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La civilisation de l'Egypte ancienne s'est développée dans les conditions des crues saisonnières prévisibles du Nil. D'année en année, les crues récurrentes du Nil et le sol fertile de sa vallée ont permis aux Égyptiens de développer une agriculture très productive selon les normes du monde antique, et sur sa base de construire les institutions sociales et l'État. Les Égyptiens ont été l'un des premiers peuples à se lancer dans l'agriculture à grande échelle. L'irrigation par bassin leur a permis de cultiver à la fois des cultures vivrières, en particulier des céréales telles que le blé et l'orge, et des cultures industrielles telles que le lin et le papyrus.
La géographie
La civilisation de l'Egypte ancienne s'est développée dans le climat aride de l'Afrique du Nord. La région est influencée par plusieurs facteurs géographiques clés : sa proximité avec les déserts arabe et libyen et le fleuve Nil, qui coule au nord du lac Victoria dans la mer Méditerranée. En raison du climat aride et de l'absence presque totale de précipitations, les crues régulières du Nil ont été un facteur qui est devenu un facteur déterminant pour le développement de la civilisation égyptienne antique. Le fleuve a fourni une oasis fertile au milieu du grand désert, ce qui a permis aux Égyptiens de construire un État basé sur une agriculture développée. La dépendance de l'Égypte à l'égard du fleuve comme source de vie n'était pas tout à fait unique. Cette dépendance était caractéristique de plusieurs autres hautes cultures de l'Antiquité, dont la Mésopotamie et la civilisation de la vallée de l'Indus, qui dépendaient respectivement des fleuves Tigre/Euphrate et Indus.
Système agricole
Ramassage du raisin et vinification.
Persienne
Plantations du Nil et des champs
La longueur du Nil a été déterminée en 2016 à 4175 milles, ce qui en fait le premier plus long du monde (l'Amazone est le plus grand en volume). La principale source d'eau est le lac Victoria. De là, la rivière coule vers le nord et se jette finalement dans la mer Méditerranée. La source de la rivière est difficile à déterminer avec une certitude absolue et serait située dans la forêt de Nyungwe au Rwanda. La rivière traverse 9 pays et de nombreux endroits différents, notamment des déserts, des marécages, des forêts tropicales et des montagnes. Le Nil a deux principaux affluents : le Nil bleu, qui prend sa source en Éthiopie, et le Nil blanc, qui prend sa source au Rwanda. Alors que le Nil Blanc est considéré comme plus long et plus facile à naviguer, le Nil Bleu transporte environ les deux tiers du volume d'eau du fleuve. Le nom des affluents vient de la couleur de l'eau qu'ils transportent. Les affluents se rejoignent à Khartoum, et l'embouchure en Egypte se bifurque à nouveau, formant le delta du Nil.
Les Égyptiens ont profité de la nature cyclique naturelle de la crue du Nil. Parce que cette inondation est prévisible, les Égyptiens pourraient développer leurs pratiques agricoles à partir de celle-ci. Le niveau d'eau de la rivière a augmenté en août et en septembre, laissant la plaine inondable et le delta submergés de 1,5 mètre d'eau au plus fort des crues. Cette crue annuelle de la rivière est connue sous le nom d'inondation. Lorsque les inondations se sont retirées en octobre, les agriculteurs se sont retrouvés avec un sol humide et fertile dans lequel semer leurs plantes. Le sol laissé par cette inondation est connu sous le nom de limon et provient des hautes terres éthiopiennes près du Nil.La plantation a eu lieu en octobre, après la fin de l'inondation et le grain a continué à pousser avec un minimum de soins jusqu'à ce qu'il mûrisse en mars ou mai. Bien que la crue du Nil ait été beaucoup plus prévisible et calme que celle d'autres fleuves comme le Tigre et l'Euphrate, elle n'a pas toujours été parfaite. Les crues élevées étaient destructrices et pouvaient détruire les canaux construits pour l'irrigation. Le manque d'eau de crue a posé un problème potentiellement plus grave car il a fait mourir de faim les Égyptiens.
Système d'irrigation
Afin d'utiliser pleinement les eaux du Nil, les Égyptiens ont développé des systèmes d'irrigation. L'irrigation a permis aux Égyptiens d'utiliser les eaux du Nil à diverses fins. En particulier, l'irrigation leur a donné un plus grand contrôle sur leurs activités agricoles. Les cours d'eau ont été détournés de zones spécifiques, telles que les villes et les jardins, pour les protéger des inondations. L'irrigation était également utilisée pour fournir de l'eau potable aux Égyptiens. Malgré le fait que l'irrigation était un facteur clé dans leurs activités agricoles, il n'y avait pas de réglementation nationale pour contrôler les ressources en eau. Très probablement, l'irrigation était la responsabilité des agriculteurs locaux. Cependant, la mention la plus ancienne et la plus connue de l'irrigation dans l'archéologie égyptienne a été trouvée au sommet de la masse du pharaon Scorpion, datée d'environ 3100 av. NS. Le sommet de la masse représente un pharaon avec une houe à la main, debout au-dessus d'un canal faisant partie d'un réseau d'irrigation. L'association du pharaon de haut rang avec l'irrigation souligne l'importance de l'irrigation et de l'agriculture dans la société égyptienne.
Irrigation de bassin
Les anciens Égyptiens ont développé et utilisé une forme spéciale de gestion de l'eau connue sous le nom d'irrigation par bassin. Cette pratique a permis de contrôler la montée et la descente du niveau du fleuve, et ainsi de répondre aux besoins de l'agriculture pour l'irrigation. Dans la zone de semis, une coupe transversale de remparts en terre s'est formée. Après la crue du Nil, l'eau était piégée dans des bassins formés par des remparts. Ce filet retenait l'eau plus longtemps qu'il n'en retenait naturellement, permettant à la terre d'être saturée d'humidité pour la plantation ultérieure de cultures. Ensuite, les eaux de crue restant dans le bassin ont été redirigées vers d'autres bassins qui nécessitaient de gros volumes d'eau.
Jardinage
Le jardinage et l'horticulture se sont également développés en complément de la plantation en plein champ. En règle générale, les plantations pour les cultures maraîchères et horticoles ont eu lieu au-dessus des zones inondées, loin de la plaine inondable du Nil, et par conséquent, beaucoup plus d'efforts ont été nécessaires pour les cultiver.
Remarques (modifier)
Littérature
- E.V. Cherezov, Technique agricole de l'Egypte ancienne, Tchernivtsi : IGU, 1969.
Agriculture de l'Egypte - l'une des sphères d'activité traditionnelles des Égyptiens depuis des milliers d'années. L'Egypte est un pays agraire, un tiers de la population active est employé dans l'agriculture du pays.
Malgré les excellentes conditions pour la culture de cultures telles que la canne à sucre, le palmier dattier et de nombreuses autres cultures fruitières et maraîchères, l'agriculture du pays traverse des moments difficiles et a depuis longtemps cessé de rapporter des revenus tangibles au trésor.
Même la construction du barrage d'Assouan, qui a contribué à l'approvisionnement ininterrompu des cultures, ce qui est extrêmement nécessaire dans les régions subtropicales, et la protection des zones agricoles contre les crues du Nil, n'a pas relancé ce secteur de l'économie nationale.
Principaux produits agricoles : coton, riz, céréales, blé, haricots, fruits, légumes; bétail, buffles, moutons et chèvres. Le contrôle de l'État a été relâché sur l'agriculture, qui est en grande partie aux mains du privé, à l'exception de la production de sucre et de coton. Pratiquement toute l'agriculture égyptienne est concentrée sur 2,5 millions d'hectares (6 millions d'hectares).acres) de sol fertile dans le delta et la vallée du Nil. Certaines terres désertiques ont été récupérées pour l'agriculture, y compris l'ambitieux canal de Toshka en Haute-Égypte, mais en même temps, certaines terres fertiles du delta et de la vallée du Nil ont été perdues à cause de l'urbanisation ou des intempéries.
La combinaison de sols alluviaux fertiles avec de longues périodes ensoleillées crée des conditions extrêmement favorables à la culture d'une grande variété de cultures. Cependant, l'expansion du système d'irrigation remontant aux années 1960 et au début des années 1970 ne s'est pas accompagnée de la mise en place d'un système de drainage adéquat. En conséquence, dans de nombreuses régions, notamment en Haute-Égypte, un grave problème de salinisation des sols s'est posé.
La taille des fermes paysannes traditionnelles en Egypte est petite. Les fermes avec des terres de 2 hectares occupent environ les deux tiers de toutes les terres agricoles. En règle générale, la terre appartient au paysan qui la cultive. De nombreuses fermes sont louées et le locataire paie la redevance au propriétaire, soit en espèces, soit dans le cadre de la récolte. La plupart des travaux dans les champs sont effectués par le propriétaire de la parcelle et les membres de sa famille, mais pendant la saison des récoltes, par exemple, pendant la saison de la récolte du coton, même les petites exploitations ont besoin d'embaucher de la main-d'œuvre supplémentaire.
Certaines grandes fermes sont spécialisées dans la culture de fruits et légumes, mais la plupart des fermes font partie de coopératives d'État. Les coopératives achètent tout le coton qu'elles cultivent et en partie certaines cultures vivrières comme le riz et le blé. Les coopératives sont également chargées d'approvisionner les paysans en engrais chimiques. La quantité d'engrais utilisée par unité de surface cultivée en Égypte est beaucoup plus élevée que dans la plupart des autres pays du monde, à l'exception de l'Europe occidentale, du Japon et de la Corée du Sud.
Presque toutes les fermes sont également engagées dans l'élevage; les propriétaires de petites parcelles élèvent des buffles, qui sont utilisés pour le travail des canaux, et des bovins pour la production de lait. Environ un quart de la superficie totale des champs est alloué à la culture du trèfle, qui sert d'aliment pour le bétail. La rentabilité de l'élevage a stimulé le départ d'une partie des paysans pour travailler dans les villes et l'introduction de moyens de mécanisation dans le secteur agricole. Les batteuses, les pompes à eau et les tracteurs sont désormais largement utilisés partout, et surtout dans les fermes du delta du Nil.
Le principal problème du pays dans le domaine de la production agricole est la réalisation de la « sécurité alimentaire » basée sur l'autosuffisance du pays en produits alimentaires. Au milieu des années 1980, le pays a été contraint d'importer les quatre cinquièmes du blé et de la farine nécessaires à la consommation intérieure. Étant donné que presque toutes les superficies disponibles sont maintenant utilisées pour la production agricole, une augmentation des volumes de production ne peut être obtenue qu'en augmentant le rendement des cultures cultivées.
1986 a vu le début de la réforme du secteur agricole de l'économie. En 1995, seuls les prix du coton et de la canne à sucre étaient contrôlés par l'État. L'Égypte est la plus compétitive dans la production de cultures telles que les tomates, le blé, le coton, les pommes de terre, le maïs, les légumineuses, les betteraves sucrières et de nombreux types de fruits. Le taux d'autosuffisance en blé de 1982 à 1995 est passé de 25 à 50 %.
Catégorie : Egypte
L'agriculture était la principale source de revenus du gouvernement jusqu'en 1952. Puis sa part dans l'économie du pays a diminué. La plupart des terres propices à l'agriculture sont situées dans la région du delta du Nil. Toutes les principales cultures agricoles du pays sont cultivées ici. Les parcelles paysannes sont assez petites.
En Égypte, l'irrigation des terres est activement utilisée et des engrais sont utilisés.Cela conduit à un rendement en grains assez élevé - plus de 7 000 kg / ha. Les principales cultures agricoles en Egypte sont : le blé, le maïs, le riz. Les cultures industrielles comprennent le coton, la betterave sucrière et la canne à sucre.
En 2005, la mise en œuvre du projet New Valley a commencé en Égypte. Il consiste à transférer une partie des eaux du lac Nasser vers les zones désertiques situées à l'ouest du pays. Cela permet d'augmenter les surfaces propices à l'agriculture.
