Cours de jardinage Le jardinier Valentina Aleksandrovna Nagumanova conseille
Toutes les pommes, poires, prunes... ne pousseront pas bien et ne porteront pas bien leurs fruits dans notre région. Ce n'est pas un hasard si en écrivant des semis de loin, on se demande alors pourquoi ils n'ont pas de fruits pendant longtemps, ou pourquoi ils sont trop petits ou aigres. Le fait est que les districts du territoire de Krasnodar sont situés dans différentes zones climatiques. Notre partie sud-est du Kouban a ses propres caractéristiques, dans lesquelles certaines variétés de plantes de jardin poussent et portent le mieux leurs fruits. Dans sa pépinière, la jardinière Valentina Aleksandrovna Nagumanova a ramassé une collection de telles variétés depuis plusieurs années. De plus, elle se concentre sur les plantes résistantes aux maladies et nécessitant des traitements minimes.Six semaines de ceriseJe vais commencer mon histoire avec des cerises, car cet arbre commence à porter ses fruits en premier. La cerise douce est la forme de cerise la plus ancienne et, en général, l'une des plantes fruitières les plus anciennes que l'homme ait cultivées. Il est cultivé depuis 8 000 ans.
Étant donné que les cerises de différentes variétés mûrissent en six semaines de mai à juillet, cette période a reçu le beau nom de "Six semaines de cerise".Quelles sont les exigences typiques pour les cerises? La densité de la peau, la couleur, la teneur en sucre sont prises en compte. Il y a des baies qui s'étouffent facilement, et il y en a qui ont une peau dense qui tolèrent bien le transport. La cerise a un goût doux, juteux, croustillant, sucré, aigre-doux. En couleur - rose et écarlate, rouge foncé et noir, jaune et jaune-rose. La taille de la baie varie considérablement. Du petit 5-6 grammes au grand 15 grammes. Les cerises doivent être récoltées avec un pétiole pour qu'elles puissent être conservées plus longtemps.Je parlerai des variétés de cerises qui poussent bien et portent des fruits dans notre zone.Variété la plus précoce - Le printemps ouzbek ou Bakhor - mûrit la première semaine de mai. Il a une très grosse baie noire. Bien que ce soit une variété ouzbek, elle nous va bien.D'autres variétés de cerises précoces mûrissent à partir de la mi-mai... Ce sont Yaroslavna, Valery Chkalov, Farewell, Kavkazskaya amélioré. Leurs baies sont rouge foncé. Ils sont résistants aux maladies.Dans la première quinzaine de juin, mûrissez : Noir français, noir Melitopol, Riddle, Temp, Sorceress (rouge foncé), Franz Joseph (rose), Sun, Amber (jaune), Scarlet (rouge vif).Fin juin - début juillet, vient le temps des variétés tardivescomme Regina, Euphoria, Contrast, Lapins. Leurs baies sont rouge foncé.Comment choisir un pommier pour son jardin ?Quand les gens viennent me voir et me demandent des plants d'une variété précoce et d'une variété tardive de pommiers, je comprends à quel point c'est peu. Après tout, il existe un grand nombre de variétés de pommiers. Et dans notre pépinière, nous cultivons ceux qui poussent le mieux dans notre région - le sud-est du territoire de Krasnodar, avec ses caractéristiques climatiques. 
Le plus souvent, les gens choisissent avec leurs yeux. Ils prêtent d'abord attention à la beauté du fruit, puis à son goût. En troisième lieu lors du choix d'une variété, c'est sa résistance aux maladies, afin de ne pas appliquer beaucoup de traitements et de ne pas empoisonner avec des produits chimiques.Personnellement, pour ma collection dans le jardin, je choisis des variétés qui ne sont pas seulement savoureuses et belles. J'ai toujours mis leur résistance aux maladies en premier. Après tout, c'est une honte quand un arbre doit être traité des dizaines de fois pour obtenir une bonne récolte. Nous avons sélectionné la collection et les pommiers appropriés.Variétés précoces de pommiers, mûrissant fin juin - début juilletIskra grade... Il a de belles pommes framboise, allongées, sucrées.Variété Aube. Pommes de forme cylindrique allongée, de couleur bordeaux, aigre-douce.Variété Soleil blanc. Un bon remplacement pour l'ancienne variété de garniture blanche. Il a des fruits jaunes, aigre-doux.Variété féerique. Ses pommes sont vertes, comme celles de Simirenko, mais plus sucrées que celles du fourrage blanc. Stocké pendant près d'un mois.Variétés d'été, mûrissent fin juillet - août
Nouvelle variété Soyouz. Les pommes sont rouge cramoisi, très grosses, un fruit pèse 300-500 grammes.Ils ne tiennent pas dans la main. Accrochez-vous longtemps à un arbre. Délicieux, aigre-doux. Conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 mois.Variété Williams. Pommes de couleur prune foncé avec une floraison cireuse. Sucré. Ils ont un goût très intéressant.Variété de frites rouges. C'est la forme parentale de nombreuses variétés de pommes telles que Red Amber, Talisman, Dawn, qui sont toutes résistantes aux maladies. Ses pommes sont bordeaux, sucrées. Le seul inconvénient de la variété est une couronne très étalée.Variété Chadl. A des pommes rouge vif, aigre-douce.Variété Rouge d'été. Les pommes sont rouges, très grosses. Aigre-doux. Il a une couronne cylindrique soignée, ce qui vous permet de planter des semis à une distance de 1 mètre les uns des autres. Une variété très pratique pour ceux qui ont peu de terres.Fin d'été, variétés d'automne, maturation fin août - septembreVariété Orphée. Les pommes sont allongées, vertes avec un baril de framboise, douces.Variété Carmen. Les pommes sont orange vif et sucrées.En vrac d'automne de nouvelle qualité. Il a été réalisé par notre Institut d'horticulture et de viticulture du Caucase du Nord. Les pommes sont sucrées. Entièrement mûr en septembre et devient de couleur citron brillant avec un baril rouge. Très beau.
Variété japonaise Mutsu. Les pommes sont jaunes, sucrées et ressemblent à des coings. Stocké jusqu'à la nouvelle année.
Variété Mémoire de l'Esaulu. Les pommes sont vertes, allongées, sucrées. Stocké jusqu'à la nouvelle année.Grade de mascotte. Les pommes sont rouge vif, aigre-douce. Stocké pendant deux mois et bien transporté.Variété Zori Kuban. Les pommes sont rose pâle, aplaties, très grosses, et ont un goût original très agréable. Extérieurement, un arbre bas indescriptible, un nain, qui vous permet de planter des semis à une distance d'un demi-mètre les uns des autres. Une variété très pratique pour ceux qui ont peu de terres.Variété Aport Ass. Les pommes sont très grosses jusqu'à 500-700 gr. Chaque aigre-douce.Variété Liberté. Les pommes sont pourpres jusqu'au noir. Quand il est cueilli, il a un goût aigre-doux et après la ponte, il devient très sucré. Variétés d'hiver mûrissant en octobre et conservées longtempsVariété Renet Kuban. Un analogue de la variété Renet Simirenko. Les pommes sont vertes, aigre-douce. Plus résistant aux maladies que Simirenko.Grade Zolotaya couronne. Un analogue de la variété Golden Delicious (généralement appelée poirier). Les pommes sont jaune verdâtre, sucrées.Teneur en or. Les pommes sont jaune orangé, très sucrées, conservées jusqu'au printemps.Variété tchèque Topaz. Les pommes sont rouge vif, aigre-douce, au bout d'un mois elles deviennent très sucrées. Dans des conditions normales, il est stocké jusqu'en février, et dans des conditions spéciales encore plus longtemps.
Variété japonaise Korah. Les pommes sont vertes avec un léger blush rouge, sucrées, conservées jusqu'au printemps.La poire doit avoir un goût savoureux.- Le goût d'une poire ne se juge pas toujours à son apparence, V.A. Nagumanov. - Il y a de très beaux fruits à l'extérieur, mais ils ont le goût de pommes de terre et de pommes de terre. Et les poires indescriptibles peuvent vous surprendre par leur goût exquis. Je crois qu'une poire doit avoir un goût unique et piquant. Ensuite, elle deviendra un vrai délice et vous apportera de la joie. Parmi les variétés précoces, je voudrais mentionner la poire Début Sergeeva, du nom de l'éleveur de l'Institut d'horticulture et de viticulture du Caucase du Nord. Il mûrit en juin. Les fruits sont assez gros - jusqu'à 200 grammes, très beaux, jaunes avec un fût rouge, doux.Mais la période principale pour les poires est août. A cette époque, des variétés telles que mûrissent Victoria, Starkrimson, Sonate, Santa Maria, Limonka... je noterai Beauté Talgar... Ses fruits peuvent pendre à l'arbre et ne pas se gâter jusqu'à un mois et demi, mûrir, devenir jaune vif, avoir une chair dense.Mais tout le monde n'aime pas les poires aussi dures, elles veulent des poires douces et juteuses. Ensuite, vous pouvez offrir une variété Grand Champion, qui est aussi appelée « poire en bronze ». Ses fruits se présentent sous la forme d'une ampoule, d'apparence quelconque, vert rouille. Mais dès que vous l'essayez, toutes les émotions négatives disparaissent. Elle a une saveur d'amande originale, une légère astringence, des fruits juteux et tendres. C'est le cas lorsque l'apparence ne coïncide pas avec le contenu interne. La Grande Championne est l'une des meilleures variétés de poires en août, les poires d'automne commencent en septembre. Cette saison ouvre le cultivar Williams... On le cueille début septembre, encore vert. Une telle apparence effraie parfois les acheteurs. Souvent, les gens ne savent pas que la plupart des poires sont retirées de l'arbre alors qu'elles sont encore dures. Après tout, ayant mûri sur un arbre, ils tomberont et se briserontsont battus. De telles poires sont laissées pour compte. La même Williams après une semaine de maturation devient belle, jaune ambrée, douce et exceptionnellement savoureuse. Variétés de poires Béré Clergeau commence à porter ses fruits dès l'année de la plantation. Ses fruits sont super gros. Ils sont également cueillis en septembre alors qu'ils sont encore verts. Après la ponte, ils deviennent jaune vif avec un fût rouge et sont doux. Ils ne se conservent pas seulement bien et n'ont pas peur du transport. Les fruits de cette poire ont un goût unique très original.
Les fruits des variétés de poires peuvent également être conservés jusqu'au printemps. Conférence... Après deux semaines de maturation, elles deviennent jaune orangé, douces et sucrées.La variété de poire d'hiver se conserve très longtemps même dans des conditions ambiantes. Abbé Vettel... Son fruit a une solide coquille siliceuse. Grâce à cette coque, il est stocké si longtemps. L'intérieur de la poire est tendre, parfumé et la pulpe la plus douce. Son goût est très épicé.
La prune doit mûrir sur l'arbreContrairement à la poire, la prune doit mûrir sur l'arbre, où tout son potentiel se révèle, le goût se manifeste pleinement.Il existe également de nombreuses variétés de prune. Je vais commencer mon histoire à leur sujet avec des hybrides. prunes russes, qui sont nombreux. Tous se distinguent par de gros fruits, d'excellents rendements et une résistance aux maladies. Il existe des variétés précoces, moyennes et tardives de Plum Russkaya. La couleur du fruit varie également du rose au bleu foncé. Parmi ceux-ci, je noterai particulièrement la variété le globedont les prunes sont très grosses, bleu foncé.Les hybrides se distinguent également prune chinoisedont les meilleures variétés sont Angelina et Fortune... Leurs fruits sont très gros, sucrés et juteux. Variétés de prunes Étoile Noire atteindre la taille d'un poing. Ils se distinguent par leur chair dense. Ils se conservent un mois et demi sans réfrigérateur. Et au réfrigérateur jusqu'à 3 mois Parmi les prunes habituelles, je noterai la variété précoce Kabarde précoce, dont les fruits ont la taille d'un œuf de poule, sucrés, tendres, juteux. Cette prune est une naine naturelle, pousse courte et est très résistante aux maladies. Parmi les prunes d'été, elle est bonne ambre avec de gros fruits jaunes. Variétés de prunes Gigantesque très grand, en forme de larme, de couleur rose lilas. Ils mûrissent en été et peuvent s'accrocher à l'arbre jusqu'à la fin septembre. Variété ukrainienne Nenka mûrit en juillet, a les très gros fruits les plus sucrés d'une couleur bleu foncé. Cette prune n'est pas grande - c'est un nain par nature. ballade du Koubanqui mûrit en août, le fruit est de petite taille, mais très savoureux et sucré. Ils font une excellente confiture.Stanley - la meilleure variété de pruneau. Les fruits mûrissent fin août et restent accrochés à l'arbre jusqu'à la mi-septembre.Quelles devraient être les cerises?À mon avis, la cerise doit être grande, douce, marron et l'arbre lui-même ne doit pas être grand. J'ai inclus dans ma collection quatre variétés idéales, à mon avis.
Krasnodar sucré - une variété très précoce, mûrissant début juin. Elle est douce et trapue. Il existe également une variété précoce Cerise Miracle (Cerise) - un hybride de cerise et de cerise. Il est très gros, rouge foncé et a un goût aigre-doux. Mais elle a besoin d'un pollinisateur. Le cultivar espagnol mûrit à la mi-juin Erdi Botermo, très grande, noire, douce et naine. Variété de cerise tardive qui mûrit fin juin - début juillet, Jeunesse... Très fructueux - aucune feuille n'est visible des baies. L'arbre n'est pas grand. Les baies sont grosses et sucrées.Notre zone a ses propres abricotsIl existe de nombreuses variétés d'abricots, mais toutes ne conviennent pas à notre zone. Ils sont influencés par les particularités du climat, les gelées reviennent, et les abricots ont besoin d'une abeille comme pollinisateur. Après avoir observé de nombreuses variétés, j'ai identifié les plus adaptées à notre région, qui portent des fruits plus souvent que d'autres. Fraternel fleurit tard, mais mûrit très tôt - début juin. New Jersey... Diffère dans une très grande taille de fruit - jusqu'à 200 gr. Il est partiellement autogame, ce qui est une qualité rare pour les abricots. C'est-à-dire qu'il est moins dépendant des caprices de la météo et de la période de départ des abeilles. Orlik Stavropol mûrit à côté du New Jersey à la fin du mois de juin. Il a des fruits assez gros et résiste à nos températures extrêmes.Les pêches n'ont pas besoin d'abeilleToutes les pêches sont des plantes autogames. Ils n'ont pas besoin d'abeille. Cela signifie qu'elles dépendent moins des aléas climatiques.Pour notre zone, des variétés de début juin à gros fruits comme Souvenir de Simirenko et Sun Ray.Fin juillet - début août, les pêches des variétés mûrissent Arc-en-ciel et anniversaire d'or... Leurs fruits sont très gros avec un noyau parfaitement séparable.Dans la même période, des variétés intéressantes comme Cygne blanc et Gloria... Les fruits des deux sont très gros et juteux, seuls chez le cygne blanc ils ont une chair blanche et chez Gloria - avec un rouge vif.À la fin du mois d'août, les pêches de la variété mûrissent Vétéran... Et en septembre - La saison du velours.Délicieux exotiqueQui parmi les jardiniers ne souhaite pas avoir quelque chose d'inhabituel, de savoureux et de sain sur son site ? Je ne fais pas non plus exception. Plusieurs variétés d'azimines, d'unabi, de kakis et de figues se sont installées dans mon jardin et se portent à merveille. azimina, également appelée banane du Nebraska ou pao-pao... Elle tolère parfaitement nos basses températures, ne nécessite aucune condition particulière.
Son écorce, ses feuilles et ses fruits contiennent la substance aziminacine, qui inhibe les cellules cancéreuses. L'arbre est très beau décoratif. Il commence à porter ses fruits dès la 5ème année. Même s'il est congelé, il récupère très vite de la racine.On m'a envoyé plusieurs de ses plants il y a longtemps, je les ai transplantés, soignés. Des proches se sont moqués de moi : « Bon, où est ton azimina ? Dans combien de temps attendrons-nous ces fruits uniques ?” Au cours de la sixième année de plantation, elle a fleuri et a porté ses fruits. La joie ne connaissait pas de limites.
Lorsque les fruits ont poussé, nous avons décidé de les essayer. Mais le goût ne leur plaisait pas et sentait très peu appétissant. Il s'est avéré que vous devez attendre qu'ils soient trop mûrs et deviennent noirs. Le temps a passé, et quand j'ai ramené les fruits mûrs à la maison, les ai mis dans un vase, la pièce était remplie d'un arôme magique. Leur goût est unique, contrairement à tout le reste.
Pour que l'azimina porte ses fruits, vous devez planter au moins deux arbres génétiquement différents. Plusieurs variétés poussent dans mon bosquet d'azimine. En plus de l'azimine, nous avons kaki... Au début je me suis limité à la nature vierge kakiqui peut résister à moins 35 degrés. Puis elle a élargi sa collection avec des plantes variétales qui résistent également parfaitement à nos caractéristiques climatiques et n'ont pas besoin d'abri.Bourgogne du Kouban a des fruits de forme allongée, de couleurs bordeaux. Avoir Virginie grand fruits pesant jusqu'à 100 grammes. Et à femmes russes - 100-150 gr. Bien sûr, si l'on compare notre kaki avec le kaki oriental, que l'on voit dans le bazar, il ne rivalise pas avec lui en taille. Mais notre goût est plus doux. Lorsque vous cueillez leurs fruits sur l'arbre en octobre, ils ont un goût très acidulé. Ils doivent être amenés dans une pièce chaude et laissés s'allonger. Au bout d'une semaine, elles se transforment en gouttes orange transparentes du miel le plus doux. Date chinoise unabi ou ziziphus... Il en existe de très nombreuses variétés, tant culturelles que sauvages. Ils sont non seulement savoureux, mais également utiles pour notre santé, normalisent la pression artérielle. Ils sont excellents comme décoration décorative d'un jardin et d'une haie verte.
Nécessite un abri pour l'hiver figues... Mais il est très souple. Ne le laissez pas pousser verticalement. Laissez des branches latérales. Ils l'ont plié, recouvert de tissu Lutrasil, creusé, pressé avec des briques, et c'est tout. Même si quelque chose est gelé, il poussera à partir de la racine. je me sens bien ses variétés Noir de Crimée et marron turc.
Sergey Sheptun Publié dans le journal Svet Mayakov
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