Comment faire pousser des haricots nains en extérieur ?

Les haricots font partie des dix légumes les plus utiles, donc lors du choix des cultures à cultiver dans votre jardin, ils ont toujours une place. Pour que le temps et l'argent dépensés soient récompensés par une récolte généreuse, il est nécessaire de se familiariser avec les règles de base de la technologie agricole, de la plantation et de l'entretien de la culture en plein champ.

Quand planter des haricots à l'extérieur

La plantation de haricots est prévue pour Mai mois. Vous devez vous concentrer sur les conditions météorologiques et le régime de température correct dans le sol, qui est indiqué par des indicateurs 12-15 degrés (à une profondeur de 10 cm). Selon le calendrier populaire, cette période coïncide avec la floraison des châtaignes.

Les variétés érigées doivent d'abord être plantées, et après une semaine, vous pouvez commencer à grimper les variétés.Ils prévoient de planter un type buisson de légumineuses début juillet... Cela peut être fait sur les plates-bandes sur lesquelles les récoltes de légumes précoces ont déjà été récoltées.

Les jardiniers expérimentés effectuent les travaux de plantation en plusieurs étapes : de mi-mai à début juillet avec un intervalle d'au moins 10 jours.

Une variété de haricot nain doit être semée en terre début juillet

Pour accélérer la récolte, il est recommandé de couvrir le sol au préalable d'une pellicule plastique pour se réchauffer. Après avoir planté les graines, couvrez à nouveau le lit de jardin jusqu'à ce que la température nocturne atteigne au moins 12 degrés.

Les haricots ont-ils peur du gel

Les haricots sont une culture thermophile, il est donc préférable de planter au printemps. dans la deuxième quinzaine de mailorsque la menace du gel est passée. Les jeunes pousses ont peur même des vents froids, c'est pourquoi de nombreux jardiniers trouvent leur place sous les pommiers ou le long de la clôture.

La température minimale que les germes de soja peuvent supporter ne dépasse pas la marque -3-4 degrés... Si les gelées ont été de courte durée, les fèves survivront, mais leur développement sera ralenti et le rendement diminuera.

L'agrotextile ou le film, qui sont utilisés pour la construction, contribueront à changer la situation abri temporaire.

Les variétés les plus populaires pour la plantation

La diversité variétale complique le choix. S'il y a des difficultés à déterminer la gamme, il est recommandé de privilégier les variétés éprouvées et adaptées aux conditions climatiques et météorologiques de la région.

Les meilleures variétés pour la région de Moscou, l'Ukraine et la Biélorussie

Pod Moscou Blanc Vert 556

Pod Moscou Blanc Vert 556

Plante mi-début période de maturation, du semis à la récolte 100 jours... Le buisson est formé à une hauteur de seulement 25 cm, les fruits ont une couche de parchemin, mais très fine. La culture est sans prétention, résistante à un environnement humide et à la sécheresse.

Nomade

Variété frisée mi-début maturité. Le carré en forme d'œuf est de couleur ocre avec un motif violet pâle. Le fruit est exempt de parchemin et de fibres, ce qui rend la structure tendre et douce. La plante est tolérante à l'anthracnose, à la pourriture grise.

Pour l'Oural et la voie du milieu

Oran

Elle R - maturation précoce mûrir les haricots 80-90 jours, recommandé de planter dans une maison de campagne en Russie centrale. La hauteur des buissons est de 35 à 56 cm, les fruits se distinguent par un goût élevé.

Productivité à partir de 1 m2 dans les 200 grammes.

Rose

Rose

La récolte commence en 65-85 jours après la germination des graines. Le buisson grimpant atteint une hauteur allant jusqu'à 3 m, il a donc besoin de soutien.

Les haricots roses marbrés sont exempts de parchemin et de fibres, ce qui leur confère une texture délicate. Des stries violettes et des stries sont visibles sur le fruit. L'application est universelle, sous n'importe quelle forme, les grains conservent leur goût unique.

Pour la Sibérie

Gagnant

Gagnant

La culture est différente haut rendement et les qualités nutritionnelles du fruit. La longueur des gousses est d'environ 30 cm, les fèves sont grosses. La résistance au froid et une forte immunité permettent de cultiver et de faire pousser une plante en Sibérie.

Caractéristique: les cils avec de belles fleurs rouge feu peuvent être utilisés comme haie décorative.

Roi du pétrole

Roi du pétrole

Haricots de type Bush avec une période de maturation 1,5 mois... Le goût délicat et agréable des fruits tubulaires ne laissera aucun gourmet indifférent. La longueur de la partie de la gousse est d'environ 25 cm.L'utilisation de la culture est universelle: récolte à sec, congélation, mise en conserve.

Règles de plantation et techniques agricoles pour la culture en pleine terre

Préparation des semences

Pour obtenir des pousses rapides et protéger les jeunes pousses des maladies, les graines doivent être préparées avant la plantation.

Tremper d'abord dans une solution faible de permanganate de potassium pendant environ 20 minutes. Après la procédure, les haricots sont lavés à l'eau claire et doivent à nouveau être trempés dans infusion de cendre de bois pour 2 heures.

La nuit avant le semis, les petits pois sont enveloppés dans un linge humide pour une germination à la maison.Et 5 minutes avant de semer dans le sol, ils sont plongés dans une solution d'acide borique. Cela protégera la plante des maladies et des parasites.

Préparer le sol et choisir un endroit pour semer

Pour planter une culture est sélectionnée endroit bien éclairé, mais sans courants d'air et vents forts, la plantation par semis n'est pratiquement pas utilisée. Le type de sol ne joue pas un grand rôle, mais les jardiniers expérimentés ont noté que les haricots se développent le pire de tous, ils peuvent germer et fructifier mal sur les sols argileux. Cela est dû à une mauvaise perméabilité à l'humidité, ce qui fait pourrir les graines et les racines.

En général, le processus préparatoire à la formation du jardin consiste à creuser le sol jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle... Parallèlement, des engrais sont introduits : 4 kg d'humus ou de compost sont ajoutés pour 1 m2, 2 cuillères à soupe. l. farine de dolomie, 1 c. l. nitrate d'ammonium et 2 c. l. superphosphate.

Lors de la préparation du sol, vous devez le creuser jusqu'à la profondeur de la baïonnette de la pelle

Une autre option pour enrichir le sol en nutriments consiste à utiliser ½ compost (humus), 30 gr. superphosphate, 20 gr. cendre de bois par 1 m2.

Lors de la détermination d'un endroit pour planter des haricots, les cultures qui y ont été cultivées la saison dernière sont prises en compte.

Les prédécesseurs idéaux sont: pommes de terre, carottes, tomates, concombre, poivron, aubergine.

Schéma et profondeur de plantation

Les variétés d'arbustes de culture sont plantées selon le schéma:

• profondeur de placement des graines - quelque part 5-6 cm;
• distance entre les trous d'une rangée - 20-25cm;
• rayon - 40cm.

Les variétés frisées sont plantées d'une manière légèrement différente:

• profondeur de placement des graines - 5-6 cm;
• espacement entre les trous dans une rangée - 25-30cm;
• rayon - 45-50cm.

Lors de la plantation de haricots, 5 à 6 graines sont immergées dans chaque trou

5-6 graines sont immergées dans chaque trou. Après formation sur les plantules, une feuille à la fois, il ne faut laisser que 3 plantules, retirer le reste ou repiquer soigneusement.

Selon calendrier lunaire pour 2018 il est recommandé de planter des haricots :

• mars - 20-23 jours;
• avril - 6-9, 19, 20, 23-26;
• mai - 7-10, 19-24;
• Juin - 4-7 numéros.

Départ après débarquement

Les haricots sans prétention ne nécessitent pas beaucoup d'attention à eux-mêmes, mais ils ont toujours besoin des règles de base de la technologie agricole.

Germination des graines de haricot

Les graines de haricot commencent à germer plus tard 7-10 jours après le débarquement... Si la température de l'air et du sol est inférieure aux valeurs recommandées, les premières pousses germeront au bout de 5 à 7 jours.

Le processus de germination peut être accéléré si la graine est trempée en stimulants de croissance à la maison. Recouvrir les lits d'un film y contribue également.

Les jeunes pousses doivent être gercées pour les rendre résistantes.

Règles et conditions d'arrosage

La plante aime l'eau, vous ne devez donc pas interrompre le régime d'arrosage. Il est particulièrement important d'hydrater le sol pendant la période de formation des cabosses.

Le taux d'eau par buisson est déterminé à l'œil nu, les procédures sont effectuées Une fois par semaine, l'essentiel est de ne pas laisser le sol se dessécher. Les précipitations sous forme de pluie sont considérées comme le meilleur liquide d'irrigation. Les jardiniers expérimentés utilisent de l'eau décantée, dont la température pas moins de 18 degrés.

Les haricots aiment l'eau, il ne faut donc pas laisser le sol se dessécher.

Quel top dressing utiliser dans le jardin

La culture est sensible aux engrais. Après avoir préparé le sol pour la plantation, vous devrez faire au moins 3 pansements.

La première procédure est effectuée 3-4 semaines après la germination. Il est idéal d'utiliser un engrais complexe riche en azote et en phosphore. Le superphosphate convient également à raison de 30 à 40 grammes par m2.

Après 3 semaines, vous devez nourrir une deuxième fois, cela est nécessaire pour la formation de fruits (10-15 grammes de sel de potassium pour 1 m2). La troisième fois, les nutriments sont administrés après 3 semaines.

Il ne faut pas en faire trop avec des engrais, vous pouvez provoquer la croissance des sommités et réduire l'ovaire des gousses.

Ravageurs et prévention

Les haricots sont l'une des rares cultures qui ne pas attaquer les parasites... Seules les limaces peuvent apparaître.

Leur invasion peut être évitée par un désherbage opportun, car les mauvaises herbes poussent et créent un habitat favorable pour les parasites. Lorsque des limaces sont trouvées, vous pouvez installer plusieurs pièges à partir desquels vous devez périodiquement retirer les insectes pour les éliminer.

Le bon moment de la récolte à la campagne ou au jardin

La période de récolte dépend du type de culture

Moment de la récolte dépendent des variétés et des types culture. Les fèves d'asperges ne doivent pas être surexposées dans les lits, car le produit perd de sa valeur lorsqu'il est séché.

Si vous envisagez de conserver la récolte de légumineuses, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit non mûr. Mais pour les préparations hivernales, il vaut mieux attendre que les cabosses sèchent. L'essentiel est de ne pas être en retard, afin de ne pas ramasser les haricots du sol plus tard.

Il ne faut pas cueillir toutes les gousses en même temps le même jour s'il y en a des complètement sèches et verdâtres parmi elles. A l'ombre de ses propres sommités, certains ovaires pourraient se développer plus faibles, il vaut mieux les laisser mûrir.

Pour extraire rapidement les fèves de leurs « maisons », il n'est pas du tout nécessaire de trier chacune à la main. Le bâton fera le travail, vous pouvez assommer la récolte récoltée.

Pour ce faire, seules des gousses séchées sont disposées sur le couvre-lit, le long desquelles vous devez marcher avec un outil simple avec un effort modéré. Il ne reste plus qu'à enlever la partie sèche des fèves. Les grains sélectionnés sont encore en cours de séchage et ce n'est qu'après tri qu'ils sont envoyés au stockage.

La technologie agricole du haricot est simple, même un jardinier novice peut le semer et le cultiver dans la région de Moscou, en Ukraine, dans l'Oural ou en Biélorussie. En accomplissant toutes les procédures en temps opportun, les préparatifs pour l'hiver sont fournis avec un produit incroyablement sain et nutritif, qui diversifie également le menu.

Beaucoup de gens connaissent une telle culture que les haricots depuis l'enfance. Des soupes en sont faites, ajoutées aux salades, cuites et préparées. Les haricots appartiennent à la famille des légumineuses. Pousse sous forme d'herbe ou d'arbuste grimpant. La couleur du fruit peut être variée, avec un motif très intéressant.

Les haricots font partie des dix aliments les plus utiles. En raison de la teneur d'environ 20% de protéines en termes de valeur énergétique, il est égal à celui de la viande, la composition équilibrée du produit fournit à presque tous les systèmes corporels des substances utiles.

Une technologie agricole simple et des soins sans prétention, la possibilité d'obtenir une récolte généreuse de fruits utiles et nutritifs - tout cela vous incite à réserver un terrain pour les haricots sur votre site. Même un cultivateur de légumes novice peut gérer la culture des haricots. Les haricots sont cultivés avec succès en Biélorussie, en Ukraine, dans la région de Moscou, dans l'Oural et même en Sibérie.

Dates de plantation des haricots en pleine terre

Plantation de haricots lors des séances photo de printemps

Les haricots sont une culture thermophile. Ils commencent à le planter dans la seconde quinzaine de mai, lorsque la menace de retour des gelées est complètement passée. La température la plus basse à laquelle les jeunes plantules peuvent survivre est de 0°C, à -1°C les plantules meurent. Si le gel a été court, les germes survivront, mais leur développement sera ralenti, ce qui affectera négativement le rendement.

Recouvrir d'un film, d'un agrotextile ou la construction d'un abri temporaire permettra de se prémunir d'une chute brutale de température, en option - faire un feu la nuit pour qu'il fume jusqu'au matin, cela permettra d'éviter les petites gelées de courte durée.

Lors de la plantation de haricots, laissez-vous guider par les conditions météorologiques :

• À une profondeur de 10 cm, le sol devrait se réchauffer de 12 à 15 ° C (selon les observations populaires, cela coïncide approximativement avec la période de floraison des châtaigniers).
• Pour commencer à semer un peu plus tôt (à l'avenir cela a un effet positif sur le rendement), le sol doit être "réchauffé" en le recouvrant d'une pellicule plastique. Après le semis, recouvrez à nouveau les planches jusqu'à ce que la température nocturne soit de +12°C.

Les variétés érigées doivent être semées en premier, après une semaine, commencez à semer les plantes grimpantes.Il est recommandé de semer les variétés de brousse début juillet (juste à ce moment-là, les plates-bandes seront libres après la récolte des légumes précoces).

Dates de plantation des haricots dans la voie du milieu et dans la région de Moscou

Les jardiniers expérimentés effectuent les semis en plusieurs étapes. De la mi-mai au début juin, les haricots peuvent être semés à des intervalles de 10 jours.

Dates de plantation des haricots en Sibérie et dans l'Oural

En pleine terre, les graines peuvent être plantées début juin.

Dois-je faire tremper les haricots avant de les planter ?

Comment faire tremper les haricots avant la plantation et comment les traiter

Les graines sont semées directement en pleine terre sans faire pousser de semis. Que ce soit pour faire tremper les haricots avant la plantation, réfléchissez bien : les graines préparées devront être plantées immédiatement, quelles que soient les conditions météorologiques ou les cas soudains apparus. Par conséquent, programmez votre temps pour ne pas gâcher la graine en vain. De plus, les graines trempées doivent être plantées dans un sol humide, car s'il y a un manque d'humidité, les germes mourront tout simplement. Par conséquent, lors de la plantation, arrosez les trous et plantez les graines trempées dans la boue, ou arrosez après la plantation.

Pour obtenir des pousses plus précoces et protéger les jeunes pousses des maladies, il est conseillé de pré-traiter les graines avant la plantation.

Commencez le traitement le soir avant le semis. Le processus se déroule en plusieurs étapes :

• Pendant 10 minutes, placer dans une solution légèrement borée de permanganate de potassium, puis rincer à l'eau.
• Puis tremper dans l'infusion de cendre de bois pendant 2 heures, rincer à nouveau.
• Envelopper dans un linge humide et laisser à température ambiante toute la nuit.
• Immédiatement avant le semis, tremper dans une solution d'acide borique pendant 5 minutes.

Lorsque vous décidez de faire tremper les haricots avant de les planter, tenez compte des facteurs suivants :

• Si vous plantez dans un sol sec et qu'il n'y a aucun moyen d'arroser, ne le faites pas mieux tremper.
• S'il pleut bientôt et que vous êtes sûr d'avoir le temps de planter, vous pouvez tremper et ne pas arroser lors de la plantation.
• Il est conseillé de faire tremper s'il est déjà tard et que vous souhaitez obtenir des semis le plus tôt possible.
• Lors de la plantation de grandes surfaces dans le champ, il est préférable de ne pas tremper, vous n'aurez pas le temps d'arroser et les graines peuvent mourir par manque d'humidité par temps suffisamment sec.

Choisir un endroit pour planter des haricots

Éclairage

Choisissez un endroit bien éclairé pour cultiver les haricots, évitez les courants d'air et les vents forts. Les jeunes pousses immatures y sont très sensibles. Les haricots sont souvent semés le long des clôtures, sous les pommiers.

Composition du sol

Les sols argileux sont contre-indiqués, car ils ne laissent pas passer l'eau et l'air et les racines de la plante ne tolèrent pas l'humidité (elles pourriront simplement). Les sols meubles avec une couche supérieure nutritive sont les meilleurs.

Prédécesseurs

Tenir compte des cultures qui étaient auparavant cultivées sur le site. D'excellents prédécesseurs sont les carottes, les pommes de terre, le concombre, les poivrons, les tomates, les aubergines.

Préparer un site pour planter des haricots

La préparation du terrain consiste à creuser à la profondeur d'une pelle à baïonnette et à ajouter l'une des compositions nutritives (par 1 m²) :

1. Compost ou humus (4 kg), 2 cuillères à soupe de farine de superphosphate et de dolomie, 1 cuillère à soupe de nitrate d'ammonium.
2. Environ 2 kg d'humus ou de compost, 30 g de superphosphate, 20 g de cendre de bois.

Schéma de plantation des haricots en pleine terre et profondeur de plantation

Schéma de plantation de haricots nains :

Planter des haricots nains photo

Les trous sont faits à une distance de 20-25 cm, dans les allées ils gardent une distance de 40 cm, la profondeur de plantation des haricots est de 5-6 cm.

Schéma de plantation de haricots frisés :

Comment planter des haricots frisés photo

Pour les variétés grimpantes, l'espacement des rangs doit être de 45 à 50 cm, elles auront besoin de soutien.

Placez quelques graines (5-6 pcs) dans chaque trou, versez de l'eau tiède. Lorsque les pousses apparaissent et donnent une vraie feuille chacune, laissez 3 pousses dans le trou (le reste peut être transplanté ou simplement retiré).

Schéma de plantation de haricots verts ou d'asperges

Comment planter des asperges photo

Il est également pratique de planter des haricots verts, ou des asperges, en rangées: la profondeur des rainures est d'environ 5-6 cm, l'espacement des rangées est laissé de 40 à 60 cm de large, dans la rangée entre les haricots, 10 cm suffisent.

Comment planter des haricots en rangées, regardez la vidéo :

La méthode de plantation de haricots décrite dans la vidéo est très pratique pour une utilisation dans un chalet d'été et une parcelle personnelle.

Planter du maïs et des haricots ensemble

Maïs avec des photos de plantation et d'entretien de haricots

Les haricots grimpants sont souvent cultivés en conjonction avec le maïs. L'atterrissage se fait sous une houe : des trous peu profonds sont faits avec une houe, pelleter la terre dans un sens, jeter 2 graines de maïs et 2-3 haricots chacun, ratisser le trou avec le pied et continuer. La distance entre les rangées est de 0,7 m, dans la rangée entre les trous - 30-40 cm.

Le soin ultérieur des plantes est simple: désherbage en temps opportun, s'il se trouve dans la steppe. Si vous êtes à la maison, vous pouvez arroser de temps en temps pour obtenir une récolte abondante.

Planter des haricots frisés dans la vidéo :

Dois-je arroser les haricots après la plantation

Lors de la plantation dans la steppe, les haricots ne sont pas arrosés, s'il s'agit d'une parcelle personnelle, il est préférable de planter les haricots dans la boue et de saupoudrer de terre humide (avant de planter, verser de l'eau dans les trous ou les rangées). Cela ne forme pas de croûte de terre à la surface et il sera plus facile pour les jeunes pousses tendres de percer.

Combien de haricots germent

L'accélération de la germination est facilitée par le traitement des graines avec un stimulateur de croissance et le trempage.

Les graines de haricot non traitées commencent à germer 7 à 10 jours après la plantation. Si la température de l'air et du sol est inférieure aux valeurs recommandées, les graines germent pendant 5 à 7 jours de plus.

Comment prendre soin des haricots à l'extérieur

Les haricots sont sans prétention dans les soins, nécessitant un effort minimal de la part d'une personne. Il est utile de serrer les jeunes pousses pour leur donner de la stabilité.

Comment arroser

La plante est hygrophile. Il est important d'assurer un arrosage régulier et équilibré si vous souhaitez obtenir beaucoup de haricots. Portez une attention particulière à ce point pendant la période de formation des gousses. L'arrosage est effectué environ 1 fois par semaine, déterminez le taux d'eau pour le buisson "à l'œil", l'essentiel est d'empêcher le sol de se dessécher. Pour l'irrigation, il est préférable d'utiliser de l'eau adoucie avec une température d'au moins 18°C. A cet effet, vous pouvez installer un baril dans le jardin pour récupérer l'eau de pluie ou décanter l'eau du robinet.

Comment nourrir

Les haricots ne sont généralement pas nourris. Cependant, un haut niveau de technologie agricole vous permettra d'obtenir une récolte beaucoup plus importante. La culture est sensible à l'alimentation, mais n'en faites pas trop. Sinon, les sommets se développeront activement, ce qui réduira l'ovaire des gousses.

Si vous avez pris soin de poser la couche nutritive lors de la plantation, il suffit de nourrir trois fois par saison.

• La première alimentation est effectuée 1-1,5 mois après la germination. Appliquer un complexe d'engrais minéraux en mettant l'accent sur l'azote et le phosphore. Vous pouvez ajouter du superphosphate (30-40 g pour 1 m²).
• Pour la formation des fruits, une deuxième alimentation doit être effectuée 3 semaines après la première. Ajouter 10-15 g de sel de potassium pour 1 m² de surface.
• La troisième fois est nourrie après 3 semaines supplémentaires.

Enlevez régulièrement les mauvaises herbes de la zone.

Après l'arrosage, ameublir doucement le sol dans le cercle de tronc d'arbre.

Vidéo utile sur la culture des haricots végétaux :

Maladies et ravageurs des haricots

Les sources de maladie sont les graines infectées, alors jetez les graines de mauvaise qualité (racornies, noircies, de couleur inégale, avec des points ou des taches étranges) et assurez-vous de pré-traiter. Choisissez des variétés plus résistantes (on en a parlé plus haut). Dans les régions méridionales, semez plus tard pour que les plantes se forment à 25°C. En outre, une mesure de contrôle contre les maladies et les ravageurs est le respect de la rotation des cultures (au même endroit, elles sont cultivées avec un intervalle d'environ 4 ans).

Maladies du haricot :

Anthracnose du haricot

• Anthracnose - toute la plante avec les feuilles et les fruits est couverte de taches rouillées.
• Oïdium - reconnu par la présence d'une floraison blanchâtre.
• Ascochitose - des taches avec un noyau noir et un contour flou apparaissent sur les plaques des feuilles. La défaite survient le plus souvent au stade de la fructification - il est trop tard pour guérir.
• Rouille - les feuilles se couvrent de taches brunes, qui remplissent rapidement la plante, la tuant littéralement. Passe le plus souvent des mauvaises herbes asclépiades. Si la maladie est apparue avant même la floraison, traiter avec une solution à 1% de liquide bordelais.
• Déformation et mosaïque jaune - les plaques foliaires sont recouvertes de taches jaunes, elles se plissent, le taux de croissance ralentit. Cependant, le virus peut ne pas affecter le fœtus.
• Flétrissement bactérien - les bords des feuilles sont recouverts de taches jaunes, puis elles jaunissent complètement et tombent. La maladie se développe dans une humidité élevée, évitez donc d'arroser.

Ravageurs du haricot

Les parasites ne sont pas souvent dérangés. Parmi eux:

• Puceron
• Aleurode
• Charançon du haricot
• Mouche des germes

En plus des mesures préventives décrites ci-dessus, une récolte en temps opportun (avant que les gousses ne se fissurent) aidera à protéger les haricots contre les parasites. Pour détruire les parasites, vous devez conserver les haricots au congélateur pendant 3 à 4 jours.

Avant et après la floraison, vous pouvez effectuer un traitement avec un produit biologique à large spectre d'action.

Les tiges et les feuilles de haricot peuvent attaquer les limaces. Il est important de procéder au désherbage à temps, car les gastéropodes aiment un environnement frais et humide. Ces parasites sont collectés manuellement ou utilisent des pièges spéciaux.

Temps de récolte des haricots

Le moment de la récolte dépend de la variété et de la variété de la culture.

Ne surexposez pas les asperges sur le lit de jardin - à l'état séché, la qualité du produit est perdue.

Si vous prévoyez d'utiliser le fruit pour la conservation, il peut être cueilli légèrement non mûr. Pour conserver les grains au sec, vous devez attendre qu'ils soient mûrs. Mais ne soyez pas en retard pour ne pas avoir à récolter les haricots sur le sol.

La maturation peut se produire de manière inégale : à l'ombre de ses propres sommités, certains ovaires restent verdâtres, et au sommet, les gousses sont déjà sèches. Retirez le dernier, laissez le reste mûrir.

Il n'est pas nécessaire de retirer manuellement les grains des cosses. Prenez un sac ou étalez une couverture, disposez des gousses bien séchées et utilisez un bâton ou un autre objet similaire pour vous promener avec un effort modéré. Retirez les cosses et triez les haricots, séchez et stockez. Conserver dans des bocaux en verre avec un couvercle hermétique (de préférence en verre ou en métal).

Variétés de haricots avec photos et descriptions

Le haricot commun (Phaseolus vulgaris) est cultivé dans le but de produire des haricots. Parmi les variétés (bouclés ou buissonnantes), les haricots nains sont le plus souvent préférés.

La variété des variétés complique le choix. Considérez la classification en fonction de l'adaptabilité de la variété aux conditions climatiques spécifiques d'une région particulière.

Variétés de haricots pour l'Ukraine, la Biélorussie et la région de Moscou

Haricots verts Haricots blancs de Moscou 556 photos

Moscou blanc à feuilles vertes 556 - forme des buissons d'environ 25 cm de haut.Les haricots sont recouverts d'une très fine couche de parchemin (il bout assez rapidement). La variété est résistante à la sécheresse et à une humidité élevée. Le délai entre le semis et la maturité technique est de 100 jours.

Haricots frisés Photo nomade

Nomad est une variété grimpante à maturité moyenne. Les fèves sont ovoïdes et ont une nuance d'ocre avec un motif violet pâle. Ils n'ont pas de fibres et de couches de parchemin, ce qui rend la structure douce et délicate.

Variétés de haricots pour la voie du milieu et l'Oural

Orange - plantes de brousse de 35-55 cm de haut.Mûrissement précoce (80-90 jours). Les fruits se distinguent par leur goût élevé. Avec 1 m², vous pouvez récolter jusqu'à 200 g.

Rose - le buisson s'enroule, les tiges atteignent une longueur d'environ 3 m, ont besoin de soutien. Les fèves ont une couleur rose marbrée et sont de texture délicate (les fibres et l'intercalaire sont absents). Son application est universelle (le goût unique est préservé sous n'importe quelle forme).La période de maturation est de 65-85 jours.

Variétés de haricots pour la Sibérie

Haricots frisés à floraison rouge Photo Winner

Le gagnant est la variété frisée. Les fruits sont gros, la longueur des gousses est d'environ 30 cm.En raison de la bonne immunité, de la résistance au froid, il est possible de cultiver en Sibérie. La variété a des fleurs rouge feu, c'est pourquoi elle est souvent utilisée à des fins décoratives.

Haricots asperges Photo roi du beurre

Roi du beurre - haricots asperges, la période de maturation est de 1,5 mois. Les fruits tubulaires plairont même aux gourmets. La longueur des gousses est d'environ 25 cm.L'application est universelle : congélation, mise en conserve, préparation de fèves sous forme sèche.

Les haricots sont une plante populaire et sans prétention. Il est agréable de faire pousser cette culture : elle pousse vite, et ses fruits s'utilisent à n'importe quel stade de maturité. Parmi une variété de variétés avec des saisons de croissance et des degrés de résistance différents, vous pouvez choisir celle qui convient à toutes les régions et tous les climats.

Les haricots à plusieurs faces

Les haricots sont appréciés pour leurs protéines végétales facilement digestibles, une masse de micro-éléments utiles et de vitamines. Mais la plante est belle en soi: de grandes feuilles ressemblant à des lilas, une abondance de petites fleurs colorées - du blanc, du rose au violet. Et plus la couleur des pétales est brillante, plus les fèves sont foncées.

La floraison commence 40-60 jours après le semis et dure 15-20 jours. Peu à peu, la plante est "pendue" avec des haricots ou, comme on dit, des gousses - plates ou rondes, droites ou en forme de sabre, panachées ou vertes. Et il n'est pas nécessaire d'attendre l'automne pour que les graines mûrissent: les omoplates charnues juteuses et immatures de nombreuses variétés sont consommées en été.

Un bon bonus est que cette culture est autogame.

Chaque variété de haricots a une fleur d'une certaine couleur et des graines originales.

Vidéo: les avantages et les inconvénients des haricots

Touffu et bouclé

Le haricot nain se distingue par sa relative résistance au froid et ses périodes de maturation plus précoces que le type frisé. La plante est un buisson ramifié d'une hauteur de 25-30 cm à 70 cm.Les haricots arbustifs sont indispensables à la culture dans les régions à étés courts, ils ne nécessitent pas de liage. Pour une meilleure ventilation et un meilleur éclairage, il est recommandé de planter ces haricots en damier.

Jack et le noyau de haricot : variétés de plantes grimpantes

Bien sûr, les haricots n'atteindront pas le ciel, comme dans un conte de fées, mais les cils d'une longueur de 3 m ou plus ont également l'air magique. Ils tressent tout ce qui dépasse, se dresse et pousse à proximité - haies, supports artificiels, arbres. De plus, un arbre fruitier tressé (les haricots sont amis avec un pommier) ne souffre pas du tout d'un tel voisinage. Les supports de plantes sont installés avant le semis.

Les haricots et les feuilles de haricots frisés, ou, comme on l'appelle aussi, haricots tuteurés, n'entrent pas en contact avec le sol, ils restent donc propres et sains. Les inconvénients incluent la formation relativement tardive des omoplates (2 mois après le semis) et une thermophilie accrue. Les variétés grimpantes sont à la fois les haricots verts (asperges) et les haricots à écosser, qui sont cultivés pour les graines.

Galerie de photos : Supports de haricots bouclés

Que sont les haricots d'asperges

Cuits entiers ou coupés en morceaux, ces haricots ressemblent à des asperges en apparence, et on dit qu'ils ont un goût similaire. Les graines d'asperges trop mûres (alias sucre ou haricots verts) sont décortiquées, qui sont semées l'année suivante ou cuites comme d'habitude. Mais le charme particulier réside dans les haricots verts à la pulpe charnue et aux haricots verts. Si vous cueillez la portion suivante des gousses tous les 4 à 5 jours, de nouvelles poussent avec une vigueur renouvelée. Les variétés d'asperges sont à la fois buissonnantes et grimpantes.

Les asperges sont surprenantes à la fois par la couleur et la longueur des gousses

Ce dont vous avez besoin pour cultiver des haricots à l'extérieur

Au début, bien sûr, la terre est chaude. Dans un sol chauffé à + 12–15 °C à une profondeur de 10 cm et à une température de l'air de + 20–24 °C, le temps de germination varie de 4–5 jours à 8–10 jours.La culture ne tolère pas le gel, déjà à + 3°C ses feuilles jaunissent, donc le temps de plantation est ajusté en fonction des concombres. Pendant la saison de croissance, les haricots ont besoin de beaucoup de soleil, d'un minimum de vent et d'un arrosage régulier.

Endroit confortable

Les haricots aiment le soleil, donc le côté sud, protégé du nord, est le meilleur endroit pour les lits. Des plantations combinées, testées par nos ancêtres, sont utilisées : les variétés buissonnantes s'intègrent parfaitement entre les pommes de terre, les frisées les laissent cheminer le long du maïs. Les lits de haricots séparés sont protégés des vents forts avec des plantations rocheuses. Les vents chauds dessèchent les feuilles, transformant les plantes gaies en un herbier sans vie, et les fleurs et les jeunes ovaires tendres tombent. Par exemple, une bande du même maïs jusqu'à 2,5 m de haut protégera de manière fiable les plantations sous-dimensionnées sur une parcelle de terrain de 8 à 12,5 m de large.

Les haricots poussent bien parmi les pommes de terre et le maïs

Prédécesseurs à succès

Bien que les haricots végétaux soient relativement peu exigeants par rapport à leurs prédécesseurs, ils méritent une attention particulière. Concombres, choux, pommes de terre, légumes-racines, melons et courges - des options extra-classe. Parmi les sidérates, la préférence est donnée au lupin, qui réduit l'acidité du sol. Les haricots ne sont pas plantés après les haricots, la culture est remise à sa place d'origine au plus tôt 3-4 ans plus tard, afin de ne pas attraper une plaie ou un ravageur "familier". Les oignons et les haricots plantés côte à côte ont un effet dépressif mutuel. Mais après les légumineuses, toutes les cultures sont plantées en toute sécurité. Grâce aux bactéries nodulaires, des dépôts d'azote se forment dans le sol sous une forme facilement accessible.

Galerie de photos: après quelles cultures est-il préférable de planter des haricots

Sol approprié

La question de l'équilibre acido-basique du sol est abordée avec attention, notamment lors de l'aménagement d'un nouveau site. Tout écart dans le sens de l'augmentation de l'acidité ou de l'alcalinité a un effet néfaste sur les plantes, bien que ce dernier soit moins catastrophique pour les haricots. Ainsi, sur les lits acides, les nutriments passent sous une forme non assimilable pour les plantes, les engrais ne "fonctionnent pas", l'activité des bactéries bénéfiques se fige, et sur les sols fortement alcalins, le fer n'est pas assimilé. Les haricots préfèrent les sols neutres bien drainés (pH 6-6,5) ou légèrement acides, tels que le loam et le loam sableux.

Vous pouvez déterminer l'acidité du sol à la maison en utilisant du papier de tournesol

Pas la meilleure option pour les haricots et les sols à forte teneur en sel - le sel à lécher. Pour déterminer de manière indépendante le niveau de pH du sol, les magasins spécialisés vendent du papier de tournesol, qui est accompagné d'une échelle d'acidité. Si, néanmoins, il y a un besoin d'améliorer la qualité de la terre, cela se fait comme suit :

• pour neutraliser l'acidité, les substances suivantes sont dispersées à la surface du sol sans enrobage : chaux éteinte (peluche) pour 1 m2 - 0,5 kg de chaux pour les sols fortement acides, 0,2 kg pour les sols légèrement acides ; farine de dolomie (0,3-0,4 kg pour 1 m2), elle, entre autres, augmente la fertilité, car elle contient du carbonate de calcium et du magnésium; craie - 0,4-0,5 kg pour 1 m2 de sol fortement acide, 0,2 kg - légèrement acide; cendre de bois - 0,2-0,3 kg par carré. Sur les sols désoxydés, ne pas utiliser de nitrate d'ammonium ou de sulfate d'ammonium. Le chaulage est effectué au moins un an avant la plantation des haricots ;
• pour le dessalement (dessalement) du sol à l'automne pour creuser, ajoutez du gypse à raison de 10-30 kg par cent mètres carrés, arrosé abondamment; en hiver, ils prévoient des mesures de rétention de la neige, au printemps, le creusement et l'arrosage sont répétés ;
• la réaction alcaline est réduite par l'ajout de sulfate d'aluminium, qui est vendu dans les magasins agricoles (pour abaisser une unité de pH, il faut 550 g de substance pour 1 m2); soufre sublimé (90 g pour la même superficie) ; tourbe, nitrate d'ammonium.

Les bons engrais

La préparation du sol s'effectue soit en automne, soit au début du printemps.A l'automne, du compost, de la tourbe ou de l'humus (4 kg par 1 m2) et 250-300 g de cendre de bois sont appliqués sur des sols fatigués ou avec une quantité insuffisante d'humus. Les haricots ne sont jamais plantés la même année sur un sol fertilisé en matière organique ; cela peut être fait après 2-3 ans.

Les racines des haricots sont habitées par des bactéries qui assimilent l'azote de l'air, par conséquent, l'abondance de matière organique riche en azote, ou l'enthousiasme excessif pour la chimie contenant de l'azote conduit au fait que la saison de croissance de la culture est étirée, et la les cultures sont déposées. Néanmoins, les sols marginaux ont besoin de doses « de départ » d'azote, qui sont appliquées à raison de 20-30 kg par 1 ha (20-30 g par 10 m2 ou 2-3 g par 1 m2).

Toutes les légumineuses, y compris les haricots, accumulent bien l'azote dans le sol et sont de bons précurseurs pour toutes les plantes.

La capacité miraculeuse de ces bactéries à enrichir le sol en azote pour la saison suivante donne au sol un "goût" particulier. Par exemple, les betteraves semées dans des lits de haricots deviennent étonnamment douces, ce que l'auteur a personnellement vu plus d'une fois.

Les haricots ont besoin d'engrais minéraux, qui sont appliqués à l'automne ou au printemps en creusant à une profondeur de 25 à 27 cm: 30 g de superphosphate et 20 g de chlorure de potassium par 1 m2. Immédiatement avant le semis (engrais de pré-semis), 30 g de nitrate d'ammonium sont appliqués sur chaque carré. La combinaison de la fertilisation du sol avant semis et avant semis contribue au développement homogène des plantes et à leur maturation amicale.

Galerie de photos : engrais pour haricots

Choisir une méthode de semis des haricots

Il existe 2 méthodes de semis, appelons-les conditionnellement humide et sec.

voie humide

1. Sur le lit, les trous sont préparés avec un pas de 10-15 cm avec une distance entre les rangs de 40 cm.Pour les variétés grimpantes vigoureuses, la distance entre les trous est augmentée à environ 80 cm, tout en augmentant l'espacement des rangs à 50-60 cm.
2. Une poignée de cendres de bois et d'humus, du compost sont ajoutés à chaque trou.
3. Les puits sont arrosés avec de l'eau chaude.
4. Placez 2 graines dans chacune avec le bord cranté vers le bas. Dans cette position, les sommets et les racines sont déjà dans le bon sens de croissance.

   La position de l'encoche inférieure sur la graine de haricot économise l'énergie de croissance

5. Sur sol « normal », les fèves sont enterrées de 2 à 3 cm, et sur sol sec, de 4 à 5 cm.
6. Pour créer un microclimat confortable, le sol est recouvert d'un film.
7. L'abri est périodiquement surélevé pour la ventilation.
8. Dès l'apparition des pousses, le film est retiré et le sol est soigneusement ameubli.

   Dès que les germes de soja apparaissent, le film doit être retiré.

Méthode de semis à sec

Les lits sont préparés de la même manière, mais les trous ne sont pas arrosés... Procédure:

1. Les graines sont enfouies dans le sol.

   Vous devez mettre deux haricots dans chaque trou.

2. Les trous sont désignés avec des bâtons.
3. Et puis tout le lit - rangées et allées - est paillé avec de l'herbe hachée. L'épaisseur de la couche ne doit pas dépasser 10 cm.Comme le film, la couche de paillage crée le microclimat nécessaire et aucune croûte ne se forme au sol.
   

   Le paillis d'herbe sèche vous permet de créer un microclimat confortable pour les plantes du jardin

4. Les puits sont remplis d'eau tiède provenant d'un arrosoir avec de petits trous à raison de 5 à 7 litres pour chacun.
5. Lorsque les pousses deviennent visibles, le paillis est soigneusement râtelé afin d'ameublir le sol, puis remis en place.

Préparation des graines avant la plantation

Tout d'abord, avant le semis, les fèves sont triées à la main pour retrouver celles affectées par la punaise caryopsique. Il mord dans les graines de haricot, laissant des trous ronds. Des taches sombres, qui ne sont clairement visibles que sur les haricots blancs, indiquent que des charançons sont assis à l'intérieur de ces « terriers ».

Différentes méthodes de pré-plantation sont utilisées :

• avant le semis, les graines sont conservées dans une solution à 1% (10 g pour 1 l d'eau) de permanganate de potassium pendant 20 minutes, lavées à l'eau courante, séchées ;
• imbibé de biofongicide (Baktofit, Trichodermin) pour prévenir l'oïdium;
• juste avant le semis, plonger dans une solution aqueuse d'acide borique (+40 °C) et de molybdate d'ammonium (2 g pour 10 l d'eau) pendant 5 minutes;
• vaporiser une solution d'acide borique : pour 1 kg de fèves, utiliser 10 mg du médicament, dissous dans 1 litre d'eau ;
• trempés dans un matériau humidifié avec de l'eau de fonte pendant pas plus de 15 heures, et de préférence toute la nuit : si vous laissez reposer les fèves plus longtemps, elles commenceront à s'aigrir et à perdre leur germination.

Lors du trempage, les fèves sont recouvertes d'un linge humide ou posées sur des cotons

Vidéo : planter des haricots en pleine terre

Soin des haricots

Le soin principal consiste à désherber, ameublir le sol dans les allées et rangs, arroser. Lorsque les plantations grandissent, elles sont paillées : ces plates-bandes ne se dessèchent pas et le désherbage est minimisé. Lorsque les haricots fleurissent, ils oublient la houe pendant un moment, afin de ne pas casser les fleurs d'un mouvement négligent. Une variété de supports sont installés pour les variétés frisées. Si vous ignorez cette technique, il sera alors impossible de collecter les haricots couchés sur le sol - ils se cacheront sous une énorme masse de feuilles et les tiges fragiles se briseront facilement. Le buttage joue un rôle important pour les variétés de brousse. Les buissons, bien que petits, perdent leur stabilité sous le poids des feuilles et des gousses et peuvent tomber ou se casser. Par conséquent, lorsque les pousses s'étendent sur une hauteur d'environ 10 cm, elles sont régulièrement gercées.

Taux d'irrigation

Les haricots aiment un arrosage régulier tout au long de la saison de croissance, le taux d'eau double pendant la floraison et la formation des haricots. L'arrosage est effectué le matin ou le soir, en consommant environ 15 à 20 litres pour 1 m2 par temps normal. Si les haricots sont cultivés dans la steppe, des systèmes d'irrigation goutte à goutte sont utilisés.

L'irrigation goutte à goutte des haricots est utilisée dans la steppe

Qu'est-ce que la violation du régime d'humidité conduit à:

• l'arrosage dans le contexte des basses températures conduit à la menace d'infections fongiques et les ovaires et les fleurs tombent en masse;
• une humidité élevée en automne ralentit la maturation des graines, dégradant leur qualité : la quantité de protéines diminue, le taux de germination diminue ;
• et le manque d'humidité conduit à un grossissement rapide de la couche de parchemin du haricot, et les graines ne poussent pas à la taille requise.

Top dressing à différentes étapes de la saison de croissance

Le choix des engrais destinés à l'alimentation est large - du complexe prêt à l'emploi au folk:

• 15 g de superphosphate + 5 g de chlorure de potassium pour 1 m2 sont introduits sous la racine en phase de bourgeonnement ;
• Top dressing foliaire avec engrais complexe avec la formule NPK 5: 7: 10 avec du bore et du molybdène sous une forme chélatée, ce qui permet aux plantes d'assimiler facilement les métaux qui composent le médicament. Le molybdène a un effet bénéfique sur l'activité des bactéries nodulaires et augmente la quantité de protéines dans les graines. La première pulvérisation est effectuée dans la phase de bourgeonnement, la seconde - après la floraison;
• Les semis et les haricots dans les lits sont arrosés avec une solution de levure: la levure sèche (10 g) et le sucre (50 g) sont dissous dans 10 litres d'eau, laissés à fermenter pendant 2 heures, puis 40 litres d'eau supplémentaires sont ajoutés à la solution résultante;
• Les partisans de l'agriculture biologique n'utilisent que du paillis comme couche de finition, qui est disposé sous les plantes et dans les rainures d'irrigation. La couche de paillage se compose de mauvaises herbes broyées, de pousses vertes d'arbustes et de raisins.

Vidéo: ce que les haricots aiment

Les principaux ravageurs et maladies des légumineuses

Les haricots ont suffisamment d'ennemis : les ours omnivores « tondent » les racines des graines germées que les corbeaux curieux et insatiables n'ont pas eu le temps de cueillir. Des préparations chimiques sont utilisées contre l'ours, par exemple Medvetox, Rubit. Ils sont rentrés une semaine avant le semis.

Et les cultures recouvertes de papier d'aluminium seront protégées des oiseaux.

Le conseil de fertiliser le sol avec de la matière organique à l'automne a une autre raison: une mouche des germes pond des œufs dans les fragments de fumier non décomposés. Les larves rongent les cotylédons du haricot, où elles se nymphosent. Les germes de ces graines sont rachitiques, mais dans la plupart des cas, ils ne germent pas. Pour se débarrasser des mouches, avant le semis, le sol est saupoudré de cendres, de poussière de tabac, arrosé d'infusion d'ail ou planté à proximité.

Galerie de photos : ravageurs du haricot

Les maladies typiques des haricots comprennent :

• l'anthracnose, qui consomme le noyau de la graine ;
• lésions putréfiantes, détruisant progressivement la plante entière;
• mosaïque de haricots incurables recouvrant les feuilles d'un sédiment gris-brun.

Par temps chaud et humide, la plupart des cultures maraîchères sont envahies par l'oïdium, recouvrant les feuilles et les fruits-baies d'une couche blanchâtre. Les buissons affectés sont retirés du jardin. Vous pouvez traiter les plantes en utilisant la chimie la plus cool, mais comment alors pouvez-vous manger des asperges sans craindre de vous empoisonner ? L'utilisation de produits biologiques conformément aux instructions (Fitosporin, Trichodermina, Pentafaga-S, etc.) réduit ce risque et d'autres à zéro.

Les nuances de la croissance dans les régions

La méthode de culture des haricots en plein champ est inchangée, quelle que soit la région où elle est utilisée. Seules les approches d'amélioration de l'état physico-chimique du sol et le calendrier des semis diffèrent.

Région du Nord-Ouest

Les sols argilo-calcaires situés à l'ouest de la région de Léningrad sont riches en humus, en minéraux, leur pH atteint la neutralité, par conséquent, l'application d'engrais minéraux avant le semis sera suffisante ici. Les sols podzoliques prédominants sont des sols pauvres qui nécessitent une fertilisation régulière en automne, pré-semis et pré-semis. La méthode de culture des semis est pratiquée lorsque des semis de 2-3 semaines sont plantés sur les plates-bandes. La date de plantation tombe début juin.

2-3 semaines après la levée des semis, les semis de haricot sont plantés dans le sol

Région de la Volga

Sur les terres inondables des régions de Volgograd et d'Astrakhan, les semis de haricots sont possibles au cours de la deuxième décade de mai. La région d'Astrakhan est située dans la zone des déserts et semi-déserts, donc le paillage des lits est une mesure nécessaire. Au printemps sec, 1-2 arrosages de pré-émergence sont effectués. Le semis est effectué début juin.

Le paillage est une étape nécessaire de la culture du haricot dans la région de la Volga

Ukraine

Les sols de forêt-steppe de la région sont un patchwork de sols podzoliques, gris, tourbeux et de chernozems. Sur les chernozems (régions de Kirovograd, Poltava, Kharkiv), il suffit amplement d'effectuer une fertilisation avant le semis.

Les tourbières basses sont à la chaux avec un engrais complexe de formule N20-30P40-60K40-60 et drainées pour détourner les eaux souterraines élevées. Les tourbières de transition sont plus acides (pH 3,5-5), elles sont donc calcaires.

La première date optimale pour planter des haricots en pleine terre est approximativement le 15 mai, bien sûr, si la nature ne présente pas de mauvaise surprise.

En Ukraine, les haricots sont généralement plantés à la mi-mai.

Biélorussie

Les sols podzoliques de la majeure partie du territoire (il s'agit des régions de Vitebsk et de Minsk) nécessitent une application régulière d'engrais minéraux. La matière organique est soit appliquée à l'automne un an avant le semis des haricots, soit remplacée par du compost.

Dans l'est du pays, prédominent les sols argilo-calcaires, sur lesquels il suffit d'effectuer une fertilisation avant le semis. Un printemps typique en Biélorussie s'étire dans le temps ; vous ne surprendrez personne avec de la neige au début du mois de mai. Dans de telles conditions, le début des semis tombe fin mai et début juin.

banlieue de Moscou

Dans la région de Moscou, la plupart des terres sont en plaques podzoliques (peu fertiles). Les procédures obligatoires doivent être une application régulière d'automne d'humus, de compost et de cendres de bois dans les trous, ainsi qu'une fertilisation complexe pendant la saison de croissance. Fin mai et début juin, les haricots sont semés ou plantés avec des semis.

Dans la région de Moscou, avant de planter des haricots dans le sol, il est utile d'ajouter de la cendre de bois

Sud de la Russie

Les marais salants sont fréquents pour ces lieux, pour la plantation ils sont cultivés à l'avance. Le semis dans un climat méridional fertile s'effectue en plusieurs étapes :

1. Mi-avril.
2. Mi-mai.
3. Plus près du 17 au 20 juin.
4. Fin juin.

Dans le Sud, les haricots sont arrosés plus souvent que d'habitude (environ une fois tous les 4 jours) ou l'irrigation goutte à goutte est utilisée.

Oural

Les sols podzoliques rares, majoritaires dans la région, nécessitent l'application systématique de doses d'humus et d'engrais minéraux. Les lits sont chauffés par arrosage d'eau chaude. La première fois, cela se fait environ une semaine avant le semis, en recouvrant le sol d'un film après l'arrosage.

La deuxième fois est l'arrosage à chaud des rainures avant de placer les graines dans le sol. Les haricots juste avant la plantation sont plongés pendant 15 à 20 minutes dans une solution rose pâle de permanganate de potassium, chauffée à + 60 ° C.

Dans l'Oural, avant de planter des haricots, il est nécessaire d'abaisser les graines dans une solution rose pâle de permanganate de potassium

Le semis des haricots se déroule en trois étapes :

• le premier - fin mai;
• le second - une semaine plus tard;
• et le troisième - dans la première quinzaine de juin, à condition qu'il s'agisse d'une variété à maturation précoce.

Sibérie

Le semis avec des graines sèches donne d'excellents résultats en Sibérie, qui restent viables avec une dégradation temporaire du temps et attrapent eux-mêmes un moment favorable à la germination. Lors de fortes pluies, les feuilles et les haricots des haricots nains, en contact avec le sol, sont sujets à la pourriture. Cela sera évité par une ficelle tendue le long des rangs à une hauteur de 30 à 40 cm, à laquelle les pousses sont attachées.

Étant donné que les gelées de retour début juin ne sont pas rares en Sibérie, les graines sont semées au début de mai-juin. La préférence est donnée aux variétés de brousse qui mûrissent en août. Les haricots bouclés à cet égard sont en retard d'un mois, lorsque la menace du premier gel augmente.

Le rendement en fèves dépend de l'équilibre acido-basique du sol, de la situation géographique favorable du site et des soins tout au long de la saison. La culture a donné de bons résultats dans les plantations combinées. Les variétés frisées, en raison de leur particularité, sont utilisées comme décoration décorative.

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On pense que la plantation de haricots est une affaire simple. En effet, vous pouvez simplement jeter les graines dans le jardin et les oublier. Les cils rabougris avec une paire de gousses molles pousseront. Si vous voulez avoir de délicieux fruits de votre propre jardin sur la table, faites attention à la plante, apportez les soins dont cette espèce a besoin. Dans les régions où les étés sont courts, déterminez combien de temps après la plantation la culture mûrira et voyez si cette variété vous convient.

Caractéristiques des haricots

De nombreuses variétés de légumineuses sont cachées sous un même nom. Avant d'acheter des graines, vous devez décider des variétés dont vous avez besoin. Tout dépend de la façon dont vous allez utiliser la récolte : faire cuire des gousses non mûres ou faire des soupes de haricots.

Pour un usage nutritionnel, les haricots sont divisés en 3 catégories.

• L'asperge produit des gousses tendres sans couche de parchemin. Une variété très savoureuse, mais vous ne pouvez garder la récolte que surgelée.
• Peeling. Seules les graines conviennent à la nourriture qui, une fois séchées, peut être conservée pendant de nombreuses années.
• Demi-sucre. Les jeunes gousses peuvent être consommées, mais plus tard, elles durcissent et seules les graines conviennent à des fins culinaires.

En plus de la qualité du fruit, il existe de nombreuses autres façons de classer cette culture. Une plante peut être complètement différente d'une autre, il est même difficile de supposer qu'elles appartiennent à la même espèce.

Les haricots sont :

• frisé;
• Buisson;
• ériger;
• annuel;
• vivace;
• légume;
• décoratif.

Bien que la plante soit originaire de pays chauds, elle n'est pas très exigeante en température. Bien sûr, les germes mourront lors des gelées, mais à température positive, les grains pourront germer en plein champ. Le principal problème lors de la culture dans les régions du nord n'est pas l'été froid, mais la longue durée d'ensoleillement. La terre natale de l'espèce est l'Amérique latine, située près de l'équateur. La durée de la lumière du jour et de l'obscurité y est approximativement la même, environ 12 heures. Les nuits blanches interfèrent avec le développement et le rendement des fèves, il faudra prévoir une fermeture avec des matériaux opaques pour en prendre soin.

Un gros plus pour le jardinier sera la propriété des plantes à polliniser uniquement avec leurs propres fleurs.Plusieurs variétés de haricots peuvent être cultivées sur le lit de jardin, mais le pollen d'un spécimen ne se répandra pas sur les autres et toutes les qualités resteront inchangées. Si vous avez des variétés non hybrides, vous pouvez récolter des graines en toute sécurité et les planter l'année prochaine dans votre jardin. Toutes les qualités variétales seront préservées, peu importe le nombre d'autres variétés qui poussent devant le buisson.

Comment réveiller les graines

Lorsque vous achetez du matériel de plantation, assurez-vous de regarder à quelle espèce appartient la plante. Les variétés d'asperges vous donneront de jeunes gousses, tout en décortiquant uniquement les graines. Dans tous les cas, les haricots doivent être trempés avant la plantation, sinon ils n'écloront pas longtemps. Lorsque l'été est court, faites attention au moment de la maturation des fruits. Essayez d'acheter des variétés localisées d'élevage local qui sont plus rustiques, elles ne nécessitent pas de soins particuliers.

Les heures d'atterrissage dépendent de la météo. Pour que les haricots germent, la terre doit se réchauffer à + 15⁰, les gelées printanières doivent cesser. Dans les régions méridionales, ils commencent à planter lorsque le châtaignier fleurit, et dans les zones où cet arbre ne pousse pas, vous devrez naviguer selon la météo et votre propre intuition. Tout d'abord, mettez les haricots des variétés dressées en terre, au bout d'une semaine ce sera au tour des plantes grimpantes. Si l'été est chaud et suffisamment long, les haricots nains peuvent être plantés en juillet dans les plates-bandes où poussaient auparavant les légumes et les légumes verts.

Parcourez les graines, mettez de côté toutes les graines pourries, abîmées, déformées. Ils doivent être trempés le soir et conservés dans l'eau toute la nuit. Le matin, sélectionnez celles qui ne sont pas gonflées, et maintenez le reste quelques minutes dans une solution d'acide borique (diluer 1 g de poudre dans 5 litres d'eau). Avec ce traitement, avant la plantation, les plantes n'auront pas peur des maladies et des ravageurs.

Préparation du chantier

Il est temps de trouver comment planter les haricots pour qu'ils germent plus rapidement. Les légumineuses ont leurs propres exigences en matière de sol. Ils n'ont pas besoin d'excès d'azote, ils sont eux-mêmes un bon engrais vert et enrichissent la terre en nutriments. La plante n'aime pas les sols qui ne laissent pas bien passer l'eau et qui contiennent beaucoup d'humidité stagnante. Il pousse mieux dans les zones ensoleillées où il n'y a pas de vent fort. N'oubliez pas que les légumineuses ne peuvent être cultivées qu'au même endroit pendant une saison, vous pouvez retourner dans le même lit au plus tôt après 3 ans, afin que les parasites et les maladies n'attaquent pas les plantations. Mais si des cultures maraîchères poussaient devant eux, les plantes se développent correctement et enrichissent le sol appauvri.

Conseils

Cultivez des haricots sur des sols pauvres et pauvres en nutriments. L'année prochaine, la plate-bande sera saturée d'azote et prête à recevoir des cultures maraîchères.

Déterrez la zone en automne, ajoutez 0,5 seau de compost, 1,5 cuillère à soupe de superphosphate et 1 cuillère à soupe de cendres pour chaque m2. Faites des rangées à une distance de 0,5 m les unes des autres, creusez des trous à des intervalles de 30 cm.Pas plus de 3 buissons ne doivent pousser dans chaque nid, mais vous pouvez mettre 5 haricots pour l'assurance. Arrosez bien et compactez le sol. Si vous avez peur des gelées nocturnes, couvrez le lit de papier d'aluminium.

Planter correctement les haricots - à une profondeur de 5 cm. Si la couche de sol est trop mince, les germes peuvent tomber au sol. S'il est trop profond, il faudra beaucoup de temps pour attendre les semis. Dans ce cas, la culture ne germent parfois pas du tout, les grains pourrissent dans le sol.

Entretien des plantations

Lorsque les haricots ont déjà germé, les variétés de buisson doivent être regroupées de manière à ce que les tiges restent droites. Pour les haricots frisés, il faut disposer un support : des treillis ou des cordes allant de haut en bas. Vous pouvez planter la plante sous les arbres fruitiers et attacher la ficelle aux branches. Les légumineuses fertiliseront le sol pour le pommier et protégeront les fouets du vent. Ne prenez pas de matériaux glissants comme support pour les tiges : métal, plastique : les cils glisseront d'eux. D'autres cultures hautes (maïs, tournesol) conviennent comme support, assurez-vous simplement que les plantes n'infectent pas les mêmes maladies et ravageurs.

Conseils

Vous pouvez enfoncer un piquet dans la zone, attacher des morceaux de ficelle à son sommet et les renforcer au sol autour de la circonférence. Les plantes vont tresser les cordes et vous obtenez un wigwam indien pour que les enfants puissent jouer.

Pour l'irrigation, vous devez utiliser de l'eau de pluie ou de l'eau décantée. La température du liquide ne doit pas être très différente de celle de l'air ambiant. Si vous avez apporté de l'eau d'un puits ou d'un récipient souterrain, ne la versez pas directement sous le buisson, laissez-la se réchauffer.

Si vous voulez obtenir une récolte riche, arrosez les haricots de la bonne manière.

• Après la plantation, n'arrosez pas plus d'une fois tous les 7 jours. Combien d'eau vous avez besoin, déterminez vous-même: le sol doit être modérément humide, mais pas détrempé.
• Lorsque la cinquième feuille apparaît, arrêtez d'arroser.
• Lorsque les fleurs apparaissent, reprenez l'arrosage comme après la plantation.
• Augmentez progressivement la quantité de liquide et diminuez l'intervalle entre les arrosages. L'humidité doit être doublée et plus fréquemment avant la formation des gousses.

Les soins comprennent également la fertilisation des lits. Le top dressing commence après l'apparition d'une vraie feuille. Pendant cette période, la plante a besoin d'engrais à haute teneur en phosphore. Lorsque les bourgeons commencent à apparaître, versez la solution de sel de potassium sur le lit de jardin et lorsque les haricots se forment, saupoudrez de cendres sous les buissons. Les légumineuses n'ont pas besoin d'azote, elles prendront la quantité nécessaire dans l'air, et avec un excès de nitrates, les verts commenceront à se développer rapidement au détriment de la récolte. N'oubliez pas que les plantes ne peuvent absorber tous les nutriments que sous forme dissoute. Après chaque tétée, arrosez le lit de jardin.

Manifestation d'anthractose sur une feuille de haricot

Maladies et ravageurs des légumineuses

Les légumineuses tombent rarement malades. Fondamentalement, des soins inappropriés, un sol ou du matériel de plantation contaminés sont à l'origine de l'apparition de maladies. Pour éviter l'infection, ne plantez pas les mêmes cultures dans la même zone pendant plusieurs années. Le trempage dans l'acide borique aide bien au développement de l'immunité. Dès que les fèves ont germé et après la récolte, le sol peut être traité avec un désinfectant "Fitosporin". Si la maladie apparaît, déterrez et brûlez les plantes endommagées, et traitez le sol et le reste des plantations avec du liquide bordelais.

Il existe 3 maladies principales chez les légumineuses.

1. Mosaïque virale. Lorsqu'elles sont infectées, des zones mortes apparaissent sur les feuilles.
2. Bactériose Non seulement provoque la mort des plantations de cette saison, mais reste également dans le sol pendant de nombreuses années.
3. Anthracnose. Des taches brunes apparaissent sur les feuilles, puis les zones touchées acquièrent une teinte jaune et des trous.

Les haricots sont des ravageurs dangereux : les écopes, dont les larves mangent les légumes verts, et le charançon du haricot, qui vit dans les haricots. Les larves peuvent être contrôlées avec des insecticides. Pour empêcher les charançons d'entrer sur le site, triez les graines, ne plantez que des haricots non endommagés, prétraités à l'acide borique, et prenez des dispositions pour les soins appropriés de la plantation.

Récolte et stockage des récoltes

Les gousses vertes et les haricots mûrs sont de bons aliments. Les jeunes fruits peuvent être récoltés 15 jours après la floraison. Il est préférable de couper les gousses avec des ciseaux le matin. À ce stade, ils acquièrent le maximum d'humidité et deviennent juteux. Vous pouvez manger des haricots verts frais, en salade, ou préparer des plats de légumes.

Les grains sont récoltés lorsque les gousses sont sèches. Coupez les tiges et suspendez-les par le bas dans un endroit sec avec une bonne circulation d'air. Après 15 jours, les gousses s'ouvriront facilement et les grains se sépareront facilement des boutures. Si nécessaire, séchez la récolte, puis stockez-la dans des bocaux sous couvercle. Seuls les fruits du bas des buissons conviennent aux graines. Choisissez les plantes les plus fortes et les plus productives sans signes de maladie, ramassez les grains et stockez-les sur l'étagère du bas du réfrigérateur.

Vous n'avez pas besoin de déterrer les racines. Des nodules spéciaux sur la partie souterraine des plantes continueront de fonctionner. Les processus biologiques enrichissent le sol en azote.Le système racinaire restant se décomposera et se transformera en engrais organique avant la saison suivante.

Cultiver des haricots à l'intérieur

Les variétés de céréales des régions froides n'ont pas le temps de donner. Cultiver des haricots à la maison ou dans des serres est plus approprié pour cette région. Une variété de buisson convient mieux à une pièce, elle n'a pas besoin de beaucoup d'espace pour pousser. Si vous avez de grandes fenêtres, vous pouvez également en planter des frisées.

Vous devez choisir un contenant profond pour les plantes afin que les racines puissent se développer correctement. Remplissez les caisses d'un mélange de tourbe, de sable et de compost avec l'ajout d'engrais composés. Pour les variétés grimpantes, prévoir des supports d'une hauteur de 1,5 m.L'arrosage et les soins s'effectuent de la même manière que pour une plantation en pleine terre.

Les plantes n'ont pas assez de lumière à l'intérieur. Organisez l'éclairage fluorescent de manière à ce qu'une « journée » de haricots dure au moins 12 heures. Veuillez noter que les rendements céréaliers à la maison seront faibles. Cette option est plus adaptée pour obtenir de jeunes gousses, même si vous n'en aurez pas autant que dans le jardin.

Conclusion

La culture de haricots en plein air se fait mieux dans les régions du sud. La période de maturation des variétés de céréales peut dépasser 100 jours. Si les céréales sont semées en juin, la récolte commencera à la mi-septembre. Découvrez si le temps chaud dans votre région durera jusqu'au début de l'automne. Lors de l'achat de matériel de plantation, choisissez les types de sélection locale, ils sont plus adaptés aux conditions de votre territoire. Les grains doivent être trempés avant la plantation, ils ne germent pas lorsqu'ils sont secs.

Le soin des haricots comprend l'arrosage selon un schéma spécial. À chaque période de développement, les plantes ont besoin d'une quantité d'humidité différente. Attention, le volume de la récolte en dépend. Si tout est fait correctement, au milieu de l'été, vous aurez assez de jeunes cabosses, et avant le début des gelées, créez une réserve de grains pour tout l'hiver.