Comment bien faire pousser des légumes verts à la maison?

De nombreuses femmes au foyer ont de grands rebords de fenêtre et réfléchissent à la façon de faire pousser des légumes à la maison. En fait, il n'y a rien de compliqué, de nombreux types de plantes vertes ne nécessitent pas de soins particuliers, d'alimentation et d'éclairage supplémentaire. Les verts peuvent être cultivés toute l'année. Il est savoureux et sain, surtout pendant la période de carence en vitamines. Des additifs alimentaires indispensables peuvent être cultivés.

Les herbes épicées juteuses sont indispensables pour activer les processus métaboliques dans le corps, ont un effet expectorant, désinfectant et diurétique.Mais tout d'abord.

Préparation du sol et conteneurs

Il est préférable de faire pousser des légumes verts dans des récipients en plastique, les caisses en bois ne sont pas pratiques, lourdes et fuient souvent. Plusieurs variétés d'herbes peuvent être plantées dans un long conteneur à la fois, mais en tenant compte de leur combinaison les unes avec les autres, les conditions d'irrigation. Par exemple, l'aneth, le persil et le céleri s'entendront dans un seul récipient, mais la marjolaine, le thym et l'origan ont besoin d'un espace séparé.

La composition la plus optimale de la terre (sol) est la tourbe, la terre, le sable de rivière et la sciure de bois, pris dans des proportions égales. Pour le drainage, il est conseillé de mettre des cailloux ou de l'argile expansée au fond de chaque récipient avec une couche allant jusqu'à 5 cm.Pour créer le niveau d'humidité requis, vous aurez besoin d'un morceau de pellicule plastique ou de capsules de bouteilles en plastique. Ils doivent couvrir les graines semées pour une germination plus rapide.

Tous les types de verts, comment faire pousser

Cultiver des légumes verts à la maison pour certains types de légumes verts a ses propres caractéristiques. Le moyen le plus simple d'obtenir une récolte d'oignons pour une plume, de l'aneth et du persil.

Pour obtenir des feuilles de roquette grandes et juteuses, les récipients doivent être conservés avec suffisamment de lumière et d'humidité. La terre végétale doit être maintenue humide en tout temps. Rucolla aime l'humidité, également fertilisante, l'introduction de nitrates. Les graines sont semées à une profondeur de sol de 11-12 cm, complétées par une petite couche de terre - jusqu'à 1,5 cm.En une semaine, vous pouvez vous attendre à ce que les premières pousses apparaissent. Lorsque les feuilles atteignent une hauteur de 7 cm, elles peuvent être coupées et ajoutées aux salades.

Le céleri préfère pousser dans un sol fertile, nutritif et humide avec modération. Les graines de plantation sont désinfectées avec une solution de permanganate de potassium, trempées pendant une journée dans de l'eau tiède, enveloppées dans un chiffon humide et laissées pendant un certain temps dans un endroit sombre. Il est important de ne pas laisser sécher le tissu et de le vaporiser de temps en temps.

Les graines écloses sont prêtes à être plantées. Placez les graines sur la couche de sol à une distance maximale de 6 cm les unes des autres, saupoudrez d'une petite couche de terre, placez-les dans un endroit chaud et éclairé. Le régime de température optimal pour le céleri est de 25 g. Les plantes suffisamment envahies devront être éclaircies, ameubliées le sol. Les meilleures variétés pour la culture à domicile : gourmandise, boule à neige, pomme, champignon.

Les feuilles d'épinards juteuses vertes sont riches en provitamine A, vitamines PP, B, C, vitamine B2, sels minéraux, fer facilement assimilable, iode en grande quantité. Avec l'anémie, une telle composition en vitamines et minéraux des épinards est tout simplement irremplaçable. Avec son utilisation régulière, l'hémoglobine augmentera, la vision et le pancréas s'amélioreront, les vaisseaux sanguins seront renforcés. Mais les enfants et les personnes à forte acidité doivent prendre les épinards très soigneusement. Il contient beaucoup d'acide oxalique.

Les légumes verts à la maison, comme les épinards, nécessitent un bon arrosage et un éclairage à long terme. Tout d'abord, les graines sont trempées pendant 2-3 heures dans de l'eau tiède, puis elles sont plantées dans des conteneurs à une profondeur de 1,5 cm. La température ambiante optimale est de -18-21 g. Après quelques semaines, les cultures doivent être nourris avec des engrais minéraux pour former des buissons larges et luxuriants. Après 1 à 1,5 mois, les herbes fraîches sont prêtes à être consommées. Les variétés sont habitables sur les rebords des fenêtres : Virofle, Mazurka, Victoria à feuilles grasses, Melody.

Borago et marjolaine

La borago est une herbe de concombre, pas aussi populaire que d'autres épices, bien qu'elle soit cultivée facilement, dans des arrosages fréquents et ne prétentie pas à un éclairage intense. Contient de la vitamine C, du carotène, sent le concombre frais. Borago est semé avec des graines à une profondeur de plantation allant jusqu'à 1,5-2 cm dans un sol suffisamment fertile. Les conteneurs ne doivent pas être placés dans les courants d'air. L'endroit doit être chaud et le sol doit être de haute qualité.

Lorsque de telles conditions sont créées, au bout de 2 semaines, il sera possible d'admirer les premières pousses et au bout de 1,5 mois, de couper les premières feuilles juteuses pour les salades, qui peuvent d'ailleurs remplacer les concombres s'ils ne sont pas sur votre table en hiver.

Ne coupez pas et ne jetez pas les flèches qui apparaissent sur l'herbe à fleurs violettes. Ils ont une odeur et un goût agréables de miel, ils peuvent être séchés, ajoutés à des produits de boulangerie, des desserts et même des liqueurs, des liqueurs faites maison.

La marjolaine est une épice inconnue pour beaucoup, elle est vendue dans des sacs comme assaisonnement séché à ajouter aux plats de viande, aux soupes, aux collations, aux salades, aux pâtés. Il est tout à fait possible de le cultiver chez soi, en pots de fleurs. La marjolaine fait partie des recettes de médecine traditionnelle pour le traitement des reins, du foie, des organes respiratoires, aide contre les maux de tête, les maux de dents, est un bon sédatif.

La marjolaine est une plante sans prétention, il est assez facile de la cultiver à la maison.

• Le drainage est posé au fond du récipient, sur le dessus - une couche de terre jusqu'à 15 cm, puis - des graines jusqu'à 2 cm de profondeur, saupoudrez légèrement de terre sur le dessus.
• Après cela, le sol peut être arrosé, placé sur des rebords de fenêtre avec un éclairage modéré, mais aucun courant d'air ne peut apparaître.
• Les premières pousses apparaîtront dans quelques semaines.
• Après encore 15-20 jours - la première récolte.

Les plantes nécessitent un arrosage régulier.

Laitue et moutarde

La laitue est riche en vitamines K, PP, E, B, potassium, fer, iode. Salade hypocalorique, utilisée dans de nombreux menus diététiques pour normaliser la tension artérielle, prévenir la sclérose.

Le drainage est versé au fond des boîtes, sur le dessus - une couche de terre jusqu'à 13 cm de hauteur, puis - une petite couche du mélange nutritif. Vous pouvez bien semer la salade en arrosant bien, en la recouvrant d'un film et en la mettant dans un endroit chaud. Lors de la germination des graines, transférez les boîtes sur des rebords de fenêtre plus légers. Les premiers semis après l'apparition de 1-2 feuilles doivent être plongés, plantés. Pour la croissance rapide de la laitue, le sol doit être fertilisé, fertilisé dans le complexe. Arrosage 3-4 fois par semaine pour la jutosité et la fraîcheur des feuilles. Dans environ un mois, la première récolte sera prête à être récoltée.

Cresson contenant du carotène, du soufre, des sels de potassium, de la vitamine C. Lorsque la salade est ajoutée au régime alimentaire, la pression artérielle et le sommeil sont normalisés. La salade n'est pas pointilleux sur les conditions de croissance. Pousse à l'ombre, sur les rebords de fenêtres orientés au nord. De la terre jusqu'à 12 cm est versée dans le récipient, les graines sont plantées à une profondeur de 1 cm, légèrement recouvertes de la couche supérieure de terre.

Pour l'apparition d'entrées rapides, vous devez arroser abondamment. Après 2-3 semaines, les feuilles succulentes seront prêtes à manger. La laitue pousse bien lors de l'application d'engrais à base d'engrais minéraux, dans un sol suffisamment humide, dont le séchage est inacceptable.Une surchauffe de l'air ou un arrosage insuffisant entraînera un grossissement des feuilles, un étirement des tiges et la formation d'inflorescences. Une telle salade ne convient plus à la nourriture. La variété poivrée, frisée, ordinaire, à larges feuilles hiverne bien sur le rebord de la fenêtre.

Les feuilles de moutarde poussent bien à côté du cresson. Les graines doivent d'abord être trempées, après gonflement, mises sur le sol préparé dans des boîtes, saupoudrées d'une couche allant jusqu'à 1,5 cm de sol, recouvrir de papier d'aluminium pour accélérer la germination. Gardez dans un endroit sombre jusqu'à ce qu'ils apparaissent. Dès l'apparition des premières pousses, il faut retirer le film des plantes et les exposer à la lumière. La première récolte a lieu dans 15-25 jours.

La moutarde n'a pas besoin d'être conservée à haute température ou trop de lumière. Le meilleur endroit est frais, ombragé et l'arrosage est modéré.

Oignons verts : cultiver en boite (vidéo)

Persil, aneth, basilic et oignon

Le persil à l'aneth doit d'abord être trempé pendant une journée pour libérer les huiles essentielles, puis s'enfoncer dans le sol à 1 cm, conserver les récipients dans un endroit sombre jusqu'à l'éclosion des premières pousses, l'arrosage des plantes doit être quotidien. Les semis épaissis doivent être éclaircis. Alimentation min. les engrais peuvent être utilisés après la première récolte de persil et d'aneth.

La cuisine méditerranéenne n'est pas complète sans basilic aromatique. Il aime la lumière et la chaleur. En hiver, il vaut la peine de s'occuper d'un éclairage supplémentaire, ainsi que d'un arrosage quotidien. Vous pouvez planter des graines dans des pots de fleurs. Lorsque les premières pousses apparaissent, appliquez des engrais complexes. Pour prolonger la vie de la plante, enlevez les pédoncules pendant la floraison.

Ce qui est facile à faire pousser sur un rebord de fenêtre, c'est un oignon sur une plume.

Un bidon d'eau décantée lui suffit. Ébouillantez l'oignon avec de l'eau bouillante, placez-le dans un bocal de manière à ce que seules les racines touchent l'eau. Lorsque des flèches vertes apparaissent, coupez périodiquement. De nouvelles flèches remonteront jusqu'à ce que le bulbe se ratatine, mais l'eau doit être changée régulièrement.

Pour faire pousser des oignons verts dans des conteneurs, versez une couche de terre jusqu'à 7-8 cm, plantez les bulbes, saupoudrez de terre. Exposez les box à la lumière, de préférence avec des fenêtres orientées au sud. Avec un manque d'éclairage, l'arôme d'oignon et les substances bénéfiques seront perdus.

Pour forcer sur une plume, il est préférable de planter des petits bulbes jusqu'à 2 cm de diamètre. Plantez en pleine terre à une distance de 2 cm les uns des autres dans la moitié du volume du bulbe.

Nous cultivons de la verdure sur le rebord de la fenêtre rapidement et facilement. Faites le plein de bonnes graines à l'automne. Des épices délicieuses, fraîches et aromatiques seront toujours utiles en hiver.

Comment faire pousser de l'aneth à la maison en hiver (vidéo)

Galerie: verts à la maison (15 photos)

Conseils utiles

Légumes comestibles - un complément alimentaire excellent et très utile auquel nous sommes tous habitués : persil, aneth, basilic, coriandre, céleri et d'autres herbes donnent un arôme et un goût uniques à nos plats quotidiens habituels. Il s'avère qu'ils peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre toute l'année, si tu connais des secrets, dont je voudrais parler aujourd'hui.

Lors du choix des plats, il vaut mieux faire attention à conteneurs en plastique, les caisses en bois fuient souvent. Il est possible d'utiliser un long récipient pour différents types d'herbes, mais n'oubliez pas que certaines herbes ne vont pas bien entre elles, car elles nécessitent plus ou moins d'arrosage.

Dans un plat large avec de la terre, vous pouvez planter immédiatement plusieurs types de verduremais il vaut mieux que les herbes du sud telles que marjolaine, origan ou alors thympoussera dans un bol séparé. Persil, aneth, céleri s'entendent tout à fait côte à côte dans un même pot.

Le sol pour les herbes doit être composé de sol, tourbe, sable de rivière et sciure de bois en proportions égales. De l'argile expansée ou des pierres doivent être placées au fond des plats comme drainage.

Comment faire pousser des oignons pour les herbes?

Le plus facile à cultiver sur un rebord de fenêtre oignons verts: pour cela, vous pouvez utiliser l'eau, pas le sol... Versez de l'eau décantée dans un bocal, déposez dessus un oignon préalablement ébouillanté avec de l'eau bouillante. Assurez-vous que seules les racines touchent l'eau.

Après un court laps de temps, l'ampoule tirer des flèches vertesqui doit être coupé au besoin. Les flèches continueront de croître jusqu'à ce que le bulbe se ratatine. N'oubliez pas de changer l'eau régulièrement.

Il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser des bocaux en verre ordinaires. Certaines femmes au foyer se sont adaptées en conteneurs emballage de jus:

ou en plastique emballage d'oeufs:

Ou alors bouteille en plastique avec trous oblongs :

Les oignons verts poussent bien dans des conteneurs avec une profondeur de sol à partir de 7 centimètres et plus. Les oignons aiment la lumière, il est donc préférable de placer les conteneurs sur une fenêtre sud claire. Si vous avez un appartement sombre, vous devrez installer un éclairage supplémentaire. En basse lumière, arc prêt à l'emploi n'aura pas un goût riche et ne contiendra pas les substances bénéfiques qu'il devrait avoir.

Petits oignons avec un diamètre d'environ 2 centimètres peut être utilisé pour le plumage. Ils peuvent être achetés prêts à l'emploi ou collectés sur votre propre parcelle en été. Arrosez bien le sol dans des récipients, puis abaissez-y les bulbes à distance 2 centimètres les uns des autres de sorte que la moitié de l'oignon soit en terre.

Les premières plumes d'oignon devraient apparaître très bientôt. Devrait arroser le solpour qu'il ne se dessèche pas. Vous pouvez commencer la première coupe d'oignons Dans trois semaines après l'atterrissage.

Les légumes verts à la maison : comment faire pousser de l'aneth et du persil à la maison ?

aneth très simple et pousse facilement, cependant, pour que l'herbe soit prête à l'emploi, il faudra environ 1,5 mois... Pour une bonne récolte, il faut arroser beaucoup l'herbe et lui fournir un bon éclairage. En hiver, vous aurez peut-être besoin lampe de jour supplémentaire... C'est aussi une bonne idée de nourrir les plantes avec des engrais minéraux pour plantes d'intérieur.

Persil pousse aussi bien sur le rebord de la fenêtre, mais avant de semer les graines doivent laisser dans l'eau une journée... Ceci est nécessaire pour que toutes les huiles essentielles qui interfèrent avec une germination rapide s'évaporent. Après cela, vous devez semer les graines à une profondeur d'environ 0,5 centimètre... Jusqu'à ce que les premières pousses aient émergé du sol, laissez le plat avec les graines dans un endroit sombre.

Vous devez arroser les plantes tous les jours. Pour que les pousses n'interfèrent pas avec la croissance les unes des autres, ils doivent être éclaircis... Après la première récolte, vous devez nourrir le persil avec des engrais minéraux.

Légumes verts maison : comment faire pousser de la salade sur le rebord de la fenêtre ?

Cresson grandit très vite - déjà le 5ème jour après le semis on peut voir des pousses. Cette plante est sans prétention et peut pousser même sans terre : sur de la sciure humide, des serviettes ou un chiffon. La récolte peut déjà être récoltée 2-3 semaines après le semis.

Les graines sont plantées à une profondeur d'environ 0,5 centimètre rangées, dont la distance est d'environ 10 centimètres, ils sont immédiatement arrosés et placés dans un endroit sombre. Après la germination, vous devez mettre la salade sur le rebord de la fenêtre. La laitue aime les pulvérisations, les endroits aérés, un bon arrosage. Vous devez également vous assurer que le sol était meuble tout le tempssi la laitue pousse dans le sol.

Comment faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre: basilic

Basilic Est une herbe très aromatique qui est largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne. La plante est très thermophile et photophile. Si le basilic est cultivé en hiver, il lui faudra éclairage supplémentaire... Cette herbe aime aussi beaucoup l'humidité, vous devez donc l'arroser tous les jours et uniquement le matin.

Vous pouvez semer des graines dans des pots pour des fleurs régulières. Après la germination des graines, il est préférable de nourrir la plante engrais complexes... Pour que les germes n'interfèrent pas les uns avec les autres, il est préférable de les planter. Si le basilic commence à fleurir, retirer le pédonculepour prolonger la vie de la plante.

Conseils sur la lune : Lorsque vous cultivez des herbes à la maison, n'oubliez pas de suivre les rythmes lunaires. Puisque nous mangeons des feuilles, nous devons nécessairement semer des herbes sur la lune en croissance afin qu'elles gagnent en force et que l'énergie aille à la croissance des pousses. Pour que les herbes germent rapidement, il est préférable de les semer dans jours de Feu (Bélier, Lion, Sagittaire)Aussi bien que dedans jours d'Eau (Cancer, Scorpion, Poissons).

Éviter d'arroser les plantes dans jours d'Air (Gémeaux, Balance, Verseau)... Si le gazon ne nécessite pas d'arrosage quotidien, choisissez jours d'eauquand la lune est à Cancer, Scorpion ou Poissons.

Les bons jours pour planter des fines herbes à la maison cet été : 10-14 juin, 19-22 juin, 9-11 juillet, 17-20 juillet, 3-5 août, 13-16 août 2013

Jours de chance pour récolter des herbes sur le rebord de la fenêtre cet été : 9-11 juin, 19-21 juin, 16-18 juillet, 13-14 août 2013

En savoir plus sur Calendrier lunaire du jardinier pour juin 2013 peut être lu ici.

Mini-jardins à la maison

sur les rebords de fenêtre sont maintenant très populaires. Nous avons parlé des règles les plus importantes qui vous permettent de faire pousser presque tous les légumes dans de telles conditions dans l'article

"10 secrets du jardin potager"

... Et cette fois, je propose de discuter des meilleures cultures pour les "lits" domestiques - celles qui ne nécessitent pas de soucis particuliers, mais en même temps, elles ravissent invariablement la récolte dans les plus brefs délais. Je vous présente ma liste et j'attends vos commentaires avec impatience.

Maison & Jardin. Photo de l'auteur

1. Oignons verts

En tête de mon "hit parade", bien sûr, des oignons verts. Probablement, au moins une fois dans sa vie, tout le monde l'a fait pousser sur le rebord de la fenêtre, même si ce n'est que dans l'enfance - par curiosité. C'est une plante idéale pour un jardin potager : à croissance rapide, sans prétention, utile.

Comme matériel de plantation vous pouvez utiliser à la fois des ensembles d'oignons (grande fraction - échantillons) et des oignons-navets ordinaires. J'ai essayé les deux ; à partir de la graine (ou du petit navet), le rendement est bien sûr moindre - le bulbe s'épuise plus rapidement. Mais la plume - à mon goût - est plus douce et plus tendre. De plus, le petit oignon prend moins de place lors de la plantation. Un gros oignon produit plus de verdure, sa plume est généralement plus grosse et sa récolte prend plus de temps.

Les petits bulbes peuvent également être utilisés comme matériel de plantation. Photo de l'auteur Si vous n'avez pas assez de vos propres oignons de navet pour l'utiliser pour le forçage, vous pouvez l'acheter spécialement à l'automne des échantillons - dans les supermarchés et les magasins de campagne spécialisés, ils le vendent à la fin de la saison avec de bonnes remises . Je ne recommanderais pas d'acheter un tel matériel de plantation pour un navet, mais pour la distillation - juste ce qu'il faut.

Vous pouvez planter des oignons à distiller dans de petits récipients avec de l'eau ou une solution nutritive (afin que l'oignon ne tombe pas dans l'eau, mais ne fasse que le toucher) ou dans le sol. Personnellement, j'aime davantage la deuxième option : les bulbes sur l'eau commencent souvent à pourrir, dégageant un arôme spécifique ; avec non pavé je n'ai jamais eu un tel incident.

Dans le sol de plantation, j'ajoute certainement un hydrogel imbibé d'une solution de Gumi (ce produit biologique renforce les plantes, les nourrit en plus et augmente la résistance aux maladies). Dans des conditions ambiantes, le substrat du sol se dessèche rapidement et l'hydrogel empêche les bulbes de souffrir d'un manque d'humidité.

Pour être toujours à la récolte, il vaut mieux planter un oignon régulièrement - tous les 10-14 jours... Ensuite, au moment où la récolte est entièrement récoltée du premier "lit", les verts mûriront sur le suivant - et ainsi de suite jusqu'au printemps.

Une boîte avec des oignons verts. Photo de l'auteur J'utilise de petites boîtes en plastique pour la plantation. Je verse de l'argile expansée au fond (il n'y a pas de trous pour l'évacuation de l'excès d'humidité dans les boîtes, un drainage est donc nécessaire), sur le dessus - de la terre avec de l'hydrogel jusqu'à environ la moitié de la boîte. Après avoir légèrement compacté le mélange, j'y plante les bulbes les uns à côté des autres, sans les enterrer dans le sol. Je l'arrose abondamment - c'est tout.

Depuis que je plante habituellement bulbes déjà germés, la récolte ne doit pas attendre longtemps. Je n'effectue pas de procédures spécifiques (taille, trempage, etc.), qu'il est souvent recommandé d'effectuer lors du forçage d'oignons sur une plume, - je ne vois pas de besoin particulier, et il n'y a toujours pas assez de temps. Mais si vous, amis, avez une telle expérience, et que vous voyez les avantages d'un tel traitement, assurez-vous de partager votre opinion dans les commentaires - les recommandations des praticiens sont toujours précieuses !

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2. Cresson

Je dirai tout de suite: je n'ai moi-même cultivé cette plante qu'une seule fois - je n'ai pas été impressionné par ses propriétés gastronomiques. Personnellement, j'aimais plus la feuille de moutarde - c'est aussi une plante crucifère très peu exigeante. Mais le goût, comme vous le savez, est une chose purement individuelle, et je prends toujours la liberté de recommander le cresson comme l'une des meilleures cultures pour les jardins familiaux. Pourquoi?

• d'abord, il - comme l'arc - est extrêmement modeste. Ceux qui n'ont pas la capacité ou le désir de passer du temps à s'occuper péniblement des "lits" sur le rebord de la fenêtre l'apprécieront certainement, je suppose.
• en deuxième, c'est une maturation très précoce: déjà dans 2-3 semaines après l'émergence des pousses (et elles ne tarderont pas à venir), vous serez satisfait des jeunes légumes verts vitaminés.
• Troisièmementla nature a doté le cresson de fontaine de nombreuses propriétés bénéfiques : la consommation régulière de cette culture permet de normaliser la tension artérielle, d'améliorer la digestion et le sommeil. Il était utilisé comme remède contre le scorbut, et l'anémie et les carences en vitamines étaient traitées avec du jus.

Cresson - Récolte en deux semaines Si vous avez des enfants, essayez de semer du cresson avec eux - au moins pour expérimenter. Cette plante fait partie de celles avec lesquelles il vaut la peine de commencer l'initiation au jardinage, car l'échec est presque impossible !

Le cresson pousse avec succès sur les rebords de fenêtre même en hiver - il est très résistant au froid (la température idéale pour cela est de +15 à +18 degrés) et n'est pas pointilleux sur la lumière. La seule chose dont il a besoin est une humidification régulière du sol et de l'air, car cette plante n'aime pas la sécheresse. Pour garder les verts sur la table en permanence, il est recommandé de semer la prochaine portion de cresson tous les 7-10 jours.

Je recommande de lire plus sur la culture du cresson dans l'article Comment faire pousser rapidement et facilement du cresson sur un rebord de fenêtre.

3. Laitue

En tant que grand amateur de salades, je ne pouvais bien sûr pas l'ignorer. Cette culture est un peu plus exigeante que les oignons verts et le cresson, mais pour les légumes verts juteux, cela en vaut la peine. Que devez-vous considérer ?

• d'abord, la laitue à la maison a besoin d'un éclairage supplémentaire - c'est une culture qui aime la lumière. Le manque d'éclairage conduira à la formation précoce du pédoncule. Le problème est en partie résolu par le choix des variétés. Lollo Rossa et Lollo Bionda (mes préférées) se sont avérées très bonnes pour moi ; recommander pour les jardins familiaux également les variétés Nouvel An, Vitamine, Dentelle émeraude.
• en deuxième, la laitue réagit douloureusement à la sécheresse et à la chaleur : les feuilles deviennent rêches et amères, des tiges florales se forment rapidement.
• Troisièmement, les pousses de laitue doivent être éclaircies. Il est recommandé de le faire deux fois: une semaine après la levée des semis à une distance de 1-2 cm entre les semis et dans la phase de 2-3 vraies feuilles - à une distance de 4-5 cm.Si vous épaississez le récoltes, les plantes s'allongeront, s'affaibliront et vous aurez plus de chances de récolter, vous ne le verrez pas.

Jeunes plants de laitue. Photo de l'auteur De la culture laitue pommée à la maison, il vaut mieux refuser jusqu'à ce qu'il y ait suffisamment d'expérience: ils sont plus exigeants et nécessitent plus de soins que leurs homologues feuillus, et leur saison de croissance est généralement plus longue. Pour être honnête, je n'ai même pas essayé de faire pousser de la laitue à la maison aux tailles standard qu'elle atteint dans le jardin - de jeunes feuilles tendres me suffisaient. Mais, si l'espace le permet, et qu'il existe des conditions propices à une salade, il est tout à fait possible d'obtenir de grands débouchés.

4. Persil

Vous pouvez obtenir des feuilles de persil à la maison de deux manières : semer des graines dans le sol et forcer à partir des racines préparées. La seconde méthode, bien qu'elle nécessite une certaine préparation préalable, est généralement plus simple. Même si vous n'avez pas préparé de matériel de plantation depuis l'automne, vous pouvez rechercher des plantes-racines de haute qualité à distiller dans les rayons légumes des magasins.

Pour nos besoins, des racines de persil absolument saines de taille moyenne (30-60 g en poids) sans signes de flétrissement conviennent. Ils doivent avoir un bourgeon apical - les plantes fortement taillées ne produiront pas de verdure.

Après avoir bien humidifié le sol dans une boîte ou un pot de fleurs, nous plantons des plantes-racines en recouvrant leurs sommets de terre. Trop long peut être coupé (saupoudré de charbon de bois coupé pour éviter la pourriture) ou planté en oblique. Cette dernière option est considérée comme encore plus préférable que l'ajustement régulier.

Persil à partir de graines à la maison. Photo de l'auteur Si vous cultivez du persil à partir de graines, vous devez prendre en compte deux nuances: la plante est photophile et ses graines germent assez lentement. Lors du semis, les conteneurs de persil n'étaient pas très bien situés par rapport à la source de lumière et les plantules ont immédiatement commencé à s'étirer. Et il a été possible d'accélérer la germination grâce à un trempage préalable des graines dans une solution de Gumi (je vous en dirai certainement plus sur cette merveilleuse préparation en quelque sorte).

Le persil n'a pas peur du froid, il se sent donc bien sur le rebord de la fenêtre. La plante n'impose pas non plus d'exigences particulières en matière d'humidité - nous l'arrosons au besoin, en fonction des conditions de la pièce. J'ajoute déjà traditionnellement de l'hydrogel pour toutes ces plantations, de sorte que je n'ai généralement aucun problème pour arroser mon jardin.

En savoir plus sur la culture de cette plante à la maison dans l'article Comment faire pousser du persil sur un rebord de fenêtre.

5. Arc de ciboulette

Cette culture demandera un peu de préparation préalable : pour avoir une récolte tout l'hiver, il faut préparer matériel de plantation pour le forçage... De petits morceaux de ciboulette sont déterrés et, après avoir coupé la plume, sont plantés dans des boîtes ou des pots, qui sont stockés au sous-sol ou sur le balcon.

En hiver, ils sont amenés dans une pièce chaude au besoin et placés au plus près de la lumière. La plume pousse rapidement sur la ciboulette ; il peut être arraché du buisson de manière sélective ou coupé complètement. J'aime le goût - il est plus doux et plus doux que les oignons verts ordinaires, donc (étant donné la facilité de culture), je n'hésite pas à mettre la ciboulette sur ma liste des meilleures cultures pour le jardinage domestique.

Comme mon expérience l'a montré, à la maison, une récolte d'une plante peut être obtenue deux fois, après quoi elle est épuisée, même avec de bons soins et une bonne alimentation. Par conséquent, il est sage de préparer plusieurs conteneurs de matériel de plantation afin de faire pousser des légumes verts tout au long de l'hiver. Eh bien, au début du printemps, la ciboulette est l'une des premières à germer dans le jardin.

Ciboulette verte - une culture d'un jardin potager. Photo de l'auteur Il est conseillé de prélever du matériel de plantation pour le forçage des plantations que vous souhaitez éclaircir ou supprimer complètement - les plantes utilisées pour le forçage ne sont plus restaurées et après la récolte finale, elles sont supprimées.

Une nuance importante: la ciboulette est très sensible à l'humidité - avec un manque d'humidité, la plume grossit et commence à devenir sensiblement amère, des tiges florales se forment rapidement. J'ai mis en place une expérience : j'ai planté les mêmes boutures dans les mêmes contenants ; un - dans un sol ordinaire, le second - dans un mélange de sol avec hydrogel. Des différences dans la croissance et le développement des plantes, visibles, comme on dit, à l'œil nu, ont confirmé l'hypothèse des bénéfices de l'utilisation d'un hydrogel dans ce cas également.

Résumons

Voici une liste. J'ai essayé de faire pousser des radis, de l'aneth et de la coriandre à la maison ; dans son enfance, elle a planté des haricots et des pois. J'ai chassé les verts de betteraves et de carottes, essayé de conserver le basilic transplanté du jardin ... En un mot, il y avait eu de nombreuses expériences différentes, et les cultures énumérées étaient parmi mes préférées.

Décisif au moment de choisir il y avait des facteurs tels que la facilité de culture et des conditions peu exigeantes. Je vais répéter ce que j'ai déjà dit plus d'une fois : presque toutes les cultures de jardin peuvent être cultivées à la maison, mais tout le monde n'a pas la possibilité de le faire.Par conséquent, les meilleures plantes pour un jardin familial sont celles que tout le monde peut facilement cultiver.

Je vous rappelle : Un potager sur un balcon ou un rebord de fenêtre : les particularités du jardinage domestique font l'objet d'un autre cours dans notre Académie du jardinier. Les recommandations des spécialistes de l'Agrofirm Search, avec qui nous avons organisé ce projet, aideront les débutants à maîtriser rapidement la sagesse du jardinage et les jardiniers expérimentés - à systématiser et à approfondir leurs connaissances.

Que cultivez-vous sur les rebords de fenêtre ? Avec quoi êtes-vous d'accord dans mon histoire, et avec quoi pourriez-vous argumenter en fonction de votre propre expérience ? Partagez votre avis dans les commentaires, parlez-nous de vos plantes préférées !

Faire pousser des légumes vous-même à la maison est assez simple. Suivez nos conseils - et les verts parfumés fraîchement coupés seront sur votre table toute l'année.

De nombreux types de verdure ne nécessitent pas de soins particuliers, d'éclairage et d'alimentation supplémentaires. Alors pourquoi ne pas utiliser judicieusement l'espace libre sur le rebord de la fenêtre ?

De quoi avez-vous besoin pour faire pousser des légumes à la maison?

Vous aurez besoin de pots, de bols, de gobelets en plastique, de caisses ou de tout type de contenants en plastique. L'essentiel est qu'ils aient des trous pour drainer l'excès d'eau. Au fond du récipient, il est conseillé de verser une petite couche de drainage (5 cm suffisent).

Une pellicule de plastique ou un bouchon fabriqué à partir d'une bouteille en plastique est également très utile. Ils aideront à créer le niveau d'humidité nécessaire pour que les graines germent plus rapidement.

De plus, vous avez besoin de graines de bonne qualité et d'un sol fertile pour faire pousser de la verdure. Un mélange de compost, de tourbe et de gazon est préférable.

Que peut-on cultiver en hiver ?

Si vous créez un environnement spécial pour les plantes (par exemple, utilisez la méthode hydroponique), alors à la maison, vous pouvez cultiver tout ce que vous voulez: non seulement des légumes verts, mais aussi des tomates, des concombres, des betteraves, des navets, des haricots, du pourpier. Mais pour un débutant, il vaut mieux opter pour la voie la plus simple - commencer par cultiver des cultures vertes sans prétention et populaires.

Cresson

Cette plante préfère les zones ombragées, alors choisissez un rebord de fenêtre situé du côté nord ou nord-est pour la croissance. Dans un récipient avec un sol fertile, semez les graines à une profondeur de 0,7-1 cm et arrosez bien. Les pousses devraient apparaître dans une semaine et après 1 à 2 semaines supplémentaires, vous pourrez profiter des premières feuilles fraîchement coupées.

Pour récolter le cresson de manière cohérente, le semis doit être répété tous les 10 à 12 jours.

Oignon

Vous savez probablement que si le bulbe est simplement placé dans un verre d'eau, des plumes vertes en sortiront bientôt. Mais vous ne pouvez pas récolter une grande récolte à partir d'une seule tête d'oignon, il est donc préférable de planter plusieurs bulbes dans le sol à la fois.

Coupez-les au sommet pour accélérer la germination et plantez-les près les uns des autres (la distance entre eux ne doit pas dépasser 1 cm). Humidifiez le sol périodiquement avec de l'eau tiède et assurez-vous que la plante reçoit suffisamment de lumière.

De la même manière, vous pouvez faire pousser de l'ail pour une plume à la maison.

Persil

Les graines de persil sont d'abord trempées, germées et ensuite seulement semées dans un sol fertile. Après l'apparition des premières pousses, les plantules sont éclaircies, laissant les plantes les plus fortes à une distance de 3 à 4 cm les unes des autres.

Si vous créez des conditions favorables (le persil aime beaucoup la lumière) et n'oubliez pas de l'arroser, la récolte peut être obtenue en 1,5 à 2 mois. Mais gardez à l'esprit que seule la moitié des feuilles doit être arrachée de la plante. Sinon, il ne pourra pas récupérer.

aneth

Il est facile de cultiver ces verts. Semez des graines d'aneth dans des pots avec d'autres plantes sur le rebord de votre fenêtre et saupoudrez légèrement les cultures de terre. Après 3-4 semaines, vous pourrez récolter la première récolte de légumes verts parfumés et très sains.

Épinard

Il est recommandé de cultiver les épinards du côté sud ou ouest. Les graines sont pré-trempées, séchées et semées en janvier-février, presque sans les enfouir dans le sol.La température la plus favorable à la croissance est de 16-18 ° C.

Les épinards ont besoin d'un arrosage modéré, d'un bon éclairage et d'air frais. Dans de telles conditions, la récolte sera obtenue après 1-1,5 mois.

Borago, ou herbe de concombre

Les feuilles de cette culture sans prétention sentent le concombre. Semez les graines de borago à une profondeur de 2 cm, arrosez - et dans 8 à 10 jours, des pousses apparaîtront. La plante est peu exigeante en éclairage, vous pouvez la placer dans n'importe quel coin de la maison.

Salade de feuilles

Semez les graines dans un récipient en rangs, humidifiez le sol avec un flacon pulvérisateur et étirez la pellicule plastique. Pulvériser les cultures quotidiennement et ajouter de l'eau d'un arrosoir dans le récipient si nécessaire. Lorsque les pousses apparaissent, retirez le polyéthylène et éclaircissez les plants.

Les semis de laitue poussent mieux avec un bon éclairage et un arrosage adéquat.

Roquette

Cette plante sans prétention a un goût épicé incroyable et un arôme vif, ce qui rend les salades additionnées de roquette très inhabituelles.

Faire pousser de la roquette sur un rebord de fenêtre est assez facile. Sur un sol meuble et bien humidifié, répartissez les graines en rangées espacées de 3 cm. Saupoudrez-les d'une fine couche de terre sèche, puis utilisez un vaporisateur pour vaporiser de l'eau tiède.

Couvrez le récipient avec des cultures d'une pellicule plastique et placez-le dans un endroit chaud mais pas sombre.

Si la roquette ne pousse pas bien, utilisez un éclairage supplémentaire, surtout si le temps est nuageux toute la journée.

Aérez et arrosez la plante quotidiennement. Lorsque les pousses apparaissent (généralement 5 à 7 jours après le semis), retirez le polyéthylène. Désormais, l'entretien de la roquette consistera uniquement en un arrosage régulier (au moins tous les deux jours).

Comme vous pouvez le voir, faire pousser des légumes sur un rebord de fenêtre est assez simple. Même en automne, faites le plein de graines de ces plantes utiles - et pendant la saison froide, vous pourrez profiter de leur goût incroyable.