Comment bien cultiver le raisin en banlieue ?

Aujourd'hui, les raisins sont cultivés dans de nombreuses régions de Russie, y compris la région de Moscou. La culture locale présente certains avantages : les conditions locales empêchent de nombreuses maladies de se manifester et les ravageurs ne sont pas aussi actifs. Avec un grand choix de variétés, les raisins près de Moscou ne sont pas plus difficiles à cultiver que dans les régions plus chaudes du pays.

Est-il possible de cultiver du raisin dans la région de Moscou

Les raisins sont considérés comme une culture qui aime la chaleur et de nombreux jardiniers pensent qu'ils peuvent être cultivés exclusivement dans le sud, mais en réalité ce n'est pas le cas. Sa culture est également possible dans la voie du milieu et dans la région de Moscou, bien sûr, en tenant compte de certaines nuances. Si les premiers raisins de ces régions étaient plantés exclusivement comme arbuste d'ornement pour agrémenter les belvédères, pour obtenir des arches, aujourd'hui, grâce au travail des obtenteurs, il existe des variétés précoces et très précoces. De ce fait, il est possible d'obtenir des grappes normalement mûres et une vigne préparée pour l'hiver.

Malgré le fait que les raisins soient considérés comme une culture qui aime la chaleur, ils peuvent aujourd'hui être cultivés avec succès même dans la région de Moscou.

Planter du raisin en banlieue

Avant de commencer à planter des raisins, vous devez examiner plus en détail un certain nombre de points importants, sans lesquels vous ne pourrez guère obtenir de bons résultats.

Sélection du site

Les raisins doivent être plantés dans des zones bien éclairées et à l'abri du vent. Une excellente option serait d'atterrir près du côté sud d'un bâtiment, tandis que vous devez vous retirer du mur d'environ un mètre. Les zones petites et fermées ne sont pas très adaptées à cette fin. Sur eux, le sol se réchauffe longtemps, la neige fond lentement. Il est préférable de planter des raisins sur des sols limoneux et sableux.

Il est préférable de planter les raisins près du côté sud d'un bâtiment, en reculant d'environ 1 m du mur

Si l'argile prévaut sur le site, lors de la préparation de la fosse pour la plantation, il sera nécessaire de réaliser une couche de drainage sous forme de brique cassée ou de pierre concassée.

Sélection de variétés

Pour la région de Moscou, il est conseillé de choisir des variétés à courte saison de croissance (100-120 jours). Il existe une idée fausse selon laquelle dans la voie du milieu, il est possible d'obtenir uniquement des raisins aigres et petits. Cependant, il existe de nombreuses variétés de table cultivées avec succès dans la région de Moscou, qui ont de gros fruits au goût agréable et forment également un gros bouquet. Parallèlement, il existe des variétés précoces et ultra-précoces qui ne conviennent pas à la région considérée, car elles sont très gourmandes en chaleur pendant la saison de croissance. De tels raisins n'ont pas le temps de mûrir les bourgeons des fruits, de sorte que la récolte de l'année suivante ne peut pas être obtenue.

L'un des facteurs importants pour la réussite de la culture du raisin dans la région de Moscou est le bon choix de la variété.

Les cépages suivants sont très appréciés des vignerons : Radiant Kishmish, Muscat Pleven, Severny Early, Michurinsky, Summer Muscat, Arcadia, Zagadka Sharova, Kesha, Kodryanka, Krasa Nikopol, Muromets. L'avantage de ces variétés est non seulement une maturation précoce, mais également une résistance élevée au gel. Dans la région de Moscou, vous pouvez planter des variétés de mi-saison et même compter sur une récolte décente, mais uniquement en été chaud. Si la température moyenne au cours de la journée est basse, les baies peuvent tout simplement ne pas mûrir. Quant aux variétés mi-tardives et tardives, elles ne sont pas cultivées dans cette région.

Alternativement, vous pouvez envisager de planter des variétés mi-tardives dans des conditions de serre.

Dates de débarquement

Les raisins de la région de Moscou peuvent être plantés au début du printemps et en automne jusqu'à ce que le gel s'installe. Au printemps, la plantation peut être réalisée avec des boutures lignifiées ou des semis annuels verts. Si la deuxième variante du matériel de plantation est utilisée, la plantation doit être effectuée avec soin, car à ce stade, les racines des plantes sont plutôt fragiles. Ils commencent à planter des semis à un moment où la terre se réchauffe à + 10˚С. Il convient également de considérer que le sol ne doit pas être trop humide. Trop tarder avec la plantation n'en vaut pas la peine, car à une date ultérieure, les plantules se développent plus lentement.

Les raisins annuels sont plantés à l'automne. Le matériel utilisé pour la plantation doit être sain, sans aucun dommage ni signe de maladie. En automne, les raisins sont plantés dans la région de Moscou à la mi-octobre.

Fosse d'atterrissage

En plus de choisir un endroit, il est nécessaire de bien préparer une fosse de plantation pour planter des plants de raisin. Ses dimensions doivent être les suivantes: 1,5 * 1,5 m et une profondeur de 30 à 45 cm Lorsque le trou est creusé, 4 à 5 seaux de compost, 3 à 4 seaux de sable et une pelle de cendre de bois y sont introduits, après quoi tous les composants sont soigneusement mélangés.

Lors de la préparation d'une fosse de plantation pour les raisins, des engrais organiques, du sable et des cendres sont appliqués

Préparation des semis

La procédure de préparation du matériel de plantation pour la plantation se réduit à la taille des racines. Leur longueur doit être d'environ 15-18 cm.La veille de la plantation, les plants sont trempés dans un seau d'eau pour saturer d'humidité.

Planter des semis

Lorsque les activités préparatoires sont terminées, vous pouvez commencer les travaux de plantation. Tout d'abord, envisagez de planter un semis lignifié. Pour ce faire, procédez comme suit :

1. Au centre de la fosse de plantation, un petit trou est pratiqué jusqu'à 40 cm de profondeur et environ 30 cm de largeur.
2. Versez 1-2 seaux d'eau et faites une colline avec le sol.

   1-2 seaux d'eau sont versés dans la fosse de plantation sous les raisins, après quoi ils forment un monticule de terre

3. Placer la plantule sur un monticule en écartant les racines.

   Lors de la plantation d'un plant de raisin dans une fosse, le système racinaire est uniformément réparti

4. Le bourgeon supérieur de la pousse est situé à 5-8 cm sous le niveau du sol.Si le plant est long, il est planté en biais.
5. Les racines sont recouvertes de terre et une petite dépression est faite dans le sol autour du plant.

   Les racines de la plantule sont recouvertes de terre, après quoi elles font des dépressions pour l'arrosage

6. L'arrosage est fait et la plante est recouverte d'une bouteille en plastique découpée avec un bouchon dévissé.

   Après la plantation, la tige est recouverte d'une bouteille en plastique pour un meilleur réchauffement du sol.

La bouteille est installée pour un réchauffement supplémentaire du sol, un meilleur enracinement et un réveil rapide des bourgeons.

Pour que le sol en zone racinaire se réchauffe mieux, un film noir peut être envoyé autour des plantules. Si des plantes annuelles vertes sont utilisées pour la plantation, c'est-à-dire déjà avec des feuilles, elles sont alors plantées à la même profondeur que les plantes lignifiées. Le plant est retiré du bac de plantation, placé dans une fosse et recouvert de terre. Sinon, toutes les actions sont similaires à la méthode précédente.

Vidéo: planter des plants de raisin

Caractéristiques de la culture et de l'entretien du raisin dans la région de Moscou

Cultiver du raisin en pleine terre dans la région de Moscou implique d'abriter la vigne pour l'hiver, de la former, de l'alimenter et de l'arroser en temps opportun. Pour une récolte annuelle, vous devez respecter les règles suivantes :

• utiliser des variétés résistantes à l'hiver et à maturation précoce pour la plantation;
• la plantation des cultures doit être effectuée à proximité des clôtures et autres structures qui protégeront les jeunes plantations des vents ;
• au cours du développement, le buisson de raisin doit recevoir une nutrition sous forme d'engrais à base de potasse et de phosphore;
• à l'automne, les raisins doivent être coupés;
• pour l'hiver, l'arbuste est recouvert de tous les matériaux disponibles.

Façonnage et taille

La taille des raisins est la plus difficile pour les jardiniers débutants. En fait, la procédure n'est pas aussi compliquée qu'il n'y paraît. La formation des buissons de raisin dans la région de Moscou commence la deuxième année après la plantation. Les producteurs expérimentés ne recommandent pas de tailler la culture la première année. La seule chose à laquelle on prête attention est de lier si la vigne tombe au sol.

Selon le schéma choisi pour la formation du buisson de raisin, la taille est effectuée en conséquence.

La taille régulière est réalisée à partir de la deuxième année et s'effectue en 2 étapes. La première étape consiste à tailler à l'automne, en enlevant les 2/3 du volume qu'il est prévu d'enlever. Avant l'arrivée du froid, ne coupez pas trop pour éviter le gel de l'arbuste. La deuxième étape a lieu au printemps. Dans ce cas, les pousses malades, gelées, faibles et endommagées sont sujettes à l'enlèvement. La croissance de la vigne doit être régulée dès le départ. Sinon, les pousses ne se développeront pas correctement, ce qui entraînera une diminution du rendement.

Après la fructification, la vigne est coupée en lien de fruit : en haut se trouve un nœud de remplacement, en bas se trouve une flèche de fruit

La façon la plus simple de former des raisins, adaptée aux régions froides, est réalisée selon le schéma de Guyot :

1. Au cours de la première année après la plantation, une pousse solide pousse. Coupez-le à l'automne, en laissant 2 yeux de la surface de la terre.
2. La deuxième année, 2 pousses annuelles poussent à partir des yeux, qui sont également coupés à l'automne : l'une reste longue pour les grappes et la seconde est raccourcie à 2-3 boutons.
3. La troisième année, une brindille et une vigne repousseront aux yeux du processus court.

Vidéo: la formation du raisin dans la région de Moscou

Top dressing

Le raisin est une culture qui répond bien à la fertilisation, en particulier au phosphore et au potassium. Le phosphore a un effet bénéfique sur la nouaison et la formation des bourgeons à fruits. Le potassium, à son tour, augmente l'immunité des plantes et assure leur croissance. L'azote assure la croissance et le développement normaux du buisson.

Quel que soit le type de sol, le fumier est l'engrais préféré pour la culture en question. Cette substance fournit à la vigne non seulement des nutriments de base, mais aussi des micro-éléments. Le fumier est introduit rarement - une fois tous les 3 ans sur un seau par 1 m² pour creuser. Pour fournir au vignoble une quantité suffisante d'engrais phosphorés et potassiques, une fois tous les 3-4 ans, 50 g de superphosphate et de sulfate de potassium sont ajoutés pour 1 m².

Au lieu d'engrais minéraux, des cendres peuvent être appliquées - 80-100 g pour la même surface.

Pour obtenir le plus grand effet des engrais appliqués, les solutions sont versées à travers des tuyaux spéciaux menant aux racines du buisson.

Pour obtenir le plus grand effet de l'introduction d'engrais phosphore-potassium, ils doivent être livrés dans la zone d'occurrence de la partie principale des racines. Dans ce cas, une solution nutritive est préparée, qui est alimentée par des tuyaux spéciaux. Si le sol sous le vignoble est pauvre, des engrais azotés sont appliqués chaque année au début du printemps, ainsi qu'après la floraison à raison de 3 à 4 g d'ingrédient actif pour 1 m².

Arrosage

Lors de la culture du raisin, les plantes doivent créer des conditions favorables et l'irrigation joue un rôle important à cet égard. Une attention particulière est accordée à l'humidité du sol pendant la période de maturation de la culture.. Il est généralement admis que les variétés précoces doivent être arrosées 3 fois par saison et les variétés moyennes et mi-tardives - 4 fois. Si vous le regardez, une telle irrigation ne sera pas très efficace. Les vignes doivent être arrosées environ une fois toutes les 2 semaines. Dans ce cas, la quantité d'eau doit être telle que le sol soit saturé à une profondeur de 50 cm.

Pulvérisation

En fonction du cépage préféré et de sa résistance aux maladies, il est nécessaire d'arroser périodiquement les buissons afin de se protéger des maladies. Pour la culture en question, la plus dangereuse est le mildiou, qui entraîne l'apparition de taches jaune clair sur les feuilles, se transmettant aux baies et provoquant leur pourriture.

Le mildiou est l'une des maladies les plus dangereuses pour tout vignoble.

Pour la prévention de la maladie, il est nécessaire d'éliminer les feuilles mortes pour l'hiver et de bien couvrir les raisins, ainsi que de les tailler en temps opportun. De plus, à des fins préventives, ils ont recours à la pulvérisation des buissons avec du liquide bordelais, et plusieurs fois:

• lorsque les pousses atteignent une longueur de 20 à 30 cm;
• après la floraison ;
• 2-3 fois par semaine jusqu'à ce que les baies mûrissent.

L'oïdium est une autre maladie courante du raisin. Dans ce cas, des formations gris foncé apparaissent sur les baies et les inflorescences, à la suite desquelles les fruits sèchent et se fissurent, et par temps humide, ils pourrissent. Le contrôle du mildiou est similaire au contrôle du mildiou. Les buissons de vigne sont également pulvérisés avec des fongicides.

Vidéo: traitement du raisin contre les maladies

Abri pour l'hiver

Malgré le fait que les cépages modernes sont capables de résister à de fortes gelées, leurs racines gèlent déjà à -6-12˚С. Par conséquent, la culture a besoin de protection contre le froid, mais avant tout la vigne doit être préparée. Après la chute du feuillage, les raisins sont taillés, la vigne est retirée du treillis et pliée au sol avec des agrafes métalliques. Les pousses ne doivent pas toucher le sol, car l'humidité peut y former de la moisissure. À ces fins, des lattes de bois sont placées sous la vigne.

En inclinant la vigne, placez des lattes de bois sous les branches pour éviter la moisissure.

N'utilisez pas de film et de feuillage à ces fins, car la condensation s'accumulera sous eux. Dans la région de Moscou, les raisins peuvent être recouverts de plusieurs manières. Considérons-les :

1. La terre. Dans ce cas, la vigne est enterrée avec de la terre, ce qui est assez simple, mais pas très efficace. Si les précipitations pénètrent à l'intérieur et le gel qui s'ensuit, la culture peut tout simplement mourir.

   Un moyen simple mais inefficace d'abriter les raisins pour l'hiver est avec de la terre

2. Lapnik. Souvent, les viticulteurs de la région de Moscou utilisent des branches de conifères pour s'abriter. Un tel matériau est bon pour l'humidité et l'air, mais en cas de réchauffement, la terre peut geler.

   Les branches de conifères sont souvent utilisées comme matériau pour abriter les raisins dans la région de Moscou.

3. Matériau de toiture et film. Avec l'aide de ces matériaux, vous pouvez protéger la terre des précipitations. Pour organiser l'abri, des arcs métalliques sont installés, sur lesquels le matériau de revêtement est posé, mais d'abord, des lattes de bois sont placées sous la vigne et saupoudrées d'aiguilles sèches ou de paille sur le dessus. Si les gelées sont douces, il est alors nécessaire d'ouvrir et de ventiler périodiquement un tel abri des deux côtés.

   Pour cacher les raisins, un film ou un matériau de toiture est souvent utilisé.

4. Ardoise. Avec cette méthode, la vigne est pliée au sol, saupoudrée de sciure de bois, d'aiguilles de pin sèches ou de foin. L'ardoise protège des précipitations et laisse passer l'air.

   L'ardoise protège les raisins des précipitations et laisse passer l'air

5. Protection en forme de boîte. Pour que chaque année, le processus de dissimulation des raisins ne prenne pas beaucoup de temps et n'ait pas à réfléchir à la meilleure façon de le faire, vous pouvez construire une caisse en bois et la battre avec un matériau de toiture. Une telle structure est réalisée le long du rang de vigne, y posant la vigne.

   Les raisins pour l'hiver peuvent être placés dans des boîtes spéciales, qui sont placées le long des buissons de raisin

6. Agrofibre. Ce matériau permet de garder la neige sur lui-même et convient pour protéger le vignoble en hiver neigeux. Dans ce cas, la vigne est inclinée à la surface de la terre et recouverte d'agrofibre, en pressant le matériau le long des bords avec des briques ou en l'aspergeant de terre.

   Couvrir les raisins avec de l'agrofibre est bon en hiver neigeux, car le matériau garde la neige sur lui-même

Vidéo : tailler et couvrir les raisins

Si les buissons sont vieux, ils peuvent être enveloppés dans plusieurs couches de matériau de revêtement, en le fixant avec de la ficelle.

Se mettre à l'abri au printemps

Fin mars, la neige est déneigée de la protection des raisins et l'écoulement de l'eau de fonte est assuré. Ayant choisi un beau jour, ils enlèvent l'abri et sèchent ce qu'il y avait en dessous. Ensuite, la structure de couverture est restaurée : les raisins doivent être protégés jusqu'à l'arrivée d'une chaleur constante. Après cela, le feuillage ou les branches d'épinette sont enlevés et la vigne est laissée attachée pendant environ deux semaines supplémentaires. Pour le protéger du gel, il peut être recouvert de polyéthylène. Fin mai, dans la région de Moscou, le danger des dernières gelées disparaîtra, après quoi vous pourrez dénouer les raisins, couper les branches sèches et endommagées.

Récolte

La maturation et la récolte des raisins dans la région de Moscou tombent d'août à début septembre. Malgré le fait que les grappes avec des baies mûres peuvent pendre sur les branches pendant environ un mois et que le goût n'en souffrira pas, les producteurs expérimentés recommandent de récolter à temps. Sinon, les baies peuvent pourrir, ce qui servira d'appât pour les parasites.

Dans la région de Moscou, les vendanges commencent en août et début septembre

Avis de jardiniers

Récemment, de plus en plus de jardiniers des régions froides du pays se sont intéressés à la viticulture. Variété bien sélectionnée et bien protégée pour l'hiver, la brousse n'a pas peur même des fortes gelées. En observant la technique de culture et en tenant compte de certaines nuances, obtenir une récolte de raisins décente dans la région de Moscou n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît à première vue.

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« Les astronautes et les rêveurs affirment que les pommiers fleuriront sur Mars », les paroles de la célèbre chanson sont confirmées par des passionnés. Les jardiniers et les scientifiques de la région de Moscou considèrent la plantation et l'entretien du raisin comme une voie prometteuse. De nouvelles variétés et formes de raisins sont testées, qui peuvent être cultivées même en Sibérie. La région de Moscou est devenue un terrain d'essai pour l'avancement du raisin vers le nord.

Difficultés de la culture du raisin dans la région de Moscou

Depuis l'Antiquité, le raisin est cultivé sur le versant sud dans les pays au climat chaud. Les passionnés ont progressivement étendu la vigne vers le nord. Cependant, sous les latitudes de Moscou, la culture ne pouvait pas donner une pleine récolte. Il n'y a pas eu assez de journées ensoleillées, période chaude pour la maturation de la grappe. En tant que culture ornementale pour les arcs, les tonnelles, les raisins sont utilisés depuis longtemps, mais il existe maintenant des variétés de sélection très précoce et précoce, vous permettant d'obtenir des grappes mûres et du bois préparé pour l'hivernage.

Les raisins se voient attribuer un endroit protégé des vents froids, ouvert au soleil. Le buisson de raisin est particulièrement peu exigeant pour le sol, mais le pansement supérieur accélère le développement de la vigne et la maturation des baies. Qu'un amateur obtienne des vendanges dans la région de Moscou dépend de nombreux facteurs :

• choisir un site d'atterrissage;
• choix de variété ou de forme;
• ajustement correct;
• soin des plantes.

Le buisson de raisin est doté de racines "intelligentes" qui s'adapteront à tous les sols, sauf ceux marécageux. Dans les conditions de la région de Moscou, le semis est planté avec une pente jusqu'au sol, de sorte qu'il puisse ensuite être abrité pour l'hiver.

Le site d'atterrissage peut être le mur sud du bâtiment. De plus, les fosses d'atterrissage sont réalisées à une distance de 1 mètre du mur.Chaque arbuste est conçu pour être planté avec le meilleur éclairage tout au long de la journée. Il est nécessaire de choisir des plants de raisin pour la région de Moscou. Les variétés sont divisées selon de nombreuses caractéristiques. Pour la région de Moscou, la sélection de variétés présentant les caractéristiques d'ultra-précoce, super-précoce et précoce deviendra pertinente. Le reste des cépages de la région de Moscou ne mûrit pas.

L'indicateur de résistance au gel sera déterminant pour la région de Moscou. Il est nécessaire de choisir des plants appartenant au premier groupe de résistance, qui peuvent supporter des gelées jusqu'à 35 degrés et plus. Cependant, pour la région de Moscou, il est recommandé d'isoler les cépages non couverts pour l'hiver.

La fosse de plantation est préparée avec une profondeur en fonction de la nature du sol. La profondeur de la fosse est préparée en fonction de la densité du sol, de 20 à 50 cm.Après la plantation de la plante, le trou est compacté et arrosé avec de l'eau tiède. Des engrais organiques, du superphosphate, de la cendre de bois, du nitrate de potassium doivent être ajoutés au mélange de remplissage.

Avant que le matériel ne soit planté, il doit être préparé. Il est nécessaire d'enlever les racines non conservées du plant et de plonger les racines dans une boîte à bavardage à partir d'une partie de la molène fermentée et de deux volumes d'argile. Coupez la partie supérieure du tronc le long des pousses en deux bourgeons et abaissez-la dans de la paraffine ou de la cire fondue. La plantule préparée doit être disposée obliquement de manière à ce que plus tard, en abaissant la vigne pour se couvrir pour l'hiver, elle ne la casse pas. Les jeunes plants doivent être arrosés avant l'enracinement et autorisés à commencer à former seulement deux vignes.

Entretien du vignoble dans la région de Moscou

Les jeunes pousses de raisin gèlent même avec de légères vagues de froid typiques de la région. Par conséquent, pour garantir la sécurité, même les variétés résistantes à l'hiver doivent être couvertes pour l'hiver pour plus de sécurité. Ici, il est nécessaire d'observer la mesure, car une couverture inappropriée peut provoquer des maladies putréfiantes des tiges, qui entraîneront également la mort. L'abri des raisins dans la région de Moscou se fait lorsque la température est stable en dessous de zéro.

Les corvées printanières commencent avec la sortie de la vigne de l'abri. Dans le même temps, les branches sont libérées progressivement de la charge. Tout d'abord, une couche de terre est enlevée, puis progressivement dans la journée, le buisson est aéré, à nouveau couvert la nuit. Ouvrir complètement tôt, des dommages dus au gel peuvent se produire. Surexposer une plante sous abri - pour obtenir une plante morte qui a séché. Après avoir ouvert les buissons, les soins du vignoble dans la région de Moscou sont effectués dans les domaines suivants:

• la formation d'un buisson de raisin;
• nourrir et arroser la plante;
• traitement contre les parasites et les maladies;

Toutes les opérations effectuées sur un buisson vert et une leçon sur l'entretien des raisins, la vidéo à la fin de l'article présente clairement avec une explication détaillée.

Seule l'expérience acquise dans le processus de culture de la vigne permettra de réaliser un travail avec compréhension, et donc, de manière créative. La taille des buissons est nécessaire pour éviter les pousses qui ne fonctionnent pas pour la récolte. Chaque feuille de la plante doit être éclairée autant que possible pendant la journée. Les pousses qui ne porteront pas de fruits doivent être récoltées et la culture réglementée sur la brousse. Si de nombreux pinceaux sont attachés, ils n'auront pas le temps de mûrir, les baies seront petites et sans goût. Un jeune buisson est formé par une telle opération. Pour mûrir, aidez à garder le bon nombre de pinceaux.

Dès le début de la croissance printanière, le buisson a besoin d'un treillis auquel il est attaché ou attaché avec une moustache. Ceux-ci peuvent être des structures stables, et même des cadres pour des formes architecturales. Il suffit de prévoir un moyen de poser les vignes à l'automne sous l'abri. Les treillis sont installés avec une rangée de fil ou double.

Les opérations estivales vertes dans la culture du raisin dans la région de Moscou sont:

• un fragment de pousses vertes;
• pincement;
• pincer les sommets.

L'arrosage des raisins se fait le long des sillons à distance du tronc. Les racines n'aiment pas les changements brusques des conditions de nutrition et d'humidité.

Le vignoble est arrosé le long des sillons entre les buissons.Si la plante est seule, la rainure doit être réalisée à distance du tronc, car l'humidification directe violera le régime racinaire. L'arrosage est nécessaire au début de la saison de croissance, lorsque la masse verte se développe et que les baies sont versées. Il n'y a pas besoin d'arroser en août, les baies devraient gagner en saveur.

Le top dressing pour les raisins de la région de Moscou est nécessaire pendant l'été. Utilisez des matières organiques au début de l'été pour le développement de la brousse. Plus tard, des engrais phosphorés et potassiques sont nécessaires, de préférence sous forme de sel de potassium sans azote. Le top dressing est combiné à une irrigation le long des rainures. La plante est soutenue par une alimentation foliaire pendant la saison de croissance, en les combinant avec des traitements fongicides. Des formes compatibles d'oligo-éléments sont sélectionnées.

Au cours de la saison, 4 alimentations complexes sont effectuées et, si nécessaire, traitées lorsque des maladies et des ravageurs apparaissent.

Cépages pour la région de Moscou

Parmi les nombreuses variétés actuellement zonées dans la région de Moscou, une variété pour débutants attire l'attention. La variété américaine Alpha a été créée comme pour eux. Résiste aux gelées à 40 0, productive, précoce. Les baies sont noires, savoureuses. La vigne a le temps de mûrir. Inconvénient, les baies sont acidulées, mais bonnes pour la cuisson.

La variété Amursky, en revanche, est très sucrée, ultra-précoce, résiste au gel jusqu'à 42. Sur une échelle de goût en dix points, il a 8,7 points, ce qui est très bien. Le buisson est résistant aux maladies, mûrit bien, convient à la conception de formes architecturales légères, hiberne sous un morceau de matériau de toiture.

Parmi les variétés ambrées claires, il convient de prêter attention à la variété Kay Gray. L'hybride est très puissant, fructueux et résistant à toutes les maladies connues de la vigne.

Les cépages décrits pour la région de Moscou ne sont pas couverts et, par conséquent, la préparation du jardin pour l'hiver sera moins compliquée.

Vidéo sur l'entretien des raisins

De nombreux jardiniers veulent cultiver du raisin à la campagne pour se faire plaisir, faire plaisir à leurs proches et déguster des baies mûres ou un vin aromatique. Le raisin est une plante thermophile et prospère dans les régions méridionales, caractérisées par une abondance de journées ensoleillées et des températures positives stables. Cependant, non seulement les heureux habitants des régions du sud, mais aussi les habitants de Moscou rêvent de viticulture.

AVECAujourd'hui, la plantation de raisins en banlieue est assez courante. Il est devenu possible de cultiver une culture dans un climat instable et froid grâce aux découvertes scientifiques des sélectionneurs qui ont sélectionné des variétés hybrides avec une courte période de maturation des baies. Auparavant, les raisins de la région de Moscou étaient principalement utilisés à des fins décoratives, pour la décoration de belvédères, d'arches et d'aménagement paysager. Mais avec l'émergence de nouvelles variétés précoces avec une saison de croissance et la formation de grappes matures d'environ 110 jours, il est devenu possible d'obtenir une récolte complète avant le début de la période hivernale.

Vous pouvez découvrir comment planter des raisins sur notre site Web. Nous examinerons également les caractéristiques des raisins de la région de Moscou, variétés non couvrantes.

Facteurs de culture

Si vous décidez de cultiver du raisin en banlieue, faites attention à un certain nombre de facteurs qui déterminent le succès de votre entreprise :

• sélection du site d'atterrissage optimal ;
• plantation compétente d'arbustes;
• soins corrects et soignés des plantes;
• sélection d'une variété correspondant aux conditions climatiques de la région.

Sélection de siège

Une plante qui aime la chaleur a besoin d'un ensoleillement abondant, il est donc recommandé de la planter dans la partie sud de votre site, à l'abri des courants d'air et des vents forts. Vous pouvez choisir le mur sud d'une maison ou d'une dépendance, ou une clôture vierge. Les raisins ne sont pas fantaisistes pour les sols, mais ils n'aiment pas les zones humides, alors choisissez un endroit avec des niveaux d'eau souterraine bas ou une colline. Si le sol du site n'est pas très fertile, il peut être préalablement fertilisé avec du compost naturel.

Planter des buissons

Schème

Si vous plantez des raisins près du mur, vous devez vous retirer du bâtiment de 0,5 à 1,5 mètre afin de ne pas endommager la structure. Les buissons sont plantés à une distance d'environ deux mètres les uns des autres et il reste trois mètres entre les rangées. Cela créera des conditions confortables pour le développement de la plante et facilitera les soins ultérieurs et la récolte d'une culture mûre. En cas de non-respect des normes recommandées, il est possible que l'éclairage et l'aération de la plante soient perturbés, ce qui entraînera le développement de maladies et la formation d'une récolte de mauvaise qualité. Les buissons sont placés dans le sens du sud au nord, ce qui fournira le meilleur éclairage des deux côtés. Les treillis pour raisins sont installés depuis l'ouest, à une distance de 25 à 30 cm.

Temps

Il est recommandé de cultiver des raisins en pleine terre dans la région de Moscou au printemps, lorsqu'une température positive stable s'est établie et que le risque de gelées tardives a disparu. Le moment optimal pour planter des semis avec un système racinaire ouvert est juin et avec un système fermé - au début du printemps ou de l'automne.

Particularités

Au début, des trous sont creusés d'une taille approximative de 40 x 40 x 40 cm. Une couche drainante de gravier est installée au fond, recouverte de terre, d'engrais organiques et un piquet est enfoncé au centre, qui servira à soutenir le vin. Le sol est laissé reposer pendant deux semaines, puis les semis y sont abaissés avec une légère pente vers le nord. Afin d'augmenter le taux de survie des semis, ils sont trempés dans de l'eau ou une solution d'humate pour former des racines. Ensuite, tout est recouvert de terre, arrosé avec de l'eau et un paillage est effectué.

Pour plus d'informations sur la façon de planter des raisins, vous pouvez le découvrir à partir de la vidéo sur notre site Web.

Se soucier

Malgré sa simplicité, prendre soin des raisins dans la région de Moscou doit être correct et prudent.

Taille

Différents cépages se caractérisent par une fertilité élevée, ce qui entraîne une abondance de bourgeons en formation, qui doivent être retirés périodiquement afin d'éviter de surcharger le buisson et la formation de petites baies. Pour uniformiser le rendement, la vigne est taillée à 3 cm au-dessus du bourgeon tous les 7 à 9 yeux au printemps et à l'automne.

La taille d'automne des raisins est effectuée lorsque toutes les feuilles sont tombées, tout en enlevant les pousses anciennes et malades. En août, les sommités des beaux-enfants sont monnayées et taillées pour apporter des nutriments aux pousses principales et renforcer la plante.

Arrosage

Il est recommandé d'arroser le vignoble le long des rainures entre les buissons pour éviter l'entrée d'humidité directe sur la tige de la plante, car il n'aime pas les changements brusques d'humidité. Il est généralement arrosé pendant la saison de croissance, pendant que la plante gagne en masse verte et lorsque les baies mûrissent.

Top dressing

La maturation de la vigne nécessite une grande quantité de nutriments supplémentaires, qui doivent être périodiquement fournis à la plante. Chaque automne, une fertilisation minérale est réalisée avec des engrais azotés, potassiques et phosphorés, et des engrais organiques sont utilisés tous les trois ans.

Pulvérisation

En fonction du cépage sélectionné et de sa résistance aux maladies fongiques, il est recommandé d'arroser périodiquement les buissons pour les protéger des maladies et de la pourriture. Le plus dangereux est le mildiou, caractérisé par la formation de taches jaune clair sur les feuilles, qui se transmettent aux baies et les font pourrir. L'oïdium est une formation gris foncé qui affecte les inflorescences et les baies. Il est conseillé de pulvériser conformément à toutes les instructions avant, après et pendant la maturation des baies.

Abri buissons pour l'hiver

L'une des activités obligatoires consiste à préparer l'usine pour l'hivernage. Même si vous avez choisi des cépages résistants au gel pour votre site, il faut savoir couvrir les raisins afin de protéger les bourgeons de fructification des températures glaciales et de ne pas nuire à la plante pendant l'hiver.Il est recommandé de couvrir les buissons avant le début des premières gelées afin que la vigne n'entre pas en contact avec le sol et ne pourrisse pas. Il est recouvert de sciure de bois, de feuilles ou de matériau de revêtement ou des boucliers en bois sont installés. Une fois la neige tombée, les buissons peuvent en être recouverts.

En plus de cultiver des raisins dans un espace ouvert, il peut être cultivé dans des serres. Pour ce faire, ils préfèrent utiliser des variétés à maturation précoce et à fleurs bisexuées, qui facilitent le processus de pollinisation et ne nécessitent pas de pollinisateurs supplémentaires.

Buissons d'ouverture

Au printemps, fin mars, début avril, après le dégel des neiges, les buissons sont progressivement ouverts après l'hivernage pendant la journée pour les sécher, et la nuit ils sont refermés pour les protéger du gel. Avec l'apparition de températures positives constantes, la vigne est attachée sur des treillis.

Récolte

La maturation finale des baies a lieu fin août, début septembre. Certains cépages peuvent rester sur les buissons environ un mois après avoir atteint leur pleine maturité, mais il est tout de même recommandé de récolter à temps pour ne pas nuire à la qualité du produit final. De nombreux cépages hybrides se distinguent par une bonne transportabilité, une qualité de conservation satisfaisante et des qualités commerciales élevées. Cela vous permettra de cultiver des cultures non seulement à des fins personnelles, mais également à l'échelle industrielle.

Sélection de variétés

Il n'est pas difficile de cultiver du raisin dans la région de Moscou, car la plantation et l'entretien de la plante sont simples et tout à fait accessibles aux viticulteurs expérimentés et aux débutants. Cependant, vous devez choisir une variété appropriée avec une résistance élevée au gel, capable de résister à des températures négatives de moins 25 degrés. Les raisins de la région de Moscou, dont la culture est possible grâce aux variétés hybrides sélectionnées, deviendront non seulement une décoration pour votre table, mais également pour votre parcelle.

Il convient de prêter attention aux variétés de raisins secs, qui ne contiennent pas de graines et se distinguent par un goût et une apparence excellents. Le cépage Lydia convient non seulement à la consommation fraîche, mais aussi à la fabrication de vin de table. Les raisins muscat sont également très appréciés et résistants au gel. La variété alpha de la sélection américaine de raisins découverts pour la région de Moscou est capable de résister à des températures négatives allant jusqu'à 40 degrés Celsius. En savoir plus sur les cépages de la région de Moscou.

Les raisins plantés au début du printemps donneront une récolte abondante à l'automne. Les formes hybrides sont faciles à entretenir en raison de leur stabilité et de leur taux de survie élevé. Après avoir lu les recommandations, vous pouvez facilement obtenir une récolte de haute qualité d'un produit sain.

Vidéo sur l'entretien des raisins en banlieue

Malgré le fait que le raisin soit une plante qui aime la chaleur, ayant pris toutes les mesures nécessaires pour lui créer des conditions optimales, il est tout à fait possible de le cultiver dans la région de Moscou, recevant chaque année une excellente récolte. Découvrez les particularités de la culture du raisin en Sibérie sur cette page.

La photo montre des raisins cultivés dans la région de Moscou

Variétés pour la région de Moscou

Cépages non couvrants résistants au gel pour la région de Moscou :

• Raisins alpha. Les buissons sont vigoureux, les baies sont bleu foncé, de forme ronde.
• Hybride vaillant. Les baies sont petites, noires, arrondies.
• Raisins Kay Gray. Les baies sont de petite taille, de couleur ambrée.
• Raisins "Agate Donskoï". Les baies sont grosses, bleu foncé.

Cépages très précoces pour la région de Moscou :

• Les raisins Aleshenkin mûrissent déjà à la fin du mois d'août.
• Cépage très précoce "Alexandre".
• "Agat Donskoï".

Les meilleurs cépages pour la région de Moscou :

1. Les raisins Isabella se caractérisent par une période de maturation de 120 à 130 jours. Arbuste vigoureux, grosses baies bleu foncé à floraison cireuse. Le bouquet pèse 140 grammes.
2. Le cépage Denisovskiy se caractérise par une période de maturation précoce. Les buissons sont vigoureux. Les baies sont de taille moyenne, de couleur noire.
3. Les raisins "Rusven" se caractérisent par une période de maturation de 110 à 115 jours. L'arbuste est de taille moyenne à vigoureuse (selon les conditions de croissance). Les baies sont grosses, arrondies, de couleur rose mat.

Le cépage "Rusven" est montré sur la photo

Il convient également de noter des cépages tels que "Tasok", "Christina", "Radiant Kishmish".

Atterrissage

Les raisins de la région de Moscou sont plantés avec des plants dans des fosses préparées d'une profondeur de 30 à 40 cm. Les plants sont plantés à une profondeur de 25 cm (les racines doivent être soigneusement redressées et s'assurer qu'elles ne se cassent pas). Lors de la plantation, la plante doit être placée avec une légère pente vers le nord. Ensuite, le semis est saupoudré de terre et tout est abondamment renversé avec de l'eau. Un guide sur la façon de choisir un enclos pour chien est ici :.

La photo montre le matériel de plantation (boutures germées)

La plantation de raisins avec un système racinaire fermé en pleine terre devrait avoir lieu en été, c'est-à-dire en mai - juin. Les raisins avec un système racinaire ouvert doivent être plantés soit à l'automne (pas plus tôt qu'en octobre) soit au printemps (en avril, début mai). Il est recommandé de planter des raisins le long du mur de la maison, mais pas à moins de 0,8 m.

Dans le cas où il devient nécessaire de transplanter des raisins dans la région de Moscou, cette procédure doit être effectuée à la fin de l'automne ou au début du printemps.

La photo montre le processus de plantation des raisins

Vous pouvez en savoir plus sur le processus de plantation de raisins dans la région de Moscou en regardant la vidéo suivante :

Croissance

Le processus de culture du raisin en pleine terre dans la région de Moscou implique d'abriter la vigne pour l'hiver, à l'exception des variétés résistantes au gel. Mais dans tous les cas, il faut veiller à la protection du système racinaire en hiver. À cette fin, de nombreux résidents estivaux - les jardiniers pratiquent la plantation profonde de plants dans une tranchée (cette méthode de plantation de raisins facilite grandement le processus de couverture de la vigne, il suffit de poser la plante et de la fixer au fond de la tranchée avec des supports et fermez la tranchée par le haut avec des boucliers en bois, sur lesquels est posé un matériau de toiture ou un film) ... Découvrez comment élever et garder des cailles à la maison.

Pour cultiver du raisin dans la région de Moscou et en tirer une récolte annuelle, vous devez respecter un certain nombre de règles:

• Achetez des variétés précoces et résistantes à l'hiver.
• La plantation doit être placée à proximité de diverses structures et clôtures, ce qui constituera une sorte de protection des jeunes plants contre les vents.
• Au cours du développement, la vigne doit être régulièrement nourrie d'engrais phosphorés et potassiques.
• A l'automne, les raisins sont soumis à une taille obligatoire.
• Pour l'hiver, les raisins sont recouverts de matériaux de rebut.

La formation d'un buisson de raisin s'effectue en deux étapes:

• La première étape est réalisée à l'automne (taille préliminaire). À l'automne, toute la vigne mûre est laissée.
• La deuxième étape est réalisée au printemps (taille finale et fixation de la vigne sur le treillis). La taille de printemps ne laisse que cinq bourgeons.

Gardez à l'esprit que la vigne est coupée à trois centimètres au-dessus du bourgeon.

La figure montre le processus de formation d'un buisson

Top dressing de raisins à l'automne dans la région de Moscou:

• Pansement minéral. La base d'une telle alimentation est l'azote, le potassium, le phosphore dans un rapport de 3: 2: 1.
• Engrais organiques (compost ou fumier pourri) - une fois tous les trois ans.

Dans la région de Moscou, la culture du raisin est pratiquée non seulement en plein champ, mais également en serre. Pour les serres, vous devez sélectionner une variété de fleurs bisexuées caractérisée par une période de maturation précoce.

Les raisins cultivés dans la serre sont montrés dans l'image.

Comment s'en occuper ?

La taille d'automne des raisins dans la région de Moscou est effectuée deux semaines après la chute de toutes les feuilles de la plante. À l'automne, seules les pousses anciennes, malades et déformées sont enlevées.

La photo montre le processus de taille des raisins

Août est la période de maturation des premiers cépages. En août, le pincement et le jarretière des jeunes pousses se poursuivent également. Au début du mois, la partie supérieure des pousses en croissance doit être coupée d'environ 30 cm, de sorte que les nutriments seront davantage fournis pour la maturation des baies. Ce processus s'appelle la poursuite.

La photo montre le processus de frappe des buissons de raisin

Préparer l'hiver

Les raisins de la région de Moscou sont recouverts après la taille jusqu'aux premières gelées. Lors de la pose de la vigne, il est recommandé d'équiper des fournitures spéciales en dessous, empêchant son contact avec le sol. D'en haut, la vigne peut être recouverte de sciure de bois, de feuilles sèches ou de branches d'épinette. Ils peuvent également être installés en plus sur les arches de vigne et étirer le matériau de couverture. Certains jardiniers préfèrent équiper des caisses en bois dans lesquelles s'emboîtent les vignes et les fermer sur le dessus avec des boucliers en bois.

La photo montre le processus de préparation d'une vigne pour l'hivernage

Les buissons de vigne, abrités pour l'hiver, sont montrés sur la photo

Regardez la vidéo de l'abri des raisins pour l'hiver dans la région de Moscou:

Quand collecter ?

Le temps de maturation des raisins dépend de la variété cultivée, mais comme les variétés recommandées pour la région de Moscou sont des variétés à maturation précoce, les vendanges dans la région de Moscou sont effectuées en août - septembre. Lisez à propos de la culture de citrouilles en plein air à considérer.

Les maladies et leur traitement

Maladies caractéristiques des raisins cultivés dans la région de Moscou:

• La maladie du mildiou affecte à la fois les pousses et les baies. Les premiers signes sont des taches jaunes sur les feuilles vertes, puis une légère floraison apparaît sur les inflorescences et les feuilles de la plante et elles commencent à pourrir.
• La maladie à Oidium se manifeste par une plaque gris foncé sur les feuilles. Les inflorescences et les baies sont également affectées.

La photo montre une grappe de raisin infectée par l'oïdium

Ces maladies doivent être combattues à l'aide de moyens spéciaux tels que "Vectra", "Quadris", etc. La pulvérisation des plantes doit être effectuée conformément aux instructions - avant la floraison, après la floraison, lorsque les baies sont mûres.

Le coût des plants de raisin pour la région de Moscou

Les plants de raisin pour la région de Moscou, âgés de 3 ans, peuvent être achetés pour 1 750 roubles. pour une plante; un plant de raisin de 5 ans coûtera 7 500 roubles. pour une plante.

La culture du raisin, bien sûr, a ses propres caractéristiques et vous devez faire beaucoup d'efforts pour obtenir une excellente récolte. Mais en fait, cultiver du raisin dans la région de Moscou n'est pas beaucoup plus gênant que cultiver du raisin dans des régions au climat chaud, l'essentiel est de sélectionner au départ des variétés adaptées et résistantes au gel.

22 octobre 2015Tatiana Sumo