Comment faire pousser du pourpier de jardin sur un rebord de fenêtre ?

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Après avoir parcouru différentes photos de pourpier, il est parfois difficile de deviner que l'on voit la même plante. Ce sont des fleurs brillantes avec des aiguilles charnues et de l'herbe qui est arrachée des plates-bandes. Le pourpier est une culture saine et belle qui peut être cultivée à la fois à l'extérieur et à la maison. De plus, cette plante est sans prétention, donc même les cultivateurs débutants peuvent gérer la plantation et l'entretien.

Caractéristiques du pourpier

Sur les sachets de graines de pourpier il est écrit : annuel. Mais ce n'est pas le cas. Dans notre climat aux hivers rigoureux, la plante vit en plein champ pendant une saison - du printemps à l'automne. Mais sous les latitudes méridionales, le pourpier est une plante vivace.

Le pourpier ne tolère pas l'hiver, par conséquent, dans un climat tempéré, il est cultivé comme une plante annuelle

Une plante herbacée avec de belles fleurs - originaire des régions subtropicales d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Le pourpier du verger, ou pourpier végétal, que nous considérons comme une mauvaise herbe, est appelé cosmopolite. Il pousse sur tous les continents.

Dans de nombreux pays, par exemple en France, en Inde ou dans le Caucase, cette plante est consommée. Le pourpier est riche en vitamines C, K, E, PP, B1 et B2, en carotène et en microéléments. En cuisine, on utilise de jeunes pousses et des feuilles à partir desquelles des salades, des ragoûts et des marinades sont préparés.

Les jardiniers russes sortent le pourpier de leurs lits, mais dans de nombreux pays, c'est une plante vitaminée précieuse.

En Russie, l'espèce comestible est rarement cultivée. Mais le pourpier décoratif est répandu. Il est souvent planté sur les massifs fleuris, les collines alpines, dans les rocailles (sorte de jardin rocailleux) et les rabatkas (parterres rectangulaires le long des allées), ils servent à décorer balcons et terrasses. Cette plante s'enracine bien sur tous les sols, même les plus rares, peut tolérer la sécheresse, ne nécessite ni désherbage ni alimentation. Ses tiges rampantes poussent, formant un "tapis" dense de villosités vertes avec un motif d'inflorescences lumineuses. Le bourgeon ne s'ouvre que pour une journée, donc l'ornement multicolore est toujours différent.

La moquette Purslane change de couleur tous les jours

Le pourpier fleurit tout l'été - de la mi-juin à septembre ou octobre, jusqu'au début des gelées. La seule exigence est un éclairage abondant. Le pourpier est un enfant du soleil, ses fleurs ne s'ouvrent pas par temps nuageux. Bien que maintenant, des variétés aient été sélectionnées qui tolèrent l'ombrage.

Choisir entre une fleur vivace et une fleur annuelle

Les experts ont développé de nombreuses variétés pour la pleine terre, avec des fleurs simples et doubles de la couleur la plus fantaisiste. Cependant, les tentatives pour les cultiver à la maison sont rarement couronnées de succès. Le maximum qui s'avère: gardez la plante variétale à la maison jusqu'à l'année prochaine, et après le gel, plantez-la à nouveau dans le sol ou coupez un buisson.

Mais il n'y a pas si longtemps, des variétés hybrides de pourpier sont apparues, qui sont cultivées avec succès à la fois en floriculture d'intérieur et en jardinage. Ces hybrides ont des inflorescences simples. Mais pendant la saison froide, ils poussent sur le rebord de la fenêtre et en été, ils fleurissent dans le même pot sur le balcon ou dans le jardin.

Le pourpier peut être ramené à la maison à l'automne et conservé jusqu'au printemps prochain.

L'avantage du pourpier vivace est sa longévité dans un pot, et l'inconvénient est des inflorescences modestes et une floraison moins luxuriante, par rapport aux variétés de jardin annuelles.

Le pourpier de jardin n'est pas seulement une débauche de couleurs et une longue floraison, mais aussi un semis annuel

Et les variétés de jardin se délectent de la richesse des couleurs, de la taille et de la forme des fleurs, mais elles doivent être cultivées à partir de graines ou de boutures chaque printemps, puis plantées dans le sol. Certes, il existe un moyen de cultiver le pourpier sans problème. Plantez un parterre de fleurs une fois, puis laissez la fleur disperser les graines d'elle-même et ne déterrez pas cet endroit. Le pourpier montera tout seul, mais cette option est acceptable dans les régions relativement chaudes. Plus le climat est froid, plus les graines d'une plante qui aime la chaleur ne germent pas longtemps. Cela signifie que les fleurs apparaîtront vers le milieu ou même vers la fin de l'été.

Le pourpier incarne les fantasmes des producteurs de fleurs et pousse magnifiquement au même endroit, se dispersant tout seul

Ampelny, à grandes fleurs, jardin et autres variétés de pourpier

Selon certaines classifications, le genre de pourpier comprend près de 200 variétés, selon d'autres - environ 100. Mais l'écrasante majorité d'entre elles ne sont jamais devenues des plantes cultivées. En floriculture décorative, le pourpier à grandes fleurs et de nombreuses variétés basées sur celui-ci sont courants.

  1. Le pourpier de jardin, ou légume, est une plante comestible, mais les jardiniers russes l'arrachent comme une mauvaise herbe. Les tiges épaisses rougeâtres atteignent 30 cm et s'étendent le long du sol. Les feuilles sont ovales, juteuses. Les fleurs sont jaunes, petites. Les jeunes feuilles et pousses sont consommées. Le goût du pourpier est similaire à celui des épinards avec une saveur d'oseille.
  2. Le pourpier d'Ampelny est une espèce hybride vivace adaptée à la culture à la maison et en plein champ. La plante a des tiges charnues qui se ramifient bien, des feuilles épaisses de forme ovale. Les fleurs sont simples, dans différentes nuances de blanc, rouge, jaune, violet. Le pourpier Ampel est planté dans des paniers suspendus et de grands pots de fleurs afin que les pousses tombent magnifiquement.
  3. Le pourpier à grandes fleurs est une espèce décorative très appréciée dans le monde entier. En Russie, il est cultivé comme plante annuelle. Floraison de juin jusqu'aux gelées. C'est une plante couvre-sol à pousses rampantes. Ils sont recouverts d'une brosse épaisse avec des feuilles épaisses en forme d'aiguille. De grandes fleurs (5-7 cm), doubles ou simples, sont situées aux extrémités des tiges, une ou trois. Les fleurs de ce type particulier de pourpier sont comparées à une rose ou à une pivoine. Dans la plupart des variétés, les bourgeons se ferment la nuit et ne fleurissent pas les jours nuageux.

Les fleurs doubles fleurissent par temps nuageux

Les variétés Terry sont plus détendues à l'ombre partielle et fleurissent bien même en l'absence d'un soleil éclatant.

Des dizaines de variétés ont été créées sur la base du pourpier à grandes fleurs. Les plus populaires sont :

  • Royal (avec des fleurs simples et très grandes de différentes couleurs);
  • Guimauves aériennes (avec des tiges courtes et de grandes fleurs doubles);
  • Fleurs blanches (semblables aux guimauves aériennes, mais avec des inflorescences blanches comme neige);
  • Princier (avec des inflorescences blanches, oranges ou écarlates brillantes à pétales ondulés);
  • Splendens (avec des fleurs doubles pourpre-violet spectaculaires);
  • Illusion (avec de grandes fleurs semi-doubles d'une teinte cerise ou rose);
  • Extravaganza (avec des traits et des points contrastés sur les pétales de fleurs);
  • Côte d'Ambre (avec des couleurs jaune-orange luxuriantes).

Galerie de photos : à quoi ressemblent les différentes variétés

Quelques mots sur le pourpier de jardin

Le pourpier légume, que de nombreux jardiniers détruisent, considérant une mauvaise herbe, n'est pas seulement utile, il est utilisé pour traiter de nombreuses maladies. Les tiges, infusées d'alcool, aident à lutter contre l'arthrite, guérissent les ulcères. Les décoctions et les infusions sont utilisées pour l'insomnie, les maladies oculaires, la dysenterie et le diabète sucré.

Les légumes verts de pourpier sont très utiles et agréables au goût.

Les verts vitaminés du pourpier sont faibles en calories, c'est donc un excellent composant de la nutrition diététique. Les jeunes pousses avec des feuilles sont frites, cuites et marinées. Afin de conserver tous les bienfaits du pourpier, consommez-le frais.

Le pourpier de jardin est une culture ancienne. Il se plante directement en pleine terre de fin mai à mi-juin. Les soins consistent en un arrosage en temps opportun. Avec un manque d'humidité, les feuilles deviennent plus grossières. La première récolte de jeune verdure est récoltée dans les 3-4 semaines après le semis.

Vidéo: connaissance du pourpier sans prétention

Comment propager une plante

Le pourpier se multiplie par graines et boutures. Les graines fraîchement récoltées ne germent pas, elles doivent se coucher pendant environ six mois. Et ils conservent leur capacité de germination pendant environ 3 ans. Vous pouvez semer le pourpier directement dans le sol lorsque la température moyenne journalière est d'au moins 20°C. De plus, des semis peuvent être cultivés.

Méthode de semis

  1. Semez les graines pour les semis fin mars ou avril (plus le climat est chaud, plus tôt, mais ne vous précipitez pas - les semis peuvent devenir trop gros).
  2. Préparez des récipients bas (environ 7 cm de haut), de préférence avec un couvercle transparent, et faites-y des trous de drainage. Remplissez les conteneurs. Poser une petite couche drainante (perlite, argile expansée fine, vermiculite) et un substrat léger (sable, terre de jardin, copeaux de charbon de bois). Le sol prêt à l'emploi pour les semis ne convient pas, il contient de la tourbe dans laquelle le pourpier ne pousse pas bien.

    Pour les semis de pourpier, des conteneurs bas et un sol léger sans tourbe sont nécessaires

  3. Compactez le sol et l'eau.
  4. Mélanger les graines de pourpier avec du sable et étaler sur la surface.
  5. Couvrir le récipient avec un couvercle, du verre ou du papier d'aluminium.
  6. Placer dans un endroit chaud (température moyenne journalière non inférieure à 25°C) et bien éclairé (rebord de fenêtre sud, par contre, il doit y avoir un contre-jour).
  7. Aérez régulièrement la serre et humidifiez le substrat s'il est sec.Après 5-10 jours, les graines germeront.

    Au chaud et sous un bon éclairage, les pousses de pourpier apparaissent au bout de 5 à 10 jours

  8. Retirez l'abri après la germination.
  9. Gardez au chaud (des températures inférieures à 20°C peuvent être préjudiciables aux semis) et apportez une lumière vive.
  10. Humidifiez soigneusement, l'excès d'humidité conduit à la maladie de la jambe noire. Mieux vaut arroser par un puisard.

    Les semis de pourpier doivent être arrosés soigneusement

  11. Lorsque les pousses ont 2-3 vraies feuilles, éclaircissez-les en laissant les plus fortes.

    Les cultures de pourpier doivent être éclaircies pour laisser place au développement des plants restants

  12. Déballez-les dans des conteneurs séparés. En même temps, faites attention à la colonne vertébrale, transférez le germe avec un morceau de terre. Approfondir jusqu'aux feuilles cotylédones.

    En plongée, manipulez soigneusement la colonne vertébrale, approfondissez les pousses jusqu'aux feuilles inférieures

  13. Habituez progressivement les semis à l'extérieur, en les exposant à l'air frais pendant la journée (au début pendant 20 minutes, en augmentant progressivement le temps).

    Tempérer les semis afin qu'il n'y ait pas de stress dû au repiquage dans la rue

  14. Une fois que la menace de gel est passée (fin mai-première quinzaine de juin) et que la température quotidienne moyenne est de 20-22 ° C, repiquez les plants en pleine terre.

    Pour que les semis de pourpier prennent racine, il faut de la chaleur, du soleil et un sol pauvre.

  15. Pour le pourpier, choisissez un endroit chaud, bien éclairé avec un sol pauvre.
  16. Placez les germes à une distance de 10-15 cm, approfondissez les plantules jusqu'à la première feuille.

Vidéo: semer du pourpier éponge pour les semis

Comment planter des graines à l'extérieur

Le pourpier est semé directement dans le sol à la fin mai et au début juin. Nous devons attendre que le sol se réchauffe à 20-25®С. Les pousses de pourpier peuvent mourir s'il fait froid, même légèrement, sans parler du gel.

Semer un pourpier où il poussera sans cesse

Comment semer des graines : un processus étape par étape

  1. Faites un lit pour pourpier dans un endroit ensoleillé, à l'abri du vent. Idéalement, ce sera une petite élévation.
  2. Ajoutez du sable à un sol trop nutritif.
  3. Humidifiez le sol, étalez les graines de pourpier dessus, saupoudrez-le de sable sur le dessus.
  4. Couvrez le lit d'une pellicule de plastique ou de verre.
  5. L'après-midi, quand il fait chaud, ouvrez le lit de jardin pendant 2-3 heures pour aérer.
  6. Humidifier les cultures au besoin en pulvérisant à partir d'un pulvérisateur.
  7. Lorsque des pousses apparaissent et que la température est d'au moins 24 à 26 ° C, retirez le film.
  8. Les semis qui ont atteint 2-3 cm, éclaircis et transplantés dans un endroit permanent, schéma - 10h15.
  9. Arrosez à la racine lorsque la couche supérieure sèche.

Atterrissage avant l'hiver

Semer du pourpier avant l'hiver ne vaut que dans les régions du sud. Les graines d'une plante qui aime la chaleur ne commenceront à pousser que lorsque le sol se réchauffera jusqu'à 20–25 С. Ainsi, aux latitudes moyennes, il ne sert à rien de semer podzimnuyu, la floraison précoce ne fonctionnera toujours pas.

Il est préférable de semer le pourpier avant l'hiver dans les régions au climat chaud.

  1. Choisissez une zone chauffée et éclairée pour un parterre de pourpier, ce sera bien si c'est une colline.
  2. Enlevez les mauvaises herbes et préparez le lit.
  3. Semez deux fois plus de graines que lors des semis de printemps. Mélanger les graines de pourpier avec du sable.
  4. Répartir le mélange sur le sol, saupoudrer légèrement.
  5. Au printemps, assurez-vous que la zone ne se dessèche pas du tout après la fonte des neiges.
  6. Vous pouvez couvrir les cultures de papier d'aluminium pour les garder au chaud.
  7. Après la germination des graines, prenez soin des semis normaux.

Multiplication par bouturage

Pourpier peut bouturage tout l'été pour renouveler les plantations. De plus, cette méthode aidera à accélérer l'apparition des premières fleurs.

  1. À l'automne, transplantez le pourpier dans un pot et transférez-le à la maison.

    Le pourpier peut être laissé à la maison pour l'hiver.

  2. Prenez soin de la plante comme s'il s'agissait d'une plante d'intérieur.
  3. Au printemps, coupez les branches et enracinez dans l'eau.

    Les boutures de pourpier s'enracinent bien dans l'eau

  4. Plantez les boutures enracinées dans un parterre de fleurs ou des pots de rue lorsque la température atteint 20-22 ° C.
  5. Plantez également le buisson mère en pleine terre.
  6. Après un mois ou plus tôt, le pourpier devrait fleurir.

    Le pourpier cultivé à partir de boutures fleurit assez rapidement.

Comment prendre soin d'un pourpier de jardin

Un tapis fleuri fait gagner du temps et des efforts au cultivateur. Le pourpier est résistant à la sécheresse, aime les sols pauvres et ne nécessite pas un entretien minutieux. La seule chose dont une plante ne peut se passer est le soleil.

Croissance et floraison

Il suffit d'arroser les parterres de pourpier au moins une fois par semaine, s'il ne pleut pas. Versez de l'eau sous les racines ou sur le dessus à partir d'un diviseur peu profond. L'essentiel est d'essayer de ne pas éroder le sol. Les plantes vivant dans des pots ou d'autres conteneurs auront besoin d'arrosages plus fréquents. Mais dans tous les cas, mieux vaut sous-remplir que l'engorgement du sol. Par temps trop pluvieux ou avec un excès d'eau, le pourpier souffre.

Un tapis épais en pourpier empêche les mauvaises herbes de pousser

Il suffit de pailler et d'ameublir le sol dans le parterre de fleurs au début, jusqu'à ce que les buissons de pourpiers aient poussé. La plante recouvre rapidement le sol de ses pousses et les mauvaises herbes ne germent pas sur un tel tapis. Une nutrition supplémentaire n'est pas nécessaire pour la fleur. Il pousse bien et fleurit sans se nourrir. Le pourpier tombe très rarement malade et n'aime pas les parasites.

Étonnamment, les légumes verts juteux et les délicates fleurs de pourpier n'aiment pas les insectes nuisibles

Comment récolter et stocker les graines

Si vous ne supprimez pas les inflorescences fanées, il est possible que le pourpier se multiplie de lui-même, en dispersant des graines mûres.Et puis au printemps prochain, un tapis de fleurs repoussera au même endroit.

Si vous ne faites pas confiance au pourpier pour l'auto-ensemencement, gardez un œil sur la maturation des gousses. Pour bien les voir, retirez les pétales mous des inflorescences. Il est important de ne pas manquer la maturation et le déballage. Sinon, les petits grains se répandront au sol. Les collecter ne fonctionnera plus.

Les graines de cette plante sont souvent comparées à de la poussière, elles sont si petites. 10 000 morceaux de graines de pourpier ne pèsent que 1 g.

Le pourpier a de très petits grains qui se dispersent facilement tout seuls

Il est préférable de préparer le matériel de plantation pour l'avenir au plus fort de l'été. Par temps chaud, les graines de pourpier mûrissent pendant seulement 10 à 14 jours. Vous devez les ramasser lorsque la boîte devient jaune, puis sécher la récolte. Avec l'arrivée du temps frais (avec une température moyenne journalière de 12-15°C), les graines de pourpier ne mûrissent pas. Si vous n'avez pas eu le temps de faire un bouillon, ramenez le pot avec la plante chez vous et attendez que les graines soient prêtes.

Le pourpier a peur du froid, il n'est donc pas laissé dehors en hiver.

Vidéo: prendre soin du pourpier décoratif

Problèmes avec la culture du pourpier

Certains jardiniers se plaignent que le pourpier fleurit modestement ou refuse d'ouvrir les boutons du tout. Le plus souvent, la raison de ce caprice est des erreurs lors du choix d'un lieu et d'un sol. Le pourpier ne fleurira pas dans une zone ombragée. Le sol pour cette plante doit être pauvre. Le pourpier trouvera le sol trop gras, qui a été fertilisé il y a même un an. Il se fera un plaisir de se constituer un tapis de verdure, mais ne fleurira pas. Les propriétaires de terres fertiles peuvent réduire artificiellement la valeur nutritive du sol en ajoutant du sable, de la vermiculite, de l'argile expansée ou du gravier fin.

Dans un sol riche en nutriments, le pourpier poussera une végétation luxuriante sans fleurs

Le pourpier ne fleurit presque jamais pendant les étés nuageux et pluvieux. Le temps humide peut rendre la plante malade. Les feuilles et les tiges se tachent, pourrissent et meurent. Le pourpier cesse de grandir. Le traitement consiste en une taille sanitaire. Il est nécessaire de retirer les parties affectées, puis de traiter le pourpier et le sol avec un fongicide (Previkur, Soligor, Fundazol ou Skor).

Comment pouvez-vous vous débarrasser des parasites du pourpier?

Les parasites ne favorisent pas le pourpier. Seuls les pucerons et les thrips peuvent le goûter. Les pucerons préfèrent les jeunes pousses, il est impossible de ne pas le voir. Pour débarrasser le pourpier du ravageur, vaporisez-le avec un insecticide - Aktellik, Aktara, Decis, Karaté. Les thrips laissent des stries et des taches brillantes sur toutes les parties de la plante, y compris les fleurs. Le pourpier perd de sa force, ralentit sa croissance. Utilisez Intavir, Agravertin, Karbofos ou Fitoverm contre ce parasite.

Cultiver sur un rebord de fenêtre: un pourpier peut-il pousser à la maison

Il y a encore 5 à 10 ans, le pourpier dans notre région n'était considéré que comme une annuelle des jardins. Maintenant, la variété ampeleuse est cultivée à la maison. Jusqu'à présent, la plante ne s'installe que sur le rebord de la fenêtre. Mais de plus en plus de jardiniers ne veulent pas se séparer du pourpier pour l'hiver.

Le pourpier d'Ampel se sent bien chez lui

Tableau : conditions de détention en chambre

Arroser, nourrir et tailler à la maison

Arrosez votre pourpier d'intérieur avec parcimonie, assurez-vous d'attendre que le sol soit presque sec. Le séchage excessif d'un morceau de terre n'est pas effrayant, ce sera pire si un excès d'humidité provoque une maladie. Utilisez de l'eau douce et fraîche pour l'arrosage.

Le pourpier sur la fenêtre est encore un événement rare

Il n'est pas nécessaire de nourrir un pourpier poussant dans un parterre de fleurs, il prendra tout du sol. Mais pour celui qui vit dans l'espace limité du pot, un peu de nutrition ne fera pas de mal. Surtout pendant la floraison. Vous pouvez lui donner des engrais minéraux pour plantes à fleurs toutes les 2-3 semaines. Mais faites la concentration moitié moins que recommandé dans les instructions. Avec l'alimentation, comme avec l'eau, la carence est préférable à l'excès.

Le pourpier préfère la modération dans l'arrosage et la nutrition, et la lumière en abondance

Les toboggans d'intérieur peuvent fleurir non seulement en été, mais aussi en hiver, si vous leur fournissez un éclairage supplémentaire et un entretien chaleureux.C'est vrai qu'il n'y aura pas beaucoup de fleurs. Et il vaut mieux laisser le pourpier se reposer au frais pendant l'hiver.

Au chaud et sous une bonne lumière, le pourpier fleurira toute l'année.

Pendant l'hiver, les pousses s'allongent inévitablement. Par conséquent, au début du printemps, la plante doit être légèrement raccourcie. Ne pas trop serrer avec une coupe de cheveux pour ne pas endommager la formation des bourgeons (ils apparaissent aux extrémités des pousses). En été, le pourpier devrait envahir de nouvelles branches.

Le pourpier a longtemps été cultivé comme plante de jardin et décoration de jardin. Maintenant, il se déplace des parterres de fleurs aux rebords de fenêtre et est cultivé comme vivace. Le pourpier d'intérieur est presque aussi patient et reconnaissant que son cousin du jardin.

Je suis philologue de formation. Mes hobbies sont la lecture, les voyages, prendre soin de mon jardin et de mes animaux de compagnie. Par conséquent, une grande partie de ce que j'écris n'est pas du tout de la théorie, mais une pratique que j'ai vécue personnellement. Évaluez l'article :

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Purslane - une plante annuelle de la famille des pourpiers, connue des anciens Égyptiens. En Russie, le pourpier est cultivé dans les jardins potagers, ainsi que dans les locaux résidentiels, car la plante est très décorative. Des formes à tige rampante et dressée sont connues.

Les feuilles juteuses du pourpier contiennent des acides organiques, de la vitamine C, de la provitamine A et d'autres substances utiles. Les feuilles au goût légèrement acide et à l'arôme légèrement piquant sont consommées, ce qui est bon dans les salades. Les sommets des tiges et des fleurs sont utilisés comme assaisonnement pour les soupes de légumes, les seconds plats de poisson et de viande.

Le pourpier aide à réduire le taux de sucre dans le sang, il est donc recommandé pour le diabète sucré. Il est utile pour les maladies du foie, des reins et de la vessie. Les feuilles fraîches sont appliquées sur les blessures et les piqûres d'abeilles. Les décoctions de pourpier sont un bon antipyrétique. Mais avec l'hypertension, l'utilisation de pourpier en grande quantité est contre-indiquée.

Les tiges de pourpier sont juteuses, charnues. Les feuilles sont petites, oblongues-ovales ou cunéiformes-ovales inversées, rassemblées en rosette. Les fleurs sont solitaires, jaunes, rassemblées en 2-3 morceaux. à l'aisselle des feuilles et à la base des pousses latérales. Les graines sont foncées, rassemblées dans des capsules qui éclatent à maturité. La plante est thermophile. Il est peu exigeant pour les sols, mais les sols fertiles sont préférables.

Le pourpier se multiplie par graines et boutures. Les graines sont semées au début du printemps dans des boîtes. La distance entre les rangs est de 3 à 5 cm et entre les graines est de 2 cm.

Après l'émergence, les boîtes sont rapprochées de la lumière. Dans la phase d'une vraie feuille, les plantes sont enlevées après une, et dans la phase de trois ou quatre feuilles, 1-2 d'entre elles. transplanté dans des pots d'un diamètre de 10-12 cm.

Pendant la période de croissance, le pourpier est arrosé abondamment pour qu'il y ait toujours de l'eau dans la casserole. Une fois toutes les deux semaines, les plantes sont nourries avec une solution d'engrais minéraux (2 à 5 g pour 1 litre d'eau) ou une solution de cendres (20 g pour 1 litre d'eau). Trois à quatre semaines après la germination, les feuilles et les jeunes pousses peuvent être coupées pour être utilisées dans l'alimentation.

Le pourpier se propage bien par bouturage, qui est coupé des plantes et placé dans l'eau. Après la formation des racines, les boutures sont repiquées dans des pots. Au printemps, avec l'arrivée du temps chaud, le pourpier peut être sorti sur un balcon ou une loggia et y être cultivé jusqu'au gel.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

Le pourpier est une fleur qui aime la lumière, généralement cultivée en culture annuelle. Le meilleur site d'atterrissage est ouvert, chaud et ensoleillé. Cette plante basse, tant appréciée des paysagistes et des estivants, créera un tapis fleuri au sol avec les soins appropriés. Il peut fleurir de juin jusqu'aux gelées. Cette succulente est cultivée sur les parterres de fleurs, les bordures, les balcons sud et les pentes alpines et, bien sûr, sur les fenêtres en été.

Caractéristiques de la culture en pots de balcon et en plein champ

Le pourpier est arrivé en Europe, puis en Russie en provenance des pays d'Amérique du Sud et du Nord. Dans les climats plus chauds, avec des hivers doux, le pourpier devient souvent une mauvaise herbe, se multipliant par auto-ensemencement. Le nom pourpier vient du latin portula - qui signifie « collier ». Cela est dû au fait que la capsule de graine s'ouvre exactement comme ceci : avec les feuilles de porte, seulement très petites.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

Une boîte avec des graines de pourpier s'ouvre comme un collier, qui a donné son nom à la plante

Les gens appellent le pourpier un tapis, car il dépasse rarement 15 centimètres de hauteur, préférant ramper à la surface de la terre. Dans une pièce, le pourpier ne pousse bien que sous une lumière très vive, préférant les fenêtres au sud et la lumière directe du soleil. Il peut pousser dans une pièce en hiver, mais avec un manque de lumière, il s'étire et ne fleurit pas, il est donc nécessaire d'utiliser un éclairage supplémentaire, surtout avec des phytolampes spéciales.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

Le pourpier est souvent appelé tapis en raison de sa capacité à ramper de manière épaisse sur le sol.

C'est une plante annuelle à racine fusiforme et ramifiée. La tige est brune, ramifiée, charnue. Les feuilles sont petites, en forme d'œuf aplati, charnues. Fleurit en juin avec de petites fleurs apparaissant dans les branches de la tige. Chaque fleur est maintenue ouverte pendant seulement 1 jour, puis meurt.

Le pourpier de jardin est consommé en accompagnement de plats de viande et de poisson, en faisant frire ou en saupoudrant de jeunes tiges avec l'ajout d'huile végétale, d'ail, de vinaigre ou d'oignons frits. C'est un légume sain, facile à cultiver et riche en oligo-éléments.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

Le pourpier de jardin se mange à la fois cru et cuit ou bouilli.

Mais le plus souvent, le pourpier est élevé comme plante ornementale. Sur les parcelles, il est planté sur des toboggans alpins ensoleillés, comme des taches lumineuses dans un parterre de fleurs.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

Le pourpier dans un parterre de fleurs se marie très bien avec les plantes à feuilles caduques décoratives

Dans les immeubles d'habitation, le pourpier est une excellente solution pour les balcons chauds et sud, où les plantes ordinaires brûlent à cause de l'excès de soleil et de chaleur. Il vaut mieux les admirer de près, et grâce à ses tiges très ramifiées, il est également planté dans des paniers suspendus.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

Le pourpier est souvent planté dans des jardinières de balcon.

Annuelle ou vivace - ce qui est mieux

Dans une culture annuelle, le pourpier à grandes fleurs est le plus souvent cultivé; c'est une fleur décorative avec une grande variété de nuances de fleurs. Ils peuvent être blancs, rouges, écarlates, jaunes, oranges, unis et éponge.

Il existe également des variétés vivaces de pourpier, mais en plein champ, en raison de l'hiver froid et neigeux, elles ne peuvent être cultivées dans nos conditions que comme annuelles... Les variétés de pourpier Ampel sont le plus souvent considérées comme des plantes vivaces, elles peuvent être cultivées dans des pots suspendus et en hiver, elles peuvent être amenées dans une pièce chaude - un appartement ou une maison, limitant la nourriture de septembre à mars et gardant le sol humide. Au printemps, une telle plante commence à être vigoureusement nourrie et coupée ou simplement coupée, stimulant la croissance de nouvelles pousses ou de boutures d'enracinement pour obtenir de nouveaux buissons.

Dans les endroits aux hivers chauds, où la température ne descend pas en dessous de +10, le pourpier hiberne tout seul.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

Le pourpier de jardin pousse souvent comme une mauvaise herbe, mais il est très utile dans l'alimentation.

Pourpier de jardin - longueur de tige jusqu'à 60 cm, les fleurs sont petites, jaunes, sans valeur. Riche en vitamines A, C, E, PP, contient des glucides, des protéines, du carotène. Il désaltère bien, a un effet positif sur l'humeur. À des fins médicinales, il est utilisé pour abaisser le cholestérol et la glycémie, en cas d'insomnie et de maladies du foie. Les jeunes feuilles et pousses sont consommées, en les mangeant fraîches, bouillies ou en les préservant. Très souvent c'est le pourpier potager qui pousse comme une mauvaise herbe, se multipliant par auto-ensemencement.

Guimauves aériennes et autres variétés de pourpier

Il existe une grande variété de variétés décoratives sur le marché - il y a celles qui nécessitent un maximum de lumière et celles qui peuvent fleurir à l'ombre, annuelles et vivaces, avec des fleurs simples et doubles, et même un mélange de variétés pour ceux qui ne savent pas se décider. Nous donnons une description des variétés les plus courantes, mais les sélectionneurs en développent constamment de nouvelles.

  • L'été long est une version améliorée du pourpier éponge, caractérisée par une floraison plus longue et plus abondante. Hauteur de la plante jusqu'à 15 cm, ne fleurit que par temps clair et ensoleillé, fleurs épanouies des couleurs les plus variées, atteignant un diamètre de 5 cm.
  • Une danse joyeuse en rond est un pourpier éponge, dont les fleurs fleurissent même par temps nuageux. Fleur jusqu'à 5 cm de diamètre, de différentes couleurs. Convient pour la culture en ampoule, bordures, balconnières.
  • Le récif de corail est un pourpier annuel, atteignant 15 cm de haut, le diamètre des fleurs semi-doubles est de 4 cm, la couleur est corail. Il peut pousser même sur les sols les plus rares et pauvres, sur des sols sableux ou caillouteux avec un arrosage minimal.
  • La crème F1 est une variété de pourpier annuel à fleurs doubles de couleur crème. Très belle, avec une forte vigueur, pousse mieux sur des sols pauvres et sablonneux. Indispensable dans une culture abondante.
  • Le cerisier est un pourpier éponge qui ne fleurit que par temps ensoleillé. Plante hauteur 12 cm, s'étale bien, fleurs jusqu'à 5 cm de diamètre, couleur cerise. Très exigeant en lumière, ne fleurit pas même avec le moindre ombrage. Préfère pousser sur des sols sablonneux et sablonneux secs.
  • Éponge rose - la hauteur du pourpier peut aller jusqu'à 10 cm, les tiges poussent jusqu'à 30 cm, se ramifie bien, formant un tapis dense. Fleurs jusqu'à 5 cm de diamètre, en éponge. Bon pour les balcons, rempotage.
  • Sunny Princess - un mélange de graines de l'entreprise agricole Gavrish - comprend des variétés doubles, semi-doubles et simples de différentes couleurs, pouvant pousser dans un climat ensoleillé, mais humide et frais. Pousse bien sur des sols pauvres et caillouteux, même sans top dressing. Planté dans des pots de fleurs, sur des bordures, des collines alpines.
  • Terry orange - dissout les fleurs même par temps nuageux. La plante est courte, seulement 10-15 cm, fleurs jusqu'à 5 cm de diamètre, orange vif. Terry. Résistant aux parasites et aux maladies. Peut être utilisé pour le rempotage, sur les balcons ensoleillés dans des boîtes.
  • Shéhérazade est un pourpier à grandes fleurs, non double, avec des fleurs jusqu'à 4 cm de diamètre, il ne s'ouvre que les jours ensoleillés. Fleurit en juillet. Convient pour la culture dans des conteneurs, des pots.
  • Happy Traels F1 - fleurs doubles rayées jaune, orange, rose ou rouge-blanc, jusqu'à 23 cm de haut, forme un tapis jusqu'à 45 cm de diamètre. Il est préférable de planter sur des parterres de fleurs, des toboggans, dans des conteneurs.
  • Étui porte-bonheur - éponge bicolore à grandes fleurs. La couleur des pétales est blanc-rose, la tige est vert clair, jusqu'à 25 cm de haut, elle est très belle dans les bacs de balcon, les parterres de fleurs, les parterres de fleurs, mais elle ne fleurit que par temps ensoleillé.
  • Brume rose - les fleurs sont originales, doubles et semi-doubles, de couleur rose pâle, très proches des roses. Il pousse bien en largeur, formant une tache d'environ 40 cm de diamètre. Pousse bien sur des sols sablonneux, rocheux et pauvres avec un arrosage minimal. Une très bonne option pour les atterrissages ampel.
  • Tequila Cherry F1 et Tequila White F1 sont des hybrides vigoureux qui poussent rapidement pour former un tapis jusqu'à 40 cm de diamètre. Ils poussent même dans les climats humides, sur les sols les plus pauvres avec peu ou pas d'arrosage. Fleurs éponge, jusqu'à 5 cm.
  • Le pourpier de Solnechny est une plante annuelle atteignant 10 cm de haut, dont les fleurs sont jaunes, jusqu'à 4 cm de diamètre, ne s'ouvrent que par temps ensoleillé. Peu exigeant pour le sol. Il est conseillé de planter sur les pentes sud des collines rocheuses.
  • Airy Marshmallow est une plante annuelle qui ne pousse que 10 cm de hauteur et qui se propage bien. Fleurs éponge de différentes couleurs : rose, orange, rouge, blanc, lilas, d'un diamètre de 4 à 6 cm.Il peut pousser sur un sol de jardin ordinaire, dans des bordures de trottoir, sur des balcons, dans des pots de fleurs.
  • Sunglo est un pourpier vivace avec les plus grandes fleurs qui ne se ferment pas même par temps nuageux.

Galerie de photos: variétés de pourpier à fleurs

Un grand choix de variétés vous permet de choisir exactement celle qui plaît au jardinier, tant en termes de taille de fleur que de couleur. Bien que le pourpier décoratif aime le soleil, il existe des variétés qui fleurissent à mi-ombre.

Comment propager le pourpier

Le pourpier décoratif peut être propagé par graines et boutures. Dans les régions où les hivers sont chauds et les étés longs, le pourpier peut donner des graines à part entière et germer de lui-même au printemps.

Le pourpier des jardins se multiplie par auto-ensemencement, vous ne pouvez rien faire exprès.

Reproduction de variétés éponge par bouturage

Les belles variétés hybrides de pourpier ne peuvent pas être propagées par graines, car elles ne transmettront pas les gènes maternels. Par conséquent, un tel pourpier se propage par bouturage:

  1. Un morceau de branche de 10 à 15 cm de long est découpé dans la plante.
  2. Séchez légèrement la coupe et retirez les feuilles à une distance de 2-3 cm.
  3. La tige est placée dans de l'eau ou du sable humide.
  4. Par temps sec et chaud, vous pouvez couvrir la bouture avec un sac transparent ou vaporiser la bouture avec de l'eau.
  5. Les plantes enracinées sont placées dans un endroit lumineux.

Habituellement, de nouvelles racines apparaissent après quelques semaines. Et ils sont transplantés en plusieurs morceaux dans un endroit permanent ou dans des pots de semis.

Semer des graines pour les semis

Pour obtenir des buissons fleuris en juin et profiter de leur beauté plus longtemps, les graines sont semées pour les semis à la mi-mars.... La lumière et la chaleur (22 degrés et plus) sont très importantes pour les jeunes plantes.

Le sol pour les semis est choisi léger, de préférence sans ajout de tourbe, ce qui réduit la germination des graines. Par conséquent, il est préférable d'utiliser du gazon et du sol feuillu avec l'ajout de ¼ du sable lavé.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

S'il n'est pas possible de faire votre propre terreau, achetez un mélange prêt à l'emploi pour les cactus ou les succulentes

Choisissez un pot de plantation large avec des trous de drainage. De petites argiles ou graviers expansés, jusqu'à 1 cm de hauteur, doivent être versés au fond du pot, cela est dû au fait que le pourpier tolère plus facilement un manque d'humidité que son excès ; pour une bonne circulation dans le récipient, il doit être un bon drainage.

La séquence d'actions pour la croissance des semis:

  1. Ils remplissent la terre dans un récipient et l'humidifient bien avec de l'eau de pluie ou de fonte. S'il n'y en a pas, vous pouvez utiliser de l'eau qui s'est déjà déposée.
  2. Les graines de pourpier sont petites, comme une graine de pavot, elles sont semées de manière à ce que la distance entre elles soit de 1 cm, en appuyant légèrement dans le sol jusqu'à une profondeur de 0,5 cm.
  3. Couvrez le pot d'un film et placez-le dans un endroit chaud, à une température d'au moins 22 degrés, mais mieux - 30 degrés. Il est souhaitable que le pot soit placé à la lumière.
  4. Si de la condensation s'accumule sur le film, vous devez ventiler la serre au moins une fois par jour.
  5. Les premières pousses de pourpier peuvent apparaître dès 7 jours. Habituellement, le pourpier monte à l'unisson, il est immédiatement réarrangé sur un rebord de fenêtre ensoleillé et chaud, le film est retiré.
  6. Les semis adultes avec 1 à 2 vraies feuilles plongent dans des pots individuels. La terre peut être saupoudrée jusqu'aux feuilles des cotylédons.
  7. Pour faire pousser de solides semis de pourpier, vous devez lui fournir une abondance de soleil, de chaleur et d'humidité, sinon il s'étire. Vous pouvez éclairer les semis le matin, le soir et par temps nuageux - toute la journée.
  8. Les semis en bonne croissance nécessitent une alimentation au moins une fois par semaine. A ce stade de croissance, vous pouvez utiliser un engrais minéral universel.

Vidéo - comment semer le pourpier à fleurs doubles pour les semis

Bien que le pourpier ait une bonne disponibilité en graines, il arrive parfois que les variétés hybrides éponge achetées en sachets ne germent pas bien. Afin de préserver les plantes chèrement héritées, il est préférable de les multiplier par bouturage à l'avenir.

Semer directement dans le sol

Dans les régions avec un printemps précoce et un été long, vous pouvez planter des graines de pourpier directement dans le sol :

  1. Les pousses délicates de pourpier peuvent déjà mourir avec de légères gelées, et à +100 air, elles cessent déjà de pousser, vous ne devez donc pas vous précipiter pour planter et assurez-vous de les recouvrir d'un film pendant la nuit.
  2. Un lit pour pourpier est creusé, la couche supérieure de terre est mélangée avec du sable et humidifiée.
  3. Les graines sont mélangées avec du sable et dispersées sur la surface du sol et pressées légèrement.
  4. Arrosez régulièrement au fur et à mesure que le sol s'assèche (les jours ensoleillés 1 à 2 fois par semaine).
  5. Avec une germination inégale, les semis cultivés avec 1 à 2 vraies feuilles sont plongés et plantés. La terre peut être saupoudrée jusqu'aux feuilles des cotylédons.
  6. Nourrissez les jeunes pousses une fois par semaine, après un mois - une fois tous les 14 jours.

Planter des semis en pleine terre

Les plants cultivés sont plantés dans un endroit permanent après la menace de gelées récurrentes. La température de l'air la nuit doit être supérieure à 10 degrés Celsius. En Russie centrale, c'est fin mai et début juin, dans les régions plus au nord - après le 12 juin, et dans le sud de la Russie - début mai.

Il est impératif qu'une semaine avant la plantation en pleine terre, les plants de pourpier soient durcis et habitués au soleil. Le durcissement peut être effectué sur le balcon s'il n'y a aucun moyen d'emmener les plants au jardin ou à la datcha.

  1. Pour la première fois, les plants sont sortis pendant 15 minutes et placés dans un endroit éclairé.
  2. Puis ils l'apportent à nouveau dans la maison.
  3. Augmentez progressivement le temps passé à l'extérieur jusqu'à 5-6 heures.
  4. Lors de la plantation, la distance entre les plantes doit être de 15 à 20 cm.Les semis allongés peuvent être légèrement enfouis dans le sol.comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

    Le pourpier est planté en terre à chaleur constante (sol +10)

Un bon semis est une plante avec 10 feuilles et bourgeons formés.

Où et dans quel sol est-il préférable de planter une fleur

Pourpier aime le soleil. Il n'a pas peur même des rayons très chauds des régions du sud. Là où d'autres plantes sont brûlées, le pourpier fleurit dans des couleurs vives. Par conséquent, le meilleur endroit est le versant sud des collines alpines, le long des sentiers, des bordures ou des parterres de fleurs séparés sur la pelouse. Si vous plantez un pourpier à l'ombre, vous ne pouvez pas attendre les fleurs, mais le type de fleur choisi aura également un effet.

Le pourpier est peu exigeant pour le sol, sur des sols bien fertilisés il pousse rapidement et occupe une grande surface, mais la floraison peut être faible. Pour un bon entretien, placez-le sur des sols plus légers, sablonneux ou même rocailleux où le pourpier fleurit de manière luxuriante et abondante..

Il est conseillé que le pourpier ne soit pas inondé d'eau de pluie.

Soins de pourpier en plein air

En été, lors des journées chaudes et ensoleillées, le pourpier doit être arrosé, de préférence 1 à 2 fois par semaine avec de l'eau tiède. Le pourpier n'est pas exigeant pour l'alimentation, mais les variétés modernes répondent très bien aux engrais minéraux, qui peuvent être appliqués 2 à 3 fois par été.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

Le pourpier encadrant les pierres du chemin est très beau

Les premières fleurs fleurissent 6-7 semaines après la germination. Chaque fleur ne vit que 1 jour, puis elle se ferme et meurt. Bien que le buisson soit encore petit, cela se remarque, mais lorsque le pourpier devient un tapis dense, les fleurs fleurissent constamment en grand nombre et il semble qu'elles ne se fanent pas du tout.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

La fleur s'épanouit pendant une journée, le bourgeon se ferme au coucher du soleil

Comment récolter des graines

Comme un nouveau bourgeon s'ouvre chaque jour, les graines mûrissent de manière inégale. Retirez les pétales de la fleur pollinisée et observez la gousse. Environ deux semaines après la pollinisation, elle deviendra brune et s'ouvrira, répandant des graines autour d'elle. Ne manquez pas ce moment si vous voulez les collectionner. En automne, la maturation des graines est plus longue. Les graines récoltées restent viables pendant 3 ans, mais avant de semer, leurs graines doivent reposer pendant au moins 3-4 mois.

Les graines récoltées de variétés éponge peuvent produire des fleurs simples l'année prochaine. C'est pourquoi il est préférable de les multiplier par bouturage, en prenant les meilleures plantes pour l'hiver.

Comment pouvez-vous sauver le pourpier en hiver

En règle générale, les graines de pourpier, en particulier l'éponge, ne sont pas semées en hiver.Mais dans les parterres fleuris, où une clairière de pourpier s'est démarquée l'été précédent, on trouve de jeunes pousses au printemps. Les plantes à fleurs simples (non doubles) en poussent généralement.

  1. A la fin de l'été, déterrez toute la plante mère.
  2. Pour l'hiver, retirez-le dans un endroit lumineux et frais (température d'environ 15-18 degrés).
  3. Arrosez de temps en temps, ne nourrissez pas, ce qui vous permettra de conserver et de multiplier votre variété préférée au printemps.
  4. Après réchauffement, des boutures de 5 à 10 cm en sont coupées et, après avoir arraché les feuilles inférieures, sont plantées dans des boîtes ou des pots pour l'enracinement.

Comment faire pousser du pourpier en hiver

En raison de l'hiver neigeux et glacial, le pourpier n'hiberne pas en plein champ. Des spécimens particulièrement précieux peuvent être déterrés et transplantés dans un pot, vous pouvez récolter des boutures d'une plante à la fin de l'été et les enraciner. En hiver, ces plantes sont stockées dans une pièce lumineuse à une température de + 15 ... + 18 degrés, mais vous pouvez également les placer sur le rebord de la fenêtre sud, éclairant le pourpier le soir, puis elle continuera à fleurir jusqu'à printemps, c'est-à-dire qu'il poussera comme une plante vivace.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

vos buissons de pourpier préférés peuvent être déterrés et ramenés à la maison

Les pourpiers de jardin se reproduisent bien par auto-ensemencement, ils ne creusent donc pas un lit de jardin avec pour l'hiver.

Si le pourpier ne fleurit pas

La raison la plus courante du manque de floraison est le mauvais choix du site de plantation, avec un manque ou un manque de soleil. Dans ce cas, le pourpier sera frêle, les tiges sont fines et la floraison peut ne pas venir.

La deuxième raison du manque de floraison est une terre trop fertile. Le pourpier pousse en masse verte, ça fait du bien, ça grossit et donc ne donne pas de fleurs. Si vous envisagez d'y faire pousser la plante en permanence, vous pouvez ajouter du sable et des petits cailloux avant de planter et de déterrer.

Pourpier de chambre (aux fenêtres et balcons)

Le pourpier peut être cultivé non seulement dans le jardin, mais aussi dans l'appartement. Mieux vaut choisir de belles variétés éponge qui fleurissent même par temps nuageux (Rose Terry, Orange, Sunglo).

Conditions de détention - tableau

Pour une culture en pot, il est préférable de cultiver le pourpier en succulente, en acquérant le sol approprié : meuble, respirant et sans tourbe. Il est impératif de mettre du drainage au fond des pots.

Vous pouvez faire pousser des semis, puis les transplanter dans un petit récipient ou un pot. De plus, vous pouvez planter plusieurs arbustes à la fois, et si vous prenez des graines pour semer non pas de la même couleur, mais avec un mélange, alors le parterre de fleurs de la maison sera très lumineux et varié.

comment faire pousser du pourpier de jardin sur le rebord de la fenêtre

Le pourpier peut être cultivé sur une fenêtre en plantant plusieurs plantes à la fois dans un pot

Il est important de se rappeler qu'il s'agit d'une fleur ensoleillée et que seul un rebord de fenêtre ou un balcon sud lui conviendra. Si les fenêtres sont à l'autre bout du monde et que vous souhaitez faire pousser de belles fleurs, préparez-vous à mettre régulièrement en valeur le pourpier et à prendre des précautions supplémentaires.

Pendant les mois d'été, le pourpier peut être nourri une fois par mois pour une floraison luxuriante, à l'automne, l'alimentation est supprimée, les longues tiges peuvent être coupées et le pot peut être réorganisé dans un endroit plus frais.

Au printemps, le buisson se réveille et fleurit avec une vigueur renouvelée.

Avis sur les fleuristes

Le pourpier est une excellente plante pour les endroits ensoleillés : fenêtres, balcons, parterres de fleurs, toboggans alpins. Il est court et n'obstruera pas les autres plantes. Il est apprécié pour ses fleurs lumineuses et sa croissance dense, en raison de sa simplicité, il est facile de l'entretenir et d'obtenir des graines, de sorte que l'année prochaine votre parcelle ou votre balcon soit tout aussi beau.

Bonjour, je m'appelle Irina, j'ai 33 ans. J'aime beaucoup ma collection d'hippeastrum, mais je n'offense pas non plus les autres fleurs. Évaluez l'article :

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Purslane

Le pourpier appartient à la famille des pourpiers. Plus de 100 espèces de pourpiers sont connues, qui poussent principalement dans les régions tropicales et subtropicales. Cette plante est originaire des régions méridionales. Depuis l'Antiquité, il est connu en Egypte, en Grèce, à Rome. L'Europe a été maîtrisée par la plante assez tardivement.Vers le XVIIe siècle, il parvient en quelque sorte à la France et la conquiert en tant que culture maraîchère.

L'herbe de pourpier contient beaucoup de sucres : glucose, saccharose, galactose, autres glucides, une quantité importante de vitamines C et K ; on y trouve du carotène, des vitamines E, PP, des acides organiques (succinique, citrique, malonique), des protéines, des minéraux et d'autres substances précieuses.

Le pourpier à grandes fleurs est une plante ornementale aux fleurs lumineuses qui s'ouvrent par une journée ensoleillée, utilisée comme légume. Le pourpier a des feuilles et des tiges comestibles.

Dans la cuisine familiale, les feuilles de pourpier finement hachées sont utilisées avec du fromage cottage, des tomates; ils sont utilisés pour préparer une salade avec l'ajout d'huile d'olive et de vinaigre, des assaisonnements chauds pour les plats de viande, ajouter aux soupes et aux plats de légumes, du sel et des cornichons.

En médecine traditionnelle, le pourpier est utilisé comme agent anti-inflammatoire pour les maladies des reins, du foie et de la vessie. Le suc de la partie aérienne du pourpier a un effet cholérétique. Les graines ont des propriétés médicinales particulièrement précieuses : en cas d'indigestion - comme astringent, en cas de fièvre - comme antipyrétique ; ils font partie des remèdes populaires contre l'impuissance. Il existe des cas connus de guérison du lichen écailleux par décoction de graines. Dans le Caucase, les feuilles fraîches de la plante soulagent l'inflammation causée par une piqûre d'abeille. Ces dernières années, les scientifiques ont prêté attention à la capacité de cette plante à abaisser le taux de sucre dans le sang.

Le pourpier à grandes fleurs est utilisé en jardinage ornemental. C'est une plante herbacée annuelle à tiges rampantes. Les feuilles sont petites, alternes, juteuses. Les fleurs sont également petites, jaunes et ne s'ouvrent que par temps ensoleillé, s'épanouissant de juin à septembre. Les graines sont noires, rarement gris foncé, petites. Récoltez les pousses de pourpier en phase de bourgeonnement en les coupant à la base de la tige. Les pousses poussent généralement 8 à 10 fois par an.

Les formes culturelles du pourpier diffèrent de la forme sauvage par des feuilles plus grandes et des pousses surélevées.

Cultiver le pourpier à la maison

Le pourpier est placé dans des pièces dans un endroit lumineux, mais il peut pousser à l'ombre partielle. La plante est thermophile, elle doit être chaude tout le temps.

Le pourpier se multiplie à la fois par graines et par boutures. Pour les boutures, utilisez les sommets des pousses avec 2-3 entre-nœuds. Il s'enracine facilement. Afin d'éviter la pourriture, la coupe est scellée à une profondeur maximale de 2-3 cm.

Le meilleur substrat pour semer des graines est un sol composé de gazon, de sol feuillu et de sable grossier dans un rapport de 5: 4: 1. Pour désinfecter le substrat, nous recommandons d'ajouter 100-200 g de cendre de bois dans un seau de substrat. Les graines sont semées dans des pots ou de petites boîtes de 12 à 15 cm de haut.Le substrat versé est légèrement humidifié et roulé, les graines sont semées au hasard, humidifiées avec un vaporisateur et la boîte est fermée avec du verre.

Les plantules apparaissent 3 à 4 jours après le semis. L'arrosage est modéré. Le top dressing avec un engrais minéral liquide est effectué une fois toutes les 2-3 semaines. Il faut laisser une distance de 7 cm entre les plants, 10 cm entre les rangs.

Ravageurs - aleurodes, rarement pucerons. Parmi les maladies, le pourpier est endommagé par diverses taches et sur les semis, avec des soins insuffisants, une patte noire.

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