'installation de serres est pertinente. Ils gardent au chaud, gardant les écrevisses à une température normale. Les agriculteurs utilisent également divers filtres pour garder l'étang propre et des cadres en polypropylène pour garder l'eau dans l'étang.

Après avoir obtenu de bons résultats dans l'élevage d'écrevisses, vous pouvez facilement démarrer une petite entreprise. Les arthropodes seront vendus aux magasins, restaurants et cafés. Les établissements alimentaires prennent volontiers de la viande délicieuse.

Cultiver des écrevisses à la maison: vidéo

Quiconque a goûté au moins une fois la chair d'écrevisses sait à quel point elle est savoureuse et tendre. À l'heure actuelle, l'élevage de ces représentants de la faune en Russie n'est pratiquement pas maîtrisé. Cependant, la demande pour le produit est élevée. Certains villageois parviennent à gagner beaucoup d'argent en pêchant des écrevisses dans leur habitat naturel, mais de cette manière, ils affectent négativement la population naturelle de ces animaux.Cette pêche est essentiellement du braconnage. Même avant la révolution, sur le territoire de la Russie, ils élevaient avec succès des écrevisses dans un environnement artificiel. La viande résultante a été exportée vers de nombreux pays européens. L'état actuel des choses est tel que les principaux fournisseurs de ce produit sur le marché mondial - Turquie, Chine et Espagne - sont des pays où l'on ne trouvait pas du tout d'écrevisses auparavant.

Étang

Comment élever des écrevisses en étang ? Tout d'abord, nettoyez le réservoir s'il est limoneux ou marécageux. Le voisinage des écrevisses avec des carassins, des carpes et d'autres poissons non prédateurs est autorisé. Cependant, gardez à l'esprit qu'une telle entreprise souffrira avec l'arrivée de l'hiver. Cela est dû au fait que les écrevisses ont tendance à hiberner si la température de l'air descend en dessous de quinze degrés Celsius. En état d'animation suspendue, ils arrêtent de consommer de la nourriture et, par conséquent, ne prennent pas de poids. Si le réservoir gèle complètement jusqu'au fond, vos animaux mourront.

Néanmoins, de nombreux hommes d'affaires se demandent comment élever des écrevisses dans des étangs, car ces réservoirs sont les systèmes aquatiques les plus stables capables de s'autonettoyer et de se renouveler. Dans le même temps, il est possible d'économiser beaucoup sur les aliments, les filtres et les aérateurs. Les écrevisses se nourrissent volontiers de plancton, d'algues et de larves d'insectes. L'inconvénient est que ces animaux ne grandissent pas assez vite dans leur milieu naturel. La masse commercialisable est recrutée vers la cinquième année de vie. Ainsi, l'entreprise ne commencera à générer des revenus qu'après six ans. Il est intéressant de noter qu'aucun investissement initial n'est requis.

Aquarium

Comment élever des écrevisses à la maison ? Pour ce faire, vous avez besoin d'un aquarium d'une capacité d'au moins deux cent cinquante litres (sans cadre). Versez de la terre au fond du récipient et placez-y également des pierres et du bois flotté (vos animaux se cacheront derrière eux).

Comment élever des écrevisses à la maison pour qu'elles n'hibernent pas ? Pour cela, il est important de s'assurer que la température de l'eau fluctue de manière insignifiante et ne descende pas en dessous de quinze degrés Celsius. De plus, il est important de fournir une filtration et une aération du liquide de haute qualité. Dans de telles conditions, il est permis d'augmenter la densité de peuplement des animaux jusqu'à trois cent cinquante individus par mètre carré.

Le seul inconvénient de l'entreprise décrite est son petit volume. Il est difficile d'atteindre l'échelle industrielle en raison de la zone de culture limitée. Cependant, certains entrepreneurs ont trouvé comment élever des écrevisses dans un aquarium pour un profit maximum. À la maison, ils élèvent les larves jusqu'à des « alevins », puis les relâchent seulement dans un réservoir naturel ou artificiel. Grâce à cette solution, il est possible d'organiser une entreprise prospère. Mais comment élever des écrevisses à la maison pour minimiser les pertes ? Le contrôle de la qualité de l'eau doit être en premier lieu. Dans ce cas, peu de larves mourront, de plus, elles se développeront beaucoup plus rapidement.

Sous-sol

Comment élever des écrevisses à la maison si vous ne voulez pas encombrer votre espace de vie avec d'immenses aquariums ? Utilisez votre sous-sol. Pour la plupart des gens, il joue le rôle d'un endroit pour stocker des choses inutiles, et pour vous, il deviendra un moyen d'obtenir de l'argent. Au besoin, vous devrez isoler le sous-sol pour que les écrevisses n'hibernent pas à basse température de l'eau. Pour organiser l'éclairage, achetez une lampe de deux cents watts et accrochez-la au centre du plafond. Équipez votre sous-sol d'étagères à plusieurs niveaux pour accueillir vos aquariums. Après avoir terminé les travaux préparatoires, il sera temps de se poser la question de savoir comment élever des écrevisses.

Où acheter

Acheter des asticots n'est pas facile. Vous devrez probablement élever les jeunes vous-même. Vous pouvez même acheter des écrevisses au supermarché. Il devrait y avoir deux femelles pour chaque mâle. L'accouplement commence à l'automne.A la fin du printemps, les femelles se distinguent facilement visuellement des mâles par la présence d'œufs sous la queue. Un kilo de ces animaux peut vous coûter de trois cents à cinq cents roubles. Et même de si petites dépenses peuvent être évitées en attrapant vous-même des écrevisses dans l'étang.

Que nourrir

Comment élever correctement les écrevisses pour qu'elles prennent activement du poids ? Pour cela, il est important de leur organiser une alimentation nutritive de haute qualité. Les écrevisses préfèrent les vers de terre, les larves d'insectes et les petits escargots. Dans un habitat artificiel, ils n'abandonneront pas les grains cuits à la vapeur et écrasés, les pommes de terre bouillies et les carottes râpées. Ces aliments devraient constituer la majorité de l'alimentation de l'animal. La viande et le poisson sont de précieuses sources de protéines. Comment élever des écrevisses sans commettre d'erreurs en les nourrissant ? Calculer la ration alimentaire quotidienne pour les animaux. Il devrait représenter 2% de leur poids.

Caractéristiques d'élevage

L'accouplement a lieu en septembre et octobre. Les mâles peuvent féconder jusqu'à deux femelles d'affilée. S'ils en rencontrent un tiers, ils le mangeront tout simplement. Ce fait détermine le ratio optimal d'individus de sexes différents dans le réservoir (deux femelles pour un mâle).

Initialement, les œufs sont situés sous la coquille de l'animal. Après la ponte, il est fixé sous la queue. Pour que les embryons se développent correctement, la femelle lave constamment les œufs, les nettoyant ainsi efficacement. Au bout de deux mois, les larves éclosent. Pendant encore trois semaines, ils se reposent sous la queue de la femelle afin d'éviter de nombreux dangers. Passé ce délai, des crustacés totalement indépendants quittent pour toujours leur refuge douillet. Dans leur habitat naturel, chaque femelle est capable de faire pousser jusqu'à douze larves. Elle ne peut pas avoir plus de vingt descendants par an. Quant aux conditions d'accueil, ce nombre peut en fait être triplé.

Mue

Les jeunes crustacés muent huit fois au cours des douze premiers mois de leur vie. Au cours des deux prochaines années, ils devront recommencer sept ou neuf fois. Les adultes muent beaucoup moins souvent - une ou deux fois tous les 12 mois. Pendant cette période, la vieille coquille est simplement jetée, car elle devient à l'étroit pour un animal en pleine croissance.

Comment élever correctement les écrevisses ? Il est nécessaire d'y porter une attention particulière pendant la période de mue, lorsque l'animal devient particulièrement vulnérable aux attaques non seulement des poissons et oiseaux prédateurs, mais également de ses proches.

Maladies

Les principales affections des cancers peuvent être divisées en infectieux et invasifs. Les agents responsables de ces derniers sont des parasites (le plus souvent ce sont des microsporidies, des branchiodelles, des trématodes et des métaciricies). Les maladies infectieuses les plus dangereuses sont la peste et les brûlures. Ils se développent sous l'influence de divers champignons pathogènes. De plus, l'entreprise peut souffrir d'une diminution du bétail en raison d'une suralimentation, d'une filtration et d'une aération insuffisantes et d'un changement brutal de la température de l'eau.

Sites de reproduction

Si vous êtes sérieux et envisagez de faire de l'élevage d'écrevisses une activité très rentable, nous vous conseillons de démarrer une ferme. Ce n'est que dans ce cas qu'il sera possible d'organiser la production d'un produit savoureux à l'échelle industrielle. Cela nécessitera les éléments suivants :

-Aquariums d'incubation. Il est très important qu'ils soient équipés d'appareils de chauffage, de compresseurs et de systèmes de filtration puissants.

- Les mares où sont élevées les écrevisses, devenues des individus indépendants. Là, ils doivent être élevés au stade de sous-année.

- Etangs couverts. Il devrait y en avoir au moins deux, mais il vaut mieux essayer d'en organiser encore plus. Ainsi, l'entreprise se développera plus rapidement. La superficie minimale du réservoir doit être de 25 mètres carrés. m et la profondeur est de 2 m. Gardez à l'esprit que les échanges gazeux sont meilleurs dans les étangs allongés. Il est recommandé que l'eau qui s'y trouve coule. C'est pourquoi il est si important d'avoir une rivière à proximité. Si cela n'est pas possible sur votre ferme, forez plusieurs puits d'eau.

Assurez-vous de placer des abris à écrevisses au fond des étangs.Il peut s'agir de fragments de tuyaux en plastique ou en céramique, de pierres, de bois flotté, etc.

Un point important

Quelles sont les meilleures écrevisses à élever ? Les espèces d'Extrême-Orient et d'Europe sont les plus courantes sur le territoire de la Russie. Ces derniers sont le plus souvent utilisés à l'échelle industrielle. Ils sont subdivisés en doigts longs et doigts larges. Ces dernières sont les espèces les plus précieuses. Ce sont leurs abdomens qui sont appelés "cous cancéreux" en cuisine. Cependant, gardez à l'esprit que cette espèce est répertoriée dans le Livre rouge, il est donc toujours préférable d'élever des écrevisses à longs doigts. Ainsi, vous éviterez des problèmes avec les autorités de contrôle.

Ils distinguent également les écrevisses et les écrevisses de rivière. Les premiers sont les plus adaptés aux entreprises à domicile, car ils n'hibernent pas et peuvent atteindre des tailles impressionnantes. Cependant, il y a un inconvénient : les écrevisses lacustres sont très maussades. Pour leur élevage et leur entretien réussi, vous aurez besoin d'une pièce chaleureuse d'une superficie d'au moins vingt mètres carrés. Les écrevisses de rivière ne sont pas si exigeantes, mais elles sont respectivement de plus petite taille et elles ne sont pas si chères.

Lors de l'achat d'animaux, ne perdez pas de vue que différents types d'écrevisses ne vivent pas dans le même réservoir.

Chalet d'été non seulement pour les lits

Lorsque vous aménagez un étang dans une parcelle personnelle, gardez à l'esprit qu'il est très important que les écrevisses aient des trous. C'est pourquoi l'étang doit avoir des rives argileuses et un fond rocheux. Il est très important qu'il se trouve sur votre territoire, vous pourrez alors contrôler le processus d'élevage et protéger les animaux des empiétements criminels.

Comment élever des écrevisses dans le pays? Si le site est suffisamment grand, il vaut mieux organiser trois ou quatre réservoirs. Bien sûr, vous pouvez le faire vous-même, mais une excavatrice peut gérer un tel travail beaucoup plus facilement. Économisez de l'argent et commandez le matériel nécessaire. Après avoir terminé cette étape des travaux, pensez à l'amélioration des réservoirs. Il est préférable de recouvrir le fond de cailloux et de les saupoudrer de sable de rivière. Plantez de l'herbe (champ ou jardin) le long du bord de l'étang.

Ensuite, procédez à l'organisation du drainage. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un tuyau ordinaire, qui est fermé par le haut avec une vanne. Mettez un filet sur le tuyau pour que les écrevisses n'aient pas la possibilité de sortir du réservoir par une sorte de tunnel.

Le moment le plus excitant est de remplir la fosse d'eau et de lancer les premières écrevisses. Vient maintenant une période de préoccupation constante pour l'habitat des animaux. N'oubliez pas de changer l'eau toutes les deux à trois semaines. Il est préférable de renouveler l'étang d'environ un tiers, afin de ne pas trop perturber le microclimat établi.

Est-il rentable d'élever des écrevisses ?

Pour obtenir au moins une tonne de ces animaux en quelques années, il vous faudra acheter environ six cents individus. Les principaux coûts concernent la période de démarrage. Ils s'élèvent à environ 120 mille roubles. pour l'équipement des réservoirs et 50 mille roubles. pour l'achat de jeunes animaux. Avec un investissement de deux cent mille roubles, vous gagnerez votre premier million dans environ deux ans. Bien entendu, ce ne sont que des estimations approximatives. En fait, le revenu dépend des prix de vente. N'oubliez pas non plus que plus les écrevisses sont grosses, plus elles sont chères.

Comment vendre?

L'absence de problèmes avec les points de vente est l'un des principaux avantages de cette activité. Le fait est qu'à l'heure actuelle la concurrence dans ce domaine est faible, et cela avec une pénurie constante d'écrevisses. De nombreux restaurants, cafés et bars peuvent être intéressés par votre produit. Ils préfèrent généralement les fournisseurs en gros.

Saviez-vous que le caviar d'écrevisses salé n'est pratiquement pas inférieur au rouge en termes de goût et de qualités nutritionnelles ? Cela peut également être souligné dans le processus de recherche d'acheteurs. De plus, dans divers types de production, les coquilles chitineuses des animaux considérés, étonnantes par leurs propriétés, sont largement utilisées.

Conclusion

Nous avons examiné en détail la question de savoir comment élever des écrevisses. Cette entreprise est rentable, mais ne vous attendez pas à des profits instantanés. Une bonne organisation de l'habitat et des soins attentifs aux écrevisses sont les clés du succès.

Le raki, un mets traditionnel russe, est assez pointilleux sur les conditions environnementales. Il y a un tel signe: si des écrevisses sont trouvées dans une rivière, cela signifie que l'eau y est propre. Hélas, ces dernières décennies, il y a de moins en moins de telles rivières dans tout le pays, et probablement dans d'autres régions du monde. Et la délicatesse est toujours en demande. Il s'avère qu'il est nécessaire d'établir sa "production" dans un environnement artificiel. Soit dit en passant, une expérience similaire s'était déjà produite dans la Russie pré-révolutionnaire, et les écrevisses étaient l'un des principaux produits d'exportation. Aujourd'hui, l'élevage des écrevisses est réalisé avec succès par la Chine, l'Espagne, la Turquie. Peut-être que les entreprises privées russes et les entrepreneurs individuels seront en mesure de soutenir la marque nationale du meilleur exportateur ?

Elevage d'écrevisses

Pour ceux qui ont décidé de maîtriser la culture des écrevisses, l'une des principales questions est : lesquelles. Il serait faux de penser qu'il est aussi un cancer en Afrique. Il existe de nombreuses espèces différentes, mais pour se reproduire dans notre pays Les espèces d'Europe et d'Extrême-Orient sont les plus appropriées... Il existe des écrevisses à longs doigts et à larges doigts (ce sont les plus précieuses, mais elles sont répertoriées dans le Livre rouge et, pour ne pas avoir de problèmes avec la loi, il vaut mieux ne pas tenter le destin, mais essayer de faire affaires sur les doigts longs). De plus, les écrevisses sont subdivisées en écrevisses de lac et de rivière, chaque espèce a ses propres avantages et inconvénients, qui doivent être analysés avant de prendre une décision finale. Et cela ne fait toujours pas de mal d'étudier de nombreuses vidéos sur Internet, cela aidera également à déterminer la question de savoir quelles espèces élever.

Vidéo sur le sujet

La saison active pour la reproduction des écrevisses dure de cinq à sept mois... C'est assez intense. Selon les statistiques, chaque écrevisse relâchée dans le réservoir en donnera trois douzaines supplémentaires d'ici l'automne.

Dans l'étang

Le choix du réservoir est fondamental. Il y a aussi des options ici, l'une d'elles est un étang. La principale chose qui convient à une personne dans cette situation est la possibilité de se passer d'investissements matériels importants, en utilisant un réservoir existant, avec un système aquatique stable (ce qui signifie que des filtres et des aérateurs coûteux ne seront pas nécessaires), un habitat naturel et la disponibilité des aliments. Dans les étangs, les écrevisses, les carassins, les carpes et certains autres types de poissons non prédateurs peuvent vivre en bon voisinage les uns avec les autres.

Avant d'élever des écrevisses, l'étang doit être nettoyé s'il était trop envasé voire marécageux. Mais ce n'est pas si difficile par rapport à un autre problème: avec le début de l'hiver, les activités dans un réservoir naturel s'arrêteront pour des raisons naturelles - les arthropodes hiberneront déjà à des températures inférieures à 15 degrés Celsius. Si l'étang est peu profond et que l'eau qu'il contient gèle jusqu'au fond, les écrevisses peuvent tout simplement mourir. Ce sont les risques qu'une personne qui crée une entreprise doit prendre en compte. Selon les calculs des "éleveurs" expérimentés, leurs pupilles dans leur habitat naturel ne gagneront le poids nécessaire à la mise en œuvre qu'au bout de cinq ans, et ils ne pourront parler de profit que six ans plus tard. .

Cependant, il y aura toujours des entrepreneurs qui, pour des bénéfices futurs stables, sont prêts à être patients et même à creuser leur propre étang qui répond à tous les paramètres nécessaires. Alors, quel devrait être l'étang:

• superficie moyenne - 50 mètres carrés;
• profondeur - au moins deux mètres;
• le fond est rocheux, recouvert de sable pour que les écrevisses puissent creuser des trous ;
• les berges de la fosse doivent être semées d'herbe;
• des arbres et arbustes côtiers, la meilleure option est le saule;
• en l'absence d'un écoulement naturel de l'eau, une aération doit être prévue.

Dans un réservoir artificiel, des coûts supplémentaires seront nécessaires pour nourrir les écrevisses, car il y a moins de daphnies, de plancton et de cyclopes que dans un réservoir naturel.

Il est conseillé, si possible, de planter les jeunes dans un étang séparé, car les adultes peuvent manger des petits, même sans pénurie de nourriture, c'est juste leur nature cannibale.

En aquarium

Il existe une option pour faire pousser des écrevisses à la maison dans un aquarium.Est-ce mieux ou pire ? Comparez, analysez vos capacités.

Un aquarium aura besoin d'un aquarium sans cadre, d'un volume d'au moins 250 litres. Le sol sablonneux doit être complété par des pierres et des chicots, afin que les arthropodes aient un endroit pour se cacher des regards indiscrets. Le régime de température doit nécessairement dépasser les 15 degrés Celsius, sinon les écrevisses, comme dans les étangs, préféreront l'hibernation à un mode de vie actif. L'aquarium doit être pourvu d'une filtration et d'une aération, et d'une qualité suffisante. Si cela est réalisé, alors, selon les experts, il est possible de peupler la zone utile d'un réservoir domestique de manière assez dense: pour chaque mètre carré - jusqu'à 350 personnes.

Et même ces chiffres semblent insuffisants à l'entrepreneur, il veut une autre échelle. Voici une option qui vous permet de rendre votre entreprise plus optimale : à la maison, dans un aquarium, vous pouvez faire pousser la plus petite chose, pas plus âgée que les "underyearlings", puis les relâcher dans l'étang, où elles continueront leur croissance et ne sera pas "au menu" des personnes plus âgées, car elles peuvent déjà se défendre.

Vidéo sur la culture en aquarium

Pendant que les petits alevins sont dans l'aquarium, les soins nécessitent des soins réguliers, presque quotidiens. Nécessaire:

• surveiller la température de l'eau;
• filtrez-le;
• fournir aux habitants de l'aquarium de la nourriture, y compris des vitamines.

Ceux qui utilisent de l'eau du robinet et des filtres doivent les changer environ trois fois par an pour garantir la qualité d'eau requise. Si vous remplissez toutes ces conditions, vos charges prendront rapidement du poids.

En aucun cas, des structures métalliques ne doivent être utilisées lors de l'aménagement d'un aquarium - il s'agit d'un matériau nocif pour les écrevisses. Le plexiglas et le plastique sont parfaits.

Au sous-sol

N'oubliez pas qu'une maison de campagne a toujours un sous-sol, ce qui en fait une excellente plate-forme pour démarrer une entreprise. Si nécessaire, il peut être isolé pour que vos pupilles ne plongent pas dans le sommeil hivernal, et pour éclairer la pièce, accrochez une lampe électrique de 200 watts. Il est préférable d'équiper votre espace de travail d'étagères qui vous permettent de positionner commodément vos aquariums. Demandez une vidéo à vos connaissances qui ont déjà démarré une entreprise similaire - de cette façon, vous équiperez la pièce de la manière la plus efficace et éviterez d'éventuelles erreurs.

Couvrez le fond de chaque aquarium avec du sable de rivière propre, n'oubliez pas les pierres et les chicots. Le volume optimal de l'aquarium est de 250 litres.

Si vous avez un sous-sol spacieux, vous pouvez y faire un bassin à la place des aquariums, ou plutôt deux bassins : pour les écrevisses adultes et pour les bébés.

Autres options

Pour ceux dont les maisons sont situées dans des villages, à proximité d'emplacements d'anciennes exploitations de tourbe, il est logique d'équiper un étang où la tourbe était auparavant extraite. Après le retrait des équipements miniers, en règle générale, il existe des fosses à ciel ouvert peu profondes et larges qui peuvent être équipées pour l'élevage d'écrevisses en volumes suffisamment importants. Les étangs créés sur le site d'extraction de la tourbe sont assez propres, les processus de décomposition des plantes y sont plus lents et il y a suffisamment de nourriture pour un grand nombre d'individus.

Une autre option est les lacs de plaine inondable, où l'eau se réchauffe très bien en été. Cependant, ils ne peuvent être utilisés que comme abri temporaire - au printemps, pour lancer les juvéniles adultes dans le réservoir (qui ont été cultivés au sous-sol en hiver) et à l'automne - pour ramasser la "récolte". Si vous affinez l'ensemble du processus, vous pouvez en tirer une bonne affaire, car des coûts financiers spéciaux pour l'aménagement du réservoir ne seront pas nécessaires et l'approvisionnement alimentaire est très généreux. Il est prouvé que la productivité de ces lacs de plaine inondable est encore plus élevée que celle des étangs.

Élevage dans le pays

Un résident de la datcha, avec un grand terrain, un capital de démarrage et une volonté de travailler, peut commencer à élever des écrevisses directement à la datcha. Il est préférable de creuser des réservoirs (deux ou trois, pas un) en louant du matériel spécial. En bas - recouvrez de sable, assurez-vous d'ajouter des pierres et du bois flotté.Semez n'importe quelle herbe sur les rives des plans d'eau, qui est généralement utilisée pour semer une pelouse. Une étape importante : bien organiser le drainage pour que l'eau ne stagne pas et soit propre. Un tuyau avec une vanne est généralement utilisé. Cependant, au bout du tuyau face au réservoir, vous devez mettre un filet pour que vos charges n'utilisent pas ce tunnel sous-marin. Le renouvellement de l'eau s'effectue une fois toutes les deux à trois semaines.

Renouvelez l'eau non pas à cent pour cent, mais à environ trente pour cent - de cette façon, vous préserverez le microclimat établi dans le réservoir.

Où peux-je le recevoir?

Les hommes d'affaires expérimentés disent qu'il est beaucoup plus facile d'élever seuls de jeunes écrevisses que d'acquérir des larves. Il y a eu des cas où des écrevisses adultes ont été achetées dans un supermarché, mises dans un aquarium à la maison ou à la campagne, soignées, puis ont eu leurs propres juvéniles viables. La reproduction des écrevisses à la maison est un processus tout à fait naturel, sans aucun souci particulier.

Le nombre d'écrevisses avec lequel il est plus sage de démarrer une entreprise est de dix à quinze pièces. Il est préférable qu'il y ait deux femelles pour chaque mâle.

Problèmes d'alimentation

Les écrevisses sont nourries une fois tous les trois à quatre jours : elles jettent de la nourriture dans l'eau, elle se dépose au fond et y est mangée par les habitants du réservoir. Si vous voulez que les écrevisses prennent du poids rapidement, l'alimentation doit être complète et variée. L'apport quotidien de nourriture est d'environ deux pour cent du poids de l'individu. Armé d'un stylo et d'une calculatrice, faites les calculs nécessaires pour que vos charges ne partent pas au régime de famine. Ici ce qui devrait être sur leur menu:

• Viande,
• des légumes,
• céréales,
• vers et larves,
• escargots,
• insectes,
• poisson.

Caractéristiques d'élevage

La vie "sexuelle" des écrevisses ressemble à un thriller : un mâle féconde deux femmes d'affilée, et si une troisième apparaît sur son chemin, il se contente... de la manger. Pour que les événements ne prennent pas une tournure aussi dramatique, il existe une recommandation - d'acquérir pour chaque "gentleman" deux "jeunes dames". L'accouplement a généralement lieu au cours des premiers mois d'automne. La femelle porte les œufs sous la queue, sous la protection de la coquille. Au même endroit, les larves éclosent et pendant encore trois semaines, elles restent près de la mère - sinon elles ne pourraient tout simplement pas survivre dans l'élément eau environnant, ce qui est assez agressif pour les petits individus.

Dans la nature la femelle élève une douzaine de larves à la fois... Dans un habitat artificiel, ce chiffre triple.

Mue

Au cours des douze premiers mois de leur existence, les écrevisses muent huit fois, au cours des vingt-quatre suivants, sept à neuf mues se produisent. Les écrevisses adultes changent leur ancienne tenue pour une nouvelle une à deux fois par an.

Maladies cancéreuses

Ces arthropodes peuvent tomber malades eux-mêmes et être porteurs de certaines maladies, elles sont divisées en : invasives (agents pathogènes - divers parasites) et infectieuses (brûlures, peste). Si vous pensez que vos animaux sont malades, vous devez absolument contacter votre vétérinaire.

Est-il rentable d'élever pour la vente en tant qu'entreprise?

Vous pouvez répondre à cette question en paraphrasant les paroles de la chanson : « Pensez par vous-même, comptez par vous-même ».

Vraiment, vous ne pouvez pas vous passer d'une calculatrice... Pour obtenir au moins une tonne d'écrevisses, vous devrez acheter six cents individus sur plusieurs années. Le coût initial d'équipement d'un étang ou d'aquariums sera particulièrement important. Les personnes expérimentées estiment ces coûts à environ deux cent mille roubles (dont 50 mille - pour l'achat d'écrevisses pour la reproduction). Si tout se passe comme prévu, le premier million peut être gagné en quelques années.

Bien sûr, il ne s'agit que d'un régime qui ne correspond pas aux circonstances et aux coûts de force majeure, et comme point positif - de bons prix sur le marché pour vos produits et la qualité de vos marchandises (d'ailleurs, cela augmente également le prix si vous reçu de grands exemplaires particulièrement précieux).Même si les prix de gros sont bas, la rentabilité de l'entreprise est considérée comme supérieure à cent pour cent.

La réponse à cette question est dans la vidéo.

Comment vendre et à qui

La concurrence dans ce domaine d'activité n'est pas élevée, il ne devrait donc pas y avoir de problèmes particuliers pour négocier l'approvisionnement avec les restaurants, bars, cafés, épiceries, en particulier privées. Pour plus de confiance et de garantie de revenus futurs, concluez des contrats de fourniture de vos biens.

Les consommateurs individuels seront certainement intéressés par vos produits, y compris des familles spécifiques qui, ayant acheté une fois, apprécieront votre produit à sa juste valeur. Au fur et à mesure que vous élargissez votre clientèle, dépensez de l'argent en publicité en ligne et dans les médias. Au moins pour la promotion initiale.

Conclusion

Cultiver des écrevisses à la maison, c'est joli entreprise rentable et intéressante.

Cependant, lors du démarrage d'une entreprise, vous devez vous rappeler qu'il faudra de la patience pour attendre que les investissements financiers commencent à « gagner de l'argent » et beaucoup de travail. Oui, oui, vous n'aurez pas à vous asseoir, même si vous avez débogué toute la chaîne technologique - vous avez toujours affaire à des organismes vivants qui ont besoin de soins et d'attention au quotidien.

Avec une approche compétente des affaires et des calculs corrects, toute idée peut devenir un projet passionnant et rentable. Vendre des écrevisses en tant qu'entreprise répondra certainement à vos attentes d'augmentation de votre propre budget - après tout, une telle activité apporte de bons bénéfices, mais en même temps ne nécessite pas de coûts importants.

Voyons quelles sont les caractéristiques d'une telle entreprise et à quel point il est opportun de créer votre propre entreprise dans ce domaine.

Informations sur l'essence du projet

Un élevage d'écrevisses est une entreprise assez spécifique. Les investissements y sont généralement minimes, mais vous ne pouvez atteindre le seuil d'autosuffisance du projet qu'après quelques années - après tout ce dont vous avez besoin deux anspour élever du bétail et en tirer une progéniture. Certes, à l'avenir, vous pouvez déjà compter sur un revenu stable et régulier.

Gardez cela à l'esprit lorsque vous envisagez d'élever des écrevisses en tant qu'entreprise à domicile. Vous pouvez trouver une vidéo avec des critiques d'entrepreneurs et de spécialistes sur une profession aussi inhabituelle dans notre revue.

En règle générale, le bétail est élevé soit dans un réservoir naturel, soit dans son analogue artificiel. Bien sûr, louer n'importe quel étang deviendra non rentable, étant donné que les premières années, vous ne gagnerez rien. Et dans les conditions de croissance naturelle des arthropodes, la période de vente du premier lot de produits peut être retardée de cinq ans.

Important! Il est conseillé à un débutant de porter une attention particulière à la culture des écrevisses dans un élevage en espace clos. Cela réduira considérablement les investissements - après tout, n'importe quelle structure peut être utilisée à de telles fins.

Cependant, avec la méthode ci-dessus, vous devez vous rappeler du nettoyage constant de l'aquarium. De plus, il devrait y avoir plusieurs conteneurs. Habituellement, les adultes vivent dans l'un d'eux, les alevins dans l'autre et le troisième sert de réserve pour remplacer l'eau et nettoyer les principaux réservoirs. Il est également important de prendre en compte que ce sont les écrevisses adultes qui sont plantées lors de la reproduction, car les jeunes animaux encore inadaptés à la vie meurent souvent lorsque les conditions environnementales changent.

L'élevage d'écrevisses à la maison serait une bonne idée d'entreprise, car ce créneau est encore vide aujourd'hui et un débutant a de grandes chances de réussir.

En général, l'élevage d'écrevisses nécessitera une attention particulière à ses pupilles. Ces animaux réagissent très fortement à la pollution de l'eau et la température descend en dessous de 15 degrés. Par conséquent, vous devrez réfléchir à l'avance si vous pouvez créer des conditions similaires pour eux.... Bien qu'avec toutes les lacunes et réserves apparentes, cette entreprise promet de très bons revenus à des coûts extrêmement bas. De plus, vous pouvez créer une entreprise simplement en tant qu'individu et vous pouvez enregistrer un entrepreneur individuel lorsque vous commencez à vendre les marchandises directement.De plus, aujourd'hui, ce créneau sur le marché est pratiquement vide et le débutant a de grandes chances de réussir.

Nous recherchons une chambre

Vous pouvez démarrer une entreprise d'écrevisses en trouvant un bâtiment approprié pour cela. Les experts conseillent de faire attention aux greniers, aux sous-sols et même aux garages. Tous ces bâtiments vous permettront de maintenir le régime de température requis et d'y placer plusieurs conteneurs aux dimensions appropriées de la zone. Bien sûr, la meilleure solution sera les locaux que vous possédez.Mais n'oubliez pas que le volume d'un réservoir doit être de 2,5 mètres cubes. Par conséquent, l'ensemble minimum - trois réservoirs - peut être situé dans un bâtiment d'une superficie de 50 m². m... De plus, vous devez analyser à l'avance l'état de la pièce et vous débarrasser des infections fongiques, des rongeurs et des insectes.

Cultiver des écrevisses au sous-sol est une bonne solution pour un entrepreneur en herbe

Soit dit en passant, faire pousser des écrevisses au sous-sol est la meilleure solution. Ainsi, vous serez privé de la nécessité de prendre des mesures pour réchauffer la pièce et de l'équiper d'un système de chauffage. L'hivernage des arthropodes prévoit une température de cinq degrés Celsius, de sorte que les sous-sols répondent parfaitement à de telles conditions. De plus, il est nécessaire d'équiper la pièce d'une alimentation électrique. Certes, pour une superficie de 50 m². m. vous n'avez besoin que d'une seule lampe d'une puissance d'environ 200 watts.

Cuisiner un étang

Ainsi, le principal équipement pour la culture des écrevisses est un aquarium ou un système de piscine. Le choix ne dépendra que de la superficie totale de vos locaux. N'oubliez pas que le volume minimum d'un aquarium doit être de 2 500 litres et que l'emplacement doit offrir un accès libre pour leur entretien. Bien entendu, le réservoir est constitué de matériaux durables et renforcé d'éléments porteurs afin que la structure puisse supporter une telle masse de liquide. Une option pas mauvaise, mais plutôt coûteuse pour la capacité sera l'achat d'une installation d'approvisionnement en eau fermée. Certes, faire son analogue de vos propres mains, en règle générale, ne sera pas difficile et réduira considérablement les coûts.

Une des options pour équiper une salle d'élevage d'écrevisses à la maison

Séparément, vous devez parler de la structure du système de piscine. Plusieurs réservoirs devraient être construits, le fond de chacun d'eux devrait être aménagé avec du sable et de petites pierres, et également peuplé de diverses plantes. L'eau stagnante étant destructrice pour les écrevisses, chaque conteneur doit être équipé d'un compresseur, d'un filtre épurateur et, si nécessaire, d'un réchauffeur. Envisagez un système de vidange pour le remplacement du liquide. Une bonne option pour un réservoir de capital serait un tuyau avec une vanne d'arrêt fermée par un maillage fin, et si vous choisissez d'élever des écrevisses dans un aquarium en tant qu'entreprise, vous pouvez drainer l'eau à l'aide d'un tuyau. Dans tous les cas, la pièce doit être équipée d'un bon drain.

Une nuance distincte mettra en évidence le remplacement direct du fluide. N'oubliez pas que vous ne pouvez pas changer complètement l'eau. Des entrepreneurs expérimentés en la matière conseillent de ne drainer qu'un quart du volume total du réservoir. Cette mesure permettra d'éviter les changements brusques du microclimat pour les arthropodes, qui peuvent même conduire à la mue et à un ralentissement du développement. Pour éviter l'hibernation du bétail, de puissants compresseurs et réchauffeurs peuvent être utilisés.

Une température constante de l'ordre de 16 degrés et l'enrichissement du liquide en oxygène stimulent l'activité des arthropodes et empêchent également le début de leur mue. De plus, vous pouvez influencer leur croissance en augmentant le nombre d'individus vivant sur un mètre carré à 350 pièces. En règle générale, le coût d'un tel aquarium sera d'environ 30 000 roubles. Si nous parlons du coût des équipements connexes, vous resterez ici dans les 110 000 roubles environ. Cela comprendra plusieurs filtres, compresseurs, thermostats, engins de pêche et autres petits accessoires. C'est-à-dire que l'investissement approximatif dans l'équipement d'élevage d'écrevisses s'élèvera à 200 000 roubles.

Caractéristiques de l'achat de bétail

Une autre étape vers la mise en œuvre de votre idée, nécessitant un certain investissement, sera l'acquisition d'arthropodes. Bien entendu, lors de la planification d'une entreprise d'élevage d'écrevisses, il est conseillé de trouver un fournisseur qui pourra vous proposer ses larves plutôt que des adultes. Certes, aujourd'hui, c'est une tâche assez difficile pour un débutant. Veuillez noter que le bétail est élevé et non pêché dans un étang. Rappelez-vous, les individus récupérés de leur environnement naturel se développent beaucoup plus lentement, ce qui augmentera la période de récupération de l'affaire. Il existe quelques règles supplémentaires pour une entreprise telle que la culture d'écrevisses à la maison. La vidéo ci-dessous décrit toutes ces nuances en détail.

Cependant, néanmoins, faites attention lors de l'achat que la proportion du rapport hommes-femmes est de 1: 2. N'oubliez pas que pendant l'accouplement, un mâle ne peut féconder que deux femelles. Il mange simplement les individus en excès.

Il est optimal d'acheter du bétail adulte en novembre. C'est à ce moment que commence la ponte, les femelles se distinguent donc facilement par la présence d'œufs. La question du transport deviendra également très importante. Les experts conseillent d'effectuer le transport dans des conteneurs en bois, en posant les arthropodes sur le dos en rangées... De plus, le plus grand soin doit être observé avec les femelles qui ont des œufs.

Si vous acquérez du bétail pendant la période de frai, les femelles peuvent très facilement être distinguées des mâles.

Étant donné que le plus souvent, vous pouvez acheter des animaux au poids et non à la pièce, l'achat d'un kilogramme de gros arthropodes (10 pièces) coûtera environ 1 100 roubles. Pour remplir un réservoir de 2 500 litres (le reste étant des réserves pour les jeunes animaux), vous devrez acheter environ 30 kg, ce qui représentera 33 000 roubles.

Caractéristiques du contenu

Cultiver des écrevisses en tant qu'entreprise sera un projet assez attrayant en raison des faibles coûts de fonctionnement liés aux soins et à l'alimentation du bétail. Ces animaux sont très sans prétention dans la nourriture et sont presque omnivores. Bien sûr, les arthropodes préfèrent la viande, mais les céréales, le pain, les céréales et le foin peuvent être utilisés comme aliments complémentaires supplémentaires. L'alimentation principale peut être constituée de vers, de vers de vase, de crustacés et de grenouilles.

Considérant que les écrevisses sont sans prétention dans la nourriture et sont omnivores, les nourrir n'entraînera pas de dépenses importantes.

Étant donné que les écrevisses sont principalement actives la nuit, il est conseillé de les nourrir tard le soir. Le matin, vous devriez inspecter l'étang et enlever les débris de nourriture, car ils contamineront rapidement l'eau et causeront un manque d'oxygène dans celle-ci. Il est optimal d'acheter une mangeoire spéciale à ces fins. Lorsque vous envisagez d'élever des écrevisses à la maison pour la vente (vidéo), rappelez-vous que le taux de récupération de l'ensemble du projet dépend de la qualité des conditions de détention et des soins apportés. Par conséquent, essayez de créer les conditions les plus confortables pour eux. En règle générale, les dépenses mensuelles pour 300 pièces d'arthropodes seront d'environ 3 500 roubles.

Attention! Vous pouvez acheter un plan d'affaires de pêche auprès de nos partenaires pour 990 roubles.

Calculs finaux

Bien entendu, toute idée doit avoir une base financière claire pour tenter de la mettre en œuvre. Par conséquent, voici un court plan d'affaires pour l'élevage d'écrevisses pour vous, y compris les coûts éventuels d'organisation et de gestion de l'entreprise. Les coûts initiaux comprennent les éléments suivants :

• préparation des réservoirs (3) - 90 000 ;
• équipement - 110 000;
• bétail (125 pièces) - 33 000;
• frais de transport et frais généraux - 17 000.

Vous pouvez démarrer une entreprise lorsque vous avez des économies de 250 000 roubleset vous disposez également d'un sous-sol personnel de 50 m2. Considérons maintenant les coûts de deux ans pour garder les individus. Ils ressembleront à ceci :

• frais de nourriture - 84 000;
• services publics - 156 000;
• dépenses mineures - 60 000.

Ainsi, l'exploitation de l'entreprise pendant deux ans coûtera environ 300 000 roubles. Nous verrons à quel point l'entreprise sera rentable.Chacune des femelles que vous avez achetées (200 pièces) est capable de produire environ 30 têtes de progéniture par an. Ainsi, dans deux ans, vous pourrez porter le volume à 9 000 individus, prêts à la vente. Avec le coût d'un kilogramme à 1 100 roubles, vos revenus seront de 990 000 roubles. Le bénéfice sera de 690 000 roubles. et vous permettra de récupérer la totalité du projet immédiatement après la mise en œuvre du premier tiers du cheptel.

Comme le montrent les calculs approximatifs du business plan, l'élevage d'écrevisses à vendre sera un projet rentable.

Comme vous pouvez le constater, un projet d'élevage d'écrevisses, dont nous avons passé en revue le business plan ci-dessus, est capable de générer des revenus considérables. Bien sûr, en investissant vos propres fonds pendant une si longue période, vous risquez un peu, mais, d'un autre côté, pendant ce temps, vous pourrez établir des canaux d'approvisionnement et résoudre tous les problèmes bureaucratiques. Ainsi, les experts estiment assez fortement cette activité d'un point de vue financier.

Vous pouvez télécharger un plan d'affaires détaillé avec des calculs ici.