Comment bien faire pousser du thym à la maison ?

Après une marche hivernale ou une piste de ski, presque personne ne refusera une tasse de thé au thym aromatique et réchauffant.

Et pour qu'un tel thé puisse être infusé à tout moment de l'année, vous devez planter du thym dans le jardin ou directement à la maison, dont la culture n'est pas difficile. Nous apprendrons comment faire pousser cette plante dans des conditions d'intérieur et sur une parcelle personnelle, et comment en prendre soin afin d'obtenir une récolte décente de verdure parfumée.

Thym : plantation et entretien à la campagne

Pour que les buissons de thym donnent beaucoup de légumes verts utilisés dans la préparation de boissons, de salades et d'autres plats, et à des fins de santé, vous devez le cultiver correctement.

Planter du thym

Pour bien faire pousser du thym, nous suivons plusieurs règles de plantation :

Choisir un site d'atterrissage

La plante préfère pousser dans des zones chaudes ensoleillées ouvertes, mais elle est également cultivée à la lumière diffuse - sous des arbres dont les cimes laissent passer le soleil, par exemple sous un sorbier.

Préparation du sol

Le site doit avoir un sol fertile et bien respirant. Si le sol est pauvre, ajoutez de l'humus - 4 kg par mètre carré. Et pour que le sol soit un peu aigre, comme le thym aime, on y ajoute de la tourbe.

Outre l'humus et la tourbe, vous pouvez fertiliser le sol avec des engrais minéraux: superphosphate, sel de potassium, sulfate d'ammonium ou nitrate d'ammonium, en les ajoutant conformément aux instructions.

Semer des graines pour les semis

Nous semons les semis de début à mi-mars. Nous achetons des conteneurs pour les semis, où il y a des trous de drainage, et nous les remplissons de terre fertile, qui peut être achetée dans un magasin de jardinage. Dispersez les akènes à la surface de la terre, saupoudrez légèrement de terre et vaporisez de l'eau provenant d'un récipient avec un flacon pulvérisateur.

Nous recouvrons les boîtes de film alimentaire et les plaçons sur un rebord de fenêtre chaud, où la température est maintenue à au moins 20 degrés Celsius.

Nous transplantons des semis sur le site

Nous transplantons les plants cultivés dans un parterre de jardin ou un parterre de fleurs vers la fin du mois de mai, après les avoir préalablement durcis, en commençant une semaine avant la plantation, sortons les plants dans la rue pendant 1,5 à 2 heures.

Nous plantons les plants à 20 cm de distance en respectant un écartement des rangs de 35 cm.

Si vous vivez dans des climats chauds avec des printemps précoces, les semis n'auront peut-être pas besoin d'être cultivés. A la mi-mars, nous semons au hasard des akènes en massif ou en parcelle, arrosons légèrement de terre et d'eau.Seuls les semis n'écloront pas après quelques semaines, comme avec la méthode des semis, mais un peu plus tard - après 25-30 jours.

Lorsque les pousses apparaissent, assurez-vous de les éclaircir afin de faire pousser des plantes fortes. Le thym avec cette méthode ne fleurira que la deuxième année.

Thym : plantation et entretien à la campagne

Thym rampant : soin

Pour que des plantes fortes avec un chapeau de feuilles vertes poussent à partir de semis, il est important de bien en prendre soin: arroser, nourrir, éliminer les mauvaises herbes.

Arroser le thym

Un arrosage en temps opportun est important pour la plante. Bien qu'il tolère facilement un sol sec, pendant la floraison, cela affecte négativement la luminosité des fleurs : elles pâlissent.

Nous arrosons le thym modérément et souvent: un niveau d'humidité excessif est également inutile pour cela - la plante commencera à se faner et à mourir.

Désherber et desserrer le thym

Il est tout aussi important de désherber un parterre de fleurs ou une section de mauvaises herbes à temps : ils enlèvent l'humidité et les nutriments des buissons.

Après le désherbage, nous desserrons les allées et intercalons les plantes avec un chevron de jardin pour donner plus d'air et d'eau aux racines.

Désherber et desserrer le thym

Nourrir le thym

Cette plante ne peut pas être nourrie avec des crottes de poulet fraîches et de la molène : à partir de matière organique, nous n'ajoutons que de l'humus ou des cendres provenant de la combustion du bois. Quelques semaines après la levée des plantules, nous fertilisons les plantules avec de la cendre ou de l'humus, ou mieux avec de l'urée.

Nous effectuons la fertilisation avec des engrais minéraux seulement l'année prochaine, pas plus tôt.

Tailler le thym

Si les buissons matures empêchent les plantes voisines de recevoir la lumière du soleil, vous pouvez les tailler un peu.

Thym hivernant

Pour que le thym du jardin rampant, dont nous nous sommes occupés selon toutes les règles, ne gèle pas en hiver, il faut l'isoler. En octobre, lorsque les feuilles tombent, nous ensemençons les buissons à une hauteur d'environ 20 cm et recouvrons d'une couche de paillis de 10 cm, pour laquelle des copeaux de bois séché ou du feuillage sec conviennent. Mettez des pattes de conifères sur le paillis.

Une fois la neige tombée, saupoudrez-en sur les plates-bandes ou parterres de thym pour faire des congères.

Quand couper le thym

Le thym peut être coupé par temps sec de 9h à 19h, quand il n'y a pas de rosée sur les plantes.

• Nous coupons sélectivement des tracts pour la nourriture chaque été.
• Si nous parlons de récolter du thym pour le sécher en vue d'une utilisation ultérieure à des fins médicinales et culinaires, les fleurs, les feuilles et les tiges de la plante sont récoltées au moment de la floraison active, généralement en juillet.

L'essentiel est de ne pas arracher la plante avec des racines, afin de ne pas détruire son gazon, nécessaire à la reproduction. Nous prenons des ciseaux et coupons uniquement les parties aériennes au-dessus des zones lignifiées des tiges, en rejetant les pousses endommagées et malades.

Thym : planter et entretenir le rebord de la fenêtre

Faire pousser du thym sur un rebord de fenêtre

Le thym sur le rebord de la fenêtre est cultivé de deux manières: à partir d'akènes ou de boutures.

Thym : planter et entretenir la culture des graines

Pour faire pousser du thym d'intérieur à partir de graines et obtenir des légumes verts épicés même dans des conditions urbaines, nous suivons ce plan :

• Nous achetons un pot de fleurs d'une hauteur maximale de 20 cm.
• Nous étendons le fond du pot avec un drainage de 2 cm et remplissons le sol fertile.
• Nous renversons le sol avec de l'eau tiède, mettons quelques akènes dessus, les saupoudrons d'une couche centimétrique de terre et arrosons avec un flacon pulvérisateur.
• Nous recouvrons le pot de papier d'aluminium, le plaçons sur un rebord de fenêtre léger mais pas ensoleillé et veillons à ce que le sol reste humide jusqu'à l'apparition des germes.

Les semis naîtront après 10-14 jours, après quoi nous devons éclaircir les plantations afin de faire pousser des plantes fortes. Et quand ils sont assez vieux, nous les plantons soigneusement dans des pots séparés.

Faire pousser du thym par bouturage

Pour faire pousser du thym sur le rebord de la fenêtre à l'aide de boutures, à l'automne, après la floraison, nous coupons plusieurs pousses des plantes et procédons comme suit:

• Nous arrachons les feuilles du bas des boutures.
• Nous remplissons les pots de drainage et de terre (idéalement, de la terre destinée aux cactus), renversons le sol avec de l'eau tiède.
• Nous plantons les boutures dans des pots et saupoudrons de terre.

Vous pouvez également mettre les boutures dans un bocal d'eau et attendre l'apparition des racines, puis les planter dans des pots.

Faire pousser du thym par bouturage

Thym : entretien des plantes d'intérieur

Le thym d'intérieur nécessite des soins similaires à ceux du thym de jardin, et il consiste en ce qui suit :

• Arrosage et desserrage... Avant que les boutures aient de nouvelles feuilles, nous les arrosons dans la journée, après - au fur et à mesure que le sol s'assèche, en évitant la stagnation de l'eau. Nous ameublissons régulièrement le sol : les racines de thym ont besoin d'une circulation d'air normale.
• Contrôle de l'éclairage et de la température... Les pots avec des semis ont besoin de soleil et d'une température d'au moins 17-20 degrés, nous les gardons donc sur les fenêtres sud : ils y poussent et se développent mieux.

En cas d'éclairage insuffisant, les feuilles de thym perdent leur arôme prononcé et les tiges s'étirent.

Important : afin de ne pas détruire la plante, on coupe les feuilles pour manger ou pour d'autres usages de manière sélective, et pas en grande quantité : les tiges ne doivent pas être nues.

Ainsi, vous savez comment faire pousser du thym, dont la culture est possible à la fois dans le jardin et dans l'appartement. Cultivez-le dans toutes les conditions et obtenez des légumes verts parfumés et sains toute l'année !

Comme la plupart des herbes, le thym peut être cultivé avec succès et relativement facilement sur un rebord de fenêtre. C'est une plante en pot idéale, ne dépassant pas 30 cm de haut, les minuscules fleurs violettes sont très attrayantes à regarder et les feuilles parfumées sont faciles à couper pour un usage culinaire. Apprendre à faire pousser du thym dans un pot à partir de graines ou de brindilles est un moyen pratique et facile de continuer à profiter de ce délicieux condiment à la maison même en hiver.

Pot et terreau

Le thym a un système racinaire puissant, qui est généralement légèrement plus gros que la partie aérienne. En règle générale, un pot de 4 litres conviendra parfaitement à une plante adulte. Assurez-vous que le pot a au moins un trou de drainage au fond.

Choisissez un sol bien drainé pour votre thym. De nombreux experts recommandent du terreau pour cactus, d'autres un terreau universel mélangé à 1/3 de perlite ou de sable.

Le thym peut être facilement cultivé à partir de graines, ouvrant ainsi une plus grande variété de variétés. Il peut être planté de romarin car leurs besoins sont presque les mêmes.

Variétés

La première chose à considérer lors de l'achat de thym en pot ou de la plantation de graines : il existe deux principaux types de cette plante : décorative et culinaire. Il existe de nombreuses variétés de thym et la plupart des variétés sont cultivées comme ornementales mais ne sont pas elles-mêmes comestibles.

Les deux variétés culinaires les plus courantes sont :

• Le thym commun est le plus populaire et est aussi appelé français. Crée un arbuste d'une hauteur et d'un diamètre de 30-45 cm. Il fleurit avec de petites fleurs blanc-rose. Arôme fort et épicé et goût légèrement piquant.
• Citron - les feuilles sont pubescentes sur la face inférieure, les fleurs sont lavande ou presque blanches. Agréable arôme de citron et goût piquant légèrement amer.

Selon la variété spécifique (il y en a plus de 100), vous obtiendrez des arômes de citron, de menthe, de carvi ou même d'orange.

Les graines de thym restent viables pendant trois ans.

Comment faire pousser du thym sur un rebord de fenêtre

Le thym peut être cultivé à partir de graines et de boutures et en divisant les racines. La première méthode peut prendre jusqu'à un an pour qu'une plante productive pousse. Un deuxième ou un troisième vous donnera un thym de bonne taille en quelques mois seulement.

De la graine

Comment semer des graines de thym :

1. Remplissez un grand récipient plat de terre.
2. Les graines sont semées à la surface du sol.
3. Verser à partir d'un flacon pulvérisateur avec de l'eau à température ambiante.
4. Le pot avec les cultures est recouvert de papier d'aluminium et laissé à la lumière à une température de 13 à 18 C.
5. Les graines de thym germent lentement et de manière inégale. Vous verrez des semis dans 3-4 semaines.
6. Lorsque les plantules ont 2-3 vraies feuilles, elles sont plantées dans des pots séparés de 2-3 plantes.

Des boutures (brindilles)

Pour les débutants, la culture à partir de graines peut être un processus difficile et long. Dans ce cas, il est plus rapide d'obtenir des résultats à partir de boutures de thym (brindilles).

Prélevez des pousses d'environ 5 à 7 cm de long et collez un pot de terre dans un pot de 3 cm. Gardez le sol humide, mais évitez l'excès d'humidité pour empêcher la plante de pourrir. Après quelques semaines, la branche prendra racine.

Soin au thym en pot

Le thym est excellent lorsqu'il est cultivé en pot et ne nécessite pas trop d'attention, voici quelques conseils pour le cultiver à la maison.

Éclairage

Le thym préfère un rebord de fenêtre ensoleillé, mais tolère facilement un peu d'ombre. Il pousse mieux s'il reçoit 6 heures de lumière du jour. Le manque d'éclairage peut être compensé par des phytolampes fluorescentes ou spéciales.

Arrosage

Arrosez la plante régulièrement, mais n'en faites pas trop. Laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages. Le thym est tolérant à la sécheresse.

Arrosez tous les cinq à sept jours, cela devrait suffire pour le petit thym en pot cultivé dans la pièce.

Température

Le thym est une plante rustique qui pousse normalement à des températures comprises entre 10 C et 20 C et plus.

Top dressing

Si vous remarquez que la plante est faible et se développe lentement, utilisez un engrais liquide universel pour le thym tous les trois ou quatre arrosages, dilué conformément aux recommandations de l'étiquette.

Maladies et ravageurs

Parfois, le thym peut être attaqué par les tétranyques. Il a un risque minime de tomber malade si les conditions de soins de base sont respectées.

Transférer

Le thym du potager doit être replanté 1 ou 2 fois par saison selon la taille du pot et le taux de croissance. Vous saurez que le moment est venu où les racines pousseront du fond du pot. Le thym tolère bien le repiquage et reproduit même plus de verdure.

Le thym produira moins de feuilles après 3 ans. À ce stade, vous devez le déterrer, dégager autant de terre que possible des racines et diviser soigneusement la plante en trois ou quatre parties. Les morceaux (chacun devrait avoir une partie de la racine et des tiges) peuvent ensuite être plantés dans le sol pour une croissance ultérieure.

Récolte

Faire pousser du thym dans un appartement signifie que vous pouvez récolter cette épice quand vous le souhaitez. Coupez les branches au besoin avec des ciseaux ou un couteau bien aiguisé, mais essayez de laisser 5 à 7 cm de la tige. Plus vous taillez le thym souvent, mieux il pousse. Les rendements diminueront légèrement pendant l'hiver lorsque la croissance des plantes ralentira.

Le thym est un condiment délicieux qui rehausse la saveur et l'arôme des viandes, des soupes, des salades, des casseroles, des omelettes et des pains faits maison. Une fois que vous aurez commencé à l'utiliser régulièrement, vous vous demanderez comment vous pouviez vous en passer avant. Vous voudrez certainement prendre le temps de faire pousser du thym sur le rebord de la fenêtre de votre maison cet hiver.

Le thym (thym) est apprécié non seulement pour ses propriétés médicinales, mais aussi comme excellente épice, assaisonnement aromatisant pour de nombreux plats et boissons aromatiques en cuisine. Il est sans prétention à entretenir, il est donc souvent cultivé à la fois à l'extérieur et dans une pièce sur un rebord de fenêtre. De nombreux résidents estivaux, appréciant fortement le caractère décoratif de certaines variétés, utilisent le thym pour décorer le site. Nous expliquerons dans l'article comment faire pousser du thym à partir de graines à la campagne ou à la maison, comment le presser, quelles caractéristiques d'entretien sont nécessaires pour la plante.

Types et variétés de thym (thym)

Le genre du thym est très étendu, il existe dans la nature plus de 200 de ses espèces. Lors de la sélection de variétés, les sélectionneurs utilisent principalement les types de thym suivants (thym):

• ordinaire;
• rampant;
• odeur de citron;
• de bonne heure.

Certaines espèces sont utilisées avec succès comme arbustes à fleurs et ornementaux pour l'aménagement de parterres de fleurs, la décoration de collines, les bordures.

Les graines disponibles dans le commerce de diverses variétés de thym (thym) conviennent à la fois à la pleine terre et à la culture dans une pièce sur un rebord de fenêtre. Les plantes décoreront une pièce ou un jardin, et les feuilles et les pousses fraîchement cueillies ajouteront un arôme merveilleux aux aliments et aux boissons et seront utilisées dans les recettes de médecine traditionnelle. Lire aussi l'article : → "Les herbes épicées du pays."

Top 5 des variétés de thym (thym) pour la culture domestique

Les variétés les plus populaires sont présentées dans le tableau :

N / A	Nom de la variété	Les caractéristiques
1.	Serpent	L'apparition rapide de la première verdure à couper, les feuilles sont petites, les fleurs sont vives, roses avec des pousses rampantes violettes jusqu'à 35 cm
2.	Aibolit	Maturité précoce, bien feuillue, petites feuilles, fleurs rose pâle aux reflets violets
3.	Citrique	La hauteur du semi-arbuste peut atteindre 30 cm, les fleurs sont blanches, les feuilles sont parfumées avec un goût citronné épicé, légèrement piquant
4.	Nectar	Plante rampante, fleurs roses, hauteur de tige jusqu'à 25 cm, grand rendement de feuillage épicé
5.	arc-en-ciel	Il pousse jusqu'à 20 cm de haut, les feuilles ont un arôme très fort, une teneur élevée en vitamines et micro-éléments

Méthodes de sélection du thym

Le thym peut être propagé de plusieurs manières, chacune étant applicable dans un cas ou dans un autre.

Méthode sans pépins (par graines)

• Les graines sont semées en pleine terre au printemps, enterrées dans un sol bien humidifié, mais pas plus de 0,5-0,7 cm, car elles sont très petites. Garnissez-les légèrement de sable ou de tourbe. Les plantations sont recouvertes de polyéthylène jusqu'à l'apparition des premières pousses, cela prend généralement environ 2 à 2,5 semaines.
• Les plantes, en particulier les variétés dressées, sont généralement placées en plates-bandes selon un motif de 40 à 60 cm entre les rangées et de 10 à 20 cm entre les plantes d'une rangée.
• Au début, le thym pousse très lentement, après l'apparition des premières vraies feuilles, il s'éclaircit. A des fins décoratives, il est possible de cultiver avec un tapis solide, sans amincissement.

  Sarriette (thym, thym) - cultivée à partir de graines

• Le sol doit être constamment ameubli et soigneusement surveillé afin qu'une croûte ne se forme pas.
• De bons résultats sont donnés par les cultures avant l'hiver, sur sol gelé. Dans les régions aux hivers rigoureux, les plantes adultes à l'automne sont des patates et recouvertes de branches d'épinette.

Conseil n°1. Afin d'éviter que le thym ne gèle dans les régions aux hivers rigoureux, la plantation est paillée, il est souvent cultivé comme une annuelle. Les spécimens individuels peuvent être transplantés dans des pots à l'automne et installés sur le rebord de la fenêtre.

Méthode de semis d'élevage de thym

• La croissance des semis est considérée comme plus fiable. Comme les graines de thym sont assez dures et que les germes qui apparaissent sont très petits, ils peuvent facilement mourir en plein champ.
• Pour la culture des semis, on utilise des récipients d'une profondeur de 8 à 10 cm, dont le fond est rempli de matériau de drainage (2 à 3 cm), car les plantes ont besoin d'un bon écoulement d'eau. Il peut s'agir de gravier fin, d'argile expansée, de pierre concassée.
• Un mélange de sol est versé sur le dessus, légèrement compacté et abondamment humidifié avec un pulvérisateur.
• Les graines sont réparties sur le sol, en essayant d'éviter un épaississement excessif, et légèrement saupoudrées de sable. Le récipient est recouvert de papier d'aluminium ou de verre, créant un microclimat humide et chaud, et régulièrement ventilé.
• Lorsque les germes apparaissent (après 2 à 2,5 semaines), les conteneurs sont transférés dans un endroit plus frais et bien éclairé. Au début, le film est périodiquement écarté pendant un certain temps pour aérer et durcir les germes, le retirer par temps chaud, puis le retirer complètement.
• Les jeunes plants en phase de 2 feuilles plongent ou s'éclaircissent, laissant une zone d'alimentation pour une pousse d'environ 2x2 cm.
• Les semis peuvent être plantés dans le sol après 60-65 jours. Pour cela, les jours nuageux sont choisis, de préférence après la pluie, les plantations sont ombragées pour la première fois. Lisez aussi l'article : → "Herbes épicées - nous cultivons nous-mêmes."

Conseil n°2. Les graines de thym germeront plus rapidement à des températures et une humidité élevées ; lorsque les germes apparaissent, ils doivent être progressivement réduits.

Multiplication par bouturage et strates racinaires

• Chez les espèces rampantes, les processus peuvent s'enraciner d'eux-mêmes, envahissant les racines. Les couches de racines sont coupées de la plante mère, déterrées et plantées.
• Certaines espèces se multiplient par boutures lignifiées, qui sont coupées en 3 à 5 cm, pré-enracinées en serre ou immédiatement plantées dans un endroit permanent sous un film pour l'enracinement.

Faire pousser du thym en divisant le buisson

• Au printemps, de gros buissons sont déterrés et les racines sont soigneusement démontées. La plante est divisée en parties séparées avec des pousses du système racinaire. Ils sont plantés dans un sol humide avec un encastrement de 4-6 cm.

Le thym peut être multiplié en divisant le buisson, enfoncé dans un sol humide à une profondeur de 4 à 6 cm

Grandir à la maison

• Sur le rebord de la fenêtre, le thym peut être cultivé toute l'année, en utilisant à la fois des méthodes sans pépins et des semis.
• En présence de plantes adultes, des méthodes de multiplication végétative sont applicables - par bouturage, marcottage et division du buisson.
• Pour la culture à domicile, des variétés de tailles compactes et de tiges dressées conviennent.
• Pour éviter un étirement excessif des pousses, un éclairage supplémentaire sera nécessaire en automne-hiver.

Caractéristiques des soins à domicile et dans le pays

Pour que les buissons soient toujours luxuriants et verts, il est nécessaire de respecter les conditions de culture et d'entretien.

Arroser et ameublir le sol

• Les sols meubles et légers avec une réaction neutre sont préférés, le thym ne poussera pas sur les sols argileux.
• La condition principale est un bon drainage, car la plante ne tolère pas le moindre engorgement et stagnation de l'eau. De bons résultats sont obtenus en utilisant du gravier fin comme paillis.

L'utilisation de gravier fin comme paillis empêche l'eau de stagner

• La perméabilité à l'humidité du sol peut être assurée en utilisant des parts égales de mélange de sol, de sable et de tourbe pour la germination des graines et l'enracinement des boutures.
• Les plantes auront besoin d'ameublir le sol, en éliminant les mauvaises herbes.

Exigences pour l'arrosage des buissons

• L'arrosage doit être modéré, mais constant, le sol ne doit pas se dessécher.
• En période estivale sèche, avec une repousse active des pousses au printemps et pendant la floraison, les arrosages sont légèrement augmentés.
• L'engorgement cause de graves dommages aux plantes. S'il pleut longtemps et que le sol devient saturé d'humidité, les racines peuvent commencer à pourrir.

L'arrosage doit être modéré, l'engorgement et le dessèchement excessif du sol ne sont pas autorisés

Le besoin d'éclairage en été comme en hiver

• La plante préfère les endroits bien éclairés et ensoleillés.
• Il peut supporter une légère ombre partielle et un ombrage, mais il fleurira mal et s'étirera fortement, perdant son effet décoratif.
• Lorsqu'il est cultivé sur un rebord de fenêtre en hiver, un éclairage de 40-55 W / m2 sera nécessaire. Lisez aussi l'article : → "Comment faire pousser des oignons et autres légumes verts dans un appartement."

Température et humidité intérieures

• En pleine terre, une surchauffe excessive, un séchage excessif ou un engorgement du sol ne doivent pas être autorisés.
• Avant l'apparition des premières pousses, une température et une humidité plus élevées (+ 20-22°C) seront nécessaires. Lors de la croissance des semis, la température est progressivement réduite (jusqu'à + 15-18 ° C), durcissant les plantes.

Fertilisation et pansement

• Avant la plantation, de la matière organique (2-3 kg pour 1 m2) et du nitrophosphate (30 g) sont introduits en pleine terre.
• Les plantes en plein champ sont nourries avec des engrais complexes deux ou trois fois par saison, en particulier elles ont besoin d'être nourries après la récolte des matières premières.
• Lors de la croissance des semis, les plantes sont nourries 1 à 2 fois avec des engrais universels contenant des micro-éléments, en suivant les instructions. Vous pouvez utiliser de la cendre de bois et pulvériser avec Epin-extra.

Temps de prise de vue

• Au cours de la première année (lorsqu'elles sont cultivées à partir de graines), les pousses individuelles les plus longues sont sélectivement coupées.
• A des fins médicinales et pour faire des boissons, le thym est récolté par temps sec, lors de la floraison, qui débute la deuxième année. Dans ce cas, la tige est coupée en laissant 7-10 cm à la racine.La deuxième récolte peut être répétée à l'automne, au fur et à mesure que les pousses repoussent.
• Pour manger, utilisez de jeunes pousses aux feuilles délicates.

Pour un usage culinaire, les jeunes pousses et feuilles sont cueillies

Règles d'entretien du thym

Les règles de base des soins sont présentées dans le tableau :

Type de soins	Particularités	Recommandations
Arrosage	Modéré mais régulier	Le thym ne tolère pas l'engorgement, l'eau stagnante et le fort assèchement du sol
Température	+ 15 ... + 20 °	Une température plus élevée est nécessaire avant l'émergence des pousses, puis elle est progressivement réduite
Pratiques agricoles	Désherbage, desserrage	Le sol a besoin d'un ameublissement régulier pour que la croûte formée n'interfère pas avec l'accès de l'oxygène

Réponses aux questions sur la culture du thym

Question numéro 1.Je cultive du thym en plein champ, mais il fleurit et se développe mal. Quelle est la raison?

Il est possible que le sol ne soit pas adapté à la plante, il soit trop acide. D'autres raisons sont l'emplacement des plantations à l'ombre ou l'eau stagnante dans le jardin.

Question numéro 2.Le thym, planté sur une colline alpine, pousse et s'étire beaucoup, son effet décoratif est perdu. Ce qui peut être fait?

Pour une glissade alpine, il est préférable de changer de variété en choisissant des espèces rampantes avec des buissons miniatures et compacts à planter.

Question numéro 3.Est-il possible de semer des graines de thym en pleine terre non pas au printemps, mais en été ou en automne ?

Le semis peut être effectué à tout moment, mais il faut garder à l'esprit que les jeunes plants doivent avoir le temps de s'enraciner suffisamment avant les premiers jours de gel. Pour l'hiver, ils doivent être blottis et couverts.

Question numéro 4.Quel est le bon moment pour couper le thym à des fins médicinales ?

La plupart des substances utiles sont contenues dans le thym à fleurs, c'est pourquoi la coupe est effectuée pendant la floraison.

Question numéro 5.Que peut-on faire pour rendre les plantes en pot sur le rebord de la fenêtre plus compactes ?

Des buissons plus compacts avec une masse verte dense sont obtenus avec une taille régulière, les pousses envahies par la végétation sont coupées à une base lignifiée. Pour la culture à domicile, il est préférable de sélectionner des variétés basses et dressées.

Lorsqu'il est cultivé sur un rebord de fenêtre, le thym est placé dans l'endroit le plus ensoleillé.

Bilan de la culture du thym

Le thym parfumé est connu pour ses propriétés médicinales et gustatives, je le cultive donc depuis plusieurs années dans mon chalet d'été, et il nous plaît invariablement par son effet décoratif. Récemment, j'ai décidé de le planter à la maison pour que lorsque je cuisine, il y ait toujours des feuilles épicées à portée de main.

Il n'y a rien de super compliqué à le cultiver, mais il faut quand même prendre en compte quelques points de base. En plein champ, la méthode de semis est plus adaptée, donc le thym s'enracine mieux. Les graines sont très petites, germent longtemps, vous devez donc les surveiller, observer le régime de température et d'humidité élevées.

Mais même lorsque les premières pousses apparaissent, elles sont très petites et poussent lentement, les mauvaises herbes peuvent les détruire, cela devra aussi être constamment surveillé. Mais au printemps, je visite de temps en temps, il est donc plus pratique pour moi d'apporter avec moi des semis prêts à l'emploi cultivés sur le rebord de la fenêtre.

• Pour planter des graines pour les semis, j'utilise des récipients bas, sur le fond j'étale une couche d'argile expansée fine, bien lavée et ébouillantée à l'eau bouillante. Le thym ne tolère pas l'eau stagnante et les récipients doivent avoir un bon drainage.
• Il est préférable de prendre le sol pour la germination initiale des graines qui n'est pas riche en nutriments. Il peut s'agir simplement d'un mélange de sable et de tourbe, car si vous utilisez un mélange nutritif ordinaire, l'humidité élevée favorisera la croissance de moisissures.
• Avant de planter, j'arrose et compacte abondamment le sol, puis j'étale les graines préparées sur sa surface en essayant de les répartir uniformément et je recouvre le récipient de verre (vous pouvez utiliser un film). Je l'ai mis dans l'endroit le plus chaud, je garde constamment le sol humide et après environ 2 semaines, les premières pousses commencent à apparaître.

Les pousses de thym apparaissent dans environ 2 semaines

• Dans un état de 2-3 vraies feuilles, je plonge des semis, mais je compose déjà le sol à partir de parties égales de tourbe, de sable et d'un mélange de sol universel. La plante sera prête à être plantée dans le pays dans 2 mois.
• Je prépare le terrain dans le jardin à l'avance, le déterre, le mélange avec du sable. J'ajoute un engrais universel, ainsi que du compost bien décomposé. Veuillez noter que le sol doit être léger et meuble; les sols argileux lourds, sur lesquels l'eau commencera à stagner, ne fonctionneront pas. Au début, j'ombrage les plantes, puis je fournis un arrosage, un désherbage et un relâchement de la croûte en temps opportun.
• Je laisse un peu de semis pour faire pousser dans la cuisine. Par temps nuageux et en hiver, le thym aura besoin d'un éclairage supplémentaire, sinon il s'étirera beaucoup. J'ai particulièrement aimé les variétés "Citron" et "Médoc".

Comment éviter les erreurs lors de la croissance

Erreur n°1.Cultiver le thym sur des sols argileux où l'eau stagne. Les racines commencent à pourrir et la plante tombe malade et disparaît.

Les sols doivent être légers, avec l'ajout de sable, d'humidité et perméable à l'air. Les plantes ont besoin d'un bon drainage.

Erreur n°2.En raison du placement du thym à l'ombre, il est très étiré, malade et ne fleurit pas bien.

Comment éviter? Plantez du thym qui aime la lumière dans des endroits bien éclairés et ensoleillés.

Évaluez la qualité de l'article. Nous voulons être meilleurs pour vous :

De nombreuses épices et herbes peuvent être cultivées toute l'année sur un rebord de fenêtre, sans avoir besoin d'équipement ni de compétences particulières. De nombreux semis peuvent être obtenus à partir d'un seul sac de graines. thym et partagez une épice parfumée dans un pot avec vos proches et vos voisins. Le thym est utilisé non seulement en cuisine comme additif aromatique épicé, mais aussi en cosmétologie et en médecine traditionnelle.

Comment faire pousser du thym à partir de graines à la maison?

Le thym (thym) peut être multiplié et cultivé de deux manières : en semant des graines ou par bouturage. S'il n'y a pas de buisson mère, seule la méthode de reproduction par graines reste.

Quiconque connaît plus ou moins les bases de la floriculture peut faire pousser du thym sur le rebord de la fenêtre. Le thym (thym) est semé au printemps ou en automne.

Pour le semis, vous devez prendre un petit pot d'une hauteur maximale de 15 cm. Assurez-vous de verser tout matériau de drainage au fond afin d'éviter la stagnation de l'eau. Les racines de thym ne tolèrent pas l'excès d'humidité, elles pourrissent, ce qui peut entraîner la mort de la plante. La couche de drainage doit avoir une hauteur d'environ 2-3 cm.

Il faut maintenant préparer le terrain. Les experts recommandent d'ajouter de la perlite ou de la vermiculite au sol fini pour réguler l'humidité et augmenter la perméabilité à l'air du sol. Le thym (thym) pousse bien sur le sol acheté "Pour les cactus". Pour améliorer la composition, un tiers du volume de chernozem peut être ajouté à ce sol acheté.

Avant le semis, le sol doit être humidifié avec un flacon pulvérisateur, mais pas trop rempli. Ensuite, les graines de thym (thym) du sac sont disposées à la surface du sol et légèrement approfondies, mais pas plus de 1 cm.Les plantations sont légèrement humidifiées, recouvertes de polyéthylène pour maintenir un niveau d'humidité constant. Périodiquement, les cultures doivent être ventilées pour éviter la formation de moisissures et le développement de maladies fongiques.

Jusqu'à l'apparition des pousses de thym, il est préférable de garder le pot dans un endroit légèrement ombragé, en évitant la lumière du soleil. Le fait est que les rayons brûlants du soleil détruisent les semis.

Les premières pousses de thym apparaissent environ 10 à 20 jours après le semis, et après encore 2 mois, les plantes les plus fortes sont laissées dans le pot. Si vous le souhaitez, les pousses faibles sont transplantées dans des pots séparés pour la croissance.

Comment bien entretenir le thym du jardin ?

L'arrosage des plants doit être modéré, sans engorgement, mais un sol trop sec a un effet extrêmement négatif sur le développement des plantes. Les semis de thym cultivés et mûrs sont mieux placés sur la fenêtre sud, où les plantes auront suffisamment de chaleur.Dans une lumière insuffisante, les pousses s'étirent et se fanent. De plus, le thym cultivé à l'ombre est moins aromatique et pousse mal.

Lorsque le thym atteint 5 cm de hauteur, assurez-vous de le nourrir avec des engrais minéraux. Tout d'abord, le sol est renversé avec de l'eau propre et chaude, après quoi il est arrosé avec une solution d'engrais minéral. Après chaque arrosage et alimentation, le sol doit être ameubli sans endommager le système racinaire de la plante, situé à la surface du sol.

Le thym est exigeant en chaleur et en lumière, c'est pourquoi le pot avec la plante doit être conservé dans une pièce où la température ne descend pas en dessous de 5°C de chaleur.

Récolte du thym

Lorsque le thym cultivé sur place fleurit, vous pouvez commencer à récolter l'épice. Les tiges et les feuilles de cette plante sont coupées toute l'année au besoin, mais sans se laisser emporter par une coupe de cheveux, afin de ne pas fragiliser le buisson.

La deuxième année, le buisson de thym cultivé peut être planté dans des pots ou des boutures séparés. Cultiver du thym à la maison vous permettra d'avoir toujours une épice fraîche sur le rebord de la fenêtre.