Comment élever des poulets de chair à la maison ?

Le poulet de chair est un hybride d'animaux domestiques, obtenu en croisant différentes races. Il se distingue par sa maturité précoce. Les poulets de chair sont appelés non seulement volailles, mais aussi d'autres animaux, tels que les lapins.

Dans cet article nous parlerons du poulet de chair, à savoir : par où commencer, comment choisir les œufs, quoi et comment nourrir en fonction des périodes de croissance, comment arroser, quelles vitamines donner, ce qu'il ne faut pas nourrir, les maladies et quoi donner traiter. Parlons des poulets de chair adultes : conditions de vie, alimentation et eau, maladies et comment les traiter.

En général, nous passerons par toutes les étapes de la culture - des œufs à la vente du produit fini.

Comment choisir les œufs à faire pousser

Oeufs à griller

Le choix des œufs pour l'incubation est une partie importante du processus d'élevage des poulets de chair, car il détermine le pourcentage de poussins à éclore, l'état de santé de la progéniture, la fréquence à laquelle ils tomberont malades ou pas du tout, la vitesse à laquelle ils prendront du poids , etc. Que vous soyez à profit ou à perte dépendra également du bon choix pour la ponte.

Pour la sélection des œufs, nous sélectionnons un poulet à griller sain sans signes de maladies infectieuses. Il est recommandé de laisser votre choix sur une poule de taille moyenne.

L'œuf doit être de couleur uniforme. Il est conseillé de choisir des tailles moyennes, car la même progéniture est obtenue à partir de petits œufs.

Les grands ont une coquille mince. Par conséquent, l'apparition de fissures microscopiques, à travers lesquelles elles pénètrent dans l'embryon d'infection, n'est pas exclue. De plus, de nombreux œufs de cette taille n'éclosent tout simplement pas.

Le poids de l'œuf est également sélectionné, si possible, le même. Ensuite, les poulets naissent avec un léger décalage horaire.

Nous prenons les œufs des nids plusieurs fois par jour. Leur surchauffe ou leur refroidissement est inacceptable. Il est conseillé de les stocker dans une pièce chaude et sèche, dans laquelle les baisses de température admissibles ne dépassent pas 5 degrés.

Placer les œufs dans l'incubateur

La durée de conservation maximale entre le retrait du nid et la mise en incubateur est de deux ou trois jours. Si cette période est dépassée, la probabilité de conséquences négatives pour leur développement sain à l'avenir augmente.

Une approche correcte et compétente du processus de sélection des œufs pour les pondre dans un incubateur est la clé d'un résultat réussi.

L'âge maximum d'une poule dont les œufs sont prélevés pour une couveuse est limité à 2 ans.

Quoi et comment nourrir

Il est très important de nourrir correctement les poussins de chair, dès le premier jour de leur vie, car le démarrage de l'alimentation définit le taux de croissance et de développement approprié de ces volailles. De plus, la composition de l'aliment joue un rôle décisif dans la qualité du produit final - la viande.

Poussins de chair à partir de zéro jours

Il existe une opinion répandue selon laquelle les poulets à griller d'un jour devraient recevoir immédiatement des œufs durs hachés, du fromage cottage, des aliments mélangés, qui aident à renforcer le système digestif.

Poulet à griller

Cependant, d'autres mettent en garde contre une telle décision. Ils soutiennent que c'est précisément la raison de la mort de la population de volailles au cours des 2 à 3 premiers jours de leur vie. Et nourrir les poulets de chair avec des œufs durs à un jour non seulement ne renforce pas leur immunité, mais provoque également un trouble du système digestif, provoque un grand nombre de décès.

Il n'est pas recommandé de donner de la nourriture humide. Il est utile à un si jeune âge de ne donner que du mil et une petite quantité de poudre d'œuf. Les poussins doivent avoir libre accès à la nourriture et à l'eau. La taille de la cage, de la boîte et de tout autre endroit dans lequel le couvain était conservé permettait à chaque poulet de manger et de boire librement. Dans l'eau, nous diluons le permanganate de potassium (permanganate de potassium) à très faible concentration.

Dans ce cas, la couleur de l'eau ne doit pas devenir rose. Il est également recommandé de préparer séparément une solution aqueuse de glucose. Cela aidera à éviter l'indigestion - une maladie du tube digestif.

La pièce dans laquelle les poulets sont gardés doit être bien ventilée mais protégée des courants d'air. L'humidité leur est également préjudiciable, même si la température optimale est maintenue.

poussins hebdomadaires

Vous pouvez progressivement habituer les enfants à commencer les aliments composés à partir du cinquième jour de leur vie. Dans le même temps, ils sont soudés avec une solution importante de vitamines. Il n'est pas recommandé de leur donner des antibiotiques jusqu'à cet âge.

Il est utile de déposer "Trivitamin" dans le bec de chaque poulet - un médicament pour le traitement et la prévention des carences vitaminiques. Ajouter "Baytril" à l'eau, qui est destinée contre les infections à raison de 1 gramme pour 2 litres d'eau.

poussins de 7 jours

À partir d'une semaine, les poulets apprennent à manger du fromage cottage. On varie le régime avec des œufs durs écrasés. L'aliment peut être légèrement humidifié avec du lactosérum. Le taux de consommation quotidien approximatif pendant cette période atteint 15 à 20 grammes. Température intérieure - 30 - 32 degrés.

Important! Assurez-vous que les poulets ne se salissent pas ou ne se mouillent pas en mangeant. Sinon, c'est lourd de leur mort. Les endroits où ils sont conservés doivent être secs avec la bonne température et humidité.

Poulets de 10 à 20 jours

Pendant cette période, des légumes verts sont ajoutés à la bouillie (nourriture sèche légèrement humidifiée), par exemple des oignons finement hachés, à raison de 1:20. Il contient les vitamines nécessaires. Outre, les oignons verts sont utilisés comme agent antiparasitaire.

Pour éviter l'une des maladies les plus courantes de la volaille - la coccidose, qui entraîne une perturbation du processus digestif et une déshydratation du corps, à l'âge de deux semaines, le médicament "Baycox" est ajouté à l'eau à raison de 1 gramme par 2 litres d'eau.

Pendant cette période, ils mangent jusqu'à 30 grammes d'aliments par jour. Pour que les bébés aient une bonne croissance, veillez à une augmentation de la lumière du jour dès les premiers jours. La température ambiante est maintenue à un niveau non inférieur à 28 degrés. Si les jeunes animaux de cet âge sont trop refroidis, ils peuvent contracter une bronchopneumonie, qui survient précisément à la suite d'une hypothermie.

Jeune de deux semaines

Vous pouvez ajouter du reverse, du yaourt, du babeurre à l'alimentation. Après 15 jours d'alimentation, l'aliment protéiné d'origine végétale est mélangé à l'aliment. La proportion de verts peut être augmentée progressivement. Il devrait maintenant représenter jusqu'à 10 % du poids total de l'aliment.

Incorporer les coquilles d'œufs broyées, nourrir la levure et les carottes râpées en petites quantités. En aucun cas, du sable ne doit être donné aux poulets. N'oubliez pas de faire une solution très faible de permanganate de potassium.

À partir du 10e jour pendant trois ou quatre jours, les poulets de chair peuvent commencer à mourir. Par conséquent, pendant cette période, nous soudons la volaille avec des antibiotiques. Ajoutez quelques gouttes d'iode. Après une courte pause, des vitamines sont données, la vitamine D est particulièrement importante pendant cette période pour le rachitisme.

Le manque de vitamines entraîne une hypovitaminose A, D, E, B. Les poulets ne reçoivent que des aliments de haute qualité. Si vous l'achetez prêt à l'emploi dans un emballage, gardez un œil sur les dates de péremption.

Les juvéniles doivent être tenus à l'écart des adultes pour éviter la transmission de maladies. Les poussins jusqu'à 20 jours ont besoin d'un éclairage 24 heures sur 24.

Comment élever des poussins mensuels

Après 22-25 jours, ils passent de l'alimentation avec des aliments composés de départ (céréales) à la croissance (en granulés). La composition de l'aliment pour poulets de chair doit inclure une teneur en minéraux, protéines (farine de poisson), céréales (maïs), acides aminés et vitamines. La masse verte peut également être poursuivie pour être ajoutée.

Pour économiser de l'argent, nous vous conseillons n'achetez pas d'aliments de croissance coûteux, mais faites vous-même sa composition: blé concassé, avoine, maïs, orge, pois. Tous les composants sont mélangés dans des proportions égales. Il est conseillé d'ajouter de l'huile de poisson, du lactosérum, de la viande et de la farine d'os à l'alimentation. Ajouter (mais ne pas mélanger) les feuilles de chou, la laitue, les oignons verts.

Nourrir les poussins d'un mois

À 35 jours d'âge, vous pouvez augmenter progressivement la quantité de maïs jusqu'à 40 % du total et réduire la quantité de blé, d'avoine et d'orge. Le repas ou le gâteau est d'environ 15%. Le pourcentage de masse verte peut être réduit.

Dans des conditions normales et une alimentation de qualité, les poussins mensuels pèsent environ 800 grammes.

Nous excluons du régime tous les types de pain, les pommes de terre bouillies (si elles ne vont pas en mélange avec d'autres composants), tous les produits cousus, surtout si vous sentez. Nous vous rappelons de vous abstenir d'ajouter du sable. Nous veillons à ce que l'eau des poules soit constamment propre, fraîche, légèrement tiède. Il est utile d'utiliser de l'eau décantée.

Nous abaissons la température de l'environnement à 23 - 25 degrés. La durée d'éclairage est réduite à 14-16 heures par jour.

Pour éviter l'aspergillose à cet âge, il faut bien aérer la pièce, éviter l'humidité. Pour la prophylaxie, ajoutez un peu de préparations contenant de l'iode à la nourriture et à l'eau.

Tous les nouveaux aliments sont donnés en petites quantités dans un premier temps afin que les poussins puissent s'y habituer. Sinon, ils peuvent avoir une indigestion, entraînant la mort.

Poulets 45-50 jours

Après 40 jours de vie, les jeunes reçoivent non pas des grains écrasés, mais des grains entiers. Un aliment composé de finition disponible dans le commerce contenant les principaux nutriments est également utilisé. Mais si vous voulez avoir de la viande savoureuse, vous pouvez refuser de l'acheter.

Le grain entier est versé dans les mangeoires, pas le grain broyé. Des vitamines, de la levure alimentaire, de la craie doivent également être présents dans l'aliment. Après avoir atteint l'âge de 45 jours, nous excluons tout médicament. Un bon effet est donné par la cuisson de la bouillie, qui comprend des petits poissons bouillis, du maïs, du blé, des pois, des légumes verts.

poulets de chair de 2 mois

Tout cela est mélangé et autorisé à brasser. Dans la bouillie, nous augmentons le pourcentage de maïs à la moitié de la masse totale.

Si vous n'avez pas économisé d'aliments et avez donné un régime complet, leur poids à cet âge devrait être supérieur à un kilogramme. La race a également une grande influence sur ce chiffre.

Si le poids d'une unité de jeunes animaux d'une race atteint 1, 2 à 1,3 kg, le poids d'un poussin adulte de cet âge peut être de 1,6 à 1,8 kg. toutes choses égales par ailleurs.

Nous continuons à utiliser de l'eau propre et décantée. Nous abaissons progressivement la température ambiante à 21 - 23 degrés. La durée de l'éclairage quotidien est réduite à 12-14 heures.

L'espace dans lequel les jeunes sont gardés doit être suffisant pour que chacun puisse s'approcher librement de la mangeoire ou de l'abreuvoir.Cependant, la promenade ne doit pas être spacieuse, sinon le poulet perdra du poids en raison d'une activité excessive.

Élevage de poulets de chair adultes à la maison

Garder les poulets de chair pour l'engraissement pendant plus de deux mois n'est pas économiquement faisable, car les oiseaux prennent du poids plus lentement avec l'âge et se nourrissent plus. De plus, la viande de poulet de chair âgée de plus de 70 à 75 jours est moins savoureuse que celle de deux mois.

Entretien des cellules et soins à domicile

Si vous souhaitez élever jusqu'à 10 têtes de poulets de chair à la maison, le contenu de leur cage vous conviendra. Selon la taille de la cage, ils contiennent 3 à 5 têtes (alors la taille de la cage est faite à partir d'un tel calcul afin de limiter la libre circulation de l'oiseau à celle requise - pour aller à la mangeoire et à l'abreuvoir) , soit jusqu'à 10 têtes (la taille de la cage augmente, les exigences pour les conditions spatiales de détention et les dilutions restent les mêmes).

Garder les oiseaux en cage

Lors de l'élevage de plus de 10 unités besoin de faire ou nombre supplémentaire de cellules (puisqu'une cage, avec plus d'une douzaine de têtes dedans, est très encombrante et peu pratique à déplacer, elle perd de la mobilité), ou pensez à garder dans un enclos.

Disons qu'il est économiquement avantageux pour vous d'élever du bétail dans des cages. Ensuite, pour les aliments secs (fourrages mixtes, céréales), il est conseillé de choisir des mangeoires de type auges, qui sont placées à l'extérieur des cages sur tout un étage. Nous construisons également un abreuvoir continu, par exemple, à partir d'un tuyau d'égout en PVC.

La face avant de l'auge peut être constituée de tiges métalliques de type combiné. C'est pratique car les poulets peuvent être gardés dans une telle cage au début.

Des tiges d'acier sur les murs sont placées assez souvent entre elles pour que le couvain ne s'échappe pas de la cage ou n'en tombe pas (si la cage est au deuxième ou au troisième étage).

Une fois que les jeunes ont grandi, ils sont assis dans différentes cages, retirant les tiges des murs à travers une. Ainsi, nous offrons un accès gratuit à l'alimentation pour un poulet de chair adulte.

Comment grandir : conseils pour les débutants

Cage pour poulets de chair

Il existe plusieurs exigences pour les conditions de détention d'un poulet de chair adulte :

• afin que la zone de contenu permette manger librement chaque individu, c'est-à-dire pas trop petit, mais pas trop grand (pour les raisons indiquées ci-dessus) ;
• permanent disponibilité d'aliments frais de haute qualité dans les mangeoires. De plus, il peut et doit y avoir des mangeoires séparées pour la bouillie, si elles sont utilisées ;
• disponibilité constante de frais (mieux réglé) eau chaude dans des bols à boire, mais pas à plus de 22-25 degrés;
• assez d'heures Heures de jour (12-14 heures). Si moins - nous donnons un éclairage supplémentaire;
• humidité aérien 68-72%;
• non humiditésurtout dans les cellules ;
• non brouillons ne doit pas être;
• température ambiante - dans les 20-21 degrés (s'il est inférieur, l'activité des poulets de chair diminue, l'intensité de la consommation d'aliments diminue, la croissance de la masse ralentit; s'il est supérieur, la volaille devient chaude, le résultat est le même);
• présence obligatoire ventilation, car sinon l'accumulation intensive d'azote a un effet néfaste sur l'activité vitale de l'oiseau. Un cas est décrit lorsque le propriétaire, afin d'économiser sur le chauffage, a placé le sol d'une centaine de poulets de chair dans une serre où des légumes verts étaient cultivés dans un petit enclos de fortune. Malgré le fait que la serre était périodiquement alimentée en air frais, après quelques jours, les verts ont commencé à s'estomper en raison de l'augmentation de la teneur en azote dans l'air, bien que cela ne se soit pas fait sentir. Après que le corral ait été clôturé avec du papier d'aluminium, la concentration d'azote dans l'environnement du corral a atteint un niveau tel que les poulets ont commencé à se comporter lentement, ont mangé à contrecœur et ont lentement pris du poids.
• cellules à l'intérieur doit être propre... Pour ce faire, vous pouvez fabriquer le sol à partir d'un treillis fin soudé galvanisé et nettoyer la palette de sol en fonction de la quantité de fientes accumulées dedans;
• si la croissance des poulets de chair à la maison est "mise" en service, il est alors nécessaire d'effectuer périodiquement désinfection des cellules (après l'abattage du lot précédent, mais avant de cultiver le second).

Inconvénients de garder les oiseaux en cage :

• a besoin investissements monétaires plus qu'avec une méthode de culture dirigée.

Avantages :

• plus pratique en service;
• plus compact (économise l'espace utilisé).

Comment garder et élever un poulet de chair dans un enclos

Cette méthode de conservation des poulets de chair et des poulets à partir de zéro jour ne diffère pas de la précédente. Les principales différences sont les suivantes :

• économiquement viable en termes de construction. Fondamentalement, pour élever des oiseaux dans un enclos, vous avez besoin d'un sol et de murs. Si vous envisagez d'élever un oiseau dans une grange, une partie de la grange est clôturée avec des sections pliables en treillis soudé, placez des mangeoires et des abreuvoirs - et le stylo est prêt;
• conçu pour le contenu pas moins de 10 têtes des oiseaux;

Marcher des poules dans l'enclos

Défauts:

• nécessite des soins et une attention accrus pour élimination de l'humidité et une humidité élevée, vous devez changer fréquemment la litière des poulets de chair pour garder le sol sec;
• par zone occupe plus d'espace par unité de gros bétail.

Avantages :

• moins de matière frais, par rapport à la première méthode.

Les exigences relatives à la température ambiante, à l'humidité, à l'absence de courants d'air, à l'humidité et aux autres conditions de détention restent les mêmes.

Alimentation correcte. Où commencer

Comme mentionné ci-dessus, cela n'a aucun sens d'engraisser des poulets de chair pendant plus de deux mois. Ceci est justifié par les éléments suivants :

• après deux mois les volailles d'engraissement prennent du poids plus lentement;
• consommation l'alimentation augmente;
• viande de poulet de plus de 2,5 mois plus durmoins savoureux.

L'alimentation des poulets de chair adultes (dans notre cas, dans la tranche d'âge recommandée de 60 à 75 jours) se résume au fait qu'ils ne doivent recevoir que des aliments de haute qualité avec le régime suivant :

Nous alimentons les poulets de chair adultes avec des grains entiers ou des aliments composés finaux achetés. Pour rendre la viande plus savoureuse, nous vous conseillons d'abandonner complètement les aliments composés achetés. Cela vous fera économiser de l'argent et améliorera la qualité du produit.

Mais encore plus de soucis s'ajouteront, pour élever des poulets, vous devrez acheter séparément des grains de blé, d'orge, de maïs, de pois, etc., mélanger tout cela dans des proportions. N'oubliez pas de donner des légumes verts, ajoutez de la farine de poisson.

Si vous n'êtes pas paresseux, préparez du porridge pour votre volaille à partir des ingrédients ci-dessus avec l'ajout de petits poissons cuits. S'il n'y a pas de poisson, ajoutez de l'huile de poisson. La densité principale doit être le maïs (jusqu'à 50 %).

Certains, lors de l'élevage de volailles, après deux mois d'alimentation, passent exclusivement au maïs et aux légumes verts (5 à 10 jours avant l'abattage). Pour une alimentation en chaîne normale, attendez-vous à ce que vos poulets de chair pèsent au moins deux kilogrammes par 70 à 75 jours d'alimentation.

Aliments pour poulets de chair

Attention! Nous ne donnons pas de poulets de chair :

• bouilli Patate (s'il ne va pas dans un mélange avec d'autres composants);
• toutes les variétés en pain;
• tous en retard des produits;
• sable;
• médicaments (si possible);
• nombreuses Nouveaux produits nourriture en grande quantité;
• d'autres composants, si nous voyons qu'ils appellent réaction négative l'oiseau.

Que boire

Suivez les mêmes règles que pour l'élevage de jeunes animaux. L'eau doit être :

• nettoyer, de préférence séparés ;
• modérément chaud (dans la région de 20 - 21 degrés);
• chez les buveurs, fournissant accès sans entrave volaille (dépend du nombre de têtes de bétail);
• peut être dilué à de très faibles concentrations le permanganate de potassium (le permanganate de potassium). Dans ce cas, la couleur de l'eau ne doit pas devenir rose.

Maladies des poulets de chair

Les poulets de chair peuvent être atteints de plusieurs maladies. Certains d'entre eux:

• hétérokydose - vers dans les intestins. La pipérazine peut être utilisée contre cette maladie. Mesures préventives - bien laver la pièce dans laquelle se trouvent les poulets;
• arthrite - les articulations des poulets souffrent (les poulets marchent moins, essayez de vous asseoir). L'ampicilline (10 mg par 5 kg de poids de poulet) peut être utilisée pendant 5 jours consécutifs. Ampicilline pour l'arthrite

  Mesures de prévention de l'arthrite : Ne fournir que des aliments de qualité, la literie doit être sèche ;

• ascite (accumule la graisse dans l'abdomen). L'oiseau marche lentement et à contrecœur. Pour éviter cette maladie, il est nécessaire de donner des légumes verts;
• la salmonellose se manifeste par maux d'estomac... Peut être traité avec de la tétracycline ou de la dithrevite. La posologie est indiquée dans la notice de ces médicaments ;
• pseudo-peste - les poulets peuvent être infectés par des coquilles d'œufs contaminées. Il faut planter les malades et désinfecter la pièce ;
• Facile empoisonnement... Pour éviter cela, vous devez vous assurer que la nourriture est fraîche et de haute qualité, et que des objets étrangers, tels que des arêtes de poisson, ne tombent pas dans les mangeoires).

Si vous faites tout correctement, le résultat ne tardera pas à venir.

Recommandation pour les débutants : il n'y a rien de mieux que l'expérience personnelle... Par conséquent, dans les premières étapes du développement de votre entreprise, vous pouvez utiliser les informations et les recommandations des autres. Mais si en pratique vous obtenez les meilleurs résultats grâce à vos bonnes pratiques, c'est un péché de ne pas en profiter.

Si vous constatez que certaines recommandations ne s'appliquent pas aux conditions de croissance des poulets de chair dans vos conditions, réfléchissez par vous-même à la manière de sortir de la situation pour obtenir des résultats optimaux.

En parlant de poulets de chair, nous entendons des poulets à base de viande, caractérisés par des taux de croissance élevés, une grande taille et une excellente viande adaptée à la friture.

De plus en plus d'aviculteurs s'intéressent à l'organisation de l'élevage, des soins et de l'alimentation des poulets de chair. Et ce n'est pas surprenant du tout.

En seulement 7 à 8 semaines, l'oiseau atteint 1,5 à 2,5 kg, ce qui, avec la bonne approche, pendant la saison chaude, même dans une petite ferme, permet d'élever 1 à 2 lots de poulets.

Caractéristiques des poulets de chair en croissance

Pour que les poulets de races à griller et les croisements soient à la hauteur de leur objectif, ils ont besoin de soins compétents et d'une alimentation soigneusement sélectionnée. Si l'oiseau n'est pas utilisé pour la procréation, élever des poulets de chair à la maison ne prend généralement pas plus de 70 jours. Ensuite, l'augmentation du poids corporel chez l'oiseau diminue physiologiquement, mais la consommation alimentaire reste au même niveau, ce qui signifie que le bénéfice d'un tel élevage diminue fortement.

Lorsqu'il élève des poulets de chair, l'aviculteur se concentre sur les soins et l'alimentation de la volaille. Les deux doivent être ajustés dès le premier jour du séjour des poussins à la ferme, car le retard devient souvent la cause, sinon la mort, de l'affaiblissement, du rabougrissement et de la maladie du bétail.

Dans une ferme de basse-cour, les poulets de chair sont logés dans des poulaillers sur une litière profonde ou en cage.

Dans le premier cas, la salle à griller doit être protégée des intempéries et les sols doivent être chauds et secs. Il est plus pratique d'utiliser de la sciure de bois comme litière, qui est bien séchée au préalable. Vous pouvez prendre d'autres matériaux pour vous assurer que le revêtement de sol est toujours sec, propre et lâche.

Avant d'installer les poussins :

• nettoyage, désinfection et séchage du poulailler ;
• le sol est recouvert d'une couche de chaux éteinte à raison de 0,5 à 1,0 kg par mètre carré;
• dessus, de la sciure de bois est versée avec une couche allant jusqu'à 10 cm;
• créer des conditions pour maintenir l'humidité de l'air à un niveau de 60 à 65 % ;
• assurer une ventilation constante de la pièce;
• maintenir une température de l'air de 26 ° C;
• fournir un éclairage 24 heures sur 24 pour les poussins d'un jour.

Avec cette méthode d'élevage de poulets de chair, il ne devrait pas y avoir plus de 12 à 18 oiseaux par mètre carré.

Bien que les poulets de chair soient petits et que leur propre thermorégulation soit imparfaite, ils ont besoin d'une température de l'air élevée de 26 à 33 ° C. Après 20 jours, l'air de la maison peut être refroidi à 18-19 ° C.Dans le même temps, il est important de s'assurer que l'oiseau est à l'aise, sinon un air trop froid et trop chaud affecte négativement la croissance et le bien-être des poussins. La négligence des règles d'élevage des volailles menace de se familiariser avec les symptômes des maladies des poulets de chair et le traitement d'un troupeau en mauvaise croissance.

Cultiver dans des cages, en particulier d'une structure à plusieurs niveaux, vous permet d'économiser considérablement la surface du poulailler, de simplifier son traitement hygiénique et de contrôler l'alimentation des poussins. Dans le même temps, les conditions de température et d'humidité, ainsi que les taux de consommation journalière moyenne, sont similaires au contenu de la litière.

L'élevage, les soins et l'alimentation des poussins de chair sont fortement influencés par l'éclairage des cages ou du poulailler. Pendant les heures de clarté, l'oiseau se nourrit et se déplace activement. Plus la pièce est sombre, plus les poussins grandissent lentement.

Par conséquent, dans les 14 jours suivant la naissance, un éclairage 24 heures sur 24 est organisé pour les poussins, puis ils passent progressivement au régime naturel.

Nourrir les poulets de chair à la maison

Cependant, il ne suffit pas de créer des conditions appropriées pour les poulets et de leur fournir la bonne quantité d'aliments. Pour avoir des volailles de grande taille et bien nourries le plus tôt possible, il est important de choisir une alimentation équilibrée et adaptée à l'âge.

Comment nourrir les poulets de chair ? Cette question est la plus pertinente pour tous les aviculteurs débutants et expérimentés qui n'ont jamais rencontré la culture d'un tel oiseau. Dans les parcelles familiales, ils pratiquent souvent l'utilisation d'aliments humides et secs de leur propre préparation.

Les premières semaines du séjour des poussins dans la cour, ils sont nourris avec de la purée humide, à base d'œufs durs, de millet, d'avoine écrasée et de blé, qui représentent un peu plus de la moitié de la quantité totale d'aliments consommés. À partir de 3 semaines, les pommes de terre bouillies sont introduites dans le menu, les remplaçant par au plus un cinquième des céréales.

Il ne faut pas oublier les aliments protéinés, qui favorisent la croissance active de la masse musculaire et osseuse. À cette fin, l'oiseau reçoit du fromage cottage, du yaourt, du reverse et d'autres produits laitiers. Les farines de poisson, de viande et d'os deviennent une source de protéines animales dès l'âge de 10 jours. Ces produits doivent d'abord recevoir 5 à 7 grammes par jour et par tête, puis doubler la consommation.

L'alimentation des poulets à griller à la maison implique l'utilisation de produits végétaux riches en protéines, notamment des tourteaux de tournesol, toutes sortes de farines, des graines de légumineuses broyées.

À partir de trois jours, une alimentation verte pour les poussins de chair est nécessaire. Au printemps et en été, c'est de l'herbe juteuse, des sommets de cultures maraîchères, des carottes hachées, 3 à 5 grammes par poulet. Pendant la période froide, lorsqu'il n'y a pas assez d'herbes fraîches, la farine d'herbe ne contient pas plus de 2 à 5 grammes et des germes d'orge ou d'autres céréales sont introduits dans l'alimentation.

Un excès de farine d'herbe dans l'alimentation peut provoquer des diarrhées chez les poulets de chair, dont le traitement implique une correction obligatoire du menu, l'utilisation d'antibiotiques et d'autres médicaments.

Pour prévenir les problèmes digestifs, les poulets de chair reçoivent :

• tous les deux jours, comme boisson, une solution rose de permanganate de potassium;
• gravier fin d'un diamètre ne dépassant pas 5 mm, qui active les intestins et améliore la digestion des céréales et autres aliments pour les poulets de chair.

A partir de 5 jours, l'oiseau reçoit une carapace broyée, mais pas du sable, et de la craie à raison de 2-3 grammes par poussin. Les aliments minéraux et le gravier ne sont pas mélangés avec d'autres composants de l'alimentation et sont versés dans des récipients séparés qui sont constamment dans la maison.

De l'eau propre à température ambiante doit être conservée dans la maison en tout temps. Pour exclure le développement d'une flore pathogène et le développement d'infections intestinales et autres, la vaisselle est régulièrement lavée et désinfectée.

Pour une meilleure croissance et à titre préventif, dès les premiers symptômes et le traitement des maladies des poulets de chair, les jeunes poulets reçoivent des suppléments vitaminiques.Déjà à partir du cinquième jour au menu, ils pratiquent l'utilisation de solutions huileuses de vitamines A, D et E, évitant un surdosage des médicaments utilisés.

Combien de fois par jour et comment nourrir les poussins de chair à la maison ? L'oiseau ne doit pas manquer de nourriture tout au long de sa vie. Pendant les 7 premiers jours, les poussins doivent être nourris au moins 8 fois par jour, puis l'oiseau est nourri toutes les quatre heures. La troisième semaine, le nombre de repas est porté à quatre, et dès l'âge d'un mois, les poulets de chair sont nourris matin et soir.

Tous les aliments humides pour poulets à griller sont préparés de manière à ce que l'oiseau les mange dans les 30 à 40 minutes.

Si la purée est maintenue au chaud plus longtemps, il est possible :

• acidification des produits;
• leur insémination avec des œufs d'insectes;
• développement de la microflore pathogène.

Tous ces facteurs sont le plus souvent à l'origine de diarrhées chez les poulets de chair, dont le traitement fragilise la population et ralentit la vitesse de croissance.

Utilisation d'aliments composés pour poulets de chair

Pour intensifier la prise de poids, ils utilisent aujourd'hui des aliments prêts à l'emploi et faits maison qui répondent pleinement aux besoins physiologiques de l'oiseau. Ce régime donne particulièrement de bons résultats au cours des quatre premières semaines.

Les aliments finis pour poulets à griller varient en termes de granulométrie et de composition. Le plus souvent, ils ont recours à un système d'alimentation en trois étapes, conçu pour tous les âges des poulets, de la naissance à l'abattage.

Bien que ces mélanges soient plus chers que la purée maison, ils améliorent considérablement les performances du troupeau en croissance, facilitent l'entretien, l'élevage et l'alimentation des poussins de chair et contrôlent la prise alimentaire.

Au stade initial, l'aliment composé aide à renforcer le système immunitaire, à créer toutes les conditions préalables à une bonne santé et à une croissance rapide de l'oiseau. À cette fin, la quantité de suppléments minéraux dans l'alimentation augmente, le régime est basé sur des composants faciles à organiser.

Pendant la croissance active, les aliments pour poulets de chair sont une source de protéines, de calcium, de vitamines et de graisses, qui assurent une croissance osseuse et musculaire rapide. Avant l'abattage, des mélanges de finition sont utilisés pour améliorer l'état corporel.

Élevage de poulets de chair en cage - vidéo

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Partie 5

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L'une des options d'élevage les plus populaires pour les races de poulet à viande est sans aucun doute les poulets de chair. Une productivité élevée, un gain de poids rapide, un caractère flegmatique, une excellente qualité de viande - ce sont des caractéristiques distinctives importantes de ces races. Mais en plus des avantages et de l'abondance de produits de qualité, l'éleveur sera confronté à des problèmes et à des nuances spécifiques dans le processus de sélection qui nécessitent une attention et une diligence accrues de sa part. Essayons de comprendre toutes les subtilités du processus appelé: poulets de chair - élevage à la maison, alimentation, notez les principaux avantages et inconvénients de l'élevage de poulets de chair.

Poulets de chair - races principales

Race de poulet de chair KOBB-500

Le poulet de chair est un représentant des croisements, un hybride de races à viande (Kohinin, Plymouthrock, Langshan, etc.). La couleur la plus courante est le blanc, presque toutes les races ont une poitrine large et des pattes fortes, elles portent peu d'œufs. Différence et particularité du poulet de chair : prise de poids rapide d'origine génétique avec des coûts d'alimentation relativement faibles (de 1,8 à 3 kg par kilogramme de poids), ce qui permet à un poussin d'un mois de peser jusqu'à 2,5 kilogrammes. Un poussin en bonne santé prend quotidiennement (selon la race) de 30 à 80 grammes de poids. Toutes les races se distinguent par une vitalité accrue, un caractère calme, une peau pâle typique de la plupart des croisements de poulets de chair après l'abattage. Les races les plus populaires aujourd'hui:

• poulet de chair-61 ;
• ROSS-308;
• Changement-7 ;
• ROSS-708 ;
• COBB-500.

Notons la particularité de cette dernière race, qui la distingue avantageusement des autres : la carcasse KOBB-500 a une couleur jaune, appréciée des acheteurs, ce qui la rend plus rentable pour l'élevage pour la vente au détail. Le jaunissement de la race ne dépend pas des caractéristiques nutritionnelles, de la présence de maïs dans l'alimentation, etc.

Spécificités de la conservation des poulets de chair

Préparation du poulailler

Dans les premiers jours de la vie, les poussins sont exposés au stress du déplacement, ce qui affecte négativement la santé et la vitalité, augmentant le risque de mortalité et de maladie. Pour réduire les facteurs négatifs, il est nécessaire de procéder à une préparation préliminaire approfondie du poulailler, en tenant compte de tous les besoins nécessaires des poussins. Une liste approximative des activités nécessaires.

• Désinfecter les locaux. Pré-enduit les murs, graisser à la chaux (pour l'entretien du sol, chaux le sol dans la proportion : 1 kg par mètre carré). En cas de réutilisation, une désinfection est également nécessaire, les murs doivent être traités à la chaux;

L'utilisation de chaux est une nécessité primordiale lors de la construction d'un poulailler

• Il ne doit pas y avoir de courants d'air dans la pièce. Toutes les fissures doivent être enduites, correctement comblées ou réparées. N'utilisez pas de chiffons ou d'autres alternatives temporaires. un oiseau par curiosité peut picorer cette partie du mur, endommageant son bec ou sa langue ;
• Quelle que soit la période de l'année, la température dans le poulailler au cours des premières semaines ne doit pas être inférieure à 30 degrés. Pour le chauffage, divers appareils de chauffage et lampes à incandescence sont utilisés. À l'avenir, la température peut être progressivement réduite à 20 degrés au moment de l'abattage. À basse température, une perte de poids et une diminution générale de la santé des poussins sont possibles ;
• Au cours des premières semaines, un éclairage tamisé constant (1,8 W par mètre carré) est nécessaire: il aide à prendre du poids, améliore la résistance du corps aux maladies non infectieuses et stimule l'hématopoïèse (le processus de formation et de développement des cellules sanguines) . Plus tard, après 2 semaines de croissance, lorsque l'oiseau devient plus fort et prend du poids, l'éclairage peut être réduit en introduisant le mode obscurité pendant plusieurs heures, ce qui sera également bénéfique pour la santé des poulets ;

L'éclairage comme source de chaleur pour les poussins

• Une bonne qualité, une ventilation fonctionnelle et un contrôle de l'humidité sont requis. L'accumulation d'ammoniac dans l'air, une humidité élevée et, au contraire, faible dans la pièce peut provoquer des morsures, un manque d'appétit, du stress, l'apparition d'infections (par exemple, la coccidiose) et une mortalité accrue. Le taux d'humidité optimal est de 50 à 60% ;
• Lors de la planification d'un poulailler, il est nécessaire d'assurer un accès libre et pratique de tous les poussins aux abreuvoirs et à une mangeoire, en évitant l'écrasement et la compétition pour la nourriture ;
• Poser un revêtement sec et meuble (sciure de bois, paille) sur le sol avec une couche d'au plus 10 cm d'épaisseur. Nettoyez la saleté tous les jours, gardez la pièce sèche : les poussins renversent inévitablement de l'eau sur le sol, ce qui crée des conditions idéales pour les infections et les bactéries.

Il est important de savoir qu'en raison du stress, le déplacement des poussins d'un jour entraîne souvent une mortalité accrue, de nombreux éleveurs préfèrent acheter des poussins plus âgés jusqu'à 10 jours, ce qui réduit les risques de pertes, mais réduit les bénéfices potentiels.

Il sera également utile lors de l'achat (quel que soit l'âge des poussins) de faire attention à la vivacité et à la mobilité des poussins, en rejetant les trop apathiques et immobiles.

Options de salle de confinement

Couveuse solide pour poulets

Durant les 10 premiers jours de vie, il est recommandé de garder les poussins dans une couveuse, « une nurserie pour les plus petits », nécessaire pour mieux contrôler ce qui se passe au moment le plus démuni de la vie des poussins. La couveuse elle-même peut être placée dans la maison, ce qui la rend plus facile à observer. Pour le réaliser il vous faudra :

• deux grandes boîtes attachées ensemble : une pour l'alimentation, l'autre pour la marche. Les caisses elles-mêmes doivent être désinfectées (idéalement à la chaux) ;
• toile cirée, une couche de paille ou de sciure de bois pour la literie;
• mangeoire;
• buveur;
• éclairage constant.

Le nombre approximatif de bétail dans une couveuse est de 18 poussins par mètre carré. Après 10 jours de croissance, un coup de foudre commence inévitablement parmi les poussins, ce qui signifie qu'il est temps de déplacer l'oiseau dans une pièce plus vaste et adaptée.

Pour le poulailler, il est possible de construire un bâtiment couvert séparé, mais vous pouvez adapter un chalet d'été ou utiliser une serre ordinaire.

L'option avec une serre a un plus indéniable : dans le cas d'élevage de poussins en saison froide, les coûts de chauffage sont considérablement réduits, ce qui augmente le bénéfice final. Mais dans la serre, les problèmes de ventilation et d'humidité sont inévitables, ce qui entraînera à terme une perte importante de poulets à cause de maladies et d'infections. Il est nécessaire d'aérer en permanence la pièce, en évitant les courants d'air et les coups de froid, ou de réaliser un système de ventilation séparé.

Lors de l'utilisation d'une pièce séparée, deux options sont pratiquées :

• à l'extérieur, avec des poussins sur le sol recouverts de litière ;
• cage, avec la construction d'un système à plusieurs niveaux pour garder le poulet.

Cage à plusieurs niveaux pour poulets

La version extérieure est plus simple à réaliser, ne nécessite pas de main d'œuvre supplémentaire pour créer des alvéoles, mais elle présente plusieurs inconvénients importants par rapport au contenu alvéolaire :

• le rapport "nombre de poussins - mètre carré" dans la version cage est nettement plus avantageux. Il est conseillé de placer jusqu'à 10 poussins par mètre carré (en tenant compte d'une croissance constante). Avec une cage gardant le même mètre carré, selon le nombre d'étages, vous pouvez placer 2 fois plus de poussins, ce qui n'est pas la limite ;
• le coût du chauffage des locaux, de la ventilation et de l'électricité dans la version cellulaire - moins;
• degré élevé de contamination lors de l'entretien du sol. La nécessité d'un nettoyage plus fréquent, une augmentation des maladies et des infections.

Poulailler extérieur

Vidéo - Cage pour poulets de chair

Création d'équipements pour l'alimentation et l'approvisionnement en eau

De plus, dans le poulailler, il est nécessaire de réfléchir au système d'alimentation et d'abreuvement, cela devrait être simple, pour exclure la possibilité de blesser l'oiseau. Même sans talent d'ingénieur particulier, il est possible de construire rapidement et facilement plusieurs types d'abreuvoirs et de dispositifs d'alimentation.

Pour créer le bol à boire le plus simple qui fonctionne selon les principes de la physique, vous aurez besoin de :

• bol ou bassin profond et large;
• bouteille d'eau de cinq litres.

Exemple de buveur de bricolage

Étape 1... Fermez bien la bouteille. Faites un trou au fond de la bouteille avec un clou ou un couteau. Le trou ne doit pas être plus haut que le haut du bol.

Étape 2... Ensuite, nous mettons la bouteille dans un bol, ajoutons de l'eau. L'eau s'écoule exactement au niveau souhaité dans le bol, à condition que le couvercle soit bien fermé. Nous obtenons la construction maison la plus simple à partir de matériaux de récupération.

Une version tout aussi simple du chargeur. Pour cela vous aurez besoin de :

• grande bouteille en plastique;
• plusieurs vis;
• une petite feuille de contreplaqué;
• les ciseaux.

Mangeoire à poussins bricolage

Étape 1... Nous avons coupé la bouteille en deux parties. Dans la partie inférieure sur les côtés avec un couteau, nous faisons des trous pour l'oiseau.

Étape 2... Nous fixons la partie inférieure avec une paire de vis à la feuille de contreplaqué pour une plus grande stabilité (l'oiseau ne doit pas pouvoir retourner la structure).

Étape 3... Abaissez la partie supérieure avec le col à l'intérieur de la partie inférieure, versez le grain. Au fur et à mesure que le grain est mangé, le nouvel aliment s'écoulera du haut vers le bas.

Vidéo - Mangeoires pour poulets à partir d'un tuyau d'égout

Alimentation des poulets de chair

Pour une prise de poids accélérée, les poulets de chair ont besoin d'une alimentation constante et équilibrée, axée à la fois sur l'amélioration du goût de la viande et le maintien de la santé. Selon l'âge de l'oiseau, son alimentation change, de nouveaux ingrédients nécessaires à sa croissance apparaissent. Il n'y a que quatre stratégies nutritionnelles :

Options d'alimentation économiques

1) Nutrition exclusivement avec des aliments composés secs. De nombreux éleveurs insistent sur la commodité de nourrir les volailles avec des aliments secs : cela simplifie les soins quotidiens des poussins, ce qui est particulièrement important pour les grandes exploitations. Faire une purée humide, à moindre coût, nécessite des heures de travail non gratuites.De plus, la probabilité de problèmes avec la sécurité du produit n'est pas exclue, en raison de la forte probabilité d'acheter des ingrédients de mauvaise qualité. La composition de l'aliment composé sec est initialement équilibrée pour une croissance optimale de l'oiseau, l'oiseau y prend du poids presque instantanément, tandis que lors de l'utilisation de la purée humide, des retards de prise de poids sont possibles (jusqu'à 15 jours par rapport à la norme).

Aliment composé sec équilibré

2) De nombreux éleveurs préfèrent utiliser de la purée humide (la proportion de production est de 1 kg d'aliments secs pour un demi-litre d'eau, de bouillon, de produits laitiers), ce qui réduit considérablement les coûts d'alimentation. Des économies supplémentaires sont apportées par la possibilité d'ajouter une partie des produits de table non utilisés (bouillie, partie de légumes, levure), pas de déchets gâtés. Cette option est optimale pour les élevages avec un petit nombre de volailles (jusqu'à 100 têtes) et un budget modeste ;

Préparation de la purée humide

3) Nourriture combinée. Il peut être produit de différentes manières: de la nourriture sèche est constamment ajoutée à l'auge, en plus de la nourriture humide; des aliments secs peuvent être ajoutés à la purée elle-même en tant que partie intégrante. Une option qui simplifie le processus de soins (la fréquence des visites pour nourrir les volailles est réduite), permettant de réaliser des économies significatives en réduisant la part d'aliments composés finis dans l'alimentation ;

4) L'utilisation du BMVD. Concentré de protéine moderne (BMVD) contenant des suppléments minéraux, vitamines, substances biologiquement actives. Lorsqu'il est ajouté à des aliments composés secs (de 5% à 30% de la quantité totale d'aliments), il peut réduire considérablement les coûts alimentaires, enrichir la ration de volaille autant que possible, augmenter la productivité, la qualité de la viande et la résistance aux maladies. Les économies de coûts lors de l'ajout de BMVD peuvent atteindre 20 % par rapport à l'alimentation exclusive avec des aliments composés. Cela vous fait également gagner du temps, vous libérant du besoin de préparer des aliments, de les vitaminer vous-même, de les remplir d'additifs utiles. La méthode est optimale pour les exploitations de toute taille.

Concentré de protéine moderne (BMVD)

Lors de la préparation de la purée, les aliments avariés doivent être évités. La purée elle-même ne doit pas reposer plus de 3 heures, aigre ou se détériorer au soleil.

Recettes pour nourrir les poulets de chair de 1 à 14 jours

Au stade initial, l'alimentation doit avoir lieu 8 fois par jour, la deuxième semaine, le nombre de tétées peut être réduit à 6. Le taux d'alimentation approximatif le premier jour est de 10 à 15 grammes, au jour 14 - environ 80 grammes, la portion est augmentée quotidiennement pour éviter la malnutrition.

Pour les poussins de 1 à 14 jours, les œufs, les produits laitiers (inverse, lactosérum, kéfir allégé, fromage blanc) sont indispensables, il est utile de préparer une purée humide à base de mil avec ajout de produits laitiers.

Le mil est la principale culture céréalière dans les premiers jours de la vie des poulets.

Millet

En l'absence de problèmes d'estomac, de diarrhée ou d'indigestion, de l'aliment sec PKV6-1, créé spécifiquement pour la période de démarrage, peut être ajouté aux poussins. L'aliment est à base de maïs, qui stimule le bon développement du squelette et des muscles, les performances de l'estomac et des intestins.

L'aliment composé lui-même est assez cher, vous pouvez donc remplacer la version achetée par un mélange de votre propre préparation. Cela nécessite:

• exactement la moitié de la masse sera du maïs moulu;
• 15% - blé moulu;
• 15% - repas ou gâteau;
• 12% - produits laitiers (inverse, lactosérum ou kéfir);
• le reste est de l'orge.

Au stade initial, la part des cultures céréalières doit être de 55 à 60 % de la ration totale ; il est conseillé de servir toutes les cultures céréalières moulues, sans film.

Au cours de la deuxième semaine, des coquillages broyés, des coquillages, de la craie, de la farine d'os et de l'huile de poisson peuvent être ajoutés à la purée, qui sera une source précieuse de minéraux et de nutriments. De plus, les bébés de la même période (à partir de 3 jours) doivent ajouter de la farine à base de plantes, du pissenlit haché, de l'ortie sèche, de la luzerne, des pois verts (jusqu'à 3 grammes), cela compensera le manque de fibres pour le corps.

Les légumes verts sont la principale source naturelle de vitamines pour les poulets.

Verts pour poulets

Régime pour poulets de chair de 14 à 30 jours

Le nombre de tétées est réduit à 4 par jour, l'oiseau devient plus indépendant, chaque jour un poussin à 2-4 semaines de vie mange de 90 à 120 grammes d'aliments. Les poussins sont nourris avec un mélange de maïs, blé, tourteau, farine de viande et d'os, lait écrémé, légumes verts, graisse.

Au stade de l'engraissement, un poussin en bonne santé prend rapidement du poids (1,5 kg à la fin de la quatrième semaine) et devient presque omnivore. Il est nécessaire d'augmenter la variété de la nourriture pendant cette période, ce qui est dicté par le besoin pour les poussins d'une grande quantité de nutriments et de vitamines pour une maturation complète. De nouveaux produits sont ajoutés au régime, le rapport de certains d'entre eux dans la purée change:

1) Il est conseillé de remplacer une partie du mil (20%) par des pommes de terre bouillies écrasées comme additif à la purée ;

Pommes de terre bouillies

2) Les déchets de poisson sont ajoutés, d'abord à raison de 5 grammes, augmentant progressivement jusqu'à 15 ;

3) La levure et une plus grande quantité de légumes verts frais, de la farine d'herbe (si l'alimentation est en hiver) commencent à être ajoutées à la purée, la quantité optimale de légumes verts est de 10% de la quantité totale d'aliments;

4) Les carottes râpées et la citrouille jaune apparaissent dans l'alimentation, vous devez commencer par 5 grammes, en augmentant la portion, à mesure que vous vieillissez, à 30 grammes par tête;

5) Pendant le plumage, il est conseillé de commencer à nourrir l'oiseau avec du chou frais;

6) Pendant cette période, il est recommandé d'ajouter le plus largement possible les produits laitiers (yaourt, babeurre, etc.), la farine d'os, la craie, les coquillages dans la purée, car les poussins de cet âge ont un besoin urgent d'une grande quantité de protéines et de calcium en raison d'une croissance accrue.

Babeurre

Conseil pour ceux qui utilisent des mélanges prêts à l'emploi : il est conseillé de remplacer l'aliment composé de départ PK6-1 par l'aliment d'engraissement PK6-2 contenant de la lysine, de l'huile et de la farine de viande et d'os, plus adapté à ce stade de croissance des volailles. Les granulés eux-mêmes dans l'alimentation sont plus gros, saturant rapidement l'oiseau adulte.

Alimentation des poulets de finition : 30 à 45 jours, abattage

A l'arrivée, il est préférable de le nourrir 2 fois par jour, la ration journalière d'un oiseau adulte va jusqu'à 180 grammes. Vous pouvez refuser les grains moulus, il est conseillé de les remplacer par des grains entiers (si possible, il est recommandé de faire germer des grains). L'aliment composé d'engraissement PK6-2 est remplacé par un PK6-3 d'engraissement équilibré, dont la composition peut être partiellement recréée à la maison. Une recette approximative pour finir les aliments à la maison:

• 20 % de maïs ;
• 20 % de soja ;
• 25 % d'orge ;
• 25 % de blé ;
• 10% de pois.

Les mélanges de céréales deviennent le plat principal à la ligne d'arrivée.

Mélange de céréales pour l'alimentation des poulets de chair

Il est conseillé d'ajouter une petite quantité de tourteau de tournesol, des minéraux (coquilles, craie), de la graisse, de la levure, des suppléments vitaminiques à l'aliment, ce qui est utile pour les volailles de tout âge.

Au 45e jour, l'oiseau cesse de prendre du poids rapidement, ayant atteint le plafond de 2-2,5 kg, l'investissement cesse de se justifier. Il est conseillé de commencer l'abattage de la poule après cette période, s'il n'y a pas besoin de pondeuses, d'œufs pour l'incubation, etc. Ci-dessous un tableau récapitulatif du ratio : âge - alimentation - croissance.

Âge	1-14 jours	15-30 jours	31-45 jours
Prise alimentaire	15-80	80-120	120-180
Croissance moyenne	30	48	55
Masse moyenne	40-500	500-1600	1600-2500

Ce que vous devez faire pour élever des poulets de chair en bonne santé

Pour la santé de l'oiseau, afin de réduire les pertes dues aux infections, il est fortement recommandé d'effectuer une cure thérapeutique de vitamines et d'antibiotiques.

En plus des vitamines et des antibiotiques, à partir de 5 à 7 jours, il est recommandé de boire chaque semaine de la volaille avec une faible solution de manganèse pour prévenir les infections gastro-intestinales.

Erreurs d'élevage de poulets de chair à la maison

• Première erreur principale: tout en observant le régime de température, l'éleveur ne fait pas attention aux sols froids du poulailler (pertinents pour le maintien des sols), ce qui entraîne des pertes de chaleur chez les poussins, des maladies.Avant de déplacer les poussins, il est recommandé de vérifier le sol de la pièce avec vos propres pieds. Si vous avez froid dans la pièce, une isolation supplémentaire sera nécessaire ;
• La deuxième erreur: cela vaut la peine de prêter une attention particulière au sol de la pièce et à cause de la présence potentielle de moisissure. Il est recommandé de vérifier la présence de champignons dans le poulailler même si les locaux sont propres à l'extérieur. Il est nécessaire de réduire la possibilité d'humidité sur le sol, en cas de mouillage, retirez le segment humide dès que possible. Dans des conditions de surpeuplement, un sol humide devient rapidement une source de maladie (qui peut facilement conduire à une infection du sac vitellin) ;

La moisissure et la saleté cachées sont de graves sources de danger.

Coup de macro de moule

• La troisième erreur : ne mettez pas d'éclairage trop vif pour les poussins, cela peut provoquer des picotements, du stress et une perte de poids ;
• La quatrième erreur: dans la poursuite de températures élevées au démarrage, une attention particulière n'est pas accordée à la ventilation, ce qui entraîne exclusivement des conséquences négatives. Les poulets ne devraient pas avoir de hammam et l'air de la pièce ne devrait pas sentir agressivement l'ammoniac.

À propos de ce que les poulets de chair ne doivent pas être nourris

Les poulets de chair sont des oiseaux presque omnivores, mais il est important d'exclure certains aliments de leur alimentation, dont vous pouvez consulter la liste ci-dessous.

• pommes de terre bouillies;
• nourriture rassis ou avariée;
• saucisses;
• citrons, oranges;
• melons, pastèques et écorces d'eux;
• lait frais et fromages;
• produits contenant de l'alcool;
• produits chocolatés;
• confitures et huiles pures.

Mais même en respectant toutes les règles et réglementations en matière d'alimentation, il est possible d'utiliser soit des produits de mauvaise qualité pour la purée, soit des aliments composés. Cela devient clair très rapidement, l'oiseau commence à avoir mal, à perdre du poids, la morsure est possible. Dans ce cas, il vaut la peine d'effectuer de toute urgence une boisson imprévue avec des vitamines et de changer l'alimentation.

Les oiseaux particulièrement malades doivent être placés dans une cage séparée pour un traitement et une alimentation individuels.

Avantages et inconvénients de l'élevage de poulets de chair

Des poulets de chair qui poussent à la maison

En conséquence, nous proposons au lecteur une liste des principaux avantages et inconvénients des poulets de chair en tant que race afin qu'il décide de manière indépendante s'il vaut la peine d'élever cet oiseau savoureux mais difficile ou s'il est préférable de s'essayer dans un domaine différent.

Avantages

Productivité et croissance élevées. À la 6e semaine de croissance, le poids d'un poulet de chair peut atteindre 2 à 2,5 kg, par conséquent, après 50 jours de croissance, jusqu'à 3 kilogrammes d'un poulet et jusqu'à 5 kg. avec un coq. Un vrai géant, bien que potentiellement rentable.

Des produits de qualité avec une excellente proportion de viandes blanches et rouges, dans le cas de soins appropriés, d'aucune source de stress et d'une alimentation variée.

Le poulet de chair est peu exigeant pour les grands espaces, au stade initial (éleveuse) il est possible de placer jusqu'à 18 poussins par mètre carré, ce qui permet d'utiliser de petites arrière-cours comme mini-élevage de volailles.

Défauts

La nécessité d'une alimentation constante, des coûts alimentaires élevés. La volaille ne prendra pas de poids au pâturage ; pour une bonne nutrition des poulets de chair, une eau propre à température moyenne, une nourriture de haute qualité, sûre et variée avec un programme d'alimentation clair est nécessaire.

En cas d'erreur dans la sélection des produits, la mort et diverses maladies sont possibles.

En raison du surpeuplement accru et de la faible mobilité des poulets de chair, la salle avec les poulets doit être nettoyée des déchets tous les jours (laver également les mangeoires et les abreuvoirs avec du savon chaque semaine), préparer en connaissance de cause l'installation, surveiller la santé de l'oiseau, nourrir régulièrement avec antibiotiques et vitamines, réglez séparément un oiseau faible, suivez un régime autonome pour éviter de tomber ou de picorer.

Humidité élevée, les chutes de température sont inacceptables. Il est nécessaire d'assurer une bonne ventilation des locaux, tout en évitant les courants d'air ou le froid, qui entraînent maladies, amaigrissement et mortalité.Ce fait fait de la mise en place d'une installation d'élevage de poulets de chair une tâche ardue et coûteuse.

L'élevage de poulets de chair à la maison et leur entretien sont différents de l'élevage de poulets domestiques ordinaires. Les poulets de chair sont élevés exclusivement pour la viande, de sorte que les oiseaux ne survivent généralement pas avant le début de la période de production d'œufs. Mais l'entretien de cette ligne de viande de poulets domestiques est très bénéfique en raison de leur productivité élevée. Ils maintiennent parfaitement le ratio d'aliment utilisé par kilogramme de viande obtenu.

Pendant très longtemps, élever des poulets à la maison ne signifiait pas les diviser selon les zones de productivité. Jusqu'à ce que les éleveurs se mettent au travail. Ce sont eux qui ont identifié les oiseaux qui ont rapidement pris du poids et sur leur base des poulets de chair ont été élevés.

De nos jours, les poulets de chair de race pure peuvent être trouvés dans les petites fermes et les ménages privés. Les grands éleveurs gardent principalement des hybrides plus productifs.

Les oiseaux de la direction de la viande ont leurs propres caractéristiques distinctives:

• grandes dimensions;
• poids corporel important, poids des couches - 4,5, coqs - 5,5 kilogrammes;
• faibles taux de production d'œufs;
• torse horizontal, ailes et jambes courtes;
• gain de poids rapide;
• instinct maternel développé.

À la datcha, les poulets de chair sont principalement élevés en cages. Cette technologie de culture a un effet positif sur la productivité.

Comment commencer à élever des poulets de chair à la maison

L'élevage de poulets de chair à la maison commence par la sélection d'un troupeau parental. Si vous êtes un agriculteur débutant et que vous n'êtes pas encore familier avec ce terme, vous devez faire une petite explication.

Le troupeau parental est composé d'un certain nombre d'oiseaux mâles et femelles adultes qui sont gardés dans le but d'élever des jeunes. Considérant que la santé et la productivité des générations futures de poulets dépendent du troupeau parental, le choix des individus reproducteurs doit être abordé de manière très responsable.

Lorsque vous choisissez des poulets reproducteurs, suivez les conseils suivants :

1. Choisissez uniquement des poulets jeunes et en parfaite santé. Les oiseaux âgés ou malades ne seront pas en mesure de produire une progéniture en bonne santé.
2. Ratio de stock parental recommandé ; un coq pour onze poules. Garder plus de mâles n'en vaut pas la peine, cela affectera négativement la fécondation des œufs.
3. Pour nourrir les oiseaux reproducteurs, utilisez uniquement des aliments frais et de haute qualité.

La technologie d'élevage de poulets de chair comporte de nombreuses nuances. Par exemple, lorsque les poulets à griller commencent tout juste à pondre, leurs œufs ne sont généralement pas utilisés pour l'incubation. Pour l'éclosion de poulets en couveuse, les œufs de poulets âgés de 8 mois à un an conviennent.

L'élevage de poulets de chair est différent de l'élevage de poulets domestiques dans d'autres zones. Les poulets de chair sont très exigeants en termes de conditions de logement, sinon ils ne donneront pas de bons indicateurs de performance.

Considérant que l'élevage de volailles de chair est très souvent la composante principale de l'entreprise, il est nécessaire de leur offrir des conditions confortables.

La croissance des poulets de chair commence par le soin des jeunes. Les poulets doivent être conservés dans des pièces à une température de +30 degrés. De plus, pendant les deux premières semaines de la vie d'un poussin, la lumière doit être allumée en continu. Cela permettra aux jeunes poulets de prendre du poids de manière constante.

Après deux semaines, la température peut être abaissée de 10 degrés. Les poulets ont déjà suffisamment mûri et ils ont acquis une immunité.

Une bonne ventilation est une condition préalable à l'élevage de poulets de chair. Le fait est que les races de poulets à viande bougent généralement peu, de sorte que l'humidité dans la pièce peut provoquer le développement d'infections.

Il est également nécessaire de maintenir en permanence la propreté dans le poulailler.

Toutes les caractéristiques ci-dessus peuvent être attribuées à des recommandations générales. Mais il existe également des caractéristiques clés de la croissance des poulets de chair à la maison. Il existe deux façons d'élever des poulets de chair : au sol et en cage. Examinons chaque méthode plus en détail.

Cette méthode est idéale pour élever des oiseaux dans le pays. Le fait est que les poulets domestiques sont des créatures très mobiles. En conséquence, ils doivent aménager un lieu de promenade, ce qui n'est pas toujours possible à faire dans le pays.

Les poulets de chair sont des créatures très flegmatiques, ils peuvent facilement tolérer l'oppression, ils se sentent bien dans les espaces confinés. Par conséquent, même dans les cellules, ils prennent bien du poids et ne montrent pas d'insatisfaction.

De plus, le maintien en cage des poulets de chair est très avantageux en termes de normes sanitaires et hygiéniques. Si un individu tombe malade, l'infection ne se propagera pas à l'ensemble du troupeau.

La densité de peuplement lors de la détention d'oiseaux dans une cage doit être la suivante :

• poulets - 18 têtes par mètre carré;
• adultes - 9 têtes par mètre carré.

Cette méthode n'est pas très différente de l'élevage de poulets ordinaires. Mais il y a encore quelques nuances.

le premier d'entre eux est le strict respect du régime de température. Les poulets de chair sont très sensibles aux températures extrêmes, le thermomètre ne doit donc pas descendre en dessous de 28 degrés Celsius. Les oiseaux réagissent également mal à la chaleur extrême, de sorte que la température maximale autorisée dans le poulailler est de +35 degrés.

Les agriculteurs expérimentés conseillent de recouvrir le sol du poulailler d'une épaisse couche de chaux. Environ un kilogramme par mètre carré de surface. Une épaisse couche de litière de paille et de sciure de bois est versée sur la chaux.

Il est à noter qu'il est recommandé de changer la litière régulièrement, elle doit toujours être propre et sèche. L'humidité de la pièce doit être d'environ 70 %.

La technologie de croissance et d'élevage de ces oiseaux dépend des capacités de l'agriculteur. Choisissez la méthode qui vous convient, mais n'oubliez pas le confort des oiseaux.

Cultiver des poulets de chair pour la viande implique une nutrition améliorée. En d'autres termes, les oiseaux doivent avoir de la nourriture en permanence, sinon ils prendront mal du poids.

Compte tenu du fait que les poulets de chair peuvent être abattus dès 50 jours de leur vie, l'éleveur est confronté à la tâche d'obtenir autant de viande que possible de chaque oiseau. Cela ne peut se faire en si peu de temps qu'avec une alimentation équilibrée et bien pensée.

L'alimentation pour la viande commence dès les premiers jours de la vie des poulets. Il leur est utile de donner des œufs durs et du mil. Dès le troisième jour de vie, les aliments verts peuvent être progressivement introduits dans l'alimentation.

Au cinquième jour de vie, les poulets reçoivent des vitamines, de la craie et des coquilles broyées sont mélangées à la nourriture. Si les jeunes sont nourris correctement, à la huitième semaine de vie, les poulets devraient gagner environ 1,5 kilogramme de poids vif.

À la maison, les poulets de chair sont nourris avec des aliments composés. Il contient toutes les substances essentielles pour une prise de poids rapide. Les oiseaux savent bien utiliser la purée humide. Dans de tels mélanges, vous pouvez ajouter des craquelins ou du pain restant après le dîner.

Les poulets de chair peuvent également être nourris avec des déchets alimentaires. Les oiseaux ont un bon appétit et sont sans prétention dans la nourriture. La seule condition est que l'aliment doit être frais.... Les mélanges humides ne doivent pas s'aigrir dans les mangeoires, sinon les oiseaux peuvent développer des problèmes de santé.

Pour une prise de poids rapide, vous pouvez utiliser des produits laitiers. Lait aigre, fromage cottage, lactosérum : les poulets de chair sont impatients de manger tous ces produits.

Certains agriculteurs encouragent les oiseaux à prendre du poids vif avec des mélanges de levure. Pour cela, les céréales sont mélangées avec de la levure sèche et versées avec de l'eau. Le mélange est placé dans un endroit chaud pendant 6-7 heures. Pour plus de calories, vous pouvez ajouter des pommes de terre, des carottes et du potiron.

Gardez à l'esprit que les oiseaux doivent avoir un accès facile à l'eau.

Il ne faut pas longtemps pour élever des poulets de chair. Nous avons déjà mentionné que les oiseaux peuvent être abattus pendant environ 50 jours de leur vie. À cet âge, pour chaque oiseau, vous pouvez obtenir de 4 à 5 kilogrammes de poids vif.

Ne gardez pas les oiseaux plus longtemps, en espérant qu'ils gagneront plus de masse. Il est peu probable qu'il soit possible d'engraisser plus de 6 kilogrammes d'un poulet de chair, mais la viande perdra ses qualités diététiques et gustatives.

Garder des poulets de chair à la maison pour la viande est une entreprise très rentable. Les oiseaux peuvent être gardés dans des cages, ce qui permet d'héberger un bétail décent dans une petite zone. De plus, si vous avez une ferme subsidiaire, il n'y aura aucun problème pour nourrir les oiseaux.

Conseils! Pour que la viande des oiseaux soit jaune, il est recommandé de nourrir les jeunes animaux avec du maïs dès l'âge de trois semaines.

Comme vous pouvez le voir, il n'est pas difficile de faire pousser un poulet de chair dans le pays. Toute personne peut faire face à cette tâche.