Comment faire pousser des fraises avec la technologie hollandaise ?

Les fraises rouges parfumées peuvent être qualifiées de véritable symbole de l'été à venir, car à d'autres moments de l'année, il est peu probable qu'il y ait une occasion de se régaler des baies des cultures locales. Et pourtant, il existe une technologie qui permet de récolter toute l'année, même dans des conditions loin d'être idéales.

L'essence de la technologie néerlandaise

La sélection de fraises à la hollandaise procure un bénéfice stable, car la récolte peut être récoltée toute l'année.

Lors de la culture de fraises utilisant la technologie hollandaise, les baies ne touchent pas le sol.

L'essence de la méthode peut être réduite à plusieurs points principaux :

• Culture en intérieur... Les arbousiers sont plantés dans des conteneurs, des caisses, des palettes, tandis que les fruits n'entrent pas en contact avec le sol, ce qui signifie qu'ils évitent le développement de nombreuses maladies et conservent longtemps leur présentation.
• Plantation régulière de semis (environ une fois tous les 1,5 à 2 mois, après une fructification réussie). De telles mesures assurent une productivité continue.
• Création de conditions spéciales pour la croissance et le développement de la culture (équipement, éclairage).
• Alimentation régulière de fraises.

Avantages

Récolté tous les 1,5 à 2 mois.

Les avantages de cette méthode de culture sont évidents :

• récolte stable;
• absence de maladies et de blessures causées par des parasites;
• présentation attrayante des baies;
• excellent goût;
• utilisation rentable des superficies minimales;
• retour sur investissement.

L'utilisation maximale de la surface utilisable est obtenue par repiquage vertical... Pour une organisation encore plus efficace du processus, les meilleures variétés sont sélectionnées, le matériel de plantation est cultivé indépendamment, un microclimat optimal est créé.

Variétés à cultiver

Des variétés de fraises autogames sont nécessaires pour la culture utilisant la technologie néerlandaise.

Les meilleures variétés pour la culture à la hollandaise sont :

1. Ténèbres.
2. Baron.
3. Selva.
4. Marie.
5. Hommage.
6. Polka.
7. Sonate.
8. Confiture.

Des difficultés

Pour la culture commerciale des fraises, vous devrez acheter des plants Frigo prêts à l'emploi en grande quantité.

Défis auxquels les agriculteurs peuvent être confrontés :

• fourniture constante de matériel de plantation;
• éclairage et microclimat.

Dans une petite ferme, il est plus rentable de cultiver soi-même du matériel de plantation. Si nous parlons d'une échelle industrielle d'exploitations agricoles, il est alors plus opportun d'acheter des plants dans de grands lots en gros.

Équipement nécessaire

Une serre est nécessaire pour faire pousser des fraises toute l'année.

En parlant de l'équipement nécessaire, un agraire débutant aura besoin de:

• un endroit pour installer une serre;
• conteneurs pour semis et conteneurs pour cultures;
• système d'irrigation;
• bon éclairage.

Éclairage

Pour une récolte stable, il est nécessaire que les heures de lumière du jour durent au moins 12-16 heures. En été, vous pouvez économiser beaucoup en utilisant la lumière naturelle, mais le reste du temps vous devrez débourser des sommes importantes pour la consommation d'électricité.

Eclairage LED pour fraises.

Certains experts insistent sur l'utilisation dans les serres phytolampes spéciales, cependant, il est également acceptable d'utiliser conventionnel et économe en énergie variétés. Les luminaires à incandescence standard ajoutent une prime importante aux coûts d'éclairage.

La gamme des appareils d'éclairage doit être proche de la lumière du soleil, puis après 10 jours, il sera possible d'observer la floraison, et après 35-37 jours - fraises variétales fructifères.

Système de goutte à goutte

Schéma d'installation de l'irrigation goutte à goutte.

Le système d'irrigation goutte à goutte présente de nombreux avantages :

• localisation de l'approvisionnement en eau;
• réduction des pertes par évaporation;
• élimination des pertes d'eau;
• réduction des mauvaises herbes;
• maintenir l'équilibre air-eau;
• alimentation simultanée;
• automatisation des processus;
• la capacité d'utilisation dans n'importe quel sol et topographie;
• utiliser par temps venteux;
• faible consommation d'énergie;
• réduire le niveau de maladies fongiques et d'infections.

Le flux d'humidité directement dans le système racinaire de la plante ne permet pas au sol de s'inonder ou de se dessécher. L'eau n'atteint pas les feuilles et ne provoque pas de coups de soleil. Le niveau optimal d'arrosage est de 3 à 5 gouttes par minute.

Le schéma de fourniture de compte-gouttes avec une méthode verticale de culture de fraises.

L'équipement pour l'installation d'un système d'irrigation goutte à goutte peut être acheté dans des magasins spécialisés ou vous pouvez l'assembler vous-même en utilisant les matériaux les plus simples à portée de main.

Planter des fraises

Les fraises sont plantées dans un substrat spécialement préparé, dont les principaux composants sont la perlite et un sol nettoyé.

La technologie néerlandaise nécessite un sol spécial.

• Pour l'obtenir, un sol purifié à faible degré d'acidité est mélangé avec du sable de rivière, du compost, des cendres, de la sciure de bois et de l'urée.
• Mais le principal élément "secret" du mélange est perlite - une roche d'origine volcanique.

Dans un chalet d'été, vous pouvez vous baser sur un sol limoneux. La cendre est souvent remplacée par de la craie ou de la farine de dolomie. Mais la matière organique est aussi utilisée : fumier, humus. Quant à la quantité de sable de rivière, son volume ne doit pas dépasser 10% du mélange total.

Avant de planter des semis, le sol est bien mélangé, toutes les inclusions étrangères sont éliminées, le sol est saturé d'oxygène et d'azote.

L'assise est réalisée en damier à une distance de 25-30 cm les uns des autres... Les semis finis "se reposent" d'abord en élevant leur température à la température de l'air de la serre, car le matériel de plantation est stocké dans un endroit frais et sombre.

Conseils

Fraises dans des pots séparés.

• Ne réduisez pas la distance entre les paliers., voulant économiser de l'argent et planter autant d'arbustes que possible. Cela affectera la taille et le goût des baies.
• En l'absence de variétés autogames en serre, il est obligatoire d'installer une ruche ou pollinisez-vous avec un pinceau et des éventails.
• La principale chose à retenir est la température et l'arrosage.... Après la première fructification, la plante est remplacée par une nouvelle. Le "vieil homme" est utilisé pour obtenir des semis en enracinant une moustache. Le niveau de dioxyde de carbone peut être ajusté en allumant les bougies régulièrement.

Conteneurs pour la plantation

Options pour les contenants de fraises maison.

Un peu sur les conteneurs pour planter des semis. Ce dernier peut être utilisé conteneurs, boîtes, tuyaux en polypropylène avec trous spéciaux, sacs en plastique... La principale chose à considérer est la distance entre les buissons, qui est suffisante pour le développement normal du système racinaire.

Fraises dans des tuyaux PVC horizontaux.

Lits verticaux de fraises.

Les plantes doivent être bien aérées... Cela leur permettra de résister à diverses infections putréfiantes, et aura également un effet positif sur les propriétés gustatives des baies.

Microclimat

Dans la serre, il est nécessaire de maintenir un certain régime de température.

Selon la technologie néerlandaise, le microclimat optimal va de +18°C à +25°C... Cependant, pendant la période de floraison massive, la température de l'air doit être maintenue à environ +21°C.

Les basses températures entraînent une période de floraison prolongée, les températures élevées entraînent une faible pollinisation et la formation d'ovaires.

L'humidité de l'air

L'humidité de l'air est de 70 à 80 %.

Avec un manque d'humidité, une pulvérisation est effectuée, avec un excès de ventilation. Une humidité excessive peut entraîner le développement d'infections fongiques, c'est pourquoi il est si important de surveiller ces indicateurs. Pour accélérer la croissance des semis, vous pouvez augmenter le% de dioxyde de carbone.

conclusions

En fait, la technologie néerlandaise de culture des fraises n'est pas aussi compliquée qu'il n'y paraît à première vue. La plupart des nuances de culture sont prises en compte lors de la sélection de cultures en plein champ. Le principal avantage de cette méthode est son rendement élevé toute l'année. Si toutes les exigences de la technologie agricole sont remplies, jusqu'à 50 kg de baies sucrées juteuses peuvent être obtenues à partir d'un mètre carré de la serre, et cela déjà un mois après la plantation.

Vidéo sur la façon de faire de l'irrigation goutte à goutte

Technologie hollandaise de culture de fraises permet de récolter toute l'année. C'est une idée rentable pour une petite entreprise, mais récemment, elle a également suscité l'intérêt de ceux qui cultivent des fraises dans leurs parcelles personnelles. Il est important de considérer tous les détails du processus.

Méthode de culture des baies en serre toute l'année : l'essence de la méthode

D'après le nom, il est clair que cette méthode a été inventée et utilisée en Hollande.

Cette technologie crée un certain microclimat dans la serre, ce qui minimise les pertes dues à la mort et aux maladies des plantes. Les semis sont également plantés toute l'année.

La principale différence par rapport à la méthode de sélection standard est que la plante est utilisée une fois, après la fructification, elle est remplacée par une autre. En conséquence, le propriétaire de la serre a une récolte constante et aucune perte de plantes mortes.

Les semis doivent être plantés en permanence, c'est le seul moyen d'assurer une récolte continue. Pour cultiver des fraises toutes saisons dans des serres, vous aurez besoin d'un équipement spécialisé.

Lors du choix d'une variété, il est souhaitable s'attarder sur les variétés de réparation autogames. Les semis primaires peuvent être achetés dans des magasins spéciaux, les suivants peuvent être cultivés à partir d'une moustache. Les semis sont également cultivés à partir de graines, mais c'est un processus plus laborieux.

La méthode a été inventée et utilisée en Hollande, les semis sont plantés toute l'année

Une des caractéristiques de la méthode est manque de contact des fruits avec le sol... Par conséquent, ils ne se détériorent pas et ne tombent pas malades.

Pour gagner de la place, utilisez un palier vertical. Cela permet d'utiliser efficacement de petites zones pour un profit maximum.

Les variétés ont des avantages: Selva, Maria, Baron, Ténèbres, Hommage, etc.

Au-delà des avantages évidents de la technologie il y a des difficultés:

1. Fournir un flux constant de matériel de plantation. Les semis doivent être toute l'année. Pour de petits volumes de production, il est rentable de le cultiver, et à l'échelle industrielle - de l'acheter.
2. Éclairage intérieur et climat. Les heures de clarté sont artificiellement prolongées et la température doit être constamment confortable.

Élevage de fraises à l'aide de la technologie néerlandaise étape par étape

Tout d'abord, vous avez besoin d'équipement:

1. Conteneur pour faire pousser des fraises... Ceux-ci peuvent être des récipients en plastique ou des pots de fleurs ordinaires. Des sacs spéciaux en polyéthylène avec des trous ou des tuyaux en propylène conviennent également. À la maison, vous pouvez le faire vous-même. Dans la pièce, les boîtes peuvent être disposées sur plusieurs niveaux, l'essentiel est que tout le monde ait suffisamment de lumière.
2. Système d'irrigation... L'irrigation goutte à goutte et les dispositifs les plus couramment utilisés pour fournir de l'humidité dans la pièce.
3. Éclairage... Le choix de la lumière artificielle doit être abordé avec soin, c'est la base du succès. Il peut s'agir de lampes lumière du jour ou professionnelles.

Équipement nécessaire : conteneur pour la plantation, système d'irrigation et d'éclairage

Éclairage

Pour une récolte régulière les heures de clarté sont souhaitables pour s'étendre à 12-16 heures... En été, la lumière naturelle sera suffisante et les autres saisons, vous devrez utiliser un éclairage artificiel.

Les Fitolamps sont installés dans la serre ou, comme option plus budgétaire, des lampes ordinaires à économie d'énergie.

Des ampoules à filament standard sont parfois utilisées, mais elles sont très chères en terme de facture d'électricité.

Arrosage

Pour l'irrigation des serres l'arrosage est utilisé, dans lequel l'humidité ne tombe pas sur les parties au sol de la plante... Par conséquent, ils ne tombent pas malades et la consommation d'eau est économisée.

La serre est installée système d'irrigation goutte à goutte... L'équipement peut être acheté dans les magasins spécialisés.

Pour une petite production ou pour un potager familial, vous pouvez utiliser des bouteilles en plastique dans lesquelles se trouvent des pailles.

Lors du réglage de l'irrigation, atteindre un débit de 3 à 4 gouttes par minute. De cette façon, un taux d'humidité suffisant peut être atteint.

L'arrosage nécessite goutte à goutte, vous pouvez utiliser des bouteilles en plastique avec des pailles

Terreau de semis

Une terre simple ne convient pas à une telle technique de culture. Pour la fabrication du substrat, vous aurez besoin de perlite Est un rocher. Il est mélangé à de la tourbe.

Le sol est un sol nettoyé, de préférence limoneux et avec un faible degré d'acidité, avec un mélange de sable de rivière et de compost. Plus un verre de cendres et de sciure de bois avec de l'urée.

Création de microclimat

L'efficacité du processus dépend du climat global qui est créé dans la serre. Température idéale pour la croissance et la fructification - 18-25 degrés.

À des températures inférieures à 12, la croissance ralentit et la formation de baies s'arrête. La chaleur excessive n'est pas non plus la bienvenue.

Pour éviter la formation de champignons au sol, il faut surveiller l'humidité de l'air et, si possible, ventiler la serre. Pulvériser régulièrement.

L'humidité de l'air est maintenue autour de 70-80%... Pour maintenir le niveau d'humidité souhaité, il est pratique d'utiliser des réservoirs d'eau, placés dans différents coins de la serre.

Contrôler l'humidité, pulvériser, aérer la serre

Planter et laisser

Fraises échelonnées... La distance entre les plantes est d'environ 25 cm.Si des plants réfrigérés prêts à l'emploi sont utilisés en production, ils doivent d'abord être amenés dans une pièce chaude.

Les fraises sont plantées en léger angle... La distance entre les buissons ne peut pas être réduite, car la baie deviendra petite avec une plantation fréquente.

Si les variétés ne s'autopollinisent pas, une paire de ruches doit être installée dans la pièce où elles poussent. S'il s'agit d'une production domestique, la pollinisation peut être effectuée par vous-même à l'aide, par exemple, de ventilateurs, de souffleurs ou d'une brosse.

L'entretien des plantes n'est pas difficile. Tout ce qui est nécessaire pour maintenir l'humidité de l'air et du sol au niveau souhaité. Surveiller la température.

Les fraises sont plantées en damier, légèrement inclinées

Après la récolte vous pouvez utiliser la plante pour obtenir des semis. Pour ce faire, la moustache résultante est enracinée.

Après cela, la moustache est soigneusement enlevée. Ensuite, ils sont triés par nombre de pédoncules et par force. Et puis ils sont envoyés pour stockage à une température de 0-2 degrés.

Pour une photosynthèse constante besoin de maintenir les niveaux de dioxyde de carbone... Cela se fait en allumant des bougies.

Cultiver des fraises selon la méthode hollandaise est très efficace et vous aide à obtenir une récolte en un mois seulement.

Avec les soins appropriés et le respect de toutes les nuances jusqu'à 50 kg de baies peuvent être récoltés sur un mètre carré de la serre.

Il n'y a pas si longtemps, la culture des fraises toute l'année en Russie était le rêve des jardiniers et des résidents d'été. Aujourd'hui, ce désir est assez simple à réaliser - il suffit de maîtriser la culture des baies selon la technologie néerlandaise.En utilisant cette technique, vous pouvez faire pousser des baies savoureuses et saines pour vous-même et pour les vendre à tout moment de l'année.

La technologie hollandaise de la fraise

Le principe de la technique hollandaise

Le principe principal de la technologie est de planter des buissons de fraises dans un récipient avec de la terre, qui peut être utilisé pour:

• des boites;
• sacs spéciaux;
• pots de fleurs;
• palettes.

Méthodes de culture de la fraise

Le choix d'un endroit spécifique pour la culture des fraises dépend des objectifs du jardinier - plus la récolte que vous souhaitez obtenir est grande, plus l'endroit doit être spacieux pour la culture.

Méthode hollandaise de culture des fraises

Cette technique consiste à réveiller artificiellement les plantes afin d'obtenir le maximum de rendement en simulant certaines conditions. Pour que les arbousiers reçoivent toutes les substances nécessaires à la nutrition et à la fructification précoce, une solution spéciale est utilisée, fournie aux plantules par goutte à goutte.

La photo montre la culture des fraises dans des sacs

Selon la technique hollandaise, il est permis de placer les cultures cultivées verticalement et sur des surfaces horizontales - le choix dépend uniquement de l'espace disponible au jardinier et du désir. Pour une récolte régulière, les fraises doivent être dotées d'un niveau d'éclairage approprié, ce qui est obtenu en installant des appareils d'éclairage. La récolte toute l'année dépend de l'opportunité de planter de nouveaux semis - l'intervalle de temps moyen entre les plantations est de deux mois.

Pour obtenir une bonne récolte, il est important de renouveler les semis à temps.

Matériel de plantation

Conditions

Pour obtenir un rendement maximal, il est nécessaire de créer certaines conditions pour les plantes :

• installez des lampes fluorescentes - pour une maturation précoce, les fraises doivent être exposées à la lumière pendant 15 à 18 heures par jour, pour une superficie de 6 mètres carrés, une ampoule de 50 à 60 W suffit;

  Eclairage pour fraises

• assurer un arrosage stable et régulier - un système goutte à goutte est le plus souvent utilisé;
• l'humidité intérieure doit être maintenue à 72-80%, ce qui est obtenu en pulvérisant régulièrement les plantes, mais les procédures doivent être arrêtées pendant la floraison - les gouttelettes d'humidité ont un effet négatif sur les fleurs et contribuent au développement de maladies;

  Cultiver des fraises

• pour que le nombre de baies en train de mûrir ne diminue pas, il est nécessaire de ventiler régulièrement la pièce où les fraises sont cultivées, ou vous pouvez installer un système de ventilation (ceci est important pour la culture industrielle de baies) - la teneur en dioxyde de carbone dans la pièce est surveillé par des capteurs spécialement installés;
• le régime de température optimal, quelle que soit l'heure de la journée, doit être compris entre 18 et 21 degrés avant la floraison et jusqu'à 28 degrés à partir du moment où les fleurs apparaissent;

  Cultiver des fraises à l'aide de la technologie néerlandaise

• les semis sont plantés par portions, en respectant un intervalle de temps uniforme entre les plantations;
• si nécessaire, une pollinisation est effectuée.

Les avantages de la technique

La méthode hollandaise de culture des fraises est tombée amoureuse des jardiniers pour un certain nombre d'avantages inhérents :

• les semis peuvent être placés dans n'importe quel récipient pratique, de taille et de paramètres appropriés;
• lorsqu'il est cultivé dans une serre transparente, vous pouvez économiser sur les coûts énergétiques en fournissant aux plantes de la lumière naturelle ;
• vous pouvez même faire pousser des fraises à la maison ;
• le goût et l'apparence des baies ne sont pas inférieurs aux caractéristiques des fruits cultivés en plein champ;
• faible probabilité d'infection des baies par des bactéries et des maladies en raison de la possibilité de traiter des conteneurs de plantation;
• la méthode est pratique et simple;
• la récolte est récoltée tous les 1,5 à 2 mois, ce qui vous permet de tirer des bénéfices réguliers de la vente de baies.

Variétés adaptées à la culture

Un jardinier qui décide de cultiver des baies à l'aide de la technologie néerlandaise doit choisir les variétés de fraises qui donnent le meilleur rendement.Les variétés remontantes sont optimales pour cette méthode de culture, qui donnent un niveau de rendement tout aussi élevé lorsqu'elles sont plantées à la fois en terrain ouvert et en terrain clos.

Étant donné que les plantes cultivées selon la technologie néerlandaise ne sont pas naturellement pollinisées, il est conseillé de sélectionner des variétés autogames - sinon le jardinier devra assumer la fonction de pollinisateur sur la graine, ce qui peut être très problématique lors de la culture de baies en grande quantité sur une vaste zone.

Règles de culture des fraises

Préparation des buissons de fraises à l'aide de la technologie hollandaise

Étant donné que les plants doivent être remplacés tous les 2 mois, vous devez décider des options pour l'obtenir. Ainsi, les semis peuvent être :

• acheter dans les magasins de jardinage, mais les coûts seront assez élevés;
• cultivez-le vous-même en utilisant des rosettes et des vrilles de plantes mères.

Semis de fraises sur la fenêtre

Pour faire pousser des semis à la maison, aucune compétence particulière n'est requise, il suffit:

• coupez les pédoncules et les moustaches des buissons utérins, l'année prochaine, 16 à 19 moustaches pousseront sur ces buissons, qui devront être enracinés;
• après l'enracinement, il est nécessaire de laisser les plantes se développer et, à l'automne, de les déterrer et de les placer dans un endroit frais, offrant un repos naturel;
• la plante est conservée à une température de -2 degrés (par exemple, au réfrigérateur);
• si nécessaire, la plante peut être "réveillée" à tout moment - le plant est sorti du frais et laissé au chaud pendant une journée, après quoi il est planté.

Propagation de fraises avec une moustache

Les classes de semis diffèrent par le diamètre du système racinaire du fraisier

Terreau de plantation

Pour la plantation de plantes, n'utilisez pas de vieux fumier ou de sol sableux contenant du vieux fumier, car cette composition du substrat contribue à la défaite des plantes par les maladies et les parasites. Pour la culture des fraises, il faut utiliser un sol désinfecté qui ne contient pas de microbes et de plantes adventices.

Préparation du sol

Pour planter des arbustes mères, le sol est préparé en octobre - des engrais organiques, de la chaux, du chlorure de potassium et du superphosphate y sont introduits. Avec l'arrivée du printemps, les plants sont plantés dans le sol, tout en maintenant une distance de 40 centimètres entre les rangs.

Les sols optimaux pour le conteneur sont :

• perlite;
• tourbe;
• fibre de coco.

Après avoir rempli les conteneurs de terre, les plants sont plantés selon un motif en damier de 25 x 30 centimètres. Si cette distance est réduite, les plantes connaîtront un manque de nutrition et il y a un grand risque d'obtenir de petites baies.

Cultiver des fraises en serre toute l'année

Une excellente option pour planter des conteneurs est considérée comme de petits sacs en plastique, jusqu'à 15 centimètres de diamètre. Ces conteneurs sont remplis de terre, puis des trous y sont découpés à une distance de 25 cm les uns des autres et des fraisiers sont plantés à une pente de 40 °. Cette option de plantation est pratique - vous pouvez même placer des récipients en plastique sur un balcon ou des rebords de fenêtre sur plusieurs rangées, ce qui augmentera considérablement les rendements.

Vidéo - Comment les fraises sont cultivées en Hollande

Entretien des fraisiers

Le soin des plantes consiste en un arrosage stable et complet, qui doit être organisé de manière à ce que le liquide ne pénètre pas sur les baies et les feuilles. Pour remplir cette condition, un système d'irrigation est construit à partir de tuyaux connectés d'une certaine manière aux systèmes racinaires des plantes - cela simplifiera considérablement le processus d'entretien des plantes et fournira une humidité du sol rationnelle et de haute qualité.

De tels systèmes d'irrigation sont facilement réalisés à partir d'un goutte-à-goutte, dont une extrémité est descendue dans une bouteille suspendue remplie d'eau, et l'autre extrémité est fournie aux racines de chacun des arbousiers. Au fur et à mesure que le liquide s'écoule, la bouteille est remplie d'eau.

Irrigation goutte à goutte

Le système néerlandais de culture continue toute l'année des fraises dans des conteneurs, en terrain clos, n'est pas compliqué et ne nécessite pas de coûts financiers impressionnants ni de formation à des compétences particulières de la part du jardinier.Pour obtenir une récolte, il suffit de créer les meilleures conditions pour la floraison, la croissance et la maturation des baies sur les arbousiers. Si les fraises reçoivent suffisamment d'eau et de lumière, sont plantées dans un sol de haute qualité et désinfecté, sont régulièrement mises à jour, la récolte de baies dépassera toutes les attentes en qualité et en quantité.

Cultiver des fraises toute l'année grâce à la technologie néerlandaise

Vidéo - Méthode verticale de culture des fraises

Table des matières:

• Comment faire pousser des fraises selon la méthode hollandaise ?
• Le soin de la plantation est la clé d'une bonne récolte
• Où se procurer des semis ?

La saison de récolte des fraises est très courte - seulement 2-3 semaines. Ainsi, les ménagères essaient de collecter et de préparer autant de baies sucrées et parfumées que possible, de faire de la confiture et des compotes, de les sécher, de les congeler. C'est un peu plus facile pour ceux qui cultivent des variétés remontantes : elles fructifient 2 fois par été. Mais les récoltes tardives dans les régions nordiques sont souvent gelées, ce qui peut entraîner une perte importante de récolte. La solution au problème est la méthode hollandaise. Les agriculteurs européens cultivent depuis longtemps la fraise de jardin en terrain clos, ce qui permet d'éviter nombre des risques habituels de sa culture en plantation.

Figure 1. Schéma de plantation de fraises en sacs.

Les Pays-Bas (Hollande) sont à juste titre considérés comme le plus grand producteur de baies en Europe.

Cultiver des fraises en serre à l'aide de la technologie hollandaise présente un certain nombre d'avantages :

• la disponibilité de la méthode pour un résident d'été ordinaire;
• la possibilité de recevoir des récoltes toute l'année ;
• il n'y a pas de contact des baies avec le sol, ce qui entraîne une sécurité élevée de la culture, l'absence de maladies et de parasites;
• la possibilité de placer des paliers sur le balcon ou dans la chambre en raison de leur petite surface ;
• investissement minimum pour la croissance.

Comment faire pousser des fraises selon la méthode hollandaise ?

Vous pouvez obtenir les premières baies au début de l'hiver si vous plantez des semis à la fin de l'été, en août. Les douilles sont plantées dans des sacs en plastique remplis d'un substrat ou dans divers récipients en plastique dont la profondeur est d'au moins 25-30 cm.

Figure 2. Les sacs de fraises doivent être placés sur un ou deux niveaux, sans oublier un éclairage abondant.

1. Vous pouvez fabriquer vous-même des sacs pour faire pousser des fraises. Pour ce faire, un rectangle de 51 cm de large est découpé dans du polyéthylène dense, sa longueur dépendra du désir du propriétaire. Le film est plié en deux dans le sens de la longueur, scellé ou cousu avec une couture latérale. Le résultat est un manchon d'un diamètre d'environ 16 cm.Un mélange spécialement préparé est versé dans le sac.
2. Le mélange de substrat se compose de tourbe cuite à la vapeur mélangée à de la perlite dans un rapport de 2: 1. La particularité de ce matériau est qu'il peut absorber l'humidité jusqu'à 400 % de son volume, en la libérant progressivement si nécessaire. Cela garantit un flux d'humidité uniforme vers les racines.
3. Pour planter des rosettes de fraises en sachet, les trous sont découpés en 2 rangs :

• à une distance de 25 cm les uns des autres, si les trous des rangées adjacentes sont décalés;
• à une distance de 40 cm, s'ils sont situés par paires.

Retirez les feuilles en excès des fraisiers, en laissant 3 feuilles. La racine est un peu pincée et la rosette est placée dans le trou coupé de manière à ce que la partie centrale de celle-ci, le "cœur" ou point de croissance, se situe au niveau du sol. Riz. un.

Les sacs sont placés sur les supports de la serre de manière à ce qu'une distance d'au moins 50 cm les sépare.La hauteur du support doit correspondre à la hauteur de la personne qui s'occupe des fraises. Les sacs de semis peuvent être placés sur 1-2 niveaux, en veillant à fournir suffisamment de lumière pour chaque buisson. Riz. 2.

La méthode hollandaise de culture des fraises consiste à placer les semis dans des sacs à la fois horizontalement et verticalement. Avec la disposition verticale des sacs, l'espace pour leur placement est considérablement économisé. Les plantes peuvent aussi être plantées verticalement sur le côté du manchon qui est en bas en position horizontale, mais les conditions d'éclairage naturel pour les plantes ne seront pas les mêmes. Par conséquent, il est nécessaire de prévoir la possibilité d'un éclairage artificiel avec des lampes fluorescentes ou de tourner le sac vertical plusieurs fois par jour pour que le soleil éclaire tous ses côtés.

Figure 3. Variantes de placement des plantations verticales de fraises.

Pour la culture verticale des fraises, vous pouvez utiliser des tuyaux en plastique ou en métal d'un diamètre de 16 à 20 cm.Préparez le tuyau comme suit:

• des trous d'un diamètre de 5 à 7 cm sont découpés sur ses côtés opposés, chaque rangée de trous suivante est placée dans une direction perpendiculaire à la précédente. La distance entre les rangées est de 25 cm. 3 ;
• le tuyau est rempli de terre, une rosette de fraise est plantée dans chaque trou. Pour éviter que la terre ne déborde des trous, vous pouvez placer un disque coudé en plastique ou en étain dans la partie inférieure de ceux-ci, formant une plate-forme située à un angle de 45 °;
• le tuyau est installé et solidement fixé en position verticale.

Dans chaque tuyau de 2 m de long, on peut placer environ 20 plantes qui, avec de bons soins, donneront 5 à 8 kg de baies commercialisables.

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Le soin de la plantation est la clé d'une bonne récolte

Pour que les fraises cultivées selon la technologie néerlandaise plaisent au propriétaire avec une récolte de baies, il est nécessaire de lui fournir les conditions dans lesquelles elle porte le mieux ses fruits dans le jardin :

• température constante 18-25 ° C;
• humidité de l'air optimale 70-80%;
• heures de clarté durant 15-18 heures;
• garder le sol humide;
• pollinisation des fleurs en l'absence d'insectes.

Figure 4. Système d'irrigation goutte à goutte: 1 - pipeline, 2 - sac, 3 - buse, 4 - tubes, 5 - trous.

1. Dans la pièce où poussent les fraises, il est recommandé de maintenir la température selon le schéma suivant: avant la floraison ne dépasse pas 21 ° C, pendant la floraison maximum 25, à la maturation 20-25 ° C. Dans les grandes serres, pour assurer le régime de température souhaité, des thermostats automatiques sont utilisés, qui coupent le chauffage si nécessaire. À la maison ou dans une serre d'un chalet d'été, une ventilation régulière aidera à réduire la température.
2. L'humidité de l'air est maintenue en pulvérisant de petites cultures à partir d'un flacon pulvérisateur ou en plaçant des récipients d'eau ouverts dans la serre. Les fraises en fleurs ne doivent pas être pulvérisées.
3. La durée requise des heures de lumière du jour est obtenue par un éclairage artificiel. Les lampes fluorescentes ordinaires fonctionneront, mais il est préférable d'acheter des lampes spéciales pour l'éclairage.
4. L'arrosage est effectué au goutte à goutte, au moyen de compte-gouttes tirés dans chaque trou de la canalisation commune. Riz. 4. L'irrigation goutte à goutte à domicile est assurée en suspendant une bouteille en plastique au-dessus du sac, dans lequel les tubes sont insérés. Le taux de chute est de 3 à 4 gouttes par minute. Les engrais de fraises prêts à l'emploi sont dissous dans l'eau pour l'irrigation.
5. De petites quantités de pollinisation peuvent être effectuées avec un pinceau aquarelle doux, en transférant légèrement le pollen du bord au milieu de la fleur. Vous pouvez secouer légèrement chaque brosse à fleurs plusieurs fois par jour, en la saupoudrant de pollen.

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Où se procurer des semis ?

Schéma de la structure de l'arbousier.

Le secret le plus important de la technologie néerlandaise réside dans les semis frigorifiques. Pour les sols d'intérieur, il est préférable de choisir des variétés remontantes à gros fruits : Elizabeth II, Khonei, Marshal, Albion, Gigantella, etc. Elles sont capables de produire une récolte 2 mois après l'arrachage de la précédente. Cela permet d'obtenir 2 récoltes à chaque plantation, après quoi les buissons sont enlevés et de nouveaux semis sont plantés. Les buissons usagés peuvent être conservés jusqu'au printemps et plantés dans le sol pour faire pousser des semis pour la nouvelle saison.

Les semis "frigo" sont des rosettes enracinées de variétés remontantes, qui sont conservées à une température de 0 ... -1 ° C, ce qui est tout à fait abordable à la maison dans un réfrigérateur ou une cave. Pour le stockage, les semis sont traités en enlevant les pousses et les grandes feuilles. Secouez le sol des racines, en essayant de ne pas les endommager. Il est impossible de laver le sol avec de l'eau et de couper de longues racines.

Les semis préparés sont triés :

• la classe B a une épaisseur de collet de 8 à 12 mm, elle peut être utilisée pour la culture et la plantation en un an;
• classe A- - épaisseur du col 12-15 mm, l'année de la plantation, il est capable de produire 10-20 baies commercialisables;
• classe A + - 15-18 mm, rendement 25-30 baies de taille standard pour la variété par année de plantation;
• classe WB - col de plus de 22 mm d'épaisseur, rendement la première année jusqu'à 450 g; vous pouvez obtenir de tels semis en transplantant les premières rosettes dans une zone séparée fin juin et en les cultivant jusqu'à l'automne avec l'élimination constante de tous les pédoncules et moustaches formés.

Après le traitement et le tri des plants, ils sont liés en paquets de 50 à 100 pièces et emballés dans des sacs en plastique. Mieux vaut utiliser des sacs perforés pour l'échange d'air. Il est important de maintenir l'humidité à l'intérieur du sac à environ 90 %. Sous cette forme, les semis peuvent être conservés de 2 semaines à 10 mois. Les plantes des classes B et A- sont mieux tolérées pour de longues périodes de stockage. Les gros plants perdent leur rendement avec une longue durée de conservation.

Avant la plantation, les plants sont réchauffés dans des sacs ouverts pendant 1 jour dans un endroit frais avec une température d'environ 15°C.

En plantant des semis à de courts intervalles dans le temps, vous pouvez obtenir un "convoyeur" permanent pour la production de délicieux produits en hiver. Il n'y a rien de difficile à cultiver des fraises, il vous suffit de fournir aux plantes toutes les conditions nécessaires à une bonne croissance, et elles répondront certainement aux soins, en remerciant le propriétaire avec des baies parfumées.