Quelles sont les meilleures variétés de myrtilles à cultiver en Biélorussie ?

Le bleuet en corymbe est l'une des rares cultures de baies introduites en Biélorussie ces dernières années, mais il a reçu une si large reconnaissance. Cette espèce diffère considérablement du parent local - le bleuet des marais, le surpassant en hauteur de buisson, en rendement et en goût de baies. Presque toutes les variétés modernes sont des hybrides obtenus en croisant différentes espèces nord-américaines. Après tout, les grands bleuets sont une culture créée artificiellement. Au total, plus de 250 de ses variétés ont été sélectionnées dans le monde, classées selon la hauteur du buisson, la résistance au gel, la durée de la période de dormance en 5 groupes. Pour notre sol et nos conditions climatiques, trois se sont avérés appropriés - grand nord, semi-grand et à croissance basse.

Nos variétés à maturation précoce commencent à mûrir dans la première quinzaine de juillet, à mi-maturation - dans la seconde et à maturité tardive - dans la première quinzaine d'août.

L'introduction de cultures utiles, la création de leurs collections et l'identification des taxons les plus prometteurs pour une culture généralisée est l'une des principales tâches

Du Jardin botanique central, en particulier, le laboratoire d'introduction et de technologie des plantes à baies, dirigé par Nikolai Pavlovsky, candidat aux sciences biologiques. Le laboratoire a été créé il y a 30 ans sur la base d'une plantation expérimentale de production de canneberges à gros fruits de l'entreprise forestière Gantsevichi. C'est ici, à Gantsevichi, que sont arrivés en 1980 les premiers semis du grand bleuet alors inconnu. Aujourd'hui la collection du laboratoire compte 54 variétés de cette culture. Le personnel du laboratoire a introduit plus de 40 taxons de canneberges, plus de 50 - myrtilles, environ 15 - airelles rouges, environ 10 - chèvrefeuille comestible et autres plantes à baies rares.

- Parmi 40 variétés et types de légumes et de fruits étudiés aux États-Unis, c'est la myrtille qui a pris la première place dans la teneur en antioxydants, - souligne fièrement Nikolai Boleslavovich. - Il est suivi du jus de raisin, qui contient un tiers d'antioxydants en moins, puis des fraises et des épinards. Les myrtilles ont 5 fois plus d'antioxydants que les pois, les carottes, les pommes, les courgettes. Les vitamines A, C, E, les anthocyanes, les flavonoïdes, ainsi que les oligo-éléments (zinc, cuivre, sélénium, manganèse) contenus dans ses fruits ont un effet antioxydant. Les hormones végétales - les phytoestrogènes - protègent le corps de l'athérosclérose et des maladies cardiaques en abaissant le niveau de "mauvais" cholestérol. Les acides ellagique et folique retardent le développement des néoplasmes.Les fibres végétales de myrtille se lient aux agents cancérigènes et aux métaux lourds, facilitant leur élimination rapide de l'organisme. Le jus a des propriétés antivirales et antibactériennes.

Il existe de bonnes conditions naturelles pour les myrtilles en Biélorussie. Dans la partie centrale du pays, l'accent devrait être mis sur les variétés de mi-saison et précoces, dans le sud - sur les variétés précoces, moyennes et tardives. Pour le nord, les variétés à maturation précoce, ainsi que les bleuets semi-hauts et sous-dimensionnés, sont idéales. La culture aime les sols moyennement humides, riches en humus, acides et légers. En Biélorussie, la plupart de ces terres sont situées dans la partie sud, qui est la plus favorable aux myrtilles.

- Nikolay Boleslavovich, 2 variétés de myrtilles semi-hautes - "Northcantry" et "Northblue" sont inscrites au registre d'État. Quelle est la particularité de cette espèce ?

- La technologie agricole pour la culture des bleuets est généralement la même. En ce qui concerne les buissons semi-hauts, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de périodicité de fructification. En un an, ils peuvent donner 7 à 8 kg par plante et l'année suivante, seulement 0,5 à 1 kg. Et cela ne peut être régulé que par le recadrage. Si vous voyez que beaucoup de boutons floraux ont été déposés, sans ménagement, coupez-en quelques-uns. Le rendement peut diminuer légèrement, mais les fruits seront beaucoup plus gros. Le rendement moyen d'un bleuet de 5 ans est de 2 à 4 kg par plant. N'essayez pas de surcharger la plante avec la récolte. Cela se heurte au fait que les fruits seront petits, aigres et mûriront plus longtemps et plus tard. Et une plante fatiguée de la récolte déposera beaucoup moins de boutons floraux pour la prochaine saison.

- Dans la collection de votre laboratoire il y a plus d'une cinquantaine de variétés de bleuets. Lequel d'entre eux peut être considéré comme prometteur ?

- Il y a vraiment beaucoup de variétés. Il en existe à la fois d'anciens nord-américains et de nouveaux venus d'autres pays et continents. Et chacun a ses propres forces et faiblesses. Variété à très gros fruits "Toro", non moins productives sont "Spartan" et "Bluegold". Baies grosses et très sucrées de la variété précoce Hannah Chois. La catégorie des extravagants comprend les myrtilles à fruits roses "Limonade rose" et "Champagne rose". Mais ces variétés, comme Huron, sont toujours autorisées. Nous avons le droit d'étudier, mais pas de reproduire à des fins commerciales. Huron est l'une des variétés américaines les plus récentes. Il fleurit tardivement, ce qui réduit le risque d'endommager les fleurs par les gelées tardives.

"Berkeley" se reproduit facilement, sans prétention, mais instable tolère de fortes fluctuations de température en hiver.

"Bluegold" est apprécié en raison de la maturation tardive des baies, de la simplicité, du rendement élevé et du bon goût. "Blue", "Spartan" et "Blue" sont résistants à la moniliose, à la mort des branches et à la momification des baies. Chez Darrow, les fruits ne s'effritent pas et ne craquent pas, même par temps humide. Covill s'épaissit souvent, rendant la taille difficile. Mais les baies mûres tiennent fermement et ne tombent pas longtemps. "Nelson" a un rendement irrégulier mais élevé - jusqu'à 5 kg par plante. De plus, les baies mûres ne s'effritent pas non plus pendant longtemps. La variété polonaise "Boniface" s'est également bien montrée. Il fleurit tardivement, après les gelées printanières de mai, ce qui protège les fleurs des dommages.

Parmi les variétés néo-zélandaises, Brigitta Blue est considérée comme l'une des variétés les plus prometteuses et les plus productives. La baie mûrit uniformément et ne s'effrite pas longtemps. Nui a peut-être les plus grosses baies - jusqu'à 3,5 g de poids et jusqu'à 21 mm de diamètre. Ils mûrissent en grappes serrées ressemblant à des grappes de raisin. Et la pulpe est très dense, "croustillante". Même dans des conditions climatiques extrêmes (longues pluies, sécheresse, variations de température importantes), les baies de Puru ne perdent pas leur qualité. Les fruits de la "Rivière" ne tombent pas longtemps non plus. De plus, cette variété est très rustique et résistante aux maladies.

- Quelles variétés n'ont pas encore peur de la sécheresse et peu exigeantes sur les conditions du sol ?

« C'est Jersey, Hardible. Certes, leurs baies sont de taille moyenne. En faveur des variétés à petits fruits, je tiens à dire qu'elles sont beaucoup plus saines. Et tout cela parce qu'ils ont une grande surface de peau par volume de masse (il existe aussi un tel terme en jardinage).Il contient la majeure partie des substances biologiquement actives. Par conséquent, les myrtilles doivent être consommées avec leur peau.

- Beaucoup se plaignent qu'ils semblent nourrir les myrtilles, mais la plante ne pousse toujours pas. L'absence de mycorhize pourrait-elle être la raison et, par conséquent, la mauvaise acidité du sol ?

- Tu as raison, le bleuet est une plante mycotrophe. Son système racinaire est fibreux, densément ramifié, situé dans la couche supérieure (à une profondeur de 35 à 40 cm) du sol et n'a pas de poils absorbants. Dans des conditions naturelles, la plante se nourrit de mycorhizes endotrophes - un champignon avec lequel elle s'entend en symbiose. Les racines de myrtille commencent à pousser au printemps lorsque le sol se réchauffe à plus de 7 degrés, ce qui coïncide souvent avec l'ouverture des bourgeons. A la fin du printemps, la croissance s'arrête et reprend pendant la période allant de la récolte à la chute des feuilles, jusqu'à ce que la température descende en dessous de plus 7 degrés.

Comme dans la nature les bleuets poussent à la périphérie des tourbières hautes, il n'y a rien d'étonnant à ce qu'ils aient la réputation d'être peu exigeants pour la fertilité des sols. Mais très souvent, de nombreux éléments nutritifs du sol restent indisponibles. C'est là que les champignons mycorhiziens viennent à la rescousse. Les hyphes des champignons transforment la matière organique en une forme facilement digestible et la livrent aux racines de la plante, grâce auxquelles la myrtille se nourrit. De plus, les champignons fournissent de l'eau et protègent les racines des plantes contre divers agents pathogènes pathogènes. Pour le fonctionnement normal des mycorhizes, il est très important de maintenir un niveau d'acidité optimal - pH 3,5 - 4,5.

Et quand les champignons mycorhiziens sont bons, alors les myrtilles sont bonnes aussi. Il pousse bien sur des sols vierges, où aucune activité agricole n'a été réalisée et aucun engrais minéral ni pesticide n'a été appliqué. Des expériences répétées montrent qu'une surdose d'engrais minéraux inhibe les champignons mycorhiziens et accélère la reproduction d'autres, mais déjà pathogènes. D'où le cancer des racines. Par conséquent, il est préférable de sous-alimenter les myrtilles avec des engrais minéraux que de les suralimenter.

- Et comment appliquer correctement les engrais pour ne pas nuire à la plante ?

- Les bleuets sont sensibles à la fertilisation avec des engrais minéraux, qui sont appliqués en avril, mai et juin. Il est préférable d'utiliser des formes acides d'engrais - "Sulfate d'ammonium", "Sulfate de potassium" et "Superphosphate". Pour un buisson de 2 ans - 1 cuillère à soupe. l. engrais minéral complet, pour un enfant de 3 ans - 2 ans, pour un enfant de 4 ans - 4 ans, pour un enfant de 5 ans - 5. Après l'alimentation, les plantes doivent être arrosées. Avec un manque d'humidité, les engrais inhibent (!) Les plantes. Cela revient à donner du sel à une personne et à ne pas lui donner d'eau.

Quant aux engrais organiques, ils doivent également être appliqués. Notamment comme la sciure de bois, les copeaux de bois, les copeaux, l'écorce, la tourbe des hautes landes, la litière forestière. Ils doivent être utilisés lors de la plantation de myrtilles et pour le paillage du cercle du tronc pendant la culture. Cela protégera les plantes des mauvaises herbes, retiendra l'humidité dans le sol, acidifiera le sol et lui donnera de l'assouplissement. Et surtout, ces substrats organogènes sont la nourriture des champignons mycorhiziens. Vous pouvez également utiliser de l'humus, créé à partir des substrats ci-dessus. Quant au fumier frais, au fumier de poulet et autres engrais similaires, ils ne peuvent pas être utilisés principalement pour des raisons sanitaires et hygiéniques. De plus, ils peuvent brûler les plantes.

- À un endroit, les bleuets peuvent pousser et porter des fruits jusqu'à 100 ans. Par exemple, il y a une plantation vieille de 70 ans en Pologne. Quelle est la garantie d'une telle longévité ?

- Dans le respect de toutes les règles de la technologie agricole. Et tout d'abord, l'atterrissage. Le nid de plantation doit être large (au moins 1 m de diamètre) et peu profond - 30 à 40 cm Étant donné que le système racinaire des myrtilles est situé dans la couche supérieure du sol, assurez-vous que le sol est constamment humide. Et en même temps, pas de stagnation prolongée de l'eau : un manque d'air dans le sol peut entraîner la mort des plantes.

Il est préférable de combler le trou de plantation avec de la tourbe de haute lande, et s'il n'y en a pas, avec de l'humus à base de sciure de bois et/ou de tourbe. Les plantes sont plantées à une distance de 1,5 m les unes des autres, puis paillées avec une couche de 10 à 15 cm de sciure de pin. Pour acidifier le sol, vous pouvez utiliser du soufre : 30 g pour 1 m². m deux fois par saison - au printemps et en automne. Acidifie parfaitement les sols et les sciures de conifères. Le soufre peut être pulvérisé sur de la sciure de bois, puis détaché et arrosé.

Aide "SB"

Variétés de myrtilles, zonées en Biélorussie, - "Bluecrop", "Northland", "Elizabeth", "Erliblu", "Jersey", "Bluetta", "Weymouth", "Denis Blue", "Collins", "Hardible", Northcountry , Duc, Patriote, Northblue.

Biélorussie soviétique № 175 (24805). samedi 12 septembre 2015

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Il existe de nombreuses légendes sur les myrtilles : sur leur croissance dans les marécages, sur les ours qui paissent dans le quartier et sur la teneur en substances alcooliques des baies. Mais tout cela n'est rien de plus que des mythes, très probablement inventés par certaines personnes pour en décourager d'autres - des concurrents qui collectent des baies parfumées sur une parcelle forestière commune.

Myrtilles de jardin - le résultat des derniers travaux de sélection

Les sélectionneurs d'Amérique du Nord ont été les premiers à développer un certain nombre de variétés de bleuets pour la culture dans les jardins. Berry, devenu accessible à tous et ayant changé le lieu d'enregistrement des marais du nord en terres cultivées, a commencé une marche à travers les continents.

De nombreuses nouveautés de la sélection américano-canadienne ont pris racine dans le tissage russe de la datcha. Ce sont principalement des variétés hautes avec une couronne jusqu'à 2 m. L'arbuste est resté le même résistant au gel, à longue durée de vie et inaccessible aux parasites que dans des conditions de croissance naturelles, mais en même temps, il a augmenté son rendement et la cueillette des baies est devenue possible de fin juillet à septembre.

De hautes myrtilles de la sélection canado-américaine ont pris racine dans les parcelles de datcha des Russes

Selon le moment de la maturation, les myrtilles sont subdivisées en :

• variétés précoces : la récolte commence dans la deuxième décade de juillet ;
• variétés mi-tardives: la culture mûrit dans la troisième décade de juillet - la première décade d'août;
• variétés tardives: la saison de croissance dure jusqu'à la moitié de septembre et la récolte est prête à être récoltée à partir de la seconde moitié d'août.

Variétés précoces, mi-tardives et tardives

Les jardiniers doivent se rappeler que les arbustes à maturation tardive ne conviennent pas aux régions où les étés sont courts et les hivers longs. Ainsi, le climat du nord de la Russie, de certaines régions de Sibérie et d'Extrême-Orient, où des gelées nocturnes sur le sol peuvent être observées dès le mois d'août, ne donnera pas aux myrtilles toutes les conditions nécessaires à leur développement. La récolte, si elle a le temps de mûrir, n'est qu'en petite quantité.

Tableau : variétés de bleuets à maturation précoce

Galerie de photos : variétés de bleuets précoces

Tableau : variétés de bleuets mi-tardifs

Galerie de photos : variétés de bleuets mi-tardifs

Tableau : variétés de bleuets à maturation tardive

Galerie de photos : variétés tardives de myrtilles

Les variétés les plus productives pour la région de Moscou, la région de la Volga, la zone de terre non noire de la Russie, l'Oural

En parlant du rendement des myrtilles, il convient de garder à l'esprit que 4 kg de baies d'un buisson sont un indicateur commun pour cette culture. Mais il existe également des variétés record qui apportent des rendements tout simplement gigantesques par rapport aux normes de cette baie de taille moyenne. Par exemple, 8-10 kg par buisson.

Patriote

La variété Patriot est le résultat du travail de sélection de la Station Agrotechnique du New Jersey, USA. La hauteur du buisson peut dépasser la barre des 2 mètres. La plante peut supporter des gelées sévères jusqu'à -300C, mais pendant les gelées printanières elle peut mourir si des mesures ne sont pas prises à temps. Préfère les clairières lumineuses et une humidité modérée. On note une excellente résistance du buisson au mildiou et au cancer de la tige.

Plus d'informations sur la variété dans notre article - Grand bleuet Patriot: caractéristiques de la variété et règles de culture.

La période de récolte est fin juillet. Les baies mûres bleu foncé ont un diamètre moyen de 17 à 18 mm et ont un goût sucré. La fructification est régulière.

La variété Patriot est très résistante à l'hiver, mais ne tolère pas les gelées printanières.

spartiate

Le buisson est grand, mais ne s'étend pas.Les branches dressées poussent jusqu'à 2 m.La plante est résistante aux parasites et tolère bien les gelées jusqu'à -280C, mais réagit mal à l'eau stagnante dans le sol.

Spartan est une variété à maturité moyenne. La fructification a lieu fin juillet. Les baies légèrement aplaties sont récoltées en grappes lâches, ont une couleur turquoise, de grande taille (atteignent 16-18 mm de diamètre). Le goût est légèrement acide et a un arôme agréable.

Spartan commence à porter ses fruits à partir de fin juillet.

Nelson

Nelson est une autre variété américaine fructueuse. L'arbuste à maturité tardive ne donne sa récolte qu'à la fin du mois d'août, il est donc totalement inadapté aux régions à étés courts et aux gelées d'automne précoces. La hauteur du buisson est de 1,5 m.

Les fruits ont bon goût, déclarés "vin-doux". De grosses baies parfumées en forme de boule aplatie d'un diamètre de 20 mm cachent une chair verte gélatineuse sous la peau délicate.

Nelson ne convient pas aux régions avec des étés courts et des gelées au début de l'automne

Rankocas

Une variété hybride de myrtilles hautes venues du continent américain en Europe de l'Est. Un buisson résistant au gel et au mildiou est capable de former de nombreuses pousses. Par conséquent, sans une taille de haute qualité, la fructification sera réduite à de petites baies.

La couronne dense de l'arbuste est également appréciée comme décoration pour les haies.

La récolte mûrit dans la deuxième décade d'août. Les fruits se caractérisent par une taille moyenne à grande (jusqu'à 17 mm de diamètre) et une forme aplatie. Le goût est doux. À maturité, ils ne sont pas conservés longtemps sur un buisson : ils peuvent se fissurer sous la pluie et le soleil.

Bluecrop

La variété a été sélectionnée dans l'État du New Jersey en 1953. Il est considéré comme une référence pour la zone climatique tempérée. Il pousse jusqu'à 2 m de hauteur, mais l'étalement est petit, car les branches poussent vers le haut. L'arbuste ne craint pas les gelées jusqu'à -350 C, ni un printemps froid, ni un été sec, ni des parasites. Mais une taille saisonnière est nécessaire.

Il se caractérise par un rendement annuel élevé, pour lequel il est apprécié des résidents d'été et des entreprises agricoles commerciales. La maturation des fruits n'est pas uniforme, dure plus d'un mois : de mi-juillet à fin août. Le diamètre des baies mûres, recouvertes d'une floraison bleu pâle, est de 20 mm. La forme est légèrement aplatie. Le goût est délicieusement sucré. Même après congélation, les baies ne perdent pas leur riche arôme, leur douceur et leur couleur. Adapté pour le transport.

L'arbuste Bluecrop n'a pas peur du gel, du printemps froid, de l'été sec ou des parasites

Variétés de myrtilles pour l'Ukraine, la Biélorussie et les régions du sud de la Russie

Bien que traditionnellement considérées comme une baie du Nord, les myrtilles peuvent pousser et mûrir avec succès dans les climats chauds. Pour les régions à longue saison de croissance (Ukraine, Biélorussie, Transcaucasie, région de la Basse Volga), des variétés acclimatées avec des périodes de maturation précoces et moyennes et tardives conviennent. Si vous planifiez correctement sur le site de plantation de bleuets, vous pourrez vous en régaler dans ces régions de début juillet à fin septembre.

Duc

Une grande variété très populaire pour la culture dans les chalets d'été. La plante est résistante à l'hiver, tolère facilement les gelées récurrentes, ne tombe pratiquement pas malade, commence à porter ses fruits tôt, donne une récolte abondante. Il y a tellement de baies sur les buissons que les branches se plient sous leur poids. Il est important d'apporter un soutien à temps et de récolter les fruits, sinon des plis sur les branches sont possibles. Les fruits ont un diamètre de 18 à 20 mm, une agréable astringence se fait sentir en goût. Rendement moyen - jusqu'à 8 kg par buisson.

La variété Duke tolère facilement les gelées de retour et n'est pas sensible aux maladies.

Chantier

La variété se caractérise par une maturité précoce. Il est considéré comme idéal pour la culture commerciale sur de petites plantations, car la culture peut être récoltée deux fois par saison et de manière mécanisée. Les baies sont grosses, de 20 à 22 mm de diamètre. Les dégustateurs professionnels ont appelé le goût des baies « vin-fruit ».

Chauntecleer - variété à maturation précoce, idéale pour les plantations

Erliblu

Une variété de sélection américaine. L'arbuste est de taille moyenne.La maturation des fruits se déroule en deux étapes : dans la première quinzaine de juillet et au début d'août. Mais la deuxième collection se caractérise par des fruits plus petits. Le rendement varie de 4 à 7 kg par plante. Les baies ont un diamètre de 16 à 18 mm et un goût légèrement acide. Ils ont la propriété de persister sur les rameaux après une semaine de maturation. Les transports sont mal tolérés.

Erliblu produit deux fois par saison

Brigitte bleue

Le buisson de cette variété pousse vers le haut et en largeur, donne des pousses abondantes et a tendance à s'épaissir. La plante est sensible au gel en dessous de -250C. La fructification a lieu à la mi-août. La maturation des baies est uniforme, le rendement est élevé. Les fruits jusqu'à 15 mm de diamètre ont un goût aigre-doux piquant, ne craignent pas le transport et le stockage à long terme.

Le buisson Blue Brigitte pousse en largeur et en hauteur

Boniface

La variété a été créée en Pologne, mais s'est bien implantée en Biélorussie, en Ukraine et dans certaines régions de Russie. Il pousse rapidement et dépasse la barre des 2 m. Il a des branches ascendantes. Les baies sont assez grosses, de forme ronde, avec un goût et un arôme épicés. Variété suffisamment productive. La fructification commence début août.

Boniface est une grande variété de sélection polonaise

Hannah Choix

Un grand arbuste avec des branches de plus en plus denses vers le haut. Résistant au gel, même aux gelées récurrentes. Résiste facilement à des températures au printemps de -70C. La récolte mûrit à partir de la mi-août. Les baies ont un diamètre de 15 à 17 mm. Les fruits sont sucrés, peuvent être conservés longtemps sur des branches et dans des conteneurs.

Les fruits Hannah Choice peuvent être conservés longtemps sur des branches et dans des conteneurs

Les variétés populaires d'Ukraine, de Biélorussie et du sud de la Russie comprennent Nui, Reku, Toro, Spartan, Bluegold, Covill, Blurey.

Parmi les nouveaux produits cultivés en Ukraine et en Biélorussie figurent les variétés Pink Lemonade et Pink Champagne. Ils ont la particularité de produire des baies roses. Le goût combiné du miel de sucre et de l'acidité du citron a fait de ces cultures l'une des plus exclusives. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire de créer des conditions spéciales pour eux. Les plantes tolèrent bien les gelées modérées, sont résistantes aux maladies et sont riches en récolte.

Blueberry Pink Lemonade a des fruits roses inhabituels pour la culture

Variétés de myrtilles pour la Sibérie et l'Extrême-Orient

Le climat frais de la Sibérie et de l'Extrême-Orient est considéré comme l'un des meilleurs pour la culture des myrtilles. Pour ces régions, presque toutes les variétés américaines de grande taille décrites ci-dessus conviennent. Mais ils ne sont pas les seuls.

Myrtilles élevées inscrites au registre d'État de la Fédération de Russie en 2017

Certaines variétés de sélection américaine dans le registre d'État de la Fédération de Russie n'ont été enregistrées qu'en 2017. En conséquence, ils n'ont pas encore reçu de commentaires des praticiens.

• Aurore. Myrtilles à maturation tardive de 120 à 150 cm de haut, très résistantes aux maladies et aux ravageurs. Les baies sont de taille moyenne, de couleur bleu-violet. Très doux au goût, teneur en sucre 15,4%;
• Huron. La brousse n'est pas particulièrement tentaculaire. Les baies sont de taille moyenne de 15 à 19 mm de diamètre, ont un arôme rafraîchissant, un goût légèrement acide. Stocké parfaitement. Le rendement est bon, jusqu'à 4–5 kg par buisson ;
• Drapier. Variété hybride créée pour la culture dans les plantations commerciales. Le buisson est relativement compact, donc trois plantes peuvent tenir dans une superficie de 2 m2. La récolte est prête pour la récolte en juillet, mûrit ensemble. Jusqu'à 9 kg de fruits sont récoltés sur un buisson ;
• Liberté. Bleuets pour la production industrielle et la récolte mécanisée. Mais même dans un jardin privé, la variété s'est montrée du bon côté, montrant une grande efficacité sous la forme d'une récolte amicale de 7 à 9 kg par buisson. Désigne les variétés mi-tardives.

Galerie de photos : dernières variétés de myrtilles américaines

Bleuet des marais russes

Le prochain groupe de myrtilles est le développement de la station expérimentale de Novossibirsk, réalisée au cours de la dernière décennie du 20e siècle.

Les variétés de marais sont des buissons à croissance lente et légèrement étalés qui poussent sur un lit de tourbe ou de sable tourbeux.La productivité sur des buissons jusqu'à 100 cm de haut est considérée comme élevée si jusqu'à 2–2,5 kg par plante sont récoltés.

La baie grise, recommandée pour la culture sur tout le territoire de la Russie, s'est particulièrement clairement révélée dans la zone du climat sibérien et extrême-oriental. Ce groupe comprend les représentants suivants :

• Diffusion bleue : sucre 5,6%, note de dégustation 4, rendement jusqu'à 2 kg ;
• Merveilleux : sucre 6%, note de dégustation 4, rendement jusqu'à 2 kg ;
• Gracieux : sucre 7,2 %, note de dégustation 4, rendement 0,8 kg ;
• Iksinskaya : sucre 8,6 %, note de dégustation 5, rendement 0,9 kg ;
• Nectar : sucre 9,8%, note de dégustation 5, rendement 0,9 kg ;
• Beauté de la taïga : sucre 5%, point de dégustation 4, rendement 2,1 kg ;
• Shegarskaya : sucre 5 %, note de dégustation 4,2, rendement 1,5 kg ;
• Yurkovskaya : sucre 7%, note de dégustation 4,5, rendement 1,3 kg.

Galerie de photos : Myrtille des tourbières de Russie

Variétés résistantes à l'hiver adaptées aux conditions de croissance les plus rudes du Grand Nord

Les bleuets qui poussent dans le nord ne sont pas du tout une merveille du monde, mais un phénomène naturel commun. Mais néanmoins, les sélectionneurs distinguent dans un groupe distinct les variétés habituées aux gelées inférieures à -40 °C, à la neige abondante, aux vents violents, aux sols marécageux et aux mousses de la toundra forestière. La croissance de ces arbustes ne dépasse pas 70 cm et le goût des baies à maturation précoce a une acidité unique.

Les variétés les plus résistantes à l'hiver comprennent :

• Pays du Nord. Le buisson n'est pas grand, mais plutôt ramifié. Du fait que les baies mûrissent sur des pousses atteignant 1 m de long, la variété est considérée comme abondante en rendement: jusqu'à 7 kg sont récoltés sur une plante. Taille des baies - 17 mm de diamètre;
• Bleu du Nord. Le buisson est apprécié non seulement pour les gros fruits jusqu'à 18 mm de diamètre, mais aussi pour la décoration. La récolte est prête à être récoltée fin juillet ou début août. Taux de collecte - 2 à 2,5 kg par plante ;
• Northcantry. La plante compacte atteint une hauteur de 80 cm et le rendement régulier est de 2 kg de baies par buisson. La collecte commence en août. Le diamètre des baies est de 15 mm;
• Northky. Les baies de cette variété ont un goût aigre-doux agréable et une taille moyenne allant jusqu'à 14 mm de diamètre. Ils mûrissent en août et peuvent ne pas tomber des branches pendant longtemps. Bien stocké et transporté.

Galerie de photos : variétés de bleuets du nord

Vidéo: comment choisir une variété de myrtilles

Les bleuets, qui poussent traditionnellement bien dans les climats frais des régions du nord, peuvent maintenant être cultivés dans le sud. La variété des variétés sélectionnées par les sélectionneurs nationaux et étrangers permet aux jardiniers de faire un choix qui prend en compte de manière optimale les caractéristiques de la zone dans laquelle la culture se développera.

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La myrtille haute est l'une des rares cultures de baies introduites récemment en Biélorussie, mais elle a reçu une si large reconnaissance.

Cette espèce diffère considérablement du parent local - le bleuet des marais, le surpassant en hauteur de buisson, en rendement et en goût de baies. Presque toutes les variétés modernes sont des hybrides obtenus en croisant différentes espèces nord-américaines, explique SB.

Après tout, les grands bleuets sont une culture créée artificiellement. Au total, plus de 250 de ses variétés ont été sélectionnées dans le monde, classées selon la hauteur du buisson, la résistance au gel, la durée de la période de dormance en cinq groupes. Trois convenaient à notre sol et à nos conditions climatiques - grand nord, semi-grand et petit.

Nos variétés précoces commencent à mûrir dans la première, à mi-maturation - dans la deuxième quinzaine de juillet et à maturité tardive - dans la première quinzaine d'août.

L'introduction de cultures utiles, la création de leurs collections et l'identification des taxons les plus prometteurs pour une culture généralisée est l'une des tâches principales du Jardin botanique central, en particulier, le laboratoire d'introduction et de technologie des plantes à baies, dirigé par le candidat des sciences biologiques. Nikolaï Pavlovski.

Le laboratoire a été créé il y a 30 ans sur la base d'une plantation expérimentale de production de canneberges à gros fruits de l'entreprise forestière Gantsevichi. C'est ici, à Gantsevichi, que sont arrivés en 1980 les premiers semis du grand bleuet inconnu à l'époque. Aujourd'hui la collection du laboratoire compte 54 variétés de cette culture. Le personnel du laboratoire a introduit plus de 40 taxons de canneberges, plus de 50 - myrtilles, environ 15 - airelles rouges, environ 10 - chèvrefeuille comestible et autres plantes à baies rares.

- Parmi 40 variétés et types de légumes et de fruits étudiés aux États-Unis, c'est la myrtille qui a pris la première place dans la teneur en antioxydants, - souligne fièrement Nikolai Boleslavovich. - Il est suivi du jus de raisin, qui contient un tiers d'antioxydants en moins, puis des fraises et des épinards. Les bleuets contiennent cinq fois plus d'antioxydants que les pois, les carottes, les pommes et les courgettes. Les vitamines A, C, E, les anthocyanes, les flavonoïdes, ainsi que les oligo-éléments (zinc, cuivre, sélénium, manganèse) contenus dans ses fruits ont un effet antioxydant. Les hormones végétales - les phytoestrogènes - protègent le corps de l'athérosclérose et des maladies cardiaques en abaissant le niveau de "mauvais" cholestérol. Les acides ellagique et folique retardent le développement des néoplasmes. Les fibres végétales de myrtille se lient aux agents cancérigènes et aux métaux lourds, facilitant leur élimination rapide de l'organisme. Le jus a des propriétés antivirales et antibactériennes.

Il existe de bonnes conditions naturelles pour les myrtilles en Biélorussie. Dans la partie centrale du pays, l'accent devrait être mis sur les variétés de mi-saison et précoces, dans le sud - sur les variétés précoces, moyennes et tardives. Pour le nord, les variétés à maturation précoce, ainsi que les bleuets semi-hauts et sous-dimensionnés, sont idéales. La culture aime les sols moyennement humides, riches en humus, acides et légers. En Biélorussie, la plupart de ces terres sont situées dans la partie sud, qui est la plus favorable aux myrtilles.

- Nikolay Boleslavovich, le registre d'État comprend deux variétés de myrtilles semi-hautes - "Northcountry" et "Northblue". Quelle est la particularité de cette espèce ?

- La technologie agricole pour la culture des bleuets est généralement la même. En ce qui concerne les buissons semi-hauts, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de périodicité de fructification. En un an, ils peuvent donner 7 à 8 kg par plante et l'année suivante, seulement 0,5 à 1 kg. Et cela ne peut être régulé que par le recadrage. Si vous voyez que de nombreux boutons floraux ont été déposés, sans les épargner, coupez-en quelques-uns. Le rendement peut diminuer un peu, mais les fruits seront beaucoup plus gros. Le rendement moyen d'un bleuet de cinq ans est de 2 à 4 kg par plant. N'essayez pas de surcharger la plante avec la récolte. Cela se heurte au fait que les fruits seront petits, aigres et mûriront plus longtemps et plus tard. Et une plante fatiguée de la récolte déposera beaucoup moins de boutons floraux pour la prochaine saison.

- Dans la collection de votre laboratoire il y a plus d'une cinquantaine de variétés de bleuets. Lequel d'entre eux peut être considéré comme prometteur ?

- Il y a vraiment beaucoup de variétés. Il en existe à la fois d'anciens nord-américains et de nouveaux venus d'autres pays et continents. Et chacun a ses propres forces et faiblesses. Variété à très gros fruits "Toro", non moins productives sont "Spartan" et "Bluegold". La variété précoce Hanna Chois a de grosses baies très sucrées. La catégorie des extravagants comprend les myrtilles à fruits roses « limonade rose » et « champagne rose ». Mais ces variétés, comme Huron, sont toujours autorisées. Nous avons le droit d'étudier, mais pas de reproduire à des fins commerciales. Huron est l'une des variétés américaines les plus récentes. Il fleurit tardivement, ce qui réduit le risque d'endommager les fleurs par les gelées tardives.

"Berkeley" se reproduit facilement, sans prétention, mais instable tolère de fortes fluctuations de température en hiver.

"Bluegold" est apprécié en raison de la maturation tardive des baies, de la simplicité, du rendement élevé et du bon goût. "Blue", "Spartan" et "Blue" sont résistants à la moniliose, à la mort des branches et à la momification des baies.Le fruit de Darrow ne s'effrite pas et ne se fissure pas, même par temps humide. Covill s'épaissit souvent, rendant la taille difficile. Mais les baies mûres tiennent fermement et ne tombent pas longtemps. "Nelson" a un rendement irrégulier mais élevé - jusqu'à 5 kg par plante. De plus, les baies mûres ne s'effritent pas non plus pendant longtemps. La variété polonaise "Bonifaces" s'est également bien montrée. Il fleurit tardivement, après les gelées printanières de mai, ce qui protège les fleurs des dommages.

Parmi les variétés néo-zélandaises, Brigitte Blue est considérée comme l'une des variétés les plus prometteuses et les plus productives. La baie mûrit uniformément et ne s'effrite pas longtemps. Nui a peut-être les plus grosses baies - jusqu'à 3,5 g de poids et jusqu'à 21 mm de diamètre. Ils mûrissent en grappes serrées ressemblant à des grappes de raisin. Et la pulpe est très dense, "croustillante". Même dans des conditions climatiques extrêmes (longues pluies, sécheresse, variations de température importantes), les baies de Puru ne perdent pas leur qualité. Pendant longtemps, les fruits ne tombent pas non plus de la « rivière ». De plus, cette variété est très rustique et résistante aux maladies.

- Quelles autres variétés ne craignent pas la sécheresse et sont peu exigeantes en conditions de sol ?

- C'est "jersey", "hardible". Certes, leurs baies sont de taille moyenne. En faveur des variétés à petits fruits, je tiens à dire qu'elles sont beaucoup plus utiles. Et tout cela parce qu'ils ont une grande surface de peau par volume de masse (il existe aussi un tel terme en jardinage). Il contient la majeure partie des substances biologiquement actives. Par conséquent, les myrtilles doivent être consommées avec leur peau.

- Beaucoup se plaignent qu'ils semblent nourrir des myrtilles, mais la plante ne pousse toujours pas. L'absence de mycorhize pourrait-elle être la raison et, par conséquent, la mauvaise acidité du sol ?

- Tu as raison, les myrtilles sont une plante mycotrophe. Son système racinaire est fibreux, densément ramifié, situé dans la couche supérieure (à une profondeur de 35 à 40 cm) du sol et n'a pas de poils absorbants. Dans des conditions naturelles, la plante se nourrit de mycorhizes endotrophes - un champignon avec lequel elle s'entend en symbiose. Les racines de myrtille commencent à pousser au printemps lorsque le sol se réchauffe à plus de 7 degrés, ce qui coïncide souvent avec le débourrement. A la fin du printemps, la croissance s'arrête et reprend de la récolte à la chute des feuilles, jusqu'à ce que la température descende en dessous de plus 7 degrés.

Comme dans la nature les bleuets poussent à la périphérie des tourbières hautes, il n'y a rien d'étonnant à ce qu'ils aient la réputation d'être peu exigeants pour la fertilité des sols. Mais très souvent, de nombreux éléments nutritifs du sol restent indisponibles. C'est là que les champignons mycorhiziens viennent à la rescousse. Les hyphes des champignons transforment la matière organique en une forme facilement digestible et la livrent aux racines de la plante, grâce auxquelles la myrtille se nourrit. De plus, les champignons fournissent de l'eau et protègent les racines des plantes contre divers agents pathogènes pathogènes. Pour le fonctionnement normal des mycorhizes, il est très important de maintenir un niveau d'acidité optimal - pH 3,5-4,5.

Et quand les champignons mycorhiziens sont bons, alors les myrtilles sont bonnes aussi. Il pousse bien sur des sols vierges, où aucune activité agricole n'a été réalisée et aucun engrais minéral ni pesticide n'a été appliqué. Des expériences répétées montrent qu'une surdose d'engrais minéraux inhibe les champignons mycorhiziens et accélère la reproduction d'autres, mais déjà pathogènes. D'où le cancer des racines. Par conséquent, il est préférable de sous-alimenter les myrtilles avec des engrais minéraux que de les suralimenter.

- Et comment appliquer correctement les engrais pour ne pas nuire à la plante ?

- Les bleuets sont sensibles à la fertilisation avec des engrais minéraux, qui sont appliqués en avril, mai et juin. Il est préférable d'utiliser des formes acides d'engrais - sulfate d'ammonium, sulfate de potassium et superphosphate. Pour un buisson de 2 ans - 1 c. l. engrais minéral complet, pour un enfant de 3 ans - 2 ans, pour un enfant de 4 ans - 4 ans, pour un enfant de 5 ans - 5. Après l'alimentation, les plantes doivent être arrosées. Avec un manque d'humidité, les engrais inhibent (!) Les plantes.Cela équivaut à donner du sel à une personne et ne pas lui donner d'eau.

Quant aux engrais organiques, ils doivent également être appliqués. Notamment comme la sciure de bois, les copeaux de bois, les copeaux, l'écorce, la tourbe des hautes landes, la litière forestière. Ils doivent être utilisés lors de la plantation de myrtilles et pour le paillage du cercle du tronc pendant la culture. Cela protégera les plantes des mauvaises herbes, retiendra l'humidité dans le sol, acidifiera le sol et lui donnera de l'assouplissement. Et surtout, ces substrats organogènes sont la nourriture des champignons mycorhiziens. Vous pouvez également utiliser de l'humus, créé à partir des substrats ci-dessus. Quant au fumier frais, au fumier de poulet et autres engrais similaires, ils ne peuvent pas être utilisés, principalement pour des raisons sanitaires et hygiéniques. De plus, ils peuvent brûler les plantes.

- À un endroit, les bleuets peuvent pousser et porter des fruits jusqu'à 100 ans. Par exemple, il y a une plantation vieille de 70 ans en Pologne. Quelle est la garantie d'une telle longévité ?

- Dans le respect de toutes les règles de la technologie agricole, et tout d'abord - la plantation. Le nid de plantation doit être large (au moins 1 m de diamètre) et peu profond - 30 à 40 cm Étant donné que le système racinaire des myrtilles est situé dans la couche supérieure du sol, assurez-vous que le sol est constamment humide. Et en même temps, pas de stagnation prolongée de l'eau : un manque d'air dans le sol peut entraîner la mort des plantes.

Il est préférable de combler le trou de plantation avec de la tourbe de haute lande, et s'il n'y en a pas, avec de l'humus à base de sciure de bois et/ou de tourbe. Les plantes sont plantées à une distance de 1,5 m les unes des autres, puis paillées avec une couche de 10 à 15 centimètres de sciure de bois provenant des aiguilles. Pour acidifier le sol, vous pouvez utiliser du soufre : 30 g pour 1 m². m deux fois par saison - au printemps et en automne. Acidifie parfaitement les sols et les sciures de conifères. Le soufre peut être pulvérisé sur de la sciure de bois, puis détaché et arrosé.

Référence:

Grandes variétés de bleuets, zonées en Biélorussie - "bluecrop", "northland", "elizabeth", "erliblu", "jersey", "bluetta", "weymouth", "denis blue", "collins", "hardible", Northcountry , duc, patriote, northblue.

Natalia TYSHKEVITCH

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Comment ne pas se tromper et choisir une variété de myrtille pour une fructification riche ? Lisez l'article d'aujourd'hui sur les meilleures variétés de myrtilles de jardin pour la Biélorussie.

Variétés de myrtilles de jardin en Biélorussie

Pour fructifier toute l'année vous avez besoin non seulement du désir d'obtenir une récolte, mais aussi d'une combinaison de facteurs connexes : la météo, une variété réussie, un sol cultivé. La Biélorussie est célèbre pour les plantes de bruyère, et myrtille - l'une des nombreuses options pour les baies cueillies et récoltées dans le jardin. Malgré l'acidité marécageuse et élevée des sites et le manque de cultures populaires, les résidents estivaux en Biélorussie ont trouvé une utilisation pour leur terre : planter des myrtilles. Si la situation est différente sur votre site : comment oxyder le sol pour les myrtilles ? Nous proposons d'examiner en détail quelles variétés de myrtilles de jardin sont demandées en Biélorussie?

Variétés de myrtilles pour le jardin en Biélorussie:

• À faible croissance : Or bleu, Northland.
• Grand: Bluecrop, Erliblu, Bluetta, Patriote, Duc.

"Or bleu" - une variété de hauteur de buisson moyenne: de 1,2 à un mètre et demi. Rend 5-7 kg par buisson et mûrit à la mi-juillet. Pas une mauvaise option pour atterrir sur le mauvais givre. Baies moyennes - jusqu'à 16 mm de diamètre.

Moins : éventé ou même « rétrécir » à des températures élevées ; d'ailleurs, la brousse s'étend. Si vous retirez les baies à temps et que vous les utilisez dans des préparations maison ou si vous obtenez suffisamment de vitamines sur des traces fraîches, vous ne remarquerez aucun problème.

Variété pour la Biélorussie "Northland"

La variété est vraiment nordique (même si elle est traduite), car elle peut supporter une baisse de température Jusqu'à 40°C ! Il porte souvent et beaucoup de fruits, les baies sont bleuâtres avec une teinte violette - il est intéressant de l'utiliser à la fois dans des recettes fraîches, ainsi que dans des préparations maison (confitures, conserves, confitures). Rendement jusqu'à 4 kg par buisson. Ne souffre pas des problèmes typiques du bleuet, résistance accrue aux parasites.Les buissons sont bas, larges - vous pouvez former des haies.

Fructification : deuxième quinzaine de juillet. Si vous avez des problèmes : Pourquoi le bleuet du jardin ne porte-t-il pas de fruits?

Une variété de grands bleuets pour la Biélorussie "Bluecrop»

Une variété américaine qui, contrairement aux "yeux", s'enracine sans problème. Il pousse jusqu'à 2 m, les pousses s'étirent vers le haut. Les baies sont assez grosses : 20 mm chacune, bleues, avec une floraison caractéristique. La pulpe est juteuse et savoureuse.

Quand il fleurit : de mai à juin.

Mûrit : juillet-août.

La variété est résistante au gel - elle résiste aux gelées de 30 degrés avant la floraison et à environ 7 à 10 degrés dans le temps.

Convient à tout type de devoirs.

Nuances : un rognage est nécessaire.

Variété "Erliblu»

Une variété lumineuse de bleuets de jardin en Biélorussie. Le buisson pousse jusqu'à 1,3-1,9 m. Il est excellent à ramifier, il a besoin d'une taille régulière, car il produit beaucoup de bourgeons.

A maturité : première quinzaine de juillet.

Donne un rendement moyen en buisson. Chaque baie mesure jusqu'à 18 mm de diamètre, d'une teinte bleutée plus intense avec un enrobage blanchâtre moins prononcé. Les baies sont denses - conservent leur forme pendant le transport.

Avantages : leader de la résistance au gel.

Variété de myrtille pour la Biélorussie "Bluetta»

La variété est populaire non seulement pour la Biélorussie - elle est également plantée dans la région de Moscou. En général, "Bluetta" est un excellent buisson large jusqu'à 1 m.

Quand il mûrit : dans la première quinzaine de juillet.

Fructification plus que les autres - 9 kg par buisson. Les baies sont plus savoureuses que les versions précédentes, avec une chair dense. La couleur est d'un bleu profond avec un voile blanchâtre en dessous. Meilleur consommé frais.

Avantages : beau, résistant au gel, délicieux.

«Patriote"- variété de myrtille pour la Biélorussie

Un patriote américain ou biélorusse, peu importe. Variété de myrtilles du jardin "Patriot" s'adapte parfaitement au froid, résistant au mildiou, pousse jusqu'à 1,8 m de hauteur. Si vous avez vu que les baies sont rouges, elles n'ont pas encore mûri, car à 100%, la couleur du Patriot est bleu foncé.

Avantages : résistant, se reproduit bien, décoratif.

Inconvénients : besoin d'une protection contre les maladies typiques du bleuet, mûrit à partir de la mi-juillet.

Variété de bleuet du jardin "Duc"Pour la Biélorussie

Prenez soin de vous excellent goût de variété tardive pour terrain découvert en Biélorussie. Quelle sorte de myrtille pour la région de Moscou est-elle préférable de planter? "Duke", comme son petit ami, résiste à tous les rebondissements, donne environ 8 kg par buisson, et les baies - un arôme incroyable - forment un bleu clair, sucré, juteux.

Avantages : résistant aux maladies et au gel.

Inconvénients : mûrit fin juillet, un éclairage constant est nécessaire.

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