Quels types de poissons sont élevés artificiellement dans de petits étangs ?

Le poisson est un produit diététique précieux. Il contient beaucoup d'oligo-éléments nécessaires à la vie humaine normale. Les médecins soulignent que chaque personne pour le fonctionnement normal de l'organisme doit manger plusieurs dizaines de kilogrammes par an (plus de 30 kg) soit environ 80 g de poisson par jour.

Certes, il y a toujours une pénurie ouverte de produits de la pêche sur les étagères des magasins russes. La flotte de pêche de notre pays est petite et obsolète, et les ressources halieutiques naturelles s'épuisent progressivement. La pisciculture en Russie ne fait que commencer, bien que le pays possède de nombreux réservoirs naturels et de nombreuses opportunités pour en créer des artificiels. En termes de réserves d'eau, il occupe la deuxième place après le Brésil latino-américain. Un nombre important de retenues d'eau douce permettent de s'adonner à la production piscicole.

Il ne reste qu'une question : quel type de poisson élever dans le centre de la Russie ? Comment organiser sa propre entreprise pour qu'elle rapporte des bénéfices tangibles ?

Commerce de poisson

Toute entreprise est basée sur l'offre et la demande. La pisciculture est aussi une entreprise. Le marché intérieur est très demandé. De nos jours, les consommateurs demandent un grand volume de produits de la pêche non seulement aux grandes entreprises, mais aussi aux fermes privées avec leurs mini-fermes. Du point de vue de la rentabilité, la production piscicole en étang permet de dégager environ 20 % du bénéfice net. Un tel commerce peut se faire dans n'importe quelle région du pays, y compris en Russie centrale.

Dans le même temps, obtenir du poisson vous permet de passer un peu de temps - environ 3 à 5 heures par jour sont nécessaires pour les soins. Et la pisciculture dans des réservoirs artificiels en tant qu'entreprise n'est presque pas soumise au danger d'un changement brutal des conditions météorologiques ou d'une vague de froid. Si vous créez correctement une entreprise, vous pouvez récupérer l'argent dépensé en peu de temps et atteindre un revenu stable.

Vente de poisson

Bien entendu, la production de produits de la pêche n'est pas une fin en soi. La vente de poisson est l'un des facteurs essentiels de cette activité. Le coût des produits de la pêche dépend du coût, de la qualité, du type et de la demande. Le poisson rouge le plus connu est la truite, son prix est beaucoup plus élevé que les autres poissons, comme le carassin, la tanche, etc., mais le prix de revient d'un tel produit est beaucoup plus élevé, et il s'achète beaucoup moins.

Ce n'est pas pour rien que 70% du marché aux poissons vivants est constitué de carpes. Leur coût est inférieur, mais ils se vendent plus facilement. Lorsque vous démarrez votre entreprise de poisson, assurez-vous de faire le tour du marché aux poissons et de vous contenter du poisson le plus populaire.

Vous devez choisir des canaux de distribution, établir une communication avec les entreprises de restauration (elles peuvent devenir des clients réguliers), les restaurants, les cafés et les supermarchés (beaucoup acceptent de coopérer avec les agriculteurs si vous disposez de tous les permis nécessaires). Au final, le poisson peut être vendu simplement sur le marché.

Formes de développement des poissons

Les méthodes de pisciculture sont assez diverses :

• Élevage en étang - l'utilisation d'un réservoir de base pour la production de poisson (cela suffit pour toutes les espèces).
• La production de poissons en cage est particulièrement efficace pour les gros spécimens.Avec cette forme de culture, le producteur utilise une certaine section du réservoir, distribuant la sphère d'eau avec des lignes de cage.
• La méthode du bassin permet de produire du poisson dans des réservoirs artificiels relativement petits. Ils peuvent tout organiser pour l'élevage d'espèces de poissons d'eau douce : prédateurs (brochet, perche), herbivores (brème, carpe), etc. Certains commerçants disposent de mini-réservoirs sous forme de petits conteneurs.

Réservoirs artificiels

Il existe deux manières principales d'élever des poissons dans la nature : dans des réservoirs artificiels (creusés par l'homme) et naturels (créés par les éléments). Cette dernière voie est assez difficile à mettre en œuvre en raison des lourdes barrières administratives de la bureaucratie russe. Louer ou acheter, par exemple, un lac est très difficile. Une quantité importante de temps sera consacrée à la collecte de documents, à la réalisation d'approbations auprès de nombreuses autorités. Et vous ne pouvez acheter le droit de louer un certain réservoir naturel qu'après avoir remporté l'appel d'offres annoncé.

Un réservoir artificiel est généralement un étang. À l'époque soviétique, les étangs des fermes collectives mesuraient jusqu'à 0,5 et même 1 à 3 mètres carrés. km. Quels types de poissons sont adaptés à la reproduction dans des réservoirs artificiels ? En eux, les carassins, les carpes étaient généralement cultivés, les espèces variétales de poissons étaient moins courantes.

Mais les étangs peuvent être petits. De nos jours, de petits étangs avec un miroir d'eau de 1 à 3 mètres carrés sont créés sur le territoire des parcelles personnelles. m. Ils n'ont pas besoin d'effectuer des approbations légales. Vous pouvez y nager, les utiliser à des fins décoratives, élever des poissons "pour l'âme". Et vous pouvez l'utiliser dans des tâches commerciales. Après tout, même un tel réservoir vous permet d'apporter un bon revenu. L'entreprise de pêche peut commencer petit.

Cependant, le propriétaire de l'étang doit être conscient de la présence de toute une liste de subtilités, telles que la température de l'eau, le degré d'acidité, le volume du réservoir, la quantité de poissons, etc. Ignorer les règles principales peut entraîner la mort des poissons. Il est nécessaire de déterminer à l'avance le nombre de spécimens et les caractéristiques des espèces des habitants que l'entrepreneur va s'installer dans l'étang.

Exigences relatives à l'étang

Le type de poisson à reproduire dans le centre de la Russie dépend des caractéristiques de l'étang. Vous avez décidé de construire un étang artificiel sur votre propre terrain personnel (de préférence grand) ? Préparez-vous à y faire pousser des algues - c'est une bonne nourriture gratuite pour les futurs résidents. La tourbe et le limon, quelle que soit leur qualité, ne doivent pas être laissés au fond de l'étang. Il est nécessaire de décider à l'avance que le réservoir est nécessaire précisément pour la production et la reproduction, et pas seulement pour la conservation du poisson.

Vous pouvez rechercher des éléments décoratifs de l'étang à votre guise, mais lors de la construction, il est nécessaire de déterminer certains facteurs importants lors de l'élevage de poissons: le volume le plus optimal de l'étang est compris entre 30 et 50 mètres carrés. m, un étang avec un volume plus petit ne sera pas rentable, et un étang plus grand sera trop coûteux à construire et à exploiter. Il est nécessaire de creuser un étang dans une zone basse avec une sortie au fond des sources ; il doit certainement y avoir un endroit ombragé pour que les poissons puissent s'y cacher pendant la période chaude.

Il est préférable de ne pas concevoir un fond plat près de l'étang, mais de réaliser des sections avec des rapides et de longues vires. Tout type de poisson aime les plans d'eau avec des caractéristiques de sol et des profondeurs de fond différentes.

Poisson d'étang

Pour déterminer quel type de poisson élever dans le centre de la Russie, vous devez commencer par le type d'eau que vous sélectionnez. Le réservoir artificiel a un microclimat particulier qui ne convient pas à tous les types de poissons. Il y a moins d'oxygène dans l'eau stagnante, elle contient plus de micro-organismes et divers types de bactéries, de petits animaux, y compris des prédateurs. Le relief du fond, les berges, le type de végétation diffèrent sensiblement des rivières. Il y a beaucoup de limon dedans. Tous les poissons ne peuvent pas être dans un réservoir artificiel. Cependant, les types de poissons destinés à la reproduction dans des réservoirs artificiels dans notre pays sont très divers.

Carpe (carpe)

Du nombre total de poissons commerciaux pour obtenir un poids commercialisable dans des réservoirs artificiels, l'un des plus appropriés sera la carpe et le carassin. La carpe (carpe) n'est pas particulièrement pointilleuse sur les conditions de vie, elle se nourrit de petits organismes benthiques, d'algues, de nourriture pour poissons. La carpe commercialisable pousse sur 3 à 5 ans et se démarque à grande vitesse.

Une version domestiquée de la carpe est la carpe - un poisson à croissance rapide qui a plusieurs espèces et est capable de s'adapter à toutes les conditions du réservoir. La carpe pousse bien en masse dans des réservoirs artificiels et naturels de taille moyenne chauffés par le soleil d'été. L'eau alcaline leur sera la plus favorable. La carpe peut manger des aliments végétaux et animaux. La carpe peut se reproduire après 4 à 5 ans d'existence.

Carpe

Le carassin est également d'une grande importance. C'est aussi un poisson à croissance rapide. Le carassin est omnivore et très bénéfique pour la pêche. Le carassin est un poisson bien connu pour la production en bassin d'élevage. Il opte pour une eau extrêmement calme, se nourrit principalement d'algues. Les adultes peuvent peser jusqu'à 5 kg. Le poisson est très rustique. Mais en hiver, à cause de la glace solide et épaisse, il a besoin d'oxygène. Il peut être servi en utilisant des trous de glace dans la plaque de glace.

Truite

De nos jours, la culture de la truite est considérée comme une entreprise prometteuse et vous permet de gagner assez d'argent. La popularité de la truite est bien connue, son prix est toujours élevé (450 roubles / kg). La situation actuelle est facilitée par la demande accrue des Russes pour cette précieuse variété de poisson. De plus, la pêche à la truite dans des réservoirs payants gagne régulièrement en popularité. Un nombre croissant de pêcheurs préfèrent ce type de pêche, car la probabilité de sortir du poisson de l'eau est élevée et les sentiments vifs qui en découlent resteront longtemps.

Pour faire pousser des truites, les conditions d'élevage doivent être bien organisées. Lorsque les jeunes truites atteignent l'âge de 1 an, 500 à 1 000 poissons sont placés dans l'étang.

Le complexe piscicole à grande échelle comprend une écloserie, des bassins d'alevinage, un réservoir pour les poissons adultes, des salles d'alimentation, des machines de réfrigération pour les produits de la pêche et d'autres structures techniques nécessaires.

Les grosses truites, qui sont nourries pour la production de balyches, sont principalement élevées dans des cages et des étangs, et parfois dans des bassins profonds. La production de truite en piscine nécessite un investissement supplémentaire dans un équipement approprié.

La plupart des poissons reproducteurs atteignent l'âge de 3 à 7 ans avec une masse d'au moins un demi-kilogramme. L'activité de la truite pendant le frai dépend de ces deux indicateurs. Si les cycles de reproduction sont corrects, la ponte peut se faire toute l'année.

Pour élever la truite, les conditions suivantes doivent être prises en compte :

• la température de l'eau appropriée pour ce poisson se situe entre 3 et 24 degrés;
• il est nécessaire de garder l'eau claire et suffisamment propre, avec une bonne teneur en oxygène ;
• pour une prise de poids rapide, le poisson doit être fourni avec une base fourragère, qui doit certainement contenir toutes les substances nécessaires, oligo-éléments, vitamines et sels minéraux ;
• vous avez certainement besoin d'astaxanthine - une combinaison avec un caroténoïde naturel pour donner à la viande de truite une couleur rouge vif.

Si ces conditions sont maintenues, la truite atteindra une masse de 2 kg dans environ quatre ans.

Esturgeon

L'élevage de races d'esturgeons est une activité assez rentable et prometteuse. Un kilogramme d'esturgeon atteint 20 $ et le coût du caviar noir atteint 1 000 $ pour 1 kg. Il n'est pas difficile de calculer combien de bénéfices seront tirés d'une telle entreprise et sa période de récupération.

Dans des conditions domestiques, les races d'esturgeons se développent beaucoup plus rapidement. Si au début les alevins d'esturgeon ne pèsent que quelques grammes, alors dans un an, certains individus pèseront 1 kg et la longueur du corps atteindra un demi-mètre. Après deux ans d'engraissement, l'esturgeon atteint plusieurs kilogrammes.Les producteurs commencent la commercialisation des individus à un âge moyen d'environ 1,5 ans avec une masse de 2 kg.

À grande échelle en Russie, le développement se déroule près du fleuve. Volga, où l'eau de la rivière est utilisée pour la pisciculture.

Nombre de poissons

Une pisciculture efficace sera possible si certaines règles sont respectées. Pour commencer, le plus correct sera de déterminer le type de réservoir, le rapport de la profondeur du réservoir avec le type de poisson sélectionné. Ensuite, le problème du nombre d'alevins pour l'étang est résolu. La surpopulation du réservoir affecte négativement les entreprises. S'il y a évidemment beaucoup de poissons, une surconsommation de nourriture commence, et l'eau se détériore plus vite. Lors du calcul du nombre exact de poissons dans la piscine, vous devez drainer au moins 50 litres d'eau pour 1 spécimen de 10 à 15 cm de long.Faites attention à la taille du poisson. Il y aura beaucoup moins d'alevins d'esturgeon que, par exemple, d'alevins de carassin.

La piscine profonde crée des conditions idéales pour trouver du poisson en hiver et des températures plus uniformes en été. Mais il y a aussi des inconvénients : en profondeur, l'eau peut rester froide pour la croissance active des micro-organismes - nourriture pour les poissons. L'absorption de l'oxygène atmosphérique sera inférieure à celle d'un petit bassin avec une surface d'eau agrandie. De ce fait, l'activité vitale du poisson se détériore.

Autres caractéristiques du réservoir

Les bassins d'élevage de poissons de différentes espèces diffèrent en termes de surface de l'eau, de profondeur, de niveau d'approvisionnement en eau, de nature du sol et d'autres conditions naturelles. Ils se distinguent des réservoirs naturels par la régulation des processus en cours : élevage de poissons sélectionnés, alimentation artificielle, fertilisation, etc.

La température et les réactions chimiques peuvent être des raisons importantes qui déterminent en grande partie l'efficacité du développement des résidents des piscines artificielles. Certains poissons sont thermophiles, d'autres, en règle générale, se sentent bien à basse température. Les changements constants de température et d'acidité peuvent être dangereux pour certaines espèces de poissons. Les mesures de la réaction acide de l'eau, le niveau de température, la détermination du volume d'oxygène doivent être effectuées assez souvent, surtout en hiver. La modification du niveau d'acidité pour la réduire s'effectue par chaulage, réglage du fonctionnement des filtres à chaux, des moulins.

Nous ne devons pas non plus oublier de déterminer la compatibilité des espèces de poissons individuelles les unes avec les autres, certaines d'entre elles peuvent rivaliser pour la nourriture.

Dans un étang bien conçu, le poisson se sentira bien et grandira rapidement.

Aliments

Ci-dessus, il a été dit plus d'une fois au sujet de la nourriture pour les poissons. C'est l'un des facteurs les plus importants dans la croissance stable des habitants du réservoir. La nutrition dépendra du type de poisson à élever dans le centre de la Russie.

Il convient de noter qu'il n'y a pas d'approche universelle du principe d'une bonne alimentation des poissons. C'est comme demander la meilleure façon de pêcher. De plus, cela dépend beaucoup des espèces cultivées, car tous les poissons ont leurs propres préférences alimentaires. Il existe des exigences concernant les conditions de détention et les tâches assignées. Si un homme d'affaires souhaite augmenter le taux de croissance des poissons, il doit alors introduire un poids plus important d'aliments saturés en protéines dans son alimentation. Les poissons ne s'attendent pas à beaucoup de nourriture. Par exemple, pour augmenter la masse de 1 kilogramme, la nourriture doit avoir une valeur d'environ 4 500 kcal.

Il est nécessaire de surveiller la quantité d'acides aminés dans les aliments, car ce sont eux qui augmentent l'appétit et affectent directement le taux de prise de masse. Ils empêchent également l'émergence d'un grand nombre de maladies chez les poissons, en particulier chez les alevins. Le régime doit également inclure différents types de graisses ; beaucoup de fibres (le poids de sa consommation dépend du type de poisson produit, la densité la plus demandée est de 20%, pour certaines espèces ce niveau peut être plus élevé) ; des composés biologiquement actifs (il peut s'agir de diverses enzymes ou prémélanges) ; céréales (vous pouvez saupoudrer de son dans les aliments, ils seront une excellente source de glucides); vitamine B importante; aliments d'origine carnée (farine spéciale, produits laitiers faibles en gras. Une telle alimentation équilibrée permettra au poisson de croître plus rapidement, d'améliorer sa santé et d'augmenter son taux de reproduction.

En organisant la pisciculture en étang, en piscine ou en cage, le propriétaire peut vendre sur le marché un produit respectueux de l'environnement à un coût élevé, et le climat propice de notre pays et la demande croissante de carpes et de truites rendent cette entreprise rentable et très rentable dans toutes les régions.

Le contenu de l'article :

• Méthodes de pisciculture en conditions artificielles
• Caractéristiques de l'élevage en piscines artificielles
• Idées fausses courantes des pisciculteurs novices
• Caractéristiques de l'élevage dans un étang
• Méthode de la cage
• Quel genre de cultiver ?
• Technologie d'élevage de carpes
• Technologie d'élevage de truites
• Combien pouvez-vous gagner?
• Exemples d'entreprises "poissons" réussies

Pendant de nombreux millénaires, les produits des océans du monde ont été en concurrence avec les produits de l'élevage. De nombreux traités ont été écrits sur les avantages de ces produits. L'Organisation mondiale de la santé recommande de manger du poisson au moins 2 fois par jour. La teneur en acides gras spécifiques (oméga-3) qu'il contient a un effet positif sur le fonctionnement du cerveau et du cœur. La vitamine D est essentielle à une bonne croissance osseuse. La consommation de saumon, de truite et de maquereau est très importante pour le développement normal du fœtus et est recommandée pour les femmes enceintes et les enfants. La pisciculture en Russie est un secteur d'activité assez pertinent et en constante évolution.

Méthodes de pisciculture en conditions artificielles

Les affaires doivent être amusantes. La pisciculture est le meilleur moyen d'associer la détente et peut apporter beaucoup d'émotions agréables. De plus, c'est un processus assez lucratif et simple. L'aménagement de votre ferme ne nécessite pas de gros investissements, et l'effet économique est tout à fait tangible, et avec un bon entretien, vous pouvez obtenir des bénéfices réguliers et un produit respectueux de l'environnement à votre table. La demande d'habitants typiques des rivières, qu'il s'agisse d'esturgeons ou de truites, ne cesse de croître en Russie. Un grand nombre d'étangs, de lacs et de réservoirs, ainsi que le climat de notre pays permettent de s'engager avec succès dans ce type d'activité dans presque toutes les régions. La pisciculture artificielle était pratiquée dans l'Antiquité. Actuellement, cette méthode a atteint un haut niveau de développement et prévoit une mise en œuvre dans les conditions suivantes :

1. Dans la piscine.
2. Dans l'étang.
3. Méthode des cages.

La garantie de succès dans ce cas sera la préparation d'un plan d'affaires détaillé, prenant en compte de nombreux facteurs de risque.

Caractéristiques de l'élevage en piscines artificielles

La qualité avantageuse de la reproduction des poissons dans les bassins artificiels est qu'elle peut être positionnée absolument n'importe où. Cela pourrait être un jardin ou une autre partie du champ intérieur. Autre point positif, la possibilité de choisir le volume, la matière et la forme du réservoir. Ces réservoirs sont très durables, car ils sont constitués de structures en fibre de verre, en métal ou en béton armé. Ils nécessitent des travaux d'entretien mineurs et n'ont pas besoin d'activités de nettoyage très fréquentes. Si vous le souhaitez, vous pouvez commander des piscines de n'importe quelle forme, ce qui vous permettra de l'installer en fonction de la disponibilité de l'espace libre. En règle générale, les parois du réservoir, constituées de divers types de plastique, ont une surface lisse, ce qui empêche leur contamination importante, réduit le coût du traitement de l'eau et la probabilité d'une épidémie de poissons. La capacité de réguler artificiellement la température et les régimes hydrochimiques permet d'utiliser des réservoirs de ce type toute l'année.

L'installation d'un échange d'eau fermé, en tant que méthode de culture la plus avancée dans des conditions artificielles, vous permet de réaliser une mécanisation et une automatisation complètes des processus. Pour la reproduction des alevins de cette manière, il est préférable de choisir des variétés gastronomiques (esturgeon ou saumon), car l'installation d'équipements de nettoyage et d'échange d'eau coûteux augmente les coûts d'environ 1,5 fois. La saturation de la plantation dans un tel environnement est calculée en fonction du taux d'épuration de l'eau et de sa circulation.Le taux de productivité du poisson est de 20 à 100 kg pour 1 m3. La méthode est simple, mais il y a des erreurs typiques au démarrage.

Idées fausses courantes des pisciculteurs novices

1. Grand volume de production. La technique de culture est assez simple, mais en l'absence d'expérience dans cette industrie et en faisant des erreurs élémentaires, vous pouvez perdre toute la progéniture à la fois. Pour commencer, vous devez maîtriser les premières bases de ce métier et obtenir des résultats positifs, puis passer aux volumes industriels.
2. Achat de matériel artisanal. Si vous décidez d'équiper la cuve de friture conformément à toutes les règles et réglementations, vous devez travailler dur pour acheter, sinon l'équipement le plus cher, mais le plus fiable. En cas d'échec dans le processus de nettoyage, d'enrichissement en oxygène ou de pompage d'eau, toute la masse vivante de votre piscine peut mourir et les coûts seront colossaux. L'affaire est rentable, mais il n'est pas nécessaire de se précipiter et de chasser les super profits au risque de toute production.
3. Faire une piscine avec vos propres mains. Si vous n'avez aucune expérience dans la construction d'une piscine ou si vous n'êtes pas familiarisé avec les principes de base de la construction de telles structures, vous devez alors recourir à l'aide de spécialistes, ce qui, si cela est fait correctement, sera bien sûr payant. Et après avoir dépensé beaucoup d'argent et de nerfs pour la construction et avoir subi un fiasco colossal, vous pouvez arrêter votre zèle commercial.
4. Comptabilité du projet mal vérifiée. L'espoir de notre homme pour le "peut-être" ne cesse d'étonner et les choses apparemment évidentes ne sont pas prises en compte. Seuls des calculs financiers précis des coûts et des bénéfices, de nombreuses consultations avec des fabricants et des économistes expérimentés vous aideront à éviter des pertes importantes.

Caractéristiques de l'élevage dans un étang

Cette option est l'une des moins risquées et convient aux débutants. Le seuil monétaire minimum et la possibilité d'utiliser les réservoirs naturels sans dépenses supplémentaires vous permettront d'obtenir des développements positifs. Sur les territoires de la Russie, de la Biélorussie et de l'Ukraine, vous pouvez facilement trouver un étang ou un marigot approprié. Il existe une option avec l'utilisation de votre propre étang artificiel, ce qui vous obligera à faire des investissements supplémentaires dans les travaux de terrassement et comporte un certain risque associé à un manque d'eau souterraine et à un creusement critique de l'étang. Aussi, afin d'obtenir une bonne rentabilité, vous avez besoin d'un étang d'une superficie d'au moins 1 hectare.

Méthode de la cage

Suppose une approche combinée de la reproduction. Il a les deux points positifs. Les qualités négatives aussi. Des eaux naturelles avec un certain soutien instrumental sont utilisées. Pour mettre en œuvre la méthode, vous devez acheter ou construire votre propre cage flottante et la remplir d'alevins. Les lignes de cages sont installées dans les lacs, les marigots de rivières ou les réservoirs. Cette dernière méthode, à condition que l'environnement soit chauffé, permet d'obtenir une croissance démographique toute l'année. Les principaux avantages d'une ferme en cage :

1. Petite zone. Permet une meilleure protection des cages et simplifie la pêche.
2. Possibilité d'implantation toute l'année. La plupart des entreprises ont un vecteur de vente saisonnier. Cet avantage augmentera vos profits.
3. Vous pouvez utiliser tous les types de bassin, même à des fins complexes.

Quel genre de cultiver ?

Avant de démarrer un projet, vous devez vous demander quel type de poisson vous êtes prêt à fournir aux étagères des magasins. Les principales variétés à vendre sont la carpe et la truite. Les techniques d'élevage, d'alimentation et de soins sont quelque peu différentes. La carpe est une variété sans prétention qui peut être placée dans de nombreux types d'eau et utilisée avec des aliments moins spécialisés. Il y a beaucoup d'informations sur les caractéristiques de la technologie sur Internet et des manuels spécialisés. La croissance des alevins de truite est un processus un peu plus laborieux. Vous devez avoir une expérience de base en pisciculture et en éducation spécialisée. Cette variété est extrêmement pointilleuse quant au lieu de conservation et aux conditions.

Technologie d'élevage de carpes

Ce représentant de la faune marine occupe une position de leader sur ce segment du marché de l'aquaculture en eau douce. Pour la croissance des alevins de cette espèce, des réservoirs artificiels, des étangs et la méthode des cages peuvent être utilisés. Les races suivantes sont cultivées :

1. Squameux.
2. Miroiter.
3. Linéaire.
4. Nu.
5. Cadre ukrainien.

Il est possible de cultiver la carpe en monoculture avec diverses autres espèces, dont des races prédatrices. Il existe trois systèmes de reproduction :

1. Extensif.
2. Semi-intensif.
3. Intense.

L'environnement extensif implique de nourrir les carpes avec des dérivés naturels de la faune du fond et du zooplancton. La méthode se caractérise par une faible augmentation par unité de surface (de 200 à 650 kg). L'avantage réside dans les faibles coûts d'alimentation et les coûts.

La méthode semi-intensive consiste à élaborer le régime de manière à ce qu'il contienne davantage d'aliments artificiels, qui sont produits en quantités importantes par le complexe agro-industriel. Le manque de calories dans l'alimentation est nivelé à l'aide d'additifs alimentaires de type glucides (divers types de céréales). Avec une sélection correcte de la ration, la productivité atteint le niveau de 650 à 1400 kg par hectare. Un avantage évident de ce système est la capacité de corriger les carences énergétiques alimentaires grâce à la supplémentation.

Le système intensif prévoit le transfert de toute la génération vers un aliment complexe qui contient des protéines à des concentrations élevées (jusqu'à 40%). La valeur élevée de la nutrition conduit à une grande plantation de la zone de croissance, ce qui nécessite une aération supplémentaire, si les normes ne sont pas respectées, il existe un risque de mort de la progéniture. L'efficacité de ce système permet de recevoir de 5 à 20 tonnes par hectare de plan d'eau. Une caractéristique positive est l'utilisation maximale des zones d'eau. Cependant, il existe également un risque important d'infection et d'épidémie.

Technologie d'élevage de truites

Il existe plus d'une douzaine d'espèces de truites dans les océans du monde. Deux principaux sont les plus adaptés à la reproduction industrielle :

1. Truite brune.
2. Truite arc-en-ciel.

La première espèce pousse dans les eaux des mers Azov, Noire, Blanche et Caspienne. Il a bon goût et est l'un des types de poisson les plus précieux. Il vit exclusivement dans des conditions froides et nécessite une aération assez élevée. La truite arc-en-ciel pousse en Amérique du Nord. Il peut vivre non seulement dans les ruisseaux froids, mais aussi dans les rivières chaudes. A une excellente capacité de croissance.

La méthode en cage et la méthode d'élevage en étang conviennent à la reproduction. Cependant, la truite ne se reproduit pas dans les étangs et l'insémination artificielle doit être utilisée. Vous devez respecter le régime de température de 4 à 18 ° C. Il faut environ 2 ans pour faire grandir un adulte prêt à être vendu.

Combien pouvez-vous gagner?

Les dépenses et les recettes du projet varieront en fonction de l'échelle de production. Le coût des alevins de carpes varie de 60 à 120 roubles par kilogramme. Le prix minimum des aliments composés pour lui est de 7 à 8 roubles. Un adulte est vendu à 100-130 roubles pour 1 kg. Par exemple, vous pouvez prendre les valeurs moyennes des points principaux lors de la croissance de la carpe. Avec les calculs les plus conservateurs avec des volumes minimaux du produit final, la partie coût ressemble à ceci :

1. Malek - 5200 roubles.
2. Personnel - 15150 roubles.
3. Nourriture - 3350 roubles.
4. Autre - 9350 roubles.

La partie régressive de la comptabilité sera de 30 050 roubles.

Avec une rentabilité totale de 50 000 roubles, le bénéfice net sera de 19 950 roubles. Une augmentation multiple des paramètres entraînera une baisse des coûts et des bénéfices plus élevés. La rentabilité avec une bonne organisation du processus peut atteindre 40%.

Exemples d'entreprises "poissons" réussies

De grandes exploitations avec un large réseau de liens d'exportation sont engagées dans la culture réussie de poissons à l'échelle industrielle en Russie.Cependant, les petites et moyennes exploitations piscicoles, qui réussissent à augmenter la production en Russie (OOO Arskiy Rybkhoz, OOO Vyvenskoye, OOO Nazarovskoe rybnoe hozyajstvo), méritent une grande attention. Ces entreprises sont un excellent exemple d'une base technologique et financière vérifiée pour le poisson. agriculture.

Un étang à la campagne peut non seulement remplir une fonction décorative, mais également profiter sous forme de poisson délicieux et respectueux de l'environnement à votre table. De plus, certaines espèces de poissons se reproduisent bien à la maison. L'élevage des habitants sous-marins commence généralement par l'élevage de carpes. Mais si vous étudiez toutes les subtilités et organisez correctement le processus, alors même les esturgeons et les écrevisses peuvent être cultivés dans le pays. Il n'est pas nécessaire d'avoir un grand étang pour cela, comme vous le verrez en regardant la vidéo.

La nourriture pour poissons

Si vous souhaitez obtenir une augmentation à part entière du poids vif du poisson d'élevage, la question de l'alimentation doit être abordée avec toute la responsabilité. La famille des carpes est considérée comme la plus modeste lorsqu'il s'agit de choisir un menu. La nature a privé la carpe de l'estomac, le poisson veut donc toujours manger et n'appartient pas aux gourmets. Les poissons sont nourris avec les produits suivants :

• les aliments composés pour volailles ou porcs avec une teneur en protéines d'environ 40 % sont principalement destinés à la carpe, bien que la viande de poisson acquière un goût spécifique ;
• un mélange de céréales, de maïs et de légumineuses cuites à la vapeur préfère d'autres types de poissons;

Il est important de nourrir les poissons en même temps à tout moment.

• dans des réservoirs, aménagés de façon naturelle et possédant une flore et une faune développées, le poisson trouve sa nourriture par lui-même. Certes, le poids des pupilles avec un tel contenu sera inférieur à celui des individus élevés avec des aliments composés. Mais la viande sera très savoureuse et écologique.

Les animaux sont nourris une à deux fois par jour, de préférence sans changer l'heure d'accueil et le lieu de distribution des aliments. Chez les poissons, comme chez le chien de Pavlov, les réflexes sont bien fixés. Si vous combinez l'alimentation avec un sifflet ou la sonnerie d'une cloche, à l'avenir, le poisson nagera tout seul au signal.

Les aliments sont placés sur un plateau spécial, qui est ensuite plongé dans l'eau. Une telle salle à manger permettra au propriétaire de contrôler la quantité de nourriture consommée et d'éviter la contamination du réservoir par ses résidus fermentés. Cela est particulièrement vrai lors de l'utilisation d'aliments composés.

Conseils. Pour attirer une grande quantité de nourriture naturelle, une petite astuce est utilisée. Une ampoule de 12 W est fixée au-dessus de la surface de l'eau, qui est allumée la nuit. Un grand nombre de moustiques et de mites volent dans le monde, dont les poissons se régalent avec grand plaisir.

Types de poissons adaptés à la décoration d'un étang

Lors du choix d'un poisson à cultiver dans un chalet d'été, décidez de son objectif: pêche ou décoration décorative du réservoir. Pour le plaisir esthétique, les types de poissons suivants conviennent:

• La carpe koï est très appréciée en raison de sa couleur allant du rouge vif au noir, et il est impossible de prédire la couleur des futurs jeunes animaux. Ces poissons ont un excellent appétit et grandissent rapidement. Ils passent la plupart de leur temps au fond du réservoir, à la recherche de nourriture dans le limon. Ils sont très crédules, ils peuvent nager jusqu'aux mains, espérant une alimentation supplémentaire ;

Carpe koi décorative

• le poisson rouge est très sans prétention, il n'a pas besoin d'un réservoir profond. Pour commencer, vous pouvez acheter quelques individus et ils rempliront rapidement le réservoir avec de nombreux descendants. De plus, dans l'alimentation, les poissons rouges sont sans prétention. Leur caractère décoratif n'est même pas négociable ;
• Il est presque impossible d'élever des truites d'eau froide dans un réservoir artificiel, elle est donc également utilisée à des fins décoratives. En gros, ils achètent des truites de rivière ou des truites arc-en-ciel très élégantes pour la décoration. Ce poisson se nourrit de petits animaux aquatiques, mais ne refusera pas l'alimentation artificielle.

Conseils. Lorsque la température de l'eau dans le réservoir descend en dessous de +5 degrés, le poisson s'endort et ne s'intéresse pas à la nourriture.L'alimentation commence au printemps lorsque les habitants de l'étang se réveillent.

Poisson de valeur commerciale

Si vous envisagez d'équiper un étang pour la pêche, les espèces de poissons suivantes sont les plus demandées à cette fin :

1. La carpe est l'espèce la plus populaire en raison de son habitat et de ses conditions d'alimentation modestes. Les carpes aiment la chaleur et le soleil. Ils prennent de la masse rapidement dans un petit étang. La maturité sexuelle survient à la 4e année de vie. Une grande variété d'espèces vous permet de choisir un poisson à votre goût.

   Carpe

2. La tanche se nourrit en eau peu profonde. Comme la carpe, elle est omnivore. Réagit calmement aux changements d'acidité de l'eau et du niveau d'oxygène qu'elle contient. Adaptable, s'adapte à la vie dans n'importe quel étang. Il s'entend mal avec les carassins et les carpes, car ces espèces sont des compétiteurs pour la nourriture.
3. Le carassin préfère les eaux stagnantes avec une abondance d'odeurs végétales. En hiver, il doit y avoir un trou dans la glace dans le réservoir pour l'approvisionnement en oxygène.

Conseils. Le poisson acheté doit être correctement relâché dans le réservoir. La température de l'eau de l'étang et du réservoir où le poisson est amené doit être approximativement la même. Un choc dans les différences de température entraînera la mort des poissons.

Pêcher dans l'étang pour attraper

La pêche nécessite un étang assez grand. Les espèces de poissons sont sélectionnées en fonction des paramètres de la retenue : profondeur, présence de végétation, température de l'eau. Habituellement, l'étang est rempli de représentants de la carpe. Si les conditions le permettent, des prédateurs sont ajoutés : silure, brochet ou perche.

Vous pouvez aménager un étang avec des esturgeons ou des sterlets, mais ils auront besoin de conditions spéciales pour une vie et une reproduction confortables. De plus, ce poisson ne peut pas être élevé uniquement avec des aliments artificiels, une nutrition naturelle lui est vitale.

La truite aura besoin d'un étang profond avec de l'eau propre et froide. Dans tous les cas, avant de commencer à creuser une fosse, assurez-vous de savoir quelles sont les exigences du réservoir selon le type d'habitants sous-marins que vous souhaitez cultiver.

Les subtilités d'un élevage réussi

Pour éviter de grosses erreurs, les pisciculteurs débutants doivent tenir compte des points suivants :

1. La profondeur de l'étang et la topographie du fond doivent répondre aux exigences de la race. La grande profondeur permettra aux poissons de bien supporter l'hiver, mais l'eau se réchauffera de manière inégale, ce qui retardera le développement de la faune aquatique dont les poissons se nourrissent. Un étang peu profond se réchauffe rapidement, mais est mieux oxygéné.
2. Un individu de 15 cm aura besoin d'environ 50 litres d'eau. Un grand troupeau dans un petit étang sera surpeuplé, de plus, l'eau deviendra rapidement polluée.

   Construction d'un étang dans le pays

3. La superficie de l'eau sans végétation est prise en compte.
4. Pour un élevage réussi, vous devrez acheter du matériel : un biofiltre pour la purification de l'eau, un compresseur pour l'enrichissement supplémentaire du bassin en oxygène, une pompe hydraulique, un stérilisateur ultraviolet protégeront l'eau de la floraison.
5. Différents types de poissons sont adaptés à la vie dans l'eau avec différentes températures et acidité de l'eau. Par conséquent, ces indicateurs nécessitent un suivi constant.
6. Pour éviter que les poissons ne meurent en hiver, la profondeur du réservoir doit être telle qu'une couche d'eau libre de glace reste d'au moins un mètre. L'accès à l'oxygène des animaux de compagnie est organisé à l'aide d'un aérateur, d'un bouquet de roseaux gelés et d'un trou de glace.
7. Au printemps, vous pouvez accélérer le processus de fonte en saupoudrant la surface de copeaux de terre ou de charbon.

Si vous abordez délibérément la question de la pisciculture, en fournissant aux habitants de l'étang les conditions de vie nécessaires, vous pouvez simultanément obtenir un plaisir esthétique et des avantages pratiques avec un minimum de tracas.

Comment faire un étang à la campagne de vos propres mains: vidéo

Étang à poissons dans le pays: photo

Un réservoir artificiel sur un terrain privé peut devenir une source de plaisir non seulement esthétique, mais aussi gastronomique. Avec quelques efforts dans la pisciculture, vous pouvez obtenir une bonne aide pour vous fournir, à vous et à vos proches, des produits frais de valeur.Et si vous vous mettez au travail à grande échelle, vous pouvez gagner de l'argent. Après tout, tout faire de ses propres mains dans le pays à la maison n'est pas si difficile.

Types de poissons appropriés pour la reproduction dans l'étang

Les espèces de poissons sont sélectionnées en fonction des conditions d'élevage. Les facteurs déterminants sont la température de l'air et la composition de l'eau. Le type de bassin est essentiel - coulant ou debout. Lors de la sélection des variétés, il convient de prendre en compte la coexistence des races, la compétition pour l'alimentation. Les plus simples et les plus productifs sont :

• Carpe ou carpe - thermophile, mais résistant aux fluctuations de température. Le régime alimentaire est composé d'aliments végétaux et d'aliments composés. Il entre dans la puberté à l'âge de 1 à 3 ans, selon la température ambiante. Les variétés sont écailleuses, miroitantes et coriaces.
• Amour blanc - un grand parent de la carpe. Atteint un poids de 50 kg et plus. Patrie - l'Extrême-Orient. Il mange une grande quantité de nourriture végétale, est utilisé pour nettoyer les réservoirs envahis.
• Carpe noire - semblable au blanc, mais se nourrit de coquillages. Les écailles sont de couleur sombre. Désinfecte bien les étangs des parasites d'autres espèces.
• Carpe d'argent - très similaire jusqu'à 3 ans. Puis des taches apparaissent sur les écailles du hétéroclite. Atteindre 50kg. La carpe argentée se nourrit uniquement de plantes. Motley est plus sans prétention.
• Buffle - semblable à la carpe, patrie de l'Amérique. En termes de conditions de croissance, elle est similaire à la carpe, mais la viande est beaucoup plus précieuse en goût.
• Poisson-chat de la Manche - omnivore, grand, thermophile. L'Amérique natale. Lorsqu'il est correctement nourri, il a une saveur de viande très agréable.

Moins productifs, mais se prêtant bien à la culture dans un étang artificiel, sont :

L'or et les poissons rouges sont sans prétention, à croissance rapide. Peut se croiser avec d'autres espèces de poissons. Prise de poids jusqu'à 5 kg. Se sent bien même avec une composition d'eau défavorable.

Truites, brochets, tanches, esturgeons sont également élevés dans des réservoirs artificiels.

La carpe herbivore est un type de poisson d'eau douce adapté à la reproduction dans un étang

Avantages et inconvénients de la pisciculture à la maison

Un avantage important de la culture dans une ferme familiale est la possibilité de recevoir pour la consommation personnelle ou de vendre toute l'année des produits très demandés.

La chair de poisson contient beaucoup de substances précieuses et de vitamines. Les prises fraîches ont un excellent goût.

L'investissement nécessaire pour démarrer la pisciculture n'est pas très important. L'intensité de travail de la culture est de 3 à 5 heures par jour. Les conditions météorologiques lors de l'utilisation d'un réservoir artificiel affectent de manière insignifiante la croissance des individus.

Les principaux investissements ont lieu au stade initial. Vous devez construire une piscine ou creuser un étang.

Les principales dépenses d'élevage - au stade initial de la fabrication d'un étang

Leur type et leur taille sont déterminés par les capacités financières du propriétaire et la superficie du site. La profondeur minimale d'un réservoir artificiel est de 1 à 1,5 m. Le volume est calculé à partir du nombre estimé d'individus habités dans l'étang. Un poisson de 10-15 cm de long doit avoir au moins 50 litres d'eau, c'est-à-dire dans un mètre cube pas plus de 20 spécimens peuvent coexister pacifiquement.

La surface recommandée de la surface de l'eau est de 25 à 50 m². Habituellement, 1,5 à 2 ans suffisent pour qu'un poisson prenne du poids.

Types de bassins d'élevage

La qualité de l'eau dans un mini étang, sa composition chimique dépend de la source de remplissage de l'étang. Il détermine également la température, la disponibilité de la nourriture et l'apport en oxygène du milieu aquatique.

Quel type de remplissage existe-t-il :

• Ruisseau ou rivière. L'eau pénètre dans le réservoir à partir de sources naturelles par le canal d'alimentation. L'excédent est évacué par un conduit de dérivation. La teneur en oxygène et en plancton d'un étang avec un tel remplissage est favorable à la reproduction, car plus proche des conditions naturelles.
• Rodnikovoye. L'eau propre avec une teneur élevée en oxygène est la plus favorable pour la reproduction de poissons de différentes espèces.Pour la source de nourriture sur le territoire adjacent au réservoir, des fosses à daphnies sont aménagées - de petites dépressions peu profondes pour la reproduction du plancton. Ils communiquent avec le plan d'eau principal. Les daphnies se déplacent vers l'étang et servent de nourriture aux poissons.
• Atmosphérique. En l'absence de rivières, de ruisseaux et de sources, la source d'humidité est la pluie et l'eau de fonte. Une eau bien chauffée est favorable au développement de la végétation et des organismes vivants.
• Alimentation en eau fermée. L'utilisation de bassins sans sources d'eau externes est devenue possible grâce à l'utilisation d'équipements spéciaux : pompes, filtres, stérilisateurs ultraviolets, etc. Lors de la construction d'un réservoir, une attention particulière doit être accordée à l'imperméabilisation du fond.

Étang à poissons avec remplissage de ruisseau

Comment faire un étang de vos propres mains

Après avoir décidé d'aménager un étang à poissons sur le site, vous devez déterminer son emplacement, sa superficie et sa méthode de construction. S'il n'y a pas de sources naturelles de remplissage, le réservoir est construit en utilisant une alimentation en eau fermée.

Comment choisir le bon site

L'emplacement de l'étang doit remplir les conditions :

• rester à l'écart des endroits bruyants et des autoroutes,
• être ombragé par les arbres, mais pas sous eux, car les feuilles qui tombent polluent l'eau,
• ne pas être situé dans les basses terres, car il y a un risque de contamination par ruissellement des eaux de pluie,
• disposer d'une source d'électricité pour les équipements avec des filtres de purification d'eau et des usines d'enrichissement en oxygène.

Le schéma de fabrication d'une piscine piscicole

Outils et matériaux requis

Le plus durable est un étang avec un fond en béton. Son appareil nécessite des coûts de matériel et de main-d'œuvre importants, ce qui rapportera avec intérêt dans le processus de fonctionnement à long terme.

Pour construire un étang, vous aurez besoin de :

• décombres,
• sable,
• ciment,
• maille de renfort d'un diamètre de 3-4 mm et d'une cellule de 30x30 cm,
• coffrage à partir de planches,
• feutre de toiture ou autre matériau pour imperméabiliser le fond et les murs,
• tuyaux pour les ouvertures d'entrée et de sortie,
• additif imperméabilisant pour enduit de fond et de mur.

La technologie de création d'un réservoir artificiel dans le pays

1. Marquez la taille de l'étang sur le sol. Pour cela, des piquets et un cordon sont utilisés. Pour la pisciculture, la forme de l'étang n'a pas d'importance.
2. Creuser une fosse manuellement ou avec une excavatrice. La profondeur optimale est de 1,5 à 1,8 m, les angles d'inclinaison des murs sont de 20 °.
3. Avant le bétonnage, préparer à partir de sable et de pierre concassée avec compactage du fond.
4. Pose d'imperméabilisation à partir d'un matériau de toiture ou d'un film avec sa sortie à la surface de la terre.
5. La première couche de béton est coulée sur le fond avec une épaisseur de 10 cm, le treillis d'armature est compacté et enfoncé sur tout le fond.
6. La deuxième couche de béton est coulée.
7. Installez le coffrage pour les parois du bassin. Une fois terminés, ils doivent avoir une épaisseur de 10 à 12 cm.
8. Les parois du réservoir sont renforcées et coulées avec du béton.
9. Les surfaces en béton sont recouvertes de plâtre avec un additif imperméabilisant ou de verre liquide. Le matériau de traitement des parois doit être sans danger pour la vie des poissons.
10. Le matériel nécessaire est installé : pompes, filtres, enrichisseurs d'eau oxygène.

Structure schématique d'un étang à poissons

Pour un hivernage du poisson en toute sécurité, un puits d'hivernage doit être prévu. Il est disposé à partir de tuyaux en amiante-ciment d'un diamètre de 80 cm ou d'anneaux ordinaires en béton armé. Dans un puits creusé jusqu'à 2,7 m, recouvert d'un bouclier en bois, les poissons ne gèleront pas et ne mourront pas par manque d'oxygène.

Même un débutant peut construire un étang de ses propres mains. La pisciculture ne prendra pas beaucoup de temps si le processus d'empoissonnement, d'engraissement et de capture est bien établi. Même si le but de la pisciculture n'est pas de générer des revenus, cette activité sera bénéfique et agréable.