Comment bien faire pousser l'oseille en extérieur ?

L'oseille (Rumex) est une plante herbacée vivace. Elle est cultivée depuis le Moyen Âge. En Russie, elle a longtemps été considérée comme une mauvaise herbe ordinaire. Par conséquent, elle a commencé à être cultivée comme culture de jardin au cours des derniers siècles. Le système racinaire de la plante est central, la racine charnue pénètre profondément dans le sol. Les plaques foliaires sont grandes, longues, se réunissant en une rosette basale dense.

L'oseille est l'une des premières cultures maraîchères, une bouffée de fraîcheur après un long froid hivernal, une réserve d'éléments utiles. Les feuilles vertes atteignent le soleil dès la fonte des neiges. En mai, la première récolte peut déjà être récoltée - la longueur des feuilles atteint environ 10 cm Pendant la saison (la récolte devrait être terminée en juillet), 4 à 5 coupes sont effectuées avec un intervalle de 10 à 15 jours. Ensuite, les feuilles deviennent grossières, la concentration en acide oxalique devient élevée, ce qui n'est pas très utile pour l'homme.

Quand semer l'oseille à l'extérieur

Quand planter l'oseille au printemps et avant les dates de semis d'hiver

La plante est résistante au froid, ses graines commencent à germer à +3°C : il n'est pas nécessaire de faire pousser des semis, vous pouvez immédiatement semer en pleine terre. Quand planter l'oseille ?

Il existe trois dates optimales de semis :

1. Début du printemps - Semer le plus tôt possible pour labourer le sol. Obtenez la récolte dans la même saison.
2. Semis d'été - A réaliser après la récolte des légumes précoces (juin). L'oseille aura le temps de s'enraciner bien avant le début du froid hivernal
3. Semer avant l'hiver fin de l'automne (fin octobre-début novembre) - attendez un temps froid intense avec des gelées nocturnes et un temps sec, car les graines ne devraient pas avoir le temps de germer avant l'hiver. Lors du semis en hiver, il est utile de remplir les rangs d'humus de haute qualité, mélangé en deux à de la terre de jardin.

Dans ces deux derniers cas, l'oseille vous ravira avec la première récolte verte du printemps prochain.

Il est préférable de semer l'oseille au printemps lorsque le sol est saturé d'humidité. Avec les semis d'été, un arrosage abondant et régulier du jardin sera nécessaire.

Pourquoi l'oseille ne germe pas

Souvent, les gens font une grossière erreur : ils sèment l'oseille profondément, c'est pourquoi les graines ne percent pas l'épaisse couche de terre. Les graines d'oseille sont très petites, ne les semez pas à plus de 1 cm de profondeur.Pour ce faire, faites des sillons "symboliques", n'indiquant que légèrement le sens de semis avec un coin de houe. Après le semis, recouvrez soigneusement les sillons de terreau.

Quelle variété d'oseille est-il préférable de planter?

La meilleure variété d'oseille est à grandes feuilles, le rendement est excellent, elle tolère facilement la coupe et pousse rapidement dans des conditions d'arrosage régulier. Il ne dégénère pas longtemps et ne gèle pas.

Sélection du site

La plante pousse dans des conditions d'ombre modérées.

Le sol a besoin d'un sol fertile, suffisamment humide, mais sans stagnation d'eau.L'occurrence optimale des eaux souterraines se situe à une profondeur de plus de 1 m. Elle pousse mieux sur les sols limoneux et limoneux sableux riches en humus. Une réaction du sol légèrement acide est préférée.

Comment planter des graines d'oseille à l'extérieur

1 g de poids contient environ 1000-1 500 graines. Les graines germent pendant environ 2 ans.

Préparation du sol

Déterrez la zone, débarrassez-la des mauvaises herbes. Sur les sols appauvris à creuser, appliquez des engrais : 6 à 8 kg d'humus ou de compost, 20 à 30 g de superphosphate et 15 à 20 g de chlorure de potassium pour 1 m².

Comment préparer un lit pour planter de l'oseille, regardez la vidéo:

Comment planter des graines d'oseille

• Semez en rangées en respectant une distance de 15 à 20 cm entre elles.
• Au printemps, plantez les graines à une profondeur de 8 mm à 1 cm.Les pousses amicales apparaîtront dans 8 à 11 jours et si les cultures sont recouvertes de papier d'aluminium, elles apparaîtront dans 3 à 5 jours. Après une semaine de croissance, éclaircir en laissant une distance de 5 à 7 cm entre les plants.
• Lors du semis en été, le sol doit être saturé d'humidité - quelques jours avant le semis, bien arroser le lit pour que le sol soit bien humide.
• Lors du semis avant l'hiver, le lit est préparé à l'avance afin que le sol se tasse et que les graines ne soient pas emportées par les précipitations dans les couches profondes du sol.

Il faut semer le moins possible, la germination des graines est excellente, et après la germination des graines, les plantules doivent être éclaircies pour que les plantes ne se bouchent pas les unes les autres. Idéalement, laissez au moins 2-3 cm entre les plantes individuelles pour que l'oseille soit grande et belle.

Comment semer l'oseille, regardez la vidéo :

Soin et culture de l'oseille en plein champ

Comment faire pousser l'oseille en extérieur :

Arrosage

• Arrosez régulièrement et abondamment pendant la croissance active.
• Par temps chaud et sol sec, la partie du sol se développera activement, ce qui provoquera une floraison indésirable plus tôt (dans des conditions normales, elle devrait se produire au cours de la deuxième année de croissance).

Pour maintenir la qualité des produits verts, les tiges doivent être enlevées.

Top dressing et paillage

• Au début du printemps, ameublir le sol, pailler la zone pour maintenir le niveau d'humidité, ajouter du top dressing (1 seau de solution de molène dans un rapport de 1 à 6 avec l'ajout de 10-25 g d'engrais potassium-phosphore par 1 m²) .
• Pour maintenir le rendement, après chaque coupe de feuilles, vous devez le nourrir avec un complexe d'engrais minéraux, en se concentrant sur la composante azotée.
• En automne, ajoutez 4 à 5 kg d'humus ou de compost dans les allées.

L'oseille doit être cultivée au même endroit pendant 4 ans maximum, puis la plantation doit être renouvelée.

Maladies et ravageurs de l'oseille

Le mildiou est une maladie possible de la culture de l'oseille. Cela ne se produira pas si les graines ont été traitées avant la plantation.

Le coléoptère de l'oseille peut détruire vos cultures. Vaporisez la plante avec une solution d'ail, saupoudrez de cendres ou de poussière de tabac.

Les bienfaits de l'oseille

L'oseille est riche en minéraux (potassium, fer), protéines, sucres, acides organiques (oxalique, malique, citrique), contient de la vitamine C et du carotène. En médecine traditionnelle, l'oseille est utilisée comme agent cholérétique et hémostatique, le jus de la plante a un effet antiseptique, améliore le métabolisme et normalise l'estomac. N'en abusez pas, car les acides peuvent avoir un effet négatif sur les reins.

Les feuilles d'oseille fraîches sont utilisées dans la préparation de salades, de sauces, de purée de pommes de terre, le "bortsch vert" préféré de tous, elle conserve ses propriétés utiles à la fois fraîches et en conserve.

L'oseille appartient à la famille Sinful et est cultivée dans nos jardins et potagers comme culture légumière et plante médicinale. L'oseille contient beaucoup de vitamine C, d'acides organiques, de minéraux, de carotène. Ses feuilles sont utilisées pour faire des salades et du bortsch, ajoutées à divers plats principaux et conserves. Cultiver de l'oseille en plein champ avec des connaissances en technologie agricole ne présente pas de grandes difficultés et vous pouvez la planter sur votre site au printemps, en été et en automne.

Quand semer l'oseille en pleine terre

Vous pouvez planter des graines d'oseille en pleine terre du début du printemps à la fin de l'automne :

1. Au début du printemps le semis peut se faire en avril, à la fonte des neiges, mais le sol est encore humide. Les graines peuvent germer à une température de +3 degrés. La plante ne fleurira que l'année prochaine, mais il sera déjà possible de se régaler de feuilles juteuses et savoureuses cette saison.
2. L'été l'oseille est plantée en juin-juillet. Pour ce faire, choisissez les plates-bandes dans lesquelles ils ont récolté cette année des légumes verts, des radis et de la laitue. La culture plantée en été grandira, s'enracinera bien et survivra sereinement à l'hiver.
3. Fin octobre à début novembre, c'est-à-dire qu'avant l'hiver, l'oseille est plantée afin d'obtenir des légumes verts sains au printemps. Les cultures sont produites avec des graines sèches et par temps sec avec des gelées nocturnes. Il est recommandé de pailler le sol avec de la terre de jardin avec de l'humus (1: 1).

Où planter l'oseille

Pour une plante vivace, il n'est pas nécessaire de choisir des endroits bien éclairés, car l'oseille peut pousser à mi-ombre. Par conséquent, vous pouvez le planter sous un grand arbre ou près d'une clôture. La culture préfère :

• sol avec une réaction légèrement acide;
• loam sableux riche en humus ou sol limoneux;
• sol humide et bien drainé, sur lequel il n'y aura pas d'eau stagnante.

Il est préférable de planter l'oseille dans une zone où ont poussé l'année dernière du chou ou du céleri, du persil ou des betteraves, des carottes ou des radis.

Comment planter correctement l'oseille

Après avoir choisi un site, le lit est débarrassé des mauvaises herbes, des engrais sont introduits dans le sol, qui sont creusés avec le sol. Comme engrais, vous pouvez prendre pour chaque mètre carré du site :

• compost ou humus - 6 kg;
• chlorure de potassium - 15 grammes;
• superphosphate - 20 grammes.

Le lit fertilisé et creusé est nivelé et des sillons y sont creusés jusqu'à 1 cm de profondeur et à une distance de 15 à 20 cm.

De nombreux jardiniers demandent - pourquoi l'oseille ne germe pas? Leur erreur peut être que les sillons de graines étaient trop profonds. Mieux s'ils mesurent moins de 1 cm.

Semer l'oseille

Graines d'oseille

La procédure pour semer les graines au printemps, en été et en automne est légèrement différente :

1. Au printemps le sol est humide, les sillons n'ont donc pas besoin d'être humidifiés. Il suffit de semer les graines, de les recouvrir de terre, de la tasser un peu et de la recouvrir de papier d'aluminium. Les pousses devraient apparaître le cinquième ou même le troisième jour.
2. L'été le sol est sec, les graines sont donc placées dans un sol humide, saupoudré de terre, qui est un peu tassé et recouvert d'un film. Si le lit de semence n'est pas recouvert de papier d'aluminium, le sol et les graines qu'il contient se dessèchent par temps chaud.
3. À l'automne le lit de jardin doit être préparé deux semaines avant de semer l'oseille. Pendant ce temps, le sol devrait se tasser. Les graines sont enterrées dans des sillons secs, saupoudrées de terre sèche et de paillis.

Lors du semis, respectez une distance entre les graines de 2-3 cm.Lorsque les plantules germent et grandissent un peu, il faudra les éclaircir en laissant une distance entre les pousses de 5 à 7 cm.Dans ce cas, les buissons d'oseille grandira et sera grand.

Soin à l'oseille

Prendre soin de légumes sains est assez simple, il suffit de suivre quelques procédures simples.

Arrosage

Au printemps et en été, lorsque les plantes sont encore jeunes, vous devez surveiller attentivement la teneur en humidité du sol, qui ne doit pas se dessécher. Les buissons cultivés sont arrosés abondamment, au besoin.

S'il pleut régulièrement, vous pouvez arroser l'oseille une fois tous les 5 à 7 jours.

Si l'été est chaud et qu'il ne pleut pas, un arrosage quotidien peut être nécessaire. En sol sec, l'oseille peut fleurir la première année, ce qui n'est pas souhaitable, car la plante donnera toute sa force à la floraison, et non au développement des feuilles.

Pour que le sol ne se dessèche pas et ne se recouvre pas d'une croûte, il est recommandé de recouvrir le sol autour des buissons de paillis. Cela devrait être fait au début du printemps, lorsque les verts apparaissent.

Labour

L'élimination rapide des mauvaises herbes et l'ameublissement du sol dans les allées affecteront très bien la croissance et le développement des plantes. De telles procédures doivent être effectuées après un arrosage ou une pluie.

Top dressing à l'oseille

L'oseille est fertilisée trois fois par saison :

1. Au printemps molène, diluée avec de l'eau (1: 6) et un engrais complexe potassium-phosphore (par 1 mètre carré - 10-20 grammes).
2. Dans pendant la saison au lieu de feuilles coupées, de nouveaux verts ont poussé, les plantes ont besoin d'engrais minéraux, qui contiennent beaucoup d'azote.
3. À l'automne il est recommandé de verser du compost ou de l'humus entre les rangs d'oseille, ce qui nourrira le sol et protégera les racines des plantes du gel.

Comment arroser l'oseille des parasites

L'un des principaux ravageurs de la plante est le coléoptère de l'oseille, qui mange des trous sur les feuilles. Comme ce sont les feuilles qui sont utilisées dans les aliments, la chimie ne peut pas être utilisée.

Pour éviter les trous, l'oseille peut être arrosée ou traitée avec des remèdes populaires:

1. Une solution de savon et d'ail... Il est préparé à partir d'un buisson de savon à lessive, de trois litres d'eau et d'ail haché. Avec cette solution, les feuilles sont pulvérisées ou essuyées avec une éponge. Après un tel traitement, vous pouvez arroser l'oseille au plus tôt deux jours plus tard.
2. Un mélange de piment (1 cuillère à soupe), de moutarde sèche (1 cuillère à soupe) et un verre frêne de bois les plantes sont pollinisées. Ce mélange est capable d'effrayer de nombreux parasites.
3. Bon pour se débarrasser des bugs un mélange de poussière de tabac et frêne de bois (1 : 1). Elle est saupoudrée de feuilles pendant cinq jours.

N'oubliez pas de désherber à temps, d'ameublir la terre, d'observer les techniques agricoles et la rotation des cultures, et vos plantes du jardin n'auront plus peur des maladies ou des ravageurs.

Il est recommandé de faire pousser de l'oseille dans un endroit pas plus de 4 ans. Ensuite, la plante grandit et doit être cultivée dans une autre zone.

L'oseille est une plante qui a été activement cultivée en Russie au cours des derniers siècles. Auparavant, elle était confondue avec une mauvaise herbe commune et n'était pas consommée. Cette culture a un système de racines pivotantes, une grosse racine pénètre profondément dans le sol. Les feuilles d'oseille sont grandes, ont une longueur suffisante, densément rassemblées dans une rosette basale.

L'oseille est un réservoir de vitamines et de minéraux dont le corps humain a particulièrement besoin après la saison hivernale. La première récolte peut être récoltée dès le mois de mai. Les feuilles mesurent jusqu'à 10 cm de long et la récolte s'achève en juillet. Pendant toute cette période, les feuilles sont coupées 4 à 5 fois, en respectant une pause de deux semaines. À partir du milieu de l'été, les feuilles de la plante deviendront plus grossières, la concentration en acide oxalique dépassera les limites autorisées, sa consommation est donc dangereuse pour la santé.

Plantation d'oseille par graines À quoi ressemble l'oseille photo

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Quand semer l'oseille à l'extérieur

La plante peut résister à l'influence du froid. Ses graines commencent à germer à une température de +3°C. Ne pas pré-cultiver les semis, le matériel de plantation peut être semé directement en pleine terre. En ce qui concerne le moment du semis, la plantation peut être effectuée au début du printemps, en été et avant l'hiver.

Au printemps, vous pouvez commencer à semer lorsqu'il est possible de cultiver la terre. Il sera possible de récolter la récolte cette saison.

Les semis d'été peuvent être effectués une fois la récolte des légumes, caractérisée par une maturation précoce, terminée. La plante aura le temps de s'enraciner de manière fiable avant l'arrivée de l'hiver.

Le semis Podwinter est effectué à la fin de l'automne (fin octobre-début novembre). Il faut attendre les grands froids, les gelées nocturnes et le temps sec. Ces conditions météorologiques empêcheront les graines de germer jusqu'à l'arrivée de l'hiver. Avec ce semis, il est recommandé de nourrir les rangs avec de l'humus de haute qualité, qui est mélangé à proportion égale avec le sol. Ce sera la clé d'une récolte de qualité au printemps prochain.

Le moment idéal pour planter l'oseille est le printemps. Pendant cette période, le sol n'est pas dépourvu de manque d'humidité. Si le semis est effectué en été, un arrosage abondant en temps opportun sera nécessaire.

Quand planter l'oseille au printemps et avant les dates de semis d'hiver

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Pourquoi l'oseille ne germe pas

De nombreux résidents d'été inexpérimentés commettent une erreur lors de la plantation d'oseille: ils enfoncent le matériel de plantation trop profondément dans le sol et, par conséquent, les graines ne peuvent pas "éclore" à travers sa couche épaisse.

Les graines de cette culture sont assez petites, elles doivent donc être semées à une profondeur maximale de 1 cm.Cela ne vaut pas la peine de creuser des rainures trop profondes, il suffit d'indiquer les directions de semis avec un coin de houe. Une fois le semis terminé, les trous doivent être recouverts de terre.

Quelle variété d'oseille est-il préférable de planter?

La meilleure variété d'oseille est considérée comme à grandes feuilles. Il résiste parfaitement à la coupe, repousse en peu de temps, ne gèle pas. Il n'est pas non plus caractérisé par la dégénérescence. Bien sûr, tous ces avantages ne peuvent être appréciés qu'avec des soins appropriés des cultures.

Sélection du site

Une attention particulière doit être portée au choix d'un lieu pour l'oseille. La culture se développe bien avec une ombre modérée. Un sol fertile est encouragé, avec une humidité modérée, sans eau stagnante. Les eaux souterraines doivent se trouver à une profondeur de plus de 1 m.La plante prospère sur des sols limoneux et sableux, dans lesquels l'humus est introduit. Il est souhaitable que le niveau d'acidité du sol soit moyen.

Comment planter des graines d'oseille à l'extérieur

1 g de poids contient 1000-1500 graines, qui germent jusqu'à 2 ans.

Préparation du sol

Avant de planter une plante, vous devez faire attention à la préparation du site. Si le sol est dépourvu de nutriments, il doit être fertilisé avec de l'humus ou du compost (6-8 kg), du superphosphate (20-30 g) et du chlorure de potassium (15-20 g). Cette quantité est prise pour 1 mètre carré.

Comment planter des graines d'oseille

Lors du semis, la distance entre les rangs, qui est de 15 à 20 cm, doit être respectée.Si la plantation est effectuée au printemps, les graines doivent être déposées à une profondeur de 1 mm. Les premières pousses sont visibles après 8 à 11 jours. Pour accélérer la levée, les cultures peuvent être recouvertes de papier d'aluminium. Après 7 jours du début de la croissance, il est nécessaire d'éclaircir les lits. La distance entre eux doit être de 5 à 7 cm.

Pour les semis d'été, le sol doit être saturé d'humidité. Pour ce faire, quelques jours avant de planter la graine, le lit doit être arrosé abondamment avec de l'eau. Ainsi, la terre se tassera légèrement et les graines ne seront pas emportées par l'eau de pluie profondément dans la terre.

Le semis est rarement nécessaire. Les graines germent rapidement, les premières pousses doivent être éclaircies. Il est préférable de laisser des espaces (2-3 cm) entre les plantes. Cela garantira que la plante deviendra grande et juteuse. Soin et culture de l'oseille en plein champ

L'arrosage de cette culture s'effectue en tenant compte de certaines recommandations :

• Pendant la croissance active de la plante, il faut l'arroser abondamment et régulièrement.
• S'il fait chaud et que le sol manque d'humidité, la partie sol se développera rapidement, ce qui entraînera une floraison indésirable. Dans des conditions normales, on peut s'attendre à la deuxième année de croissance. Pour que l'oseille soit de meilleure qualité, il faut éliminer les pédoncules.

Top dressing et paillage

Avec l'arrivée du début du printemps, le sol doit être ameubli et paillé. De telles mesures aideront à préserver les nutriments dans le sol et y maintiendront un niveau d'humidité optimal. Ensuite, le sol doit être fertilisé avec un mélange de solution de molène (1: 6) et d'engrais potassium-phosphore (10-25 g). Cette quantité de composition est prise pour 1 m².

Pour maintenir le rendement, après chaque coupe des feuilles, il est conseillé d'appliquer au sol des engrais minéraux complexes. Une attention particulière doit être portée à la teneur en azote. À l'automne, 4 à 5 kg d'humus ou de compost doivent être ajoutés aux endroits entre les lits.

Il est permis de cultiver cette culture au même endroit pendant 4 ans maximum, après quoi la plantation doit être renouvelée.

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Maladies et ravageurs de l'oseille

Divers parasites et maladies peuvent causer des dommages à la plante.

Le mildiou se fait sentir si les graines ne sont pas prétraitées.

Pour protéger la culture de la chrysomèle de l'oseille, elle doit être pulvérisée avec une infusion d'ail et le lit doit être recouvert de cendres ou de poussière de tabac.

Les bienfaits de l'oseille

L'oseille est une source de minéraux sous forme de potassium et de fer. Il contient des protéines, des sucres, des acides organiques, de la vitamine C et du carotène. Cette plante est largement utilisée en médecine populaire. Il est utilisé comme agent diurétique et hémostatique. La sève de la plante a un effet antiseptique, normalise le métabolisme, le travail du tractus gastro-intestinal. Il est nécessaire de recourir à son utilisation à des fins thérapeutiques avec une extrême prudence, car il est riche en acides pouvant affecter négativement le fonctionnement des reins.

En cuisine, l'oseille est utilisée pour la cuisson des plats et des sauces. Cette plante est considérée comme le composant principal d'un plat aussi célèbre que le "bortsch vert". Ne perd pas ses propriétés bénéfiques sous aucune forme (en conserve et frais).

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Il n'y a probablement pas de tel résident d'été qui n'a pas essayé au moins une fois de faire pousser de l'oseille dans son chalet d'été. Ce processus est si simple qu'on peut l'appeler plutôt un passe-temps agréable. L'oseille n'est pas une plante particulièrement fantaisiste, riche en diverses vitamines et minéraux, qui a un excellent goût délicat. Aujourd'hui, nous allons parler des caractéristiques de la culture de l'oseille en plein champ: plantation et entretien, ainsi que de ses principales variétés (des photos sont jointes).

Oseille : principales variétés et variétés

L'oseille est une plante herbacée vivace pouvant atteindre un mètre de hauteur. Il a une racine puissante profondément enfoncée dans le sol et de longues feuilles assez grandes, essentiellement rassemblées en une rosette à la racine même. L'oseille n'a pratiquement pas peur du froid et peut très bien commencer à pousser même lorsque la température est d'environ 2-3 degrés.

La plante ne commence à fleurir que vers la deuxième année de sa vie. À un endroit, il ne donne pas plus de 4 à 5 ans. Après cela, il faut une greffe à un autre endroit.

Beaucoup de gens aiment utiliser les jeunes feuilles (elles sont les plus juteuses et ont un goût aigre prononcé) pour cuisiner la soupe au chou, le bortsch, les tartes, comme additif aux salades, etc. L'oseille est riche en vitamines B (notamment B1 et B2), A, C, ainsi qu'en protéines et sucres. En plus de tout ce qui précède, l'oseille contient une quantité considérable d'acides divers : malique, citrique, bien sûr, oxalique, ainsi que des sels et du fer.

Il existe de nombreuses variétés d'oseille. Tous diffèrent les uns des autres par leur teneur en acide, leur taux de maturation et la forme de la plante. Considérez les variétés d'oseille les plus populaires parmi les jardiniers (vous pouvez trouver des photos détaillées sur Internet):

Les jeunes feuilles d'oseille sont utilisées pour la cuisson.

• À grandes feuilles. Variété à maturation précoce. Les feuilles deviennent ovales et de couleur vert pâle. Goût agréable, acidité moyenne. La variété est très fructueuse et résistante au gel.
• Jardin ordinaire. L'une des variétés les plus populaires. Les feuilles deviennent épineuses et de couleur vert foncé. La variété est très résistante au froid et produit une excellente récolte.
• Altaïque. Les feuilles sont lisses, pointues, poussant sur une rosette droite. La variété est résistante au gel.
• Feuille large. Les feuilles poussent assez grandes, le goût est légèrement acide, tendre. La variété n'a pas peur de la sécheresse et de la chaleur, elle donne une bonne récolte.
• Lyon. Les feuilles de cette variété deviennent très grandes, larges, denses. Résistant aux gros inconvénients.
• Belleville. Donne aux feuilles un goût délicat légèrement aigre. La récolte est précoce et riche. Un peu peur du gel.

Planter des plantes en pleine terre

Le choix d'un endroit pour cultiver l'oseille doit être pris très au sérieux. Cette plante aime l'humidité, un peu d'ombre et le manque de vent, donc le site de plantation devrait être comme ça. Le sol doit être fertile, sinon il y aura des problèmes pour obtenir une bonne récolte.Le meilleur sol pour la culture de l'oseille est la tourbe, le loam sableux et le loam avec une faible teneur en humus.

Bien que l'oseille soit traditionnellement plantée au début du printemps, le sol doit être préparé à l'automne. Assurez-vous de déterrer la zone choisie pour planter la plante.

Graines d'oseille

Ajoutez ensuite un mélange nutritif d'humus (5-7 kg), de superphosphate (25 g) et de chlorure de potassium (25 g) au sol. Tous les chiffres sont au mètre carré.

Au printemps, presque avant le semis, le sol est à nouveau fertilisé, mais avec une composition légèrement différente : sel de potassium (2 g), urée (40 g), superphosphate (3 g) et une quantité légèrement différente d'humus - 4-5 kg. Tous les chiffres sont également donnés sur la base d'un mètre carré.

Pour planter des graines, nous préparons de larges lits (environ 1 mètre) de manière ordinaire, en laissant un espace libre entre eux de 30 cm maximum.Les graines peuvent être arrosées assez souvent.

Conseils. Pour obtenir une riche récolte d'oseille, il n'est pas nécessaire de disposer d'une grande quantité d'espace - quelques mètres carrés suffisent amplement.

Soin à l'oseille

Le soin de l'oseille est assez simple, mais soyez très prudent et faites-le correctement.

Arrosage et travail du sol

N'oubliez pas que l'oseille a surtout besoin d'une quantité d'eau suffisante, donc l'arrosage d'une jeune plante doit être abondant et régulier, que ce soit le printemps dans la cour ou un été chaud.

Si vous manquez le moment et laissez l'oseille "avoir soif", elle commencera à fleurir presque immédiatement et vous pourrez dire adieu à une récolte riche et juteuse. En plus d'un arrosage constant, une jeune plante a également besoin de désherbage (surtout au printemps). Le sol sur lequel l'oseille est cultivée doit toujours être bien pelucheux et meuble.

Conseils. Afin de ne pas vous encombrer de "voyages" trop fréquents à l'oseille avec une houe, après chaque désherbage et arrosage de la plante, essayez de bien pailler les jeunes pousses.

Gardez à l'esprit que l'oseille ne donne une récolte qu'une fois par an, il est donc important de veiller à son hivernage pour faire pousser de jeunes feuilles l'année prochaine : les restes de racines doivent être recouverts soit d'humus, soit de sciure de bois pourrie.

Fertiliser et nourrir les plantes

L'oseille ne nécessite pas une grande quantité de vinaigrette, il suffit d'ajouter un mélange nutritif de molène avec l'ajout de potassium et de phosphore (15 g chacun) deux fois par mois. N'oubliez pas que le rapport de la molène à l'eau doit être d'au moins 1: 5.

Après chaque collecte massive de jeunes feuilles, assurez-vous de nourrir la plante avec une infusion d'herbe, d'ortie ou, encore, de molène (dans un rapport de 1:10 à l'eau). À l'automne, utilisez du compost (4 kg par mètre carré) comme nutriment supplémentaire et support pour la plante avant l'hivernage.

L'oseille n'a pas besoin d'être nourrie fréquemment

Propagation des plantes par graines

Les graines sont le seul moyen de faire pousser de l'oseille. L'avantage de ce procédé est que les graines ne nécessitent pas de traitement particulier avant le semis. Ainsi, pour obtenir une bonne récolte et une plante forte, il suffit de faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant plusieurs jours, puis de les envelopper dans une étamine pour qu'elles sèchent bien.

Si vous le souhaitez, vous pouvez conserver les graines dans des solutions nutritives pendant une courte période, mais cette procédure n'est pas nécessaire, car avec des soins appropriés et opportuns, vous pouvez obtenir une excellente récolte de feuilles d'oseille.

Attention : maladies et ravageurs

L'oseille n'a pas particulièrement peur de divers parasites et n'est pas très sensible aux maladies. Avec des soins appropriés, en particulier pour le nettoyage des mauvaises herbes, le désherbage constant et l'éclaircissage de la plante, aucun parasite ne touchera l'oseille. Si cela s'est produit, vous devez savoir à quoi vous avez affaire. Ainsi, l'oseille affecte le plus souvent les maladies suivantes:

1. Mildiou. Il se manifeste sous la forme de taches sombres avec une floraison grise, situées sur la face inférieure des feuilles. Méthode de contrôle : Bordeaux liquide.Mais le traitement avec cette composition peut être effectué au plus tard 10 jours avant la récolte.
2. Puceron de l'oseille. Il prive la plante de tous les jus nutritifs. Les feuilles ne doivent pas être traitées avec quoi que ce soit. Ce n'est qu'après la récolte que la plante peut être arrosée avec une infusion amère : ail, pissenlit ou fanes de pommes de terre.
3. L'oseille ronge les feuilles. La plante est attaquée par les coléoptères et les larves de ce ravageur. Méthode de contrôle : infusion d'ail/tomate.

L'oseille s'entend bien avec toutes les cultures de jardin

Combiner l'oseille avec d'autres plantes

L'oseille est une plante neutre, on ne peut donc pas dire qu'il existe une bonne / mauvaise combinaison avec d'autres cultures. La récolte de l'oseille peut commencer lorsqu'au moins 5 à 6 feuilles de taille suffisante apparaissent sur la tige. Ils doivent être coupés très soigneusement, plus près du sol, afin de ne pas endommager les bourgeons supérieurs de la plante. Pendant la période estivale, l'oseille cède généralement plusieurs fois.

Nous vous avons présenté les particularités de la culture de l'oseille en plein champ. Suivez les conseils fournis dans le matériel et vous pourrez faire pousser une plante luxueuse qui vous ravira avec une récolte riche. Bonne chance!

Comment planter l'oseille : vidéo

Oseille en croissance: photo