Quelles cultures sont cultivées en Crimée?

Quelles cultures sont cultivées en Crimée? Les conditions nécessaires à la culture ont-elles été créées sur la presqu'île ou s'agit-il d'une région exclusivement touristique ?

Les ressources agro-climatiques locales permettent de développer avec succès des domaines agricoles tels que la viticulture, l'horticulture, la culture maraîchère, ainsi que la culture des graines essentielles et oléagineuses (rose, lavande, sauge).

En Crimée, en comparaison avec d'autres régions de la Fédération, les fermes d'État dominent dans la production agricole, avec au moins 60 pour cent des terres agricoles qui leur sont attribuées. Dans la culture des champs de Crimée, l'une des principales places est occupée par le blé d'hiver, qui est semé avec la majeure partie de toute la superficie ensemencée de céréales de la péninsule. Cette variété de blé se distingue des autres types d'excellentes qualités boulangères. L'orge d'hiver et de printemps, le maïs, le millet et les légumineuses sont également cultivés dans la région. En plus des céréales, des graines oléagineuses (tournesol, soja et colza) sont cultivées en Crimée. Issus de cultures industrielles, le colza d'hiver et la coriandre semées en automne permettent une bonne récolte.

Les cultures d'huiles essentielles - la rose, la lavande et la sauge sont d'une grande valeur. La production d'huiles de lavande et de rose en Crimée dépasse la moitié de la production totale de ces produits dans la CEI. La production de soie n'est pas moins rentable.

La culture maraîchère joue un rôle important dans la structure du secteur agricole de la région. À ce jour, plus de 35 cultures maraîchères sont cultivées en Crimée : poivrons, tomates, aubergines, oignons, courgettes et autres. L'économie des serres et des serres est bien développée, ce qui permet de fournir aux Criméens des légumes frais toute l'année. Pour trouver un bon hôtel pas cher sur la presqu'île, suivez ce lien.

Viticulture et horticulture

La Crimée est célèbre pour ses cépages techniques, qui sont utilisés pour la production de vins, cognacs et jus de haute qualité. Les vignobles de Crimée sont parmi les meilleurs et donnent une grande récolte de diverses variétés de baies. De nombreuses variétés de vins sont élaborées à partir de raisins mûris sous le soleil de Crimée, principalement du muscat, qui sont exportés. Le vin de Crimée est apprécié non seulement sur la péninsule elle-même, mais dans toute l'Europe.En termes de récolte brute de raisins, la péninsule de Crimée dépasse de nombreuses républiques de l'Union et est juste derrière l'Ouzbékistan, la Géorgie et la Moldavie.

Outre la viticulture, la presqu'île a également développé le maraîchage (pommes, poires, prunes, cerises, cerises et pêches). Les fraises sont cultivées partout. La récolte annuelle de fruits et de baies dépasse 300 000 tonnes.

De 1955 à 1972, la superficie des jardins de la péninsule est passée de 20,5 mille hectares à 67 mille hectares. Les agraires ont commencé à aménager des jardins de palmettes. Avec la formation des palmettes, les pommes et les poires à l'âge de 7 à 8 ans rapportent 400 à 500 centimes par hectare par an. Les jardins de palmettes s'étendent déjà sur plus de 4 000 hectares.

L'économie de tout pays dépend largement de l'agriculture. Ce type d'activité permet d'utiliser correctement le territoire, d'obtenir des matières premières pour la fabrication de produits, d'établir des relations extérieures à travers leur exportation, et de ravitailler la population. La région de Crimée se caractérise par un niveau élevé de développement industriel. Malgré les changements dans la vie du territoire, l'agriculture de la Crimée fournit encore de manière productive de grandes parties de l'industrie alimentaire en matières premières.À bien des égards, cela est facilité par le climat de la région, qui permet de profiter du rendement élevé des cultures céréalières, industrielles et fruitières.

Culture céréalière

L'agriculture en Crimée est basée sur les cultures céréalières. Sa partie steppique, de par ses conditions climatiques et pédologiques, est particulièrement favorable à la culture du blé d'hiver. Dans le nord-ouest, le sud-est et la péninsule de Kertch, les variétés Krymka et Voroshilovskaya sont répandues. Près de la moitié de toute la superficie ensemencée de la Crimée leur est allouée. Les nouvelles technologies pour la culture des terres et des cultures, le développement d'autres approches de l'utilisation de la technologie agricole augmentent le rendement des céréales, rendant cette industrie rentable. Dans le même temps, il existe également des problèmes qui affectent le développement des céréales. Il s'agit principalement de sécheresse et de vents secs. De tels phénomènes sont le premier ennemi sur le chemin de la culture des champs. Ils causent d'énormes dégâts aux cultures et à l'agriculture en général, ce qui oblige à étendre le territoire des ceintures forestières et à utiliser davantage les ressources en eau locales.

Viticulture

Il est impossible d'imaginer l'agriculture de Crimée sans faire un vin délicieux et enivrant. La viticulture est pratiquée sur ce territoire depuis les toutes premières étapes de son développement. Cette industrie n'est pas seulement une autre carte de visite de la Crimée, mais aussi une composante importante de l'économie. Les vins de raisin de Crimée sont appréciés pour la variété et la qualité des raisins. La population du sud de la Crimée y prête la plus grande attention. Le ministre de l'Agriculture A.V. Ryumshin et les autorités soutiennent généralement la culture du raisin, car celle-ci fournit des matières premières pour les conserveries et les fabriques de champagne, points particuliers pour sa transformation. Ce fruit est non seulement cultivé, mais aussi étudié. Tout un laboratoire de recherche a été organisé, qui vise à développer de nouvelles variétés. C'est leur activité qui a permis au produit national de se démarquer avec une meilleure qualité que, par exemple, les raisins français.

Jardinage

Les branches de l'agriculture en Crimée se distinguent par leur diversité et un bon niveau de développement. Le jardinage prend sa place parmi eux, auxquels ont été attribués de nombreux territoires de piémont. Des jardins peuvent être trouvés dans la zone de steppe, mais ils n'y sont pas si productifs. Les fruits les plus couramment cultivés sont les poiriers et les pommiers. En Crimée, vous pouvez goûter diverses variétés de ces cadeaux de la nature et profiter de leur goût inégalé. À une certaine époque, le jardin botanique Nikitsky a contribué au développement de nouvelles variétés et à la diffusion de prunes, de cerises, de figues, de pêches, de prunes, d'abricots, d'amandes et d'olives. Le sol et les conditions climatiques de la Crimée permettent de cultiver de précieux fruits thermophiles tels que le coing, les kakis de l'Est et du Caucase, les noisettes et les noix de pécan. À mesure qu'ils poussent frais, ils sont rapidement consommés localement ou exportés vers d'autres régions. Mais le jardinage est une activité saisonnière et, par conséquent, leur mise en conserve gagne en popularité.

Culture de légumes

Le ministre de l'Agriculture de la Crimée met rationnellement l'accent sur le développement du département. La culture des légumes est également soutenue. De petits territoires de la steppe et des contreforts sont affectés à la culture maraîchère, qui sert de matière première à l'industrie. Les plus populaires sont les courgettes de Crimée, les tomates et les poivrons. Ces légumes, avec une technologie agricole développée, donnent de gros rendements. L'agriculture de la Crimée dépend dans une certaine mesure du fait que ce territoire est une station balnéaire, car les lieux de repos d'un grand nombre de personnes doivent être approvisionnés en nourriture. C'est pourquoi les superficies occupées par les pommes de terre, les carottes et autres légumes augmentent, de nouvelles méthodes d'entretien et des technologies pour leur collecte sont développées, les problèmes liés à l'accès à l'eau et aux vents secs sont résolus. La culture sous serre est largement soutenue en Crimée, ce qui ne limite pas la période de consommation des légumes locaux à une saison précise et attire les investisseurs, et la taille des surfaces cultivées permet d'augmenter leur culture pour l'exportation.

Bétail

Les moutons en tant que type d'élevage d'animaux de pâturage sont la raison pour laquelle la Crimée était d'abord célèbre. Le développement de l'agriculture dans cette région a permis d'aller plus loin et d'implanter l'élevage de porcs, bovins, caprins. L'accent est mis sur le développement de l'élevage de bovins laitiers et de viande, cependant, l'apiculture, l'aviculture, ainsi que l'élevage de chevaux et de vers à soie sont répandus dans certaines régions. La base fourragère de la Crimée, l'expérience d'autres régions, de nouvelles connaissances dans divers domaines - tout cela nous permet de cultiver un produit de haute qualité qui est demandé sur le marché et assure l'indépendance alimentaire de la région.

Agriculture de Crimée - l'un des secteurs les plus importants de l'économie de Crimée. Il représente environ 17 % du produit régional brut de la région.

les industries

Plante qui pousse

Récolte des cultures

Dans certains sous-secteurs de la production végétale, la République de Crimée occupe une position de leader parmi les régions russes. En 2014, la République de Crimée représentait 13,4% de la récolte brute de raisins en Russie, 3,8% - fruits et baies, 2,6% - légumes, 1,2% - céréales.

La République de Crimée en 2014 s'est classée 3e en Russie en termes de récolte brute de raisins, était dans les dix premières régions en termes de récolte brute de baies et de fruits (7e place) et de légumes (10e place), dans le top vingt pour le production de graines de tournesol (19e place), dans le top trente de la récolte brute de céréales (27e place).

La récolte brute de céréales en Crimée en 2016 a atteint 1,3 million de tonnes, soit environ 30 % de plus que lorsque la Crimée faisait partie de l'Ukraine. Un point intéressant est qu'une grave sécheresse en Crimée avec une chute des rendements céréaliers à 0,6 million de tonnes s'est produite en 2013 malgré le canal de Crimée du Nord rempli d'eau, car il n'y avait pas de mécanisation d'irrigation efficace.

Récolte brute des principales cultures en Crimée (selon les données de 2016) :

• céréales - 1,29 million de tonnes (+1,9% par rapport à l'année précédente)
  • blé - 765 milliers de tonnes (+3,1%)
  • orge - 446 mille tonnes (-3,5%)
  • légumineuses - 50 mille tonnes (+54,7%)
• légumes - 366 milliers de tonnes (+3,2%)
• tournesol - 152 mille tonnes (+41,5%)
• pommes de terre - 258 mille tonnes (-5,3%)
• fruits et baies - 144 mille tonnes (+ 18,3%)
• raisins - 56 mille tonnes (-3,4%)

Superficie semée

La majeure partie de la superficie ensemencée en Crimée est utilisée pour les cultures céréalières (65% en 2016), y compris le blé - 36%, l'orge - 24%, les légumineuses - 3%. Les cultures industrielles occupent 29 % de la superficie, dont 15 % pour le tournesol. Le reste est constitué de pommes de terre et légumes et melons (4%), cultures fourragères (3%).

Irrigation

Le problème central qui freine la croissance de la production agricole en Crimée est l'irrigation. Cependant, en raison de l'introduction d'une nouvelle mécanisation d'irrigation et d'un programme d'économie d'eau, il était possible de dépasser les volumes de production même lorsque le canal de Crimée du Nord était plein. Cela est en grande partie dû à l'introduction de nouvelles technologies, au transfert réussi de l'eau de la rivière Biyuk-Karasu et au fait que le sud de la Crimée n'a jamais dépendu de l'approvisionnement en eau du Dniepr et que ses réservoirs n'ont toujours été remplis que d'eau de pluie. .

Cependant, l'ouverture ultérieure du pont de Crimée et la disponibilité de grands terminaux céréaliers dans le port de Taman à travers celui-ci ouvrent des perspectives de croissance agricole, qui sont limitées par le problème d'approvisionnement en eau.

La stratégie de développement de l'agriculture en Crimée comprend les actions suivantes à travers des subventions ciblées de technologies économes en eau et la construction de nouvelles infrastructures :

1. la transition vers la culture de cultures à faible consommation d'eau. C'est d'abord un refus de cultiver du riz au profit d'autres cultures.
2. introduction de technologies d'irrigation goutte à goutte et de subventions pour l'achat d'équipements pour cela
3. arroser les jardins à l'aide de pièges à condensats, qui extrait l'eau de l'air humide en raison de sa condensation le matin sur les surfaces métalliques froides
4. utilisation pour l'irrigation des eaux usées à proximité des grandes agglomérations
5. irrigation avec de l'eau de puits artésiens, y compris l'utilisation d'horizons à faible salinité
6. construction d'usines de dessalement d'eau de mer à membrane
7. la stratégie implique le refus de construire un grand système d'approvisionnement en eau à partir de la réception de l'eau du Kouban, mais il est possible d'utiliser un système d'approvisionnement en eau de faible puissance uniquement pour les besoins de la péninsule de Kertch

Bétail

Production des principaux types de produits d'élevage en Crimée (selon les données de 2016):

• viande - 141 mille tonnes (-4,2%)
• lait - 249 mille tonnes (+ 2,3%)
• oeufs - 518 millions de pièces (+ 6,3%)

Parc de machines agricoles

Ces dernières années, les producteurs agricoles de Crimée ont pu augmenter considérablement leur parc de machines agricoles et acheter des machines modernes. Le nombre de moissonneuses-batteuses, de cueilleurs et de machines d'irrigation a particulièrement augmenté.

Liens

• Ministère de l'Agriculture de Crimée
• Volumes de ventes de produits agricoles.

Remarques (modifier)

1. ↑ Structure sectorielle de la valeur ajoutée brute des entités constitutives de la Fédération de Russie en 2015
2. ↑ Loi de la République de Crimée "Sur la stratégie de développement social et économique de la République de Crimée jusqu'en 2030". Adopté par le Conseil d'État de Crimée le 28 décembre 2016
3. ↑ Loi de la République de Crimée « Sur la stratégie de développement social et économique de la République de Crimée jusqu'en 2030 ». Adopté par le Conseil d'État de Crimée le 28 décembre 2016
4. ↑ Une récolte céréalière record a été récoltée en Crimée (anglais), ... Consulté le 3 novembre 2017.
5. ↑ Céréales en Crimée.
6. ↑ Récolte brute de céréales
7. ↑ Récolte brute de cultures industrielles, pommes de terre et légumes
8. ↑ Récolte brute de cultures industrielles, pommes de terre et légumes
9. ↑ Récolte brute de cultures industrielles, pommes de terre et légumes
10. ↑ Superficies de cultures de baies fruitières et de plantations de raisins et récoltes brutes de fruits, de baies et de raisins
11. ↑ Superficies de cultures de baies fruitières et de plantations de raisins et récoltes brutes de fruits, de baies et de raisins
12. ↑ Superficies ensemencées des principales cultures agricoles
13. ↑ Mesnyanko, Anton... Séchage Crimée (russe), Crimée.Réalités... Consulté le 3 novembre 2017.
14. ↑ En Crimée, ils sont revenus sur l'idée du dessalement de l'eau de mer pour les besoins de consommation (russe), RIA Crimée (20170123T1337 + 0300Z). Consulté le 3 novembre 2017.
15. ↑ Un projet pilote de construction de stations d'épuration est mis en œuvre en Crimée - Gotsanyuk (russe), RIA Crimée (20170725T1203 + 0300Z). Consulté le 3 novembre 2017.
16. L'état de l'élevage en République de Crimée au 1er janvier 2017
17. L'état de l'élevage en République de Crimée au 1er janvier 2017
18. L'état de l'élevage en République de Crimée au 1er janvier 2017
19. machines agricoles de la Crimée.

L'éventail des zones agricoles de la péninsule de Crimée est large et varié. La vinification est autonome, les vignobles ici sont magnifiques et donnent une récolte abondante et savoureuse de divers cépages. De nombreuses variétés de vins en sont issues, principalement du muscat, et sont exportées. Et les baies elles-mêmes, bien sûr, sont également vendues en grande quantité. Le vin de Crimée est apprécié dans toute l'Europe.

La principale spécialisation de l'agriculture de Crimée est l'élevage de céréales et l'élevage. Viennent ensuite l'horticulture, la culture maraîchère et les cultures d'huiles essentielles qui poussent librement dans le climat local (sauge, rose, lavande). Le territoire de la péninsule est presque complètement développé, les terres agricoles occupent environ soixante-dix pour cent de la superficie totale. Il s'agit principalement de terres arables, et de nombreux hectares sont également occupés par des plantations pérennes.

Le coût le plus élevé des produits manufacturés et la rentabilité la plus élevée sont derrière la production végétale. La principale position est prise par la culture des céréales, les céréales sont l'un des principaux produits d'exportation de la Crimée. En outre, le maïs est cultivé ici et le riz est cultivé dans la steppe. Les cultures industrielles sont également largement représentées, mais la principale d'entre elles est le tournesol. Environ la moitié de toutes les zones labourées sont occupées par cette fleur ensoleillée. Il existe également des graines oléagineuses - colza et soja. On a déjà dit à propos de la lavande et de la sauge, des huiles essentielles en sont préparées et elles ont une valeur particulière.

Et des fraises ! Énormes baies sucrées et belles. Les fraises en Crimée sont cultivées en moyenne environ cent mille tonnes par an.

L'élevage est présenté par des indicateurs moyens, les races bovines à viande n'y ont pas pris racine.Mais l'élevage ovin est à son comble, les pâturages des contreforts sont excellents. Jusqu'à 3,5 kilogrammes de laine sont tondus d'un mouton, c'est un assez bon indicateur à tous égards. La production d'œufs est également développée, mais pas la meilleure du pays, mais quelque part à un niveau moyen.

La pêche et la pisciculture dans des réservoirs artificiels sont d'une grande importance pour l'agriculture de la Crimée. La carpe argentée et la carpe sont élevées dans la partie steppique de la péninsule et la truite dans les régions montagneuses. La sériciculture est très rentable pour les étendues steppiques.

La plupart des aliments pour animaux sont cultivés sur des terres irriguées. Le Dniepr via le canal de Crimée du Nord alimente régulièrement en eau les champs et les terres agricoles. Maintenant, le système d'irrigation est amélioré, il y aura donc toujours beaucoup de fourrage.