Quels cépages peut-on cultiver dans la région de Léningrad ?

De nombreux jardiniers ne plantent pas de buissons de raisin dans leur jardin, car ils pensent que la culture de cette culture dans la région de Léningrad est un processus plutôt laborieux. Ce jugement peut difficilement être qualifié de vrai. Si vous choisissez les bons cépages, effectuez la plantation correcte des arbustes, apportez les soins appropriés à la culture, alors le processus sera simple et la récolte sera excellente.

La valeur du raisin

Les raisins contiennent de nombreuses vitamines et nutriments précieux dont le corps humain a besoin. C'est cette baie qui a été notée par les anciens Slaves comme la baie de la vie, du bien-être dans la famille et de la prospérité. Le jus et la pulpe de raisin transformés sont utilisés dans le domaine médical et en pharmacologie.

L'arbuste est classé comme une culture qui aime la chaleur, il est donc souvent cultivé sous les latitudes méridionales. Mais grâce au développement de la science, les obtenteurs ont reçu des cépages spéciaux, qui peuvent être cultivés dans la région de Léningrad, et il est vraiment possible de planter des arbustes à la fois en pleine terre et en serre.

Quelles sont les exigences à prendre en compte lors de la plantation d'un arbuste

Vous pouvez obtenir une bonne récolte de raisins de votre parcelle personnelle dans la région de Léningrad si vous respectez les exigences de base en matière de plantation :

1. Plantez une culture dans un sol fertile.
2. Choisissez le site d'atterrissage le plus optimal.
3. Achetez des variétés de cultures appropriées.
4. Prenez bien soin des semis.

Si toutes les exigences sont prises en compte, les jardiniers débutants et les jardiniers expérimentés pourront obtenir une bonne récolte de baies savoureuses et vitaminées.

Comment bien préparer le sol pour la plantation

Les raisins ne sont pas trop fantaisistes pour la qualité de la terre de plantation, mais cette culture ne poussera pas bien et ne donnera pas une récolte si vous choisissez un sol argileux. La culture du raisin se fait mieux dans un sol noir fertile, auquel de petites quantités de sable seront ajoutées. Si le sol contient beaucoup d'argile, avant de planter l'arbuste, des composants supplémentaires sous forme de sable et de sol fertile doivent être introduits dans le sol, en complétant le mélange par une base de drainage.

Dans le sol sablonneux, vous devez ajouter des engrais organiques sous forme de fumier de maison pourri, réduire l'acidité du sol avec de la chaux ordinaire.

La culture du raisin sera réussie si le site de plantation est sélectionné sur une colline. Dans une telle zone, l'accumulation d'une grande quantité d'humidité est exclue, ce qui peut détruire le système racinaire des plantes.

Culture de plantation

Avant de planter un jeune arbuste, vous devez choisir avec soin un site de plantation. Le meilleur endroit pour cultiver est considéré comme la partie sud du site, qui est protégée par une structure d'un côté.Dans un tel endroit, les jeunes plantations s'enracineront parfaitement, elles recevront la chaleur et la lumière du soleil nécessaires tout au long de l'été. Ainsi, d'ici la saison froide, l'arbuste pourra se renforcer, son système racinaire sera bien renforcé.

Voir aussi : Comment pulvériser les raisins avant le bourgeonnement

S'il n'y a pas d'espace libre du côté sud, vous devez créer le trou d'atterrissage dans une version plus profonde, c'est-à-dire le creuser environ 15 à 20 centimètres plus profondément. Le plus important lors de la plantation est de pouvoir préserver le système racinaire du raisin, c'est la seule façon pour une nouvelle plantation verte de survivre et de commencer à se développer.

Quelles variétés choisir pour la plantation dans la région de Léningrad

Actuellement, le consommateur peut choisir parmi une variété de cépages pouvant être cultivés dans la région de Léningrad. Dans ce cas, les indicateurs suivants doivent être pris en compte :

• période de maturation des baies;
• résistance suffisante au gel des plantations;
• caractéristiques des soins.

La période de maturation des fruits devrait avoir lieu lorsque la région aura le temps le plus chaud et non pluvieux. Et une résistance suffisante au gel aidera les arbustes à hiverner en toute sécurité, au printemps, il est bon de pousser.

Les variétés les plus populaires sont les suivantes :

1. Amourski.
2. Muscat.
3. Zilga.
4. Aglaya.

Si la culture du raisin se déroule sous serre, alors vous devriez opter pour les variétés suivantes :

• Laura;
• Kishmish ;
• Arcadie.

Les jardiniers expérimentés recommandent de protéger le vignoble du gel et des vents, quelles que soient les variétés choisies pour la plantation. Il est assez simple d'organiser un tel événement; pour cela, la vigne du buisson est simplement abaissée au sol et pressée avec un petit support. Un abri en toile de jute doit être placé au sommet de la vigne, et dès que la première neige tombe, il doit être recouvert de neige. Pour que la vigne ne commence pas à onduler dès la fonte des neiges, il faut immédiatement retirer l'abri. En cas de gel promis, il est recommandé de traiter les plantations avec des préparations spéciales, par exemple EcoFus ou Epin.

Comment planter correctement les jeunes boutures

La culture du raisin consiste principalement à faire pousser des boutures. Une fois que les petites brindilles de l'arbuste ont donné des feuilles et que leur système racinaire est devenu plus fort, vous pouvez planter indépendamment le matériel de plantation dans le sol. Cependant, vous pouvez obtenir une bonne récolte de baies si la culture des plantations et les soins se déroulent par étapes :

• le trou d'atterrissage doit avoir une longueur et une largeur de 75 à 80 centimètres;
• il est impératif de poser une couche de drainage au fond de l'évidement; de la pierre concassée ordinaire ou de la brique concassée peuvent être utilisées comme drainage;
• le drainage est recouvert de terre, du fumier pourri, des engrais organiques et potassiques y sont ajoutés. Tout est abondamment arrosé avec de l'eau décantée;
• dès que l'eau est saturée, un évidement est fait au centre du trou de plantation, dans lequel le système racinaire de la bouture est soigneusement placé;
• la couche supérieure du sol est compactée, un petit support est installé pour la plantation. Comme support, vous pouvez utiliser un produit métallique sous forme de renfort ou de fil ;
• la croissance ne sera pas efficace si les boutures sont plantées trop près les unes des autres, donc une distance d'environ un mètre doit être maintenue entre les trous de plantation.

Il est préférable de planter les boutures en pleine terre au printemps, lorsque le sol se réchauffe suffisamment. Si cet événement a lieu à l'automne, les plantes doivent être protégées du gel et des vents, et l'abri devra être solide et fiable.

Recommandations supplémentaires

Comme vous pouvez le constater, la culture d'une culture dans la région de Léningrad n'est pas un processus si difficile. Cependant, après la plantation, vous devez prendre soin des raisins davantage:

• contrôler l'humidité du sol tout au long de la période estivale. N'arrosez pas souvent les raisins, surtout si le temps est humide.Il suffira qu'un arbuste reçoive un arrosage abondant 4 à 5 fois pendant toute la période de développement et de maturation;
• avec le début de l'automne, vous devez couper les pousses en excès afin que pas plus de quatre, mais les branches les plus fortes restent sur le buisson. Sur les plantes adultes, la taille doit être effectuée régulièrement afin que le buisson n'ait pas de pousses endommagées et anciennes;
• en été, les mauvaises herbes doivent être éliminées, la couche arable doit être constamment ameublie. Si pendant le traitement vous remarquez des racines nues, elles doivent être recouvertes de terre afin de ne pas laisser le système racinaire se dessécher à cause de la chaleur. La culture d'un vignoble sera beaucoup plus efficace si les engrais et oligo-éléments nécessaires sont introduits sous l'arbuste.

En tenant compte de toutes les recommandations fournies dans cet article, tout le monde peut indépendamment planter, cultiver et obtenir une excellente récolte d'une baie précieuse, appelée raisin.

Aujourd'hui, il est devenu possible de cultiver du raisin dans la région de Léningrad, et prendre soin de la plante n'est pas particulièrement difficile. Les jardiniers cultivent avec succès cette culture thermophile non seulement dans des serres, mais également en plein champ. L'essentiel est de choisir les bons cépages et de prodiguer les bons soins.

Les meilleures variétés pour la pleine terre

Amourskiy

Tous les raisins ne peuvent pas être cultivés en extérieur dans la région de Léningrad. Tout d'abord, les variétés doivent être résistantes au gel, avec une période de maturation très précoce et précoce. Ainsi, les raisins devraient être mûrs à la mi-août. Même un été frais ne sera pas un obstacle pour les variétés précoces et très précoces. Si nous comparons la maturation en serre et en plein champ, alors en serre, les fruits mûriront vingt jours plus tôt.

La principale caractéristique des raisins Amursky est la résistance au gel et aux maladies fongiques. Extérieurement, cette variété ressemble à une liane sauvage, sur laquelle il y a des grappes lourdes. Il n'a pas peur des greffes et s'adapte facilement à différentes conditions. Les raisins de l'Amour sont souvent comparés aux raisins sauvages. En automne, son feuillage rouge feu habille la région, et au moment de la maturation, vous pourrez profiter de l'excellent goût sucré des baies.

Muscat

Ce cépage appartient à la table technique, il peut être consommé et en faire d'excellents vins. Les grappes mesurent environ 10 cm de long et 8 cm de large avec une teinte jaune-or, des fruits ronds avec une peau fine et une chair juteuse avec un grand arôme de muscade.

Les semis ont des propriétés uniques : ils sont résistants aux maladies, aux hivers rigoureux et ont de bonnes propriétés adaptatives. La variété a un rendement stable élevé, un stockage à long terme des fruits sur les pousses, ce qui lui permet d'avoir une bonne présentation pendant le transport. Les pousses se développent bien, mûrissant jusqu'à 90%.

Ziilga

C'est une variété polyvalente à maturation précoce. Les gros fruits bleus ovales peuvent être consommés fin juillet - début août. Les grappes sont cylindriques et denses. Une caractéristique des raisins Zilga est la capacité de conserver un goût et une présentation excellents, même lorsque les grappes restent longtemps sur les buissons.

Cette variété est résistante au gel et peut être cultivée sans abris, résistante aux lésions de pourriture grise et d'oïdium. La variété est plantée au printemps ou en automne. Les semis sont peu exigeants pour la composition du sol. Les raisins ont une grande vigueur de croissance, ils ont donc besoin de soutien.

Aglaya

Les raisins ont des grappes denses pesant jusqu'à 400 g. Les baies sont de taille moyenne, de couleur verte, ont un goût exquis. La variété est résistante aux basses températures et facile d'entretien.

Les meilleures variétés pour une serre

Laura

Le raisin est un cépage de table et a un goût légèrement sucré avec une pointe de muscade. En fait, le nom officiel du raisin est "Flora" et il en diffère par le fait que les fruits sont bien conservés à la fois sur les buissons et après la récolte, en raison de la très forte fixation des baies à la tige. Extérieurement, les raisins ont fière allure: d'énormes grappes pesant un kilogramme, des baies ovales légères et mûres.Les fruits ont une pulpe dense, juteuse et sucrée.

Les raisins poussent en 120 jours. La variété est à haut rendement - jusqu'à 40 kg peuvent être récoltés dans un buisson. La variété est sans prétention et malgré le fait qu'elle aime les climats chauds, elle tolère très bien le froid. Le problème principal, auquel il ne peut pas faire face seul, est l'oïdium, c'est pourquoi l'une des mesures nécessaires est le traitement avec des agents chimiques spéciaux.

Kishmish

Le raisin Kishmish est sans pépins. Il est doué pour faire des raisins secs. L'une des meilleures variétés - "Radiant", qui est considérée comme un chef-d'œuvre parmi les raisins secs, surpasse toutes les variétés sans pépins en beauté et en goût. Se sent bien dans des conditions de serre, n'oubliez pas de pulvériser.

Arcadie

Arcadia est une variété qui résiste aux basses températures et qui a une excellente qualité de fruit et une excellente résistance aux maladies. Variété précoce. Les baies sont de couleur ambrée ou blanche et ont un goût assez simple avec un léger arôme de muscade. Les raisins sont capables de supporter des gelées jusqu'à -26°C sous film. La variété a un rendement élevé.

Règles d'atterrissage

Nous connaissons déjà les meilleures variétés. Maintenant, nous allons découvrir comment cultiver correctement les raisins afin qu'ils donnent une récolte constante et abondante. Pour un buisson, vous avez besoin d'une surface de deux mètres de long et d'un demi-mètre de large. Il est nécessaire de planter des raisins sur une colline dans un endroit ensoleillé. Par exemple, choisissez un endroit près du mur pour que celui-ci, s'étant réchauffé pendant la journée, puisse transférer sa chaleur à la brousse la nuit.

Si la nappe phréatique est proche de la surface, il est alors préférable de "surélever" le site. Il suffit de ne pas creuser jusqu'à la couche d'argile, sinon les plantules pourraient mourir. La zone où la plantation de raisins est prévue doit d'abord être fertilisée avec des engrais organiques et minéraux. Autre point important : les raisins n'aiment pas les sols acides.

Compte tenu de la particularité du sol dans la région de Léningrad, un peu de chaux doit être ajouté à la fosse de plantation.

Caractéristiques de la croissance et des soins

Taille et reproduction

Si vous décidez de cultiver du raisin dans la région de Léningrad, la plantation et les soins nécessitent certaines compétences. Les arbustes plantés ne porteront leurs premiers fruits qu'au bout de quatre ans. Le vigneron devra s'occuper de la culture de la vigne.

Dans les régions du nord, même les variétés non couvrantes devront être recouvertes d'un matériau spécial début mai, car elles ont besoin de 3 à 4 mois pour mûrir, et dans la région de Léningrad, il n'y a pas de gelées pendant seulement 2,5 mois. La taille des buissons est effectuée chaque année: à l'automne, six boutons sont laissés sur la manche et au printemps - trois. La vigne met quatre ans à se former.

Raisins multipliés par bouturage. Il est nécessaire de récolter les boutures à l'automne avant les premières gelées. Les boutures sont coupées et stockées dans le sable jusqu'au printemps, et au printemps elles sont placées pour kilchev. Les premières racines apparaîtront dans quelques semaines. Ensuite, les boutures sont plantées dans le jardin pour qu'elles poussent.

Arroser et nourrir

Il ne suffit pas de bien planter les raisins et de former la vigne. La plante doit encore être fertilisée et arrosée. Le top dressing n'est pas nécessaire uniquement pendant les deux premières années de croissance de la vigne. Dès la troisième année, des engrais et de l'humus sont appliqués sous le buisson et au printemps - de la chaux ou des cendres. Lorsque les premiers fruits apparaissent, les raisins auront besoin d'une fertilisation à la potasse d'ici la fin de l'été. Arroser les buissons n'en vaut souvent pas la peine, surtout si l'humidité est élevée. Il suffit qu'un arbuste reçoive 4 à 5 arrosages pendant toute la période de développement et de maturation.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Le soin des raisins comprend également la prévention des maladies auxquelles cette plante est sensible. Les maladies et parasites divers peuvent détruire très rapidement toute la récolte, s'ils ont carte blanche. Les principales maladies du raisin sont :

• moisissure;
• pourriture grise;
• oïdium.

Pour réduire le risque d'attraper une maladie, il est nécessaire de prévoir une ventilation adéquate et de traiter la vigne avec des préparations spéciales à titre prophylactique. Bien que non seulement les buissons soient traités, mais aussi le sol.

Pour les parasites tels que les tétranyques, les vers de la vigne, le phylloxéra et les démangeaisons de la vigne, les raisins sont pulvérisés avec des fongicides en automne et au début du printemps.

La viticulture dans la région de Léningrad n'est pas plus compliquée que dans les régions du sud. Lorsque vous prenez en compte les particularités du climat et du sol, veillez à bien soigner les arbustes et contrôlez les parasites et les maladies, vous obtiendrez une récolte de raisins riche et savoureuse.

Vidéo "Planter des raisins et soigner"

Dans cette vidéo, vous apprendrez à planter et à prendre soin des raisins.

Quelles variétés existe-t-il ?

Selon le taux de maturation des conditions de Saint-Pétersbourg, seules les variétés super précoces, très précoces et précoces peuvent être utilisées. Séparément, il convient de noter les cépages non couvrants qui ne craignent pas le fort gel de la vigne et du sol.

La culture du raisin dans la région de Léningrad a ses propres nuances, car l'été dans la région de Léningrad est frais et court, et la somme des températures actives est très faible. La culture en extérieur est particulièrement difficile. En dehors des serres, vous ne pouvez cultiver que des cépages très précoces ou non couvrants. Mais la récolte ne mûrira qu'en septembre. En règle générale, les gelées en été ne se produisent que pendant 2 mois et demi, alors que toutes les variétés non couvrantes nécessitent au moins 3-4 mois d'une période sans gel. Pour cette raison, en mai, ils doivent être recouverts de spunbond (ou autre matériau de couverture) des gelées récurrentes, afin de ne pas détruire les bourgeons nouvellement réveillés.

Les variétés super précoces doivent être couvertes pour l'hiver, tout comme les roses : elles sont recouvertes soit d'un film noir, soit d'un matériau de couverture. Les variétés non couvrantes peuvent être simplement pliées au sol sur des branches ou des planches d'épicéa.

Certaines années, il est très difficile d'obtenir une culture à haute teneur en sucre en plein champ, car dans la région de Léningrad, la somme des températures actives est très faible et si l'année n'est pas trop chaude, la culture n'aura pas le temps de bien mûrir. Par conséquent, je cultive des raisins à la fois à l'extérieur et à l'intérieur - dans des serres à toit amovible pour l'hiver et en fûts. À l'intérieur, les variétés très précoces et précoces mûrissent.

Le rendement varie: en plein champ - 3 à 5 kilogrammes par buisson, en terrain clos, le rendement est plusieurs fois supérieur: Variétés précoces - de 10 à 15 kilogrammes à 20 kilogrammes, et plus tard, les variétés à haut rendement donnent jusqu'à 50 -60 kilogrammes par buisson.

Cultiver du raisin sous serre

Je suis partisan de la culture de la vigne ici (dans la région de Léningrad) en terrain clos avec un toit amovible, de sorte qu'en hiver les buissons soient recouverts de neige.

Pour la culture du raisin sous serre, j'utilise un système à quatre bras. En même temps, je plante les buissons après un mètre et demi à deux mètres et laisse deux pousses dans un sens le long du treillis et deux dans l'autre. Toutes les autres pousses sont coupées. Parallèlement, la taille du raisin est réalisée à l'automne à raison de 5-6 bourgeons par manche, et au printemps on passe à 3 bourgeons sur chaque manche et 12 pousses. Une plantation plus serrée entraînera un ombrage.

Les variétés fortement vigoureuses sont mieux cultivées en extérieur ou en serre. Dans les serres, vous pouvez planter des variétés qui nécessitent une grande zone de nutrition et la quantité de températures actives, notamment les raisins secs et toutes les variétés à gros fruits. Des variétés telles que F1475, Karinka Russian, Reline Pink Sidless, Pink, Russian ambre, Super extra, Timur, Very early elegant, Augustine, Flame, White Muscat, Motherland, Russian Early, Success Moscow, Ainset Sidless, conviennent à la culture en serre. Rusbol, Rusball amélioré (Elf), Lyubava, Kodryanka, Laura, Matryoshka, Neptune, Memory of Dombkovskaya, Mars, Kishmish unique et autres.

Variétés à forte croissance (elles sont très productives, mais mûrissent plus tard - en septembre), vous pouvez commencer jusqu'à 16-20 pousses, mais la distance entre les buissons doit être d'au moins 2 mètres.

Les plus productives, à condition qu'elles soient cultivées en serre, peuvent être appelées les variétés suivantes: Ilya Muromets, Rusven, Supago, Lyusil, Pervenets Kuibysheva, Pervenets Saratov, Cosmonaut et de nombreuses autres variétés: Lyubava, Strashensky, Muromets.

Culture en extérieur

Il arrive souvent qu'il pleuve jusqu'à fin janvier et que les bourgeons puissent être recouverts de glace aux premières gelées. Si le rein est recouvert de glace, il meurt (étouffe et vomit). Si vous mettez la vigne sur une litière, par exemple sur des aiguilles, les bourgeons ne se dessècheront pas, car les bourgeons recouverts de neige ne gèleront pas.

En intérieur, nos raisins ne souffrent ni de la pluie ni de l'humidité. Nous avons beaucoup de pluie dans la région de Léningrad. En 2011 et 2012, à partir de la mi-juillet, il pleuvait constamment et en pleine terre les raisins étaient toujours humides, de ce fait, la maturation de la vigne était en retard et la somme des températures actives n'était pas suffisante pour obtenir un haut- vendanges de qualité.

Cultiver des raisins en barriques

Il existe une autre option pour la culture du raisin - en barriques. La subtilité de la culture du raisin en barriques est qu'en hiver les raisins en barriques sont à l'état enterré, juste dans un endroit ouvert sur le site. À la mi-avril, le tonneau doit être sorti et amené dans la serre et le tonneau, debout au-dessus du sol, commence à se réchauffer rapidement et déjà début mai, les raisins dans les tonneaux commencent à fleurir. Il s'avère qu'il y a un gros retard, début juin, après la fin du gel, je sors les tonneaux à l'extérieur et les mets du côté sud des bâtiments, où les raisins en tonneaux continuent de pousser activement et fin juin acquièrent leur taille. Début juillet, les variétés trop précoces mûrissent.

Les barils pour l'hiver à la mi-octobre, enterrés dans le sol en position horizontale à une distance d'un mètre les uns des autres, sont recouverts d'ardoise par le haut. Les barils sont saupoudrés de terre sur les côtés. La vigne est taillée en 5-6 bourgeons et, élevée au-dessus du sol, la vigne hiverne bien, sans fonte et gel des bourgeons.

En barriques, les raisins peuvent atteindre 8 à 10 ans, mais à partir de 3 ans, il faudra nourrir les barriques avec des engrais complexes et ajouter de la terre. Après 8 à 10 ans, ces barils peuvent être coupés et le buisson peut être planté en pleine terre, où il poussera encore et portera des fruits pendant 10 à 12 ans.

Les barriques les plus adaptées à la culture du raisin d'une capacité de 65 litres (pour 50 litres de terre). Il est facile de trouver des barils similaires d'occasion en vente. Avant de planter, il est impératif de faire un trou au fond des fûts pour qu'il n'y ait pas de stagnation d'eau. Il est bon de faire 40 à 50 trous d'un diamètre de 10 mm et de verser de l'argile expansée, du laitier et de la brique cassée au fond du baril. Le volume restant du fût doit être rempli de terre fertile : de l'humus de 2-3 ans avec du sable ou de la tourbe.

Il y a encore 1 subtilité dans la seconde moitié de l'été, à partir de juillet, le fût doit être ombragé pour que les fûts ne surchauffent pas au soleil, sinon le système racinaire se développera intensément au détriment du remplissage des baies et de la collecte du sucre. Les barils doivent être arrosés une fois par semaine.

Vous pouvez planter des variétés telles que: Dimon, Golbena nou, Zilga, Golden Potapenko, Cosmonaut, Platovsky, Crystal, Black superearly, White Delight, Madeleine Selenium, vous pouvez également cultiver des variétés de vin: Saperavi Smolensky, Minsk 8-17, Russe précoce et beaucoup d'autres variétés pas très hautes.

Vous pouvez planter du raisin toute la saison : de fin mai à fin septembre.

Le raisin a longtemps été considéré comme une culture méridionale, mais l'émergence de nouvelles variétés super précoces a permis de le cultiver même dans un climat changeant et froid. Les viticulteurs plantent et cultivent avec succès dans les régions de Léningrad et de Moscou. Dans le même temps, prendre soin des raisins "du nord" n'est pas laborieux.

Serre ou terrain découvert ?

Les vignerons n'ont pas été effrayés par le climat froid de la région de Léningrad, et ils pratiquent depuis longtemps la culture de la vigne sur leurs parcelles. Et il s'avère qu'ils le font avec beaucoup de succès. On pense que les cultures thermophiles dans les régions du nord devraient être cultivées dans des serres. Mais les sélectionneurs ont développé de nouveaux cépages ultra-résistants au gel et cultivés avec succès en plein champ.

Les cépages modernes peuvent être cultivés même dans des conditions de latitude moyenne

Lorsque vous choisissez une serre ou un espace ouvert pour les raisins, vous devez comprendre que les soins, ainsi que le résultat final, varieront. Chaque méthode de culture a ses propres traits positifs et négatifs.

Avantages culture de raisin en serre dans les climats froids sont évidents :

• la récolte mûrit à temps;
• baies sucrées et juteuses;
• il n'y a pas de limitation dans le choix de la variété.

Malgré cela, la culture du raisin en serre se heurte à un certain nombre de difficultés:

• réveil précoce des bourgeons au printemps, qui, sans traitement particulier, peuvent être endommagés par le gel ;
• la nécessité d'un arrosage régulier ;
• une température et une humidité de l'air élevées contribuent au développement de maladies.

Cultiver du raisin en serre a ses avantages

Tous les cépages ne peuvent pas être cultivés en pleine terre dans la région de Léningrad. Pour la culture, seules les variétés super précoces (précoces) avec une taille moyenne de baies conviennent. Les grosses baies n'ont tout simplement pas le temps de ramasser le sucre et de mûrir.

Variétés à cultiver

Comme déjà indiqué, pour planter des raisins dans les régions de Léningrad et de Moscou, il est nécessaire de choisir des variétés caractérisées par une maturation précoce et très précoce (mi-août). Ainsi, les baies auront le temps de mûrir même pendant un été froid. En plein champ, les baies mûriront 15 à 20 jours plus tard qu'en serre.

Variétés recommandées en pleine terre

1. Spulga - super première année. Les grappes sont petites ou moyennes, les baies sont rondes, 2-3 g, rouge-violet. Résiste aux gelées jusqu'à -27ºС.

   Variété Spulga

2. Agat Donskoï - variété de table précoce et vigoureuse. Les grappes sont grosses, lâches, les baies sont bleues, rondes, assez grosses, mûrissent vers la mi-août. Les buissons sont sujets à la surcharge. Il résiste aux maladies et tolère les gelées jusqu'à - 26°C.
3. Ziilga - une variété super-précoce universelle. Les buissons vigoureux résistent au mildiou, à la moisissure grise et à l'oïdium. Les pinceaux sont de taille moyenne et grande, friables, les fruits sont bleus, ronds, à pulpe visqueuse, mûrissent début août.
4. Perles blanches - variété précoce vigoureuse. En pleine terre des régions septentrionales, il mûrit fin août. Les pinceaux sont petits, denses, les baies sont verdâtres, juteuses, sucrées. Le rendement est élevé.

   Variété Perles blanches

5. Alpha - niveau technique. Le buisson vigoureux convient aux tonnelles de jardinage. Les baies sont moyennes, violet foncé avec une floraison blanche, avec de l'acidité. Recyclable. Vous pouvez également utiliser une culture décorative appelée raisin de jeune fille pour décorer les belvédères - lisez ici.

Vous pouvez également cultiver en plein champ: résistant à Moscou, Yadviga, Monica Nina, Stela, Korinka Russian, Aglaya, Taezhny. Les photos et les descriptions de ces variétés sont largement présentées dans diverses sources.

Conseils. Pour la plantation, il est recommandé de choisir des variétés zonées. Cela augmente les chances d'obtenir une bonne récolte.

Variétés recommandées pour la culture en serre

1. Kishmish rayonnant - variété de table précoce-milieu. Les buissons sont des baies de taille moyenne, sans pépins, roses, ovales, grandes, sucrées.

   Variété Kishmish radieuse

2. Laura - variété de table super précoce. Les brosses peuvent peser jusqu'à deux kilogrammes. Les baies sont vert clair, ovales, grosses (jusqu'à 16 g). La pulpe est ferme. Il n'a que des fleurs femelles et a besoin de pollinisateurs.
3. Russe ancien - une variété très précoce pour la restauration. Les buissons sont vigoureux. Les grandes méthodes de mise en forme sont préférées. Les baies sont moyennes ou grosses, roses, à pulpe ferme.

   Variété Russe précoce

Planter des raisins

Lieu. L'endroit le plus ensoleillé et le plus élevé est choisi pour la culture du raisin. Un emplacement près du mur des bâtiments est bien adapté. Ainsi le mur chauffé le jour donnera sa chaleur aux buissons la nuit. Un buisson adulte a besoin d'une superficie de deux mètres linéaires de longueur et 0,5 m de largeur.

Le sol. En cas de nappe phréatique élevée, il est recommandé de "surélever" la zone de plantation en utilisant de la terre, du compost et du gravier pour le drainage. Ils font également de même avec une couche fertile peu profonde. Ne creusez pas dans l'argile, les semis y mourront tout simplement.

Planter des raisins

Le site de culture doit être bien fertilisé à l'avance, en ajoutant de la matière organique et des engrais minéraux pour creuser. La couche de sol fertile doit atteindre au moins 40 cm de profondeur et couvrir une superficie de 1,5 à 2 m de diamètre.

Attention! Les raisins ne supportent pas les sols acides.Compte tenu de la particularité du sol des régions de Léningrad et de Moscou, de la chaux, de la farine de dolomie ou de la cendre de bois doivent être ajoutées au sol avant la plantation et à l'avenir.

Les semis "dormants" à racines ouvertes sont plantés de manière permanente au début de l'été, dans des conteneurs - tout au long de la saison de croissance. Les racines calcanéennes s'approfondissent de 25 à 30 cm.

Grandir et prendre soin

Cultiver le raisin dans la région de Léningrad, la plantation et les soins nécessitent certaines compétences. Les cépages plantés ne donneront la première récolte qu'au bout de quatre ans. Avant cela, ils ont besoin de soins appropriés pour faire pousser la vigne.

Pincer la vigne

Première année. L'année de la plantation, la plantule développe un système racinaire et la croissance de la vigne est assez petite (20-30 cm). Si la vigne est tendue, il vaut mieux l'épingler. Aucun entretien n'est requis cette année, autre qu'un arrosage modéré en période de sécheresse. Pour l'hiver, la brousse est couverte.

Attention! La vigne peut supporter des températures basses sans abri, mais le givrage de la vigne est préjudiciable.

Deuxième année. Au printemps, il est conseillé d'ouvrir la vigne le plus tôt possible (après la fonte des neiges). Sinon, à l'abri, les bourgeons peuvent se réveiller trop tôt et geler pendant les gelées printanières. Parmi les pousses qui apparaissent, vous devez en choisir 2 à 4 les plus fortes, retirer le reste. Lorsque les pousses atteignent 1 m de hauteur, elles doivent être épinglées. Tout l'été, les beaux-fils éclatent. Pour l'hiver, la brousse est couverte.

Conseils. L'abri des raisins doit assurer la sécheresse à la brousse. Slate s'acquitte parfaitement de cette tâche. En dessous, la vigne "respirera".

Troisième année. Les manches hivernées sont attachées horizontalement au treillis inférieur et les pousses résultantes sont attachées verticalement. Cette année, le buisson est formé et sa forme ultérieure dépend de l'exactitude des actions. À l'automne, deux vignes de remplacement et de fructification sont laissées sur chaque manche, et elles sont coupées en 4 et 12 yeux, respectivement.

Quatrième année. Cette année, le buisson commence à porter ses fruits. Les variétés sensibles à la surcharge doivent être normalisées en cassant les brosses en excès. Le reste des soins est le même qu'avant.

Fertilisation et pansement

Les deux premières années de croissance, les cépages ne nécessitent pas de fertilisation. À partir de la troisième année de culture, des engrais potassiques-phosphorés et de l'humus sont appliqués sous les buissons. Au printemps également, il sera nécessaire d'ajouter de la cendre ou de la chaux.

Introduction du pansement racinaire

Lorsque les buissons de raisin commencent à porter leurs fruits, ils ont besoin d'un pansement foliaire avec des engrais potassiques à la fin de l'été. Ainsi, la vigne sera bien préparée pour l'hivernage.

Attention! Il est impossible d'apporter du fumier frais sous les raisins. Cela provoquera une accumulation rapide de masse verte au détriment de la floraison et de la fructification.

Propagation des raisins

Raisins multipliés par jarrets ou par voie végétative (marcottage). Ce n'est en aucun cas une question simple et nécessite certaines compétences.

Chubuki pour la reproduction récolté à l'automne lors de la taille du buisson. Il est important que la vigne soit mûre. La moelle doit être verte une fois coupée.

Préparation des boutures de raisin

En février, la vigne commence à germer. Tout d'abord, il est trempé pendant plusieurs jours dans de l'eau de fonte. La difficulté de faire pousser des semis est que les bourgeons s'ouvrent avant que les racines n'apparaissent sur la tige. Pour accélérer l'émergence des racines, les tiges sont d'abord placées dans un récipient avec de l'eau.

Attention! Lors de la germination des tiges, il est important de garantir le bon régime de température. Les racines doivent être chaudes (+20 - + 23º), et la partie supérieure à une température (+13 - + 16º).

Si les feuilles sont quand même apparues avant les racines, il faut les protéger du dessèchement. Après l'apparition des racines, les tiges sont plantées dans des conteneurs avec un sol meuble fertile et cultivées sur le rebord de la fenêtre.

Reproduction par stratification - un moyen plus facile. À l'automne, les cils sont instillés de 20 à 30 cm.Toutes les feuilles et les beaux-fils sont préalablement détachés du cil. Le haut du fouet doit rester au-dessus du sol. L'année prochaine, de jeunes pousses apparaîtront, à partir desquelles un nouveau buisson se formera progressivement.

Attention! La coupe enracinée est séparée de la "mère" et transplantée dans un nouvel endroit au plus tôt 3 ans plus tard.

Les couches peuvent être utilisées pour rajeunir les plantations existantes sans perte de rendement. Pour cela, les jeunes buissons ne sont pas transplantés. Après le début de leur fructification, les buissons mères sont coupés.

Maladies et ravageurs

Les raisins sont très sensibles aux maladies et aux ravageurs. Une lutte intempestive contre ces malheurs peut réduire considérablement, et dans certains cas même détruire la récolte.

Moisissure sur les feuilles de vigne

Les principales maladies du raisin :

1. Mildiou (oïdium) - affecte les vignes, les feuilles et les fruits. Le feuillage est couvert de taches d'huile et de fleurs blanches, à la place desquelles une nécrose se forme plus tard. La culture du raisin sous serre augmente le risque de maladie.
2. Pourriture grise - affecte les baies mûres.
3. Oidium - le feuillage acquiert une couleur inhabituelle, s'enroule, les pousses s'amincissent.

Toutes les maladies du raisin se développent à une humidité élevée. Par conséquent, lors de la culture sous serre, il est important d'assurer une bonne ventilation et un traitement préventif de la vigne tout au long de la saison. Il est également recommandé de sélectionner des cépages résistants aux maladies.

Conseils. Pour prévenir les maladies, traitez non seulement les raisins avec des préparations spéciales, mais également le sol qui les entoure, ainsi que les murs de la serre.

Ravageurs dangereux du raisin:

1. Phyloxera - vit dans la partie proche du sol de la brousse, collant au tronc.
2. Acarien (démangeaison du raisin) - affecte les feuilles et les inflorescences. Elle est déterminée par les bosses caractéristiques sur la face supérieure et les dépressions sur la face inférieure de la feuille.

   démangeaison de raisin

3. Rouleau de feuilles de vigne - endommage les bourgeons et le jeune feuillage en les grignotant.
4. Araignée - vit sur la partie inférieure de la feuille et se nourrit de sa sève. Au fil du temps, la feuille sèche et tombe.

Pour la prévention des parasites, les plantes sont pulvérisées avec des fongicides en automne et au début du printemps.

La culture du raisin dans les régions de Léningrad et de Moscou n'est pas plus difficile que dans le sud. L'essentiel est de prodiguer des soins appropriés et de lutter à temps contre les maladies et les ravageurs. En récompense, vous recevrez une récolte juteuse, sucrée et respectueuse de l'environnement.

Cultiver du raisin dans la région de Moscou: vidéo

Raisins à leur chalet d'été: photo