Comment faire pousser des aubergines en extérieur en Sibérie astuces ?

La culture des aubergines en Sibérie était jusqu'à récemment considérée comme une perte de temps. Reste que nous avons affaire à un légume plutôt thermophile, dont il est assez difficile d'entretenir les semis lorsqu'il s'agit des régions du nord du pays. Cependant, les éleveurs ne s'arrêtent pas là : il existe désormais de nombreuses variétés de cette culture agricole. De plus, ils s'enracinent parfaitement non seulement dans des conditions de serre, mais également dans le jardin. Comment faire pousser des aubergines en Sibérie et que doit-on exactement prendre en compte par chaque jardinier ?

Sélection de variétés

Tout d'abord, il est important de décider quelles variétés vous allez cultiver dans votre chalet d'été. Si nous parlons d'une serre, il n'y a pas lieu d'hésiter ici longtemps, car dans ces conditions, vous pourrez récolter aussi bien des variétés d'aubergines précoces que des variétés à maturité moyenne ou tardive. Mais comme pour le jardin, sachez que les variétés de cette culture agricole, qui mûrissent assez tard, portent leurs fruits à l'automne. En conséquence, dans le jardin, ils peuvent simplement geler, car les gelées sont fréquentes en automne.

Quelles variétés privilégier ? Les représentants des types d'aubergines suivants conviennent le mieux à la Sibérie:

• "Diamant". Cette variété appartient aux variétés de mi-saison. Le buisson peut atteindre une hauteur allant jusqu'à un demi-mètre, tandis que les fruits se distinguent par une forme particulière, qui ressemble à un cylindre. Ils ont une teinte pourpre foncé et se forment principalement sur la face inférieure de la plante. Il est à noter que c'est l'une des rares variétés d'aubergine dont le goût de la pulpe manque d'amertume. Il est également important que les indicateurs de rendement ne se détériorent pas si les semis de ces aubergines sont plantés dans le jardin ;
• "Casse Noisette". Cette variété est un croisement entre les aubergines de début et de mi-saison. Il faudra environ 45 jours pour que le fruit mûrisse complètement. Par quoi se caractérise ce type d'aubergine ? Leurs fruits sont de couleur violet foncé, tandis que la forme est arrondie. En règle générale, de nombreux problèmes pour les agriculteurs peuvent survenir non seulement lors de la culture d'un tel légume, mais également au stade de son stockage. Cependant, avec une variété appelée Casse-Noisette, rien de tel ne vous menace. Les légumes conservent leurs propriétés pendant longtemps, il n'est donc pas nécessaire de les traiter ou de les conserver immédiatement;
• "Marin". Ces aubergines précoces se caractérisent par leur forme cylindrique. Le buisson atteint une hauteur d'un peu moins d'un mètre. Remarquablement, la pulpe verte n'a pas d'amertume en goût, ce qui est toujours apprécié des jardiniers.

Toutes ces variétés sont considérées comme fructueuses et poussent bien même dans une région apparemment pas la plus favorable comme la Sibérie.

Vidéo "Comment faire pousser des aubergines en Sibérie"

À partir de la vidéo, vous apprendrez à cultiver des aubergines efficacement dans cette région.

Préparation du terrain

Comment faire pousser des aubergines avec compétence? Une fois que les variétés optimales pour votre région ont été sélectionnées, il est temps de commencer à préparer le substrat pour la plantation ultérieure de jeunes plants.

Tout d'abord, décidez du récipient dans lequel vous allez faire pousser l'aubergine. Il peut s'agir d'un grand récipient ou tiroir, ainsi que de petits pots de fleurs ou de gobelets jetables. Si vous semez les graines séparément, vous n'avez pas à recourir au processus de cueillette des pousses.

Une attention particulière doit être portée au mélange direct de tous les composants nécessaires pour obtenir un substrat. Prenez du gazon et mélangez-le avec du sable, de la tourbe et de l'humus. Lorsque le sol est prêt à être utilisé, saupoudrez-le dans vos récipients et pots, et recouvrez d'une solution de manganèse forte. L'achat d'un substrat dans un magasin spécialisé est considéré comme la meilleure option, mais cela vous coûtera un joli centime.

Si vous avez tout fait correctement, au bout de deux semaines, les premières pousses apparaîtront dans vos conteneurs. N'essayez pas de creuser dans les lieux de semis des graines d'aubergines pour vérifier si elles sont "vivantes": une telle procédure peut perturber le processus de développement de la graine.

N'oubliez pas de fournir des conditions optimales de croissance après avoir semé les graines dans le sol. En particulier, nous parlons du volume et de la fréquence d'arrosage. Il n'est pas souhaitable de sursaturer le sol en humidité, cependant, cela ne vaut pas non plus la peine de garder le substrat en sécheresse.

Préparation des semences

Lorsque vous cultivez des semis, vous devez comprendre qu'absolument toutes les étapes de ce processus multicouche ont leur propre poids et affecteront largement le rendement et la qualité des fruits à l'avenir. Par conséquent, faites bien attention à tous les composants, par exemple à l'étape de préparation des graines d'aubergine. Tout d'abord, ils doivent être vérifiés pour "survivabilité". Pour ce faire, préparez une solution saline forte à raison de 30 g de sel par litre d'eau et placez-y une partie de la graine, au moins 10-15 grains. Si la moitié d'entre eux se sont retrouvés au fond du récipient avec du liquide, vous pouvez semer en toute sécurité des grains d'aubergine dans le sol.

Les agriculteurs expérimentés essaient assez souvent de stimuler la germination active des graines avant même qu'elles ne soient semées dans le substrat. Pour ce faire, ils sont placés sur des cotons humides ou recouverts de serviettes humidifiées avec de l'eau. Ainsi, immédiatement avant de planter les graines dans le sol, vous verrez lesquelles ont germé, ce qui signifie qu'avec des soins appropriés, elles apporteront une bonne récolte. Pour ceux qui souhaitent préparer les semis de la manière la plus compétente possible pour la "délocalisation", il est nécessaire de suivre une certaine séquence d'actions. Par exemple, immédiatement après avoir semé les graines dans le sol, les conteneurs sont placés dans une pièce chaude (vous pouvez placer les pots de graines directement sur le rebord de la fenêtre). Dans le même temps, il est très important de fournir un éclairage artificiel supplémentaire dans un premier temps. À l'avenir, les semis pourront être transférés dans la serre et seulement après cela, ils pourront être plantés en pleine terre.

Transplantation

Planter des graines germées dans le jardin est une autre étape importante pour tout jardinier. La première chose à prendre en compte est que vous devez être extrêmement prudent lorsque vous retirez les germes du récipient. Leur système racinaire n'est pas trop fort, et en l'endommageant, vous pouvez détruire l'ensemble du processus. Certains agriculteurs préfèrent semer des graines d'aubergine dans de la tourbe. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'en retirer les plants, vous pouvez les transplanter avec le substrat nutritif.

Entretien de serre et extérieur

Semer des aubergines maison en Sibérie n'est pas une tâche facile. Cependant, il est tout aussi important d'assurer des conditions optimales pour la croissance de vos semis. Il est certainement beaucoup plus facile de cultiver des aubergines dans des conditions de serre.Le régime de température y est régulé et les changements climatiques brusques n'affecteront pas les pousses de l'agriculture. Dans le jardin, de nombreux problèmes les guettent, et ce n'est pas seulement le temps, les parasites peuvent causer des dommages particuliers à la plante. Il est recommandé de les traiter avec des moyens professionnels si vous voulez récolter une bonne récolte.

Récolte

Les agriculteurs expérimentés conviendront certainement que les arbustes peuvent être endommagés lors de la récolte de fruits mûrs. Par conséquent, ne cueillez en aucun cas les fruits. Ils doivent être soigneusement coupés et avec la tige. En ce qui concerne le processus de stockage, cela dépend beaucoup de la variété que vous choisissez. Certains fruits perdent leurs caractéristiques assez rapidement, il est donc recommandé de les conserver immédiatement. Mais il existe aussi des variétés qui se conservent longtemps en cave ou en arrière-boutique.

Préparation des semences

Si plus tôt vous préfériez peut-être acheter des graines d'aubergine, alors après avoir récolté une récolte complète de votre jardin, vous pouvez trouver une alternative - récolter des graines à la maison. Pour ce faire, sélectionnez quelques-uns des plus gros fruits des lits et laissez-les dans une pièce chaude pendant 5 à 10 jours. Ainsi, les graines résultantes peuvent être semées la saison prochaine.

Bien sûr, le processus de culture de l'aubergine dans une zone aux caractéristiques climatiques plutôt rudes est une affaire compliquée. Et ici, il faudra beaucoup d'efforts de votre part. De plus, tous les jardiniers expérimentés n'accepteront pas de consacrer des efforts à un tel processus.

Mais si vous adhérez aux recommandations clés des experts, le résultat sera bon. De taille précoce ou moyenne, les aubergines deviendront un ingrédient indispensable de vos repas, et elles sont également très appréciées en conserve. L'essentiel est de protéger les plants des effets des basses températures sibériennes et des parasites. Dans ce cas, vous pouvez faire pousser des aubergines dans votre jardin et préparer vos propres graines pour le printemps prochain.

Vidéo "Les meilleures variétés d'aubergines"

À partir de la vidéo, vous apprendrez les caractéristiques des meilleures variétés d'aubergines.

Cultiver des aubergines en extérieur en Sibérie ne semble plus être une tâche fantastique.

La science moderne propose de nombreuses variétés résistantes aux conditions difficiles.

Comment faire pousser des aubergines en Sibérie et toutes les difficultés et subtilités auxquelles vous devrez faire face en cours de route - dans notre article.

…

Quand planter des aubergines pour les semis en Sibérie ?

L'été en Sibérie étant court, le choix de l'aubergine à cultiver doit se faire en faveur de variétés précoces ou hybridesC'est la première règle, cela leur permettra de bien mûrir et d'obtenir une bonne récolte.

Deuxième règle : il faut choisir variétés qui résistent aux températures extrêmes et tolèrent bien les basses températures... Il existe actuellement de nombreuses graines de ce type sur le marché. En savoir plus sur la préparation des graines avant le semis.

Variétés appropriées pour semer des aubergines pour les semis en Sibérie: "Purple Miracle", "Casse-Noisette", "Marin", "Robin Hood"... Pendant le court été sibérien, ces variétés ont le temps de mûrir complètement, en plus, elles ont un bon rendement et un certain nombre d'autres avantages.

RÉFÉRENCE! Lors de la culture de semis, les jardiniers sont confrontés à de nombreuses difficultés et c'est peut-être l'étape la plus difficile de la culture de cette culture. Chute, étirement et jaunissement des plantules - ce n'est pas une liste complète des problèmes auxquels on doit faire face lors de sa culture.

Pour éviter les problèmes au tout début, le régime d'éclairage doit être strictement respecté: les semis aime la lumière, la température et l'irrigation.

Vous devez également faire attention aux insectes nuisibles qui peuvent causer des dommages irréparables aux petites pousses. Un point très important sera le choix des contenants pour la culture des semis, ils doivent être spacieux et désinfectés.

Comment planter des aubergines pour les semis en Sibérie ? Les semis sont cultivés uniquement dans les serres chauffées... Car une autre option est impossible non seulement en Sibérie, mais même dans les régions du sud.A partir du moment où les graines ont été plantées dans le sol et avant leur germination, 80-90 jours s'écoulent.

Les semis sont plantés fin mai, voire début juinlorsque la menace du gel est passée. Les graines pour les semis doivent être plantées fin février, début mars. Cela ne vaut pas la peine de trop retarder le moment, car la plante a une longue période végétative et les aubergines n'auront pas le temps de mûrir, même les variétés à maturation précoce.

Atterrissage en pleine terre

IMPORTANT! Le meilleur moment pour planter des plants d'aubergines en pleine terre est début juin, lorsque la menace de gel est garantie. Pour la plantation en pleine terre, des variétés à maturation précoce sont recommandées.

Les conditions difficiles peuvent être compensées par la composition du sol. Il doit contenir de nombreuses substances organiques et être de composition neutre. Pour réduire l'acidité, vous pouvez utiliser de la farine de craie ou de dolomie, les deux sont bonnes et efficaces et surtout sûres, car elles sont complètement naturelles.

Par propriétés mécaniques les sols meubles et limoneux conviennent mieux que d'autres... Par conséquent, il est préférable de le préparer avant de planter.

Pour ce faire, vous devez prélever du sable à raison d'un seau par mètre carré. m de terre. Ensuite, déterrez le tout et desserrez-le correctement. Les zones où les pommes de terre ont poussé la saison dernière ne sont pas recommandées pour la plantation d'aubergines.

Pour la culture en sol non protégé vous devez choisir un endroit éclairé, de préférence sans ombre et sans courants d'air... Pour créer des conditions optimales, le schéma de plantation suivant est utilisé: entre les semis 40-50 cm et 50-60 cm entre les rangs.

Cette méthode de plantation ne donne pas d'épaississement et toutes les plantes auront suffisamment de lumière, ce qui est particulièrement important dans les conditions de l'été sibérien. Après la plantation en pleine terre, les jeunes pousses doivent d'abord être protégées la nuit avec un matériau de couverture.

Pour cela, les jardiniers utilisent des "Agrotex" ou des "Spanboard" non tissés. Une fois les buissons durcis, la protection peut être retirée.

Caractéristiques des soins pour les semis

ATTENTION! Il faut beaucoup de travail pour obtenir une bonne récolte d'aubergines dans des conditions sibériennes. En plus des conditions climatiques rudes, un autre danger guette les jardiniers : ce sont les insectes nuisibles.

L'aubergine peut être attaquée par les tétranyques, les doryphores de la pomme de terre et d'autres parasites qui mangent les cultures de morelle. Il est possible de lutter contre les pucerons, les acariens et les thrips en les lavant à l'eau savonneuse, mais il sera plus efficace d'utiliser le médicament "Confidor" et "Barrier".

Du doryphore de la pomme de terre, le remède Prestige est efficacement pris. Étant donné que les plants d'aubergines sont encore cultivés dans des serres, ils sont également menacés par l'aleurode des serres ; le médicament Confidor est utilisé avec succès contre elle depuis de nombreuses années.

La plupart des variétés modernes et des hybrides d'aubergines, en particulier pour les latitudes septentrionales, ont une très haute résistance aux maladies, y compris les champignons. Mais cela ne veut pas dire que les jardiniers peuvent se détendre, personne n'a annulé la prévention.

Arrosage en temps opportun, abondante, mais peu fréquente, bon éclairage et faible densité de plantation Est la première étape pour des plantes saines. Mais on trouve toutes sortes de choses sur le site. Si vos plantations sont affectées par la pourriture des racines, vous devez réduire les arrosages.

La jambe noire est une maladie incurable qui menace de se propager à d'autres plantes. Pour éviter cela, les buissons affectés sont enlevés et les endroits où ils ont poussé sont traités avec une solution désinfectante. Malheureusement, seules des mesures aussi drastiques peuvent empêcher la propagation de la maladie au reste des buissons.

RÉFÉRENCE! Il doit être arrosé avec de l'eau tiède tous les 10-12 jours, mais abondamment. L'eau doit être passée à travers un filtre ou protégée pendant la journée.

Top dressing

doit être effectué 3 à 4 fois par saison. Il est préférable d'utiliser des engrais complexes. Pour cela, des moyens tels que "Zdraven", "Kemira-hydro" et "Kemira-kombi" conviennent.

En outre, pour fournir aux buissons d'aubergines des micro-éléments, une fois tous les 25 à 30 jours, une fertilisation avec des préparations telles que "Zircon +" et "Tsitovit" doit être effectuée.Cela répondra pleinement aux besoins de la plante pour toutes les substances nécessaires.

Buissons d'aubergines besoin d'une jarretière, et ses branches doivent être renforcées avec des accessoires, car les fruits sont assez gros, ce qui peut les faire casser.

Lorsque la plante atteint 30-45 cm de croissance, elle peut être pincée, ne laissant pas plus de 6 ovaires.

Cultiver une bonne récolte de cette culture capricieuse de morelle dans des conditions sibériennes n'est pas plus difficile que dans le sud, si vous prenez la bonne variété. En suivant nos instructions et conseils, vous réussirez, bonne chance.

Ainsi, nous avons découvert quand semer des aubergines pour les semis en Sibérie, donné les dates approximatives de semis des graines et donné des conseils sur la façon de bien faire pousser des aubergines en Sibérie ?

Matériaux utiles

Lisez d'autres articles sur la culture et l'entretien des semis d'aubergines :

• Différentes méthodes de culture : en pastilles de tourbe, en escargot et même sur papier toilette.
• Toutes les caractéristiques du semis selon le calendrier lunaire.
• Les règles d'or pour cultiver à partir de graines.
• Caractéristiques de la culture dans diverses régions de la Russie: dans l'Oural et dans la région de Moscou.
• Conseils de plongée.

Vidéo utile

Conseils pratiques d'un jardinier pour réussir la culture de l'aubergine en Sibérie :

L'aubergine est une plante herbacée vivace. Sa patrie est l'Inde, l'Asie du Sud et le Moyen-Orient. La diffusion de la culture a été facilitée par les Arabes. Au 9ème siècle, ils ont apporté des aubergines sauvages en Afrique. Et seulement six siècles plus tard, la plante est arrivée en Europe, au XIXe siècle, les premières variétés sont apparues. Et aujourd'hui, ce légume méridional, grâce aux éleveurs, est également cultivé en Sibérie.

Quelles aubergines poussent en Sibérie

La saison de croissance des aubergines est longue et l'été en Sibérie est court. Dans les variétés les plus précoces, de la germination à la première récolte, environ 90 à 100 jours s'écoulent, en maturation tardive - jusqu'à 150. Mais le buisson ne donne pas toute la récolte en une seule récolte, la floraison dure tout l'été jusqu'à l'automne, par conséquent, le la culture est cultivée même dans les régions du sud à travers des semis et la planter dans une serre ou une serre.

Les aubergines en Sibérie, comme dans toutes les régions de Russie, sont cultivées à partir de semis

En Sibérie, des dernières gelées de printemps aux premières gelées d'automne, il s'écoule en moyenne 90 jours. Cela signifie que les variétés précoces doivent être cultivées dans cette région, et s'il y a une serre, celles de mi-saison.

Variétés d'aubergines pour la Sibérie

Les maraîchers sibériens disposent d'un large choix de variétés d'aubergines.

Roi du nord

L'hybride a été élevé spécifiquement pour les régions au climat rigoureux. Diffère dans la résistance au froid. Le buisson développe un puissant - 1 m de hauteur. Il commence à porter ses fruits le 95-100ème jour. Longueur des fruits - 25-30 cm, parfois jusqu'à 40 cm, poids moyen - 300 g Dans une serre pendant l'été sibérien d'un buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à 10 fruits et de 1 m2 à 12-15 kg. Sous la peau pourpre brillante, il y a une chair blanchâtre et dense. L'absence d'amertume simplifie la cuisson, pas besoin de pré-tremper dans l'eau salée.

Une caractéristique de l'aubergine King of the North est la couleur pourpre de la tige

Nordiste

Malgré son nom, la variété Severyanin est recommandée pour la culture dans toutes les régions de la Fédération de Russie. L'aubergine porte bien ses fruits dans différentes conditions météorologiques. A montré d'excellents résultats sur des sites d'essai en Sibérie occidentale. Conçu pour la culture en pleine terre et sous abri film. Le nordiste appartient à la mi-saison, donne les premiers fruits le 110ème jour après la germination. Semer pour les semis 60-70 jours avant de planter en pleine terre. Le buisson devient compact - jusqu'à 50 cm de hauteur. Les fruits ne diffèrent des fruits classiques que par une forme en forme de poire. Le poids habituel des fruits pour cette variété est de 165 g, mais les spécimens atteignent 600 g. Les experts estiment que le goût est excellent. Rendement extérieur - 6,4 kg / m².

L'aubergine Severyanin, avec beaucoup de soin, est suspendue avec des fruits en forme de poire avec une surface violette brillante

épée de samouraï

Les fruits de l'aubergine sont spectaculaires.Sword of the Samurai: violet foncé, brillant, doublé, chacun environ 200 g. Mais la variété est inférieure à Severyanin en productivité. Buisson semi-étalé, jusqu'à 60 cm de haut.Le goût après cuisson est bon et excellent. Pulpe sans amertume. Pour ce qui est de la maturation, il appartient à la mi-saison, il faudra attendre 110-120 jours avant de récolter.

L'épée de samouraï aubergine porte de beaux fruits en forme de massue, alignés en taille

Irjik

Variété précoce, les premières aubergines peuvent être récoltées en 90-100 jours. Leur trait caractéristique est une surface nervurée. Le buisson pousse compact et haut - jusqu'à 70 cm.Le rendement en extérieur dans les régions du sud de la Sibérie est de 5,9 kg / m². Les fruits sphériques pesant 350 g sont parfaits pour farcir avec différentes garnitures.

Irzhik est un nom tchèque et slovaque. Les habitants de l'URSS connaissent le conte "Goldilocks". Irzhik était le nom du personnage principal, un cuisinier qui servait sous le roi grincheux, comprenait le langage des animaux, des oiseaux, des insectes.

L'aubergine Irzhik se distingue entre autres par des fruits sphériques assez gros aux côtes prononcées

Minke d'outre-mer

Le buisson du petit rorqual d'outre-mer se répand, avec de grandes feuilles, hautes - jusqu'à 120 cm, les fruits correspondants - 500 à 900 g chacun. La productivité sous le film est d'environ 9 kg / m². Lorsqu'il est cultivé à l'extérieur par temps de sécheresse ou de pluie, le buisson peut ne pas atteindre les 120 cm déclarés, mais les fruits sont gros. En conséquence, les producteurs de légumes obtiennent des plantes courtes avec d'énormes aubergines, 1-2 sur chaque buisson.

Il existe également des variétés d'aubergines rayées Matrosik, Striped flight, Marble.

Aubergine Petit rorqual d'outre-mer peint en violet avec des rayures longitudinales blanches

Laitier

Le blanc est une couleur inhabituelle pour l'aubergine. Les fruits du Laitier contrastent avec la verdure et la terre, agréables à l'œil aussi bien dans le jardin que sur la table. Le buisson atteint une hauteur de 1 m. Les premières aubergines sont prêtes à être récoltées dans 105-115 jours, poids - environ 250 g. La chair est blanche, tendre, sans amertume. Vous pouvez préparer de délicieuses collations et des plats d'accompagnement pour la viande. Productivité sous pellicule - 8 kg/m². Au sud de la Sibérie, il pousse bien en plein champ.

À partir d'une série d'aubergines blanches avec des fruits d'environ la même taille et la même forme, vous pouvez essayer les variétés Pelican, White Prince, White Fairy, White Night.

Aubergine Milkman dans le sud de la Sibérie pousse bien en plein champ

Médaillon

Médaillon - aubergine à petits fruits. Les avantages de ces variétés : nombreux fruits, aspect décoratif, convient à la mise en conserve dans son ensemble, pratique à farcir. Le buisson médaillon ne dépasse pas 55 cm, est très compact, avec de petites feuilles. Variété à maturation précoce - 90-95 jours avant la récolte. Poids des fruits - 80 g chacun.Il est cultivé en pleine terre, dans une serre, une serre, sur un balcon et sur un rebord de fenêtre dans un pot. Le rendement de ces miettes est faible - 3 kg/m² sous une pellicule de protection.

Le médaillon d'aubergine à petits fruits pousse bien même en pot

ping pong

Le buisson est semi-étalé et haut - jusqu'à 80 cm, nécessite un pincement, selon le principe des tomates. Période de maturation - 116 jours après la germination. Les fruits sont blancs, sphériques, chacun 70-90 g. La productivité par buisson est d'environ 1 kg, de 1 m2 à 6-7 kg. Principaux avantages : peu d'épines, voire des fruits sans amertume, bonne conservation et transportabilité.

Aubergine de ping-pong idéale pour la mise en conserve de fruits entiers

Oeuf d'or

Cette aubergine est dite d'intérieur, mais personne n'interdit de la planter en serre et en pleine terre. De plus, en plein champ, le buisson et les fruits seront plus gros. La hauteur de la plante est de 50 cm.La taille et la forme des fruits sont similaires à celles des œufs de poule.

Buisson compact, longue floraison. Au moment de la fructification, il est accroché avec des fruits multicolores, comme des décorations d'arbres de Noël. Pendant la culture, la pointe doit être pincée pour induire la ramification. Fruit sans amertume. Vous devez les cueillir encore blanches, jusqu'à ce que les graines soient mûres.

Des graines d'aubergine sont également en vente. egguf blanc, la variété est également précoce, mais les fruits sont gros - jusqu'à 200 g, la hauteur du buisson est de 70 cm, vous devez le faire pousser dans le sol et non dans un pot .

Dans l'œuf d'or d'aubergine, les fruits changent de couleur en mûrissant

Doigt

Sur un buisson de forme et de taille classiques, de multiples grappes de petits fruits allongés se forment.La longueur de l'aubergine atteint 16 à 27 cm avec un diamètre de 1,5 à 2 cm. Elle peut être cuite, en conserve et mangée entière. La pulpe est verdâtre, sans amertume. La productivité dans le contexte du faible poids des fruits (30 à 40 g chacun) est impressionnante - 7 kg / m². Créé pour la culture en pleine terre par semis, mi-saison, peu exigeant en arrosage.

L'aubergine doigt tire son nom de la taille et de la forme du fruit.

Comment faire pousser des aubergines en Sibérie

L'aubergine est une plante très capricieuse, elle nécessite beaucoup de lumière, de chaleur, un arrosage opportun. Même en serre, il est recommandé de conserver cette culture seule, sans voisins, ou de construire une serre séparée pour créer un microclimat adapté uniquement aux aubergines. De plus, les ravageurs les plus agaçants et difficiles à exterminer aiment se régaler des feuilles délicates de ce méridional : le doryphore de la pomme de terre, les pucerons, les tétranyques. La prévention doit être commencée pendant la période de semis.

Semis de semis

Les aubergines à maturation précoce et intermédiaire poussent leurs bourgeons environ 60 à 70 jours après la germination. À cet âge, ils doivent être plantés dans le sol, car les fleurs s'effondreront sur le rebord de la fenêtre dans des conditions d'étanchéité, de faible luminosité et de ventilation.

La meilleure période de plantation pour les variétés à maturation précoce et moyenne en Sibérie est la première décade de mars. Les graines germent pendant au moins 10 jours, les semis seront à la mi-mars et les bourgeons à la mi-fin mai. A cette époque, vous pouvez planter des aubergines sous un abri temporaire - dans une serre faite d'arcs et de film. Si vous semez plus tard et plantez en pleine terre en juin, lorsque les gelées s'arrêtent en Sibérie, vous n'en aurez pas assez dans la récolte. Avant l'arrivée du froid, seuls les premiers fruits auront le temps de mûrir. Pour la culture en serre, le semis est effectué plus tôt - dans la seconde moitié de février.

Les graines d'aubergine ont besoin d'environ 10 jours pour germer.

Après avoir décidé du moment choisi, vous pouvez commencer à travailler avec les graines.

1. Dans les aubergines, elles sont petites, il est peu pratique de les tremper, de les sécher ou de les semer humides, alors semez à sec à une profondeur de 0,5 à 1 cm.
2. Achetez de la terre spéciale pour les tomates, les aubergines et les poivrons ou universelle pour les semis.
3. Température optimale pour les aubergines : 22-28⁰C, à 15⁰C et en dessous les graines ne germeront pas.
4. Couvrir la boîte à graines avec du verre ou du papier d'aluminium.
5. Ouvrez, aérez et vérifiez l'humidité du sol tous les jours. Si la couche supérieure est sèche, versez ou saupoudrez d'eau. L'excès d'humidité est tout aussi nocif que le manque d'humidité.

Entretien des semis

Placez les plants germés sur le rebord de la fenêtre le plus léger. En mars, il fait encore froid en Sibérie, il y a de la neige, donc l'endroit doit être non seulement lumineux, mais aussi chaud. Les aubergines peuvent tomber malades avec une patte noire à cause de la baisse de température et mourir. Les aubergines fraîchement émergées ont de petites racines, alors ne laissez même pas la couche supérieure du sol se dessécher. Saupoudrer ou cuillère régulièrement. L'eau doit être à température ambiante, séparée.

S'il reste encore beaucoup de neige à l'extérieur, faites-la fondre naturellement, sans chauffer, et arrosez-la avec de l'eau de fonte.

Lorsque les premières pousses apparaissent, placez la boîte de semis sur un rebord de fenêtre léger

Avec un peu de chance, si tout est fait correctement, vos animaux verts pousseront bientôt les premières vraies feuilles. Il est temps de choisir. Les aubergines n'aiment pas être dérangées par leurs racines, les plantules sont donc cultivées avec un nombre minimum de greffes. Mais cela ne vaut pas la peine de planter de petites plantes immédiatement dans des pots d'un litre. Leurs premiers contenants individuels peuvent être de simples gobelets jetables ou des pots de volume similaire. Il doit y avoir des trous de drainage. Soulever délicatement les plantules à l'aide d'une cuillère, prendre du recul par rapport à la tige pour prélever avec un morceau de terre, dans lequel la racine est entièrement. Ensuite, les plantes ne remarqueront pas la greffe, elles pousseront rapidement.

Vidéo : la première cueillette d'aubergines

Une semaine après le repiquage, puis tous les 10 jours, nourrissez les plants avec des engrais complexes spéciaux: Fertika Lux (1 cuillère à soupe pour 10 l d'eau), Agricola Forward (1-2 cuillères à soupe. L. pour 10 l).

Il n'est plus nécessaire d'arroser en permanence.Les aubergines ont développé de fortes racines et peuvent puiser l'humidité des profondeurs des coupes. Cette culture n'aime pas l'humidité, c'est pourquoi l'étape de germination est si dangereuse pour elle, lorsqu'elle ne peut pas être trop séchée ou trop humidifiée. Avec des semis cultivés, tout est beaucoup plus facile. N'arrosez que lorsque les feuilles commencent à perdre de leur turgescence, c'est-à-dire qu'elles pendent un peu, perdent leur élasticité. Laissez suffisamment d'eau s'écouler des trous de drainage. Versez l'excédent de la poêle et, si possible, s'il fait chaud dehors, ouvrez la fenêtre pour aérer la salle des aubergines.

L'aubergine doit être arrosée lorsque les feuilles commencent à perdre leur turgescence.

Lorsque la partie aérienne des buissons en volume dépasse les tasses ou les pots de terre, il est temps de faire une deuxième cueillette. Cette fois, nous avons besoin de pots ou de seaux d'un litre.

Actions pour le transbordement des plants sans détruire la motte de terre :

1. Humidifiez le sol dans des pots afin qu'il ne s'égoutte pas avec la saleté pendant la transplantation, en même temps qu'il ne s'effrite pas à cause de la sécheresse.
2. Versez suffisamment de terre dans les nouveaux pots pour que l'ancien verre puisse être mis à l'intérieur et que leurs cols soient au même niveau.
3. Saisissez le verre d'aubergine d'une main, et avec la paume de l'autre main, couvrez-le par-dessus en passant la tige entre vos doigts.
4. Retournez-le avec un verre, roulez sur les murs pour que la terre s'en éloigne. La racine doit sortir avec un morceau de terre et être dans la paume de votre main.
5. Retournez délicatement les racines et placez-les dans un nouveau pot. Il est impossible d'approfondir, c'est-à-dire que la couche supérieure de l'ancienne tasse doit rester la couche supérieure de la nouvelle.

Le premier jour après le repiquage, gardez les aubergines à l'ombre, par exemple sur le sol. Puis transférez à nouveau à la lumière, vous pouvez sur le balcon isolé. Continuer à partir : nourrir, abreuver, aérer.

Vidéo : transbordement de semis à l'aide de l'exemple des concombres

Préparer un site pour planter des aubergines en pleine terre

En Sibérie, la saison des chalets d'été commence traditionnellement pendant les vacances de mai. Commencez ensuite à préparer le jardin, mais vous pourrez vous en occuper à l'automne. Préparez le lit de jardin soit dans une serre, soit dans l'endroit le plus ensoleillé du site, où vous pourrez construire une serre à partir d'arcs. Les rangées d'aubergines pour un meilleur éclairage et un meilleur réchauffement par le soleil doivent être situées du nord au sud.

Les meilleurs précurseurs de l'aubergine sont : le chou, l'oignon, le melon, le concombre, le potiron, la courge, les pois, les haricots, les haricots. Ne peut pas être planté après les tomates, les poivrons et les pommes de terre.

Le sol doit être débarrassé des débris végétaux et déterré avec des engrais. Les aubergines sont très exigeantes sur la composition et la structure du sol. Il doit être lâche, respirant et fertile. Sur les sols limoneux et limoneux sableux sur 1 m², ajoutez : un seau d'humus ou de compost et 300 g de cendre de bois, qui peut être remplacé par du superphosphate et du sulfate de potassium - 1 cuillère à soupe. l. toutes les personnes. Si le sol est lourd, argileux, vous pouvez ajouter de la tourbe, de la sciure pourrie, de la paille coupée, du compost.

Le schéma de plantation pour chaque variété est différent, indiqué sur l'emballage des semences.

Avant de creuser, saupoudrer d'humus sur le sol, vous ne pouvez pas utiliser de fumier frais

Si le lit est en pleine terre, installez des arcs et couvrez d'un film, le sol se réchauffera plus rapidement et retiendra l'humidité. Semez les haricots et les pois des deux côtés du lit. En été, lorsque vous retirez le film, les ailes de ces plantes protégeront les aubergines du vent et créeront un microclimat favorable.

Planter des aubergines dans le jardin et autres soins

Les aubergines peuvent être plantées dans une serre au cours de la dernière décennie de mai et dans une serre 1 à 2 semaines plus tôt. Si vous plantez dans une serre, que vous ouvrirez pour la journée et fermerez pour la nuit, dans 7 à 10 jours, commencez à habituer les semis à la lumière directe du soleil: ouvrez la fenêtre, placez-la sur le balcon ou sortez-la dans la jardin si vous habitez dans une maison de campagne. Augmentez la durée de votre séjour en plein air d'une heure à une journée complète. Donner le dernier pansement une semaine avant la plantation, bien arroser la journée.

Transplantation :

1. Pour transplanter dans un lit de jardin, choisissez une journée ou des heures nuageuses en soirée.
2. Selon le schéma de votre variété, faites des trous de la taille d'un pot de semis.
3. Transplantez chaque aubergine par transbordement sans déranger les racines.
4. Arrosez et paillez le sol avec de l'herbe coupée, de la vieille sciure de bois, ou saupoudrez simplement de terre sèche.
5. Pour un meilleur enracinement dans un nouvel endroit, vaporisez des vitamines pour plantes qui aident à faire face aux situations de stress : Epin, Energen Extra, Novosil.
6. Ombrez l'aubergine pendant les 1-2 premiers jours.

Vidéo: planter des aubergines avec fertilisation dans le trou

Règles de garde après débarquement :

• la chaleur est la principale chose qui doit être fournie pour les aubergines. Par temps chaud, ouvrez et ventilez la serre ou la serre, fermez la nuit et par temps nuageux. Après le 7-10 juin, lorsque les gelées s'arrêtent en Sibérie, l'abri temporaire en film pourra être retiré et réinstallé fin août ;
• l'arrosage doit être le même que sur le rebord de la fenêtre: 1 à 2 fois par semaine dès les premiers signes de flétrissement, arrosez abondamment afin de mouiller le sol jusqu'à toute la profondeur des racines - environ 30 cm. L'irrigation goutte à goutte est la bienvenue;
• commencer à nourrir une semaine après la plantation et répéter tous les 10 jours. Ne pas nourrir avec des engrais azotés, du fumier et du fumier. Les aubergines sont entrées dans la saison de la fructification, elles ont besoin de phosphore, de potassium et d'oligo-éléments. Achetez maintenant des engrais non pas pour les semis, mais pour les aubergines à fruits, par exemple, sous les marques BioMaster, BioHumus, Agricola.
• le sol doit être meuble, sans croûte superficielle. Le paillis vous aidera avec cela;
• la formation d'un buisson pour chaque variété individuellement. En poussant dans une tige, vous ne pouvez pas toucher ou pincer le sommet à une hauteur de 30 cm, puis laisser 2-3 pousses latérales. Les variétés fortement ramifiées doivent être épinglées, comme les tomates, c'est-à-dire avant la première fourche. Dans tous les cas, en Sibérie, laissez 5 à 6 ovaires sur un buisson, arrachez le reste, car ils n'auront pas le temps de mûrir et le jus du buisson sera emporté. Attachez les variétés hautes à des treillis ou des piquets ;
• l'utilisation d'insecticides contre les ravageurs n'est possible que pendant la période de semis, lorsqu'elle est encore loin de la récolte. Dans la phase de floraison et de croissance des ovaires, vous devrez collecter les larves à la main, enlever les feuilles infectées, utiliser des remèdes populaires;
• Récoltez sélectivement, cueillez les fruits à maturité technique, jusqu'à ce que des graines dures se soient formées à l'intérieur. Si vous souhaitez obtenir vos propres graines, gardez à l'esprit que les hybrides n'ont pas de graines, ou qu'elles sont sous-développées et vides.

Vidéo : comment les aubergines sont cultivées en Sibérie

Avis sur la culture d'aubergines en Sibérie

Bien que les aubergines soient des plantes thermophiles, elles peuvent également être cultivées en Sibérie. Vous devez choisir une variété à maturité précoce, prendre soin d'un abri, d'une bonne alimentation, d'un arrosage en temps opportun. Vous devez également tenir compte du fait que la culture de la culture commence bien avant le début de l'été, car il est nécessaire de préparer les plants.

Mes hobbies : culture de plantes, mode de vie sain, médecine tibétaine, vinification à domicile. Expert en marchandises par éducation.

L'aubergine a toujours été considérée comme une plante méridionale. Durant mon enfance, je n'avais même jamais entendu parler d'un tel légume. Ce n'est que lorsque nous sommes allés rendre visite à des parents à Volgograd que j'ai vu pour la première fois une aubergine de mes propres yeux. Eh bien, j'ai vu et vu. Bientôt je l'ai oublié. Et ce n'est que beaucoup plus tard, lorsque mon jardinage est devenu mon passe-temps favori, que je me suis à nouveau souvenu des aubergines et j'ai commencé à chercher des informations. Maintenant, beaucoup de variétés suffisamment précoces sont apparues et il est devenu beaucoup plus facile de cultiver des aubergines. Mais encore, beaucoup ne risquent pas de les planter s'il n'y a pas de serre. J'ai tenté ma chance et ça a marché pour moi ! Je veux partager mon expérience.

Je fais pousser des semis comme d'habitude. Je plante du 5 au 15 mars, ça ne vaut pas le coup plus tôt, sinon, faute de lumière, les plants vont s'étirer, et on ne plantera pas de semis avant mai. Les aubergines n'aiment pas le repiquage, je les mets donc dans des petits gobelets en plastique, chaque graine séparément.Je les nourris avec des engrais solubles à base de biohumus pour semis une fois toutes les deux semaines. Et quand ils grandissent, je fais le transfert dans des seaux d'un litre de mayonnaise.

Pour planter des semis, je prépare un lit à l'avance. Et je commencerai cette procédure en mai. J'enlève la couche supérieure fertile de la terre et la plie sur le côté. J'ai mis une couche de fumier ou de foin, peut-être de l'herbe de l'année dernière. Je mets des piquets solides sur les côtés du lit et l'entoure de planches ou d'une courbine d'environ 50 cm de haut.

J'essaie de rendre la structure solide et sans lacunes. Si tout est fait correctement, le lit de jardin durera plus d'un an. Maintenant, j'applique la terre que j'ai retirée du billon, ajoute 9 seaux d'humus ou de compost bien décomposé sur un billon de 1 m de large et 4 m de long. Je remue, nivelle la terre et la renverse avec de l'eau chaude d'un arrosoir.

Après cela, d'en haut, je ferme le lit de jardin avec un vieux film plastique, il peut être plein de trous, en plusieurs couches et le laisse plusieurs jours pour que la terre se réchauffe mieux. Quand le temps se réchauffe, je plante des semis. Je le fais généralement après le 15 mai, car en Sibérie, les gelées peuvent aller jusqu'au 10 juin.

Je transfère simplement les semis dans la crête sans endommager la motte de terre, elle est généralement complètement enlacée avec des racines et ne se désagrège pas. Je renverse bien le trou avec de l'eau, mets des plants d'aubergines et les recouvre de terre. Je le plante à la même profondeur que les semis ont poussé dans un seau, seulement je saupoudre les racines nues d'en haut. Je mets des arcs sur le lit de jardin et les recouvre d'un matériau de revêtement. Si un coup de froid est prévu, je le couvre également d'une pellicule de plastique sur le dessus. Les semis prennent généralement bien racine et commencent à pousser rapidement.

Je plante des aubergines avec des boutons et bientôt elles fleurissent. Les soins supplémentaires consistent à arroser, nourrir et désherber. Quand il fait chaud dehors, le billon est ouvert, et si la température descend en dessous de 15°C, je recouvre à nouveau les plantes de matériau de couverture. En juillet, je commence à récolter les premiers fruits. Quand les semis poussent, j'élève les arcs. Je le nourris plusieurs fois avec n'importe quel engrais soluble dans l'eau complexe pour les cultures de morelle. J'arrose lorsque la couche arable s'assèche. Les aubergines ont besoin d'un arrosage régulier encore plus que les poivrons.

Fin août, je recouvre à nouveau la crête d'un film par dessus. Et jusqu'à la mi-septembre j'ai encore le temps de récolter les fruits qui ont mis. Malgré de légères gelées, les fruits qui se mettent à la fin de l'été poussent, sous l'abri ils ont assez de chaleur pour pousser, bien que les plantes ne fleurissent plus.

Je plante différentes variétés, mais je choisis toujours des variétés précoces. Ainsi, la récolte est garantie d'avoir le temps de mûrir.

Svetlana Shishkina, Tobolsk