Comment faire pousser des courges en plein champ en banlieue ?

Les patissons attirent l'attention avec un type de fruit décoratif. Comme les cultures apparentées les plus proches - citrouilles et courgettes - elles ne causent pas beaucoup de problèmes pendant la saison de croissance, mais elles aiment la chaleur. La qualité de la culture est influencée par le site de plantation correctement choisi, le moment du semis dans le sol, le respect du régime d'irrigation et de fertilisation.

Assortiment variétal de courges de pleine terre

Les patissons sont représentés par de nombreuses variétés et hybrides. Les différences variétales dépendent de l'aspect, de la couleur et du poids du fruit, de la période de maturation. La culture de la courge sous la forme d'un buisson est répandue, bien qu'il existe des variétés avec des pousses supplémentaires développées - des fouets. Le goût ne dépend pas vraiment des caractéristiques externes, il existe des notes similaires dans toutes les variantes. Les variétés sont divisées en maturation précoce, à mi-maturité et à maturité tardive. Les fruits de toutes les périodes de maturation peuvent être de différentes formes :

• bol,
• cloche,
• disque,
• assiette,
• avec des dents,
• sans dents.

  La variété Patisson Tabolinsky a la forme d'une assiette avec de petits clous de girofle

La couleur des fruits de ce légume est également variée, parfois si insolite qu'elle peut servir de décoration pour le jardin :

• jaune,
• blanche,
• vert,
• avec des rayures ou des taches.

  Patissons de la variété Gosha d'une couleur vert foncé inhabituelle avec des points blancs en couleur au moment de la maturité deviennent très foncés, presque noirs

Variétés précoces, ultra-précoces et hybrides

Ils sont appréciés pour la courte période qui s'écoule entre le moment de la levée et la récolte de la première récolte, qui est de 35 à 55 jours.

Tableau : caractéristiques des variétés de courges précoces et ultra-précoces

Galerie photo : variétés de courges précoces et ultra-précoces

Variétés de mi-saison

La maturité technique des variétés de courges à mi-maturation se produit lorsque la plante atteint l'âge de 50 à 60 jours.

Tableau : caractéristiques des variétés de courges de mi-saison

Galerie de photos : variétés de courges de mi-saison

Variétés tardives et hybrides

Les patissons sont thermophiles.Pour cette raison, sur le territoire de la région de Moscou, où le temps est instable, le printemps est souvent frais et l'été pluvieux, les variétés et les hybrides de dates de récolte tardives ne sont pas répandus. La période végétative de ces plantes est de 60 à 70 jours entre la germination et les premiers fruits mûrs.

Caractéristiques de la plantation de courges en plein champ

Dans le jardin, une place pour les courges est préparée à l'avance, à l'automne. Pour la plantation, vous devez choisir une zone ensoleillée et protégée du vent. Un emplacement sud-sud-ouest convient.

Préparation du sol

Pour les courges, l'acidité neutre du sol est importante. La désoxydation est obtenue en ajoutant de la cendre de bois à raison d'un seau (10-12 litres) pour 1 m2 ou en chaulant le sol avec de la farine de dolomie (les taux d'application sont indiqués sur l'emballage, ils dépendent de l'acidité du sol). Le chernozem en vrac ou les loams non acides conviennent.

Lors du calcul du taux d'application de farine de dolomie par lit de jardin, le niveau d'acidité et la composition du sol sont pris en compte

La préparation du sol consiste à creuser en profondeur la zone choisie. En même temps, les mottes de terre ne se cassent pas. En cours de route, des engrais minéraux et organiques sont appliqués (superphosphate, cendre de bois, fumier, tourbe, humus). Les travaux de printemps commencent par des creusements répétés, écrasant les mottes ayant hiverné, desserrant la couche supérieure du sol.

Dates de plantation avec graines et semis

Le semis de courges avec des graines dans le sol peut se faire lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 10°C et plus. A des températures supérieures à +14°C et supérieures, la germination ira plus vite. Pour la région de Moscou, c'est généralement la fin du printemps et le début de l'été. Les graines sont semées directement à l'endroit préparé. Dans chaque trou, 2-3 graines sont placées à une profondeur de 6 cm dans un sol léger (par exemple, un loam sableux) ou 4 cm dans un sol dense et lourd (par exemple, dans de l'argile). Les cultures supérieures sont saupoudrées d'une couche de tourbe pour maintenir l'humidité du sol. Après la levée des plantules, les plantations sont éclaircies, laissant une (moins souvent deux) pousses fortes. Les autres sont soit détruits, soit transplantés dans des zones libres.

Il est important de surveiller les gelées printanières, qui sont préjudiciables aux cultures qui aiment la chaleur. En cas de menace de gel, le lit de courge doit être recouvert d'un spunbond d'une densité d'au moins 60 g/m2.

Avec la menace du gel, le lit de courge est fermé avec du spunbond

Pour obtenir une récolte plus précoce, les semis de courges sont cultivés à la maison ou en serre. L'utilisation de cette méthode vous permet d'obtenir des fruits 20 à 25 jours plus tôt. Les graines sont semées sur les semis environ un mois et demi avant de repiquer les semis matures à ciel ouvert (mi ou fin avril).

En pleine terre, les semis sont repiqués à l'âge d'environ six semaines. Au moment de la plantation, il devrait y avoir au moins trois vraies feuilles sur les jeunes plants. Le déménagement dans un lieu permanent a lieu fin mai et début juin, avec le durcissement préalable obligatoire des jeunes pousses sur un balcon vitré ou une véranda froide. Après une semaine, les pousses sont plantées dans le jardin à un endroit permanent. Le lit de jardin doit fournir un abri contre les nuits froides et le retour des gelées. Pour ce faire, utilisez des serres d'ouverture de film, spunbond. Les lits chauds sont bien adaptés pour le squash. Le chauffage sur eux est effectué par le bas, grâce au fumier ou à l'humus, placé sous la couche de terre supérieure. Un tel lit chauffe la plante tout au long de la saison, tout en la nourrissant avec une alimentation biologique.

Schéma d'atterrissage

Les plantes sont placées sur le site de manière rubanée ou en nidification (en carrés). L'option de placement est sélectionnée en tenant compte de la taille possible d'un buisson adulte et de la forme / taille du lit de jardin. Pour un lit étroit, il est pratique de former une ou deux rangées. Une large attribution offre la possibilité de choisir l'un des schémas de plantation proposés.

Tableau: schémas pour placer des patissons dans le jardin

Galerie photo : des premières pousses à la floraison

Les meilleurs voisins et prédécesseurs pour les courges au jardin

Des voisins correctement sélectionnés dans le jardin fourniront à la courge une barrière protectrice contre les parasites et augmenteront le rendement:

• soucis plantés à proximité, la capucine sauvera de l'invasion des pucerons;
• l'ail qui pousse dans le même jardin aidera à prévenir l'oïdium;
• les pommes de terre avec du maïs affectent le rendement de la courge et augmentent la durée de la fructification. Bien qu'il n'y ait pas d'opinion sans ambiguïté sur le quartier à côté des pommes de terre;
• les radis et les courges se complètent mutuellement lorsqu'ils sont plantés ensemble;
• sur le site des variétés précoces (après récolte), la plantation d'engrais vert est pratiquée, ce qui permet l'utilisation de la terre sans temps d'arrêt.
  

Des soucis plantés à côté de la courge protégeront les plantes de l'invasion des pucerons

Pour les courges, ainsi que pour d'autres plantes de jardin, des prédécesseurs favorables et indésirables sont caractéristiques. Bons sols après les morelles (pommes de terre, tomates), les verts, les légumineuses, les oignons, les radis, les choux (Pékin, chou-fleur), les sidérates (avoine, moutarde, phacélie).

Il vaut la peine d'avoir peur d'utiliser des lieux à partir desquels la récolte de cultures apparentées (courgettes, concombres, citrouilles) a été récoltée la saison précédente. De plus, il est déconseillé de les placer côte à côte pendant la saison de croissance. Cela provoquera une pollinisation croisée, ce qui entraînera en outre une perte des qualités variétales des graines obtenues. Cependant, si la collecte de graines de vos propres plantes n'est pas importante, les cultures apparentées serviront de protection supplémentaire contre les manifestations météorologiques (vent).

Bases de soins

L'entretien des courges comprend les procédures suivantes :

• desserrage et paillage, désherbage,
• amincissement,
• pollinisation,
• protection des fruits contre l'humidité excessive,
• arrosage,
• top dressing.

Desserrage, désherbage, paillage

Dès la plantation et jusqu'à ce que la plante soit retirée du jardin, il sera nécessaire de désherber régulièrement les buissons, évitant que les mauvaises herbes ne noient les jeunes pousses et les adultes. L'ameublissement du sol autour du buisson est rarement utilisé et superficiellement, en essayant de ne pas endommager les racines. L'exposition des racines est éliminée par l'ajout de terre, le paillage (ce dernier permet de réduire la quantité de desserrage et de désherbage). La sciure, la tourbe, l'humus sont utilisés comme paillis.

Il est pratique d'utiliser l'herbe coupée et séchée de la pelouse comme paillis pour les courges

éclaircie

L'abondance de grandes feuilles fortes affecte la composition qualitative et quantitative de la culture. Les buissons épaissis sont éclaircis en coupant une ou deux vieilles feuilles à la fois. La procédure est réalisée le matin, avec un intervalle de 2 à 4 jours.

Pollinisation

Le temps nuageux et pluvieux pendant la saison de croissance ajoute également de la complexité. Dans de telles conditions météorologiques, les insectes pollinisateurs ne survolent pas les fleurs en fleurs, la pollinisation ne se produit pas. Vous devez vous-même "travailler comme une abeille", en pollinisant manuellement chaque fleur femelle ouverte avec une fleur mâle.

Vidéo : pollinisation manuelle des plantes en utilisant la citrouille comme exemple

Protection des fruits contre l'humidité

Les fruits, selon le but d'utilisation, sont récoltés soit à petite maturité, dite technique, soit en attente de maturité biologique (c'est-à-dire lorsque le fruit a atteint la couleur et la taille requises pour la variété). Si des fruits lourds reposent sur le sol, il est conseillé de faire des supports sous eux afin qu'ils ne pourrissent pas. Sur un lit de paillage (surtout si un spunbond noir ou un film noir fait office de paillis), les fruits restent également secs et propres.

Les fruits de la courge gisant sur le sol sont soulevés à l'aide d'accessoires spéciaux pour éviter la pourriture

Arrosage

Un arrosage régulier est effectué tout au long du cycle de vie de la plante. Les phases de développement de la courge affectent le volume et l'intervalle de temps d'humidité. De l'émergence des germes au début du pore de floraison, ils sont arrosés une fois tous les 5-6 jours, après avoir attendu que le sol autour du buisson se dessèche. Le volume d'eau utilisé est de 6 à 8 litres par m2. Des fleurs à la pleine maturité, la consommation d'humidité augmente de quelques litres. La fréquence d'arrosage des feuilles une fois tous les 3-4 jours.

L'eau est utilisée debout, chauffée à 23°C. La température du liquide est importante car l'arrosage à froid est dangereux pour la plante. Il affaiblit les défenses de la courge et conduit à la maladie. Arrosez doucement la courge. Ne laissez pas le liquide pénétrer directement sur la plante. Pour plus de commodité, des rainures sont faites autour de chaque buisson. Pour retenir l'humidité du sol, chaque arrosage est complété par la pose d'une couche de paillis.

La nature fait ses propres ajustements aux horaires et aux modes prévus. Une saison sèche et chaude ajoutera la quantité d'irrigation effectuée; par temps froid et humide, il convient de veiller à la prévention de l'excès d'humidité et de l'hypothermie de la culture cultivée, c'est-à-dire de réduire le nombre d'arrosages et de recouvrir les plantes de spunbond la nuit.

Top dressing avant la plantation et pendant la croissance

La culture préparatoire du sol (application d'engrais minéraux et organiques) avant la plantation fournit à la courge des substances utiles pour toute la saison de croissance. Dans d'autres cas, l'utilisation d'engrais est effectuée au moins deux fois par saison. Pour la première fois, la jeune végétation est nourrie, qui a développé quatre feuilles adultes. Une des solutions de travail est utilisée :

• Agricola-5 (25 g de la préparation pour 10 l d'eau) - le volume obtenu est suffisant pour arroser de 10 à 20 m2 de surface ;
• un mélange de 20-25 g de sel de potassium et 50 g de superphosphate (pour 10-12 litres d'eau) ;
• Harvest, Kemira-universal ou Growth II (25-30 g pour 10 l d'eau), 500 ml pour chaque plante.

La deuxième fois, l'alimentation est effectuée pendant la période d'émergence des bourgeons et de formation des ovaires. Il est préférable d'utiliser des engrais organiques - l'une des options proposées de votre choix ou sur les conseils de jardiniers expérimentés:

• une partie de molène pour 10 parties d'eau, avec addition de sulfate de potassium (20 g) et de superphosphate (15 g);
• une partie de fumier de volaille pour 15 parties d'eau.

Pour la troisième fois, si nécessaire, les engrais sont appliqués deux semaines après la tétée précédente. Utilisez des solutions de préparations minérales complexes, comme lors de la première application, ou une solution de cendres avec de l'urée (un verre de cendre de bois, une cuillère à soupe d'urée dans un seau d'eau). La consommation est d'un litre et demi à deux litres par plante. Lors de l'application du top dressing, la suralimentation de la culture est inacceptable. Un excès de matière organique - à savoir l'azote - entraîne une croissance abondante des cils et des feuilles, ce qui peut annuler tous les efforts pour obtenir une récolte.

Vidéo : prendre soin de la courge : comment obtenir une grosse récolte

Le choix des variétés de courges pour la région de Moscou

Le climat doux de la région de Moscou ne contribue en aucun cas à la croissance rapide des cultures thermophiles. Compte tenu de ce fait, il est préférable de cultiver des variétés et des hybrides à maturation précoce avec des indicateurs de résistance au froid accrue dans la région. La richesse de l'assortiment donne au jardinier la possibilité de choisir une variété à la fois par couleur et par temps de maturation. Les meilleurs représentants de l'espèce pour la région de Moscou:

• Blanche:
  • Disque,
  • Cheburashka,
  • Parapluie,
  • OVNI blanc,
  • Blanc-13.
• Coloré:
  • Porcelet,
  • OVNI Orange,
  • Soleil,
  • Chunga-Changa.

Avis de jardiniers

Parmi les critiques de ceux qui cultivent régulièrement des courges, il y a souvent des plaintes concernant la germination des graines. Beaucoup se plaignent de vagues de froid inattendues, à propos desquelles les graines cessent de pousser et pourrissent. Les variétés blanches précoces ont des réponses plus positives. Et le taux de germination est de 70 %, et le temps de maturation est agréable avec le retour amiable des fruits. Et les résidents d'été aiment vraiment le goût de la courge.

Les patissons ne demandent pas beaucoup d'efforts en partant. Si vous suivez les recommandations pour les cultiver, vous pouvez obtenir une récolte de légumes. Mais sa taille dépend du jardinier.

Bonne journée! Je m'appelle Natalia. Je suis maman de nombreux enfants à 41 ans. Il y a quatre ans, j'ai changé la ville en village. Je maîtrise une ferme subsidiaire personnelle.

La courge est une plante herbacée annuelle thermophile appartenant à la famille des citrouilles. Son nom, traduit du français, signifie « tarte », qui est associé à la forme atypique de ses fruits.Les variétés de courges diffèrent en termes de maturation, de forme et de couleur. Les variétés les plus populaires sont Orange, Gosha, Bingo-Bongo, Solnyshko, Yugoslavskaya Zvezda et UFO. Les fruits peuvent se présenter sous la forme d'une cloche ou d'un disque (assiette), et en couleur, vous pouvez trouver des nuances de jaune, de blanc, d'orange et de vert. La chair délicate de la courge rappelle beaucoup une courgette ordinaire. Ce légume est considéré non seulement comme savoureux et nutritif, mais contient également une grande quantité de vitamines et de minéraux.

La courge peut être cultivée en semis et sans semis. Pour une culture maraîchère, le site de plantation (avec une quantité suffisante de chaleur et de lumière), la proximité des eaux souterraines et la composition du sol sur le site sont d'une grande importance.

Planter des graines pour les semis à la maison

Sélection de graines

Les graines fraîchement récoltées ne sont pas recommandées pour la plantation. Les seules exceptions sont les graines de l'année dernière, qui ont été séchées au soleil pendant plusieurs heures ou ont été traitées à des températures élevées (de 50 à 60 ° C). Lors de l'achat de semences dans des magasins spécialisés, il est recommandé de faire attention à l'âge des semences. Bien qu'elles conservent une bonne germination pendant une dizaine d'années, les graines de deux ou trois ans sont les plus adaptées à la plantation.

Préparation des semences pour le semis

L'ensemble du processus de préparation des graines pour la plantation se compose de plusieurs étapes importantes qui contribueront à une germination élevée et à une récolte de haute qualité à l'avenir.
L'abattage permet d'identifier et de trier des graines de différentes qualités. Pour ce faire, versez tout le matériel de semence dans un récipient avec une solution saline préparée à partir de 200 ml d'eau et 2 cuillères à soupe de sel. Les graines de haute qualité couleront au fond en quelques minutes et les graines inappropriées flotteront à la surface.

Les bonnes graines doivent être laissées et laissées sécher avant la prochaine étape.

Les graines sont chauffées de deux manières :

• dans les 5-6 heures dans un four préchauffé à 50-60 ° ,
• en semaine en plein soleil (ou sur batterie).

Le matériel de plantation est trempé dans des solutions spéciales. Vous pouvez choisir l'une des options :

• solution de cendres (pour 500 ml d'eau 10 g de cendres),
• permanganate de potassium (solution à 1 %),
• eau avec du jus d'aloès,
• solutions stimulantes toutes faites (par exemple, "Energen").

Après cette procédure, les graines sont lavées et laissées sous un linge humide pendant 48 heures dans une pièce chaude.

Après avoir gonflé dans des conditions humides, les graines sont envoyées pour durcir dans un endroit froid (avec une température de 0 à + 2 ° C) et y sont laissées pendant 5 à 7 jours.

La dernière étape de la préparation est la germination du matériel de semence, qui dure 2 jours. Les graines doivent être étalées sur de la gaze sur une assiette plate, remplie d'eau tiède et placée dans une pièce sombre à température ambiante. Ajouter de l'eau périodiquement. S'il y a des germes d'une hauteur de 1,5 à 2 cm, vous pouvez procéder à la plantation.

Composition du sol

5 parties de terre de jardin ou de tourbe, 4 parties d'humus et 1 partie de sciure de bois.

Sélection de conteneurs

Vous pouvez utiliser de petits gobelets en plastique, des pots de fleurs, de petits sacs en plastique ou des restes d'emballages alimentaires (par exemple, des verres de yaourt, de crème glacée, de kéfir, de jus).

Atterrissage

Chaque graine est plantée à une profondeur de 3-4 cm et saupoudrée de terreau. Le premier arrosage est effectué immédiatement.

Lieu de culture

Tous les petits récipients contenant des graines peuvent être placés dans une grande boîte et conservés dans une pièce à une température d'au moins 24-25 °C le jour et 17-18 °C la nuit.

Quand et quoi couvrir

Le couvert végétal est nécessaire pour maintenir l'humidité dans le sol. Il est laissé jusqu'à l'apparition des plantules, après quoi il est retiré.

Quand planter les semis

Le moment le plus favorable pour commencer à faire pousser des semis est la dernière semaine d'avril ou la première semaine de mai.

Entretien des semis de courge

Arrosage

L'arrosage des jeunes plants doit être modéré et clairsemé.Un arrosage tous les 2 jours suffira.

Aération

Il est recommandé d'aérer régulièrement après chaque arrosage, mais les courants d'air froids pour les plantes sont très dangereux et doivent être évités.

Top dressing

Le premier pansement est appliqué 10 à 15 jours après la levée des semis et le second est appliqué avant la plantation des semis dans des lits ouverts. Top dressing n ° 1 se compose de 1 partie de molène et 10 parties d'eau. Top dressing n ° 2 - à partir de 50 g de nitrophoska et 10 litres d'eau.

Durcissement

Le durcissement des plantules commence 5 à 7 jours avant de les transférer dans une zone ouverte. Le volume d'eau d'irrigation doit être réduit. Il est recommandé de sortir les conteneurs avec des plantations tous les jours au soleil et de les laisser pendant 1,5 à 2 heures.

Transplanter des semis en pleine terre

Conditions et moment de la greffe

Seuls les semis forts et forts avec 3 feuilles à part entière et une tige basse et trapue avec des entre-nœuds sont transférés dans des lits ouverts. L'âge approximatif des jeunes cultures est de 3 à 4 semaines, c'est-à-dire que la transplantation est effectuée approximativement au cours de la première décade de juin. Un bon moment pour planter est tôt le matin ou le soir après le coucher du soleil.

Régime de température

Exigences de température de l'air pour les patissons - elle ne doit pas descendre en dessous de 19-20 ° C. Les gelées nocturnes et les températures très basses devraient disparaître.

Choisir un site d'atterrissage

Le terrain pour les lits de patisson doit être ouvert et ensoleillé, sans la moindre ombre. La plante aime profiter du soleil et bien se réchauffer. La formation et la maturation des fruits dépendent directement de l'abondance de lumière et de chaleur. Le sol doit d'abord être creusé, ameubli et nourri. Le sol acide ne convient pas à la culture des courges.

Top dressing

L'engrais doit être appliqué à chaque puits. Les éléments nutritifs obligatoires sont le fumier et la cendre de bois. Ils doivent être versés dans les trous (une poignée de chaque), versés abondamment avec de l'eau, puis les plants doivent y être placés.

Quartier avec d'autres cultures

La prise en compte des cultures précédentes et des voisins dans les lits assurera une récolte abondante et de haute qualité. Les patissons poussent bien après :

• légumineuses,
• pommes de terre,
• tomates,
• choux,
• les carottes.

Le rendement augmentera lorsqu'il sera adjacent à

• un radis,
• oignons,
• Ail
• maïs
• betteraves,
• aneth,
• persil.

Les voisins négatifs et les prédécesseurs sont

• courgette,
• citrouilles,
• concombres.

Processus de plantation

La distance entre les plantations est de 50 à 80 cm.Il est recommandé de placer les jeunes plants de légumes dans le trou de plantation avec une motte de terre du conteneur dans lequel ils ont poussé. Cela garantira la préservation de la partie racine de la culture. Au cours des 3 à 5 premiers jours, les semis peuvent être ombragés afin que le processus d'adaptation aux nouvelles conditions se déroule progressivement.

Planter des graines en pleine terre

Les graines en pleine terre ne peuvent germer qu'à des températures de 14-15°C le jour et de 7 à 8°C la nuit, à une température plus basse elles pourrissent. Le moment optimal est la deuxième quinzaine d'avril.

La fertilisation du sol s'effectue à l'automne et à l'arrivée du printemps. La fertilisation organique peut être appliquée à l'automne lors du creusement des futurs lits. Au printemps, après avoir enlevé les mauvaises herbes et nivelé la surface, des engrais minéraux complexes peuvent être appliqués. La nutrition du sol au printemps doit être effectuée 4 à 5 jours avant le semis des graines. Au moment de la plantation, vous pouvez ajouter un peu de coquille d'œuf concassée dans chaque trou.

Méthode de plantation, consommation de graines

Vous pouvez semer les patissons en damier. La distance entre les trous est de 60 cm, la profondeur de plantation est de 2 à 5 cm, selon la composition du sol. Il y a 3 ou 4 graines par trou.

Se soucier

Il est très important que l'eau d'irrigation soit décantée pendant la journée, ne contienne pas de chlore et ne soit pas froide (la température est d'environ 25°C). Le volume d'eau dépend de la période de développement de la culture. Pendant la floraison, 3 litres suffisent pour un buisson, et lorsque les fruits sont formés, le volume doit être porté à 5 litres. Au stade de maturation de la courge, l'arrosage doit être à nouveau réduit au volume d'origine.Bien que les courges aiment l'humidité abondante, l'excès d'humidité est très dangereux pour elles. Avant la floraison, les plants de légumes sont arrosés tous les 5 jours, puis tous les 3 jours.

L'eau doit être versée uniquement à la racine, les fleurs et les feuilles ne peuvent pas être humidifiées.

Désherbage

Les courges doivent être désherbées après de fortes pluies et dès l'apparition des mauvaises herbes. Tous les 4 à 5 jours, il est recommandé de retirer les feuilles mortes inférieures, qui peuvent devenir une source de maladies fongiques et détruire la plante entière.

Desserrage et paillage

L'ameublissement du sol n'est pas nécessaire (en raison du système racinaire superficiel de la courge), et la couche de paillis appliquée (environ 5 cm) protégera le sol du dessèchement et des mauvaises herbes. Matériel de paillage -

• sciure,
• tourbe,
• humus,
• herbe coupée.

Plantes jarretières

Lier les branches de patisson au support est nécessaire pour préserver l'intégrité des fruits, car lorsqu'ils entrent en contact avec la surface de la terre, ils peuvent devenir la proie de parasites (par exemple, les limaces) ou être infectés par une maladie fongique. La moisissure peut se développer longtemps sur le fruit sur sol humide. Pour éviter ces problèmes, il est nécessaire d'attacher des variétés de cultures à petits fruits et, sous les fruits plus lourds d'une autre variété, de petits substrats de verre ou de contreplaqué peuvent être disposés.

Le top dressing en été est appliqué 3 fois:

• avant l'apparition des fleurs ;
• après la formation des ovaires;
• après la fin de la formation des fruits.

Vous pouvez utiliser un engrais organique composé d'eau et de fientes d'oiseaux (ou de molène). Pour 100 g de molène - 1 litre d'eau, pour 100 g de fientes d'oiseaux - 2 litres d'eau.

Maladies et ravageurs

Principales maladies :

• anthracose,
• pourriture blanche
• pourriture des racines,
• pourriture grise,
• oïdium,
• mosaïque blanche,
• fusarium,
• jambe noire.

Ravageurs probables :

• tétranyque,
• mouche blanche,
• puceron du melon,
• ours,
• mouche des pousses,
• limaces,
• boule d'hiver,
• nématode de la chrysomèle.

Récolte

Si les fruits sont nécessaires à la récolte des graines, ils doivent être récoltés une fois que les feuilles des buissons ont séché. Les courges, qui seront consommées, doivent être récoltées sous une forme non mûre, lorsque les graines à l'intérieur ne se sont pas encore formées. Ces fruits ont une peau jeune et tendre, comme s'ils étaient recouverts d'un enduit cireux. Leur taille moyenne est de 6 à 12 cm de diamètre. La récolte doit être effectuée régulièrement 1 ou 2 fois par semaine. Il est recommandé de couper les fruits avec la tige.

Les courges peuvent être conservées dans une pièce fraîche à une température de 5 à 10 ° C pendant 10 à 15 jours maximum.

Ils sont cuits, frits, farcis, cuits au four, marinés et salés. En conserve, ils ne sont pas inférieurs en goût aux courgettes et aux concombres.

Avant de semer la courge, vous devez prendre au sérieux la préparation du sol. Les patissons sont semés en planche ouverte, bien chauffée et ventilée. Il est préférable de cultiver le sol à l'automne. Remplissez la parcelle d'engrais organique, puis labourez ou déterrez sans casser les mottes de terre. Au début du printemps, dès que la neige fond et que le sol s'assèche (mûrit), cassez les mottes, puis nivelez la surface avec un râteau. Si les engrais organiques n'ont pas été appliqués depuis l'automne, appliquez-les au printemps, simultanément avec des engrais minéraux, une semaine avant le semis, puis creusez le sol à une profondeur de 18 à 20 cm.Après cela, coupez le lit avec un râteau . Dans le centre de la Russie, où il y a un manque de chaleur, ainsi que des semis précoces dans d'autres régions du pays, les courges du jardin ont besoin d'être protégées du froid. Quel est ce genre de sol isolé? En substance, c'est le même lit, mais chaud, il est maintenu sur une épaisse couche de matière organique, qui le réchauffe. Pour installer un lit chaud, une rainure est creusée dans le sol, du fumier frais ou du compost y est versé et une couche (20 - 25 cm) de terre de jardin fertile, arrosée avec une solution d'engrais minéraux, est placée sur le dessus . Lorsque la température du sol descend à 28-30 °C, le semis est lancé.

Si le sol est acide, à propos duquel des mauvaises herbes telles que l'oseille, la prêle et les poux du bois "signalent" sur le site, alors à l'automne, il est nécessaire de produire de la chaux.

Le moment du semis des graines dépend de la zone de culture, des conditions météorologiques et du type de sol isolé. Pour la région de la Terre non noire, il s'agit généralement de la 2-3ème décade de mai ou de la 1ère décade de juin, lorsque la menace des gelées printanières disparaîtra. En cas d'utilisation de terreau isolé et de divers abris filmés, le semis commence 2 semaines plus tôt.

Si elles sont semées par temps sec, les graines sont enfoncées directement dans le sol, suivies du compactage de la surface de la crête avec une pelle ou une planche spéciale - la technique aide à tirer l'humidité des couches inférieures du sol vers la surface, où les graines sont localisées. En règle générale, la profondeur de semis est de 5 à 7 cm sur les sols légers et de 3 à 4 cm sur les sols lourds. Un plant de la variété Bely 13 et deux plants de variétés et hybrides de type intensif sont placés par 1 m2. Saupoudrez la surface de tourbe ou recouvrez-la d'une pellicule plastique, cela améliorera le régime hydrothermal du sol. Immédiatement après la germination au-dessus de chaque plante, faites une coupe cruciforme dans le film.

Les graines trempées sont semées dans un sol humide. La graine n'est pas trempée plus d'une journée. Cette procédure simple accélère l'émergence des semis et améliore la croissance initiale, ce qui réduit finalement la probabilité de dommages aux semis par des parasites et des maladies.

Une technique intéressante est la germination des graines. Les graines prégermées dans un endroit chaud sont semées dans le sol; le semis est arrosé d'eau à température ambiante, saupoudré de tourbe ou recouvert de papier d'aluminium. La réception accélère sensiblement le développement général des plantes dans la période initiale de leur croissance.

Bien sûr, à l'aide de semis, vous pouvez "stimuler" l'entrée de la courge en fructification, augmenter le rendement précoce et total. La durée de croissance des semis de courge, selon les termes et conditions, est de 15 à 30 jours. Dans certains cas, des semis de 40 jours sont également utilisés, mais pendant la période de croissance, il est nécessaire de les éclaircir, en laissant 20 à 30 plantes par 1 m. Les semis sont cultivés dans des cubes cuits à la tourbe d'un côté de 10 cm.Un mélange de terre de jardin fertile et de tourbe de basse altitude bien décomposée avec l'ajout de matériaux ameublis (10-15% de paille, de sciure de bois, etc.) est souvent utilisé comme substrat. Lors de la croissance des semis sur un substrat de tourbe, il doit être neutralisé avec de la cendre de bois (30-50 g par seau). Pour un même volume, il est souhaitable d'ajouter une boîte d'allumettes d'urée, deux boîtes de superphosphate et 1,5 d'acide sulfurique ou 1 boîte de chlorure de potassium (la même recette pour le concombre)..

Semez avec les graines germées pré-trempées avant de picorer, en plaçant 2 dans chaque pot. Après la levée, le plant le plus faible doit être coupé au niveau de la surface du sol.

Vous pouvez d'abord semer les graines dans de la sciure de bois tamisée et cuite à la vapeur, et après l'émergence des pousses, plonger une plante à la fois dans des cubes ou des pots avec un mélange de terre. Les semis prêts à être plantés ont 2-3 vraies feuilles normalement développées et un genou hypocotal raccourci.

Dans la pratique, les deux méthodes sont parfois combinées. Si vous utilisez uniquement la méthode des semences, il est conseillé de créer un fonds d'assurance pour les semis (10-20%). Lors de l'utilisation de la méthode des semis, en cas de faible survie ou de dommages causés aux plantes par des gelées, des parasites ou des maladies, il est nécessaire de semer des graines à la place des plantes tombées, augmentant ainsi l'efficacité de l'utilisation des terres et le rendement des courges.

De plus en plus, les maraîchers amateurs préfèrent cultiver les courges sous divers abris temporaires en film. Le film permet d'améliorer le régime hydrothermal et le microclimat à l'abri, de semer des graines ou de planter des semis 2 à 3 semaines plus tôt, et finalement d'obtenir les fruits tendres de la courge avec une avance significative, d'augmenter considérablement le rendement à la fois en créant un environnement plus favorable microclimat et en allongeant la période de fructification.Vous obtiendrez de bons résultats en combinant des abris temporaires avec un paillage du sol avec de la tourbe ou du film.

La courge étant « capricieuse » à l'excès d'humidité de l'air, une ventilation régulière est nécessaire dans les abris. Si vous utilisez un film perforé, la nécessité de cette opération fastidieuse disparaîtra. Ils font des trous dans le film de sorte qu'il y ait 500 trous d'un diamètre de 1 cm pour 1 m2.Une perceuse électrique aidera à effectuer rapidement une telle opération (le film est plié en plusieurs rangées).

De bons résultats sont obtenus par les maraîchers utilisant des cultures épaissies et plantant pour obtenir une récolte précoce. Après avoir fermé les plantes dans une rangée, les plantes sont éclaircies (coupées à la racine) à travers une.

La culture de courge la plus efficace en serre film sur treillis vertical. La jarretière des plants de courges en serre est réalisée de la même manière que pour les plants de concombre. Supprimer les pousses latérales jusqu'à une hauteur de 0,5 m; plus haut, à une hauteur de 1 m, laissez 1 nœud chacun, en pinçant les pousses latérales sur le fruit, et encore plus haut, jusqu'au treillis, laissez 2-3 nœuds et le fruit. Après avoir atteint la hauteur du treillis, ce qui se produit généralement en 2 mois de culture, enroulez la pousse principale deux fois autour du treillis horizontal, attachez-la avec une corde de chanvre, et abaissez le sommet librement et pincez-le à une hauteur de 50 cm de la surface du sol.

Prendre soin des courges en plein champ, dans les serres et les tunnels à film consiste en un arrosage régulier du sol sous les plantes, un désherbage, l'élimination de la couche inférieure de vieillissement des feuilles et des fruits pourris. Il est préférable d'arroser le long des sillons, car lors de l'arrosage, l'eau pénètre dans les fleurs et sur les ovaires, les faisant pourrir.

Pendant la période de croissance végétative active des plantes, 1-2 fertilisation avec des solutions d'engrais minéraux est effectuée. Vous obtiendrez de bons résultats en utilisant de la molène (1:10) ou du fumier de poulet (1:20) à raison de 0,5 litre par plante. Cette vinaigrette est suffisante pour une croissance et une fructification normales de la courge.

Gardez à l'esprit que les courges sont des plantes à pollinisation croisée et que pour une nouaison normale, elles ont besoin d'insectes pollinisateurs (abeilles, bourdons, guêpes). Dans les serres et tunnels à film, et par mauvais temps et en plein champ, une pollinisation manuelle supplémentaire est nécessaire. Pour ce faire, ils cueillent une fleur mâle - une fleur stérile, arrachent la corolle d'une fleur et l'insèrent dans une fleur femelle - un ovaire.

Récoltez les fruits 2 à 3 fois par semaine, lorsque les fruits atteignent 5 à 7 cm pour une utilisation en dessert et pour la mise en conserve de fruits entiers, 7 à 12 cm pour une utilisation en salade et à table et pour la mise en conserve avec des tranches. Avec une récolte régulière de fruits, les courges fructifient jusqu'aux premières gelées, après quoi les plantes sont enlevées et utilisées en compost vert.

La courge est un type de citrouille, mais pour quelqu'un, elle a le goût de champignon et pour quelqu'un - la courgette. Ses variétés ont une variété de couleurs et de périodes de maturation. Cependant, la technologie de plantation et de culture ultérieure sur le site, en plein champ, les règles de soins et les méthodes de sélection sont pratiquement les mêmes.

Description: variétés et variétés de courges

Ceux qui ne voient la courge que sur la photo peuvent penser qu'il s'agit d'une sorte d'exotisme. En partie, ils auront raison, car la patrie de cette citrouille en forme de plat est l'Amérique du Sud. Les fruits d'une herbacée annuelle peuvent ressembler à un disque, un bol ou même une cloche, et avoir une forme de bord différente. Dans le même temps, le goût de la courge de toutes les variétés est presque le même.

Traditionnellement, le légume a une couleur blanche, mais grâce aux efforts des sélectionneurs, des hybrides d'autres nuances sont apparus.

Variétés blanches (tous - tôt):

• Pain - plus de 2 douzaines de fruits peuvent être récoltés dans un buisson;
• Parapluie - ses fruits atteignent une masse allant jusqu'à 1,4 kg;
• Cheburashka - mûrit en 35-39 jours, résistant aux coups de froid.

Orange jaunâtre:

• Le soleil est mi-saison, avec une pulpe de couleur crème ;
  UFO Orange - a une teneur élevée en vitamine C, magnésium et fer, pas pointilleux sur les conditions de croissance.

Courge de différentes variétés

Vert:

• Le gosha est une variété précoce : lorsque les fruits mûrissent, leur peau a une teinte presque noire ;
• Chunga-Changa est de mi-saison et très productif, les fruits peuvent peser plus de 0,5 kg.

Violet - Bingo Bongo. Elle mûrit en moyenne en 6 semaines, la courge de cette variété est juteuse et grosse (jusqu'à 0,6 kg).

Planter des graines en pleine terre

Dans les climats chauds, il est préférable de pratiquer la culture de la courge à partir de graines. Cependant, si le site est situé dans une région froide ou si vous avez besoin d'une récolte précoce, une méthode de plantation de semis convient. Le site doit être bien éclairé et protégé des courants d'air : la courge est une culture qui aime la chaleur. Des lits de légumes peuvent être préparés à l'automne. Il est planté dans un sol fertile et meuble, dont la température est d'au moins 10-12 ° C. Lorsque vous semez à l'extérieur, c'est la fin du printemps ou le début de l'été, selon la région.

Attention! Si le sol n'est pas réchauffé, les graines peuvent pourrir.

Un modèle d'atterrissage approximatif est de 0,6 x 0,6 m, mais c'est possible moins souvent. Dans chaque trou, il vaut la peine d'abaisser quelques graines à une profondeur de 3 à 5 cm si le sol est lourd, et jusqu'à 7 cm s'il est léger. La graine peut être prétraitée :

• maintenez pendant une journée dans un stimulateur de croissance, puis la même quantité dans un chiffon humide à t + 20 ... + 25 ° C;
• réchauffer pendant 4-6 heures à t + 50 ... + 60 ° C;
• durcir en enveloppant dans un linge et en maintenant à t + 18 ... + 20 °C (6 h), puis à t 0 ... + 1 ° C (de 18 à 24 h).

Le plus souvent, la courge est plantée de graines.

Avant de semer, il vaut la peine de conserver les graines dans une solution de manganèse, puis de les sécher. Après la plantation, vous devez saupoudrer légèrement chaque trou de tourbe et couvrir d'un film. L'arrosage doit être précis - mieux s'égoutter. Lorsque des pousses apparaissent, il est recommandé de ne laisser que les pousses les plus fortes pour éviter l'épaississement.

Soin des courges

1. L'arrosage est régulier tout au long de la saison, mais surtout après la levée et la formation des fruits. L'eau doit être tiède. Il faut veiller à ne pas tomber sur les feuilles et les fleurs.
2. Le descellement est superficiel et peu fréquent.
3. Paillage - avec une couche allant jusqu'à 5 cm.Vous pouvez prendre de la tourbe, de l'humus, de la sciure de bois, puis le sol après l'arrosage ne se dessèche pas rapidement.
4. S'il y a une menace de gelées récurrentes et pour se protéger des gelées nocturnes, il vaut la peine de recouvrir les lits d'un film.

Attention! La température optimale pour la courge n'est pas inférieure à + 20 ° C.

Fertilisation et alimentation. Quoi et quand utiliser

Si vous voulez récolter une bonne récolte, vous ne pouvez pas vous passer d'engrais. Ils doivent être ajoutés 2 à 3 fois par saison. C'est l'un des fondements d'un bon entretien des courges. Appliquer un engrais minéral avant la floraison. Pendant la période de formation des fruits, utilisez du sel de potassium comme engrais (50 g par seau d'eau). Vous pouvez prendre des matières organiques diluées avec de l'eau : de la molène (dans un rapport de 1:10) ou des fientes de poulet (rapport - 1:20).

La pré-fertilisation du sol n'est pas moins importante. Si le sol est acide, à l'automne, vous devez y ajouter de la chaux (jusqu'à 0,6 kg par 1 m²). S'il est légèrement acide, la cendre introduite avant le semis convient (30-40 g pour 1 puits). Les sols argileux et tourbeux avant la plantation des courges doivent être nourris de matière organique ou de minéraux.

Buisson de courge

Propagation des plantes et croissance des semis

Pour la propagation de ce légume citrouille, des graines sont prélevées. Ils sont extraits de fruits mûrs et séchés dans une pièce chaude. Le plus souvent, la collecte des graines a lieu plus près de l'automne. Par conséquent, vous devez leur fournir de bonnes conditions et de bons soins : lumière diffuse du soleil et ventilation.

Si vous voulez commencer à faire pousser des semis à partir de graines, alors au milieu du printemps, vous avez besoin de:

• versez de la terre nutritive dans des pots de tourbe ou des gobelets en plastique;
• ajouter une vinaigrette minérale;
• mettre 2 graines dans chaque récipient (profondeur - jusqu'à 4 cm);
• résister au régime de température : + 25 ° C - pendant la journée, + 18 ° C - la nuit. Après l'émergence des pousses, vous devez abaisser la température de plusieurs degrés et, après une semaine, l'augmenter à nouveau.

L'entretien des germes est simple : arrosage et aération clairsemés. En pleine terre, les semis sont plantés vers le début de l'été.

Maladies et ravageurs de la courge

Insectes:

1. Araignée. Cela affecte les feuilles. Sa reproduction est lourde de la mort de la plante.
2. Puceron du melon. Vit sur les feuilles, les fleurs, les ovaires.
3. Mouche des germes. Nocif pour les graines et les plantules.

Maladies fongiques :

1. Oïdium. Recouvre les feuilles d'un enduit blanc.
2. Pourriture blanche. De là, les fruits deviennent mous et pourrissent.
3. Pourriture des racines. Les racines et les tiges brunissent, la courge cesse de pousser.

Pour savoir à quoi ressemble un ravageur particulier ou pour distinguer les symptômes d'affections, vous pouvez voir des photos de plantes malades. Pour le traitement, vous devez sélectionner des préparations bio ou minérales. Et les meilleures mesures préventives sont des soins appropriés, y compris le désherbage.

Courges au jardin : combinaison avec d'autres plantes

Avec une bonne plantation, vous pouvez augmenter le rendement des courges et leur fournir une protection contre les parasites. Pour ce faire, vous devez sélectionner correctement les "voisins" dans le jardin. Une combinaison de ce légume avec des oignons, de l'ail, des radis et du maïs est considérée comme bonne. La capucine, le thym, le chardon, l'herbe de concombre lui sont utiles. Si vous plantez des soucis à proximité, vous pourrez effrayer les insectes, par exemple les pucerons.

Courge fleurie

Il est recommandé de compléter les courges plantées en plein champ avec du chou-fleur ou du chou chinois, de la citrouille et des haricots. Les avantages sont évidents : après avoir récolté certaines cultures, vous pouvez en planter d'autres. En même temps, ils n'interfèrent pas les uns avec les autres et facilitent même les soins. Par exemple, sur une parcelle de courges tout l'été, vous pouvez faire pousser de l'aneth et de la laitue - leur combinaison est réussie.

Les variétés de ce légume ne tolèrent pas le voisinage des pommes de terre, bien qu'elles poussent bien à l'endroit où les tubercules ont déjà été déterrés. Les tomates, le chou, les légumineuses et les carottes sont également des prédécesseurs favorables pour la courge. Il est déconseillé de le planter à l'intérieur ou à l'extérieur après des "parents" (courgettes, concombres et potirons) et même à côté d'eux, afin d'éviter une pollinisation excessive. Dans ce cas, les graines récoltées pour la multiplication peuvent ne pas répondre à vos attentes. Pas la meilleure solution - la culture conjointe avec des betteraves.

Patisson produit des récoltes en continu, vous pouvez donc le récolter 2 fois par semaine, afin de ne pas retarder le développement d'autres fruits. Et le goût d'un légume à la peau jeune et délicate est plus agréable qu'un trop mûr. Si la peau a déjà durci, il vaut la peine de laisser le fruit pour les graines. Ces courges doivent être retirées du jardin après que le buisson sur lequel elles poussent commence à se dessécher.

Courge en pleine croissance : vidéo

Courge en croissance: photo