Comment élever des porcs à la maison pour vous-même?

La ferme paysanne fournit à la famille des produits alimentaires d'origine végétale et animale. L'élevage porcin est bénéfique pour de nombreuses raisons. L'obtention de viande après un engraissement de courte durée, l'élimination des résidus alimentaires, la conservation estivale au pâturage font du porc un produit bon marché et abordable.

Est-il rentable d'élever des porcs et pourquoi

La production de porc est bénéfique à la fois pour la famille et le développement de l'entreprise. Dans toute situation économique, il y aura un morceau de viande sur la table. Avec un petit investissement, vous pouvez démarrer une entreprise d'élevage de porcs dans votre propre arrière-cour. Un animal unique fournira un revenu stable à la fois lors de l'élevage du bétail pour la viande et lors de l'élevage des truies pour vendre leur progéniture.

Données objectives sur l'efficacité de l'élevage porcin :

• une augmentation rapide du poids commercialisable, pour une année de maintien du poids vif d'un porcelet nouveau-né augmente de 140 fois ;
• le poids carcasse par rapport au poids vif est de 85 %, alors que chez les bovins, il est de 50 à 60 % ;
• pour la mise bas, l'utérus apporte jusqu'à 14 porcelets, selon la race, chacun rapportant 100 à 200 $ par mois;
• les porcs assimilent jusqu'à 30% de la composition de l'aliment, chez les autres animaux domestiques ce chiffre ne dépasse pas 20%.

Le choix correct de la race et un petit investissement permettront aux débutants d'élever des porcs à la maison pour créer une entreprise prospère. Pour répondre aux besoins de la famille en viande et en saindoux, il suffit d'acheter deux porcelets au début du printemps. Les tout-petits n'ont pas besoin de beaucoup d'espace de rangement. En été, les animaux grandissent rapidement. Avec l'arrivée de l'automne, il y a beaucoup de résidus végétaux dans la cour, qui constituent une bonne base fourragère. Pour l'alimentation intensive des porcs pendant deux mois avant l'abattage, il sera nécessaire d'augmenter la consommation d'aliments protéinés. Mis à part le travail nécessaire pour s'occuper des porcs, l'approvisionnement d'un an en porc est bon marché. Vous n'avez pas besoin d'une porcherie chaude. Mais il y a des exigences pour les porcs à l'engrais qui doivent être remplies.

Garder les porcs à la maison nécessite des choix nutritionnels appropriés. Ainsi, un bébé à l'âge d'un mois a besoin de :

• la prédominance des produits laitiers et des céréales à base de lait ou de ses succédanés ;
• l'utilisation de prémélanges spéciaux pour les porcelets contenant des ensembles spéciaux de vitamines et d'antibiotiques, afin que les bébés grandissent en bonne santé ;
• maintenir une fréquence d'alimentation adaptée à l'âge et à la taille de l'estomac du porcelet.

Lors de l'engraissement d'un porcelet de 2 à 4 mois, n'incluez pas de pommes de terre crues dans l'alimentation, uniquement de la purée de pommes de terre ou un jerk. Les légumes racines sont mieux servis bouillis et hachés. Il est plus utile de nourrir les carottes crues râpées, l'herbe doit être finement hachée et bouillie avec de l'eau bouillante.

Après l'abattage, la carcasse de porc est traitée au chalumeau pour enlever les poils. Un nettoyeur haute pression aidera à éliminer les dépôts de carbone. Un lave-auto compact est disponible auprès des propriétaires de voitures. L'utilisation de cette méthode de traitement augmente la présentation du produit.

Entreprise d'élevage et d'engraissement de porcs

Toute entreprise nécessite une planification. Un plan d'affaires d'élevage porcin doit inclure un volet dépenses et recettes. L'élevage porcin n'est rentable que si les conditions de détention et d'alimentation des animaux sont remplies.

Par conséquent, le principal élément de l'estimation des coûts est la construction d'une porcherie basée sur une superficie de 4 m². m par unité d'alimentation et 6 carrés par truie. La pièce doit comprendre une tanière, une aire de marche et un auvent du soleil. Un bain public doit être prévu pour les porcs. Si l'alimentation se fait dans une mangeoire commune, il devrait y avoir suffisamment de place pour que chaque animal puisse s'approcher.

L'étable doit être solide pour que le porc ne se retrouve pas dans la nature à la suite du creusement. Prévoir dans la porcherie :

• toit, à l'exclusion des fuites ;
• éclairage naturel et combiné;
• les murs de la capitale, à l'exclusion du gel ;
• sol avec gouttières et sous-couche propre et sèche ;
• aération de la pièce.

Une fois placé, il devrait y avoir une zone de marche, sur laquelle les porcs passent la plupart de leur temps en été. En plein air, la prise de muscle est plus rapide, les animaux tombent moins malades.

La partie dépenses comprend l'acquisition d'individus pur-sang. Pour la production commerciale de viande, l'élevage de porcs de la race souhaitée doit être réalisé à la ferme. Cela réduira le coût d'achat des porcelets à l'extérieur et vous permettra d'avoir une progéniture en bonne santé pour le troupeau.

Si des porcelets sont achetés dans d'autres fermes, ils doivent être mis en quarantaine avant la formation du troupeau. Il est nécessaire de budgétiser la vaccination du troupeau à chaque stade de développement. Sans certificat de contrôle vétérinaire du bétail, la vente légale de viande sera impossible.

Le poste de coût actuel sera l'achat d'aliments spéciaux pour porcs, de prémélanges et de complexes vitaminiques. Cependant, les aliments sont beaucoup moins chers que la viande. Le coût de production est traditionnellement élevé. Et si la technologie en croissance est observée, le risque commercial est minimisé, mais ce poste de coût doit être planifié.

Avec un grand nombre de porcs, l'alimentation sèche est préférable. L'augmentation des coûts d'alimentation sera récompensée par un gain de poids plus important et des coûts d'engraissement inférieurs. Dans le même temps, il est important de fournir aux animaux de l'eau à raison de 6 à 8 litres par tête et par jour.

La partie revenu tient compte du fait qu'une truie peut donner jusqu'à 14 porcelets, dont l'engraissement fournira jusqu'à 3 tonnes de produits commercialisables. Répartir les bénéfices en fonction du moment de la réception des produits. Si le bilan qui en résulte ne donne pas le bénéfice attendu, le business plan pour les porcs reproducteurs doit être optimisé. C'est-à-dire, trouvez des aliments moins chers ou des drageons. Les éleveurs de porcs qui réussissent dans une arrière-cour reçoivent jusqu'à 1000% des bénéfices en 2-3 ans.

Pour que l'élevage de porcs à la maison, en tant qu'entreprise, réussisse, les règles suivantes doivent être suivies :

• respecter les conditions d'hygiène pour l'élevage des porcs ;
• ne manquez pas le moment de la castration des porcs;
• prendre des mesures préventives contre les maladies et l'avitaminose du bétail;
• observer l'heure et la fréquence d'alimentation des animaux, assurer un accès constant à l'eau.

Il est impossible de nourrir les aliments avec des moisissures et des signes d'acidification des aliments liquides. Les mangeoires doivent être périodiquement traitées avec de l'eau bouillante.

Lorsque vous achetez une progéniture de porcs pur-sang, vous devez connaître les caractéristiques structurelles des animaux. Vous pouvez obtenir du porc avec une prédominance de saindoux, de bacon ou de viande d'une race particulière.

Est-il rentable d'élever des porcs ? Il n'y a pas d'autre moyen de fournir à une famille de la viande à prix coûtant. Pour organiser une entreprise avec un petit nombre de têtes, la vente de viande se fera sans passer par les salles des marchés. Les voisins deviendront acheteurs. Les produits de l'élevage sont toujours en demande constante.

Révolution agricole - vidéo

Partie 1

Partie 2

Le manque d'investissements importants en capital et les bénéfices stables font de l'élevage porcin à domicile pour les débutants une activité très populaire.

La demande de porc est constamment élevée, de sorte que de nombreuses personnes veulent essayer d'élever ces artiodactyles pour obtenir non seulement de la viande fraîche, mais aussi pour gagner de l'argent.

Est-il rentable d'élever des porcs, par où commencer l'élevage, comment en prendre soin et que faut-il généralement pour cela ? Avec ces questions et bien d'autres, nous vous aiderons à le comprendre.

Comment équiper une porcherie

Comment commencer à élever des porcs ? Bien sûr, avec la recherche d'une pièce appropriée dans laquelle vous devez créer des conditions. Vous devez aborder cette question de manière particulièrement responsable si vous envisagez d'élever des porcs à vendre à l'avenir.

Aménagement de la salle

Les murs d'une porcherie, dans laquelle il est prévu d'élever des porcs pour la viande ou de vendre du poids vif, doivent être constitués de matériaux non consommateurs d'humidité et calorifuges qui garderont au chaud en hiver.

Matériaux de construction tels que :

• bois;
• brique;
• blocs de gaz poreux;
• parpaings;
• moellons.

L'intérieur du mur peut être enduit et blanchi à la chaux ou en planches. Un environnement microclimatique adapté à l'élevage des porcs doit être maintenu dans la porcherie. Le grenier doit être isolé et les sols peuvent être remplis de béton ou assemblés à partir de planches. Dans les murs extérieurs, nous avons besoin de trous d'homme de dimensions 70x70 cm, à travers lesquels les animaux peuvent accéder à l'espace extérieur pour se promener.

Conditions de détention

Le plus difficile est d'élever de jeunes porcs, qui ont besoin de conditions plus confortables. Les porcelets achetés doivent être laissés dans une salle de quarantaine pendant une semaine pour identifier les individus malades aux premiers stades de leur développement.

Les jeunes animaux doivent être élevés à une température ambiante de 18-22 degrés et une humidité supérieure à 70-80%.

Les porcelets doivent être gardés dans des pièces chaudes à l'abri de l'humidité et des courants d'air afin qu'ils puissent devenir plus forts.

La porcherie doit être maintenue propre et les animaux doivent être autorisés à sortir. Changez l'eau aussi souvent que possible et nettoyez les auges après chaque tétée. La porcherie nécessite un traitement de désinfection tous les mois.

Éclairage de la porcherie

La bonne technologie pour élever des porcs consiste à fournir suffisamment de lumière naturelle à l'intérieur. La lumière du soleil a un effet bénéfique sur le développement des individus. Pendant les mois d'hiver, lorsque les heures d'ensoleillement sont raccourcies, un éclairage artificiel est nécessaire.

Les femelles allaitantes ont besoin d'un éclairage pendant 18 heures par jour à un niveau d'éclairement d'environ 15 lux, tandis que les femelles en gestation ont besoin d'un éclairage de 5 à 6 lux pendant 12 heures.

Aération de la pièce

Dans la porcherie, vous devez équiper un système de ventilation qui évacuera l'air traité de la pièce et conduira plutôt à l'air frais de la rue.

L'élevage des porcs à petite échelle est possible avec un système de ventilation fait maison, et pour l'élevage à plus grande échelle, des équipements industriels seront nécessaires.

L'essentiel est de ne pas oublierque les courants d'air sont dangereux pour les porcelets et les jeunes animaux, la ventilation ne doit donc pas être trop puissante. Des conditions optimales pour les porcs en croissance sont créées avec une unité de traitement d'air avec régulation des performances.

Quelle race est la meilleure

Pour organiser une ferme familiale, vous devez non seulement étudier et respecter les conditions d'élevage de porcs, mais également acheter du bétail approprié. Tous les porcs domestiques sont divisés en trois catégories, selon la viande :

1. Lard... Leur viande contient le plus de couches de graisse, mais il n'y a pas de couche de graisse.
2. Viande grasse... Ils ont du saindoux de première qualité, mais mangent aussi de la viande.
3. Viande grasse... La viande provient principalement d'eux.

En Russie, environ trois douzaines de races de différentes catégories sont demandées et diffèrent entre elles en termes de culture, de qualité de la viande et de poids. Lors de la détermination de la race de porcs dans la cour, ne vous laissez pas guider par les détails, mais par la demande du marché dans la région:

1. Grand blanc. Cette race a été apportée d'Angleterre, mais nos sélectionneurs ont apporté une contribution significative à l'apparence actuelle des animaux.Un élevage compétent de porcs blancs permet aux individus de prendre 100 kg de poids en 7 mois, et la masse des verrats adultes atteint 350 kg et les femelles jusqu'à 250 kg. La race est classée comme viande grasse.
2. Dans la catégorie du bacon, la race la plus populaire en Fédération de Russie est la race appelée Landrace. Les animaux gagnent une centaine de kilogrammes en six mois environ, et le poids maximum est de 300 kg pour les mâles et 220 pour les femelles.
3. Il est difficile de distinguer la race la plus populaire parmi la viande de saindoux, car il y en a beaucoup. Parmi eux se trouve un grand noir. Les porcs gagnent un centenaire en 6-7 mois, atteignant un poids maximum de 310 kg pour les verrats et 215 kg pour les truies.

Si vous êtes intéressé par l'élevage de porcs dans le but d'obtenir de la viande diététique, faites attention à la race Pietrain. Ce porc contient moins de graisse et les animaux eux-mêmes ne nécessitent aucun soin particulier.

Comment nourrir les porcs

Comment nourrir les porcs pour une croissance rapide - cette question est posée par tous les débutants. Si l'élevage de porcs est une activité pour vous, il vaut mieux ne pas économiser sur l'alimentation. Une alimentation équilibrée est le principal facteur affectant la prise de poids des individus, et le goût de la viande dépend également de la qualité de l'alimentation.

Il existe trois catégories d'aliments au total, mais nous vous recommandons d'utiliser la première et la deuxième, ou une combinaison des deux.

Il n'est pas recommandé d'engraisser avec des fourrages de la troisième catégorie, sinon la viande perdra son goût. Vous pouvez l'ajouter au régime dans de rares cas et l'exclure complètement 2-3 mois avant l'abattage. Les aliments diffèrent entre eux par leur composition :

1. Les aliments de catégorie I sont le blé, l'orge, le seigle, les haricots, les pois, les carottes et les betteraves.
2. La catégorie II comprend la luzerne, le trèfle et d'autres herbes.
3. La catégorie III d'aliments pour animaux comprend les pommes de terre, le maïs, le son de blé, la mélasse de betterave, le sarrasin, etc.

Plus de fourrage vert favorise l'accumulation de viande, tandis que les racines, le maïs et l'orge augmentent la couche de graisse. Ainsi, chacun décide pour lui-même de la meilleure façon de nourrir les porcs.

Comment et quand nourrir

À partir de 1,5 à 2 mois, le porcelet est prêt pour l'engraissement intensif. Au cours des 6 à 8 premiers mois, chacun d'eux devrait prendre 100 à 120 kg. Pour chaque individu, environ 400 kg d'aliments seront dépensés pour cela. Les particularités de l'élevage porcin nécessitent de nourrir les porcelets cinq fois par jour jusqu'à 3-4 mois, après quoi ils passent à quatre repas par jour. L'essentiel après l'alimentation est de nettoyer les mangeoires des débris alimentaires.

Les porcs sont considérés comme des omnivores, mais la qualité des aliments utilisés affectera la viande, nous ne recommandons donc pas de leur donner des restes de table.

Vous devez inclure dans le régime légumes avec des fruits, une variété de céréales et de plantes-racines. De plus, vous devez acheter des aliments contenant des oligo-éléments précieux.

Les porcelets jusqu'à 4-5 mois sont nourris avec des plantes-racines bouillies additionnées de blé moulu et d'herbes (pommes de légumineuses, orties). Le lactosérum est mélangé à l'alimentation, et parmi les additifs, 10 g de sel par jour et une cuillerée de sulfate ferreux sont recommandés (dissoudre 2,5 g dans 1 litre d'eau).

À partir du huitième mois, les animaux engraissent, il est donc recommandé d'ajouter plus de légumineuses, de déchets gras et de courgettes à l'alimentation, et la dose quotidienne de sel est augmentée à 40 g.

L'élevage à grande échelle de porcs par tribu augmentera les revenus si vous cultivez vous-même, et dans les petites fermes porcines, il est plus rentable d'acheter des aliments prêts à l'emploi.

Caractéristiques de l'élevage des porcs en hiver

Les soins et l'élevage des porcs en hiver ont certaines caractéristiques que vous devez connaître. Pour éviter que les animaux ne gèlent et ne tombent malades, les locaux doivent être isolés et chauffés. Il est recommandé de les boire avec de l'eau tiède, et la méthode d'alimentation est également différente. En raison du manque de légumes de saison, davantage de déchets alimentaires, d'aliments composés et de son devraient être ajoutés à l'alimentation, sans oublier le sel.

Les propriétaires de fermes novices sont souvent intéressés par la façon de nourrir les porcs pour mieux grandir ?

Les experts recommandent pendant la saison chaude, récoltez les orties et séchez-les pour l'hiver. Il est utile et nutritif pour les animaux, surtout pendant la saison froide avec un manque de vitamines.

Porcs reproducteurs

Voyons maintenant, est-il rentable d'élever des porcs à vendre ? Tout dépend du sérieux de votre démarche. Si vous apprenez à élever des animaux correctement, cela deviendra une entreprise assez rentable. La maturité physiologique chez les femelles survient à 8-9 mois et à 11-14, la première progéniture est possible. Pour être bon, il faut une truie de plus de 100 kg, avec au moins 12 mamelles formées.

Pour une mise bas, la femelle amène jusqu'à 14 porcelets (selon la race), et chacun d'eux est votre profit. Que ce soit une entreprise rentable dépendra de la demande et des prix moyens pour la race élevée dans une région particulière.

Pour préparer la truie à la gestation, enrichissez le régime avec des déchets de lait, de l'herbe verte luxuriante et des aliments composés. Utilisez du foin au lieu de vert en hiver.... Lorsque le porc devient agité, refuse la nourriture et grogne de manière caractéristique, cela indique le début de la chaleur sexuelle.

Après 10 à 12 heures, vous devez organiser l'accouplement avec un verrat ou procéder à une insémination artificielle et, après le même intervalle de temps, répéter la procédure. Après 17 jours, vous devez observer la femelle. Si les symptômes des chaleurs sexuelles réapparaissent, la truie n'est pas fécondée, mais le processus doit être répété (il vaut mieux choisir un verrat différent). Nous vous avons expliqué comment élever des porcs, mais ce n'est pas la chose la plus difficile à élever.

Comment prendre soin des nouveaux porcelets

Les porcelets qui naissent nécessitent une attention particulière. Ce qui est nécessaire ici, ce ne sont pas les soins habituels des porcs, mais plus respectueux et attentifs. La femelle qui allaite a également besoin d'une attention particulière. Après la mise bas, vous devez lui donner un litre d'eau et, après six heures supplémentaires, satisfaire complètement son besoin de liquide.

Le premier jour, la femelle doit recevoir un mélange liquide de son de blé ou de farine d'avoine, et après une semaine, des légumes-racines doivent être introduits dans l'alimentation - ils fourniront un flux de lait. Après la mise bas, vous devrez donner de la nourriture au cochon trois fois par jour à intervalles réguliers.

Quant aux porcelets, chacun d'eux après la mise bas doit être essuyé, rincé avec des patchs, les oreilles et la bouche, traité une coupe du cordon ombilical et brûlé avec de l'iode.

L'élevage de porcs est une affaire sérieuse. Un rôle important est joué par l'établissement obligatoire d'un contact entre les porcelets et la mère pendant les 45 premières minutes (vous devez amener chacun d'eux aux mamelons). Si cela n'est pas fait, la femelle ne les acceptera pas.

Calcul de la rentabilité de l'élevage porcin

Voyons maintenant s'il est rentable de garder des porcs à vendre et combien cela coûte-t-il d'élever un porc? Pour calculer la rentabilité, prenons une petite ferme porcine de 50 têtes.

Chaque cochon coûte environ 40 $, ce qui signifie qu'il faudra 2 000 $ au total. Chaque individu aura besoin de 100 kg d'aliments composés et de 180 kg de céréales par an, c'est-à-dire que vous dépenserez 170 à 200 $ par mois en aliments. En partie, la rentabilité de l'élevage de porcs dépend de la qualité de l'alimentation, alors n'économisez pas trop.

Dans environ six mois, les porcs gagneront près de 100 kg. Avec 50 têtes, vous pouvez en laisser 3-4 pour l'élevage, et vendre le reste pour la viande. Avec eux, vous recevrez un bénéfice d'environ 10 à 15 000 dollars.

À première vue, l'élevage de porcs en tant qu'entreprise semble être une activité très rentable, mais tenez compte des coûts salariaux du personnel, des services publics, de l'achat d'équipement et d'aliments, et par conséquent, un porc aura un bénéfice net de 750-800 roubles par mois.

Avec tout cela à l'esprit, décidez vous-même si une entreprise d'élevage de porcs est rentable ou non.

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La rentabilité de l'élevage porcin est relativement élevée. Aujourd'hui, l'élevage porcin est l'une des principales branches de l'agriculture. Toutes les méthodes d'élevage et d'élevage des porcs peuvent être maîtrisées même par les agriculteurs novices. Y a-t-il une technologie unique, y a-t-il une interdiction de toute action ?

Élevage de porcs à la maison

Quelle est la rentabilité de l'élevage porcin

Est-il rentable d'élever des animaux ? L'élevage porcin est une industrie d'élevage qui présente de nombreux avantages :

• les indicateurs de productivité animale sont élevés, en six mois le porcelet gagne 100 kg ;
• le manque de prétention dans l'alimentation rend les porcelets économiques, car les animaux sont omnivores et peuvent manger n'importe quel aliment;
• les porcs sont très fertiles, de nombreuses races, à partir de la deuxième gestation, donnent jusqu'à 30 porcelets par mise bas ;
• le corps des porcs assimile un tiers des substances qui pénètrent dans le corps des porcs avec les aliments, ce qui raccourcit la période d'alimentation.

Tout d'abord, l'éleveur doit savoir exactement ce qu'il va faire des porcs engraissés à terme, pendant quelles périodes il va donner vie à son idée.

Le plus souvent, les porcs sont vendus au poids vif après engraissement. Il est très facile de nourrir de jeunes animaux destinés à la vente, mais obtenir un porc avec une masse importante et une viande de bonne qualité est un processus technologique complexe.

Comment choisir un animal d'une orientation appropriée

Élever des porcs à la maison est avant tout une approche compétente pour choisir une race. Toutes les cochettes sont réparties en 3 groupes de production :

• foyer gras;
• Viande;
• universel.

Les races sébacées sont élevées dans les fermes afin d'obtenir de grandes quantités de graisse de porc de haute qualité. La carcasse de ces représentants est à 45% de matière grasse. Leur corps a une structure rugueuse et la partie avant semble très lourde. Parmi les représentants les plus populaires, l'Ukrainien, grand noir, se démarque.

Dans les races à viande, la carcasse est constituée à 70 % de viande. Les représentants des races se distinguent par un ensemble rapide de masse musculaire. Leur corps est allongé, avec un sternum peu profond et un dos charnu bien développé. Parmi les variétés les plus populaires figurent des représentants de la race danoise, des porcs vietnamiens, chinois et coréens.

Les races polyvalentes se caractérisent par une prise de poids rapide, même avec une alimentation standard. Ils sont cultivés pour la viande et les produits gras de haute qualité. Presque toutes les races de porcs peuvent être complètement adaptées pour être gardées à la maison. Les représentants des races canadiennes sont assez répandus dans le monde et sont particulièrement populaires.

Caractéristiques d'élevage

La technologie de l'élevage porcin implique la mise en œuvre de certaines règles visant à maintenir la santé, en obtenant le maximum de viande et de saindoux de haute qualité. C'est tout un ensemble de mesures pour l'aménagement du territoire, la sélection de la race, la vaccination, l'engraissement et bien plus encore.

La croissance des porcelets aux premiers stades nécessite le maintien d'un certain microclimat dans la pièce. Le régime de température optimal est de 18 à 25 ° C, l'humidité de l'air doit être maintenue à moins de 80%. Il est inacceptable de garder de jeunes animaux dans des pièces soufflées de part en part avec des niveaux d'humidité élevés. L'hygiène des chambres est l'un des points les plus importants.

Pour que les animaux grandissent et se développent bien, ils doivent avoir un accès constant et gratuit à de l'eau potable propre. La désinfection des porcheries est peut-être la partie la plus importante de l'élevage des porcs. Si vous souhaitez élever un troupeau en bonne santé, il est important de veiller à ce qu'il n'y ait pas d'environnement dans la pièce dans lequel les bactéries pathogènes peuvent se multiplier rapidement, provoquant l'infection des porcs par toutes sortes d'infections.

Aujourd'hui, la méthode de garder les porcs sur un lit de fermentation est de plus en plus populaire. Cette méthode est économique car elle ne nécessite pas de changement de litière et peut durer environ 4 ans. L'essence de son travail consiste à utiliser un biomatériau comme de la sciure de bois ou de la paille en combinaison avec une préparation contenant des coprophages, des bactéries qui transforment les matières fécales et l'urine en chaleur. Même les jeunes animaux peuvent être gardés sur un tel lit. Dans les couches profondes de la litière, la température reste à 40°C et plus, ce qui empêche l'apparition de rongeurs et autres porteurs d'infection dans l'écurie.

L'éclairage dans la porcherie est l'un des aspects importants.La lumière doit être faible, sinon les porcs seront agités, ce qui entraînera une perte d'appétit et, par conséquent, une diminution de la prise de poids. Les individus nouvellement acquis ne sont jamais immédiatement ajoutés au bétail déjà existant, ils sont conservés dans une salle de quarantaine spécialement désignée pendant environ une semaine.

Alimentation

L'élevage des porcelets dès l'âge d'allaitement est un travail minutieux, c'est durant cette période que les animaux ont besoin de soins particuliers. Il est conseillé de commencer immédiatement à nourrir les pins avec des suppléments vitaminiques afin qu'à l'avenir, il n'y ait plus de problèmes de développement. Déjà à l'âge d'un mois, les jeunes porcs sont nourris avec des racines et sevrés de leur mère. Les sevrés sont progressivement transférés à l'alimentation des adultes et à partir du troisième mois de vie, ils commencent à les nourrir pour l'abattage.

Afin de choisir la bonne alimentation et de pouvoir prodiguer des soins appropriés, il est nécessaire de déterminer le but ultime de la culture. Les porcs sont autorisés à être abattus à l'âge de huit mois lorsque les animaux atteignent un poids corporel de 100 à 150 kg. Si vous envisagez d'élever des cochettes pour la viande, tous les mâles des fermes doivent être castrés, à l'exception de 1 à 2 verrats reproducteurs. Ceci est fait afin d'accélérer le gain de poids ainsi que de réduire l'anxiété dans le troupeau. À la puberté, une puissante libération d'hormones se produit dans le corps de l'animal, ce qui contribue à l'apparition d'une odeur spécifique dans les produits carnés à l'avenir.

La castration doit être pratiquée à l'âge d'un mois. L'essentiel est d'effectuer des manipulations avant la première chasse sexuelle, sinon, même après la castration, le mâle aura un réflexe sexuel, et bien qu'il ne puisse pas féconder les femelles, le troupeau sera agité par son comportement. Les porcs sont omnivores, donc littéralement tout peut être introduit dans leur alimentation, même les déchets de table. Bien que certaines races, comme le Duroc, aient besoin d'un régime spécial qui devrait comprendre principalement des aliments protéinés.

Lors du choix d'un aliment, les facteurs suivants doivent être pris en compte :

• élever;
• âge;
• opportunités financières;
• périodes de l'année au cours desquelles l'alimentation a lieu;
• le temps que l'éleveur attend et l'état nécessaire de l'animal.

Pour accélérer la prise de poids, les activateurs de croissance porcine sont très souvent utilisés. Ils peuvent être très différents. Ils sont classiquement divisés en hormonaux, non hormonaux et biostimulants. Il est préférable de privilégier les produits biologiques qui ne s'accumulent pas dans le foie et les reins, mais sont rapidement excrétés par l'organisme et peuvent être utilisés jusqu'à l'abattage.

Les locaux et leur aménagement

Il convient de porter une attention particulière au territoire où les animaux de compagnie vivront et feront de l'exercice pendant la journée. L'élevage de porcs à la maison nécessite une surface assez grande pour aménager une porcherie. Tous les porcs ont un grand corps, ils auront donc besoin de beaucoup d'espace pour vivre confortablement. La première étape consiste à planifier un système de ventilation. Une ventilation de haute qualité de la pièce est la clé d'une bonne immunité chez les animaux.

Pour la construction des murs, le bois est le plus souvent utilisé. Il est rembourré de l'intérieur et de l'extérieur avec un matériau résistant à l'humidité pour retenir la chaleur à l'intérieur de la pièce. Le maintien d'un certain microclimat à un niveau approprié dépendra de la construction et de l'isolation correctes des sols. L'intérieur de la toiture doit impérativement être isolé. Cela peut être fait avec de la laine minérale.

Pour le sol, il est préférable d'utiliser un enduit à fentes : ce geste facilitera grandement le nettoyage et l'hygiène. Lors de l'utilisation de litière de fermentation, il est également recommandé d'installer un tapis de crevasse. Avant de poser la literie dans la chambre, vous devez effectuer un nettoyage général et désinfecter le sol.

Caractéristiques d'élevage

Comment élever correctement les porcs à la maison ? Tout d'abord, chaque éleveur réfléchit à la manière d'augmenter le cheptel. En conséquence, vous devez commencer à préparer les individus à l'accouplement, en sélectionnant les plus fertiles. Chez les femelles, dans presque toutes les races, la maturité sexuelle survient à l'âge de 8 mois.Au début de cette période, les femelles ne sont pas autorisées à féconder et, en plus de la catégorie d'âge, une attention particulière est portée au poids du porc : sa masse doit être d'au moins 100 kg.

Dans les petites exploitations, la fertilisation naturelle est pratiquée. Pour les grandes exploitations, la méthode d'insémination artificielle est caractéristique. Il a de nombreux avantages. Par exemple, la semence d'un verrat reproducteur peut couvrir plusieurs individus à la fois. La couverture simultanée permet d'économiser de l'énergie de manière significative sur les soins aux jeunes animaux. Les porcelets naîtront à peu près au même moment.

Les femelles pour la fécondation ne sont prises que par ceux qui ont commencé à chasser. Il est très facile de le découvrir par le comportement et les signes extérieurs des organes génitaux. Une libido intense est observée chez les porcs tous les 17-24 jours. Pour augmenter le cheptel et améliorer la qualité des données, après le sevrage des bébés, la femelle est à nouveau fécondée dans un délai d'un mois.

Partie finale

Un complexe d'élevage porcin est un investissement rentable. Aujourd'hui, la viande de porc est très demandée. Un porcelet bien élevé produit une viande presque aussi bonne que le bœuf en termes de qualité alimentaire. Les éleveurs de porcs novices dans les petites exploitations élèvent le plus souvent des porcelets pour la vente au poids vif.

La vidéo montre comment formuler correctement un régime alimentaire pour les jeunes animaux et créer des conditions de soins appropriées. Les points importants dans l'élevage des cochettes à domicile sont l'équipement du salon, l'aire de promenade, l'alimentation et la reproduction. Les éleveurs novices peuvent découvrir toutes ces nuances à partir de la vidéo.

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Bilan de 5 mois d'élevage de porcs blancs

Combien coûte un porcelet ? - question fréquemment posée. Le prix d'un jeune dépendra de la race pure, de l'orientation de la production et d'autres indicateurs. Si vous envisagez d'élever vous-même des porcelets, il n'est pas nécessaire de sélectionner les représentants les plus purs, vous pouvez vous en tirer avec des hybrides, ils ont très bien fait leurs preuves. Par exemple, la race Duroc n'a pas une immunité élevée et ne s'enracine pas bien dans le climat froid de la Russie. Cependant, les hybrides avec la participation de l'espèce se distinguent par les mêmes qualités de production et sont parfaitement adaptés à nos conditions.

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Critiques et commentaires

Une question sur l'entreprise dans les zones rurales conduit presque toujours à une réponse sur sa propre entreprise agricole. D'une manière ou d'une autre, presque tous les paysans sont engagés dans l'agriculture: ils cultivent des légumes, élèvent des poulets et du petit bétail. Mais tout le monde ne le considère pas comme une entreprise prometteuse.

En fait, la production alimentaire est l'une des sources de revenus fiables, car la demande pour de tels produits ne se tarit pas. Les fermes d'élevage sont particulièrement pertinentes : moins d'agriculteurs sont engagés dans la viande que dans les champs, mais le travail dans une telle production dure toute l'année et le profit est le même.

L'élevage porcin permettra de vendre du saindoux et de la viande de porc qui sont en demande dans les cuisines, ainsi que d'offrir des jeunes porcs à d'autres agriculteurs et propriétaires de parcelles subsidiaires.

Élever des porcs à la maison en tant qu'entreprise

L'élevage de porcs en tant qu'entreprise ne convient pas à ceux qui souhaitent créer une entreprise à partir de zéro, car cela nécessite des dépenses importantes et ne rapporte pas de bénéfices la première année. Cependant, avec le capital initial, vous pouvez créer une ferme porcine solide, qui commencera bientôt à subvenir à ses besoins et à générer des revenus.

Design : est-ce nécessaire ou pas ?

Les mots « entreprise à domicile » ne signifient pas toujours l'entrepreneuriat légal. Les industries artisanales sont souvent "dans l'ombre" - elles ne paient pas d'impôts, n'émettent pas de chèques. Cette situation comporte un certain nombre de dangers pour l'État :

• les impôts ne vont pas au budget;
• erreurs dans la comptabilisation des emplois et des estimations du marché ;
• il n'y a aucun contrôle sur les produits.

Le dernier point est particulièrement aigu lorsqu'il s'agit de produits alimentaires, y compris la viande de porc. Les porcs peuvent être porteurs de maladies dangereuses pour l'homme, dont la tristement célèbre « porc » AH1N1. Par conséquent, la sanction pour de telles activités est sévère, pénale : Art. 171 du Code pénal de la Fédération de Russie pour les entreprises "grises", art. 238 - pour les produits non certifiés.

Où commence l'activité porcine ?

En Russie, le ménage relève de la définition d'une filiale personnelle. Cependant, la définition dit qu'il ne s'agit pas d'une activité entrepreneuriale - c'est-à-dire pas d'une entreprise. Il est entendu que les produits de la ferme subsidiaire vont aux besoins de la famille, la dirigeante, et seul le surplus est vendu. Les ventes systématiques de produits sont perçues par les inspecteurs des impôts comme une entreprise.

L'enregistrement officiel en tant que ferme paysanne obligera le propriétaire de la ferme porcine à :

• payer des taxes;
• rapport sur les résultats des travaux;
• procéder à des contrôles vétérinaires.

La procédure d'enregistrement d'une exploitation paysanne

Mais cette situation présente également un certain nombre d'avantages. En plus de la satisfaction morale, ce sont :

• la possibilité d'un soutien de l'État ;
• impôts simplifiés - système fiscal simplifié, taxe agricole unifiée et autres;
• la possibilité de prêter à la ferme;
• vente officielle de marchandises aux grandes entreprises et aux réseaux.

Plan d'affaires

En prévision de tous les détails supplémentaires, examinons un plan d'affaires typique pour l'élevage de porcs à la maison. Il doit tenir compte de tous les principaux détails de cette industrie de l'élevage. Les calculs sont basés sur le fait que la ferme part de zéro, ce qui signifie que vous devez stocker de l'argent pendant toute la période jusqu'à ce que le premier bénéfice soit réalisé. Le coût de la parcelle n'est pas inclus dans les calculs : acheter séparément un terrain pour une si petite ferme est ruineux.

Élevage de démarrage optimal - 10 porcelets

Le cheptel optimal pour le départ est de 10 porcelets, dont 8 femelles et 2 verrats. C'est l'un des principaux investissements: les futurs porcs coûteront entre 60 000 et 150 000 roubles.

Chaque porcelet mange environ 400 kg d'aliments composés pendant la période d'alimentation, un total de 4 tonnes est nécessaire. Avec un prix moyen en Russie de 7 000 roubles par tonne, 28 000 sont déjà sortis.

L'équipement de la porcherie devra payer à partir de 25 000: abreuvoirs, mangeoires, lampes, cloisons seront inclus ici. Environ 15 000 autres iront à l'inventaire.

De plus, vous devrez peut-être embaucher des travailleurs pour équiper la ferme, ici le prix variera considérablement. Au total, en pratique, il faut investir de 150 à 250 000 roubles. Selon la région et les caractéristiques de la ferme elle-même, les chiffres peuvent varier.

le porc grandit de 9 à 10 mois et prend 120 à 130 kilogrammes

Normalement, un porc mûrit en 9-10 mois et gagne 120-130 kilogrammes. Le rendement d'abattage de ces animaux est de 75 % du poids, c'est-à-dire de 90 à 100 kilogrammes de viande et de saindoux de la carcasse. Avec un prix moyen de 300 roubles par kilogramme, cela représente environ 30 000 roubles. Ainsi, le moyen le plus simple de récupérer une ferme est d'y investir 200 000 roubles, d'élever 10 porcs et d'aider 300 000 à leur abattage, soit seulement 100 000 en 10 mois de travail. Une ferme stable apporte plus.

Pour fournir à votre famille une entreprise stable, vous devez adopter une approche responsable lors de sa création et comprendre toutes les subtilités du processus d'élevage de porcs.

Sélection de race porcine

Les races de porcs sont divisées en trois types, en fonction de la viande obtenue:

• bacon - il y a beaucoup de couches de graisse dans la viande, mais il n'y a pas de couche de graisse;
• saindoux-viande - saindoux de haute qualité, alors qu'il y a aussi de la viande;
• viande et graisse - la production est principalement de la viande.

Au total, environ 30 races de porcs de différentes catégories sont largement utilisées en Russie. Ils diffèrent au sein de leurs groupes par des caractéristiques : temps de croissance, poids, valeur alimentaire de la viande.

Races de porcs : 1 — grand blanc ; 2 — blanc letton ; 3 — Blanc lituanien ; 4 - race locale; 5 — blanc de steppe ukrainienne; 6 — Lard estonien; 7 — Caucase du Nord ; 8 — Mirgorodskaïa ; 9 — Urzhum ; 10 — Biélorussie en noir et blanc.

Cependant, tout d'abord, vous devez choisir une race non pas en fonction des caractéristiques, mais en fonction de la demande sur le marché local.Ceci est particulièrement important pour les éleveurs qui envisagent de vendre des porcs laitiers d'élevage en plus de la viande : il faut qu'il y ait des collègues dans le quartier qui élèvent la même race. Cela facilitera également la recherche d'un verrat pour les porcs reproducteurs.

La race la plus populaire en Russie est le Large White. Historiquement, ces porcs sont venus d'Angleterre dans notre pays, mais l'élevage domestique a fortement contribué à leur apparence actuelle. Le poids de 100 kilogrammes augmente en 7 mois, et les porcs adultes pèsent jusqu'à 360 kg (verrats) et jusqu'à 260 kg (truies). La race appartient à la direction viande-graisseuse.

Grande race blanche de porcs

La race de bacon la plus populaire en Russie est Landrace. Les jeunes porcs de cette race gagnent un centenaire en moins de 7 mois et, par conséquent, les mâles pèsent jusqu'à 300 kilogrammes et les femelles jusqu'à 220 kg.

Race de porc Landrace

Il est difficile de distinguer une race prioritaire parmi les races à viande de saindoux de notre pays, à titre d'exemple, on peut citer la grande race noire. Les verrats de cette race pèsent jusqu'à 310 kg, les truies - jusqu'à 215 kg, des poids de 100 kilogrammes gagnent également en 6-7 mois.

Race de porc Grand Noir

Dans certains cas, le choix de races moins courantes qui donnent de la viande diététique sera justifié. Bien que le porc ne soit généralement pas considéré comme un aliment sain en raison de sa teneur élevée en matières grasses, les connaisseurs en matière de nutrition du porc sont prêts à acheter de la viande de races telles que les ventres vietnamiens ou le pietrain. Les porcs des deux races sont plus petits que les autres habitants de la porcherie et sont plus chers à l'achat, mais leur viande est également plus valorisée.

Ventre de pot vietnamien de race de porc

Sanglier de Petren

Locaux

La meilleure conception de porcherie comprend trois zones : des écuries pour les porcs vivants, un auvent et une fosse de baignade. Les principales exigences concernent une porcherie couverte avec stalles.

Les porcs doivent être divisés en stalles. Les porcs peuvent entrer en conflit, et il est préférable d'allouer un enclos séparé pour chacun - un petit bétail le permet. Un jeune cochon nécessite une superficie de 2,5 mètres, une truie avec des porcelets est placée dans un enclos de cinq mètres, il est préférable d'attribuer le même nombre de "carrés" à un verrat adulte. Si nécessaire, les porcs peuvent être maintenus en groupes de 25 têtes maximum, mais les truies avec progéniture doivent toujours être retirées. Les porcs sont nourris dans des enclos, en été - en promenade.

Exemple de projet de porcherie

Les porcs sont thermophiles et ont peur des courants d'air, la porcherie doit donc être isolée pour l'hiver. La température optimale pour les jeunes animaux est de 18 à 22 degrés, pour les adultes de 12 à 16 degrés. Le chauffage peut être fait.

Pour réduire la quantité de saleté et de puanteur, le sol doit être en pente, avec des gouttières pour l'écoulement de l'urine, ou une fente dans le béton ; la pièce doit être bien aérée.

Il est nécessaire d'empêcher l'apparition de rats - la porcherie doit être en pierre avec une base solide.

L'éclairage doit être obligatoire dans les enclos des truies, afin de ne pas écraser les porcelets dans l'obscurité, et au niveau des mangeoires. En hiver, il est préférable d'éclairer tous les porcs, mais étant donné que dans les pièces trop éclairées, les animaux deviennent nerveux.

Entretien et alimentation

Après avoir acheté ou élevé des porcelets, vous devez commencer rapidement l'engraissement intensif : il commence à 1,5-2 mois. Au cours des premiers mois de vie, les porcelets devraient devenir de jeunes porcs pesant environ 100 à 120 kilogrammes. En moyenne, il faut 7 à 8 mois et environ 400 kilogrammes d'aliments avec des suppléments de vitamines et de minéraux.

La qualité de l'alimentation affecte directement la qualité de la viande de porc

Les porcelets sont nourris jusqu'à 3 mois 5 fois par jour, les deux mois suivants - quatre fois, âgés de plus de 5 mois, les porcs sont nourris trois fois par jour. Après chaque tétée, les auges doivent être nettoyées.

Bien que les porcs soient omnivores, la qualité de l'alimentation affecte directement la qualité de leur viande. Par conséquent, il est faux de les nourrir avec les restes de la table. Le régime alimentaire des animaux devrait inclure des légumes et des fruits, des céréales, de nombreuses plantes-racines, ainsi que des aliments protéinés achetés avec l'ajout de micro-éléments essentiels.

Les porcelets reçoivent des légumes-racines bouillis, auxquels ils ajoutent un peu de blé haché et des aliments herbacés - fanes de haricots, orties. Le lactosérum est également malaxé dans l'alimentation. Comme additifs, vous pouvez utiliser du sel - 10 g par jour et du fer vitriol - une cuillère à café d'une solution préparée à partir d'un litre d'eau et 2,5 g de la substance, ou ajouter un peu d'argile dans l'auge.

2-3	5	2-3	25
3-4	5	4	40-60
7	4	6	90-110
8	3	7	130 et plus
12 ans et plus	3	8	Plus de 200

A partir du huitième mois, l'engraissement se termine et l'étape d'engraissement commence : il est temps pour les propriétaires de donner au porc plus de légumineuses, courgettes, déchets gras, l'ajout de sel est porté à 40 g.

Pour les grandes exploitations, il est plus rentable de faire pousser des aliments pour les porcs eux-mêmes, mais avec une petite exploitation porcine, les avantages deviennent totalement invisibles, vous pouvez donc vous concentrer sur les porcs et confier le soin des aliments à des spécialistes.

Les porcs ont définitivement besoin de promenades : en saison chaude, il est préférable de les nourrir à l'extérieur, puis de leur laisser une demi-heure pour déféquer. En hiver, les porcs doivent marcher deux à trois fois par semaine pour être immunisés. L'air frais vous aide à prendre du poids.

Chaque jour, il est nécessaire de surveiller la propreté dans la porcherie, d'examiner les porcs, de nettoyer leur laine. Au moins une fois par mois, la porcherie doit être désinfectée.

Vidéo - Alimentation adéquate des porcelets et marche estivale

Ouvriers

L'avantage d'une petite ferme est que vous pouvez commencer à y travailler vous-même ou sur un «contrat familial» - c'est-à-dire dans les critères d'une ferme subsidiaire personnelle, dans laquelle les travailleurs salariés sont interdits. Grâce à cela, le plan d'affaires n'a pas besoin d'inclure les dépenses pour le paiement des salaires.

Cependant, il est peu probable que l'organisateur d'une petite entreprise « porcine » possède toutes les compétences nécessaires à cette activité. Parfois, il peut être nécessaire de faire appel à des spécialistes externes. A différents moments, il peut s'agir :

• constructeurs au stade de la construction d'une porcherie;
• vétérinaire pour l'examen régulier des animaux et le contrôle de la qualité de la viande ;
• conducteurs de tracteurs, conducteurs pour la fourniture de gros lots d'aliments pour animaux, de paille, expédition de déchets nettoyés;
• agriculteurs pour la fourniture de légumes et de fanes fourragères.

Soins aux porcs

Cependant, toute entreprise nécessite un développement et, avec le temps, une ferme porcine qui a commencé avec 10 porcelets peut devenir quelque chose de plus. Dans une entreprise familiale, au fil du temps, vous pouvez embaucher :

• éleveurs de porcs pour l'alimentation et l'abreuvement des porcs, contrôle de la mise bas;
• bricoleurs - pour nettoyer les cages, s'occuper du bétail;
• zootechnicien ou plusieurs - pour contrôler le contenu des porcs, l'alimentation, la sélection des meilleurs animaux;
• vétérinaire - vous pouvez penser à votre propre vétérinaire après 100 têtes et embaucher lorsque vous atteignez trois cents.

Impôt

S'étant enregistré en tant qu'entreprise agricole, le propriétaire d'une ferme paysanne peut choisir l'une des trois options d'imposition disponibles :

• système général;
• simplification;
• taxe agricole unifiée.

Les régimes fiscaux général et simplifié pour l'exploitation ne diffèrent pas de ces régimes pour les entreprises individuelles.

Dans le cadre de l'OSN, l'agriculteur paie un impôt sur le revenu de 13 %, une TVA de 10 % (la viande est comprise dans la catégorie préférentielle des marchandises) et d'autres taxes : foncier, de transport, ainsi que des redevances. Dans le même temps, des «congés fiscaux» s'appliquent à l'impôt sur le revenu des personnes physiques - 5 ans à compter de la date d'enregistrement. L'utilisation de la TVA est attrayante pour les consommateurs sous DOS qui peuvent déduire la taxe sur la valeur ajoutée du budget.

Taxe agricole unifiée

Le régime fiscal simplifié fonctionne pour une exploitation agricole selon le schéma habituel. Il faut rédiger une déclaration fiscale et payer soit 6% de tous les revenus, soit 5-15% de la différence entre les revenus et les dépenses.

L'option la plus rentable dans de nombreuses régions est spécialement développée pour les agriculteurs par la fiscalité agricole unifiée. Cela fonctionne comme le STS "revenu moins dépenses", seul son taux dans tout le pays est de 6%, et dans la version "simplifiée" uniquement dans certaines régions, il est de 5% ou 6%, dans la plupart des mêmes c'est plus.

Capital de démarrage

Comme déjà mentionné, le capital de départ d'une petite ferme de 10 têtes est estimé entre 150 000 et 250 000 roubles, à condition qu'il y ait déjà un terrain et des bâtiments pouvant être adaptés pour une porcherie.

Peu de gens peuvent se vanter d'épargner gratuitement de telles sommes, surtout dans les zones rurales où une telle entreprise est censée être ouverte.

Le capital de départ pour une petite ferme de 10 têtes est estimé à environ 150-250 mille

Alors, quelles sont les opportunités de capital de démarrage ?

1. Propre épargne. Pourtant, c'est la source d'argent la plus fiable.
2. Prêts d'amis ou gestion d'une entreprise ensemble. Presque la même.
3. Prêt banquaire. Un agriculteur novice peut l'obtenir à des conditions proches de celles du consommateur.
4. Subvention de Pôle emploi. Ne couvrira qu'une partie des frais.
5. Subvention du ministère de l'Agriculture. Nécessite son propre investissement.

Si les trois premières manières de lever des fonds ne posent pas de questions, alors les moyens d'aide de l'Etat sont déjà plus intéressants. Par ailleurs, il est à noter que les aides à l'ouverture d'exploitations du ministère de l'Agriculture diffèrent selon les régions et concernent le plus souvent des exploitations relativement importantes.

Dans une telle situation, vous pouvez envisager une subvention de Pôle emploi. Rostrud mène un programme « s'occuper » pour les chômeurs, assis sur des prestations. L'essence du programme est que ceux qui le souhaitent peuvent recevoir leur pension un an à l'avance et investir dans leur propre entreprise, y compris agricole. Ce montant est faible, environ 50 ou un peu plus d'un millier de roubles, mais il peut être d'une grande aide pour créer une petite ferme porcine avec votre argent ou un prêt bancaire.

Ventes

Diagramme de coupe de porc

La fonction la plus importante d'une exploitation porcine en tant qu'entreprise est de gagner de l'argent, ce qui est irréaliste sans canaux de vente. Tout d'abord, même au stade de la planification, vous devez décider comment l'exploitation générera des revenus. Ça peut être:

• Viande;
• Salo ;
• porcs laitiers.

La question des finalités de l'économie a déjà été posée dans la partie sur la race porcine. En fait, les trois points sont applicables à n'importe quel élevage porcin, uniquement dans des proportions différentes.

• vendre à des amis, alors que les volumes sont petits ;
• vendre sur le marché local;
• vendre à une usine de transformation;
• vendre dans un café;
• offrir dans les journaux ;

Moyens modernes par lesquels vous pouvez proposer l'achat de viande et de saindoux :

• créer votre propre site Web;
• via les réseaux sociaux et les blogs ;
• sur des sites et forums locaux ;
• via des canaux de messagerie instantanée, qui peuvent également être annoncés sur les réseaux sociaux et sur les sites Web.

Une option intéressante consiste à conserver votre blog sur des sites spéciaux où vous pouvez publier des photos. Les porcs adultes ne sont attrayants que lorsqu'ils ont terminé, mais les jeunes porcelets peuvent attirer les utilisateurs de la même manière que les chats. Vous pouvez ajouter de l'intérêt à votre blog en diluant des offres d'achat de produits avec des recettes à base de porc ou des notes de la vie d'un agriculteur.

L'élevage de porcs à domicile en tant qu'entreprise s'avère être une source assez fiable de revenus futurs, ce qui nécessite néanmoins un investissement important d'argent et d'efforts au premier stade. Cette entreprise ne convient pas à ceux qui veulent faire des profits rapides ou qui ne sont pas prêts à travailler dans des conditions agricoles typiques. Mais les gens travailleurs et patients peuvent y trouver un débouché et, à long terme, un revenu stable.

Vidéo - Garder des porcs à la maison