Quelles herbes peuvent être cultivées sur un rebord de fenêtre en hiver ?

Il devient de plus en plus populaire de cultiver des herbes à la maison. Par conséquent, des hérissons d'oignons et d'ail, ainsi que des boucles de cresson, de menthe, de marjolaine et d'autres favoris verts, s'affichent sur les rebords des fenêtres de la cuisine avec force et force. De plus, non seulement ils se sont installés dans nos appartements en été, mais par temps froid, ils se délectent de leurs pousses gaies et leur fournissent des vitamines fraîches. La croissance rapide des plantes et le plaisir de les utiliser peuvent être obtenus si vous choisissez judicieusement lors du choix des verts. Des soins appropriés et une connaissance de certaines des caractéristiques de la culture des délices aromatiques sont également importants.

Ces représentants des légumes-feuilles du jardin sont assez délicats, à l'exception des bulbes, qui se développent rapidement même dans l'eau. Mais avec quelques efforts de la part des propriétaires du petit jardin, leurs assiettes seront remplies d'excellents produits de leur propre production aux délicieuses odeurs estivales. Et quelle joie il y a d'une sorte de feuille verte de menthe ou de mélisse dans une tasse de thé ! De plus, chacun montrera ses compétences en matière de conception, en organisant une oasis parfumée à son goût, dont le fond sera les dérives derrière la vitre.

Quels semis sans prétention choisir pour les amateurs ?

La culture réussie de la verdure dans un appartement en hiver dépend avant tout d'une approche raisonnable de la sélection des herbes. Toutes les plantes ne sont pas capables de supporter des conditions éloignées de l'environnement de leur distribution naturelle. Et presque toutes les herbes épicées aiment le temps chaud et sec et les courants d'air frais remplis de soleil. Mais si vous vous occupez de votre entreprise ou de votre passe-temps, même les invités méditerranéens grandissent avec succès sur le rebord de la fenêtre, sans parler des oignons, de l'ail ou de l'aneth familiers !

Cresson

Le cresson est probablement la plus populaire des herbes cultivées sur le rebord de la fenêtre. Ses petites graines doivent être trempées.

1. Vous devez prendre de l'eau tiède ou une solution de l'un des stimulants de croissance.
2. Après avoir réparti la graine sur le sol, saupoudrez légèrement de terre ou recouvrez simplement de papier d'aluminium.
3. Les pousses apparaîtront le troisième ou le quatrième jour.

Ils mangent des pousses d'une hauteur de quatreex jusqu'à dix centimètres. Le cresson est résistant au froid, aime l'humidité, mais ne tolère pas un fort flux de lumière. Par conséquent, il est préférable de placer un bol à l'ombre partielle et la température de l'air ne doit pas dépasser 18 degrés.

Vous pouvez cultiver le cresson d'une manière différente.Les graines sont soigneusement disposées sur du coton humide, une serviette et un chiffon absorbant l'humidité. Ce substrat doit être constamment humide. Le temps de maturation est le même que pour le semis dans le sol. Les légumes verts délicats sont piquants, ajoutant un goût particulier aux plats.

Il est préférable de choisir l'une des variétés suivantes :

• Frisé;
• à feuilles larges;
• Ducat;
• Amusement;
• Frisé;
• Ordinaire.

aneth

L'aneth germe le 4ème-5ème jour si les graines ont été trempées pendant une journée dans une préparation spéciale qui stimule la germination : Ribav, Kornevin, ou autre. Les sèches peuvent germer en deux semaines.

Les verts doivent être bien arrosés et pulvérisés. Si une seule tige se développe, à une hauteur de 5 cm, elle peut être pincée, puis un buisson luxuriant se formera. Déjà après 20-30 jours, vous pouvez obtenir un tas de légumes verts parfumés si vous semez l'une des variétés appropriées pour cela:

• Saluer;
• taille russe;
• Faisceau;
• Abondant;
• Gourmet;
• Gribovski ;
• arménien-269 ;
• Ouzbek-243.

Conseils

La boîte avec les graines semées est transformée en une serre miniature, recouverte d'un film sombre. Après les premiers tournages, ce film peut être remplacé par un film perméable à la lumière, mais seulement pour une journée, sinon les tournages s'étireront et ne seront pas viables.

Boucles vertes de légumes racines

Certains des feuilles de persil et de céleri peuvent être cultivées à partir de légumes-racines. Semer ces cultures avec des graines demande une certaine patience de la part des propriétaires de mini-jardins. Premièrement, les semis n'apparaissent pas immédiatement. Deuxièmement, les pousses se développent assez lentement.

Persil

Le persil forcé est mieux fait avec des racines saines avec un bon système racinaire, qui sont plantées dans un récipient à l'automne. Ils doivent être conservés au frais avant l'apparition des pousses. Et puis ils sont mis sur le rebord de la fenêtre. Les bons verts poussent pendant environ un mois.

Cultiver du persil à partir de graines est assez gênant. Ils doivent également être trempés, comme l'aneth. Cette plante est résistante au froid, la boîte peut donc être placée près du verre. La distance entre les pousses peut atteindre 4 cm, l'arrosage est modéré. Mais lorsque les pousses prennent racine et se développent, elles se réjouiront d'une récolte stable pendant presque une année entière.

Dans les cultures domestiques, des variétés à maturation précoce sont utilisées - par exemple, des espèces à feuilles ordinaires - et frisées:

• Moskrause;
• Moskurland ;
• Bravo.

Important!

Sucre, Urozhainaya, ruelle Aromatnaya, lit de grand-mère et autres noms populaires - racine. Il est préférable de les cultiver tout de même au jardin ou de garder un contenant plus grand.

Céleri

Le céleri est également soumis au forçage : feuille, pétiolée, vous pouvez prendre racine. Prenez un légume racine entier ou coupez le dessus avec des feuilles. La hauteur de la base peut atteindre 6 cm.La partie inférieure de cette rosette est placée dans un plat haut et étroit (par le diamètre de la plante) avec de l'eau, à laquelle, selon les instructions, un stimulant de croissance peut être ajouté . Une telle culture nécessite beaucoup de lumière. Vous pouvez également obtenir des légumes verts à partir de petits fruits de céleri-racine en les plantant dans un pot.

Variétés populaires :

• Délicatesse;
• racine de champignon;
• Homme fort;
• Pomme (tubéreuse).

Les graines de céleri doivent être trempées pendant au moins trois heures ou plus avant de semer. Après cela, ils germent plus rapidement, mais ce processus dure toujours jusqu'à deux semaines. La couche de terre au-dessus d'eux est très fine, jusqu'à 5 mm, - vous ne pouvez que saupoudrer un peu de petits grains ou simplement recouvrir de papier d'aluminium. Les semis sont capricieux, ils semblent faibles, le premier mois ils poussent lentement, mais, étant devenus plus forts, ils plaisent avec une riche couleur verte. Vous pouvez couper les feuilles après deux mois.

Conseils

Le fond de la rosette de céleri ne doit toucher que légèrement la surface de l'eau. L'eau est changée tous les trois jours. Si les légumes verts sont expulsés du légume-racine, il n'est placé dans l'eau qu'un tiers.

Comment préparer un bouquet d'arômes frais ?

Parfois, la culture de plantes épicées du sud sur le rebord de la fenêtre de la cuisine réussit mieux que de les semer dans des conditions naturelles à la campagne. Après tout, une température confortable est garantie dans l'appartement, il n'y a pas d'agents pathogènes ni de parasites.Le semis est plus pratique à effectuer plusieurs fois pendant tous les mois automne-hiver, avec un intervalle d'une semaine - puis des feuilles fraîches parfumées peuvent être récoltées tout au long de la saison froide. Maintenant, il existe de nombreuses graines différentes avec lesquelles travailler. Il est préférable de choisir des cultures précoces.

Pour la culture en appartement, les experts conseillent d'acheter les variétés suivantes.

Basilic	Nain; Mini vert ; Parfumé beau; Vert; Vilain
Origan (origan)	Origan ordinaire
Thym (thym)	Thym commun ; Thym rampant; Citrique; Alba ; Nectar; Serpent
Marjolaine	Baïkal ; Gourmet; Touchinsky Semko ; Scandi ; Thermos
Romarin	goutte de rosée; Ordinaire
menthe	Menthe verte; La cérémonie; Amusement
Mélisse (menthe citronnée)	Saveur de citron; Or pur; Dozya
Estragon (estragon)	estragon russe; Gribovski-31 ; Joulebinsky Semko ; Volkovski.

La cuisine est le meilleur endroit pour un « potager en pots de fleurs », où la nourriture est préparée chaque jour, l'air est chauffé et humidifié. Si sa fenêtre est orientée plein sud, la verdure s'y sentira exceptionnellement bien en hiver. En été, la plantation devra être ombragée ou déplacée vers l'est ou l'ouest. Les plantes ont vraiment besoin d'air frais, la pièce doit être ventilée, mais il faut veiller à éviter les courants d'air. Il est utile d'acheter un humidificateur pour un mini-lit, surtout lorsqu'un flux d'air chaud et sec s'écoule du bas de la batterie.

Il convient de considérer les caractéristiques des cultures cultivées.

• Le basilic aime beaucoup le soleil et répond avec reconnaissance à l'arrosage du matin - c'est son programme préféré de la journée.
• Les graines de mélisse sont placées sur un sol humide. Ils émergent longtemps, jusqu'à deux ou trois décennies, uniquement sous l'influence de la lumière et à une température de l'air supérieure à 20 degrés. Ils ne peuvent pas du tout être saupoudrés de terre ou recouverts d'une fine couche de sable.
• Le romarin est une plante vivace. Si les semis ont pris racine, ont poussé, ils peuvent être plantés dans des pots au printemps et cultivés comme une plante séparée. Pour l'été, vous pouvez le planter dans un jardin, sur une zone ensoleillée où la nappe phréatique ne stagne pas.

Les herbes épicées sur le rebord de la fenêtre ne deviennent vraiment aromatiques que lorsque l'éclairage est aussi proche que possible des conditions de leur croissance naturelle.

Les secrets des jardins d'intérieur

Tout s'arrangera si vous suivez attentivement les conseils !

• Pour les herbes habituelles (aneth, persil, basilic), qui sont utilisées en quantités considérables, prenez des boîtes plus grandes. Si le conteneur est haut et n'interfère pas avec l'intérieur, mais que la question se pose de la quantité de terre, le conteneur peut être rempli par le bas avec du polystyrène expansé sous les emballages. Versez de la terre dessus. Deux problèmes sont donc résolus : le pot de fleurs, bien que volumineux, mais léger ; le drainage nécessaire est créé à partir des morceaux de mousse.
• Les pots en céramique sont respectueux de l'environnement, mais l'humidité s'en évapore rapidement. Ce fait doit être pris en compte lors de l'arrosage des plantes.
• Divers matériaux sont sélectionnés pour le drainage : argile expansée, céramiques ou briques brisées, graviers, particules de coquillages. Maintenant, le plastique mousse est devenu largement utilisé. Il est précieux car il pèse peu, a beaucoup d'air dans sa structure et donne un léger effet réchauffant par temps froid. Par conséquent, le système racinaire des plantes n'est pas sensible aux basses températures, par exemple du côté du verre givré. L'utilisation du charbon de bois est écologique et pratique : le sol est désinfecté et le taux d'humidité y est également stabilisé. Les grosses particules du type de drainage sélectionné sont placées sur les trous de drainage du conteneur afin que les plus petites fractions ne se répandent pas.
• Il est préférable d'acheter de la terre en magasin, qui est déjà équilibrée en termes de composition en micro-éléments. Le jardinage est dangereux car il peut contenir des parasites qui se sont « endormis » pour l'hiver. Si, néanmoins, un matériau naturel est choisi, afin d'éviter l'invasion d'invités indésirables (insectes, spores fongiques), il est cuit à la vapeur pendant environ une heure ou stérilisé au four à micro-ondes dans un sac en papier pendant 5 minutes. Vous ne pouvez pas vous enflammer, car la matière organique brûle et le sol devient stérile.En composition, il doit être léger, contenir du sable, de la tourbe ou de la fibre de coco, de la vermiculite ou de l'agroperlite. Le niveau du substrat est à 5 cm sous le bord de la vaisselle.
• L'humidité du sol doit être surveillée de près : les herbes épicées n'aiment pas beaucoup d'eau, il ne faut pas les verser. L'arrosage est également régulé en fonction de la température de l'air dans la pièce. Parfois, il suffit d'arroser les pousses une seule fois par semaine. Ce n'est qu'en été que les plantes ont besoin d'eau tous les jours. Les cultures d'hiver ne sont arrosées qu'avec de l'eau à température ambiante, qui doit être décantée. L'eau froide directement du robinet, où la concentration de chlore est élevée, peut détruire les semis délicats et inhiber le développement des plantes matures. Mais ils ne seront pas blessés par un spray chaud provenant d'un flacon pulvérisateur.
• Lorsque les tiges des herbes atteignent une hauteur de 10 à 12 cm, vous devez commencer à tailler les branches. Cette procédure ne leur fera pas de mal, mais ne leur permettra que de s'y épanouir plus magnifiquement. L'exception est le cresson. Ses verts sont précieux à un très jeune âge. Il vous suffit de semer cette épice plus souvent dans plusieurs récipients.
• Si les fenêtres de l'appartement sont orientées au nord, l'éclairage est indispensable (et en hiver il est également nécessaire pour le sud). À cette fin, des phytolampes spéciales, des lampes à spectre de rayons rouge, bleu, jaune-orange sont les mieux adaptées. Ces derniers, d'ailleurs, ne fatiguent pas les yeux. Il est nécessaire d'acheter de telles lampes qui n'émettent pas d'énergie thermique, sinon il peut y avoir des cas de brûlures de plantes. La lumière rouge est utile pour la germination des graines et une croissance plus rapide des pousses. Les verts poussent rapidement sous un éclairage bleu-violet. Il est recommandé d'utiliser des lampes LED, à décharge et fluorescentes.

Créer un jardin de senteurs méridionales est un passe-temps divertissant. Il suffit d'essayer et cette activité deviendra une activité favorite, sans parler des avantages d'un passe-temps aussi passionnant. Quelles plantes peuvent pousser sur votre rebord de fenêtre ?

Bon après-midi - aujourd'hui, nous allons parler de comment faire pousser des légumes à la maison, sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon. Je vais vous montrer comment planter et prendre soin des herbes comestibles cultivées dans des boîtes et des pots à votre fenêtre. Je vais aussi vous présenter épicé herbes qui sont le plus souvent utilisées dans la cuisine d'Europe et d'Asie... Nous découvrirons quelles feuilles et tiges juteuses peuvent être ajoutées à notre salades vitaminées et autres plats.

QUELS VERTS COMESTIBLES

VOUS POUVEZ CULTIVER SUR UN APPUI DE FENÊTRE.

Avant de commencer à parler des règles pour semer des légumes verts sur les rebords de fenêtre ... Permettez-moi d'abord de vous dire QUELS légumes merveilleux vous pouvez faire pousser toute l'année sur votre rebord de fenêtre. Pourquoi chaque herbe est utile et comment l'utiliser en cuisine.

Faisons un bref aperçu de la verdure avec une photo. Et pour vous donner envie de cultiver davantage de légumes à la maison - je donnerai non seulement une photo d'herbes sur le rebord de la fenêtre - mais aussi photographies de plats préparés avec ces herbes.

Je ne parlerai pas de persil, de salade et d'aneth. Tout le monde connaît déjà cette verdure depuis l'enfance.

Je veux vous faire tomber amoureux d'autres nouvelles herbes comestibles... qui sait, peut-être découvrirez-vous une nouvelle saveur étonnante pour votre cuisine familiale.

Alors... faisons connaissance...

BORAGO est une herbe de concombre aux tiges juteuses.

Borago (ou "herbe de concombre") - ça a vraiment le goût de notre concombre. Il a des feuilles doubles et des fleurs vertes. Elle était aimée en France (on l'appelle là "l'herbe de la joie" - ses petites fleurs bleues étaient mises dans un verre de vin, elles ont un goût sucré.

Borago produit des feuilles luxuriantes avec des tiges épaisses et juteuses - elles sont consommées directement à partir de tiges dodues.

Les feuilles sont récoltées avant même la floraison - elles font des salades vitaminées, ajoutent à l'okroshka, garnissent de poisson et de viande, infusent avec du thé, mettent du vin ou du punch chaud.

ROMARIN - l'âme de la cuisine européenne sur le rebord de votre fenêtre.

Romarin largement utilisé dans la cuisine italienne et française. Il est assaisonné d'agneau, de volaille, de cocotte de pommes de terre, de ragoûts de légumes. La viande à griller est même enfilée sur des brins de romarin - et les tiges de cette herbe transfèrent leur arôme au kebab.

ORIGAN - herbe pour sauces.

Origan - ajouté aux marinades, à la crème sure ou aux sauces mayonnaises. Moudre avec du thym, du basilic et de l'huile d'olive - et cette vinaigrette est utilisée pour parfumer les salades d'été ou les spaghettis. Il est également mis dans la pizza.

Le THYM est une plante médicinale sur le rebord de votre fenêtre.

Thym (thym) - des feuilles fraîches sont ajoutées aux salades, la viande et les légumes sont mijotés au thym. Le thym est ajouté aux omelettes, aux vinaigrettes au fromage pour les casseroles.

Le thé au thym (c'est-à-dire au thym) aide à arrêter la toux, soulage le syndrome de la gueule de bois et élimine les problèmes digestifs.

MAJORAN - des verts pas comme les autres.

Les anciens Grecs adoraient la marjolaine - ils la considéraient comme une herbe magique, ils en couvraient les autels sacrificiels. La marjolaine améliore l'ATTRACTION SEXUELLE - dans les temps anciens, elle était activement utilisée par les hommes - en l'ajoutant au vin, aux boissons alcoolisées chaudes (telles que le punch moderne et le vin chaud).

De nos jours - toute l'industrie de la saucisse en Allemagne - prie pour cette herbe - elle est généreusement ajoutée à toutes les saucisses allemandes. C'est peut-être pour ça que les Allemands sont considérés comme des accros au sexe... c'est juste que la marjolaine dans les saucisses a un tel effet sur eux.

Ajouter à la viande hachée - aux garnitures pour rouleaux de viande - aux soupes - aux salades de poisson. Lorsque le régime alimentaire restreint la consommation de sel, cette herbe est un excellent substitut.

Très rapidement, la marjolaine guérit NASMORK - frottez la feuille avec vos doigts pour l'amener au nez - vous commencez à éternuer et les sinus nasaux sont immédiatement dégagés - le gonflement de la membrane muqueuse est supprimé. Utilisé pour les maladies des voies respiratoires. Réduit le CHOLESTÉROL.

BASILIQUE SUR LE REBORD DE FENÊTRE.

Basilic - une épice bien connue d'application très large - ils le mettent partout... Frais dans les salades. Dans le ragoût de légumes et le rôti de viande - 3 minutes jusqu'à cuisson complète. C'est un assaisonnement idéal pour le poisson - pour le foie - pour les cornichons. Il est ajouté à la viande hachée pour les saucisses - aux garnitures de viande pour les tartes et les casseroles, ainsi qu'aux omelettes.

SALADE DE CRESS cultivée à la maison.

Cresson - une herbe contenant juste un entrepôt de vitamines - juste toute la série de vitamines alphabétiques. Le cresson est utilisé pour traiter de nombreuses inflammations cutanées (y compris purulentes) - ses feuilles guérissent les plaies. Il aide également dans le traitement de la cataracte et d'autres maladies oculaires. Utilisé dans le traitement de la prostatite. Il est recommandé de manger des feuilles de cresson pour la dépression et les troubles nerveux.

Les soupes à la crème, les sauces et les sauces sont préparées à partir de feuilles de cresson broyées dans un mélangeur. Cette herbe est bonne dans les omelettes et les casseroles. Idéal pour les salades fraîches. Convient comme plat d'accompagnement pour les plats de viande et de poisson.

Ci-dessous, je parlerai de la façon de faire pousser du cresson à la maison - il a une façon originale de planter.

QUAND PLANTER DES VERTS sur les rebords de fenêtres.

Vous pouvez créer une entreprise de semis en toute saison de l'année. Mais bien sûr qu'en été (avec de longues journées ensoleillées, des appuis de fenêtre réchauffés - le semis va rapidement germer et une verdure abondante. En hiver - tous ces processus se produiront beaucoup plus lentement.

Si vous semez de la verdure au printemps et en été, il suffit de arrosage systémique et un peu de lombricompost (pour la nutrition).

QU'EST-CE QUE BIOHUMUS - et pourquoi devrait-il être ajouté au sol pour planter de la verdure.

Le lombricompost est un engrais biologique naturel. Ce qui donne une forte immunité aux atterrissages. Accélère la germination des graines. Accélère la croissance et la maturation des plantes. Empêche l'accumulation de nitrates dans les racines des plantes. Protège contre les maladies bactériennes et putréfiantes.

Lorsqu'il est ajouté au sol, le biohumus libère progressivement des nutriments à la plante... pendant toutes ses étapes de croissance.

Il existe déjà des sols en vente - qui incluent du lombricompost (lire la composition du sol sur l'emballage).

O PLANTER DES VERTS - pour faire pousser sur un rebord de fenêtre

Préparation du sol. Nous mélangeons du lombricompost avec de la fibre de coco (proportion 1: 2). Nous n'obtiendrons donc pas du lombricompost pur - mais un bon substrat, qui donnera progressivement ses nutriments à vos plantations vertes.

Nous préparons des récipients - des pots (avec un trou au fond), des tiroirs ou d'autres bols-tasses décoratifs (si vous voulez que votre rebord de fenêtre soit élégant.

La profondeur du conteneur sélectionné doit être d'au moins 15 cm - si vous souhaitez récolter une récolte sérieuse.

Au fond, nous mettons 2-3 cm de couche de drainage (pour l'écoulement de l'excès d'eau du sol) - comme drainage, vous pouvez utiliser des boules d'argile expansée ou même simplement de petits cailloux ou du gravier.

Vous pouvez immédiatement semer en pots. Et vous pouvez d'abord les mettre dans des comprimés ou des tasses de tourbe - puis les transplanter dans de grands pots.

COMMENT PRÉPARER LES GRAINES AVANT DE SEMIS.

Beaucoup de gens aiment tester la germination des graines - en les jetant dans l'eau. Et jeter des graines flottantes (comme des mannequins). Mais en fait, ce principe ne fonctionne plus. Actuellement, il existe des variétés et des hybrides dans lesquels les graines flottantes germent de la même manière que celles déposées sur le fond. Par conséquent, cette règle peut être omise.

Et trempez simplement les graines dans de l'eau tiède - pour votre propre plaisir.

POUR PETRUSHKA - un tel séjour des graines dans l'eau chaude est même bénéfique. Il y a beaucoup d'huile essentielle dans ses graines - cela empêche les graines d'absorber l'humidité et d'émerger. Par conséquent, ils doivent être conservés dans l'eau - afin que les huiles essentielles soient éliminées des graines et augmentent leur germination.

COMMENT PLANTER DES VERTS SUR LE REBORD DE FENÊTRE.

Les GRAINES sont épandues sur des préparations remplies de lombricompost, et sol légèrement écrasé avec les doigts. Les graines disposées sont saupoudrées de terre - une couche pas plus de 1 cm.

Graines photosensibles (petites-petites) et vous n'avez pas du tout besoin de vous endormir, mais écrasez-le légèrement avec votre doigt (collez-le au sol) et laissez-le là.

Après le débarquement - nous devons asperger notre "lit" d'eau et couvrir avec un sac en plastique transparent pour créer une serre - afin que l'humidité ne s'évapore pas rapidement. Dans le sac, faites quelques trous pour l'air ou laissez simplement le sac entrouverte - afin qu'il n'y ait pas de discussion inutile dans le sac.

Une telle serre artificielle - créera climat uniformément humide et accélérera la germination des graines.

Après la germination des graines (1,5 à 2 semaines après le semis) - vous pouvez enlever la serre... Mais il vaut mieux ne pas le faire le soir, mais le matin... Pour que les plantes s'habituent à la température avec un refroidissement progressif de la journée vers le soir.

Après la germination des graines - un mois plus tard (quand ils sont déjà debout étendus sur leurs fines tiges) - il faut faire un lit de terre - encore 2 cm.

REMARQUE -

certains légumes verts peuvent être propagés NON SEULEMENT PAR GRAINES ...

ROMARIN ils se multiplient également par division du buisson, boutures, marcottage.

 

PETRUSHKA ET CÉLERI - également planté de racines. Si vous plantez du persil non pas avec des graines, mais avec des racines, il donnera très rapidement sa verdure.

BASILIC - se reproduit par les feuilles. Nous coupons les feuilles avec des boutures - nous les plongeons dans l'eau et attendons que la coupe de la feuille fasse germer les processus racinaires.

BORAGO - semé avec des graines standard. La distance entre les graines est d'au moins 6 cm - de sorte qu'il y a où labourer les feuilles. Borago n'aime pas beaucoup le soleil - ce vert est idéal pour les rebords de fenêtres avec accès au nord, à l'ouest, à l'est.

SALADE DE CRESS - ce sont des greens qui peuvent être plantés sans terre - sur une toile de flanelle humide ou en parsemé de boules d'argile expansée.

COMBIEN DE FRÉQUENCE L'EAU VERT SUR LE REBORD DE FENÊTRE

Au cours du premier mois de croissance - nous arrosons un peu, mais souvent. Le sol doit être constamment humide (mais pas mouillé)... La serre nous y aide. Au cours de la journée, ils ont ouvert le sac ... ont éclaboussé l'eau du pshikalki et ont recouvert à nouveau le film.

Dans les mois suivants - l'arrosage est effectué au besoin. Plus souvent en été… moins souvent en hiver.

Vous pouvez aménager un système d'auto-irrigation pour la verdure... afin que la terre elle-même absorbe l'humidité au besoin

POUR QUE LES VERTS grandissent LUXUEUX

Chaque jour - vous devez tourner les pots avec des germes - à 180 degrés - afin que la plante ne se plie pas dans une direction (vers le soleil).

Les oignons, l'aneth et le persil ne nécessitent pas beaucoup de lumière.Par conséquent, des pots avec ces buissons verts peuvent être placés sur le bord du rebord de la fenêtre - et d'autres plantes qui aiment le soleil peuvent être placées plus près de la fenêtre.

ROMARIN poussant dans des buissons dans des pots - a tendance à pousser avec des rhizomes (les racines grimperont dans la couche de drainage). Par conséquent, il est recommandé 2 fois par an - sortez la plante du pot - coupez une partie des racines avec un couteau avec le sol. Remettez une couche de drainage - ajoutez un peu de terre - et remettez le buisson de romarin dans le pot. Une telle greffe stimule l'émergence de nouvelles pousses vertes. AUSSI le romarin nécessite une alimentation (avec une solution faible) toutes les 2 semaines.

BASILIC - après l'apparition de 6 feuilles - pincer. Alors qu'il buissons sur les côtés. Puis les branches qui sont passées sur les côtés - on pince de la même manière après 5 feuilles - pour qu'elles démarrent aussi leurs pousses latérales. Et ainsi de suite jusqu'à ce que nous créions la couronne luxuriante du buisson de basilic dont nous avons besoin.

OIGNON SUR LE REBORD DE FENÊTRE - COMMENT CULTIVER.

Et nous vous expliquerons séparément comment obtenir des plumes d'oignons frais sur le rebord de la fenêtre - en faisant germer les bulbes dans l'eau.

Versez de l'eau dans des tasses (verres, bocaux) de sorte que l'oignon tombé dans le récipient n'y soit pas immergé plus de la moitié. Et laissez-le comme ça dans l'eau. Après deux jours, le bulbe commencera à donner une plume. Pour que toute la composition soit belle, vous pouvez organiser de telles plantations de feuilles d'oignon - avec des matériaux décoratifs.

Et voici une idée pour utiliser des coquilles d'œufs pour faire germer des bulbes. Versez de l'eau dans les coquilles. Nous abaissons les petits bulbes à l'extérieur et attendons la récolte verte.

Ce sont les règles simples pour faire pousser de la verdure dans votre maison sur un rebord de fenêtre ou un balcon.

Semis réussis et récolte savoureuse.

Olga Klishevskaya, spécialement pour le site "Family Heap"

à votre site.

Lorsqu'ils envisagent de maîtriser la culture de la verdure sur le rebord de la fenêtre en hiver, en automne et au printemps, les amateurs de lits d'intérieur considèrent trois leaders indiscutables: l'aneth, le persil et les oignons verts.

Ces plantes conviennent comme condiment pour de nombreux plats. Ils ont gagné leur popularité en raison de leur facilité d'entretien, de leur polyvalence et de leur goût. Comment faire pousser des herbes épicées populaires et peu battues dans la cuisine de vos propres mains, à quoi devez-vous faire attention pour que la récolte soit agréable à l'œil et au goût?

1. Recommandations générales pour la culture d'herbes sur le rebord de la fenêtre
2. Exigences de la verdure différente
   • Comment faire pousser du persil sur la fenêtre
   • Caractéristiques de la culture de l'aneth dans un appartement
   • Basilic parfumé sur la fenêtre
   • Variété de salade idéale pour la culture à domicile
   • Comment obtenir des oignons verts rapidement en hiver
   • Menthe parfumée dans la cuisine à domicile
3. Quoi d'autre peut être cultivé sur le rebord de la fenêtre de l'appartement

Recommandations générales pour la culture d'herbes sur le rebord de la fenêtre

Presque n'importe quelle verdure peut être cultivée sur le rebord de la fenêtre de l'appartement. L'essentiel est de choisir la bonne variété et de respecter les exigences de la plante en matière de composition du sol, d'humidité de l'air, d'arrosage et de conditions de température.

Important:

• Choisissez des variétés sans prétention ou de meilleurs hybrides spécialement sélectionnés pour les conditions intérieures. Cela facilitera l'entretien et augmentera les chances de récolte. Si vous n'avez pas confiance en vos capacités et que vous souhaitez obtenir un résultat rapide, achetez non pas des graines, mais des plants prêts à l'emploi en pots.
• Les pots de verdure pratiques sur le rebord de la fenêtre doivent être rectangulaires. Utilisez un plat large et peu profond. Les contenants en plastique conviennent tout à fait, ils sont légers et pratiques à nettoyer. Idéal pour une utilisation multiple. En savoir plus sur le choix des conteneurs ici.
• Achetez un sol léger et bien drainé pour votre verdure. Vous pouvez préparer un mélange de lombricompost avec de la fibre de coco. La proportion doit être de 1: 2. Au fond du pot, assurez-vous de verser une couche de petites pierres, d'argile expansée, de mousse concassée ou de faire un autre drainage.
• S'il fait frais ou qu'il souffle dehors, utilisez des hottes en plastique pour créer des mini serres. Vous pouvez acheter tout prêt ou le faire vous-même à partir d'un emballage.
• Les heures de clarté optimales pour les animaux verts sont de 10 à 13 heures. En hiver, il n'y a pas assez de lumière, surtout du côté nord.Pour éclairer la verdure sur le rebord de la fenêtre, installez des lampes, il est préférable d'acheter des phytolampes fluorescentes ou spéciales. Les appareils réguliers ne fonctionneront pas.

• Ne négligez pas le top dressing, récupérez des complexes d'engrais minéraux à arroser toutes les 2-3 semaines. Mais rendez la solution moins concentrée que pour un terrain découvert.
• Vaporisez les animaux verts tous les deux jours ou plus avec un spray fin, surtout si l'air dans l'appartement est sec.
• Ne soyez pas paresseux pour tourner les pots dans différentes directions à la lumière afin que la plante se développe uniformément.
• Pour faire pousser de la verdure dans l'appartement, il vaut mieux prendre un rebord de fenêtre dans la cuisine. La chambre n'est pas le meilleur endroit pour arroser, pulvériser et fertiliser fréquemment. Dans la salle de bain, les herbes paraîtront ridicules, d'autres plantes conviennent mieux à son aménagement paysager.

Si vous ne voulez pas vous limiter à la verdure, étudiez nos conseils pour organiser et décorer un potager sur le rebord de la fenêtre et découvrez ce que vous pouvez faire pousser d'autre dans un appartement en ville toute l'année. Cependant, pour les débutants, il est préférable commencer par les herbes et poivre d'intérieur. Les plantes difficiles à cultiver peuvent décevoir du résultat et décourager le processus.

Exigences de la verdure différente

Avant de vous rendre au magasin pour acheter des graines ou des semis, apprenez à faire pousser différents types de légumes verts sur le rebord de la fenêtre et arrêtez-vous à l'option la plus simple et la plus abordable pour vous.

Comment faire pousser du persil sur la fenêtre

Pour faire pousser du persil en pot, vous avez besoin d'un mélange d'une part de tourbe, la même quantité d'humus et deux fois la quantité de terre de jardin, désinfecté avec une solution de permanganate de potassium. Mais il est plus facile d'acheter un apprêt universel prêt à l'emploi.

Lors du choix des semences, privilégiez les variétés précoces à maturation rapide. Cette information est indiquée sur l'emballage. Les espèces de qualité inférieure et le persil frisé sont magnifiques. Il est important que la variété sélectionnée tolère facilement une taille fréquente, car vous cueillerez constamment les feuilles pour décorer les plats.

Variétés optimales pour les conditions d'intérieur :

• Appétissant;
• Vorozheya;
• Aster;
• Gloria ;
• Nastenka ;
• Voiture familiale ;
• Fête russe.

Pour augmenter la germination du persil, il est conseillé aux jardiniers expérimentés de garder les graines au chaud dans un chiffon humide pendant deux ou trois jours. Ensuite, vous devez essorer l'excès d'eau, placer un chiffon avec des graines dans un sac et le mettre au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Règles de base pour faire pousser du persil sur le rebord de la fenêtre :

1. Choisissez des contenants à planter d'une hauteur d'au moins 15 cm.
2. Lors de la plantation, veillez à maintenir la distance entre les trous d'au moins 5 cm.
3. Approfondissez les graines à une profondeur de 0,7-1,4 mm.
4. Immédiatement après le semis, couvrez le pot avec du papier d'aluminium ou une serre en plastique spéciale et placez-le sur un rebord de fenêtre éclairé.
5. Fournir une température de 17-21 degrés.
6. Humidifiez les cultures, mais pas généreusement, sinon de la moisissure se formera. Retirez le film tous les jours, en offrant un accès aérien.
7. Avec des soins appropriés, les pousses de persil apparaîtront dans une semaine et demie à deux semaines. Le film peut être retiré.
8. Arrosez vos légumes deux à trois fois par semaine. Fournir des aliments supplémentaires une fois par mois.
9. La température optimale pour le persil d'intérieur est de 15-18°C le jour et de 10-12°C la nuit.
10. Assurez-vous que les verts ne sont pas attaqués par des parasites. Les tétranyques sont souvent transférés d'autres plantes au persil.

Lors de la récolte, essayez de ne pas arracher les tiges, mais éclaircir les rangs... Cela améliorera les conditions d'une croissance future.

Caractéristiques de la culture de l'aneth dans un appartement

Lorsque vous choisissez les légumes verts qui peuvent être cultivés sur le rebord de la fenêtre en hiver, faites attention à l'aneth - la deuxième épice la plus populaire dans la cuisine.

Pour profiter de l'arôme d'été en un mois, achetez des variétés à maturation rapide: Gribovsky, Carousel, Early miracle, Aurora, Grenadier. Vous pouvez planter des variétés avec des périodes de maturation différentes sur le même rebord de fenêtre, afin d'utiliser d'abord les premières, puis passer aux dernières, qui auront juste le temps de grandir.

1. Pour sélectionner de bonnes graines, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant deux jours, en changeant l'eau en eau douce toutes les 12 heures. Jetez sans pitié tout ce qui surgit et utilisez le reste du matériel pour la plantation.
2. Humidifiez la terre dans les pots et faites des trous de 1 à 1,5 cm de profondeur, en laissant des espaces d'environ 4 cm.
3. Recouvrir de terre, saupoudrer d'eau et couvrir de plastique comme décrit ci-dessus pour le persil.
4. Placer dans un endroit chaud (18 à 20 degrés) à l'abri du soleil pendant une semaine.
5. Lorsque des pousses apparaissent, retirez le film et placez le pot d'herbes sur le rebord de la fenêtre. S'il vous semble qu'il y a beaucoup de pousses, éclaircissez en laissant un espace d'environ 3 cm autour de chaque pousse.
6. Arrosez au fur et à mesure que le sol sèche. Il est préférable de prendre un flacon pulvérisateur comme assistant afin de ne pas endommager les jeunes plants.
7. Tournez le pot avec les côtés opposés au soleil pour que l'aneth pousse uniformément.
8. Fertiliser une fois tous les 30-45 jours.

Basilic parfumé sur la fenêtre

Le basilic est un autre choix populaire pour faire pousser de la verdure fraîche sur un rebord de fenêtre dans un appartement en ville. Il existe de nombreuses variétés de basilic dans la nature, mais seules quelques dizaines sont propres à la consommation humaine. Les feuilles de la plante sont utilisées en cuisine, elles sont idéales pour les salades, et pour les plats de viande, et pour les marinades.

Les meilleures variétés pour une pièce sont:

• Marquis - se distingue par sa compacité et la belle forme de la balle;
• Un nain est un buisson bas, il existe des espèces avec des verts de marée violets;
• Clou de girofle - attire avec un arôme agréable et une haute décoration.
• Citron - parfum délicat de citron et de couronne avec de belles feuilles vert clair.
• Le violet est un buisson lumineux avec de grandes feuilles.

Les graines de basilic sont différentes longue germination... Pour accélérer le processus, conservez la graine dans un endroit chaud pendant 10 à 14 jours, puis trempez-la dans de l'eau tiède pendant une journée. Jetez les instances flottantes.

1. Faites des trous dans le sol et plantez les graines à environ 3 cm d'intervalle. Il n'est pas nécessaire de faire de grands intervalles, car toutes les cultures ne germeront pas.
2. Fabriquez une serre en polyéthylène pour accélérer la germination. La plante aime la lumière et la chaleur - prévoir une température de 25 ° C.
3. Humidifiez le mini-lit pendant qu'il sèche.
4. Lorsque le basilic lève, éclaircissez l'excédent de façon à laisser 5 cm d'espace libre autour de chaque plant.
5. Placer sur un rebord de fenêtre bien éclairé et entretenir régulièrement les plantations - arroser, retourner, fertiliser, ameublir le sol. Chauffer l'eau pour l'irrigation à 30 ° .
6. Le basilic aime la lumière, alors assurez-vous d'installer une lampe de rétroéclairage sur le rebord de la fenêtre et de fournir au moins 15 heures de lumière du jour.

A des fins culinaires arracher les feuilles du haut du buisson... Cela évitera les fleurs qui rendent l'herbe impropre à la nourriture.

Variété de salade idéale pour la culture à domicile

Si vous prévoyez de planter des légumes verts sur le rebord de la fenêtre pour la première fois, faites attention au cresson. C'est l'une des plantes les plus simples et à la croissance la plus rapide. Les graines de cresson ne nécessitent pas un long trempage et les semis résistent aux fluctuations de température et à la lumière. Les meilleures variétés : Poivre, Ordinaire, Dicotylédone, Bouclée.

1. Pour obtenir une récolte abondante, faites tremper les graines de cresson dans une solution douce de permanganate de potassium pendant quelques heures.
2. Faites un bon drainage au fond du pot et remplissez-le de terreau à fleurs provenant d'un sac ou d'un mélange de deux parties de fibre de coco et d'un lombricompost.
3. Préparez des trous de 5 à 10 mm de profondeur, semez du basilic et saupoudrez de terre. Mouiller et couvrir d'une pellicule plastique.
4. Les premiers micro-verts sur le rebord de la fenêtre apparaîtront dans une semaine. Gardez le pot à 17-20 degrés.
5. Plus la température est élevée, plus l'arrosage doit être important.

Le cresson est l'une des plantes les moins prétentieuses, il peut être cultivé sans terre du tout. Quelqu'un le fait dans l'eau et quelqu'un sur du caoutchouc mousse. Mais dans un pot sur le rebord de la fenêtre de la cuisine, les légumes verts sont plus attrayants.

Comment obtenir des oignons verts rapidement en hiver

Pour faire pousser des feuilles d'oignon à la maison sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez utiliser deux options - dans le sol dans un pot et dans l'eau. La deuxième méthode est à haute vitesse et est bien connue de tous depuis l'enfance. Il suffit de remplir les verres d'eau et d'y placer les bulbes. Mieux vaut prendre celles qui ont déjà commencé à germer.

Nuances de plus en plus luka dans l'eau:

1. L'eau doit être chaude - environ 40 degrés.
2. Si le bulbe n'a pas encore commencé à germer, il est recommandé de couper le haut de 1,5 cm.
3. Seules les racines doivent être dans l'eau, le bulbe ne doit pas être immergé à plus d'un tiers.

À propos, de la même manière, vous pouvez faire pousser un avocat à partir d'une pierre à la maison et obtenir un bel arbre.

Au lieu de pots, il est pratique d'utiliser des packs d'œufs ou des pots spéciaux pour faire pousser des oignons à la maison. Il s'agit d'un récipient avec des trous pour les bulbes. Il a l'air soigné et beau sur le rebord de la fenêtre.

Il est plus long et plus difficile de faire pousser des oignons verts dans le sol. Utilisez des bulbes pour la plantation, car la récolte des graines peut ne pas attendre du tout.

Voir la vidéo pour planter des bulbes sur les verts dans une bouteille.

Menthe parfumée dans la cuisine à domicile

Un excellent choix pour la maison - menthe avec un arôme merveilleux. La menthe est une plante vivace facile à cultiver sur un rebord de fenêtre à l'aide de boutures de racines ou de graines. La deuxième méthode prendra plus de temps, mais elle apportera aussi plus de plaisir.

Pour la culture de la menthe, de la tourbe ou de l'humus meuble avec une acidité ne dépassant pas 5-6 pH convient. N'hésitez pas à acheter un apprêt universel dans le magasin et ne vous inquiétez pas. La température idéale est de 18-25 degrés. Plante bon éclairage requis.

1. Vous devez diviser le buisson à l'automne après la fin de la saison de croissance. Divisez soigneusement les rhizomes pour que chaque portion contienne des bourgeons dormants.
2. Remplissez les pots aux deux tiers avec de la terre nutritive.
3. Étalez soigneusement les semis et recouvrez-les de terreau.
4. Arroser d'eau tiède.

Les premières feuilles devraient apparaître dans environ deux semaines.

Si vous avez acheté un bouquet de menthe fraîche, essayez d'obtenir du matériel de plantation en utilisant la méthode boutures... Il suffit de placer quelques brindilles dans l'eau en les trempant dans un stimulateur de racines (root). Les racines apparaîtront dans 8-14 jours. Il ne reste plus qu'à planter les plants en pots.

1. Il est préférable de semer des graines de menthe pour pousser sur un rebord de fenêtre au milieu du printemps.
2. Remplissez le pot de terre, préparez les puits à 0,5 cm de profondeur et humidifiez la terre.
3. Semez les graines et saupoudrez le dessus d'un peu de la même terre.
4. Couvrir avec une serre en plastique.
5. À une température de 19-25 degrés, les semis apparaîtront quelques semaines après le semis.
6. Contrôlez le taux d'humidité du sol, évitez le dessèchement et l'humidité excessive. Arrosez par pulvérisation pour éviter de diluer les cultures.

Lorsque vous faites pousser de la menthe en hiver, ne l'arrosez pas trop. Laissez le sol sécher légèrement. Évitez les courants d'air. Arrosez généreusement en été, mais protégez les verts frais de l'excès de lumière directe du soleil. Si les conditions le permettent, utilisez de la menthe pour créer une ambiance parfumée dans le jardin sur le balcon.

Quoi d'autre peut être cultivé sur un rebord de fenêtre dans un appartement

Si vous voulez faire pousser des légumes verts sur le rebord de la fenêtre en hiver, vous pouvez choisir presque n'importe quel type de plantes herbacées épicées à croissance rapide. L'origan et la sauge se fêtent bien dans l'appartement, ils ne sont pas exigeants en lumière et résistent à la mi-ombre.

Sans prétention mélisse parfumée... Les graines de mélisse ont juste besoin d'être semées dans le sol à une profondeur de 0,5 cm sans prétrempage, arrosées et humidifiées régulièrement. Les verts vont éclore en quelques jours. Melissa aime la lumière, son manque réduit la production d'huiles essentielles qui parfument les feuilles.

Il nécessitera des soins, mais il a l'air très original sur la fenêtre céleri... La façon la plus simple d'obtenir des feuilles de céleri est dans l'eau. Coupez simplement la racine de la tige et laissez-la dans un récipient d'eau dans un endroit ensoleillé. Dans quelques jours, de nouvelles pousses et racines apparaîtront.Vous pouvez transplanter la plante dans le sol ou la laisser dans l'eau. Coupez les feuilles vertes au besoin et toilettez si elles sont transplantées.

Les graines vertes coûtent un centime. Essayez, expérimentez avec différents types et options de plantation. Créez votre propre mini-jardin épicé pour vous régaler et faire l'envie des passants qui regardent par les fenêtres. Et pour plus d'effet décorer les pots de vos propres mainsgrâce à notre sélection d'idées. Ainsi, vous pourrez économiser considérablement sur l'achat de conteneurs.

Après avoir fait votre passe-temps de cultiver des herbes sur le rebord de la fenêtre à la maison, vous apprécierez, décorerez la cuisine et aurez toujours des herbes épicées à portée de main pour les salades et les soupes. Ce passe-temps est idéal pour les activités de loisirs communes avec les enfants et le mari. Bonne récolte toute l'année !

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En hiver, il y a un manque de légumes verts et de légumes frais du jardin. Que peut-on cultiver sur un rebord de fenêtre pour profiter de produits naturels ? La liste des cultures adaptées aux conditions d'appartement est assez large - du persil et de la laitue aux tomates et aux concombres.

Vous pouvez faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre en hiver ou en été de la même manière que dans un potager. Mais il faut garder à l'esprit que certaines plantes sont assez exigeantes. Dans cet article, nous examinerons les cultures faciles à entretenir.

Si vous êtes un jardinier débutant et que vous ne savez donc pas ce qui peut être cultivé sur le rebord de la fenêtre, il est préférable de commencer par des oignons verts, du cresson et du persil. Et les herbes épicées - basilic et romarin - sont non seulement utiles dans la cuisine, mais diffusent également leur arôme dans tout l'appartement. Les amateurs plus expérimentés peuvent commencer tout de suite par cultiver des concombres, des tomates et des poivrons.

Les enfants aimeront aussi le jardin d'hiver. Même un tout-petit peut faire pousser des oignons verts sur un rebord de fenêtre. Prendre soin des plantes non seulement passionnera l'enfant et lui donnera une expérience nouvelle et utile, mais lui apportera également des vitamines.

Entraînement

Une fois que vous avez décidé quoi cultiver sur le rebord de la fenêtre, vous devez préparer les pots, la terre et les graines. L'ensemble est le même pour la plupart des cultures. Les résidents d'été expérimentés qui savent faire pousser des semis sur le rebord de la fenêtre ont déjà presque tout ce dont ils ont besoin.

Pour aménager un potager sur un rebord de fenêtre, vous aurez besoin de bacs profonds ou de pots de fleurs larges pour planter des plantes. Ils peuvent être équipés de couvercles en plastique pour créer un effet de serre. À ces fins, vous pouvez également utiliser des sacs en plastique ordinaires.

Remplissez les pots avec de la terre d'un fleuriste ou un substrat préparé par vous-même. Il est préférable de refuser d'utiliser la terre du jardin ou du potager, car les larves d'insectes et les graines de mauvaises herbes peuvent y rester. Si le sol de la rue n'est pas préparé et enflammé, il y a une forte probabilité que des mauvaises herbes poussent sur le rebord de la fenêtre.

Vous devez également préparer un récipient pour la décantation de l'eau - les jeunes plantes délicates ne doivent pas être arrosées directement du robinet. Vous aurez également besoin d'un vaporisateur ou d'un petit arrosoir.

Une feuille placée derrière les plantes pour refléter la lumière du soleil sera également utile. Si le papier d'aluminium n'est pas utilisé, les boîtes et les pots avec des plantes doivent être tournés à 180 degrés tous les jours, sinon ils s'inclineront vers la fenêtre et se développeront de travers.

Si les plantes sont cultivées au printemps et en été (plantation en février-mars), elles auront alors suffisamment de soleil de la rue. Mais un jardin d'hiver planté à l'automne nécessitera un éclairage supplémentaire. Les lampes fluorescentes conviennent pour cela.

Il faut comprendre que seules des herbes peu exigeantes peuvent être cultivées sur un rebord de fenêtre en hiver sans rétroéclairage, mais vous ne pourrez pas obtenir une bonne récolte de tomates sans utiliser de phytolampes. En hiver, par temps ensoleillé, vous aurez besoin d'un éclairage supplémentaire le soir, mais par temps nuageux, la lampe devra être allumée toute la journée.

Oignons verts

Comment faire pousser des oignons sur un rebord de fenêtre est montré aux enfants de la maternelle.C'est la culture la plus facile à cultiver à la maison, elle ne nécessite pas beaucoup d'entretien, pousse rapidement et est très utile.

Pour forcer une plume, vous pouvez utiliser à la fois de gros oignons (échantillons) et des oignons de navet ordinaires. Les plumes du petit bulbe sont plus délicates, mais la petite tête s'épuise rapidement. Un gros oignon produit des légumes verts abondants pendant une période plus longue.

Non seulement les oignons cultivés sur place conviennent, mais vous pouvez également utiliser ceux achetés dans un supermarché ou un magasin pour les résidents d'été. La façon la plus simple de planter des oignons pour forcer est dans l'eau. Pour ce faire, vous devez prendre un petit verre et le remplir d'eau plate ou d'une solution nutritive. L'ampoule doit être installée de manière à ce que seule la pointe touche la surface du liquide. Vous devez changer l'eau tous les jours.

Lorsqu'il est planté dans l'eau, le bulbe peut commencer à pourrir et dégager une odeur désagréable. Cela peut être évité, car il est possible de faire pousser des oignons sur le rebord de la fenêtre en plantant dans le sol. Placez le substrat dans une boîte en plastique peu profonde. S'il n'y a pas de trous de drainage au fond du récipient, il est alors raisonnable de verser une petite couche de drainage d'argile expansée, de cailloux, de briques cassées, etc. pour éviter la pourriture des racines.

Vous n'avez pas besoin d'approfondir les têtes, plantez-le bien, les bulbes n'ont pas peur de la proximité. La plantation doit être arrosée fréquemment pour éviter que le sol ne se dessèche. N'utilisez pas tout le matériel de semence à la fois, il est préférable de le diviser en plusieurs portions et de le planter avec une différence de 2-3 semaines, il y aura alors suffisamment d'oignons frais pour tout l'hiver.

Les oignons verts peuvent être cultivés non seulement dans des caisses. Les oignons de forçage peuvent être plantés verticalement. Pour ce faire, vous pouvez acheter un pot de fleurs spécial dans un magasin pour les résidents d'été ou faire vous-même des trous dans une bouteille en plastique remplie de terre.

Cresson

Que peut faire pousser un débutant sur un rebord de fenêtre ? Une autre culture simple à faire pousser sur un rebord de fenêtre est le cresson. Elle est connue pour ses propriétés bénéfiques et sa simplicité en fait l'une des salades maison les plus courantes. Le cresson est prêt à l'emploi en 2-3 semaines après la plantation. Les graines peuvent être achetées chez le jardinier.

Vous n'avez pas besoin d'un récipient profond pour faire pousser de la laitue ; un plateau ordinaire fera l'affaire. Comme substrat, vous pouvez utiliser une fine couche (environ 3 cm) de terre argileuse ou tourbeuse, pliée plusieurs fois en tissu, en coton ou en papier absorbant.

Vous devez planter le cresson de manière dense pour que les jeunes plants se soutiennent les uns les autres. Pressez un peu les graines dans un substrat humide. La plante ne nécessite pas d'éclairage supplémentaire, il suffit de la placer sur le rebord de la fenêtre.

Comment faire pousser de la salade sur un rebord de fenêtre ? L'essentiel est d'éviter que la terre ne se dessèche, même si vous ne devez pas non plus verser la salade. N'aime pas la plante et la chaleur. La température optimale n'est pas supérieure à 18 degrés Celsius. Pour éviter la surchauffe en hiver, il suffit de rapprocher le récipient avec la salade de la fenêtre.

Pour que le cresson vert soit présent sur la table tout le temps, vous devez le planter selon un schéma qui vous convient. Vous pouvez semer un nouveau contenant toutes les semaines ou toutes les deux semaines, ou ajouter une petite quantité de graines tous les 3-4 jours.

Salade de feuilles

La culture de la laitue est déjà un peu plus difficile. Pour savoir comment faire pousser une salade sur un rebord de fenêtre, vous devez prendre en compte la variété de la plante cultivée. Les variétés Lollo Rossa, Lollo Bionda, Odessa, Vitamin, New Year, Red Credo se montrent le mieux dans un appartement.

En automne et en hiver, la laitue aura besoin d'un éclairage supplémentaire. Si la pièce est chaude et sèche, la plante ne reçoit pas suffisamment d'humidité, les feuilles deviendront amères, grossières et des tiges florales se formeront rapidement. La laitue aime l'humidité, la fraîcheur, se sent bien sur un balcon vitré jusqu'à la fin de l'automne.

La laitue est plantée dans le sol assez étroitement, à une distance de 1 à 2 cm.Avant les premières pousses, le conteneur est couvert pour créer un effet de serre.Au fil du temps, un éclaircissage sera nécessaire à une distance de 4 à 5 cm.La plante a besoin d'un arrosage et d'un bon éclairage.

Une fois que les buissons ont commencé à libérer des flèches, ils deviennent inutilisables. Ils peuvent être enlevés et de nouvelles graines peuvent être plantées à leur place.

Persil

De nombreuses femmes au foyer se demandent comment faire pousser du persil sur le rebord de la fenêtre. Après tout, il ne faut souvent que quelques feuilles de cette plante et vous ne voulez pas acheter un paquet entier dans le magasin. Au printemps et en été, le persil peut être cultivé à partir de graines. La plante a besoin de lumière, donc en hiver, elle aura besoin d'un éclairage supplémentaire. Les graines germent assez lentement, mais le buisson servira également longtemps. Le persil n'est pas exigeant en température, il pousse bien sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon. La plante est hygrophile, les arrosages sont abondants. En hiver, arrosez moins souvent le persil.

Il ne sera possible de couper les premiers verts qu'au bout d'un mois et demi, mais il sera possible de le faire pendant une année entière. Avant la plantation, il est préférable de faire tremper les graines dans une solution de permanganate de potassium. Vous pouvez planter le persil dans de petits contenants, dans des godets de tourbe ou directement dans des pots de fleurs.

Comment faire pousser du persil sur un rebord de fenêtre en automne et en hiver, car la croissance à partir de graines à cette époque est un processus trop long et laborieux? Il existe un autre moyen - forcer à partir du rhizome. Cette méthode est un peu plus simple et mieux adaptée à la période automne-hiver. Le matériel de plantation peut être préparé indépendamment sur une parcelle personnelle ou acheté dans une épicerie ordinaire.

Le rhizome doit être sain, sans signes de flétrissement, et le bourgeon apical doit être intact. Les racines doivent être placées dans un pot et saupoudrées de terre humide. Les racines trop longues peuvent être plantées en oblique.

Les premières pousses vertes apparaîtront quelques jours après la plantation et les feuilles peuvent être coupées en quelques semaines. Les verts apparaîtront sur le rhizome dans les six mois.

Basilic

Que peut-on cultiver sur le rebord de la fenêtre à part les habituels oignons, persil, laitue ? Quelque chose de plus exotique comme le basilic ou le romarin.

Le type de basilic n'a pas d'importance, le vert ou le violet fera l'affaire. Le basilic peut être multiplié en utilisant à la fois des graines et des boutures. La plante est thermophile - la température optimale est de 20-25 degrés et elle est hygrophile - un bon drainage et un arrosage abondant sont nécessaires.

La coupe est un moyen rapide de faire pousser du basilic. Vous pouvez simplement acheter quelques branches dans le magasin, les mettre dans l'eau et après une à deux semaines, déplacer le plant avec les racines dans un pot. Les jeunes pousses seront prêtes à être coupées dans quelques semaines. Il est préférable de couper les pousses latérales.

Le basilic, planté avec une coupe, pousse vite, mais fleurit vite aussi. Comme vous le savez, après le début de la floraison, la plante est impropre à la nourriture. Pour avoir du basilic frais sur votre table tout le temps, vous devez mettre à jour la plantation tous les 3-4 mois.

Planter du basilic avec des graines demandera plus d'efforts. Mais un tel buisson ne fleurira pas avant environ un an. Les graines doivent être trempées, couvertes, les germes doivent être transplantés dans des pots. Il est préférable de faire pousser du basilic avec des graines au printemps, car un éclairage supplémentaire sera nécessaire en hiver.

Romarin

Le romarin dans un pot en argile sur le rebord de la fenêtre décorera non seulement la cuisine, mais sera également utile lors de la cuisson. Cette plante peut être cultivée en été à la campagne et en hiver, elle se sentira bien à la maison.

Vous aurez besoin d'un pot large dans lequel une couche de drainage épaisse est versée. Le romarin est pointilleux sur la lumière et l'air. Il préfère le côté sud, et en été, le pot avec la plante doit être planté en pleine terre, sorti sur le balcon ou par la fenêtre, sinon les feuilles n'accumuleront pas assez d'huiles essentielles.

Pour planter du romarin, les graines et les boutures conviennent. Les graines de la plante ont une faible germination. Ils doivent être trempés pendant 2 jours, puis posés sur le sol, sans saupoudrer dessus, recouverts de papier d'aluminium et pulvérisés tous les jours à partir d'un flacon pulvérisateur.Si les semis n'apparaissent pas après 4 semaines, de nouvelles graines sont plantées. Lorsque les plantules libèrent trois feuilles ou plus, elles sont plantées dans des pots spacieux.

Il est plus facile de faire pousser du romarin en utilisant des boutures. Cela nécessite une pousse de plante rigide. Il est placé dans un récipient avec de l'eau ou du sable humide, et après enracinement, il est transplanté dans un pot.

Le romarin aime les arrosages fréquents mais modérés. Il vaut mieux assécher le sol que le remplir. Avec un manque d'humidité, les feuilles inférieures de la plante commenceront à jaunir et avec un excès, les racines pourriront, ce qui entraînera la mort de la plante.

Si en hiver la plante bénéficie d'une température basse (jusqu'à 5 degrés), alors au printemps, le romarin fleurira. Une plante adulte doit être constamment taillée pour former un buisson.

Concombres

Faire pousser des concombres sur un rebord de fenêtre en hiver est une perspective assez tentante. Cela peut être fait non seulement par un jardinier expérimenté, mais aussi par un débutant. Les concombres poussent assez vite, vous pouvez obtenir la première récolte en un mois et demi.

Toutes les variétés de concombres ne conviennent pas à la culture sur un rebord de fenêtre. Premièrement, il doit être autogame. Pendant la floraison, le buisson doit être secoué quotidiennement pour que la pollinisation se produise. Deuxièmement, ce sera beaucoup plus pratique si la plante est un buisson. Troisièmement, une variété précoce est mieux adaptée à la culture à domicile. Enfin, une plante aimant l'ombre est idéale. Vous pouvez faire pousser des concombres sur le rebord de la fenêtre en hiver des variétés Connie, Masha, Legend, Debut, Flight, Babylon. Connaissant les paramètres nécessaires, vous pouvez choisir une autre variété.

Cultiver des concombres à la maison a ses propres subtilités. Après tout, fournir toutes les conditions nécessaires peut être difficile. Les concombres sont photophiles, les fenêtres des côtés sud et est conviennent donc à leur culture. S'il n'y a toujours pas assez de lumière, un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes sera nécessaire.

La température dans la pièce ne doit pas être inférieure à 20 degrés, vous ne devez donc pas déplacer les pots de fleurs trop près de la fenêtre froide. Les concombres aiment beaucoup l'humidité, vous devez donc vous assurer que le sol ne se dessèche pas. Le pot avec la plante peut être placé dans un bol d'eau. Les feuilles doivent être pulvérisées avec un flacon pulvérisateur deux fois par jour.

Tomates

Il semble à beaucoup que faire pousser des tomates sur un rebord de fenêtre est très difficile et inaccessible à un débutant. Mais ce n'est pas du tout vrai ! De plus, il existe des variétés spéciales pour la culture en intérieur.

Lorsque vous visitez un magasin de jardinage, notez que certains paquets de semences indiquent « Recommandé pour la culture en pot », « Récolte sur la fenêtre », « Jardin domestique ». Et les noms des variétés elles-mêmes parlent - Chambre surprise, Balcon miracle, Chambre japonaise. Il existe également des variétés abondantes qui auront fière allure dans des pots - maison péruvienne, cerise, talisman.

Même si vous ne trouvez pas de variétés d'intérieur spéciales, des variétés régulières feront l'affaire. A noter que ces tomates doivent être déterminantes (sous-dimensionnées, ou mieux naines), autogames (pour la pollinisation, les buissons sont secoués pendant la floraison) et à petits fruits. Par exemple, Alaska, Bonsai, Bonsai micro, Pearl (rouge et jaune), Canada News, Minibel, Pinocchio, etc.

Les tomates peuvent être plantées directement dans de grands pots ou cueillir les germes les plus forts. Pendant la floraison et la nouaison, les tomates doivent être arrosées abondamment et les feuilles doivent être pulvérisées.

La pièce où poussent les tomates doit être régulièrement ventilée - les plantes n'aiment pas l'air stagnant. En hiver, ils ont besoin d'un éclairage supplémentaire. La plante doit être nourrie périodiquement. Les premiers fruits peuvent être obtenus en 3-4 mois.

La tomate est une plante vivace. A la maison, avec de bons soins, il portera ses fruits pendant plusieurs années. Après une période de fructification active, le buisson doit être transplanté dans un pot plus grand et renouvelé en taillant les branches. De plus, la tomate peut être multipliée par bouturage. Une plante issue d'une bouture commencera à fleurir en quelques semaines.

Poivron

Comment faire pousser du poivre sur un rebord de fenêtre ? Ce n'est pas plus difficile que de faire pousser des tomates. Certes, il faudra plus de temps pour attendre la récolte - 5-6 mois. Mais le poivre est une plante vivace, avec de bons soins, une transplantation annuelle et une taille, il portera ses fruits pendant plusieurs années. La plante peut être multipliée non seulement par graines, mais aussi par boutures. Prendre soin d'un poivron est également similaire à prendre soin d'une tomate, mais avec une différence significative: si la tomate ne tolère pas l'air stagnant, le poivron a peur des courants d'air, il est donc préférable de ne pas les installer sur la même fenêtre.

Les variétés autogames à maturation précoce sont les mieux adaptées à la culture en appartement - California Miracle, Oda, Jupiter, Patio-Ivo.

Le poivre a besoin d'un bon éclairage, de chaleur, d'un sol meuble (il faut régulièrement ameublir le sol). Cette plante n'est pas capricieuse, et vous ravira longtemps avec ses fruits. Les piments forts peuvent également être cultivés à la maison, mais ces plantes ne doivent pas être dans la même pièce, sinon une pollinisation croisée se produira.